SERIAL / SÉRIE#______________________
92MA
PRESTIGE 308/450
MANUFACTUREDBY / MANUFACTUREPAR:NAPOLEON APPLIANCE CORP.,
214 BAYVIEW DR., BARRIE, ONTARIO,CANADA L4N 4Y8 PHONE: (705)726-4278
FAX:(705)725-2564 EMAIL:care@nac.on.ca WEB SITE: www.napoleongrills.com
RET AINTHIS MANUALFOR FUTUREREFERENCE.
REFER TO OUR WEBSITE FOR AN ASSEMBL YVIDEO.
GARDER CE LIVRE POUR RÉFÉRENCES FUTURES
RÉFÉREZ-VOUS À NOTRE SITE WEB POUR UNE VIDÉO D'ASSEMBLÉE.
N415-0135/ APR05/06
Do not try to light this appliance without reading "LIGHTING"
instructions section of this manual.
W ARNING
Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity
of this or any other appliance. An L.P. cylinder not connected for use must not
be stored in the vicinity of this or any other appliance. If the information in these
instructions is not followed exactly,a fire or explosion may result, causing
property damage, personal injury or death.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier
or your fire department
SAFE OPERATING PRACTICES
• This gas grill is not intended to be installed in or on recreational vehicles and/or boats.
• This gas grill must only be used outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, garage or any other enclosed area.
• Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away
from any heated surfaces.
• Inspect the fuel supply hose before each use. If there is
evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut,
it must be replaced, prior to using the gas grill, with a
replacement hose assembly specified by the manufacturer.
• When the propane cylinder is not disconnected from the
appliance, the gas grill and cylinder must be stored outdoors in a well ventilated space.
• Do not locate in windy settings. High winds adversely
affect the cooking performance of the gas grill.
2
• Adults and especially children should be alerted to the
hazards of high surface temperatures. Young children
should be supervised near the gas grill.
• Under no circumstances should this gas grill be modified.
• Gas must be turned off at the propane cylinder or at the
natural gas supply valve when the gas grill is not in use.
• When the gas grill is to be stored indoors, the connection
between the propane cylinder and the gas grill must be
disconnected and the cylinder removed and stored outdoors in a well ventilated space out of reach of children.
Disconnected cylinders must not be stored in a building,
garage or any other enclosed area. Natural gas units must
be disconnected from the supply when being stored
indoors.
• The top lid is to be closed during the gas grill preheat
period
• Do not use the condiment tray to store lighters, matches or
other flammable materials.
• This gas grill is designed for outdoor use only.
NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized
ISO 9001-2000 Quality Assurance Certificate.
NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained
craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at
a quality test station, and thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to
ensure that you, the customer,receive the quality product you expect from NAPOLEON.
NAPOLEON GAS GRILL PRESIDENT'S LIMITED LIFETIME WARRANTY
NAPOLEON warrants the following materials and workmanship in your new NAPOLEON gas grill against
defects for as long as you own the gas grill. This covers: aluminum castings, stainless steel burners,
stainless steel side shelves, Luxidio side shelf end caps, wheels, knobs, porcelain enamelled lids and
stainless steel lids. Subject to the following conditions. During the first ten years NAPOLEON will provide
replacement parts at our option free of charge. From the eleventh year to lifetime NAPOLEON will
provide replacement parts at 50% of the current retail price.
Componentssuch as the regulator,casters, stainlesssteel warming rack, hoses and connectors,
fasteners and accessories are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first
year of the limited warranty.
Components such asstainless steel sear plates, stainless steel channel cookinggrids, igniter (excluding
batteries), temperature gauge and brass valves are covered and NAPOLEON will provide parts free of
charge during the first three years of the limited warranty.
NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labour costs or export duties.
CONDITIONS AND LIMITATIONS
"NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects tothe original purchaser only (ie., the individual or legal entity (registeredcustomer) whose
name appears on the warranty registration card filed with NAPOLEON), provided that the purchase was made through an authorized NAPOLEON dealer and is
subject to the following conditions and limitations:"
This factorywarranty is non-transferable andmay not be extended what-so-ever by any of our representatives.
The gas grillmust be installed by a licenced, authorized service technician or contractor. Installation must be done in accordance with the installation instructions
included with theproduct and all local and national building and fire codes.
This limited warranty does not cover damages caused bymisuse, lack of maintenance, grease fires, hostile environments, accident, alterations, abuse or neglect
and partsinstalled from other manufacturers willnullify this warranty.
This limited warranty further does not cover any scratches, dents, painted finishes, corrosion ordiscolouring by heat, abrasive and chemicalcleaners, nor chipping
on porcelain enamel parts, nor any components used in the installation of the gas grill.
Should deterioration of parts occur to the degreeof non-performance within the duration of the warranted coverage, a replacementpart will be provided.
In the first year only,this warranty extends to the replacement of warranted parts which are defective in material or workmanship provided that the product has
been operatedin accordance with the operationinstructions and under normal conditions.
After the first year, with respect to this President's Limited Lifetime Warranty NAPOLEON may, at its discretion, fully discharge all obligations with respect to this
warranty byrefunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted butdefective part(s).
NAPOLEON willnot be responsible for the installation, labour or any other costs or expenses related to the re-installation of a warranted part, and such
expenses are not covered by this warranty.
Notwithstanding any provision contained in this President's Limited LifetimeWarranty NAPOLEON's responsiblity under thiswarranty is defined as above and it
shall not in any event extend to any incidental, consequential, or indirect damages.
This warranty definesthe obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas grill and any other warranties expressed or implied with
respect to this product, its components or accessories are excluded.
NAPOLEON neither assumes, nor authorizes any third party to assume, on its behalf, any other liabilities with respect to the sale of this product. NAPOLEON will
not be responsible for: over firing, blow outscaused by environmental conditions such asstrong winds, or inadequate ventilation,
Any damages to the gas grill due to weather damage, hail, rough handling, damaging chemicals or cleaners will not be theresponsibility of NAPOLEON.
The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON. The warranty
registration cardmust be returned within fourteen days to register the warranty oryou can register on-lineat www.napoleongrills.com.
NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior tohonouring any warranty claim.
NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labour costs, or export duties.
3
GENERAL INFORMATION
THIS GAS BARBECUE IS CERTIFIED UNDER CANADIAN ANDAMERICAN NATIONALSTANDARDS, CAN/CGA-1.6-M95AND
ANSI Z21.58 -1995 RESPECTIVELYFOROUTDOOR GAS GRILLSANDSHOULD BE INSTALLED to conform with local codes.In
absence of local codes, install to the current CAN1-B149.2 Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas
Code, ANSI Z223.1 in the United States.
If a rotisserie motor is used, it must be electrically grounded in accordance with local codes or, in absence of local codes, with
the current CSA C22.1 CANADIAN ELECTRICAL CODE in Canada or the National Electrical Code, ANSI/NFPA70 in the United
States.
USEONLYTHE PRESSURE REGULATORAND HOSEASSEMBLY PROVIDED WITH THIS BARBECUE.REPLACEMENTPRES-
SUREREGULATORSANDHOSEASSEMBLIESMUST BESPECIFIED BYTHE MANUFACTURER.DONOTSTORE PROP ANECYLINDER
ORSPARECYLINDERON THE SHELFBENEA THTHEBARBECUE.
The regulator supplies a pressure of 11 inches water column to the gas grill and has a QCC1 type fitting. Cylinders to be used
with this unit must be supplied with a Sherwood #3349 QCC1 cylinder valve. A QCC1 cylinder has a positive seating connection,
which will not allow gas flow until a positive seal has been achieved. It is also equipped with an excess flow device. In order to
attain full flow to the barbecue, the valves must be in the off position when the cylinder valve is turned on.
PROPANE CYLINDER SPECIFICATIONS: A dented or rusty cylinder may be hazardous and should be checked by your propane
supplier. Never use a cylinder with a damaged valve. Use only a propane supply cylinder constructed and marked in accordance
with the specifications for LP-gas cylinders of the Canadian Transport Commission (CTC) or the US Department of Transportation
(DOT). This appliance has been designed for use with a 20lb. (9.1 kg) size propane cylinder only (not supplied).
The propane cylinder must be provided with a shut-off valve terminating in a propane cylinder valve type QCC1, and a safety relief
device having direct communication with the vapour space of the cylinder . The cylinder supply system must be arranged for vapour
withdrawal and the cylinder shall include a collar to protect the cylinder valve. The cylinder shall incorporate an OPD (overfill
protection device).
CALIFORNIA PROPOSITION 65: The burning of gas fuel creates byproducts, some of which are on the list as substances
known by the State of California to cause cancer or reproductive harm. When cooking with gas, always ensure adequate
ventilation to the unit, to minimize exposure to such substances.
IMPORTANT DO'S AND DON'TS
DO'S
Read the entire instruction manual before operating the gas
grill.
Maintain proper clearance to combustibles (16" to rear of unit,
7" to sides). Additional clearance is recommended near vinyl
siding or large panes of glass.
Leak test the unit before initial use, annually and whenever any
gas components are replaced.
Follow lighting instructions carefully when operating grill.
Burner controls must be off when turning supply cylinder valve
on.
Ensure sear plates are positioned properly according to sear
plate installation instructions. The holes must be towards the
front of the gas grill.
Clean grease tray and sear plates regularly to avoid build-up
which may lead to grease fires.
Remove warming rack before lighting rear burner. (The
extreme heat will damage the warming rack.)
DON'TS
Do not attempt to use a cylinder which is not equipped with a
QCC1 type connection.
Do not route hose underneath drip pan - proper hose
clearance to bottom of unit must be maintained.
Do not use condiment tray to store lighters, matches or any
other combustibles.
Do not locate unit under unprotected combustible
construction.
Do not operate rear burner with main burners operating.
Do not leave grill unattended when operating.
Do not light burners with lid closed.
Do not move grill when hot or operating.
Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose, etc.) to come in
contact with heated unit. A large temperature differential can
cause chipping in the porcelain.
Do not use a pressure washer to clean any part of the unit.
4
GAS HOOK-UP INSTRUCTIONS
CYLINDER CONNECTION: Ensure that the gas regulator hose is kink free. Remove the cap or plug from the cylinder fuel
valve. Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten clockwise.
prior to using the barbecue.
system is replaced.
A leak test must be performed annually, and each time a cylinder is hooked up, or if a part of the gas
PROPANE CYLINDER INSTALLATION: Set cylinder into hole in bottom shelf.
IMPORTANT: The regulator must be attached so that no part of the hose touches the underside of the grill or drippan.
A fire will result if these directions are ignored.
NA TURAL GAS HOOK-UP: This natural gas grill is supplied with a 10ft supply hose (complete with a quick disconnect)
designed for natural gas and certified for outdoor use. The gas grill is designed to operate at an inlet pressure of 7 inches water column.
Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied.
The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible manual shut-off valve must be installed
upstream of, and as close to, the quick disconnect as is feasible. The flared end of the hose must be connected to the fitting on the
end of the manifold tube as illustrated in the
dope.)
These connections must be made by a licensed gas installer . Leak test all joints prior to using the gas grill.
Natural Gas Hose Attachment
diagram. Wrench tighten. (
Do not use tools. Leak test all joints
Do not use thread sealer/pipe
LEAK TESTING INSTRUCTIONS
DO NOT USE A FLAME TO LEAK TEST.
LEAK TESTING: This must be done before initial use, annually and whenever any gas components are replaced or serviced. No
smoking while performing this test, and remove all sources of ignition. See
1. Turn all burner controls to off. Turn supply valve on.
2. Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator, hose, manifolds and
valves.
3. Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or replace the part with one recommended by the dealer.
4. If the leak cannot be stopped, shut off the gas supply, disconnect it and have the barbecue inspected by your gas supplier or
dealer. Do not use the appliance until the leak has been corrected.
5. Turn off gas supply.
Leak Testing Diagram
for areas to check.
5
LIGHTING INSTRUCTIONS
LIGHTING
HOLE
IGNITER
308 SERIES
Main Burner
Lighting
Turn left burner
control to high
position.
LEFT
BURNER
RIGHT
BURNER
Open lid.
Ensuring all burner controls
are in the off position,
slowly turn on the gas
supply valve.
Rear Burner
Lighting
Remove
warming rack.
IGNITER
LEFT
BURNER
CENTRE
BURNER
450 SERIES
REAR
BURNER
Side Burner
Lighting
(optional)
Open burner
cover.
RIGHT
BURNER
LIGHTING
HOLE
Press and hold
igniter button
until lit, or light
by match.
If ignition is not
immediate, turn
burner control
off. Wait 5
minutes.
With left burner
operatingon
high, turn the
centre and/or
right burner to
high.
The propane cylinder is equipped with an excess flow device. Unless
all burners are turned off prior to turning the cylinder on, only small
flames and low heat will be achievable.
Turnrear burner
control to high
position.
Press and hold
igniter button
until lit, or light
by match.
If ignition is not
immediate, turn
burner control
off. Wait 5
minutes.
Turn side
burner control
to high position.
Turn igniter
knob clockwise
several times or
light by match.
If ignition is not
immediate, turn
burner control
off. Wait 5
minutes.
Do not use back burner while operating main burner.
6
COOKING INSTRUCTIONS
When lit for the first time, the gas grill will emit a slight odour. This is a normal temporary condition caused by the "burn-in" of
internal paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again. Simply run the main burners on high for
approximately ½ hour with the lid closed.
MAIN BURNER USE: When searing foods, preheating is recommended by operating all main burners in the high position with
the lid closed for approximately 10 minutes. Food cooked for a short period of time (fish, vegetables) may be grilled with the lid
open. Cooking with the lid closed will ensure higher, more even temperatures that will reduce cooking time and cook meat more
evenly.Food that has a cooking time longer than 30 minutes, such as roasts, may be cooked indirectly (with the burner lit opposite
to the food placement). When cooking very lean meats, such as chicken breasts, or lean pork, the grids can be oiled before preheating to reduce sticking. Cooking meat with a high degree of fat content, may create flare-ups. Either trim some fat or reduce
temperatures to prevent this. Should a flare-up occur, move food away from flames, reduce heat. Leave the lid open. See 'Your All
Season Grill' cookbook by Napoleon for more detailed instructions.
REAR BURNER USE:
rotisserie. This gas grill is equipped with a 15,000 BTU (308) / 19,000 BTU (450) rear burner. The rear burner is designed to be
used in conjunction with the rotisserie kit (included with rear burner units) available from your dealer. See the rotisserie kit
assembly instructions. To use the counterbalance, remove the rotisserie motor from the gas grill. Place the spit with meat being
cooked across the hangers inside the grill. The meat will naturally hang with the heavy side down. Tighten the counterbalance
arm and weight, so that the arm is facing up. Slide the counterweight in or out to balance the load, and tighten in place. Re-install
the motor and begin cooking. Place a dish underneath to collect drippings for basting and naturally delicious gravy. Basting liquid
may be added as required. To seal in juices, first operate rear burner on high until brown, then reduce the heat to thoroughly cook
foods. Keep the lid closed for best results. Your roasts and fowl will brown perfectly on the outside and stay moist and tender on
the inside. For example, a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1½ hours on medium to high. See
'Your all Season Grill' cookbook by Napoleon for more detailed instructions.
SIDE BURNER (optional) USE: The side burner can be used like any range top burner, for gravies, soups etc. The gas grill
should be located so that the side burner is protected from the wind, because the wind will adversely affect it's performance.
Remove the warming rack prior to use.
Cooking grids should also be removed if they interfere with the
CLEANING INSTRUCTIONS
Ensure that the burners are turned off prior to cleaning. Avoid unprotected contact with hot surfaces. Clean grill in an
area where cleaning solutions will not harm decks, lawns or patios. Do not use oven cleaner to clean any part of this gas
grill. Do not use a self cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the gas grill. Barbecue sauce and salt
can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly.
GRIDS AND WARMING RACK - The grids and warming rack are best cleaned during the pre-heat period with a soft brass wire
brush. Steel wool can be used for stubborn stains. Stainless grids will discolour permanently from normal usage, due to the high
temperature of the cooking surface.
CLEANING INSIDE THE GAS GRILL - Remove cooking grids. Use a soft brass wire brush to clean loose debris from casting
sides and insides of the lid. Scrape sear plates with a putty knife or scraper, and use a wire brush to remove ash. Remove sear
plates and brush debris off of burners with a brass wire brush. Brush all debris from inside the gas grill into the removable drip
pan. Ensure that the sear plates are placed properly when they are reinstalled (Check assembly instructions for proper
orientation).
DRIP PAN - Slide the drip pan out for easy cleaning. It should be cleaned frequently (every 4-5 uses) to avoid grease buildup.
Grease and excess drippings pass through to the drip pan, located under the gas grill, and accumulate in the disposable grease
tray below the drip pan. Accumulated grease can cause a fire hazard. Do not line the drip pan with aluminum foil or sand, as it
can prevent the grease from flowing properly. The pan should be scraped out with a putty knife or scraper, and all the debris
should be scraped into the disposable grease tray. This tray should be replaced every two to four weeks, depending on gas grill
usage. For supplies, see your Napoleon Gas Grill dealer.
7
CLEANING THE OUTSIDE OF THE GAS GRILL - Do not use abrasive cleaners to clean any painted, porcelain or stainless
steel parts. Porcelain enamel components must be handled with additional care. The baked on enamel finish is glass like, and
will chip if struck. Touch-up enamel is available from your Napoleon Gas Grill dealer. Exterior grill surfaces should be cleaned
while warm to the touch, with warm soapy water. To clean stainless surfaces, use a stainless steel cleaner or a non-abrasive
cleaner. Always wipe in the direction of the grain. Do not use steel wool, as it will scratch the finish. Stainless steel parts will
discolour when heated, usually to a golden or brown colour. This discolouration is normal and will not affect the performance of
the grill.
MAINTENANCE INSTRUCTIONS
Turn off the gas at the source and disconnect unit before servicing. Maintenance should only be done when the grill is
cool, to avoid the possibility of burns. A leak test must be performed annually, and whenever any component of the gas
train is replaced.
COMBUSTION AIR ADJUSTMENT - (This must be done by a qualified gas installer.) The air shutter is factory set and
should not have to be adjusted under normal conditions. However, some extreme field conditions may exist that require
adjustment. When the air shutter is adjusted correctly, the flames will be dark blue with light blue tips, and occasional yellow tips.
BURNER
LIGHT BLUE
YELLOW TIPPING
DARK BLUE
If the burner is getting too little air, the flames will be lazy yellow, and possibly produce soot. If the burner is getting too much
air, the flames will be lifting erratically from the burner and may cause difficulties when lighting.
1. To adjust the air shutter, remove cooking grids and sear plates and leave lid open. The back cover must be removed for
back burner air shutter adjustment.
BURNER PORT
APPROXIMATELY
1/2"
2. Loosen air-shutter lock screw and open or close air shutter as required. The normal settings are:
Main Burner Propane 1/4" Back Burner Propane Full Open
Natural 1/8" Natural 3/8"
3. Light burners and set to high. Visually inspect burner flames. When shutters are set, turn burners off, tighten locking screw,
and replace removed parts. Ensure that the insect screens are installed.
HOSE - Check for abrasion, melting, cuts and cracks. If any of these conditions exist, do not use gas grill. Have part replaced
by your Napoleon Gas Grill dealer, or qualified gas installer.
8
BURNER - The burner is made from heavy wall 304 stainless steel, but due to the extreme heat and corrosive environment,
surface corrosion will occur. Use a brass wire brush to remove surface corrosion. Clean any blocked ports using an opened
paper clip. Do not enlarge the burner ports. Spiders and insects are attracted to the smell
of propane and natural gas. The burner is equipped with an insect screen on the air
shutter, which will reduce the likelihood of insects building nests inside the burner, but
does not entirely eliminate the problem. The nest or web will cause the burner to burn
with a soft yellow or orange flame or cause a fire (flashback) at the air shutter underneath
the control panel. To clean the inside of the burner, it must be
removed from the gas grill. Remove the screw(s) located either in the
center of the burner on 308 models, or above the burner to the left and
right of the centre of the burner on 450 models. Lift back of burner
upwards to remove. Use a flexible venturi tube cleaning brush to
clean out the inside of the burner. Shake any loose debris out of the
burner, through the gas inlet. Ensure that the insect screen is clean,
tight, and free of any lint or other debris. Check also that the valve
orifices are clean. Do not enlarge the orifices. Re-install the burner.
Check that the valve enters the burner when installing. Replace
burner cover and mounting screws to complete installation.
ALUMINUM CASTINGS - Clean castings periodically with warm
soapy water. Aluminum will not rust, but due to high temperatures
and weathering, oxidation can occur on aluminum surfaces. This will appear as white spots on the castings. To refinish the
castings, clean them and sand lightly with fine sandpaper. Wipe surface to remove any residue, and paint with high
temperature barbecue paint. Protect surrounding areas from over-spray. Follow curing directions found on the can.
Screw
TROUBLESHOOTING
Problem Possible Causes Solution
Low heat / Low flame when
valve turned to high.
Excessive flare-ups/uneven
heat.
Burners burn with yellow
flame, accompanied by the
smell of gas.
For propane - improper lighting
procedure.
For natural gas - undersized supply line.
Forbothgases-improperpreheating.
Sear plates installed incorrectly. Ensure sear plates are installed with the holes towards the
Improper pre-heating. Pre-heat grill with both main burners on high for 10 to 15
Excessivegreaseandashbuildup
on sear plates and in drip pan.
Possiblespiderweborotherdebris,
or improper air shutter adjustment.
Ensure lighting procedure is followed carefully. All gas grill
valvesmustbe in the off position when the tankvalve is turned
on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See
lighting instructions.
Pipe must be sized according to installation code.
Pre-heat grill with both main burners on high for 10 to 15
minutes.
front, and the slots on the bottom. See assembly instructions.
minutes.
Clean sear plates and drip pan regularly. Do not line pan
with aluminum foil. Refer to cleaning instructions.
Thoroughly clean burner by removing. See general
maintenance instructions. Open air shutter slightlyaccording
to combustion air adjustment instructions.
Flames lift away from burner,
accompanied by the smell of
gas, and possibly difficulties
in lighting.
Improper air shutter adjustment. Close air shutter slightly according to combustion air
adjustment instructions.
9
Problem Possible Causes Solution
Burner will not light with the
igniter, but will light with a
match.
Humming regulator.
Burners will not crosslight
each other.
"Paint" appears to be
peeling inside lid or hood.
Dead battery / or installed
incorrectly.
Loose electrode wire.
Wrong replacement igniter.
Improper gap at electrode tip.
Lifting flames on burner. Close air shutter slightly - see previous problem.
Normal occurence on hot days. This is not a defect. It is caused by internal vibrations in
Pluggedportsalong back of burner. Clean burner ports. See burner maintenance instructions.
Grease build up on inside
surfaces.
Replace with heavy duty 'AAA' battery. Install with positive
terminal up.
Check that electrode wire is firmly pushed onto the
terminal on the back of the igniter.
One spark systems must use a one spark igniter.
Ensure that the collector box is tight, and the gap between
the electrode end and the collector box is between 1/8 - 3/
16". The gap can be adjusted by bending the box in or out.
the regulator, and does not affect the performance or
safety of the gas grill. Humming regulators will not be
replaced.
This is not a defect. The finish on the lid and hood is
porcelain, and will not peel. The peeling is caused by
hardened grease, which dries into paint-like shards, that
will flake off. Regular cleaning will prevent this. See
cleaning instructions.
ORDERING REPLACEMENT PARTS
Before contacting the customer service department, check the NAC web site for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and
part replacement instructions at www.napoleongrills.com. Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims. The
customer service department is available between 9 AM and 5 PM (Eastern standard time) at 1-866-820-8686 or fax at 1-705-727-4282. In
order to process a claim, we must be provided with the following information:
1. Model and serial number of the unit.
2. Part number and description.
3. A concise description of the problem ('broken' is not sufficient).
4. Proof of purchase (photocopy of the invoice).
In some cases the customer service representative may request to have the parts returned to the factory for inspection, before providing
replacement parts. The parts must be shipped prepaid to the attention of the customer service department with the following information:
1. Model and serial number of the unit.
2. A concise description of the problem ('broken' is not sufficient).
3. Proof of purchase (photocopy of the invoice).
4. Return Authorization number - provided by the customer service representative.
Before contacting customer service, kindly note that the following items are not covered by the warranty:
-costs for transportation, brokerage or export duties
-labor costs for removal and re-installation
-costs for service calls to diagnose problems
-discoloration of stainless steel parts
-part failure due to lack of cleaning and maintenance, or use of improper cleaners (ovencleaner).
10
Ne tentez pas d’allumer cet appareil avant d’avoir lu la section
“INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE” de ce manuel.
AVERTISSEMENT
Pour votre sécurité n'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou autres liquides et vapeurs
inflammables à proximité de cet ou tout autre appareil. Une bonbonne de propane de propane non
branchée ne devrait pas être entreposée à proximité de cet ou de tout autre appareil. Si ces
instructions ne sont pas suivies à la lettre, un feu ou une explosion pourraient s'ensuivre, causant des
dommages à la propriété, des blessures corporelles ou des pertes de vie.
DANGER
QUEFAIRESI VOUSDÉTECTEZUNE ODEUR DE GAZ:
• Fermez l’alimentation principale en gaz.
• Éteignez toute flamme nue.
• Ouvrez le couvercle.
• Si l’odeur persiste, appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service des
incendies.
CONSIGNESDESÉCURITÉ
* Ce gril à gaz n’est pas conçu pour être installé dans ou sur
des véhicules récréatifs et/ou des bateaux.
* Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur,dans un endroit
bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur d’un bâtiment,
d’un garage ou de tout autre endroit fermé.
* Gardez les fils électriques et les tuyaux d’alimentation en gaz
éloignés des surfaces chauffantes.
* Inspectez le tuyau d’alimentation en gaz avant chaque
utilisation. S’il montre des signes de fendillement excessif,
d’usure ou s’il est coupé, il doit être remplacé par un ensemble
de rechange spécifié par le fabricant avant d’utiliser le gril.
* Lorsque la bonbonne de propane n’est pas débranchée du
gril, la bonbonne et le gril doivent être entreposés à l’extérieur,
dans un endroit bien aéré.
* N’installez pas le gril dans un endroit venteux. Les vents forts
nuiront à la performance de cuisson de votre gril.
* Lorsque le gril n’est pas utilisé, l’alimentation en gaz doit être
fermée à la bonbonne de propane ou à la soupape
d’alimentation du gaz naturel.
* Les adultes et particulièrement les enfants doivent être
sensibilisés aux risques que représentent les surfaces
exposées à des températures élevées. Surveillez les jeunes
enfants lorsqu’ils sont près du gril.
* Ce gril ne devra être modifié en aucun cas.
* Lorsque le gril doit être entreposé à l’intérieur, la bonbonne
de propane doit être débranchée du gril et entreposée à
l’extérieur dans un endroit bien aéré, hors de la portée des
enfants. Les bonbonnes de propane ne doivent en aucun
temps être entreposées à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre endroit fermé. Les appareils au gaz
naturel doivent être débranchés de leur source d’alimentation
en gaz lorsqu’ils sont entreposés à l’intérieur.
* Le couvercle doit être fermé lors de la période de
préchauffage du gril.
* N’utilisez pas le plateau à condiments pour entreposer des
briquets, des allumettes ou autres matériaux inflammables.
* Ce gril à gaz est conçu pour un usage extérieur seulement.
11
Les grils à gaz NAPOLÉON sont fabriqués conformément aux normes strictes du
Certificat d’assurance de qualité mondialement reconnues ISO 9001-2000.
Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composantes et des matériaux de qualité supérieure,
assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape
subissent un test de détection de fuites et d’allumage à une station de test de qualité et sont soigneusement
inspectés par un technicien qualifié avant d’être emballés et expediés pour garantir que vous, le client,
recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de NAPOLÉON.
GARANTIE À VIE LIMITÉE DU PRÉSIDENT
NAPOLÉON garantit votre nouveau gril à gaz contre tous défauts concernant les matériaux et le procédé
de fabrication tels qu’énumérés ci-après tant et aussi longtemps que vous êtes propriétaire du gril. Cette
garantie couvre: la fonte d’aluminium, les brûleurs en acier inoxydable, les embout en LUXIDIORde les
tablettes latérale, les tablette latérale en acier inoxydable, les roues, les boutons de contrôle, le couvercle
de porcelaine émaillée et le couvercle en acier inoxydable sous réserve des conditions suivantes. Pendant
les dix premières années, NAPOLÉON remplacera gratuitement les pièces de rechange selon son choix. De
la onzième année à vie, NAPOLÉON fournira les pièces de rechange à 50% du prix de détail courant.
Les composantes tels que le régulateur , roulettes, la grille-réchaud en acier inoxydable, les tuyaux et les
raccords, les fixations et lesaccessoiressont couverts et NAPOLÉONfournirales pièces gratuitement durant
la première année de la garantie limitée.
Les composantes tels que les plaques de brûleur en acier inoxydable, les grilles de cuisson en acier
inoxydable (canal), l’allumeur exclure les pile, la jauge de température et les soupapes de laiton sont
couverts et NAPOLÉON fournira les pièces gratuitement durant les trois premières années de la garantie
limitée.
NAPOLÉON n’assumera aucun frais de transport, de main-d’oeuvre ou taxes d’exportation.
CONDITIONS ET LIMITATIONS
“NAPOLÉONgarantit ses produitscontre tousdéfauts de fabricationà l’acheteurd’origine seulement (i.e.l’individu oula personne morale(client inscrit) dont le nomapparaît sur
lacarte d’enregistrement degarantie déposée auprès de NAPOLÉON)à condition que l’achat aitété fait par l’entremise d’unreprésentant autorisé NAPOLÉONet sousréserve
desconditions etlimitations suivantes.”
Cette garantie d’usine n’estpas transférable etne peut être prolongée paraucun de nosreprésentants qu’elle qu’ensoit la raison.
Le gril à gazdoit être installépar uninstallateur ou entrepreneur qualifié. L’installation doit être faite conformément aux instructionsd’installation incluses avecle produit età
tousles codes d’incendie et deconstruction locauxet nationaux.
Cette garantie limitée necouvre pas lesdommages causés par un usageimpropre, un manqued’entretien, feux de graisse, unenvironnement inadéquat, unaccident, des
modifications,de l’abus ou de lanégligence. L’installationdepièces d’autres fabricantsannulera cettegarantie.
Cette garantie limitée necouvre pas nonplus les éraflures,les bosselures, lacorrosion ou ladécoloration causés parla chaleur oules produits d’entretien chimiques et
abrasifs ni l’écaillage despièces de porcelaineémaillée ni les composantes utiliséesdans l’installation dugril à gaz.
Dansle cas d’unedétérioration des composantescausant unmauvais fonctionnement pendantla période couvertepar lagarantie, un remplacementpart des composantes
seraeffectué.
Au cours de lapremière année seulement,cette garantie s’appliqueà la réparationou au remplacement des pièces garanties dont lesmatériaux ou lafabrication sont
défectueuxà la conditionque leproduit ait été utilisé conformémentaux instructionsd’opération et dans des conditionsnormales.
Après la première année, selon cette Garantie à vie limitée duPrésident NAPOLÉON peut,à sa discrétion,se libérer complètementde toutes sesobligations en cequi
concernecette garantie enremboursant àl’acheteur d’origine le prix degros detoutes pièces garanties qui sontdéfectueuses.
NAPOLÉONne sera pas responsable de l’installation, main-d’oeuvre ou autres coûts oudépenses relativesà laréinstallation d’unepièce garantiecar detelles
dépensesne sontpas couvertespar cette garantie.
Nonobstant toutes les dispositionscontenues dans cetteGarantie à vielimitée du Président,la responsabilité deNAPOLÉON sous cette garantie est définie comme ci-dessus
etelle ne s’appliqueraà aucundommage accidentel, consécutifou indirect.
Cette garantie définit les obligations et responsabilités deNAPOLÉON en cequi concerne legril à gazNAPOLÉON. Tout autre garantie énoncée ou implicite ence qui
concernece produit, sescomposantes ouaccessoires est exclue.
NAPOLÉON n’endosse ni n’autorise aucun tiers à assumer en son nom,tout autre responsabilitéconcernant la ventede ce produit. NAPOLÉON nese tiendra pas
responsabled’une surchauffeou d’explosions causées pardes conditions environnementalestel quedes ventsforts ou une ventilationinappropriée.
T ousdommages causés au gril par la température, un usage abusif ou l’utilisation de produitsd’entretien chimiquesou abrasifs ne seront pas la responsabilité de NAPOLÉON.
La facture ou une copie sera requise ainsi que le numérode série etde modèle dugril lors d’uneréclamation auprès deNAPOLÉON. Lacarte d’enregistrement doitêtre
retournéedans lesquatorze jours pour enregistrer lagarantie ouenregistrer enligne a: www.napoleongrills.com.
NAPOLÉON se réserve ledroit de demanderà son représentantd’inspecter tous produits ou piècesavant d’approuver lesréclamations.
NAPOLÉONn’assumera aucun fraisde transport, de main-d’oeuvre outaxes d’exportation.
12
INFORMATION GÉNÉRALE
CEGRILÀ GAZ ESTCERTIFIÉSELON LES NORMES NATIONALESCANADIENNES ETAMÉRICAINES,CAN/CGA-1.6-M95 ET
AINSIZ21.58-1995RESPECTIVEMENTPOUR DES GRILS À GAZ POUR L’EXTÉRIEURETSON INSTALLATIONDEVRAITÊTRE
CONFORME AUX CODES LOCAUX. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN1-B149.2 du code
d’installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSI Z223.1 du “National Fuel Gas” aux États-Unis.
Si un moteur de rôtissoire est utilisé, il doit être électriquement mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en l’absence
de tels codes, conformément à la version courante du code CSA C22.1 Code électrique canadien ou au code ANSI/NFPA 70 aux
États-Unis.
N’UTILISEZQUE L’ENSEMBLEDERÉGULA TEURDEPRESSION ETDE TUYAUFOURNIAVECCEGRIL. LESENSEMBLES DE
RÉGULATEURDEPRESSION ETTUYAUXDERECHANGE DOIVENTÊTRERECOMMANDÉS P ARLEFABRICANT. N’ENTREPOSEZP A S
DEBONBONNE DEPROPANEOU DEBONBONNE DERECHANGE SURL’ÉTAGÈRESOUSLE GRIL.
Le régulateur fourni une pression de 11 pouces de colonne d’eau au gril. Le gril possède un raccord de type QCC1. Les
bonbonnes utilisées avec ce gril doivent être munies d’une soupape Sherwood #3349 QCC1. Une soupape QCC1 possède un
raccord qui empêche l’écoulement du gaz jusqu’à ce qu’un joint étanche soit obtenu. Elle est aussi équipée d’un dispositif de
contrôle d’écoulement du gaz. Afin d’obtenir un débit maximal de gaz, les soupapes du gril doivent être fermées lorsque vous
ouvrez la soupape de la bonbonne.
SPÉCIFICATIONSPOUR LA BONBONNE DE PROPANE:Unebonbonnebosseléeou rouillée peut être dangereuse et devrait être
vérifiée par votre fournisseur de propane. N’utilisez jamais une bonbonne avec une soupape endommagée. Utilisez uniquement
une bonbonne de propane fabriquée et étiquetée selon les normes pour les bonbonnes de propane de la Commission
canadienne des Transports ou le “US Department of Transportation (DOT)”. Cet appareil a été conçu pour être utilisé avec une
bonbonne de propane de 20 livres (9.1kg) uniquement (non fournie).
La bonbonne de propane doit être équipée d’une soupape d’arrêt se raccordant à une soupape de type QCC1. Une valve de
sécurité doit être branchée directement sur la bonbonne. Le système d’alimentation de la bonbonne doit être installé de manière à
permettre l’évacuation des vapeurs et doit avoir un collet pour protéger la soupape de la bonbonne. La bonbonne doit être munie
d’un dispositif de détection de trop-plein.
PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE : La combustion de gaz crée des sous-produits, parmi lesquels certains se retrouvent sur la
liste de substances connues par l’état de Californie comme causant le cancer ou autres dangers pour la reproduction. Lorsque vous
cuisinez avec le gaz, assurez-vous de toujours avoir une ventilation adéquate afin de minimiser l’exposition à ces substances.
QUOI FAIRE ET NE PAS FAIRE
À FAIRE
Lire le manuel d’instructions au complet avant d’utiliser le gril.
Respecter les dégagements recommandés des matériaux
inflammables (16" à l’arrière du gril et 7" sur les côtés). Une
distance plus grande est recommandée à proximité d’un
recouvrement de vinyle ou d’une grande surface vitrée.
Faire un test de fuites avant la première utilisation,
annuellement et à chaque fois qu’une composante de gaz est
changée.
Suivre les instructions d’allumage à la lettre lorsque vous
utilisez votre gril. Les soupapes des brûleurs doivent être
fermées lorsque vous ouvrez la soupape d’alimentation en gaz.
S’assurer que les plaques du brûleur sont bien en place selon
le livre d’instructions. Les trous doivent être placés vers l’avant
du gril.
Nettoyer le tiroir d’égouttement et les plaques du brûleur
régulièrement pour éviter les feux de graisse.
Enlever la grille-réchaud avant d’allumer le brûleur arrière. (La
chaleur intense pourrait l’endommager).
ÀNEPASFAIRE
Ne pas tenter d’utiliser une bonbonne qui n’est pas équipée d’un
raccord de type QCC1.
Ne pas passer le tuyau d’alimentation sous le tiroir d’égouttement afin
de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril.
Ne pas utiliser le plateau à condiments pour entreposer des briquets,
des allumettes ou tout autre matériau inflammable.
Ne pas placer le gril sous une construction inflammable non-protégée.
Ne pas utiliser le brûleur arrière en même temps que le brûleur
principal.
Ne pas laisser le gril sans surveillance lorsqu’il est allumé.
Ne pas allumer le gril avec le couvercle fermé.
Ne pas déplacer le gril pendant qu’il fonctionne ou qu’il est chaud.
Ne pas permettre à l’eau froide (pluie, arrosoir, boyeau d’arrosage
etc) de venir en contacte avec le gril chaud. Une grande différence
de température pourrait causer l’éclatement de la porcelaine.
N’utilisez pas un pulvérisateur pour nettoyer l’appareil.
13
INSTRUCTIONS DE BRANCHEMENT DU GAZ
RACCORD DE LA BONBONNE: Assurez-vous que le tuyau du régulateur de gaz est sans anomalie. Enlevez les bouchons
sur la soupape de gaz à la bonbonne. Connectez le régulateur QCC1 sur la soupape de gaz QCC1. Serrez à la main dans le
sens des aiguilles d’une montre. N’utilisez pas d’outil. Faites un test de fuites sur tous les raccords avant d’utiliser le gril. Un
test de fuites doit être fait annuellement et à chaque fois qu’une bonbonne est remplacée ou qu’une pièce du système de gaz
est remplacée.
INSTALLATION DE LA BONBONNE DE PROPANE: Placer la bonbonne dans le support inférieur de la bonbonne.
IMPORTANT: Le régulateur doit être fixé de façon à ce qu’aucune partie du boyau ne touche le dessous du gril ou le
tiroir d’égouttement. Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre, un feu en résultera.
BRANCHEMENT AU GAZ NATUREL: Ce gril à gaz naturel est équipé d’un tuyau d’alimentation de 10 pieds (complet avec
un système de débranchement rapide) conçu pour un branchement au gaz naturel et certifié pour une utilisation extérieure. La
tuyauterie et les soupapes en amont du système de débranchement rapide ne sont pas fournies.
Le système de débranchement rapide ne doit pas être installé verticalement et une soupape d’arrêt manuelle facilement
accessible doit être installée en amont, et aussi près que possible du système de débranchement rapide. Le bout évasé du
tuyau doit être raccordé à l’unité comme montré. Ces raccords doivent être faits par un installateur de gaz qualifié.
RB MODÈLE: Raccordez le bout évasé du tuyau au raccord qui est au bout du tube collecteur. Resserrez avec une clé.
(N’utilisez pas de scellant/enduit à tuyaux).
TEST DE DÉTECTION DE FUITES
N' UTILISEZ PAS DE SOURCES DE FEU POUR VERIFER UNE FUITES.
TEST DE FUITES: Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz
est remplacée ou réparée. Ne fumez pas et enlevez toutes sources d’allumage lorsque vous faites ce test. Consultez le schéma
de test de fuites pour voir les endroits à tester.
1 - Fermez tous les boutons des brûleurs. Ouvrez la soupape de la bonbonne.
2 - Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d’eau sur tous les joints du régulateur, le tuyau et ses
raccords.
3 - Des bulles indiqueront une fuite de gaz. Resserrez le joint ou remplacez la pièce avec une autre recommandée par le
détaillant.
4 - Si la fuite ne peut être réparée, fermez l’alimentation de gaz à la bonbonne, enlevez-la et faites inspecter votre gril par votre
fournisseur de gaz ou détaillant. N’utilisez pas l’appareil jusqu’à ce que la fuite soit réparée.
5 - Fermez la soupape de la bonbonne.
14
INSTRUCTION D’ALLUMAGE
ACCESS
D'ALUMAGE
BOUTON
D'ALLUMEUR
308 SERIES
BRÛLEUR
DE
GAUCHE
Allumage du
brûleur principal.
Tournez le bouton du
brûleur gauche sur
“high”.
BRÛLEUR
DE DROITE
Ouvrezle couvercle
Fermez tous les boutons decontrôle
desbrûleurs, ouvrez la
soupaped’alimentation en
gazlentement.
BOUTON
D'ALLUMEUR
Allumage du
brûleur arrière.
Enlevez la grille-
réchaud.
BRÛLEUR
DE
GAUCHE
450 SERIES
BRÛLEUR
DE CENTRE
BRÛLEUR
DE DROITE
BRÛLEUR
D'ARRIERE
Allumage du
brûleur latéral.
(facultatif)
Ouvrez le couvercle
du brûleur.
ACCESS
D'ALUMAGE
Poussez et tenir la
bouton d'allumeur
ou allumez avec
une allumette.
Si l’allumage ne se fait
pas immédiatement,
fermez le bouton de
contrôle du brûleur et
attendez 5 minutes.
Aussitôt que le
brûleur de gauche
est allumé sur 'high',
tournez le bouton du
brûleur du centre et
celui et droite sur
'high'.
La bonbonne est équipée d’un dispositif de contrôle d’écoulement du gaz. À moins que
tous les boutons des brûleurs soient fermés avant d’ouvrir la bonbonne, seules de
petites flammes seront obtenues.
Tournez le bouton de
contrôle du brûleur
arrière sur “high”.
Poussez et tenir la
bouton d'allumeur
ou allumez avec
une allumette.
Si l’allumage ne se
fait pas
immédiatement,
fermez le bouton de
contrôle du brûleur
et attendez 5
minutes.
Tournez le bouton de
contrôle du brûleur
latéral sur “high”.
Tournez le bouton
de l’allumeur
plusieurs fois ou
utilisez une
allumette.
Si l’allumage ne se
fait pas
immédiatement,
fermez le bouton de
contrôle du brûleur
et attendez 5
minutes.
N’utilisez jamais le brûleur arrière avec le brûleur principal.
15
INSTRUCTIONS D’OPÉRATION
Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par
l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira pas. Allumez simplement
votre gril sur “high” pendant une demi-heure.
UTILISATION DU BRÛLEUR PRINCIPAL: Avant de cuire les aliments il est recommandé de préchauffer le gril à “high” avec le
couvercle fermé pendant environ 10 minutes. Les aliments à cuisson courte (poisson, légumes) peuvent être grillés avec le couvercle
ouvert. Une cuisson avec le couvercle fermé procurera des températures plus élevées et plus constantes qui réduiront la période de
cuisson et cuiront la viande de façon plus égale. Les aliments qui requièrent un temps de cuisson de plus de 30 minutes, tels que les
rôtis, peuvent être cuits en utilisant la méthode indirecte (avec le brûleur allumé du côté opposé à l’emplacement de la viande). Lorsque
vous faites cuire des viandes très maigres, comme une poitrine de poulet ou du porc maigre, il est à conseiller de huiler les grilles de
cuisson avant le préchauffage ce qui aura pour effet d’empêcher la viande de trop coller aux grilles. Le fait de cuire de la viande avec
beaucoup de gras, peut causer des flambées soudaines. Il suffit alors d’enlever le gras avant la cuisson ou de réduire la température
pour remédier à ce problème. En cas de flambées, éloignez les aliments de la flamme et réduisez la température. Gardez le couvercle
ouvert. Pour des instructions plus détaillées, veuillez consulter le “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON.
UTILISATION DU BRÛLEUR ARRIÈRE: Enlevez la grille-réchaud avant de l’allumer. Les grilles de cuisson doivent également être
enlevéessiellesinterfèrentavecl’utilisation de la rôtissoire. Ce gril est équipé d’un brûleur arrière de 15,000 BTU(308)/19,000BTU(450).
Le brûleurarrièreestconçupourêtreutiliséavecunensemblederôtissoire(comprisaveclesappareilsaveclebrûleurarriére) disponible
chezvotredétaillant.Consultezlesinstructions de montage de l’ensemble rôtissoire pour plus de détails. Pour placer lecontre-poidsaubon
endroitenlevezlemoteurdelarôtissoiredesonsupport.Placezlabroche qui supporte la viande sur les deux supports à l’intérieur du gril. Le
morceau de viande se placera naturellement avec son côtélepluspesantverslebas.Fixezlecontre-poidsenplaceenplaçantlebrasvers
le haut. Vousdevez ensuite glisser le poids vers le haut ou verslebasafindecontrebalancerlepoidsdelaviandepuisserrez-leen place.
Replacez lemoteuretcommencezlacuisson.Placezlalèchefritesouslaviandepourrécupérerlejusdecuissonquiservira pour arroser la
viandeetcréerainsiunedélicieusesaucenaturelle.Onpeutégalement ajouter un peu d’eau si nécessaire pour favoriser l’arrosage.Afinde
capturerlejusàl’intérieurdelaviande,réglez le brûleur arrière à “high” jusqu’au brunissement puis, réduisez ensuite la chaleur pour une
cuissoncomplète.Gardezlecouverclefermépourobtenirdemeilleurs résulta ts.Vosrôtis et volailles seront parfaitement dorés à l’extérieur
toutenrestanttendres et juteux à l’intérieur. Par exemple, unpouletde3livressurlarôtissoire sera cuit dans approximativement 1h30 à une
températureentremoyenneethaute. Consultez votre “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEONpourdeplusamples informations.
UTILISATION DU BRÛLEUR LATÉRAL: Votre brûleur latéral peut être utilisé comme un rond de cuisinière normal pour chauffer les
sauces, les soupes etc. Le gril doit être placé de manière à ce que le vent n’affecte pas l’opération du brûleur latéral car il en réduirait
la performance.
NETTOYAGE
Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de nettoyer. Éviter tout contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez
votre gril dans un endroit où les produits de nettoyage n’endommageront pas votre patio, terrain ou terrasse. N’utilisez pas
de produit de nettoyage à fourneau pour nettoyer votre gril. La sauce BBQ et le sel sont très corrosifs et causeront une
détérioration très rapide de votre gril à moins que vous ne fassiez un nettoyage régulier.
LES GRILLES DE CUISSON ET LA GRILLE-RÉCHAUD: Les grilles de cuisson et la grille-réchaud sont plus faciles à
nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton. Une laine d’acier peut être utilisée pour les taches
les plus rebelles. Les grilles en acier inoxydable vont changer de couleur en permanence dû à la chaleur excessive de la
surface de cuisson.
NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR DU GRIL: Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever les
débris non-incrustés sur les côtés de la cuve et à l’intérieur du couvercle. Grattez les plaques de brûleur avec un couteau à
mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie. Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les
débris sur le brûleur à l’aide de la brosse. Nettoyez tous les débris qui se trouvent à l’intérieur du gril en les faisant tomber dans
le tiroir d’égouttement. Assurez-vous de replacer les plaques de brûleur dans la bonne position. (Consultez les instructions de
montage si nécessaire pour un positionnement correct).
NETTOYAGE DU TIROIR D’ÉGOUTTEMENT: Sortez le tiroir d’égouttement pour en faciliter le nettoyage. Il devrait être
nettoyé fréquemment (à toutes les 4 ou 5 utilisations) afin d’éviter une accumulation de graisse. La graisse et les jus tombent
dans le tiroir d’égouttement qui se trouve sous la cuve du gril et coulent pour aller s’accumuler dans le récipient à graisse
jetable qui se situe sous le tiroir d’égouttement. L’accumulation de graisse est un danger pour le feu. Ne tapissez jamais votre
tiroir d’égouttement à l’aide de papier d’aluminium car ceci aurait pour effet de nuire au bon écoulement de la graisse. Le tiroir
d’égouttement devrait être gratté à l’aide d’un couteau à mastic ou d’un grattoir en jetant les débris dans le récipient à graisse
jetable. Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines selon la fréquence d’utilisation du gril. Pour
vous procurer des récipients de rechange informez-vous à votre représentant NAPOLEON.
16
NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR DU GRIL: N’utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pièces peintes, de fini
porcelaine ou en acier inoxydable. Les éléments en porcelaine émaillée doivent être manipulés avec soin. Le fini émaillée étant
cuit il devient comme du verre; il s’ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les
retouches chez votre détaillant NAPOLEON. Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour nettoyer l’extérieur du gril
pendant qu’il est encore tiède au toucher. Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable utilisez un produit de nettoyage à acier
inoxydable ou un produit de nettoyage tout usage sans abrasif. Frottez toujours dans le sens du grain. N’utilisez pas de laine
d’acier car elle égratignerait le fini. Les pièces en acier inoxydable vont décolorer sous l’effet de la chaleur pour habituellement
prendre une couleur dorée ou brune. Cette décoloration est normale et n’affectera pas la performance du gril.
INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN
Fermez le gaz à la source et débranchez l’appareil avant l’entretien. L’entretien devrait être effectué seulement lorsque
le gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure. Un test de détection de fuites devrait être effectué annuellement
ou à chaque fois qu’une composante de gaz est remplacée.
AJUSTEMENT DE L’AIR DE COMBUSTION (ceci doit être effectué par un installateur qualifié): Le volet d’air est réglé à l’usine
et ne devrait pas avoir besoin normalement d’être ajusté. Cependant dans des conditions exceptionnelles un ajustement peut être
requis. Lorsque le volet d’air est bien ajusté, les flammes seront bleues foncées avec des pointes bleues pâles ou quelques fois
jaunes.
BRÛLEUR
BLEUE PÂLE
POINTE JAUNE
BLEUE FONCÉE
Si le brûleur ne reçoit pas assez d’air, les flammes seront jaunes pâles et produiront possiblement de la suie. Si le brûleur reçoit
trop d’air, les flammes scintilleront de façon erratique et causeront possiblement des problèmes d’allumage.
1. Pour ajuster le volet d’air, enlevez les grilles de cuisson, les plaques de brûleur et laissez le couvercle ouvert. Pour ajuster
le volet d’air du brûleur arrière, vous devez enlevez le couvercle arrière.
ORIFICE DU BRÛLEUR
1/2"
2. Desserrez la vis de verroullage du volet d’air et ouvrez ou fermez le volet d’air selon le cas. Les ajustements normaux sont:
Brûleur principal Propane 1/4" Brûleur arrière Propane ouvert au complet
Naturel 1/8" Naturel 3/8"
3. Allumez les brûleurs et positionnez-les à “high”. Inspectez visuellement les flammes. Lorsque les volets sont ajustés,
éteignez les brûleurs, serrez la vis de verrouillage et replacez les pièces qui avaient été enlevées. Assurez-vous que les petits
grillages contre les insectes sont installés.
BOYAU - Vérifiez l’usure, coupures, craquelures ou s’il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n’utilisez pas votre
gril. Faites remplacer la pièce par votre détaillant NAPOLEON ou par un installateur qualifié.
17
BRÛLEUR - Le brûleur est fait d’acier inoxydable 304, mais en raison de la chaleur extrême et d’un environnement corrosif, il se
produira une corrosion de surface. Enlevez cette corrosion à l’aide d’une brosse en laiton. Nettoyez les orifices bouchées à l’aide
d’un trombonne déplié. N’agrandissez surtout pas les orifices du brûleur. Les araignées et
les insectes sont attirés par l’odeur du propane et du gaz naturel. Le brûleur est muni d’un
grillage contre les insectes qui protège le volet d’air réduisant ainsi la possibilité que les
insectes se construisent des nids dans le brûleur mais ceci n’est pas efficace à 100 %. Le
nid ou la toile d’araignée fera que le brûleur produira une flamme jaune pâle ou orangée ou
causera des “ratés” de feu au niveau des volets d’air sous le panneau de contrôle. Pour
nettoyer l’intérieur du brûleur vous devez le détacher du gril. Retirez les
vis qui se trouvent au-dessus de l'arrière du brûleur, de chaque côté du
centre. Soulevez l’arrière du brûleur vers le haut pour le retirer. Utilisez
une brosse flexible de tube de venturi pour nettoyer l’intérieur du brûleur.
Faites sortir tous les débris qui se trouvent à l’intérieur du brûleur en le
brossant. Assurez-vous que le grillage est propre, serré et libre de tous
débris ou déchets. Vérifiez également que les orifices de la soupape
sont propres. N’agrandissez surtout pas les orifices. Réinstallez le
brûleur. Assurez-vous que la soupape pénètre le brûleur lors de la
réinstallation. Replacez le couvre-brûleur et la vis centrale afin de
terminer l’installation.
MOULAGES EN ALUMINIUM - Nettoyez les moulages périodiquement à
l’aide d’une solution d’eau savonneuse chaude. L’aluminium ne
rouillera pas mais dû aux chaleurs élevées et aux effets climatiques,
une oxydation se produira sur les surfaces d’aluminium. Ceci apparaîtera comme des taches blanches sur les moulages. Pour
réparer le fini des moulages, sablez-les à l’aide d’un papier émeri fin. Essuyez la surface et peinturez avec de la peinture à gril
haute température. Protégez les alentours des vapeurs de peinture. Suivez les directives de séchage inscrites sur la bonbonne de
peinture.
Vis
GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème Causes Probables Solution
Chaleur faible / Flamme
petite lorsque le bouton de
contrôle est sur “high”.
Flambée excessive /
Chaleur inégale.
Pour le propane - procédure
d’allumage incorrect.
Pour le gaz naturel - tuyau
d’arrivée du gaz trop petit.
Pour les deux sortes de gaz mauvais préchauffage
Plaques de brûleur mal
installées.
Mauvais préchauffage Préchauffez le gril à l’aide des deux brûleurs principaux
Amas excessif de graisse et de
cendres sur les plaques de
brûleur et dans le tiroir
d’égouttement.
Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la
lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être
fermés lorsque vous ouvrez la soupape d’arrivée de gaz à
la bonbonne ce qui devrait être fait lentement pour
assurer l’équilibre de la pression. Voir les instructions
d’allumage.
Grosseur du tuyau doit être selon le code d’installation.
Préchauffez le gril à l’aide des brûleurs principaux en les
plaçant à “high” pendant 10 à 15 minutes.
Assurez-vous que les plaques sont installées avec les
trous vers l’avant et les fentes en dessous. Voir les
instructions du montage.
pendant 10 à 15 minutes.
Nettoyez les plaques de brûleur et le tiroir d’égouttement
régulièrement. Ne tapissez pas le tiroir d’égouttement
avec du papier d’aluminium. Consultez les instructions de
nettoyage.
Les flammes produites par les
brûleurs sont jaunes et vous
détectez une odeur de gaz.
18
Possibilité de toiles d’araignée,
d’autres débris ou d’un mauvais
ajustement des volets d’air.
Enlevez le brûleur et nettoyez-le complètement. Consultez
les instructions d’entretien. Ouvrez les volets d’air un peu
tout en suivant les règles.
Problème Causes Probables Solution
Les flammes se détachent
du brûleur, accompagnées
d’une odeur de gaz et
possiblement une difficulté
d’allumage.
Le brûleur ne s’allume pas
avec l’allumeur mais
s’allume avec une
allumette.
Le régulateur murmure.
Les brûleurs ne s’allument
pas les uns aux autres.
Mauvais ajustement des volets
d’air.
La pile est déchargée ou
installée incorrectement.
Fil de l’électrode lâche. Assurez-vous que le fil de l’électrode soit poussé bien au
Mauvais allumeur de rechange. Le système à 1 étincelle ne fonctionnera qu’avec un
Mauvais écart du bout de
l’électrode.
Les flammes se séparent du
brûleur.
Problème normal en temps
chaud.
Les orifices sont bouchées à
l’arrière du brûleur.
Fermez légèrement les volets d’air selon les instructions
d’ajustement des volets d’air.
Remplacez avec des piles AAA à grande capacité. Installez
la pile avec la borne positive (+) vers le haut.
fond sur le terminal derrière l’allumeur.
allumeur de ce type.
Assurez-vous que la boîte de connection est bien fixée et
que la distance entre l’électrode et celle-ci est entre 1/8" et
3/16". La distance peut être ajustée en poussant la boîte
vers l’extérieur.
Fermez le volet d’air légèrement - voir le problème
précédent.
Ceci n’est pas un défaut. Il est causé par une vibration à
l’intérieur du régulateur et n’affecte en rien la performance
et la sécurité du gril à gaz.
Nettoyez les orifices du brûleur. Consultez les instructions
d’entretien.
La peinture semble peler à
l’intérieur du couvercle.
Accumulation de graisse sur les
surfaces internes.
Ceci n’est pas un défaut. Le fini du couvercle est
porcelainisé et ne pèlera pas. Le pelage est causé par la
graisse qui durci et sèche comme des éclats de peinture
qui pèlent. Un nettoyage régulier préviendra ce problème.
Consultez les instructions de nettoyage.
COMMANDE DES PIÈCES DE RECHANGE
Avant de contacter le bureau de service du clientele, veuillez prendre note, que notre guide de dépanage est maintenent dispoible sur le
net a www.napoleongrills.com. Ici, vous trouver beaucoup d'information comme les instructions de d'opération et de nettoyage et
comment remplacer les pièces. Contactez le manufacturier directement pour obtenir des pièces de rechanges et faire des réclamations
sur garantie. Le département de service est à votre disposition entre 9 AM et 5 PM (heure normale de l’est) au 1-866-820-8686 ou fax au
1-705-727-4282. Pour qu’une réclamation soit traitée, l’information suivante est nécessaire :
1. Modèle et numéro de série de l’appareil.
2. Numéro de la pièce et description.
3. Une description concise du problème («cassé» n’est pas suffisant).
4. Preuve d’achat (copie de la facture).
5. Avoir en main votre Visa ou Mastercard pour payer les frais d'expedition.
Dans quelques cas, le département du service peut demander de leur retourner la pièce pour des fins d’inspection avant de fournir une
pièce de rechange. Les pièces doivent être expédiées port payé à l’attention du département de service avec l’information suivante :
1. Modèle et numéro de série de l’appareil.
2. Une description concise du problème («cassé» n’est pas suffisant.
3. Preuve d’achat (copie de la facture).
4. Un numéro l'autorisation de retour - fourni par le représentant du département de service.
Avant de contacter le département de service, veuillez prendre note que les items suivants ne sont par couverts par la garantie :
-coûts de transport, bris et frais d’exportation
-main-d’oeuvre pour l’enlèvement et l’installation de la pièce
-coûts des appels de service pour diagnostiquer le problème
-décoloration des pièces en acier inoxydable
-bris des pièces suite à un manque d’entretien ou de maintenance, ou utilisation de nettoyeurs non appropriés (nettoyeur à
fourneau)
19
ST AINLESS STEEL PARTS MAYHAVEA PROTECTIVE PLASTIC COATING, REQUIRED FOR THE
MANUFACTURING PROCESS. PLEASE REMOVE THIS COATING BEFORE OPERATING THE UNIT .
LES PIÈCES EN ACIER INOXYDABLE PEUVENT ÊTRE RECOUVERTES D'UNE PELLICULE DE PROTECTION,
NÉCESSAIRE DURANT LE PROCÉDÉ DE FABRICATION.VOUS DEVEZ ENLEVER CETTE PELLICULE AVANT
DE FAIRE FONCTIONNER L'APP AREIL.
1.
2 X
N570-0026 (#14 X 1/2")
4.5”
BLACKPANELUNITS ONL Y
LESGRILLESAVECLESPANNEAUX
NOIRESEULEMENT
3/8
IF NECESSARY, THE CENTRE PANEL CAN BE TAPPED
DOWN WITH A RUBBER MALLET.
2.
4 X
N570-0026 (#14 X 1/2")
SI NÉCESSAIRE, LE PANNEAU CENTRAL PEUT ÊTRE
ENFONCÉ AVEC UN MAILLET EN CAOUTCHOUC.
3/8
20
3.
2 X
N570-0026 (#14 X 1/2")
IF NECESSARY, THE
CROSS BEAM CAN BE
TAPPED DOWN WITH A
RUBBER MALLET.
SI NÉCESSAIRE, LE BARRE
DE TRAVERSE PEUT ÊTRE
ENFONCÉ AVEC UN
MAILLET EN
CAOUTCHOUC.
3/8
4.
2 X
N485-0012
4 X
N570-0026 (#14 X 1/2")
3/8
PROPANE ONLY
PROPANE SEULEMENT
2.25"
P
RESTIGE
3"
21
5.
4 X
N570-0026 (#14 X 1/2")
TWO PEOPLE ARE
REQUIRED FOR THIS STEP.
DEUX PERSONNNES SON
NÉCESSAIRES POUR CETTE
ÉTAPPE.
3/8
+
-
PROP ANE ONL Y
6.
PROP ANE SEULEMENT
2 X
N570-0026 (#14 X 1/2")
3/8
22
7.
8.
3/8
10 X
N570-0076 (#8 X 1/2”)
4 X
N570-0026 (#14 X 1/2")
23
9.
450 SERIES
N305-0021
N305-0022
N520-0018
N305-0046
450 SERIES
308 SERIES
N305-0055
N305-0056
N520-0017
24
308 SERIES
N305-0045
10.
11.
KNOCKOUT
DISQUE
POINÇONNÉ
3/4
TO GAS SUPPLY
À L'ARRIVÉE DE GAZ
25
12.
26
13.
14.
ITEM 308 PART # 450 PART # DESCRIPTION N/RB UNITS RB UNITS
1 n135-0018p n135-0020p left side lid casting / moulage gauche du couvercle x x
2 w 385-0045 w385-0045 NAPOLEON logo/ logo NAPOLEON x x
w 450-0005 w450-0005 logo spring clips / écrous à réssort pour logo x x
n510-0002 n510-0002 black silicone lidbum per / pare-chocs du couvercle (silicone noir) x x
3a n335-0018k n335-0021k black lid insert / couvercle noir x
3b - n335-0022 stainless steel lidinsert / couvercle en acier inoxydable x
4 n685-0003 n685-0003 temperature gauge / jauge de température x x
5 n135-0019p n135-0021p right side lid casting / moulage droite du couvercle x x
6 n325-0025 n325-0026 lid handle / piognée du couvercle x x
7 n135-0012p n135-0015p left side hood casting / moulage gauche du couvercle x x
8 n335 -0017k n335-0020k hood insert / couvercle x x
9 n135-0013p n135-0016p right side hood casting / moulage droite du couvercle x x
10 n570-0015 n570-0015 lid pivot screw / vis du pivot x x
11 n570-0008 n570-0008 #8 x 1/2"" screw / vis #8 x 1/2"" x x
12 n73 5-0002 n735-0002 1/4"" lock w asher / rondelle à ressort 1/4"" x x
13 n570-0024 n570-0024 1/4-20 x 1/2"" screw / vis 1/4-20 x 1/2"" x x
14 n520-0017 n520-0018 warmi ng rack / grille-rechaud x x
15 - n010-0229 back burner housing (infra-red) / boîter du brûleur arrière (infra-red) x
16 - n100-0003 back burner / brûleur arrière x
17 n30 5 -0045 n305-0046 stainless steel channel cooking grids / grillede cuisson en acier inoxydable(canal) x x
18 n305-0055 - left sear plate / plaque de brûleur gauche x x
n305-0056 - right sear plate / plaque de brûleur droite x x
18 - n305-0021 left/right sear plate / plaque de brûleur gauche/droite x x
19 - n305-0022 centre sear plate / plaque de brûleur centre x x
20 n590-0137 n590-0139 stainless steel side shelf, right / tablette latérale en acier inoxydable droite x x
21 n120-0005 n120-0007 LU XIDIO shelf end cap, right / em bout en LU XIDIO de le tablette latérale droite x x
22 n570-0076 n570-0076 #8 x 1/2" screw / vis #8 x 1/2" x x
23 n590-0136 n590-0138 stainless steel side shelf, left / tablettelatérale en acier inoxydablegauche x x
24 n120-0004 n120-0006 LU XIDIO shelf end cap, left / embout en LUXIDI Ode le tablette latérale gauche x x
25 n200-0026 n200-0028 burner grease shield / plaque de brûleur x x
26 n475-0053 n475-0056 rotisserie mount / support de la rôtissorie x x
27 n570-0039 n570-0039 #10 x 3/4"" screw / vis #10 x 3/4"" x x
28 - n100-0010 main burner, centre / brûleur principal, centre x x
29 n570-0021 n570-0021 #8-32 x 3/4"" screw / vis #8-32 x 3/4"" x x
30 n100-0005 n100-0009 main burner, left/right / brûleur principal, gauche/droite x x
31 n135-0011p n135-0014p base casting / cuve x x
32 n080-0136p n080-0132p bracket, unit mounting / support de fixation de l'appareil x x
33 n200-0064p n200-0063p back cover / couvercle arrière x x
n385-0121 n385-0122 ratingplate / plaqued'homologation x x
34a n475-0134 n475-0130 control panel / panneau de contrôle x
34b - n475-0131 control panel / panneau de contrôle x
35 n710-0045 n710-0038 drip pan / tiroir d'egouttement x x
36 n160-0006p n160-0006p grease tray holder / support du récipient à graisse x x
37 n37 0 -0052 n370-0052 replacement grease trays (5 pieces) / ensemble de 5 récpients à graisse ac ac
38 n530-0014 n530-0014 1-outlet regulator / tuyau de régulateur à 1 sortie p p
n345-0001 n345-0001 10ft n/g hose w /quick disconnect / tuyau de 10 pieds avec débranchement rapide n n
39a n010-0205l n010-0305l manifold assembly / ensemble du collecteur p
39b n010-0206l n010-0306l manifold assembly / ensemble du collecteur n
39c - n010-0218l m ani fold assembl y / ensemble du collecteur p
39d - n010-0219l manifold assembly / ensemble du collecteur n
40 n380-0006 n380-0006 burner control knob / bouton de contrôle x x
41a n357-0013 n357-0013 electronic ignition- 1 spark / allumeur électronique- 1 étincelles x
41b - n357-0014 electronic ignition - 2 spark / allumeur électronique - 2 étincelles x
42 n475-0163p n475-0164p left/right cart enclosure panel / panneau pour chariot gauche/droite x x
43 n570-0026 n570-0026 #14 x 1/2"" screw / vis #14 x 1/2"" x x
44 n51 0-0006 n510-0006 caster plug - each / prise de roulette (unité) x x
27
ITEM 308 PART # 450 PART # DESCRIPTION N/RB UNITS RB UNITS
45a n475-0133p n475-0129p front cart enclosure panel / panneau avant pour chariot x
45b - n475-0137
46a n590-0108p n590-0103p bottomshelf / tablettes inférieur p p
46b n590-0114p n590-0113p bottomshelf / tablettes inférieur n n
47 n525-0007p n525-0006p rear beam/ barre de traverse arriére x
48 n010-0360p n010-0360p tank support / support du bonbonne p p
49 n485-0011 n485-0011 clevis pin / clavette en U x x
50 n745-0004 n745-0004 wheel - each / roue (unité) x x
51 n485-0012 n485-0012 cotter pin / clavette d'arrêt x x
52 n105-0002 n105-0002 snap bushing / bague à pression x x
53 n585-0026p n585-0025p heat shield / pare-chaleur p p
54 n130-0010 n130-0010 caster - each / roulette - (unité) x x
n010-0211 n010-0216 rear burner orifice assembly / ensemble des orifices brûleur arrière p p
n010-0212 n010-0217 rear burner orifice assembly / ensemble des orifices brûleur arrière n n
- n240-0001 rear burner electrode / électrode du brûleur arrière x
n240-0016 n240-0016 ma in burner electrode / électrode du brûleur principal x x
n350-0054 n350-0054 collector box - mai nburner / boîte du collecteur du brûleur principal x x
n020-0114 n020-0114 main assembly baggie / principalsac d'accessoires pour lemontage x x
n370-0335 n370-0050 rotisserie kit / ensemble de la rôtissoire ac x
n200-0010-2 n200-0011-1 vinyl cover / housse en vinyle ac ac
n305-0034 n710-0001 stainless steel griddle / plague de cuisson en acier inoxydable ac ac
n003-0056 n003-0055 charcoal tray / support à charbon ac ac
x - standard p - propane units only p - appareils propane seulement
x - compris n - natural gas units only n - appareils gaz naturel seulement
front cart enclo sure panel stainless steel / panneau avant pour chariot enacier inoxydable
ac - accessory ac - accessoires
x
NOTES:
28
15.
29
NAPOLEONAPPLIANCECORPORATION
ACCESSORIES / PARTS ORDER FORM
CUSTOMERNAME:
FAXTO: 1-705-727-4282
PLEASEPRINTCLEARLY
DATE:
ADDRESS:
TELEPHONE:
VISAOR MASTERCARD#: EXPIRYDATE:
QUANTITY PRODUCT NUMBER DESCRIPTION
T AXES SHIPPING CHARGESMAYAPPLY
MODEL#:
SERIAL#:
Loading...