Napoleon PRO285E operation manual

www.napoleongrills.com

PG.17

PG.32

PG.48

PG.65

APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON

Serial No. XXXXXX000000 MODEL NO.

DO NOT DISCARD

PRO285E

WARNING! POTENTIAL SHOCK HAZARD

WARNING! Failure to follow the instrucons in this manual could result in re or burn hazard

which could cause property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instrucons in this manual prior to operang grill.

WARNING!

• For Outdoor Use Only

• When using powered appliances, basic safety precauons, including the following,

should always be followed to reduce the risk of re, electric shock, personal injury and material damage.

• Retain this manual for future reference.

This appliance is rated for

220-240 V - 50/60 Hz

2200 W

N415-0478W DEC 21.17

Wolf Steel Europe BV

Poppenbouwing 29-31, 4191 NZ Geldermalsen,

CCI No. 51509970, THE NETHERLANDS

info@napoleongrills.nl

www.napoleongrills.com

*Conditions and Limitations

This Limited Warranty creates a warranty period as speciﬁed in the aforementioned table, for any product purchased through an authorized NAPOLEON dealer, and entitles the original purchaser to the speciﬁed coverage in respect of any component replaced within the warranty period, either by NAPOLEON or an authorized NAPOLEON dealer, to replace a component of such product that has failed in normal private use as a result of a manufacturing defect. The “50% off” indicated in the table means the component is made available to the purchaser at a 50% discount off the regular retail price of the component for the period indicated. This Limited Warranty does not cover accessories or bonus items.

For greater certainty, “normal private use” of a product means that the product: has been installed by a licensed, authorized service technician or contractor, in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and ﬁre codes; has been properly maintained; and has not been used as a communal amenity or in a commercial application.

Similarly, “failure” does not include: over-ﬁring, blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate ventilation, scratches, dents, corrosion, deterioration of painted and plated ﬁnishes, discoloration caused by heat, abrasive or chemical cleaners or UV exposure, chipping of porcelain enameled parts, or damages caused by misuse, accident, hail, grease ﬁres, lack of maintenance, hostile environments such as salt or chlorine, alterations, abuse, neglect or parts installed from other manufacturers.

Should deterioration of parts occur to the degree of non-performance (rusted through or burnt through) within the duration of the warranted coverage, a replacement part will be provided. The replacement component is the sole responsibility of NAPOLEON deﬁned by this Limited Warranty; in no event will NAPOLEON be responsible for installation, labor or any other costs or expenses related to the re-installation of a warranted part, for any incidental, consequential, or indirect damages or for any transportation charges, labor costs or export duties.

This Limited Warranty is provided in addition to any rights afforded to you by local laws. Accordingly, this Limited Warranty imposes no obligation upon NAPOLEON to keep parts in stock. Based on the availability of parts, NAPOLEON may at its discretion discharge all obligations by providing a customer a prorated credit towards a new product. After the ﬁrst year, with respect to this Limited Warranty NAPOLEON may, at its discretion, fully discharge all obligations with respect to this warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part(s).

The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON.

NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honoring any warranty claim. You must contact NAPOLEON Customer Service or an authorized NAPOLEON dealer to obtain the beneﬁt of the warranty coverage.

napoleongrills.com

Napoleon President’s 10 Year Limited Warranty

NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON.

NAPOLEON warrants that components in your new NAPOLEON product will be free from defects in material and

workmanship from the date of purchase, for the following period:

Aluminum castings / stainless steel base ..........................................10 years

Porcelain-enameled grease shield ................................................... 5 years full coverage, plus 50% off until the 10

year

Porcelain-enameled cast iron cooking grids ...................................... 5 years full coverage, plus 50% off until the 10

year

Heating element and temperature controller ..................................... 2 years

All other parts .................................................................................... 2 years

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Safe Operang Pracces

• Use this grill only as described in this manual. Any other use not recommended in this manual may

• This grill is intended for outdoor household use only. Do not use indoors or for commercial cooking.

• Do not in any way alter this product or its use.

• Do not use charcoal or other combusble fuels in this grill. This grill is not designed for charcoal use

• Do not build this model of grill in any built-in or slide-in construcon. Ignoring this warning could

Electrical Safeguards:

• This appliance conforms to technical standards and the safety requirements for electrical devices.

• Always ensure that the electrical outlet being used has the correct voltage according to the input power

• Make sure no other high waage appliances are plugged into the same circuit when using grill.

• The appliance should be connected to an outlet having an earthing contact.

• The electricity supply should be provided through a residual current device (RCD) having a rated

• Do not operate unit if plug receptacle is damaged.

• The power cord should be regularly examined for signs of damage, and the appliance is not to be used

• Do not operate the grill with a temperature controller that has a damaged cord or plug. If the supply

• If using an extension cord, it must be designed for outdoor use and rated for the input power required

• Do not connect two or more extension cords together. Safe Operaon:

• Always plug the temperature controller into the grill before plugging the power cord into the outlet.

• Pulling controller by the knob could cause it to come o. Remove temperature controller by gripping

• If a are up occurs, do not use water to put out re. Turn the grill to OFF. Unplug the power cord and

• Keep the plug and cord dry when in use. Do not use the electric grill in the rain.

• Operate grill only on a level, stable surface.

• Do not allow cord to touch grill when it is hot.

• The grease tray must be in place at all mes during grill operaon.

• Do not move the grill while it is in use.

• Do not leave grill unaended whenever in use.

• Keep young children, elderly and pets away while the grill is in use. Children must not play with the appliance

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical,

• Children should be supervised if cleaning and maintaining the grill.

• Do not use grill near combusble materials such as wood, dry grass, shrubs, etc.

• Do not allow grill to come into contact with ammable materials such as paper, walls, draperies,

• Do not use the grill in high trac areas. Locate power cord away from trac areas.

• To protect the barbecue, do not use the grill within 3 m / 10 feet of pool, pond or other body of water.

• Do not use as a heater.

• Allow the appliance to cool before moving or storing it. Cleaning:

• Clean the drip pan regularly.

• Do not immerse electrical components in water when cleaning.

• To protect against electrical shock, do not immerse plug, cord or temperature controller in water or

Storage:

• Unplug the grill when not in use and keep the plug and cord dry.

• Do not leave temperature controller in the ON posion during periods of non-use.

• Always store the temperature controller indoors when not in use.

• During long periods of non-use, remove the temperature controller from grill.

N415-0478W DEC 21.17

WARNING! Read all instrucons prior to operang.

cause re, electric shock, or injury to persons.

and a re could result. The re could create an unsafe condion and damage to the grill.

cause a re or an explosion that may damage property or cause serious bodily injury or death.

of the appliance. Outlets must also be suitable for equipment with a power consumpon of 2200 Was.

residual operang current not exceeding 30 mA.

if the cord is damaged.

cord is damaged, it must be replaced by a special assembly available from Napoleon or a Napoleon authorized dealer.

by the appliance.

When removing the temperature controller from the grill, unplug it from the outlet rst.

on its side.

wait for the grill to cool.

sensory or mental capabilies or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instrucon concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

towels, chemicals, etc.

any liquid.

www.napoleongrills.com

DIMENSIONS

74cm [29”]

PRO285E GRILL

37cm X 54cm (IRREGULAR) = 1840 cm2 (14 1/2” X 21 1/4” (IRREGULAR) = 285 in2

47cm [18 1/2”]

OVERALL HEIGHT

38cm [14 3/4”]

(64cm [25 1/5”]

21cm [8 1/4”]

(GRILL HEIGHT)

40cm [15 3/4”]

31cm [12 1/4”]

CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety

glasses for your protecon. Although we make every eort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characterisc of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Cooking Instrucons

WARNING! Do not use this grill under extended awnings. Failure to follow these instrucons

could result in a re or personal injury.

DANGER! Allow the grill to cool to the touch before moving or storing. Failure to do so could result

in a re resulng in property damage, personal injury or death.

When lit for the rst me, the grill will emit a slight odour. This is a normal temporary condion caused by

the burning of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again.

Simply run the temperature probe on high with the lid open for approximately ½ hour. When cooking very lean meats, such as chicken breasts, or lean pork, the grids can be oiled before pre-heang to reduce scking. Cooking meat with a high degree of fat content may create are-ups. Either trim some fat or

reduce temperatures to prevent this.

Grilling Chart

Preheat on HIGH for 15-20 minutes with a closed lid, then set to desired temperature. This is a guideline

for cooking in outdoor temperature of 22⁰C.

To add a trademark taste to your cooking, try the Napoleon woodchip smoker as an oponal accessory with mesquite- or hickory-avoured woodchips.

High seng, 2 min. each side

Steak

2.54 cm (1 in.) thick

Hamburger

1.27 cm (1/2 in.) thick

Chicken pieces

Pork chops Medium 6 min. per side

Spare ribs

Lamb chops

Hot dogs Medium - Low 4-6 min.

High seng, 2 min. each side

then Medium seng

High seng, 2 min. each side

then Medium seng

High seng, 2 min. each side

High seng, 2 1/2 min. each

side

High seng, 3 min. each side

High seng, 2 min. each side

then Medium-Low to Low

seng

High seng for 5 minutes

Low to nish

High seng for 5 minutes

Medium to nish

4 min. – Rare

6 min. – Medium

8 min. – Well done

4 min. – Rare

5 min. – Medium

6 min. – Well done

20 min. per side

15 min. per side

20-25 min.

turn oen

When selecng meat for grilling,

ask for marbled fat distribuon.

The fat acts as a natural tenderizer

while cooking and keeps it moist

and juicy.

Preparing hamburgers to order

is made easier by varying the

thickness of your paes.

The joint connecng the thigh

and the leg from the skinless side

should be sliced 3/4 of the way

though for the meat to lay aer

on the grill. This helps it to cook

faster and more evenly.

Trim o the excess fat before

grilling. Choose thicker chops for

more tender results.

Choose ribs that are lean and

meaty. Grill unl meat easily pulls

away from the bone.

Trim o the excess fat before

grilling. Choose extra thick chops

for more tender results.

Select the larger size wieners. Slit

the skin lengthwise before grilling.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Troubleshoong

Problem Possible Causes Soluon

No heat Temperature probe turned o.

No power.

Turn temperature probe to maximum seng.

Ensure temperature probe is fully seated in grill plate and properly plugged into outlet. Try another outlet.

Check for tripped circuit breaker. Reset. Turn temperature probe to maximum seng.

Pre-heat grill with lid closed for 15-20 minutes.

Faulty temperature probe or grill

plate.

Low heat. Improper preheang

Excessive buildup in base of grill.

Excessive are-ups/

uneven heat.

Circuit breaker trips

or fuse blows.

Excessive fat in meat.

Excessive cooking temperature.

Grease buildup.

Power surge

Another appliance plugged into same circuit as grill.

Moisture or water in temperature

probe or electrical connecons.

Replace temperature probe or grill plate.

Preheat 15-20 minutes. Increase probe

seng.

Clean out excessive debris in base.

Trim fat from meat before grilling.

Adjust temperature as needed.

Clean grill.

Turn controller to OFF posion before

plugging into electrical outlet.

Do not use other electrical appliances on same circuit.

Keep probe and electrical components dry.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

OPTIONAL SHELF

1 2

OPTIONAL STAND

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Cleaning Instrucons

WARNING! Always wear protecve gloves and safety glasses when servicing your grill.

WARNING! To avoid the possibility of burns, maintenance should be done only when the grill is

cool. Avoid unprotected contact with hot surfaces. Ensure grill is turned o. Clean grill in an area where cleaning soluons will not harm decks, lawns, or paos. Do not use oven cleaner to clean any part of this grill. Do not use a self-cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the grill. Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioraon of the grill components unless cleaned regularly.

Cast Iron Cooking Grids: The cast iron cooking grids supplied with your new grill oer superior heat

retenon and distribuon. By regularly seasoning your grids you are adding a protecve coang, which will aid in resisng corrosion and increase your grids non-sck capabilies.

First Time Use: Wash the cast iron grids by hand with mild dish soap and water to remove any residue from the manufacturing process (never wash in a dish washer). Rinse thoroughly with hot water and dry

completely with a so cloth. This is important to avoid moisture from entering the cast iron. When lit for the rst me, the grill will emit a slight odour.

Seasoning: Using a so cloth, spread VEGETABLE SHORTENING over the enre grid surface ensuring all grooves and corners are covered. Do not use salted fats such as buer or margarine. Pre-heat your grill for 15 minutes, then place the seasoned cooking grids in the grill. Turn the burner control knobs to medium with the lid closed. Allow the cooking grids to heat for approximately one-half hour. Turn the controller to OFF and let the cooking grids stand unl cool. This procedure should be repeated several mes

throughout the season, although it is not required for daily use (follow daily usage procedure below).

Daily Usage: Before pre-heang and cleaning with a brass wire grill brush, coat the enre top surface of the cooking grids with vegetable shortening. Pre-heat the grill and then brush away any unwanted residue

with a brass wire brush.

Cleaning Inside The Grill: Remove the cooking grids. Use a so brass wire brush to clean loose debris from

the insides of the lid. Brush all debris from inside the grill into the removable drip pan. Remove the base liner (drip pan grease catcher). Do not use abrasive cleaners to clean the porcelain base liner. To remove

stubborn stains, soak in soapy water to loosen dirt. Clean with a non-abrasive cleaner and bu dry with a

clean cloth. Ensure that the grill plate is placed properly when reinstalled.

Drip Pan: Slide the drip pan out for easy cleaning. It should be cleaned frequently (every 4-5 uses) to

avoid grease buildup. Grease and excess drippings accumulate in the drip pan located under the grill. Accumulated grease can cause a re hazard. Do not line the drip pan with aluminum foil, as it can prevent the proper amount of air needed for burner to operate. The pan should be scraped out with a puy knife

or scraper.

Cleaning the Outside of the Grill: Do not use any abrasive cleaners to clean painted parts. To protect the

enamel nish, use a mild detergent with so cloth or brush to wipe away and remove any acidic residue. Bu dry with a clean cloth.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Cleaning Steps

Disassembly:

1. Unplug the cord from wall and remove the thermostat.

2. Remove cooking grids.

3. Li heang element out of grill.

4. Remove the base liner.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Reassembly:

1. Reinsert the base liner.

2. Place the curved ends of the heang element back into its support clips.

Lower the heang element into place.

3. Reinsert the thermostat and cooking grids.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY.

Ordering Replacement Parts

Warranty Informaon

MODEL:

DATE OF PURCHASE:

SERIAL NUMBER:

(Record informaon here for easy reference)

For replacement parts and warranty claims, contact the Napoleon dealer where the product was purchased.

Before contacng the dealer, check the Napoleon Grills Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshoong and parts replacement instrucons at www.napoleongrills.com.

To process a claim, the following informaon is required:

1. Model and serial number of the unit.

2. Part number and descripon.

3. A concise descripon of the problem (‘broken’ is not sucient).

4. Proof of purchase (photocopy of the invoice).

In some cases, Napoleon could request to have the parts returned to the factory for inspecon before providing replacement parts.

Before contacng Napoleon dealer, please note that the following items are not covered by the warranty:

• Costs for transportaon, brokerage or export dues.

• Labour costs for removal and reinstallaon.

• Costs for service calls to diagnose problems.

• Discolouraon of stainless steel parts.

• Part failure due to lack of cleaning and maintenance, or use of improper cleaners (oven cleaner

or other harsh chemicals).

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Parts List

ITEM PART NUMBER DESCRIPTION 1 N010-1008-SER PRO285-LID ASSY x 2 Z305-0012-BK2FL NGZ GRID, COOKING CAST LEFT (285) x 3 Z305-0013-BK2FL NGZ GRID, COOKING CAST RIGHT (285) x 4 N325-0083 NGZ, HANDLE LID (PRO285) x 5 N370-0861-SER KIT, BRACKET FRONT/REAR ELEMENT x 6 Z585-0015 NGZ, BASE LINER, PORCELAIN COATING (PRO285E) x 7 Z010-0048 NGZ, ELEMENT (PRO285E) x 8 Z135-0003-BK1HT NGZ, CASTING BASE BLACK (PRO285E) x 9 Z690-0001 NGZ, THERMOSTAT ASSY (PRO285E) x

Z690-0002 THERMOSTAT, PRO285E GB x

10 N010-1009-SER ASSY, CRADLE (PR0285E) x

N075-0091 NGZ, LEG CRADLE FRONT/BACK (PRO285) x

N075-0091-EQ NGZ, LEG CRADLE FRONT WITH EQ ARTWORK x 11 N710-0079 NGZ, PAN DRIP (285/285X) x 12 N010-0830 ASSY,DRIP PAN PLATE (PRO285) x 13 N135-0048-BK1HG CASTING, LID PRO285 x 14 N685-0023 TEMP GAUGE, PRO285 x 15 Z585-0014 NGZ, LID HEAT SHIELD (PRO285E) x 16 N010-1010-SER ASSY, LID HANDLE (PRO285E) x 17 N485-0023 NGZ PIN, CLEVIS 6MM X16MM (PRO285) x 18 N485-0021 NGZ PIN, HAIRPIN COTTER 2MM X 28MM (285) x 19 N655-0179 NGZ, SUPPORT, LID HANDLE LEFT x 20 N655-0180 NGZ, SUPPORT, LID HANDLE RIGHT x 21 Z570-0029 SCREW, 10-24 35 MM STN STL PAN HEAD x 22 Z735-0009 NGZ,WASHER, LOCK-SPLIT STN STL M5 x

PRO285-STAND OPTIONAL CART AND SHELVES FOR PRO285 ac

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Parts Diagram

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Correct Disposal Of This Product

This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes throughout

the EU. To prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return your used device,

please use the return and collecon systems or contact the retailer where the product was purchased. They can take this product for environmental safe recycling.

Napoleon products are protected by one or more U.S. and Canadian and/or foreign patents or patents pending. Les produits de Napoléon sont protégés par notre brevet

d’invenon dans les pays États Units, Canada et internaonal.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON

NO de série XXXXXX000000 N

DE MODÈLE

NE PAS JETER

PRO285E

AVERTISSEMENT !

RISQUE DE CHOC POTENTIEL

Cet appareil est conçu pour

220-240 V - 50/60 Hz

2200 W

AVERTISSEMENT ! Le non-respect des instrucons contenues dans ce manuel pourrait entraîner

un danger de brûlure, d’usure ou d’explosion, ce qui pourrait causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort. Lisez et suivez tous les averssements et instrucons de ce manuel avant d’uliser le barbecue.

AVERTISSEMENT !

• Pour usage extérieur uniquement

• Lors de l’ulisaon d’appareils sous tension, des mesures de sécurité basiques, y compris

les suivantes, doivent toujours être suivies pour réduire les risques d’incendies, de chocs électriques, de blessures corporelles et de dommages matériels.

• Conservez ce manuel an de pouvoir le consulter ultérieurement si nécessaire.

Wolf Steel Europe BV

Poppenbouwing 29-31, 4191 NZ Geldermalsen,

CCI No. 51509970, THE NETHERLANDS

info@napoleongrills.nl

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

*Conditions et limitations La présente garantie limitée couvre une période de garantie telle que spéciﬁée dans le tableau ci-dessus pour tout produit acheté par l’entremise d’un détaillant autorisé NAPOLÉON et donne droit à l’acheteur d’origine à la couverture spéciﬁée relativement à tout composant remplacé durant la période de garantie, que ce soit par NAPOLÉON ou un détaillant autorisé NAPOLÉON, pour le remplacement de tout composant qui présente une défaillance dans le cadre d’un usage privé normal à la suite d’un défaut de fabrication. La mention « 50 % de rabais » indiquée dans le tableau signiﬁe que le composant est mis à disposition de l’acheteur à 50 % de son prix de détail courant pour la période indiquée. La présente garantie limitée ne couvre ni les accessoires ni les articles offerts gratuitement.

Il est entendu que l’« usage privé normal » d’un produit signiﬁe que le produit : a été installé par un technicien de service ou entrepreneur certiﬁé, conformément aux instructions d’installation incluses avec le produit et à tous les codes d’incendie et de construction locaux et nationaux; a été entretenu correctement; et n’a pas été utilisé dans une application à usage collectif ou commercial.

De la même manière, « défaillance » n’inclut pas : la surchauffe, les extinctions causées par des conditions environnementales telles que des vents forts ou une ventilation inadéquate, les égratignures, les bosses, la corrosion, la détérioration des ﬁnis peints et plaqués, la décoloration due à la chaleur, aux nettoyants abrasifs ou chimiques ou à l’exposition à des rayons UV, l’écaillage des pièces en porcelaine émaillée ou les dommages causés par un mauvais usage, un accident, la grêle, des feux de graisse, un manque d’entretien, un environnement inadéquat tel que le sel ou le chlore, des altérations, des abus, des négligences ou des pièces installées par d’autres fabricants.

Dans le cas d’une détérioration des composants causant le mauvais fonctionnement de l’appareil (perforation par la rouille ou la surchauffe) pendant la période couverte par la garantie, les pièces de rechange seront fournies par NAPOLÉON. Les composants de rechange relèvent de la seule responsabilité de NAPOLÉON telle que déﬁnie par la présente garantie limitée; en aucun cas, NAPOLÉON ne saurait être tenu responsable de l’installation, de la main-d’œuvre ou de tous autres coûts ou dépenses relatifs à la réinstallation d’une pièce garantie, de tous dommages accessoires, consécutifs ou indirects ni de tous frais de transport, de main-d’œuvre ou taxes d’exportation.

La présente garantie limitée vient s’ajouter à tous les droits qui vous sont accordés par la législation locale. Par conséquent, la présente garantie limitée n’impose pas à NAPOLÉON l’obligation de garder des pièces en stock. En fonction de la disponibilité des pièces, NAPOLÉON peut, à sa discrétion, se libérer de toute obligation en fournissant à un client un crédit au prorata applicable à un nouveau produit. Après la première année, NAPOLÉON peut, à sa discrétion, se libérer entièrement de toute obligation en ce qui concerne la présente garantie limitée en remboursant à l’acheteur d’origine le prix de gros de toute pièce garantie et défectueuse.

La facture ou une copie sera requise ainsi que le numéro de série et le numéro de modèlelors d'une réclamation auprès de NAPOLÉON.

NAPOLÉON se réserve le droit de demander à son représentant d’inspecter tout produit ou pièce avant d’honorer toute réclamation. Pour pouvoir bénéﬁcier de la couverture de garantie, vous devez contacter le service à la clientèle de NAPOLÉON ou un détaillant autorisé NAPOLÉON.

napoleongrills.com

Garantie limitée à vie de 10 ans de Napoléon

Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Ce gril a été soigneusement inspecté par un technicien qualifié avant d’être emballé et expédié pour garantir que vous, le client, recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de la part de NAPOLÉON.

NAPOLÉON garantit que les composants de votre nouveau produit NAPOLÉON seront exempts de défauts de matériau ou de fabrication à compter de la date de l’achat, et ce, pour la durée suivante :

Pièces en fonte d’aluminium/base en acier inoxydable ........ 10 ans

Blindage de graisse en porcelaine émaillée ......................... 5 ans de pleine garantie,

après plus 50 % de rabais jusqu’à la 10 ème année

Grilles en fonte émaillée en porcelaine ................................ 5 ans de pleine garantie,

après plus 50 % de rabais jusqu’à la 10 ème année

Elément chauffant et régulateur de température .................. 2 ans

Toutes les autres pièces....................................................... 2 ans

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

AVERTISSEMENT! Lire toutes les instrucons avant d’uliser le produit.

Consignes pour une ulisaon sans danger

• L’appareil doit être connecté à une prise avec un contact de mise à la terre.

• L’appareil doit être alimenté au moyen d’un disjoncteur diérenel de fuite à la terre (DDFT) avec un courant de

fonconnement résiduel nominal n’excédant pas 30 mA.

• Ne meez pas en marche le produit si la che du câble est endommagée.

• Le cordon d’alimentaon doit être régulièrement vérié pour détecter des signes de dommages, et l’appareil ne doit pas

être ulisé si le cordon est endommagé.

• Ne meez pas en marche le barbecue si le régulateur de température dispose d’un cordon ou d’une che endommagés. Si le cordon d’alimentaon est endommagé, il doit être remplacé par une pièce d’assemblage spécial disponible auprès

de Napoleon ou d’un revendeur agréé Napoleon.

• Commencez toujours par brancher le régulateur de température dans le barbecue avant de brancher le cordon

d’alimentaon dans la prise.

• Lorsque vous rerez le régulateur de température du barbecue, débranchez-le d’abord de la prise.

• Rerez le régulateur de température du barbecue si vous n’ulisez pas l’appareil pendant longtemps. Lorsqu’il n’est pas

ulisé, conservez toujours le régulateur de température à l’intérieur.

• Lors du neoyage, n’immergez pas le régulateur de température avec le cordon d’alimentaon.

• Lors du neoyage, n’immergez pas le barbecue dans l’eau.

• Pour se protéger contre les chocs électriques, ne plongez pas la che, le cordon ou le régulateur de température dans de l’eau ou tout autre liquide.

• Veillez à ce que la che et le cordon restent secs pendant l’ulisaon.

• N’ulisez pas le barbecue quand il pleut.

• Faites fonconner le barbecue uniquement sur une surface plane et stable.

• N’ulisez pas de charbon ou autres combusbles dans ce barbecue. Ce barbecue n’est pas conçu pour l’ulisaon du charbon,

et son ulisaon peut provoquer un incendie. Le feu risque de créer une situaon dangereuse et d’endommager le barbecue.

• Cet appareil peut être ulisé par des enfants âgés de 8 ans et plus. Il peut également être ulisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d’expérience et de connaissances, si elles sont sous surveillance ou ont reçu des instrucons concernant l’ulisaon de l’appareil de manière sécuritaire et comprennent les risques inhérents. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le neoyage et l’entreen ne doivent pas être eectués par des enfants sans supervision.

• Ne modiez pas ce produit ou son ulisaon.

• Ulisez ce barbecue uniquement comme décrit dans ce manuel. Toute autre ulisaon non recommandée dans ce

manuel peut provoquer un incendie, une électrocuon ou des blessures corporelles.

• N’ulisez pas l’appareil comme chauage.

• Ne laissez pas le barbecue sans surveillance lorsque vous l’ulisez.

• Maintenez les bébés, les personnes âgées et les animaux de compagnie à distance quand ce barbecue est en service.

• Cet appareil est conforme aux normes techniques et aux exigences de sécurité pour les appareils électriques.

• Assurez-vous que la prise électrique est compable à la puissance de tension de l’appareil. Les prises de courant doivent

également être compables avec les équipements dont la consommaon électrique est de 2 200 was.

• Assurez-vous qu’aucun autre appareil haute puissance n’est branché sur le même circuit lors de l’ulisaon du barbecue.

• Débranchez le barbecue lorsqu’il n’est pas ulisé.

• Placez le cordon d’alimentaon loin des zones de passage.

• Ne laissez pas le cordon toucher le barbecue quand il fait chaud.

• Si vous ulisez une rallonge, elle doit être conçue pour une ulisaon en extérieur et conforme à la puissance d’entrée de l’appareil.

• Si une rallonge est ulisée, assurez-vous que la puissance électrique marquée sur le cordon ou la rallonge est au moins aussi grande que la puissance électrique de l’appareil ; ne connectez pas 2 ou plusieurs rallonges ensemble.

• Ne laissez pas le régulateur de température en posion ON pendant de courtes périodes de non ulisaon.

• Tirez le régulateur par le bouton pourrait le détacher. Rerez le régulateur de température en le tenant sur son côté.

• Ce barbecue est desné uniquement à l’usage domesque en extérieur. Ne l’ulisez pas à l’intérieur ou pour la cuisine commerciale.

• N’ulisez pas le barbecue près de matériaux combusbles tels que le bois, l’herbe sèche, les arbustes, etc.

• Ne laissez pas le barbecue entrer en contact avec des matériaux inammables tels que du papier, des murs, des draps,

des serviees, des produits chimiques, etc.

• N’ulisez pas le barbecue dans les zones à fort passage.

• Ne déplacez pas le barbecue pendant son ulisaon. Laissez l’appareil refroidir avant de le déplacer ou de le ranger.

• Pour protéger le barbecue, ulisez-le à plus de 3 mètres d’une piscine, d’un étang ou de tout autre plan d’eau.

• Ne montez pas ce modèle de barbecue dans une construcon intégrée ou coulissante. Ignorer cet averssement

pourrait provoquer un incendie ou une explosion, qui pourrait endommager votre propriété ou causer des blessures

corporelles graves voire la mort.

• Si une amme apparaît, n’ulisez pas d’eau pour éteindre le feu. Meez le barbecue sur OFF. Débranchez le cordon

d’alimentaon et aendez que le barbecue refroidisse.

• Neoyez régulièrement le lèchefrite.

• Le bac à graisse doit rester en place en permanence pendant le fonconnement du barbecue.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

DIMENSIONS

PRO285E GRILL

37cm X 54cm (IRREGULAR) = 1840 cm2 (14 1/2” X 21 1/4” (IRREGULAR) = 285 in2

74cm [29”]

47cm [18 1/2”]

OVERALL HEIGHT

38cm [14 3/4”]

(64cm [25 1/5”]

21cm [8 1/4”]

(GRILL HEIGHT)

40cm [15 3/4”]

31cm [12 1/4”]

ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants

de travail et des lunees de sécurité pour votre protecon. Malgré tous nos eorts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Instrucons D’opéraon

AVERTISSEMENT! Ne pas uliser cet appareil sous un auvent. Le non respect de cee mesure

de sécurité pourrait entraîner un incendie ou de blessures.

DANGER! Aendre que le gril soit froid avant de le ranger. Le non respect de cee mesure de

sécurité pourrait entraîner un incendie causant des dommages ã la propriété, des blessures ou la mort.

Lorsqu’il sera allumé pour la première fois, le barbecue laissera échapper une légère odeur. Il s’agit d’un problème temporaire complètement normal, qui est causé par la combuson de peintures internes et de lubriants ulisés lors de la fabricaon. Ce problème ne se reproduira plus. Pour y remédier, il sut de faire fonconner la sonde de température sur le dessus tout en maintenant le couvercle ouvert pendant environ une heure. Lors de la cuisson de viandes très maigres, comme le blanc de poulet ou le porc maigre, les grilles peuvent être huilées avant le préchauage an de réduire l’adhérence. La cuisson de la viande avec une forte teneur en maères grasses peut créer un embrasement. Enlevez un peu de gras ou réduisez les températures pour éviter ce problème.

Tableau des cuissons

Aliments Réglages de commandes Temps de cuisson Suggesons ules

Steak

Épaisseur 2,54 cm

Hamburger épaisseur

1,27 cm

Morceaux de poulet Réglage haut, 2 minutes de

Côtes de porc À point 6 min. par côté Ôtez l’excès de graisse avant de cuire.

Travers de porc Réglage haut, 5 minutes bas

Réglage haut, 2 minutes de

chaque côté.

Réglage haut, 2 minutes de

chaque côté, puis réglage

moyen.

Réglage haut, 2 minutes de

chaque côté, puis réglage

moyen.

Réglage haut, 2 minutes de

chaque côté.

Réglage haut, 2 minutes 1/2 de

chaque côté

Réglage haut, 3 minutes de

chaque côté.

chaque côté. Puis réglage

moyen-bas à bas.

pour nir

4 min. - Saignant

6 min. - À point

8 min. - Bien cuit

4 min. – Saignant

5 min. - À point

6 min. - Bien cuit

20-25 min. L’arculaon qui relie la cuisse et la pae

20 min. par côté,

retournez souvent

Lorsque vous choisissez la viande que vous

allez cuire au barbecue, demandez à ce

qu’elle soit persillée. La graisse agit comme

un aendrisseur naturel pendant la cuisson

et garde la viande moelleuse et juteuse.

La préparaon des hamburgers à la

demande est facilitée en variant l’épaisseur

de vos morceaux. Pour ajouter un goût exoque à votre viande, essayez d’ajouter des copeaux de bois aromasés à ceux de

fumage de Napoleon.

du côté sans peau doit être tranchée aux

3/4 pour que la viande repose à plat sur

le barbecue. Cela permet de la cuire plus

rapidement et plus uniformément.

Pour ajouter un goût de marque à votre

cuisine, essayez d’ajouter des copeaux de

bois aromasés à votre barbecue Napoleon,

un accessoire oponnel.

Choisissez des côtes plus épaisses pour des

résultats plus tendres.

Choisissez des côtes maigres et consistantes.

Faites cuire jusqu’à ce que la viande se

détache facilement de l’os.

Côtelees d’agneau Réglage haut, 5 minutes moyen

pour nir

Hot dogs Moyen - Bas 4-6 min. Séleconnez des saucisses de grande taille.

N415-0478W DEC 21.17

15 min. par côté Ôtez l’excès de graisse avant de cuire.

Choisissez des côtelees très épaisses pour

obtenir des résultats plus tendres.

Entaillez la peau dans le sens de la longueur

avant de cuire.

www.napoleongrills.com

Dépannage

Problème Causes probables Soluon

Pas de chaleur Sonde de température éteinte.

Pas de puissance.

Tournez la sonde de température à un

réglage maximal. Assurez-vous que la sonde

de température est bien installée dans la plaque de cuisson et bien branchée sur la prise. Essayez une autre prise.

Vériez que le disjoncteur est enclenché. Réinialisez.

Tournez la sonde de température à un

réglage maximal. Préchauez le barbecue

avec le couvercle fermé pendant 10 minutes.

Sonde de température ou plaque de cuisson défectueuse.

Faible chaleur Préchauage incorrect. Préchauez pendant 10 minutes.

Accumulaon excessive dans la

base du barbecue.

Embrasements

excessifs/chaleur

inégale

Le disjoncteur se

déclenche ou le fusible saute.

Graisse excessive dans la viande. Température de cuisson excessive.

Accumulaon de graisse. Neoyez le barbecue.

Saute de tension Tournez le régulateur sur la posion OFF

Un autre appareil est branché sur le même circuit que le barbecue.

Humidité/eau dans la sonde de

température ou les connexions

électriques.

Remplacez la sonde de température ou la plaque de cuisson.

Augmentez les réglages de la sonde.

Neoyez la base an de se débarrasser de l’accumulaon de résidus.

Ôtez la graisse de la viande avant de la passer au barbecue. Réglez la température au besoin.

avant de brancher la prise électrique.

N’ulisez pas d’autres appareils électriques

sur le même circuit.

Gardez la sonde et les composants électriques au sec.

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

ÉTAGÈRE EN OPTION

1 2

SOCLE EN OPTION

N415-0478W DEC 21.17

www.napoleongrills.com

Neoyage

AVERTISSEMENT ! Portez toujours des gants de protecon et des lunees de sécurité lors de

l’entreen de votre barbecue.

AVERTISSEMENT ! Pour éviter le risque de brûlures, l’entreen ne doit être eectué que lorsque

le barbecue est froid. Évitez tout contact non protégé avec des surfaces chaudes. Assurez-vous que le barbecue est éteint. Neoyez le barbecue dans un endroit adéquat, où les soluons de neoyage ne peuvent pas endommager la terrasse, la pelouse ou la cour. N’ulisez en aucun cas des produits d’entreen pour les fours dans le cadre du neoyage de ce barbecue. N’ulisez pas de four autoneoyant pour neoyer les grilles de cuisson ou toute autre pare du barbecue. La sauce barbecue et le sel sont corrosifs et entraineront une détérioraon rapide des composants du barbecue, à moins que ces derniers ne soient neoyés régulièrement.

Grilles de cuisson en fonte : Les grilles de cuisson en fonte fournies avec votre nouveau barbecue orent une conservaon et une distribuon de la chaleur de haute qualité. En entretenant régulièrement vos grilles à l’aide d’un processus spécique (neoyage à l’eau, applicaon de maère grasse et passage dans la chaleur du barbecue), vous ajoutez un revêtement protecteur qui les aidera à résister à la corrosion et augmentera leurs capacités anadhésives.

Première ulisaon : Lavez les grilles de cuisson à la main avec un produit vaisselle doux et de l’eau pour éliminer tout résidu du processus de fabricaon (ne jamais laver dans un lave-vaisselle). Rincez abondamment avec de l’eau chaude et séchez avec un chion doux. Ceci est important pour éviter que l’humidité n’entre dans la fonte. Lorsqu’il sera allumé pour la première fois, le barbecue laissera échapper une légère odeur. Il s’agit d’un problème temporaire complètement normal, qui est causé par la combuson de peintures internes et de lubriants ulisés lors de la fabricaon. Ce problème ne se reproduira plus. Pour y remédier, il sut de faire fonconner le régulateur de température sur le dessus

tout en maintenant le couvercle ouvert pendant environ une heure.

Entreen : À l’aide d’un linge doux, appliquez une couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface de la grille en vous assurant de couvrir toutes les encoches et les coins. N’ulisez pas de corps gras salés comme du beurre ou de la margarine. Préchauez votre gril pendant 15 minutes, puis placez les grilles de

cuisson dans le gril. Tournez les boutons de commande à feu moyen puis fermez le couvercle. Laissez les

grilles de cuisson chauer environ une demi-heure. Éteindre le thermostat et laissez refroidir les grilles de cuisson. Cee procédure devrait être répétée plusieurs fois durant la saison, bien qu’elle ne soit pas requise à chaque ulisaon du gril (suivez la procédure d’ulisaon quodienne ci-dessous).

Usage quodien : Avant de préchauer et de neoyer avec une brosse à barbecue en laiton, recouvrez le dessus des grilles de cuisson de maère grasse végétale. Préchauez le barbecue, puis brossez les résidus

indésirables avec une brosse en laiton.

Neoyage de l’intérieur du barbecue : Rerez la plaque de cuisson. Ulisez une brosse en laiton doux pour neoyer les déchets à l’intérieur du couvercle. Éliminez tous les résidus qui se trouvent l’intérieur du barbecue en les faisant passer dans le lèchefrite amovible. Assurez-vous que la plaque de cuisson est correctement placée lors de la réinstallaon. Rerez le couvercle de base. N’ulisez pas de produits abrasifs pour neoyer le couvercle de base en porcelaine. Pour rerer les taches tenaces, laissez d’abord tremper dans de l’eau savonneuse. Neoyez ensuite avec un produit non abrasif, et séchez avec un chion propre.

Lèchefrite : Pour un neoyage facile, rerez le lèchefrite. Il doit être neoyé fréquemment (toutes les 4 à 5 ulisaons) pour éviter l’accumulaon de graisse. La graisse et les écoulements s’accumulent dans le lèchefrite, qui se trouve sous la grille de cuisson. Cee graisse accumulée peut provoquer un incendie. Ne tapissez pas le lèchefrite de papier d’aluminium, car cela peut empêcher que l’air circule normalement, ce qui nuit au bon fonconnement du brûleur. Le lèchefrite doit être graé avec un couteau à masc ou un graoir.

Neoyage de l’extérieur du barbecue : N’ulisez pas de produits abrasifs pour neoyer les pièces en acier inoxydable. Ulisez un produit spécialement conçu pour l’acier inoxydable ou un neoyant non abrasif. Froez toujours dans le sens du grain. N’ulisez pas de laine d’acier, car cela risque d’éraer la nion et de laisser de petes parcules de métal ferreux qui peuvent favoriser la rouille. Les pièces en acier inoxydable se décolorent avec la chaleur : elles deviendront sûrement dorées ou brunes. Cee décoloraon est normale, et n’aecte pas les performances du barbecue.

N415-0478W DEC 21.17

+ 50 hidden pages