Napoleon F365DNGT Manual

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FREESTYLE® SERIES

Owner's Manual

F365 and F425 models

Grills illustrated in this manual may differ from model purchased.

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CONGRATULATIONS ON YOUR NAPOLEON GRILL!

You’ve Just Upgraded Your Grilling Game.

WE WANT YOUR GRILLING EXPERIENCE TO BE MEMORABLE AND SAFE.

Please read and follow this Owner’s Manual before using your grill to avoid property damage, personal injury, or death.

Remove all packaging material, promotional labels and cards from the grill before use.

USE OUTDOORS IN A WELL-VENTILATED SPACE

| Welcome

DANGER!

IF YOU SMELL GAS:

• Shut off gas to the appliance

• Extinguish any open ﬂame

• Open lid

• If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier, or ﬁre department.

Alert adults and children about the hazard of hot surface temperatures. Supervise young children near the grill.

NOTICE TO INSTALLER: Leave these instructions with the grill owner for future reference.

NOTICE TO CONSUMER: Keep these instructions for future reference.

Do not try to light this appliance without reading the “LIGHTING” instructions section of this manual.

Do not store or use gasoline, or other ﬂammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

An L.P. (propane) cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

If the information in these instructions is not followed exactly, a ﬁre or explosion may result and cause property damage, personal injury, or death.

WARNING!

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Welcome to Napoleon!

Safety firSt

absence of local codes, install to the current Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149.1 in Canada, or the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 in the United States.

If a rotisserie motor is used, it must be electrically grounded in accordance with local codes. In absence of local codes, follow the current Canadian Electrical Code CSA C22.1 in Canada, or the National Electrical Code ANSI/NFPA 70 in the United States.

WARNING! General Information.

This grill should be installed in conformity with local codes. In

WARNING! Installation & Assembly

Assemble this grill exactly as instructed in the Assembly Guide.

If the grill was assembled in-store, review the assembly instructions to ensure it is done correctly.

Not to be installed in or on recreational vehicles and/or boats. Perform the required Leak Test before operating the grill. Do not modify this grill under any circumstances. Do not use a cylinder that is not equipped with a QCC1 type connection. Only use the pressure regulator and hose assembly supplied with this

grill or replacement parts speciﬁcally recommended by Napoleon.

WARNING! Operation

Read this entire Owner’s Manual before operating this grill.

Leak Test this grill before each use, annually and when any gas components are replaced.

Follow the lighting instructions carefully.

CONTENTS

Welcome to Napoleon! 3

Safety First

Full System Features 4

Getting Started 5

Gas Connections Leak Test

Operation 9

Grilling Instructions How to use the Rotisserie The Grilling Experience Checklist How to season cast iron cooking grids

Cleaning Instructions 13

Maintenance Instructions 16

Combustion in air adjustment Stainless in harsh environments

Welcome

WARNING! Storage & Disuse

Turn off gas at the propane cylinder or natural gas supply valve. Disconnect the hose between the propane cylinder and grill. Remove the propane cylinder and store outdoors in a well-ventilated

space away from children. DO NOT store propane cylinders in a building, garage, shed, or any other

enclosed space. Disconnect the natural gas hook-up from the supply when storing the

grill indoors.

WARNING! California Proposition 65

This product can expose you to chemicals including soot, which are known to the State of California to cause cancer, and chemicals including carbon monoxide, which are known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.ca.gov.

Troubleshooting 18

Warranty 20

PHONE:

1-866-820-8686

Napoleon.com | Free style® Series Grills

EMAIL:

grills@napoleon.com

ONLINE:

www.napoleon.com

Welcome |

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Full System Features

ACCU-PROBE™ Temperature

Gauge to easily read the

temperature for perfect

results

Features

Porcelain coated

WAVE™ Cooking Grids

for those distinctive sear marks and even cooking

Large porcelain enamel Warming Rack for increased cooking area

Range Side Burner for versatile grilling options to create delicious side dishes, sauces and more

Integrated Bottle Opener close to the grilling action

Instant JETFIRE Ignition for quick and east start-up

™

Porcelain Enamel Sear Plates for consistent even heating and vaporizing drippings for more ﬂavorful food

Powder coated folding side shelves with integrated tool hooks

Heavy Gauge Stainless Steel Burners for long lasting quality

Large 7” wheels to navigate any terrain.

| Features

Easy access drip pan for efﬁcient maintenance

The grills illustrated in this Owner’s Manual may differ from the model you purchased. Featured model:

Propane Tank Ring for stable tank storage (propane models only)

FREESTYLE 425SB

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additional Safe operating practiceS

Getting Started

DANGER / WARNING! Advises of a hazard that could result in a fire, explosion, death or serious physical injury.

WARNING / CAUTION! Advises of a hazard that could result in minor physical injury or property damage.

Wear protective gloves.

Wear safety glasses.

CAUTION! Hot surface.

Important information.

Do not smoke while performing a gas leak test.

Sparks or ﬂames will cause a ﬁre, explosion, damage to property, serious physical injury, or death.

Never use an open ﬂame to check for gas leaks.

Sparks or ﬂames will cause a ﬁre, explosion, damage to property, serious physical injury, or death.

DANGER! Immediately shut off the gas supply

STOP

and disconnect.

Getting Started

• Do not route the hose underneath the drip pan. Maintain proper hose clearance to the bottom of the unit.

• Ensure sear plates are positioned properly according to sear plate installation instructions.

• Burner controls must be off when turning the gas cylinder valve on.

• Do not light burners with the lid closed.

• Do not close the side burner lid when operating or hot.

• Do not deep fry food on the side burner.

• Do not adjust the cooking grids when operating or hot.

• Do not move the appliance during use.

• Turn off the gas supply at the gas cylinder after use.

• Do not modify the appliance.

• Maintenance should only be done when the grill is cool.

• Do not store lighters, matches or any other combustibles in the condiment tray.

• Keep all electrical supply cords and fuel supply hoses away from all heated surfaces.

• Clean the grease tray, drip pan, and sear plates regularly to avoid build-up and grease ﬁres.

• Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose etc.) to contact the heated grill. An immediate temperature change will chip the porcelain and crack the ceramic burners.

• Do not use a pressure washer to clean any part of the grill.

• Do not locate this grill where it can be exposed to high winds, especially when the wind can come from directly behind the grill.

• Do not operate appliance under any combustible construction.

• Never cover more than 75% of the cooking surface with solid metal.

• This appliance must be kept away from ﬂammable materials while in use.

• Always maintain proper clearance to combustibles 20” (508mm) to rear of unit, 7” (178mm) to sides.

• Additional clearance of 24” (610mm) is recommended near vinyl siding or panes of glass.

CAUTION! The hook-up and installation of the gas and hose connection must be performed by a licensed gas ﬁtter, and leak tested before operating the grill.

CAUTION! Ensure the hoses do not contact any high temperature surfaces of the grill. WARNING! Accessible parts may be very hot. Keep young children away.

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Getting Started |

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Getting Started

gaS connectionS

To a Propane Cylinder: Option 1

Only use a 20 lb. (9.1 kg) propane cylinder constructed and marked in accordance with the Speciﬁcations for LP gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.) or the Standard for Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission, CAN/CSA-B339, as applicable.

Only use a gas pressure regulator speciﬁed by Napoleon. The regulator must supply a pressure of 11 inches water column (0.39 psi) and have a QCC1 type ﬁtting.

The cylinder connection device must be compatible with the connection for this outdoor appliance. The propane cylinder must have:

• A shutoff valve with a QCC1 connection

• A safety relief device

• A collar to protect the valve

• A listed Overﬁll Protection Device

Hook-up and Installation

• Check the cylinder for dents or rust, and have it inspected by your propane supplier.

• Never use a cylinder with a damaged valve.

• Place the cylinder in its designated area on the bottom shelf.

• Ensure the gas regulator hose has no kinks.

• Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve.

• Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten to right. Do not use tools.

• Ensure the hose does not contact with the drip pan or any high temperature surfaces of the grill because it will melt and cause a ﬁre.

• Leak test all joints prior to operating the grill. See “Leak Te s t ”.

WARNING! Do not store a spare gas cylinder below the grill head or side burners. WARNING! Never use a gas cylinder that is beyond 80% full.

| Getting Started

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To a House Gas Supply Line: Option 2

• A gas supply hose and quick disconnect designed for natural gas and certiﬁed for outdoor use are included with natural gas grills.

• Natural gas plumbing must supply a pressure of 7 inches water column pressure to the inlet of the grill.

• Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied.

• The gas pipe must be sized to supply the BTU/h speciﬁed on the rating plate, based on the length of the piping run.

• See “WARNING! General Information” of this manual for installation codes.

1. Hook-up to a gas supply line must be performed by a licensed gas ﬁtter and leak tested before operating the grill.

2. Do not route the hose in close proximity to the drip pan or over top of the back panel.

3. Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces.

Quick Disconnect

• Do not install the quick disconnect in an upward direction.

• A readily accessible manual shut-off valve must be installed upstream of the quick disconnect, and as close to it as possible.

• Connect the ﬂared end of the hose to the ﬁtting on the end of the manifold tube or ﬂex tube (if applicable).

• Tighten using two wrenches. Do not use thread sealer or pipe dope.

• Leak test all joints prior to operating the gas grill. See “Le ak Test”.

Getting Started

BE CAREFUL!

The lid of the grill and the entire ﬁrebox can become very hot when in use.

WARNING! Follow all specifications and instructions exactly to prevent fire, explosion, property damage, personal

injury, or death. WARNING! Disconnect the grill and its individual shutoff valve from the gas supply piping system during any

pressure testing in excess of ½ psi (3.5 kPa). WARNING! Close the individual shutoff valve to isolate the grill from the gas supply piping system during any

pressure testing equal to or less than ½ Psi (3.5 kPa). WARNING! Check the hose for evidence of excessive abrasion, melting, cuts or cracks. If the hose is damaged,

it must be replaced with an assembly specifically recommended by Napoleon.

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Getting Started |

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Getting Started

leak teSt

Why and When to Leak Test?

A leak test conﬁrms no gas is escaping after you connect the hose to the gas supply.

Each time the tank is reﬁlled and reinstalled, ensure that there are no leaks in the ﬁtting where the regulator connects to the tank.

Leak test this grill before use, annually, and when any gas components are replaced.

Leak Test Steps

1. Do not smoke while performing the test.

2. Remove all sources of ignition.

3. Turn all burner controls to the off position.

4. Turn the gas supply valve on.

5. Brush a half-and-half solution liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator, hose, manifolds, and valves.

6. Bubbles indicate a gas leak.

If you ﬁnd a leak

1. Tighten any loose joints.

2. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply and disconnect the grill.

3. Have the grill inspected by a certiﬁed installer, or dealer.

4. Do not use the grill until the leak has been ﬁxed.

WARNING! Never use an open flame to check for gas leaks. Sparks or flames will cause a fire, explosion, damage to property, serious physical injury, or death.

WARNING! Only use the pressure regulator and hose assembly supplied with the

grill, or one in conformity with local codes.

| Getting Started

STOP

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lighting your grill

Operation

Is it the very ﬁrst time? Perform a Burn-off

Remove warming rack and run the main burners on high for 30 minutes. It is normal for the grill to emit an odor the ﬁrst time it is lit. This odor is caused by the “burn-off” of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again.

Operation

WARNING! Do not operate the rear or side burner while

performing a Burn-Off.

Main Burner Lighting

1. Open grill lid.

2. Push and slowly turn any main burner knob counter clockwise to HIGH position until pilot lights. Continue to push down on the control knob until the burner lights and then release.

3. If the pilot does not light – immediately turn the control knob clockwise to the OFF position. Repeat step 2.

4. If the pilot and burner will not light in 5 seconds – turn the control knob clockwise to the OFF position. Wait 5 minutes for gas to dissipate. Repeat steps 2 and 3, or light with a match. (Fig. 1) .

Side Burner Lighting (if equipped)

1. Open burner cover.

2. Push and slowly turn side burner knob counter clockwise to HIGH position until the spark lights the burner.

3. Continue to push down on the control knob until the burner lights and then release.

4. If the burner will not ignite – turn burner control knob clockwise to the OFF position. Wait 5 minutes. Repeat step 2 and 3.

(Fig. 2)

Side Burner

Left Burner Right Burner

Left Centre

Burner

Right Centre

Burner

Fig. 1

Fig. 2

Lighting with a match

1. Clip the match into the supplied lighting rod.

2. Insert the lit match through the cooking grids and sear plates

3. While turning the corresponding burner knob to high.

WARNING! Ensure all burner controls are in the OFF position before slowly turning on gas supply valve. WARNING! Follow the lighting instructions carefully. WARNING! Make sure the lid of the grill is OPEN while igniting.

WARNING! Do not adjust the cooking grids while the grill is hot, or operating.

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(Fig. 3)

Fig. 3

Operation |

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Operation

grilling inStructionS

Main Burner Use

• Preheat the grill before searing food by operating all main burners on high with the lid closed for approximately 10 minutes.

• Food cooked for only a short time such as ﬁsh and vegetables can be grilled with the lid open.

• Grilling with the lid closed ensures higher and consistent temperatures that cook meat more evenly and can reduce cooking times.

• The cooking grids can be oiled before preheating to reduce sticking when grilling lean meat such as chicken breast, or pork.

• Food that takes longer than 30 minutes such as roasts can be cooked indirectly with the burner lit opposite the food. See Indirect Grilling.

• Trim excess fat off meat to prevent ﬂare-ups, or reduce the temperature of the grill.

• Flare ups – move food away from the ﬂames and reduce the heat. Leave the lid open.

Direct Grilling

This method is often used for searing, or food cooked for only a short time such as hamburgers, steaks, chicken, or vegetables.

Place food on the cooking grids directly over the heat. Sear meat ﬁrst to trap-in the juices and ﬂavor. Lower the grill temperature to ﬁnish cooking to your preference.

Indirect Grilling

This method uses lower temperatures and circulates heat around the food cooking it slowly and evenly. Use this method to cook larger cuts of meat, or food prone to ﬂare-ups such as roast, chicken, or turkey.

Turn one or more burners on and place food on the cooking grid where there is no ﬂame, or burner on.

Grilling at a lower temperature and slower cooking time results in more tender meats.

Flame Side Burner (if equipped)

The ﬂame side burner can be used like a stove top to make gravy or soups. The maximum pot or pan diameter is 10” (24 cm). Be sure your grill is in a location protected from the wind, or the performance

of the side burner will be affected.

GRILLING PRO TIP!

Use a thermometer to check the internal temperature of meat to ensure it is cooked perfectly.

GRILLING PRO TIP!

Add a Napoleon smoker accessory to your grill to ﬂavor your meat.

WARNING! Never grill food directly on the flame side burner. It is designed for use with pots and pans only. WARNING! Do not close side burner lid while it is operating or hot. WARNING! Do not deep fry food on the side burner. Cooking with oil can be dangerous. WARNING! Regularly clean grease out of the entire unit, including the grease tray and the sear plates, to avoid build-up and

grease ﬁres.

WARNING! Do not leave food unattended on any lit burners.

| Operation

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how to uSe the rotiSSerie

Assembling Your Rotisserie Kit (if acquired)

Note: Extreme heat will damage the warming rack. Remove it prior

to installing the spit rod.

1. Install the rotisserie motor on the side of the grill using the mounting bracket(s). Some models have pre-mounted brackets.

2. Once the bracket has been fastened to the grill, slide the rotisserie motor onto the bracket.

3. Slide the ﬁrst rotisserie fork just past the middle of the spit rod and tighten into place. Thread the meat onto the spit rod and push the meat into the fork. Slide the second rotisserie fork on the opposite end of the spit rod and push the fork into the meat until secure. Tighten the fork into place.

4. Carefully insert the pointed end of the spit rod into the rotisserie motor and set the opposite end across the hangers. The heavy side of the meat will naturally hang down to balance the load.

5. Slide the stop bushing onto the spit rod until it is past the inside of the hood. This will secure the side to side movement of the spit rod.

6. Tighten the stop bushing and spit rod handle. Place a metal dish under the meat to collect the drippings.

IMPORTANT! Always wear gloves when handling components of the grill.

Operation

Tips about using the Rotisserie:

• Operate the burners on high until the meat browns. Then reduce the heat keeping the lid closed.

• Use a thermometer to check the internal temperature of the meat.

• Roasts and poultry should brown on the outside and stay tender on the inside.

• Use drippings to baste and make gravy.

• A 3-pound chicken takes approximately 1 ½ hours on medium to high.

• Be mindful of your rotisserie motor capacity. Never overload your equipment.

• Be sure to always set an evenly balanced load on your rotisserie.

WARNING! Disassemble rotisserie components when ﬁnished cooking, wash with warm soapy water, and store

indoors.

WARNING! Use heat resistant grilling gloves when handling the hot rotisserie components.

WARNING! Disconnect rotisserie plug from the outlet when the grill is not in use.

How to cook multiple chickens

1. Tie or skewer wings to the body of the chickens.

2. Slide rotisserie fork onto spit rod.

3. Thread ﬁrst chicken onto spit rod until it is held into place by the rotisserie fork. Tighten.

4. Thread next 2 chickens onto spit rod so all the chickens are close together.

5. Slide second rotisserie fork onto spit rod and push into chicken until all 3 chickens are squeezed together tightly. Tighten.

DID YOU KNOW?

You can remove the cooking grids if they interfere with cooking larger cuts of meat.

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Operation |

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Operation

the grilling experience checkliSt

how to SeaSon caSt iron cooking gridS

Refer to this list every time you grill

Read Owner’s Manual

☐

Be sure to have read the owner’s manual and all the safety instructions.

Clean grease tray

☐

Always ensure you clean the grease tray prior to grilling to avoid fires and flare-ups.

Check the hose

☐

Ensure the grill is off and cool. Check the hose for evidence of excessive abrasions, or cuts. Have the hose replaced before use if the hose is damaged.

Preheat and clean grids

☐

Coat the grids with vegetable shortening and preheat your grill to burn off excess residue and prevent sticking. Clean cast iron grids with a brass wire brush and stainless steel grids with a stainless brush. See "Cleaning

Instructions". NOTE: Stainless steel cooking grids are corrosion resistant and require less

maintenance than cast iron grids.

Prep area

☐

Make sure everything you need while grilling such as your utensils, seasonings, sauces, and dishes are within your reach. Don’t leave your food unattended, or it could burn.

GRILLING PRO TIP!

Get inspired to create delicious meals from the recipes and grilling techniques at www.napoleon.com and Napoleon’s cookbooks.

GRILLING PRO TIP!

Always preheat the grill before cooking to burn off leftover residue and prevent food from sticking to the grate.

Flip once and do not peek

☐

Try not to open the lid and peek too much, or heat will escape and throw your temperature and cooking times off. Flip your food only once, especially steak and chicken.

Leave space

☐

Leave some space on the grill and between food, so you have room to move food around if you need to.

Use a thermometer

☐

Use a thermometer to ensure food is cooked thoroughly. Follow the appropriate temperatures guidelines for all types of meat, especially poultry.

This procedure MUST be done prior to ﬁrst use and repeated every 3-4 uses to keep grids looking new.

1. Remove cast iron grids from the grill.

2. Wash grids with warm soapy water and soft cloth. Pat dry and allow grids to completely dry.

3. Apply fat/oil evenly using a silicone brush on both sides.

4. Preheat appliance to 350°F-400°F(176°C-204°C).

5. Install cooking grids and cook for 30 minutes.

6. Apply a second even coat of fat/oil on cooking grids, and keep cooking for 30 more minutes.

7. Grids are now seasoned.

NOTE: If rust has formed on the cast iron grids, remove the rust with scouring pad or brass brush and repeat the seasoning process.

OIL AND FAT SUGGESTION!

Grapeseed Oil

• Sunﬂower Oil

• Soybean Oil

• Extra Virgin Olive Oil

• Canola Oil

•

If not available, select an oil or fat that has a high smoke point. Do not use salted fats like butter or margarine.

| Operation

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Cleaning Instructions

First Time Use

1. Wash grids by hand with water and mild dish soap to remove any residue from the manufacturing process. DO NOT wash in a dishwasher.

2. Rinse thoroughly with hot water and dry completely with a soft cloth to prevent moisture from entering the cast iron.

Cast Iron Grids

• Season your grids to add a protective coating to prevent corrosion See Grilling Tips – How to Season your Cast Iron Cooking Grids.

Stainless Steel Grids

• Stainless steel cooking grids can be cleaned by preheating the grill and using a wire brush to remove residue.

• Stainless steel grids will permanently discolor from regular use because of high temperatures when grilling.

Inside of the Grill

1. Remove the cooking grids.

2. Use a brass wire brush to clean loose debris from the sides and

underneath the lid.

3. Scrape the sear plates with a putty knife or scraper. Use a wire brush

to remove the ash.

4. Remove the sear plates and brush debris from the burners with a wire

brush.

5. Sweep debris from inside the grill into the drip pan.

Cleaning

Porcelain Enamel

Avoid chipping or scratching the porcelain coat on the sear plates and drip pan, as this might compromise corrosion resistance. Use plastic putty knives or scrappers when cleaning porcelain parts.

WARNING! Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill. WARNING! Accumulated grease is a fire hazard. WARNING! Cleaning should only be done when the grill is cool to avoid the possibility of

burns.

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Cleaning |

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Drip Pan

Every grill head, side burner and drop-in burner have a corresponding drip pan. It is easily accessible through doors or openings.

• Grease and excess drippings collect in the drip pan located beneath the grill and accumulate in the disposable grease tray below the drip pan (if applicable).

• Only use Napoleon approved liners on the drip pan. Never use aluminum foil, sand or any other unapproved material. This can prevent grease from ﬂowing properly.

• Clean frequently to avoid grease build-up – approximately every

Cleaning

4-5 uses.

Cleaning steps:

1. Slide the drip pan from the grill to access the disposable grease tray or to clean the drip pan.

2. Scrape the drip pan out with a putty knife or scraper.

3. Replace the disposable grease tray every 2-4 weeks depending on grill usage (if applicable).

4. See your Napoleon Grill dealer for supplies.

Control Panel

ONLY use warm soapy water. Text is printed directly on the control panel and will gradually rub off

if abrasive or stainless steel cleaners are used. Proper cleaning of the control panel will ensure the text remains dark

and legible.

Aluminum Castings

Clean with warm soapy water. Aluminum doesn’t rust, but high temperatures and weathering can

cause oxidization on the surface of the castings that look like white spots.

See “Maintenance Instructions” for more information on how to prevent oxidized aluminum.

Outside Grill Surface

• Only use a non-abrasive cleaner. Abrasive cleaners or steel wool will scratch the ﬁnish.

• Always wipe in the direction of the grain.

• Handle porcelain enamel components with care.

• The baked-on enamel ﬁnish is glass-like and will chip if struck.

• Stainless steel parts discolor overtime when heated and will turn a golden or brown hue. This is normal and won’t affect the performance of the grill.

(Plastic)

| Cleaning

WARNING! Ensure all burners are turned off and grill is cool before cleaning. Do not use oven cleaner to clean any part

of the grill. Do not put cooking grids or any other parts of the grill in a self-cleaning oven to clean. Clean the grill in an area where cleaning solution won’t harm decks, lawns, or patios.

WARNING! Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the grill components unless cleaned regularly.

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Insect Screen and Burner Ports

Spiders and insects are attracted to small enclosed spaces. Napoleon has equipped the burner with an insect screen on the air

shutter. This reduces the likelihood of insects building nests inside the burner, but doesn’t eliminate the problem.

A nest or web can cause the burner ﬂame to burn a soft yellow or orange and cause a ﬁre or ﬂashback at the air shutter underneath the control panel.

1. Remove the screw (s) that attaches the burner to the back wall of the grill. Slide the burner back and upwards to remove.

2. Use a ﬂexible venturi tube brush to clean the inside of the burner.

3. Shake loose debris from the burner through the gas inlet.

4. Check the burner ports and valve oriﬁces for blockages: burner ports can close over time because of cooking debris and corrosion.

5. Use an opened paper clip, or the supplied port maintenance bit to clean burner ports.

6. Drill out blocked ports using the supplied drill bit in a small cordless drill: this can be done with the burner attached to the grill, but it’s easier if removed from the grill.

7. Do not ﬂex the drill bit when drilling the ports because the drill bit will break.

8. This drill bit is for burner ports NOT for brass oriﬁces that regulate the gas ﬂow to the burner.

9. Do not enlarge the holes

10. Ensure the insect screen is clean, tight, and free of any lint or other debris.

11. Reverse the procedure to reinstall the burner.

12. Ensure the valve enters the burner when installing.

13. Replace sear plate mount and tighten screws to complete re-installation.

Cleaning

SAFETY FIRST!

Always wear protective gloves and safety glasses when servicing your grill.

WARNING! It is very important the valve/orifice enters the burner tube when reinstalling the burner after cleaning

and before lighting your grill, or a fire or explosion could occur.

WARNING! Avoid unprotected contact with hot surfaces. WARNING! Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain, or stainless steel parts of your

grill because it will scratch the finish.

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Cleaning |

Page 16

Maintenance

combuStion in air adjuStment

Maintenance Instructions

RECOMMENDATIONS

This grill should be thoroughly inspected and serviced annually by a qualiﬁed service person.

• Do not obstruct the ﬂow of ventilation and combustion air.

• Keep the cylinder enclosure ventilation openings located on the side of the cart or enclosure and front and back of the bottom shelf clear from debris.

WARNING! Keep the grill away from combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids.

IMPORTANT! This must be done by a qualified gas installer.

Dark Blue

• The air shutter is factory set and should not require adjusting under normal conditions. Adjustments might be required under extreme ﬁeld conditions.

• The ﬂames of the air shutter will be dark blue, tipped with light blue and occasionally yellow when adjusted correctly.

• Too little air ﬂow to the burner will produce soot and lazy yellow ﬂames.

• Too much air ﬂow to the burner will cause ﬂames to lift erratically and cause igniting difﬁculties.

Adjusting the Air Shutter

1. Remove cooking grids and sear plates. Leave lid open.

2. You may have to open the cabinet door or remove the top drawer (if equipped) to access the air shutter screw located at the mouth of the burner.

3. Remove the back cover to adjust rear tube burner air shutter.

4. Loosen air shutter lock screw and open or close air shutter as required. (Fig. 1)

5. Light the burners on high.

6. Visually inspect burner ﬂames.

7. Turn burners off, tighten locking screws, and replace removed parts when shutters are set correctly.

8. Ensure insect screens are installed.

Light Blue

Burner Port

Yellow Tip

| Maintenance

WE WANT TO HELP!

Contact the Napoleon Customer Solutions Department for recommended replacement parts. 1-866-820-8686.

Oriﬁce Sizes Air Shutter

FREESTYLE 425

Main Tube Burner #64 1.27mm 0.500" 0.500" 9500

Flame Side Burner #65 1.25mm Open Open 9000

FREESTYLE 365

Main Tube Burner #62 #54 0.500" 0.375" 11000

Flame Side Burner #65 1.25mm Open Open 9000

Propane

Oriﬁce Sizes Air Shutter

Propane

Natural

Gas

Natural

Gas

Propane

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Natural

Gas

Natural

Gas

Heat

Input

Heat

Input

Fig. 1

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StainleSS in harSh environmentS

Stainless steel oxidizes or stains in the presence of chlorides and sulﬁdes, especially in coastal regions, warm and highly humid areas, and around pools and hot tubs. These stains look like rust, but they can be easily removed or prevented. Wash stainless and chrome surfaces every 3-4 weeks. Clean with warm soapy water.

Burner Maintenance

• Extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur even though the burner is made from heavy wall 304 stainless steel.

IMPORTANT! Damage resulting from by failure to follow these instructions is NOT covered by your grill warranty.

Clearance Ventilation of hot air

• Hot air must have a way to escape the grill for the burners to function properly.

• The burners can become deprived of oxygen if the hot air is not allowed to escape causing them to back-ﬂash. The ceramic can crack if this occurs repeatedly.

SAFETY FIRST!

Never cover more than 75% of any main or side burner cooking surface with any solid metal (e.g. griddles or pans)

Maintenance

WARNING! Turn off gas at the source and disconnect the unit before servicing. WARNING! Maintenance should only be done when the grill is cool to avoid the possibility of burns. WARNING! A leak test must be performed annually and when any component of the gas train is replaced, or

when the smell of gas is present.

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Maintenance |

Page 18

Troubleshooting

Lighting Problems

• Main, rear or side burners will not light with the igniter, but will light with a match.

• Burners will not cross light each other.

Possible causes Solution

JETFIRETM outlet is dirty or clogged Clean JETFIRETM outlet with a soft bristle brush.

Main

Burner

Dirty or corroded cross light brackets. Clean or replace as required.

Dead battery, or installed incorrectly. Replace with premium heavy- duty battery.

Check electrode wire is ﬁrmly pushed onto the terminal on the

Loose electrode wire or switch terminal wires.

Burners

Rear and Side

Lifting ﬂames on burner.

Noises and Flare-ups

• Humming regulator.

• Excessive ﬂare-ups and uneven heat.

back of the igniter. Check the lead wires from the module to the ignition switch (if equipped) are ﬁrmly pushed onto their respective terminals.

Close air shutter according to “Maintenance Instructions”-

Combustion Air Adjustment section in this Owner’s Manual. IMPORTANT! This must be done by a qualified gas installer.

Possible causes Solution

This isn’t a defect. It’s caused by internal vibrations in the

Normal humming noise on hot days.

The cylinder valve was opened too quickly. Open cylinder valve slowly

Sear plates installed incorrectly.

Improper heating. Preheat grill with all main burners on high for 10 to 15 minutes. Excessive grease and ash build on sear plates and in drip

pan.

regulator and doesn’t affect the performance or safety of the grill. Humming regulators WILL NOT be replaced.

Ensure sear plates are installed with holes towards the front, and the slots on the bottom. See Assembly Instructions Guide.

Clean sear plates and drip pan regularly. Do not line pan with aluminum foil. Refer to "Cleaning Instructions".

YOUR

GRILL!

| Troubleshooting

Napoleon is here to ensure your grilling experience is memorable. Contact us if you require additional

help.

to Napoleon.com or

your Assembly Guide

for replacement parts

instructions.

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Page 19

Gas Flow

• Low heat or low ﬂame when valve is turned to high.

• Burners burn with yellow ﬂame, accompanied by the smell of gas.

• Flames lift away from burner, accompanied by the smell of gas, and possible lighting difﬁculties.

• Burner output on HIGH, but setting is LOW. Rumbling noise and ﬂuttering blue ﬂame at burner surface.

Possible causes Solution

Ensure lighting procedure is followed carefully. All gas valves must

Propane – improper lighting procedure

Natural gas – undersized supply line. Pipe must be sized according to installation code.

Leaking gasket surrounding the ceramic tile, or a weld failure in the burner housing.

Both gas propane and natural gas – improper preheating. Preheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes.

Possible spider web or other debris.

Improper air shutter adjustment.

Lack of gas Check gas level in propane cylinder. Supply hose is pinched. Reposition supply hose as necessary.

Propane regulator in low ﬂow state.

be in the OFF position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See Operation – "Lighting Instructions".

Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. Contact your authorized Napoleon dealer to order replacement burner assembly if any cracks are found.

Thoroughly clean nest or webs out of your burner oriﬁce by removing it and following instructions in this manual. See "Leak Test".

Open or close air shutter slightly according to this manual. See "Maintenance Instructions".

IMPORTANT! This must be done by a qualified gas installer.

Turn the burners off and close the tank valve, wait 5 minutes before fully re-opening the valve, allow a few seconds for the pressure to equalize before following the Lighting Instructions to start the grill. Ensure igniting procedure is followed carefully every time you cook. All gas valves must be OFF when the tank valve is turned on. Always open the tank valve slowly.

Troubleshooting

Peeling Paint

• Paint appears to be peeling inside lid or hood.

Possible causes Solution

This is not a defect. The ﬁnish on the lid and hood is porcelain

Grease build-up on inside surfaces.

or stainless steel and will not peel. The peeling is caused by hardened grease, which dries into paint-like shards, that ﬂake off. Regular cleaning will prevent this. See "Cleaning instructions".

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Troubleshooting |

Page 20

Warranty

NAPOLEON 10 YEAR WARRANTY

original purchaser (or gift recipient in the case where a new product is given as a gift) to the speciﬁ ed coverage in respect of any component

ﬁ re codes; has been properly cleaned and maintained according the to the instructions; and has not been used as a communal amenity or in

equate ventilation, scratches, dents, corrosion, deterioration of painted and plated ﬁ nishes, discoloration caused by heat, abrasive or chemical

For FREESTYLE® Models

Warranty

Napoleon products are designed with superior components and materials and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-ﬁ red at a quality test station. This grill has been thoroughly inspected by a qualiﬁ ed technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from Napoleon. Thank you for purchasing a Napoleon product. Napoleon (Wolf Steel Ltd, Barrie, ON, Canada) warrants that the components in your new Napoleon product will be free from defects in material and workmanship from the date of purchase, for a period of 10 years.

Hood .................................................................................................................................................. 10 Years

Porcelain Enamel Lid ............................................................................................................................ 10 Years

Aluminum Castings ............................................................................................................................... 10 Years

Stainless Steel Tube Burners .................................................................................................................. 10 Years

Porcelain Enamel Sear Plates ................................................................................................................. 10 Years

Porcelain Enamel Cast Iron Grids ............................................................................................................ 10 Year s

Infrared Side Burner ............................................................................................................................. 10 Years

All Other Parts ..................................................................................................................................... 10 Years

CONDITIONS AND LIMITATIONS:

This voluntary warranty creates a 10 year warranty period, for products purchased through an authorized Napoleon dealer, and entitles the

YEAR/ANS/AÑOS

PARTS WARRANTY/GARANTIE INTÉGRALE

GARANTÍA DE PIEZAS

replaced within the warranty period, either by Napoleon or an authorized Napoleon dealer, to replace a component of such product that has failed in normal private use as a result of a manufacturing defect. This warranty does not cover accessories or bonus items.

For greater certainty, “normal private use” of a product means that the product: has been installed (where applicable) by a licensed, authorized service technician or contractor, in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and

a commercial application. In the case of use in communal or commercial applications (where approved), the warranty is reduced to a period of two (2) years.

Similarly, “failure” does not include: damage caused by over-ﬁ ring, blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inad-

cleaners or UV exposure, chipping of porcelain enameled parts, or damages caused by misuse, accident, hail, grease ﬁ res, lack of cleaning and maintenance, hostile environments such as salt or chlorine, alterations, abuse, neglect or parts installed from other manufacturers. If you live in a coastal area, or have your product located near a pool or hot tub, maintenance includes regular washing and rinsing of the exterior surfaces as outlined in the accompanying owner’s manual, in order to prevent surface corrosion. Should deterioration of parts occur to the degree of non-performance (rusted through or burnt through) within the duration of the warranted coverage, a replacement part will be provided. Parts replaced under this warranty are warranted only for the balance of the above mentioned original ten (10) year warranty period.

The replacement component is the sole responsibility of Napoleon deﬁ ned by this warranty; in no event will Napoleon be responsible for installation, labor or any other costs or expenses related to the re-installation of a warranted part, for any incidental, consequential or indirect damages, or for any handling and transportation charges or export duties.

The use and/or installation of parts on your Napoleon product that are not genuine Napoleon parts will void this warranty, and any damages that result hereby are not covered by this warranty. Any conversion of a gas grill not authorized by Napoleon and performed by a Napoleon authorized service technician will void this warranty.

| Warranty

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Page 21

SÉRIE FREESTYLE

Manuel du Propriétaire

F425 & F365

Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté.

Nous voulons que vous vous retourniez!

Visitez Napoleon.com pour écrire un commentaire.

et enregistrez votre gril

Numéro de Série

Page 22

TOUTES NOS FÉLICITATIONS SUR VOTRE GRILL NAPOLÉON!

Vous venez de mettre vos talents chef en valeur.

NOUS VOULONS QUE VOTRE EXPÉRIENCE DE GRILLADE SOIT MÉMORABLE ET SÉCURITAIRE.

Veuillez lire et suivre ce mode d’emploi avant d’utiliser votre gril pour éviter des dommages matériels, blessures

corporelles ou décès.

Retirez tout le matériel d’emballage, les étiquettes promotionnelles et les cartes du gril avant de l’utiliser

UTILISER A PLEIN AIR DANS UN ESPACE BIEN VENTILÉ

| Bienvenue

DANGER!

Si VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ:

• Coupez I’ admission de gaz de l’appareil.

• Eteindre toute ﬂamme nue.

• Ouvrir le couvercle.

• Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et

appelez immediatement le fournisseur de gaz ou votre service d’incendie.

Sensibiliser les adultes et les enfants aux dangers des températures de surface élevées. Surveillez les jeunes enfants près du gril.

AVIS À L’INSTALLATEUR : Laissez ces instructions au propriétaire du gril pour référence ultérieure.

AVIS AU CONSOMMATEUR : Conservez ces instructions pour référence ultérieure.

N’essayez pas d’allumer cet appareil sans lire les instructions de la section Allumer Votre Gril de ce manuel.

Ne pas entreposer ni utiliser l’essence ou d’autres liquides inﬂammables ou des vapeurs à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Une bouteille de propane non raccordée ne doit pas être entreposée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Si l’information contenue dans ces instructions n’est pas respectée exactement, un incendie ou une explosion peut en résulter et causer des dommages matériels, blessures corporelles ou décès.

AVERTISSEMENT!

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Page 23

Bienvenue à Napoleon!

la Sécurité d’abord

!!!

2018 et CSA 1.6-2018. ANSI Z21.58 -2018 pour les grils à gaz d’extérieur et doit être installé conformément aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, l’installer conformément à la norme CAN B149.1, Code d’installation du gaz naturel et du propane au Canada, ou au National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 aux ÉtatsUnis.

Si un moteur de rôtissoire est utilisé, il doit être mis à la terre électriquement en conformément aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, suivez les directives du CSA C22.1 Code canadien de l’électricité en vigueur au Canada, ou le Code national de l’électricité.Code électrique ANSI/NFPA 70 aux États-Unis.

ce manuel. Si le gril a été assemblé en magasin, passez en revue les instructions d’assemblage pour s’assurer qu’il est correctement assemblé. Ne pas installer dans ou sur les véhicules de loisirs et / ou les bateaux. Effectuer le test d’étanchéité requis avant l’utilisation du gril. Ne modiﬁez en aucun cas ce gril à gaz. Ne pas utiliser une bouteille qui n’est pas équipée d’un raccord de type QCC1. Vous devez utiliser le régulateur de pression et le tuyau ﬂexible fournis avec l’appareil ou les remplacements spéciﬁé par le fabricant.

Test d’étanchéité de ce gril à gaz avant l’utilisation, annuellement et lors du remplacement de tout composant au gaz.

Suivez attentivement les instructions d’allumage.

d’alimentation en gaz naturel. Débranchez le tuyau entre la bouteille de propane et le gril à gaz.

Retirez la bouteille de propane et rangez-la à l’extérieur dans un endroit bien aéré, loin des enfants. NE PAS entreposer les bouteilles de propane dans un bâtiment, un garage, une remise ou tout autre espace clos.

Débranchez le raccord au gaz naturel de l’alimentation lorsque vous entreposez le gril à gaz à l’intérieur.

AVERTISSEMENT! Informations Générales Ce barbecue à gaz est certiﬁé selon les normes

canadiennes et américaines.Normes nationales CSA 1.6-

AVERTISSEMENT! Installation & Montage

Assemblez ce gril à gaz exactement comme indiqué dans

AVERTISSEMENT! Fonctionnement Lisez ce manuel en entier avant d’utiliser ce gril à gaz.

AVERTISSEMENT! Entreposage et désuétude Coupez le gaz à la bouteille de propane ou au robinet

CONTENU

Bienvenue à Napoleon! 23

La Sécurité D’abord

Caractéristiques complètes 24

Pour commencer 25

Autres pratiques d’exploitation sécuritaires Connexion de gaz Test de Fuite

Utilisation 29

Allumer Votre Gril Instructions de Grillage Comment utiliser la rôtissoire Liste de contrôle de Grilling Experience Comment assaisonner vos grilles de cuisson

Instructions de Nettoyage 33

Consignes D’Entretien 36

Combustion en réglage d’air Acier inoxydable dans des Environnements Difﬁciles

Le Diagnostic des Anomalies 38

Garantie 40

Bienvenue

AVERTISSEMENT! Proposition 65 (Californie)

Ce produit peut vous exposer à certaines substances chimiques, dont la suie, reconnus par l’État de Californie comme pouvant causer des cancers, ainsi que le monoxyde de carbone, reconnus par l’État de Californie comme pouvant causer des anomalies congénitales ou d’autres problèmes de reproduction. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov (site en anglais).

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TÉLÉPHONE:

1-866-820-8686

EMAIL:

grills@napoleon.com

ONLINE:

www.napoleon.com

Bienvenue |

Page 24

Caractéristiques complètes

ACCU-PROBE

température pour lire

facilement la température

pour des résultats parfaits

Grande grille

chauffante porcelaine

émaillée pour une

surface de cuisson

plus grande

Brûleur latéral de

ﬂamme pour des

options de grillades

polyvalentes pour

créer de délicieux plats

d’accompagnement,

sauces et plus

Décapsuleur intégré à proximité

Caractéristiques

de l’action de grillage

™ J

auge de

Grilles de cuisson Iconic WAVE™ en porcelaine émaillée pour des marques distinctives de cuisson et une cuisson uniforme

Plaques Sear Plates en porcelaine émaillée deux niveaux pour un chauffage uniforme et constant et des égouttements de vapeur pour des aliments plus savoureux.

Tablettes latérales pliantes avec crochets d’outils intégrés

Brûleurs en acier inoxydable de forte épaisseur pour une qualité durable

Instant JETFIRE™

Allumage rapide pour

une mise en route

rapide et orientale

Tiroir

d’égouttementfacile

d’accès pour un

entretien efﬁcace

Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté. Modèle vedette:

Grandes roues de 7 pouces pour naviguer sur n’importe quel type de terrain.

Anneau de réservoir de propane pour un stockage stable (modèles au propane seulement)

FREESTYLE 425SB

| Caractéristiques

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Page 25

autreS pratiqueS d’exploitation SécuritaireS

Pour commencer

DANGER / AVERTISSEMENT ! Informe d’un danger

pouvant entraîner un incendie, une explosion,

des blessures graves ou la mort.

AVERTISSEMENT / ATTENTION ! Avertir d’un

danger pouvant entraîner des blessures

corporelles mineures ou des dommages

matériels.

Portez toujours des gants de protection.

Portez toujours des lunettes de sécurité

ATTENTION ! Surface chaude.

• Ne pas faire passer le tuyau sous le bac d’égouttement. Gérer le dégagement approprié du tuyau jusqu’au fond de l’appareil.

• S’assurer que les plaques de cuisson sont positionnées correctement selon les critères suivants instructions d’installation de la plaque de recherche.

• Les commandes du brûleur doivent être éteintes lorsque vous ouvrez le robinet d’alimentation de la bouteille de propane.

• N’allumez pas les brûleurs avec le couvercle fermé.

• Ne fermez pas le couvercle du brûleur latéral lorsque le brûleur est en marche ou chaud.

• Ne faites pas frire les aliments sur le brûleur latéral.

• Ne réglez pas les grilles de cuisson lorsqu’elles sont en marche ou chaudes.

• Ne déplacez pas l’appareil pendant son utilisation.

• Couper l’alimentation en gaz de la bouteille de gaz après utilisation.

• Ne modiﬁez pas l’appareil.

• L’entretien ne doit être effectué que lorsque le gril est froid.

• Gardez tous les cordons d’alimentation électrique et les tuyaux d’alimentation en carburant éloignés de toutes les surfaces chauffées.

Renseignements importants.

Ne fumez pas lorsque vous effectuez un test

d’étanchéité au gaz. Des étincelles ou des ﬂammes peuvent causer un incendie, une explosion, des dommages matériels, des blessures graves ou la mort.

Ne jamais utiliser une ﬂamme pour vériﬁer les

fuites de gaz. Des étincelles ou des ﬂammes peuvent causer un incendie, une explosion, des dommages matériels, des blessures corporelles graves, ou la mort.

DANGER ! Couper immédiatement l’alimentation

STOP

en gaz et débrancher l’appareil.

• Nettoyer régulièrement le bac à graisse, lèchefrite et saisir les plaques pour éviter l’accumulation et les feux de graisse.

• Ne rangez pas de briquets, d’allumettes ou de tout autre combustible dans le plateau à condiments.

• Ne pas placer ce gril à un endroit où il peut être exposé à des vents violents, en particulier lorsque le vent peut soufﬂer directement derrière l’appareil.

• Ne fonctionnez pas le gril sous une construction combustible.

• Ne recouvrez jamais plus de 75% de la surface de cuisson avec métal solide.

• N'utilisez pas d'appareil de cuisson en plein air à des ﬁns autres que celles prévues.

• Cet appareil doit être tenu à l’écart des matériaux inﬂammables pendant son utilisation. Gardez des dégagements de 20 “(508 mm) à l’arrière de l’unité, 7” (178 mm) sur les côtés

• Un dégagement supplémentaire de 24” (610 mm) est recommandé près d’un revêtement de vinyle ou de panneaux de verre.

Pour commencer

ATTENTION ! Le branchement et l’installation du raccord de gaz et du tuyau flexible doivent être effectués par un fournisseur de gaz agréé. et ainsi que les tests d’étanchéité d’utiliser le gril.

ATTENTION ! Assurez-vous que le tuyau de propane ne touche pas les surfaces à haute température du gril à gaz, car il pourrait fondre et provoquer un incendie.

AVERTISSEMENT! Les parties accessibles peuvent être très chaudes. Éloignez les enfants.

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Pour commencer |

Page 26

connexion de gaz

À une bouteille de propane: Option 1

N’utilisez qu’une bouteille de propane de 20 lb (9,1 kg) fabriquée et marquée conformément aux spéciﬁcations des bouteilles de gaz de pétrole liquéﬁé des normes nationales du Canada, des bouteilles, sphères et tubes CAN/CSA pour le transport des produits dangereux. ou pour les bouteilles de GPL du ministère américain des transports (DOT).

Un détendeur spéciﬁé par le fabricant et avec une pression d’alimentation de 11 pouces de colonne d’eau (0.39 Psi) et un raccord de type QCC1 doivent être utilisés si vous utilisez une bouteille de propane portative.

Le dispositif de raccordement de la bouteille doit être compatible avec le raccordement pour cela appareil extérieur. Caractéristiques d’une bouteille de propane:

• Doit être muni d’un robinet d’arrêt et d’un dispositif de décharge de sécurité

• Vériﬁer que la bouteille de propane a été marquée pour le retrait des vapeurs.

• Inclure un collier pour protéger le robinet de la bouteille

Branchement et installation

• Vériﬁez si la bouteille ne présente pas de bosses ou de rouille et faites-la inspecter par votre fournisseur de propane.

• N’utilisez jamais une bouteille dont la valve est endommagée.

• Placer le cylindre dans la zone prévue à cet effet sur la tablette inférieure.

• Retirez le capuchon ou le bouchon du robinet de carburant du cylindre.

• Insérez le raccord noir du régulateur QCC1 sur le robinet de carburant QCC1. serrer à la main. Ne pas utiliser d’outils.

• Assurez-vous que le tuyau n’entre pas en contact avec le bac d’égouttement ou toute surface à haute température du gril car il fondra et provoquera un incendie.

• Vériﬁez l’étanchéité de tous les joints avant d’utiliser le gril à gaz. Voir “TEST DE FUITE”.

Pour commencer

AVERTISSEMENT ! N’entreposez pas de propane de rechange. Sous ou près de cet appareil à gaz. AVERTISSEMENT ! N’utilisez jamais une bouteille de propane qui est pleine à plus de 80%. AVERTISSEMENT ! Suivez toutes les spécifications et instructions à la lettre pour éviter tout risque d’incendie,

d’explosion, de dommages matériels, de blessures corporelles ou de décès.

| Pour commencer

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Page 27

Une conduite de gaz domestique: Option 2

• Un tuyau d’alimentation en gaz et une conception à raccord rapide pour le gaz naturel et certiﬁé pour une utilisation à l’extérieur sont inclus avec votre gril.

• La tuyauterie au gaz naturel doit être capable de fournir une pression de 7” dans la colonne d’eau.

• La tuyauterie et les vannes en amont du raccord rapide ne sont PAS fournies.

• La conduite de gaz doit être dimensionnée pour fournir le BTU/h indiqué sur la plaque signalétique en fonction de la longueur de la tuyauterie.

• Voir “AVERTISSEMENT ! Informations générales” de ce manuel pour les certiﬁcations et les codes.

1. Le branchement à une conduite d’alimentation en gaz doit être effectué par un installateur agréé et soumis à un test d’étanchéité avant de faire fonctionner le gril.

2. Ne faites pas passer le tuyau sous le plateau d’égouttement.

3. Assurez-vous que le tuyau ne touche aucune surface à haute température du gril à gaz, car il pourrait fondre et provoquer un incendie.

Déconnexion rapide

• Ne pas installer la déconnexion rapide vers le haut.

• Une vanne d’arrêt manuelle doit être installée en amont, à proximité du raccord rapide et facilement accessible.

• Raccordez l’extrémité évasée du tuyau au raccord situé à l’extrémité du tube collecteur ou du tube ﬂexible (le cas échéant).

• Serrer à l’aide de deux clés. Ne pas utiliser de scellant de ﬁl ou de pâte à modeler.

• Testez tous les joints avant de faire fonctionner le gril à gaz. Voir “TEST DE FUITE”.

Pour commencer

FAITES ATTENTION!

Le couvercle du grill et la boîte à feu entière peut devenir très chaud quand utilisé.

GRILLAGE CONSEIL!

Utiliser un thermomètre pour vériﬁer le température interne de viande pour assurer sa

cuit parfaitement.

AVERTISSEMENT ! Débranchez l’appareil à gaz et son robinet d’arrêt individuel du système de tuyauterie

d’alimentation en gaz pendant tout essai de pression supérieur à ½ Psi (3.5 Kpa). AVERTISSEMENT ! Fermer le robinet d’arrêt individuel pour isoler l’appareil de gaz du système d’alimentation en

gaz pendant tout essai de pression égal ou inférieur à ½ Psi (3.5 Kpa). AVERTISSEMENT ! Vérifiez que le tuyau ne présente pas d’abrasions excessives, de fonte, de coupures ou de

fissures et faites remplacer la pièce par votre revendeur napoleon grill ou un installateur au gaz qualifié.

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Pour commencer |

Page 28

teSt de fuite

Pourquoi test de fuite?

Un test d’étanchéité conﬁrme qu’aucun gaz ne s’échappe après avoir branché le tuyau à l’alimentation en gaz.

Chaque fois que le réservoir est rempli et réinstallé, effectuer un essai d’étanchéité du raccord à l’endroit où le régulateur se raccorde au ré ser voir.

Vériﬁez l’étanchéité de ce gril à gaz avant utilisation, une fois par an, et lors du remplacement de tout composant au gaz.

Si vous trouvez une fuite

1. Serrez tous les joints desserrés.

2. Couper immédiatement l’alimentation en gaz si la fuite ne peut être colmatée, se déconnecter.

3. Faites inspecter le gril par un installateur certiﬁé ou un détaillant.

4. N’utilisez pas le gril avant que la fuite n’ait été réparée.

Étapes du test d’étanchéité

1. Ne fumez pas pendant le test.

2. Éliminer toute source d’inﬂammation.

3. Mettez toutes les commandes du brûleur en position arrêt.

4. Ouvrir le robinet d’alimentation en gaz.

5. Appliquez une solution moitié-moitié d’eau et de savon liquide sur tous les joints et raccords du régulateur, du tuyau, des collecteurs et des vannes.

6. Les bulles indiquent une fuite de gaz.

Pour commencer

AVERTISSEMENT ! Suivez toutes les spécifications et instructions à la lettre pour éviter tout risque d’incendie, d’explosion, de dommages matériels, de blessures corporelles ou de décès.

AVERTISSEMENT ! Ne jamais utiliser une flamme pour vérifier les fuites de gaz. Des étincelles ou des flammes peuvent causer un incendie, une explosion, des dommages matériels, des blessures graves ou la mort.

AVERTISSEMENT ! Vous devez utiliser le régulateur de pression et le tuyau flexible fournis avec cet appareil à gaz extérieur. Inspectez le tuyau avant chaque utilisation.

STOP

| Pour commencer

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Page 29

Utilisation

allumer votre gril

Est-ce la première fois? Effectuer un Burn-off

Enlevez la grille de réchauffement et faites fonctionner les brûleurs principaux à puissance maximale pendant 30 minutes. Il est normal que le gril à gaz dégage une odeur la première fois qu’il est allumé. Cette odeur est causée par le “brûlage” des peintures et lubriﬁants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus.

AVERTISSEMENT! Ne pas utiliser de brûleur arrière ou

latéral pendant le brûlage de la grille.

Éclairage du brûleur principal

1. Ouvrir le couvercle du gril.

2. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur principal dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. en position HAUTE jusqu’à ce que la veilleuse s’allume. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande jusqu’à ce que le brûleur s’allume, puis relâchez-le.

3. La veilleuse ne s’allume pas - tourner immédiatement le bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position OFF. Répétez l’étape 2.

4. La veilleuse et le brûleur ne s’allument pas en 5 secondes - tournez la commande. dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position OFF. Attendre 5 minutes pour que l’essence s’écoule. se dissiper. Répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette. (Fig. 1)

Éclairage du brûleur latéral (si équipé)

1. Ouvrez le couvercle du brûleur.

2. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur principal dans le sens inverse des aiguilles d’une montre en position HAUTE jusqu’à ce que la veilleuse s’allume.

3. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande jusqu’à ce que le brûleur s’allume, puis relâchez-le.

4. Le brûleur ne s’allume pas - tourner le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la position OFF. Attendre 5 minutes. Répétez l’étape 2 et 3.

(Fig. 2)

Brûleur Latéral

Brûleur Gauche

Brûleur Central

Gauche

Brûleur Central

Droit

Brûleur Droit

Fig. 1

Utilisation

Fig. 2

Éclairage à l’aide d’une allumette

1. Fixer l’allumette dans le support fourni. tige d’éclairage.

2. Passer l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson et saisir les plaques en tournant le brûleur correspondant le bouton de réglage est trop haut.

(Fig. 3)

ATTENTION! Assurez-vous que le couvercle de le gril est OUVERT pendant l’allumage. ATTENTION! Assurer tout le brûleur les commandes sont en position OFF avant d’ouvrir lentement la

vanne d’alimentation en gaz.

ATTENTION! Suivez attentivement les instructions d’éclairage.

ATTENTION! Ne pas ajuster les grilles de cuisson lorsque le gril est chaud ou en fonctionnement.

ATTENTION! Ne faites jamais griller les aliments directement sur le brûleur latéral. Le brûleur latéral est conçu

pour utiliser uniquement des casseroles et des casseroles.

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Fig. 3

Utilisation |

Page 30

Utilisation

inStructionS de grillage

Utilisation du brûleur principal

• Préchauffer le gril avant de saisir les aliments en faisant fonctionner tous les brûleurs principaux à température élevée avec le couvercle fermé pendant environ 10 minutes.

• Les aliments cuits pendant une courte période, comme le poisson et les légumes peuvent être grillés avec le couvercle ouvert.

• Griller avec le couvercle fermé assure des températures plus élevées et constantes qui permettent de cuire la viande plus uniformément et de réduire le temps de cuisson.

• Les grilles de cuisson peuvent être huilées avant le préchauffage pour réduire l’adhérence lors de la cuisson de

Grillage direct

Cette méthode est souvent utilisée pour la cuisson à la poêle ou pour les aliments cuits peu de temps comme les hamburgers, les steaks, le poulet ou les légumes.

Placer les aliments sur les grilles de cuisson directement sur le feu. Saisir d’abord la viande pour emprisonner le jus et la saveur. Baisser la température du gril pour terminer la cuisson selon vos

préférences.

Grillades indirectes

Cette méthode utilise des températures plus basses et fait circuler la chaleur autour des aliments en les cuisant lentement et uniformément.

Utilisez cette méthode pour cuire de plus grosses coupes de viande ou des aliments sujets aux poussées comme le rôti, le poulet ou la dinde.

Allumez un ou plusieurs brûleurs et placez les aliments sur la grille de cuisson là où il n’y a pas de ﬂamme ou le brûleur est allumé.

Griller à une température plus basse et cuire plus lentement permet d’obtenir des viandes plus tendres.

viandes maigres telles que poitrine de poulet ou de porc.

• Les aliments qui prennent plus de 30 minutes, comme les rôtis, peuvent être cuits indirectement avec le brûleur allumé en face de l’aliment. Voir Grillage indirect.

• Enlever l’excès de gras de la viande pour éviter les poussées ou réduire la température du gril.

• Fusées éclairantes - éloignez les aliments des ﬂammes et réduisez la quantité d’aliments qui y sont brûlés la chaleur. Laissez le couvercle ouvert.

| Utilisation

Brûleur latéral de ﬂamme (si équipé)

Le brûleur latéral à ﬂamme peut être utilisé comme une plaque de cuisson pour faire de la sauce ou de la sauce ou soupes.

Le diamètre recommandé du pot ou de la casserole est de 10” (25 cm). Assurez-vous que votre gril à gaz se trouve dans un endroit à l’abri du

vent ou de la pluie la performance du brûleur latéral sera affectée.

ATTENTION! Ne fermez pas le couvercle du brûleur latéral lorsqu’il est en marche ou chaud. ATTENTION! Ne faites pas frire les aliments sur le brûleur latéral. Cuisiner avec de l’huile peut être dangereux. ATTENTION! Nettoyez régulièrement la graisse de l’ensemble de l’appareil, du bac à graisse et des plaques

d’accrochage pour éviter toute accumulation. feux de graisse. ATTENTION! Démontez les composants de la rôtissoire une fois la cuisson terminée, lavez-la à l’eau chaude

savonneuse et rangez-la à l’intérieur.

GRILLAGE CONSEIL!

Ajouter un Napoléon accessoire fumeur à votre grill pour aromatiser votre viande.

Napoleon.com | Série FREESTYLE

Page 31

comment utiliSer la rôtiSSoire

Assemblage de votre kit de rôtissoire (accessoire en option)

Remarque: Retirez la grille de réchauffage avant d’utiliser la rôtissoire.

crachat tige. Une chaleur extrême endommagera la grille de réchauffement.

1. Installez le moteur de la rôtissoire de chaque côté du gril à l’aide des supports (applicables) (certains modèles ont des supports pré-assemblés).

2. Une fois que le support a été ﬁxé au gril, faites glisser le moteur de la rôtissoire sur le support.

3. Faites glisser la première fourchette de rôtissoire juste après le milieu de la tige de la broche et serrez en place. Enﬁlez la viande que vous cuisinez sur la tige de la broche et poussez la viande dans la fourchette. Faites glisser la deuxième fourchette à rôtir sur l'extrémité opposée de la broche et poussez la fourchette dans la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien ﬁxée. Serrez la fourchette en place.

4. Insérez avec précaution une extrémité de la tige dans le moteur de la rôtissoire et placez l'extrémité opposée sur les crochets. Le côté lourd de la viande pendra naturellement pour équilibrer la charge. Faites glisser la bague sur la tige de broche pour sécuriser les mouvements latéraux.

5. Faites glisser la douille d'arrêt sur la tige de la broche pour assurer le mouvement latéral de la tige de la broche.

6. Serrez la douille d'arrêt et la poignée de la tige du crachat. Placez un plat en métal sous la viande pour recueillir l'égouttement et commencer la cuisson.

IMPORTANT! Portez toujours des gants pour manipuler les éléments du gril.

Utilisation

Conseils sur l’utilisation de la rôtissoire:

• Faites fonctionner les brûleurs en position haute jusqu’à ce que la viande brunisse. Réduire le feu. Garder le couvercle fermé. Cuisez bien.

• Utilisez un thermomètre pour vériﬁer la température interne de la viande.

• Les rôtis et la volaille doivent dorer à l’extérieur et rester tendres à l’intérieur.

• Utiliser les égouttures pour arroser et préparer la sauce.

• Un poulet de 3 livres prend environ 1 ½ heures sur la moyenne à élevée.

• Assurez-vous de toujours placer une charge uniformément équilibrée sur votre tournebroche.

• Assurez-vous de toujours équilibrer la charge de votre rôtissoire.

Comment faire cuire plusieurs poulets:

1. Attachez ou brochez les ailes au corps des poulets.

2. Enﬁler la fourchette à rôtir sur la broche à broche.

3. Enﬁler le premier poulet sur la broche jusqu’à ce qu’il soit maintenu en place par la fourchette à rôtir.

4. Enﬁlez les 2 poulets suivants sur la tige de la broche pour que tous les poulets soient rapprochés.

5. Enﬁlez la deuxième fourchette de rôtissoire sur la tige du tournebroche et poussez-la dans le poulet jusqu’à ce que les 3 poulets soient bien serrés. Serrer. Tui condet cute, sulius, nos non in.

AS TU SAVOIR?

Vous pouvez retirer les grilles de cuisson si elles gênent la cuisson de gros morceaux de viande.

ATTENTION! Utilisez des gants résistants à la chaleur pour manipuler les composants chauds de la rôtissoire.

ATTENTION! Débranchez la fiche de la rôtissoire de la prise lorsque le gril n’est pas utilisé. ATTENTION! Portez toujours des gants de protection et des lunettes de sécurité lors du nettoyage de

votre gril.

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Utilisation |

Page 32

Utilisation

liSte de contrôle de grilling experience

comment aSSaiSonner voS grilleS de cuiSSon

Consultez cette liste à chaque fois que vous faites griller:

Lisez le manuel du propriétaire

☐

Assurez-vous d’avoir lu le manuel du propriétaire et toutes les instructions de sécurité.

Nettoyer le bac à graisse

☐

Assurez-vous toujours de nettoyer le bac à graisse avant de griller pour éviter les incendies et des poussées.

Vériﬁez le tuyau

☐

Assurez-vous que le gril à gaz est éteint et froid. Vériﬁez le tuyau pour la preuve de abrasions ou coupures excessives. Faites remplacer le tuyau avant utilisation si le le tuyau est endommagé.

Préchauffez et nettoyez les grilles

☐

Enduisez toute la surface des grilles avec de la graisse végétale, PAS des matières grasses salées comme beurre ou margarine. Préchauffez votre gril pour brûler les résidus. Nettoyer grilles avec une brosse en laiton. Voir la section Instructions de nettoyage. Voir les "Instructions de Nettoyage".

REMARQUE: les grilles de cuisson en acier inoxydable sont durables et résistantes à la corrosion et nécessitent moins d’assaisonnement et d’entretien que les grilles en fonte.

Zone de préparation

☐

Assurez-vous que tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner, comme vos ustensiles, les assaisonnements, les sauces et les plats sont à votre portée. Ne laissez pas votre nourriture sans surveillance, ou il pourrait brûler.

Ne jetez pas un coup d’œil

☐

Essayez de ne pas trop ouvrir le couvercle et de ne pas trop regarder, sinon la chaleur s’échappera et fera baisser votre température et votre temps de cuisson. Ne retournez vos aliments qu’une seule fois, surtout le steak et le poulet..

Laisser de l’espace

☐

Laissez un peu d’espace sur le gril et entre les aliments pour que vous ayez de la place pour déplacez les aliments si vous en avez besoin.

Utilisez un thermomètre

☐

Utilisez un thermomètre pour vous assurer que les aliments sont bien cuits. Suivre la directives de températures appropriées pour tous les types de viande, en particulier la volaille.

GRILLAGE CONSEIL!

Inspirez-vous des délicieuses recettes sur www.napoleon.com et des livres de cuisine de Napoleon.

GRILLAGE CONSEIL!

Préchauffez toujours le gril avant la cuisson pour éliminer les résidus et éviter que les aliments ne collent.

SUGGESTION D'HUILE ET DE GRAISSE!

•

L'huile de pépins de raisin

•

Huile de tournesol

•

L'huile de soja

•

Huile d'olive extra vierge

•

Huile de canola Si non disponible, sélectionnez une huile ou une graisse qui a un taux de combustion élevé. N'utilisez pas de graisses salées comme le beurre ou la margarine.

Cette procédure DOIT être effectuée avant la première utilisation et répétée toutes les 3-4 utilisations pour que les grilles restent neuves.

1. Retirez les grilles en fonte du gril.

2. Lavez les grilles avec de l'eau savonneuse tiède et un chiffon doux. Séchez et laissez les grilles sécher complètement.

3. Appliquez la graisse/l'huile uniformément à l'aide d'une brosse en silicone des deux côtés.

4. Préchauffez l'appareil à 350°F - 400°F (176°C-204°C).

5. Installez des grilles de cuisson et laissez cuire 30

| Utilisation

minutes.

6. Appliquer une deuxième couche uniforme de graisse/huile sur les grilles de cuisson et cuire 30 minutes.

7. Les grilles sont maintenant assaisonnées.

REMARQUE: Si de la rouille s'est formée sur les grilles en fonte, retirez la rouille avec un tampon à récurer ou une brosse en laiton et répétez le processus d'assaisonnement.

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Instructions de Nettoyage

Première utilisation

1. Lavez les grilles à la main avec de l’eau et du savon doux pour enlever tout résidu du processus de fabrication. NE PAS laver dans un Lavevaisselle.

2. Bien rincer à l’eau chaude et sécher complètement avec un chiffon doux pour empêcher l’humidité de pénétrer dans la fonte

Grilles en fonte

• Assaisonnez vos grilles pour ajouter un revêtement protecteur contre la corrosion. Voir Conseils de grillage - Comment assaisonner vos griles de

cuisson.

Grilles en acier inoxydable

• Les grilles de cuisson en acier inoxydable peuvent être nettoyées en préchauffant le gril et en utilisant une brosse métallique pour enlever les résidus.

• Les grilles en acier inoxydable se décoloreront de façon permanente lors d’une utilisation régulière en raison des températures élevées lors du grillage.

À l’intérieur du gril

1. Retirez les grilles de cuisson.

2. Utilisez une brosse métallique en laiton pour nettoyer les débris détachés des côtés de la pièce coulée et sous le couvercle.

3. Grattez les plaques de brûlage avec un couteau à mastic ou un grattoir. Utilisez une brosse métallique enlever les cendres.

4. Retirez les plaques de brûlage et les débris de la brosse des brûleurs avec une brosse métallique.

5. Balayez les débris de l’intérieur du gril dans le bac d’égouttement.

Nettoyage

Porcelain Enamel

Évitez d’écailler ou de rayer la couche de porcelaine sur les plaques de cuisson et la lèchefrite, car cela pourrait compromettre la résistance à la corrosion. Utilisez des couteaux et des grattoirs à mastic en plastique pour nettoyer les pièces en porcelaine.

ATTENTION! L’accumulation de graisse est un risque d’incendie. ATTENTION! Le nettoyage ne doit être effectué que lorsque le gril est froid pour éviter tout risque de brûlure. AVERTISSEMENT ! Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints et que le gril est froid avant de le nettoyer.

N’utilisez pas de nettoyant pour four pour nettoyer les une partie du gril. Ne mettez pas les grilles de cuisson ou toute autre partie du gril dans un four autonettoyant à nettoyer. Nettoyer le gril dans un endroit où la solution de nettoyage n’endommagera pas les terrasses, les pelouses ou les

patios.

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Nettoyage |

Page 34

Nettoyage

Tiroir D’égouttement

Chaque tête de gril, brûleur latéral et brûleur encastrable est muni d’un bac d’égouttement correspondant facilement accessible par les portes ou les ouvertures.

• La graisse et les excès de jus de cuisson s’accumulent dans le tiroir d’égouttement situé sous le gril à gaz et s’accumulent dans le bac à graisse jetable sous le plateau d’égouttement (le cas échéant).

• Utilisez uniquement des doublures approuvées Napoléon sur le bac d’égouttement. N’utilisez jamais de papier d’aluminium, de sable ou tout autre matériau non approuvé. Cela peut empêcher la graisse de couler correctement.

• Nettoyer fréquemment pour éviter l’accumulation de graisse -environ toutes les 4-5 utilisations.

Étapes de nettoyage:

1. Faites glisser le tiroir d’égouttement hors du grill pour accéder le récipient à graisse aluminium jetable ou pour nettoyer le tiroir d’égouttement.

2. Gratter le tiroir d’égouttement avec un grattoir ou un couteau a mastic.

3. Remplacez le récipient à graisse aluminium jetable, toutes les 2 à 4 semaines selon l’utilisation du grill. (le cas échéant)

4. Consultez votre détaillant de Napoleon Gril pour les pièces de remplacement.

(Plastique)

Panneau de Contrôle

Utilisez UNIQUEMENT de l’eau chaude savonneuse. Le texte est imprimé directement sur le panneau de commande et

s’efface progressivement si des nettoyants abrasifs ou l’acier inoxydable sont utilisés.

Un nettoyage adéquat du panneau de commande garantit que le texte reste sombre et lisible.

Castings d’Aluminumm

Nettoyer à l’eau tiède savonneuse. L’aluminium ne rouille pas, mais les températures élevées et les intempéries peuvent causer l’oxydation à la surface des pièces moulées qui ressemblent à des taches blanches.

Voir “INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN” pour plus d’informations sur la façon de prévenir l’oxydation de l’aluminium.

Surface extérieure du gril

• Utilisez uniquement un nettoyant non abrasif. Les nettoyants abrasifs ou la laine d’acier égratigneront le ﬁni.

• Essuyez toujours dans le sens du grain.

• Manipulez les composants en émail porcelainé avec soin.

• La ﬁnition émaillée cuite au four est semblable à du verre et s’écaillera si elle est frappée.

• L’émail de retouche est disponible chez votre détaillant Napoleon Grill.

• Les pièces en acier inoxydable se décolorent avec le temps lorsqu’elles sont chauffées et deviennent dorées. ou de teinte brune. Ceci est normal et n’affectera pas la fonction la performance du gril.

| Nettoyage

AVERTISSEMENT ! Le barbecue et le sel peuvent être corrosifs et causer une détérioration rapide des composants

du gril à gaz à moins que nettoyés régulièrement. ATTENTION! Il est très important que la valve / l’orifice pénètre dans le tube du brûleur lors de la réinstallation

du brûleur après nettoyer et avant d’allumer votre gril à gaz, sinon un incendie ou une explosion pourrait se produire.

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Nettoyage des araignées et des insectes du brûleur

Les araignées et les insectes sont attirés par les petits espaces. Le brûleur est équipé d’une moustiquaire sur le volet d’air. réduit la

probabilité que des insectes construisent des nids à l’intérieur du brûleur, mais n’élimine pas le problème.

Un nid ou une toile peut faire brûler la ﬂamme du brûleur d’un jaune tendre ou d’un jaune doux. orange et provoquer un incendie ou un retour de ﬂamme au niveau de l’obturateur d’air situé en dessous de l’obturateur. panneau de contrôle.

1. Retirez la ou les vis qui ﬁxent le brûleur à la paroi arrière de le grill. Faites glisser le brûleur vers l’arrière et vers le haut pour le retirer.

2. Utilisez une brosse à tube de venturi ﬂexible pour nettoyer l’intérieur du brûleur.

3. Secouez les débris détachés du brûleur par l’entrée de gaz.

4. Vériﬁer si les oriﬁces du brûleur et les oriﬁces des vannes ne sont pas obstrués : brûleur peuvent se fermer avec le temps à cause des débris de cuisson et de la corrosion.

5. Utilisez un trombone ouvert ou le trépan d’entretien de port fourni pour nettoyer les oriﬁces du brûleur.

6. Percer les oriﬁces bloqués à l’aide de la mèche fournie dans un petit trou de perçage perceuse sans ﬁl : cela peut être fait avec le brûleur ﬁxé sur l’appareil. mais c’est plus facile si on le retire du gril.

7. Ne pas ﬂéchir le foret lors du perçage des oriﬁces car le foret se brisera.

8. Ce foret est destiné aux oriﬁces de brûleur NON PAS pour les oriﬁces en laiton qui régulent le débit de gaz vers le brûleur.

9. Ne pas agrandir les trous.

10. Assurez-vous que la moustiquaire est propre, serrée et exempte de peluches ou de peluches d’autres débris.

11. Inversez la procédure pour réinstaller le brûleur.

12. S’assurer que la soupape pénètre dans le brûleur lors de l’installation.

13. Remplacez le support de plaque de recherche et serrez les vis pour terminer la réinstallation.

Nettoyage

LA SÉCURITÉ D’ABORD!

Portez toujours des gants de protection et des lunettes de sécurité lors de l’entretien de votre gril.

ATTENTION! Évitez tout contact non protégé avec des surfaces chaudes. ATTENTION! Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ni de laine d’acier sur les parties peintes, en porcelaine ou

en acier inoxydable de votre gril à gaz, car il va rayer la finition.

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Nettoyage |

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Consignes D’Entretien

combuStion en réglage d’air

Recommendations

Ce gril doit être minutieusement inspecté et entretenu annuellement par un technicien qualiﬁé.

• Ne pas obstruer le ﬂux de ventilation et d’air de combustion.

• Conservez les ouvertures de ventilation de l’enceinte du cylindre situées sur le côté du chariot et à l’avant et à l’arrière de la tablette inférieure. clair des débris.

ATTENTION ! Gardez le gril à gaz à l’écart des matières combustibles, de l’essence et des autres vapeurs inflammables.

Entretien

• L’obturateur d’air est réglé en usine et ne nécessite aucun réglage

• Les ﬂammes de l’obturateur d’air seront bleu foncé, avec une pointe

• Un débit d’air trop faible vers le brûleur produira de la suie et un

• Trop de ﬂux d’air vers le brûleur provoquera une montée irrégulière

Réglage de l’obturateur d’air

IMPORTANT! Ceci doit être fait par un

installateur de gaz qualifié.

Bleu foncé

sous des conditions normales. Des ajustements peuvent être nécessaires sous conditions de terrain extrêmes.

de lumière bleu et parfois jaune lorsqu’il est ajusté correctement.

jaune paresseux. ﬂammes.

des ﬂammes et causera des difﬁcultés enﬂammées.

1. Retirez les grilles de cuisson et les plaques de cuisson. Laisser le couvercle ouvert.

2. Vous devrez peut-être ouvrir la porte du meuble ou retirer le tiroir du haut (si équipé) pour accéder à la vis d’obturation d’air située à l’embouchure du le brûleur.

3. Retirez le capot arrière pour régler l’obturateur d’air du brûleur à tube arrière.

4. Desserrer la vis de blocage de l’obturateur d’air et ouvrir ou fermer l’obturateur d’air Champs obligatoires. (Fig. 1)

5. Allumez les brûleurs en haut.

6. Inspectez visuellement les ﬂammes du brûleur.

7. Éteignez les brûleurs, serrez les vis de blocage et remplacez les pièces retirées. lorsque les volets sont réglés correctement.

8. Assurez-vous que les moustiquaires sont installées.

Bleu clair

Port du brûleur

Pointe jaune

| Entretien

NOUS VOULONS AIDER!

Contacter le service client Napoléon partager. 1-866-820-8686.

Tailles d’oriﬁce Obturateur d’air

FREESTYLE 425

Brûleur principal #64 1.27mm 0.500" 0.500" 9500

Brûleur Latéral

Flamme

FREESTYLE 365

Brûleur principal #62 #54 0.500" 0.375" 11000

Brûleur Latéral

Flamme

Propane

#65 1.25mm Ouvert Ouvert 9000

Tailles d’oriﬁce Obturateur d’air

Propane

#65 1.25mm Ouvert Ouvert 9000

Gaz

Naturel

Gaz

Naturel

Propane

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Gaz

Naturel

Gaz

Naturel

Apport de

chaleur

Apport de

chaleur

Fig. 1

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acier inoxydable danS deS environnementS difficileS

L’acier inoxydable oxyde ou se tache en présence de chlorures et sulfures, en particulier dans les régions côtières, les zones chaudes et très humides, et autour des piscines et des spas. Ces taches ressemblent à de la rouille, mais elles peuvent être facilement éliminées ou empêchées. Laver les surfaces en acier inoxydable et en chrome toutes les 3-4 semaines.

Entretien du brûleur

• Une chaleur extrême et un environnement corrosif peuvent causer de la corrosion de surface même si le brûleur est fait d’acier inoxydable 304 à paroi épaisse.

IMPORTANT ! Les dommages causés par le non-respect de ces instructions ne sont PAS couverts par la garantie de votre gril.

Dégagement pour la ventilation de l'air chaud du gril

• L’air chaud doit avoir un moyen d’échapper au gril pour que les brûleurs fonctionnent correctement.

• Les brûleurs peuvent se priver d’oxygène si l’air chaud ne peut pas s’échapper, ce qui les mettra à clignoter. La céramique peut se ﬁssurer si cela se produit à plusieurs reprises.

LA SÉCURITÉ D’ABORD!

Ne recouvrez jamais plus de 75 % de la surface de cuisson d’un brûleur principal ou latéral avec du métal solide (p. ex. des plaques de cuisson ou des poêles).

Entretien

ATTENTION! L’entretien ne doit être effectué que lorsque le gril est froid afin d’éviter tout risque de brûlure.

ATTENTION! Vérifiez que le tuyau ne présente pas de signes d’abrasion, de fonte, de coupures ou de fissures

excessives. remplacé par votre revendeur Napoleon Grill ou un installateur de gaz qualifié. ATTENTION! Un test d’étanchéité doit être effectué annuellement et chaque fois qu’un composant de la chaîne

de gaz est remplacé, ou quand une odeur de gaz est présente.

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Entretien |

Page 38

Le Diagnostic des Anomalies

Problèmes d’éclairage

• Les brûleurs principaux, arrière ou latéraux ne s’allumeront pas avec l’allumeur, mais s’allumeront avec une allumette.

• Les brûleurs ne se croisent pas.

Causes possibles Solution

La sortie JETFIRE est sale ou bouchée Nettoyez la sortie JETFIRE avec une brosse à poils doux.

Brûleur

Supports croisés sales ou corrodés. Nettoyez ou remplacez au besoin.

principal

Batterie déchargée ou mal installée Remplacez-la par une batterie premium ultra-résistante

Vériﬁez que le ﬁl de l’électrode est fermement enfoncé sur la Fil d’électrode desserré ou ﬁls de borne de commutateur.

Soulèvement des ﬂammes sur le brûleur.

Arrière et latéral Brûleurs

Bruits et éruptions

• Régulateur de ronﬂement.

• Flambées excessives et chaleur inégale.

borne du arrière de l’allumeur. Vériﬁez les ﬁls conducteurs du

module au les contacteurs d’allumage (le cas échéant) sont

fermement enfoncés dans leurs logements respectifs. terminaux.

Fermer le volet d’air conformément aux instructions de ce manuel

du propriétaire.

IMPORTANT! Cela doit être fait par un installateur de gaz

qualifié.

Causes possibles Solution

Ce n’est pas un défaut. C’est causé par les vibrations internes du

Un bourdonnement normal par temps chaud.

Le robinet de la bouteille a été ouvert trop rapidement. Ouvrir le robinet de la bouteille lentement

Diagnostic de s Anomalies

Plaques de saisir mal installées.

Chauffage inapproprié.

Une accumulation excessive de graisse et de cendres sur les plaques de brûlage et au goutte à goutte la poêle.

régulateur et n’affecte pas les performances ou la sécurité du gril à gaz. Les régulateurs de bourdonnement NE SERONT PAS remplacés

Assurez-vous que les plaques d’accrochage sont installées avec des trous vers l’avant, et les fentes sur le bas. Voir le manuel

"D’instructions de montage".

Préchauffez le gril avec tous les brûleurs principaux à pleine puissance pendant 10 à 15 minutes.

Nettoyez les plaques de cuisson et le bac d’égouttage régulièrement. Ne pas aligner pan avec Papier d’aluminium. Reportez-vous aux "Instructions de nettoyage".

NOUS VOULONS

ENREGISTREZ VOTRE GRIL!

AIDER!

| Diagnostic des Anomalies

Napoléon est là pour assurer votre expérience de griller est mémorable. Contactez nous si vous avez besoin de plus Aidez-moi.

Aller à Napoleon.com ou votre guide d’assemblage pour les pièces de

rechange.

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Flux du gaz

• Faible chaleur ou ﬂamme basse lorsque la vanne est trop haute.

• Les brûleurs brûlent avec une ﬂamme jaune, accompagnés d’une odeur de gaz.

• Les ﬂammes se détachent du brûleur, accompagnées d’une odeur de gaz et d’éventuelles difﬁcultés d’éclairage.

• La sortie du brûleur est sur HIGH, mais le réglage est BAS. Bruit sourd et ﬂammes bleues ﬂottant à la surface du brûleur.

Causes possibles Solution

Assurez-vous que la procédure d'allumage est suivie attentivement.

Propane - procédure d’éclairage inadéquate Détendeur de propane à faible débit.

Gaz naturel - conduite d’alimentation sousdimensionnée.

Fuite du joint entourant le carreau de céramique ou une soudure défaillance dans le boîtier du brûleur.

Gaz propane et gaz naturel - préchauffage inapproprié.

Possible toile d’araignée ou d’autres débris.

Mauvais réglage de l’obturateur d’air.

Manque de gaz Vériﬁez le niveau de gaz dans la bouteille de propane. Le tuyau d’alimentation est pincé. Repositionnez le tuyau d’alimentation si nécessaire

Régulateur de propane à faible débit

Toutes les vannes à gaz doivent être en position OFF lorsque la valve du réservoir est ouverte. Tourner le réservoir lentement pour permettre à la pression d’égaliser. Voir Fonctionnement - Éclairage

Instructions

Le tuyau doit être dimensionné conformément au code d’installation.

Laisser le brûleur refroidir et inspecter très attentivement les ﬁssures. Contacter votre revendeur agréé Napoléon pour commander un brûleur de remplacement assemblage si des ﬁssures sont trouvées.

Préchauffez le gril avec les deux brûleurs principaux à puissance maximale pendant 10 à 15 minutes.

Nettoyez soigneusement le nid ou les toiles de l’oriﬁce de votre brûleur en retirez-le et suivez les consignes d’entretien

Ouvrez ou fermez légèrement le volet d’air conformément aux instructions IMPORTANT! Cela doit être fait par un installateur de gaz qualifié.

Éteignez les brûleurs et fermez la vanne du réservoir, attendez 5 minutes avant de rouvrir complètement la vanne, attendez quelques secondes que la pression s’égale avant de suivre les instructions d’allumage pour démarrer le gril. Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie attentivement chaque fois que vous cuisinez. Toutes les vannes de gaz doivent être fermées lorsque la vanne du réservoir est ouverte. Ouvrez toujours lentement le robinet du ré ser voir.

Diagnostic d es Anomalies

Peinture écaillée

• La peinture semble se décoller à l’intérieur du couvercle ou de la cagoule.

Causes possibles Solution

Ce n’est pas un défaut. La ﬁnition sur le couvercle et la hotte est en

Accumulation de graisse sur les surfaces intérieures.

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porcelaine, et ne pèle pas. Le pelage est causé par la graisse durcie, qui sèche en éclats de peinture ressemblant à des éclats. Nettoyage régulier sera empêcher cela. Voir les "Instructions de nettoyage".

Diagnostic des Anomalies |

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Garantie

GARANTIE DE 10 ANS DE NAPOLÉON

La présente garantie volontaire couvre une période de garantie de 10 ans pour tout produit acheté par l’entremise d’un détaillant autorisé Napoléon, et donne droit à l’acheteur d’origine (ou au destinataire du cadeau dans le cas où un nouveau produit est offert en cadeau) à la couverture spéciﬁ ée relativement à tout composant remplacé durant la période de garantie, que ce soit par Napoléon ou un détaillant autorisé

Il est entendu que l’« usage privé normal » d’un produit signiﬁ e que le produit : a été installé (le cas échéant) par un technicien de service ou entrepreneur certiﬁ é, conformément aux instructions d’installation incluses avec le produit et à tous les codes locaux et nationaux du bâtiment

cation à usage collectif ou commercial. Dans des applications à usage collectif ou commercial (lorsqu’elles sont approuvées), la garantie est

ronnementales telles que des vents forts ou une ventilation inadéquate, les égratignures, les bosses, la corrosion, la détérioration des ﬁ nis peints et plaqués, la décoloration due à la chaleur, aux nettoyants abrasifs ou chimiques ou à l’exposition à des rayons UV, l’écaillage des pièces en porcelaine émaillée ou les dommages causés par un mauvais usage, un accident, la grêle, des feux de graisse, un manque d’entretien et de

rinçage réguliers des surfaces externes, comme indiqué dans le manuel d’utilisation du produit, aﬁ n de prévenir la corrosion de surface. Dans

Les composants de rechange relèvent de la seule responsabilité de Napoléon telle que déﬁ nie par la présente garantie; en aucun cas,

tion d’une pièce garantie, de tous dommages accessoires, consécutifs ou indirects ni de tous frais de manutention et de transport, ou taxes

L’utilisation ou l’installation de pièces autres que des pièces d’origine Napoléon sur votre produit Napoléon annulera cette garantie, et tout dommage qui en résulterait n’est pas couvert par cette garantie. Toute conversion de gril à gaz non autorisée par Napoléon et effectuée par un

POUR LES MODÈLES FREESTYLE

Les produits Napoléon sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualiﬁ és qui sont ﬁ ers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d’allumage à une station de contrôle de la qualité. Ce gril a été soigneusement inspecté par un technicien qualiﬁ é avant d’être emballé et expédié pour garantir que vous, le client, recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de Napoléon. Merci d’avoir choisi un produit Napoléon. Napoléon (Wolf Steel ltée, Barrie, ON, Canada) garantit que les composants de votre nouveau produit Napoléon seront exempts de défauts de matériau ou de fabrication à compter de la date de l’achat, pour une durée de 10 ans.

Hotte .................................................................................................................................................... 10 ans

Couvercle en porcelaine émaillée ..............................................................................................................10 ans

Pièces en fonte d’aluminium ..................................................................................................................... 10 ans

Brûleurs tubulaires en acier inoxydable ...................................................................................................... 10 ans

Plaques de brûleur en porcelaine émaillée ..................................................................................................10 ans

Grilles de cuisson en fonte émaillée porcelaine ............................................................................................10 ans

Brûleur latéral infrarouge ......................................................................................................................... 10 ans

Toutes les autres pièces ..........................................................................................................................10 ans

PARTS WARRANTY/GARANTIE INTÉGRALE

GARANTÍA DE PIEZAS

YEAR/ANS/AÑOS

CONDITIONS ET LIMITATIONS :

Garantie

Napoléon, pour le remplacement de tout composant qui présente une défaillance dans le cadre d’un usage privé normal à la suite d’un défaut de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les accessoires ou les articles en prime.

et de prévention des incendies; a été adéquatement nettoyé et entretenu conformément aux instructions; et n’a pas été utilisé dans une appli-

réduite à une période de deux (2) ans.

De la même manière, « défaillance » n’inclut pas : les dommages causés par une surchauffe, les extinctions causées par des conditions envi-

nettoyage, un environnement inadéquat tel que le sel ou le chlore, des altérations, des abus, des négligences ou des pièces installées par d’autres fabricants. Si vous vivez en zone côtière, ou que votre produit est situé près d’une piscine ou d’un spa, l’entretien comprend le lavage et le

le cas d’une détérioration des composants causant le mauvais fonctionnement de l’appareil (perforation par la rouille ou la surchauffe) pendant la période couverte par la garantie, les pièces de rechange seront fournies par Napoléon. Les pièces remplacées en vertu de cette garantie, ne sont garanties que pour le reste de la période de garantie initiale de dix (10) ans mentionnée ci-dessus.

Napoléon ne saurait être tenu responsable de l’installation, de la main-d’œuvre ou de tous autres coûts ou dépenses relatifs à la réinstalla-

d’exportation.

technicien de service autorisé Napoléon annulera cette garantie.

| Garantie

Napoleon.com | Série FREESTYLE

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SERIE FREESTYLE

Manual del Usuario

F365 & F425

Las parrillas que se ilustran en este manual pueden diferir del modelo adquirido.

¡Queremos sus comentarios!

Visite Napoleon.com para escribir una reseña

y registre su parrilla

Coloque Aquí el Número de Serie

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¡FELICIDADES POR ADQUIRIR TU PARRILLA NAPOLEON!

Acabas de elevar tu potencial como Chef Parrillero.

EN NAPOLEON QUEREMOS QUE TUS EXPERIENCIAS FRENTE AL ASADOR SEAN MEMORABLES Y SEGURAS.

Por favor, lee y sigue este Manual antes de usar tu parrilla para evitar potenciales daños a tu propiedad,

heridas a tu persona o la muerte.

Retire completamente todo empaque, material promocional y etiquetas de la parrilla antes de encenderla.

UTILIZA TU PARRILLA AL AIRE LIBRE Y EN ESPACIOS BIEN VENTILADOS

| Bienvenido

PELIGRO!

SI PERCIBE EL OLOR A GAS:

• Detenga el ﬂujo del gas a la parrilla.

• Extinga cualquier llama abierta

• Abra la tapa de la parrilla

• Si el olor continua, retírese de la parrilla e

inmediatamente llame a su proveedor de gas o al departamento de bomberos.

Este atento a los peligros del contacto con superﬁcies calientes. Los niños que se encuentren en las cercanías de la parrilla

deben mantenerse bajo la supervisión de un adulto.

AVISO AL INSTALADOR: Deje estas instrucciones con el dueño de la parrilla para referencia futura.

AVISO AL CONSUMIDOR: Guarde estas instrucciones para referencia futura.

ADVERTENCIA!

No encienda la parrilla sin antes haber leído las Instrucciones de Encendido en este manual.

No guarde o use gasolina u otros productos inﬂamables en las cercanías de esta o cualquier otra parrilla.

Un cilindro de gas propano que no esté debidamente conectado al asador no debe guardarse en las cercanías de esta o cualquier otra parrilla.

Si no sigue las instrucciones exactamente como las describe este manual, corre el riesgo de provocar un incendio o explosión que puede causar daños a la propiedad, heridas a su persona o la muerte.

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Page 43

Bienvenido a Napoleon!

la Seguridad eS primero

!!!

códigos locales en vigor o, en ausencia de códigos locales, en conformidad con las siguientes normas según corresponda: “Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149.1” en Canadá, o el “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54” en los Estados Unidos.

Si utiliza un motor de asador asegúrese que esté eléctricamente conectado a tierra en conformidad con los códigos locales en vigor o, en ausencia de códigos locales, en conformidad con las siguientes normas según corresponda: “Canadian Electrical Code CSA C22.1” en Canadá o el “National Electrical Code ANSI/NFPA 70” en los Estados Unidos.

¡ADVERTENCIA! Información General

Esta parrilla debe ser instalada en conformidad con los

¡ADVERTENCIA! Instalación y Ensamblado

Esta parrilla se debe ensamblar de acuerdo a las instrucciones

descritas en su Guía de Ensamblaje incluidas con su parrilla. Si la parrilla fue armada en la tienda, revise las instrucciones para asegurar que se ha hecho adecuadamente.

No debe instalarse en vehículos recreativos y / o embarcaciones. Realice las pruebas de fuga requeridas antes de encender la parrilla. No modiﬁque esta parrilla bajo ninguna circunstancia. No utilice un tanque de propano que no esté equipado con un tipo de

conexión QCC1. Sólo utilice el regulador de presión suministrado con esta parrilla, o

partes de repuesto especíﬁcamente recomendadas por Napoleon.

CONTENIDOS

Bienvenido a Napoleon! 47

La Seguridad es Primero

Características completas del sistema 48

Para comenzar 49

Prácticas de Operación Segura Conexiones de Gas Pruebas de Fugas

Operación 53

Encender la Parrilla Asando en la Parrilla Cómo usar el asador giratorio Lista para Lograr las Mejores Parrilladas Cómo sazonar sus rejillas de hierro

Instrucciones de Limpieza 57

¡ADVERTENCIA! Operación

Lea este Manual del usuario antes de operar la parrilla. Realice las pruebas de fuga antes de cada uso, anualmente y cuando

cualquier componente de gas sea reemplazado. Siga las instrucciones de encendido cuidadosamente

¡ADVERTENCIA! Almacenamiento y Desuso

Cierre el ﬂujo de gas del tanque de propano o cierra la válvula del gas natural.

Desconecte la manguera de gas. Retire el tanque de gas propano y almacene la parrilla al aire libre en un espacio ventilado y alejado de los niños. No guarde tanques de gas en ediﬁcios, cocheras, cobertizos, o cualquier otro espacio cerrado.

Retire la conexión de gas natural del suministro cuando almacene la parrilla en interiores.

¡ADVERTENCIA! Propuesta 65 del Estado de California

El uso de este producto puede exponerlo a sustancias químicas como el hollín y monóxido de carbono que, de acuerdo al Estado de California, pueden ser causantes de cáncer, defectos de nacimiento, y otras lesiones reproductivas. Para más información visite www.P65Warnings.ca.gov

Instrucciones de Mantenimiento 60

Combustión en el ajuste de aire Acero Inoxidable en Condiciones Adversas

Solución de problemas 62

Garantía 64

Bienvenido

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TELÉFONO:

1-866-820-8686

E-MAIL

grills@napoleon.com

ONLINE

www.napoleon.com

Bienvenido |

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Características completas del sistema

Medidor de Temperatura

ACCU-PROBE™ para

lecturas perfectas

Rejillas largas esmaltadas en porcelana para incrementar el área de cocción

Quemador lateral Range provee versátiles opciones para crear deliciosas guarniciones, salsas y más.

Rejillas icónicas

WAVE™ para esas

marcas distintivas en cada pieza de carne

Placas esmaltadas en porcelana de doble nivel que logra un asado uniforme y consistente, y vaporiza líquidos saborizantes

Repisas plegables de acero inoxidable con ganchos para utensilios

Quemadores de

Abrebotellas integrado muy cerca de la acción

Ignición JETFIRE instantánea: inicio rápido y fácil

Bandeja de goteo de fácil acceso para un rápido mantenimiento

™

acero inoxidable reforzado para una calidad duradera

Ruedas de 7 pulgadas para navegar cualquier terreno

Anillo para el tanque de propano (disponible en las unidades de propano)

Características

| Características

Las parrillas ilustradas en este Manual del Usuario pueden diferir del modelo adquirido. Modelo destacado:

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FREESTYLE 425SB

Page 45

prácticaS de operación Segura

Para comenzar

PELIGRO / ADVERTENCIA! Avisa de un peligro que puede resultar en un incendio, explosión, muerte o serias heridas físicas

ADVERTENCIA / PRECAUCIÓN! Avisa de un peligro que puede ocasionar heridas físicas menores o daños a la propiedad

Siempre utilice guantes protectores

Siempre utilice lentes de seguridad

PRECAUCIÓN! Superficie Caliente

• No posicione la manguera por debajo de la bandeja de goteo. Mantenga una distancia apropiada entre la manguera y la parte baja de la unidad.

• Asegúrese que las placas estén colocadas correctamente sobre los quemadores de acuerdo con las instrucciones de instalación

• Los quemadores deben estar apagador cuando abra la válvula del suministro de gas en el tanque de propano.

• No encienda los quemadores con la tapa cerrada.

• No cierre la tapa de del quemador lateral cuando esté caliente o encendido.

• No ponga a freír alimentos en el quemador lateral.

• No mueva las rejillas de la parrilla cuando está encendida o caliente.

• No mueva la unidad durante su uso.

• Cierre el suministro de gas del cilindro después de su uso.

• No modiﬁque el aparato.

• Realice mantenimiento a la parrilla una vez que ésta se haya enfriado.

• No almacene encendedores, fósforos, o cualquier otro combustible en la bandeja de condimentos.

Información Importante

No fume mientras revisa la parrilla por fugas.

Una chispa o fuente de fuego puede causar una situación peligrosa

Nunca use una ﬂama abierta para detectar fugas.

El fuego abierto o una chispa puede ocasioar un incendio o explosión

DETÉNGASE! Cierre inmediatamente el suministro

STOP

del gas y desconecte la parrill

• Mantenga todos los cables eléctricos y la manguera de suministro de gas alejados de superﬁcies calientes.

• Limpie regularmente las bandejas y charolas para grasa y los placas para sellar para evitar fuegos por acumulamiento de grasa.

• No coloque su parrilla donde pueda estar expuesta a fuertes corrientes de aire, especialmente si el viento puede impactar la parte trasera de la unidad de forma directa.

• No lave con agua a presión ninguna parte de esta parrilla.

• No utilice la unidad bajo ninguna construcción combustible.

• Nunca cubra más del 75% de la superﬁcie de la parrilla con metal sólido.

• Este aparato debe mantenerse alejado de materiales inﬂamables durante su uso. Conservando distancias de 20”(508 mm) a la parte posterior de su parrilla y 7”(178 mm) a los lados.

• Una distancia adicional de 24” (610 mm) es recomendada para el revestimiento de vinilo o paneles de vidrio.

Para comenzar

¡PRECAUCIÓN! La instalación y conexión de la manguera de gas natural debe ser realizado por un instalador certificado.

¡PRECAUCIÓN! Asegúrese que la manguera del gas no haga contacto con ninguna superficie que pueda llegar a altas temperaturas durante el uso de la parrilla.

¡ADVERTENCIA! Las partes al alcance de la mano pueden estar muy calientes. Mantenga a los niños alejados.

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Para comenzar |

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conexioneS de gaS

A un tanque de propano: Opción 1

Únicamente utilice tanques de propano de 20 libras (9.1 Kg) fabricado y marcado de acuerdo a las “Speciﬁcations for LP gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.)” o el “Standard for Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission, CAN/CSA-B339”, como corresponda.

Solo utilice un regulador especiﬁcado por el fabricante con una presión de suministro de 11 pulgadas de columna de agua (0.39 psi). Se debe utilizar también una conexión de tipo QCC1 para tanques de propano portátil.

El dispositivo de conexión del tanque debe ser compatible con esta parrilla. Un tanque de propano portátil debe tener:

• una válvula de cierre y un dispositivo de alivio de seguridad.

• un dispositivo de extracción de vapor

• un collar para proteger la válvula del tanque

• un dispositivo de protección contra sobrellenado.

Conexión e Instalación

• Revise que el tanque no presente abolladuras u oxidación. Asegúrese que sea inspeccionado por su proveedor.

• Nunca utilice un tanque con la válvula dañada.

• Coloque el tanque de gas en el área designada para ello en la repisa inferior.

• Asegúrese que la manguera del regulador no tenga desperfectos.

• Retire la tapa o tapón de la válvula de combustible del tanque.

• Inserte la boquilla del regulador QCC1 en la válvula de combustible. Apriete a mano hacia la derecha sin utilizar herramientas.

• Asegúrese que la manguera no entra en contacto con la bandeja acumuladora de grasa o con ninguna superﬁcie caliente.

• Revise que todas las uniones no presenten fugas antes de operar la parrilla. Vea “PRUEBA DE FUGAS”.

Para comenzar

¡ADVERTENCIA! No guarde tanques de propano de repuesto en las inmediaciones de esta parrilla. ¡ADVERTENCIA! Si la manguera presenta abrasiones excesivas, derretimiento, cortes o fisuras debe ser

reemplazada utilizando piezas recomendadas por distribuidores autorizados de Napoleon.

| Para comenzar

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A una línea de suministro en casa habitación: Opción 2

• Una manguera de gas y un equipo de desconexión rápido diseñados para gas natural y certiﬁcado para uso en exteriores se incluyen junto con las parrillas de gas natural.

• La tubería debe suministrar 7 pulgadas columna de agua de presión.

• La tubería y las válvulas de la desconexión rápida en dirección ascendente no están incluidas.

• Las tuberías del gas deben tener tamaño suﬁciente para proveer los BTU/h especiﬁcados en la etiqueta de clasiﬁcación de acuerdo con la longitud de las tuberías.

• Vea la información de certiﬁcaciones y códigos en “ADVERTENCIA! Información General” de este manual.

1. La conexión a una línea de suministro de gas debe ser realizada por personal caliﬁcado y debe probarse por fugas antes de operar la parrilla.

2. No pase la manguera debajo de la bandeja de goteo.

3. Asegure que la manguera no haga contacto con ninguna superﬁcie caliente.

Desconexión Rápida

• No instale la Desconexión rápida en dirección ascendente.

• Se debe instalar una válvula de cierre manual cerca de la desconexión rápida para fácil acceso.

• Conecte el extremo amplio de la manguera al tubo múltiple (si aplica).

• Apriete usando dos llaves inglesas, no sellador.

• Realice una prueba de fugas antes de operar la parrilla. Vea “Pruebas de Fugas”.

SEA CUIDADOSO!

La tapa y el cuerpo de la parrilla puede calentarse en extremo cuando está en uso.

¡ADVERTENCIA! Nunca utilice un tanque de propano que esté lleno a más del 80% de capacidad.

¡ADVERTENCIA! Desconecte por completo la parrilla y la válvula de cierre individual del sistema de suministro de

gas cuando una prueba de presión resulta estar por encima de 0.5 psi (3.5 kPa). ¡ADVERTENCIA! Cierre la válvula individual cuando una prueba de presión resulta ser igual o menor a 0.5 psi (3.5

kPa). ¡ADVERTENCIA! Siga todas las especificaciones e instrucciones en este manual para prevenir un incendio,

explosión, daños a la propiedad, heridas o la muerte.

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CONSEJOS DE LOS EXPERTOS!

Logra deliciosos ahumados utilizando los varios accesorios que ofrece Napoleon.

Para comenzar |

Para comenzar

Page 48

pruebaS de fugaS

¿Cuándo y Por qué realizar prueba de fugas?

Una prueba de fugas conﬁrma que no haya un escape de gas después de haber conectado la manguera al suministro.

Cada vez que reinstale el tanque realice una prueba de la unión entre el regulador, la manguera, y la boquilla del tanque de gas.

Realice esta prueba de forma anual, antes de cada uso y cuando un componente sea reemplazado.

Si encuentra una fuga

1. Apriete cada unión que pueda estar suelta.

2. Cierre inmediatamente la válvula del suministro de gas si la fuga no puede detenerse y desconecte.

3. Lleve la parrilla a ser revisada por un instalador certiﬁcado o distribuidor.

4. No utilice la parrilla hasta que la fuga haya sido resuelta.

Pasos de la prueba

1. No fume mientras realiza esta prueba.

2. Retire toda fuente de ignición.

3. Coloque las perillas de los quemadores en la posición de Apagado.

4. Enciende la válvula del suministro del gas.

5. Utilizando una brocha coloque una solución mitad agua, mitad jabón líquido y todas las uniones y conexiones a lo largo de la manguera, regulador, tubo múltiple y válvulas.

6. Las burbujas indican una fuga de gas.

Para comenzar

ocasionar un incendio o explosión. ¡ADVERTENCIA! Únicamente utilice el regulador de presión y manguera incluidos

con esta parrilla.

| Para comenzar

¡ADVERTENCIA! Nunca use una flama abierta para detectar fugas. El fuego abierto o una chispa puede

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STOP

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Operación

encender la parrilla

¿Está a punto de estrenar su parrilla? Realice un quemado inicial

Retire la parrilla calentadora y encienda quemadores principales por 30 minutos en llama alta. Es normal que la parrilla emita un olor la primera vez que se enciende, sin embargo esto no vuelve a suceder. Este olor es causado porque las pinturas internas y lubricantes usados en el proceso de manufactura se quemar.

¡ADVERTENCIA! No ponga en funcionamiento el quemador

trasero o lateral mientras realice una combustión.

Quemador Lateral

Quemador Principal

1. Empuje la perilla del quemador principal y gire lentamente en dirección contraria a las manecillas del reloj hasta quedar en la posición de llama alta hasta que el piloto se encienda. Continúe presionando la perilla hasta el quemador prenda fuego y luego suelte.

2. Si el piloto no enciende, regrese la perilla a la posición de apagado al girar en sentido de las manecillas del reloj y repita el paso 2.

3. Si el piloto y el quemador no encienden en 5 segundos, regrese la perilla a la posición de apagado al girar en sentido de las manecillas del reloj. Espere 5 minutos o hasta que el gas se haya disipado. Repita los pasos 2 y

3. Si aún no funciona, encienda con un fósforo. (Fig. 1)

Quemador lateral (si está equipado)

1. Abra la cubierta de la parrilla.

2. Presione y lentamente gire la perilla del quemador lateral en dirección contraria a las manecillas del reloj hasta llegar a la posición de llama alta.

3. Continúe presionado la perilla hasta que el quemador se haya encendido, ajuste al nivel de fuego deseado y suelte.

4. Si el quemador no enciende, regrese la perilla a la posición de apagado, espere 5 minutos y repita el paso 2 y 3.

(Fig. 2)

Quemador

Izquierdo

Quemador

Central Izquierdo

Quemador

Central Derecho

Quemador

Derecho

Fig. 1

Fig. 2

Encendido con fósforo

1. Coloque el fósforo en la varilla incluida.

2. Inserte el fósforo encendido entre las rejillas y los placas sobre los quemadores mientras gira la perilla correspondiente a la posición de llama alta.

(Fig. 3)

¡PRECAUCIÓN! Asegure que la tapa de la parrilla está abierta al encenderla. ¡ADVERTENCIA! Asegure que las perillas están en la posición de apagado antes de abrir lentamente la

válvula del gas. ¡ADVERTENCIA! No almacene encendedores. Fósforos o algún otro combustible en la bandeja de

condimentos.

¡ADVERTENCIA! No use el quemador posterior cuando el quemador principal está encendido. ¡ADVERTENCIA! Nunca coloque alimentos directamente sobre el quemador lateral Range. Únicamente está

designado para su uso con ollas y sartenes.

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Fig. 3

Operación |

Operación

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aSando en l a parrilla

Uso del quemador principal

• Precaliente la parrilla antes de colocar los alimentos. Para esto opere el quemador principal con la llama alta y la tapa cerrada por aproximadamente 10 minutos.

• La comida que se cocina por periodos cortos de tiempo como lo es el pescado y los vegetales pueden asarse con la tapa abierta.

• Asar con la tapa cerrada es la manera de asegurar altas y consistentes temperaturas para lograr un asado parejo al mismo tiempo que reduce el tiempo de cocción.

• Las rejillas deben humedecerse con aceite antes de precalentar la parrilla. Esto evita que la carne se

adhiera a la parrilla, especialmente cuando se asa carne magra como pechugas de pollo o puerco.

• Los cortes que toman más de 30 minutos como los rostizados se pueden cocinar indirectamente con el quemador opuesto encendido. Vea Asado Indirecto en seguida.

• Recorte el exceso de grasa de la carne para evitar llamaradas, o reduzca la temperatura de la parrilla.

• En caso de llamaradas, retírese del fuego y baje la llama para tratar de reducir la temperatura. Deje la tapa abierta.

Asado Directo

Este método se usa para sellar cortes de carne o cocinar alimentos que requieren de un corto tiempo de exposición al fuego como las hamburguesas, ﬁletes, pollo o verduras.

Coloque la comida directamente en la rejilla sobre el quemador que está encendido. Selle la carne primero para retener más jugo y sabor. Baje la llama para terminar de cocinar de acuerdo a su preferencia.

Asado Indirecto

Este método utiliza bajas temperaturas circulando el calor de manera constante para que los alimentos se cocinen lenta y uniformemente.

Emplee este método con cortes de carne grandes o propensos a causar llamaradas como cuando asa o rostiza pollo o pavo.

Posiciona la comida a un lado de la parrilla y enciende el o los quemadores del lado contrario de forma que los alimentos no estén directamente sobre el fuego.

Cocine a bajas temperaturas, por tiempos más largos y con la tapa de la parrilla cerrada para obtener cortes más tiernos y suaves.

Operación

Quemador lateral Range (si está equipado)

Este quemador se puede usar como el de una estufa para cocinar gravy, sopas u otros guisos.

Se recomienda utilizar sartenes de 10” (25 cm) de diámetro. El desempeño del quemador se verá afectado si está expuesto a ráfagas de viento. Procure colocar la parrilla donde esté protegida del viento.

¡ADVERTENCIA! No cierre la tapa del quemador lateral cuando éste se encuentra operando o sigue caliente.

¡ADVERTENCIA! No ponga alimentos a freír en el quemador lateral. Manejar grandes cantidades de aceite cerca de

la parrilla puede ser peligroso.

¡ADVERTENCIA! Limpie la grasa acumulada en toda la parrilla regularmente para evitar posibles incendios. ¡ADVERTENCIA! No deje los alimentos desatendidos mientras la parrilla está encendida. ¡ADVERTENCIA! Mantenga la tapa abierta si el quemador principal infrarrojo está en llama alta para evitar

quemar la comida.

CONSEJOS DE LOS EXPERTOS!

Utiliza un termómetro para revisar la temperatura interna de la carne y lograr cocciones perfectas.

| Operación

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cómo uSar el aSador giratorio

Ensamblado y uso (accesorio opcional)

Nota: Retire las rejillas superiores antes de comenzar. El calor

excesivo puede dañar las rejillas.

1. Instale el motor del asador en el costado de la parrilla utilizando los soportes aplicables (algunos modelos tienen soportes premontados).

2. Una vez que el soporte haya sido ﬁjado a la parrilla, deslice el motor sobre el soporte.

3. Deslice el primer tenedor del asador en la varilla y ajústelo en su lugar. Inserte la carne que va a cocinar en la varilla y empújela hasta insertarla en el tenedor. Deslice el segundo tenedor por la varilla y empújelo en la carne. Apriete los tenedores para que queden inmóviles en la varilla.

4. Inserte un extremo de la varilla en el motor del asador y coloque el extremo opuesto sobre las perchas de la parrilla. El lado pesado de la carne colgará naturalmente para equilibrar la carga.

5. Deslice el casquillo de tope sobre la barra de asador, esto evitará movimientos laterales mientras cocina.

6. Apriete el casquillo de tope y el mango ‘T' en la varilla. Coloque un platón o charola metálica debajo de la carne para recolectar el goteo de grasa y comience a cocinar.

¡IMPORTANTE! Siempre use guantes

protectores al manipular componentes de la parrilla.

Desea sacarle más provecho a su asador?

• Mantenga los quemadores con la llama alta hasta que la carne presente un color café dorado. Entonces reduzca el fuego y continúe el asado con la tapa cerrada.

• Utilice un termómetro para revisar la temperatura interna de la carne.

• Las aves deben dorarse por fuera y mantenerse tiernas por dentro.

• Utilice el jugo recolectado para bañar la carne periódicamente o hacer gravy.

• Un pollo de 3 libras se asa en aproximadamente 1 ½ horas a fuego medio a alto.

• Asegúrese de colocar siempre una carga equilibrada en su asador.

¡PRECAUCIÓN! Desinstale los componentes del asador cuando termine de rostizar. Lávelos inmediatamente con agua tibia y jabón. No los deje o guarde en el exterior o en la parrilla.

¡PRECAUCIÓN! Use guantes resistentes al calor para armar, desarmar o mover los componentes del asador si están calientes.

Asa múltiples pollos a la vez

1. Ate las alas del pollo al cuerpo.

2. Deslice uno de los tenedores para asar en la varilla.

3. Coloque el primer pollo en la varilla hasta asegurarlo en el tenedor.

4. Coloque los siguientes dos pollos en la varilla.

5. Inserte el segundo tenedor en el último pollo y empuje hasta que las tres piezas estén muy juntas y cubran la totalidad de la varilla.

SABÍA QUE?

Puede retirar el resto de las rejillas si interﬁeren con la rotación de grandes piezas de carne.

Operación

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Operación |

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liSta para logr ar laS mejoreS parrilladaS

cómo Sazonar SuS rejillaS de hierro

¿Estoy listo para cocinar en la parrilla?

Leí el Manual del Usuario

☐

He leído este manual y conozco todas las medidas de seguridad.

La bandeja para recolectar la grasa que gotee está limpia

☐

Siempre me aseguro de limpiar la bandeja para la grasa antes de usar la parrilla para evitar llamaradas.

La manguera de gas está en buenas condiciones

☐

Cuando la parrilla está fría y apagada, reviso la manguera del gas para asegurarme que no tenga cortes o señales de abrasiones excesivas.

Pre-calenté la parrilla y las rejillas están limpias

☐

Cubra las rejillas con manteca vegetal sin sal y precaliente su parrilla. Esto quemará el exceso de residuos y evitará que la comida se pegue. Limpie las rejillas de hierro con un cepillo de alambre de latón y las rejillas de acero inoxidable con un cepillo para acero inoxidable. Consulte las "Instrucciones de Limpieza".

NOTE: El acero inoxidable es más resistente y durable por lo que requieren de menor mantenimiento y limpiezas menos frecuentes que las rejillas de hierro.

Mi área está lista para cocinar

☐

CONSEJO DE LOS EXPERTOS!

Inspire sus parrilladas con las deliciosas recetas y técnicas que encontrará en www.napoleon.com y en los libros de cocina de Napoleon.

CONSEJO DE LOS EXPERTOS!

Siempre precaliente la parrilla para eliminar residuos de comida y prevenir que la carne se adhiera a las rejillas.

Me aseguro que todo lo que necesito para cocinar está al alcance: condimentos, salsas, utensilios, entre otros. También nunca dejo los alimentos desatendidos o podrían quemarse.

La tapa sólo se abre una vez.

☐

Intento no abrir la tapa para ver la comida demasiadas veces. Sé que el calor puede escaparse alterando la temperatura y el tiempo de cocción. Sólo la abro una vez para voltear la carne, especialmente los filetes de res y el pollo.

La carne está bien espaciada

☐

Siempre dejo suficiente espacio entre la carne para tener libertad de moverla si lo necesito.

La temperatura es apropiada

☐

Hago uso de un termómetro para asegurar que la carne se cocine apropiadamente, según las guías de temperatura para cada tipo de carne.

Es OBLIGATORIO realizar este proceso antes del primer uso y repetirlo cada 3 a 4 usos.

1. Retire las rejillas de hierro de su parrilla.

2. Lave las rejillas en una solución de agua tibia con jabón. Séquelas dando palmaditas con un paño suave, luego déjelos al aire hasta que sequen por completo.

Operación

3. Aplique el aceite o grasa vegetal uniformemente a ambos lados de las rejillas (se recomienda utilizar una brocha de silicona).

4. Precaliente la parrilla a 350°F-400°F (176°C-204°C).

SUGERENCIA DE ACEITE Y GRASA!

•

Aceite de semilla de uva

•

Aceite de girasol

•

Aceite de soya

•

Aceite de oliva extra virgen

•

Aceite de canola En caso de no tener estos acietes a la mano, utilice algún otro que tenga un alto punto de humo. No utilice grasas con sal como mantequilla o margarina.

5. Coloque las rejillas dentro de la parrilla y deje cocinar por 30 minutos a temperatura constante de 350°F-400°F(176°C-204°C).

6. Aplique una segunda capa de grasa o aceite y cocine de nuevo por 30 minutos.

7. ¡Listo! Sus rejillas ahora están sazonadas.

Nota: Si se forma óxido en las rejillas de hierro, retírelo usando un estropajo o cepillo de latón y repita el proceso de sazonado.

| Operación

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Instrucciones de Limpieza

Antes de usar por primera vez

1. Lave las rejillas a mano con agua enjabonada para remover cualquier residuo dejado por el proceso de manufactura. No lave en lavavajillas.

2. Enjuague completamente con agua caliente y seque usando un limpiador de tela suave para prevenir que el hierro absorba la humedad.

Rejillas de hierro fundido

• Cure las rejillas de la parrilla para protegerlas y evitar corrosión. Vea

“Cómo curar su parrilla”.

Rejillas de acero inoxidable

• Las rejillas de acero inoxidable se limpian al precalentar la parrilla y al usar un cepillo de cerdas metálicas para remover residuos

• Con el tiempo y uso frecuente, las rejillas de acero inoxidable presentarán una descoloración debido a las altas temperaturas a las que se exponen cada vez que cocina. Esto es normal.

Dentro de la parrilla

1. Retire las rejillas.

2. Cepille las paredes y el interior de la tapa con un cepillo de cerdas

metálicas.

3. Talle las placas de los quemadores con una espátula. Luego utilice el

cepillo de cerdas metálicas para remover las cenizas.

4. Retire las placas y sacuda el residuo de comida y la basurilla de los

quemadores usando un cepillo metálico.

5. Todos los residuos o basurilla que limpie, sacude o talle deben caer en

la bandeja colecta-grasa.

Esmalte de Porcelana

Evite astillar o rayar la capa de porcelana de las placas sobre los quemadores y la bandeja de goteo, ya que esto podría comprometer su resistencia a la corrosión. Utilice espátulas de plástico para limpiar piezas de porcelana.

¡ADVERTENCIA! Siempre use guantes y lentes protectores cuando limpie su parrilla. ¡ADVERTENCIA! La grasa acumulada es peligro de incendio. ¡ADVERTENCIA! Espere a que la parrilla se enfríe antes de limpiarla para evitar la posibilidad

de quemaduras o causar daños a los materiales por el choque de temperatura.

Limpieza

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Limpieza |

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Bandeja para recolectar grasa

Cada parrilla, quemador lateral o quemador Drop-in tienen una bandeja para grasa correspondiente que es de fácil acceso por puertas y

aperturas.

• El exceso de grasa y jugo que se genera cuando cocina cae en la bandeja que está debajo de los quemadores y se acumula en el contenedor desechable debajo de la bandeja. (si aplica)

• Sólo utilice forros aprobados por Napoleon para cubrir la bandeja. Nunca use papel aluminio, arena, carbón o cualquier otro material no aprobado. Esto puede ocasionar que la grasa no ﬂuya adecuadamente.

• Limpie frecuentemente la bandeja para evitar acumulamientos excesivos de grasa. Se recomienda limpiarla cada 4 o 5 usos.

Pasos para limpiar la bandeja:

1. Después de haber limpiado el interior de la parrilla, saque la bandeja deslizándola de su lugar.

2. Talle la bandeja con una espátula.

3. Deseche el contenedor con grasa y residuos acumulados y reemplácelo cada 2 a 4 semanas, dependiendo de su uso. (si aplica)

4. Siempre acuda a su distribuidor Napoleon por repuestos y accesorios.

(Plástico)

Panel de control

Únicamente utilice agua enjabonada. Hay texto impreso directamente en el panel de control y pueden

desaparecer gradualmente si se usan limpiadores demasiado agresivos. Realizar una limpieza adecuada del panel de control asegurará que el

texto permanezca claro y legible por más tiempo.

Fundiciones de aluminio

Limpiar con agua enjabonada. El aluminio no se corroe, sin embargo las altas temperaturas y la erosión pueden causar puntos de oxidación que parecen manchas blancas.

Vea las "Instrucciones de Mantenimiento" para más información sobre cómo prevenir la oxidación en aluminio.

Superﬁcie externa de la parrilla

• Utilice limpiadores líquidos no abrasivos.

• Siempre limpie en dirección del patrón con telas suaves.

• Maneje los componentes esmaltados en porcelana con cuidado.

• El acabado de esmalte horneado es similar al vidrio y se estrellará si se golpea.

• Su distribuidor Napoleon puede retocar el esmaltado en su parrilla.

• Las partes de acero inoxidable se descoloran con el tiempo debido a la exposición al calor intenso. Es normal que se tornen de color dorado o cobrizo. Esto no afectará el desempeño de la parrilla.

Limpieza

| Limpieza

¡ADVERTENCIA! Apague la parrilla y espere a que se enfríe antes de comenzar a limpiarla. No use limpiadores

del horno para limpiar cualquier parte de esta parrilla. No coloque las rejillas o ninguna parte de la parrilla en un horno de auto-limpiado. Limpie en un área donde la solución que utilice no pueda dañar cobertizos, pisos de madera, patios, o céspedes.

¡ADVERTENCIA! La salsa BBQ y la sal pueden ser corrosivos y causarán un rápido deterioro en los componentes de la parrilla, a menos que se limpie con frecuencia.

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Telarañas e insectos en los quemadores

Las arañas y los insectos se sienten atraídos por los espacios pequeños. Los quemadores están equipados con una malla contra insectos en el

obturador de aire. Esto reduce la probabilidad de encontrar nidos de insectos dentro de los quemadores, sin embargo no resuelve el problema.

Un nido o acumulación de telarañas pueden ocasionar que la llama se torne de color amarillo o anaranjado, y puede causar un incendio o fogonazo hacia el interior del quemador o hacia el obturador de aire debajo del panel de control.

1. Retire los tornillos que aseguran el quemador a la pared trasera de la parrilla. Deslice el quemador hacia atrás y hacia arriba para removerlo.

2. Use un tubo Venturi ﬂexible para limpiar el interior del quemador.

3. Sacuda la basurilla suelta del quemador a través de la entrada del gas.

4. Revise que los puertos del quemador y los oriﬁcios de la válvula no presenten obstrucciones: los quemadores se pueden bloquear con el tiempo debido a residuos de grasa o corrosión acumulada.

5. Usando un clip metálico o sujetapapeles abierto, retire cualquier obstrucción que haya en el puerto del quemador.

6. Si el clip no funciona, use un taladro portátil pequeño y la broca incluida con su parrilla para perforar obstrucciones. Nota: Esta broca es únicamente para los puertos de los quemadores, NO para los oriﬁcios de latón que regulan el ﬂujo de gas al quemador.

7. No haga los puertos más grandes.

8. Asegúrese que la malla contra insectos esté siempre limpia y colocada correctamente.

9. Siga el procedimiento en reversa para instalar el quemador.

10. Asegúrese que las válvulas estén dentro del quemador al reinstalarlo.

11. Reemplace la montura para las placas y ajuste los tornillos para completar la re-instalación.

LA SEGURIDAD

QUEREMOS AYUDAR!

PRIMERO!

Póngase en contacto

Siempre use guantes y lentes de protección al darle mantenimiento a su parrilla.

¡ADVERTENCIA! Es de suma importancia que la válvula que regula el flujo de gas se introduzca correctamente en

el cilindro del quemador al reinstalarlo en la parrilla. Una re-instalación incorrecta puede ocasionar un incendio o explosión.

¡ADVERTENCIA! Evite el contacto con superficies calientes. ¡ADVERTENCIA! No use limpiadores abrasivos o lana de acero en ninguna parte pintada, de porcelana o de

acero inoxidable de su parrilla porque rayará el acabado.

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con nuestro servicio de Atención al Cliente para resolver cualquier duda o problema. 1-866-820-8686.

Limpieza |

Limpieza

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Instrucciones de Mantenimiento

combuStión en el ajuSte de aire

Recomendaciones

Se debe realizar un mantenimiento completo anualmente por personal caliﬁcado.

• No obstruya el ﬂujo de la ventilación y la combustión del aire en ningún momento.

• Las aperturas de ventilación a los laterales del carro de la parrilla y en la parte frontal y trasera del estante inferior deben mantenerse siempre libres de basura u obstrucciones.

¡ADVERTENCIA! Mantenga la parrilla lejos de materiales combustibles, gasolina, y otros vapores y líquidos inﬂamables.

¡IMPORTANTE! Este procedimiento debe ser realizado por

personal calificado.

• El obturador de aire se ajusta en fábrica y no debe requerir modiﬁcaciones bajo circunstancias normales. Sin embargo, en condiciones extremas, un ajuste puede ser necesario.

• Cuando están ajustados correctamente las ﬂamas que se generan son de color azul oscuro en la base, azul claro en el cuerpo y ocasionalmente presentan destellos amarillos en la punta.

• Cuando hay poca circulación de aire hacia el quemador se produce hollín y llamas tenues de color amarillo.

• Cuando hay demasiada circulación de aire hacia el quemador las llamas se mueven erráticamente y puede ser difícil encenderlas.

Ajustar en obturador de aire

1. Retire las rejillas y las placas para tener acceso a los quemadores.

2. Para acceder al tornillo del obturador de aire, ubicado en la boca del quemador, es necesario abrir la(s) puerta(s) del carro.

3. Retire la cubierta posterior para ajustar el obturador de aire del tubo posterior.

4. Aﬂoje el tornillo que asegura el obturador para abrirlo o cerrarlo según se requiera. (Fig. 1)

5. Encienda los quemadores en llama alta.

6. Inspeccione el aspecto de las ﬂamas.

7. Si es el aspecto es correcto, apague los quemadores, apriete los tornillos que aseguran el obturador y recoloque las placas y rejillas.

8. Asegúrese de no haber alterado la malla contra insectos.

Note: El quemador infrarrojo no puede ser ajustado.

FREESTYLE 425

Quemador principal #64 1.27mm 0.500" 0.500" 9500

Quemador Lateral

Range

Azul oscuro

Tamaño del oriﬁcio

de gas

Propano

#65 1.25mm Abierto Abierto 9000

Gas

Natural

Azul Claro

Puerto del quemador

Obturador de aire

Propano

Gas

Natural

Punta Amarilla

Aporte

de calor

Mantenimiento

| Mantenimiento

Tamaño del oriﬁcio

FREESTYLE 365

Quemador principal #62 #54 0.500" 0.375" 11000

Quemador Lateral

Range

de gas

Propano

#65 1.25mm Abierto Abierto 9000

Gas

Natural

Obturador de aire

Propano

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Gas

Natural

Aporte

de calor

Fig. 1

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acero inoxidable en condicioneS adverSaS

El acero inoxidable se mancha o descolora cuando es expuesto a cloros y sulfatos, especialmente en regiones costeras, áreas de calor húmedo y en las cercanías de albercas o jacuzzis. Estas manchas tienen un aspecto parecido al óxido pero se puede remover y prevenir fácilmente. Lave las superﬁcies de acero y cromo cada 3 o 4 semanas. Limpiar con agua enjabonada.

Los quemadores

• El calor extremo y la exposición a sustancias abrasivas pueden generar corrosión en la superﬁcie aún cuando el quemador está hecho de acero inoxidable grado 304.

¡IMPORTANTE! El daño causado por no seguir estas instrucciones NO está cubierto por la garantía de esta parrilla.

cuidado.

Liquidación Ventilación de aire caliente

• El aire caliente debe poder salir de la parrilla para que los quemadores funcionen correctamente.

• Los quemadores pueden verse privados de oxígeno si no se permite que escape el aire caliente, lo que hace que parpadeen. Si esto ocurre repetidamente, la cerámica se fracturará.

LA SEGURIDAD PRIMERO!

Nunca cubra más del 75% de ninguna superﬁcie de cocción sobre el quemador principal o lateral con utensilios de metal sólido como comales o sartenes.

¡ADVERTENCIA! Cierre la fuente de gas y desconecte la unidad antes de darle mantenimiento. ¡ADVERTENCIA! El mantenimiento sólo puede ser realizado cuando la parrilla se ha enfriado para evitar la

posibilidad de quemaduras.

¡ADVERTENCIA! Realice una prueba de fugas después de realizar cualquier mantenimiento.

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Mantenimiento |

Mantenimiento

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Solución de problemas

Problemas en el encendido

• El quemador principal, posterior, o lateral no encienden con la ignición, pero sí con un fósforo.

• No pasa la llama de un quemador a otro al encenderse.

Posibles causas Solución

La salida de JETFIRETM está sucio u obstruido.

El soporte de encendido cruzado está

principal

Quemador

sucio o corroído. Batería agotada o instalada

incorrectamente.

Cable de electrodo está suelto o en la terminal incorrecta.

posteriores

Las llamas se levantan del quemador.

Quemadores laterales y

Flujo de gas.

• La llama está baja o la parrilla no se calienta cuando se tiene en posición alta.

• Las llamas son de color amarillo, y hay olor a gas.

• Las llamas se alejan del quemador, hay olor a gas y no se encienden fácilmente.

• La salida del quemador está en alto, pero la conﬁguración es baja. Hay un ruido retumbante y llamas azules ondeantes en la superﬁcie del quemador.

Limpie la salida del JETFIRETM con un cepillo suave.

Limpie o reemplace según sea necesario.

Reemplace con una batería Premium de alta resistencia.

Veriﬁque que el cable del electrodo esté ﬁrmemente presionado sobre la terminal en la parte posterior de la ignición. Veriﬁque que los cables conducen del módulo al interruptor de encendido (si está equipado) y que estén ﬁrmemente presionados en sus respectivas terminales.

Cierre el obturador del aire de acuerdo con las instrucciones de Mantenimiento de este manual.

¡IMPORTANTE! Esto debe ser realizado por personal calificado.

Posibles causas Solución

Propano: procedimiento de encendido incorrecto.

Gas natural: línea de suministro insuﬁciente. La tubería debe dimensionarse de acuerdo con el código de instalación. Gas propano y gas natural: precalentamiento

inadecuado.

Posible telaraña u otros desechos.

Ajuste incorrecto del obturador de aire.

Falta de gas Veriﬁque el nivel de gas en el cilindro de propano. La manguera de suministro está apretada. Vuelva a colocar la manguera de suministro según sea necesario.

Regulador de propano está en ﬂujo bajo.

Todas las válvulas de gas deben estar apagadas cuando se abre la válvula del tanque. Abra la válvula del tanque lentamente para permitir que la presión se iguale.

Precaliente la parrilla con los quemadores principales a temperatura alta durante 10 a 15 minutos.

Limpie completamente posibles nidos o telarañas del oriﬁcio del quemador siguiendo las instrucciones en este manual.

Abra o cierre el obturador de aire ligeramente de acuerdo con las instrucciones en este manual.

¡IMPORTANTE! Esto debe hacerlo un instalador de gas calificado.

Apague los quemadores y cierre la válvula del tanque, espere 5 minutos antes de reabrir completamente la válvula, espere unos segundos para que la presión se iguale antes de encender la parrilla siguiendo las instrucciones de este manual. Asegúrese de seguir el procedimiento de encendido correctamente cada vez que cocine. Todas las válvulas de gas deben estar CERRADAS cuando se abre la válvula del tanque. Siempre abra la válvula del tanque lentamente.

Solución de Problemas

| Solución de Problemas

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Ruidos y calor.

• El regulador hace un zumbido.

• Hay llamaradas excesivas y el calor es desigual.

Posibles causas Solución

Esto no es un defecto. Es causado por vibraciones internas en el

El zumbido es normal en días calurosos.

regulador y no afecta el rendimiento o la seguridad de la parrilla de gas. Los reguladores que zumban NO SERÁN reemplazados.

La válvula del cilindro se abrió demasiado rápido. Abra la válvula del cilindro lentamente.

Placas del quemador están instaladas incorrectamente.

Calentamiento inadecuado.

Asegúrese de que las placas del quemador estén instaladas con los agujeros hacia el frente y las ranuras en la parte inferior. Consulte la Guía de Ensamblaje.

Precaliente la parrilla con todos los quemadores principales a temperatura alta durante 10-15 minutos.

El exceso de grasa y cenizas se acumulan en las placas y en la bandeja de goteo.

Limpie las placas y la bandeja para la grasa regularmente. No cubra la bandeja con papel aluminio. Consulte las instrucciones de limpieza.

Pintura

• Parece que la pintura se está despegando por dentro de la tapa.

Posibles causas Solución

Esto no es un defecto. El acabado de la tapa es de porcelana y no

Acumulación de grasa en las superﬁcies interiores.

se cae. Lo que se desprende es la grasa endurecida que se seca en fragmentos sobre la pintura. La limpieza regular evitará esto. Vea las instrucciones de limpieza.

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NAPOLEON 10 AÑOS DE GARANTÍA

Para mayor certeza, el “uso privado normal” de un producto se reﬁ ere a que el producto: ha sido (cuando sea aplicable) instalado por un

instrucciones que lo acompañan; y no ha sido usado para ﬁ nes de servicio comunitario ni comerciales. En caso de usarse para ﬁ nes de servicio

Para Modelos FREESTYLE

Los productos Napoleon están diseñados con piezas y materiales de primera calidad y son ensamblados por expertos artesanos que se toman muy en serio su trabajo. Este producto ha sido rigurosamente inspeccionado por un técnico caliﬁ cado antes de ser empaquetado y enviado a ﬁ n de asegurarle que usted, como cliente, reciba el producto de calidad que espera de NAPOLEON.

Gracias por adquirir un producto de Napoleon. Napoleon (Wolf Steel Ltd, Barrie, ON, Canadá) garantiza que los componentes en su nuevo producto de Napoleon estará libre de defectos de material y construcción desde momento de su compra hasta un periodo de 10 años.

Capucha ............................................................................................................................................... 10 Año s

Tapa de esmaltada en porcelana .............................................................................................................. 10 Años

Tapa esmaltada en porcelana ..................................................................................................................10 Años

Fundiciones de aluminio .........................................................................................................................10 Años

Tubos de los quemadores en acero inoxidable ............................................................................................10 Años

Placas de sellado esmaltadas en porcelana ...............................................................................................10 Años

Rejillas fundidas en acero esmaltadas en porcelana ....................................................................................10 Años

Quemador lateral infrarrojo .....................................................................................................................10 Años

Todas las demás piezas ..........................................................................................................................10 Años

PARTS WARRANTY/GARANTIE INTÉGRALE

GARANTÍA DE PIEZAS

YEAR/ANS/AÑOS

CONDICIONES Y LIMITACIONES:

Esta Garantía voluntaria crea un periodo de garantía de 10 años para productos adquiridos por medio de un distribuidor autorizado de Napoleon, y le da derecho al comprador original (o al beneﬁ ciario del obsequio en caso de que un nuevo producto haya sido otorgado como regalo), en el marco de la cobertura indicada relativa a cualquier pieza reemplazada en el periodo de garantía, ya sea por NAPOLEON o un distribuidor autorizado del mismo, a reemplazar una pieza de dicho producto que ha presentado fallas en el uso privado normal como resultado de un defecto de fabricación. Garantía no contempla accesorios ni elementos extras.

técnico o contratista autorizado, portador de una licencia, de conformidad con las instrucciones de instalación incluidas con el producto y según todas las normas locales y nacionales de construcción y contra incendios; ha recibo la limpieza y el mantenimiento adecuado de acuerdo a las

comunitario o comerciales (cuando sea aprobado), la Garantía se reduce a un periodo de dos (2) años.

De igual manera, “falla” no incluye: daños causados por sobrecalentamiento ni por condiciones ambientales como vientos fuertes o ventilación

Garantía

inadecuada, rasguños, abolladuras, corrosión, deterioro de acabados pintados o recubiertos, decoloración causada por el calor, elementos de limpieza abrasivos o químicos o exposición ultravioleta, desportillado de piezas porcelanizadas o daños causados por mal uso, accidente, granizo, incendios provocados por grasas, falta de mantenimiento, ambientes hostiles como la presencia de sal o cloro, alteraciones, abuso, negligencia o piezas instaladas de otros fabricantes. Si usted vive en área costera, o mantiene su producto cerca de una piscina o jacuzzi, el mantenimiento debe incluir lavado y enjuagado frecuente de las superﬁ cies exteriores como lo indica el manual del usuario que acompaña al producto, para prevenir corrosión de las superﬁ cies. Si ocurrieran deterioros de piezas que impidieran que el equipo funcione (completamente oxidadas o quemadas) dentro del plazo de la cobertura de la garantía, se le proporcionará un reemplazo. Las partes reemplazadas bajo esta garantía están garantizadas sólo por el balance restante del periodo original de diez (10) años mencionado anteriormente.

La pieza de reemplazo es la única responsabilidad de Napoleon, según lo especiﬁ cado en esta Garantía, y en ningún caso NAPOLEON será responsable de la instalación, mano de obra, ni cualquier otro costo o gasto relacionado con la reinstalación de una pieza comprendida en la garantía; ni de daños adicionales, resultantes o indirectos ni de los cargos de transporte, costos de obra ni impuestos de exportación.

El uso y/o instalación de partes en su producto de Napoleon que no son genuinas a Napoleon invalidarán esta Garantía, y cualquier da;o que resulte de esto no será cubierto por esta garantía. Toda conversión de gas del producto que no haya sido autorizada por Napoleon ni realizada por un técnico autorizado por Napoleon invalidarán esta garantía.

| Garantía

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Notes

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Page 63

Page 64

N415-0707

NAPOLEON - CELEBRATING OVER 40 YEARS OF HOME COMFORT PRODUCTS

NAPOLÉON - CÉLÉBRATION DE PLUS DE 40 ANS DE PRODUITS DE CONFORT DOMESTIQUE

NAPOLEON - CELEBRADO MÁS DE 40 AÑOS DE PRODUCTOS PARA EL HOGAR.

Napoleon products are protected

by one or more U.S. and Canadian and/or foreign patents or patents pending.

Les produits de Napoleon sont proteges par un au plusieurs

ricains, canadiens et

brevets am (ou) en instance.

Los productos Napoleon est protegidos por una o m patentes o pate en

24 Napoleon Road, Barrie, Ontario, L4M 0G8 103 Miller Drive, Crittenden, Kentucky, USA 41030 7200 Trans Canada Highway, Montreal, Quebec H4T 1A3

PHONE: 866- 820-8686 www.napoleon.com cs-grills@napoleon.com

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Frequently Asked Questions

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