Mr. Coffee ECM3 User Manual

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OPERATING INSTRUCTIONS FOR MR. COFFEE

ESPRESSO/CAPPUCCINO MAKER MODEL ECM3 (black)

and ECM4 (white)

Featuring...

Steam tube with attachment for frothing

3 position selector knob

Removable drip tray

4 cup capacity (1 cup = 2 oz.)

INSTRUCCIONES

DE FUNCIONAMIENTO

PARA

CAFETERA

MR. COFFEE EXPRESSO/CAPUCHINO MODEL0 ECM3

Caracteristicas...

Tubo de vapor

Baton

Bandeja recogegotas movible

Capacidad para

de control de

para

espumar

tazas

position

taza =

2 oz.)

MODE D’EMPLOI DE LA CAFETIERE

EXPRESSO/CAPPUCCINO MR. COFFEE MODELE ECM3

Caraterlstiques...

Tuyau a jet de

Bouton

Soucoupe d’egouttement amovible

Capacite

de 4 tasses (1 tasse = 2

vapeur

controle

pour

creer

en position 3

la mousse

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

IMPORTANT

When using electrical appliances, basicsafety precautions should always be followed to reduce the risk of fire,; electric shock, and/or injury to persons, including the following:

1. Read all instructions before using the machine.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. To protect against electric shock do not immerse cord, plugs, or machine in water or other liquid.

4. This product is not recommended for use by children.

5. Turn control switch OFF and unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts, and before cleaning.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the

appliance malfunctions, or has been damaged in any manner. Return this appliance only to the nearest authorized service center for repair.

7. The use of accessory attachments not recommended by MR. COFFEE, Inc. may cause hazards or injuries.

8. Do not use outdoors.

SAFEGUARDS

9. Do’not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.

10. Do not place this appliance on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.

11. To disconnect, turn any control to “off’, then remove plug from wall outlet.

12. Do not use appliance for other than intended use.

13. Use on a hard, flat level surface only, to avoid interruption of air flow underneath the appliance.

14. Always be sure water tank pressure cap is tightened securely before

turning machine on.

15. DO NOT remove pressure cap until pressure is completely relieved. See

section

16.

WARNING:

covers. No user serviceable parts inside.

17. Decanter Use and

Breakage may

a. This decanter is designed for use with your Mr. Coffee Espresso Maker

and therefore must never be used on a range top, or in any oven including a microwave.

“CAUTION-PRESSURE”.

To reduce the risk of fire or shock do not remove any service

Care

occur if

the following instructions are not followed:

b. Do not set a hot decanter on a wet or cold surface. c. Do not use a cracked decanter or a decanter having a loose or weak-

ened handle.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS

1. A short power supply cord is provided to reduce possible hazards resulting from becoming entangled in, or tripping over a longer cord.

2. An extension cord may be purchased and used if care is exercised in its use.

If an extension cord is used, the marked electrical rating of the extension cord must be at least 10 amps and 120 volts. The resulting extended cord must be arranged so that it will not drape over the counter top or

table top where it can be pulled on by children or tripped over accidentally.

Note:

* This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other).

As a safety feature, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully In the outlet, reverse the plug. If is still does

not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to defeat this safety feature.

If Service Is Required, Do Not Return to Your Store.

All repairs must be made at an authorized Mr. Coffee Service Center.

Please do not return this appliance to your store.

To locate the Mr. Coffee Service Center nearest you, call our Toll-Free

Number:1

Our office hours are

Monday through Friday. Please include the model number (ECM3 or date of purchase,

and description of problem in all communications. If you have any questions or comments, please write:

-800-321-0370 8:30

a.m. to

Consumer Affairs Dept. MR. COFFEE, inc. 24700 Miles Road Bedford Hts., OH 44146

5:00

p.m. Eastern Standard Time,

Introduction

Congratulations! Espresso/Cappuccino Maker. This unique appliance is designed to pro-

vide you with an excellent tasting cup of espresso or cappuccino.

Espresso is a unique method of coffee brewing in which hot water is forced through finely ground coffee. Popular in Europe, it is a far richer and full bodied brew than American regular coffee. Because of its richness, espres-

so is usually served in

Most espresso drinkers outside of Europe prefer cappuccino, a drink made of about one third espresso, one third hot milk and one third foam.

Preparing espresso or cappuccino is very different than brewing regular drip coffee in that

special attention.

ance, please read all instructions, cautions, notes and attentions.

Table of Contents

Important Safeguards.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

You are the owner of Mr. Coffee’s

l-1/2

to 2 oz. portions, in demitasse cups.

this machine operates under pressure and requires

To insure your safety and the long life of this appli-

Page

If Service Is Required . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Product Features and Diagram of Parts. . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . .

How to Prepare Quality Espresso and Cappuccino at Home. . . . . . . .

Before Using Your Espresso Maker-. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

How to Brew Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

How to Make Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caution Pressure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cleaning After Each Use. . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Deliming

Limited Warranty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spanish Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

French Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.6 .8 .9

..ll

.12

.24

Product Features and Diagram of Parts

Water lank Pressure

Decanter

with Lid

How to Prepare Quality Espresso and Cappuccino

At Home

The Coffee

The coffee should be a freshly ground, dark roasted variety. Pre-ground coffee will only retain its flavor for 7-8 days, providing it is stored in an air tight container, in a cool, dark area. Do not store in refrigerator or freezer.

Whole beans are recommended, to be ground just before use. Coffee

beans stored in an air tight container will keep up to 4 weeks before they begin to lose their flavor.

The Grind

This is a vital step in the espresso making process and takes practice. The coffee must be ground fine, but not too fine.

The correct grind should look gritty, like salt or sand.

If the grind is too fine, the water will not flow through the coffee even

under pressure. This grind looks like powder and feels like flour when rubbed between fingers.

If the grind is too coarse, the water flows through the coffee too fast,

preventing a full flavored extraction.

Be sure to use a quality grinder or mill for uniform consistency in your espresso grind. Oval shaped coffee mills are not recommended because the grind is not consistent. We recommend using Mr. Coffee’s coffeemill. The round stainless steel grinding chamber insures a more even grind.

Before Using Your Mr. Coffee Espresso Maker

Please refer to page 5 for diagram of parts.

Wash all removable parts in mild detergent and rinse thoroughly.

To rinse the inside of the machine, follow steps for brewing espresso using water only.

Turn the power switch off and unplug the machine from the electrical

3. outlet.

Do not remove water tank pressure cap until pressure has been relieved. See section “CAUTION-PRESSURE”.

Your espresso maker is now ready to use.

How To Brew Espresso

Please refer to page 5 for diagram of parts.

Filling the Water Tank...

1. Turn the selector control knob to the center OFF position.

2. Fill the glass decanter with enough water for cups of espresso plus steam for frothing as follows:

For 2 cups, fill water up to midpoint between the 2 and 4 cup markings.

For 4 cups, fill water up to the bottom of metal band.

3. Remove the water tank pressure cap and pour the water into the water tank. Do not fill to the top of the tank or there will not be enough area to generate steam.

CAUTION:

Do not pour water into the tank while the machine is on. Check

to make sure power switch is off. Do not pour more than 10 ounces of

water into the tank.

4. Screw the pressure cap back on top of the water tank. Make sure it is on tight.

Preparing the Coffee...

1. Place the filter basket in the filter holder. See figure 1.

2. Fill with fresh fine ground espresso coffee to the top of the filter basket. Fine ground

coffee feels gritty, like salt. Clean any excess coffee from the rim of the filter holder. This will assure proper fit under the brew head.

ATTENTION: a. Do not pack coffee. b. Do not overfill the filter basket. This

might cause clogging or overflow.

FIGURE 1

Make sure the filter retainer clip is in the release position, by pulling

3. the clip back toward your hand. Place the filter holder underneath the

brew head so that the handle is positioned to the left of center. Lift the

filter holder up and insert into the brew

head. Turn the handle completely to the

FIGURE 2

right until it stops just to the right of cen-

ter. The holder is now secured in the

machine. See figure 2.

Brewing Espresso...

ATTENTION: PLEASE REFER TO THE

NEXT SECTION TO MAKE

Make sure the drip tray is in place.

Place the cover on the glass decanter

CAPPUCCINO.

and set in place on drip tray.

Make sure the steam control knob is in

3. the center off position.

Plug the power cord into an electrical outlet and rotate the selector knob upward to the coffee

symbol.The

switch will illuminate to let you know the machine is on. See figure 3.

Espresso will begin to flow into the decanter in about four minutes.

5. When the espresso has stopped flowing into the decanter, turn the power

6. switch off back at the center. Unplug the power cord and allow the machine to cool.

Do not remove pressure cap until the pressure in the

machine has been released. See section “CAUTION-PRESSURE”.

After the machine has cooled down and all pressure has been

relieved, remove the filter holder from the brew head. Using the filter retainer clip to secure the filter basket in the filter holder, turn the filter holder upside down to empty. Rinse the filter basket and holder with

water.

CAUTION:

The metal parts of the filter holder might still be very hot. Make sure to use the filter retainer clip when discarding the grounds. Cool down these parts by running under cold water.

See instructions for cleaning on page 10.

How to Make Cappuccino

Frothing milk for cappuccino takes practice. Do not be discouraged if it is not perfect the first time. It may take a few times before you perfect this process. You will have a limited amount of time to complete the milk frothing process, therefore you will need to be prepared before you begin brewing espresso.

For best results, we recommend frothing the milk in a separate pitcher

,and

pouring the milk into your coffee. However, you can also froth your

milk in a cappuccino cup and then pour your coffee into the cup.

Fill a small stainless steel or ceramic pitcher half and half and set next to machine. For best results, use skim milk.

l/3

full with cold milk or

Follow steps

When espresso begins to flow and

l-5

“Brewing Espresso.”

FIGURE 4

reaches the froth mark on the decanter and froth mark

position the pitcher of milk

underneath the steam nozzle so that the

tip of the nozzle is just below the surface of the milk. See figure 4.

Caution:

Nozzle must be below the surface of the milk to prevent splashing of hot liquid.

Note:

Because warm milk does not froth, the milk should be frothed from just below the surface first and then heated by insert-

ing the nozzle further into the milk.

4. Rotate the selector control knob downward slowly and gently move

the pitcher in a circular motion around the steam nozzle so that the steam circulates just below the surface of the milk.

When the milk has doubled in volume, insert the steam nozzle down

into the milk to further heat the milk. To avoid splattering of hot milk, do not lift the steam nozzle above the surface of the milk until the steam control knob is closed. Close the steam control knob by turning it back to center matched up with indented line.

5. When the espresso has stopped flowing into the decanter, turn the

power switch off at center of knob. Pour the espresso into serving cups. Then pour the hot milk into your coffee and scoop the foam on top. Cappuccino can be topped off with ground chocolate, cinnamon,

or sugar.

6. Unplug the power cord and allow the machine to cool. Do not

remove pressure cap until the pressure in the machine has been

released. See section “CAUTION-PRESSURE”.

7. Continue to follow steps 7-8 on

“Brewing Espresso.”

Problems and Causes

Problem

Coffee does not come out

Coffee comes out

too quickly Coffee comes out

around the edge of the filter holder

No steam is generated

Causes

No water in the tank. Coffee grind is too fine.

Too much coffee in the filter.

Pressure cap is not secure, steam is

escaping.

Machine was not turned on. Coffee grind is too coarse.

Not enough coffee in filter basket. Filter holder is not inserted in the brew

head properly.

There are coffee grounds around the filter

basket rim.

There is too much coffee in the filter

basket.

The water tank is empty. There is too much water in the tank, no

room for steam.

Machine was not turned on.

Coffee is splattering out of spout

Milk is not foamy after brew frothing

The water tank is empty or low, not enough

pressure.

Did not begin frothing early enough in

cycle.

Ran out of steam.

Less than full amount Used too much steam for frothing. of espresso brewed

Ran out of water.

CAUTION - PRESSURE

in order to avoid possible burns to bodily parts and/or other Injury from hot steam, etc. NEVER open the pressure cap while your Mr. Coffee

Espresso Maker is turned on or as long as there is pressure in the

water tank. in order to check if the machine is under pressure, proceed as follows:

Turn the selector control knob to center line or off and unplug the machine.

2. Open the steam nozzle by slowly turning the knob downward. if steam comes out of the nozzle, then the water tank is still-under

pressure. Close the steam control knob.

3. To release the pressure, hold a pitcher with some water under the steam nozzle and immerse the nozzle in the water. Slowly open the steam control knob and release the steam.

4. When steam nozzle stops releasing steam, the pressure cap can be

removed.

5. Close the steam control knob by turning it back to the indented center line.

Cleaning Your Espresso-Cappuccino Maker

Unplug the appliance power cord.

2. Wipe the steam nozzle with a warm wet cloth. The steam nozzle may still be hot, do not touch it with your hands.

3. The decanter, decanter lid, filter holder, filter basket, and drip tray can be washed with soapy water or placed in the dishwasher (on upper level away from the heating/drying element).

CAUTION:

while machine is under pressure. See section

4. After the pressure has been released, remove pressure cap. Discard the remaining water through the top opening of the water tank. Screw the pressure cap back in place.

5. Always empty the water tank of any water in between uses.

6. Wipe housing with a soft wet cloth. Do not use abrasive cleaners or scouring pads as they will scratch the finish.

7. Do not store the filter holder in the brew head. This can adversely affect the seat between the brew head and the filter holder while brewing espresso.

Do not immerse machine in water. Do not remove pressure cap

“CAUTION-PRESSURE”.

Deliming

Mineral deposit build-up in the espresso maker will affect the operation of the machine. Your espresso maker must be delimed when you begin to notice an increase in the time to brew espresso, or when there is additional steaming. Also, you will notice a build up of white deposits on the surface of the brew head.

The frequency of cleaning depends upon the hardness of the water used. The following table gives the suggested cleaning intervals.

SUGGESTED CLEANING SCHEDULE

Type of Water

Soft water

Hard water

Your espresso maker may be delimed using one quart of white household vinegar.

Clean the water tank first, following steps

Make sure the steam control knob is in the center off position and that

the plug is disconnected from the electrical outlet.

2. If the machine is cool and the pressure has been released (see section “CAUTION-PRESSURE”), remove the pressure cap and pour 10 ounces of undiluted white household vinegar into the water tank.

3. Screw on the pressure cap and allow machine to sit overnight with the vinegar solution in the water tank.

Cleaning Frequency

every 80 brew cycles every 40 brew cycles

l-5:

4. Remove pressure cap and discard vinegar through the top opening of the espresso maker.

Rinse the water tank thoroughly with tap water, repeating this step twice.

To wash internal parts:

Make sure you clean the inside of the water tank first.

Make sure all controls are off, the plug is disconnected from the elec-

trical outlet, the machine is cool and all pressure in the machine has

been released (see section

“CAUTION-PRESSURE”).

Remove the pressure cap and pour 10 ounces of fresh white household vinegar into the water tank.

Screw the pressure cap back on top of the water tank. Make sure the

cap is on tight.

Insert the filter holder into the brew head and place the glass decanter

with lid on the drip tray.

Plug the machine into the electrical outlet and turn the power switch

on. An indicator light on the power switch will tell you the machine is on.

Place a cup with cold water under the steam nozzle. When vinegar

begins to flow into the decanter, insert the nozzle into the water and open the steam nozzle slowly by turning the steam control knob downward. After a few secondsclose the steam nozzle by turning the

the

knob back up to center. This will clean any residue left in

nozzle

from frothing milk.

When all the vinegar has been pumped into the decanter and the flow

has stopped, turn the power switch to the center off position and allow

the machine to cool.

Repeat steps 1-7 using only tap water to rinse any remaining traces

of vinegar out of the machine. Repeat this process twice, allowing the machine to cool and pressure to be released before repeating.

Decanter cleaning

Hard water can leave a whitish mineral deposit inside the decanter. Coffee discolors these deposits, sometimes leaving a brownish stain inside the decanter. To remove these stains, follow these simple steps:

Pour warm white vinegar in the decanter and let soak for 20 minutes.

2. Discard the vinegar, Wash and rinse the decanter thoroughly using soft cloth. Do not use harsh abrasive cleaners. They will cause scratches which can lead to breakage.

RECIPE IDEAS THAT YOU WILL LOVE TO TRY!

San Francisco Cappuccino

espresso, hot steamed

Cafe Tia Maria

espresso, Tia Maria chocolate, brandy, topped liqueur, topped with with whipped cream and frothed milk cinnamon

Cafe Irish

Cafe Grand Marnier

espresso, Grand Marnier

espresso, Irish whiskey, liqueur, topped with topped with whipped whipped cream and grated cream orange peel

Cafe Tuaca Mexican Cafe

espresso, tuaca liqueur, espresso, Kahlua,

Topped with whipped cream

Cafe Vienna

espresso, brandy,

tequila, topped with whipped cream

Cafe

Romano

topped with whipped cream espresso, brandy

and lemon twist

Limited Warranty

Mr. Coffee, inc. warrants to the purchaser that Mr. Coffee’s Espresso/Cappuccino Maker, Model facturer’s defects in material or workmanship for a period of one year from the date of original purchase when used in compliance with directions as outlined in the manufacturer’s instructions, which will constitute reasonable and necessary maintenance by the purchaser.

In case of manufacturer defects in material or workmanship, Mr. Coffee, inc. agrees to repair or replace (remedy) a defective espresso maker without charge. The purchaser’s exclusive remedy against Mr. Coffee, inc. shall be for the repair or replacement of a defective Mr. Coffee Product.

All repairs must be made at an authorized Mr. Coffee Service Center. To locate a Mr. Coffee Service Center, call I-800-321-0370. As the purchaser, you assume all cost incurred in transporting your Mr. Coffee machine to and from the authorized Mr. Coffee Service Center. Mr. Coffee, inc. shall not be responsible for any repairs per-

formed at any

This warranty give you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. Any implied warranty is limited in duration to provided in this, the only, expressed warranty. Some states do not allow how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.

In no event shall Mr. Coffee, Inc. be responsible for lhcldental or consequential damages;

nor assumption of responsibility for damage caused by use of an electrical circuit not specified on the Mr. Coffee, inc. product. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you.

ECM3,

facility

nor damage due .to misuse or the use of any unauthorized attachment;

24700 Miles Road, Bedford Heights, Ohio

ECM4 (except for cord set and glass parts) is free from manu-

which is not an authorized Mr. Coffee

Mr. Coffee, Inc.

Service

44146-1399

Center.

.the

one year

limitations

PROTECCIONES IMPORTANTES

Cuando se utilicen aparatos eléctricos, siempre deben seguirse las

precauciones fundamentales de seguridad para reducir el riesgo de incendio, golpe eléctrico daño a personas, incluyendo lo siguiente:

Léanse todas las instrucciones antes de utilizar la máquina.

2. No toque las superficies calientes. Use los asideros o botones.

3. Para protegerse contra golpe eléctrico, no sumerja en agua el cable, las espigas, ni la máquina otro liquido.

4. Este producto no está recomendado para que los niños lo usen.

5. Ponga el interruptor de control en posición de desconectado (OFF) y desenchufe la máquina de la toma, cuando no esté en uso y antes de limpiaria. Deje que éste ha funcionado mal, o ha sido dañado de servicio autorizado más cercano, para su reparación.

7. El uso de accesorios o aditamentos no recomendados por MR. COFFEE, inc., puede causar peligros o daños.

8. No se use al aire libre.

9. No deje el cable colgando sobre del borde de la mesa o del mostrado, ni tocando superficies calientes

10. No ponga este aparato sobre o cerca de un quemador caliente de gas o eléctrico, ni sobre un horno caliente.

11. Para desconectario, vuelva el control a la luego quite la espiga de la toma en la pared.

12. No utilice el aparato para otros usos más que para el que le corresponde.

13. solamente sobre una superficie dura, a nivel plano, para evitar la interrupción de la corriente de aire debajo del aparato.

14. Cerciórese siempre que la tapa de presión del depósito de agua esté

bien cerrada antes de hacer funcionar la máquina.

15. NO QUITE la tapa de presión hasta que la presión sea completamente

aligerada. Vea la sección

18. ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio o de golpe

eléctrico, no quite ninguna de las cubiertas para servicio. No hay

adentro a las que el dueño del aparato pueda daries servicio.

17. Uso y Cuidado de la Garrafa

Si las siguientes instrucciones no se siguen, puede ocurrir rotura: a. Esta garrafa está diseñada para usarse con su máquina de hacer

café, Mr. Coffee Espresso por consiguiente nunca debe ser utilizada sobre la

el microondas.

No coloque una garrafa caliente sobre una superficie humeda o

c. No utilice una garrafa rajada, ni una garrafa con el asidero flojo o

debilitado.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONE

de una estufa, ni en cualquier horno,

IINNSSTTRRUCCIONES PARA EL CABLE ESPECI

1. Un cable corto, de electricidad, es proporcionado para reducir los peligros posibles que resultan de enredarse o más largo.

2. Puede comprarse un cable de extensión y si se tiene cuidado cuando se usa.

3. Si se utiliza un cable de extensión, la clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser de 10 amperios 7 120 Voltios. En consecuencia, el cable extendido debe estar arreglado para que no cuelgue sobre la parte superior del mostrador o del tabiero de la mesa, donde éste puede ser halado por los niños, o tropezar con él accidentalmente.

* Esta unidad tiene un tomacorriente polarizado clavija es

más ancha que la otra). Como una característica para la seguridad, este tomacorriente conectaré al enchufe polarizado en

una sola forma. Si el tomacorriente no entra completamente en el enchufa, dé vuelta al tomacorriente. Si aún así no entra totalmente en el enchufe, consulte con un electricista calificado.

No trate de modificar esta característica que ha sido incorporada

para su seguridad.

un cable

Si se requiere reparación, no devuelva este artículo a la tienda en la cual lo adquirió.

Todas las reparaciones deben hacerse en un centro de reparaciones autorizado Mr. Coffee.

Por favor no devuelva esta electrodoméstico a la tienda en la cual lo adquirió.

Para encontrar el centro de reparaciones Mr. Coffee más próximo, llame a nuestra línea gratuita: l-800-321 -0370.

Nuestro horario de atención al público es de

de la costa Este, de lunes a viernes.

Por favor indique en toda comunicación el número del modelo ECM4, la fecha de compra y la descripción del problema.

Si aesea hacer cualquier comentario u observación, por favor escriba a:

Consumer Affairs Dept. MR. COFFEE, inc.

24700

Bedford Hts, OH 44146

Miles Road

A.M. a P.M., hora

Introducción

Usted es dueño de una máquina de hacer café Mr.

Coffee

para una excelente 7 sabrosa taza de

“espresso” 0 “cappuccino”.

Espresso es un método único de preparar café, en la cual el agua

caliente es torzada a través de café molido finamente. Popular en Europa, es mucho más rico y una preparación más aromática que el

café americano común. Debido a su riqueza, espressõ es servido usualmente en porciones de

La mayoría de los bebedores de espresso fuera de Europa, prefieren capuchino (cappuccino), una bebida hecha de más o menos de un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma.

Preparar espresso o cappuccino es tan distinto a preparar café colado común, en que esta máquina funciona bajo presión y requiere atención especial. Para asegurar su inmunidad y la vida larga de este aparato, por favor lea todas las instrucciones, las precauciones,

notas y las atenciones.

Este aparato único

a 2 onzas, en tacita de café.

de Materias

Protecciones Importantes.

Si se Necesita de Servicio

del Producto y Diagrama de las Plezas

Cómo Preparar en Casa Espresso 7 Cappuccino de Calidad

Antes de Usar su de Hacer Espresso

Cómo Preparar

Cómo Hacer Cappuccino

Limpleza Desués de Cada Uso Desmineralizar

Garantiía Limitada.

....................

.......................................

.................................

............

.................

..................................

...............................

......................

Página #

......

Producto y

Diagrama de las Piezas

lapa

Tapa de

del

Cómo Preparar en Casa Espresso y Cappuccino de Calidad

El Café

El café deberá ser una variedad de molido fresco, tostado obscuro. El café premolido solamente retendrá su sabor de 7 a 8 días, siempre que esté almacenado en un recipiente hermético, en un área fresca y obscu-

ra. No lo guarde ni en el refrigerador ni en el congelador.

Se recomienda que los granos enteros sean molidos antes de usarios.

Los granos de café almacenados en un recipiente hermético se conservarán hasta 4 semanas, antes que éstos comiencen a perder su sabor.

El Molido

Este es un paso vital en el proceso de hacer espresso y requiere de

práctica. Los granos de café deben molerse fino, pero no demansiado fino.

! El molido correcto deberá verse arenoso, como la sal o la arena.

! Si se muele demansiado fino, el agua no fluirá a través del café ni aún

bajo presión. Este molido se ve como polvo y se siente como harina cuando se frtoa entre los dedos.

! Si el molido es demasiado grueso, el agua fluye demasiado rápido a

través del café, impidiendo una extracción llena de sabor.

Asegúrese de usar un moledor de café de calidad o un molino, para la

consistencia uniforme en su molido espresso. Los molinillos de café, con

forma ovalada, no son recomendados

Recomendamos que se use el

de café, Mr. Coffee. La cámara de

su molido no es uniforme.

molido de acero inoxidable asegura un molido más parejo.

1 6

Antes de Usar su Máquina de Hacer Café,

Coffee Espresso

Por favor vea la página 16 para el diagrama de las piezas.

todas las piezas movibles, en detergente suave y enjuáguelas a

conciencia.

2. Para enjuagar el interior de la máquina, siga los pasos para preparar espresso, utilizando agua solamente.

3. Ponga el interruptor en posición

y quite la espiga de la máquina,

de la toma de corriente.

4. No quite la tapa del depósito de agua hasta que la presión haya sido disminuida. Vea la sección

Ahora, su máquina para hacer espresso está lista para usarse.

Cómo Hacer Espresso

Por favor vea la página 16 para el diagrama de las piezas.

Cómo Llenar el Depósito

Coloque el botón selector en la posición de “OFF’.

llene el recipiente de vidrio con agua. suficiente para las tazas de

y el vapor para hacer espuma

! Para dos tazas, llene de agua hasta la mitad de las marcas que

indican 2 y 4 tazas.

Para 4 tazas, llene de agua hasta la parte inferior de la banda metálica.

de Agua...

Quite la tapa de presión del depósito y vierta el agua dentro del

depósito de agua. No llene el depósito hasta arriba o no habrá

suficiente lugar para generar vapor.

PRECAUCION: No vierta agua dentro del depósito mientras la máquina esté conectada. Verifique para asegurarse que el interruptor está en

Vuelva a enroscar la tapa de presión en la parte superior del depósito

No vierta más de 10 onzas de agua dentro del depósito.

de agua. Cerciórese que esté apretada.

Cómo Preparar el Café...

1. Coloque la canasta del filtro en el sujetafiltros. Vea la ilustración 1.

2. Llene con café espresso fresco, molido fino, hasta arriba de la canasta del filtro.

El café molido fino se siente arenoso como la sal. Limpie cualquier exceso de café de la orilla del sujetafiltro. Esto asegurará el ajuste adecuado debajo de la cabeza preparadora de café.

FIGURA 1

1 7

ATENCION:

a. No apriete el café. b.

la canasta del filtro. Esto puede causar atoramiento o

3. Cerciórese de que la pinza de sujeción del filtro se encuentra suelta, tirandq, tirando de ella hacia atrás en dirección a su mano. Coloque el

sujetafiltro debajo de la cabeza preparadora a fin de que el asidero esté colocado a la izquierda del centro. Levante el sujetafiltro e insértelo

dentro de la cabeza preparadora. Dé vuelta por completo al asidero hacia la derecha, hasta que se detenga a la derecha del Ahora el

sujetador está asegurada en la máquina. Vea la ilustración 2.

Cómo Preparar Espresso...

ATENCION:

POR FAVOR VEA LA SECCION

SIGUIENTE PARA PREPARAR

Cerciórese que la bandeja recogegotas esté en su lugar.

Coloque la cubierta sobre la garrafa de

vidrio y póngala en su lugar sobre la

bandeja recogegotas.

Asegúrese de que el botón de control de

vapor esté en la posición

Enchufe el cable en la toma eléctrica y dé vuelta al botón selector hacia arriba,

en dirección al símbolo del café. El interruptor se iluminará, para

a usted que la máquina está conectada., Vea la ilustración 3.

El espresso comenzará a fluir dentro de la garrafa más 0 menos

Cuando el espresso haya dejado de fluir dentro del recipiente, coloque nuevamente el interruptor en la posición

minutos.

en el centro.

Desenchufe la espiga del cordón de energía eléctrica y deje que la máquina se enfríe. No quite la tapa de presión hasta que la

presión de la máquina haya sido aligerada. Vea la sección

Después que la máquina se ha enfriado y toda la presión ha sido aligerada, saque el sujetafiltro de la cabeza preparadora. Utilizando la

abrazadera retenedora de

para asegurar la canasta del filtro en

el sujetafiltro, vuelva hacia abajo el sujetafiltro para Enjuague con agua la canasta del filtro y el sujetador.

PRECAUCION: Las partes metálicas del sujetafiltro aún podrían estar muy calientes. Asegúrese de utilizar la abrazadera retenedora

de filtro cuando deseche los granos. Enfríe estas partes derramando agua fría sobre ellas.

Véanse las instrucciones de limpieza en la página 21.

1 8

Hacer Cappuccino (Capuchino)

Espumar leche para cappuccino requiere de práctica. No se desanime se la primera vez no resulta perfecta. Tal vez le tome unas cuantas veces

antes de perfeccionar este proceso. Tendrá una cantidad de tiempo

limitado para completar el proceso de espumado de leche, por lo tanto necesitará estar preparado(a), antes de iniciar la preparación de espresso.

Para mejores resultados, le recomendamos que la leche se espume en un recipiente separado y que se vierta dentro de su café. Sin embargo, usted también puede espumar la leche en una taza luego vertir su café dentro de la taza.

Llene un jarro pequeño de acero inoxidable o cerámica, lleno, de leche fría o mitad y mitad y póngalo junto a la máquina. Para mejores resultados, use leche descremada.

Siga los pasos de 1 a 5 de “Cómo

FIGURA 4

Preparar

Cuando el “espresso” comience a fluir y llegue a la marca de la parte delantera del recipiente

coloque el recipiente de leche debajo de’la boquilla de vapor de manera que el extremo de la boquilla se encuentre exactamente debajo de la superficie de la leche. Remítase a la figura 4.

cappuccino y

PRECAUCION: la boquilla debe encon-

trarse debajo de la

de la leche para evitar las salpicaduras de líquido caliente. Nota: Ya que la leche caliente no espuma, la misma debe hacerse espumar primero desde un poco abajo de la superficie y luego calentada al insertar más la boquilla dentro de la leche.

4. Gire el botón selector hacia abajo. Con suavidad mueva el jarro con movimiento circular alrededor de la boquilla de vapor para que éste

un poco abajo de la superficie de la leche.

Cuando la leche haya duplicado su volumen, intorduzca la boquilla de vapor dentro de la leche para salpicadura de leche caliente,

levante la boquilla de vapor arriba

más. A fin de evitar la

de la superficie de la leche, hasta que el botón de control del vapor esté cerrado.- Cierre el botón de control del vapor dándole vuelta hacia el centro hasta alineario con la línea de la muesca.

5. Cuando el espresso haya dejado de fluir al jarro,

el interruptor en el centro del botón. Vierta el espresso en las tazas; luego, vierta la leche caliente sobre el café y use una’cuchara para la

espuma. Sobre la espuma del

puede ponerse chocolate o

en polvo 0 azúcar.

6. Desenchufe el cable eléctrico y deje enfriar la máquina. No quite tapa de presión hasta que la presión en la máquina haya sido

aligerada. Véase la sección

7. Continúe con los pasos

7 y 8

“Como Preparar Espresso.”

Problemas y Causas

Problema

El café no

El café sale demasiado

rápido

El café se derrama

del borde del

sujetafiltro

No hay producción de vapor

Causas

El depósito no tiene El café molido es

Hay demasiado café en el filtro. La tapa de presión no está asegurada,

hay escape de vapor.

La máquina no fue conectada. El café molido es demasiado grueso.

suficiente en la canasta del

El sujetafiltro no está adecuadamente

insertado en la cabeza preparadora.

Hay granos de café alrededor de la

orilla de la canasta del filtro.

en la canasta del

El depósito de agua está vacío. Hay demasiada agua en el depósito, no

hay espacio para el vapor.

La máquina no fue conectada.

El café está salpicando por la espita

La leche no está espumosa después de espumaria

El depósito de agua está vacío o bajo,

no hay suficiente presión.

No se

suficiente anticipación, en el

a espumaria con

preparación.

El vapor se terminó.

Prepara menos de la

Se utilizó demasiado vapor para espumar.

El agua se terminó.

PRECAUCION PRESION

Para evitar posibles quemaduras en las partes del cuerpo otros

daños por el vapor caliente, etc., NUNCA abra la tapa de presión mientras su máquina de hacer café

o en tanto haya presión en el depósito de agua.

Para verificar

1. Coloque el botón selector en el centro o en “OFF” y desconecte la máquina.

2. Abra la boquilla del vapor dando vuelta lentamente al botón hacia abajo. SI el vapor sale por la boquilla, entonces el depósito de agua aún

la máquina está bajo presión, procédase como sigue:

majo presión. Cierre el botón de control del vapor.

Coffee Espresso esté en posición

3. Para aligerar la presión, sostenga un jarro con un poco de agua debajo de la boquilla de vapor y sumerja la boquilla en el agua. Lentamente

abra el botón de control del vapor y deje que el vapor salga.

4. Cuando la boquilla deja de sacar vapor, la tapa de presión puede ser quitada.

5. Cierre la boquilla del vapor devolviéndola a la muesca de la línea central.

Cómo Limpiar su Máquina de Hacer Café,

Desconecte el cable eléctrico del aparato.

Limpie la boquilla de vapor con Ún trozo de tela con agua caliente. La boquilla de vapor todavía puede estar caliente, de modo que no la toque con las manos.

La garrafa, tapa de la garrafa, sujetafiltro, canasta del filtro y la bandeja

recogegotas, pueden lavarse con agua lavadora de platos (en el nivel superior, calentamiento y secado).

PRECAUCION: No sumerja la máquina en agua. No quite la tapa de

presión mientras la máquina esté majo presión. Vea la sección

4. Cuando la presión se agotado, quite la tapa de presión. Desecha el agúa restante a través de la abertura superior del depósito de agua. Atornille de nuevo en su lugar la tapa de presión.

Siempre vacíe el de cualquier agua, entre los usos de la máquina.

6. Limpie la caja con un trozo de tela húmeda. No use limpiadores abrasivos ni almohadillas para estregar, ya que éstas prodrían rayar el acabado.

o colocarse en la

del elemento de

7. No almacene el sujetafiltro en la cabeza preparadora. Esto, desfavorablemente, puede afectar el sello hermético entre la cabeza

preparadora y el sujetafiltro, mientras se prepara espresso.

Desmineralizar

Sedimentos minerales formados en la máquina de hacer café espresso, afectarán el funcionamiento del la máquina. Su máquina de hacer café espresso debe ser desmineralizada cuando usted comience a notar un aumento en el tiempo de preparar espresso, o cuando hay más vapor. También notará la formación de sedimentos blancos en la superficie de la cabeza preparadora.

La frecuencia de la limpieza depende de la dureza del agua que se utiliza. La table siguiente le da los sugeridos de limpieza.

PLAN DE LIMPIEZA SUGERIDO

Clase de Agua

Agua Delgada

Agua Cruda

Su máquina de hacer café espresso puede ser desmineralizada utilizando un cuarto de vinagre blanco casero.

Frecuencia de Limpieza

cada 80 ciclos de preparación cada 40 ciclos de

Limpie primero el depósito de agua, siguiendo los pasos 1 a 5:

1. Cerciórese que el botón de control de vapor y el interruptor de energía estén en la posición y que la espiga esté

2. Si la máquina está fría y la presión ha sido aligerada (vea la sección

quite la tapa de presión y vierta 10 onzas

de vinagre blanco casero sin diluir, dentro del depósiot de agua.

2 1

3. Atornille la presión y deje que’ la máquina permanezca durante la noche, con la solución de vinagre en el depósito de agua.

4. Quite la tapa de presión y deseche el vinagre a superior de la máquina de hacer espresso.

5. Enjuague minuciosamente el depósito de agua con agua de la llave,

repitiendo este paso dos veces.

de la abertura

Cómo Lavar las Piezas Internas:

Asegúrese de limpiar primero el interior del depósito de agua. Cerciórese que todos los controles estén en “off”, la espiga

desconectada de la toma de energía, la máquina esté fría y que toda la presión en la máquina ha sido aligerada (veq la sección

Quite la tapa de y vierta 10

onzas de vinagre blanco fresco casero, dentro del depósito de agua. Atornille de nuevo la tapa de presión sobre la parte superior del

depósito de agua. Cerciórese que la tapa esté apretada.

Introduzca el sujetafiltro dentro de la cabeza preparadora y coloque la

garrafa de vidrio con la tapadera, sobre la bandeja recogegotas.

Enchufe la máquina en la toma de energía y mueva el interruptor a la

posición la máquina está conectada.

La luz indicatora en el interruptor de energía le dirá que

Ponga un vaso con agua fría debajo de la-boquilla de-vapor. Cuando el vinagre comience a fluir dentro del agua y abra lentamente la boquilla de vapor, dando vuelta a la derecha al botón de control del vapor. Esto limplará cualquier

residuo dejado en la boquilla al espumar la leche. Cuando todo el viagre ha sido bonbeado dentro de la garrafa y el flujo

se ha detenido, ponga el interruptor en la posición máquina se enfríe.

Repita los pasos 1 a 7 utilizando solamente agua de la llave para enjuagar fuera de la máquina cualquier vestigio de vinagre. Repita dos veces este aligerando la presión antes de repetir.

dejando que la máquina se enfrie y

de la garrafa, sumerja la boquilla

y deje que la

Limpieza de la Garrafa

El agua cruda puede dejar un sedimento mineral blanquesino en el

interior de la garrafa. El café decolora estos sedimentos, dejando algunas veces una mancha pardusca adentro de la garrafa. Para quitar estas manchas, siga estos pasos sencillos:

1. Vierta vinagre blanco caliente en la y deje que esté en remojo por 20 minutos.

2. Deseche el viagre. Lave y enjuague minuciosamente la utilizando un trozo de tela suave. No use limpiadores ásperos abrasivos. Estos pueden ocasionar raspaduras que purden producir roturas.

QUE A USTED LE ENCANTARAN

PROBAR!

Capuchino San Francisco Café Irlandés

espresso, chocolate caliente espresso, whiskey Irlandés al vapor, coñac, rematado con rematado con crema batida crema batida y canela

Café

Café Viena

espresso,

coñac,

espresso, licor de rematado con crema batida. rematado con crema batida

Café Tía María

Café Grand Marnier

espresso, licor Grand Marnier, espresso, licor Tía María, rematado con crema batida y rematado con crema batida

Café Mejicano

espresso, Kahlua, tequilla,

Café Romano

espresso, coñac

y una pizca de limón

rematado con crema batida

Garantía Limitada

Mr. Coffee, inc., garantiza al comprador que las cafeteras para café “espresso” y

“cappuccino”, modelos de cables y las piezas de vidrio) estarán libres de defectos de fabricación en el

material o la mano de obra durante un período de un año, contado a partir de la compra original, cuando se utilicen de acuerdo con las indicaciones del fabricante explicadas en las instrucciones, las cuales constituirán la conservacion razonable y necesaria por parte del comprador.

En caso de defectos de fabricación en el material o la mano de obra, Mr. Coffee, inc. acepta reparar o cambiar gratuitamente la cafetera para espresso Mr. Coffee.

El único recurso del comprador contra Mr. Coffee, inc. consistirá en la reparación

o el cambio del producto Mr. Coffee defectuoso. Toda reparación debe hacerse por un centro de reparaciones Mr. Coffee

autorizado. Para encontrar un centro de reparaciones Mr. Coffee, llame al 1-800321-0370. Como comprador, usted asumirá todos los costos causados por el

transporte de su máquina Mr. Coffee hasta y desde el centro de reparaciones Mr.

Coffee autorizado. Mr. Coffee, inc. no se hará responsable de ninguna reparación

realizada en cualquier entro que no sea un centro de reparaciones Mr. Coffee autorizado.

Esta garantía le concede derechos legales específicos; usted puede tener

tambíen otros derechos que varían de estado a estado. La duración de cualquier

garantía tácita se limita al año previsto en esta garantía expresa, que es la única.

Algunos estados no permiten limitaciones a la duración de las garantias tácitas;

por lo tanto, la limitación anterior puede no ser aplicable en su caso.

y de Mr. (con excepción del juego

Mr.

Coffee no se hará cargo en ningún caso por los y perjuicios

accidentales o indirectos, ni por ningún

accesorios no autorizados. No se asume ninguna resposabilidad por los daños causados por el uso de un circuito eléctrico no especificado el producto de Mr.

Coffee, inc. Algunos estados no permiten la limitación ni la exlusión de responsabilidad por los daños y perjuicios accidentales o indirectos; por lo tanto, la anterior limitación puede no ser aplicable en su caso.

Mr. Coffee, inc.

24799 Miles Road, Bedford Heights, Ohio

daño debido al mal uso o al uso de

Lorsque vous utilisez un appareil électrique, des mesures élementaires de doivent toujours être observées de façon à réduire les risques d’incendie, de décharge électrique de blessure à personne, dont les mesures suivantes:

Lisez attentivement toutes les instructions avant d’utiliser la machine.

2. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou boutons.

3. Pour éviter tout risque de décharge électrique, ne plongez pas le fil électrique, les fiches ou la machine dans l’eau ou tout autre liquide.

4. L’utilisantion de cet appareil par des enfants est déconseillée.

5. Etaignez

tournant l’interrupteur sur ARRET (OFF) et le lorsqu’il n’est pas en utilisation et avant son nettoyage. Laissez-le refroidir avant de remettre ou retirer des

et avant de le nettoyer.

6. N’utilisez pas d’appareil électrique dont le fil ou la prise aurait été endommage, ni aprè un mauvais fonctionnement ni que l’appareil ait été

endommagé. Ne retournez l’appareil pour réparation qu’au centre d’entretien agréé le plus proche.

7. L’emploi d’accessoires non recommandés par MR. COFFEE, inc., peut

entraîner des accidents ou des blessures.

6. N’utilisez pas I’apparil à l’extérieur.

9. Ne laissez pas le fil pendre au-dessus d’angles de table ou de comptoir ni en

contact avec une surface chaude.

10. Ne posez pas l’appareil sur ou près d’une plaque électrique ou

gaz, ou dans

un four chaud.

11. Pour éteindre la machine, mettez les boutons de commande sur la position arrêt (off) puis débranchez le fil de la prise murale.

12. N’utilisez pas

dans un but différent de celui pour lequel il a été conçu.

13. Utilisez-le sur une surface plate et rigide uniquement pour ne pas risquer d’interrompre la circulation d’air sous l’appareil.

14. Assurez-vous toujours que le bouchon de pression du réservoir d’eau est bien. fermé avant de mettre la machine en marche.

15. N’ENLEVEZ PAS le bouchon de pression tant que la pression ne s’est pas entièrement échappée. Reportez-vous

16. ATTENTION:

afin de tout risque d’incendie ou de décharge, ne retirez

la section

“ATTENTION-PRESSION.”

aucun couvercle permettant l’entretien ou les réparations. Aucune partie interne de l’appareil ne devra être réparée par l’utilisateur.

17. Utilisation et entretien du récipient café

La non-observation des instructions suivantes peut entraîner la casse de la carafe:

a. Cette carafe est conçue pour être utilisée avec votre cafetière

Mr. Coffee et ne doit par conséquent en aucun cas être utilisée sur les plaques de cuisson d’une cuisinière ni dans queique four que ce soit y compris un four

micro-ondes.

Ne posez pas une carafe chaude sur une surface humide ou froide.

c. N’utilisez pas une carafe fendue ou dont le manche serait desserré ou peu

solide.

1. Un cordon court est fourni avec l’appareil afin de réduire les risques d’accident dans un fil trop long ou trébuche dessus.

2. Une peut être achetée et utilisée à condition d’observer les précautions

3. Si une rallonge est utilisée, les spécifications électriques de la rallonge doivent être de 10 ampères et 120 volts. La longueur totale de fil obtenue

doit être disposée de façon à ce qu’elle ne pende pas au-dessus du comptoir ou de la table d’où elle risquerait d’être tirée par des enfants ou de faire trébucher queiqu’un accidentellement.

* Cet appareil est équipé d’une prise polarisée (une lame est plus large

que l’autre). A titre de sécurité, cette prise ne peut rentrer que d’une

manière dans un réceptacle polarisé. Si la prise ne rentre pas complètement dans le réceptacle, inversez la prise. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un électricien qualifié. N’essayez pas de déjouer cette sécurité.

pouvant survenir lorsque l’on s’empêtre

Si une réparation est nécessaire, ne pas

au magasin.

Toutes les réparations doivent être faites dans un centre de service vente Mr. Coffee agréé.

S.V.P. ne retournez pas cet appareil au magasin.

Pour trouver le centre de service après-vente Mr. Coffee le plus près de chez vous, appelez notre numéro d’appel gratuit: l-800-321 -0370.

Notre bureau est ouvert de Veuillez inclure le numéro de modèle (ECM3, la date d’achat, et la

description du problème dans les communications. Si vous avez des questions ou des commentaires, veuillez écrire à:

à EST, du lundi au vendredi.

CONSUMER AFFAIRS DEPT.

MR. COFFEE, inc.

24700 Miles rd.

BEDFORD HEIGHTS, OH 44146

Introduction

Félicitations! Vous voici proprietaire d’une cafetière

Mr. Coffee. Cet appareil exceptionnel a été conçu

pour vous

est obtenu par une m’thode qui consiste forcer de l’eau très chaude à passer à travers du café finement moulu. c’est un d’ordinaires les habituellement en portions de 3 5 cl, dans de petites tasses moke.

La plupart des buveaurs d’expresso en-dehors de préfèrent le cappuccino, une boisson faite d’un tiers d’expresso, d’un tiers de lait chaud et d’un tiers de mousse.

beaucoup plus riche et corsé que le boivent

d’excellentes tasses d’expresso ou de cappuccino.

en Europe,

A cause de sa richesse, se sert

La préparation d’un

celle d’un café oridnaire dans la mesure

sous pression et demande une attention

votre et une longue durée de vie votre appareil, veuillez lire toutes les instructions, notes et avertissements.

Table des matières

importantes. ..................................

En cas de besoin de réparation .............................

Caractéristiques de l’appareil et diagramme des ..........

Comment préparer de bons express0 et cappuccino chez soi. .....

Avant votre expresso. ......................

Comment préparer un

Comment faire un cappuccino ..............................

ou d’un cappuccino est très différente de

où la machine fonctionne

Pour assurer

Page #

.............................

Nettoyage après chaque utilisation.

Recettes.. .............................................. .

Garantie limitée. .........................................

..........................

Caractéristiques de et diagramme des pièces

Bouchon de

d’eau

. . . . . . . .

adviee...

fe en verre

vec couvercle

amovible

Comment préparer de bons et cappuccino

Le café

Le café devre être fraîchement moulu et très torréfié. Le café ne garde son arôme pendant sept huit jours à condition qu’il soit

conservé dans un récipient hermétique dans

frais et sombre.

Ne le conservez pas au réfrigérateur ni au congélateur. Les grains entiers,

ne moudre qu’au dernier moment, sont conseillés. Les grains de café conservés dans un récipient hermétique ne commencent à perdre leur arôme qu’au bout de quatre semaines.

La mouture

C’est une étape vitale dans l’élaboration de l’expresso, qui demande de la pratique. Le grain doit être finement moulu mais pas trop.

! La mouture idéale est granuleuse, faite de petits grains rappelent le sel

ou le sable.

! Si la mouture est trop fine, l’eau ne passera pas à travers le café,

même si elle est sous pression. Cette mouture ressemble

poudre et au toucher

la farine.

de la

! Si la mouture est trop grossière, l’eau passera trop vite à travers le

café, empêchant sa pleine saveur de s’exprimer.

Assurez vous que vous utilisez un moulin à café de bonne qualité, de façon à ce que le grain moulu ait une texture uniforme. Les moulins à café de forme ovale sont déconseillés

la mouture obtenue n’est pas réguilière. Nous recommandons l’utilisation d’un moulin à café Mr. Coffee. La chambre

mouliner ronde en acier inoxydable garantit

une mouture plus régulière.

Avant utiliser votre catetiere Coffee

Veuillez vous reporter à la page 27 pour le diagramme des piéces.

1. Lavez toutes les pièces amovibles avec un produit nettoyant doux et rincez-les soigneusement.

2. Pour rincer l’intérieur de la machine, suivez les mêmes étapes que pour faire du

mais en utilisant uniquement de l’eau.

3. Mettez l’interrupteur de mise en marche sur la position arrêt (off) et débranchez la machine.

4. N’enlevez pas le bouchon de pression du réservoir d’eau tant que la pression ne s’est pas complètement échappée.

vous à la section “ATTENTION-PRESSION”.

Votre cafetière express0 est maintenant prête à l’emploi.

Comment préparer un express0

Veuillez vous reporter la page 27 pour le diagramme des pièces.

Remplir le réservoir d’eau...

1. Tournez le bouton de sélection sur la position ARRET.

2. Remplissez la carafe en verre de suffisamment d’eau pour les tasses d’expresso et la vapeur pour le

! Pour 2 tasses, remplissez d’eau jusqu’au point intermédiaire entre

de la manière suivante:

les marques 2 tasses et 4 tasses.

Pour 4 tasses, remplissez d’eau jusqu’au bas de la bande métallique.

3. Enlevez le bouchon de pression du réservoir d’eau et versez l’eau dans le réservoir. Ne remplissez pas jusqu’en haut du réservoir snon il n’y aura pas assez d’espace pour permettre la formation de vapeur.

ATTENTION: Ne versez pas d’eau dans le réservoir lorsque la machine est en marche. vérifiez que l’interrupteur de marche-arrêt est bien sur la position arrêt (off). Ne versez pas plus de

litre d’eau

dans le réservoir.

4. Revissez le bouchon de pression sur le réservoir d’eau. vous qu’il est bien serré.

Préparer le café

1.2.Mettez le filtre-panier dans le support du filtre. Voir schéma numéro

Remplissez le filtre-panier jusqu’en haut de café fraîchement et finement moulu. Le café moulu finement doit être granuleux comme du sel. Essuyez tout excès de café du bord du support du filtre,

risquerait d’empêcher l’ajustement sous la tête du percolateur,

FIGURE 1

ATTENTION:

a. Ne tassez pas le café. b. Ne surchargez pas le filtre-panier de

obstruction ou débordement.

3. Assurez-vous que ia pince de retenue du filtre est en position relâchée en tirant le dos de la pince

arriére vers votre main. Positionnez le support du filtre sous la tête du percolateur de façon à ce que le manche se trouve à la gauche du le

centre. Soulevez le support du filtre et insérez-le dans la tête du percolateur.

Tournez le manche complètement vers la droite jusqu’à ce qu’il s’arrête juste à la droite du le centre. Le support est maintenant fermement fixé la

machine. Voir schéma numéro 2.

Faire passer l’expresso... ATTENTION: VEUILLEZ VOUS REPORTER

A SECTION SUIVANTE POUR LA

PREPARATION DU

Assurez-vous que la soucoupe ‘d’égout-

est en place.

Mettez le couvercle sur la carafe en verre et posez-la sur la soucoupe d’égouttement.

CAPPUCCINO.

votre main. Pour cela faites pivoter le clip en

Cela pourrait causer

Assurez-vous que le bouton de contrôle

3. de la vapeur est en position arrêt (off).

Branchez le cordon d’alimentation dans une prise et faites tourner le bouton du

sélecteur vers le haut vers le symbole de café. Le voyant de l’interrupteur s’allume

pour que vous sachiez que la machine est en marche. Voir schéma numéro 3.

L’expresso commencera à s’écouler dans la carafe dans quatre minutes environ.

Quand l’interrupteur de marche. arrêt sur la position arrêt au centre.

Débranchez le cordon d’alimentation et laissez la machine refroidir. Ne

retirez pas le bouchon de pression tant que toute la pression ne s’est pas échappée de la machine. Reportez-vous section

“ATTENTION-PRESSION”.

Après que la machine ait refroidi et que toute la pression se soit échappée, retirez le support du filtre de la tête du percolateur. En vous

servant du clip de rétention du filtre pour maintenir le filtre-panier dans le support du filtre, retournez le support du filtre pour le vider. Rincez le

filtre-panier et son support

aura cessé de couler dans la carafe en verre, mettez

l’eau.

ATTENTION: Les parties métalliques du support du filtre peuvent être encore très chaudes. Soyez blen sûr d’utiliser le clip de rétention du

filtre lorsque vous jetez les passant sous ‘l’eau froide.

Reportez-vous aux instructions concernant le nettoyage en page 32.

du café. Faites refroidir ces parties en

Comment faire un Cappuccino

Faire mousser le lait pour un cappuccino demande de la pratique. Ne vous découragez pas si le résultat n’est pas parfait dès là première fois. Vous pouvez avoir besoin de plusieurs essais avant d’arriver à maîtriser

le procédé. Vous disposez d’un temps limité pour achever le processus visant

préparer avant de commencer à faire passer l’expresso.

Pour obtenir les meilleurs résultats, nous conseillons de faire mousser le

lait dans un récipient vous pouvez également faire mousser le lait dans une tasse à cappuccino et verser ensuite votre café dans la tasse.

1. Remplissez au tiers une petite cruche en inox ou en céramique de lait froid ou de lait et de crème et posez-la à obtenir les meilleurs résultats, utilisez du lait écrémé.

faire mousser le lait, et pour cette raison vous devez vous

part et de le verser ensuite dans votre café. Mais

de la machine. Pour

2. Suivez les étapes 5 de “Comment

préparer un expresso.”

3. Lorsque l’express0 commence passer et atteint la marque de mousse sur la carafe

positionnez le pot lait sous le bec de vapeur pour que l’embout du bec soit juste sous la surface du lait. Voir la figure 4.

ATTENTION: L’embout doit sous la surface du lait pour éviter des éclaboussures de liquide brûlant.

Note: Le lait chaud ne moussant pas, il convient de d’abord faire mousser le lait juste sous la surface puis de le chauffer en enfonçant plus profondément le tuyau à vapeur.

4. Faites tourner le bouton de vers le bas. Remuez lentement et doucement la carafe dans un mouvement circulaire autour de bec de tuyau

vapeur pour que la vapeur circule juste en dessous de la surface du lait.

Quand le lait a doublé de volume, enfoncez le bec à vapeur plus profondément pour continuer à chauffer le lait. Pour éviter les projections de lait chaud, ne faites pas dépasser le bec du tuyau à vapeur au-dessus de la surface du lait tant que le bouton de contrôle de la vapeur n’est pas fermé. Fermez le bouton de contrôle de vapeur en le ramenant en position centrale alignée sur la marque indentée.

FIGURE 4

5. Lorsque

l’interrupteur sur la position arrêt au centre du bouton. Versez

dans les tasses. Puis versez le lait chaud dans votre café et ajoutez la mousse être saupoudré de chocolat en poudre, de cannelle ou de sucre.

6. Débranchez le cordon d’alimentation et laissez la machine refroidir.

Nénievez pas le bouchon de pression tant que la pression ne

sést pas complètement échappée de la machine. Reportez-vous à la section “ATTENTION-PRESSION”.

7. Continues à suivre les étapes 7 et 8 de la préparation d’un expresso.

a fini de couler dans la carafe, mettez

la cuillère sur le dessus. Le cappuccino peut

et causes

Problème

Le café ne coule pas

Le café coule trop vite

Le café sort par les bords du support du

filtre

Pas de vapeur

Le café sort en

Causes

Pas d’eau dans le réservoir. Le café est moulu trop fin.

Trop

café dans le filtre.

Le bouchon de pression n’est pas blen

fermé, la vapeur

La machine n’est pas en marche. Le

est moulu trop grossièrement.

Pas assez de café dans le filtre-panier. Le support du filtre n’est pas

ment inséré dans la tête du

percolateur.

II y a des petits morceaux de café sur le

tour du filtre-panier

II y a trop de café dans le filtre-panier. Le réservoir d’eau est vide.

II y a trop d’eau dans le réservoir, pas

de place pour la vapeur.

La machine n’est pas en marche. Le réservoir d’eau est vide ou presque

vide, pas assez de pression.

Le lait n’est pas

mousseux

On a commencé à faire mousser le lait

trop tard dans le cycle d’élaboration.

Plus assez de vapeur.

Moins de la

d’expresso passé

Trop de vapeur utilisée pour faire

mousser le lait.

Plus assez d’eau.

ATTENTION PRESSION

Afin d’éviter d’éventuelles brûlures corporelles d’autres blessures

provoquées par de la vapeur chaude, etc., NE JAMAIS ouvrir le bouchon de pression pendant que votre cafetière

est en marche ou tant qu’il y a de la pression dans le réservoir d’eau.

Afin de vérifier si la machine est sous pression, procédez comme suit:

1. Tournez le bouton de sélection sur la position centrale ou sur ARRET et débranchez.

2. Ouvrez l’embout de vapeur en tournant doucement le bouton vers le bas. Si de la vapeur s’échappe du bec, cela signifie que le réservoir d’eau est encore sous pression. Fermez le bouton de contrôle de la

vapeur.

Mr. Coffee

3. Pour libérer la pression, placez une cruche avec un peu d’eau sous le bec de vapeur et immergez le bec dans l’eau. Ouvrez lentement le bouton de contrôle de la vapeur et libérez la vapeur.

4. Quand le bec de vapeur cesse de laisser échapper de la vapeur, le bouchon de pression peut être retiré.

5. Fermez l’embout de vapeur en le ramenant sur le trait central en indentation.

3 1

Nettoyage de votre cafetière expresso-cappuccino

1. Débranchez le câble d’alimentation de l’appareil.

2. Essuyez le bec à vapeur avec un chiffon humide et tiède. Le bec à vapeur pouvant être encore chaud, ne le touchez pas avec vos mains.

3. La carafe, le couvercle de la carafe, le support du filtre, le filtre-panier et la soucoupe d’égouttement peuvent être lavés dans de l’eau

savonneuse chaude ou au le lave-vaisselle (dans le panier supérleur, loin de la résistance de

ATTENTION: Ne plongez pas la machine dans l’eau. N’enlevez pas le bouchon de pression pendant que la machine est sous pression. Reportezvous à la section “ATTENTION-PRESSION”.

4. Lorsque la pression est relâchée, retirez le bouchon de pression. Videz le restant d’eau par l’ouverture supérieure du réservoir d’eau. le

bouchon de pression à sa place.

5. Videz toujours entièrement l’eau du réservoir d’eau entre chaque utilisation,

6. Essuyez le logement avec un chiffon doux et humide. N’utilisez pas d’abrasifs ou de chiffons à récurer qui risqueraient de rayer le

revêtement de l’appareil.

7. Ne rangez pas le support du filtre en le fixant à la tête du percolateur. Cela pourrait abîmer le joint que se trouve entre la tête du percolateur et le support du filtre pendant le passage de l’expresso.

Détartrage

L’accumulation de dépôts minéraux dans cafetière affecte le fonctionnement de la machine. Votre cafetière

détartrée lorsque vous commencez temps de passage de

supplémentaire. Vous remarquerez une accumulation de dépôts blancs

La fréquence des détartrages dépend de la dureté de l’eau utilisée. Le tableau suivant la fréquence suggérée des nettoyages.

la surface de la tête’du percolateur.

FREQUENCE SUGGEREE DES

Type d’eau

Eau douce

Eau dure

remarquer une augmentation du

ou larsqu’il y a de la vapeur

de nettoyage

Tous les 80 passages de café Tous les 40 passages de café

doit être

Votre cafetière peut être détartrée en utilisant un litre de vinaigre blanc de ménage.

Commencez par le nettoyage du réservoir d’eau, en suivant les étapes 1 à 5:

Assurez-vous que le bouton de contrôle de la vapeur et l’interrupteur de

marche-arrêt sont en position arrêt (off) et que le fil est débranché.

2. Si la machine est froide et que toute la pression s’est échappée (voyez la section enlevez le bouchon de pression et

versez litre de vinaigre blanc de ménage pur dans le réservoir d’eau.

3. Vissez le bouchon de pression et laissez la machine reposer pendant une nuit avec le vinaigre dans le réservoir d’eau.

4. Enlevez le bouchon de pression et videz le vinaigre par l’ouverture

supérieure de la cafetière expresso.

5. Rincez à fond le réservoir d’eau avec de l’eau du robinet, en répétant la

manoeuvre deux fois.

1. Faites bien attention à commencer par le nettoyage de l’intérieur de réservoir d’eau.

2. Assurez-vous que tous les interrupteurs sont sur la position arrêt (off), que le fil est débranché, que la machine est froide et qu’il ne reste pas de

pression à l’intérieur de la machine (voyez la section

PRESSION”).

vinaigre blanc de ménage non-utilisedans le réservoir d’eau.

3. Remettez le bouchon de pression sur le réservoir d’eau. Assurez-vous que le bouchon est bien fermé.

4. Insérez le support filtre dans la tête du percolateur et placez la carafe en verre avec son couvercle sur la soucoupe d’égouttement.

Enlevez, le bouchon de pression et versez litre de

5. Branchez la machine dans prise murale et mettez l’interrupteur en position marche (on). Un voyant lumineux sur l’interrupteur vous avertit que la machine est, en marche.

6. Mettez une tasse contenant de l’eau froide sous le bec du tuyau à vapeur. Quand le vinaigre commence

vapeur dans l’eau et ouvrez le bec vapeurlentement en tournant le

bouton de contrôle de la vapeur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Au bout de quelques secondes fermez bec à vapeur en tournant

le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre. Ceci nettoyera tous les

résidus accumulés sur le bec en faisant mousser du lait.

7. Quand tout le vinaigre est passé dans la-carafe et que l’écoulement a cessé, mettez l’interrupteur sur la position arrêt (off) et laissez la machine refroidir.

8. Répétez débarrasser la machine de toute trace de vinaigre se trouvant encore

l’intérieur. Répétez deux fois la manoeuvre, en laissant la machine refroidir et la s’échapper entre chaque manoeuvre.

1 à 7 en utilisant uniquement de l’eau du robinet pour

s’écouler dans la carafe, trempez le bec à

Nettoyage de la carafe en verre

De l’eau dure peut laisser un dépôt calcaire blanc l’intérieur de la carafe. Le café décolore ces l’intérieur de la carafe. Pour enlevez ces taches, suivez ces étapes simples:

en laissant quelquefois une tache brune

1. Versez du vinaigre blanc chaud dans la carafe et laissez tremper pendant 20 minutes.

2. Jetez le vinaigre. Lavez et rincez complètement la carafe en utilisant un chiffon doux. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs durs qui rayeraient le verre ce qui risquerait de casser

QUELQUES IDÉES DE QUE VOUS

Cappuccino San Francisco

Expresso, chocolat chaud la vapeur, brandy, le tout surmonté de

fouettée et saupoudré

de cannelle

Café Tuaca

Expresso, liqueur Tuaca, Surmonté de crème fouettée

Café Tia Maria

Expresso, liqueur Tia Maria, recouvert de lait mousseux

Café mexicain

Expresso, Kahlua, tequilla, surmonté de

Irish

Expresso, whisky irlandais, surmonte de crème fouettée

Café viennois

Expresso, brandy, surmonté de crème fouettée

Café Grand-Marnier

Expresso, liqueur de Grand-Mamier, surmonté de crème fouettée et de zesta d’orange rêpé.

Café Roman0

Expresso, brandy et rondelle de citron

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Mr. Coffee, inc. garantit à l’acheteur que la machine à faire des et des cappuccino de Mr. Coffee, modèle ECM3, ECM4 l’exception du fil et des piéces en verre) est sans défaut de matériau ou de fabrication pour une période d’un an partir de la date de l’achat original si elle est utilisée conformément aux instructions du fabricant, ce qui constitue un entretien raisonnable et nécessaire par l’acheteur.

En cas de défauts du fabricant en matériau ou en fabrication. Mr. Coffee, inc. accepte de réparer ou de remplacer gratuitement une machine défectueuse à faire des Mr. Coffee sera la réparation ou le remplacement d’un produit Mr. Coffee défectueux.

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