MPM Smile MGS-05 User Manual

INSTRUKCJA OBSŁUGI

SZYBKOWAR

wielofunkcyjny garnek ciśnieniowy ztimerem

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM ZAPOZNAJ SIĘ ZINSTRUKCJĄ OBSŁUGI

model MGS-05

SPIS TREŚCI

PL

WAŻNE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ŚRODKÓW BEZPIECZEŃSTWA ....................... 4

OPIS URZĄDZENIA ............................................................................................. 6

ŹRÓDŁA CIEPŁA ..................................................................................................7

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA .................................................................................7

FUNKCJE ............................................................................................................. 8

INSTRUKCJA OBSŁUGI ........................................................................................ 9

WYKRYWANIE IUSUWANIE USTEREK ............................................................... 12

KONSERWACJA ..................................................................................................12

CZASY GOTOWANIA .......................................................................................... 14

INNE .................................................................................................................15

GŁÓWNE PARAMETRY TECHNICZNE .................................................................. 16

OZNAKOWANIA PRAWNE ................................................................................. 17

DANE TECHNICZNE ............................................................................................ 17

2

Szanowni Państwo,

Bardzo dziękujemy za zaufanie, które pokładacie Państwo w rmie MPM nabywając jedno
znaszych naczyń kuchennych.

Poprzez ten zakup pokazujecie nam Państwo, że nasze wysiłki aby uprościć proces przygotowania
igotowania potraw zostały docenione.

Państwa szybkowar zosta ł dostosowany do kuchenek elektr ycznych, ceramicznych, halogenow ych,
gazowych iindukcyjnych co zostało uwidocznione na stopce garnka.

Prosimy zatem ogruntowne przeczytanie niniejszej instrukcji.

W instrukcji tej znajdziecie Państwo wskazówki dotyczące gotowania, konserwacji, jak również
dane techniczne iinformacje ogwarancji.

Korzystanie z instrukcji spowoduje, że docenicie Państwo swoje nowo nabyte naczynie
dogotowania, co przez długie lata przyniesie Państwu dużo zadowolenia.

Przed pierwsz ym użyciem należy szybkowar oraz akcesoria dokładnie umyć ciepłą wodą zużyciem
łagodnego środka do mycia naczyń. Do produktów wykonanych ze stali nierdzewnej prosimy nie
używać środków myjących na bazie cytrusów, gdyż może to spowodować uszkodzenia, czego
skutkiem mogą być plamy podobne do korozji. Plamy te można wprosty sposób usunąć stosując
środek czyszczący do stali nierdzewnej.

Zachęcamy do korzystania z naszego szybkowaru ze stali nierdzewnej. Postaramy się udzielić
Państwu najlepszego możliwego wsparcia. Gwarancją bezpieczeństwa, wytrzymałości idobrego
wyglądu są nie tylko dobra konstrukcja izastosowane materiały. Do uzyskania wysokiej jakości
produktu przyczyniają się również testy procesu działania.

Szybkowar będzie dłużej sprawny, jeżeli będzie wykorzystywany wodpowiedni sposób. Instrukcja
obsługi zawiera zasady odnoszące się do odpowiedniego użytkowania izasad gotowania. Należy
dokładnie zapoznać się zniniejszymi instrukcjami.

Szybkowar jest wykonany ze stali nierdzewnej, co zapewnia bezpieczeństwo oraz higienę. Posiada
dobre właściwości wytrzymałości cieplnej ijest łatwy wczyszczeniu.

Trójwarstwowe kapsułowe dno zawiera wewnętrzny wkład z czystego aluminium. Wykorzystany
materiał jest wy trzymały iposiada dobre właściwości przewodzenia, dzięki czemu jest odpowiedni
do podgrzewania napłycie indukcyjnej ipełnego wykorzystania źródła cieplnego.

Pokrywa szybkowaru jest wyposażona w zegar (timer – minutnik) oraz potrójny system
zabezpieczeń w celu zapewnienia wygody użytkownika i bezpieczeństwa użytkowania produktu.

Szybkowary wykonane są zgodnie ze wsz ystkimi obowiązującymi normami.

PL

3

PL

WAŻNE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ŚRODKÓW BEZPIECZEŃSTWA

 Przeczytać uważnie wszystkie informacje zawarte winstrukcji.


Przechowywać urządzenie w miejscu niedostępnym dla dzieci poniżej 8 lat.



Niniejszy sprzęt może być użytkowany przez dzieci w wieku co najmniej 8 lat
i przez osoby o obniżonych możliwościach zycznych, umysłowych i osoby
o braku doświadczenia i znajomości sprzętu, jeżeli zapewniony zostanie
nadzór lub instruktaż odnośnie do użytkowania sprzętu w bezpieczny
sposób, tak aby związane z tym zagrożenia były zrozumiałe. Dzieci bez

nadzoru nie powinny wykonywać czyszczenia i konserwacji sprzętu.
 Nie pozwalać dzieciom na zbliżanie się do pracującego szybkowaru.


Niniejsze urządzenie gotuje pod ciśnieniem. Nieprawidłowe stosowanie

może powodować oparzenia. Przed rozpoczęciem gotowania, upewnić

się, że garnek jest poprawnie zamknięty. Patrz „Instrukcja użytkowania”.


Nie używać szybkowaru do innych celów niż te, do których został prze-

znaczony.
 Stosować odpowiednie źródła ciepła, zgodnie zinstrukcją użytkowania.


Przenosić szybkowar pod ciśnieniem zzachowaniem szczególnej ostrożności.

Szybkowar należy przenosić, przestawiać, przesuwać delikatnie wpłaszczyź-

nie poziomej zawsze chwytając za dwa uchwyty jednocześnie. Nie dotykać

gorących powierzchni. Wrazie potrzeby korzystać zochronnych rękawic.
 Nigdy nie wkładać szybkowaru do gorącego piekarnika.
 Nigdy nie używać szybkowaru bez wody, może to spowodować poważne

uszkodzenia.


Nie napełniać garnka powyżej 2/3 jego pojemności. Podczas gotowania

potraw zwiększających swoją objętość podczas gotowania, takich jak ryż lub

suszone warzywa, nie napełniać szybkowaru powyżej 1/2 jego pojemności.

Niektóre warzywa, takie jak groch, fasola oraz warzywa iowoce suszone

należy przed gotowaniem namoczyć wczystej wodzie. Potrawy, które

podczas gotowania wytwarzają pianę powinny być najpierw gotowane

bez pokrywki, następnie odcedzone idopiero wówczas można je gotować

wszybkowarze.


Przed każdym użyciem sprawdzić, czy zawory nie są zablokowane izanie-

czyszczone. Patrz„Instrukcje użytkowania”.


Nigdy nie używać szybkowaru wtrybie ciśnieniowym do smażenia wpłyt-

kim lub głębokim oleju.

4



Po gotowaniu mięsa ze skórą, która może pęcznieć pod wpływem ciśnienia,
nie przekłuwać mięsa, dopóki skóra jest napęczniała; może to spowodować
oparzenia.



Podczas gotowania ziarnistej żywności, po opadnięciu zaworu bezpieczeń­stwa iprzed otwarciem pokrywy, należy delikatnie potrząsnąć szybkowarem
aby uniknąć wyrzucenia potrawy.

 Nigdy nie otwierać szybkowaru, zanim nie upewnimy się, że wewnętrzne

ciśnienie całkowicie spadło. Nigdy nie używać siły do otwarcia pokrywy.

Patrz „Instrukcja użytkowania”.
 Nigdy nie myć pokrywy iuszczelki wzmywarce do naczyń.
 Używać tylko oryginalnych części zapasowych, odpowiednich do danego

modelu szybkowaru. W szczególności używać korpusu i pokrywy po-

chodzących od tego samego producenta, wskazanych jako wzajemnie

kompatybilne.


Nie manipulować żadnymi urządzeniami zabezpieczającymi poza wyko-

nywaniem czynności obsługowychwymienionych w instrukcji obsługi.
 Zachować niniejszą instrukcję.


Dla bezpieczeństwa dzieci proszę nie zostawiać swobodnie dostępnych

części opakowania (torby plastikowe, kartony, styropian itp.).
 OSTRZEŻENIE!

Nie pozwalać dzieciom bawić się folią. Niebezpieczeństwo uduszenia!

PL

5

OPIS URZĄDZENIA

PL

1

2

3

4

8

9

12 15 14

1. Uchwyt garnka

2. Zawór bezpieczeństwa

3. Regulator ciśnienia

4. Pokrywa

5. Pokrętło pokrywy

6. Timer

7. Wskaźnik poziomu ciśnienia

8. Okienko bezpieczeństwa

Nr elementu Średnica Pojemność

MGS- 01 22 CM 5,0 L 100 kPa 130 -160 kPa 180-3 00 kPa

MGS-02 22 CM 4,0 L i 6,0 L 100 k Pa 130 -160 kPa 180-3 00 kPa

MGS-05 22 CM 5,0 L 100 kPa 130 -160 kPa 180-3 00 kPa

MGS-07 22 CM 7, 0 L 100 kPa 130 -160 kPa 180-3 00 kPa

9. Korpus szybkowaru/garnek

10. Otwór wentylacyjny

11. Śruba blokująca

12. Uszczelka

13. Wkład do gotowania na parze

14. Podstawka pod wkład do gotowania

na parze

15. Szklana pokrywa

Ciśnienie

robocze

6

5

7

10

11

Pierwsze
ciśnienie

bezpieczeństwa

3

13

Drugie ciśnienie
bezpieczeństwa

6

ŹRÓDŁA CIEPŁA

GA ZOWA

KUCHNIA

KUCHNIA

ELEKTRYCZNA

HALOGEN

CERAMICZNA

PŁYTA

INDUKCYJNA

KUCHNIA

Szybkowar przystosowany jest do wszystkich rodzajów kuchni, wtym indukcyjnych.

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

Przeczytać ze zrozumieniem wszystkie instrukcje ibezwględnie zachować instrukcję obsługi do wglądu.

Użytkownik ponosi wszelką odpowiedzialność za ewentualne wypadki, do których może dojść w wyniku
nieprzestrzegania niniejszej instrukcji.

1. Szybkowar jest przeznaczony wyłącznie do użytku domowego a inne zastosowania są

niedozwolone. Nie korzystać zurządzenia jeśli wpobliżu znajdują się dzieci. Wżadnym

wypadku dzieci nie powinny znajdować się w pobliżu szybkowaru w czasie gotowania

ipo jego zakończeniu, gdy szybkowar jest jeszcze gorący. Nie korzystać zurządzenia, gdy

wpobliżu znajdują się osoby niepełnosprawne, lub osoby, które nie zapoznały się ze zrozu-

mieniem zinstrukcją obsługi atakże gdy w pobliżu znajduję się zwierzęta domowe.

2. Nie dotykać bezpośrednio rozgrzanych powierzchni metalowych. W razie potrzeby uży-

wać rękawic ochronnych.

3. Punkt wrzenia w szybkowarze wynosi ok. 120 stopni Celsjusza imoże generować duże

ilości pary.

4. Nie używać szybkowaru do gotowania soku idżemu, artykułów ziarnistych itp., ponieważ

może to spowodować powstanie dużej ilości bąbelków, rozprysków, które mogą zabloko-

wać zawór bezpieczeństwa . Zabrania się gotowania tego typu pożywienia.

5. Nigdy nie gotować wszybkowarze dań na bazie mleka.

6. Nie używać gruboziarnistej soli. Potrawy należy posolić drobną solą pod koniec gotowa-

nia, gdy szybkowar nie znajduje się wtrybie ciśnieniowym.

7. Utrzymywać czysty isuchy regulator ciśnienia, zawór bezpieczeństwa, uszczelkę atakże

korpus ipokrywę.

8. Nie umieszczać sody bezpośrednio wgarnku, nie podgrzewać oleju iwina.

9. Umieścić garnek stabilnie na kuchence. W przypadku kuchenek gazowych, płomień

niemoże dotykać ścianek garnka. Wprzypadku kuchenek elektrycznych średnica kuchen-

ki musi być mniejsza niż spód garnka.

PL

7

PL

10. Nie używać szybkowaru do gotowania na głębokim oleju i do suchego gotowania

(bezwody), gdyż może to spowodować uszkodzenia iskrócić żywotność produktu.

11. Jeżeli z zaworu bezpieczeństwa lub okienka bezpieczeństwa wydobywa się para,

bezzwłocznie zdjąć garnek ze źródła grzania. Nie używać do momentu rozwiązania
problemu.

12. Podczas używania szybkowaru nie dotykać okienka bezpieczeństwa.

13. Nigdy nie przykrywać podczas gotowania żadnych elementów pokrywy (okienka bezpie-

czeństwa, zaworu bezpieczeństwa, regulatora ciśnienia, wskaźnika poziomu ciśnienia).

14. Gotując pożywienie lub wodę nigdy nie przekraczać 2/3 pojemności. Gotując potrawy,

produkty zwiększające pod wpływem temperatury iwody swoją objętość np. ryż, warzy­wa iinne, nie przekraczać 1/2 pojemności garnka.

15. Nigdy nie otwierać pokrywy przy ciśnieniu wytworzonym wewnątrz. Nigdy nie podgrze-

wać, gdy pokrywa znajduje się wnieprawidłowej pozycji.

16. Nie dopuścić do zbyt długiego pozostawania soli, octu, cukru lub wody po gotowaniu

wszybkowarze. Może to spowodować powstanie plam wewnątrz garnka. Po użyciu wy­czyścić iwysuszyć.

17. Sprawdzić każdy element szybkowaru przed użyciem, aby zapewnić bezpieczeństwo

użytkowania iuniknąć ewentualnych wypadków.

FUNKCJE

1. Szybkowar jest przeznaczony wyłącznie do użytku domowego. Pokrywka ikorpus są wyko-

nane zwytrzymałej iestetycznej stali nierdzewnej. Szybkowar posiada trzywarstwowe dno
wypełnione aluminium. Produkt jest przeznaczony do gotowania na kuchenkach elektrycz­nych ze stałą płytą, szklano-ceramicznych, halogenowych, gazowych iindukcyjnych.

2. Elementy zapewniające bezpieczeństwo:

*

REGULATOR CIŚNIENIA: dostępne są dwa ustawienia zaworu: wyrównywanie ciśnień oraz

praca pod ciśnieniem roboczym.

*

ZAWÓR BEZPIECZEŃSTWA: Zawór bezpieczeństwa automatycznie sprawdza ciśnienie we-

wnątrz szybkowaru. Jeżeli zawór wykryje ciśnienie robocze to uniesie się czerwony trzpień
zaworu blokując jednocześnie możliwość otworzenia garnka. Jeżeli ciśnienie wzrośnie
ponad bezpieczny poziom z zaworu zacznie wydobywać się para zapobiegając dalszemu
wzrostowi ciśnienia i temperatury. Jeżeli z zaworu wydobywa się para na początku procesu
gotowania należy sprawdzić czy uszczelka pokrywy szybkowaru i sama pokrywa są prawi­dłowo zainstalowane i zablokowane.

*

OKIENKO BEZPIECZEŃSTWA: Zboku pokrywki znajduje się okienko bezpieczeństwa.

Jego zadaniem jest wypuszczanie pary, jeżeli regulator ciśnienia izawór bezpieczeństwa
nie mogą działać poprawnie lub gdy wewnątrz znajduje się za dużo pary. Należy zwrócić

8

uwagę, by okienko bezpieczeństwa nigdy nie było skierowane wstronę użytkownika

lub osób trzecich.

regulator
ciśnienia

okienko

bezpieczeństwa

zawór

bezpieczeństwa

praca pod

ciśnieniem

roboczym

wyrównywanie

ciśnień (spust

pary przed
otwarciem

pokrywy)

ZASADA DZIAŁANIA

Szybkowar to garnek ogrubych ściankach ze szczelnie przylegającą pokrywą, dzięki czemu
temperatura wzrasta nawet do 120ºC, wytwarzając ciśnienie, które 2-3 krotnie skraca czas
gotowania.

ZALET Y GOTOWANIA WSZYBKOWARZE

* znacznie przyśpiesza proces gotowania
* oszczędność czasu do 70% ienergii do 50%
* potrawy zachowują wartości odżywcze ismakowe
* ogranicza rozchodzenie się zapachów wtrakcie gotowania
* idealny do sporządzania jednogarnkowych potraw (np. gulaszu)

INSTRUKCJA OBSŁUGI

PRZED ROZPOCZĘCIEM KORZYSTANIA ZSZYBKOWARU PO R AZ PIERWSZY

1. Przeczytać dokładnie instrukcję obsługi przed pierwszym użyciem. Szczególnie dokładnie

zapoznać się zczęścią „zasady bezpieczeństwa”.

2. Przed pierwszym użyciem należy garnek, pokrywkę iuszczelkę oraz dodatkowe wyposa-

żenie (szklaną pokrywkę i wkład do gotowania na parze) umyć łagodnym detergentem,

następnie opłukać iwytrzeć do sucha.

3. Regulator ciśnienia ustawić w pozycji wyrównywania ciśnień.

4. Napełnić szybkowar w 1/2 zimną wodą, zamknąć pokrywkę, postawić na źródle grzania

iodczekać, aż para zacznie wydobywać się zregulatora ciśnienie. Zdjąć szybkowar zku-

chenki izostawić zamknięty na około 10-30 minut wcelu pozbycia się zapachu poproduk-

cyjnego garnka.

5. Po ochłodzeniu otworzyć pokrywkę. Wylać wodę, umyć iwysuszyć ponownie szybkowar.

PL

9

PL

PRZED GOTOWANIEM

1. Upewnić się, że otwór wentylacyjny, zawór bezpieczeństwa iregulator ciśnienia nie są za-

blokowane. Jeżeli występuje blokada, użyć cienkiego patyczka (wykałaczki) do wyczysz­czenia przewodu iusunięcia blokady. Upewnić się, że zawór bezpieczeństwa jest czysty
idziała prawidłowo, auszczelka jest poprawnie umieszczona.

2. Szybkowar musi być wypełniony co najmniej 1/4 l wody lub innego płynu, żeby umożliwić

prawidłowe gromadzenie się pary. Żywność lub woda nigdy nie mogą przekraczać 2/3
objętości garnka. Jeżeli żywność wytwarza pianę, pęcznieje podczas gotowania, nie

może przekraczać 1/2 objętości.

3. Zamykanie pokrywki: przekręcić pokrętło zgodnie zruchem wskazówek zegara wtym mo -

mencie słyszalne będzie kliknięcie, co znaczy, że pokrywka jest całkowicie i prawidłowo
zamknięta. Jeżeli jest to konieczne, docisnąć ręką, by zamknąć lub otworzyć pokrywkę.

GOTOWANIE

1. Ustawić szybkowar na płaskiej i stabilnej powierzchni palnika. Podczas podgrzewania
średnica palnika kuchenki nie może być większa niż średnica garnka. Podczas
podgrzewania na kuchence gazowej upewnić się, że płomienie nie dotykają bocznych
ścianek garnka. Aby umożliwić jak najszybsz y wzrost temperatury użyć dużej mocy grzania.
UWAGA: Zawsze podczas przenoszenia, przesuwania trzymać za obydwa uchwyty garnka.

2. Regulator ciśnienia ustawić w pozycji ciśnienia roboczego. W początkowej fazie
podgrzewania możliwe jest delikatne wydzielanie się pary z zaworu bezpieczeństwa. Po
wzroście temperatury proces ten zaniknie.

3. Gdy na wskaźniku ciśnienia zauważone zostanie białe oznaczenie oznacza to, że szybkowar
osiągnął roboczą temperaturę i ciśnienie. Z regulatora ciśnienia zacznie wydobywać się
para i od tego momentu należy odliczać czas gotowania.

4. Ustawić źródło grzania na najniższy poziom aby zapobiec dalszemu wzrostowi
temperatury i ciśnienia.

5. Jeżeli zostanie zauważone, że wskaźnik ciśnienia wrócił do początkowej pozycji,
należy zwiększyć nieco poziom mocy podgrzewania szybkowaru.

6. Jeżeli wskaźnik ciśnienia pokazuje czerwoną kreskę – zmniejszyć natychmiast poziom
mocy podgrzewania.

7. Gdy upłynie czas gotowania wyłączyć źródło ciepła.

10

SZYBKIE CHŁODZENIE SZYBKOWARU

Wcelu szybkiego zmniejszenia temperatury iciśnienia należy:
* używając rękawic ochronnych ostrożnie ustawić (za pomocą widelca lub innego przyboru

kuchennego) regulator ciśnienia w pozycji wyrównywania cisnień, co spowoduje zwolnienie

pary izmniejszenie ciśnienia wewnątrz szybkowaru
lub
* umieścić szybkowar pod delikatnym strumieniem zimnej wody, uważając by nie zalać za-

woru bezpieczeństwa. Po opadnięciu zaworu bezpieczeństwa można otworzyć pokrywkę.

Gotowanie zakończone. Uwaga: Nie wlewać wody do środka zaworu bezpieczeństwa.

NATURALNE CHŁODZENIE SZYBKOWARU

Po gotowaniu pozwolić na naturalne schłodzenie się garnka inie otwierać pokrywki, aż zawór
bezpieczeństwa iwskaźnik ciśnienia nie opadną.

PL

OTWIERANIE SZYBKOWARU

Przekręcić pokrętło zgodnie ze wskazaniem strzałki (kierunek przeciwny do ruchu wskazówek
zegara).

11

PL

WYKRYWANIE IUSUWANIE USTEREK

Faza Przyczyna Metoda zaradcza

Nagrze wanie szyb kowaru – przez
regulat or ciśnienia n ie wydobyw a
się para

Para wyd obywa się zzaw oru
bezpieczeństwa

Zawór bezpieczeństwa nie podnosi się

Para wyd obywa się zróż nych miejsc

Utrudnione zamykanie/otwieranie

1. Regulator jest zablokowany.

2. Pożywienie zalega wobszarze wentylacji.

3. Podgrzewanie na sucho.

4. Szy bkowar znaj duje się na poc hyłej powie rzchni.

1. Otwór wentylac yjny jest zablokowany.

2. Za dużo po żywienia wś rodku.

3. Za duż y płomień (źr ódło grzan ia).

1. Pokr ywka nie je st poprawni e zablokowan a.

2. Źródł o ciepła jes t zbyt słab e do zagotowan ia
wod y.

3. Uszcze lka jest bru dna lub zdefor mowana.

4. Zbyt ma ła ilość pł ynu.

1. Regu lator izawór bez pieczeńs twa nie dzia łają
popraw nie.

2. Źle ułożona uszczelka .

3. Uszcze lka jest znis zczona.

4. Brudna uszczelka.

5. Pokrywka niedokładnie zamknięta.

1. Niepoprawn ie założona uszczelka.

2. Uniesiony zawór bezpieczeństwa.

3. Zdeformowana uszczelka.

1. Usunąć materiał z regulatora.

2. Usunąć pr zyczyn ę zalegania z a pomocą igł y z obszaru
wentylacji.

3. Wyłąc zyć, umieś cić szybko war na płaski ej powierzc hni
iumożliw ić regulator owi spuszcz enie ciśnieni a,
następ nie otworz yć pokry wkę isprawdzić .

4. Umieścić szybkowar na pł askiej powierzchni.

1. Usunąć m ateriał z ot woru wentyl acyjnego.

2. Umieśc ić w garnku praw idłową iloś ć pożywie nia.

3. Zmniejs zyć płomi eń (źródło gr zania), wyre gulować
regulator iwybrać odpowiednie ciśnienie.

1. Zablokować poprawnie pokrywkę.

2. Zwiększyć źródło grzania.

3. Wyczyścić lub wymienić uszczelkę.

4. Sprawdz ić, czy w sz ybkowarze je st wysta rczająco du żo
pły nu. Wrazie potr zeby uzupe łnić.

1. Usunąć z r egulatora i z aworu ewentua lne
zanieczyszczenia za pomocą igły.

2. Poprawnie zamontować uszczelkę.

3. Wymien ić uszczelkę n a nową.

4. Wyczyścić uszczelkę.

5. Zamknąć poprawnie pokrywkę.

1. Upew nić się, że uszc zelka pasuje do p okrywk i.
Używać tylko oryg inalnej uszczelki.

2. Odczekać, aż zawór bezpieczeństwa opadnie całkowicie.

3. Wymie nić uszcze lkę na orygina lną, dostępn ą jedynie
uproduce nta/dostaw cy bądź wauto ryzowany m serwisi e.

Wszelkich napraw dokonywać może tylko autoryzowany serwis agd (wykaz adresów
dostępny na stronie internetowej www.mpm.pl).

KONSERWACJA

SZYBKOWAR

* Do oczyszczenia zabrudzonych miejsc stosować łagodne detergenty.
* Po każdym użyciu umyć iwysuszyć garnek, wkład do gotowania na parze, oraz pokrywki.
*

Nie stosować szczotek metalowych do czyszczenia, żeby nie uszkodzić metalowej powierzchni.

* Nie dotykać korpusu garnka bezpośrednio metalowymi narzędziami.

Uwaga! Wprzypadku dużej zawar tości wapnia wwodzie, na dnie garnka mogą pojaw ić się odbarwienia, osad.
Nie ma to wpływu na jakość potr aw ani właściwośc i szybkowaru . Wcelu u sunięcia ewentualnych plam, można
przetrzeć garnek wodą zoctem anastępnie dokładnie umyć iwysuszyć . Nie pozostawiać wgarnku kwaśnych
isłonych produktów, sosu pomidorowego itp., ponieważ może to dopr owadzić do powstania plamek rdzy.

Jeśli szybkowar nie jest używany przez dłuższy czas, należy garnek ipokrywę przechowywać
osobno wsuchym miejscu.

12

USZCZELK A

* Usunąć zuszczelki wszelkie nieczystości, delikatnie umyć wciepłej wodzie.
* Dokładnie osuszyć uszczelkę.
* Zamontować uszczelkę wpoprawnej pozycji.
* Wymienić uszczelkę na nową raz wroku, po długim czasie stosowania, wprzypadku zde-

formowania lub uszkodzenia. Wcelu wydłużenia okresu użytkowania oraz poprawy jej
funkcjonalności, nanieść na suchą uszczelkę odrobinę oleju jadalnego. Jeśli nie używamy
szybkowaru przez dłuższy czas, uszczelkę należy przechowywać osobno.Re

REGULATOR, PRZEWÓD WENTYLACYJNY IZAWÓR BEZPIECZEŃSTWA

*

Po każdym użyciu szybkowaru należy zdemontować regulator ciśnienia poprzez energiczne
wyjęcie go z kanału wentylacyjnego, wykałaczką usunąć resztki po gotowaniu a następnie
umyć go w zimnej wodzie. Podobnie postępować z kanałem wentylacyjnym. Po wyczysz­czeniu go sprawdzić jego drożność wizualnie.

*

Po każdym użyciu szybkowaru wyczyścić zawór bezpieczeństwa i sprawdzić czy prawidłowo
się porusza.

*

Otwór wentylacyjny oraz zawór bezpieczeństwa należy okresowo zdemontować za pomocą
klucza i poddać czyszczeniu przy pomocy wykałaczki. Po czyszczeniu zamontować na miejscu.
Przed użyciem obrócić pokrywę i sprawdzić czy czerwony korek swobodnie opada.

PL

Nieprawidłowe zamontowanie zaworu może stanowić niebezpieczeństwo
dlaużytkownika.

USUWANIE PRZYPALONEGO POŻYWIENIA

*

Do usuwania przypalonego pożywienia stosować produkty zdrewna lub inne specjalnie
przystosowane dowyrobów ze stali nierdzewnej

*

Jeżeli przypalona masa jest lepka, zalać ciepłą wodą zdodatkiem oleju. Następnie delikatnie
usunąć. Nie usuwać ostrym narzędziem.

13

PL

UWAGI SPECJALNE, PRAKT YCZNE WSK AZÓWKI

*

Nigdy nie stosować do mycia ostrych zmywaków, metalowych szczotek. Używać łagodnego
środka do mycia naczyń.

*

Nigdy nie myć pokrywki iuszczelki wzmywarce; uszczelka nie może być czyszczona

żadnymi płynami iśrodkami do mycia naczyń.

* Smarować uszczelkę olejem jadalnym, aby wydłużyć jej żywotność.
* Nigdy nie zamykać garnka po użyciu. Pozwala to wydłużyć żywotność uszczelki.
* Rozmrażać produkty przed gotowaniem, namoczyć fasolę isuszoną żywność.
*

Otworzyć pokrywkę igotować przez chwilę żywność wydzielającą bąbelki, pianę. Zamknąć
pokrywkę po zakończeniu formowania się bąbli, piany.

* Zaletą szybkowaru jest to, że nie ubywa wnim wody mimo dłuższego gotowania.
*

Zmniejszyć płomień, jeżeli poziom pożywienia zacznie się nadmiernie podnosić.iana uszczelki

WYMIANA USZCZELKI

Zaleca się wymianę uszczelki na nową co rok. Wymienić natychmiast, jeżeli jest uszkodzona,
popękana lub zdeformowana.
Nigdy nie stosować zamienników. Skontaktować się zproducentem lub dostawcą.

CZASY GOTOWANIA

* Czas gotowania liczony jest od wypuszczenia pary przez regulator.
*

Poniższa lista służy wyłącznie jako referencja, proszę dostosować czasy gotowania do
własnego smaku.

Nazwa produktu

Zupy

fasolowa 10-2 0

gulaszowa 15-20

jarzynowa 4-8

kapuśniak 15

pomidorowa 4-8

rosół drobiowy 15-20

rybna 6-8

ziemniaczana 6-8

Czas gotowania

wmin.

W przypadku warzyw wytwarzających podczas gotowania pianę, należy je najpierw zagotować
wnormalnym trybie gotowania (bez wytworzonego ciśnienia), następnie zdjąć pianę.

14

Uwagi

Fasola pod w pływe m wody pęczn ieje, dlatego pr zed gotowani em wskazane
jest nam oczenie jej wc zystej wo dzie. Do gotowa nia wtrybie c iśnieniowy m nie
napełniać powyżej ½ pojemności garnka.

Warzywa

brukselka 4

buraki 20 -25

groszek zielony 3-5

kalaor 3-5

kalarepa 4-5

kapust a 8-10

marchew 3-7

ziemniaki 10

Mięso

golonka 30- 40

gulasz 15-25

kotlet wieprzowy 1 0-12

kurczak cały 20 -25

ozorki cielęce 10 -15

pieczeń cielęca 20-2 5

pieczeń jagnięca 25-30

pieczeń wieprzowa 20-30

pieczeń wołowa 40-50

udko zindy ka 25-35

wołowina gotowana 35-45

żeberka 10 -12

Ryby

Ryba wcałości 4

Ryba duszona 4-8

Filet rybny 3

Im drob niej pokr ojone ty m króts zy czas g otowania. J eśli chce my, by warzy wa były b ardzie j kruche na leży
skrócić czas gotowania. Polecamy gotować warzywa na parze (poziom wody – minimum na wewnętrznej
miarce garnka).

Mięso podsmażać wgarnku bez pokrywy. Następnie zalać wodą (wy warem). Duże porcje można
pokroić na mniejsze kawałki.

Należy pamiętać, że wywar z ryb ma lepką konsystencję. W związku z t ym należy natyc hmiast
pocałkowitym opadnięciu ciśnienia zdjąć pokry wę szybkowaru.

PL

INNE

GOTOWANIE ZUŻYCIEM WKŁADU NA PARĘ

Szybkowar wyposażony jest we wkład do gotowania na parze. Dodatkową funkcją wkładu
jest opcja tarki do warzyw iowoców. Spód wkładu posiada różnej wielkości ostrza dotarcia
warzyw oraz krojenia wplastry.
Aby gotować zwykorzystaniem wkładu na parę, należy na dno garnka położyć podstawę pod
wkład (na wyposażeniu), umieścić na niej wkład, wlać odpowiednią ilość wody doszybkowaru
(do poziomu minimum na wewnętrznej miarce garnka) oraz ułożyć produkty nadnie wkładu
dogotowania na parze. UWAGA: produkty ni gdy nie mogą doty kać pokry wy szybkowa ru.

15

PL

OBSŁUGA TIMERA – MINUTNIK A

Podczas gotowania wszybkowarze zaleca się wyjąć timer zpokrywy.

1. Wcisnąć iprzytrzymać niebieski przycisk aby uruchomić timer – na ekranie wyświetlone

zostanie „00”.

2. Ustawianie czasu: przyciskając niebieski przycisk zaprogramować czas trwania gotowania

wzakresie 0 – 99 min. Sygnał dźwiękowy zasygnalizuje zakończony czas gotowania.

3. Jeżeli ustawienie czasu jest niepoprawne, wcisnąć i przytrzymać niebieski przycisk, po-

nownie wyświetlone zostanie „00” – ustawienie początkowe.

DODATKOWE WYPOSAŻENIE

* wkład do gotowania na parze zfunkcją tarki do warzyw, owoców
* szklana pokrywa

GŁÓWNE PARAMETRY TECHNICZNE

* Specykacje: ciśnienie robocze 100 kPa (+/-10%).
*

Niezawodność uszczelnienia: poniżej 20 kPa ciśnienia roboczego, brak wycieku wody lub pary.

* Ciśnienie działania zabezpieczeń: (I): od 130 kPa do 160 kPa (II): 180-300 kPa.
*

Bezpieczne otwarcie pokrywki: jeżeli ciśnienie wewnętrzne przekracza 4 kPa, pokrywki nie
można otworzyć.

*

Bezpieczne zamknięcie pokrywki: jeżeli pokrywka nie jest poprawnie zamknięta to ciśnienie
wewnętrzne jest na poziomie poniżej 4 kPa.

16

OZNAKOWANIA PRAWNE

OZNAKOWANIE LOKALIZACJA

Identykacja producenta / marki handlowej Dno zbior nika / garnka

Rok prod ukcji inr part ii
Ciśnienie robocze (PF)
Maksymalne ciśnienie bezpieczeńst wa (PS)

Wewnętrzna strona pokrywy

DANE TECHNICZNE

DANE TECHNICZNE

Pojemność: 5 L
Średnica garnka: 22 cm
Średnica dna garnka: 18 ,5 cm
Wysokość garnka: 14 ,5 cm
Waga netto garnka: 3 ,37 kg
Ciśnienie robocze: 10 0 k Pa

UWAGA! Firma MPM agd S.A. zastrzega sobie możliwość zmian technicznych!

PL

17

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT SAFETY GUIDELINES .................................................................... 20

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE .....................................................................22

HEAT SOURCE....................................................................................................23

GB

SAFETY RULES ...................................................................................................23

FEATURES .........................................................................................................24

INSTRUCTIONS FOR USE ...................................................................................25

TROUBLESHOOTING ......................................................................................... 28

MAINTENANCE ................................................................................................ 28

COOKING TIMES ............................................................................................... 30

OTHER ............................................................................................................... 31

KEY TECHNICAL SPECIFICATIONS ......................................................................32

REGULATORY LABELLING ..................................................................................33

TECHNICAL SPECIFICATIONS .............................................................................33

18

Dear Customer,

Thank you very much for the trust you have placed in MPM by purchasing one of our cookware
products.

By choosing our products you show us that our eorts to make the cooking process easier for you
have been recognised.

Your pressure cooker is suitable for use with electric, ceramic, halogen, gas and induction cook tops,
as indicated on the underside of each pot.

Please read all of this user manual carefully.

It contains useful cooking tips as well as technical data, maintenance and warranty information.

This user manual will help you fully appreciate your new cookware and enjoy many years of
satisfactory use.

Before rst use, wash your pressure cooker and accessories thoroughly with warm soapy water. Do
not use citrus fruit-based cleaning agents on stainless steel as this might damage kitchenware by
making rust-like stains. Discolorations can be removed with a stainless steel cleaner.

We hope our stainless-steel pressure cooker will serve you well. We will spare no eort to provide
you with the best support possible. The safety, durability and sleek appearance of the product
is guaranteed not only by excellent design and materials but its high quality is also additionally
ensured by means of operational testing.

The pressure cooker will have a longer life if properly used. This User Manual will guide you through
the use and cooking principles regarding your pressure cooker. Please read the instruction below
carefully.

This pressure cooker is made of stainless steel for better safety and hygiene. It has good heat
resistance properties and is easy to clean.

Its three-ply sandwich base includes a pure aluminium insert. The material we used is durable
and has good conductivity properties, which makes it suitable for heating on induction hobs and
enables eective use of the heat source.

The lid of the pressure cooker comes with an integrated timer and three-way protection system to
ensure user comfort and operational safety.

The pressure cooker has ben manufactured in line with all applicable standards.

GB

19

GB

IMPORTANT SAFETY GUIDELINES

 Please read this user manual thoroughly before use.
 Kepp the appliance out of reach of children aged under 8 years old.


This product may only be operated by children aged 8 or more, by mentally
or physically decient persons, and by persons without knowledge of or
experience in operating this appliance provided that they are supervised
or have been instructed in its safe operation, and as a result have clear
understanding of all related risks. Children without supervision must never
clean or care for this appliance.

 Do not allow children to come near the pressure cooker when it is in op-

eration.



This appliance cooks food under pressure. Inappropriate use may cause
burns. Please make sure that the pot is correctly closed before you begin
cooking. See the Instruction for Use below.

 Do not use the pressure cooker for other purposes then the ones it is in-

tended for.
 Use appropriate heat sources in compliance with the Instructions for Use.


Exercise particular caution when handling a pressure cooker. The pressure

cooker must always be carried, shifted or moved gently on a horizontal

plane by gripping both handles at the same time. Do not touch its hot

surfaces. Use protective gloves if required.
 Never put the pressure cooker inside a hot oven.


Never use the pressure cooker without water as it may cause serious damage.
 Do not ll the pot more than to 2/3 of its volume. When preparing dishes

that expand while cooking, including rice and dried vegetables, do not ll

the pressure cooker above 1/2 of its volume. Some vegetables, including

peas, beans and dried vegetables and fruits, must be soaked in clean

water prior to cooking. Dishes that generate foam or froth while cooked

should be rst boiled with the lid o, next strained, and only then cooked

in pressure cooker.


Prior to every use check that the valves are not blocked or dirty. See the

Instruction for Use below.


Never use your pressure cooker in pressurised condiction for shallow or

deep frying.

20



After cooking meat with an outer layer of skin, which tends to swell in
pressure conditions, do not pierce the meat when the skin is swollen as
this could scald you.

 When cooking grain products, once safety valve is down and before you

open the lid, shake your pressure cooker gently to prevent the dish from
spurting.



Never open the pressure cooker before you are sure that the pressure inside
has dropped. Never apply force to open the lid of your pressure cooker. See

the Instruction for Use below.
 Never wash the lid and the gasket in a dishwasher.


Use only genuine spare parts suitable for your pressure cooker model.

In particular, use the body and the lid from the same manufacturer and

specied as fully compatible.


Do not manipulate with the safety devices expect within the scope of

maintenance activities specied in this User Manual.
 Keep this User Manual for future refernce.


To keep your children safe, do not leave any parts of the packaging readily

accessible (e.g. plastic bags, cardboard boxes, polystyrene inserts, etc.).
 WARNING!

Never let children play with plastic lm or bags. Choking hazard!

GB

21

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

GB

1

2

3

4

8

9

12 15 14

1. Pot handle

2. Safety valve

3. Pressure regulator

4. Lid

5. Lid knob

6. Timer

7. Pressure level indicator

9. Pressure cooker body / pot

10. Venting duct

11. Locking screw

12. Gasket

13. Steaming basket

14. Steaming basket support

15. Glass lid

6

5

7

10

11

8. Safety window

Item number Diameter Volume

MGS- 01 22 C M 5,0 L 100 kPa 130 -160 kPa 180-3 00 kPa

MGS-02 22 CM 4,0 L i 6,0 L 100 kPa 13 0-16 0 kP a 180-3 00 kPa

MGS-05 22 CM 5,0 L 100 kPa 130 -160 kPa 180-3 00 kPa

MGS-07 22 CM 7,0 L 100 k Pa 130 -160 kPa 180 -300 kPa

Operating

pressure

First safety

pressure

3

13

Second safety

pressure

22

HEAT SOURCE

COOKER

GAS

ELECTRIC

COOKER

HALOGEN

HOB

CERAMIC

COOKER

INDUCTIVE

This pressure cooker is intended for all types of hobs, including induction hobs.

SAFETY RULES

Please read and under stand all instructions contained in this User Manual, and make sure to keep it for future
reference.

The User is f ully responsib le for any potential acc idents resulti ng from failure to c omply with this Us er Manual.

1. Your pressure cooker is intended for household use only – any other applications are
strictly forbidden. Do not use the appliance with children close by. Children must never be
near your pressure cooker when it is in operation and when the cooking has nished but
the appliance has not cooled down yet. Do not use the appliance when disabled people
or people who have not read and understood this User Manual are in close proximity, or
with pets nearby.

2. Do not touch hot metal surfaces. Use protective gloves if required.

3. The boiling point of the pressure cooker is around 120 degrees Celsius, and it may gener­ate large amounts of steam.

4. Do not use your pressure cooker to prepare juice or jam and grain products, etc. as this
could result in the formation of large amounts of bubbles and create splashes that could
block the safety valve. Cooking this type of food in the pressure cooker is strictly forbid­den.

5. Never use your pressure cooker to prepare milk-based dishes.

6. Do not use coarse salt. Dishes must be salted with ne-grained salt at the end of cooking
when your cooker is not pressurised.

7. Keep the pressure regulator, safety valve and gasket, as well as the body and lid, clean and
dry.

8. Do not put soda directly in your pressure cooker, and do not use it to heat up oil or wine.

9. Put the pot securely on the hob. With gas hobs, the ame must not lick the walls of the
pot. On electric hobs, the diameter of the cooking zone must be smaller than the diameter
of the pot base.

GB

23

GB

10. Do not use your pressure cooker for deep frying or dry cooking (without water) as this can

damage the product and reduce its life.

11. If there is steam coming out of the safety valve or the safety window, remove the

pot from the heat source immediately. Do not use it until the problem has been
solved.

12. Do not touch the safety window when the pressure cooker is in operation.

13. Never cover any parts of the lid (safety window, safety valve, pressure regulator or pres-

sure level indicator) when cooking.

14. When cooking food or when boiling water, never use more than ²/₃ of the volume of your

pressure cooker. When cooking products that expand in water and high temperature, e.g.
rice or vegetables, do not use more than ½ of the pot’s volume.

15. Never open the lid when the cooker is under pressure. Never heat up your dish when the

lid is not placed securely in its correct place..

16. Prevent salt, vinegar, sugar or water from staying for too long in your pressure cooker after

you nish cooking. This can leave stains inside the pot. Clean and dry your pressure cooker
after use.

17. Check each part of the pressure cooker before use to ensure safe operation and to prevent

any potential accidents.

FEATURES

1. This pressure cooker is for household use only. The lid and the body are made from strong

and sleek stainless steel. Your pressure cooker has three-ply base lled with aluminium. The
product is intended for cooking on xed-plate electrical hobs, glass and ceramic hobs, halo­gen hobs, gas hobs and induction hobs.

2. Safety devices:
* PRESSURE REGULATOR: There are two possible settings of this valve: pressure equalisa-

tion and operating pressure.

*

SAFETY VALVE: The safety valve automatically checks the pressure inside your pressure

cooker. If the valve detects the operating pressure, a red valve stem will go up and block
the ability to open the pot. Should the pressure go above a safe level, the valve will begin
releasing steam to prevent a further increase of pressure and temperature. If steam is released
through the valve at the beginning of the cooking process, you must check whether the
pressure cooker lid gasket and the lid itself are properly tted and interlocked.

*

SAFETY WINDOW: The safety window is located on the side of the lid. Its purpose is to

release steam if the pressure regulator and the safety valve cannot work properly or when

24

there is too much steam in the pressure cooker. Ensure that the safety window is never
directed towards the user or any third parties.

Pressure
regulator

Safety

window

Safety

valve

Operating

pressure

Pressure

equalisation

PRINCIPLE OF OPERATION

A pressure cooker is a thick-walled pan with a tightly secured lid that enables a temperature
increase of up to 120ºC, generating pressure that shortens the cooking time by 2 to 3 times.

ADVANTAGES OF A PRESSURE COOKER

* Signicantly speeds up the cooking process
* Saves up to 70% of time and 50% of energy
* Dishes keep their nutritional and taste values
* Reduces the spread of smells during cooking
* Perfect for preparing one-pot dishes (e.g. a goulash)

INSTRUCTIONS FOR USE

BEFORE YOU BEGIN USING YOUR PRESSURE COOKER

1. Read this User Manual thoroughly before rst use. Pay special attention to the Safety Rules

section.

2. Before rst use, wash the pot, lid, gasket and accessories (glass lid and steaming basket)

with a mild detergent, then rinse them and wipe them dry. Set the pressure regulator to
the pressure equalisation position. Fill your pressure cooker to ½ with cold water, close the
lid, put the pot on the heat source, and wait for the steam to begin coming out through the
pressure regulator. Remove the pressure cooker from the hob and leave it closed for 10 to
30 minutes to get rid of the smell from manufacturing.

3. Once the pot has cooled, open the lid. Pour the water out of the pressure cooker, wash it,

and dry it again.

GB

25

GB

BEFORE COOKING

1. Ensure that the venting ducts, safety valve and pressure regulator are not blocked. If there

is any blockage, use a thin stick (a toothpick) to clean the duct and remove the blockage.
Make sure that the safety valve is clean and works properly, and that the gasket is tted
correctly in its place.

2. The pressure cooker must be lled with at least ¼litre of water or other liquid to enable

proper accumulation of steam. Food and water must never exceed ²/₃ of the pot’s volume.

If the food generates foam or froth, or if it expands when cooked, it may not take up
more than ½ of the volume.

3. To close the lid, turn the knob clockwise until you hear a click indicating that the lid has

been fully and properly closed. If required, apply pressure with your hand to close or open
the lid.

COOKING

1. Put your pressure cooker on a rm and at surface of the hob. When cooking, the cooking

zone diameter must not be greater than the pot diameter. If you use a gas hob for cooking,
ensure that the ames do not lick the side walls o f the pot. To enable the highe st temperature
increase possible, use high heating power.

NOTE: Whenever you move or shift you pressure cooker, hold it by its both handles.

2. Set the pressure regulator to the operating pressure position. At the initial heating stage,

minor amounts of steam may come out through the safety valve. This will stop when the
temperature increases.

3. When the marking on the pressure indicator turns white, your pressure cooker has reached

the operating temperature and pressure. Steam will start getting out through the pressure
regulator – this is when counting down of the cooking time should begin.

4. Set the heat source to the lowest level possible to prevent a further temperature increase.

5. When you see that the pressure indicator has come back to the initial positio increase a little

the heating power below your pressure cooker.

6. When the pressure indicator shows a red line, reduce the heating power immediately.

7. When the cooking time has elapsed, turn o the heat source.

26

QUICK COOLING OF THE PRESSURE COOKER

To quickly decrease the temperature and pressure:
* Use protective gloves and proceed with caution to set the pressure regulator (with a fork

or other kitchen implement) to the pressure equalisation position to release the steam and
reduce the pressure inside the pressure cooker.

or

*

Put the pressure cooker under a thin stream of cold running water while being cautious
not to pour water on the safety valve. Once the safety valve has dropped down, you can
open the lid.

The cooking is complete. Note: Do not pour water into the safety valve.

NATURAL COOLING OF THE PRESSURE COOKER

Leave the pot to cool naturally after cooking, and do not open the lid until the safety valve and
the pressure indicator have dropped down.

GB

OPENING THE PRESSURE COOKER

Turn the knob in the direction indicated by the arrow (anticlockwise).

27

GB

TROUBLESHOOTING

Stage Cause Remedy

The pres sure cooker is ov erheating
– the pres sure regulat or does not
release steam.

There is s team coming ou t of the
safet y valve.

The safe ty valve doe s not go up.

There is s team coming ou t from
dierent areas.

Restrained closing/opening.

1. The re gulator is blo cked.

2. There is some food clogging the venting area.

3. Dry heating.

4. The p ressure coo ker stands o n an inclined s urface.

1. The ven t is blocked.

2. Too much food inside.

3. Excessive ame (heat source).

1. The li d is not secure d correctl y in place.

2. Insuc ient heat sour ce to make the water b oil.

3. The gaske t is dirty or d eformed.

4. Insucient amount of liquid.

1. The pr essure regu lator and the sa fety valve
do not work c orrectl y.
The gaske t has not been t ted corre ctly in place .

2. The gasket is damaged.

3. Dirty gasket.

4. The lid has n ot been close d properly.

1. The se al has not been t ted corre ctly in place.

2. The saf ety valve is up.

3. Deformed gasket.

1. Remov e the blockin g material fro m the pressur e
regulator.

2. Use a need le to remove the c ause of cloggi ng from the
venting area.

3. Turn o the he at source, put th e pressure co oker on a
at sur face, and leave it f or the pressu re regulator to
reduce p ressure, then o pen the lid to se e inside.

4. Put the pr essure cooke r on a at surfa ce.

1. Remov e the blockin g material fro m the vent.

2. Put the right amount of food inside the pot.

3. Reduce t he ame (heat sou rce), adjust the pr essure
regulator, and select the appropriate pressure.

1. Sec ure the lid corr ectly.

2. Increase the heat source.

3. Clean or r eplace the gaske t.

4. Check if the pressure cooker contains enough liquid.
Rell if required.

1. Use a ne edle to remove any c logging mate rial from the
pressure regulator and the safety valve.

2. Fit the ga sket correc tly in place.

3. Replace t he gasket with a n ew one.

4. Clean the gasket.

5. Close the lid properly.

1. Ensur e that the gaske t ts the lid. Use a g enuine gasket
onl y.

2. Wait unt il the safet y valve has dro pped down com pletely.

3. Replace the gasket with a genuine one available from the
manufa cturer/sup plier or fro m an authori sed serv ice centre.

Any repairs may be carried out only by authorised home appliance service centres (for
the address list, please go to our website at www.mpm.pl.

MAINTENANCE

PRESSURE COOKER

* Use mild detergents to clean any dirty areas.
* Wash and dry the pot, the steaming basket and the lids after each use.
* Do not use metal brushes for cleaning to avoid damaging the metal surface of your pres-

sure cooker.

* Do not apply any metal tools directly to the body of the pot.

Note: If there is a high concentration of calcium in water, discolouration and sediment may appear on the pot
base. This will not aect the quality of your dishes or the performance of your pressure cooker. To remove any
such stains, you can wipe the pot using water with vinegar, then wash it thoroughly, and wipe it dry. Do not
store any ac idic or salty p roducts, e.g. tom ato sauce, in your pre ssure cooker as th is may create corr osion stains.

If your pressure cooker will not be used for a longer time, store the pot and the lid separately
in a dry place.

28

GASKET

* Remove any impurities from the gasket and wash it gently with warm water.
* Wipe the gasket completely dry.
* Fit the gasket correctly in place.
* Replace the gasket with a new one once a year, after prolonged use or when it is deformed

or damaged. Apply a hint of edible oil on the gasket to increase its lifetime and to improve
its performance. If you will not be using your pressure cooker for an extended period of
time, store the gasket separately.Re

PRESSURE REGULATOR, VENTING DUCT AND SAFETY VALVE

*

After each use of the pressure cooker, dismantle the pressure regulator by removing it
briskly from the venting duct, use a toothpick to take out any cooking residues, then rinse
the regulator with cold water. Follow a similar procedure for the venting duct. Once it is
clean, inspect it visually for any obstructions.

*

After each use of the pressure cooker, clean the safety valve and check whether it moves
correctly.

*

The venting duct and the safety valves must be periodically dismantled using a key in order
to be cleaned. Remember to mount them back in place after cleaning. Turn the lid upside
down before use to check if the red plug falls down freely.

GB

Incorrect mounting of the valve may put the User at risk.

REMOVAL OF BURNT FOOD

*

Use wooden implements or other products dedicated for stainless steel to remove any
burnt food.

*

If the burnt mass is sticky, pour warm water with some oil over it. Next, remove the mass
gently. Do not remove it with a sharp tool.

29

GB

SPECIAL REMARKS AND PRACTICAL TIPS

*

Never use abrasive scouring pads or metal brushes for washing. Use mild washing-up liquid.

*

Never wash the lid and the gasket in a dishwasher; the gasket must not be cleaned with

any washing-up liquids or agents.

* Spread some edible oil on the gasket to extend its life.
* Never close the pot after use. This will extend the life of the gasket.
* Defrost products, and soak beans and dried food prior to cooking.
* For food that forms bubbles and foam/froth, remove the lid and cook it for a while. When

the bubbling and foaming/frothing stops, close the lid.

* One advantage of a pressure cooker is that the amount of water inside does not decrease

even with prolonged cooking.

* If the top surface of your dish begins to go too high up, reduce the ame.miana uszczelki

REPLACING THE GASKET

Replace the gasket with a new one every one year. If it is damaged, cracked or deformed,
replace it immediately.
Never use any substitute products. Please contact the manufacturer or the supplier.

COOKING TIMES

*

The cooking time begins to be measured once the pressure regulator starts releasing steam.

* The list below is only for reference purposes. Please adopt the cooking times to your indi-

vidual taste.

Product

Soups

Bean sou p 1 0-20

Goulash soup 15-20

Vegetable soup 4-8

Cabbag e soup 15

Tomato soup 4 -8

Chicken broth 15-20

Fish soup 6-8

Potato so up 6-8

Cooking time

in minutes

For vegetables that produce foam or froth while cooked, begin by cooking them in a traditional way
(without generated pressure), and then remove the foam/froth.

Beans sw ell in water, so it is re commended to s oak them in cle an water befor e
cookin g. Fill the pot to ½ of i ts volume whe n cooking und er pressure

Comments

30

Vegetables

Brussels sprouts 4

Beetroot 20 -25

Green pe as 3-5

Cauliower 3-5

Kohlrabi 4-5

Cabbag e 8 -10

Carrot s 3-7

Potatoe s 10

Meat

Pork knuckle 30-40

Goulash 15-25

Pork cut let 10-12

Whole chicken 20-2 5

Veal tongues 1 0-15

Roast veal 20-2 5

Roast la mb 25-30

Roast p ork 20-30

Roast b eef 40 -50

Turkey thigh 25-35

Boiled beef 35 -45

Ribs 10 -12

Fish

Whole sh 4

Fish stew 4 -8

Fish llet 3

The smal ler the piece s, the shorte r the cooking ti me. If you want you r vegetable s to be crispie r, shorten
the cooking time. We recommend steaming vegetables (water level – the minimum amount is indicated
on the internal measuring scale)

Meat needs to be rst stir-fried in the pot with the lid o. Next, pour water (stoc k) into it. L arge
port ions may be cut i nto smaller p ieces.

Note that sh stock is stick y. With that in mind, remove the pressure cooker lid immediately after the
pressure has dropped down completely.

GB

OTHER

COOKING WITH A STEAMING BASKET

Your pressure cooker comes with a steaming basket. The basket has an additional function of
a vegetable and fruit grater. The bottom part of the basket features variously sized edges for
grating and slicing vegetables and fruits.
To cook with your steaming basket, place the steaming basket support (included) on the pot
base, put the basket on the support, ll the pressure cooker with an appropriate amount of
water (up to the minimum level indicated on the pot’s interior measuring scale), and lay the
products on the bottom of the steaming basket.

NOTE: The products must never touch the lid of your pressure cooker.

31

USING THE TIMER

It is recommended to remove the timer from the cover when cooking in the pressure
cooker.

1. Press and hold the blue button to turn the timer on – “00” will display on the screen.

GB

2. Setting the time: Press the blue button to set the cooking time within the range from 0 to

99 minutes. A sound alarm will indicate that the cooking time has nished.

3. If the time setting is incorrect, press and hold the blue button to display the initial setting

of “00” and proceed as above.

ACCESSORIES

* Steaming basket with an integrated vegetable and fruit grater
* Glass lid

KEY TECHNICAL SPECIFICATIONS

* Specications – Operating pressure: 100 kPa (+/-10%).
* Sealing reliability: below 20 kPa of the operating pressure, no water or steam leakage.
* Limit pressure for safety devices: (I): from 130 kPa to 160 kPa (Ii): from 180 kPa to 300 kPa.
* Safe lid opening: if the internal pressure is above 4 kPa, the lid cannot be opened.
*

Safe lid closing: If the lid is not secured correctly , the internal pressure is at the level of 4 kPa.

32

REGULATORY LABELLING

labelling location

Manufa cturer / bra nd details Base of th e container / po t

Year of manufacture and batch number
Operating pressure (PF)
Maximu m safety pr essure (PS)

Inside the lid

DANE TECHNICZNE

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Volume: 5 L
Pot diameter: 22 cm
Pot bottom diameter: 18 ,5 cm
Pot height: 14 ,5 cm
Pot gross weight: 3,37 k g
Operating pressure: 10 0 k Pa

NOTE: MPM agd S.A. may change the technical features of the product without notice.

GB

33

NOTATKI

34

35

NOTATKI

GB

Życzymy zadowolenia zużytkowania naszego wyrobu izapraszamy

do skorzystania zszerokiej oferty handlowej firmy

We wish you satisfaction from using the product and invite you to check awide

range of other

appliances

MPM agd S.A.

ul. Brzozowa 3, 05-822 Milanówek, Poland

tel.: [phone], fax: [phone]

www.mpm.pl