Moulinex QA 404H, QA 404D, QA 411G user Manual

max

www.moulinex.com

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A5 A4

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F3 F2

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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme MOULINEX exclusivement prévu pour la préparation des aliments, à usage domestique à l’intérieur de la maison.

DESCRIPTION

a - Bloc moteur

a1 Variateur électronique de vitesse a2 Bouton de déverrouillage de la tête

multifonctions (a3) a3 Tête multifonctions a4 Sortie rapide (bol mixeur / centrifugeuse /

broyeur)

a5 Trappe de sécurité a6 Sortie accessoires mélangeurs (pétrin, fouet

multibrins, malaxeur)

a7 Range-cordon

b - Ensemble bol

b1 Bol inox b2 Couvercle

c - Accessoires mélangeurs

c1 Pétrin c2 Malaxeur c3 Fouet multibrins

d - Bol mixeur (selon modèle)

d1 Bol d2 Couvercle d3 Bouchon doseur

e - Adaptateur (selon modèle)

f - Tête hachoir (selon modèle)

f1 Corps métal f2 Vis f3 Couteau f4 Grille gros trous f5 Grille petits trous f6 Ecrou f7 Poussoir f8 Plateau

g - Coupe-légumes (selon modèle)

g1 Magasin tambour g2 Poussoir g3 Tambour A trancher g4 Tambour C râpé gros g5 Tambour D râpé n g6 Tambour E reibekuchen

h - Centrifugeuse (selon modèle)

h1 Poussoir h2 Couvercle h3 Filtre rotatif h4 Corps réceptacle h5 Bec verseur h6 Levier de verrouillage

CONSEILS DE SECURITE

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénécier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Vériez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique. Toute

erreur de branchement annule la garantie.

• Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique et culinaire et à l’intérieur de la maison.

• Débranchez toujours l’appareil dès que vous cessez de l’utiliser et lorsque vous le nettoyez.

• N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livret service).

• Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre agréé (voir liste dans le livret service).

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la che dans l’eau ou tout autre liquide.

• Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre à portée de mains des enfants, être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de l’appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif.

• Si le câble d’alimentation ou la che sont endommagés, n’utilisez pas l’appareil. An d’éviter tout danger faites-les obligatoirement remplacer par un centre agréé (voir liste dans le livret service).

• Ne passez pas les accessoires au micro-ondes.

• Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées adaptés à votre appareil, vendus en centre agréé.

• Retirez toujours le bol mixeur (d) ou la centrifugeuse (h) avant d’actionner le bouton de déverrouillage (a2) de la tête multifonctions (a3).

• Avec l’accessoire tête hachoir (f), utilisez toujours le poussoir (f7) pour guider les aliments dans la cheminée, jamais les doigts, ni fourchette, ni cuillère, ni couteau ou tout autre objet.

• Ne touchez jamais les pièces en mouvement et attendez l’arrêt complet de l’appareil avant d’enlever les accessoires.

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• Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des couteaux affutés (d, f, g) lorsqu’on vide les bols et lors du nettoyage : ils sont extrêmement coupants.

• Ne touchez ni les fouets, ni le pétrin lorsque l’appareil est en fonctionnement.

• Ne laissez pas pendre les cheveux longs, écharpes, cravates etc.. au-dessus de l’appareil en fonctionnement.

• N’introduisez jamais d’ustensiles (cuillère, spatule ...) par la cheminée des couvercles (b2), (d2) ou (h2) ainsi que du magasin tambour (g1).

• Ne faites pas fonctionner le bol mixeur (d1) sans couvercle (d2).

• N’utilisez qu’un accessoire à la fois.

• N’utilisez pas les bols (b1, d1) comme récipients (congélation, cuisson, stérilisation, …)

• Ne pas utiliser l’accessoire centrifugeuse si le ltre rotatif (h3) est endommagé.

• Mettre l’appareil à l’arrêt et le déconnecter de l’alimentation avant de changer les accessoires ou d’approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement.

MISE EN SERVICE

• Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l’eau savonneuse (sauf l’adaptateur (e) : voir

§ nettoyage) Rincez et séchez.

• Placez l’appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton variateur (a1) est bien en position « 0 » puis branchez votre appareil.

• Pour mettre en marche, vous avez plusieurs possibilités :

- Marche intermittente (pulse) : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position « pulse » par impulsions

successives pour un meilleur contrôle des préparations.

- Marche continue : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position désirée de « 1 » à « max » selon les

préparations effectuées.

Vous pouvez la modier en cours de préparation.

• Pour arrêter l’appareil, ramenez le bouton (a1) sur le « 0 ».

Important : L’appareil ne pourra démarrer que si la trappe (a5) et la tête (a3) sont verrouillées. Si vous déverrouillez la trappe (a5) et/ou la tête (a3) en cours de fonctionnement, l’appareil s’arrêtera aussitôt. Reverrouillez la trappe et/ou la tête, revenez en position « 0 » sur le bouton de commande (a1), puis procédez normalement pour la mise en marche de l’appareil en sélectionnant la vitesse souhaitée. Votre appareil de cuisine est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse la puissance en fonctionnement. En cas de charge trop importante, votre appareil s’arrêtera tout seul. Pour redémarrer votre appareil, ramenez votre

bouton rotatif (a1) sur la position «0» et retirez une partie de vos ingrédients. Laissez votre appareil reposer quelques minutes. Vous pouvez alors sélectionner la vitesse souhaitée pour terminer votre préparation.

La numérotation des paragraphes est en correspondance avec la numérotation des schémas encadrés.

1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER

Selon la nature des aliments, le bol inox (b1) et son couvercle (b2) vous permettent de préparer jusqu’à 1,8 kg de pâte.

ACCESSOIRES UTILISES :

- Bol inox (b1).

- Couvercle (b2).

- Pétrin (c1) ou malaxeur (c2) ou fouet multibrins (c3).

1.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES

• Appuyez sur le bouton (a2) pour déverrouiller la tête multifonctions (a3) et levez-la jusqu’en butée.

• Verrouillez le bol inox (b1) (sens horaire) sur l’appareil et mettez les ingrédients.

• Insérez l’accessoire désiré (c1, c2 ou c3) sur la sortie (a6), enfoncez et donnez un quart de tour dans le sens antihoraire pour bloquer l’accessoire dans son logement.

• Ramenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale : appuyez sur le bouton (a2) et baissez manuellement la tête multifonctions (a3) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a2) dans sa position initiale).

• Glissez le couvercle (b2) sur le bol inox (b1). Remarque : L’utilisation du couvercle n’est pas obligatoire. Il permet d’éviter le risque d’éclaboussure ou de projection.

• Assurez-vous que la trappe (a5) est bien verrouillée (sens horaire) sur la sortie rapide (a4).

1.2 - MISE EN MARCHE

Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la position désirée selon la recette.

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• L’appareil se met aussitôt en fonctionnement. Vous pouvez ajouter des aliments par l’orice du couvercle (b2) au cours de la préparation.

• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».

Conseils :

- Pétrir

- Utilisez l’accessoire pétrin (c1) à la vitesse « 1 ».

Vous pouvez pétrir jusqu’à 500g de farine (ex : pain blanc, pain aux céréales, pâte brisée, pâte sablée, …).

- Mélanger

- Utilisez le malaxeur (c2) à une vitesse entre « 1 » et « max ».

- Vous pouvez mélanger jusqu’à 1,8 kg de pâte légère (quatre-quarts, biscuits…).

- N’utilisez jamais le malaxeur (c2) pour pétrir les pâtes lourdes.

- Battre / émulsionner / fouetter

- Utilisez le fouet multibrins (c3) à une vitesse entre « 1 » et « max ».

- Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (jusqu’à 8 blancs d’oeufs),

chantilly (jusqu’à 500 ml)…

- N’utilisez jamais le fouet multibrins (c3) pour pétrir des pâtes lourdes ou mélanger des pâtes légères.

1.3 - DEMONTAGE DES ACCESSOIRES

• Attendez l’arrêt complet de l’appareil.

• Retirez le couvercle (b2).

• A l’aide du bouton (a2), déverrouillez la tête multifonctions (a3) et levez-la en position haute.

• Débloquez l’accessoire (c1), (c2) ou (c3) de la tête multifonctions en poussant l’accessoire vers la tête et en lui faisant effectuer un quart de tour dans le sens horaire.

• Retirez le bol inox.

2 - HOMOGÉNÉISER / MÉLANGER / MIXER (SELON MODÈLE)

Selon la nature des aliments, le bol mixeur (d) vous permet de préparer jusqu’à 1.5l de mélanges épais et 1.25l de mélanges liquides.

ACCESSOIRES UTILISES :

- Bol mixeur (d).

2.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES

• Amenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale : appuyez sur le bouton (a2) et baissez manuellement la tête multifonctions (a3) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a2) dans sa position initiale).

• Déverrouillez la trappe de sécurité (a5) de la sortie rapide (a4) en la tournant dans le sens antihoraire puis ôtez-la.

• Assurez-vous que l’appareil est bien à l’arrêt avant de verrouiller le bol mixeur (d).

• Verrouillez le bol mixeur (d) sur la sortie (a4) en le tournant dans le sens horaire.

• Mettez les aliments dans le bol mixeur, et verrouillez le couvercle (d2) muni du bouchon doseur (d3), en le tournant dans le sens antihoraire.

2.2 - MISE EN MARCHE

• Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la position désirée selon la recette. Pour un meilleur contrôle du mixage et une meilleure homogénéisation de la préparation, utilisez la position «Pulse». Vous pouvez ajouter des aliments par l’orice du bouchon doseur (d3) en cours de préparation.

• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».

Conseils :

Vous pouvez préparer :

- des potages nement mixés, des veloutés, des compotes, des milk-shakes, des cocktails.

- des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis, far ...).

- Lors du mixage, si les ingrédients restent collés aux parois du bol, arrêtez l’appareil, retirez le bol mixeur, faites tomber les ingrédients sur les lames, puis repositionnez votre bol mixeur pour poursuivre votre préparation.

• Ne remplissez jamais le bol mixeur avec un liquide bouillant.

• N’utilisez pas le bol mixeur à vide.

• Utilisez toujours le bol mixeur avec son couvercle.

• N’enlevez jamais le couvercle avant l’arrêt complet de l’appareil.

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• Dans le bol mixeur, mettez toujours les ingrédients liquides avant les ingrédients solides.

2.3 - DEMONTAGE DE L’ACCESSOIRE

• Attendez l’arrêt complet de l’appareil pour retirer le bol mixeur en le déverrouillant dans le sens antihoraire et remettez en place la trappe (a5) en la verrouillant sur la sortie (a4) (sens horaire).

3 - HACHER (SELON MODÈLE)

ACCESSOIRES UTILISES :

- Adaptateur (e)

- Tête hachoir assemblée (f)

3.1 - MISE EN PLACE DE L’ADAPTATEUR

• Appuyez sur le bouton (a2) pour déverrouiller la tête multifonctions (a3) et levez-la jusqu’en butée.

• Positionnez l’adaptateur (e) et verrouillez-le dans le sens antihoraire de manière à avoir la sortie dans le prolongement de l’appareil.

• Ramenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale en appuyant de nouveau sur le bouton (a2).

3.2 - ASSEMBLAGE DE LA TETE HACHOIR

• Prenez le corps (f1) par la cheminée en plaçant l’ouverture la plus large vers le haut.

• Introduisez la vis (f2) (axe long en premier) dans le corps (f1).

• Positionnez le couteau (f3) sur l’axe court qui dépasse de la vis (f2) en dirigeant les arêtes tranchantes vers l’extérieur.

• Placez la grille choisie (f4 ou f5) sur le couteau (f3) en faisant correspondre les deux ergots avec les deux encoches du corps (f1).

• Vissez fortement l’écrou (f6) sur le corps (f1) dans le sens horaire, sans toutefois le bloquer.

• Vériez le montage. L’axe ne doit ni avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le cas contraire, recommencez les opérations précédentes.

3.3 - MISE EN PLACE DE LA TETE HACHOIR SUR L’APPAREIL

• Présentez la tête hachoir assemblée (f) inclinée vers la droite, face à la sortie de l’adaptateur (e), faites correspondre les deux baïonnettes de la tête hachoir avec les deux encoches de l’adaptateur. Engagez à fond la tête hachoir dans l’adaptateur puis ramenez la cheminée de la tête hachoir à la verticale jusqu’au blocage en tournant dans le sens antihoraire.

• Placez le plateau amovible (f8) sur la cheminée.

3.4 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE

• Assurez-vous que la trappe de sécurité (a5) est bien verrouillée (sens horaire) sur la sortie rapide (a4).

• Placez un récipient pour recueillir la préparation devant l’appareil.

• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 » ou « 4 ».

• Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau à l’aide du poussoir (f7). Ne poussez jamais

l’ingrédient avec les doigts ou avec des ustensiles dans la cheminée.

• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur sur la vitesse « 0 » et attendez l’arrêt complet de l’appareil.

• Déverrouillez la tête hachoir dans le sens inverse du montage.

Conseils :

- Préparez toute la quantité d’aliments à hacher (pour la viande, éliminez les os, cartilages et nerfs et coupez-la en morceaux de 2x2cm environ).

- Assurez-vous que votre viande soit bien décongelée.

- En n d’opération, vous pouvez faire passer quelques petits morceaux de pain an de faire sortir tout le hachis.

4 - RAPER / TRANCHER (SELON MODÈLE)

ACCESSOIRES UTILISES :

- Adaptateur (e)

- Coupe-légumes assemblé (g)

- Tambours (selon modèle)

4.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES

• Appuyez sur le bouton (a2) pour déverrouiller la tête multifonctions (a3) et levez-la jusqu’en butée.

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• Positionnez l’adaptateur (e) et verrouillez-le dans le sens antihoraire de manière à avoir la sortie dans le prolongement de l’appareil.

• Ramenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale en appuyant de nouveau sur le bouton (a2).

• Assurez-vous que la trappe de sécurité (a5) est bien verrouillée (sens horaire) sur la sortie rapide (a4).

• Présentez le magasin tambour (g1) incliné vers la droite, face à la sortie de l’adaptateur (e), faites correspondre les deux baïonnettes du magasin tambour avec les deux encoches de l’adaptateur. Engagez-le à fond et ramenez la cheminée du magasin à la verticale jusqu’au blocage en tournant dans le sens antihoraire.

• Insérez dans le magasin le tambour choisi, et assurez-vous qu’il est intégralement rentré dans le magasin.

4.2 - MISE EN MARCHE ET CONSEILS

• Placez un récipient pour recueillir la préparation devant l’appareil.

• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 » pour trancher et sur la vitesse « 4 » pour râper.

• Introduisez-les aliments dans la cheminée du magasin et guidez-les à l’aide du poussoir (g2). Ne poussez jamais

l’ingrédient avec les doigts ou avec des ustensiles.

• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur sur la vitesse « 0 » et attendez l’arrêt complet de l’appareil.

• Déverrouillez le magasin tambour dans le sens inverse du montage.

• Vous pouvez préparer avec les tambours :

- Râper gros C (g4) / râper n D (g5) : carottes, céleri-rave, pommes de terre, fromage,…

- Trancher épais A (g3) : pommes de terre, carottes, concombres, pommes, betteraves,…

- Reibekuchen E (g6): pommes de terre, parmesan …

5 - CENTRIFUGER FRUITS ET LEGUMES (SELON MODELE)

ACCESSOIRES UTILISES :

- Centrifugeuse assemblée (h).

5.1 - ASSEMBLAGE DE LA CENTRIFUGEUSE

• Placez le ltre (h3) au centre du corps réceptacle (h4).

• Verrouillage du couvercle : tournez en sens antihoraire et verrouillez le couvercle (h2) sur le corps réceptacle (h4) (position cadenas fermé).

• Verrouillage global : poussez le levier de verrouillage (h6) en position cadenas fermé.

5.2 - MISE EN PLACE DE LA CENTRIFUGEUSE SUR L’APPAREIL

• Déverrouillez et ôtez la trappe (a5) de la sortie (a4) en la tournant dans le sens antihoraire.

• Assurez-vous que l’appareil est bien à l’arrêt avant de verrouiller la centrifugeuse (h).

• Verrouillez la centrifugeuse assemblée sur la sortie (a4) en la tournant dans le sens horaire, de manière à avoir la sortie pour le bec verseur dans l’alignement de l’appareil.

• Emboitez le bec verseur (h5) sur le corps réceptacle (h4).

5.3 - MISE EN MARCHE ET CONSEILS

• Mettez un grand verre sous le bec verseur (h5).

• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 ».

• Coupez les fruits et/ou légumes en morceaux.

• Introduisez-les dans la cheminée du couvercle (h2) et poussez-les lentement à l’aide du poussoir (h1). Ne poussez

jamais avec les doigts ou avec des ustensiles.

• Ne pas traiter plus de 5 fois 500g d’aliments en continu, sans laisser votre appareil reposer complètement.

• Pour obtenir un meilleur rendement, nettoyez le ltre tous les 300 g d’ingrédients.

• Important : Lorsque le corps réceptacle à pulpe est plein, arrêtez l’appareil et videz le corps réceptacle.

• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur sur la vitesse « 0 » et attendez l’arrêt complet de l’appareil.

• Attendez l’arrêt complet du ﬁltre rotatif avant de retirer l’ensemble de l’appareil.

• Pour retirer la centrifugeuse, déverrouillez-la en la tournant dans le sens antihoraire.

• Positionnez le levier de verrouillage (h6) en position cadenas ouvert. Ouvrez le couvercle (position cadenas ouvert). Vous pouvez alors retirer le ltre (h3) pour le nettoyer et vider le corps réceptacle (h4).

Conseils :

• Vous pouvez réaliser des jus tels que : carottes, tomates, pommes, raisins, framboises,…

• Pelez les fruits à peau épaisse, retirez les noyaux, ôtez la partie centrale des ananas.

• Il est impossible d’extraire le jus de certains fruits et légumes : bananes, avocats, mûres, etc…

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• Vous pouvez préparer des jus avec différents fruits et légumes sans nettoyer à chaque fois la centrifugeuse, les saveurs ne se mélangent pas, il suft juste de passer un peu d’eau dans la centrifugeuse en la faisant fonctionner pour la rincer entre chaque jus différent.

• Consommez rapidement les jus après leur préparation, et ajoutez du jus de citron pour les conserver quelques heures au frais.

6 - MISE A LONGUEUR DU CORDON

Pour une utilisation plus confortable ou pour le rangement, vous pouvez réduire la longueur du cordon en le poussant à l’intérieur du bloc moteur (a) par l’ouverture située à l’arrière (a7).

7 - HACHER TRÈS FINEMENT DES PETITES QUANTITÉS (SELON MODÈLE)

ACCESSOIRE UTILISE :

- Broyeur assemblé.

Vous pouvez avec le broyeur :

- Hacher en quelques secondes en pulse: gues sèches, abricots secs...

Quantité / temps maxi : 100g / 5 s Ce broyeur n’est pas prévu pour des produits durs comme le café.

NETTOYAGE

• Débranchez l’appareil.

• Ne plongez pas le bloc moteur (a) ni l’adaptateur (e) dans l’eau ou sous l’eau courante. Essuyez-les avec un chiffon sec ou à peine humide.

• Pour un nettoyage plus facile, rincez rapidement les accessoires après leur utilisation. Démontez complètement l’accessoire tête hachoir. Manipulez toutes les lames avec précautions, elles peuvent vous blesser.

• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent au lave-vaisselle à l’exception de l’ensemble des composants métalliques de la tête hachoir : corps (f1), vis (f2), couteau (f3), grilles (f4 et f5), écrou (f6).

• Les grilles (f4) et (f5) ainsi que le couteau (f3) doivent rester gras. Enduisez-les d’huile alimentaire an de les préserver.

Astuces :

• En cas de coloration de vos accessoires par les aliments (carottes, oranges, …) frottez-les avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel.

• Bol mixeur (d) : versez de l’eau chaude additionnée de quelques gouttes de savon liquide dans le bol mixeur. Fermez le couvercle. Mettez-le en place sur l’appareil et donnez quelques impulsions. Une fois enlevé, rincez le bol à l’eau courante et laissez sécher (bol renversé).

RANGEMENT

Ne rangez pas votre appareil dans un environnement humide.

SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?

Si votre appareil ne fonctionne pas, vériez :

- Le branchement de votre appareil.

- Le verrouillage de chaque accessoire.

- La présence et le verrouillage de la trappe de sécurité (a5) lorsque la sortie rapide (a4) n’est pas utilisée.

- Le verrouillage horizontal de la tête multifonctions (a3).

Votre appareil de cuisine est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse la puissance en fonctionnement. En cas de charge trop importante, votre appareil s’arrêtera tout seul. Pour redémarrer votre appareil, ramenez votre bouton rotatif (a1) sur la position «0» et retirez une partie de vos ingrédients. Laissez votre appareil reposer quelques minutes. Vous pouvez alors sélectionner la vitesse souhaitée pour terminer votre préparation.

Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livret service).

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ELIMINATION DES MATERIAUX D’EMBALLAGE ET DE L’APPAREIL

L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune.

PRODUITS ELECTRONIQUES OU ELECTRIQUES EN FIN DE VIE

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Conez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

ACCESSOIRES

Vous pouvez personnaliser votre appareil et vous procurer auprès de votre revendeur habituel ou d’un centre service agréé les accessoires suivants :

Bol inox Couvercle de bol inox Pétrin Malaxeur Fouet multibrins Bol mixeur Centrifugeuse Broyeur

Attention: aucun accessoire ne pourra vous être vendu sans présentation de votre notice d’utilisation ou de votre appareil.

Thank you for choosing an appliance from the MOULINEX range, which is intended exclusively for the preparation of

food and is only for indoor, domestic use.

Adaptateur Coupe légumes :

- A : trancher

- C : râper gros

- D : râper n

- E : reibekuchen Kit pâtes fraîches Accessoire à coulis Laminoir à pâtes

DESCRIPTION

a - Motor unit

a1 Electronic speed selector a2 Multi-function head (a3) release button a3 Multi-function head a4 High speed outlet

(blender jug / juice / extractor / grinder)

a5 Safety cover a6 Mixer accessories outlet

(kneader, balloon whisk, mixer)

a7 Power cord storage

b - Bowl assembly

b1 Stanless steel bowl b2 Lid

c - Mixer accessories

c1 Kneader c2 Mixer c3 Balloon whisk

d - Blender jug (depending on model)

d1 Jug d2 Lid d3 Measuring cup

e - Attachment holder (depending on model)

f - Mincer head (depending on model)

f1 Metal body f2 Feed screw f3 Blade f4 Large-hole screen f5 Small-hole screen f6 Nut f7 Pusher f8 Tray

g - Vegtable slicer (depending on model)

g1 Drum body g2 Pusher g3 Slicer drum A g4 Coarse grater drum C g5 Fine grater drum D g6 Reibekuchen drum E

h - Juice extractor (depending on model)

h1 Pusher h2 Lid h3 Rotary lter h4 Juice collector h5 Pouring spout h6 Locking lever

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SAFETY INSTRUCTIONS

• Read the instructions for use carefully before using your appliance for the rst time: the manufacture shall accept no liability in the event of any use that does not comply with the instructions.

• This appliance is not designed to be used by persons (including children) with reduced physical, sensorial or mental capacities, or by people with no prior knowledge or experience, except where they have beneted from supervision or previous instructions relating to the use of the appliance, from a person responsible for their safety. Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• Check that the power rating of your appliance corresponds to your electrical supply. Any connection fault

invalidates the warranty.

• Your appliance is intended only for domestic culinary use, in an indoor setting and under supervision.

• Always unplug the appliance as soon as you have nished using it and when you are cleaning it.

• Do not use the appliance if it is not working properly or if it has been damaged. Contact an authorised service centre (see list in the service booklet).

• Any maintenance other than routine cleaning and upkeep by customers must be carried out by an approved service centre (see list in the service booklet).

• Do not place the appliance, the supply cable or the plug in water or any other liquid.

• The power cord must be kept out of the reach of children and must not be placed near or come into contact with the hot parts of the appliance, sources of heat or sharp corners.

• If the power cable or the plug are damaged, do not use the appliance. To maintain safety, these parts must be replaced by an approved service centre (see list in the service booklet).

• Do not place the accessories in a microwave oven.

• For your own safety, use only accessories and spare parts designed for your appliance and sold in an approved service centre.

• Always remove the blender (d) or the juice extractor (h) before pressing the multi-function head (a3) release button (a2).

• Always use the pusher (f7) with the mincer head accessory (f), to guide food in the feed tube. Never use your ngers, a fork, a spoon, a knife or any other object.

• Never touch any moving parts. Wait for the appliance to come to a complete stop before removing accessories.

• Handle the sharp blades (d, f, g) carefully when emptying the bowls and when cleaning: they are extremely sharp.

• Do not touch the whisks or the kneader when the appliance is running.

• Do not allow long hair, scarves, ties etc. to dangle over the appliance during operation.

• Never insert utensils (spoon, spatula, etc.) through the feed tube in the lids (b2), (d2) or (h2) in the drum body (g1).

• Do not run the blender jug (d1) without its lid (d2).

• Use only one accessory at a time.

• Do not use the bowls (b1, d1) as containers for freezing, cooking or sterilisation.

• Do not use the juice extractor if the rotary lter (h3) is damaged.

• Switch off the appliance and unplug from the mains supply before changing accessories or handling any parts that move during use.

BEFORE FIRST USE

• Before using for the rst time, wash all accessory parts in soapy water (except for the attachment (e): see § Cleaning) Rinse and dry.

• Place the appliance on a at, clean and dry surface. Make sure that the selector button (a1) is in “0” position and plug in your appliance.

• You have several options for starting your appliance:

- Intermittent operation (pulse): Turn the selector button (a1) to the “pulse” position. Using a succession of

pulses can give you better control when preparing certain foods.

- Continuous operation: Turn the selector button (a1) to the desired position from “1” to “max” depending on the

food you are preparing.

You can change it as required during preparation.

• To stop the appliance, turn the button (a1) to “0”.

Important: The appliance will start only if the cover (a5) and the head (a3) are locked. The appliance will stop immediately if you unlock the cover (a5) and/or the head (a3) during operation. Lock the cover and/or the head, turn the control button (a1) to the “0” position, and then start the appliance normally by selecting the desired speed. Your appliance comes with a microprocessor that controls and analyses the operating power. If the load becomes too high, your appliance will stop automatically. To restart your appliance, turn the rotary button (a1) to the “0”

position and remove some of your ingredients. Allow your appliance to cool down for a few minutes. You can then select the desired speed to complete your preparation.

The paragraph numbering corresponds to the numbers in the diagrams.

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1 - MIXING / KNEADING / BEATING / EMULSIFYING / WHISKING

You can prepare up to 1,8 kg of dough using the stainless steel bowl (b1) and its lid (b2) depending on the food.

ACCESSORIES USED:

- Stainless steel bowl (b1).

- Lid (b2)

- Kneader (c1) or mixer (c2) or balloon whisk (c3)

1.1 - ASSEMBLING THE ACCESSORIES

• Press the button (a2) to release the multi-function head (a3) and raise it until it locks in place.

• Lock the stainless steel bowl (b1) (clockwise) on the appliance and put in the ingredients.

• Insert the desired accessory (c1, c2 or c3) on the outlet (a6), push and rotate it anti-clockwise a quarter turn to lock the accessory in its housing.

• Place the multi-function head (a3) to the horizontal position: press the button (a2) and manually lower the multifunction head (a3) until it locks (the button (a2) returns to its initial position).

• Slide the lid (b2) over the stainless steel bowl (b1). Note: It is not essential to use the lid but it prevents splashing.

• Make sure that the cover (a5) is locked correctly (clockwise) on the high-speed outlet (a4).

1.2 - USAGE

Start by turning the selector button (a1) to the desired position according to the recipe.

• The appliance starts running immediately. You can add food through the hole in the lid (b2) during preparation.

• To stop the appliance, turn the button (a1) to “0”.

Tips:

- Kneading

- Use the kneader accessory (c1) at speed “1”.

You can knead up to 500 g of our (e.g. white bread, grain bread, short crust pastry, etc.).

- Mixing

- Use the mixer (c2) at speed “1” to “max”.

You can mix up to 1,8 kg of light dough (light cake mixture, sponge cake, biscuit or cookie dough).

- Never use the mixer (c2) to knead heavy dough.

- Beating / emulsifying / whisking

- Use the balloon whisk (c3) at speed “1” to “max”.

- You can prepare: mayonnaise, aioli, sauces, whisked egg whites (up to 8 egg whites), whipped cream

(up to 500 ml), meringues etc.

- Never use the balloon whisk (c3) to knead heavy dough or mix light dough.

1.3 - DISMANTLING THE ACCESSORIES

• Wait for the appliance to come to a complete stop.

• Remove the lid (b2).

• Using the button (a2), release the multi-function head (a3) and raise it to the upper position.

• Release the accessory (c1), (c2) or (c3) from the multi-function head by pushing the accessory into the head and rotating it clockwise a quarter turn.

• Remove the stainless steel bowl.

2 - BLENDING/MIXING (DEPENDING ON MODEL)

Depending on the nature of the food, you can use the blender (d) to prepare up to 1.5 L of thick mixtures and 1.25 L of liquid mixtures.

ACCESSORIES USED :

- Blender jug (d)

2.1 - ASSEMBLING THE ACCESSORIES

• Place the multi-function head (a3) in the horizontal position: press the button (a2) and manually lower the multifunction head (a3) until it locks (the button (a2) returns to its initial position).

• Unlock the safety cover (a5) from the high-speed outlet (a4) by rotating it anti-clockwise and then remove it.

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• Make sure that the appliance is switched off before locking the blender (d).

• Lock the blender jug (d) on the outlet (a4) by rotating it clockwise.

• Place the food in the blender jug, and lock the lid (d2) tted with the measuring cap (d3), by rotating it anticlockwise.

2.2 - USAGE

• Start by turning the selector button (a1) to the desired position according to the recipe. Use the “Pulse” position for better mixing control and for a better blending of your preparation. You can add food through the hole in the measuring cap (d3) during preparation.

• To stop the appliance, turn the button (a1) to “0”.

Tips :

You can prepare:

- nely blended soups, cream soups, stewed fruit, milkshakes and cocktails.

- liquid batter (pancake, fritters, Yorkshire pudding, wafes, clafoutis and custard ans). If ingredients stick to the sides of the bowl when mixing, stop the appliance. Remove the blender, and push the food down onto the blades and put your blender back to continue your preparation.

• Never ll the blender jug with boiling liquid. Only use liquids or foods at simmering temperatures or below.

• Never run the blender jug empty.

• Always use the blender jug with its lid.

• Never remove the lid before the blades have stopped completely.

• Always pour liquid ingredients into the blender jug rst before adding solid ingredients.

2.3 - DISMANTLING THE ACCESSORY

• Wait for the appliance to come to a complete stop before removing the blender by unlocking it in the anti-clockwise direction and put back the cover (a5) by locking it on the outlet (a4) (clockwise).

3 - MINCING (DEPENDING ON MODEL)

ACCESSORIES USED :

- Attachment holder (e)

- Assembled mincer head (f)

3.1 - FITTING THE MINCER ATTACHMENT

• Press the button (a2) to release the multi-function head (a3) and raise it until it locks in place.

• Place the attachment (e) and lock it in the anti-clockwise direction such that the outlet is in alignment with the appliance.

• Place the multi-function head (a3) in the horizontal position by pressing the button (a2) once again.

3.2 - ASSEMBLING THE MINCER HEAD

• Hold the body (f1) by the feed tube, with the wider opening uppermost.

• Insert the feed screw (f2) (long shaft rst) into the body (f1).

• Fit the blade (f3) onto the short shaft protruding from the feed screw (f2) with the cutting edges facing outwards.

• Fit the chosen screen (f4 or f5) on the blade (f3), aligning the two lugs with the two notches in the body (f1).

• Screw the nut (f6) home on the body (f1) in the clockwise direction, without locking it.

• Check the assembly. The shaft should have no play, neither should it be able to turn on its own.Otherwise, repeat the assembly procedure.

3.3 - FITTING THE MINCER HEAD ON THE APPLIANCE

• Facing the attachment outlet (e), insert the assembled mincer head (f) inclined to the right, aligning the two bayonets in the mincer head with the two notches in the attachment. Push the mincer head home into the attachment and turn the mincer head anti-clockwise until it latches with the feed tube in the vertical position.

• Place the removable tray (f8) on the feed tube.

3.4 - USAGE, TIPS AND DISMANTLING

• Make sure that the safety cover (a5) is locked correctly (clockwise) on the high-speed outlet (a4).

• Place a container to collect the preparation in front of the appliance.

• Run the appliance by turning the selector (a1) to speed “3” or “4”.

• Push the meat, piece by piece, down the feed tube, using the pusher (f7). Never push the ingredients down the

feed tube with your ﬁngers or any other utensil.

• To stop the appliance, turn the selector to “0” speed and wait for the appliance to come to a complete stop.

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• Unlock the mincer head in the reverse order of the assembly.

Tips :

- Prepare all of the foodstuffs to be minced (for meat, remove the bones, gristle and tendons and cut it into pieces of

approximately 2 x 2 cm).

- Make sure that frozen meat is thoroughly thawed.

- At the end of the operation, you can feed a few small pieces of bread into the feed tube to clear any meat remaining

in the machine.

4 - GRATING / SLICING (DEPENDING ON MODEL)

ACCESSORIES USED :

- Attachment holder (e)

- Assembled vegetable slicer (g)

- Drums (depending on model)

4.1 - ASSEMBLING THE ACCESSORIES

• Press the button (a2) to release the multi-function head (a3) and raise it until it locks in place.

• Place the attachment (e) and lock it in the anti-clockwise direction such that the outlet is in alignment with the appliance.

• Place the multi-function head (a3) in the horizontal position by pressing the button (a2) once again.

• Make sure that the safety cover (a5) is locked correctly (clockwise) on the high-speed outlet (a4).

• Facing the attachment (e) outlet, insert the drum body (g1) inclined to the right, aligning the two bayonets in the drum body with the two notches in the attachment. Push the drum body home and turn the drum body anticlockwise until it latches with the feed tube in the vertical position.

• Insert the chosen drum into the body, and make sure that it is fully engaged in the body.

4.2 - USAGE AND TIPS

• Place a container to collect the preparation in front of the appliance.

• Run the appliance by turning the selector (a1) to speed “3” to slice and to speed “4” to grate.

• Place the food in the feed tube on the body and press down with the pusher (g2). Never push the ingredients with

your ﬁngers or any other utensil.

• To stop the appliance, turn the selector to “0” speed and wait for the appliance to come to a complete stop.

• Unlock the drum body in the reverse order of the assembly.

• Use the drums to :

- Grate coarsely C (g4) / grate nely D (g5): carrots, celery, potatoes, cheese, etc.

- Slice thickly A (g3): potatoes, carrots, cucumbers, apples, beetroot, etc.

- Reibekuchen E (g6): potatoes, parmesan, etc.

5 - EXTRACTING JUICE FROM FRUITS AND VEGETABLES (DEPENDING ON MODEL)

ACCESSORIES USED :

- Assembled juice extractor (h).

5.1 - ASSEMBLING THE JUICE EXTRACTOR

• Place the lter (h3) in the middle of the juice collector (h4).

• Lock the lid: turn it anti-clockwise and lock the lid (h2) on the juice collector (h4) (closed padlock position).

• General locking: push the locking lever (h6) to closed padlock position.

5.2 - FITTING THE JUICE EXTRACTOR ON THE APPLIANCE

• Unlock and remove the cover (a5) from the outlet (a4) by turning it anti-clockwise.

• Make sure that the appliance is switched off before locking the juice extractor (h).

• Lock the assembled juice extractor on the outlet (a4) by turning it clockwise, so as to have the outlet for the pouring spout aligned with the appliance.

• Fit the pouring spout (h5) on the collector (h4).

5.3 - USAGE AND TIPS

• Place a large glass under the pouring spout (h5).

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• Run the appliance by turning the selector (a1) to speed “3”.

• Cut the fruits and/or vegetables into pieces.

• Insert them down the feed tube in the lid (h2) push them slowly using the pusher (h1). Never push the ingredients

with your ﬁngers or any other utensil.

• Do not process 500 g of food more than 5 times continuously, without allowing your appliance to cool down completely.

• For best results, clean the lter after every 300 g of ingredients.

• Important: When the pulp collector is full, stop the appliance and empty the collector.

• To stop the appliance, turn the selector to “0” speed and wait for the appliance to come to a complete stop.

• Wait until the rotary ﬁlter comes to a complete stop before removing the assembly from the appliance.

• To remove the juice extractor, unlock it by turning it anti-clockwise.

• Place the locking lever (h6) in the open padlock position. Open the lid (open padlock position). You can then remove the lter (h3) to clean it and empty the collector (h4).

Tips :

• You can make juice from: carrots, tomatoes, apples, grapes, raspberries, etc.

• Peel fruits with thick skins; remove stones and the core of pineapples.

• It is not possible to extract juice from certain fruits and vegetables: bananas, avocado pears, blackberries, etc.

• You can prepare juices with different fruits and vegetables without having to clean the juice extractor every time, the avours will not be mixed. Just run the extractor with a little water to rinse it between two different juices.

• Drink the juices immediately after preparation, and add lemon juice to keep them in the fridge for a few hours.

6 - ADJUSTING THE CORD LENGTH

For more comfortable use or for storage, you can reduce the cord length by pushing it inside the motor unit (a) via the opening on the rear (a7).

7 - FINELY CHOPPING SMALL QUANTITIES (DEPENDING MODEL)

ACCESSORY USED :

- Assembled grinder.

You can use the grinder to :

- Chop in a few seconds by pulsing: dried gs, dried apricots, etc.

Quantity / max time: 100g / 5s This grinder is not designed for hard products like coffee beans or hard spices.

CLEANING

• Unplug the appliance.

• Do not immerse the motor unit (a) or the attachment (e) in water or under running water. Wipe them with a dry or slightly damp cloth.

• For easier cleaning, rinse the accessories quickly after use. Dismantle the mincer head assembly fully. Handle the

blades with care to prevent injury.

• Wash, rinse and dry the accessories: they are dishwasher-safe, except for all the metal components in the mincer head: body (f1), feed screw (f2), blade (f3), screens (f4 and f5), nut (f6).

• The screens (f4) and (f5) as well as the blade (f3) must remain greased. Coat them with cooking oil.

Tips :

• In the event any of your accessories are coloured by food (carrots, oranges, etc.), rub with a cloth soaked in cooking oil and then clean them as usual.

• Blender jug (d): pour some hot water containing a few drops of washing up liquid into the blender. Close the lid. Place it on the appliance and pulse a few times. After removing it, rinse the bowl in running water and allow to dry (bowl upside down).

STORAGE

Do not store your appliance in a humid environment.

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WHAT TO DO IF YOUR APPLIANCE DOES NOT WORK

If your appliance does not work, check:

- that it is plugged in correctly.

- that the accessories are correctly locked.

- that the safety cover (a5) is present and locked when the high-speed outlet (a4) is not used.

- that the multi-function head (a3) is locked horizontally.

Your appliance comes with a microprocessor that controls and analyses the operating power. If the load becomes too high, your appliance will stop automatically. To restart your appliance, turn the rotary button (a1) to the “0” position and remove some of your ingredients. Allow your appliance to cool down for a few minutes. You can then select the desired speed to complete your preparation.

Your appliance still does not work? Contact an authorised service centre (see the list in the service booklet).

HELPLINE:

If you have any product problems or queries, please contact our Customer Relations Team rst for expert help and advice: 0845 602 1454 – UK (01) 677 4003 – Ireland

DISPOSAL OF PACKAGING AND THE APPLIANCE

The packaging is comprised exclusively of materials that present no danger for the environment and which may therefore be disposed of in accordance with the recycling measures in force in your area. For disposing of the appliance itself, please contact the appropriate service of your local authority.

END-OF-LIFE ELECTRICAL OR ELECTRONIC PRODUCTS

Think of the environment!

Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled. Leave it at a local civic waste collection point.

ACCESSORIES

You can customise your appliance and obtain the following accessories from your usual retailer or an authorised service centre:

Stainless steel bowl Stainless steel bowl lid Kneader Mixer Balloon whisk Blender jug Juice extractor Grinder Attachment holder

Caution: you can purchase an accessory only when you present your instruction leaﬂet or your appliance.

Mincer head Vegetable slicer:

- A: Slicer

- C: Coarse grating

- D: ne grating

- E: reibekuchen Kit pasta Coulis attachment Pasta rolling mill

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Hartelijk dank dat u hebt gekozen voor een apparaat uit het Moulinex-assortiment, dat uitsluitend is bestemd voor het bereiden van voedsel en voor huishoudelijk gebruik binnenshuis.

OMSCHRIJVING

a - Motorblok

a1 Elektronische Snelheidskeuzeschakelaar a2 Ontgrendelknop van de multifunctionele (a3) a3 Multifunctionele arm a4 Aansluiting voor hoge snelheid

(bol mixeur / centrifugeuse / broyeur)

a5 Veiligheidskap a6 Aansluiting voor mixeraccessoires

(kneedhaak, garde, klopper)

a7 Snoerhaspel

b - Assemblage van de mengkom

b1 Roestvrijstalen mengkom b2 Deksel

c - Mixeraccessoires

c1 Kneedhaak c2 Klopper c3 Garde

d - Mengbeker (afhankelijk van het model)

d1 Kan d2 Deksel d3 Maatdop

e - Hulpstuk voor het gebruik van diverse

accessoires (afhankelijk van het model)

f - Kop gehaktmolen (afhankelijk van het model)

f1 Metalen behuizing f2 Aanvoerschroef f3 Mes f4 Schijf met grote gaten f5 Schijf met kleine gaten f6 Moer f7 Stamper f8 Verwijderbaar blad

g - Groentemolen (afhankelijk van het model)

g1 Trommelbehuizing g2 Stamper g3 Accessoire voor plakken snijden A g4 Accessoire voor grof raspen C g5 Accessoire voor jn raspen D g6 Accessoire voor reibekuchen

(aardappelpannekoeken/soort rösti)

h - Sapcentrifuge (afhankelijk van het model)

h1 Stamper h2 Deksel h3 Roterende lter h4 Sapreservoir h5 Schenktuit h6 Vergrendeling

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat in gebruik neemt: indien het apparaat niet in overeenstemming met de gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, vervalt de aansprakelijkheid van de fabrikant.

• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp of toezicht te worden gebruikt door kinderen of andere personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stelt dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken, tenzij zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het gebruik van dit apparaat van een verantwoordelijke persoon. U dient toezicht te houden op kinderen om te voorkomen dat zij met het apparaat spelen.

• Controleer of de netspanning van uw apparaat overeenkomt met die van het elektriciteitsnet. Bijaansluitingsfouten

vervalt de garantie.

• Uw apparaat is uitsluitend bestemd voor het bereiden van voedsel en voor huishoudelijk gebruik binnenshuis onder toezicht van een volwassene.

• Haal altijd de stekker uit het stopcontact na het gebruik en wanneer u het apparaat schoonmaakt.

• Gebruik het apparaat niet als het niet goed werkt of beschadigd is. Neem contact op met een erkend servicecentrum (zie de lijst in het serviceboekje).

• Elk ander onderhoud dan reiniging en het normale onderhoud door de klant moet door een erkend servicecentrum worden uitgevoerd (zie de lijst in het serviceboekje).

• Plaats het apparaat, de het netsnoer of de stekker niet in water of enige andere vloeistof.

• Laat het netsnoer niet binnen handbereik van kinderen hangen en laat het niet in de buurt liggen van of in aanraking komen met warme onderdelen van het apparaat, warmtebronnen of scherpe hoeken.

• Gebruik het apparaat niet als het netsnoer of de stekker is beschadigd. Laat deze onderdelen vervangen door een erkend servicecentrum (zie de lijst in het serviceboekje) om zeker te zijn van een veilige werking.

• Gebruik de accessoires niet in de magnetron.

• Gebruik omwille van uw eigen veiligheid alleen de voor uw apparaat bedoelde accessoires en onderdelen die verkrijgbaar zijn bij een erkend servicecentrum.

• Verwijder de mengbeker (d) of de sapcentrifuge (h) altijd voordat u op de ontgrendelknop (a2) van de multifunctionele arm (a3) drukt.

• Gebruik altijd de stamper (f7) met de accessoire van de kop van de gehaktmolen (f) om voedsel in de aanvoerbuis

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