MOULINEX AMA 141 User Manual

Juillet 2004

Réf. : 5067767

Conception et réalisation : TTF 3232

3232-CvSteamerPrincipio5067767 28/07/04 16:08 Page C2

www.moulinex.com

3232-CvSteamerPrincipio5067767 28/07/04 16:08 Page C3

Français p. 3
English p. 8
Deutsch p. 13
Nederlands p. 18
Español p. 23
Italiano p. 28
Türkçe p. 33
Eλληνικα p. 38

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* selon modèle - depending on model - abhängig vom Modell - afhankelijk van het model - según modelo - a seconda del modello ­Modele bağldr - aνάλογα µε το µοντέλο -

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FRANÇAIS

Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex.
Votre cuiseur vapeur vous permet de cuire sans graisse tout en conservant les sels minéraux
et les vitamines des aliments.

Conseils de sécurité

1) Branchement

- Vérifiez que les caractéristiques de
votre appareil sont compatibles avec
celles de votre installation électrique.

- Branchez impérativement votre
appareil sur une prise de courant reliée
à la terre. Il est indispensable pour
votre sécurité que la prise de courant
corresponde aux normes électriques
en vigueur dans votre pays.

Toute erreur de branchement annule
la garantie.

2) Installation

- Posez toujours votre cuiseur vapeur
sur un plan stable et éloigné des murs
ou placards.

- Tenez-le à distance :
. de tout objet, gaz ou liquide inflammable,
. de toute source de chaleur
(four, micro-ondes, plaque chauffante),
. de toute projection d’eau.

3) Recommandations

- Lisez attentivement le mode d’emploi
avant la première utilisation de votre
appareil et conservez-le pour les
futures utilisations : une utilisation
non conforme au mode d’emploi
dégagerait Moulinex de toute
responsabilité.

- Ne pas laissez l’appareil à la portée
des enfants sans surveillance.
L’utilisation de cet appareil par des
jeunes enfants ou des personnes
handicapées doit être faite sous
surveillance.

- Votre appareil est destiné uniquement

à un usage domestique et à l’intérieur
de la maison.

- Débranchez l’appareil dès que vous
cessez de l’utiliser et lorsque vous le
nettoyez.

-N’utilisez pas votre appareil s’il ne
fonctionne pas correctement ou s’il a
été endommagé. Dans ce cas,
adressez-vous à un centre service
agréé Moulinex (voir liste dans le livret
“Moulinex service“).

- Toute intervention autre que le
nettoyage et l’entretien usuel par le
client doit être effectuée par un centre
service agréé Moulinex.

- Ne mettez pas l’appareil, le câble
d’alimentation ou la fiche dans l’eau
ou tout autre liquide.

- Ne laissez pas pendre le câble
d’alimentation à portée de mains des
enfants.

- Le câble d’alimentation ne doit jamais
être à proximité ou en contact avec les
parties chaudes de votre appareil, près
d’une source de chaleur ou sur un
angle vif.

- Si le câble d’alimentation ou la fiche
sont endommagés, n’utilisez pas
l’appareil. Afin d’éviter tout danger,
faites-les obligatoirement remplacer
par un centre service agréé Moulinex.

- Pour votre sécurité, n’utilisez que des
accessoires et des pièces détachées
Moulinex adaptés à votre appareil.

- Ne faites pas fonctionner votre
appareil sans eau dans le réservoir.

- Ne déplacez pas l’appareil en cours
de cuisson.

A Base

A1 Elément chauffant
A2 Réservoir d’eau avec indication du

niveau maximum

A3 Bulle de remplissage de l’eau avec

indication du niveau maximum
A4 Minuterie
A5 Voyant de fonctionnement
A6 Câble d’alimentation
A7 Couronne turbo

BRécupérateur à jus

B1 Capuchon

C Bol de cuisson 1

C1 Bol à riz

D Bol de cuisson 2 (selon modèle)
EPlateau poisson
F Couvercle dôme

Description

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- Avant de déplacer l’appareil :
. débranchez-le,
. laissez-le refroidir,
. videz le collecteur de jus.

-

Ne plongez jamais la base (A) dans l’eau.

- Attention : en cours de fonctionnement,
la vapeur peut provoquer des brûlures :
. manipulez tous les éléments avec
une manique ou un torchon,
. soulevez le couvercle avec précaution,
. utilisez toujours un ustensile de
cuisine pour manipuler les aliments
dans le cuiseur vapeur.

Protection de l’environnement

- Votre appareil est prévu pour
fonctionner durant de longues années.
Toutefois, le jour où vous envisagez de
remplacer votre appareil, n’oubliez pas
de penser à la contribution que vous
pouvez apporter à la protection de
l’environnement.

- Les Centres de Services agréés vous
reprendront vos appareils usagés afin
de procéder à leur destruction dans le
respect des règles de l’environnement.

Avant la première utilisation

- Lavez les bols et autres accessoires
avec de l’eau additionnée de liquide
vaisselle, rincez et séchez
soigneusement.

- Passez une éponge humide dans le
réservoir d’eau.

Attention : n’immergez jamais la base
du produit.

Utilisation

PREPARATION

- Mettez en place la couronne turbo (A7).

- Remplissez le cuiseur vapeur d’eau
soit par la bulle (A3) après avoir ouvert
le capuchon (B1), soit directement
dans le réservoir (A2).

-

Ne dépassez jamais le niveau “max”
inscrit à l’intérieur du réservoir

(A2)

.

- N’ajoutez jamais d’assaisonnement

ou d’aromates à cette eau.

- Mettez en place le récupérateur à jus
de cuisson (B) sur la base (A).

U

TILISATION DES DIFFERENTS ACCESSOIRES

Votre cuiseur vapeur peut être utilisé
avec 1 ou 2 bols (selon modèle) ainsi
qu’avec d’autres accessoires.

. Bol 1 (C) :

-Mettez les aliments dans le bol.

-Placez le bol sur le récupérateur à jus.

. Bol 2 (D) (selon modèle) :

- Mettez les aliments dans le bol.

- Placez le bol 2 sur le bol 1.
Remarque : Si les temps de cuisson
sont différents entre les aliments situés
dans chacun des bols, commencez la
cuisson des aliments nécessitant le
temps le plus long dans le bol 1 puis
ajoutez le bol 2 en cours pour terminer le
cycle de cuisson.

. Bol à riz (C1) :

- Mettez le riz et l’eau dans le bol
(1 dose de riz pour 2 doses d’eau).

- Placez le bol à riz dans le bol de
cuisson ou sur le plateau.

- Placez l’ensemble sur le récupérateur
à jus.

. Plateau poisson (E) :

-Posez le poisson sur le plateau.

-Posez-le directement sur le
récupérateur à jus ou mettez-le au
dessus du bol 1 ou du bol 2 (selon
modèle).

-Placez l’ensemble sur le

récupérateur à

jus

.

M

ISE EN SERVICE

- Mettez le couvercle (F) sur le bol de
votre choix ou sur le plateau poisson.

-Veillez à orienter les trous
d’échappement de vapeur du côté
opposé au tableau de bord.

- Branchez l’appareil et ensuite réglez la
minuterie (A4) sur le temps de cuisson
désiré (voir tableaux de cuisson).

- Le voyant (A5) s’allume, la cuisson
commence.

- Lorsque le temps de cuisson est écoulé,
la minuterie sonne et le voyant s’éteint.
L’appareil s’arrête automatiquement.

- Retirez le couvercle avec précaution
(manipulez avec des gants ou un
torchon).

- Le couvercle retourné sur le plan de
travail vous permet éventuellement de
poser le bol de cuisson ou le plateau
poisson pour égoutter les aliments.

C

ONSEILS

- En cours de cuisson, assurez-vous
qu’il y ait toujours de l’eau dans le
réservoir. A tout moment, il est

4

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Aliments Quantités Temps
Poissons

Filets fins (cabillaud, plie, sole, églefin, saumon) :

- Frais 450 g 8-10 min.

- Surgelés 450 g 11-16 min.

Filets épais ou steacks (cabillaud, espadon églefin, lotte, thon,

saumon,…) :

- Frais 450 g 16-21 min.

Poissons entiers (truites, dorades) 600 g 27-32 min.

Crustacés

Moules 1 kg 16-21 min.
Crevettes 200 g 3-7 min.
Coquilles St-Jacques 100 g 6-10 min.

possible de réajuster le niveau d’eau
par la bulle de remplissage (A3) sans
manipulation des bols de cuisson.

- Si vous réalisez deux cuissons
successives, videz le

récupérateur à jus
(B) et réajustez le niveau d’eau si
nécessaire.

-Vous pouvez récupérer le jus de
cuisson pour préparer vos sauces grâce
au

récupérateur à jus de cuisson

(B).

Nettoyage

- Après chaque utilisation, débranchez
et laissez refroidir l’appareil.

- Videz le

récupérateur à jus

et le

réservoir d’eau.

- Vous pouvez nettoyer au lave-vaisselle
les bols, le

récupérateur à jus

, le plateau
poisson, la couronne turbo et le
couvercle.

- Nettoyez le réservoir d’eau avec une
éponge et essuyez-le.

- Ne mettez jamais la base dans l’eau
ou sous l’eau courante.

- N’utilisez ni tampon, ni éponge
métallique, ni poudre à récurer, ni
produit abrasif.

N

OTE :

Le jus de certains aliments (carottes,
betteraves, …) peut tacher le
récupérateur à jus. Ceci est normal.

Entretien

DÉTARTRAGE

L’entartrage varie en fonction de la
dureté de l’eau de votre région. En
moyenne, nous vous recommandons de
détartrer votre appareil toutes les 7 à
10 utilisations afin de conserver un débit
de vapeur efficace et de prolonger la
durée de vie de votre appareil.

-Positionnez la couronne turbo (A7)
autour de l’élément chauffant (A1).

- Remplissez l’intérieur du réservoir (A2)
de vinaigre blanc (1/3) et d’eau (2/3)
jusqu’au niveau maximum.

- Ne faites pas fonctionner l’appareil afin
d’éviter toute mauvaise odeur.

- Laissez détartrer toute la nuit.

-Rincez plusieurs fois le réservoir à
l’eau chaude.

R

ANGEMENT

-Rangez l’appareil selon le schéma.

Si votre appareil ne fonctionne
pas, que faire ?

- Vérifiez le branchement et la position
du minuteur.

Pour tout autre problème, adressez­vous à votre revendeur habituel ou à un
centre service agréé Moulinex (voir la
liste dans le livret “Moulinex Service“).

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Guide pratique de cuisson

Ces temps de cuisson sont indicatifs et sont à ajuster selon vos goûts, la nature
des aliments et leur quantité.

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Viandes

Filets de porc 700 g 13-16 min.
Saucisses

- knack 10 8-12 min.

- de Francfort 10 11-13 min.

Tranches d’agneau 500 g 11-16 min.

Volailles

Dés de blanc de poulet 500 g 13-16 min.
Escalopes de poulet 450 g 16-21 min.
Cuisses de poulet 4 32-37 min.
Escalopes de dinde 600 g 21-26 min.

Légumes

Artichauts 3 moyens 32-37 min.
Asperges 600 g 16-21 min.
Brocolis frais 400 g 21-26 min.
Brocolis surgelés 400 g 16-21 min.
Céleri-raves 350 g 21-26 min.
Champignons 500 g 11-16 min.
Choux-fleur 1 moyen 27-32 min.
Chou (rouge ou vert) 600 g 16-19 min.
Courgettes 600 g 13-16 min.
Epinards frais 300 g 11-13 min.
Epinards surgelés 300 g 16-21 min.
Haricots verts frais 500 g 21-26 min.
Haricots verts surgelés 500 g 16-21 min.
Pois gourmands 500 g 12-15 min.
Petits pois (frais ou surgelés) 400 g 21-26 min.
Poireaux 500 g 8-12 min.
Petits poireaux 500 g 16-21 min.
Petites carottes 500 g 11-16 min.
Poivrons 300 g 11-16 min.
Pommes de terre nouvelles 600 g 43-48 min.
Autres pommes de terre 600 g 27 min.
Petits oignons grelots 400 g 11-16 min.
Oignons émincés 400 g 11-16 min.

Riz/pâtes/Céréales

Riz blanc long grain 150 g 27-32 min.
Riz basmati 150 g 27-32 min.
Riz cuisson rapide 150 g 21-24 min.
Riz complet 150 g 43-48 min.
Semoule de couscous 200 g 11 min.
Pâtes (spaghetti) 200 g 21-26 min.
Blé bulgare 150 g 16 min.

Autres aliments

Œufs durs 6 16 min.
Œufs pochés dans des ramequins (fermes) 6 13-16 min.
Œufs pochés dans des ramequins (mollets) 6 8-10 min.

Fruits

Pommes coupées en quartiers 4 16 min.
Pommes entières 450 g 16-21 min.
Bananes 4 11-16 min.
Abricots 4 11-16 min.
Pêches ou nectarines 4 11-16 min.
Poires 4 21-26 min.
Rhubarbe 400 g 21-26 min.

6

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Quelques idées recettes

SALADE DE GAMBAS

4 personnes
Préparation : 30 min.
Cuisson : 12-15 min.

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 24 gambas

• 1/2 salade rouge de trévise

• 1/2 frisée

•2 cuillères à café de vinaigre de Xérès

• moutarde

• sel, poivre

- Décortiquez les gambas entièrement.
Pratiquez une incision sur le dessus
pour retirer le filament noir.

-Faites cuire 12 à 15 minutes les gambas
dans le bol vapeur du cuiseur vapeur.
Elles doivent être juste nacrées.

- Lavez et essorez les salades.
Mélangez-les. Préparez une vinaigrette
avec l'huile, la moutarde et le vinaigre
de Xérès. Salez et poivrez. Versez sur
la salade. Mélangez bien. Disposez la
salade au centre des assiettes de
service et déposez les gambas par
dessus.

S

UPRÊME DE VOLAILLE À L

’ESTRAGON

4 personnes
Préparation : 10 min.
Cuisson : 20-25 min.

• 4 blancs de volaille de 120 g

• 2 cuillères à soupe d’estragon haché

• 200 ml de crème

• sel

• poivre

- Placez les blancs de volaille dans le
bol vapeur, faites-les cuire 20 à
25 minutes.

- Faites bouillir la crème avec l’estragon,
sel et poivre. Émincez les blancs de
volaille, dressez-les sur assiette,
nappez-les avec la crème à l’estragon.

J

ARDINIÈRE DE LÉGUMES

4 personnes
Préparation : 15 min.
Cuisson : 30-35 min.

• 200 g de carottes

• 200 g de navets

• 200 g de haricots verts

• 200 g de petits pois surgelés

• persil haché

• sel

• poivre noir moulu

-Pelez, équeutez et lavez les légumes.
Taillez les carottes, les navets, les
haricots verts en julienne de légumes
(bâtonnets de 4 cm de long).

-Disposez les légumes taillés, les petits
pois et le persil hâché dans le bol
vapeur, mettez le couvercle et laissez
cuire pendant 30 à 35 minutes. Retirez
les légumes et assaisonnez-les.

C

OMPOTE DE POMMES À LA CANNELLE

4 personnes
Préparation : 15 min.
Cuisson : 20 min.

• 1 kg de pommes

• 1 cuillère à soupe de cannelle en
poudre

• 1/2 tasse (100 g) de sucre

-Pelez, évidez et coupez les pommes
en quartiers.

-Faites cuire les pommes 20 minutes
dans le bol vapeur. Mettez en purée
les pommes, ajoutez le sucre et
saupoudrez de cannelle.

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ENGLISH

Thank you for choosing an appliance from the Moulinex range.
Your steamer enables you to cook without fat and at the same time to conserve the trace
elements and vitamins in the food.

Safety instructions

1) Electrical connection

- Check that the specifications of your
appliance are compatible with those of
your electrical system.

- It is vital that your appliance is plugged
into an earthed socket and complies
with the electrical standards in force in
your country.

Any connection error will invalidate
the guarantee.

2) Installation

- Always place your steamer on a
stable, flat, heat-resistant surface well
away from walls or cupboards.

- Keep it away from:
. Any inflammable gas, object or liquid,
. Any source of heat (oven, microwave,
hotplate),
. Any water splashes.

3) Recommendations

- Read the instructions for use carefully
before using your appliance for the
first time and retain them for future
use: any use which does not conform
to these instructions will absolve
Moulinex from any liability.

- Never leave the appliance within
reach of children without
supervision. The use of this
appliance by young children or
severely disabled persons must be
supervised at all times.

-Your appliance is intended solely for
domestic use only. Any commercial
use, inappropriate use or failure to
comply with the instructions, the
manufacturer accepts no responsibility
and the guarantee will not apply.

- Unplug the appliance as soon as you
have finished using it and when you
are cleaning it.

- Never use your appliance if it is not
working correctly or if it has been
damaged. If this happens, contact an
approved Moulinex service centre (see
list in the “Moulinex service“ booklet).

- Any intervention other than cleaning
and normal maintenance by the
customer must be carried out by an
approved Moulinex service centre.

- Never place the appliance, the power
cord or the plug in water or in any
other liquid.

- Do not allow the power cord to hang
down within reach of children.

- The power cord must never be close
to or in contact with the hot parts of
your appliance, close to a source of
heat or resting on a sharp edge.

- If the power cord or the plug are
damaged, do not use your appliance.
To avoid any risk of danger, these
must be replaced by an approved
Moulinex service centre.

- For your own safety, you should use
only the Moulinex accessories and
spare parts which are suitable for your
appliance.

- Never run your appliance without water
in the tank.

- Never move your appliance while it is
working.

- Before moving the appliance:
. Unplug it,
. Allow it to cool,
. Empty the juice collector.

- Never immerse the base (A) in water.

A Base

A1 Heating element
A2 Water tank with max level indicator
A3 Water fill inlet max level indicator
A4 Timer
A5 Operating indicator light
A6 Power cord
A7 Turbo ring

B Juice collector

B1 Cap of water fill inlet

C Cooking basket 1

C1 Rice Bowl

DCooking basket 2 (depending on

model)
EFish tray
FLid

Description

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9

- Warning: during use, the steam
produced can cause scalding:
. Handle all parts with an oven glove or
a cloth,
. Be careful when lifting the lid,
. Always use a cooking utensil to
handle the food in the steamer.

Environment protection

- Your appliance has been designed to
work for many years. However, when
you finally decide to replace your old
product, remember to think of what
you can do to help to protect the
environment by disposing of it at your
local waste disposal centre.

Before using your appliance
for the first time:

- Wash the baskets and the other
accessories in soapy water, rinse and
dry carefully.

- Wipe the inside of the water tank with
a damp sponge.

Warning: Never put the base of your
appliance in water.

Using your steamer

P

REPARATION

-Put the turbo ring in place (A7).

-Fill the water tank through the water fill
inlet using cold water (A3) after opening
the cap (B1),or pour the cold water
directly into the water tank (A2).

- Never exceed the “max“ level (A2).

- Never add herbs, spices, aroma or

seasonings to this water.

- Put the juice collector (B) in place on
the base (A).

U

SING THE DIFFERENT ACCESSORIES

Your steamer can be used with 1 or 2
baskets (depending on model).

. Cooking basket 1 (C) :

-Place the food in the cooking basket.

-Place the cooking basket on the juice
collector.

. Cooking basket 2 (D) (depending on
model):

- Put the food in the cooking basket.

- Place cooking basket 2 on the top of
basket 1.

Note: if the cooking times differ between
the foods in each of the cooking baskets,

begin cooking the food which requires
longest time of cooking in cooking
basket 1 then add cooking basket 2
during cooking to complete the cooking
cycle.

. Rice bowl (C1):

- Put the rice and water into the rice
bowl (1 measure of rice per 2
measures of water).

-Place the rice bowl in the cooking
basket or in the fish tray.

- Place the cooking basket on the juice
collector.

. Fish tray (E):

- Lay the fish on the tray.

-Put it either directly on the juice
collector (B) or on the on the top of
the cooking basket 1 or basket 2
(depending on model).

- Then place the cooking basket with
fish tray on the juice collector.

O

PERATION

- Put the lid (F) on the last basket or on
the fish tray (E).

-Make sure that the steam holes on the
lid are positioned facing away from
you.

- Plug in the appliance and then adjust
the timer (A4) to the cooking time
desired (see cooking charts).

- The indicator light (A5) will come on,
and the cooking begins.

- Once the cooking time is up, the timer
(A4) rings and the indicator light (A5)
goes out. The appliance stops
automatically .

- Remove the lid (F) with care and use
oven gloves to handle it.

- The upturned lid on the worktop allows
you to put down the cooking basket to
drain the foods.

T

IPS

- During cooking, make sure there is
always some water in the water tank
(A2). The water level can be adjusted
at any time using the water fill inlet
(A3) without having to handle the
cooking baskets.

- If you do two lots of cooking in
succession, empty the juice collector (B)
and adjust the water level if necessary.

- You can retain the cooking juices to
prepare your sauces (B).

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Cleaning

- After every use, unplug the appliance
and allow it to cool.

- Empty the juice collector and the water
tank.

- Clean the accessories (cooking
baskets, juice collector, fish tray, rice
bowl, turbo ring, lid) in the dishwasher.

- For the water tank, clean it with a
damp cloth and rinse.

- Never put the base (A) in water or
under running water.

- Do not use a metallic scourer or
scouring powder or any abrasive
product.

T

IPS

:

Over time the strong coloured natural
juices from food such as carrots and
beetroot may stain the juice collector
this is normal. It may be cleaned by
soaking in mild bleach (non abrasive)
straight after cooking.
Alternatively try putting a little cooking
oil onto a soft cloth, then wipe over the
juice collector before washing up
using warm water and a little washing
up liquid.

Maintenance

DESCALING

Descaling varies depending on the
hardness of the water in your region. On

average, we recommend that you
descale your appliance every 7 - 10 uses
in order to maintain an effective flow of
steam and to prolong the lifetime of your
appliance.

- Position the turbo ring (A7) over the
heating element (A1) in the water tank.

- Fill the water tank (A2) with a third
white vinegar and two thirds cold water
up to the maximum level.

- Do not heat up (to avoid any descaling
odour).

- Leave overnight to descale.

- Rinse out the water tank with the warm
water several times.

S

TORAGE

:

-Store the appliance according to the
diagram.

What to do if your appliance
does not work?

- Check the electrical connection (A6)
and the timer (A4) position.

If you have any product problems or
queries, please contact our customer
Relations Team for expert help and
advice.
HELPLINE:
0845 602 1454 - UK
[phone] - Ireland
www.moulinex.co.uk

10

Cooking time

These cooking times are only a guide and should be adjusted according to your
own taste, the types of food and their quantity.

Food Amount

Cooking time

Fish

Thin fillets of fish (cod, plaice, sole, salmon, haddock…):

- Fresh 450 g 8-10 mins

- Frozen 450 g 11-16 mins

Thick fillets or steaks (cod, plaice, sole, salmon haddock ):

- Fresh 450 g 16-21 mins

Whole fish (trout, salmon trout…) 600 g 27-32 mins

Sea food

Mussels 1 kg 16-21 mins
Prawns (raw) 200 g 3-7 mins
Scallops 100 g 6-10 mins

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Meat

Pork fillets 700 g 13-16 mins
Sausages

- knackwurst 10 8-12 mins

- Frankfurter 10 11-13 mins

Lamb steaks 500 g 11-16 mins

Poultry

Chicken breast (bonless)

- Strips 500 g 13-16 mins

- whole 450 g 16-21 mins
Chicken drumsticks or thigh joints 4 32-37 mins
Turkey steaks and escalope 600 g 21-26 mins

Vegetables

Artichokes (globe) 3 average 32-37 mins
Asparagus 600 g 16-21 mins
Fresh Broccoli 400 g 21-26 mins
Frozen Broccoli 400 g 16-21 mins
Celeriac 350 g 21-26 mins
Mushrooms 500 g 11-16 mins
Cauliflower florets 1average 27-32 mins
Cabbage (red or green) 600 g 16-19 mins
Courgettes 600 g 13-16 mins
Fresh spinach 300 g 11-13 mins
Frozen spinach 300 g 16-21 mins
Fresh fine whole green beans 500 g 21-26 mins
Frozen fine whole green beans 500 g 16-21 mins
Mange tout 500 g 12-15 mins
Fresh or frozen peas 400 g 21-26 mins
Leeks (sliced) 500 g 8-12 mins
Leeks (baby whole) 500 g 16-21 mins
Carrots 500 g 11-16 mins
Peppers 300 g 11-16 mins
Potatoes (new) 600 g 43-48 mins
Potatoes (old) 600 g 27 mins
Onions (small whole) 400 g 11-16 mins
Onions sliced 400 g 11-16 mins

Rice/Grains/Pasta

White rice american long grain 150 g 27-32 mins
Basmati rice 150 g 27-32 mins
Easy cook white rice 150 g 21-24 mins
Brown rice 150 g 43-48 mins
Coucous 200 g 11 mins
Pasta (spaghetti) 200 g 21-26 mins
Bulgar wheat 150 g 16 mins

Other foods

Hard boiled eggs 6 16 mins
Poached eggs in ramekins (firm set) 6 13-16 mins
Poached eggs in ramekins (soft set) 6 8-10 mins

Fruits

Apples (quartered sliced) 4 16 mins
Apple (whole) 450 g 16-21 mins
Bananas 4 11-16 mins
Apricots 4 11-16 mins
Peaches or Nectarines 4 11-16 mins
Pears 4 21-26 mins
Rhubarb 400 g 21-26 mins

11

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Some recipe ideas

PRAWN SALAD

4 persons
Preparation: 30 mins
Cooking time: 12-15 mins

• 4 tablespoons olive oil

• 24 large prawns (unshelled)

• 1/2 red leaf salad

• 1/2 Frizzy salad

• 2 teaspoons of sherry or red wine
vinegar

• salt

• pepper

• Mustard

-Peel the prawns.

-Put the prawns in the steam baskets

and cook for 10 to 12 minutes.

-Wash and dry the two salads. Mix

them. Make a vinaigrette with the olive
oil, the mustard and the vinegar. Pour
the prawns in the salad and mix it.

T

ARRAGON CHICKEN BREAST

4 persons
Preparation: 10 mins
Cooking time: 20-25 mins

• 4 chicken breasts (120 g each)

• 2 teaspoon of chopped fresh
tarragon

• 200 ml double cream,

• salt

• pepper

-Put the chicken breasts in the steam

basket and steam for 20 to 25 minutes.

- Heat the cream with the chopped

tarragon, salt and pepper. Slice the
chicken, arrange it on plates. Cover
the meat with the tarragon cream
sauce.

M

IXED VEGETABLE MEDLEY

4 persons
Preparation: 15 min
Cooking time: 30-35 mins

• 200 g carrots,

• 200 g turnips

• 200 g french beans,

• 200 g frozen peas,

• one teaspoon chopped fresh parsley

• Ground black pepper

-Peel and wash all the vegetables. Cut
the carrots, turnips and french beans
into strips 4 cm long.

-Put the prepared vegetables, the peas
and the chopped parsley into the
steam basket and cook for 30 to 35
minutes. Remove the vegetables.
Season.

A

PPLE COMPOTE WITH CINNAMON

4 persons
Preparation: 15 mins
Cooking time: 20 mins

• 1 kg apples

• 2 tablespoons of cinnamon powder

• 100 g sugar

- Peel, core and cut apples into
quarters.

-Put the apples in the steam baskets
and cook 20 minutes. Remove the
apples and crush them, add sugar and
cinnamon. Serve.

12

3232-SteamerPrincipio5067767 29/07/04 11:31 Page 12

Sicherheitshinweise

1) Anschluss

- Überprüfen Sie, ob die auf dem
Typenschild Ihres Gerätes angegebene
Spannung der Ihres Stromzählers
entspricht.

-Schließen Sie Ihr Gerät unbedingt an
eine geerdete Steckdose an. Für Ihre
Sicherheit ist es unerlässlich, dass die
Erdung den gültigen Elektronormen Ihres
Landes entspricht.

Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die
Garantie.

2) Installation

-

Stellen Sie Ihren Dampfgarer stets auf
eine stabile Arbeitsfläche und achten Sie
darauf, dass er nicht zu nahe an der
Wand oder an einem Wandschrank steht.

-Halten Sie ihn fern von:
. sämtlichen Gegenständen, Gas oder
brennbaren Flüssigkeiten, jeder
Wärmequelle (Ofen, Mikrowelle,
Kochplatte),
. Wasserspritzern.

3) Empfehlungen

- Lesen Sie die Gebrauchsanleitung
sorgfältig vor der ersten
Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch
und bewahren Sie sie für spätere
Gelegenheiten auf: Eine
unsachgemäße Verwendung entbindet
Moulinex von jeglicher Haftung.

- Überlassen Sie Kindern niemals
unbeaufsichtigt das Gerät. Auch die
Benutzung des Gerätes durch Kinder
darf nur unter Aufsicht erfolgen.

-Ihr Gerät ist nur für den Haushalts­gebrauch und für die Benutzung in
geschlossenen Räumen bestimmt.

-Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder
Benutzung und vor jeder Reinigung.

-Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es
nicht einwandfrei arbeitet oder
beschädigt ist. Wenden Sie sich in
diesem Fall an den Moulinex­Kundendienst (siehe Liste im
Serviceheft).

- Jeder andere Eingriff als die normale
Reinigung und Pflege muss vom
Moulinex-Kundendienst durchgeführt
werden.

- Tauchen Sie das Gerät, das Kabel oder
den Stecker niemals in Wasser oder eine
andere Flüssigkeit.

- Halten Sie das Kabel außerhalb der
Reichweite von Kindern.

- Lassen Sie das Kabel niemals in die
Nähe von oder in Berührung mit den
heißen Geräteteilen, einer Wärmequelle
oder scharfen Kanten kommen.

- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das
Kabel oder der Stecker beschädigt sind.
Um jegliche Gefahr zu vermeiden, lassen
Sie diese Teile unbedingt vom Moulinex­Kundendienst austauschen.

- Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie
nur Zubehör und Ersatzteile von
Moulinex verwenden, die für Ihr Gerät
geeignet sind.

-Nehmen Sie das Gerät niemals ohne
Wasser im Behälter in Betrieb.

-Verändern Sie niemals den Standort Ihres
Gerätes während des Garvorganges.

-Bevor Sie den Standort des Gerätes
verändern :
. ziehen Sie den Netzstecker,
. lassen Sie es abkühlen,
. entleeren Sie die Saftauffangschale.

-Tauchen Sie den Sockel (A) niemals in
Wasser.

13

DEUTSCH

Vielen Dank, dass Sie sich für den Kauf eines Moulinex-Gerätes entschieden haben.
Ihr Dampfgarer ermöglicht Ihnen fettfreies Garen, so dass alle Mineralstoffe und Vitamine
der Lebensmittel erhalten bleiben.

A Sockel

A1 Dampfverteiler
A2 Wasserbehälter mit Höchstfüllstandsanzei-

ge

A3 Wassereinfüllschale mit Höchstfüllstands-

anzeige
A4 Timer
A5 Betriebskontrollleuchte
A6 Stromkabel
A7 Turboring

B Saftauffangschale

B1 Deckel

CGareinsatz 1

C1 Reisschale

DGareinsatz 2 (je nach Modell)
EFischplatte
F Deckel

Beschreibung

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14

- Achtung: Während des Betriebs kann
der Dampf Verbrennungen hervorrufen:
. Fassen Sie alle Geräteteile nur mit
einem Topflappen oder einem
Küchentuch an;
. Heben Sie den Deckel mit Vorsicht
hoch;
. Verwenden Sie stets ein Küchen­besteck, um die Nahrungsmittel in den
Dampfgarer zu geben oder sie
umzurühren.

Umweltschutz

-Ihr Gerät ist für eine lange Lebensdauer
ausgerichtet. Möchten Sie jedoch Ihr
Gerät eines Tages ersetzen, vergessen
Sie bitte nicht, wie wichtig es ist, zum
Umweltschutz beizutragen.

-Die autorisierten Servicestützpunkte
nehmen Ihre ausgedienten Geräte
zurück und entsorgen diese
entsprechend den geltenden
Umweltschutzbedingungen.

Vor der ersten Benutzung

- Spülen Sie die Einsätze und die anderen
Zubehörteile mit Wasser und Spülmittel,
anschließend klar spülen und sorgfältig
abtrocknen.

-Geben Sie das Gerät zum Entsorgen
bitte nicht in den Hausmüll, sondern
bringen Sie es zu einer speziellen
Entsorgungsstelle für Elektrokleingeräte
(Wertstoffhof).

Inbetriebnahme

ZUBEREITUNG:

- Setzen Sie den Turboring (A7) ein.

- Füllen Sie die Einsätze und die weiteren
Zubehörteile nach Abnahme des Deckels
(B1) mit der Wassereinfüllschale (A3)
oder durch direktes Befüllen des
Wasserbehälters (A2).

- Überschreiten Sie niemals den
angegebenen Höchstfüllstand

(A2)

.

- Geben Sie niemals Kräuter,

Aromazusätze oder Gewürze in dieses
Wasser.

- Setzen Sie die Saftauffangschale (B) auf
den Sockel (A).

E

INSATZ DER VERSCHIEDENEN ZUBEHÖRTEILE:

Ihr Dampfgarer kann mit 1 oder
2Einsätzen sowie mit den anderen
Zubehörteilen verwendet werden.

. Einsatz 1 (C):

- Geben Sie die Nahrungsmittel in den
Einsatz.

- Stellen Sie den Einsatz auf die
Saftauffangschale.

. Einsatz 2 (D) (je nach Modell):

- Geben Sie die Nahrungsmittel in den
Einsatz.

- Stellen Sie den Einsatz 2 auf den Einsatz 1.

Hinweis: Wenn die Garzeiten der
Nahrungsmittel in dem jeweiligen Einsatz
voneinander abweichen, beginnen Sie mit
dem Garen der Nahrungsmittel, die länger
brauchen, in Einsatz 1 und fügen Sie
Einsatz 2 später hinzu.

. Reisschale (C1):

- Geben Sie den Reis und das Wasser in
die Reisschale (1 Messbecher Reis für 2
Messbecher Wasser).

- Stellen Sie die Reisschale in den
Gareinsatz oder in die Fischplatte .

- Stellen Sie die beiden Teile miteinander
auf die Saftauffangschale.

. Fischplatte (E):

- Legen Sie den Fisch auf die Platte.

- Stellen Sie die Platte entweder direkt auf
die Saftauffangschale (B), auf den
Einsatz 1 oder auf den Einsatz 2(je nach
Modell).

- Stellen Sie die beiden Teile miteinander
auf die Saftauffangschale.

I

NBETRIEBNAHME

- Legen Sie den Deckel (F) auf den oben
gelegenen Einsatz oder auf die
Fischplatte (E).

- Vergewissern Sie sich, dass die
Dampfaustrittsdüsen auf dem Deckel von
Ihnen wegzeigen.

- Schließen Sie das Gerät ans Netz an und
stellen Sie anschließend den Timer (A4)
auf die gewünschte Garzeit ein (siehe
Garzeiten-Tabelle).

- Die Betriebskontrollleuchte (A5) leuchtet
auf und die Garzeit läuft an.

- Nach Ablauf der Garzeit läutet der Timer
(A4) und die Kontrollleuchte (A5) geht
aus. Das Gerät schaltet sich automatisch
aus.

- Ziehen Sie Topfhandschuhe an und
nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab.

- Legen Sie den Deckel umgedreht auf die
Arbeitsplatte, stellen Sie die Einsätze
darauf und lassen Sie das Gargut
abtropfen.

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Leitfaden für einfaches Kochen

Die Garzeiten sind nur als Anhaltspunkte zu verstehen, die je nach Ihrem
persönlichen Geschmack, den verarbeiteten Lebensmitteln und ihrer jeweiligen
Qualität verlängert oder verkürzt werden können.

Produkt Menge Garzeit
Fisch

Dünnes Fischfilet (Kabeljau, Scholle, Seezunge, Lachs, Schellfisch):

- Frisch 450 g 8-10 Min.

- Tiefge froren 450 g 11-16 Min.

Dickes Filet oder Steak (Kabeljau, Scholle, Seezunge,Lachs,

Schellfisch …):

- Frisch 450 g 16-21 Min.

Ganzer Fisch (Forelle, Lachsforelle …) 600 g 27-32 Min.

15

HINWEISE

- Vergewissern Sie sich während des
Garvorgangs, dass immer genug Wasser
im Wasserbehälter (A2) ist. Mit der
Wassereinfüllschale (A3) kann jederzeit
Wasser nachgefüllt werden; die Einsätze
müssen dazu nicht herausgenommen
werden.

- Wenn Sie nacheinander zwei
verschiedene Gerichte mit dem
Dampfgarer zubereiten, so muss am
Ende des ersten Gardurchgangs die
Saftauffangschale (B) geleert und
gegebenenfalls Wasser nachgefüllt
werden.

- Der Kochsud kann zur Zubereitung von
Saucen verwendet werden.

Reinigung

- Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder
Benutzung und lassen Sie das Gerät
abkühlen.

- Entleeren Sie die Saftauffangschale und
den Wasserbehälter.

- Reinigen Sie die Zubehörteile (Einsätze,
Saftauffangschale, Fischplatte,
Reisschale, Turboring und Deckel) in der
Spülmaschine.

- Reinigen Sie den Wasserbehälter mit
einem Schwamm und spülen Sie ihn
anschließend ab.

- Der Sockel (A) darf niemals in oder unter
laufendes Wasser gestellt werden.

- Verwenden Sie niemals Metallpads oder -

- schwämme Scheuerpulver oder
Schleifmittel.

Hinweis:

Mit der Zeit können farbintensive
Lebensmittel wie Karotten und Rote
Beete Farbspuren in der

Saftauffangschale hinterlassen – das ist
ganz normal. Die Spuren können mit
einem milden, nicht scheuernden
Bleichmittel, das gleich nach dem
Garvorgang angewendet werden muss,
entfernt werden.

Wartung

WARTUNG

Wie oft das Gerät entkalkt werden muss,
hängt von der Wasserhärte an Ihrem
Wohnort ab. Im Durchschnitt empfehlen
wir eine Entkalkung des Gerätes nach
7bis 10 Verwendungen. Diese Maßnahme
sorgt dafür, dass immer genug Dampf
produziert wird und verlängert die
Lebensdauer Ihres Gerätes.

- Legen Sie den Turboring (A7) über das
Element (A1) im Wasserbehälter.

- Füllen Sie den Wasserbehälter (A2) mit
einem Drittel weißem Essig und zwei
Dritteln Wasser bis zum Höchstfüllstand
auf.

- Nicht anstellen (um unangenehmen
Entkalker-Geruch zu vermeiden).

- Über Nacht einwirken lassen.

- Spülen Sie den Wasserbehälter
mehrmals mit warmem Wasser aus.

A

UFBEWAHRUNG

:

- Räumen Sie das Gerät wie in der
Zeichnung angegeben auf.

Was tun, wenn ihr Gerät nicht
funktioniert?

- Überprüfen Sie das Stromkabel (A6) und
die Stellung des Timers (A4).
Wenden Sie sich bei Problemen oder
Anfragen an unseren Kundendienst, der
Ihnen mit Rat und Tat zur Seite steht.

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Meeresfrüchte

Pfahlmuscheln 1 kg 16-21 Min.
Shrimps (roh) 200 g 3-7 Min.
Jakobsmuscheln 100 g 6-10 Min.

Fleisch

Schweinefilet 700 g 13-16 Min.
Würste

- Knackwurst 10 8-12 Min.

- Frankfurter 10 11-13 Min.

Lammsteaks 500 g 11-16 Min.

Geflügel

Hühnchenbrust (entbeint)

- In Streifen geschnitten 500 g 13-16 Min.

- Ganz 450 g 16-21 Min.
Hühner-Unterschenkel oder Hühnerkeule 4 32-37 Min.
Putensteak und Putenschnitzel 600 g 21-26 Min.

Gemüse

Artischocken

3 mittelgroße

32-37 Min.
Spargel 600 g 16-21 Min.
Frischer Brokkoli 400 g 21-26 Min.
Tiefgefrorener Brokkoli 400 g 16-21 Min.
Sellerie 350 g 21-26 Min.
Pilze 500 g 11-16 Min.
Blumenkohl (Röschen)

1 mittelgroßer

27-32 Min.
Kohl (rot oder grün) 600 g 16-19 Min.
Zucchini 600 g 13-16 Min.
Frischer Spinat 300 g 11-13 Min.
Tiefgefrorener Spinat 300 g 16-21 Min.
Frische Grüne Bohnen 500 g 21-26 Min.
Tiefgefrorene Grüne Bohnen 500 g 16-21 Min.
Kleine Grüne Bohnen 500 g 12-15 Min.
Frische - Tiefgefrorene Erbsen 400 g 21-26 Min.
Lauch (in Scheiben) 500 g 8-12 Min.

Lauch (klein und ganz) 500 g 16-21 Min.

Karotten 500 g 11-16 Min.

Paprikaschoten 300 g 11-16 Min.
Kartoffeln (neue) 600 g 43-48 Min.

Kartoffeln (alte) 600 g 27 Min.
Zwiebeln (klein und ganz) 400 g 11-16 Min.
Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) 400 g 11-16 Min.

Reis/Getreide/Nudeln

Weißer amerikanischer Langkornreis 150 g 27-32 Min.
Basmatireis 150 g 27-32 Min.
Schnellkochender Weißer Reis 150 g 21-24 Min.
Brauner Reis 150 g 43-48 Min.
Couscous 200 g 11 Min.
Nudeln (Spaghetti) 200 g 21-26 Min.
Bulgur-Weizen 150 g 16 Min.

Andere Lebensmittel

Hartgekochte Eier 6 16 Min.
Pochierte Eier in einem Förmchen (weich) 6 13-16 Min.
Pochierte Eier in einem Förmchen (kernweich) 6 8-10 Min.

Obst

Äpfel (in Viertel geschnitten) 4 16 Min.
Äpfel (ganz) 450 g 16-21 Min.
Bananen 4 11-16 Min.
Aprikosen 4 11-16 Min.
Pfirsiche oder Nektarinen 4 11-16 Min.
Birnen 4 21-26 Min.
Rhabarber 400 g 21-26 Min.

16

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17

Einige wohlschmeckende
Rezepte

GAMBASALAT

4 Personen
Zubereitung: 30 Min.
Garzeit: 12-15 Min.

• 4 Suppenlöffel Olivenöl

• 24 Gambas

• 1/2 Roter Pflücksalat

• 1/2 Krauser Salat

• 2 Teelöffel Xéres-Essig

• Salz

• Pfeffer

• Senf

-Die Gambas schälen.

-Die Gambas in die Einsätze legen und
10 bis 12 Minuten garen.

-Die beiden Salate waschen, trocknen
und mischen.

-Das Olivenöl, den Senf und den Xéres­Essig zu einer Sauce vermischen. Die
Gambas in den Salat geben und
mischen.

H

ÜNCHENBRUST MIT

ESTRAGON

4 Personen
Zubereitung: 10 Min.
Garzeit: 20-25 Min.

• 4 Hühnchenbrüste (zu je 120 g)

• 2 Teelöffel feingehackter Estragon

• 200 ml Sahne

• Salz

• Pfeffer

-Die Hühnchenbrüste in den Einsatz
legen und 20 bis 25 Minuten garen.

-Die Sahne warmmachen und mit dem
feingehackten Estragon, Salz und
Pfeffer mischen. Die Hühnchenbrüste
in Scheiben schneiden, auf den Tellern
anrichten und mit Estragon­Sahnesauce übergießen.

G

EMISCHTES GEMÜSE

4 Personen
Zubereitung: 15 Min.
Garzeit: 30-35 Min.

• 200 g Karotten

• 200 g kleine weiße Rüben

• 200 g Bohnengemüse

• 200 g tiefgefrorene Erbsen

• feingehackte Petersilie

• gemahlener schwarzer Pfeffer

- Das Gemüse schälen und waschen.
Die Karotten, die kleinen weißen
Rüben und das Bohnengemüse in
4cm lange Streifen schneiden.

- Das vorbereitete Gemüse, die Erbsen
und die feingehackte Petersilie in die
Einsätze geben und 30 bis 35 Minuten
garen. Das Gemüse aus den Einsätzen
nehmen und abschmecken.

A

PFELKOMPOTT MIT ZIMT

4 Personen
Zubereitung: 15 Min.
Garzeit: 20 Min.

• 1 kg Äpfel

• 2 Suppenlöffel gemahlener Zimt

• 100 g Zucker

-Die Äpfel schälen, das Gehäuse
ausstechen und die Äpfel in Viertel
schneiden.

-Die Äpfel in die Einsätze geben und
20 Minuten garen. Die Äpfel aus den
Einsätzen nehmen, zerstampfen, den
Zucker beigeben und mit Zimt
bestreuen. Es kann serviert werden.

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18

NEDERLANDS

Wij danken u voor de aanschaf van een apparaat uit het Moulinex assortiment.
De stoomkoker stelt u in staat gerechten te bereiden zonder vet, waarbij de vitamines en
mineralen behouden worden.

Veiligheidsvoorschriften

1) Aansluiting

- Controleer of de netspanning,
aangegeven op het apparaat,
overeenkomt met de netspanning van
het elektriciteitsnet.

-Het apparaat dient altijd aangesloten te
worden op een deugdelijk stopcontact
met randaarde. Voor uw eigen veiligheid
is het noodzakelijk dat het stopcontact
overeenkomstig de geldende
elektriciteitsnormen is geïnstalleerd.

Verkeerde aansluiting maakt de
garantie ongeldig.

2) Installatie

-Plaats de stoomkoker altijd op een
stabiel, vlak werkoppervlak, op
voldoende afstand van muren en
kasten.

-Houd het apparaat ook voldoende
verwijderd van :
. ontvlambare objecten of vloeistoffen,
. warmtebronnen (oven, magnetron,
kookplaten), waterspatten,
. de opvangbak voor het kookvocht te
legen.

3) Aanbevelingen

- Lees deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig door voordat u het
apparaat in gebruik neemt en bewaar
deze voor alle volgende keren dat u
het apparaat gaat gebruiken.
Als het apparaat niet overeenkomstig
de gebruiksaanwijzing wordt gebruikt,
vervalt de aansprakelijkheid van
Moulinex.

- Houd het apparaat buiten bereik van
kinderen. Het gebruik van dit
apparaat door jonge kinderen dient
uitsluitend onder toezicht te
gebeuren.

-Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor
huishoudelijk gebruik en mag alleen
binnenshuis gebruikt worden.

-Trek, na gebruik en tijdens het
schoonmaken, de stekker uit het
stopcontact.

-Maak geen gebruik van het apparaat als
het niet goed functioneert of
beschadigd is. Om elk risico te
vermijden, dient u contact op te nemen
met een door Moulinex erkend
servicecentrum (zie adres in het
Moulinex Service boekje).

- Met uitzondering van reiniging en
gebruikelijk onderhoud dienen
werkzaamheden aan het apparaat te
worden uitgevoerd door een door
Moulinex erkend servicecentrum.

-Doe het apparaat, noch het
aansluitsnoer, noch de stekker nooit in
water of in een andere vloeistof.

- Laat het aansluitsnoer nooit binnen
handbereik van kinderen hangen.

- Laat het aansluitsnoer nooit in de buurt
hangen van of in contact komen met
warme onderdelen van het apparaat of
van andere warmtebronnen.

- Laat het snoer nooit over scherpe
hoeken of randen hangen.

-Maak geen gebruik van het apparaat als
het aansluitsnoer of de stekker
beschadigd is. Om elk risico te
vermijden, dient u ze te laten vervangen
door de Moulinex reparatieservice (zie
adres in het “Moulinex Service“ boekje).

-Voor uw eigen veiligheid, dient u
uitsluitend gebruik te maken van
Moulinex accessoires en onderdelen,
afgestemd op het apparaat.

- Laat het apparaat nooit zonder water in
het reservoir functioneren.

-Verplaats het apparaat nooit tijdens een

A Basis

A1 Verwarmingselement
A2 Waterreservoir met mini/maxi aanduiding
A3 Vulopening voor het water met maxi aan-

duiding
A4 Tijdschakelaar
A5 Controlelampje Aan/Uit
A6 Aansluitsnoer
A7 Turbokroon

B Opvangbak voor het kookvocht

B1 Dop

CKookbak 1

C1 Rijstbak

DKookbak 2 (afhankelijk van het model)
EVisplateau
FDeksel

Beschrijving

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19

bereiding.

-Voordat u het apparaat verplaatst, dient u:
. de stekker uit het stopcontact te halen,
. het apparaat te laten afkoelen,
. de opvangbak voor het kookvocht te
legen.

-

Dompel de basis (A) nooit onder in
water.

- Belangrijk : tijdens de werking, kan de
stoom ernstige brandwonden
veroorzaken :
. gebruik altijd ovenwanten of een doek,
bij het aanraken van één van de
elementen,
. verwijder het deksel altijd zeer
voorzichtig,
. gebruik altijd een lepel o.i.d. voor het
omscheppen e.d. van de ingrediënten in
de stoomkoker.

Milieubehoud

-Dit apparaat is ontworpen om vele jaren
mee te gaan. Denk er aan het einde van
de levensduur van dit apparaat aan het
op een voor het milieu verantwoorde
manier weg te doen.

-Afhankelijk van de regels die in uw land
gelden, kunt u het apparaat inleveren bij
uw winkelier, bij de service centra van
het merk of bij het gemeentelijk
reinigingsdepot (of neem voor
informatie contact op met de
gemeentereiniging).

Voor het eerste gebruik

-Was de kookbakken en de andere
accessoires in een sopje, spoel en
droog ze zorgvuldig af.

-Haal een vochtige doek door het
waterreservoir.

Let op: de basis van het product
nimmer onderdompelen.

Gebruik

V

OORBEREIDING

- Zet de turbokroon (A7) op zijn plaats.

- Vul de stoomkoker met water, ofwel via
de vulopening (A3) na de dop geopend
te hebben (B1), ofwel rechtstreeks in
het reservoir (A2).

- Nimmer het aan de binnenzijde van het
reservoir (A2) aangegeven "maxi"­niveau overschrijden.

- In dit water geen kruiden of

specerijen toevoegen.

- Zet de opvangbak voor het kookvocht

(B) op de basis (A).

G

EBRUIK VAN DE VERSCHILLENDE

ACCESSOIRES

De stoomkoker kan met 1 of
2 kookbakken gebruikt worden alsmede
met andere accessoires.

. Kookbak 1 (C):

- Doe de ingrediënten in de kookbak.

-Plaats de kookbak op de opvangbak
voor het kookvocht.

. Kookbak 2 (D) (afhankelijk van het
model):

- Doe de producten in de kookbak.

-Plaats kookbak 2 op de kookbak 1.

Opmerking: Indien de bereidingstijden
van de producten die zich in de twee
kookbakken bevinden, verschillen, begin
dan met het koken van de producten die
de langste bereidingstijd nodig hebben in
kookbak 1 en voeg vervolgens kookbak 2
toe en voltooi de kookcyclus.

. Rijstbak (C1):

-Doe de rijst en het water in de kookbak
(1 deel rijst op 2 delen water).

- Zet de rijstbak in de kookbak of i n de
visbak.

-Plaats het geheel op de opvangbak
voor het kookvocht.

. Visplateau (E):

- Leg de vis op het plateau.

- Plaats het plateau rechtstreeks op de
opvangbak (B) voor het kookvocht of
zet het boven de kookbak 1 of de
kookbak 2 (afhankelijk van het model).

- Zet het geheel op de opvangbak voor
het kookvocht.

I

NWERKING STELLEN

- Doe het deksel (F) op de kookbak naar
keuze of op het visplateau (E).

- Zorg dat de gaten in de richting van u af
wijzen.

-Steek de stekker in het stopcontact en
stel vervolgens de tijdschakelaar (A4) in
op de gewenste bereidingstijd (zie ook
het kooktijdenoverzicht).

-Het controlelampje (A5) gaat branden,
het stomen begint.

-Wanneer de kooktijd verstreken is, klinkt
een geluidssignaal (A4) en het
controlelampje (A5) gaat uit. Het
apparaat schakelt automatisch uit.

-Verwijder voorzichtig het deksel (gebruik
ovenwanten).

- Indien u het deksel omgekeerd op het
werkblad legt, kunt u de kookbak erop
zetten en zo de producten laten
uitlekken.

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Etenswaar Hoeveel- Kooktijd

heden

Vis

Dunne visfilet (kabeljauw, schol, tong, schelvis, zalm):

- Vers 450 g 8-10 min.

- Diepvries 450 g 11-16 min.

Dikke filet of moot (kabeljauw, schol, tong, schelvis, zalm…):

- Vers 450 g 16-21 min.

Hele vis (forel, zeebrasem) 600 g 27-32 min.

20

Kooktijdenoverzicht

Onderstaande tijden zijn slechts richtlijnen; ze kunnen variëren naar gelang uw
persoonlijke smaak, de aard van het product en de hoeveelheid.

P

RAKTISCHE TIPS

- Controleer tijdens het koken regelmatig
of er nog voldoende water in het
reservoir zit (A2).
Het is op ieder gewenst moment
mogelijk om het waterreservoir bij te
vullen via de vulopening (A3) zonder
dat u de kookbakken hoeft te
verplaatsen.

- Indien u twee keer achter elkaar wilt
koken, leeg dan na de eerste kookbeurt
eerst de opvangbak voor het kookvocht
(B) en vul het waterreservoir voor de
tweede kookbeurt bij.

-U kunt het kookvocht eventueel
bewaren voor het bereiden van
sauzen (B).

Schoonmaken

-Trek na elk gebruik de stekker uit het
stopcontact en laat het apparaat
volledig afkoelen.

- Leeg de opvangbak voor het
kookvocht en het waterreservoir.

-U kunt de accessoires (kookbakken,
opvangbak voor het kookvocht, het
visplateau en de rijstkom, turbokroon,
deksel) in de vaatwasmachine
reinigen.

-Maak het waterreservoir schoon met
een spons en spoel hem af.

- Houd de basis (A) van het apparaat
nooit onder de kraan en dompel hem
ook nooit onder in water.

-Gebruik geen (metalen schuursponsjes
of schuurmiddelen om het apparaat of
de accessoires te reinigen.

T

IPS :

Het kookvocht van sommige
etenswaren (wortels, bieten…) kan

vlekken maken op de opvangbak voor
het kookvocht. Dit is normaal. De
opvangbak kan schoongemaakt worden
met een zacht reinigingsmiddel (geen
schuurmiddelen), meteen na het koken.

Onderhoud

ONTKALKEN

Kalkaanslag hangt samen met de
hardheid van het water in uw regio.
Gemiddeld raden wij u aan het apparaat
iedere keer na 7 à 10 keer gebruik te
ontkalken, zodat de stoomopbrengst
optimaal blijft en de levensduur van het
apparaat verlengd wordt.

-Plaats de turbokroon (A7) rond het
verwarmingselement (A1) in het
waterreservoir.

-Vul het reservoir (A2) met witte azijn
(1/3) en water tot het maximum.

- Laat het apparaat niet functioneren om
nare geuren te voorkomen.

- Laat het apparaat de hele nacht
ontkalken.

-Meerdere keren het reservoir
omspoelen met warm water.

O

PBERGEN

- Berg het apparaat op volgens het
schema.

Wat te doen indien het apparaat
niet functioneert?

-Controleer of het apparaat op de juiste
manier is aangesloten (A6) en kijk de
stand van de tijdschakelaar na (A4).

Wend u bij problemen met het apparaat
of vragen tot onze Consumentendienst
voor deskundige hulp en advies.

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Schaaldieren

Mosselen 1 kg 16-21 min.
Garnalen (rauw) 200 g 3-7 min.
St.-jakobsschelpen 100 g 6-10 min.

Vlees

Varkensfilet 700 g 13-16 min.
Worstjes

- cocktailworstjes 10 8-12 min.

- knakworstjes 10 11-13 min.

Lamskoteletten 500 g 11-16 min.

Gevogelte

Kippenborst (zonder botjes)

- stukjes 500 g 13-16 min.

- heel 450 g 16-21 min.

Drumsticks of kippenpoten 4 32-37 min.
Kalkoenfilet en -lapje 600 g 21-26 min.

Groenten

Artisjokken (heel) 3 middel- 32-37 min.

grote
Asperges 600 g 16-21 min.
Verse broccoli 400 g 21-26 min.
Diepvries broccoli 400 g 16-21 min.
Knolselderij 350 g 21-26 min.
Champignons 500 g 11-16 min.
Bloemkool in roosjes 1 middel- 27-32 min.

grote
Kool (rode of groene) 600 g 16-19 min.
Courgettes 600 g 13-16 min.
Verse spinazie 300 g 11-13 min.
Diepvries spinazie 300 g 16-21 min.
Verse hele sperziebonen 500 g 21-26 min.
Diepvries hele sperziebonen 500 g 16-21 min.
Snijbonen 500 g 12-15 min.
Verse-Diepvries doperwten 400 g 21-26 min.
Prei (in ringen) 500 g 8-12 min.
Kleine preien 500 g 16-21 min.
Worteltjes 500 g 11-16 min.
Paprika 300 g 11-16 min.
Nieuwe aardappeltjes 600 g 43-48 min.
Andere aardappels 600 g 27 min.
Kleine bosuitjes 400 g 11-16 min.
Uienringen 400 g 11-16 min.

Rijst/pasta/graanproducten

Witte Amerikaanse rijst, lange korrel 150 g 27-32 min.
Basmatirijst 150 g 27-32 min.
Witte snelkookrijst 150 g 21-24 min.
Volkorenrijst 150 g 43-48 min.
Griesmeel 200 g 11 min.
Pasta (spaghetti) 200 g 21-26 min.
Bulgaarse tarwe 150 g 16 min.

Andere etenswaren

Hardgekookte eieren 6 16 min.
Gepocheerde eieren in ovenschaaltjes (hardgekookt) 6 13-16 min.
Gepocheerde eieren in ovenschaaltjes (zachtgekookt) 6 8-10 min.

Fruit

In vieren gesneden appel 4 16 min.
Hele appels 450 g 16-21 min.
Bananen 4 11-16 min.
Abrikozen 4 11-16 min.
Perziken of nectarines 4 11-16 min.
Peren 4 21-26 min.
Rabarber 400 g 21-26 min.

21

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Enkele smakelijke receptideeën

SALADE VAN GESTOOMDE GAMBA'S

4 personen
Voorbereiding: 30 min.
Kooktijd: 12-15 min.

• 4 eetlepels olijfolie

• 24 gamba's

• 1/2 rode sla

• 1/2 andijviesla

• 2 theelepels Xeresazijn

• zout

• peper

• mosterd

-Pel de gamba's volledig.

-Kook de gamba's in 10 tot 12 minuten
gaar in de stoombakken.

-Was de twee salades en schud ze
droog. Meng ze. Maak een slasausje
met de olie, de mosterd en de
Xeresazijn. Leg de gamba's op de
salade en meng het geheel.

G

EVOGELTE MET DRAGONROOMSAUS

4 personen
Voorbereiding: 10 min.
Kooktijd: 20-25 min.

• 4 kipfilets van 120g

• 2 theelepels gehakte dragon

• 200 ml room

• zout

• peper

-Doe de kipfilets in de stoombakken,
laat ze 20 tot 25 minuten koken. Verhit
de room met de dragon, het zout en
de peper.

- Snijd de kipfilet in plakjes, leg ze op
de borden, giet de room met dragon
er overheen.

G

ROENTEMIX

4 personen
Voorbereiding: 15 min.
Kooktijd: 30-35 min.

• 200 g wortels

• 200 g meiknolletjes

• 200 g sperziebonen

• 200 g diepvries doperwten

• gehakte peterselie

• gemalen zwarte peper

-Schil en was de groenten. Snijd de
wortels, meiknolletjes, sperziebonen in
staafjes van 4 cm lang.

- Leg de gesneden groenten, doperwten
en de gehakte peterselie in de
stoombak en laat de groenten 30 tot
35 minuten koken. Neem de groenten
uit en breng ze op smaak.

A

PPELMOES MET KANEEL

4 personen
Voorbereiding: 15 min.
Kooktijd: 20 min.

• 1 kg appels

• 2 eetlepels kaneelpoeder

• 100 g suiker

- Schil de appels, haal het klokkenhuis
er uit en snijd ze in vieren.

-Kook de appels in 20 minuten gaar in
de stoombakken. Haal ze uit de
stoombakken, pureer ze en voeg de
suiker en voeg de suiker en kaneel
toe. Serveren.

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23

ESPAÑOL

Le agradecemos su elección de un aparato de la gama Moulinex.
Este aparato de cocción al vapor le permite cocinar sin grasas conservando al mismo
tiempo las sales minerales y las vitaminas de los alimentos.

Consejos de seguridad

1) Conexión

-Compruebe que las características
eléctricas del aparato corresponden
con las de su instalación eléctrica.

-Esimprescindible que el aparato se
conecte a un enchufe con toma de
tierra que cumpla con la normativa
sobre electricidad vigente en su país.

Cualquier error de conexión anula la
garantía.

2) Instalación

-Coloque siempre el aparato de cocción
al vapor en una superficie estable,
plana y resistente al calor, y lejos de
las paredes o de los armarios.

-Manténgalo alejado de:
. cualquier gas, objeto o líquido
inflamables;
. cualquier fuente de calor (horno,
microondas, placas de cocción);
. salpicaduras de agua.

3) Recomendaciones

- Lea atentamente las instrucciones de
uso antes de utilizar el aparato por
primera vez y consérvelas para
futuras consultas: una instalación no
conforme con dichas instrucciones
liberaría a Moulinex de toda
responsabilidad.

- No deje el aparato al alcance de los
niños si no hay un adulto vigilando.
La utilización de este aparato por
niños pequeños o personas
discapacitadas deberá realizarse
bajo vigilancia.

-Este aparato se ha concebido
únicamente para uso doméstico y
utilización en el interior de la casa. En

caso de utilizarse con fines
comerciales, de forma inadecuada o
sin respetar las instrucciones de uso,
el fabricante declinará toda
responsabilidad y la garantía perderá
su vigencia.

- Desenchufe el aparato después de su
utilización y durante las operaciones
de limpieza.

-No utilice el aparato si no funciona
correctamente o si ha sufrido daños.
En este caso, diríjase a un centro de
servicio técnico concesionario de
Moulinex (consulte la lista en el folleto
“Moulinex service”).

-Cualquier manipulación que no sea la
limpieza y el mantenimiento habituales
se debe realizar en un centro de servicio
técnico concesionario de Moulinex.

-No introduzca el aparato, el cable de
alimentación eléctrica o la clavija en
agua ni en ningún otro tipo de líquido.

-No deje colgando el cable de
alimentación eléctrica al alcance de
los niños.

-El cable de alimentación eléctrica no
deberá estar nunca cerca ni en
contacto con las partes calientes del
aparato u otras fuentes de calor ni
sobre objetos cortantes.

-No utilice el aparato si el cable de
alimentación eléctrica o la clavija
estuvieran dañados. Para evitar
posibles riesgos, deberá sustituirlos
obligatoriamente en un centro de servicio
técnico concesionario de Moulinex.

-Para su propia seguridad, utilice
únicamente accesorios y piezas de
recambio Moulinex adaptados a su
aparato.

A Base

A1 Resistencia
A2 Depósito de agua con indicador de nivel

máximo

A3 Orificio de llenado de agua con indica-

dor de nivel máximo
A4 Minutero
A5 Piloto indicador de funcionamiento
A6 Cable de alimentación eléctrica
A7 Cilindro turbo

BColector de jugos

B1 Tapón

C Bol de cocción 1

C1 Bol para arroz

D Bol de cocción 2 (según modelo)
EBandeja para el pescado
FTapa

Descripción

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- No ponga en marcha el aparato sin
agua en el depósito.

- No desplace el aparato mientras esté
en funcionamiento.

- Antes de desplazar el aparato:
. desenchúfelo,
. déjelo enfriar,
. vacíe el colector de jugos.

-

No sumerja nunca la base (A) en el agua.

- Precaución: durante el funcionamiento,
el vapor puede provocar quemaduras:
. manipule todas las piezas con un
guante aislante o un paño de cocina,
. levante la tapa con precaución,
. utilice siempre un utensilio de cocina
para remover los alimentos dentro del
aparato de cocción al vapor.

Protección medioambiental

-Este aparato ha sido diseñado para que
pueda funcionar durante muchos años.

-Sin embargo, en cuanto decida
cambiarlo por un aparato nuevo, no
olvide pensar en la forma de contribuir
a la protección del medio ambiente y
llévelo al centro de recogida de
desechos de su localidad.

Antes de la primera utilización

-Limpie los bols y demás accesorios
con agua jabonosa, aclárelos y
séquelos con cuidado.

-Limpie el interior del depósito de agua
con una esponja húmeda.

Precaución: no sumerja nunca la
base del aparato en el agua.

Utilización

PREPARACIÓN

:

- Coloque el cilindro turbo (A7) en su sitio.

-Llene los bols y demás accesorios a
través del orificio (A3) después de
retirar la tapa (B1), o directamente a
través del depósito de agua (A2).

-No sobrepase nunca el nivel “maxi” (A2).

- No añada nunca hierbas aromáticas,

especias ni aderezos a este agua.

- Coloque el colector de jugos de
cocción (B) en su sitio sobre la base (A).

U

TILIZACIÓN DE LOS DIFERENTES ACCESORIOS

Puede utilizar su aparato de cocción
con vapor con 1 o 2 bols y también con
otros accesorios.

. Bol 1 (C):

- Coloque los alimentos en el bol.

-Coloque el bol sobre el colector de
jugos de cocción.

. Bol 2 (D) (según modelo):

- Coloque los alimentos en el bol.

- Coloque el bol 2 sobre el bol 1.

Nota: si los alimentos colocados en los
bols requieren distintos tiempos de
cocción, empiece la cocción colocando
los que necesitan mayor tiempo de
cocción en el bol 1 y coloque el bol 2
posteriormente durante la cocción para
terminar el ciclo.

. Bol para arroz (C1):

- Coloque el arroz y el agua en el bol (1
medida de arroz por 2 de agua).

- Coloque el bol para el arroz en el bol
de cocción o en la bandeja para el
pescado.

-Disponga el conjunto sobre el colector
de jugos de cocción.

. Bandeja para el pescado (E):

- Coloque el pescado sobre la bandeja.

- Disponga la bandeja directamente
sobre el colector de jugos (B) o sobre
el bol 1 o 2 (según modelo).

- Disponga el conjunto sobre el colector
de jugos de cocción.

P

UESTA EN MARCHA

- Coloque la tapa (F) sobre el último bol
o sobre la bandeja para el pescado
(E).

- Asegúrese de que los orificios de
salida del vapor de la tapa quedan del
lado opuesto al cuadro de mandos.

- Enchufe el aparato y a continuación
ajuste con la ayuda del minutero (A4)
el tiempo de cocción deseado
(consulte las tablas de cocción).

-El piloto luminoso (A5) se ilumina y la
cocción empieza.

- Cuando finaliza el tiempo de cocción,
el minutero (A4) emite una señal
acústica y el piloto (A5) se apaga. El
aparato se para automáticamente.

- Retire la tapa con cuidado y utilice
manoplas de horno para manipularla.

- La tapa puesta al revés en la superficie
de trabajo le permite colocar el bol de
cocción o la bandeja para el pescado
para escurrir los alimentos.

C

ONSEJOS:

-Durante la cocción, asegúrese de que
haya siempre agua en el depósito de
agua (A2). En todo momento es

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posible ajustar el nivel del agua
gracias al orificio de llenado (A3) sin
tener que manipular los bols de
cocción.

-Si realiza dos cocciones sucesivas,
vacíe el colector de los jugos (B) y
ajuste le nivel del agua si fuera
necesario.

-Puede recuperar el jugo de cocción
para preparar salsas (B).

Limpieza

- Después de cada utilización,
desenchufe y deje enfriar el aparato.

-Vacíe el colector de jugos y el
depósito de agua.

- Puede limpiar los accesorios (bols,
colector, bandeja para el pescado,
cilindro turbo y tapa) en el lavavajillas.

-Limpie el depósito de agua con una
esponja húmeda y aclárelo.

-No ponga nunca la base (A) en el
agua o debajo del grifo.

-No utilice estropajos ni esponjas
metálicos, detergente en polvo ni
productos abrasivos.

N

OTA:

Con el tiempo, es posible que los jugos
naturales de colores intensos que
desprenden algunos alimentos, como
las zanahorias o las remolachas,
acaben manchando el colector de
jugos. Es algo totalmente normal.

Mantenimiento

DESCALCIFICACIÓN

La calcificación de su aparato puede
variar en función de la dureza del agua
de su zona. Por término medio, le
recomendamos que descalcifique el
aparato después de 7 a 10 utilizaciones
para conservar una salida de vapor
eficaz y prolongar la duración de la vida
de su aparato.

- Coloque el cilindro turbo (A7) sobre la
resistencia (A1) del interior del
depósito de agua.

-Llene el depósito de agua con un tercio
de vinagre blanco y dos tercios de agua
fría hasta el nivel máximo (A2).

-No caliente la solución (para evitar
olores de descalcificación).

-Deje la solución en el depósito toda la
noche para descalcificarlo.

-Vacíe el depósito y aclárelo con agua
tibia varias veces.

P

ARA GUARDARLO

-Guarde el aparato según indica la
ilustración.

¿Qué hacer si su aparato no
funciona?

- Compruebe la conexión (A6) y la
posición del minutero (A4).

En caso de problemas con el producto,
o si desea hacer alguna consulta
relacionado con el mismo, póngase en
contacto con nuestro Servicio Técnico,
que le brindará ayuda y asesoramiento
expertos.

Guía práctica de cocción

Estos tiempos de cocción son meramente orientativos y se pueden ajustar según
los gustos personales o la naturaleza y la calidad de los alimentos.

Tipo de alimento Cantidad Tiempo de

cocción

Pescado

Filete fino (bacalao, platija, lenguado,salmón, etc.):

- Fresco 450 g 8-10 min.

- Congelado 450 g 11-16 min.

Filete grueso o rodaja (bacalao, platija, lenguado, salmón, atún, etc.):

- Fresco 450 g 16-21 min.

Pescado entero (trucha,dorada, etc.) 600 g 27-32 min.

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Marisco

Mejillones 1 kg 16-21 min.
Gambas (crudas) 200 g 3-7 min.
Vieiras 100 g 6-10 min.

Carnes

Lomo de cerdo 700 g 13-16 min.
Salchichas

- knackwurst 10 8-12 min.

- frankfurt 10 11-13 min.

Filete de cordero 500 g 11-16 min.

Aves

Pechuga de pollo (deshuesada)

- en tiras 500 g 13-16 min.

- enteras 450 g 16-21 min.
Muslo o antemuslo de pollo 4 32-37 min.
Filetes de pavo y escalopes 600 g 21-26 min.

Hortalizas

Alcachofas (enteras) 3 de tama- 32-37 min.

ño medio
Espárragos 600 g 16-21 min.
Brécol fresco 400 g 21-26 min.
Brécol congelado 400 g 16-21 min.
Apio 350 g 21-26 min.
Setas 500 g 11-16 min.
Brotes de coliflor 1 medio 27-32 min.
Col (lombarda o verde) 600 g 16-19 min.
Calabacín 600 g 13-16 min.
Espinacas frescas 300 g 11-13 min.
Espinacas congeladas 300 g 16-21 min.
Judías verdes finas enteras frescas 500 g 21-26 min.
Judías verdes finas enteras congeladas 500 g 16-21 min.
Guisantes frescos - congelados 400 g 21-26 min.
Puerro (rodajas) 500 g 8-12 min.
Puerro (pequeño entero) 500 g 16-21 min.
Zanahoria 500 g 11-16 min.
Pimiento 300 g 11-16 min.
Patatas (nuevas) 600 g 43-48 min.
Patatas (viejas) 600 g 27 min.

Cebolla (pequeña entera) 400 g 11-16 min.

Cebolla a rodajas 400 g 11-16 min.

Arroz/pasta/cereales

Arroz de grano largo 150 g 27-32 min.
Arroz Basmati 150 g 27-32 min.
Arroz de cocción rápida 150 g 21-24 min.
Arroz integral 150 g 43-48 min.
Sémola 200 g 11 min.
Pasta (espagueti) 200 g 21-26 min.
Cuscús 150 g 16 min.

Otros

Huevos duros 6 16 min.
Huevos escalfados en recipientes

individuales (cuajados) 6 13-16 min.

Huevos escalfados en recipientes

individuales (no cuajados) 6 8-10 min.

Fruta

Manzana (a cuartos) 4 16 min.
Manzana (entera) 450 g 16-21 min.
Plátano 4 11-16 min.
Albaricoque 4 11-16 min.
Melocotón o nectarina 4 11-16 min.
Pera 4 21-26 min.
Ruibarbo 400 g 21-26 min.

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Algunas ideas muy sabrosas

ENSALADA DE GAMBAS

4 personas
Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 12-15 min.

• 4 cucharadas soperas de aceite de
oliva

• 24 gambas

• 1/2 lechuga

• 1/2 escarola

• 2 cucharadas soperas de vinagre de
jerez

• sal

• pimienta

• mostaza

-Pele las gambas.

-Coloque las gambas en los bols de
vapor y cuézalas entre 10 y
12 minutos.

- Lave y escurra las lechugas y combine
los dos tipos. Prepare el aderezo
mezclando el aceite de oliva, la
mostaza y el vinagre de jerez. Vierta
las gambas sobre la ensalada y
mézclelo todo.

P

ECHUGA DE POLLO AL ESTRAGÓN

4 personas
Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20-25 min.

• 4 pechugas de pollo (120 g cada
una)

• 2 cucharaditas de estragón picado

• 200 ml de nata líquida

• sal

• pimienta

-Ponga las pechugas de pollo en el bol
de vapor y cuézalas entre 20 y 25
minutos.

-Caliente la nata líquida con el estragón
picado, la sal y la pimienta. Corte el
pollo en tiras y dispóngalo en los
platos. Cubra la carne con la salsa de
nata y estragón.

M

ENESTRA DE VERDURAS PARTICULAR

4 personas
Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 30-35 min.

• 200 g de zanahorias

• 200 g de nabos

• 200 g de judías verdes

• 200 g de guisantes congelados

• perejil picado

• pimienta negra picada

- Pele y limpie las hortalizas. Corte las
zanahorias, los nabos y las judías
verdes en tiras de 4 cm de longitud.

- Coloque las verduras ya cortadas, los
guisantes y los perejil picado en el bol
de vapor y cuézalos entre 30 y 35
minutos. Retire las verduras y
aderécelas.

C

OMPOTA DE MANZANA A LA CANELA

4 personas
Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 20 min.

• 1 kg de manzanas

• 2 cucharadas soperas de canela en
polvo

• 100 g de azúcar

- Pele las manzanas, retire los
corazones y córtelas a cuartos.

-Ponga las manzanas en los bols de
vapor y cuézalas durante 20 minutos.
Retire las manzanas, tritúrelas,
incorpóreles el azúcar y espolvoree
con canela. Ya puede servirlas.

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ITALIANO

Innanzitutto desideriamo ringraziarvi per aver scelto un apparecchio della gamma Moulinex.
Questa vaporiera vi consente di cuocere senza grassi, conservando tutti i sali minerali e le
vitamine degli alimenti.

Norme di sicurezza

1) Collegamento

- Verificare che le caratteristiche del
vostro apparecchio siano compatibili
con quelle del vostro impianto elettrico.

- Collegare imperativamente il vostro
apparecchio ad una presa di presa di
corrente con messa a terra. Per la
vostra sicurezza è indispensabile che
questa presa corrisponda alle
normative elettriche in vigore nel vostro
paese.

Qualsiasi errore di collegamento
annulla il diritto alla garanzia.

2) Installazione

- Posare la vaporiera sopra un piano
stabile, distante da muri o armadi.

- Tenerla distante da :
. qualsiasi oggetto, da gas o liquido
infiammabile
. da ogni fonte di calore (forno,
microonde, piastra riscaldante),
. qualsiasi possibile schizzo d’acqua.

3) Raccomandazioni :

- Prima del primo utilizzo, leggere con
molta attenzione le istruzioni d’uso e
conservarle per future consultazioni :
qualsiasi utilizzo non conforme alle
norme prescritte, solleverà Moulinex
da ogni responsabilità.

- Non lasciare l’apparecchio senza
sorveglianza alla portata di bambini.
L’utilizzo di questo apparecchio da
parte di bambini o persone portatrici
di handicap, deve avvenire sotto
sorveglianza.

- Questo apparecchio è destinato al solo
uso domestico e all’interno della vostra

abitazione.

- Alla fine di ogni utilizzo o prima delle
operazioni di pulizia, scollegare sempre
l’apparecchio.

- Se l’apparecchio risulta danneggiato o
non funziona correttamente, non
utilizzarlo. In questi casi rivolgersi ad un
centro di assistenza tecnica autorizzato
Moulinex (vedi lista “Centri assistenza
Moulinex”).

- Qualsiasi intervento che non rientri nelle
normali operazioni di manutenzione e
pulizia da parte dell’utente, deve essere
fatto da un centro di assistenza tecnica
autorizzato Moulinex.

- Non immergere l’apparecchio, il cavo
elettrico e la presa di corrente in acqua
o in altro liquido.

- Non lasciare pendere il cavo a portata
di mano dei bambini.

- Il cavo di alimentazione non deve mai
trovarsi in prossimità o a contatto con le
parti calde dell’apparecchio, vicino ad
una fonte di calore o sopra un angolo
vivo.

- Se il cavo di alimentazione o la presa
sono danneggiati, non utilizzare
l’apparecchio.
Per evitare ogni rischio di pericolo farli
sostituire da un centro di assistenza
tecnica autorizzato Moulinex.

- Per la vostra sicurezza utilizzare solo
accessori e pezzi di ricambio Moulinex,
gli unici veramente adatti al vostro
apparecchio.

- Non fare mai funzionare l’apparecchio
senza acqua nel serbatoio.

- Non spostare mai l’apparecchio
durante il funzionamento.

ABase

A1 Elemento riscaldante
A2 Serbatoio dell’acqua con indicatore del

livello massimo

A3 Riempimento esterno dell’acqua con

indicatore del livello massimo
A4 Contaminuti
A5 Spia luminosa di funzionamento
A6 Cavo d’alimentazione
A7 Corona turbo

B Raccoglitore dei liquidi di cottura

B1 Coperchio

C Recipiente di cottura 1

C1 Contenitore per riso

DRecipiente di cottura 2 (secondo il

modello)
EPiatto per il pesce
F Coperchio

Descrizione

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29

- Prima di spostare l’apparecchio :
. scollegarlo dalla rete elettrica
. lasciarlo raffreddare
. vuotare il raccoglitore dei liquidi.

-

Non immergere mai la base (A)
nell’acqua.

- Attenzione : durante il funzionamento,
il vapore può creare ustioni:
. manipolare tutti gli elementi
dell’apparecchio con un panno o un
manico,
. sollevare il coperchio con
precauzione,
. per manipolare gli alimenti nella
vaporiera utilizzare sempre un utensile
da cucina.

Protezione dell’ambiente

- Il vostro apparecchio è programmato
per funzionare per molti anni.

-Tuttavia, il giorno in cui deciderete di
sostituire il vostro apparecchio, non
dimenticate il vostro contributo alla
protezione dell’ambiente
consegnandolo al locale centro di
raccolta differenziata.

Prima del primo utilizzo

- Lavare i recipienti e gli altri accessori
con acqua e sapone per stoviglie,
sciacquare ed asciugare con cura.

- Passare una spugna umida nel
serbatoio dell’acqua.

Attenzione : non immergere mai la
base dell’apparecchio.

Utilizzo

PREPARAZIONE

-Posizionare la corona turbo (A7).

- Riempire la vaporiera d’acqua sia
attraverso la bolla (A3), dopo aver
aperto il coperchio (B1), sia
direttamente nel recipiente (A2).

-

Non superare mai il di livello “max”
indicato all’interno del recipiente (A2).

- Non aggiungere mai a quest’acqua

sostanze aromatiche o erbe.

- Mettere il raccoglitore dei liquidi di
cottura (B) sulla base (A).

U

TILIZZO DEI DIFFERENTI ACCESSORI

La vostra vaporiera può essere utilizzata
con 1 o 2 recipienti (secondo il modello)
come con altri accessori.

. Recipiente 1 (C) :

-Mettere gli alimenti nel recipiente.

-Posizionare il recipiente sul raccoglitore
di liquidi.

. Recipiente 2 (D) (secondo il
modello) :

-Mettere gli alimenti nel recipiente.

-Posizionare il recipiente 2 sul recipiente

1.

Nota bene : Se i tempi di cottura degli

alimenti nei due contenitori sono differenti
fra loro, iniziare la cottura degli alimenti
che necessitano di maggior tempo nel
recipiente 1, quindi aggiungere il
recipiente 2 per terminare in ciclo di
cottura per entrambi.

. Contenitore per riso (C1) :

- Mettere il riso e l’acqua nel recipiente (1
dose di riso per 2 dosi d’acqua).

-Posizionare il contenitore per riso nel
recipiente di cottura o nel platto pe r
pesce.

-Mettere l’insieme sul raccoglitore di
liquidi.

. Piatto per pesce (E) :

- Mettere il pesce sul piatto

- Posarlo direttamente sul raccoglitore di
liquidi o metterlo al di sopra del
recipiente 1 o del recipiente 2 (secondo
il modello)

- Appoggiare l’insieme sul raccoglitore di
liquidi.

A

VVIAMENTO

- Mettere il coperchio (F) sul recipiente
prescelto o sul piatto per pesce (E).

- Fare attenzione ad orientare i fori nella
parte opposta al punto in cui vi trovate.

- Collegare l’apparecchio e regolare il
contaminuti (A4) sul tempo di cottura
desiderato (vedere tavole di cottura).

- La spia luminosa (A5) si illumina e la
cottura ha inizio.

- Quando il tempo di cottura selezionato
è trascorso, il contaminuti emette un
suono e la spia luminosa si spegne.
L’apparecchio si arresta
automaticamente.

-Togliere con molta precauzione il
coperchio (utilizzare guanti o un
panno).

- Il coperchio capovolto sul piano di
lavoro vi permette, eventualmente, di
posare il recipiente di cottura o il piatto
per pesce per sgocciolare gli alimenti.

C

ONSIGLI

- Durante la cottura, assicurarsi che vi sia

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Tempi di cottura

I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai vostri
gusti, al tipo di alimento e alla quantità.

sempre acqua nel serbatoio. E’
possibile, in qualsiasi momento,
regolare il livello dell’acqua
aggiungendo il liquido attraverso la
bolla di riempimento (A3) senza
manipolare il recipiente di cottura.

- Se desiderate realizzare due cotture
successive, vuotare il raccoglitore dei
liquidi (B) e, se necessario, regolare il
livello dell’acqua.

-Grazie al raccoglitore di liquidi (B), il
sugo di cottura può essere recuperato
ed utilizzato per la preparazione di
salse.

Pulizia

- Dopo ogni utilizzo, scollegare
l’apparecchio e lasciarlo raffreddare.

-Vuotare il raccoglitore del liquido ed il
serbatoio dell’acqua.

-I recipienti, il raccoglitore di liquidi, il
piatto del pesce, la corona turbo e il
coperchio possono essere lavati in
lavastoviglie.

- Il serbatoio dell’acqua deve essere
lavato con una spugna e sciacquato.

-Non mettere mai la base (A) dentro
l’acqua o sotto l’acqua corrente.

-Non utilizzare mai cuscinetti, spugne
metalliche, polveri o altri prodotti
abrasivi.

N

OTA BENE

:

Il sugo di certi alimenti (carote,
barbabietole…) può macchiare il

raccoglitore dei liquidi. E’ una cosa
normale. Per pulirlo, metterlo a mollo in
candeggina delicata subito dopo la
cottura.

Manutenzione

DECALCIFICAZIONE

La decalcificazione può variare a
seconda della durezza dell’acqua della
vostra regione. In media, si raccomanda
di decalcificare l’apparecchio ogni 7 ­10 utilizzi, per mantenere una quantità di
vapore efficace e prolungare la durata di
vita del vostro apparecchio.

-Mettere la corona turbo (A7) attorno
all’elemento riscaldante (A1).

-Riempire il serbatoio (A2) con aceto
bianco (1/3) ed acqua (2/3) fino al
livello massimo.

- Non far funzionare l’apparecchio per
evitare cattivi odori.

- Lasciar decalcificare tutta la notte.

- Sciacquare più volte

S

ISTEMAZIONE

-Sistemare l’apparecchio seguendo lo
schema.

Cosa fare se il vostro
apparecchio non funziona ?

- Controllare il cavo d’alimentazione (A6)
e il contaminuti

Se avete problemi o domande sul
prodotto contattare il nostro Servizio
Consumatori.

Tipo di alimento Quantità Tempi di

cottura

Pesce

Filetto sottile di pesce (merluzzo, platessa, sogliola, salmone,

eglefino…) :

- Fresco 450 g 8-10 min.

- Surgelato 450 g 11-16 min.

Filetto spesso o trancia di pesce (merluzzo, platessa,

sogliola, salmone, eglefino…) :

- Fresco 450 g 16-21 min.

Pesce intero (trota, salmonata…) 600 g 27-32 min.

Frutti di mare

Mitili 1 kg 16-21 min.
Gamberetti (crudi) 200 g 3-7 min.
Conchiglie 100 g 6-10 min.

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Carne

Filetto di maiale 700 g 13-16 min.

Salsiccia

- salsiccia agliata 10 8-12 min.

- würstel 10 11-13 min.
Bistecche di agnello 500 g 11-16 min.

Pollame

petto di pollo (disossato)

- A fettine 500 g 13-16 min.

- Intero 450 g 16-21 min.
Sottocoscia o pezzo di coscia 4 32-37 m in.
Bistecche di tacchino e scaloppine 600 g 21-26 min.

Verdur

Carciofi 3 medi 32-37 min.
Asparagi 600 g 16-21 min.
Broccoli freschi 400 g 21-26 min.

Broccoli surgelati 400 g 16-21 min.
Sedano 350 g 21-26 min.
Funghi 500 g 11-16 min.
Fioretti di cavolfiore 1 medio 27-32 min.

Lattuga (rossa o verde) 600 g 16-19 min.

Zucchine 600 g 13-16 min.

Spinaci freschi 300 g 11-13 min.

Spinaci surgelati 300 g 16-21 min.

Fagiolini freschi 500 g 21-26 min.

Fagiolini surgelati 500 g 16-21 min.

Piselli dolci 500 g 12-15 min.

Piselli freschi - surgelati 400 g 21-26 min.

Porro (a fette) 500 g 8-12 min.

Porro (piccolo e tenero) 500 g 16-21 min.

Carote 500 g 11-16 min.

Peperoni 300 g 11-16 min.

Patate (novelle) 600 g 43-48 min.

Patate 600 g 27 min.

Cipolle (piccole e intere) 400 g 11-16 min.

Cipolle a fette 400 g 11-16 min.

Riso/Cereali/Pasta

Riso fino a chicco lungo americano 150 g 27-32 min.

Riso Basmati 150 g 27-32 min.

Riso fino bianco facile da cucinare 150 g 21-24 min.

Riso bruno 150 g 43-48 min.

Couscous 200 g 11 min.

Pasta (spaghetti) 200 g 21-26 min.

Grano Bulgar 150 g 16 min.

Altri alimenti

Uova alla coque 6 16 min.

Uova gratinate in ramequin (cottura vivace) 6 13-16 min.

Uova gratinate in ramequin (cottura lenta) 6 8-10 min.

Frutta

Mele (tagliate in quattro) 4 16 min.

Mele (intere) 450 g 16-21 min.

Banane 4 11-16 min.

Albicocche 4 11-16 min.

Pesche e pesche noci 4 11-16 min.

Pere 4 21-26 min.

Rabarbaro 400 g 21-26 min.

31

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Alcune idee per ricette saporite

INSALAT A DI GAMBERI

4 persone
Preparazione: 30 min.
Tempo di cottura: 12-15 min.

• 4 cucchiai da tavola di olio d’oliva

• 24 gamberi

• 1/2 mezza insalata rossa

• 1/2 mezza insalata riccia

• 2 cucchiai da tavola di aceto Xeres

• sale

• pepe

• senape

-Pulite i gamberi.

- Mettete i gamberi nel recipiente di
cottura e fate cuocere per 10/15 min.

- Lavate e centrifugate i due tipi di
insalata. Mescolatele.
Preparate una salsa con olio d’oliva, la
senape e l’aceto Xeres. Versate i
gamberi nell’insalata e mescolate.

P

ETTO DI POLLO ALL

’ESTRAGONE

4 persone
Preparazione: 10 min.
Tempo di cottura: 20-25 min.

• 4 petti di pollo (120 g ciascuno)

• 2 cucchiai da tè di estragone tritato

• 200 ml di doppia panna

• sale

• pepe

-Mettete i petti di pollo nel recipiente di
cottura e fate cuocere per 20/25 min.

-Scaldate la panna con il estragone
tritato, sale e pepe. Tagliate il pollo e
disponetelo nei piatti. Ricoprite la
carne con la salsa di panna ed
estragone.

I

NSALATA MISTA DI VERDURE

4 persone
Preparazione: 15 min.
Tempo di cottura: 30-35 min.

• 200 g di carote

• 200 g di rape

• 200 g di fagiolini

• 200 g di piselli surgelati

• prezzemolo tritato

• pepe nero macinato

- Sbucciate e lavate tutte le verdure.
Tagliate le carote, le rape e i fagiolini in
strisce di circa 4 cm.

-Mettete le verdure tagliate, i piselli e i
prezzemolo tritato nel recipiente di
cottura e fate cuocere per 30/35 min.
Togliete le verdure. Condite.

M

ARMELLATA DI MELE ALLA CANNELLA

4 persone
Preparazione: 15 min.
Tempo di cottura: 20 min.

• 1 kg di mele

• 2 cucchiai da minestra di cannella in
polvere

• 100 g di zucchero

- Sbucciate, snocciolate e tagliate in
quattro le mele.

-Mettete le mele nel recipiente di
cottura e fate cuocere per 20 min.
Togliete le mele, schiacciatele,
aggiungete lo zucchero e la cannella.
Servite.

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33

TÜRKÇE

Bir Moulinex ürünü seçtiğiniz için teşekkür ederiz.
Buharl pişiriciniz yiyeceklerinizi yağsz pişirmenizi sağladğ gibi, vitamin kaybn önleyerek besin
değerlerini de korur.

Güvenlik talimatlar

1) Elektrik bağlants

-Cihaznzn elektrik özelliklerinin,
evinizdeki elektrik donanmna uygun
olup olmadğn kontrol edin.

-Cihaznzn toprakl bir prize bağlanmas
ve ülkenizde geçerli elektrik
standartlaryla uyumlu olmas, kendi
güvenliğiniz için büyük önem taşr.

Tüm bağlant hatalar garantiyi
geçersiz klar.

2) Montaj

- Buharl pişiriciyi daima duvar ve
dolaplardan uzak, sağlam, düz, sya
dayankl bir zemine yerleştirin.

-Cihaz aşağda belirtilenlerden uzak
tutun:
. Tüm yanc gazlardan, kolayca alev
alabilen nesne veya svlardan,
. Tüm s kaynaklarndan (frn,
mikrodalga frn, elektrikli ocak)
. Cihaznza su sçratabilecek yerlerden.

3) Öneriler

-Cihaz kullanmaya başlamadan önce
kullanm talimatlarn dikkatle
okuyun ve daha sonra kullanmak
üzere saklayn: Talimatlara uygun
olmayan şekilde kullanma sonucunda
doğacak hasarlardan, Moulinex
sorumlu değildir.

-Cihaz, hiçbir zaman çocuklarn
ulaşabileceği yerlerde brakmayn.
Küçük çocuklar ve engelli kişiler bu
cihaz yalnzca yetişkinlerin gözetimi
altnda kullanmaldr.

-Cihaz yalnzca evde kullanlmak üzere
tasarlanmştr. Profesyonel ve hatal
kullanmdan veya talimatlara uygun
kullanlmamasndan kaynaklanacak

sorunlarda, üretici sorumluluk kabul
etmez ve ürün garanti kapsam dşnda
kalr.

-Cihaz, kullandktan sonra ve
temizlerken, mutlaka prizden çekin.

-Cihaznz, düzgün çalşmamas veya
hasar görmesi durumunda kesinlikle
kullanmayn. Böyle bir durumda, yetkili
Moulinex servisiyle bağlant kurun
("Moulinex servis kitapçğ" içindeki
listeye bakn).

-Müşteri tarafndan gerçekleştirilecek
temizlik ve olağan bakm dşndaki tüm
müdahaleler yetkili Moulinex servisleri
tarafndan yaplmaldr.

-Cihaz, güç kablosunu veya fişini asla
suya sokmayn.

-Güç kablosunu asla çocuklarn
erişebileceği yerlerde asl durumda
bulundurmayn.

-Güç kablosu asla cihazn scak parçalar
ve s kaynaklarna yakn olmamal, bu
parçalara temas etmemeli ve keskin
yüzeylerin üzerine yerleştirilmemelidir.

-Güç kablosu veya priz hasar görmüşse,
cihaz kullanmayn. Olas tehlikeleri
önlemek için, hasar gören bu parçalar
yetkili Moulinex servisleri tarafndan
değiştirilmelidir.

-Kendi güvenliğiniz için yalnzca cihaza
uygun Moulinex aksesuar ve yedek
parçalar kullann.

-Su kabna su koymadan cihaznz
kesinlikle çalştrmayn.

-Cihaz çalşrken kesinlikle yerinden
oynatmayn.

-Cihaz yerinden kaldrmadan önce:
. Fişini prizden çekin.
. Soğumasn bekleyin.
. Besin özü toplaycsn boşaltn.

ATaban

A1 Istma eleman
A2 Maksimum su düzeyi göstergeli su

haznesi
A3 Maksimum su düzeyi göstergeli su kab
A4 Zamanlayc
A5 Işkl çalşma göstergesi
A6 Güç kablosu
A7 Turbo halka

B Besin özü toplayc

B1 Kapak

C Pişirme kab 1

C1 Pilav tenceresi

D Pişirme kab 2 (modele bağl olarak)
E Balk tepsisi
F Kapak

Ürün tanm

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-Cihazn tabann (A) hiçbir zaman suya

sokmayn.

- Uyar: kullanm srasnda cihazn ürettiği

buhar yanklara neden olabilir:
. Cihazn tüm parçalarn bir bezle veya
frn eldiveniyle tutun.
. Pişirme kaplarnn kapağn açarken
dikkatli olun.
. Buharl pişiricideki yiyeceklere kesinlikle
elinizle dokunmayn, daima bir mutfak
gereci kullann.

Çevrenin korunmas

-Cihaz uzun yllar çalşacak şekilde
tasarlanmştr. Ancak, yine de bir süre
sonra eski ürününüzü yenisiyle
değiştirmek istediğinizde, çevrenin
korunmasna yardmc olmak için neler
yapabileceğinizi düşünmeyi unutmayn
ve cihaznz yerel çöp toplama
merkezine vererek elden çkartn.

Cihazn ilk kullanmndan önce

-Pişirme kaplarn ve diğer aksesuarlar
scak su ve bulaşk deterjan ile ykayp
durulayn ve dikkatle kurulayn.

- Su haznesinin içini nemli bir süngerle
silin.

Uyar: Cihazn tabann hiçbir zaman
suya sokmayn.

Buharli pişiricinin kullanm

HAZ

RLK

-Turbo halka yerine yerleştirin (A7).

-Pişirme kaplarnn veya diğer
aksesuarlarn kapaklarn açtktan sonra
su kabyla (A3) doldurun veya suyu
doğrudan su haznesine (B1) koyun.

-Hiçbir zaman "max" işaretiyle belirtilen
düzeyi açmayn (A2).

- Baharatlar hiçbir zaman hazneye
veya kaplara koyduğunuz suya
eklemeyin.

-Pişen besinlerin özsuyunu toplayan besin
özü toplaycy (B) cihazn tabanndaki
yerine yerleştirin (A).

F

ARKL AKSESUARLARN KULLANM

Buharl pişiriciniz 1 veya 2 kap ve diğer
aksesuarlarla birlikte kullanlabilir.

. K

AP 1 (C):

-Yiyecekleri kaba koyun.

-Kab besin özü toplaycnn üzerine
yerleştirin.

. Kap 2 (D) (modele bağl olarak):

-Yiyecekleri kaba koyun.

- 2 Pişirme kabn 1 kabn üzerine

yerleştirin.

Dikkat: Pişirme kaplarndaki yiyeceklerin
pişme süreleri birbirinden farkl
olduğunda, pişme süresi daha uzun olan
yiyecekleri birinci kapta pişirmeye
başlayn, daha sonra pişme süresi daha
ksa olan yiyeceği 2 kaba ekleyip her
ikisini birden pişirmeye devam edin.

. Pilav tenceresi (C1):

-Pilav tenceresine pirinci ve suyu koyun
(1 ölçü pirince 2 ölçü su).

-Pilav tenceresini pişirme kabnn üzerine
ya da balk tepsisine yerleştirin.

-Sonra da iki kab birden besin özü
toplaycnn üzerine yerleştirin.

. Balk tepsisi (E):

- Balğ tepsinin üzerine koyun.

-Tepsiyi ya doğrudan besin özü
toplaycnn (B) üzerine ya da kap 1
veya kap 2'nin üzerine (cihaznzn
modeline bağl olarak) yerleştirin.

-Sonra da iki kab birden besin özü
toplaycnn üzerine yerleştirin.

C

IHAZN ÇALşMAS

- En üstteki kabn veya balk tepsisinin (E)
kapağn (F) kapatn.

-Kapağn üzerindeki buhar deliklerinin
yönünün size doğru olmamasna dikkat
edin.

-Cihazn fişini prize takn ve
zamanlaycy (A4) istenen pişirme
süresine ayarlayn (pişirme tablolarna
bakn).

-Göstergenin şğ (A5) yanacak ve
pişirme işlemi başlayacaktr.

-Pişirme süresi sona erdiğinde,
zamanlayc (A4) alarm verir ve
göstergenin şğ (A5) söner. Cihaz
otomatik olarak durur.

-Frn eldivenleri kullanarak dikkatlice
pişirme kabnn kapağn açn.

-Tezgahn üzerine ters çevirerek
koyacağnz kapağn üzerine pişirme
kabn dayayarak içindeki yiyecekleri
rahatça başka bir kaba boşaltabilirsiniz.

Ö

NERILER:

-Pişirme srasnda, su haznesinde (A2)
daima su bulunmasna dikkat edin. su
doldurma kabn (A3) kullanarak pişirme
kaplarn yerlerinden kaldrmadan su
seviyesini ayarlayabilirsiniz.

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- İlk pişirme işleminin hemen ardndan ikinci
bir pişirme işlemi daha yapacaksanz, besin
özü toplaycy (B) boşaltn ve gerekiyorsa
su düzeyini yeniden ayarlayn.

- Besin özü toplaycda toplanan suyu
yemeklerinize sos hazrlamak üzere
kullanabilirsiniz.

Temizleme

-Her kullanmdan sonra, cihazn fişini
çekin ve soğuyuncaya kadar bekleyin.

- Besin özü toplaycy ve su haznesini
temizleyin.

-Aksesuarlar (pişirme kaplar, toplayc,
balk tepsisi, pilav tenceresi, turbo
halka, kapak) bulaşk makinesinde
ykayn.

- Su haznesini bir süngerle silip durulayn.

-Cihazn tabann (A) hiçbir zaman suya
sokmayn veya akan suyun altna tutmayn.

-Metal bulaşk teli veya metalli sünger,
ovma tozlar veya benzeri aşndrc
ürünleri kullanmayn.

NOTE:

Bir süre sonra, havuç ve pancar gibi
sebzelerin sular besin özü toplaycnn
rengini değiştirebilir, bu normal bir
durumdur. Toplaycy pişirme işlemi biter
bitmez sert olmayan bir çamaşr suyuna
koyarsanz rengi eski haline gelecektir.

Bakim

KIREÇ ÇÖZME

Bölgenizdeki şebeke suyunun sertliğine
bağl olarak cihaznzda kireçlenme
meydana gelebilir. Ortalama olarak her
7 - 10 kullanmdan sonra cihazn buhar
çkşn daha etkin hale getirmek ve
kullanm ömrünü uzatmak için kireç çözme
işlemi yapmanz önerilir.

-Turbo halkay (A7) su tanknn içine

koyun.

- Su haznesini (A2) belirtilen maksimum

düzeye kadar üçte bir orannda
sirkeyle, üçte iki orannda suyla
doldurun.

- Su haznesini stmayn (koku oluşmamas
için).

-Kirecinin çözülmesi için hazneyi bir gece
bu sirkeli suyla bekletin.

-Sonra, içindeki sirkeli suyu döküp
hazneyi scak suyla birkaç kez ykayn.

S

AKLAMA

-Cihaz şekilde gösterildiği gibi saklayn.

Cihazn çalşmamas durumunda
yaplacaklar?

-Elektrik bağlantsn (A6) ve
zamanlaycnn (A4) konumunu kontrol
edin.

Bir probleminiz veya sorunuz olduğunda,
uzman yardm ve öneri almak için ilk
olarak lütfen Müşteri İlişkileri Ekibimizi
arayn.

Kolay pişirme klavuzu

Bu pişirme süreleri yalnzca kullancya yol göstermek amacyla verilmiştir ve sizin
kendi tercihlerinize, yiyeceğin cinsine ve kalitesine göre değiştirilebilir.

Yiyeceğin Türü Miktar Pişirme

süresi

Balk

İnce bir balk filetosu (morina, pisi

balğ, dil balğ, alabalk, mezgit...)

- Taze 450 g 8-10 dk.

- Dondurulmuş 450 g 11-16 dk.

Kaln bir balk filetosu (morina, pisi balğ, dil balğ, alabalk,

mezgit...):

- Taze 450 g 16-21 dk.

Bütün balk (alabalk, som balğ...) 600 g 27-32 dk.

Deniz ürünleri

Midye 1 kg 16-21 dk.
Karides (çiğ) 200 g 3-7 dk.
İstiridye 100 g 6-10 dk.

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36

Et

Domuz filetosu 700 g 13-16 dk.
Sosis

- baharatl sosis 10 8-12 dk.

- Frankfurter 10 11-13 dk.

Kuzu bifteği 500 g 11-16 dk.

Kümes hayvanlar

Tavuk göğsü (kemiksiz)

- Soyulmuş 500 g 13-16 dk.

- Bütün halde 450 g 16-21 dk.

Tavuk butu veya kemikli tavuk eti

4 32-37 dk.

Hindi bonfile ve eskalop 600 g 21-26 dk.

Sebzeler

Enginar (bütün) 3 (orta 32-37 dk.

büyüklükte)
Kuşkonmaz 600 g 16-21 dk.
Taze brokoli 400 g 21-26 dk.
Dondurulmuş brokoli 400 g 16-21 dk.
Kereviz 350 g 21-26 dk.
Mantar 500 g 11-16 dk.
Karnbahar 1 (orta 27-32 dk.

büyüklükte)
Lahana (krmz veya yeşil) 600 g 16-19 dk.
Dolmalk kabak 600 g 13-16 dk.
Taze spanak 300 g 11-13 dk.
Dondurulmuş spanak 300 g 16-21 dk.
Taze fasulye 500 g 21-26 dk.
Dondurulmuş taze fasulye 500 g 16-21 dk.
Mange tout 500 g 12-15 dk.
Taze - dondurulmuş bezelye 400 g 21-26 dk.
Prasa (doğranmş) 500 g 8-12 dk.
Prasa (küçük) 500 g 16-21 dk.
Havuç 500 g 11-16 dk.
Biber 300 g 11-16 dk.
Patates (taze) 600 g 43-48 dk.
Patates (kuru) 600 g 27 dk.
Soğan (bütün-küçük) 400 g 11-16 dk.
Soğan (doğranmş) 400 g 11-16 dk.

Pirinç/Tahllar/Makarna

Uzun taneli amerikan pirinci 150 g 27-32 dk.
Basmati pirinci 150 g 27-32 dk.
Kolay pişen, beyaz pirinç 150 g 21-24 dk.
Kahverengi pirinç 150 g 43-48 dk.
Kuskus 200 g 11 dk.
Makarna (spagetti) 200 g 21-26 dk.
Bulgur 150 g 16 dk.

Yumurtä

Kat yumurta 6 16 dk.
Rafadan yumurta (sert) 6 13-16 dk.
Rafadan yumurta (kays) 6 8-10 dk.

Meyveler

Elma (dörde bölünmüş) 4 16 dk.
Elma (bütün) 450 g 16-21 dk.
Muz 4 11-16 dk.
Kays 4 11-16 dk.
Şeftali veya nektarin 4 11-16 dk.
Armut 4 21-26 dk.
Ravent 400 g 21-26 dk.

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Baz tarif önerileri

PAVURYA SALATAS

4 kişilik
Hazrlanmas:30 dakika
Pişirme süresi 12 -15 dk.

• 4 çorba kaşğ zeytin yağ

• 24 pavurya

• 1/2 krmz salata

• 1/2 kvrck salata

• 2 çay kaşğ sirke

• tuz

• biber

• hardal

-Pavuryalar temizleyin.

-Yazan yere kadar su ekleyin.
Pavuryalar buharl pişiricinize koyun ve
10-12 dakika kadar pişirin. Her iki
salatay da ykayp doğrayn.

-Salatalar karştrn. Zeytinyağ, hardal
ve sirke ile bir sos hazrlayn.
Pavuryalar salataya ekleyip karştrn.

T

ARHUNLU TAVUK GÖĞSU

4 kişilik
Hazrlanmas: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 -25 dk.

• 4 tavuk göğsü (her biri 120 g)

• 2 çay kaşğ kylmş tarhun

• 200ml çok yağl krema

• tuz

• biber

-Tavuk göğüslerini buharl pişiricinize
koyun ve 20-25 dakika kadar pişirin.

- Kremay doğranmş tarhun, tuz ve
karabiber ile stn. Tavuğu dilimleyip
tabaklara dağtn. Tavuk etinin üzerini
tarhunlu krema sosuyla kaplayn.

K

ARşK SEBZE

4 kişilik
Hazrlanmas: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 -35 dk.

• 200 g havuç

• 200 g şalgam

• 200 g taze fasulye

• 200 g dondurulmuş bezelye

• kylmş maydanoz

• Öğütülmüş kara biber

- Bütün sebzeleri soyup doğrayn.
Havuçlar, şalgam ve taze fasulyeleri
4cm uzunluğunda şeritler halinde
doğrayn.

-Hazrladğnz sebzeleri, bezelyeleri
buharl pişiricinizin sepetine koyun,
kylmş maydanoz ve 30-35 dakika
kadar pişirin. Sebzeleri sepetten çkarn.
Tadlandrn.

T

ARÇNL ELMA PÜRESI

4 kişilik
Hazrlanmas: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dk.

• 1 kg elma

• 2 çorba kaşğ toz tarçn

• 100 gr şeker

-Elmalar soyun, çekirdeklerini çkarn ve
dörde bölün.

-Elmalar buharl pişiricinize koyun ve
20 dakika pişirin.lmalar çkarp ezin,
şekerle karştrn ve tarçn ekleyin. Servis
edin.

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Eλληνικα

Σας ευχαριστούµε που επιλέξατε συσκευή της γκάµας Moulinex.
Ο ατµοµάγειρας σας επιτρέπει να µαγειρεύετε χωρίς λίπος διατηρώντας ταυτχρονα τα
µεταλλικά στοιχεία και τις βιταµίνες των τροφών.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

1) Σύνδεση µε το ρεύµα

-Βεβαιωθείτε τι η τάση ρεύµατος της
συσκευής σας αντιστοιχεί σίγουρα στην
τάση της ηλεκτρικής σας εγκατάστασης.

- Συνδέστε τη συσκευή σας οπωσδήποτε
µε πρίζα που διαθέτει γείωση και πληρεί
τις ηλεκτρικές προδιαγραφές που
ισχύουν στην χώρα σας

Κάθε λάθοσ στην σύνδεση ακυρώνει την
εγγύηση.

2) Τοποθέτηση

-Τοποθετείτε πάντα τον ατµοµάγειρα σας
πάνω σε σταθερή, οριζντια αντιθερµική
επιφάνεια, µακριά απ τοίχους και
ντουλάπια.

-Τοποθετήστε µακριά απ:
. οποιοδήποτε εύφλεκτο αντικείµενο,
αέριο ή υγρ
. κάθε πηγή θερµτητας (συνηθισµένος
φούρνος, φούρνος µικροκυµάτων,
ηλεκτρικά µάτια)
.πιτσιλίσµατα νερού.

3) Συστάσεισ

-∆ιαβάστε προσεκτικά τισ οδηγίεσ
χρήσησ πριν χρησιµοποιήσετε για πρώτη
φορά τη συσκευή σασ και φυλάξτε τισ
για µελλοντική χρήση : Η Moulinex δεν
φέρει καµία ευθύνη σε περίπτωση µη
τήρησησ των οδηγιών αυτών.

-Μην αφήνετε τη συσκευή σε µέροσ που
να τη φτάνουν παιδία χωρίσ επιτήρηση.
Η χρήση τησ συσκευήσ αυτήσ απ µικρά
παιδιά ή άτοµα µε κινητικά προβλήµατα
θα πρέπει να γίνεται µνο υπ
επίβλεψη.

-Η συσκευή σας προορίζεται
αποκλειστικά για οικιακή χρήση. Για
επαγγελµατική χρήση, κακή χρήση ή µη

εφαρµογή των οδηγιών χρήσης ο
κατασκευαστής δεν φέρει καµία ευθύνη
και η εγγύηση χάνει την ισχύ της.

-Βγάζετε τη συσκευή σας απ την πρίζα
ταν τελειώνετε το µαγείρεµα και ταν
θέλετε να την καθαρίσετε.

- Μην χρησιµοποιείτε τη συσκευή σας αν
δε λειτουργεί κανονικά ή αν έχει πάθει
βλάβη. Σε µια τέτοια περίπτωση
επικοινωνήστε µε ένα εξουσιοδοτηµένο
κέντρο σέρβις Moulinex (υπάρχει
κατάλογος στο βιβλιαράκι "Σέρβις
Moulinex").

-Εκτς απ τον καθαρισµ και τη
συνηθισµένη συντήρηση τα οποία
γίνονται απ το χρήστη, κάθε άλλη
εργασία θα πρέπει να ανατίθεται σε
εξουσιοδοτηµένο κέντρο σέρβις
Moulinex.

-Μη βουτάτε ποτέ τη συσκευή, το
ηλεκτρικ καλώδιο ή το φις στο νερ ή
µέσα σε οποιοδήποτε άλλο υγρ.

-Μην αφήνετε να κρέµεται το ηλεκτρικ
καλώδιο σε µέρος που να το φτάνουν
παιδία.

-Το ηλεκτρικ καλώδιο δεν πρέπει ποτέ
να βρίσκετε κοντά στη συσκευή, κοντά
σε πηγή θερµτητας ή να έρχεται σε
επαφή µε τα ζεστά εξαρτήµατα της
συσκευής. Επίσης δεν πρέπει να αγγίζει
κοφτερές γωνίες.

-Αν το ηλεκτρικ καλώδιο ή το φις της
συσκευής σας πάθουν ζηµιά µη
χρησιµοποιείτε άλλο τη συσκευή. Για να
αποφύγετε κάθε κίνδυνο θα πρέπει να
ζητήσετε να σας τα αλλάξουν
οπωσδήποτε σε ένα εξουσιοδοτηµένο
κέντρο σέρβις Moulinex.

-Για την ασφάλεια σας χρησιµοποιείτε
µνο γνήσια εξαρτήµατα και

AΗλεκτρική βάση συσκευήσ

A1 Σύστηµα διάχυσης ατµού
A2 ∆οχείο νερού µε ένδειξη µέγιστου

επιπέδου νερού (max)

A3 Στµιο γεµίσµατος νερού µε ένδειξη

στάθµης (max)
A4 Χρονοδιακπτης
A5 Φωτεινή ένδειξη λειτουργίας
A6 Καλώδιο
A7 ∆αχτυλίδ

B Συλλέκτησ υγρών µαγειρέµατοσ

B1 Πώµα στοµίου γεµίσµατος νερού

CΜπολ µαγειρέµατοσ 1

C1 Μπολ ρυζιού

DΜπολ µαγειρέµατοσ 2 (ανάλογα µε το

µοντέλο)
E∆ίσκοσ για ψάρι
FΚαπάκι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

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ανταλλακτικά Moulinex σχεδιασµένα
ειδικά για τη συσκευή σας.

-Ποτέ µην χρησιµοποιείτε τη συσκευή
σας χωρίς να υπάρχει νερ στο δοχείο.

-Μην µετατοπίζετε τη συσκευή σο αυτή
λειτουργεί.

-Πριν µετατοπίσετε τη συσκευή:
.Βγάλτε την απ την πρίζα,
. Αφήστε τη να κρυώσει,
. Αδειάστε το συλλέκτη υγρών
µαγειρέµατος.

-Μη βουτάτε ποτέ την ηλεκτρική βάση
της συσκευής σας (Α) µέσα στο νερ.

- ΠΡΟΣΟΧΗ : κατά τη διάρκεια της
λειτουργίας της συσκευής ο ατµς είναι
ικανς να προκαλέσει εγκαύµατα :
.Πιάνετε λα τα στοιχεία µε γάντι
κουζίνας ή µε ένα πανί,
. Σηκώνετε το καπάκι µε προσοχή,
.Χρησιµοποιείτε πάντα εργαλεία
κουζίνας για να ανακατεύετε τις τροφές
µέσα στον ατµοµάγειρα.

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

-Ο σχεδιασµς και προδιαγραφές της
συσκευή σας εξασφαλίζουν µία µεγάλη
διάρκεια ζωής.

-Ωστσο, ταν αποφασίσετε να
αντικαταστήσετε την παλιά σας
συσκευή, ενεργείστε πάντα µε µέριµνα
προς το περιβάλλον.

ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ

-Πλύνετε τα µπολ και τα άλλα αξεσουάρ
µε σαπουννερο, ξεπλύντε τα και
στεγνώστε τα προσεκτικά.

- Σκουπίστε το εσωτερικ του δοχείου µε
ένα υγρ σφουγγάρι.

ΠΡΟΣΟΧΗ : Ποτέ µην βυθίζετε την
ηλεκτρική βάση τησ συσκευήσ σασ σε
νερ.

ΧΡΗΣΗ

Προετοιµασία

-Τοποθετήστε το δαχτυλίδι στην θέση
του.(Α7).

-Γεµίστε το δοχείο µε νερ µέσω του
στοµίου γεµίσµατος (Α3) ή απευθείας (B1).

-Μην υπερβαίνετε ποτέ το µέγιστο
επίπεδο - ένδειξη "max" (A2).

-Ποτέ µη βάζετε βτανα, µυρωδικά,
αρώµατα ή µπαχαρικά σε αυτ το νερ.

-Τοποθετήστε τον συλλέκτη υγρών
µαγειρέµατος (Β) στην βάση.

Η χρήση των διαφρων εξαρτηµάτων

Ο ατµοµάγειρας σας µπορεί να
χρησιµοποιηθεί µε 1 ή 2 µπολ
µαγειρέµατος και µε άλλα εξαρτήµατα.

. Μπολ µαγειρέµατοσ 1 (C) :

-Βάλτε το φαγητ στο µπολ.

-Τοποθετήστε το µπολ πάνω στον
συλλέκτη υγρών µαγειρέµατος.

. Μπολ µαγειρέµατοσ 2 (D) (ανάλογα µε το
µοντέλο) :

-Βάλτε το φαγητ στο µπολ.

-

Τοποθετήστε το µπολ 2 πάνω στο µπολ 1.

Σηµείωση : Αν διαφέρουν οι χρνοι
µαγειρέµατος των τροφών που
βρίσκονται στο καθένα απ αυτά τα
µπολ, αρχίστε να ψήνετε τις τροφές που
απαιτούν περισστερο χρνο µέσα στο
µπολ 1 και κατπιν προσθέστε το µπολ 2
για να ολοκληρώσετε τον κύκλο
ψησίµατος.

.Μπολ ρυζιού (C1) :

- Βάλτε το ρύζι και το νερ µέσα στο
µπολ (1 δση ρυζιού ανά δύο δσεις
νερού).

-Τοποθετήστε το µπολ ρυζιού µέσα στο
µπολ µαγειρέµατος ή πάνω στον δίσκο
για το ψάρι.

-Τοποθετήστε ολκληρο το σύστηµα
πάνω στη βάση.

.∆ίσκοσ για ψάρι (E) :

-Τοποθετήστε το ψάρι πάνω στον δίσκο.

-Τοποθετήστε το δίσκο απευθείας πάνω
στον συλλέκτη υγρών µαγειρέµατος (Β)
ή πάνω απ µπολ 1 ή το µπολ 2
(ανάλογα µε το µοντέλο).

-Τοποθετήστε ολκληρο το σύστηµα
πάνω στη βάση.

Λειτουργία

-Βάλτε το καπάκι (F) πάνω στο τελευταίο
µπολ ή πάνω στο δίσκο για το ψάρι (E).

-Σιγουρευτείτε τι το διάτρητο µέρος
απ το καπάκι είναι τοποθετηµένο απ
την αντίθετη πλευρά απ εσάς.

-Βάλτε την συσκευή στην πρίζα και στη
συνέχεια ρυθµίστε τον χρονοδιακπτη
(A4) στον χρνο µαγειρέµατος που
θέλετε. (Βλέπε πίνακες µαγειρέµατος).

-Η φωτεινή ένδειξη (A5) ανάβει και το
ψήσιµο αρχίζει.

-Μλις περάσει ο χρνος µαγειρέµατος ο
χρονοδιακπτης (A4) ηχεί και η φωτεινή
ένδειξη (A5) σβήνει. Η συσκευή σταµατά
αυτµατα να λειτουργεί.

-Βγάλτε το καπάκι µε προσοχή και
χρησιµοποιείστε γάντι κουζίνας για να
το πιάσετε.

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-Το αναποδογυρισµένο καπάκι πάνω στο
πάγκο εργασίας σας επιτρέπει να
τοποθετείτε πάνω το µπολ
µαγειρέµατος και να στραγγίζετε τις
τροφές.

Συµβουλέσ :

-Κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος, να
βεβαιώνεστε τι υπάρχει πάντα νερ
µέσα στο δοχείο (A2).Ανά πάσα στιγµή
είναι δυνατν να αποκαταστήσετε τη
στάθµη νερού απ το στµιο
γεµίσµατος (A3) χωρίς να χρειάζεται να
πιάνετε το µπολ µαγειρέµατος.

- Αν µαγειρεύετε δύο φαγητά το ένα µετά
το άλλο, αδειάστε το συλλέκτη υγρών
µαγειρέµατος (B) και προσθέστε νερ
αν χρειάζεται.

-Μπορείτε να συλλέγετε τα υγρά
µαγειρέµατος για να παρασκευάζετε
σάλτσες.

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ

-Μετά απ κάθε χρήση βγάζετε τη
συσκευή απ την πρίζα και αφήνετε τη
να κρυώσει.

- Αδειάστε το δοχείο περισυλλογής
υγρών και το δοχείο νερού.

-Καθαρίστε τα εξαρτήµατα (µπολ,
συλλέκτη υγρών µαγειρέµατος, δίσκο
για ψάρι, the turbo ring, καπάκι) στο
πλυντήριο πιάτων.

-Καθαρίστε το δοχείο νερού µε ένα
σφουγγάρι και ξεπλύντε το.

-Μη βουτάτε ποτέ τη βάση της συσκευής
(A) στο νερ ούτε να την πλένεται κάτω
απ τη βρύση.

-Μην χρησιµοποιείτε ποτέ σύρµα
τριψίµατος, µεταλλικά σφουγγαράκια,
λειαντικές σκνες ή άλλα λειαντικά
προϊντα.

-Μετά απ καιρ, ο συλλέκτης τον υγρών
µαγειρέµατος µπορεί να λεκιάσει απ

τροφές µε έντονες χρωστικές ουσίες
πως είναι τα καρτα και τα παντζάρια ­αυτ είναι απολύτως φυσιολογικ.
Μπορεί να καθαριστεί εµποτίζοντας το
µε ελαφρύ λευκαντικ (χι λειαντικ)
αµέσως µετά το µαγείρεµα.

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

Αφαίρεση αλάτων

Ο σχηµατισµς αλάτων ποικίλει ανάλογα
µε το βαθµ σκληρτητας του νερού
της περιοχής σας. Γενικά σας
συνιστούµε να αφαιρείτε τα άλατα απ
τη συσκευή σας κάθε 7 - 10 χρήσεις για
να διατηρείτε την αποτελεσµατικτητα
της ροής του ατµού και να παρατείνετε
τη διάρκεια ζωής της συσκευής σας.

- Τοποθετήστε το δαχτυλίδι (Α7) στον
άξονα που βρίσκεται µέσα στο δοχείο
νερού (Α1).

-Γεµίστε το 1/3 του δοχείου νερού µε
λευκ ξύδι και τα υπλοιπα 2/3 έως το
µέγιστο επίπεδο στάθµης µε κρύο νερ.

-Μην λειτουργήσετε τη συσκευή.

- Αφήστε το µείγµα να ενεργήσει λο το
βράδυ.

- Ξεπλύντε το δοχείο νερού µε ζεστ
νερ αρκετές φορές.

Αποθήκευση

-Αποθηκεύστε τη συσκευή σύµφωνα µε
το διάγραµµα.

ΤI ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Ελέγξτε τη σύνδεση µε την ηλεκτρική
πρίζα (A6) και της θέση του
χρονοδιακπτη (A4).

Αν έχετε οποιοδήποτε πρβληµα µε το
προϊν σας ή απορίες, επικοινωνήστε µε
το τµήµα εξυπηρέτησης πελατών µας για
βοήθεια και συµβουλές.

Πρακτικσ οδηγσ µαγειρέµατοσ

Οι χρνοι αυτοί είναι εντελώσ ενδεικτικοί. Μπορείτε κάλλιστα να τουσ προσαρµζετε
στισ προτιµήσεισ σασ, στο είδοσ των τροφών και στην ποιτητα τουσ.

Τροφή Ποστητα

Χρνοσ

Ψάρι

Λεπτ φιλέτο ψαριού (µπακαλιάρος, γλώσσα, σολοµς,
βακαλάος ...) :

- Φρέσκο 450 g 8-10 min.

- Κατεψυγµένο 450 g 11-16 min.
Χοντρ φιλέτο ή κροκέτα (µπακαλιάρος, γλώσσα,
σολοµς, βακαλάος ...) :

- Φρέσκο 450 g 16-21 min.

Ψάρι ολκληρο (πέστροφα, σολοµς ...) 600 g 27-32 min.

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Θαλασσινά

Μύδια 1 kg 16-21 min.
Γαρίδες (ακατέργαστες) 200 g 3-7 min.
Hστρακα 100 g 6-10 min.

Κρέασ

Φιλέτο χοιριν Λουκάνικα 700 g 13-16 min.

- knackwurst 10 8-12 min.

- Frankfurter 10 11-13 min.

Μπριζολάκια 500 g 11-16 min.

Πουλερικά

Κοτπουλο στήθος

- Σε κοµµατάκια 500 g 13-16 min.

- Ολκληρο 450 g 16-21 min.
Κοτπουλο κροκέτες 4 32-37 min.
Φιλετάκια γαλοπούλας 600 g 21-26 min.

Λαχανικά

Αγκινάρες 3 µεσαίες 32-37 min.
Σπαράγγια 600 g 16-21 min.
Φρέσκο µπρκολο 400 g 21-26 min.
Κατεψυγµένο µπρκολο 400 g 16-21 min.
Σέλινοριζα 350 g 21-26 min.
Μανιτάρια 500 g 11-16 min.
Κουνουπίδι 1 µέτριο 27-32 min.
Λάχανο (κκκινο ή πράσινο) 600 g 16-19 min.
Κολοκυθάκια 600 g 13-16 min.
Φρέσκο σπανάκι 300 g 11-13 min.
Κατεψυγµένο σπανάκι 300 g 16-21 min.
Φρέσκα χλωρά φασολάκια 500 g 21-26 min.
Κατεψυγµένα φασολάκια 500 g 16-21 min.
Φρέσκος αρακάς 500 g 12-15 min.
Κατεψυγµένος αρακάς 400 g 21-26 min.
Πράσα (ροδέλες) 500 g 8-12 min.
Πράσα (ολκληρα) 500 g 16-21 min.
Καρτα 500 g 11-16 min.
Πιπεριές 300 g 11-16 min.
Πατάτες 600 g 40 min.
Κρεµµύδια (µικρά ολκληρα) 400 g 11-16 min.
Κρεµµύδια ροδέλες 400 g 11-16 min.

Ρύζι/Σιτηρά/Ζυµαρικά

Λευκ ρύζι αµερικάνικο 150 g 27-32 min.
Ρύζι Μπασµάτι 150 g 27-32 min.
Λευκ ρύζι µαλακ 150 g 21-24 min.
Μαύρο ρύζι 150 g 43-48 min.
Couscous 200 g 11 min.
Ζυµαρικά (µακαρνια) 200 g 21-26 min.
Στάρι 150 g 16 min.

Άλλεσ τροφέσ

Βραστά αυγά σφιχτά 6 16 min.
Αυγά ποσέ (σφιχτά) 6 13-16 min.
Αυγά ποσέ (µελάτα) 6 8-10 min.

Φρούτα

Μήλα (κοµµένα στα τέσσερα) 4 16 min.
Μήλο (ολκληρο) 450 g 16-21 min.
Μπανάνες 4 11-16 min.
Βερίκοκα 4 11-16 min.
Ροδάκινα ή νεκταρίνια 4 21-26 min.
Αχλάδι 4 11-16 min.

41

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42

Μερικέσ συνταγέσ µε ιδέεσ
καρυκεύµατοσ

Γαρίδεσ GAMBAS

4 άτοµα
προετοιµασία : 30 min.
χρνος µαγειρέµατος : 12-15 min.

• 4 κουταλιές της σούπας ελαιλαδο

• 24 γαρίδες gambas

• 1/2 κκκινο λάχανο

• 1/2 σαλάτα

• 2 κουταλιές του γλυκού ξύδι

• αλάτι

• πιπέρι

• µουστάρδα

- Ξεφλουδίστε τις γαρίδες gambas.

-Βάλτε τις γαρίδες στο µπολ και
µαγειρέψτε για 12 µε15 λεπτά.

- Πλύνετε και στραγγίξετε τις σαλάτες.
Αναµίξτε τις. Φτιάξτε µία σος µε
ελαιλαδο, µουστάρδα και ξύδι.. Ρίξτε
τις γαρίδες και τη σως στην σαλάτα και
αναµείξτε τα.

Κοτπουλο στήθοσ

4 άτοµα
προετοιµασία : 10 min.
χρνος µαγειρέµατος : 20-25 min.

• 4 στήθη κοτπουλο (120 g το καθένα)

• 2 κουταλάκια του γλυκού ταραγκν

ψιλοκοµµένο

• 200ml κρέµα γάλακτος

• αλάτι

• πιπέρι

-Τοποθετήστε τα στήθη κοτπουλου στο
µπολ µαγειρέµατος και αφήστε το στον
ατµ για 20 µε 25 λεπτά.

- Ζετάνετε την κρέµα γάλακτος µαζί µε
το ψιλοκοµµένο ταραγκν, αλάτι και
πιπέρι. Κψτέ το κοτπουλο σε φέτες
και σερβίρετε στα πιάτα. Καλύψτε το
κοτπουλο µε τη σος ταραγκν που
έχετε προετοιµάσει.

Σαλάτα απ ανάµεικτα λαχανικά

4 άτοµα
προετοιµασία : 15 λεπτά
χρνος µαγειρέµατος : 30-35 min.

• 200 g καρτα,

• 200 g γογγύλι

• 200 g φασολάκια φρέσκα,

• 200 g κατεψυγµένος αρακάς,

• ψιλοκοµµένο µαϊνταν

• Φρεσκοτριµµένο πιπέρι

- Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά.
Κψτέ τα καρτα, το γογγύλι, και τα
φρέσκα φασολάκια σε λωρίδες µήκους
4 cm.

- Τοποθετήστε τα λαχανικά, τον αρακά
και το ψιλοκοµµένο µαϊνταν µέσα στο
µπολ και µαγειρέψτε τα στον ατµ για

for 30 µε 35 λεπτά. Στη συνέχεια

βγάλτε τα λαχανικά και
αλατοπιπερώστε.

Κοµπστα µήλο µε κανέλλα

4 άτοµα
προετοιµασία : 15 λεπτά
χρνος µαγειρέµατος : 20 min.

• 1 kg µήλα

• 2 δύο κουταλιές της σούπας κανέλα

σε σκνη.

• 100 g ζάχαρη

- Ξεφλουδίστε τα µήλα και κψτε τα
στα τέσσερα.

-Βάλτε τα µήλα στο µπολ µαγειρέµατος
και µαγειρέψτε τα για 20 λεπτά.
Βγάλτε τα µήλα, προσθέστε ζάχαρη και
σερβίρετε και προσθέστε κανέλλα.

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°Fi «∞uÅHU‹

ßKDW «∞dË°OUÊ

4 √®ªU’
«∞∑∫COd : 03 œÆOIW
ËÆX «∞DNw : 21 - 51 œÆOIW

> 4 ±ö´o “¥X “¥∑uÊ
> 42 •∂W ¸Ë°OUÊ
> îÔCU¸ •Ld«¡
> îÔCU¸ §Fb«¡
> ±KFI∑UÊ ±s «∞ªq
> ±K`
> îdœ‰

- ¢ÔIAÒd «∞dË°OUÊ.

- ¢u{l ≠w Æb¸ «∞∂ªU¸ Ë¢ÔDNv ∞Lb… 01-21

ϮOIW.

¢ÔGºq «∞ªCU¸ Ë¢ÔBHÒv. ¢ÔªKj. ¢Ô∫CÒd
«∞BKBW °e¥X «∞e¥∑uÊ, «∞ªdœ‰ Ë«∞ªq.
¢ÔºJV «∞dË°OUÊ ≠w «∞ºKDW Ë¢ÔªKj ±FNU.

Åb˸ «∞b§Uà ±l «∞DdîuÊ

4 √®ªU’

«∞∑∫COd : 01 œÆUzo

ËÆX «∞DNw : 02 - 52 œÆOIW

> 4 Åb˸ œ§Uà (021 §d«Â Øq Ë«•b)

>

±KFIW ±s «∞DdîuÊ «∞DU“Ã «∞LÔIDÒl

> 002 ±KZ œË°q Ød¥r

>

±K`

>

≠KHq

- ¢u{l Åb˸ «∞b§Uà ≠w Æb¸ «∞∂ªU¸
Ë«¢dØNU ∞∑DNv ∞Lb… 02 - 52 œÆOIW. ¢ÔºªÒs
«∞Jd¥LU ±l «∞DdîuÊ «∞LIDl, «∞LK` Ë«∞HKHq.
¢ÔIDl Åb˸ «∞b§Uà «∞v ®d•U‹, ¢Ôd¢V ≠w
«_©∂U‚. ¢ÔGDv «∞K∫r °U∞DdîuÊ ËÅKBW
«∞Jd¥LU.

ßKDW îCU¸ ±ªKu©W Ë ±AJÒKW

4 √®ªU’
«∞∑∫COd : 51 œÆOIW
ËÆX «∞DNw : 03 - 53 œÆOIW

> 002 §d«Â §e¸
> 002 §d«Â ∞HX
> 002 §d«Â ∞u°OU¡ ≠d≤ºOW
> 002 §d«Â °U“ô¡ ±Ô∏KÒπW
> ±KFIW °IbË≤f ©U“à ±HdËÂ
> ≠KHq «ßuœ

- ¢ÔIAÒd Ë¢ÔGºq «∞ªCU¸. ¥ÔIDÒl «∞πe¸, «∞KHX

Ë«∞Ku°OU¡ «∞Hd≤ºOW «∞v ÆDl 4 ßM∑r «∞IDFW.

- ¢u{l «∞ªCU¸ «∞L∫CÒd…, «∞Ku°OU¡
Ë«∞∂IbË≤f «∞LHdË ≠w Æb¸ «∞∂ªU¸ Ë¢Ô∑d„
∞∑DNv ∞Lb… 03 - 53 œÆOIW. «¸≠l «∞ªCU¸. £r
«∞∑∑∂Oq.

±d°v «∞∑HUÕ ±l «∞Id≠W

4 √®ªU’
«∞∑∫COd : 51 œÆOIW
ËÆX «∞DNw : 02

> ØKZ Ë«•b ±s «∞∑HUÕ

>

±KFI∑UÊ ±s ±º∫u‚ «∞Id≠W

> 001 §d«Â ßJd

- ¥ÔIAÒd «∞∑HUÕ Ë¥ÔHdÒ⁄ ±s «∞∂c˸ Ë¥ÔIDl «∞v
√¸°UŸ.

- ¥u{l «∞∑HUÕ ≠w Æb¸ «∞∂ªU¸ Ë¥Ô∑d„ ∞ODNv
∞Lb… 02 œÆOIW. ¥Ôd≠l «∞∑HUÕ £r ¥ÔNd”
Ë¥ÔCU· «∞Ot «∞ºJd Ë«∞Id≠W. £r ¥ÔIbÂ.

3232-SteamerPrincipio5067767 29/07/04 17:10 Page 43

«∞K∫uÂ

ßπo

- ØMUØd«ßX

- ≠d≤JHu¸¢d
ß∑Op îdË·

©Ou¸

Åb˸ œ§Uà (œËÊ ´Er)

- ®d•U‹ œ§UÃ

-œ§U§W ØU±KW
ß∑Op œ§Uà √Ë √≠ªU–
œ¥p ¸Ë±w Ë ßJU∞u»

«∞ªCU¸

«∞ªd®u· (ÆKV)
«∞NKOuÊ
°dËØKw ©U“Ã
°dËØKw ±∏KZ
Ød«≠f
≠Dd
“≥d… «∞Id≤∂Oj
±KHu· (√•Ld √Ë √îCd)
Øußv
ß∂U≤a ©U“Ã
ß∂U≤a ±∏KZ
≠UÅu∞OU îCd«¡ ©U“§W
≠UÅu∞OU îCd«¡ ±∏KπW
±U≤π∑u‹
°U“ô¡ ©U“§W √Ë ±Ô∏KÒπW
ØÔdÒ«À (®d•U‹)
ØÔdÒ«À (ÅGOd… ØU±KW)

§e¸
≠KOHKW
°DU©f (§b¥b…)
°DU©f (Æb¥LW)
°BKW (ÅGOd… ØU±KW)
°Bq (®d«z`)

«_¸“/ «∞∫∂u»/ «∞LFJdË≤W

√¸“ √°Oi √±d¥Jw •∂W ©u¥KW
√¸“ °ºLU¢w
«¸“ √°Oi ßNq «∞DNw
√¸“ √ßLd
Øu” Øu”
±FJdË≤W (ß∂U§O∑w)
ÆL` °KGU¸Í

√≤u«Ÿ √îdÈ ±s «∞DFUÂ

°Oi ±ºKu‚
°Oi °d®X °U∞d±JOs (§U±b)
°Oi °d®X °U∞d±JOs (îHOn)

«∞Hu«ØNW

¢HUÕ (±ÔIDÒl «∞v ±d°FU‹)
¢HUÕ (ØU±q)
±u“
±ALg
îuŒ √Ë œ¸Ò«‚
≈§U’
¸«Ë≤b

01
01

005 §d«Â

005 §d«Â
054 §d«Â

4

006 §d«Â

±Fb‰ 3

006 §d«Â
004 §d«Â
004 §d«Â
053 §d«Â
005 §d«Â

±Fb‰ 1

006 §d«Â
006 §d«Â
003 §d«Â
003 §d«Â
005 §d«Â
005 §d«Â
005 §d«Â
004 §d«Â
005 §d«Â
005 §d«Â
005 §d«Â
003 §d«Â
006 §d«Â
006 §d«Â
004 §d«Â
004 §d«Â

051 §d«Â
051 §d«Â
051 §d«Â
051 §d«Â
002 §d«Â
002 §d«Â
051 §d«Â

6
6
6

4

054 §d«Â
4
4
4
4

004 §d«Â

8-21 ϮOIW

11-31 ϮOIW
11-61 ϮOIW

31-61 ϮOIW
12-61 ϮOIW
23-73 ϮOIW
12-62 ϮOIW

23-73 ϮOIW
61-12 ϮOIW
12-62 ϮOIW
61-12 ϮOIW
12-62 ϮOIW
11-61 ϮOIW
72-72 ϮOIW
61-91 ϮOIW
31-61 ϮOIW
11-31 ϮOIW
61-12 ϮOIW
12-62 ϮOIW
61-12 ϮOIW
21-51 ϮOIW
12-62 ϮOIW

8-21 ϮOIW

61-12 ϮOIW
11-61 ϮOIW
11-61 ϮOIW
34-84 ϮOIW

72 ϮOIW

11-61ϮOIW

11-61 ϮOIW

72-23 ϮOIW

72-23 ϮOIW
12-42
34-84

11

12-62

61

61

31-61

8-01 ϮUzo

61

61-21
11-61
11-61
11-61
12-62
12-62

4

3232-SteamerPrincipio5067767 29/07/04 17:10 Page 44

«∞∑MEOn :

- °Fb Øq «ß∑FLU‰, «≠Bq «∞LM∑Z ´s «∞∑OU¸
Ë«¢dØt Øw ¥∂dœ.

- √≠d⁄ ±ÔπLÒl «∞ºu«zq ËîeÒ«Ê «∞LU¡.

- ≤EÒn «∞LK∫IU‹ (Æb˸ «∞DNw, ±ÔπLÒl «∞ºu«zq,
ÅOMOW «∞ºLp, Æb¸ «_¸“, •KIW «∞∑u¸°u, «∞GDU¡) ≠w

§öÒ¥W «∞B∫uÊ.

- ¥ÔMEÒn îeÒ«Ê «∞LU¡ °SßHMπW Ë ¥ÔGºq °U∞LU¡.

- ô ¢GLd «∞IU´b… (

A) ≠w «∞LU¡ Ëô ¢CFNU ¢∫X

±U¡ §U¸¥W.

- ô ¢º∑FLq «ùßHMπU‹ «∞LFb≤OW, ±ºU•Oo
«∞∑MEOn «∞∫U¸ÆW √Ë √¥W ±M∑πU‹ ØU®DW.

≤BUz`:

- ±l ¢Ib «∞e±s, ≠SÊ «∞FBU¸«‹ «∞D∂OFOW
«∞BUœ¸… ´s «∞DFU ±∏q «∞πe¸ Ë«∞ALMb¸ Æb
¢∑d„ ¬£U¸ √∞u«≤NU ´Kv ±πLl «∞ºu«zq - ≥c« √±d
©∂OFw. ¥LJs ¢MEOHNU °MIl «∞LπLl °ºUzq ±Ô∂OÒi
(¨Od ØU®j) ±∂U®d… °Fb «∞DNw.

«∞BOU≤W :

≈“«∞W «∞∑JKÒf :

¢F∑Lb ≈“«∞W «∞∑JKÒf ´Kv £Iq «∞LU¡ ≠w ±MDI∑p. ´Kv
«∞FLuÂ, ≤MB` °S“«∞W «∞∑JKÒf ´s «∞LM∑Z °Fb Øq
7-01 «ß∑FLUô‹ ∞K∫HUÿ ´Kv «∞HFU∞OW ≠w
≈≤ºOU» «∞∂ªU¸ Ëù©U∞W ´Ld «∞LM∑Z.

- {l •KIW «∞∑Od°u (

7A) ≠u‚ «∞ºªÒUÊ ≠w îeÒ«Ê

«∞LU¡(

1A).

- ≈±ú îeÒ«Ê «∞LU¡(

2A) °U∞ªq «∞v £K∏t (3/1)

Ë°U∞LU¡ «∞∂U¸œ «∞v £K∏Ot (3/2) ∞GU¥W «∞∫b
«_ÆBv.

- ô ¢Ir °U∞∑ºªOs (∞∑∑πMÒV ¸«z∫W ≈“«∞W «∞∑JKÒf).

- «¢dØt ∞OKW ØU±KW ù“«∞W «∞∑JKÒf.

- «¨ºq «∞ªeÒ«Ê °U∞LU¡ «∞b«≠v¡ ´b… ±d«‹.

«∞∑ªe¥s :

îeÒÊ «∞LM∑Z •ºV «∞dßr «∞∑HBOKw.

≈–« ¢uÆn «∞LM∑Z ´s «∞FLq, ¥Ôd§v :

- ¢QØb ±s «∞∑uÅOq «∞JNd°Uzw (6A) ˱uÆl
«∞LRÆÒX (4A).

- ≈Ê ØU≤X ∞b¥p √¥W ±AJKW √Ë «ß∑HºU¸, ≤d§u
«ù¢BU‰ °Hd¥o «∞FöÆU‹ °U∞e°Uzs ∞K∫Bu‰ ´Kv
«∞LºU´b… Ë«∞MBO∫W ±s √îBÒUzOOs.

îj ±Ô∂U®d :
4541 206 5480 «∞LLKJW «∞L∑∫b…
7491574 (10) «¥d∞Mb«

1

√ËÆU‹ «∞DNw

√ËÆU‹ «∞DNw ≥cÁ ≥w ±s °U» «∞LFKu±U‹ «ù¸®Uœ¥W ≠Ij, Ë¥LJMp ¢Fb¥KNU •ºV –ËÆp
«∞AªBw, Ë•ºV √≤u«Ÿ «∞DFU Ë≤u´OU¢NU.

≤u´OW «∞DFUÂ

«∞ºLp

≠OKOt ßLp ¸ÆOIW : (ßLp «∞Ib, «∞∂ö¥f, «∞ºu‰, «∞ºKLuÊ, «∞∫bË‚...):

- ©U“Ã

- ±Ô∏KÒZ
≠OKOt ßLOJW √Ë ß∑Op : (ßLp «∞Ib, «∞∂ö¥f, «∞ºu‰, «∞ºKLuÊ, «∞∫bË‚...)

- ©U“Ã
ßLJW ØU±KW : (¢dË‹, ßKLuÊ... )

«∞LQØuô‹ «∞∂∫d¥W

°K` «∞∂∫d
¸°OUÊ
«ßJU∞u»

ËÆX «∞DNw

8-01ϮUzo

11-61 ϮOIW

61-12 ϮOIW
72-23 ϮOIW

61-12 ϮOIW

3-7 ϮUzo

6-01 ϮUzo

«∞JLOW

054 §d«Â
054 §d«Â

054 §d«Â
006 §d«Â

1ØKZ

002 §d«Â
001 §d«Â

3

3232-SteamerPrincipio5067767 29/07/04 17:10 Page 45

- ¢∫c¥d : √£MU¡ «∞∑AGOq, ¥LJs √Ê ¥∑º∂V «∞∂ªU¸
«∞L∑u∞b •d«¸… ´U∞OW :

> «ß∑FLq «∞IHU“«‹ √Ë ÆDFW ÆLU‘ ∞∫Lq «_§e«¡.
> ¢uîv «∞∫c¸ ´Mb ¸≠l «∞GDU¡.
> «ß∑FLq œ«zLUÎ √Ë«≤w «∞DNw ∞∫Lq «∞DFU ≠w

«∞D∂UŒ.

•LU¥W «∞∂OµW

ÅLÒr ≥c« «∞LM∑Z ∞OFLd ßMu«‹ ´b¥b…, Ë∞Js ´Mb±U
¥∫Os «∞uÆX Ë¢Id¸ «ß∑∂b«∞t, ¢cØd «≤t °S±JU≤p
«∞LºU´b… ≠w •LU¥W «∞∂OµW Ë√Ê ¢CFt ∞bÈ ±dØe
«∞∑ªKh ±s «∞MHU¥U‹ ≠w °Kb„.

Æ∂q ≈ß∑FLU‰ «∞LM∑Z ∞KLd… «_Ë∞v:

- ≈¨ºq «∞Ib˸ Ë °IOW «∞LK∫IU‹ °U∞LU¡ Ë«∞BU°uÊ,
£r «¨ºKNU °U∞LU¡ ˧HHÒNU °FMU¥W.

- «±º` œ«îq îe«Ê «∞LU¡ °IDFW ÆLU‘ ¸©∂W.

¢∫c¥d : ô ¢Cl ÆU´b… «∞LM∑Z °U∞LU¡

«ß∑FLU‰ ©∂UŒ «∞∂ªU¸

«∞∑∫COd :

- {l •KIW «∞∑u¸°u ≠w «∞Lu{l «∞LMUßV (7A).

- ≈±ú «∞ªeÒ«Ê °U∞LU¡ «∞∂U¸œ ±s îö‰ «∞H∑∫W (

3A)

°Fb ¸≠l «∞GDU¡ (

1B), √Ë ±∂U®d… ≠w îeÒ«Ê «∞LU¡

(

2A).

- ¥πV √Ê ô ¥∑FbÈ «¸¢HUŸ «∞Lº∑uÈ ´s «∞∫b
«_ÆBv "

xam" (2A).

- ô ¢Cl ≠w ≥cÁ «∞LU¡ √¥W √≤u«Ÿ ±s √˸«‚
«∞M∂U‹ «∞LÔDOÒ∂W, «∞∂NU¸«‹,«∞MJNU‹ √Ë
«∞∑∑∂OKW.

- {l ±ÔπLÒl «∞ºu«zq (

B) ≠w ±u{Ft ´Kv «∞IU´b…

(

A).

≈ß∑FLU‰ «∞LK∫IU‹ «∞LÔª∑KHW :

- ¥LJMp √Ê ¢º∑FLq ©∂Uîp «∞∂ªU¸Í °Ib¸ Ë«•b √Ë
°Ib¸¥s (•ºV «∞Luœ¥q).

- Æb¸ «∞DNw ¸Ær 1 (

C) :

- {l «∞DFUÂ ≠w Æb¸ «∞DNw.

- {l Æb¸ «∞DNw ´Kv ±ÔπLÒl «∞ºu«zq.

- Æb¸ «∞DNw ¸Ær 2 (

D) (•ºV «∞Luœ¥q)

- {l «∞DFUÂ ≠w Æb¸ «∞DNw.

- {l «∞Ib¸ ¸Ær 2≠u‚ «∞Ib¸ ¸Ær 1.
±ö•EW : ≈–« ØU≤X √ËÆU‹ «∞DNw ¢ª∑Kn °Os ≤u´w
«∞DFU ≠w Øq ±s «∞Ib¸¥s, ≈°b√ °DNw «∞DFU «∞cÍ
¥º∑Gd‚ ËÆ∑UÎ √©u‰ ≠w «∞Ib¸ ¸Ær (1) £r √{n
«∞Ib¸ ¸Ær (2) √£MU¡ «∞DNw ù¢LU œË¸… «∞DNw
«∞JU±KW.

> Æb¸ «_¸“ (1C) :

- {l «_¸“ Ë«∞LU¡ ≠w «∞Ib¸ (±JOU‰ Ë«•b ±s «_¸“
∞Jq ±JOU∞Os ±s «∞LU¡).

- {l Æb¸ «_¸“ ≠w Æb¸ «∞DNw ´Kv ÅOMOW «∞ºLp.

- {l Æb¸ «∞DNw ´Kv ±ÔπLl «∞ºu«zq.

> ÅOMOW «∞ºLp (E) :

- {l «∞ºLp ´Kv «∞BOMOW.

- ≈±U √Ê ¢CFNU ±∂U®d… ´Kv ±ÔπLl «∞ºu«zq (

B)

√Ë ≠u‚ Æb¸ «∞DNw ¸Ær (1) √Ë «∞Ib¸ ¸Ær (2)
(•ºV «∞Luœ¥q).

©d¥IW «∞FLq :

- {l «∞GDU¡ (F) ´Kv «∞Ib¸ «_îOd √Ë ´Kv ÅOMOW
«∞ºLp (

E)

- ¢QØb ±s √Ê ≠∑∫U‹ «∞∂ªU¸ «∞Lu§uœ… ≠w «∞GDU¡
¢∑πt °FOb«Î ´s ±u«§N∑p.

- √ËÅq «∞LM∑Z °U∞∑OU¸ «∞JNd°Uzw £r ´bÒ‰ «∞LRÆX
(

4A)´Kv «∞uÆX «∞Ld¨u» («≤Ed √ËÆU‹ «∞DNw).

- ßu· ¥ÔCw¡ «∞LR®Òd (

5A), 贶bà ǰDNw.

- ´Mb «≤∑NU¡ ËÆX «∞DNw, ßu· ¥ÔDKo «∞LRÆX (

4A)

¸≤OMUΠ˥MDHv¡ «∞LR®d «∞Cuzw (

5A). Ë¥∑uÆn

«∞LM∑Z ´s «∞FLq √Ë¢u±U¢OJOUÎ.

- «¸≠l «∞GDU¡ (

F) °∫d’ Ë«ß∑FLq «∞IHU“«‹

∞∫LKt.

- «ß∑FLU‰ «∞GDU¡ ±IKu°UÎ ¥∑O` ∞p «ß∑ªb«Â Æb¸
«∞DNw ∞∑BHOW «∞DFUÂ.

≤BUz` :

- √£MU¡ «∞DNw, ¢QØb ±s √Ê °Fi «∞LU¡ ±u§uœÏ œ«zLUÎ
≠w îeÒ«Ê «∞LU¡ (

2A). ¥LJs ¢Fb¥q ±º∑uÈ «∞LU¡ ≠w

√Í ËÆX °Uß∑FLU‰ «∞H∑∫W (

3A) ±s œËÊ ¸≠l Æb˸

«∞DNw.

- ≈–« ØMX ¢DNu ˧∂∑Os ±s «∞DFU ≠w ¬Ê Ë«•b,
√≠d⁄ ±ÔπLÒl «∞ºu«zq (

B) Ë´bÒ‰ ±º∑uÈ «∞LU¡ ≈–«

ØUÊ –∞p {d˸¥UÎ.

- ¥LJMp «ù•∑HUÿ °ºu«zq «∞DNw ∞∑∫COd
«∞BKBW (

B).

1
2

3

4

5

2

3232-SteamerPrincipio5067767 29/07/04 17:10 Page 46

ËÅn «_§e«¡

A «∞IU´b…

1A

«∞ºªÒUÊ

2A îeÒ«Ê «∞LU¡ ±l ±R®Òd ∞K∫b «_ÆBv
3A ≠∑∫W ¢F∂µW «∞LU¡ ±l ±R®Òd ∞K∫b «_ÆBv
4A ±RÆX
5A ±R®Òd «∞∑AGOq «∞Cuzw
6A «∞ºKp «∞JNd°Uzw
7A •KIW ¢u¸°u

B ±ÔπLÒl «∞ºu«zq

1B ¨DU¡ ≠∑∫W ¢F∂µW «∞LU¡

C Æb¸ «∞DNw 1

1C Æb¸ «_¸“

D Æb¸ «∞DNw 2 (•ºV «∞Luœ¥q)
E ÅOMOW «∞ºLp
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2) «∞∑dØOV

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3) ¢uÅOU‹ ±ÔNLW

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«ß∑FLU‰ «•∑d«≠w √Ë √Í «ß∑FLU‰ îU©v¡ ô ¥∑IOÒb
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√Ë ≠w √Í ßUzq ¬îd.

- ô ¢bŸ «∞ºKp «∞JNd°Uzw ¥∑b∞v ∞OJuÊ ≠w ±∑MUˉ
«_©HU‰.

- ¥πV √Ê ô ¥I∑d» «∞ºKp «∞JNd°Uzw √Ë ¥ö±f «_§e«¡
«∞ºUîMW ±s «∞LM∑Z, Ë√Ê ô ¥JuÊ Æd¥∂UÎ ±s ±Bb¸ •d«¸Í
√Ë •U≠ÒW •Uœ….

- ≈–« ØUÊ «∞ºKp «∞JNd°Uzw √Ë «∞IU°f ¢U∞HUÎ, ô ¢º∑FLq
«∞LM∑Z. ¥πV √Ê ¥Ôº∑∂b‰ ≠w ±dØe îb±W ±u∞OMJf
«∞LF∑Lb ∞Jw ¢∑πMÒV «_îDU¸.

- ±s √§q ßö±∑p, ¥πV √Ê ¢º∑FLq ≠Ij ÆDl ¨OU¸
±u∞OMJf «∞∑w ¢MUßV «∞LM∑Z «∞cÍ ¢LKJt.

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- ô ¢∫dÒ„ «∞LM∑Z √Ë ¢MIKt ±s ±JU≤t ¬£MU¡ ¢AGOKt.

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