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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex qui est exclusivement prévu pour la cuisson des aliments.
Description
Familiarisez-vous avec les différents éléments
de votre pierre de cuisson “ Gustivio ”. Votre
appareil se compose des éléments suivants :
A Pierre de cuisson
B Support de pierre
C Résistance
D Socle
E Voyant de mise sous tension
F Interrupteur
Conseils de sécurité
- Lisez attentivement le mode d’emploi
avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au
mode d’emploi dégagerait Moulinex de
toute responsabilité.
- Ne laissez pas l’appareil à la portée des
enfants sans surveillance (en fonctionnement ou à l’arrêt). Ne laissez pas les
enfants utiliser seuls l’appareil. L’utilisation de cet appareil par des personnes
handicapées doit être faite sous surveillance.
- Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond à celle de votre installation électrique et que votre compteur
électrique supporte au moins 10 ampères.
Toute erreur de branchement annule la garantie.
- Branchez impérativement votre appareil sur
une prise de courant reliée à la terre. Le non
respect de cette obligation peut provoquer
un choc électrique et entraîner éventuellement des lésions graves. Il est indispensable pour votre sécurité que la prise de terre
corresponde aux normes d’installation électrique en vigueur dans votre pays.
- Si votre installation ne comporte pas de
prise de courant reliée à la terre, il est
impératif que vous fassiez intervenir,
avant tout branchement, un organisme
agréé qui mettra en conformité votre installation électrique.
- Votre appareil est destiné uniquement à un
usage domestique et à l’intérieur de votre
habitation.
- Débranchez votre appareil si vous ces-
sez de l’utiliser et lorsque vous le nettoyez.
- N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne
pas correctement ou s’il a été endommagé.
Dans ce cas, adressez-vous à un centre
service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).
- Toute intervention autre que le nettoyage et
l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé Moulinex.
- Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre
liquide.
- Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de main des enfants.
- Tenez toujours les enfants éloignés.
- Le câble d’alimentation ne doit jamais être à
proximité ou en contact avec les parties
chaudes de votre appareil, près d’une source
de chaleur ou sur un angle vif.
- Si le câble d’alimentation ou la fiche sont
endommagés, n’utilisez pas votre appareil.
Afin d’éviter tout danger, faites-les remplacer obligatoirement par un centre service
agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).
- Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées Moulinex
adaptées à votre appareil.
- Installez votre appareil sur un plan de travail éloigné de toute source de chaleur et
de tout risque de projections d’eau.
Avant la première utilisation
- Déballez votre appareil et conservez votre
bon de garantie situé sur l’emballage, puis
lisez attentivement la notice d’utilisation.
- Nettoyez la pierre de cuisson avec une
éponge ou un chiffon humide. Rincez et séchez.
- A la première utilisation de l’appareil, un léger dégagement de fumée peut se produire.
C’est normal pour un premier usage.
- Lors des premières cuissons, prenez soin
de huiler légèrement votre pierre de cuisson.
Mise en service
- Branchez l’appareil. Mettez l’interrupteur en
position pour démarrer la cuisson. Le voyant
s’allume.
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- Laissez préchauffer environ 30 minutes la
pierre de cuisson.
Recettes
Conseils pratiques
- La pierre est un mode de cuisson particulièrement adapté aux fines lamelles de viande,
filets de poisson, crustacés, légumes et tranches de fruits.
- Evitez de griller des aliments surgelés sur
la pierre.
- Prenez soin d’y cuire de la viande sèche.
- Ne jamais mettre d’acide (comme le vinaigre) sur votre pierre.
- Faites attention aux éclaboussures quand
vous grillez de la viande grasse.
Nettoyage
- Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.
- Ne mettez jamais le corps de l’appareil
dans l’eau ou sous l’eau courante.
- Nettoyez-le avec un chiffon ou une éponge
humide.
- Ne laissez jamais tremper la pierre dans
l’eau. Nettoyez-la uniquement avec une
éponge humide. Rincez et séchez.
- Ne lavez jamais la pierre au lave-vaisselle.
- N’utilisez ni tampon abrasif ni alcool ni
poudre à récurer.
Si votre appareil ne
fonctionne pas, que faire ?
- Vérifiez le branchement de votre appareil à
la prise électrique.
Votre appareil ne fonctionne toujours pas?
Dans ce cas adressez-vous à votre revendeur
ou à un centre service agréé Moulinex (voir
liste dans le livret «Moulinex service»).
. SOLES ET GAMBAS GRILLÉES AU BEURRE DE
CIBOULETTE
Pour 4 personnes :
4 petites soles ,carrelets ou limandes sans
la peau
gambas ou grosses crevettes
fines herbes (thym, persil)
ciboulette
huile
sel, poivre
- Lavez les soles et égouttez-les. Déposezles sur un large plat et saupoudrez-les de
sel, de poivre, de fines herbes et de ciboulette. Réservez au réfrigérateur
Préparation du beurre de ciboulette:
- Mélangez à la fourchette le beurre mou, le
jus du 1/2 citron, la ciboulette hachée, du
sel et du poivre.
- Modelez ce beurre à la main en forme de
rouleau, enveloppez-le dans du film plastique et laissez-le raffermir au réfrigérateur
pendant une heure.
- Préchauffez l’appareil et faites cuire les gambas et les soles légèrement huilées.
- Présentez le beurre de ciboulette en rondelles dans un ravier.
- Accompagnez de pommes de terre ou de
riz.
. GAMBAS ET CREVETTES SAUCE MAURESQUE
Pour 4 personnes :
8 à 12 gambas
16 grosses crevettes
citrons verts ou jaunes
Sauce mauresque
2 jaunes d’œufs
2 verres d’huile d’olive
1 cuil. à café de moutarde
1 échalote
1 gousse d’ail
1 citron vert
1 cuil. à soupe de crème fraîche
1 cuil. à café de paprika
1 cuil. à soupe de concentré de tomate
1/2 cuil. à café d’harissa
sel, poivre
Préparation de la sauce mauresque:
- Ecrasez l’échalote et l’ail très finement. Mettez ce mélange dans un grand bol avec le
sel, le poivre, la moutarde et les jaunes
d’œufs.
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- Mélangez et versez l’huile peu à peu pour
faire une mayonnaise. Incorporez ensuite le
jus du citron vert, la crème fraîche, le paprika, le concentré de tomate et l’harissa.
Réservez au réfrigérateur.
- Préchauffez l’appareil et grillez les crevettes et les gambas en prenant soin de fendre
la carapace des gambas en deux pour faciliter le grillage.
- Décorez de citron ou de fines herbes et servez avec la sauce mauresque.
Thank you for choosing an appliance from the
Moulinex range, which is intended solely for
cooking food.
Description
You should first become familiar with the
various elements of your “Gustivio ” cooking
stone. Your appliance comprises the following
elements :
A Cooking stone
B Stone support
C Heating element
D Base
E Power indicator light
F Switch
Safety recommendations
- Read the instructions for use carefully
before using your appliance for the first
time : any use which does not conform
to these instructions will absolve
Moulinex from all liability.
- Never leave the appliance within reach
of children without supervision (whether
or not it is in use). the use of this device
by young children or by disabled persons
must be made under supervision.
- Check that the voltage rating of your device
corresponds to that of your electrical system
and that your electricity supply can support
at least 10 amps.
Wiring instructions for U.K and Ireland
only :
APPLIANCES WITH FITTED PLUG
Important : For your convenience this appliance
is supplied complete with a plug incorporating
a 13 amp fuse.
In the event of replacing a fuse in the plug
supplied, a 13 amp fuse approved by ASTA to
BS1362 must be used.
If the socket outlets are not of the 13A BS 1363
type, and therefore do not accept the plug
connected to this appliance, cut off the plug.
When cut off, this plug is a shock hazard if
inserted into a socket outlet and must therefore
be disposed of safely.
If the fuse cover is detachable, never use the
plug with the cover omitted. Replacement
covers can be obtained from your service
agent.
Fit the appropriate plug according to the instructions in paragraph "Fitting a plug". With
alternative plugs a 15 amp fuse must be fitted
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