Moulinex ABKE41 User Manual [ru]

Page 1

Фирма «Мулинекс» благодарит вас за то, что вы предпочли ее изделие, и напоминает, что ваш электроприбор предназначен исключительно для приготовления хлебобулочных изделий, кексов, теста, варенья и фруктовых пюре.

A Корпус прибора B Крышка со смотровым отверстием C Вентиляционная решетка D Резервуар E Чаша F Смеситель G Мерный стакан с градуировкой H Дозатор с двойной градуировкой:

a = 1 чайная ложка b = 1 столовая ложка

I Панель управления

I1 Дисплей I2 Клавиша «отсроченного» пуска I3 Клавиша регулировки веса I4 Клавиша «Вкл./Выкл.» I5 Клавиша подрумянивания I6 Клавиша «Menu» для выбора

программ

- Перед первым применением внимательно прочтите инструкцию: фирма «Мулинекс» не несет никакой ответственности за не соответствующее инструкции использование прибора.

- Не оставляйте прибор без присмотра в доступном для детей месте. Дети и инвалиды могут пользоваться прибором только под контролем.

- Убедитесь, что рабочее напряжение прибора соответствует напряжению электросети.

Любое нарушение правил подключения прибора прекращает действие гарантии.

- Данный прибор должен в обязательном порядке включаться в сетевую розетку с заземлением. Нарушая это

правило, вы подвергаете себя опасности получить электрошок, а свое имущество - риску серьезного ущерба. По соображениям безопасности заземление должно соответствовать официальным электротехническим нормам, принятым на территории вашей страны. Если ваша электрическая сеть не имеет розетки с заземлением, вы должны обя-

зательно установить ее перед включением прибора, обратившись в организацию, отвечающую за эксплуатацию вашей электросети.

- Данный прибор предназначен исключительно для бытового использования в помещении.

- После использования и перед выполнением чистки обязательно отключайте прибор.

- Если прибор функционирует неправильно или поврежден, не включайте его. Обратитесь в технический центр фирмы «Мулинекс» (см. перечень, приведенный в инструкции).

- Любая техническая операция с прибором, за исключением чистки или текущего обслуживания, выполняется в техническом центре фирмы Мулинекс.

- Запрещается погружать прибор, шнур питания и штепсель в воду или другую жидкость.

- Следите, чтобы дети не могли дотянуться до висящего шнура питания прибора.

- Следите, чтобы шнур питания не находился вблизи или в контакте с нагревающимися поверхностями работающего прибора, поблизости от источников тепла или острых углов.

- Запрещается использовать прибор с поврежденным шнуром питания или штепселем. По соображениям безопасности их замена выполняется только в техническом центре фирмы Мулинекс (см. перечень, приведенный в инструкции).

- В целях безопасности используйте только принадлежности и запасные части фирмы «Мулинекс», предназначенные для данного прибора.

- Все приборы нашей марки проходят очень строгий контроль качества. При проведении испытаний приборы выбираются произвольно, чем могут быть вызваны следы использования на новом приборе.

- При работе прибор сильно нагревается. При любых операциях с чашей по окончании рабочего цикла используйте кухонные рукавицы. Не дотрагивайтесь голыми руками до нагревающихся частей прибора.

- Следите, чтобы вентиляционная решетка не была закрыта посторонними предметами.

- Осторожно! При открытии крышки по окончании или в ходе работы возможен выброс пара.

Описание

Меры безопасности

Bread Maker Abke 1/08/01 10:27 Page 1

Page 2

- При выполнении программы 10 (для приготовления варенья и фруктовых пюре) остерегайтесь выброса пара и горячих брызг при открывании крышки.

- Освободите прибор от упаковки и вымойте чашу и принадлежности прибора водой с добавлением средства для мытья посуды. Сполосните и тщательно высушите.

- Оботрите резервуар влажной губкой.

Прибор «Home Bread» («Домашний хлеб») предназначен для автоматического приготовления хлебобулочных изделий, кексов, варенья и фруктового пюре и не требует никакого вмешательства в процесс приготовления после программирования. Выбор программы влечет за собой авто- матическое выполнение необходимых операций в определенной последовательности.

- Подключите прибор к сети.

Через некоторое время на дисплее появляется сообщение «P1», соответствующее программе «1».

- Откройте крышку.

- Возьмите чашу (E) за ручку и снимите ее. Убедитесь, что смеситель (F) установлен на место.

- Загрузите ингредиенты в чашу, соблю-

дая указанный в рецепте порядок.

- Поместите чашу в резервуар и убедитесь, что она правильно установлена на привод, расположенный на дне резервуара. Нажмите на чашу, чтобы закрепить ее на приводе и в двух боковых выступах.

- Закройте крышку.

-В

ЫБОР ПРОГРАММЫ

- С помощью клавиши «Menu» («Меню») (I6) выберите нужную программу.

На дисплее появляется цифра, соответствующая необходимому для выполнения программы времени.

Примечание

- Если вы хотите выбрать программу «1», не нажимайте на клавишу «Menu» (I6), а сразу перейдите к регулировке степени подрумянивания (I5) и веса (I3).

-В

ЫБОР СТЕПЕНИ ПОДРУМЯНИВАНИЯ И ВЕСА

(ТОЛЬКО ДЛЯ ПРОГРАММ 1-4)

- С помощью клавиши (I5) установите необходимую степень подрумянивания (по шкале от 1 до 3).

В нижней части экрана дисплея стрелка устанавливается в зависимости от выполненной регулировки: . 1/легкое подрумянивание, 2-подрумя-

нивание, 3/сильное подрумянивание

Вы можете изменить указанную в рецепте степень подрумянивания по вашему вкусу.

- С помощью клавиши (I3) укажите вес: 500 или 750 г. Следуйте указаниям кулинарных рецептов.

В боковой части дисплея стрелка будет установлена цифру, соответствующую указанному вами весу.

Примечание

При выборе программ 5-10 степень подрумянивания и вес устанавливаются автоматически (подрумянивание: стрелка указывает степень 2, вес: стрелка указывает 750 г).

-З

АПУСК И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ

- Нажмите на клавишу «Вкл./Выкл.» (I4), чтобы запустить программу.

На дисплее начинается отсчет времени. По окончании выполнения программы раздается звуковой сигнал.

Вы можете сразу же снять чашу (E):

. Нажмите на клавишу «Вкл./Выкл.» (I4),

чтобы выключить прибор, и отключите его от сети.

. Наденьте кухонные рукавицы и снимите

чашу, держа ее за ручку. При необходимости отделите готовое изделие от краев чаши с помощью пластмассовой лопатки, а затем переверните чашу, чтобы достать блюдо. Поставьте его на решетку для охлаждения.

. Если смеситель (F) не отделился от го-

тового блюда, подождите, пока блюдо остынет, чтобы удалить его.

Вы можете оставить блюдо внутри прибора и включить на час цикл поддержания в горячем состоянии.

Во время выполнения цикла поддержания в горячем состоянии (в течение одного часа) дисплей продолжает показывать «0.00». Через определенные промежутки времени будет раздаваться звуковой сигнал. По окончании цикла раздается тройной звуковой сигнал и прибор отключает-

Перед первым использованием

Порядок работы

Bread Maker Abke 1/08/01 10:27 Page 2

Page 3

ся автоматически. На дисплее вновь появляется показание, соответствующее времени выполнения выбранной программы. . Отключите прибор от сети, наденьте ку-

хонные рукавицы и снимите чашу, дер-

жа ее за ручку. Цикл поддержания в горячем состоянии можно прервать в любой момент, нажав на клавишу «Вкл./Выкл.» (I4).

Вы можете увеличить время приготовления

. С помощью клавиши «Menu» («Меню»)

(I6) установите программу «11». На дисплей автоматически выводится дополнительное время приготовления, равное одному часу (по окончании программы раздается звуковой сигнал). Выполнение программы можно прервать в любой момент, нажав на клавишу «Вкл./Выкл.» (I4). . Отключите прибор от сети.

-«О

ТСРОЧЕННЫЙ» ПУСК

Вы можете запрограммировать прибор так, чтобы блюдо было готово к выбранному вами времени. Это программирование выполняется после выбора нужной программы, степени подрумянивания и веса. . Рассчитайте время, которое должно

пройти между запуском программы и

моментом, в который вы хотите иметь

готовое блюдо. . Нажмите на клавишу (I2) и с помощью

клавиш «+» и «-» установите данное вре-

мя. Это время аннулирует и заменяет

заранее запрограммированное время,

которое указывает ваш дисплей. Пример. В 20 часов вы хотите, чтобы хлеб был готов к 7 часам утра на следующий день. Нажмите на клавишу (I2) и с помощью клавиш «+» и «-» установите время, равное 11 часам.

Примечание

«Отсроченный» запуск нельзя использовать для программ 5, 6 и 11.

- Для получения хорошего результата

очень важно загружать точное количе-

ство муки, которую мы рекомендуем

взвешивать с помощью кухонных весов.

- Если вы хотите последовательно вы-

полнить две программы, подождите 30

минут, перед тем как запускать второй

рабочий цикл.

- Чтобы тесто хорошо всходило, рекомендуется загружать все продукты в чашу перед началом выполнения программы и не открывать крышку в ходе приготовления.

- Не обращайте внимания на звуковые сигналы, которые могут раздаваться в ходе выполнения программы.

- Если вы хотите запустить программу «1», не нажимайте на клавишу «Menu» («Меню») (I6), а сразу перейдите к сле- дующим регулировкам.

- При выборе программ 5-10 нет необходимости устанавливать степень подрумянивания и вес. Это выбор осуществляется автоматически (стрелка указывает на «2» для подрумянивания и на вес в 750 г).

- Если в течение рабочего цикла программа останавливается в результате отключения электропитания или ошибочных действий, ее выполнение аннулируется. Вы можете закончить процесс приготовления с помощью программы «11».

- Отключите прибор от сети и дайте ему остыть.

- Оботрите корпус прибора и внутреннюю поверхность резервуара влажной губкой. Тщательно вытрите прибор.

- Вымойте чашу и смеситель горячей водой с добавление средства для мытья посуды. Сполосните и сразу же тщательно вытрите их. Не погружайте

прибор в воду, так как вода может попасть в отверстия вентиляционной решетки.

- Запрещается мыть любые детали прибора в посудомоечной машине.

- Для чистки прибора запрещается использовать губки с абразивным покрытием, спирт или порошки любого вида.

- Проверьте правильность подключения прибора.

- Перед запуском новой программы подождите 30 минут.

Ваш прибор по-прежнему не работает? Обратитесь в технический центр фир-

мы «Мулинекс» (см. перечень, приведенный в инструкции).

Что делать, если прибор не работает?

Чистка

Практические советы

Bread Maker Abke 1/08/01 10:27 Page 3

Page 4

Все ингредиенты следует загрузить в чашу (E) в порядке, указанном в рецепте. Два рецепта приготовления хлеба приводятся с указанием двух возможностей программирования: «классической» программы или ускоренной программы «5». При приготовлении сдобы или хлеба вы можете добавить в тесто изюм, орехи, шкварки, оливки или зерно. Рекомендуется загружать эти добавки заранее вместе с остальными ингредиентами.

ДОБА

. Молочная булка

250 мл молока 50 г сливочного масла 375 г белой пшеничной муки 2 ст. ложки сахара 1,5 ч. ложки соли 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 1 (3 ч) Подрумянивание: 2 Вес 500 г

. Булка

1 ст. ложка молока 3 яйца 125 г сливочного масла 250 г муки 2,5 ст. ложки сахара 1 ч. ложка соли 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 1 (3 ч) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Булка с изюмом

50 мл молока 50 мл воды 1 яйцо 35 г (3 ст. ложки) сливочного масла 250 г муки 1 ч. ложка сахара 1 щепотка соли 1/2 пакета сухих (обезвоженных) дрожжей 5 ст. ложек сухого изюма

Программа: 4 (2 ч 40 мин) Подрумянивание: 2 Вес 500 г

. Бельгийский сдобный хлеб

125 мл молока 1 яйцо 50 г сливочного масла 250 г муки 1 ст. ложка сахара 1 щепотка соли 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 1 (3 ч) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Эльзасский сдобный хлеб «кюгельхофф»

4 ст. ложки молока 2 яйца 100 г сливочного масла 250 г муки 2,5 ст. ложки сахара 1 щепотка соли 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 1 (3 ч) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Кулич

4 ст. ложки молока 2 яйца 80 г сливочного масла 260 г муки 60 г сахара 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей 6 ст. ложек изюма 4 ст. ложки засахаренных апельсиновых корочек

Программа: 1 (3 ч) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

ЛЕБ

. Белый хлеб без корки

100 мл молока 50 мл воды 25 г сливочного масла 250 г белой пшеничной муки 2 ст. ложки сахара 1 ч. ложка соли 1/2 пакета сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 4 (2 ч 40 мин) Подрумянивание: 2 Вес 500 г

Рецепты

Bread Maker Abke 1/08/01 10:27 Page 4

Page 5

. Белый хлеб

210 мл воды 350 г белой пшеничной муки 1,5 ч. ложки соли 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 3 (3 ч 40 мин) Подрумянивание: 2 Вес 500 г

или

Программа: 5 (58 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Серый хлеб

280 мл воды 25 г сливочного масла 220 г белой пшеничной муки 220 г серой муки 2 ч. ложки нерафинированного сахара 2 ч. ложки соли 3 ч. ложки сухих (обезвоженных дрожжей)

Программа: 2 (4 ч 10 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

или

Программа: 5 (58 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Крестьянский хлеб

220 мл воды 250 г пшеничной муки 50 г ржаной муки 50 г серой муки 1,5 ч. ложки соли 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 2 (4 ч 10 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Деревенский хлеб

175 мл воды 225 г пшеничной муки 25 г ржаной муки 1 ч. ложка соли 2 ч. ложки сухих (обезвоженных дрожжей)

Программа: 2 (4 ч 10 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Пивной хлеб

200 мл пива 125 г ржаной муки 125 г пшеничной муки 1/2 ч. ложки сахара

1 ч. ложка соли 1 пакет сухих дрожжей

Программа: 9 (3 ч 30 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Ситный хлеб

260 мл воды 400 г пеклеванной муки 1 ч. ложка сахара 2 ч. ложки соли 1 пакет сухих (обезвоженных) дрожжей

Программа: 9 (3 ч 30 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

. Ржаной хлеб с йогуртом

150 мл воды 175 г йогурта без ароматизаторов и добавок 400 г серой пшеничной муки 100 г ржаной муки 2 ч. ложки меда 2 ч. ложки соли 2 пакета сухих дрожжей

Программа: 9 (3 ч 30 мин) Подрумянивание: 2 Вес 750 г

ЕКСЫ

. Кекс с изюмом

100 мл молока 2 яйца 125 г сливочного масла 1 пакет ванильного сахара 250 г муки 1/2 пакета химических дрожжей 1 щепотка соли 6 ст. ложек молотого миндаля 125 г изюма