Morphy Richards Total control 402054 Instructions Manual

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Hand Blender Workcentre

Please read and keep these instructions

Centrale de mixeur à main Total Control

Merci de bien vouloir lire et conserver ces instructions

Total Control Stabmixer Workcenter

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung, und heben Sie sie gut auf

Batidora de Mano WorkCentre

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Mão Blender Workcentre

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Mano Blender Workcentre

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Hand Blender Workcentre

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Hand Blender Workcentre

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Hand Blender Workcentre

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ручным блендером Total Control

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Hand Blender Workcentre

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El Blender WorkCentre

Lütfen bu talimatları okuyun ve saklayın

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Health And Safety

The use of any electrical appliance requires the following common sense safety rules.

Please read these instructions carefully before using the product.

• This appliance can be used by persons with reduced physical, sensory or mental capabilites, or lack of experience and knowledge, if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Children shall not play with the appliance.

• This appliance shall not be used by children.

• Keep the appliance and cord out of reach of children.

• Do not blend for longer than the time periods recommended in the ‘Usage’ section.

• Always disconnect from the supply if left unattended and before assembling, dissembling or cleaning.

• For care and cleaning refer to the relevant section.

• Avoid touching moving parts. Keep hands, hair and clothing, and utensils away from the attachment blades during operation, to prevent personal injury and/or damage to the appliance.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

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In addition, we offer the following safety advice.

Location

• Do not use outdoors or in a bathroom.

• Always locate your appliance away from the edge of the worktop.

• Do not place the beaker used with the appliance on a highly polished wooden surface as damage may occur to the surface.

Mains cable

• Do not let the mains cable hang over the edge of the worktop where a child could reach it.

• Do not let the lead run across an open space e.g. between a low socket and a table.

• Do not let the cable run across a cooker or other hot area which might damage the cable.

• The mains cable should reach from the socket to the base unit without straining the connections.

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Personal safety

• Care shall be taken when handling the sharp cutting blades, emptying the beaker and during cleaning.

Other safety considerations

• Do not use the appliance for anything other than its intended purpose.

Product specific safety

• WARNING: The blender blades are very sharp. Handle with care when using and cleaning.

• Do not clean the attachments under running water while they are in position.

• IMPORTANT: Allow hot liquids to cool before adding to the blender.

• Be careful whilst hot liquid is blending or poured into the blender as it can be ejected due to sudden steaming.

• Switch off the appliance and disconnect from supply before changing accessories or approaching parts that move in use.

Electrical requirements

Check that the voltage on the rating plate of your

appliance corresponds with your house electricity supply which must be A.C. (Alternating Current).

Should the fuse in the mains plug require changing, a 3 amp

BS1362 fuse must be fitted.

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Giving you the power to create with confidence.

Introducing the Total Control Hand Blender – the simple way to bring confidence to your cooking.

The Total Control Hand Blender allows you to create delicious smoothies and shakes, blend soups and sauces with the confidence and reassurance that Smart Response Technology delivers.

Smart Response Technology allows you to have Total Control of the blending process with the simple squeeze of a button. The Smart Response Technology gently feeds power into the blender as you need it, so there are no sudden jerks or splatters, giving you complete confidence in the kitchen.

Choose the speed that best suits the job at hand using the simple twist motion Variable Speed Control, there are 8 to choose from. Even when using a higher speed you can feel assured that the Smart Response Technology feeds power in gradually building to your chosen speed for the job at hand.

When you have blended to your desired consistency simply release the button and the Total Control Hand Blender will steadily slow down and stop, ensuring no splashing and no suction.

Total Control Hand Blender, giving you the power to create with confidence.

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Variable Speed Control

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Precision Control Trigger

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Ergonomic Soft Grip Handle

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650 Watt Motor

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Introduction

Thank you for your recent purchase of this Morphy Richards Total Control WorkcentreYour Hand Blender has a locking connection for safety. Please read the instructions for information on how to use your Hand Blender thoroughly before use.

Remember to visit www.morphyrichards.co.uk to register your product’s two year guarantee.

Contents

Health And Safety 2 Introduction 8 Total Control 7 Product Overview 8 Before First Use 8 Using Your Hand Blender 8 Using Your Workcentre Blade 8 Using Your Grating/Slicing Discs 9 Suitable Foods 9 Note 9 Turbo Button 9 Usage 9 Blending In A Saucepan 9 Attachments 9 Hints And Tips 9 Care And Cleaning 10 Contact Us 10 Recipes 11 Guarantee 16

Features

(1) Speed Control (2) Precise Control Trigger (3) Turbo Button (4) Main Unit (5) Blending Leg (6) Serrator Blade (7) Beaker Lid (8) Beaker (9) Feed Tube (10) Small Pusher (11) Pusher (12) Lid Release Handles (x2) (13) Lid (14) Bowl (15) Workcentre Blade (16) Spindle (17) Grating/Slicing Disc Coarse (18) Grating/Slicing Disc Fine (19) Attachment Release Button (20) Heel Rest

Before First Use

• WARNING: Carefully unpack your Total Control Hand Blender Workcentre as the blades are very sharp.

• Wash all parts except the Main Unit (4) and Lid (13) in hot soapy water before use. Dry all parts thoroughly before use.

• Do not fully submerge the Blending Leg in water. Wash only the Serrator Blade head (6).

• Wipe the Lid with a hot damp cloth to clean. Do not immerse in water.

• Do not immerse the Main Unit in water.

Using Your Hand Blender

1

Attach the Main Unit (4) to the Blending Leg (5) and push to lock

into place.

2

Select the speed on the Speed Control (1). The Hand Blender will

not start unless the Precise Control Trigger (2) or Turbo Button (3) is pressed.

3

Place the Blending Leg into the food to be blended. We

recommend using the Beaker (8) for the best results.

4

Press the Precise Control Trigger to begin blending. The speed will

increase the harder you press the button.

5

Release the Precise Control Trigger to stop. Allow the blades to

stop BEFORE removing the Hand Blender from the food.

6

Unplug the Main Unit from the mains. Press the Attachment

Release Button (19). and remove the Blending Leg from the Main Unit for cleaning.

Using Your Workcentre Blade

7

Place the Workcentre Blade (15) on the shaft in the Bowl (14).

WARNING: Blades are sharp.

8

Place the food into the Bowl. Do not exceed the maximum level.

9

Align the tabs on the Lid (13) with the slots on the Bowl. Place the

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Lid and Pusher (11) onto the Bowl. Push down to lock.

10

Push the Main Unit (4) onto the Lid. The Main Unit will not lock

into place for safety reasons.

11

Select speed 6 or 7 on the Speed Control (1) and press and hold

the Precise Control Trigger (2) to start. Do not open the Lid while in use.

12

When finished, Release the Precise Control Trigger and lift the

Main Unit from the Lid.

13

Pull the Lid Release Handles (12) to unlock and remove the Lid.

14

CAREFULLY remove the Workcentre Blade before emptying the

Processor Bowl.

Using Your Grating/Slicing Discs

15

Select the Grating/Slicing Disc (17),(18), you require. The Coarse

and Fine discs are reversible (one side slices, the other grates).

WARNING: DISCS ARE SHARP

16

Place the Spindle (16), onto the shaft in the Processor Bowl. Place

the selected Disc on the Spindle and press down until the disc locks into place, you will hear a click. Fit the Lid (13) onto the Bowl (14). Press down to lock into place.

17

Push the Main Unit (4) onto the Lid. The Main Unit will not lock

into place for safety reasons.

18

Select speed 6 on the Speed Control (1) and press and hold the Precise Control Trigger (2) to start. Do not open the Lid while in use.

19

Place the food into the Feed Tube (9).

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Press down with the Pusher (11), pressing the food into the disc.

Release the Precise Control Trigger when finished.

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When finished, lift the Main Unit from the Lid. Pull the Lid Release

Handles (12) to unlock and remove the Lid.

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Remove the Grating/Slicing Disc and Spindle before emptying the Processor Bowl.

Suitable Foods

The amounts listed below should be used as a guide.

Attachment Food Max Quantity Speed Time

Blending Leg Soup or Sauce - 4 40-60 seconds Blending Leg* Milkshake 450ml 4-5 20-30 seconds Blending Leg* Ice 3 cubes 8 5-15 seconds Blending Leg* Carrots 200g/300ml 6 40-60 seconds

with water Grating/Slicing Disc Cheese 6 10-30 seconds Grating/Slicing Disc Fruit 6 10-30 seconds Grating/Slicing Disc Vegetables 6 10-30 seconds Grating/Slicing Disc Chocolate 6 10-30 seconds Workcentre Blade Vegetables 7 20-40 seconds Workcentre Blade Breadcrumbs 7 45-60 seconds Workcentre Blade Crumble Topping 7 45-60 seconds Workcentre Blade Butter cream 7 50-60 seconds Workcentre Blade Stewing Beef 7 30-60 seconds Workcentre Blade Blending 7 30-40 seconds

Note

• When using your Total Control Workcentre Blade (15) or Grating/Slicing Discs (17), (18) do not use a slower speed than indicated above. Damage could occur to the motor.

Turbo Button

• Your Total Control Hand Blender is fitted with a Turbo Button (3). Press the Turbo Button to run the Hand Blender on a faster speed for intermittent bursts.

Usage

• Your Total Control Hand Blender is fitted with a Turbo Button (3). Press the Turbo Button to run the Hand Blender on a faster speed for intermittent bursts.

Blending In A Saucepan

• Do not use a non-stick pan as the Blending Leg could damage the non-stick coating.

1. Remove the saucepan from the heat.

2. To avoid excessive splashing, place the Blending Leg (5) into the food before switching the Hand Blender on.

3. Hold the pan steady with your other hand and lightly press the Precise Control Trigger (2). Start slowly, and increase the speed as needed using the Control Trigger.

4. Move the Serrator Blade (6) through the food using an up and down motion.

5. Allow the Blades to stop moving before removing from the pan.

• WARNING: Lifting the Serrator Blade out of the food while running, or using a high speed setting in a small pan could splash hot liquid. Extra care should be taken when using the Hand Blender in this manner.

Attachments

Blending Leg (5)

• The Blending Leg is designed for pureeing foods such as soups, sauces, milkshakes, smoothies, baby food or crushing ice.

• The Blending Leg is not suitable for grinding hard items such as coffee beans.

Workcentre

• The Workcentre Blade (15) is suitable for chopping nuts, vegetables, herbs, pâté, meat, dried bread and combining foods.

• Do not use the Workcentre to mix cake batters or bread dough. The blade is not suitable for kneading heavy mixtures.

• The Workcentre Blade is not suitable for grinding hard objects such as coffee beans or ice.

• Do not use the Workcentre to crush ice.

Hints & Tips.

• When blending foods with strong colour (eg. carrots), the plastic

parts of the appliance may become discoloured. Wipe with cooking oil to clean any discoloured parts. Wash thoroughly in hot soapy water before re-using.

• When blending using the Blending Leg (5), start the process by

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inserting the Blending Leg into the ingredients. This will ensure all the ingredients are pulled into the blade to be processed. Gently rotate the Blending Leg, lifting it up and down in the ingredients. Continue this movement until the mixture is of the desired consistency. Do not remove from the liquid while the blades are in motion.

• Do not lift the Blending Leg out of the mixture completely when running, as splashing may occur.

• While using the Workcentre Bowl (12) you may need to scrape the sides of the bowl down using a silicone spatula partway through blending.

Care and Cleaning

• WARNING: Always unplug the appliance from the mains

socket before cleaning and maintenance.

• WARNING: Handle the blades with care as they are sharp.

• Wash all parts except the Main Unit (4) and Lid (13) in hot soapy

water, dry immediately.

• Clean the Main Unit with a damp cloth and dry all the parts

thoroughly.

• WARNING: Never immerse the Main Unit in water or any other

liquid.

• Do not fully submerge the Blender Leg in water, wash only the

Serrator Blade head.

Contact Us

Helpline

If you are having a problem with your appliance, please call our Helpline, as we are more likely to be able to help than the store you purchased the item from.

Please have the product name, model number and serial number to hand when you call to help us deal with your enquiry quicker.

UK Helpline: 0344 871 0944 IRE Helpline: 1800 409 119 Spares: 0344 873 0710

Talk To Us

If you have any questions or comments, or want some great tips or recipe ideas to help you get the most out of your products, join us online:

Blog: www.morphyrichards.co.uk/blog Facebook: www.facebook.com/morphyrichardsuk Twitter: @loveyourmorphy Website: www.morphyrichards.com

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Recipes

We have developed delicious recipes for you to try with your new Total Control Hand Blender. From smoothies to soup there is something to suit every taste.

The recipes provided give you only a few suggestions of what you can make with your Hand Blender and its attachments. When you are used to working with your Hand Blender you will be able to easily adapt recipes for use from your favourite cookbooks.

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Strawberry Banana Smoothie

Ingredients:

• 1 ripe banana (approx 90g) peeled, cut into chunks

• 65g strawberries washed, dried, hulled

• 2 ice cubes

• 135ml apple juice

• 200g low fat vanilla yogurt

Method:

1 Add all the ingredients to the Beaker in the order listed. 2 Fit the Blending Leg to the Main Unit and select speed 4 on the

Variable Speed Control.

3 Place the Blending Leg into the bottom of the beaker and gently

press the Precise Control Trigger. Move the Hand Blender up and down in the Beaker for 20-30 seconds, until the smoothie is blended.

Leek & Potato Soup

Serves: 4

Ingredients:

• 25g butter or margarine

• 2 medium leeks (285g), sliced

• 1 small onion (100g), finely chopped

• 500g potatoes, thinly sliced

• 1.1 litres vegetable stock

• 1 tsp mixed herbs

• 1 tsp salt

• Black pepper

• Chives to garnish

• Crusty bread to serve

Method:

1 Melt the butter in a large saucepan (do not use non-stick), and

add the leeks and onion. Gently fry without browning for 10 minutes, stirring occasionally.

2 Add the potatoes, stock, herbs and seasoning, bring to the boil.

Cover and simmer gently for 30 minutes or until tender.

3 Allow to cool slightly then fit the Blending Leg to the Main Unit.

Turn the Variable Speed Control to 4.

4 Place the Blending Leg into the pan and using the Precise Control

Trigger, blend the soup until smooth, approximately 50 – 60 seconds. This can be done in the pan as long as the pan does not have a non stick coating.

5 Check the seasoning and garnish with a few snipped chives and

serve with crusty bread.

Matriciana Sauce (For Pasta)

Serves: 4

Ingredients:

• 1 onion (130g) finely chopped

• 1 garlic clove, crushed

• ½ green chilli, de-seeded and finely chopped

• 1½ tbsp extra virgin olive oil

• 100g bacon, rind removed and chopped

• 400g can plum tomatoes

• 100ml (120g) passata

• 2 tbsp white wine

• Salt and freshly ground black pepper

• Fresh boiled pasta to serve

• Parmesan cheese to serve Method:

1 Place the oil in a large saucepan (do not use non-stick), and heat

for a few minutes.

2 Gently fry the onion, garlic and chilli for 2- 3 minutes without

browning, stirring occasionally with a wooden spoon.

3 Add the chopped bacon to the pan and fry for a further minute.

Place the lid on the pan and cook over a medium heat for 5 minutes.

4 Add the plum tomatoes, passata and wine, season with a little salt

and pepper to taste.

5 Place the lid on the pan and simmer gently for 25 minutes, or until

the onions are tender.

6 Ten minutes before the sauce is ready, cook the pasta according

to the pack instructions.

7 Use the Blending Leg at speed 4 on the Variable Speed Control to

make a smooth sauce. This can be done in the pan as long as the pan does not have a non stick coating. Start the hand blender using the Precise Control Trigger, gently moving it across the pan until the desired consistency is achieved. For a smooth sauce, this should take about a minute.

8 Drain the pasta then stir the sauce through it. Heat through if

necessary then serve immediately with Parmesan cheese.

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Hummus

Serves: 4-6 Ingredients:

• 1 x 400g can chickpeas, drained and liquid reserved

• 1 garlic clove, cut in half

• Juice of 1½ or 2 lemons according to personal preference

• 2 tbsp extra virgin olive oil

• 1¼ tsp ground cumin

• 75ml tahini paste

• Salt

• A little Cayenne pepper

Method:

1 Fit the Workcentre Blade into the Bowl. 2 Place all the ingredients (except the reserved chickpea liquid) in

the Bowl. Attach the Lid and Main Unit.

3 Blend in short bursts on speed 7, stopping from time to time to

scrape the sides of the bowl down with a plastic spatula.

4 Add some of the reserved chickpea liquid / lemon juice (if desired)

to aid processing and to suit personal taste.

5 Check the seasoning and serve in a bowl. Decorate the top with a

little cayenne and fresh coriander if desired.

Beefburger

Makes: 4 (Serves 2-4)

Ingredients:

• 400g can chickpeas, rinsed and drained

• 1 small red onion, (approx 110g) cut into 1” dice

• 1 garlic clove, cut in half

• 30g fresh parsley, stalks removed

• 2 tsp ground cumin

• 2 tsp ground coriander

• 2 tsp harissa paste

• 1½ tbsp plain flour

• Pinch of salt

• 1-2 tbsp sunflower oil

Method:

1 Fit the Workcentre Blade into the Bowl. 2 Pat the chickpeas dry with some kitchen paper. 3 Place the chickpeas, onion, garlic, parsley, spices, flour and salt

into the Bowl. Fit the Lid and Main Unit.

4 Blend in short bursts using the Precise Control Trigger on speed 7

for around 30-40 seconds until fairly smooth. It may be necessary to scrape the sides of the bowl down using a plastic spatula in between bursts.

5 Shape into four patties. Place on a plate, cover with cling film and

refrigerate until needed.

6 Heat the sunflower oil in a non stick frying pan, add the patties

and gently fry for a few minutes on each side until golden.

Note: The mixture is quite firm. Do not add any liquid or the falafel

patties will be too soft.

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Fish Cakes

Makes: 6 (Serves 3)

Ingredients:

• 450g potatoes

• 15g butter

• 3 spring onions, finely chopped

• 1x 160g can tuna, drained

• 60g cheddar cheese

• 1 egg, beaten

• 1 tbsp plain flour

• 3 slices white bread

• Salt and pepper

• 1-2 tbsp sunflower oil for frying

Method:

1 Cut the potatoes into small dice and bring to the boil for about 10

minutes until tender. Drain and allow to cool.

2 Meanwhile melt the butter in a frying pan and gently fry the

chopped spring onion for a couple of minutes without browning.

3 Fit the Spindle and Fine Grating Disc to the Bowl. Fit the Lid and

Main Unit, add the cheese to the Feed Tube. Using the Precise Control Trigger and Pusher, grate the cheese on speed 6, for approximately 5 -10 seconds.

4 Place the potato, spring onion and tuna into a mixing bowl; add

the cheese, flour and half the beaten egg. Season lightly with a little salt and mix well with a fork. The mixture will be quite soft.

5 Place the Workcentre Blade into the Bowl. Set to speed 6 and

press the Precise Control Trigger, while running drop pieces of bread down the Feed Tube until the bread is in crumbs. This should take between 45 seconds – 1 minute.

6 Form the fish mixture into 6 fishcakes with your hands and dip

one at a time in the remaining egg, then into the breadcrumbs. Place on a plate, cover with cling film and refrigerate for an hour or two.

7 Shallow fry the fishcakes for a few minutes each side in a little

sunflower oil until golden brown and hot throughout.

Falafel

Makes: 4 (Serves 2-4)

Ingredients:

• 400g can chickpeas, rinsed and drained

• 1 small red onion, (approx 110g) cut into 1” dice

• 1 garlic clove, cut in half

• 30g fresh parsley, stalks removed

• 2 tsp ground cumin

• 2 tsp ground coriander

• 2 tsp harissa paste

• 1½ tbsp plain flour

• Pinch of salt

• 1-2 tbsp sunflower oil

Method:

1 Fit the Workcentre Blade into the Bowl. 2 Pat the chickpeas dry with some kitchen paper. 3 Place the chickpeas, onion, garlic, parsley, spices, flour and salt

into the Bowl. Fit the Lid and Main Unit.

4 Blend in short bursts using the Precise Control Trigger on speed 7

for around 30-40 seconds until fairly smooth. It may be necessary to scrape the sides of the bowl down using a plastic spatula in between bursts.

5 Shape into four patties. Place on a plate, cover with cling film and

refrigerate until needed.

6 Heat the sunflower oil in a non stick frying pan, add the patties

and gently fry for a few minutes on each side until golden.

Note: The mixture is quite firm. Do not add any liquid or the falafel

patties will be too soft.

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Carrot Cake

Ingredients:

For the cake:

• 225g carrots

• 225g light brown soft sugar

• 225g self raising wholemeal flour

• 75g rolled oats

• 1 level tsp bicarbonate soda

• 1 level tsp mixed spice

• 1 level tsp salt

• 200ml vegetable oil

• 3 medium eggs, beaten

• 1 tbsp golden syrup

• Finely grated zest of 1½ oranges

For the butter cream:

• 100g soft margarine

• Zest of ½ orange

• 200g icing sugar, sieved

Method:

1 Grease and line an 8” deep round cake tin with greaseproof paper

on the base and sides. Preheat the oven to 180°C, Gas Mark 4.

2 Place all the dry ingredients into a mixing bowl. 3 Place the Spindle and Fine Grating Disc into the Bowl. Attach the

Lid and Main Unit, using the Precise Control Trigger on speed 6 with the pusher, grate the carrot. This should take 20- 30 seconds.

4 Add the carrot to the dry ingredients, add the oil, eggs, syrup and

zest of 1½ oranges.

5 Mix for one to two minutes with a hand mixer until combined. 6 Place the mixture into the prepared cake tin, cover with a piece of

greaseproof paper and bake in the centre of the oven for approximately 1½ hours or until a skewer inserted into the cake comes out clean. Leave the cake to cool in the cake tin.

7 Fit the Blade into the Bowl and add the margarine and zest. 8 Attach the Lid and Main Unit. Using the Precise Control Trigger on

speed 7, blend for a few seconds.

9 Gradually add the icing sugar 2 tbsp at a time through the Feed

Tube. Blending for a few seconds between each addition until incorporated. Scrape the sides of the Bowl down with a spatula, if necessary.

10 Once the cake is completely cold, cut horizontally and fill with the

orange flavoured butter cream. Sprinkle a little sifted icing sugar onto the top of the cake.

Apple Crumble

Serves: 4

Ingredients: For the topping:

• 150g plain flour

• 75g butter or block margarine, cut into 1cm dice

• 75g caster sugar

• 25g rolled oats

• 1 tsp demerara sugar

For the apples:

• 500g cooking apples, peeled and cored, cut into quarters

• ½ tsp cinnamon

• 50g caster sugar

• 3 tbsp cold water

Method:

1 Preheat the oven to 180°C / Gas Mark 4. Lightly grease a 1.2 litre

shallow oven proof dish.

2 Place the Workcentre Blade in the Bowl. Add the flour and

margarine, attach the Lid and Main Unit. Using the Precise Control Trigger on speed 6, blend for 20 – 30 seconds or until the mixture resembles breadcrumbs.

3 Add the caster sugar and blend for a few seconds more to

combine.

4 Stir in the oats by hand so the blade does not chop them up.

Remove the topping from the bowl and place to one side while you prepare the apples.

5 Wash the Bowl and dry. Place the Spindle and Coarse Slicing Disc

in the Bowl. Attach the Lid and Main Unit.

6 Place the apple quarters in the Feed Tube, using the Precise

Control Trigger on speed 6 and the pusher, slice the apples. This takes approximately 30- 40 seconds.

7 Place the apple slices in the cooking dish, sprinkle with cinnamon

and sugar and add the cold water.

8 Place the topping onto the apples and level it out evenly without

compacting it. Sprinkle the demerara sugar over the crumble.

9 Bake in the centre of the oven for approximately 40-45 minutes.

Note: Any seasonal fruit may be used. Cut the fruit by hand if you

prefer chunks to slices. Add a little ground ginger to rhubarb, or use apples with raspberries or blackberries.

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Lifetime Blade Guarantee

The 'Serrator Blade' is warranted to be free from defects in materials and workmanship for life. This warranty covers the original purchaser only and is not assignable or transferable to any other party. This warranty is available to consumers who use the 'Serrator Blades' for non-commercial household purposes. This warranty does not cover any damage caused by accident, misuse or any use other than as described in your owner's manual, or damage resulting from failure to maintain and clean this product as specified in your owner's manual.

THIS SECTION IS ONLY APPLICABLE FOR CUSTOMERS IN UK AND IRELAND

REGISTERING YOUR TWO YEAR GUARANTEE

Your standard one year guarantee is extended for an additional 12 months when you register the product within 28 days of purchase with Morphy Richards. If you do not register the product with Morphy Richards within 28 days, your product is guaranteed for 1 year. To validate your 2 year guarantee register with us online at www.morphyrichards.co.uk

N.B. Each qualifying product needs to be registered with Morphy Richards individually. Please refer to the one year guarantee for more information.

YOUR ONE YEAR GUARANTEE

It is important to retain the retailer’s receipt as proof of purchase. Staple your receipt to this back cover for future reference. Please quote the following information if the product develops a fault. These numbers can be found on the base of the product.

Model no. Serial no.

All Morphy Richards products are individually tested before leaving the factory. In the unlikely event of any appliance proving to be faulty within 28 days of purchase, it should be returned to the place of purchase for it to be replaced. If the fault develops after 28 days and within 12 months of original purchase, you should contact the Helpline number quoting Model number and Serial number on the product, or write to Morphy Richards at the address shown. You may be asked to return a copy of proof of purchase. Subject to the exclusions set out below (see Exclusions), the faulty appliance will then be repaired or replaced and dispatched usually within 7 working days of receipt. If, for any reason, this item is replaced during the 1 year guarantee period, the guarantee on the new item will be calculated from original purchase date. Therefore it is vital to retain your original till receipt or invoice to indicate the date of initial purchase. To qualify for the 1 year guarantee, the appliance must have been used according to the instructions supplied. For example, crumb trays should have been emptied regularly.

EXCLUSIONS

Morphy Richards shall not be liable to replace or repair the goods under the terms of the guarantee where:

1 The fault has been caused or is attributable to accidental use,

misuse, negligent use or used contrary to the manufacturer’s recommendations or where the fault has been caused by power surges or damage caused in transit.

2 The appliance has been used on a voltage supply other than that

stamped on the products.

3 Repairs have been attempted by persons other than our service

staff (or authorised dealer).

4 The appliance has been used for hire purposes or non domestic

use. 5 The appliance is second hand. 6 Morphy Richards are not liable to carry out any type of servicing

work, under the guarantee. 7 Plastic filters for all Morphy Richards kettles and coffee makers

are not covered by the guarantee. 8 Batteries and damage from leakage are not covered by the

guarantee. 9 The filters have not be cleaned and replaced as instructed.

This guarantee does not confer any rights other than those

expressly set out above and does not cover any claims for

consequential loss or damage. This guarantee is offered as an

additional benefit and does not affect your statutory rights as a

consumer.

YOUR INTERNATIONAL TWO YEAR

GUARANTEE

This appliance is covered by two-year repair or replacement

warranty.

It is important to retain the retailers receipt as proof of

purchase. Staple your receipt to this back cover for future

reference.

Please quote the following information if the product develops a

fault. These numbers can be found on the base of the product.

Model no.

Serial no.

All Morphy Richards products are individually tested before

leaving the factory. In the unlikely event of any appliance

proving to be faulty within 28 days of purchase it should be

returned to the place of purchase for it to be replaced.

If the fault develops after 28 days and within 24 months of

original purchase, you should contact your local distributor

quoting Model number and Serial number on the product, or

write to your local distributor at the addresses shown.

You will be asked to return the product (in secure, adequate

packaging) to the address below along with a copy of proof of

purchase.

Subject to the exclusions set out below (1-9) the faulty

appliance will then be repaired or replaced and dispatched

usually within 7 working days of receipt.

If for any reason this item is replaced during the 2-year

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17

guarantee period, the guarantee on the new item will be calculated from original purchase date. Therefore it is vital to retain your original till receipt or invoice to indicate the date of initial purchase.

To qualify for the 2-year guarantee the appliance must have been used according to the manufacturers instructions. For example, appliances must have been descaled and filters must have been kept clean as instructed.

The local distributor shall not be liable to replace or repair the goods under the terms of the guarantee where:

1 The fault has been caused or is attributable to accidental use,

misuse, negligent use or used contrary to the manufacturers recommendations or where the fault has been caused by power surges or damage caused in transit.

2 The appliance has been used on a voltage supply other than that

stamped on the products.

3 Repairs have been attempted by persons other than our service

staff (or authorised dealer).

4 Where the appliance has been used for hire purposes or non

domestic use. 5 The appliance is second hand. 6 The local distributor are not liable to carry out any type of

servicing work, under the guarantee. 7 The guarantee excludes consumables such as bags, filters and

glass carafes. 8 Batteries and damage from leakage are not covered by the

guarantee. 9 The filters have not be cleaned and replaced as instructed.

This guarantee does not confer any rights other than those

expressly set out above and does not cover any claims for

consequential loss or damage. This guarantee is offered as an

additional benefit and does not affect your statutory rights as a

consumer.

AUSTRALIAN WARRANTY

This appliance is guaranteed for 2 years against faulty material, components and workmanship.

This warranty is in addition and does not affect your statutory rights. Proof of purchase must be produced for any warranty benefit. In the unlikely event of any appliance proving to be faulty, securely

pack and return the item to the place of purchase accompanied by the original receipt or invoice.

Our goods come with guarantees that cannot be excluded under the Australian Consumer Law. You are entitled to a replacement or refund for a major failure and for compensation for any other reasonably foreseeable loss or damage. You are also entitled to have the goods repaired or replaced if the goods fail to be of acceptable quality and the failure does not amount to a major failure.

NOT COVERED BY THIS WARRANTY

(Australian only)

• If the appliance has not been used in accordance with the manufacturers’ recommendations or Instructions.

• If the fault is deemed to be caused by abuse, misuse, neglect, modifications or in proper use and or care Eg: Kettles: Excessive build up of scale. Toasters: Excessive build up of crumbs or foreign matter etc.

• Connection to incorrect voltage to that stamped on the product.

• Unauthorised repairs.

• Appliance used other than for domestic purposes.

• Excluding bags, filters, glass, carafes, and cutting blades.

• Freight and insurance costs. If for any reason this item is replaced during the 2 year

guarantee period, the guarantee on the new item will be calculated from original purchase date. Therefore it is vital to retain your original receipt or invoice to indicate the date of original purchase.

Morphy Richards’s policy is to continually improve quality design and product quality. The company therefore reserves the right to change any specifications or to carry out modifications as deemed worthy at any time.

The Australian supplier reserves the right to repair, modify, exchange or replace the faulty appliance with the same or similar model or product of equivalent value.

g

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Santé et sécurité

L’utilisation de tout appareil électrique implique de respecter les règles de sécurité et de bon sens suivantes.

Veuillez lire attentivement ces instructions avant d’utiliser ce produit.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, pourvu qu’elles soient surveillées ou qu’on leur fournisse des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les risques que cela comporte.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.

• Tenir l’appareil et le cordon hors de portée des enfants.

• Ne mixez pas les aliments plus longtemps qu’indiqué dans le chapitre « Utilisation ».

• Débranchez toujours l’appareil du secteur lorsque vous le laissez sans surveillance et avant de le monter, de le démonter ou de le nettoyer.

• Pour l’entretien et le nettoyage, reportez-vous au chapitre pertinent.

• Éviter de toucher les pièces mobiles. Veillez à tenir vos mains, vos cheveux, vos vêtements et tout ustensile à l’écart des lames pendant le fonctionnement pour éviter toute blessure personnelle et/ou dommage de l’appareil.

• Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou une personne qualifiée afin d’éviter tout risque.

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Nous vous donnons également les conseils de sécurité suivants.

Emplacement

• Ne l’utilisez jamais à l’extérieur ou dans une salle de bains.

• Veiller à placer l’appareil loin du bord du plan de travail.

• Ne pas poser le gobelet de l’appareil sur une surface en bois poli ; cela risquerait d’endommager la surface.

Câble secteur

• Ne laissez pas le cordon d’alimentation dépasser du bord d’un plan de travail, à un endroit où un enfant pourrait l’atteindre.

• Ne laissez jamais le cordon traverser un espace accessible, par exemple entre une prise murale basse et une table.

• Ne pas laisser le cordon passer sur une cuisinière ni aucune autre surface chaude qui pourrait l’endommager.

• Placez l’appareil de manière à ce que le cordon d’alimentation secteur puisse atteindre une prise électrique sans forcer sur les connexions.

Sécurité personnelle

• Manipulez avec soin les lames de coupe aiguisées et prenez toutes les précautions nécessaires pour vider le gobelet et le nettoyer.

Autres points relatifs à la sécurité

• N’utilisez jamais l’appareil pour un usage autre que son usage prévu.

Points de sécurité spécifiques au produit

• DANGER : Les lames du mélangeur sont très tranchantes. Manipulez l’appareil avec précaution pendant l’utilisation ou le nettoyage.

• Ne lavez pas les accessoires à l’eau courante lorsqu’ils sont insérés dans l’appareil.

• IMPORTANT : Laissez refroidir les liquides chauds avant de les mixer.

• Procédez avec précaution lorsque vous mélangez ou versez des liquides chauds dans le mixeur ; ils risquent d’éclabousser en raison d’une injection de vapeur brusque.

• Arrêtez l’appareil et débranchez-le du secteur avant de changer les accessoires ou d’approcher les pièces mobiles.

Exigences relatives à l’électricité

Vérifiez que la tension indiquée sur la

plaque signalétique de l’appareil correspond à l’alimentation électrique de votre domicile, qui doit être en courant alternatif (CA).

Si le fusible de la prise principale doit être changé, opter pour un

fusible 3 A BS1362.

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Vous donne le pouvoir de créer en toute confiance.

Nous vous présentons le mixeur à main Total Control – le moyen simple d’apporter un zeste de confiance à votre cuisine.

Le mixeur à main Total Control vous permet de réaliser de délicieux smoothies, milkshakes, soupes et sauces en toute confiance et assurance grâce à la technologie Smart Response.

La technologie Smart Response vous permet de garder le contrôle total de votre processus de mixage par simple pression d’une touche. La technologie Smart Response délivre graduellement la puissance dans votre mixeur en fonction de vos besoins, évitant ainsi les éclaboussures inopinées, pour une assurance totale dans votre cuisine.

Grâce à un simple mouvement circulaire du Variateur de vitesse, sélectionnez la vitesse idéale pour votre préparation parmi les 8 proposées. Même à grande vitesse, vous pouvez être sûr que la technologie Smart Response délivre progressivement la puissance jusqu’à la vitesse choisie pour la préparation.

Lorsque vous avez atteint la consistance souhaitée, relâchez simplement le bouton et le mixeur à main Total Control va ralentir petit à petit, puis s’arrêter, évitant ainsi toute éclaboussure et tout phénomène d’aspiration.

Mixeur à main Total Control, vous donne le pouvoir de créer en toute confiance.

⁄

Variateur de vitesse

¤

Bouton de contrôle de précision

‹

Manche ergonomique et

confortable

›

Moteur de 650 Watt

⁄

¤

‹

›

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Introduction

Merci d’avoir choisi la Centrale Total Control de Morphy Richards Votre mixeur à main dispose d’un assemblage verrouillé pour votre sécurité. Veillez à lire attentivement les instructions sur l’utilisation de votre mixeur à main avant toute utilisation.

N’oubliez pas de visiter notre site www.morphyrichards.co.uk pour enregistrer votre produit et bénéficier de la garantie de deux ans.

Table des matières

Santé et sécurité 18 Total Control 20 Introduction 21 Description du produit 3 Avant la première utilisation 21 Utilisation de votre Mixeur à main 21 Utilisation du Hachoir de la centrale 21 Utilisation de vos Disques à râper et à émincer 22 Aliments compatibles 22 Remarque 22 Touche Turbo 22 Utilisation 23 Mélange dans une casserole 23 Accessoires 23 Conseils et recommandations 23 Entretien et nettoyage 23 Nous contacter 23 Recettes 24 Garantie 28

Caractéristiques

(1) Commande de vitesse (2) Bouton de contrôle de précision (3) Touche Turbo (4) Élément principal (5) Pied plongeur (6) Lame dentelée (7) Couvercle du gobelet (8) Gobelet (9) Cheminée de remplissage (10) Petit poussoir (11) Poussoir (12) Poignées de libération du couvercle (x2) (13) Couvercle (14) Bol (15) Hachoir de la centrale (16) Broche (17) Disque à râper et émincer épais (18) Disque à râper et émincer fin (19) Bouton de libération d’accessoire (20) Repose socle

Avant la première utilisation

• DANGER : Procédez avec précaution pour déballer votre Centrale de mixeur à main Total Control : les lames sont très coupantes.

• Lavez toutes les pièces à l’eau chaude savonneuse avant utilisation, sauf l’Élément principal (4) et le Couvercle (13). Séchez soigneusement toutes les pièces avant utilisation.

• Ne plongez pas entièrement le Pied plongeur dans l’eau. Lavez uniquement la tête de Lame dentelée (6).

• Essuyez le Couvercle avec un chiffon chaud et humide. Ne plongez pas l’appareil dans l’eau.

• Ne plongez pas l’Élément principal dans l’eau.

Utilisation de votre Mixeur à main

1

Assemblez l’Élément principal (4) au Pied plongeur (5) et

positionnez-le jusqu’au verrouillage.

2

Sélectionnez la vitesse sur la Commande de vitesse (1). Le mixeur

à main ne démarrera que si vous appuyez sur le Bouton de contrôle de précision (2) ou sur la Touche turbo (3).

3

Plongez le Pied plongeur dans les aliments à mixer. Pour des

résultats optimaux, nous vous recommandons d’utiliser le Gobelet (8).

4

Appuyez sur le Bouton de contrôle de précision pour commencer

à mixer. La vitesse va augmenter en fonction de la pression que vous exercez sur le bouton.

5

Relâchez le Bouton de contrôle de précision pour arrêter. Laissez

les lames s’arrêter AVANT d’enlever le mixeur à main des aliments.

6

Débranchez l’Élément principal de la prise. Appuyez sur le Bouton

de libération d’accessoire (19) et détachez le Pied plongeur de l’Élément principal pour le nettoyage.

Utilisation du Hachoir de la centrale

7

Placez le Hachoir de la centrale (15) sur l’axe du Bol (14).

DANGER : Les lames sont coupantes.

8

Mettez les aliments dans le Bol. Ne la remplissez jamais au-delà

du niveau maximal.

9

Alignez les pattes sur le Couvercle (13) avec les encoches sur le

Bol. Positionnez le Couvercle et le Poussoir (11) sur le Bol. Abaissez pour verrouiller.

10

Positionnez l’Élément principal (4) sur le Couvercle. Pour des

raisons de sécurité, l’Élément principal ne se verrouille pas.

11

Sélectionnez la vitesse 6 ou 7 sur la Commande de vitesse (1) et

appuyez sans relâcher le Bouton de contrôle de précision (2) pour démarrer l’appareil. N’ouvrez pas le Couvercle en cours d’utilisation.

12

Quand vous avez fini, relâchez le Bouton de contrôle de précision

et détachez l’Élément principal du Couvercle.

13

Tirez sur les Poignées de libération du couvercle (12) pour

déverrouiller et enlever le Couvercle.

14

Enlevez TRÈS PRÉCAUTIONNEUSEMENT le Hachoir de la

centrale avant de transvaser les ingrédients.

f

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Utilisation de vos Disques à râper et à émincer

15

Sélectionnez le Disque à râper et à émincer (17),(18) dont vous

avez besoin. Les disques épais et fin sont réversibles (un côté pour émincer et l’autre pour râper).

DANGER : LES DISQUES SONT COUPANTS

16

Placez la Broche (16) sur l’axe du Bol mélangeur. Placez le disque

choisi sur la broche et appuyez jusqu’à ce que le disque se clipse, vous entendrez un clic. Mettez le Couvercle (13) sur le Bol (14). Appuyez pour le verrouiller dans cette position.

17

Abaissez l’Élément principal (4) sur le Couvercle. Pour des raisons

de sécurité, l’Élément principal ne se verrouille pas.

18

Sélectionnez la vitesse 6 sur la Commande de vitesse (1) et appuyez sans relâcher le Bouton de contrôle de précision (2) pour démarrer l’appareil. N’ouvrez pas le Couvercle en cours d’utilisation.

19

Mettez les ingrédients dans la Cheminée de remplissage (9).

20

Appuyez avec le Poussoir (11) pour faire descendre les ingrédients

sur le disque. Relâchez le Bouton de contrôle de précision lorsque vous avez terminé.

21

À la fin, soulevez l’Élément principal du Couvercle. Tirez sur les

Poignées de libération du couvercle (12) pour déverrouiller et enlever le Couvercle.

22

Retirez le Disque à râper et émincer et la broche avant de vider le

Bol mélangeur.

Aliments compatibles

Les valeurs ci-dessous sont données à titre indicatif.

Accessoire Préparation Quantité Vitesse Durée

Maximale

Pied plongeur Soupe ou sauce - 4 40 à 60

secondes

Pied plongeur* Milkshake 450ml 4-5 20 à 30

secondes

Pied plongeur* Glaçons 3 cubes 8 5 à 15

secondes

Pied Plongeur* Carottes 200g/300m 6 40-60 avec de l'eau secondes

Disque à râper et émincer Fromage 6 10 à 30

secondes

Disque à râper et émincer Fruit 6 10 à 30

secondes

Disque à râper et émincer Légumes 6 10 à 30

secondes

Disque à râper et émincer Chocolat 6 10 à 30

secondes

Hachoir de la centrale Légumes 7 20 à 40

secondes

Hachoir de la centrale Chapelure 7 45 à 60

secondes

Hachoir de la centrale Crumble 7 45 à 60

secondes

Hachoir de la centrale Crème au beurre 7 50 à 60

secondes

Hachoir de Pièces de la centrale boeuf à bouillir 7 30 à 60

secondes

Hachoir de la centrale Pour mixer 7 30 à 40

secondes

Remarque

• Lorsque vous utilisez le Hachoir de la centrale Total Control (15) ou les Disques à râper et émincer (17), (18), ne sélectionnez pas de vitesse plus lente que celle indiquée ci-dessus. Cela pourrait endommager le moteur.

Touche Turbo

• Votre mixeur à main Total Control dispose d’une Touche Turbo (3). Appuyez sur la touche Turbo pour obtenir des pics de puissance.

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Utilisation

• Votre mixeur à main Total Control dispose d’une Touche Turbo (3). Appuyez sur la touche Turbo pour obtenir des pics de puissance.

Mélange dans une casserole

• N’utilisez pas de récipient sans revêtement antiadhésif car le Pied plongeur pourrait endommager le revêtement.

1. Retirez la casserole du feu.

2. Pour éviter les éclaboussures, plongez le Pied plongeur (5) dans les aliments avant d’actionner la touche Marche.

3. Tenez fermement la casserole de l’autre main et appuyez légèrement sur le Bouton de contrôle de précision (2). Commencez doucement et augmentez la vitesse en fonction de vos besoins à l’aide du Bouton de contrôle.

4. Déplacez la Lame dentelée (6) dans les aliments en décrivant un mouvement vertical.

5. Attendez que les lames aient fini de tourner avant de retirer le pied plongeur de la casserole.

• DANGER : Si vous enlevez la Lame dentelée des aliments en cours d’utilisation ou si vous sélectionnez une vitesse rapide dans un petit récipient, cela peut provoquer des éclaboussures de liquide chaud. Redoublez de précaution si vous utilisez le mixeur à main de cette manière.

Accessoires

Pied plongeur (5)

• Le Pied plongeur est conçu pour réduire en purée les aliments pour obtenir des soupes, des sauces, des milkshakes, des smoothies, des plats pour bébés ou pour piler de la glace.

• Le Pied plongeur n’est pas adapté pour moudre des aliments solides comme les grains de café.

Centrale

• Le Hachoir de la centrale (15) est conçu pour hacher des fruits à coque, des légumes, des herbes, de la chair à saucisse, de la viande, du pain dur et pour mélanger des aliments.

• N’utilisez pas la Centrale pour mélanger des pâtes à pain ou à gâteau. La lame n’est pas conçue pour pétrir des mélanges lourds.

• Le Hachoir de la centrale n’est pas conçu pour moudre des ingrédients solides tels que les grains de café ou les glaçons.

• N’utilisez pas la Centrale pour piler de la glace.

Conseils et recommandations.

• Lorsque vous utilisez le mixeur avec des aliments de couleur vive (comme des carottes), les pièces en plastique de l’appareil peuvent se décolorer. Utilisez de l’huile alimentaire pour nettoyer les parties décolorées. Lavez soigneusement à l’eau chaude savonneuse avant toute nouvelle utilisation.

• Lorsque vous utilisez le Pied plongeur (5) pour mixer, commencez par plonger le pied dans les aliments. Ainsi, tous les ingrédients seront attirés vers la lame pour être mixés. Faites tourner doucement le Pied plongeur dans les aliments en décrivant un mouvement vertical. Continuez ce mouvement jusqu’à ce que le mélange atteigne la consistance souhaitée. Ne l’enlevez pas du liquide tant que les lames ne sont pas totalement arrêtées.

• Ne sortez pas le Pied plongeur du mélange pendant le fonctionnement pour éviter les éclaboussures.

• Lors de l’utilisation du Bol de la centrale (12), vous pourrez avoir besoin de racler de temps en temps les parois du bol à l’aide d’une spatule en silicone.

Entretien et nettoyage

• DANGER : Veillez à débrancher l’appareil du secteur avant

toute opération de nettoyage ou d’entretien.

• DANGER : Manipulez les lames avec beaucoup de précaution,

car elles sont très coupantes.

• Lavez toutes les pièces à l’eau chaude savonneuse, sauf

l’Élément principal (4) et le Couvercle (13), sèchez-les immédiatement.

• Nettoyez l’Élément principal avec un chiffon humide et séchez

soigneusement toutes les pièces.

• DANGER : Ne plongez jamais l’Élément principal dans de l’eau ou

dans un autre liquide.

• Ne plongez pas entièrement le Pied plongeur dans l’eau, nettoyez

uniquement la tête de Lame dentelée.

Nous contacter

Service d’assistance

Si vous rencontrez un problème avec votre appareil, veuillez appeler notre service d’assistance. Nous pourrons certainement vous aider plus efficacement que le magasin où vous avez acheté l’article.

Munissez-vous du nom de produit, du numéro de modèle et du numéro de série de l’appareil lorsque vous nous appelez. Cela nous aidera à traiter plus rapidement votre demande.

Dialoguer avec nous

Pour toute question ou commentaire, ou pour recevoir plus d’astuces et des idées de recettes et profiter au maximum de votre appareil, vous pouvez nous contacter en ligne :

Blog: www.morphyrichards.co.uk/blog Facebook : www.facebook.com/morphyrichardsuk Twitter : @loveyourmorphy Site Internet : www.morphyrichards.com

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Recettes

Nous avons élaboré de délicieuses recettes afin que vous puissiez essayer votre nouveau Mixeur à main Total Control. Des smoothies aux soupes, il y en a pour tous les goûts.

Les recettes proposées vous donnent quelques idées de ce que vous pouvez faire avec votre mixeur à main et ses accessoires. Lorsque vous vous serez familiarisé avec votre mixeur à main, vous pourrez facilement adapter les recettes à celles de vos livres de cuisine préférés.

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Smoothie banane fraise

Ingrédients :

• 1 banane mûre (environ 90 g) pelée, coupée en morceaux

• 65 g de fraises, lavées, séchées et équeutées

• 2 glaçons

• 135 ml de jus de pomme

• 200 g de yaourt allégé à la vanille

Préparation :

1 Ajoutez dans l’ordre tous les ingrédients dans le Gobelet. 2 Assemblez le Pied plongeur à l’Élément principal et sélectionnez

la vitesse 4 sur le Variateur de vitesse.

3 Plongez le Pied plongeur jusqu’au fond du gobelet et appuyez

légèrement sur le Bouton de contrôle de précision. Décrivez un mouvement vertical dans le Gobelet pendant 20 à 30 secondes, jusqu’à ce que le smoothie soit prêt.

Soupe poireaux et pommes de terre

Pour : 4

Ingrédients :

• 25 g de beurre ou de margarine

• 2 poireaux moyens (285 g), émincés

• 1 petit oignon (100 g), finement émincé

• 500 g de pommes de terre, finement émincés

• 1,1 litre de bouillon de légumes

• 1 c. à café d’herbes mélangées

• 1 c. à café de sel

• Poivre noir

• Ciboulette pour servir

• Pain croustillant pour servir

Préparation :

1 Faites fondre le beurre dans un grand récipient (sans revêtement

antiadhésif), puis ajoutez les poireaux et l’oignon. Laissez revenir sans coloration pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

2 Ajoutez les pommes de terre, le bouillon, les herbes et

l’assaisonnement, portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

3 Laissez refroidir un peu, puis assemblez le Pied plongeur à

l’Élément principal. Tournez le Variateur de vitesse jusqu’à 4.

4 Plongez le Pied plongeur dans le récipient et, à l’aide du Bouton

de contrôle de précision, mixez la soupe jusqu’à obtenir un velouté, soit environ 50 à – 60 secondes. Vous pouvez effectuer cette opération dans le récipient du moment qu’il n’a pas de revêtement antiadhésif.

5 Vérifiez l’assaisonnement et garnissez de ciboulette ciselée,

servez avec du pain croustillant.

Sauce Matriciana (pour pâtes)

Pour : 4

Ingrédients :

• 1 oignon finement émincé (130 g)

• 1 gousse d’ail écrasée

• ½ piment vert épépiné et finement haché

• 1½ c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge

• 100 g de bacon, sans gras, taillé en dés

• 400 g de chair de tomates en boîte

• 100 ml (120 g) de coulis de tomates

• 2 c. à soupe de vin blanc

• Sel et poivre noir fraîchement moulu

• Pâtes

• Parmesan pour le service

Préparation :

1 Mettez l’huile dans une grande casserole (sans revêtement

adhésif) et faites-la chauffer pendant quelques minutes.

2 Faites revenir à feu doux l’oignon, l’ail et le piment pendant 2 à 3

minutes sans coloration, en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois.

3 Ajoutez le bacon en dés et faites revenir une minute de plus.

Couvrez et laissez cuire sur feu moyen pendant 5 minutes.

4 Ajoutez la chair de tomates, le coulis et le vin, assaisonnez avec

un peu de sel et de poivre, à votre convenance.

5 Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 25 minutes ou

jusqu’à ce que les oignons soient tendres.

6 Dix minutes avant la fin de la cuisson, faites cuire les pâtes

suivant les instructions sur le paquet.

7 Mixez à l’aide du Pied plongeur à vitesse 4 sur le Variateur de

vitesse pour obtenir une sauce onctueuse. Vous pouvez effectuer cette opération dans le récipient du moment qu’il n’a pas de revêtement antiadhésif. Démarrez le mixeur à main à l’aide du Bouton de contrôle de précision, en le faisant bouger lentement dans le récipient jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Pour une sauce onctueuse, cela devrait prendre une minute.

8 Égouttez les pâtes, puis mélangez-les à la sauce. Réchauffez le

tout si nécessaire, puis servez immédiatement avec du parmesan.

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Houmous

Pour : 4-6 Ingrédients:

• 1 boîte de pois chiche de 400g, égouttés. Réservez le liquide.

• 1 tête d’ail coupée en deux

• Le jus de 1 citron et demi ou 2 selon vos goûts

• 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge

• 1¼ c. à café de cumin moulu

• 75 ml de tahini (pâte de sésame)

• Sel

• Un peu de poivre de Cayenne

Préparation:

1 Mettez le Hachoir de la centrale dans le Bol. 2 Mettez tous les ingrédients dans le bol (sauf le liquide réservé des

pois chiche) Assemblez le Couvercle et l’Élément principal.

3 Mixez par courtes impulsions sur vitesse 7, en arrêtant de temps

en temps pour racler les parois du bol avec une spatule en plastique.

4 Ajoutez un peu du liquide réservé des pois chiche ou du jus de

citron (si vous le souhiatez) pour assouplir la préparation et pour rectifier l’assaisonnement à votre goût.

5 Vérifiez l’assaisonnement et servez dans un bol. Parsemez d’un

peu de poivre et de coriandre fraîche si vous le souhaitez.

Beefburger

Quantité : 4 (Pour 2-4)

Ingrédients :

• 400 g de pois chiches en boîte, rincés et égouttés

• 1 petit oignon rouge (env. 110 g) coupé en dés de 2,5 cm

• 1 tête d’ail coupée en deux

• 30 g de persil frais, sans la tige

• 2 c. à café de cumin moulu

• 2 c. à café de coriandre moulue

• 2 c. à café de harissa

• 1½ c. à soupe de farine

• Pincée de sel

• 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Préparation :

1 Mettez le Hachoir de la centrale dans le bol. 2 Essuyez les pois chiche avec un papier essuie-tout. 3 Mettez les pois chiche, l’oignon, l’ail, le persil, les épices, la farine

et le sel dans le Bol. Assemblez le Couvercle et l’Élément principal.

4 Mixez par courtes impulsions à l’aide du Bouton de contrôle de

précision sur vitesse 7 pendant 30 à 40 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Entre les impulsions, vous devrez peutêtre racler les parois du bol avec une spatule en plastique.

5 Formez quatre galettes. Déposez-les sur une assiette, couvrez

d’un film alimentaire et mettez au réfrigérateur en attendant.

6 Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle avec

revêtement non-adhésif, ajoutez les galettes et faites revenir à feux moyen pendant quelques minutes sur chaque face jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Remarque : Le mélange est assez dense. N’ajoutez pas de

liquide, sinon les galettes de

falafel seront trop molles.

Croquettes de poisson

Quantité : 6 (Pour 3)

Ingrédients :

• 450 g de pommes de terre

• 15 g de beurre

• 3 ciboules finement hachées

• 1 boîte de 160 g de thon, égoutté

• 60 g de cheddar

• 1 oeuf battu

• 1 c. à soupe de farine

• 3 tranches de pain blanc

• Sel et poivre

• 1 à 2 c. à soupe d’huile de tournesol pour la friture

Préparation:

1 Coupez les pommes de terre en petits dés et plongez-les dans

l’eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.

2 Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites

revenir à feu doux les ciboules émincées pendant quelques minutes sans coloration.

3 Placez la Broche et le Disque à râper fin dans le Bol. Assemblez le

Couvercle et l’Élément principal, mettez le fromage dans la Cheminée de remplissage. À l’aide du Bouton de contrôle de précision et du Poussoir, râper le fromage à vitesse 6, pendant environ 5 à 10 secondes.

4 Mettez les pommes de terre, les ciboules et le thon dans un

saladier. Ajoutez le fromage, la farine et la moitié de l’oeuf battu. Assaisonnez légèrement avec un peu de sel et mélangez bien avec une fourchette. Le mélange doit être assez souple.

5 Mettez le Hachoir de la centrale dans le Bol. Réglez la vitesse sur

6 et appuyez sur le Bouton de contrôle de précision, tout en remplissant la Cheminée de remplissage de morceaux de pains pour en faire de la chapelure. Cela devrait prendre entre 45 secondes et – 1 minute.

6 À partir du mélange de poisson, formez 6 croquettes de poisson

avec les mains et trempez-les une par une dans l’oeuf restant, puis dans la chapelure. Déposez-les sur une assiette, couvrez d’un film alimentaire et mettez au réfrigérateur une heure ou deux.

7 Faites frire dans un peu d’huile de tournesol les croquettes de

poisson pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et chaudes.

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Falafel

Quantité : 4 (Pour 2-4)

Ingrédients :

• 400 g de pois chiches en boîte, rincés et égouttés

• 1 petit oignon rouge (env. 110 g) coupé en dés de 2,5 cm

• 1 tête d’ail coupée en deux

• 30 g de persil frais, sans la tige

• 2 c. à café de cumin moulu

• 2 c. à café de coriandre moulue

• 2 c. à café de harissa

• 1½ c. à soupe de farine

• Pincée de sel

• 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Préparation :

1 Mettez le Hachoir de la centrale dans le bol. 2 Essuyez les pois chiche avec un papier essuie-tout. 3 Mettez les pois chiche, l’oignon, l’ail, le persil, les épices, la farine

et le sel dans le Bol. Assemblez le Couvercle et l’Élément principal.

4 Mixez par courtes impulsions à l’aide du Bouton de contrôle de

précision sur vitesse 7 pendant 30 à 40 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Entre les impulsions, vous devrez peutêtre racler les parois du bol avec une spatule en plastique.

5 Formez quatre galettes. Déposez-les sur une assiette, couvrez

d’un film alimentaire et mettez au réfrigérateur en attendant.

6 Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle avec

revêtement non-adhésif, ajoutez les galettes et faites revenir à feux moyen pendant quelques minutes sur chaque face jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Remarque : Le mélange est assez dense. N’ajoutez pas de

liquide, sinon les galettes de falafel seront trop molles.

Gâteau aux carottes

Ingrédients :

Pour le gâteau :

• 225 g de carottes

• 225 g de cassonade

• 225 g de farine complète à levure incorporée

• 75 g de flocons d’avoine

• 1 c. à café rase de bicarbonate de soude

• 1 c. à café rase de quatre épices

• 1 c. à café rase de sel

• 200 ml d’huile végétale

• 3 œufs moyens battus

• 1 c. à soupe de mélasse claire

• Le zeste finement râpé d’une orange et demie

Pour la crème au beurre :

• 100 g de margarine ramollie

• Le zeste d’½ orange

• 200 g de sucre glace, tamisé

Préparation :

1 Graissez et tapissez de papier sulfurisé un moule à gâteau rond

de 20 cm, en remontant bien sur les bords. Préchauffez le four à

180ºC/Thermostat 4. 2 Mettez tous les ingrédients secs dans un saladier. 3 Mettez la Broche et le Disque à râper fin dans le Bol. Assemblez

le Couvercle et l’Élément principal et à l’aide du Bouton de

contrôle de précision à vitesse 6 et du Poussoir, râpez les

carottes. Cela devrait prendre 20 à 30 secondes. 4 Ajoutez les carottes aux ingrédients secs, ajoutez l’huile, les

oeufs, la mélasse et le zeste des oranges. 5 Mixez une à deux minutes avec un mixeur à main jusqu’à ce que

le mélange soit homogène. 6 Versez le mélange dans le moule à cake préparé, couvrez de

papier sulfurisé et faites cuire au milieu du four pendant environ

1 heure et demie ou jusqu’à ce qu’une pique enfoncée dans le

gâteau ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau dans son

moule. 7 Mettez la Lame dans le Bol et ajoutez la margarine et les zestes. 8 Assemblez le Couvercle et l’Élément principal. À l’aide du Bouton

de contrôle de précision à vitesse 7, mixez quelques secondes. 9 Ajoutez petit à petit le sucre glace, 2 c. à soupe à chaque fois, par

la Cheminée de remplissage. Mixez pendant quelques secondes

entre chaque ajout, jusqu’à ce que le mélange

soit homogène. Raclez les parois du Bol avec une spatule, si

nécessaire. 10 Une fois le gâteau complètement refroidi, coupez-le dans

l’épaisseur et garnissez-le de crème au beurre à l’orange.

Saupoudrez ensuite le gâteau de sucre glace tamisé.

f

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Crumble aux pommes

Pour : 4

Ingrédients : Pour les miettes de crumble :

• 150 g de farine

• 75 g de beurre ou de margarine, coupé en dés de 1 cm

• 75 g de sucre en poudre

• 25 g de flocons d’avoine

• 1 c. à café de sucre Demerara

Pour les pommes :

• 500 g de pommes à cuire, pelées, évidées et coupées en quartiers

• ½ c. à café de cannelle

• 50 g de sucre en poudre

• 3 c. à soupe d’eau froide

Préparation :

1 Préchauffez votre four à 180°C / Thermostat 4. Beurrez légèrement

un plat à gratin de 1,2 l.

2 Mettez le Hachoir de la centrale dans le Bol. Ajoutez la farine et la

margarine, puis assemblez le Couvercle et l’Élément principal. À l’aide du Bouton de contrôle de précision à vitesse 6, mixez pendant 20 à – 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange ait la consistance de miettes grossières.

3 Ajoutez le sucre en poudre et mixez pendant encore quelques

secondes pour l’incorporer.

4 Incorporez les flocons d’avoine à la main pour ne pas les hacher

avec la lame. Transvasez le mélange à crumble dans un bol et réservez pendant que vous préparez les pommes.

5 Lavez le bol et séchez-le. Mettez la Broche et le Disque à émincer

épais dans le Bol. Assemblez le Couvercle et l’Élément principal.

6 Mettez les quartiers de pomme dans la Cheminée de remplissage

et à l’aide du Bouton de contrôle de précision à vitesse 6 et du Poussoir, émincez les pommes. Cela prend environ 30 à 40 secondes.

7 Mettez les lamelles de pommes dans le plat, saupoudrez de

cannelle et de sucre, puis ajoutez l’eau froide.

8 Mettez les miettes de crumble sur les pommes et aplanissez sans

aplatir. Saupoudrez de sucre Demerara.

9 Faites cuire au milieu du four pendant environ 40 à 45 minutes.

Remarque : Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit de saison.

Coupez les fruits à la main si vous préférez les morceaux aux lamelles. Associez la rhubarbe à un peu de gingembre en poudre ou des fraises ou des mûres aux pommes.

Garantie à vie de la lame

La « lame dentelée » est garantie sans défaut de matériau ni de fabrication, à vie. Cette garantie est réservée à l’acheteur d’origine et n’est ni cessible ni transférable à aucune autre partie. Cette garantie est réservée aux clients utilisant les « lames dentelées » dans des situations familiales non commerciales. Cette garantie ne couvre aucun dommage causé

par accident, utilisation indue, ni aucune utilisation autre que celle mentionnée dans le manuel du propriétaire, ni aucun dommage résultant d’un mauvais entretien ou nettoyage de ce produit, comme indiqué dans le manuel de l’utilisateur.

VOTRE GARANTIE DE DEUX ANS

Pour la clientèle en France

Il est important de conserver le ticket de caisse comme preuve d’achat. Agrafez votre ticket de caisse à cette notice d'utilisation; vous pourrez ainsi l’avoir sous la main ultérieurement.

Merci de donner les informations ci-dessous si votre appareil tombe en panne. Vous trouverez ces références à la base de l’appareil.

Numéro du modèle Numéro de série

Tous les produits Morphy Richards sont testés individuellement avant de quitter l’usine.

Si un problème survient dans les 24 mois qui suivent l’achat d’origine, vous devez contacter le magasin où vous avez acheté votre appareil muni de votre ticket de caisse, celui ci le renverra à Glen Dimplex France pour expertise.

Sous réserve des exclusions indiquées ci-dessous (1 à 9), l’appareil défectueux sera alors réparé ou remplacé et réexpédié dans un délai de 15 jours ouvrables maximum à compter de son arrivée.

Si, pour quelque raison que ce soit, l’article est remplacé pendant la période de garantie de deux ans, la période de garantie du nouvel article sera calculée à partir de la date d’achat d’origine. Vous devez donc absolument conserver votre ticket de caisse ou votre facture d’origine pour indiquer la date d’achat.

Pour bénéficier de la garantie de deux ans, l’appareil doit avoir été utilisé conformément aux instructions du fabricant. Par exemple, les fers doivent avoir été détartrés et les filtres doivent avoir été nettoyés selon les instructions.

Morphy Richards ne sera pas dans l’obligation de remplacer ou réparer les articles aux termes de la garantie dans les circonstances suivantes :

1 Si le problème provient d’une utilisation accidentelle, d’une

utilisation abusive ou négligente, ou si l’appareil a été utilisé de manière contraire aux recommandations du fabricant, ou encore lorsque le problème provient de sautes de puissance ou de dégâts occasionnés en transit.

2 Si l’appareil a été utilisé sur une alimentation électrique dont la

tension est différente de celle qui est indiquée sur l’appareil.

3 Si des personnes autres que nos techniciens (ou l’un de nos

revendeurs agréés) ont tenté de faire des réparations.

4 Si l’appareil a été loué ou utilisé dans un contexte non

domestique. 5 Si l’appareil est d’occasion. 6 Morphy Richards n’est pas dans l’obligation de réaliser des

travaux d’entretien, quels qu’ils soient, aux termes de la garantie. 7 La garantie exclut les consommables tels que les sacs, les filtres

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29

et les carafes en verre.

8 Les batteries et les dégâts provoqués par leur fuite ne sont pas

couverts par la garantie.

9 Les filtres n’ont pas été nettoyés ou remplacés suivant les

instructions. Cette garantie ne confère aucun droit à l’exception de ceux qui

sont expressément indiqués ci-dessus, et ne couvre aucune réclamation pour dommages immatériels ou indirects. Cette garantie est offerte comme avantage supplémentaire et n’a aucune incidence sur vos droits légaux en tant que consommateur.

Pour la clientèle en Belgique

Les produits de Morphy Richards sont produits conformément les normes de qualité, agrée international. Au-dessus vos droits légaux, Morphy Richards vous garantit qu’à partir d’achat ce produit sera sans défauts de fabrication ou de matériels pendant une période de deux ans.

Il est important de conserver votre bon d’achat comme preuve. Agrafez votre ticket à cette notice d’installation.

Veuillez mentionner ces informations ci-dessous si votre appareil tombe en panne. Vous trouverez ces informations sur la base de l’appareil.

Numéro du modèle Numéro de série

Si, pour quelque raison que ce soit, l’article est remplacé pendant la période de garantie (deux ans), la période de garantie du nouvel article sera calculée à partir de la date d’achat d’origine. Il est donc très importants de conserver votre bon d’achat original afin de connaître la date initiale d’achat.

Cette garantie vaut uniquement quand l’appareil a été utilisé conformément aux instructions du fabricant. Par exemple, les appareils doivent être détartrés et les filtres doivent être tenus propre selon le mode d’emploi.

Morphy Richard ne sera pas dans l’obligation de remplacer ou réparer les articles aux termes de la garantie dans les circonstances suivantes

1 Si le problème, prévient d’une utilisation accidentelle, d’une

utilisation abusive ou négligente, ou si l’appareil a été utilisé de manière contraire aux recommandations du fabricant, ou encore lorsque le problème provient de source de puissance ou de dégâts occasionnés en transit.

2 Si l’appareil a été utilisé sur une alimentation électrique dont la

tension est différente de celle qui est indiquée sur l’appareil.

3 Si des personnes, autres que nos techniciens (ou revendeurs

agrées) ont tenté de faire des réparations.

4 Si l’appareil a été loué ou utilisé dans un contexte non

domestique. 5 Si l’appareil est d’occasion. 6 Morphy Richards n’est pas dans l’obligation de réaliser des

travaux d’entretien, quels qu’ils soient, aux termes de la garantie. 7 La garantie ne couvre pas les sachets, filtres et brocs en verre. 8 Les batteries et les dégâts provoqués par leur fuite ne sont pas

couverts par la garantie.

9 Les filtres n’ont pas été nettoyés ou remplacés suivant les

instructions. Cette garantie ne confère aucun droit à l’exception de ceux qui

sont expressément indiqués ci-dessus, et ne couvre aucune réclamation pour dommages immatériels ou indirects. Cette garantie est offerte comme avantage supplémentaire et n’a aucune incidence sur vos droits légaux en tant que consommateur.

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30

Gesundheit und Sicherheit

Für die Benutzung elektrischer Haushaltsgeräte sind folgende Regeln zur Wahrung der Sicherheit einzuhalten.

Vor der Verwendung des Geräts bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam lesen.

• Dieses Gerät kann von Personen, deren körperliche oder geistige Unversehrtheit oder deren Wahrnehmungsfähigkeit eingeschränkt ist, sowie von Personen mit mangelnden Kenntnissen oder Erfahrung benutzt werden. Dies gilt nur unter der Voraussetzung, dass sie beaufsichtigt werden oder dass sie eine Einweisung in die sichere Nutzung des Geräts und die damit verbundenen Gefahren erhalten haben.

• Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.

• Das Gerät und das Netzkabel nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren.

• Nicht länger zerkleinern, als in der Bedienungstabelle empfohlen wird.

• Vor dem Zusammensetzen, Zerlegen oder Reinigen stets den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

• Zur Reinigung und Pflege beachten Sie in den entsprechenden Abschnitt.

• Keine sich bewegenden Teile anfassen. Halten Sie die Hände, Haare, Kleidung sowie Spachtel und andere Utensilien fern von den Klingen, solange das Gerät in Betrieb ist. Nur so werden Verletzungen und/oder Schäden an der Maschine vermieden.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu vermeiden.

d

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31

Außerdem enthält der Text folgende Sicherheitshinweise.

Aufstellungsort

• Nicht im Freien oder in Badezimmern benutzen.

• Das Gerät stets weit entfernt von der Kante einer Arbeitsplatte aufstellen.

• Stellen Sie die Schüssel mit dem Gerät nicht auf einer HochglanzHolzoberfläche ab, da die Oberfläche beschädigt werden könnte.

Netzkabel

• Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante der Arbeitsplatte herabhängen. Ein Kind könnte daran ziehen.

• Verlegen Sie das Kabel nicht über eine offene Fläche, z. B. von einer tief angebrachten Steckdose über einen Tisch.

• Verlegen Sie das Kabel nicht über einen Herd oder eine andere heiße Fläche. Das Kabel könnte beschädigt werden.

• Das Netzkabel muss ohne Belastung von der Steckdose bis zum Unterteil des Geräts verlegt sein.

Eigene Sicherheit

• Die Metallschneiden sind sehr scharf, daher beim Entleeren der Schüssel und bei der Reinigung äußerst vorsichtig damit umgehen.

Weitere Sicherheitshinweise

• Das Gerät darf ausschließlich nur für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

Produktspezifische Anmerkungen zur

Sicherheit

• WARNUNG: Die Klingen des Stabmixers sind sehr scharf. Bei der Benutzung und Reinigung vorsichtig vorgehen.

• Das Zubhör nicht bei laufendem Wasser reinigen, solange sie noch mit dem Elektroteil verbunden sind.

• ACHTUNG: Lassen Sie heiße Flüssigkeiten erst abkühlen, bevor Sie diese dem Mixer zugeben.

• Beim Verarbeiten von heißen Flüssigkeiten vorsichtig vorgehen, da die Flüssigkeit aufgrund des heißen Dampfes plötzlich austreten könnte.

• Bevor Zubehörteile gewechselt oder Teile berührt werden können, die sich im Betrieb bewegen, muss das Gerät ausgeschaltet und der Netzstecker gezogen werden.

Elektrische Anforderungen

Prüfen Sie, ob die auf dem Typenschild angegebene

Spannung mit der Spannung in Ihrem Haushalt übereinstimmt; es muss eine Wechselspannung (abgekürzt AC) sein.

Falls die Sicherung in dem Sicherungshalter ausgetauscht werden

muss, ist eine Sicherung mit 3 A gemäß BS1362 zu verwenden.

d

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32

Das Geraät gibt Ihnen die Möglichkeit, ihre Kreationen mit Zuversicht zu schaffen.

Mit der Einführung Ihres Total Control Stabmixers –erhalten Sie auf einfache Art und Weise das Vertrauen zu Ihrem Kochen.

Mit dem Total Control Stabmixer können Sie mit dem Vertrauen und der Gewissheit, die die Smart Response-Technologie liefert, köstliche Smoothies und Shakes erstellen.

Die Smart Response-Technologie gibt Ihnen mit der einfachen Knopfdruck die vollständige Kontrolle über das Mischverfahren. Die Smart Response-Technologie speist sanft die Energie in den Mixer, wie Sie es brauchen, dadurch gibt es kein plötzliches Ruckeln oder Spritzer, so dass Sie volles Vertrauen in das Mixverfahren erhalten.

Wählen Sie die Geschwindigkeit durch die Einstellung der Drehzahl, die am besten zu der Aufgabe an Ihrer Hand passt . Sie haben 8 zur Auswahl. Auch bei Verwendung einer höheren Geschwindigkeit können Sie sicher sein, dass die Smart Response-Technologie die Drehzahl bis zur der für die Aufgabe gewählten schrittweise aufbaut.

Wenn Sie bis zur optimalen Konsistenz gemixt haben, lassen Sie einfach die Taste los und der Total Control Stabmixer bremst stetig bis zum Halt ab, um sicherzustellen, das keine Spritzer und kein Sog entstehen.

Der Total Control Stabmixer und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreationen mit Zuversicht zu erschaffen.

⁄

Drehzahlregelung

¤

Regelungstaste

‹

Ergonomisch weicher Griff

›

650 Watt Motor

⁄

¤

‹

›

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33

Einführung

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für den Kauf des Total Control Workcenters vom Morphy Richards entschieden haben. Der Stabmixer verfügt über eine Rastverbindung für die Sicherheit. Bitte lesen Sie gründlich die Anweisungen, wie Sie Ihren Stabmixer für den Gebrauch vorbereiten.

Dencken Sie daran, www.morphyrichards.co.uk zu besuchen, um das Gerät für die zwei Jahre Garantie zu registrieren.

Inhalt

Gesundheit und Sicherheit 30 Total Control 32 Einführung 33 Produktübersicht 3 Vor der ersten Verwendung 33 Gebrauch Ihres Stabmixers 33 Gebrauch der Workcenter-Klinge 34 Gebrauch Ihrer Reibe-/Schneidscheiben 34 Geeignete Speisen 34 Hinweis: 34 Turbotaste 34 Verwendung 34 Mixen in einem Topf 35 Zubehör 35 Tipps und Empfehlungen 35 Reinigung und Pflege 35 Kontakt: 35 Rezepte 36 Garantie 40

Besonderheiten

(1) Drehzahlregelung (2) Regelungstaste (3) Turbotaste (4) Gerät (5) Mixstab (6) Serrator-Klinge (7) Becherdeckel (8) Becher (9) Zuführrohr (10) Kleiner Schieber (11) Einfüllstutzen (12) Deckelfreigabegriffe (13) Deckel (14) Behälter (15) Workcenter-Klinge (16) Spindel (17) Grobe Reibe-/Schneidscheiben (18) Feine Reibe-/Schneidscheiben (19) Zubehör-Freigabetaste (20) Auflage

Vor der ersten Verwendung

• WARNUNG: Das Total Control Stabmixer Workcenter vorsichtig auspacken, denn die Klingen sind sehr scharf.

• Alle Teile, außer der Haupteinheit (4) und dem Deckel (13) vor Gebrauch in heißem Seifenwasser waschen. Trocknen Sie alle Teile gründlich vor dem Gebrauch.

• Tauchen Sie den Mixstab nicht in Wasser unter. Waschen Sie nur die Serrator-Klingenkopf (6).

• Wischen Sie den Deckel mit einem feuchtheißen Tuch sauber. Nicht in Wasser untertauchen.

• Das Gerät darf nicht in Wasser getaucht werden.

Gebrauch Ihres Stabmixers

1

Bringen Sie die Haupteinheit (4) am Mixstab (5) an und schieben

Sie ihn, bis er einrastet.

2

Wählen Sie die Geschwindigkeit an der Drehzahlregelung (1). Der

Stabmixer startet nicht, bevor nicht die Regelungstaste (2) oder Turbotaste (3) gedrückt wird.

3

Platzieren Sie den Mixstab in die zu mixende Speise Wir

empfehlen die Verwendung des Bechers (8) für die besten Ergebnisse.

4

Drücken Sie die Regelungstaste, um mit dem Mixen zu beginnen.

Die Geschwindigkeit erhöht sich, je stärker Sie auf die Taste drücken.

5

Geben Sie die Regelungstaste frei, um zu stoppen. Lassen Sie die

Klingen zum Stillstand kommen, bevor Sie den Mixstab aus der Speise heben.

6

Ziehen Sie den Netzstecker der Haupteinheit. Drücken Sie die

Zubehör-Freigabetaste (19) und nehmen Sie den Mixstab von der Haupteinheit zur Reinigung ab.

d

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34

Gebrauch der Workcenter-Klinge

7

Bringen Sie die Workcenter-Klinge (15) an der Welle in der

Arbeitsschüssel (14) an.

WARNUNG: Die Messerschneiden sind sehr scharf.

8

Platzieren Sie das Nahrungsmittel in die Arbeitsschüssel. Nicht

über das Maximum hinaus befüllen.

9

Richten Sie die Laschen am Deckel (13) auf die Aussparungen in

der Arbeitsschüssel aus. Platzieren Sie den Deckel und den Schieber (11) auf der Arbeitsschüssel. Drücken Sie bis sie einrasten.

10

Schieben Sie die Haupteinheit (4) auf den Deckel. Aus

Sicherheitsgründen rastet die Haupteinheit nicht ein.

11

Wählen Sie die Geschwindigkeit 6 oder 7 an der Drehzahlregelung

(1) und halten Sie die Regelungstaste (2) gedrückt, um zu starten. Öffnen Sie den Deckel nicht während des Gebrauchs.

12

Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Regelungstaste frei und heben

Sie die Haupteinheit aus dem Deckel.

13

Ziehen Sie die Deckelfreigabegriffe (12) zum Entriegeln und

entfernen Sie den Deckel.

14

Entfernen Sie VORSICHTIG die Workcenter-Klinge, bevor Sie die

Arbeitsschüssel leeren.

Gebrauch Ihrer Reibe-/Schneidscheiben

15

Wählen Sie die Reibe-/Schneidscheibe (17) oder (18), die Sie

benötigen. Die groben und feinen Scheiben sind umkehrbar (eine Seite schneidet, die andere reibt). WARNUNG: DIE SCHEIBEN

SIND SCHARF

16

Platzieren Sie die Spindel (16) auf die Welle in der Arbeitsschüssel.

Platzieren Sie die ausgewählte Schaibe auf die Spindel und drücken Sie sie nach unten, bis sie mit einem hörbaren Klicken einrastet. Legen Sie den Deckel (13) auf die Schüssel (14). Drücken Sie ihn nach unten bis er einrastet.

17

Drücken Sie die Haupteinheit (4) auf den Deckel. Aus

Sicherheitsgründen rastet die Haupteinheit nicht ein.

18

Wählen Sie die Geschwindigkeit 6 auf der Drehzahlregelung (1) und halten Sie die Regelungstaste (2) gedrückt, um zu starten. Öffnen Sie den Deckel nicht während des Gebrauchs.

19

Platzieren Sie das Nahrungsmittel in den Einfüllstutzen (9).

20

Drücken Sie mit dem Schieber (11) das Nahrungsmittel gegen die

Scheibe und lassen Sie die Regelungstaste los, sobald Sie fertig sind.

21

Wenn Sie fertig sind, heben Sie die Haupteinheit vom Deckel.

Ziehen Sie an den Deckelfreigabegriffen zum Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

22

Entfernen Sie die Reibe-/Schneidscheibe und die Spindel bevor Sie die Arbeitsschüssel entleeren.

Geeignete Speisen

Die unten aufgeführten Mengen sollten als Richtlinie dienen.

Anbauteil Speise Höchstmenge Drehzahl Zeit

Mixerstab Suppe oder Sauce - 4 40 – 60

Sekunden

Mixerstab* Milchshake 450ml 4-5 20 – 30

Sekunden

Mixerstab* Eis 3 Würfel 8 5 – 15

Sekunden

Mixerstab* Karotten 200g/300ml 6 40-60

mit Wasser Sekunden

Reibe

-/Schneidscheibe Käse 6 10-30 Sekunden

Reibe

-/Schneidscheibe Frucht 6 10-30 Sekunden

Reibe

-/Schneidscheibe Gemüse 6 10-30 Sekunden

Reibe

-/Schneidscheibe Schokolade 6 10-30 Sekunden

Workcenter-Klinge Gemüse 7 20-40

Sekunden

Workcenter-Klinge Paniermehl 7 45-60

Sekunden

Workcenter-Klinge Streusel 7 45-60

Sekunden

Workcenter-Klinge Butterkreme 7 50-60

Sekunden

Workcenter-Klinge Rinderschmorbraten 7 23-60

Sekunden

Workcenter-Klinge Mixen 7 30-40

Sekunden

Hinweis:

• Wenn Sie Ihre Total Control Workcenter-Klinge (15) oder die Reibe-

/Schneidscheiben (17), (18) verwenden, wählen Sie keine langsameren Geschwindigkeit als oben angegeben. Es könnten Schäden am Motor entstehen.

Turbotaste

• Ihr Total Control Stabmixer ist mit einer Turbotaste (3) ausgestattet.

Drücken Sie die Turbo-Taste, um den Stabmixer vorübergehend mit einer schnelleren Geschwindigkeit laufen zu lassen

Verwendung

• Ihr Total Control Stabmixer ist mit einer Turbotaste (3) ausgestattet.

Drücken Sie die Turbo-Taste, um den Stabmixer vorübergehend mit einer schnelleren Geschwindigkeit laufen zu lassen

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35

Mixen in einem Topf

• Verwenden Sie keine Töpfe mit Antihaftbeschichtung, da diese mit dem Mixstab beschädigt werden kann.

1. Entfernen Sie den Topf von der Heizung.

2. Um übermäßige Spritzer zu vermeiden, platzieren Sie den Mixstab (5) in die Speise, bevor Sie den Stabmixer einschalten.

3. Halten Sie den Topf mit der anderen Hand fest und drücken Sie auf die Regelungstaste (2). Beginnen Sie langsam und erhöhen Sie die Geschwindigkeit je nach Bedarf mit der Regelungstaste.

4. Bewegen Sie den Serrator-Klinge (6) mit einer Auf- und Abbewegung durch das Nahrungmittel.

5. Lassen Sie die Klingen stoppen, bevor Sie sie aus dem Topf heben.

• WARNUNG: Anheben der Serrator-Klinge aus dem Nahrungsmittel während des Laufs oder mit einem Hochdrehzahleinstellung in einem kleinen Topf könnte heiße Flüssigkeit harausspritzen. Besondere Sorgfalt sollte bei der Verwendung des Stabmixers auf diese Weise eingenommen werden.

Zubehör

Mixstab (5)

• Der Mixstab ist zum Pürieren von Lebensmittel wie Suppen, Saucen, Milchshakes, Smoothies, Babynahrung oder Zerkleinern von Eis konzipiert.

• Das Mixstab ist für das Zerkleinern von harten Sachen wie Kaffeebohnen nicht geeignet.

Workcenter

• Das Workcenter-Klinge (15) eignet sich zum Zerkleinern von Nüssen, Gemüse, Kräutern, Pasteten, Fleisch, getrocknetem Brot und kombinierten Lebensmitteln .

• Verwenden Sie das Workcenter nicht zum Mixen von Kuchenoder Brotteig. Die Klinge ist nicht geeignet zum Kneten schweren Mischungen.

• Das Workcenter-Klinge ist nicht geeignet für das Zerkleinern von harten Objekten wie Kaffeebohnen oder Eis.

• Verwenden Sie das Workcenter nicht zum Crushen von Eis.

Hinweise & Tipps

• Beim Mixen von Zutaten mit stark färbender Wirkung (z.B. Karotten) können sich die Kunststoffteile verfärben. Zum Säubern verfärbter Teile diese mit Speiseöl abwischen. Vor dem erneuten Gebrauch gründlich in heißem Seifenwasser waschen.

• Beim Mixen mit dem Mixstab (5) starten Sie den Vorgang, indem Sie den Mixstab in die Zutaten einführen. Damit stellen Sie sicher, dass die Messer alle Zutaten erreichen und verarbeiten können. Drehen Sie den Mixstab und bewegen sie ihn nach oben und unten in den Zutaten. Diese Bewegung durchführen, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Entfernen Sie den Stab nicht aus der Flüssigkeit, solange die Klingen in Bewegung sind.

• Heben Sie den Mixstab während des Laufs nicht vollständig aus der Mischung weil dabei Spritzen auftreten kann.

• Während der Verwendung der Workcenter-Schüssel (12) müssen Sie teilweise während des Mixens die Seiten der Schüssel mit Hilfe eines Silikonspachtel abkratzen.

Reinigung und Pflege

• WARNUNG: Trennen Sie vor der Reinigung und Wartung das

Gerät immer von der Netzsteckdose.

• WARNUNG: Die Messer sind sehr scharf, Vorsicht bei der

Handhabung.

• Alle Teile, außer der Haupteinheit (4) und Deckel (13) in heißem

Seifenwasser waschen und sofort trocknen .

• Reinigen Sie die Haupteinheit mit einem feuchten Tuch, und

trocknen Sie alle Teile gründlich.

• WARNUNG: Das Haupteinheit niemals in Wasser oder andere

Flüssigkeiten tauchen.

• Den Mixstab nicht vollständig in Wasser versenken, sondern nur

den Serrator-Klingenkopf waschen.

Kontakt:

Helpline

Sollten Sie ein Problem mit Ihrem Gerät haben, wenden Sie sich bitte telefonisch an unsere Helpline, da wir Ihnen sehr wahrscheinlich besser helfen können, als der Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben.

Halten Sie den Gerätenamen sowie die Modell- und Seriennummer bereit, wenn Sie uns anrufen, damit Ihnen schneller geholfen wird.

Sprechen Sie mit uns

Haben Sie Fragen oder Anregungen oder benötigen Sie großartige Tipps oder Rezeptideen, um unsere Geräte optimal zu nutzen, beteiligen Sie sich online:

Blog: www.morphyrichards.co.uk/blog Facebook: www.facebook.com/morphyrichardsuk Twitter: @loveyourmorphy Website: www.morphyrichards.com

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Rezepte

Wir haben leckere Rezepte entwickelt, die Sie mit Ihrem neuen Total Control Stabmixer versuchen sollten. Von Smoothies bis zur Suppe gibt es etwas für jeden Geschmack.

Die zur Verfügung gestellten Rezepte geben Ihnen nur ein paar Vorschläge, was Sie mit Ihren Stabmixer und seinem Zubeör machen können. Wenn Sie mit den Arbeiten mit Ihren Stabmixer vertraut sind, werden Sie in der Lage sein, die Rezepte aus Ihren Lieblings-Kochbüchern leicht anzupassen.

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Erdbeer-Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 reife Banane (ca. 90 g) geschält, in Stücke geschnitten

• 65 g Erdbeeren gewaschen, getrocknet, geschält

• 2 Eiswürfel

• 135 ml Apfelsaft

• 200 g fettarmer Vanille-Joghurt

Zubereitung:

1 Alle Zutaten in den Becher in der angegebenen Reihenfolge

zugeben.

2 Den Mixstab mit dem Hauptgerät verbinden und Stufe 4 auf der

Drehzahlregelung wählen.

3 Platzieren Sie den Mixstab auf den Boden des Bechers und

drücken Sie leicht auf die Regelungstaste. Bewegen Sie den Stabmixer 20-30 Sekunden in dem Becher auf und ab bis das Smoothie gemixt ist.

Lauch und Kartoffelsuppe

Portionen: 4

Zutaten:

• 25 g Butter oder Margarine

• 2 mittlere Lauchstangen (285 g), in Scheiben geschnitten

• 1 kleine Zwiebel (100 g), fein gehackt

• 500 g Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten

• 1,1 Liter Gemüsebrühe

• 1 Teelöffel gemischte Kräuter

• 1 Teelöffel Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Schnittlauch zum Garnieren

• Knuspriges Brot zum Servieren

Zubereitung:

1 Die Butter in einem großen Topf (ohne Antihaftbeschichtung)

schmelzen und den Lauch und die Zwiebeln hinzufügen. Leicht für 10 Minuten ohne Bräunung anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

2 Die Kartoffeln, Gemüsebrühe, Kräuter und Gewürze hinzufügen

und zum Kochen bringen. Zudecken und 30 Minuten leicht brodelnd kochen oder bis sie weich sind.

3 Etwas abkühlen lassen, dann den Mixstab mit dem Hauptgerät

verbinden. Den Drehzahlregler auf 4 einstellen.

4 Den Mixstab in den Topf einführen und die Suppe etwa 50 – 60

Sekunden mixen, bis sie glatt und sämig ist. Dies kann im Topf erfolgen, solange der Topf keine Antihaftbeschichtung hat.

5 Schmecken Sie ab, garnieren Sie mit einigen Schnittlauchröllchen

und servieren Sie mit knusprigem Brot.

Matriciana-Sauce (Für Pasta)

Portionen: 4

Zutaten:

• 1 Zwiebel (130 g) fein gehackt

• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

• 1/2 güne Chili, entsamt und fein gehackt

• 1 ½ EL Olivenöl extra vergine

• 100 g Speck, Rinde entfernt und gehackt

• 400 g Büchse Pflaumentomaten

• 100 ml (120 g) Tomatenpüree

• 2 Esslöffel Weißwein

• Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer

• Frisch gekochte Pasta zum Servieren

• Parmesankäse zum Servieren

Zubereitung:

1 Platzieren Sie das Öl in einem großen Topf (ohne

Antihaftbeschichtung) und erwärmen Sie ihn für ein paar Minuten.

2 Braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Chili für 2 bis 3 Minuten

ohne Bräunung unter gelegentlichem Rühren mit einem Holzlöffel.

3 Fügen Sie den gehackten Speck hinzu und braten Sie für eine

weitere Minute. Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen.

4 Die Pflaumentomaten, Tomatenpüree und Wein dazugeben, mit ein

wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

5 Den Deckel auflegen und 25 Minuten oder bis die Zwiebeln weich

sind köcheln lassen.

6 Zehn Minuten bevor die Sauce fertig ist, die Nudeln nach

Packungsanweisung kochen.

7 Verwenden Sie den Mixstab mit Geschwindigkeit 4 auf der

Drehzahlsteuerung, um eine sämige Sauce herzustellen. Dies kann im Topf erfolgen, solange der Topf keine Antihaftbeschichtung hat. Starten Sie den Stabmixer mit der Regelungstaste und bewegen Sie ihn sanft in dem Topf, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Für einen sämige Sauce, dürfte dies etwa eine Minute dauern.

8 Die Nudeln abgießen dann die Sauce hineinrühren. Erwärmen falls

erforderlich und dann sofort mit Parmesankäse servieren.

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Hummus

Portionen: 4-6 Zutaten:

• 1 x 400 g Büchsen Kichererbsen, abgetropft und Flüssigkeit vorbehalten

• 1 Knoblauchzehe, halbiert

• Saft von 1 ½ oder 2 Zitronen nach Ihren persönlichen Vorlieben.

• 2 EL Olivenöl extra vergine

• 1¼ tsp ground cumin

• 75 ml Sesampaste

• Salz

• Ein wenig Cayenne-Pfeffer

Zubereitung:

1 Bringen Workcenter-Klinge in der Schüssel an. 2 Alle Zutaten (außer zurückgehalte Kichererbsenflüssigkeit ) in die

Schüssel geben. Bringen Sie den Deckel und die Haupteinheit an.

3 Mixen Sie in kurzen Schüben auf Geschwindigkeit 7 und stoppen

Sie von Zeit zu Zeit, um die Seiten der Schüssel mit einem Kunststoffspachtel nach unten abzukratzen.

4 Fügen Sie etwas von der einbehaltenen Kichererbsen-Flüssigkeit

und/oder Zitronensaft (falls gewünscht) hinzu, um die Verarbeitung zu unterstützen und an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen.

5 Schmecken Sie ab und servieren Sie den Hummus in einer

Schüssel. Dekorieren Sie falls gewünscht mit ein wenig Cayennepfeffer und frischem Koriander.

Beefburger

Mengen: 4 (2-4 Portionen)

Zutaten:

• 400g Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft

• 1 kleine rote Zwiebel, (ca. 110 g) in 1”-Würfel geschnitten

• 1 Knoblauchzehe, halbiert

• 30 g frische Petersilie, Stiele entfernt

• 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

• 2 Teelöffel gemahlenen Koreander

• 2 Teelöffel Harissa-Paste

• 1-1/2 Esslöffel Weizenmehl

• Prise Salz

• 2 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung:

1 Bringen Sie die Workcenter-Klinge an der Schüssel an. 2 Tupfen Sie die Kichererbsen mit etwas Küchenpapier trocken. 3 Legen Sie die Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie,

Gewürze, Mehl und Salz in die Schüssel. Bringen Sie den Deckel und die Haupteinheit an.

4 Mixen Sie mit der Regelungstaste in kurzen Stößen bis

Geschwindigkeit 7 für ca. 30-40 Sekunden, bis die Masse ziemlich sämig ist. Es könnte notwendig sein, zwischen den

Stößen die Seiten der Schale mit einem Kunststoffspatel anzukratzen.

5 In Frikadellen formen. Auf einer Platte platzieren, mit Klarsichtfolie

abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt werden.

6 Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer Antihaft-Bratpfanne,

fügen Sie die Frikadellen hinzu und braten Sie sie sanft für ein paar Minuten auf jeder Seite goldbraun.

Hinweis: Die Mischung ist ziemlich fest. Keine Flüssigkeiten oder

Falafel hinzufügen sonst werden die Frikadellen zu weich.

Fischfrikadellen

Mengen: 6 (3 Portionen)

Zutaten:

• 450 g Kartoffeln

• 15 g Butter

• 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

• 1x 160 g Büchse Thunfisch, abgießen

• 60 g Cheddar-Käse

• 1 Ei, geschlagen

• 1 Esslöffel Weizenmehl

• 3 Scheiben Weißbrot

• Salz und Pfeffer

• 1-2 El Sonnenblumenöl zum Braten

Zubereitung:

1 Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und etwa 10 Minuten

zum Kochen bringen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.

2 In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und die

gehackten Frühlingszwiebeln für ein paar Minuten ohne Bräunung anschwitzen.

3 Die Spindel und die feine Reibescheibe an der Schüssel

anbringen. Bringen Sie den Deckel und Hauptgerät an, fügen Sie den Käse durch Einfüllstutzen hinzu. Mit der Regelungstaste und dem Schieber, reiben Sie den Käse ca. 5 -10 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.

4 Geben Sie die Kartoffeln, Frühlingszwiebel und den Thunfisch in

eine Schüssel, fügen Sie den Käse, Mehl und die Hälfte des geschlagenen Eis hinzu. Würzen Sie leicht mit ein wenig Salz und mischen Sie gut mit einer Gabel durch. Die Mischung ist ziemlich weich.

5 Bringen Sie die Workcenter-Klinge in der Schüssel an. Stellen Sie

die Geschwindigkeit auf 6 und drücken Sie die Steuerungstaste, während Sie die Brotstücke durch den Einfüllstutzen hinzufügen bis das Brot gekrümmelt ist Dies sollte 45 Sekunden – 1 Minute dauern.

6 Bilden Sie aus der Fischmischung 6 Fischfrikadellen mit den

Händen und tauchen Sie eine in das restliche Ei und dann in das Paniermehl. Legen Sie sie auf einen Teller, decken Sie mit Klarsichtfolie ab und stellen Sie sie für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.

7 Braten Sie die Fischfrikadellen für ein paar Minuten auf jeder Seite

in etwas Sonnenblumenöl goldbraun und durchgehend warm an.

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Falafel

Mengen: 4 (2-4 Portionen)

Zutaten:

• 400g Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft

• 1 kleine rote Zwiebel, (ca. 110 g) in 1”-Würfel geschnitten

• 1 Knoblauchzehe, halbiert

• 30 g frische Petersilie, Stiele entfernt

• 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

• 2 Teelöffel gemahlenen Koreander

• 2 Teelöffel Harissa-Paste

• 1-1/2 Esslöffel Weizenmehl

• Prise Salz

• 2 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung:

1 Bringen Sie die Workcenter-Klinge an der Schüssel an. 2 Tupfen Sie die Kichererbsen mit etwas Küchenpapier trocken. 3 Legen Sie die Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie,

Gewürze, Mehl und Salz in die Schüssel. Bringen Sie den Deckel und die Haupteinheit an.

4 Mixen Sie mit der Regelungstaste in kurzen Stößen bis

Geschwindigkeit 7 für ca. 30-40 Sekunden, bis die Masse ziemlich sämig ist. Es könnte notwendig sein, zwischen den Stößen die Seiten der Schale mit einem Kunststoffspatel anzukratzen.

5 In Frikadellen formen. Auf einer Platte platzieren, mit Klarsichtfolie

abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt werden.

6 Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer Antihaft-Bratpfanne,

fügen Sie die Frikadellen hinzu und braten Sie sie sanft für ein paar Minuten auf jeder Seite goldbraun.

Hinweis: Die Mischung ist ziemlich fest. Keine Flüssigkeiten oder

Falafel hinzufügen sonst werden die Frikadellen zu weich.

Karottenkuchen

Zutaten:

Für den Kuchen:

• 225 g Karotten

• 225 g hellbrauner weicher Zucker

• 225g Vollkornmehl mit Backtriebmittel

• 75g Haferflocken

• 1 gestrichener Teelöffel Natron

• 1 TL Gewürzmischung

• 1 gestrichener TL Salz

• 200 ml Pflanzenöl

• 2 mittelgroße geschlagene Eier

• 3 EL goldfarbenen Sirup

• Fein geriebene Schale von 1 ½ Orangen Für die Butterkreme:

• 100 g weiche Margarine

• Schale einer halben Orange

• 200 g Puderzucker, gesiebt

Zubereitung:

1 8” tiefe runde Backform fetten und mit Backpapier auf dem

Boden und Seiten auskleiden. Den Backofen auf 180 °C/Gasofen

auf Stufe 4 vorheizen. 2 Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine Arbeitsschüssel. 3 Bringen Sie die Spindel und Feinreibescheibe an der Schüssel an.

Bringen Sie den Deckel und das Hauptgerät an und reiben Sie die

Karotten mit der Regelungstaste und dem Schieber bei

Geschwindigkeit 6. Dies sollte 20-30 Sekunden dauern. 4 Fügen Sie die Karotten zu den trockenen Zutaten und das Öl, Eier,

Sirup und die Schale von 1 ½ Orangen hinzu. 5 Mixen Sie ein bis zwei Minuten mit dem Stabmixer zu einer

vereinten Masse. 6 Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Backform mit einem

Stück fettbeständigen Backpapier und backen Sie in der Mitte

des Ofens für ca. 1 ½ Stunden oder bis ein Spieß sauber aus dem

Kuchen herauskommt. Lassen Sie den Kuchen in der Kuchenform

abkühlen. 7 Bringen Sie die Klinge in die Schüssel an und fügen Sie die

Margarine und Schale hinzu. 8 Bringen Sie den Deckel und die Haupteinheit an. Mixen Sie mit

der Regelungstaste bei Geschwindigkeit 7 für einige Sekunden. 9 Geben Sie nach und nach den Puderzucker mit 2 Esslöffel auf

einmal durch den Einfüllstutzen hinzu. Mixen Sie für einige

Sekunden zwischen jeder Zugabe bis die Masse verbunden ist.

Kratzen Sie falls erforderlich die Seiten der Schüssel mit einem

Spatel nach unten. 10 Nachdem der Kuchen vollständig abgekühlt ist, Schneiden Sie ihn

horizontal durch und füllen Sie ihn mit der Orangengeschmack-

Buttercreme. Streuen Sie ein wenig gesiebten Puderzucker auf die

Oberseite des Kuchens.

Apple Crumble

Portionen: 4

Zutaten: Für den Belag:

• 150 g Weizenmehl

• 75 g Butter oder Margarine Block, in 1 cm Würfel geschnitten

• 75 g Zucker

• 25 g Haferflocken

• 1 TL brauner Rohrzucker

Für die Äpfel:

• 500 g Kochäpfel, geschält, entkernt und geviertelt

• ½ TL Zimt

• 50 g Zucker

• 3 EL kltes Wasser

Zubereitung:

1 Backofen auf 180 ° C / Gas Stufe 4 vorheizen. 1,2-Liter flache

ofenfeste Form einfetten.

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2 Bringen Sie die Workcenter-Klinge in der Schüssel an. Fügen Sie

Mehl und Margarine hinzu und bringen Sie den Deckel und das Hauptgerät an. Mit der Regelungstaste bei Geschwindigkeit 6 20 – 30 Sekunden mixen, bis die Mischung Paniermehl ähnelt.

3 Fügen Sie den Zucker hinzu und mixen Sie ein paar Sekunden

länger.

4 Rühren Sie die Haferflocken von Hand hinein, so dass die Klinge

sie nicht zerkleinert. Entfernen Sie den Belag aus der Schüssel und legen Sie ihn zur Seite, während Sie die Äpfel vorzubereiten.

5 Waschen und trocknen Sie die Schüssel. Bringen Sie die Spindel

und grobe Schneidscheibe in der Schüssel an. Bringen Sie den Deckel und die Haupteinheit an.

6 Legen Sie die Apfelviertel in der Einfüllstutzen und schneiden Sie

die Äpfel mit der Regelungstaste bei Geschwindigkeit 6 unter Zuhilfenahme des Schiebers in Scheiben. Dies benötigt etwa 30-40 Sekunden.

7 Legen Sie die Apfelscheiben in der Kochgeschirr, bestreichen Sie

sie mit Zimt und Zucker und fügen Sie das kalte Wasser hinzu.

8 Legen Sie die Apfelscheiben in einen Kochtopf, fügen Sie Zimt

und Zucker und das kalte Wasser hinzu. Streuen Sie den braunden Rohrzucker über die Streusel.

9 Backen Sie in der Mitte des Ofens für ca. 40-45 Minuten.

Hinweis: Es kann jedes Obst der Saison verwendet werden. Cut

the fruit by hand if you prefer chunks to slices. Schneiden Sie die Frucht mit der Hand, wenn Sie lieber Stücke als Scheiben bevorzugen.

Lebenslange Klingengarantie

Für die „Serrator Schneide“ gilt eine lebenslange Garantie bei Material- und Verarbeitungsfehlern. Diese Garantie schließt nur den Erstkäufer ein und ist nicht auf andere Personen übertragbar. Die Garantie gilt nur für Verbraucher, die die „Serrator Schneiden“ rein für private Zwecke und nicht gewerblich gebrauchen. Von dieser Garantie ausgeschlossen sind Falschgebrauch, Missbrauch oder jeder anderer nicht in diesem Handbuch beschriebene Gebrauch, oder Schäden durch eine nicht nach den Angaben des Handbuchs durchgeführte Wartung bzw. Reinigung.

GESETZLICHE GEWÄHRLEISTUNG

Für dieses Gerät gilt eine Gewährleistung von 2 Jahren. Als Kaufnachweis sollte die Quittung des Fachhändlers

aufgehoben werden. Heften Sie Ihren Beleg an die Rückseite dieser Unterlagen.

Sollte an diesem Gerät ein Fehler auftreten, sind immer nachfolgende Angaben mitzuteilen. Diese Angaben sind auf der Unterseite des Geräts zu finden.

Modellnr. Seriennr. Vor dem Verlassen des Werks werden alle Morphy Richards

Produkte geprüft. Sollte einmal der Fall auftreten, dass sich ein Gerät innerhalb der Gewährleistung als fehlerhaft erweist, wenden Sie sich bitte an unsere Service-Hotline

Falls das Gerät während der 2-jährigen Gewährleistung aus

welchem Grund auch immer ausgetauscht wird, wird zur Berechnung der Restgarantie für das neue Gerät das OriginalKaufdatum zugrunde gelegt. Aus diesem Grunde ist es besonders wichtig, den Original-Kaufbeleg bzw. die Rechnung aufzubewahren, um das Datum des ursprünglichen Kaufs nachweisen zu können.

Damit die 2-jährige Gewährleistung geltend gemacht werden kann, muss das Gerät im Einklang mit den Anweisungen des Herstellers benutzt worden sein. Beispielsweise muss das Gerät entkalkt worden sein und gemäß den Anweisungen gereinigt werden.

Morphy Richards übernimmt keine Verpflichtung zur Reparatur oder zum Austausch der Waren im Rahmen der Garantiebedingungen, wenn:

1 der Fehler auf einen versehentlich Gebrauch, Missbrauch,

unachtsamen Gebrauch oder auf einen Gebrauch zurückzuführen ist, der den Empfehlungen des Herstellers entgegenwirkt oder wenn der Fehler durch Stromspitzen oder durch Transportschäden verursacht wurde.

2 das Gerät mit einer Spannung versorgt wurde, die nicht auf dem

Typenschild abgedruckt ist.

3 von anderen Personen als unserem Reparatur- und

Wartungspersonal (oder von einem unserer Vertragshändler) Reparaturversuche unternommen wurden.

4 wenn das Gerät für Vermietungszwecke oder nicht allein für

private Zwecke gebraucht wurde. 5 das Gerät aus zweiter Hand stammt. 6 Morphy Richards kann nicht dafür haftbar gemacht werden,

Reparaturarbeiten im Rahmen der Gewährleistung auszuführen. 7 Verbrauchsmaterialien wie Tüten, Filter und Glaskaraffen sind von

der Gewährleistung ausgeschlossen. 8 Batterien und Schäden aufgrund undichter Batterien sind von der

Gewährleistung ausgeschlossen. 9 die Filter nicht gemäß Anleitung gereinigt und ausgewechselt

wurden

Diese Gewährleistung erkennt Ihnen ausschließlich die Rechte

zu, die ausdrücklich in den oben genannten Bestimmungen

niedergelegt sind und erstreckt sich nicht auf Forderungen

infolge eines Verlustes oder einer Beschädigung. Diese

Gewährleistung wird als zusätzliche Leistung angeboten und

greift Ihre gesetzlich zuerkannten Rechte als Verbraucher nicht

an.

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Seguridad e higiene

El uso de cualquier aparato eléctrico requiere observar las siguientes reglas de seguridad basadas en el sentido común.

Lea atentamente las siguientes instrucciones antes de usar el producto.

• Este aparato pueden usarlo personas con capacidades físicas, sensoriales o psíquicas reducidas, con falta de experiencia y conocimiento, siempre que se les supervise o se les proporcione instrucciones referentes al uso del aparato de forma segura y conozcan los peligros que entraña su uso.

• Los niños no deben jugar con este aparato.

• Los niños no deben usar este aparato.

• Mantenga el aparato y el cable eléctrico lejos del alcance de los niños.

• No continúe mezclando más tiempo del recomendado en la sección “Uso”.

• Desconecte siempre el aparato de la corriente si lo deja desatendido y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo.

• Para conocer las instrucciones de cuidados y limpieza, diríjase a la sección apropiada.

• Evite tocar las piezas móviles. Mantenga las manos, el pelo, la ropa y los utensilios de cocina alejados de las hojas del accesorio durante el funcionamiento, así evitará lesiones personales o daños en el aparato.

• Para evitar riesgos, si el cable eléctrico estuviera dañado, debe sustituirlo el fabricante, su agente de servicio o una persona similar cualificada.

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Además, tenga en cuenta el siguiente consejo de seguridad.

Ubicación

• No lo use en exteriores ni en un baño.

• Coloque siempre el aparato lejos del borde de la zona de trabajo.

• No coloque el vaso usado con el aparato sobre una superficie de madera muy pulida ya que pueden producirse daños a dicha superficie.

Cable de corriente

• No deje el cable de corriente colgando por el borde de la zona de trabajo en donde los niños podrían tirar de él.

• No deje el cable colgando en un espacio abierto, p. ej. entre una toma de corriente baja y una mesa.

• No deje que el cable pase sobre un hornillo u otras zonas calientes que pudieran dañar el cable.

• El cable de corriente debe llegar desde la toma de corriente hasta la unidad base sin que las conexiones estén tirantes.

Seguridad personal

• Debe tener cuidado al manipular las afiladas hojas de corte, al vaciar el vaso y durante la limpieza.

Otras consideraciones de seguridad

• No use el aparato para otros usos no previstos

Seguridad específica del producto

• ADVERTENCIA: Las hojas de la batidora están muy afiladas. Manipúlelas con cuidado al usarlo y limpiarlo.

• No limpie los accesorios bajo el grifo abierto mientras estén colocados.

• IMPORTANTE: Deje que los líquidos calientes se enfríen antes de añadirlos a la batidora.

• Tenga cuidado mientras se mezclan o vierten líquidos calientes en la batidora ya que pueden salir proyectados debido al calor repentino.

• Apague el aparato y desconéctelo de la corriente antes de cambiar los accesorios o acercarse a las piezas que se mueven durante su uso.

Requisitos eléctricos

Compruebe que la tensión mostrada en la placa de

características del aparato corresponde al suministro eléctrico doméstico que debe ser CA (Corriente alterna).

Si el fusible de la toma de corriente necesita cambiarse, debe

usarse un fusible BS1362 de 3 amperios.

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El poder de crear con confianza.

Introducción de la Batidora manual de Total Control– la forma más sencilla de aportar confianza a su cocina.

La batidora manual de Total Control le permite crear deliciosos sorbetes y batidos, mezclar sopas y salsas con la confianza y seguridad que ofrece la Tecnología de Respuesta Inteligente.

La Tecnología de Respuesta Inteligente le permite tener el Control Total del proceso de batido con solo pulsar un botón. La Tecnología de Respuesta Inteligente gestiona la potencia de entrada a la batidora a medida que la necesita, de forma que no se producen sacudidas o salpicaduras, con lo que la confianza es total en su cocina.

Elije la velocidad que se adapta mejor al trabajo en marcha con solo girar el Control de Velocidad Variable, en donde tiene 8 opciones entre las que elegir. Incluso al usar una velocidad alta puede sentirse seguro de que la Tecnología de Respuesta Inteligente aportará la potencia gradualmente hasta llegar a la velocidad elegida para el trabajo en marcha.

Una vez batido hasta lograr la consistencia que desee, simplemente suelte el botón y la Batidora manual Total Control se irá deteniendo poco a poco, con lo que se asegura que no existan salpicaduras ni aspiración.

La Batidora manual de Total Control le ofrece el poder de crear con confianza.

⁄

Control de velocidad variable

¤

Botón de control de precisión

‹

Mango blando ergonómico

›

Motor de 650 watios

⁄

¤

‹

›

e

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Introducción

Gracias por su compra reciente de este Centro de trabajo Total Control de Morphy Richards. Su Batidora manual dispone de una conexión de bloqueo por su seguridad. Lea las instrucciones para conocer cómo usar la Batidora manual completamente antes de usarla.

Recuerde, visite www.morphyrichards.co.uk para registrar los dos años de garantía de su producto.

Índice

Seguridad e higiene 41 Control total 43 Introducción 44 Consideraciones generales del producto 3 Antes de usarlo por primera vez 44 Usar la batidora 44 Usar la hoja del centro de trabajo 44 Usar los discos de rallado/corte 45 Alimentos adecuados 45 Nota 45 Botón Turbo 45 Uso 45 Batir en un cazo 45 Accesorios 45 Consejos y sugerencias 46 Cuidados y limpieza 46 Contacto 46 Recetas 47 Garantía 51

Características

(1) Control de velocidad (2) Interruptor de control de precisión (3) Botón Turbo (4) Unidad principal (5) Brazo de la batidora (6) Hoja de sierra (7) Tapa del vaso (8) Vaso (9) Tubo de entrada (10) Empujador pequeño (11) Empujador (12) Mangos de sujeción de la tapa (x2) (13) Tapa (14) Bol (15) Hoja del centro de trabajo (16) Husillo (17) Disco de rallado/corte grues (18) Disco de rallado/corte fino (19) Botón de liberación del accesorio (20) Apoyo de la palma de la mano

Antes de usarlo por primera vez

• ADVERTENCIA: Desembale con cuidado su Centro de trabajo de batidora manual Total Control ya que las cuchillas están muy afiladas.

• Lave todas las piezas excepto la Unidad principal (4) y la Tapa (1) con agua jabonosa caliente antes de usar. Antes de usarlas, seque por completo todas las piezas.

• No sumerja totalmente el Brazo de la batidora en el agua. Lave solo el cabezal de la Hoja de sierra (6)

• Limpie la tapa con un paño húmedo en caliente. No la sumerja en agua.

• No sumerja en agua la Unidad principal.

Usar la batidora

1

Acople la Unidad principal (4) al Brazo de la batidora (5) y

presione para que se ajuste correctamente.

2

Seleccione la velocidad con el Control de velocidad (1). La

Batidora manual no empezará a funcionar a menos que se pulse el Interruptor de control de precisión (2) o el Botón Turbo (3).

3

Coloque el Brazo de la batidora en los ingredientes que desea

batir. Recomendamos usar el Vaso (8) para lograr los mejores resultados.

4

Pulse el Interruptor de control de precisión para comenzar a batir.

La velocidad aumentará cuanto más apriete el botón.

5

Para parar, suelte el Interruptor de control de precisión. ANTES de

retirar la Batidora manual de la comida, deje que las hojas se detengan.

6

Desenchufe la Unidad principal de la toma de corriente. Pulse el

Botón de liberación del accesorio (19) y retire el Brazo de la batidora de la Unidad principal para limpiarlo.

Usar la hoja del centro de trabajo

7

Coloque la Hoja del centro de trabajo (15) en el eje del Bol (14).

ADVERTENCIA: Las hojas están afiladas.

8

Coloque los ingredientes en el Bol. No supere el nivel máximo.

9

Alinee las pestañas de la Tapa (13) con las ranuras del Bol.

Coloque la tapa y el Empujador (11) en el Bol. Presione hacia abajo para cerrar.

10

Empuje la Unidad principal (4) sobre la Tapa. La Unidad principal

no se bloqueará en posición por motivos de seguridad.

11

Seleccione la velocidad 6 o 7 del Control de velocidad (1) y

mantenga pulsado el Interruptor de control de precisión (2) para comenzar. No abra la tapa mientras esté usando el aparato.

12

Cuando finalice, suelte el Interruptor de control de precisión y

separe la Unidad principal de la Tapa.

13

Tire de los Mangos de sujeción de la tapa (12) para abrir y retire la

Tapa.

14

CON CUIDADO retire la Hoja del centro de trabajo antes de vaciar

el Bol del procesador de alimentos.

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45

Usar los discos de rallado/corte

15

Seleccione el disco de rallado/corte (17),(18) que necesite. Los

discos Grueso y Fino son reversibles (un lado corta, el otro ralla).

ADVERTENCIA: LOS DISCOS ESTÁN AFILADOS

16

Coloque el Husillo (16), en el eje del Bol del procesador de

alimentos. Coloque el Disco seleccionado en el husillo y presione hasta que el disco quede encajado en posición, se oirá un clic. Coloque la Tapa (13) en el Bol (14). Presione para ajustarla en posición.

17

Empuje la Unidad principal (4) sobre la Tapa. La Unidad principal

no se bloqueará en posición por motivos de seguridad.

18

Seleccione la velocidad 6 del Control de velocidad (1) y mantenga pulsado el Interruptor de control de precisión (2) para comenzar. No abra la tapa mientras esté usando el aparato.

19

Coloque los ingredientes en el Tubo de entrada (9).

20

Presione con el Empujador (11), con ello empujará los

ingredientes hacia el disco. Cuando finalice suelte el Interruptor de control de precisión.

21

Cuando termine, separe la Unidad principal de la Tapa. Tire de los

Mangos de sujeción de la tapa (12) para desbloquear y retirar la Tapa.

22

Retire el disco de rallado/corte y el husillo antes de vaciar el Bol del procesador de alimentos.

Alimentos adecuados

Las cantidades indicadas a continuación deben usarse como guía.

Accesorio Alimento Cantidades Velocidad Tiempo

Máximas

Brazo de batir Sopa o salsa - 4 40-60 segundos Brazo de batir* Batido 450ml 4-5 20-30 segundos Brazo de batir* Hielo 3 cubos 8 5-15 segundos

Brazo de Batir* Zanahorias 200g/300ml 6 40-60 segundos

y agua Disco de rallado/corte Queso 6 10-30 segundos Disco de rallado/corte Fruta 6 10-30 segundos Disco de rallado/corte Verduras 6 10-30 segundos Disco de rallado/corte Chocolate 6 10-30 segundos Hoja del centro

de trabajo Verduras 7 20-40 segundos Hoja del centro

de trabajo Pan rallad 7 45-60 segundos Hoja del centro

de trabajo Ingrediente

desmenuzado 7 45-60 segundos Hoja del centro

de trabajo Crema de 7 50-60 segundos

mantequilla Hoja del centro

de trabajo Ternera 7 30-60 segundos

estofada Hoja del centro

de trabajo Licuados 7 30-40 segundos

Nota

• Si usa la Hoja del centro de trabajo Total Control (15) o los Discos de rallado/corte (17), (18) no use una velocidad menor que la indicada anteriormente. Podría dañarse el motor.

Botón Turbo

• La batidora manual Total Control dispone de un Botón Turbo (3). Pulse el botón Turbo para que la Batidora manual pase a una velocidad mayor en ráfagas intermitentes.

Uso

• La batidora manual Total Control dispone de un Botón Turbo (3). Pulse el botón Turbo para que la Batidora manual pase a una velocidad mayor en ráfagas intermitentes.

Batir en un cazo

• No use cazos antiadherentes, ya que el Brazo de la batidora podría dañar el revestimiento antiadherente.

1. Retire el cazo del fuego.

2. Para evitar salpicaduras excesivas, coloque el Brazo de la batidora (5) en los ingredientes antes de conectar la batidora manual.

3. Sujete bien el cazo con la otra mano y pulse ligeramente el Interruptor de control de precisión (2). Comience lentamente y aumente la velocidad si fuera necesario con el Interruptor de control.

4. Mueva la Hoja de sierra (6) por los ingredientes con un movimiento de subida y bajada.

5. Deje que las Hojas se detengan antes de retirarlas del cazo.

• ADVERTENCIA: Sacar la Hoja de sierra de los ingredientes mientras está en marcha, o usar una velocidad muy alta en un cazo pequeño podría hacer que se salpicara líquido caliente. Debe tenerse un cuidado especial al usar de esta manera la Batidora manua

Accesorios

Brazo de la batidora (5)

• El Brazo de la batidora está diseñado para hacer purés, por ejemplo sopas, salsas, batidos de leche, sorbetes, comida para niños o triturar hielo.

• El Brazo de la batidora no es adecuado para moler ingredientes duros como granos de café.

Centro de trabajo

• La Hoja del centro de trabajo (15) puede usarse para cortar nueces, verduras, hierbas, paté, pan duro y alimentos combinados.

• No use el Centro de trabajo para mezclar masa para pasteles o pan. La hoja no está diseñada para amasar mezclas densas.

• La Hoja del centro de trabajo no es adecuada para moler objetos duros como granos de café o hielo.

• No utilice el Centro de trabajo como trituradora de hielo.

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Consejos y sugerencias.

• Al batir ingredientes con un color fuerte (p. ej. zanahorias), las partes de plástico del aparato pueden decolorarse. Limpie cualquier pieza decolorada con aceite de cocinar. Limpie bien en agua jabonosa caliente antes de volver a usarlo.

• Al batir con el Brazo de la batidora (5) comience por introducir el Brazo de la batidora en los ingredientes. Esto garantizará que todos los ingredientes se empujan contra la hoja para procesarlos. Gire suavemente el Brazo de la batidora, y muévalo arriba y abajo en los ingredientes. Continúe este movimiento hasta que la mezcla tenga la consistencia que desee. No lo retire del líquido mientras las hojas se encuentren en movimiento

• No saque el Brazo de la batidora de la mezcla totalmente mientras esté en funcionamiento, podría salpicar.

• Mientras use el Bol del centro de trabajo (12) quizás necesite raspar los laterales del bol con una espátula de silicona en algún momento de la mezcla.

Cuidado y limpieza

• ADVERTENCIA: Desenchufe siempre el aparato de la tma de

corriente antes de limpiarlo y realizar tareas de mantenimiento.

• ADVERTENCIA: Manipule con cuidado las hojas ya que están

afiladas.

• Lave todas las piezas, excepto la Unidad principal (4) y la Tapa

(13) en agua jabonosa caliente, seque de inmediato.

• Limpie la Unidad principal con un paño húmedo y seque por

completo todas las piezas.

• ADVERTENCIA: Nunca sumerja la Unidad principal en agua ni en

ningún otro líquido.

• No sumerja por completo el Brazo de la batidora, lave solo el

cabezal de la Hoja de sierra

Contacto

Atención al cliente

Si tiene algún problema con este electrodoméstico, llame a nuestra Asistencia al cliente ya que podemos ayudarle mejor que la tienda en la que ha adquirido el producto.

Tenga a mano el nombre del producto, el número del modelo y el número de serie cuando nos llame solicitando ayuda, así podremos tramitar con mayor rapidez su solicitud.

Llámenos

Si tiene preguntas o comentarios, o necesita consejos o grandes ideas para recetas que le ayuden a obtener los máximo de nuesros productos, contacte con nosotros en línea:

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Recetas

hemos creado recetas deliciosas para que pruebe su nueva Batidora manual Total Control. Desde sorbetes a sopas, tenemos algo para cada gusto.

La recetas ofrecidas solo son unas sugerencias de lo que puede hacer con la Batidora manual y sus accesorios. Cuando se acostumbre a trabajar con la Batidora manual podrá adaptar fácilmente recetas de sus recetarios favoritos.

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Sorbete de fresa y plátano

Ingredientes:

• 1 plátano maduro (aprox. 90 g) pelado, cortado en trozos

• 65 g de fresas lavadas, secas y sin vainas

• 2 cubitos de hie

• 135 ml de zumo de manzana

• 200 g de yogurt de vainilla bajo en calorías

Método:

1 Añada todos los ingredientes en el vaso en el orden indicado. 2 Coloque el Brazo de la batidora en la Unidad principal y

seleccione la velocidad 4 en el Control de velocidad variable.

3 Coloque el Brazo de la batidora en el fondo del vaso y pulse

suavemente el Interruptor de control de precisión. Suba y baje la Batidora manual en el vaso durante 20 o 30 segundos, hasta que se mezcle el sorbete.

Sopa de puerro y patata

Servicios: 4

Ingredientes:

• 25 g de mantequilla o margarina

• 2 puerros medianos (285 g), laminados

• 1 cebolla pequeña (100 g), cortada fina

• 500 g de patatas, láminas fi

• 1,1 litros de caldo de verduras

• 1 cucharada de hierbas variadas

• 1 cucharada de sal

• Pimienta negra

• Cebolleta para decorar

• Pan crujiente para servir

Método:

1 Funda la mantequilla en un cazo grande (no use uno

antiadherente) y añada los puerros y la cebolla. Fría ligeramente sin dorar durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

2 Añada las patatas, el caldo, las hierbas y el sazonado, llévelo a

ebullición. Cubra y hierva a fuego lento ligeramente durante 30 minutos o hasta que este suave.

3 Deje que se enfríe un poco y luego coloque el Brazo de la

batidora en la Unidad principal. Coloque el Control de velocidad variable en la posición 4.

4 Coloque el Brazo de la batidora en el cazo y mediante el

Interruptor de control de precisión, bata la sopa hasta que esté suave, aproximadamente 50 – 60 segundos. Esto puede realizarse en el cazo siempre que éste no disponga de un recubrimiento antiadherente.

5 Compruebe el sazonado y decore con unas cuantas cebolletas en

tiras y sriva con pan crujiente.

Salsa Matriciana (para pasta)

Servicios: 4

Ingredientes:

• 1 cebolla (130 g) finamente cortada

• 1 diente de ajo, aplastado

• ½ chile verde, sin semillas y cortado finamente

• 1½ cucharada sopera de aceite de oliva virgen

• 100 g de bacon, sin corteza y cortado

• 400 g de tomates rojos en lata

• 100 ml (120 g) pulpa

• 2 cucharadas soperas de vino blanco

• Sal y pimienta negra recién molida

• Pasta recién hervida para servir

• Queso parmesano para servir Método:

1 Coloque el aceite en una cacerola grande (no use una

antiadherente) y caliente durante varios minutos.

2 Fría suavemente le cebolla, el ajo y los chiles durante 2 o 3

minutos sin dorarlos, removiendo cada cierto tiempo con una cuchara de madera.

3 Añada el bacon cortado a la cacerola y fría durante un minuto

más. Coloque la tapa en la cacerola y cocine con fuego medio durante 5 minutos.

4 Añada los tomates rojos, la pulpa y el vino, sazone con un poco

de sal y pimienta al gusto.

5 Coloque la tapa en la cacerola y cocine a fuego lento suavemente

durante 25 minutos, o hasta que las cebollas queden blandas.

6 Diez minutos antes de que esté lista la salsa, cocine la pasta

según las instrucciones del paquete.

7 Use el Brazo de la batidora en la velocidad 4 del Control de

velocidad variable para obtener una salsa suave Esto puede realizarse en el cazo siempre que éste no disponga de un recubrimiento antiadherente. Comience a batir con el Interruptor de control de precisión, moviendo suavemente la sartén hasta que se obtenga la consistencia que desee. Para lograr una salsa suave, basta con un minuto aproximadamente.

8 Escurra la pasta y vuelque en ella la pasta. Caliente si fuera

necesario, luego sirva inmediatamente con queso parmesano.

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Hummus

Servicios: 4-6 Ingredientes:

• 1 lata de 400 g de garbanzos, escurridos y con el líquido guardad

• 1 diente de ajo, cortado por la mitad

• El zumo de 1½ o 2 limones según los gustos personales

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 1¼ cucharada de comino molido

• 75 ml de pasta de semillas de sésamo

• Sal

• Un poco de pimienta de Cayena

Método:

1 Sitúe la Cuchilla del centro de trabajo en el Bol. 2 Coloque todos los ingredientes (excepto el líquido de garbanzos

reservado) en el Bol. Coloque la Tapa y la Unidad principal.

3 Bata con ráfagas cortas en la velocidad 7, parándose de vez en

cuando para raspar los laterales del bol con una espátula de plástico.

4 Añada parte del líquido de garbanzos guardado / zumo de limón

(si lo desea) para ayudar a procesarlo y adaptarlo al gusto personal.

5 Compruebe el sazonado y sirva en un bol. Decore la parte

superior con un poco de cayena y cilantro fresco, si lo desea.

Hamburguesa de ternera

Para: 4 (Servicios 2-4)

Ingredientes:

• Lata de 400 g de garbanzos, lavados y escurridos

• 1 cebolla roja pequeña, (aprox. 110 g), cortada en cubitos de 2 cm

• 1 diente de ajo, cortado por la mitad

• 30 g de perejil fresco, sin tallos

• 2 cucharadas de comino molido

• 2 cucharadas de cilantro molido

• 2 cucharadas de pasta de harissa (pasta de pimiento picante)

• 1½ cucharada sopera de harina

• Pizca de sal

• 1-2 cucharadas soperas de aceite de girasol

Método:

1 Coloque la Hoja del centro de trabajo en el Bol. 2 Seque con golpecitos suaves los garbanzos con papel de cocina. 3 Coloque los garbanzos, la cebolla, el ajo, el perejil, las especies, la

harina y la sal en el Bol. Coloque la Tapa y la Unidad principa

4 Mezcle con ráfagas cortas gracias al Interruptor de control de

precisión en la velocidad 7 durante unos 30-40 segundos hasta que quede bastante suave. Puede que sea necesario raspar los laterales del bol con una espátula de plástico entre las ráfagas.

5 Forme cuatro empanadillas. Colóquelas en un plato, cúbralas con

papel transparente y déjelas en el frigorífico hasta que las necesite.

6 Caliente el aceite de girasol en una sartén antiadherente, añada

las empanadillas y fríalas durante varios minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Nota: La mezcla es bastante firme. No añada líquido o las

empanadillas de falafel estarán demasiado blandas.

Pasteles de pesca

Para: 6 (3 servicios)

Ingredientes:

• 450 g de patatas

• 15 g de mantequilla

• 2 cebolletas, cortadas finament

• 1 lata de atún, escurrido de 160 g

• 60 g de queso chédar

• 1 huevo, batido

• 1 cucharada sopera de harina

• 2 rebanadas de pan blanco

• Sal y pimienta

• 1-2 cucharadas soperas de aceite de girasol para freir

Método:

1 Corte las patatas en tacos pequeños y hiérvalos durante 10

minutos hasta que queden blandos. Escúrralos y déjelos enfriar.

2 Mientras tanto funda la mantequilla en una sartén y fría

suavemente la cebolleta cortada durante un par de minutos sin que se doren.

3 Coloque el husillo y el disco de rallado fino en el Bol. Coloque la

Tapa y la Unidad principal, añada el queso por el Tubo de entrada de ingredientes. Con el Interruptor de control de precisión y el Empujador , ralle el queso con la velocidad 6, durante unos 5-10 segundos.

4 Coloque las patatas, la cebolleta y el atún en un bol de mezcla,

añada el queso, la harina y la mitad del huevo batido. Sazone ligeramente con un poco de de sal y mézclelo bien con un tenedor. La mezcla será bastante blanda

5 Coloque la Hoja del centro de trabajo en el Bol. Ajuste la

velocidad 6 y presione el Interruptor de control de precisión, mientras introduce trozos de pan a través del Tubo de entrada de ingredientes hasta que el pan esté rallado. Esto debería tardar entre 45 segundos – y 1 minuto.

6 De forma a la mezcla de pescado en 6 pasteles con las manos y

métalos de uno en uno en el resto del huevo, luego en el pan rallado. Colóquelos en un plato, cúbralos con un papel transparente y déjelos en el frigorífico durante una o dos horas.

7 Fría con poco aceite los pasteles durante pocos minutos por

cada lado en un poco de aceite de girasol hasta que se doren y calienten por completo.

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