Moffat MCBS585DNWW, MCBS525DNWW, MCBS523DNWW Owner’s Manual

Safety Information . . . . . . . . . . . . . .2-6

Owner’s Manual

Operating Instructions

Clock & Timer . . . . . . . . . . . . 15, 16

Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10, 11

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-14

Sabbath Feature . . . . . . . . . . . . . . .19, 20

Self-Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . .22, 23

Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Surface Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 8

Temperature Conversions . . . . . . . . . . 11

Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Timed Baking and Roasting . . . . . . . . 17

Care and Cleaning . . . . . . . . . . . 24-30

Troubleshooting Tips . . . . . . . . . 31-35

Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Consumer Support

Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . .

Product Registration . . . . . . . . . . . 37,38

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

40

Coil Top and

Radiant Top Models

MCBS523
MCBS525
MCBS585

MCB757
MCB787

Electric Coil & Radiant

Ranges

Write the model and serial
numbers here:

Model # __________________

Serial # ___________________

You can find them on a label,
behind the storage drawer
on the oven frame.

183D6379P107

29-6327 05-19

IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

WARNING!

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire or explosion,
electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:

■ Use this appliance only for its intended

purpose as described in this Owner’s Manual.

■ Be sure your appliance is properly installed

and grounded by a qualified technician in
accordance with the provided installation
instructions.

■ Do not attempt to repair or replace any

part of your range unless it is specifically
recommended in this manual. All other
servicing should be referred to a qualified
technician.

■ Before performing any service, disconnect

the range power supply at the household
distribution panel by removing the fuse or
switching off the circuit breaker.

■ Do not leave children alone---children

should not be left alone or unattended in
an area where an appliance is in use. They
should never be allowed to sit or stand on
any part of the appliance.

■ Do not allow anyone to climb, stand

or hang on the door, storage drawer, or
cooktop. They could damage the range
and even tip it over, causing severe personal
injury.

■ Do not store flammable materials in an oven

or near the cooktop.

■

CAUTION:

Items of interest to
children should not be stored in cabinets
above a range or on the backsplash of a
range—children climbing on the range
to reach items could be seriously injured.

SAFETY PRECAUTIONS

2

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Care and Cleaning

Operating Instructions Safety Instructions

To reduce the risk of tipping the range, the range must be
secured by a properly installed anti-tip bracket. See installation
instructions shipped with the bracket for complete details before
attempting to install.

To check if the bracket is installed and engaged properly,

remove
the storage drawer or kick panel and look underneath the range
to see that the leveling leg is engaged in the bracket. On models
without a storage drawer or kick panel,

carefully tip the range
forward. The bracket should stop the range within 4 inches. If it
does not, the bracket must be reinstalled. If the range is pulled
from the wall for any reason, always repeat this procedure to
verify the range is properly secured by the anti-tip bracket.

Never completely remove the leveling legs or the range will not
be secured to the anti-tip device properly.

If you did not receive an anti-tip bracket with your purchase,
call 1.800.626.8774 to receive one at no cost (in Canada,
call 1.800.561.3344). For installation instructions of the bracket,
visit GEAppliances.com (in Canada, GEAppliances.ca).

ANTI-TIP DEVICE

3

COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY…

Cook meat and poultry thoroughly—meat to at least an INTERNAL temperature of 160°F and poultry to at least
an INTERNAL temperature of 180°F. Cooking to these temperatures usually protects against foodborne illness.

■ Never wear loose-fitting or hanging garments

while using the appliance. Be careful when
reaching for items stored over the range.
Flammable material could be ignited if
brought in contact with hot surface units
or heating elements and may cause severe
burns.

■ Use only dry pot holders---moist or damp pot

holders on hot surfaces may result in burns
from steam. Do not let pot holders touch hot
surface units or heating elements. Do not
use a towel or other bulky cloth.

■ For your safety, never use your appliance

for warming or heating the room.

■ Do not let cooking grease or other flammable

materials accumulate in or near the range.

■ Do not use water on grease fires. Never pick

up a flaming pan. Turn the controls off.
Smother a flaming pan on a surface unit by
covering the pan completely with a well­fitting lid, cookie sheet or flat tray. Use a
multi-purpose dry chemical or foam-type
fire extinguisher.

■ Flaming grease outside a pan can be put

out by covering it with baking soda or,
if available, by using a multi-purpose dry
chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Flame in the oven can be smothered

completely by closing the door and turning
the oven off or by using a multi-purpose dry
chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Do not touch the surface units, the heating

elements or the interior surface of the oven.
These surfaces may be hot enough to burn
even though they are dark in color. During
and after use, do not touch, or let clothing
or other flammable materials contact, the
surface units, areas nearby the surface units
or any interior area of the oven; allow
sufficient time for cooling first.

■ Potentially hot surfaces include the cooktop,

areas facing the cooktop, oven vent opening,
surfaces near the opening, crevices around
the oven door and metal trim parts above
the door.

■

REMEMBER:

The inside surface of the oven

may be hot when the door is opened.

■ Do not store or use combustible materials,

gasoline or other flammable vapors and
liquids in the vicinity of this or any other
appliance.

■ Keep the hood and grease filters clean

to maintain good venting and to avoid
grease fires.

■ Never block the vents (air openings) of the

range. They provide the air inlet and outlet
that are necessary for the range to operate
properly with correct combustion. Air
openings are located at the rear of the
cooktop, at the top and bottom of the oven
door, and at the bottom of the range under
the storage drawer.

WARNING!

SAFETY PRECAUTIONS

Safety Instructions Operating InstructionsSafety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

■ Do not clean the door gasket. The door

gasket is essential for a good seal. Care
should be taken not to rub, damage or
move the gasket.

■ Clean only parts listed in this Owner’s

Manual.

■ Do not use oven cleaners on self-clean

models. No commercial oven cleaner or
oven liner protective coating of any kind
should be used in or around any part of
the oven. Residue from oven cleaners will
damage the inside of the oven when the
self-clean cycle is used.

■ Before self-cleaning the oven, remove

any broiler pan, grid and other cookware.

■ Be sure to wipe up excess spillage before

starting the self-cleaning operation.

■ If the self-cleaning mode malfunctions,

turn the oven off and disconnect the power
supply. Have it serviced by a qualified
technician.

■ Take the shelves out of the oven before

you begin the self-clean cycle or they
may discolor.

SELF-CLEANING OVEN (on some models)

IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

4

■ Stand away from the range when opening

the oven door. Hot air or steam which
escapes can cause burns to hands, face
and/or eyes.

■ Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up and the container
could burst, causing an injury.

■ Keep the oven vent unobstructed.

■ Keep the oven free from grease buildup.

■ Place the oven shelf in the desired position

while the oven is cool. If shelves must be
handled when hot, do not let pot holder
contact the heating elements.

■ Pulling out the shelf to the stop-lock is a

convenience in lifting heavy foods. It is also
a precaution against burns from touching
hot surfaces of the door or oven walls.

■ When using cooking or roasting bags in the

oven, follow the manufacturer’s directions.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

If overheated, they can catch on fire.

■ Do not use the oven for a storage area.

Items stored in an oven can ignite.

■ Do not leave paper products, cooking

utensils or food in the oven when not in use.

OVEN

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Care and Cleaning

Operating Instructions Safety Instructions

5

Use proper pan size–select cookware having flat bottoms large enough to cover the surface unit
heating element. The use of undersized cookware will expose a portion of the surface unit to direct
contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of cookware to surface unit will also
improve efficiency.

■ Never leave the surface units unattended at

high heat settings. Boilovers cause smoking
and greasy spillovers that may catch on fire.

■ Only certain types of glass, glass ⁄ceramic,

earthenware or other glazed containers are
suitable for cooktop service; others may
break because of the sudden change in
temperature.

■ To minimize the possibility of burns,

ignition of flammable materials and spillage,
the handle of a container should be turned
toward the center of the range without
extending over nearby surface units.

■ Always turn the surface units off before

removing cookware.

■ Do not flame foods on the cooktop. If you

do flame foods under the hood, turn the
fan on.

■ Keep an eye on foods being fried at high

or medium high heat settings.

■ Foods for frying should be as dry as possible.

Frost on frozen foods or moisture on fresh
foods can cause hot fat to bubble up and
over the sides of the pan.

■ Use little fat for effective shallow or deep fat

frying. Filling the pan too full of fat can
cause spillovers when food is added.

■ If a combination of oils or fats will be used in

frying, stir together before heating, or as fats
melt slowly.

■ Always heat fat slowly, and watch as it heats.

■ Use a deep fat thermometer whenever

possible to prevent overheating fat beyond
the smoking point.

SURFACE UNITS–ALL MODELS

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

6

■ Avoid scratching the glass cooktop. The

cooktop can be scratched with items such
as sharp instruments, rings or other jewelry
and rivets on clothing.

■ Large scratches or impacts to glass doors

or cooktops can lead to broken or shattered
glass.

■ Do not operate the radiant surface units if

the glass is broken. Spillovers or cleaning
solution may penetrate a broken cooktop
and create a risk of electrical shock. Contact
a qualified technician immediately should
your glass cooktop become broken.

■ Never use the glass cooktop surface as

a cutting board.

■ Do not place or store items that can melt

or catch fire on the glass cooktop, even when
it is not being used.

■ Be careful when placing spoons or other

stirring utensils on the glass cooktop surface
when it is in use. They may become hot and
could cause burns.

■ Clean the cooktop with caution. If a wet

sponge or cloth is used to wipe spills on a
hot surface unit, be careful to avoid steam
burns. Some cleaners can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.

NOTE:

We recommend that you avoid wiping
any surface unit areas until they have cooled
and the indicator light has gone off. Sugar
spills are the exception to this. Please see

Cleaning the glass cooktop

section.

■ When the cooktop is cool, use only the

recommended cleaning cream to clean
the cooktop.

■ To avoid possible damage to the cooking

surface, do not apply cleaning cream to
the glass surface when it is hot.

■ After cleaning, use a dry cloth or paper towel

to remove all cleaning cream residue.

■ Read and follow all instructions and

warnings on the cleaning cream labels.

■ Do not lift the cooktop. Lifting the cooktop

can lead to damage and improper operation
of the range.

Use care when touching the cooktop. The glass surface of the cooktop will retain heat after the controls
have been turned off.

WARNING!

RADIANT SURFACE UNITS(on some models)

READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

■ Clean the cooktop with caution. If a

wet sponge is used to wipe spills on a hot
cooktop, be careful to avoid steam burns.

■ To avoid the possibility of a burn or electric

shock, always be certain that the controls for
all surface units are at the

OFF

position and
all coils are cool before attempting to lift or
remove a unit.

■ Do not immerse or soak the removable

surface units. Do not put them in a
dishwasher.

■ Be sure the drip pans and the vent duct are

not covered and are in place. Their absence
during cooking could damage range parts
and wiring.

■ Do not use aluminum foil to line the drip

pans or anywhere in the oven except as
described in this manual. Misuse could
result in a shock, fire hazard or damage
to the range.

WARNING!

COIL SURFACE UNITS (on some models)

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Care and Cleaning

Operating Instructions Safety Instructions

A

Hot

indicator light will glow when any radiant
element is turned on, and will remain on until
the surface is cool enough to touch.

A

Burner On

indicator light will glow when any

surface unit is on.

NOTE: The Hot indicator light may glow between
the surface control settings of Min and OFF, but there
is no power to the surface units.

7

Using the surface units.

Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

How to Set

Push the knob in and turn in either
direction to the setting you want.

At both

OFF

and

Max

the control

clicks

into position. You may hear slight

clicking

sounds during cooking, indicating the
control is keeping the power level you set.

Be sure you turn the control knob
to OFF when you finish cooking.

Indicator Lights

(on radiant glass models only)

Dual Surface Unit Control Knob

(on some radiant glass models only)

The left rear and the right front surface units have
2 cooking sizes (5

″

and 8″) to select from so you
can match the size of the unit to the size of the
cookware you are using.

To use the small surface unit, turn the
control knob to the small burner setting.

To use the large surface unit, turn the
control knob to the large burner setting.

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

Min

Burner

On

Surface

de cuisson

Max

Min

Max

Min

Hot

Chaud

Max

About the radiant surface units…

The radiant cooktop features heating units
beneath a smooth glass surface.

NOTE: A slight odor is normal when a new cooktop
is used for the first time. It is caused by the heating
of new parts and insulating materials and will
disappear in a short time.

The surface unit will cycle on and off to
maintain your selected control setting.

It is safe to place hot cookware from the
oven or surface on the glass surface when
the surface is cool.

Even after the surface units are turned off,
the glass cooktop retains enough heat to
continue cooking. To avoid over-cooking,
remove pans from the surface units when
the food is cooked. Avoid placing anything
on the surface unit until it has cooled
completely.

Do not slide cookware across the cooktop
because it can scratch the glass—the glass
is scratch resistant, not scratch proof.

■

Water stains (mineral deposits) are removable
using the cleaning cream or full-strength white
vinegar.

■

Use of window cleaner may leave an iridescent
film on the cooktop. The cleaning cream will
remove this discoloration.

■

Don’t store heavy items above the cooktop. If they
drop onto the cooktop, they can cause damage.

■

Do not use the surface as a cutting board.

Using the radiant surface units. (on some models)

8

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SURFACE

COOKING

Never cook directly on the glass.
Always use cookware.

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OFF CENTER

Always place the pan in the center of
the surface unit you are cooking on.

Every radiant surface unit has a
temperature limiter.

The temperature limiter protects the glass
cooktop from getting too hot.

The temperature limiter may cycle
the units off for a time if:

■

The pan boils dry.

■

The pan bottom is not flat.

■

The pan is off center.

■

There is no pan on the unit.

Temperature Limiter

;

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DRAGGING

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

9

Selecting types of cookware.

The following information will help you choose cookware which will give good performance on glass cooktops.

Stainless Steel:

recommended

Aluminum:

heavy weight recommended

Good conductivity. Aluminum residues
sometimes appear as scratches on the
cooktop, but can be removed if cleaned
immediately. Because of its low melting
point, thin-weight aluminum should not
be used.

Copper Bottom:

recommended

Copper may leave residues which can
appear as scratches. The residues can be
removed, as long as the cooktop is cleaned
immediately. However, do not let these pots
boil dry. Overheated metal can bond to
glass cooktops. An overheated copper
bottom pot will leave a residue that will
permanently stain the cooktop if not
removed immediately.

Porcelain Enamel Covered Cast Iron:

recommended

As long as the cookware is covered
completely with porcelain enamel, this
cookware is recommended. Caution is
recommended for cast-iron cookware
that is not completely covered with smooth
porcelain enamel, as it may scratch the
glass-ceramic cooktop.

Glass-ceramic:

usable, but not recommended

Poor performance. May scratch the surface.

Stoneware:

usable, but not recommended

Poor performance. May scratch the surface.

Home Canning Tips:

Be sure the canner is centered over the
surface unit.

Make sure the canner is flat on the bottom.
Use recipes and procedures from

reputable sources. These are available
from manufacturers such as Ball®and
Kerr®and the Department of Agriculture
Extension Service.

To prevent burns from steam or heat,
use caution when canning.

Check pans for flat bottoms by using
a straight edge.

Pans with rounded, curved, ridged
or warped bottoms are not
recommended.

Wok Cooking

We recommend that you use only a flat-bottomed
wok. They are available at your local retail store.

Do not use woks that have support rings.
Use of these types of woks, with or without
the ring in place, can be dangerous.

Placing the ring over the surface unit will
cause a buildup of heat that will damage
the porcelain cooktop. Do not try to use
such woks without the ring. You could
be seriously burned if the wok tips over.

Use only flat-bottomed woks.

Use medium- or heavy-weight cookware.
Aluminum cookware conducts heat faster
than other metals. Cast-iron and coated
cast-iron cookware are slow to absorb heat,
but generally cook evenly at low to medium
heat settings. Steel pans may cook unevenly
if not combined with other metals.

For best cooking results, pans should be
flat on the bottom. Match the size of the
saucepan to the size of the surface unit.
The pan should not extend over the edge
of the surface unit more than 1 inch.

Not over 1 inch

1″

The following information will help you choose cookware which will give good performance on coil cooktops.

Surface Cookware Tips

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

BAKE Pad

Touch this pad to select the bake function.

BAKE Light

Flashes while in edit mode—you can change
the oven temperature at this point. Glows when
the oven is in bake mode.

START/ON Pad

Must be touched to start any cooking or
cleaning function.

Display

Shows the time of day, oven temperature,
whether the oven is in the bake, broil or
self-cleaning mode and the times set for
the timer or automatic oven operations.
The display will show

PRE

while preheating.
When the oven reaches the selected
temperature, the oven control will beep and
the display will show the oven temperature.

If “F– and a number or letter” flash in the display and the
oven control signals, this indicates a function error code.

If your oven was set for a timed oven operation and
a power outage occurred, the clock and all programmed
functions must be reset.

The time of day will flash in the display when there has been
a power outage. Reset the clock.

If the function error code appears during the self-cleaning
cycle, check the oven door latch. The latch handle may have
been moved, even if only slightly, from the latched position.
Make sure the latch is moved to the right as far as it will go.

Touch the OFF pad. Allow the oven to cool for one hour.
Put the oven back into operation. If the function error code
repeats, disconnect the power to the range and call for
service.

TIMER Pad

Touch this pad to select the timer feature.
Then touch the +and –pads to adjust the
timer.

TIMER Light

Flashes while in edit mode—you can change
the set time at this point. Glows when the timer
has been activated. Flashes again when the time
has run out until the control is reset.

CLOCK Pad

To set the clock, press this pad twice and then
press the +and –pads. The time of day will
flash in the display when the oven is first
turned on.

START TIME Pad (on some models)

Use along with the

COOK TIME

or

CLEAN

pads
to set the oven to start and stop automatically
at a time you set.

START TIME Light

Flashes while in edit mode—you can change
the start time at this point. Glows when the
function has been activated.

COOK TIME Pad (on some models)

Touch this pad and then touch the +or

–

pads to set the amount of time you want your
food to cook. The oven will shut off when the
cooking time has run out.

COOK TIME Light

Flashes while in edit mode—you can change
the set time at this point. Glows when the
function has been activated. Flashes again when
the time has run out until the control is reset.

Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

Using the oven controls. (on some models)

10

Consumer Support Troubleshooting Tips

Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

11

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

AUTOMATIC OVEN Light (on some models)

This lights anytime the oven has been
programmed using the

COOK TIME

or

START TIME

functions.

OVEN LIGHT or Pad

Touch this pad to turn the oven light on or off.

– Pad

Short taps to this pad will decrease the time
or temperature by small amounts. Touch
and hold the pad to decrease the time or
temperature by larger amounts.

+ Pad

Short taps to this pad will increase the time
or temperature by small amounts. Touch
and hold the pad to increase the time or
temperature by larger amounts.

CLEAN Pad (on some models)

Touch this pad to select the self-cleaning
function. See the

Using the self-cleaning oven

section.

CLEAN Light

Flashes while in edit mode—you can change
the length of time for the self-clean cycle at this
point. Glows when the oven is in the self-clean
cycle. After the self-clean cycle, the light will
turn off. Unlatch the door.

OFF Pad

Touch this pad to cancel

ALL

oven operations

except the clock and timer.

BROIL Pad

Touch this pad to select the broil function.

BROIL Light

Flashes while in edit mode—you can switch
from HIto

LO BROIL

at this point. Glows when

the oven is in broil mode.

Indicator Lights (on some pads)

EDIT

mode lasts several seconds after the last

pad press.

START TIME

and

COOK TIME

will be
the only pads lit if either of these options is
selected. (Example:

START TIME

is selected with

BAKE

—the

START TIME

pad will remain lit until
the clock reaches the programmed time, at
which point it will turn off and the

BAKE

pad

light will light up).

Fahrenheit° 140 150 170 200 250 275 300 325 350 375 400 425 450 475 500 525 550
Celsius° 60 65 75 95 120 135 150 160 175 190 205 220 230 245 260 275 290

Temperature Conversions

Power Outage

If a flashing time is in the display, you have experienced a
power failure. Reset the clock.

To reset the clock, touch the

CLOCK

pad. Enter the

correct time of day by touching the

+

or –pads.

Touch the

START/ON

pad.

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

12

To avoid possible burns, place the shelves in
the desired position before you turn the oven on.

The shelves have stop-locks, so that when
placed correctly on the shelf supports
(A through E), they will stop before
coming completely out, and will not tilt.

When placing and removing cookware,
pull the shelf out to the bump on the
shelf support.

To remove a shelf,

pull it toward you,

tilt the front end up and pull it out.

To replace,

place the end of the shelf
(stop-locks) on the support, tilt up
the front and push the shelf in.

NOTE:

The shelf is not designed to slide out

at the special low shelf (R) position.

Turn this knob to the setting you want.

■ The oven cycling light glows until the

oven reaches your selected temperature,
then goes off and on with the oven
element(s) during cooking.

Oven Temperature Knob

(on some models)

Before you begin…

Using the oven.

TIMER Pad

Touch this pad to select the timer feature.

CLOCK Pad

Touch this pad before setting the clock.

Display

Shows the time of day and the time set for the timer, cook time or start time.

SET +/- Pads

These pads allow you to set the clock and timer.

Clock and Timer

(on some models)

Appearance may vary.

The oven has 5 shelf positions.

It also has a special low shelf
position (R) for extra large items,
such as a large turkey.

How to Set the Oven for Baking or Roasting

(on models without an oven temperature knob)

Touch the

BAKE

pad.

Touch the +or –pads until the
desired temperature is displayed.

Touch the

START/ON

pad.

The oven will start automatically. The
display will show

PRE

while preheating.
When the oven reaches the selected
temperature, the oven control will beep and
the display will show the oven temperature.

To change the oven temperature during BAKE cycle,
touch the BAKE pad and then the + or – pads to
get the new temperature.

Check food for doneness at minimum
time on recipe. Cook longer if
necessary.

Touch the

OFF

pad when baking is
finished and then remove the food
from the oven.

Type of Food Shelf Position

Frozen pies (on cookie sheet) C
Angel food cake, B

bundt or pound cakes
Biscuits, muffins, brownies, B or C

cookies, cupcakes,
layer cakes, pies

Casseroles B or C
Turkey R or A
Roasting R, A or B

The oven has a special low shelf (R)
position just above the oven bottom.
Use it when extra cooking space is
needed, for example, when cooking
a large turkey. The shelf is not
designed to slide out at this position.

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

Preheat the oven if the recipe calls for it.
To preheat, set the oven at the correct
temperature. Preheating is necessary for
good results when baking cakes, cookies,
pastry and breads.

For ovens without a preheat indicator light or tone,
preheat 10 minutes.

On some models, the display will show “PRE”
while preheating. When the oven reaches the
selected temperature, the oven control will beep
and the display will show the oven temperature.

Baking results will be better if baking
pans are centered in the oven as much as
possible. Pans should not touch each other
or the walls of the oven. If you need to use
two shelves, stagger the pans so one is not
directly above the other, and leave
approximately 11⁄2″ from the front
of the pan to the front of the shelf.

Place the meat or fish on a broiler
grid in a broiler pan.

Follow suggested shelf positions
in the

Broiling Guide.

If your range is connected to 208 volts, rare steaks
may be broiled by preheating the broiler and
positioning the oven shelf one position higher.

Use

LO Broil

to cook foods such as poultry
or thick cuts of meat thoroughly without
over-browning them.

Touch the

BROIL

pad once for HI

Broil.
To change to LO Broil, touch

the

BROIL

pad again.

Touch the

START/ON

pad.

When broiling is finished, touch
the

OFF

pad.

13

Do not use aluminum foil on the bottom of the oven.

Never entirely cover a shelf with aluminum
foil. This will disturb the heat circulation
and result in poor baking.

A smaller sheet of foil may be used to
catch a spillover by placing it on a lower
shelf several inches below the food.

Leave the door open to the broil stop
position. The door stays open by itself,
yet the proper temperature is
maintained in the oven.

Preheating and Pan Placement

Aluminum Foil

How to Set the Oven for Broiling

(on models without an oven temperature knob)

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

Using the oven.

14

Quantity and/ Shelf* First Side Second Side

Food or Thickness Position Time (min.) Time (min.) Comments

Ground Beef 1 lb. (4 patties) C 10 7–10 Space evenly.

1

⁄2 to 3⁄4″ thick

4 lbs. (12 patties) C 15 11

Beef Steaks

Rare†

3

⁄4 to 1″ thick E 6 4 Steaks less than 3⁄4″
Medium 1 to 1 1⁄2 lbs. D 8 6 thick are difficult
Well Done D 10 7–10 to cook rare.

Slash fat.
Rare† 1 1⁄2″ thick C 10 8
Medium 2 to 2 1⁄2 lbs. C 15 10–12
Well Done D 20 20

Chicken 1 whole cut up B 25 25 Brush each side with

2 to 2 1⁄2 lbs., melted butter.
split lengthwise Broil skin-side-down
Breast B 25 15 first.

Bakery Product

Bread (toast) 2 to 4 slices D 3 1 Space evenly. Place
English Muffin 2 (split) E 3-4 English muffins cut-

side-up and brush

with butter if desired.
Lobster Tails 2–4 B 18–20 Do not Cut through back of

turn shell. Spread open.

over. Brush with melted

butter before broiling

and after half of

broiling time.
Fish Fillets 1 lb. (1⁄4 to 1⁄2″ thick) D 5 5 Handle and turn very

carefully. Brush with

lemon butter before

and during cooking,

if desired.

Salmon

Steaks 2 (1″ thick) D 10 5 Turn carefully. Do not
Fillets 2 (1⁄2 to 3⁄4″ thick) D 10 turn skin side down.

Ham Slices

1

⁄2″ thick C 6 6

(precooked) 1″ thick C 8 8
Pork Chops 2 (1⁄2″ thick) C 10 10 Slash fat.

Well Done 2 (1″ thick) about 1 lb. C 15 15

Lamb Chops

Medium 2 (1″ thick) about 10 D 7 4 Slash fat.
Well Done to 12 oz. D 10 9

Medium 2 (11⁄2″ thick) about 1 lb. D 9 6
Well Done D 14 10

Broiling Guide

The size, weight, thickness,
starting temperature
and your preference of
doneness will affect
broiling times. This guide
is based on meats at
refrigerator temperature.

† The U.S. Department of Agriculture

says “Rare beef is popular, but you
should know that cooking it to only
140°F. means some food poisoning
organisms may survive.” (Source:
Safe Food Book. Your Kitchen Guide.
USDA Rev. June 1985.)

The oven has 5 shelf positions.

*See illustration for description of shelf positions.

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

Using the clock and timer

Not all features are on all models.

To Set the Clock

(on some models)

Make sure the clock is set
to the correct time of day.

The clock must be set to the correct time
of day for the automatic oven timing
functions to work properly. The time of day
cannot be changed during a timed baking
or self-cleaning cycle.

Touch the
Touch the +or –pads.

If the +or –pads are not touched within
one minute after you touch the
the display reverts to the original setting.
If this happens, touch the
reenter the time of day.

CLOCK

pad twice.

CLOCK

CLOCK

pad and

pad,

To Turn Off the Clock Display

If you have several clocks in your kitchen,

you may wish to turn off the time of day

clock display on your range.

Touch the

off the time of day display. Although

you will not be able to see it, the clock
maintains the correct time of day.

pad once to turn

CLOCK

Touch the
time of day shows in the display. This
enters the time and starts the clock.

To check the time of day when the display is
showing other information, simply touch the
CLOCK pad. The time of day shows until
another pad is touched.

Touch the
the clock display.

START/ON

CLOCK

pad until the

pad again to recall

The timer is a minute timer only.
The OFF pad does not affect the

timer.

To Set the Timer

The timer does not control oven operations.
The maximum setting on the timer is 9 hours
and 59 minutes.

Touch the
Touch the +or –pads until the

amount of time you want shows in
the display. The maximum time that
can be entered in minutes is 59.
Times more than 59 minutes should
be changed to hours and minutes.

If you make a mistake, touch the TIMER pad and
begin again.

TIMER

pad.

Touch the
will start counting down, although
the display does not change until
one minute has passed.

When the timer reaches
control will beep 3 times followed
by one beep every 6 seconds until
the

TIMER

START/ON

pad is touched.

pad. The time

the

:00,

Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning

15

Not all features are on all models.

Using the clock, timer.

(on some models)

To Reset the Timer

TIMER

TIMER

To Cancel the Timer

TIMER

End of Cycle Tones

(on some models)

Power Outage

If a flashing time is in the display, you have

experienced a power failure. Reset the clock.

CLOCK

START/ON

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

OR

If the display is still showing the time
remaining, you may change it by touching
the
until the time you want appears in the
display.

pad, then touch the +or –pads

Touch the

Clear the tones by pressing the pad
of the function you are using.

pad twice.

If the remaining time is not in the display
(clock, delay start or cooking time are in
the display), recall the remaining time by
touching the
the +or –pads to enter the new time you
want.

pad and then touching

To reset the clock, touch the
twice. Enter the correct time of day by
touching the +or –pads. Touch the

pad.

pad

16

Do not lock the oven door with the latch during timed cooking. The latch is used for self-cleaning only.
NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for

more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that
the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

Using the timed baking and roasting features. (on some models)

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for
a selected length of time. At the end of the cooking
time, the oven will turn off automatically.

Touch the

BAKE

pad.

Touch the +or –pads to set
the oven temperature.

Touch the

COOK TIME

pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may
need to add additional time to the length of the
cooking time.

Touch the +or –pads to set
the baking time.

The cooking time that you entered will be
displayed. (If you select Cooking Time first
and then adjust the Bake Temperature, the
oven temperature will be displayed instead).

Touch the

START/ON

pad.

The display shows either the oven
temperature that you set or the cooking
time countdown. (The display starts with

PRE

if showing the oven temperature.)

The oven will continue to cook for the
programmed amount of time, then turn
off automatically.

Touch the

OFF

pad to clear the display

if necessary.

Remove the food from the oven. Remember, even
though the oven shuts off automatically, foods
continue cooking after controls are off.

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

The oven will turn on at the time of day you set,
cook for a specific length of time and then turn off
automatically.

Make sure the clock shows the correct
time of day.

Touch the

BAKE

pad.

Touch the +or –pads to set
the oven temperature.

Touch the

COOK TIME

pad.

Touch the +or –pads to set
the desired length of cooking time.

Touch the

START TIME

pad.

Touch the +or –pads to set the time
of day you want the oven to turn on
and start cooking.

Touch the

START/ON

pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using
timed baking and do not touch the START/ON pad.

NOTE:

If you would like to check the times

you have set, touch the

START TIME

pad to
check the start time you have set or touch
the

COOK TIME

pad to check the length

of cooking time you have set.
When the oven turns on at the time of day

you have set, the display will show

PRE

until
it reaches the selected temperature, then it
will display the oven temperature.

At the end of cooking time, the oven
will turn off and the end of cycle tone
will sound.

Touch the

OFF

pad to clear the display

if necessary.

Remove the food from the oven. Remember, even
though the oven shuts off automatically, foods
continue cooking after controls are off.

17

Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning

18

Your new touch pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features
and how you may activate them.

The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain
in the control’s memory until the steps are repeated.

When the display shows your choice, touch the START/ON pad. The special features will remain in memory after

a power failure.
NOTE: The Sabbath feature and the Thermostat Adjustment feature are also Special Features, but they are addressed

separately in the following sections.

Special features of your oven control.

12 Hour Shut-Off

With this feature, should you forget and leave
the oven on, the control will automatically turn off
the oven after 12 hours during baking functions or
after 3 hours during a broil function.

If you wish to turn

OFF

this feature, follow

the steps below.

Touch the

BAKE

and

BROIL

pads
at the same time for 3 seconds until
the display shows

SF.

Touch the

CLOCK

pad. The display will

show ON(12 hour shut-off). Touch the

CLOCK

pad repeatedly until the display

shows

OFF

(no shut-off).

Touch the

START/ON

pad to activate
the no shut-off and leave the control
set in this special features mode.

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

+

19

The Sabbath feature can be used for baking/roasting only. It cannot be used for broiling, self-cleaning
or Delay Start cooking.

NOTE: The oven light comes on automatically (on some models) when the door is opened and goes off when
the door is closed. The bulb may be removed. See the Oven Light Replacement section. On models with a light
switch on the control panel, the oven light may be turned on and left on.

How to Set for Timed Baking/Roasting—Immediate Start and Automatic Stop

NOTE: To understand how the oven control works,

practice using regular (non-Sabbath) Immediate Start
and Automatic Stop before entering the Sabbath
mode.

Make sure the clock shows the correct time of day
and the oven is off.

Touch and hold

both

the

BAKE

and

BROIL

pads,

at the same time

, until the

display shows

SF.

Tap the

CLOCK

pad until

SAb

appears

in the display.
Touch the

START/ON

pad and ⊃ will

appear in the display.
Touch the

COOK TIME

pad.

Touch the +or –pads to set the
desired length of cooking time
between 1 minute and 9 hours and 59
minutes. The cooking time that you
entered will be displayed.

Touch the

START/ON

pad.

Touch the

BAKE

pad. No signal will

be given.

The preset starting temperature
will automatically be set to 350.° Tap
the

+

or –pads to increase or decrease
the temperature in 25° increments.
The temperature can be set between
170° and 550.° No signal or
temperature will be given.

Touch the

START/ON

pad.

After a random delay period of
approximately 30 seconds to 1 minute,
⊃ will appear in the display
indicating that the oven is

baking/

roasting.

If ⊃ doesn’t appear in the

display, start again at Step 7.

To adjust the oven temperature, touch
the

BAKE

pad and tap the +or –pads to
increase or decrease the temperature in 25°
increments. Touch the

START/ON

pad.

When cooking is finished, the display will
change from ⊃ to ⊃, indicating that the
oven has turned

OFF

but is still set in

Sabbath. Remove the cooked food.

⊃

⊃

⊃

Using the Sabbath Feature.(on some models)

(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays)

How to Set for Regular Baking/Roasting

NOTE: To understand how the oven control works,

practice using regular baking (non-Sabbath) before
entering Sabbath mode.

Make sure the clock shows the correct time of day
and the oven is off.

Touch and hold

both

the

BAKE

and

BROIL

pads,

at the same time

, until the

display shows

SF.

Tap the

CLOCK

pad until

SAb

appears

in the display.
Touch the

START/ON

pad and ⊃ will

appear in the display.
Touch the

BAKE

pad. No signal will

be given.
The preset starting temperature

will automatically be set to 350.° Tap
the +or –pads to increase or decrease
the temperature in 25° increments.
The temperature can be set between
170° and 550.° No signal or
temperature will be given.

Touch the

START/ON

pad.

After a random delay period of
approximately 30 seconds to 1 minute,
⊃ will appear in the display
indicating that the oven is
baking/roasting.

If ⊃ doesn’t appear

in the display, start again at Step 4.

To adjust the oven temperature, touch
the

BAKE

pad and tap the +or –pads to
increase or decrease the temperature in 25°
increments. Touch the

START/ON

pad.

NOTE:

The

OFF

and

COOK TIME

pads are

active during the Sabbath feature.

⊃

⊃

When the display shows ⊃ the
oven is set in Sabbath. When the
display shows ⊃the oven is
baking/roasting.

⊃

When the display shows

⊃

the oven is set in Sabbath. When
the display shows ⊃the oven
is baking/roasting.

⊃

Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning

+

+

Using the Sabbath Feature.(on some models)

(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays)

How to Exit the Sabbath Feature

Touch the

OFF

pad.

If the oven is cooking, wait for a
random delay period of approximately
30 seconds to 1 minute, until only ⊃ is
in the display.

Touch and hold

both

the

BAKE

and

BROIL

pads,

at the same time

, until the

display shows

SF.

Tap the

CLOCK

pad until

ON

or

OFF

appears in the display. ONindicates
that the oven will automatically turn
off after 12 hours.

OFF

indicates that
the oven will not automatically turn
off. See the

Special Features

section for

an explanation of the

12 Hour Shut-Off

feature.
Touch the

START/ON

pad.

NOTE: If a power outage occurred while the oven
was in Sabbath, the oven will automatically turn off
and stay off even when the power returns. The oven
control must be reset.

20

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

+

You may find that your new oven cooks differently than the one it replaced. Use your new oven for a few weeks to
become more familiar with it. If you still think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself.

Do not use thermometers, such as those found in grocery stores, to check the temperature setting of your oven.
These thermometers may vary 20–40°F.

NOTE: This adjustment will not affect the broiling or the self-cleaning temperatures (on some models). The adjustment
will be retained in memory after a power failure.

Adjust the oven thermostat—Easy to do yourself!

The type of margarine will affect baking performance!

Most recipes for baking have been developed
using high fat products such as butter or
margarine (80% fat). If you decrease the fat, the
recipe may not give the same results as with a
higher fat product.

Recipe failure can result if cakes, pies, pastries,
cookies or candies are made with low fat spreads.
The lower the fat content of a spread product, the
more noticeable these differences become.

Federal standards require products labeled
“margarine” to contain at least 80% fat by
weight. Low-fat spreads, on the other hand,
contain less fat and more water. The high
moisture content of these spreads affects
the texture and flavor of baked goods. For
best results with your old favorite recipes,
use margarine, butter or stick spreads
containing at least 70% vegetable oil.

Pull the Oven Temp knob off the
shaft, look at the back of the knob and
note the current setting

before

making

any adjustments.
Loosen both screws on the back

of the knob.
To

increase

the oven temperature,

move the pointer toward the words

“MAKE HOTTER.”

To

decrease

the oven temperature,

turn the pointer toward the words

“MAKE COOLER.”

Each notch changes the temperature
by 10°F.

Tighten the screws.

Replace the knob, matching the flat
area of the knob to the shaft.

To Adjust the Thermostat with this Type of Knob

Back of OVEN TEMP knob

Pointer

Front of OVEN TEMP knob
(knob appearance may vary)

To Adjust the Thermostat on Other Models

Touch the

BAKE

and

BROIL

pads at
the same time for 2 seconds until the
display shows

SF.

Touch the

BAKE

pad. A two digit

number shows in the display.
The oven temperature can be adjusted

up to (+) 35°F hotter or (–) 35°F
cooler. Touch the +pad to increase the
temperature in 1 degree increments.

Touch the –pad to decrease the
temperature in 1 degree increments.

When you have made the adjustment,
touch the

START/ON

pad to go back to
the time of day display. Use your oven
as you would normally.

NOTE: This adjustment will not affect the broiling
or self-cleaning temperatures. It will be retained
in memory after a power failure.

21

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

+

22

For the first self-clean cycle, we recommend
venting your kitchen with an open window
or using a ventilation fan or hood.

Remove the shelves, any broiler pan, broiler
grid, all cookware and any aluminum foil
from the oven.

The oven shelves can be self-cleaned,
but they will darken, lose their luster
and become hard to slide.

Soil on the front frame of the range and
outside the gasket on the door will need
to be cleaned by hand. Clean these areas
with hot water, soap-filled steel-wool pads
or cleansers such as Soft Scrub®.
Rinse well with clean water and dry.

Do not clean the gasket. The fiberglass
material of the oven door gasket cannot
withstand abrasion. It is essential for the
gasket to remain intact. If you notice it
becoming worn or frayed, replace it.

Wipe up any heavy spillovers on the oven
bottom.

Make sure the oven light bulb cover
is in place and the oven light is off.

CAUTION:

The grates and drip pans

(on some models) should never be cleaned
in the self-cleaning oven.

Do not use commercial oven cleaners or oven
protectors in or near the self-cleaning oven.

A combination of any of these products
plus the high clean cycle temperatures may
damage the porcelain finish of the oven.

IMPORTANT:

The health of some birds is
extremely sensitive to the fumes given off
during the self-cleaning cycle of any range.
Move birds to another well ventilated room.

Never force the latch handle. Forcing the handle will damage the door lock mechanism.
The oven door must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.

Using the self-cleaning oven. (on some models)

Before a Clean Cycle

Wipe up heavy soil on the oven
bottom.

How to Set the Oven for Cleaning

Follow the directions in the

Before a Clean

Cycle

section.

Latch the door.

NOTE:

Never force the latch. If the oven
is too hot, you will not be able to slide
the latch. Allow the oven to cool.

Touch the

CLEAN

pad.

Touch the +or –pads until the
desired Clean Time is displayed.

The Clean Time is normally 4 hours and 20 minutes.
You can change the Clean Time to any time between
3 and 5 hours, depending on the amount of soil
in your oven.

Touch the

START/ON

pad.

The self-clean cycle will automatically
begin after

CLEAN

is displayed and the

time countdown appears in the display.
While the oven is self-cleaning, you can

touch the

CLOCK

pad to display the time
of day. To return to the clean countdown,
touch the

CLEAN

pad.

The oven shuts off automatically when the
clean cycle is complete, and 0:00 will flash
in the display.

Slide the latch handle to the left as far
as it will go and open the door.

Consumer Support Troubleshooting Tips

Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

23

The oven door must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the oven.
Wipe it up with a damp cloth after the
oven cools.

If white spots remain, remove them with
a soap-filled steel-wool pad and rinse thoroughly
with a vinegar and water mixture.

These deposits are usually a salt residue
that cannot be removed by the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean
cycle, repeat the cycle.

■ You cannot set the oven for cooking

until the oven is cool enough for
the door to unlock.

■ While the oven is self-cleaning, you can

touch the

CLOCK

pad to display the time
of day. To return to the clean countdown,
touch the

COOK TIME

pad.

■ If the shelves become hard to slide,

apply a small amount of vegetable oil
or cooking oil to a paper towel and wipe
the edges of the oven shelves with
the paper towel.

How to Delay the Start of Cleaning

You can set the oven control to delay-start the oven,
clean for a specific length of time and then turn off
automatically.

Make sure the clock shows the correct time
of day.

Follow the directions in the

Before a Clean

Cycle

section.

Latch the door.

NOTE:

Never force the latch. If the oven
is too hot, you will not be able to slide
the latch. Allow the oven to cool.

Touch the

CLEAN

pad.

Touch the +or –pads to set
the Clean Time.

The Clean Time is preset for 4 hours and 20 minutes.
You can change the Clean Time to any time between
3 and 5 hours, depending on the amount of soil in
your oven. If a different Clean Time is desired, touch
the + or – pads until the desired Clean Time is
displayed.

Touch the

START TIME

pad.

Change the Start Time by touching the + or – pads.
The start time will appear in the display.

Touch the

START/ON

pad.

The self-clean cycle will automatically begin
at the time set.

While the oven is self-cleaning, you can
touch the

CLOCK

pad to display the time
of day. To return to the clean countdown,
touch the

CLEAN

pad.

The oven shuts off automatically when the
clean cycle is complete, and 0:00 will flash
in the display.

Slide the latch handle to the left as far
as it will go and open the door.

To Stop a Clean Cycle

Touch the

OFF

pad.

Wait until the oven has cooled below the
locking temperature to unlatch the door.
You will not be able to open the door right
away unless the oven has cooled below the
locking temperature.

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

Do not allow food spills with a high
sugar or acid content (such as milk,

tomatoes, sauerkraut, fruit juices or
pie filling) to remain on the surface. They may
cause a dull spot even after cleaning.

Do not spray oven cleaner on the electrical controls
and switches because it could cause a short circuit
and result in sparking or fire.

Do not allow a film from the cleaner to build up on
the temperature sensor–it could cause the oven to
heat improperly. (The sensor is located at the top of
the oven.) Carefully wipe the sensor clean after each
oven cleaning, being careful not to move the sensor
as a change in its position could affect how the
oven bakes.

Do not spray any oven cleaner on the oven door,
handles or any exterior surface of the oven, cabinets
or painted surfaces. The cleaner can damage these
surfaces.

Oven Interior

(non-self clean models)

If your range is removed for cleaning,
servicing or any reason, be sure the
anti-tip device is re-engaged properly

when the range is replaced. Failure
to take this precaution could result in
tipping of the range and cause injury.

Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.

Care and cleaning of the range.

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating Instructions

Safety Instructions

Care and Cleaning

With proper care, the porcelain enamel
finish on the inside of the oven---top,
bottom, sides, back and inside of the door--­will stay new-looking for years.

Let the range cool before cleaning. We
recommend that you wear rubber gloves
when cleaning the range.

Soap and water will normally do the job.
Heavy spattering or spillovers may require
cleaning with a mild abrasive cleaner.
Soap-filled scouring pads may also be used.

Household ammonia may make the
cleaning job easier. Place 1/2 cup in a
shallow glass or pottery container in a cold

oven overnight. The ammonia fumes will
help loosen the burned-on grease and food.

If necessary, you may use an oven cleaner.
Follow the package directions.

Lift-Off Oven Door

The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift door by the handle.

To Remove the Door:

1. Fully open the oven door.

2. With thumb and forefinger, pull the hinge lock on
each hinge up to the unlocked position.

3. Firmly grasp both sides of the door at near the top.

4. Close door until the top of the door is approximately
3” from the range frame.

5. Lift door up and away from the range until both hinge
arms are clear of the slots in the range frame.

To Replace the Door:

1. Firmly grasp both sides of the door near the top.

2. With the door at the same angle as the removal
position, rest the notch in the bottom of the left hinge
arm on the bottom edge of the left hinge slot. The
notch in the hinge arm must be fully seated onto the
bottom of the slot. Repeat for the right side.

3. Fully open the door. If the door will not fully open,
the notches in the bottoms of the hinge arms are not
seated correctly onto the bottom edge of the slot. Lift
the door off the range and repeat Step 2.

4. Push the hinge locks down to the locked position

5. Close the oven door.

Pull hinge locks up to unlock

Notch

24

Removal position

Push hinge locks down to lock

25

CAUTION: Before replacing your oven light
bulb, turn the oven light off and disconnect the
electrical power to the range at the main fuse
or circuit breaker panel.

Be sure to let the light cover and bulb cool
completely.

To remove the cover:

Hold a hand under the cover so it
doesn’t fall when released. With fingers
of the same hand, firmly push back the
wire cover holder. Lift off the cover.

Do not remove any screws to remove the cover.

Replace bulb with a 40-watt household
appliance bulb.

To replace the cover:

Place it into groove of the light
receptacle. Pull wire forward to
the center of the cover until it snaps
into place.

Connect electrical power to the range.

Do not clean the bake element or the broil element.
Any soil will burn off when the elements are heated.

To clean the oven floor, gently lift the bake
element. Clean with warm soapy water.

Clean the oven shelves with an abrasive
cleanser or scouring pad. After cleaning,
rinse the shelves with clean water and dry
with a clean cloth.

NOTE:

Take the shelves out of the oven
before you begin the self-clean cycle or
they may discolor.

To make the shelves slide more easily, apply
a small amount of vegetable oil or cooking
oil to a paper towel and wipe the edges of
the oven shelves with the paper towel.

Wire cover holder

Oven Heating Elements

Oven Shelves

Oven Light Replacement

(on some models)

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

26

To remove the storage drawer:

Pull the drawer out all the way.

Tilt up the front and remove it.

To replace the storage drawer:

Insert glides at the back of the drawer
beyond the stop on range glides.

Lift the drawer if necessary to insert
easily.

Let the front of the drawer down,
then push in to close.

Clean under the range.

Storage Drawer Removal

(on some models)

Care and cleaning of the range.

It’s a good idea to wipe the control panel
after each use of the oven. Use a damp
cloth to clean or rinse. For cleaning, use
mild soap and water or a 50/50 solution
of vinegar and water. For rinsing, use clean
water. Polish dry with a soft cloth.

Do not use abrasive cleansers, strong liquid
cleaners, plastic scouring pads or oven
cleaners on the control panel—they will
damage the finish.

The control knobs may be removed
for easier cleaning.

Make sure the knobs are in the

OFF

positions and pull them straight off
the stems for cleaning.

The knobs can be cleaned in a dishwasher
or they may also be washed with soap and
water. Make sure the insides of the knobs
are dry before replacing.

Replace the knobs in the

OFF

position

to ensure proper placement.

Pull the knob straight off the stem.

Control Panel and Knobs

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

27

Be sure all the controls are turned to OFF and the
surface units are cool before attempting to remove
them.

To clean the surface units, turn the control
to the highest setting for a minute. The coils
will burn off any soil.

To remove a surface unit:

To remove the drip pans for cleaning,
the surface units must be removed first.

Lift the surface unit about 1 inch above
the drip pan and pull it out.

Do not lift the surface unit more than 1″. If you do,
it may not lie flat on the drip pan when you plug it
back in.

Repeated lifting of the surface unit more than
1 inch above the drip pan can permanently
damage the receptacle.

To replace a surface unit:

Replace the drip pan into the recess in the
cooktop. Make sure the opening in the pan
lines up with the receptacle.

Insert the terminals of the surface unit
through the opening in the drip pan and
into the receptacle.

Guide the surface unit into place so it rests
evenly.

Do not immerse the surface units
in liquids of any kind.

Do not clean the surface units
in a dishwasher.

Do not bend the surface unit plug
terminals.

Do not attempt to clean, adjust or
in any way repair the plug-in receptacle.

Be sure all surface units are turned
off before raising the cooktop.

Some models have a cooktop that can be
lifted up for easier cleaning. The entire
cooktop may be lifted up and supported
in the up position.

The surface units do not need to be
removed; however, you may remove one to
make raising the cooktop easier. There are
two side supports that lock into position
when the cooktop is lifted up.

After cleaning under the cooktop with hot,
mild soapy water and a clean cloth, lower
the cooktop. Be careful not to pinch your
fingers.

To lower the cooktop, push the rods back
and gently lower the cooktop until it rests
in place.

NOTE: Do not lift the cooktop on radiant top models.
Lifting the cooktop can lead to damage and improper
operation of the range.

The porcelain enamel finish is sturdy
but breakable if misused. This finish is
acid-resistant. However, any acidic foods
spilled (such as fruit juices, tomato or
vinegar) should not be permitted to remain
on the finish.

If acids spill on the cooktop while it is hot,
use a dry paper towel or cloth to wipe it up
right away. When the surface has cooled,
wash with soap and water. Rinse well.

For other spills such as fat spatterings, wash
with soap and water or cleansing powders
after the surface has cooled. Rinse well.
Polish with a dry cloth.

Porcelain Enamel Cooktop

(on some models)

Surface unit

Drip pan

Receptacle

Remove the surface units. Then lift out
the drip pans.

Place them in a covered container. Add
1/4 cup ammonia and let soak several
hours or overnight. Wash, rinse well
and dry.

The drip pans may also be cleaned
in the dishwasher.

Clean the area under the drip pans often.
Built-up soil, especially grease, may catch fire.

Do not cover the drip pans with foil. Using foil
so close to the receptacle could cause shock,
fire or damage to the range.

NOTE: Do not clean the drip pans
in a self-cleaning oven.

Drip Pans

(if included)

Surface Units

(on some models)

Lift-Up Cooktop

(on some models)

Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning

Care and cleaning of the range.

Painted Surfaces

(on some models)

Never cover the opening with aluminum foil
or any other material.

Oven Vent

Glass Window

(on some models)

Do not use a steel wool pad; it will scratch
the surface.

National Parts Centre1.800.661.1616
www.moffatappliances.ca

Stainless Steel Surfaces

(on some models)

Consumer Support

Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

On glass cooktop models, the oven is vented
through an opening at the rear of the
cooktop.

On coil cooktop models, the oven is vented
through an opening under the right rear
surface unit.

Painted surfaces include the sides
of the range and the sides of the door trim.

To clean the painted surfaces, use a hot,
damp cloth with a mild detergent suitable
for these surfaces. Use a clean, hot, damp
cloth to remove soap. Dry with a dry, clean
cloth.

To clean the stainless steel surface,
use warm sudsy water or a stainless steel
cleaner or polish. Always wipe the surface
in the direction of the grain. Follow
the cleaner instructions for cleaning
the stainless steel surface.

Do not use steel-wood pads, commercial
oven cleaners, cleaning powders or other
abrasive cleaners. They will damage the
surface.

To inquire about purchasing stainless steel

appliance cleaner or polish, or to find the

location of a dealer or MC Commercial Inc.
Parts Store nearest you, please call our
toll-free number:

To clean the outside glass finish, use a glass

cleaner. Rinse and polish with a dry cloth.

28

The Ceramic Cooktop Scraper and
all recommended supplies are
available through our dealers or

Parts Store.

through a MC Commercial Inc.

NOTE: Do not use a dull or nicked
blade.

Use a Cleaning Pad for Ceramic
Cooktops.

Clean your cooktop after
each spill. Use Ceramic
Cooktop Cleaner.

WARNING:

DAMAGE to your glass
surface may occur if you use scrub pads other
than those recommended.

Cleaning the glass cooktop.

(on some models)

Normal Daily Use Cleaning

ONLY

NOTE: It is very important that you DO NOT heat

the cooktop until it has been cleaned thoroughly.

Burned-On Residue

Heavy, Burned-On Residue

Consumer SupportTroubleshooting Tips

Operating Instructions

Safety Instructions Care and Cleaning

use Ceramic Cooktop Cleaner on

the glass cooktop. Other types of cleaners

may not be as effective.

To maintain and protect the surface of
your glass cooktop, follow these steps:

Before using the cooktop for the

first time, clean it with Ceramic

Cooktop Cleaner. This helps protect
the top and makes cleanup easier.

Daily use of Ceramic Cooktop
Cleaner will help keep the cooktop
looking new.

Allow the cooktop to cool.
Spread a few drops of Ceramic

Cooktop Cleaner on the entire
burned residue area.

Shake the cleaning cream well.
Apply a few drops of Ceramic
Cooktop Cleaner directly
to the cooktop.

Use a paper towel for Ceramic
Cooktops to clean the entire
cooktop surface.

Use a dry cloth or paper towel
to remove all cleaning residue.
No need to rinse.

If any residue remains, repeat
the steps listed above as needed.

For additional protection, after all
residue has been removed, polish
the entire surface with Ceramic
Cooktop Cleaner and a paper towel.

Using the included Cleaning Pad for
Ceramic Cooktops, rub the residue
area, applying pressure as needed.

Allow the cooktop to cool.
Use a single-edge razor blade scraper

at approximately a 45° angle against
the glass surface and scrape the soil.
It will be necessary to apply pressure
to the razor scraper in order to
remove the residue.

After scraping with the razor scraper,
spread a few drops of Ceramic
Cooktop Cleaner on the entire
burned residue area. Use the
Cleaning Pad to remove any
remaining residue.

For additional protection, after all
residue has been removed, polish
the entire surface with Ceramic
Cooktop Cleaner and a paper towel.

29

Cleaning the glass cooktop.

Metal Marks and Scratches

Be careful not to slide pots and pans
across your cooktop. It will leave metal
markings on the cooktop surface.

These marks are removable using
the Ceramic Cooktop Cleaner with the
Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.

(on some models)

If pots with a thin overlay of aluminum
or copper are allowed to boil dry, the
overlay may leave black discoloration
on the cooktop.

This should be removed immediately
before heating again or the
discoloration may be permanent.

Cooktop Seal

To clean the cooktop seal around
the edges of the glass, lay a wet cloth
on it for a few minutes, then wipe clean

Operating Instructions Safety Instructions

with nonabrasive cleaners.

Glass surface—potential for permanent damage.

Sugary spillovers (such as
jellies, fudge, candy, syrups)
or melted plastics can cause

Care and Cleaning

pitting of the surface of your
cooktop (not covered by the
warranty) unless the spill
is removed while still hot.
Special care should be
taken when removing hot
substances.

Be sure to use a new, sharp
razor scraper.

Do not use a dull or nicked
blade.

Damage from Sugary Spills and Melted Plastic

Turn off all surface units.

Remove hot pans.
Wearing an oven mitt:

a. Use a single-edge razor blade

scraper to move the spill to

a cool area on the cooktop.
b. Remove the spill with paper towels.
Any remaining spillover should be left

until the surface of the cooktop has
cooled.

WARNING:

bottom of pans for roughness that would scratch
the cooktop.

Don’t use the surface units again until
all of the residue has been completely
removed.

NOTE: If pitting or indentation in the glass surface
has already occurred, the cooktop glass will have to
be replaced. In this case, service will be necessary.

Carefully check the

To Order Parts

Troubleshooting Tips

To inquire about purchasing a part or
an accessory for your appliance, please call
our toll-free number:

National Parts Centre 1.800.661.1616

Consumer Support

30

Ceramic Cooktop Cleaner . . . . . . . .# WG02L01584 / WG02L06894

Ceramic Cooktop Scraper . . . . . . .# WG02A00485 / WG02A01951

Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027

(Kit includes cream and cooktop scraper)

Cleaning Pads for

Ceramic Cooktops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# PM29106-10

Before you call for service…

Troubleshooting Tips
Save time and money! Review the charts on the following
pages first and you may not need to call for service.

Problem Possible Causes What To Do

Radiant Cooktops
Surface units will not

Improper cookware •Use pans which are flat and match the diameter

maintain a rolling boil

being used. of the surface unit selected.

or cooking is not
fast enough

Surface units do

A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

not work properly

blown or the circuit breaker
tripped.

Cooktop controls • Check to see the correct control is set for the surface
improperly set. unit you are using.

Scratches (may appear

Incorrect cleaning •Scratches are not removable. Tiny scratches will become

as cracks) on cooktop

methods being used. less visible in time as a result of cleaning.

glass surface

Cookware with rough bottoms • To avoid scratches, use the recommended cleaning
being used or coarse particles procedures. Make sure bottoms of cookware are clean
(salt or sand) were between before use, and use cookware with smooth bottoms.
the cookware and the surface
of the cooktop.

Cookware has been slid
across the cooktop surface.

Areas of discoloration

Food spillovers not cleaned • See the

Cleaning the glass cooktop

section.

on the cooktop

before next use.

Hot surface on a model • This is normal. The surface may appear discolored
with a light-colored glass when it is hot. This is temporary and will disappear
cooktop. as the glass cools.

Plastic melted

Hot cooktop came into • See the

Glass surface—potential for permanent damage

to the surface

contact with plastic placed section in the

Cleaning the glass cooktop

section.

on the hot cooktop.

Pitting (or indentation)

Hot sugar mixture spilled •Call a qualified technician for replacement.

of the cooktop

on the cooktop.

Frequent cycling

Improper cookware • Use only flat cookware to minimize cycling.

off and on of

being used.

surface units

31

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

Before you call for service…

Troubleshooting Tips

Problem Possible Causes What To Do

Safety Instructions

Coil Cooktops
Surface units

not functioning
properly

Operating Instructions

Oven–All Models
Oven light does not work

Oven will not work

Care and Cleaning

The surface units are not •With the controls off, check to make sure the surface
plugged in solidly. unit is plugged completely into the receptacle.

The surface unit controls •Check to see the correct control is set for the surface
improperly set. unit you are using.

The drip pans are not set securely •With the controls off, check to make sure the drip pan
in the cooktop. is in the recess in the cooktop and that the opening

in the pan lines up with the receptacle.

Sensi-Temp Technology sensor •Clean Sensi-temp Technology sensor cap per cleaning
cap is overly soiled. the range section.

Sensi-Temp sensor cap stuck or •Call a qualified technician for replacement. Replace coil

will not flex up and down. surface units only with the exact replacement part.

Light bulb is loose or defective. •Tighten or replace the bulb.

Switch operating light is broken. •Call for service.

Plug on range is not completely •Make sure electrical plug is plugged into a live, properly
inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home may •Replace fuse or reset circuit breaker.
be blown or the circuit
breaker tripped.

Oven controls improperly set. •See the

Using the oven

section.

Food does not bake
or roast properly

Troubleshooting Tips

Consumer Support

32

On self-cleaning models,door •If necessary, allow the oven to cool then unlock the door.
left in the locked position.

Oven controls improperly set. •See the

Shelf position is incorrect or the •See the
shelf is not level.

Incorrect cookware or cookware •See the
of improper size being used.

Oven thermostat needs •See the
adjustment. section.

Using the oven

Using the oven

Using the oven

Adjust the oven thermostat–Easy to do yourself!

section.

section.

section.

33

Problem Possible Causes What To Do

Food does not

Oven is not set to

BROIL

. •On models with a temperature knob, make sure you

broil properly

turn it all the way to the

BROIL

position. On models with

a

BROIL

pad, make sure it is turned on.

Door not open to the broil stop •See the

Using the oven

section.

position as recommended.

Improper shelf position • See the

Broiling guide.

being used.
Food being cooked in a hot pan. •For best results, use a pan designed for broiling.

Make sure it is cool.

Cookware not suited for broiling. • For best results, use a pan designed for broiling.
In some areas the power • Preheat the broil element for 10 minutes.

(voltage) may be low.

•Broil for the longest period of time recommended

in the

Broiling guide

.

Control signals after

You forgot to enter a bake •Press the

BAKE

pad and desired temperature

entering cooking time

temperature or cleaning time. or the

CLEAN

pad and desired clean time.

or delay start

Display flashes "bAd"

The installed connection •Contact installer or electrician to correct miswire.

then "linE" with a

from the house to the unit

loud tone

is miswired.

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

Before you call for service…

Troubleshooting Tips

Problem Possible Causes What To Do

Safety Instructions

Oven temperature too
hot or too cold

Oven thermostat •See the
needs adjustment.

yourself!

Adjust the oven thermostat–Easy to do

section.

Clock and timer
do not work

Display goes blank

Oven door is crooked

Oven makes
clicking noise

Care and Cleaning

“F—and a number
or letter” ash in
the display

Plug on range is not completely •Make sure electrical plug is plugged into a live, properly
inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home may be •Replace fuse or reset circuit breaker.
blown or the circuit breaker
tripped.

Oven controls improperly set. •See the section.

A fuse in your home may be •Replace the fuse or reset the circuit breaker.
blown or the circuit breaker
tripped.

The clock is turned off from •See the

showing in the display.

The door is out of position. •Because the oven door is removable, it sometimes gets

out of position during installation. To straighten the
door, push down on the high corner.

This is the sound of the •This is normal.
heating element turning

off and on during

cooking functions.

You have a function error code. •Press the

operation.

If the function code repeats: •Disconnect all power to the range for at least 30

seconds and then reconnect power. If the function
error code repeats, call for service.

Using the clock and timer

Using the clock and timer

pad. Put the oven back into

OFF

section.

Troubleshooting Tips Operating Instructions

Power outage

Display flashes

Unable to get the display
to show “SF”

Consumer Support

34

•On self-cleaning models, if a function error code
appears during the self-cleaning cycle, check the oven
door latch. The latch may have been moved, if only
slightly, from the locked position. Make sure the latch
is moved to the right as far as it will go. Press the

pad. Allow the oven to cool for one hour. Put the

OFF

oven back into operation.

Power outage or surge. •Some models will automatically resume their setting once

the power is restored. On models with a clock, you must
reset the clock. If the oven was in use, you must reset it by
pressing the
cooking function.

Power failure. •Reset the clock.

Oven control pads were not •The
pressed properly. at the same time and held for 3 seconds.

BAKE

pad, setting the clock and resetting any

OFF

and

BROIL

pads must be pressed

35

Problem Possible Causes What To Do

“Burning” or “oily”

This is normal in a new oven •To speed the process, set a self-clean cycle for a

odor emitting from the

and will disappear in time. minimum of 3 hours. See the

Using the self-cleaning

oven vent oven

section.

Strong odor

An odor from the insulation •This is temporary.
around the inside of the oven
is normal for the first few times
the oven is used.

Self-Cleaning Models
Oven will not self-clean

The oven temperature is too • Allow the range to cool to room temperature and
high to set a self-clean operation. reset the controls.

Oven controls improperly set. •See the

Using the self-cleaning oven

section.

Oven door is not in the locked •Make sure you move the door latch handle all the way
position. to the right.

Oven starts a self-clean

Oven door locked during •Turn the Oven Temperature knob to

OFF

. Allow

cycle when you wanted

cooking. the oven to cool. Never force the door latch handle.

to bake, roast or broil

“Crackling” or

This is the sound of the metal •This is normal.

“popping” sound

heating and cooling during both
the cooking and cleaning
functions.

Excessive smoking

Excessive soil. •Press the

OFF

pad. Open the windows to rid the room

during a clean cycle

of smoke. Wait until the light on the

CLEAN

pad goes

off. Wipe up the excess soil and reset the clean cycle.

Oven door will

Oven too hot. •Allow the oven to cool below locking temperature.

not unlock

Oven not clean after a

Oven controls not properly set. •See

Using the self-cleaning oven

section.

clean cycle

Oven was heavily soiled. •Clean up heavy spillovers before starting the clean

cycle. Heavily soiled ovens may need to self-clean
again or for a longer period of time.

Consumer Support

Troubleshooting Tips

Operating InstructionsSafety Instructions

Care and Cleaning

36

Surface Elements & Drip Pans

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call our National Parts Centre at 1.800.661.1616.

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Accessories.

Consumer Support Troubleshooting Tips

Operating Instructions Safety Instructions

Care and Cleaning

37

OWNERSHIP REGISTRATION
P.O. BOX 1780
MISSISSAUGA, ONTARIO
L4Y 4G1

(FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY)

Please place in envelope and mail to:
Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à :

38

Electric Range Warranty.

Safety Instructions

All warranty service provided by our Factory Service Centres,

®

or an authorized Customer Care

technician. To schedule
service, 24 hours a day, call 1.800.561.3344. Please have serial
number and model number available when calling for service.

For The Period Of: MC Commercial Inc. Will Provide:

One Year Any part

From the date of the
original purchase

limited one-year warranty,

and related service to replace the defective part.

of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

MC Commercial Inc. will also provide,

What MC Commercial Inc. Will Not Cover:

Service trips to your home to teach you how to use
the product.

Improper installation, delivery or maintenance.

Failure of the product if it is abused, misused,
or used for other than the intended purpose or
used commercially.

Damage to the glass cooktop caused by use of cleaners
other than the recommended cleaning creams and
pads.

Staple your receipt here.

Proof of the original purchase

date is needed to obtain service

under the warranty.

free of charge,

Replacement of house fuses or resetting of circuit
breakers.

Damage to the product caused by accident, fire, floods

or acts of God.

Incidental or consequential damage caused by possible
defects with this appliance.

Damage caused after delivery.

Product not accessible to provide required service.

all labor

Operating Instructions

Care and Cleaning

Damage to the glass cooktop caused by hardened
spills of sugary materials or melted plastic that
are not cleaned according to the directions in
the Owner’s Manual.

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES—Your sole and exclusive remedy is product repair as provided
in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the implied warranties of merchantability
or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed by law.

This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased in Canada for home use
within Canada. If the product is located in an area where service by a GE Authorized Servicer is not available, you may be
responsible for a trip charge or you may be required to bring the product to an Authorized GE Service location.

Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. This warranty gives you specific
legal rights, and you may also have other rights which vary from province to province. To know what your legal rights are, consult
your local or provincial consumer affairs office

Warrantor: MC Commercial Inc.

Burlington, Ontario

Troubleshooting Tips

Consumer Support

39

Consumer Support.

Schedule Service

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7 days a week.

Parts and Accessories

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MC Commercial Inc.
1 Factory Lane
Moncton, New Brunswick
E1C 9M3

www.moffatappliances.ca

This book is printed on recycled paper.

Printed in Mexico

Imprimé au Mexique

Ce livre est imprimé sur du papier recyclé.

E1C 9M3
Moncton, Nouveau-Brunswick
1 Factory Lane
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tous les détails voulus, y compris votre numéro de téléphone, ou écrivez à :
Si vous n’êtes pas satisfaits des services fournis, contactez-nous sur notre site Internet et donnez-nous

Pour nous contacter

Centre national de pièces au 1.800.661.1616.
Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce ou d’un accessoire pour votre appareil, appelez notre

Pièces et accessoires

Appelez le 1.800.561.3344, 24 heures par jour, 7 jours par semaine.
Il est très facile de demander l’intervention d’un technicien expert en réparation.

Prise de rendez-vous

Service à la clientèle.

39

Service à la clientèle

Burlington, Ontario

Garant : MC Commercial Inc.

communiquez avec le bureau des Relations avec les consommateurs de votre région ou de votre province.
Vous pouvez bénéficier d'autres droits, qui varient d'un État ou d'une province à l'autre. Pour connaître les droits dont vous bénéficiez,
limitations ou exclusions ci-dessus ne s'appliquent pas dans votre cas. La présente garantie vous confère des droits juridiques spécifiques.
certains États ou province, il est interdit d’exclure ou de limiter les dommages indirects ou accessoires. Il est alors possible que les
ont été conçues pour fonctionner avec votre appareil et ont été fabriquées et testées afin de répondre aux spécifications de GE. Dans
Si vous avez besoin de pièces de rechange, nous vous recommandons de n'utiliser que des pièces d'origine spécifiées de GE. Ces pièces

peut-être assumer les frais de déplacement de celuici ou apporter le produit à un atelier de réparation agréé par GE.
utilisation domestique au Canada. Si le produit se situe dans une zone où aucun réparateur agréé par GE n'est disponible, vous devrez
Cette garantie est offerte à l’acheteur initial, ainsi qu’à tout propriétaire subséquent d’un produit acheté au Canada en vue d’une

la législation.
et d’adéquation à un usage spécifique, sont limitées à une année ou à la période la plus courte autorisée par
dispositions de cette Garantie limitée. Toutes les garanties implicites, incluant les garanties de commercialité
EXCLUSION DE GARANTIES IMPLICITES – Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon les

Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage

instructions données dans le manuel de l’utilisateur.
du plastique fondu qui n’a pas été nettoyé selon les
par des éclaboussures de produits sucrés durcis, ou
Détérioration de la surface de cuisson en verre causée

pour ce faire.
Le service s’il est impossible d’avoir accès au produit

Dommages causés après la livraison.

à une éventuelle défectuosité de l’appareil.
Dommages matériels secondaires ou indirects imputables

incendie, inondation ou catastrophe naturelle.
Détérioration du produit imputable à : accident,

des disjoncteurs de la résidence.
Remplacement des fusibles ou réarmement

les crèmes et tampons de nettoyage recommandés.
provoquée par l’usage de nettoyants autres que
Détérioration de la surface de cuisson en verre

ou non prévue.
incorrect ou abusif, ou à une utilisation commerciale
Défaillance du produit imputable à un emploi

effectués.
Installation, livraison ou entretien incorrectement

des explications sur le produit.
Déplacement d’un technicien au domicile pour

Ce que MC Commercial Inc. ne couvre pas:

remplacement de la pièce défectueuse.

aussi,

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MC Commercial Inc. fournira

garantie limitée d’une année,

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Durant cette période de

de la cuisinière manifestant un vice de matériau ou de fabrication.

d’achat initial
À compter de la date

Une année Toute pièce

de sécurité

Instructions

Pendant une période de: MC Commercial Inc. remplacera ce qui suit :

obtenir le service.l

attestant de la date d’achat initial de l’appareil.

il sera nécessaire de présenter un document

Pour l’obtention des services sous garantie,

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appelez le 1.800.561.3344. Veuillez fournir le numéro de
autorisés. Pour prendre rendez-vous 24 heures sur 24,
de réparation ou par nos réparateurs Customer Care®
Les services sous garantie sont dispensés par nos centres

Cuisinière électrique—Garantie.

Notes.

38

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Notes.

37

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

36

Éléments de surface et

cuvettes de propreté

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Accessoires.

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

35

Problème Causes possibles Solution

Odeur de « brûlé » ou

Ces odeurs sont normales dans • Pour accélérer le processus, réglez un cycle d’autonettoyage

d’« huile » venant de

un four neuf et disparaîtront d’au moins 3 heures. Voyez la section

Utilisation du four

l’évent

à l’usage.

autonettoyant

.

Forte odeur

Une odeur venant de l’isolant • Cette odeur est temporaire.

autour et à l’intérieur du four est

normale pendant les premières

utilisations du four.

Modèles du four autonettoyant

L’autonettoyage du four

La température du four est trop • Laissez la cuisinère refroidir et reprogrammez

ne marche pas

haute pour régler une opération les commandes.

d’autonettoyage.

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

Utilisation du four autonettoyant.

La porte du four n’est pas en • Assurez-vous d’amener la poignée du verrou de la porte

position verrouillée. complètement à droite.

Le four commence un cycle

La porte du four fermée • Tournez le bouton de température du four en position

d’autonettoyage quand vous

pendant la cuisson.

OFF (ARRÊT)

. oven to cool. Laissez le four refroidir.

voulez cuire, rôtir ou griller

Ne forcez jamais sur la poignée du verrou de la porte.

Crépitement ou

C’est le bruit du métal qui • Ceci est normal.

craquement

chauffe et refroidit pendant

les fonctions de cuisson et

de nettoyage.

Fumée excessive pendant

Saleté excessive. • Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

. Ouvrez les fenêtres pour

l’autonettoyage

évacuer la fumée. Attendez jusqu’à ce que le voyant

CLEAN

s’éteigne. Essuyez les salissures excessives et reprogrammez

l’autonettoyage.

La porte du four ne

Four trop chaud. • Laissez le four refroidir jusqu’à une température en dessous

se verrouille pas

de la température de verrouillage.

Four pas propre après

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

Utilisation du four autonettoyant

.

l’autonettoyage

Le four était très sale. • Enlevez les renversements importants avant de démarrer

l’autonettoyage. Il peut être nécessaire de recommencer

l’autonettoyage des fours très sales, ou d’augmenter sa durée.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

BAKE

et les maintenir enfoncées pendant

et

BROIL (GRIL)

de commande du four. 3 secondes.
correctement sur les touches
Vous n’avez pas appuyé •Vous devez appuyer simultanément sur les touches

34

Service à la clientèle Dépannage

pas SF

L’afficheur n’indique

. Essayez de

les fonctions de cuisson qui étaient en cours d’utilisation.

, en réglant l’horloge et en reprogrammant

. Laissez le four refroidir pendant une heure.

OFF (ARRÊT)

touche

OFF(ARRÊT)

d’utilisation, vous devez le reprogrammer en appuyant sur la

Remettez le four en marche.

OFF(ARRÊT)

le verrou est complètement à droite. Appuyez sur la touche
le verrou aussi loin que possible vers la droite. Appuyez sur
légèrement, de la position verrouillée. Assurez-vous de pousser
de la porte du four. Le verrou peut avoir bougé, même
apparaît pendant le cycle d’autonettoyage, vérifiez le verrou

•Sur les modèles autonettoyants, si un code d’erreur de fonction

fonction se répète, appelez le service après-vente.
30 secondes puis rebranchez-la. Si le code d’erreur de

Panne de courant. •Reprogrammez l’horloge.

de la tension. vous devez remettre l’horloge à l’heure. Si le four était en cours
augmentation souhaine quand le courant revient. Sur les modèles avec une horloge,
Panne de courant ou •Certains modèles retrouvent automatiquement leur réglage

Si le code de fonction se répète : •Débranchez complètement la cuisinière pendant

de fonction. réactiver les commandes.
Vous avez un code d’erreur •Appuyez sur la touche

et s’arrête pendant la cuisson.

chauffage qui se met en marche

C’est le son de l’élément de •C’est normal.

L’afficheur clignote

Panne de courant

l’afficheur

une lettre clignotent à
« F » — et un chiffre ou

Le four cliquette

Entretien et nettoyage

place, poussez vers le bas son coin du haut.
bonne place pendant l’installation. Pour mettre la porte en

La porte n’est pas à sa bonne place. •Comme la porte du four est amovible, elle sort parfois de sa

sur l’afficheur.

Utilisation de l’horloge et de la minuterie.

L’horloge n’indique pas l’heure •Consultez la section

ait disjoncté.
service ou que le coupe-circuit
votre domicile soit hors de
Il se peut qu’un des fusibles de •Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

La porte du four est tordue

L’afficheur est effacé

Mode d’emploi

Utilisation de l’horloge et de la minuterie.

vous-même!

Réglage du thermostat du four—Faites-le

Commandes du four mal réglées. •Voyez la section

que le coupe-circuit ait disjoncté.
domicile soit hors de service ou
Il se peut qu’un fusible de votre •Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

la prise d’alimentation.
pas complètement insérée dans tension, correctement mise à la terre.
La prise de la cuisinière n’est •Vérifiez que la prise est insérée dans une prise murale sous

d’être réglé.
Le thermostat du four a besoin •Voyez la section

ne marchent pas
L’horloge et la minuterie

chaude ou trop froide
Température du four trop

Problème SolutionCauses possibles

Instructions

de sécurité

Conseils de dépannage

Avant d’appeler le réparateur…

33

Problème Causes possibles Solution

Les aliments ne grillent

Le four n’est pas réglé • Sur les modèles avec un bouton de température, assurez-vous

pas correctement

sur

BROIL (GRIL)

. de bien tourner ce bouton jusqu’à sa position

BROIL (GRIL)

Sur les modèles avec une touche

BROIL (GRIL)

, assurez-vous

que cette touche a bien été mise.

La porte n’est pas ouverte en • Voyez la section

Utilisation du four

.

position d’arrêt de grillade

comme c’est recommandé.

Mauvaise position de grille utilisée. • Voyez le

Guide de cuisson au gril.

Aliments cuits dans un • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile de cuisine

ustensile chaud. conçu pour la grillade. Assurez-vous qu’il est froid.

Ustensile ne convenant pas • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile de cuisine

à la cuisson au gril. conçu pour la grillade.

Dans certaines régions, • Préchauffez l’élément de gril pendant 10 minutes.

le courant peut être bas.

• Faites griller pendant la plus longue période recommandée

dans le

Guide de cuisson au gril

.

La console émet un signal

Vous avez oublié d’entrer une • Appuyez sur la touche

BAKE (CUIRE)

et la température

sonore après avoir entré

température de cuisson ou souhaitée ou la touche

CLEAN (NETTOYAGE)

et la durée

une durée de cuisson

une durée de nettoyage. de nettoyage souhaitée.

ou mise en march différée

L’afficheur indique bAd,

Le câblage de la maison à • Appelez votre installateur ou un électricien pour arranger

puis LinE avec une

l’appareil a un court-circuit. le court-circuit.

tonalité forte

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

32

Service à la clientèle

Réglage du thermostat du four—Faites-le

Utilisation du four

Utilisation du four

Utilisation du four

Utilisation du four

vous-même!

d’être réglé.
Le thermostat du four a besoin • Voyez la section

de la mauvaise taille utilisé.
Mauvais ustensile, ou ustensile • Voyez la section

grille pas horizontale.
Position de grille incorrecte ou • Voyez la section

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

verrouillée.
la porte est laissée en position la porte.
Sur les modèles autonettoyant, • Si nécessaire laissez le four refroidir; déverrouillez ensuite

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

ait disjoncté.
service ou que le coupe-circuit
votre domicile soit hors de
Il se peut qu’un des fusibles de • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

la prise d’alimention.
pas complètement insérée dans sous tension, correctement mise à la terre.
La prise de la cuisinière n’est • Veillez à ce que la prise soit insérée dans une prise murale

la lumière est cassé.
Le commutateur qui commande • Appelez le service.

ou défectueuse.
L’ampoule est desserrée • Resserrez l’ampoule ou remplacez-la.

monte et ne descend pas.
la Température est coincé ou ne pièce de remplacement exacte.
Le bouchon du capteur Sensible à • Remplacez les bruleurs de surface à bobines seulement avec la

rature est excessivement sale.
Technologie Sensible à la Tempé- Température en nettoyant la section de la cuisinière.
Le bouchon du capteur de • Nettoyez le bouchon du capteur de Technologie Sensible à la

dans la surface de cuisson. de cuisson et que l’ouverture de la cuvette soit alignée à la prise.
ne sont pas bien installées les cuvettes de propreté soient bien installées dans la surface
Les cuvettes de propreté • Les contrôles en position OFF (arrêt), assurez-vous que

ne sont pas bien réglés.
Les contrôles des unités de surface • Vérifiez que l’unité de surface que vous utilisez soit bien réglée.

bien branchées. surface soit bien branchée dans la prise.
Les unité de surface ne sont pas • Les contrôles en position OFF (arrêt), verifiez que l’unité de

Dépannage

correctement
pas cuits ou rôtis
Les aliments ne sont

Entretien et nettoyage

Le four ne marche pas

marche pas
L’ampoule du four ne

Four—tout modèles

Mode d’emploi

ne fonctionnent pas bien
Les unités de surface

Surfaces de cuisson serpentins

ProblèmeCauses possiblesSolution

Instructions

de sécurité

Conseils de dépannage

Avant d’appeler le réparateur…

31

Avant d’appeler le réparateur…

Problème Causes possibles Solution

Surfaces de cuisson radiantes

Les éléments de surface

Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez des récipients à fond plat dont le diamètre

ne gardent pas la

correspond à celui de l’élément de surface utilisé.

température d’ébullition;

la cuisson n’est pas

assez rapide

Les éléments de surface

Il se peut qu’un des fusibles • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

ne fonctionnent pas ou

de votre domicile soit hors

ne fonctionnent pas

de service ou que le coupe-circuit

correctement

ait disjoncté.

Les commandes de la surface • Vérifiez que la commande appropriée est réglée pour

de cuisson sont mal réglées. l’élément de surface que vous utilisez.

Rayures (pouvant avoir

Mauvaises méthodes • Les rayures ne peuvent pas être enlevées. Les rayures

l’aspect de fentes) sur

de nettoyage. minuscules deviendront moins visibles avec le temps et

la surface de cuisson

les nettoyages.

en verre

Ustensiles à fond rugueux

• Pour éviter les rayures, utilisez les méthodes de nettoyage

utilisés ou grosses particules

recommandées. Vérifiez que le fond des ustensiles est

(sel ou sable) entre l’ustensile

propre avant de les utiliser et utilisez des ustensiles

et la surface de cuisson.

à fond lisse.

Un ustensile a été poussé sur

la surface de cuisson.

Zones de décoloration

Renversements non nettoyés • Reportez-vous à la section

Nettoyage de la surface de cuisson

sur la surface de cuisson

avant l’usage suivant.

en verre

.

Surface chaude sur un modèle • Ceci est normal. La surface peut paraître décolorée quand

dont la surface de cuisson est elle est chaude. Ce changement est temporaire et disparaît

de couleur claire. à mesure que le verre refroidit.

Plastique fondu sur

La surface de cuisson chaude • Voyez

Surface en verre—possibilités de dommages permanents

la surface

est entrée en contact avec le à la section

Nettoyage de la surface de cuisson en verre

.

plastique placé sur la surface

de cuisson chaude.

Petits trous

Mélange sucré chaud renversé • Appelez un technicien qualifié pour la remplacer.

(ou indentations) sur

sur la surface de cuisson.

la surface de cuisson

Arrêts et remises en

Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez seulement des ustensiles à fond plat pour

marche fréquents des

minimiser ce problème.

éléments de surface

Conseils de dépannage

Économisez du temps et de l’argent! Vérifiez le tableau ci-dessous

pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

service après-vente.
remplacée. Dans ce cas, vous devrez faire appel au
déjà apparu dans la surface en verre, celle-ci doit être
REMARQUE : Si des trous ou des indentations ont

aient été enlevés complètement.
éléments de surface, que tous les résidus
Attendez, pour utiliser à nouveau les

en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .nº PM29106-10

Tampons de nettoyage pour surfaces de cuisson

le grattoir)
(Nécessaire comprenant la crème nettoyante et

Nécessaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .nº WB64X5027

en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . .nº WG02A00485 / WG02A01951

Grattoir pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . .nº WG02L01584 / WG02L06894

Nettoyant pour surfaces de cuisson

cuisson ait refroidi.
laissé jusqu’à ce que la surface de
Tout renversement restant doit être

essuie-tout.

b. Enlevez le renversement avec du papier

zone froide de la surface de cuisson.
pour déplacer le renversement vers une

a. Utilisez un grattoir à une lame de rasoir
Portez un gant isolant et :
Retirez les récipients chauds.

Éteignez tous les éléments de surface.

par du plastique fondu
Dommages causés par des renversements contenant du sucre ou

30

Service à la clientèle

Centre national des pièces 1.800.661.1616

numéro sans frais :
électroménager, veuillez appeler notre
ou d’un accessoire pour votre appareil
Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce

Pour commander des pièces

émoussée ou ébréchée.
N’utilisez pas de lame

Dépannage Entretien et nettoyage

de rasoir neuve bien aiguisée.
un grattoir muni d’une lame
Pour plus de sécurité, utilisez

substances chaudes.
lorsque vous enlevez des
particulièrement attention
sont encore chauds. Faites
immédiatement pendant qu’ils
garantie) à moins d’être enlevés
(qui ne sont pas couverts par la
dans votre surface de cuisson
peuvent causer des petits trous
les sirops) ou le plastique fondu
le caramel, les confiseries et
du sucre (comme les gelées,
Les renversements contenant

Surface en verre—possibilités de dommages permanents.

avec des nettoyants non abrasifs.
pendant quelques minutes, puis essuyez-le

verre, placez sur le joint un chiffon mouillé

surface de cuisson entourant les bords du
Pour nettoyer le joint d’étanchéité de la

Joint d’étanchéité de la surface de cuisson

de cuisson.
pas rugueuse; ceux-ci pourraient rayer votre surface
soigneusement que la surface de vos récipients n’est

Vérifiez

AVERTISSEMENT :

pourrait devenir permanente.

chauffer de nouveau, sinon la décloration

Enlevez-la immédiatement, avant de faire
de cuisson.

une décoloration noire sur la surface
d’aluminium ou de cuivre peut laisser

tout le liquide s’évapore, cette couche
d’aluminium ou de cuivre jusqu’à ce que
recouverts d’une mince couche
Si vous laissez bouillir des récipients

en vitrocéramique.
de nettoyage pour surfaces de cuisson
en utilisant le nettoyant et le tampon
Ces marques peuvent être enlevées

Ils y laisseraient des marques métalliques.
et récipients sur votre surface de cuisson.
Veillez à ne pas faire glisser vos ustensiles

Marques métalliques et rayures

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

(sur certains modèles)

Nettoyage de la surface de cuisson en verre.

29

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

et un papier essuie-tout.
surfaces de cuisson en vitrocéramique
toute la surface avec le nettoyant pour
fois tous les résidus enlevés, polissez
Pour une plus grande protection, une

restant.
de nettoyage pour enlever tout résidu
de résidus brûlés. Utilisez le tampon
en vitrocéramique sur toute la surface
du nettoyant pour surfaces de cuisson
le grattoir, répartissez quelques gouttes
Après avoir enlevé les résidus avec

et un papier essuie-tout.
surfaces de cuisson en vitrocéramique
toute la surface avec le nettoyant pour
fois tous les résidus enlevés, polissez
Pour une plus grande protection, une

ci-dessus autant que nécessaire.
S’il reste des résidus, répétez les étapes

enlever les résidus.
devrez appuyer sur le grattoir pour
verre, pour gratter les résidus. Vous
d’environ 45°contre la surface en
de rasoir, que vous utiliserez à un angle
Servez-vous d’un grattoir à une lame

Laissez la surface de cuisson refroidir.

Résidus brûlés importants

résidus, en appuyant si nécessaire.
livré avec votre appareil, frottez les
surfaces de cuisson en vitrocéramique
À l’aide du tampon de nettoyage pour

de résidus brûlés.
en vitrocéramique sur toute la surface
nettoyant pour surfaces de cuisson
Répartissez quelques gouttes du

Laissez la surface de cuisson refroidir.

à récurer autres que ceux qui sont recommandés.
votre surface en verre si vous utilisez des tampons

AVERTISSEMENT : Vous pouvez ENDOMMAGER

Résidus brûlés

émoussée ou ébréchée.
REMARQUE : N’utilisez pas de lame

MC Commercial Inc.
dans les magasins de pièces
disponibles chez nos détaillants et
fournitures recommandées sont
en vitrocéramique et toutes les
Le grattoir pour surfaces de cuisson

vitrocéramique.
pour surfaces de cuisson en
Utilisez un tampon de nettoyage

Mode d’emploi

de sécurité

Instructions

été nettoyée complètement.
chauffer la surface de cuisson jusqu’à ce qu’elle ait
REMARQUE : Il est très important de NE PAS faire

de rincer.
de nettoyage. Il n’est pas nécessaire
essuie-tout sec, enlevez tous les résidus

Avec un chiffon ou un papier

de cuisson.
pour nettoyer la totalité de la surface
surfaces de cuisson en vitrocéramique
Utilisez un papier essuie-tout sur les

de cuisson.
nettoyant directement sur la surface
Appliquez quelques gouttes du
Secouez bien la crème de nettoyage.

un nettoyant pour

(sur certains modèles)

aspect neuf.
surface de cuisson de garder son
en vitrocéramique permettra à votre
nettoyant pour surfaces de cuisson
L’utilisation quotidienne d’un

faciles.
et rendra les nettoyages suivants plus
nettoyage aidera à protéger la surface
en vitrocéramique. Ce premier
un nettoyant pour surfaces de cuisson
pour la première fois, nettoyez-la avec
Avant d’utiliser votre surface de cuisson

suivez les étapes ci-dessous :
de votre surface de cuisson en verre,
Pour entretenir et protéger la surface

aussi efficaces.

types de nettoyants peuvent ne pas être
votre surface de cuisson en verre. Les autres
surfaces de cuisson en vitrocéramique sur

SEULEMENT

Utilisez

Nettoyage après un usage quotidien normal

cuisson en vitrocéramique.
nettoyant pour surfaces de
débordement. Utilisez un
de cuisson après chaque
Nettoyez votre surface

Nettoyage de la surface de cuisson en verre.

28

Service à la clientèle Dépannage

polissez avec un linge sec.
utilisez un nettoyant pour verre. Rincez et
Pour nettoyer la surface de verre extérieure,

(sur certains modèles)

Fenêtre en verre

Entretien et nettoyage

www.electromenagersmoffat.ca
Centre national de pièces1.800.661.1616

appeler notre numéro sans frais :
MC Commercial Inc. près de chez vous, veuillez
trouver un détaillant ou un magasin de pièces
électroménagers en acier inoxydable, ou pour
nettoyant ou le cire pour appareils
Pour savoir comment acheter le produit

(sur certains modèles)

abrasif. Ils endommageront la surface.
poudres à nettoyer ou de tout autre nettoyant
de nettoyants commerciaux pour four, de
N’utilisez jamais de tampon en laine d’acier,

(sur certains modèles)

d’aluminium ou de tout autre matériau.
Ne recouvrez jamais l’ouverture de papier

inoxydable.
nettoyant pour nettoyer la surface en acier
du grain. Suivez les instructions du produit
Essuyez toujours la surface dans le sens
produit nettoyant ou cire à acier inoxydable.
utilisez de l’eau chaude savonneux ou un
Pour nettoyer la surface en acier inoxydable,

ils pourraient rayer la surface.
N’utilisez pas de tampons de laine d’acier;

Surfaces en acier inoxydable

savon. Faites sécher avec un linge sec, propre.
propre, humide et chaud pour enlever le
qui convient à ces surfaces. Utilisez un linge
linge humide chaud avec un détergent doux
Pour nettoyer les surfaces peintes, utilisez un

de la garniture de porte sont peints.
Les côtés de votre cuisinière et les côtés

Mode d’emploi

Surfaces peintes

située sous l’élément de surface arrière droit.
serpentin, le four est aéré par une ouverture
Sur les modèles à surface de cuisson en

l’arrière de la surface de cuisson.
le four est aéré par une ouverture située à
Sur les modèles à surface de cuisson en verre,

Instructions

de sécurité

Évent du four

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

27

Assurez-vous que les contrôles soient en

position OFF (arrêt) et que les unités de surface

soient froides avant d’essayer de les enlever.

Pour nettoyer les unités de surface, tournez

le contrôle à son réglage le plus élevé pendant

une minute. Les serpentins brûleront toute

la saleté.

Pour enlever une unité de surface :

Pour enlever les cuvettes de propreté afin

de les nettoyer, vous devez d’abord enlever

les unités de surface.

Soulevez l’unité de surface environ 1 pouce

au dessus de la cuvette de propreté et faites-la

sortir en tirant.

Ne soulevez jamais l’unité de surface plus d’un pouce.

Si vous le faites, il risque de ne pas reposer à plat sur

la cuvette de propreté quand vous le rebranchez.

Si vous soulevez souvent l’unité desurface

plus d’un pouce au dessus de la cuvette

de propreté, vous endommagerez la prise

de façon permanente.

Pour remettre en place une unité de surface :

Replacez la cuvette de propreté dans le creux

de la surface de cuisson. Assurez-vous que

l’ouverture de la cuvette de propreté soit

alignée à la prise.

Insérez les contacts de l’unité de surface dans

la prise, en les faisant passer par l’ouverture

de la cuvette de propreté.

Guidez l’élément de surface en place

de manière à ce qu’il soit bien horizontal.

Ne plongez jamais les unités de surface

dans des liquides quelconques.

Ne nettoyez jamais les unités de surface

dans une laveuse à vaisselle.

Ne pliez jamais les contacts de l’unité

de surface.

N’essayez jamais de nettoyer, d’ajuster ou

de réparer de quelque manière que ce soit

la prise.

Assurez-vous que toutes les unités

de surface soient en position OFF

(arrêt) avant de soulever la surface

de cuisson.

Certains modèles ont une surface de cuisson

que vous pouvez soulever pour nettoyer plus

facilement. Vous pouvez soulever toute la

surface de cuisson, et le soutenir en position

élevée.

Vous n’avez pas besoin d’enlever les éléments

de surface, mais vous pouvez en enlever

un pour soulever plus facilement la surface

de cuisson. Il y a deux soutiens de côté qui

se verrouillent en position quand la surface

de cuisson est soulevée.

Après avoir nettoyé sous la surface de cuisson

avec de l’eau légèrement savonneuse chaude

et un linge propre, abaissez la surface de

cuisson. Faites attention de ne pas vous

coincer les doigts

Pour abaisser la surface de cuisson, poussez

vers l’arrière les tiges et abaissez doucement

la surface de cuisson jusqu’à ce qu’elle soit

bien en place.

NOTE : Ne soulevez jamais la surface de cuisson sur

les modèles à surface radiante. En soulevant la surface

de cuisson, vous risquez d’endommager votre

cuisinière, et d’empêcher son bon fonctionnement.

Unité de surface

Cuvette de

propreté

Prise

Enlevez les unités de surface. Soulevez ensuite

les cuvettes de propreté.

Placez-les dans un récipient fermé. Ajoutez 1/4 de

tasse d’ammoniaque et laissez tremper plusieurs

heures ou toute la nuit. Lavez, rincez bien et

séchez.

Vous pouvez également laver les cuvettes

de sécurité dans une laveuse à vaisselle.

Nettoyez souvent la surface située sous les cuvettes

de sécurité. La saleté accumulée, en particulier

la graisse, peut prendre feu.

Ne recouvrez pas de papier aluminium les cuvettes de

propreté. Si vous utilisez du papier aluminium tellement

près de la prise, vous risquez d’occasionner des secousses,

un incendie ou des dommages à la cuisinière.

NOTE : Ne nettoyez jamais les cuvettes de propeté

dans le four autonettoyant.

Cuvettes de propreté

(si compris)

Unités de surface

(sur certains modèles)

Surface de cuisson basculante

(sur certains modèles)

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

26

Pour enlever le tiroir de rangement:

Tirez complètement le tiroir.

Faites basculer l’avant et enlevez

le tiroir.

Pour remettre en place le tiroir de rangement:

Insérez les rails situés à l’arrière du tiroir

en dépassant l’arrêt sur les guides de votre

cuisinière.

Soulevez le tiroir le cas échéant pour

le faire entrer plus facilement.

Faites redescendre l’avant du tiroir,

puis poussez pour le fermer.

Nettoyez sous votre cuisinière.

Enlèvement du tiroir de rangement

(sur certains modèles)

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Vous devez essuyer le panneau de contrôle

après chaque utilisation du four. Utilisez

un linge humide pour nettoyer ou rincer.

Pour nettoyer, utilisez une solution d’eau

légèrement savonneuse ou un solution

de 50/50 de vinaigre et d’eau. Pour rincer,

utilisez de l’eau pure. Faites sécher et polissez

avec un linge sec.

N’utilisez jamais de nettoyant abrasif, de

nettoyant liquide fort, de tampon de récurage

en matière plastique ou de nettoyant pour

four sur le panneau de contrôle. Ils

endommagent la surface.

Les boutons de commande peuvent être

enlevés pour faciliter leur nettoyage.

Assurez-vous que les boutons soient en

position

OFF (ARRÊT)

et retirez-les des tiges

pour les nettoyer.

Les boutons se nettoient au lave-vaisselle ou

vous pouvez les laver avec de l’eau et du savon.

Assurez-vous que l’intérieur des boutons soit

sec avant de les replacer.

Replacez les boutons en position

OFF (ARRÊT)

pour vous assurer qu’ils soient bien placés.

Tirez le bouton droit pour le faire sortir

de sa tige.

Panneau de contrôle et boutons

La surface de la porcelaine vitrifiée est solide,

mais elle peut se casser si on l’utilise mal.

Cette surface résiste aux acides. Cependant,

il faut enlever tout aliment acide qui se

répand sur cette surface (jus de fruits,

tomate ou vinaigre).

Si de l’acide se répand sur la surface de

cuisson alors qu’elle est chaude, utilisez une

serviette en papier sèche ou un linge sec pour

l’enlever immédiatement. Quand la surface

a refroidi, lavez avec de l’eau et du savon.

Rincez bien.

Pour d’autres éclaboussures comme

les projections de gras, lavez avec de l’eau

et du savon ou des poudres nettoyantes quand

la surface a refroidi. Rincez bien. Polissez avec

un linge sec.

Surface de cuisson en porcelaine vitrifiée

(sur certains modèles)

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

25

ATTENTION : Avant de remplacer

l’ampoule du four, coupez l’alimentation électrique de

la cuisinière en enlevant le fusible ou en déclenchant

le disjoncteur au tableau de distribution principal.

Pour enlever la protection :

N’enlevez aucune vis pour retirer la protection.

Pour remettre la protection :

Bride de la protection.

Remplacement de l’ampoule du four

(sur certains modèles)

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi

Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

de la protection. Soulevez la protection.

à la cuisinière.
Rétablissez le courant électrique

coup sec.
jusqu’à ce qu’elle se mette en place d’un
l’avant, jusqu’au centre de la protection,
de l’ampoule. Tirez la bride vers
Mettez-la dans la rainure du boîtier

main, repoussez fermement la bride
détachée. Avec les doigts de la même
qu’elle ne tombe pas quand elle sera
Mettez une main sur la protection pour

et l’ampoule avant de les enlever.
Laissez refroidir la protection de l’ampoule

électroménagers.
ampoule de 40 watts pour appareils
Remplacez l’ampoule par une

5. Fermez la porte du four.

en position de verrouillage.

le bas pour les verrouiller.
verrouillage de charnière vers
Poussez les dispositifs de

Position de retrait

Encoche

déverrouiller.
de charnière vers le haut pour les
Tirez les dispositifs de verrouillage

4. Poussez les dispositifs de verrouillage de charnière vers le bas
l'étape précédente.
correctement sur le bas des fentes. Soulevez la porte et répétez
complètement, les encoches des charnières ne reposent pas

3. Ouvrez complètement la porte. Si la porte ne s'ouvre pas
Répétez la même procédure du côté droit.
de charnière doivent être bien en place, dans le bas des fentes.
le bas des fentes de charnière gauche. Les encoches des bras
faites reposer les encoches des bras de charnière gauche sur

2. Avec la porte inclinée selon l'angle de la position de retrait,

1. Saisissez fermement le haut de la porte par les deux côtés.

Pour remettre la porte en place :

bras de charnière sortent des fentes du cadre de four.

5. Soulevez la porte en la dégageant du four jusqu'à ce que les
3 po (8 cm) du cadre du four.

4. Fermez la porte jusqu'à ce que le haut de la porte soit à environ

3. Saisissez fermement le haut de la porte par les deux côtés.
charnière vers la position de déverrouillage.

2. Avec le pouce et l'index, tirez sur le dispositif de chaque

1. Ouvrez complètement la porte.

Pour enlever la porte :

pour la retirer. Ne soulevez pas la porte par sa poignée.
La porte est très lourde. Faites attention lorsque vous la soulevez

Porte de four amovible

24

Avec de bons soins, le fini en émail vitrifié de

l’intérieur du four (le haut, le bas, les côtés,

l’arrière et l’intérieur de la porte) conservera

pendant des années son aspect neuf.

Laissez refroidir le four avant de le nettoyer.

Nous vous recommandons de porter des gants

en caoutchouc pour nettoyer le four.

Vous devez normalement utiliser de l’eau

savonneuse. Il faut utiliser un nettoyant abrasif

doux pour nettoyer les projections ou les

débordements importants. Vous pouvez

également utiliser des tampons à récurer

savonneux.

Ne permettez jamais à des débordements

d’aliments à forte teneur de sucre ou

d’acide (comme le lait, les tomates, la

choucroute, les jus de fruit ou les garnitures de tartes)

de demeurer sur la surface de votre cuisinière. Ils

peuvent occasionner une tache mate même après

leur nettoyage.

L’ammoniaque ménager peut faciliter votre

travail de nettoyage. Mettez 1/2 tasse dans un

verre profond ou un contenant en céramique

pendant toute la nuit dans le four froid.

Les vapeurs d’ammoniaque aident à détacher

la graisse et les aliments brûlés.

Le cas échéant, vous pouvez utiliser un

produit nettoyant pour four. Suivez les

instructions inscrites sur votre emballage.

Ne pulvérisez jamais de nettoyant pour four sur l

es commutateurs et les contrôles électriques, car cela

peut occasionner un court circuit et provoquer des

étincelles et un incendie.

Ne permettez pas à une pellicule de nettoyant de

s’accumuler sur le senseur thermique – cela peut

provoquer un mauvais chauffage du four (le senseur

est situé en haut du four). Essuyez soigneusement

le senseur après chaque nettoyage de four, en prenant

bien soin de ne pas bouger le senseur, car tout

changement de position du senseur peut changer

la manière dont le four cuit.

Ne pulvérisez aucun nettoyant pour four sur la porte

du four, les poignées ou une surface extérieure du four,

des armoires ou de surfaces peintes. Le nettoyant peut

endommager ces surfaces.

Intérieur du four

(modèles qui ne sont pas autonettoyants)

Si vous déplacez votre cuisinière pour

la nettoyer, la réparer ou pour toute autre

raison, assurez-vous que le dispositif

antibasculement est engagé correctement

quand la cuisinière est remise en place.

Si vous ne prenez pas cette précaution,

la cuisinière pourrait basculer et causer

des blessures.

Assurez-vous que toutes les commandes sont désactivées et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer

toute partie de la cuisinière.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Ne nettoyez jamais l’élément de cuisson ou l’élément

de grillade. Toute leur saleté disparaîtra en brûlant

quand vous les chaufferez.

Pour nettoyer le bas du four, soulevez

doucement l’élément de cuisson. Nettoyez

avec de l’eau savonneuse chaude.

Nettoyez les grilles du four à l’aide d’un

nettoyant abrasif ou d’un tampon de

récurage. Après avoir nettoyé, rincez

les grilles à l’eau pure et faites-les sécher

avec un linge sec.

NOTE : Enlevez les grilles du four avant de commencer

le cycle d’autonettoyage ou elles peuvent changer

de couleur.

Pour permettre aux grilles de glisser plus

facilement, versez un petit montant d’huile

végétale sur une serviette en papier et passez

cette serviette sur les extrémités des grilles

du four.

Éléments de chauffage du four

Grilles du four

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

23

Vous devez fermer la porte du four et bien régler tous les contrôle pour permettre au cycle de bien fonctionner.

Après l’autonettoyage

Vous remarquerez peut-être un peu de cendre

blanche dans le four. Essuyez-la avec un

chiffon humide après que le four a refroidi.

S’il reste des tâches blanches, enlevez-les à l’aide

d’un tampon de laine d’acier savonneux et rincez

abondamment avec une solution d’eau et de vinaigre.

Ces dépôts sont en général des résidus de sel

qui ne peuvent pas être enlevés pendant

l’autonettoyage.

Si le four n’est pas propre après un cycle,

recommencez.

■ Il n’est pas possible de régler le four

pour la cuisson ou pour un autre cycle

d’autonettoyage avant que le four soit assez

froid et que la porte soit déverrouillée.

■ Pendant l’autonettoyage du four, vous

pouvez appuyer sur la touche

CLOCK

(HORLOGE)

pour afficher l’heure. Pour

revenir au décompte du temps, appuyez sur

la touche

COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)

.

■ Si les grilles deviennent difficiles à faire

glisser, appliquez une petite quantité

d’huile végétale sur un papier essuie-tout

et passez-le sur les bords des grilles.

Comment différer le début de l’autonettoyage

Vous pouvez régler le contrôle du four de manière

à différer le début de l’autonettoyage pendant

une période spécifique, puis pour l’arrêter

automatiquement.

Assure-vous que l’horloge indique la bonne

heure.

Suivez les instructions de la section

Avant

un cycle de nettoyage

.

Verrouillez la porte.

NOTE :

Ne forcez jamais sur le verrou.

Si le four est trop chaud, vous ne pourrez

pas arriver à faire bouger le verrou. Laissez

le four refroidir.

Appuyez sur la touche

CLEAN

(NETTOYAGE)

.

À l’aide des touches

+

ou –, inscrivez

l’heure à laquelle vous voulez que

le cycle de nettoyage commence.

La durée de nettoyage est préréglée à 4 heures et

20 minutes. Vous pouvez changer la durée de nettoyage

entre 3 et 5 heures, selon le degré de saleté de votre

four. Si vous désirez une autre durée de nettoyage,

appuyez sur la touche + ou – jusqu’à afficher la bonne

durée de nettoyage.

Appuyez sur la touche

START TIME

(HEURE DE DÉPART)

.

À l’aide des touches + ou –, inscrivez l’heure à laquelle

vous voulez que le cycle de nettoyage commence.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

Le cycle d’autonettoyage commencera

automatiquement à l’heure réglée.

Pendant que le four s’autonettoie, vous

pouvez appuyer sur la touche

CLOCK

(HORLOGE)

pour afficher la bonne heure.

Pour retourner au compte à rebours

d’autonettoyage, appuyez sur la touche

CLEAN (NETTOYAGE)

.

Le four s’arrête automatiquement à la fin

du cycle d’autonettoyage et 0:00 clignote

sur l’écran.

Faites glisser la poignée du verrou vers

la gauche aussi loin que possible et

ouvrez la porte.

Comment arrêter un cycle de nettoyage

Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

.

Attendez que le four refroidisse en

dessous de la température de verrouillage

pour déverrouiller la porte. Vous ne

pourrez pas déverrouiller la porte du four

immédiatement. Vous devrez attendre que

la température du four ait baissé en dessous

de celle de verrouillage.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

22

Nous vous recommandons d’aérer votre

cuisine en ouvrant une fenêtre, ou d’utiliser

une hotte de ventilation pendant le premier

cycle d’autonettoyage.

Enlevez les grilles, aucune lèchefrite, la grille,

tous les ustensiles de cuisine et tout papier

d’aluminium du four.

Les grilles du four peuvent s’autonettoyer,

mais elles foncent, perdent leur lustre

et deviennent difficiles à faire glisser.

La saleté se trouvant sur l’armature frontale

de la cuisinière et autour de la partie

extérieure du joint de la porte devra être

nettoyée à la main. Nettoyez ces zones à l’eau

chaude et avec des tampons de laine d’acier

savonneux ou des produits nettoyants tels que

Soft Scrub

®

. Rincez-les soigneusement à l’eau

claire et séchez-les.

Ne nettoyez pas le joint. Il est fait en fibre de

verre qui ne résiste pas aux produits abrasifs.

Il est essentiel que le joint reste intact. Si vous

remarquez qu’il s’use ou qu’il s’effiloche,

remplacez-le.

Essuyez tous les renversements importants

sur la sole du four.

Assurez-vous que la protection de l’ampoule

électrique du four est bien en place et que

la lampe du four est éteinte.

AVERTISSEMENT : Vous ne

devez jamais nettoyer les grilles et les lèchefrites

(sur certains modèles) dans le four autonettoyant.

N’utilisez jamais de nettoyant commercial pour

four ou de protection pour four dans le four

autonettoyant ou à proximité du four

autonettoyant.

Une combinaison de ces

produits, plus les températures du cycle

d’autonettoyage peuvent endommager

le fini vitrifié du four.

IMPORTANT :

Certains oiseaux sont

extrêmement sensibles aux vapeurs venant

du four de toutes les cuisinières lors du cycle

d’autonettoyage; elles peuvent affecter leur

santé. Déplacez les oiseaux et mettez-les dans

une autre pièce bien aérée

.

Ne forcez jamais sur la poignée du verrou. Si vous forcez sur la poignée, vous risquez d’endommager le mécanisme

de verrouillage de la porte. Vous devez fermer la porte du four et bien régler tous les contrôle pour permettre au cycle

de bien fonctionner.

Utilisation du four autonettoyant. (sur certains modèles)

Avant l’autonettoyage

Essuyez toute la saleté importante

sur la sole du four.

Comment régler le four pour l’autonettoyage

Suivez les instructions de la section

Avant un

cycle de nettoyage

.

Verrouillez la porte.

NOTE :

Ne forcez jamais sur le verrou.

Si le four est trop chaud, vous ne pourrez pas

faire glisser le verrou. Laissez refroidir le four.

Appuyez sur la touche

CLEAN

(NETTOYAGE)

.

Appuyez sur les touches

+

ou

–

jusqu’à

ce qu’apparaisse la durée de nettoyage.

La durée de nettoyage est normalement de 4 heures.

Vous pouvez changer la durée de nettoyage entre 3

et 5 heures, selon le degré de saleté de votre four.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

Le cycle d’autonettoyage commencera

automatiquement après qu’apparaisse

CLEAN

(NETTOYAGE)

et le temps restant sur

l’afficheur.

Quand le four s’autonettoie, vous pouvez

appuyer sur la touche

CLOCK (HORLOGE)

pour voir l’heure. Pour revenir au compte

à rebours de nettoyage, appuyez sur la touche

CLEAN (NETTOYAGE)

.

Le four s’arrête automatiquement quand

le cycle de nettoyage est terminé et 0:00

clignotera sur l’afficheur.

Faites glisser le manche du verrou aussi

loin que possible vers la gauche pour

ouvrir la porte.

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Vous découvrirez peut-être que votre nouveau four cuit différemment de celui qu’il a remplacé. Utilisez votre nouveau four pendant quelques

semaines pour vous familiariser avec lui. Si vous trouvez qu’il est trop chaud ou trop froid, vous pouvez régler le thermostat vous-même.

N’utilisez pas de thermomètres tels que ceux que l’on trouve dans les supermarchés pour vérifier le réglage de température de votre four.

Ces thermomètres peuvent accuser une différence allant de 6 à 11 degrés Celsius (20 à 40 degrés Fahrenheit).

REMARQUE : Ce réglage affectera seulement les températures de cuisson courante et de rôtissage; il n’affectera pas les températures du gril,

de la cuisson à convection ou de l’autonettoyage. La mémoire conserve ce réglage après une panne de courant.

Réglage du thermostat du four—Faites-le vous-même!

Le type de margarine que vous utilisez influencera

la performance de la cuisson!

La plupart des recettes de pâtisserie ont été créées

en utilisant des produits de haute teneur en matière

grasse, tels que le beurre ou la margarine (80% de

matière grasse). Si vous diminuez la quantité de

matière grasse, la recette ne donnera pas les mêmes

résultats qu’avec un produit de haute teneur en matière

grasse.

La recette peut échouer si les gâteaux, tartes,

pâtisseries, biscuits ou confiseries sont faits avec des

produits à tartiner à faible teneur en matière grasse.

Moins il y a de matière grasse dans un de ces produits,

plus ces différences peuvent être sensibles.

Les normes fédérales exigent que les produits

portant l’étiquette « margarine » contiennent

au moins 80% de leur poids en matières grasses.

D’un autre côté, les produits à tartiner à faible

teneur en matière grasse contiennent moins de

graisse et davantage d’eau. Cette haute teneur en

eau affecte la texture et le goût des aliments cuits

au four. Pour obtenir les meilleurs résultats avec

vos recettes favorites, servez-vous de margarine,

de beurre ou de produits gras en bâtonnets

contenant au moins 70% d’huile végétale.

Tirez sur le bouton de four afin de le

faire sortir de sa tige. Regardez à l’arrière

du bouton et notez le réglage actuel

avant

de faire tout ajustement.

Desserrez les deux vis à l’arrière

du bouton.

Pour

augmenter

la température du four,

bougez la flèche vers les mots

MAKE

HOTTER (rendre plus chaud)

.

Pour

diminuer

la température du four,

bougez la flèche vers les mots

MAKE

COOLER (rendre plus froid)

.

Chaque cran change la température de 10°F

(5,6°C).

Resserrez les vis.

Remettez en place le bouton, en faisant

correspondre la partie plate du bouton

à celle de la tige.

Pour régler le thermostat sur les modèles avec

un bouton de temperature de four

Arrière du bouton de température

du four

Flèche

Avant du bouton de température du

four (son aspect peut varier)

Pour régler le thermostat sur les modèles avec les touches

Appuyez simultanément sur

les touches

BROIL (GRIL)

et

BAKE

(

CUIRE)

pendant 3 secondes jusqu’à

ce que l’afficheur indique

SF.

Appuyez sur la touche

BAKE

(

CUIRE)

.

Un nombre à deux chiffres s’affiche.

Vous pouvez augmenter ou diminuer

la température du four de (+) 35°

(plus chaud) ou (–) 35° (moins chaud).

Appuyez sur la touche

+

pour augmenter

la température par tranches de 1 degré.

Appuyez sur la touche

–

pour diminuer

la température par tranches de 1 degré.

Une fois le réglage terminé, appuyez

sur la touche

START/ON (DÉPART)

pour

revenir à l’affichage de l’heure. Utilisez

votre four de la façon habituelle.

NOTE : Ce réglage n’aura pas d’effet sur

la température de grillade ou d’autonettoyage.

Il sera retenu en mémoire après une panne

de courant électrique.

21

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage Service à la clientèle

+

Utilisation de la caractéristique sabbat.(sur certains modèles)

(Conçue pour être utilisée pendant le sabbat et les fêtes juives)

Comment sortir de la caractéristique sabbat

Appuyez sur la touche

OFF

(

ARRÊT)

.

Si le four est toujours en marche,

attendez environ 30 secondes à 1 minute,

jusqu’à ce que seulement ⊃ s’affiche.

Appuyez

simultanément

sur les

deux

touches

BROIL (GRIL)

et

BAKE (CUIRE)

et

maintenez-les enfoncées jusqu’à ce que

l’afficheur indique

SF.

Tapotez sur la touche

CLOCK (HORLOGE)

jusqu’à ce qu’apparaisse

ON (MARCHE)

ou

OFF (ARRÊT)

sur l’afficheur.

ON (MARCHE)

signifie que le four s’arrêtera

automatiquement dans 12 heures.

OFF

(ARRÊT)

signifie que le four ne s’arrêtera

pas automatiquement. Consultez la

section

Caractéristiques spéciales

pour

comprendre cette caractéristique

d’arrêt

automatique après 12 heures

.

Appuyez sur

START/ON (DÉPART)

.

REMARQUE : S’il se produit une panne de courant

pendant que le four est

en

mode sabbat, le four s’arrête

automatiquement et reste arrêté même si le courant

est rétabli. La commande du four doit être

reprogrammée.

20

Comment régler la mise en marche immédiate et l’arrêt automatique pour

la cuisson/le rôtissage minutés

NOTE : Pour comprendre le fonctionnement du réglage

du four, pratiquez en utilisant le mode mise en marche

immédiate et arrêt automatique (non Sabbat) avant

d’entrer en mode Sabbat.

Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure correcte

et que le four est éteint.

Appuyez

simultanément

sur les

deux

touches

BROIL (GRIL)

et

BAKE (CUIRE)

et

maintenez-les enfoncées jusqu’à ce que

l’afficheur indique

SF.

Appuyez sur la touche

CLOCK (HORLOGE)

jusqu’à ce que

SAb (Sabbat)

apparaisse à

l’afficheur.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

et ⊃ s’affiche.

Appuyez sur la touche

COOK TIME (TEMPS

DE CUISSON)

.

Appuyez sur les touches

+

ou

–

pour

régler la durée de cuisson souhaitée,

entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes.

La durée de cuisson que vous avez réglée

sera affichée.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

Appuyez sur la touche

BAKE (CUIRE)

.

Aucun signal sonore n’est émis.

La température de départ préréglée sera

automatiquement 350°. Tapotez sur les

touches

+

ou

–

pour augmenter ou

diminuer la température par tranches

de 25°F. Vous pouvez choisir une

température de 170°F à 550°F. Aucun

signal ni aucune température

n’apparaîtra.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

Après une période d’attente allant

d’environ 30 secondes à 1 minute, ⊃

apparaîtra à l’afficheur, indiquant que

le four est en cours de cuisson ou de

rôtissage. Si ⊃ n’apparaît pas à

l’afficheur, recommmencez à l’étape 7.

Pour régler la température du four, appuyez

sur la touche

BAKE (CUIRE)

et tapotez sur les

touches

+

ou

–

pour augmenter ou diminuer

la température par tranches de 25°F. Appuyez

sur la touche

START/ON (DÉPART)

.

Lorsque la cuisson est terminée, l’afficheur

passe de ⊃ à ⊃, indiquant que le four est

ARRÊTÉ

, mais est toujours en mode sabbat.

Retirez les aliments cuits.

⊃

⊃

⊃

Lorsque l’afficheur indique

⊃

, le four

est réglé sur le mode sabbat. Lorsque

l’afficheur indique

⊃

, le four est

en mode de cuisson/ rôtissage.

⊃

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

+

+

19

La caractéristique sabbat peut seulement être utilisée pour la cuisson courante et le rôtissage. Elle ne peut pas être utilisée pour

la cuisson au gril, la cuisson différée ou l’autonettoyage.

REMARQUE : La lampe du four s’allume automatiquement (sur certains modèles) quand la porte est ouverte, et elle s’éteint quand

la porte est fermée. L’ampoule peut être retirée. Voyez la section sur le remplacement de l’ampoule du four. Sur les modèles munis

d’un interrupteur sur le tableau de commande, la lampe du four peut-être allumée et laissée allumée.

Utilisation de la caractéristique sabbat.

(sur certains modèles)

(Conçue pour être utilisée pendant le sabbat et les fêtes juives)

Comment régler la cuisson/le rôtissage courants

NOTE : Pour comprendre le fonctionnement du réglage

du four, pratiquez en faisant cuire normalement (non

Sabbat) avant d’entrer en mode Sabbat.

Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure correcte

et que le four est éteint.

Appuyez

simultanément

sur les

deux

touches

BROIL (GRIL)

et

BAKE (CUIRE)

et

maintenez-les enfoncées jusqu’à ce que

l’afficheur indique

SF.

Appuyez sur la touche

CLOCK (HORLOGE)

jusqu’à ce que

SAb (Sabbat)

apparaisse

à l’afficheur.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

et ⊃ s’affiche.

Appuyez sur la touche

BAKE (CUIRE)

.

Aucun signal sonore n’est émis.

La température de départ préréglée

sera automatiquement 350°F. Tapotez

sur les touches

+

ou

–

pour augmenter ou

diminuer la température par tranches de

25°F. Vous pouvez choisir une température

de 170°F à 550°F. Aucun signal ni aucune

température n’apparaîtra.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

Après une période d’attente allant

d’environ 30 secondes à 1 minute, ⊃

apparaîtra à l’afficheur, indiquant que

le four est en cours de cuisson ou de

rôtissage. Si ⊃ n’apparaît pas à

l’afficheur, recommmencez à l’étape 4.

Pour régler la température du four, appuyez

sur la touche

BAKE (CUIRE)

et tapotez sur les

touches

+

ou

–

pour augmenter ou diminuer

la température par tranches de 25°F. Appuyez

sur la touche

START/ON (DÉPART)

.

REMARQUE : Les touches CLEAR/OFF et COOK

TIME (TEMPS DE CUISSON) sont actives lorsque

la caractéristique sabbat est en marche.

Pour sortir du mode Sabbat, consultez la page

suivante.

⊃

⊃

Lorsque l’afficheur indique

⊃

, le four

est réglé sur le mode sabbat. Lorsque

l’afficheur indique

⊃

, le four est

en mode de cuisson/ rôtissage.

⊃

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

+

18

Votre nouveau tableau de commande à touches est doté de caractéristiques spéciales que vous souhaiterez

peut-être utiliser. La section ci-dessous décrit ces caractéristiques et comment vous pouvez les activer.

Les modes des caractéristiques spéciales peuvent seulement être activés quand l’afficheur indique l’heure du jour.

Ils restent dans la mémoire du tableau de commande jusqu’à ce que les différentes étapes soient répétées.

Quand l’afficheur indique votre sélection, appuyez sur la touche START/ON (DÉPART). Les caractéristiques spéciales

resteront en mémoire après une panne de courant.

NOTE : La caractéristique Sabbat et la caractéristique Ajustement du thermostat sont également des caractéristiques

spéciales, mais elles sont traitées séparément dans les sections suivantes.

Caractéristiques spéciales des commandes de votre four.

Arrêt automatique après 12 heures

Avec cette caractéristique, si vous oubliez et laissez

le four allumé, la commande éteindra le four

automatiquement après 12 heures de cuisson

ou 3 heures de fonctionnement du gril.

Si vous voulez

ARRÊTER

cette caractéristique,

suivez les étapes ci-dessous.

Appuyez simultanément sur les touches

BROIL (GRIL)

et

BAKE (CUIRE)

pendant 3

secondes jusqu’à ce que l’afficheur

indique

SF.

Appuyez sur la touche

CLOCK (HORLOGE)

.

L’afficheur indique

ON (MARCHE)

(arrêt de

12 heures). Appuyez sur la touche

CLOCK

(HORLOGE)

plusieurs fois, jusqu’à ce que

l’afficheur indique

OFF (ARRÊT)

(pas d’arrêt

automatique).

Appuyez sur la touche

START/ON (DÉPART)

pour désactiver l’arrêt automatique et

laissez cette commande réglée dans ce

mode de caractéristiques spéciales.

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

+

Ne verrouillez pas la porte du four pendant la cuisson minutée. Le verrou est utilisé uniquement pour l’autonettoyage.

REMARQUE : Les aliments qui se gâtent facilement—tels que le lait, les oeufs, le poisson, la farce, les volailles et

le porc—ne devraient pas rester dans le four plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante

contribue à multiplier les bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur provenant

de l’ampoule accélérerait la multiplication des bactéries dangereuses.

Utilisation des caractéristiques de cuisson et

de rôtissage minutés.

(sur certains modèles)

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique

Le four s’allumera immédiatement et restera en marche

pendant la durée sélectionnée. À la fin de la durée de

cuisson, le four s’éteindra automatiquement.

Appuyez sur la touche

BAKE (CUIRE)

.

Appuyez sur les touches

+

ou

–

pour

régler la température du four

souhaitée.

Appuyez sur la touche

COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON)

.

REMARQUE : Si votre recette demande un

préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du temps

supplémentaire à la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches

+

ou

–

pour

régler la durée de cuisson souhaitée.

Le temps de cuisson que vous avez inscrit

apparaîtra (si vous choisissez d’abord le temps

de cuisson, puis ajustez la température de

cuisson, c’est la température du four qui

apparaît plutôt).

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

L’afficheur indique la température du four

que vous avez choisie ou la minuterie de

temps de cuisson (l’afficheur commence

par indiquer

PRE

(préchauffage) s’il indique

la température du four).

Le four continue à cuire pendant la durée

programmée, puis d’arrête automatiquement.

Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

pour

effacer l’affichage, si nécessaire.

Enlevez la nourriture du four. Attention, bien que le four

s’arrête automatiquement, les aliments continuent à

cuire après l’arrêt des réglages.

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique

Le four se mettra en marche à l’heure que vous réglez,

restera allumé pour la durée spécifiée, puis s’éteindra

automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure

correcte.

Appuyez sur la touche

BAKE (CUIRE)

.

Appuyez sur les touches

+

ou

–

pour

régler la température du four souhaitée.

Appuyez sur la touche

COOK TIME (TEMPS

DE CUISSON)

.

Appuyez sur les touches

+

ou

–

pour

régler la durée de cuisson souhaitée.

Appuyez sur la touche

START TIME

(HEURE DE DÉPART)

.

Appuyez sur les touches

+

ou

–

pour

régler l’heure à laquelle vous voulez que

le four se mette en marche et commence

la cuisson.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

REMARQUE : Un signal sonore sera émis si vous

utilisez la cuisson minutée, et n’appuyez pas sur la

touche START/ON (DÉPART).

REMARQUE :

Si vous voulez vérifier les heures

que vous avez réglées, appuyez sur la touche

START TIME (HEURE DE DÉPART)

pour vérifier

l’heure de début de cuisson que vous avez

réglée, ou sur la touche

COOK TIME (TEMPS

DE CUISSON)

pour vérifier la durée de

cuisson réglée.

Quand le four se met en marche à l’heure

que vous avez choisie, l’afficheur indique

PRE (préchauffage)

jusqu’à ce que la bonne

température soit atteinte. La température

du four apparaît alors.

À la fin de la durée de cuisson, le four s’éteint

automatiquement et la tonalité de fin de cycle

se fait entendre.

Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

pour

effacer l’affichage, si nécessaire.

Retirez les aliments du four. Souvenez-vous que même

si le four s’éteint automatiquement, les aliments laissés

dans le four continueront à cuire après l’arrêt du four.

17

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

16

Service à la clientèle Dépannage

.

ou –. Appuyez sur la touche

+

deux fois.

CLOCK (HORLOGE)

START/ON(DÉPART)

les touches
Inscrivez la bonne heure en appuyant sur
sur la touche
Pour remettre l’horloge à l’heure, appuyez

nouveau l’horloge.
eu une panne de courant. Réglez à
Si l’heure clignote dans l’écran, vous avez

Entretien et nettoyage

Panne de courant

OR

la touche de la fonction que vous utilisez.
Arrêtez le signal sonore en appuyant sur

Mode d’emploi

(sur certains modèles)

.

TIMER

entrer la nouvelle durée souhaitée.

+

ou

–

pour

,

TIMER (MINUTERIE)

puis en appuyant sur les touches
appuyant sur la touche

+

à l’afficheur), revenez à la durée restante en
marche différée ou la durée de cuisson sont
l’afficheur (l’horloge, l’heure de la mise en
Si la durée restante n’apparaît pas à

, puis

ou –que vous

TIMER (MINUTERIE)

Signal sonore de fin de cycle

(MINUTERIE)

Appuyez deux fois sur la touche

Pour annuler la minuterie

voulez voir apparaître à l’afficheur.
en appuyant sur les touches
une fois sur la touche
restante, vous pouvez la changer en appuyant
Si l’afficheur indique encore la durée

Pour régler la minuterie de nouveau

Instructions

de sécurité

(sur certains modèles)

Tous les modèles n’ont pas toutes ces caractéristiques.

Utilisation de l’horloge, de la minuterie de cuisine.

Tous les modèles n’ont pas toutes ces caractéristiques.

Pour régler la minuterie

La minuterie ne contrôle pas le fonctionnement du four.

La durée maximum de réglage de la minuterie est de

9 heures et 59 minutes.

TIMER

(MINUTERIE).

+

–

IEn cas d’erreur, appuyez à nouveau sur la touche

TIMER (MINUTERIE) et recommencez.

START/ON

(DÉPART)

:00

TIMER (MINUTERIE)

La minuterie est une minuterie de

temps uniquement.

La touche OFF (ARRÊT)n'affecte pas

la minuterie.

Utilisation de l’horloge et de la

minuterie de cuisine

(sur certains modèles)

Pour régler l’horloge

CLOCK(HORLOGE)

+

–

+

–

CLOCK(HORLOGE)

CLOCK(HORLOGE)

START/ON

(DÉPART)

Pour vérifier la bonne heure quand l’afficheur indique

d’autres informations, appuyez simplement sur la

touche CLOCK (HORLOGE). La bonne heure apparaît

jusqu’à ce que vous appuyez sur une autre touche.

Assurez-vous que l’horloge est

réglée à l’heure correcte.

15

Pour éteindre l’affichage de l’heure

CLOCK

(HORLOGE)

CLOCK

(HORLOGE)

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi

Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

.

,la

. La minuterie se met en

pour rappeler l’affichage de

sur la touche
secondes, jusqu’à ce que vous appuyiez

fois, suivi d’un autre signal toutes les 6
commande émet un signal sonore trois

Quand la minuterie atteint
minute a passé.

l’afficheur ne change que lorsqu’une

marche, bien que l’indication sur

Appuyez sur la touche

l’heure.

Appuyez encore sur la touche

ou

jusqu’à

à 59 minutes en heures et minutes.
devez convertir toute durée supérieure
pouvez inscrire en minutes est 59. Vous
l’écran. La durée maximum que vous
ce que le temps désiré apparaisse sur
Appuyez sur les touches

Appuyez sur la touche

bonne heure.

mais l’horloge continue à conserver la

de l’heure. Vous ne pouvez pas le voir,

pour éteindre l’affichage

Appuyez une fois sur la touche

l’affichage de l’heure sur votre cuisinière.

cuisine, vous pouvez vouloir éteindre

Si vous avez plusieurs horloges dans votre

et

ou

inscrit l’heure et commence l’horloge.
apparaisse sur l’afficheur. Cette action

jusqu’à ce que la bonne heure

Appuyez sur la touche

inscrivez à nouveau la bonne heure.

, l’afficheur retourne à son

ou

.

deux fois sur la touche

réglage original. Si cela se produit, appuyez

une minute après avoir appuyé sur la touche
Si vous n’appuyez pas sur les touches

Appuyez sur les touches
deux fois.

Appuyez sur la touche

d’autonettoyage.
les programmes de cuisson minutée ou
L’heure ne peut pas être changée pendant
minutage du four fonctionnent correctement.

pour que les fonctions automatiques de

L’horloge doit être réglée à l’heure correcte

Utilisation du four.

14

La four a 5 positions de grille

*Voir l’illustration pour trouver la position des grilles.

La taille, le poids, l’épaisseur,

la température initiale et

vos préférences de degré de

cuisson affectent les durées

de cuisson au gril. Ce guide

est basé sur des viandes dont

la température initiale est

celle du réfrigérateur.

† D’après le ministère de l’Agriculture

des États-Unis, « Le boeuf saignant

est populaire, mais vous devez savoir

que le cuire à seulement 60 °C

(140 °F) signifie que des organismes

provoquant des intoxications

alimentaires survivront peut-être ».

(Source : Safe Food Book. Your

Kitchen Guide. USDA Rév. juin

1985.)

Quantité et/ou Position* Premier côté

Deuxième côté

Aliment épaisseur de grille durée (mn) durée (mn) Commentaires

Boeuf hâché 454 g (1 lb) (4 portions) C 10 7–10 Espacer régulièrement.

1,25 à 1,9 cm d’épaisseur

1,8 kg (4 lbs) (16 portions) C 15 .11

Biftecks

Saignant † 1, 9 à 2,5 cm (1 po) E 6 4 Les biftecks de moins de

À point d’épaisseur D 8 6 1,9 cm d’épaisseur sont

Bien cuit 454 à 680 g (1 à 1

1

⁄2 lb) D 10 7–10 difficile à cuire saignants

Faire des fentes dans

Saignant † 3,8 cm (1

1

⁄2 po) d’épaisseur C 10 8 le gras.

À point 900 g à 1,14 kg (2 à 2

1

⁄2 lb) C 15 10–12

Bien cuit D 20 20

Poulet 1 poulet entier découpé B 25 25 Brossez chaque côté

900 g à 1,14 kg (2 à 2

1

⁄2 lb), avec du beurre fondu.

fendre dans le sens de l

a longueur Faire griller la peau en

Poitrine B 25 15 dessous d’abord.

Produit de

boulangerie

Pain (rôties) 2 à 4 tranches D 3 1 Espacez également.

Muffin 2 (partagés) E 3-4 Placez les muffins

la partie coupée vers

le haut et brossez avec

du beurre si vous

le désirez.

Queues de homards 2–4 B 18–20 Ne pas Fendre le dos de

retourner. la

carapace. Ouvrir.

Badigeonner

avec du

beurre fondu avant

de passer au gril,

et à mi-cuisson.

Filets de poisson 0,6 à 1,25 cm (1/4 à 1/2 po) D 5 5 Manipuler et tourner avec

d’épaisseur beaucoup de soin.

Badigeonner avec du beurre

citronné avant et durant

la cuisson, selon le goût.

Saumon

Steaks 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur) D 10 5 Tourner avec beaucoup

Filets 2 (0,6 à 1,25 cm / D 10 de soin. Ne tournez pas

1

⁄2 a 3⁄4 po d’épaisseur) la côté de la peau vers

le bas.

Tranches de 1,25 cm (1/2 po) d’épaisseur C 6 6

jambon 2,5 cm (1 po) d’épaisseur C 8 8

(précuit)

Côtes de porc 2 (1,25 cm /

1

⁄2 po d’épaisseur) C 10 10 Faire des fentes dans

Bien cuit 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur), C 15 15 le gras.

environ 450 g (1 lb)

Côtes d’agneau

À point 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur), D 7 4 Faire des fentes dans

Bien cuit environ 312 à 375 g (10 à 12 oz) D 10 9 le gras.

À point 2 (3,8 cm / 1

1

⁄2 po d’épaisseur) D 9 6

Bien cuit environ 450 g (1 lb) D 14 10

Guide de cuisson au gril

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Préchauffez le four si la recette l’indique.

Pour préchauffer, réglez le four à la bonne

température. Il est nécessaire de préchauffer

le four pour la cuisson des gâteaux, des

biscuits, de la pâtisserie et du pain.

Pour les fours sans voyant lumineux ou signal sonore

de préchauffage, préchauffez pendant 10 minutes.

L’afficheur indique PRE (préchauffage) pendant

la période de préchauffage. Quand le four atteint

la température choisie, le réglage du four fait

entendre plusieurs fois un Bip et l’afficheur indique

la température du four.

Vous obtiendrez de meilleurs résultats

si les plaques à pâtisserie sont placées le plus

possible au milieu du four.

Si vous devez

utiliser deux grilles, disposez les ustensiles

ménagers de manière à ce qu’ils ne soient

pas directement les uns sur les autres et

laissez un espace vide d’environ 1

1

⁄2 po.

de l’ustensile ménager à l’avant de la grille.

Mettez la viande ou le poisson sur

une grille d’une lèchefrite.

Suivez les suggestions de positions

de grille qui se trouvent dans le

Guide

de cuisson au gril.

Si votre cuisinière est connectée sous 208 volts,

vous pouvez obtenir des biftecks saignants en

préchauffant le gril et en mettant la grille du four

un niveau plus haut.

Utilisez le réglage

LO Broil (gril MIN.)

pour

faire cuire complètement des aliments tels

que des volailles ou des tranches de viande

épaisses sans trop les faire brunir.

Appuyez une fois sur la touche

BROIL

(GRIL)

pour une température de gril

ÉLEVÉE

.

Pour passer à une température de gril

plus

BASSE

, appuyez sur la touche

BROIL

une deuxième fois.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

Lorsque la cuisson au gril est terminée,

appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

.

13

Ne mettez pas de papier d’aluminium sur la sole

du four.

Ne déposez jamais une feuille de papier

d’aluminium sur toute la surface d’une grille,

car cela affectera la circulation de l’air chaud

et donnera une cuisson inadéquate.

Vous pouvez placer une petite feuille

de papier d’aluminium sur une grille placée

à quelques pouces au-dessous de l’aliment

que vous faites cuire afin de recueillir

les débordements.

Laissez la porte du four ouverte à la butée

pour le gril. La porte reste ouverte d’elle-

même mais la température correcte est

maintenue dans le four.

Préchauffage et placement du récipient

Papier d’aluminium

Comment régler le four pour utiliser le gril

(pour les modèles sans bouton de température du four)

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

12

Pour éviter les brûlures, placez les grilles

à la position voulue avant de mettre le four

en marche.

Les grilles présentent des butées qui, si elles

sont placées correctement sur les supports

(de A à E), empêchent les grilles de sortir

complètement et de basculer.

Pour placer des ustensiles sur les grilles ou

pour en enlever, tirez sur la grille jusqu’à

ce qu’elle s’arrête.

Pour retirer une grille,

tirez-la vers vous,

soulevez l’avant et sortez-la.

Pour remettre une grille,

placez les extrémités

(butées) sur le support, soulevez l’avant et

poussez la grille en place.

NOTE :

La grille n’est pas conçue pour sortir

en glissant quand elle est en position spéciale

basse de grille (R).

Tournez ce bouton au réglage désiré.

■ Le voyant de cycle de four s’allume jusqu’à

ce que le four atteigne la température

choisie, puis s’éteint et s’allume en même

temps que les éléments du four pendant

la cuisson.

Bouton de température du four

(sur certains modèles)

Avant de commencer…

Utilisation du four.

Touche TIMER (MINUTERIE)

Appuyez sur cette touche pour choisir la minuterie.

Touche CLOCK (HORLOGE)

Appuyez sur cette touche pour régler l’horloge.

Afficheur

Montre la bonne heure et l’heure choisie pour la minuterie, la durée de cuisson

et l’heure de mise en marche.

Touches SET +/- (réglage +/-)

Ces touches vous permettent de régler l’horloge et la minuterie.

Horloge et minuterie de cuisine

(sur certains modèles)

L’apparence peut varier.

Le four a 5 positions de grilles.

Il a aussi une position spéciale basse

de grille (R) pour les très grands

articles, comme une grosse dinde.

Comment régler le four pour la cuisson ou le gril

(pour les modèles sans bouton de température du four)

Appuyez sur la touche

BAKE (CUIRE)

Appuyez sur les touches

+

ou

–

jusqu’à

ce que la bonne température apparaisse.

Appuyez sur la touche

START/ON

(DÉPART)

.

Le four se met en place automatiquement.

L’afficheur indique

PRE (préchauffage)

pendant

la période de préchauffage. Quand le four

atteint la température choisie, le réglage du

four fait entendre plusieurs fois un Bip et

l’afficheur indique la température du four.

Pour changer la température du four pendant le cycle

de cuisson, appuyez sur la touche BAKE (CUIRE) et

sur les touches + ou – pour obtenir la nouvelle

température.

Vérifiez si les aliments sont cuits après

le temps minimum indiqué sur la recette.

Laissez cuire plus longtemps si nécessaire

Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

lorsque la cuisson est terminée et puis

retirez les aliments du four.

Aliment Position de la grille

Tartes surgelées C

(sur une plaque à gâteau)

Gâteau des anges, B

Gâteau de Bundt ou quatre-quarts

Gâteaux secs, muffins, brownies, B or C

biscuits, petits gâteaux, génoises, tartes

Plats mijotés B or C

Dinde sur grille décalée R or A

Rôtissage R, A or B

TLe four a une position spéciale

basse de grille tout en bas du four.

Utilisez-la quand vous avez besoin

d’espace supplémentaire de cuisson,

par exemple quand vous cuisinez

une grosse dinde. La grille n’est pas

conçue pour sortir en glissant

quand elle est en position spéciale

basse de grille (R).

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

11

Commandes du four, horloge, minuterie et réglages

Voyant lumineux AUTOMATIC OVEN (FOUR

AUTOMATIQUE)

Ce voyant s’allume chaque fois que le four a été

programmé à l’aide des fonctions

COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON)

ou

START TIME

(HEURE DE DÉPART)

.

Touche

LUMIÈRE DE FOUR ou

Appuyez sur cette touche pour allumer

et éteindre la lumière du four.

Touche –

Des tapotements sur cette touche diminuent

l’heure ou la température par petites quantités.

Appuyez sur la touche et tenez-la appuyée

pour diminuer l’heure ou la température

par grandes quantités.

Touche +

Des tapotements sur cette touche augmentent

l’heure ou la température par petites quantités.

Appuyez sur la touche et tenez-la appuyée pour

augmenter l’heure ou la température par

grandes quantités.

Touche CLEAN (NETTOYAGE)

(sur certains modèles)

Appuyez sur cette touche pour choisir la

fonction d’autonettoyage. Voyez la section

Utilisation du four autonettoyant.

Voyant lumineux CLEAN (NETTOYAGE)

Clignote en mode d’édition – vous pouvez

changer la durée du cycle d’autonettoyage à

ce moment là. Reste allumé quand le four est

en mode d’autonettoyage. À la fin du cycle

d’autonettoyage, le voyant s’éteint. Déverrouillez

la porte.

Touche OFF (ARRÊT)

Appuyez sur cette touche pour annuler

TOUS

les réglages du four à l’exception de l’horloge

et de la minuterie.

Touche BROIL (GRIL)

Appuyez sur cette touche pour choisir

la fonction de gril.

Voyant lumineux BROIL (GRIL)

Clignote en mode d’édition – vous pouvez

passer de

HI BROIL (GRILLADE MAX.)

à

LO BROIL

(GRILLADE MIN.)

à ce moment là. Reste allumé

quand le four est en mode grillade.

Voyants lumineux

(sur certains modèles)

Le mode

EDIT (ÉDITION)

dure plusieurs secondes

après que vous ayez appuyé sur la dernière

touche.

START TIME

(HEURE DE DÉBUT)

et

COOK

TIME

(TEMPS DE CUISSON)

sont les seules

touches éclairées si vous choisissez l’une de ces

options.

(

Par exemple, vous choisissez

START

TIME

(HEURE DE DÉPART)

avec

BAKE (CUISSON)

–

la touche

START TIME

(HEURE DE DÉPART)

demeure éclairée jusqu’à ce que l’horloge

atteigne l’heure programmée. Elle s’éteint

alors et la touche

BAKE

(CUIRE)

s’allume)

.

Fahrenheit° 140 150 170 200 250 275 300 325 350 375 400 425 450 475 500 525 550

Celsius° 60 65 75 95 120 135 150 160 175 190 205 220 230 245 260 275 290

Conversions de température

Panne d’électricité

Si l’heure clignote dans l’afficheur, vous avez subi une panne

de courant. Réglez à nouveau l’horloge.

Pour régler l’horloge, appuyez sur la touche

CLOCK (HORLOGE)

. Inscrivez la bonne heure

en appuyant sur la touche

+

ou

–

. Appuyez sur

la touche

START/ON (DÉPART)

.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Commandes du four, horloge, minuterie et réglages

Touche BAKE (CUIRE)

Appuyez sur cette touche pour choisir

la fonction de cuisson.

Voyant lumineux CUIRE

Clignote en mode d’édition—vous pouvez

changer la température du four à ce moment

là. Reste allumé quand le four est en mode

de cuisson

.

Touche START/ON (DÉPART)

Appuyez sur cette touche pour mettre

en marche toute fonction de cuisson

ou de nettoyage.

Afficheur

Indique l’heure, la température du four,

si le four est en mode de cuisson, gril ou

autonettoyage, et la durée réglée pour la

minuterie ou le fonctionnement automatique

du four. L’afficheur indique

PRE

pendant

le préchauffage. Quand le four atteint la

température choisie, le réglage du four fait un

bip et l’afficheur indique la température du four.

Si « F- », un nombre ou une lettre clignotent à l’afficheur,

et si un signal sonore est émis, ceci indique un code d’erreur.

Si votre four a été réglé pour une opération minutée et qu’une

panne de courant ait eu lieu, il faudra reprogrammer l’horloge

et toutes les fonctions.

L’heure clignotera à l’afficheur en cas de panne de courant.

Réglez l’horloge.

Si le code d’erreur de fonction apparaît pendant le cycle

d’autonettoyage, vérifiez le verrou de la porte du four. La poignée

du verrou peut s’être déplacée, même légèrement, à partir de sa

position verrouillée. Assurez-vous de pousser le verrou aussi loin

que possible à droite.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Laissez le four refroidir

une heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur de

fonction se répète, débranchez le four et appelez le service

après-vente.

Touche TIMER (MINUTERIE)

Appuyez sur cette touche pour sélectionner

la fonction de minuterie. Puis appuyez

les touches

+

et

–

pour ajuster le temps.

Voyant lumineux TIMER (MINUTERIE)

Clignote en mode d’édition – vous pouvez

changer l’heure choisie à ce moment là. Reste

allumé quand la minuterie fonctionne. Se remet

à clignoter quand l’heure est passée, jusqu’à ce

que le réglage soit remis à zéro.

Touche CLOCK (HORLOGE)

Pour régler l’horloge, appuyez deux fois sur

cette touche, puis appuyez les touches

+

et

-

.

La bonne heure clignote dans l’afficheur quand

le four est allumé pour la première fois.

Touche START TIME (HEURE DE DÉPART)

(sur certains modèles)

Utilisez avec les touches

COOK TIME (TEMPS DE

CUISSON)

ou

CLEAN (NETTOYAGE)

pour la mise

en marche et l’arrêt automatiques aux heures

que vous sélectionnez.

Voyant lumineux START TIME (HEURE DE DÉBUT)

Clignote en mode d’édition – vous pouvez

changer l’heure de mise en marche différée

choisie à ce moment là. Reste allumé quand

la fonction a été activée.

Touche COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)

(sur certains modèles)

Appuyez sur cette touche et sur les touches

+

ou

–

pour programmer la durée pendant

laquelle vous désirez que la cuisson ait lieu.

Le four s’arrêtera lorsque la durée de cuisson

se sera écoulée.

Voyant lumineux COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)

Clignote en mode d’édition – vous pouvez

changer le temps choisi à ce moment là. Reste

allumé quand la fonction a été activée. Se remet

à clignoter quand le temps est passé, jusqu’à ce

que le réglage soit remis à zéro.

Les caractéristiques et leur aspect, présentés dans ce manuel, peuvent varier du modèle qui est le vôtre.

Utilisation des commandes du four.

(sur certains modèles)

10

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Choix de la catégorie d’ustensile de cuisine.

Les renseignements suivants vous aideront à choisir des ustensiles qui auront une bonne performance lors de leur

utilisation avec des surfaces de cuisson en verre.

Acier inoxydable :

recommandé

Aluminium :

aluminium lourd recommandé

Bonne conductivité. Les résidus d’aluminium

prennent quelquefois l’apparence de rayures

sur la surface de cuisson mais peuvent être

enlevés s’ils sont nettoyés immédiatement.

À cause de son point de fusion bas,

l’aluminium léger n’est pas recommandé.

Fond en cuivre :

recommandé

Le cuivre peut laisser des résidus qui peuvent

avoir l’apparence de rayures. Ces résidus

peuvent être enlevés pourvu que la surface

de cuisson soit nettoyée immédiatement.

Cependant, ne laissez pas le liquide dans ces

récipients bouillir jusqu’à ce qu’il s’évapore.

Le métal surchauffé peut fusionner avec les

surfaces de cuisson en verre. Un récipient à

fond en cuivre surchauffé laissera un résidu

qui fera une tâche permanente sur la

surface de cuisson s’il n’est pas enlevé

immédiatement.

Fonte recouverte d’émail vitrifié :

recommandée

Ce type de récipient est recommandé pourvu

qu’il soit recouvert complètement d’émail

vitrifié. Il est recommandé de faire très

attention si le récipient en fonte n’est pas

complètement recouvert d’émail vitrifié,

parce qu’il est susceptible de rayer la surface

de cuisson en vitrocéramique.

Vitrocéramique :

utilisable, mais non recommandée

Performance médiocre. Est susceptible

de rayer la surface

.

Poterie en grès :

utilisable, mais non recommandée

Performance médiocre. Est susceptible

de rayer la surface.

Conseils pour les mises en conserve

Assurez-vous que le bain-marie est placé

au centre de l’élément de surface.

Assurez-vous que son fond est plat.

Suivez des recettes et des procédures

provenant de sources fiables. Vous pouvez

vous les procurer auprès de fabricants tels

que Ball

®

et Kerr

®

, ainsi que des services

d’extension du ministère de l’Agriculture

(aux États-Unis).

Pour éviter les brûlures dues à la vapeur ou

à la chaleur, faites attention lorsque vous faites

des conserves.

Verifiez, à l’aide d’une règle, que les

fonds des récipients sont plats.

Pans with rounded, curved, ridged

or warped bottoms are not

recommended.

Utilisation d’un wok

Nous vous recommandons d'utiliser seulement des

woks à fond plat. Vous pouvez vous les procurer dans

la plupart des magasins de détail.

N’utilisez jamais un wok muni d’anneaux

de soutien. L’utilisation d’un wok de cette

catégorie, avec ou sans leurs anneaux

de soutien, peut être dangereuse.

Si vous placez la bague de soutien du wok

sur l’unité de surface, vous provoquez une

accumulation de chaleur qui endommage

la surface de cuisson en porcelaine. N’essayez

jamais d’utiliser des woks de cette catégorie

sans leurs anneaux. Vous pouvez subir des

blessures graves si le wok bascule.

Utilisez seulement des woks

à fond plat.

Utilisez des ustensiles de cuisine de poids

moyen ou lourd. Les ustensiles de cuisine

en aluminium sont meilleurs conducteurs

de la chaleur et cuisent plus rapidement

que ceux en un autre métal. Les ustensiles

de cuisine en fonte et en fonte enduite sont

lents à absorber la chaleur, mais cuisent

généralement uniformément à une

température basse ou moyenne.

Les casseroles en acier peuvent cuire

inégalement si cet acier n’est pas

combiné à un autre métal.

Pour bien cuire, les ustensiles de cuisine

doivent avoir un fond bien plat. Utilisez

un ustensile de cuisine d’une taille qui

correspond à celle de l’unité de surface.

La casserole ne doit pas dépasser le diamètre

de l’unité de surface de plus d’un pouce.

Pas plus d’un pouce.

1″

Les renseignements suivants vous aideront à choisir des ustensiles qui auront une bonne performance lors de leur

utilisation avec des surfaces de cuisson à élément serpentin.

Conseils pour ustensiles de cuisine de surface

9

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage Service à la clientèle

À propos des éléments radiants de surface…

La surface de cuisson à éléments radiants est

composée d’éléments de surface recouverts

d’une surface en verre lisse.

REMARQUE : Une légère odeur est normale

lorsqu’une surface de cuisson neuve est utilisée

pour la première fois. Elle est provoquée par

l’échauffement des nouvelles pièces et des matériaux

isolants, et disparaît rapidement.

The surface unit will cycle on and off to

maintain your selected control setting.

Vous pouvez en toute sécurité placer des

ustensiles chauds venant du four ou de la

surface sur la surface de cuisson en verre

quand celle-ci est froide.

Même après l’arrêt des éléments de

surface, la surface de cuisson en verre

garde suffisamment de chaleur pour que la

cuisson continue. Pour éviter que les aliments

soient trop cuits, retirez les récipients des

éléments de surface quand les aliments sont

cuits. Évitez de placer quoi que ce soit sur

l’élément de surface jusqu’à ce qu’il soit

complètement froid.

Ne faites jamais glisser les ustensiles sur les

commandes ou sur la surface de cuisson car vous

pourriez rayer le verre. Le verre résiste aux rayures,

mais jusqu’à un certain point.

■

Les tâches d’eau (dépôts minéraux) peuvent être

enlevées à l’aide de la crème nettoyante ou de

vinaigre blanc non dilué.

■

L’utilisation d’un produit nettoyant pour fenêtres

peut laisser un film iridescent sur la surface de

cuisson. La crème nettoyante fait disparaître cette

décoloration.

■

Ne rangez pas d’objets lourds au-dessus de

la surface de cuisson. S’ils tombent sur la surface

de cuisson, ils sont susceptibles de l’endommager.

■

N’utilisez jamais la surface comme planche

à découper.

Utilisation des éléments radiants de surface. (sur certains modèles)

8

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Cuisson sur

la surface

Ne faites jamais rien cuire

directement sur le verre.

Utilisez toujours un ustensile.

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;

Mal centré

Mettez toujours l’ustensile au centre

de l’élément de surface dont vous

vous servez.

Chaque élément radiant de surface est muni

d’un limiteur de température.

Le limiteur de température empêche la

surface de cuisson en verre de surchauffer.

Il peut éteindre les unités pour un certain

temps si :

■

le liquide du récipient bout et s’évapore

complètement.

■

le fond du récipient n’est pas plat.

■

le récipient n’est pas posé sur le centre

de l’élément.

■

il n’y pas de récipient sur l’élément.

Limiteur de température

Glisser

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Le voyant lumineux

Hot/Chaud

s’allume quand un

élément radiant est en fonctionnement, et demeure

allumé jusqu’à ce que la surface soit suffisamment

froide pour que vous puissiez la toucher.

Le voyant lumineux

Burner On/Surface de cuisson

s’allume quand un élément de surface est en

fonctionnement.

REMARQUE : Le voyant Hot/Chaud peut s’allumer entre les

réglages de contrôle de surface Min et OFF (arrêt), alors qu’il

n’y a pas de courant qui va aux éléments de surface.

7

Utilisation des éléments de surface.

Les caractéristiques et leur aspect, présentés dans ce manuel, peuvent varier du modèle qui est le vôtre.

Réglage

Appuyez sur le bouton et tournez-le dans une

direction ou l’autre jusqu’au réglage souhaité.

Aux positions

OFF (ARRÊT)

et

HI (MAX.)

, la

commande se met en place avec un

déclic

.

Vous entendrez peut-être de légers

déclics

pendant la cuisson, ils indiquent que

la commande garde le réglage établi.

Veillez à mettre la commande à la

position OFF (ARRÊT) quand vous

avez fini de cuisiner.

Voyants lumineux

(sur les modèles à verre radiant uniquement)

Bouton de commande d’élément de surface double

(sur certains modèles à verre radiant uniquement)

Les éléments de surface de cuisson qui se

trouvent à l’arrière-gauche et à l’avant-droite ont

2 tailles de cuisson (13 cm / 5 po et 20 cm / 8 po),

ce qui vous permet de choisir la taille de cuisson

correspondant à la taille de l’ustensile que vous

utilisez.

Pour utiliser le petit élément de surface,

mettez la bouton de commande à la

position de petit brûleur.

Pour utiliser le grand élément de surface,

mettez la bouton de commande à la

position de grand brûleur.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage Service à la clientèle

Max

Min

Chaud

Hot

de cuisson

Surface

On

Max

Min

Burner

Max

Min

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES

INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.

6

■ Évitez de rayer la surface de cuisson en verre. La

surface de cuisson en verre peut être rayée par des

objets tels que les instruments aiguisés, les bagues

et autres bijoux et les rivets des vêtements.

■ Les rayures importantes ou les coups portés aux

portes ou surfaces de cuisson en verre peuvent

entraîner la brisure du verre ou son éclat en

mille morceaux.

■ N’utilisez pas les éléments radiants de surface si

le verre est brisé. Des débordements ou du liquide

de nettoyage peuvent pénétrer dans une surface

de cuisson brisée et créer un risque de décharge

électrique. Communiquez immédiatement avec

un technicien qualifié si le verre de la surface

de cuisson est brisé.

■ N’utilisez jamais la surface de cuisson en verre

comme planche à découper.

■ Ne posez ni ne rangez des objets susceptibles de

fondre ou de prendre feu sur la surface de cuisson

en verre, même quand elle n’est pas en cours

d’utilisation.

■ Soyez prudent lorsque vous posez des cuillères

ou d’autres ustensiles servant à mélanger sur

la surface de cuisson en verre lorsqu’elle est

en cours d’utilisation. Ces ustensiles pourraient

devenir chauds et causer des brûlures.

■ Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface

de cuisson. Si vous utilisez une éponge ou un tissu

mouillé pour enlever les éclaboussures sur un

élément de surface chaud, faites attention à éviter

les brûlures provoquées par la vapeur. Certains

produits nettoyants peuvent créer des vapeurs

nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une

surface chaude.

REMARQUE : Nous vous recommandons d’éviter d’essuyer

toutes les zones des éléments de surface, jusqu’à ce qu’ils

aient refroidi et que le voyant se soit éteint. Cette

recommandation ne s’applique pas aux éclaboussures

de sucre. Veuillez vous reporter à la section Nettoyage

de la surface de cuisson en verre.

■ Lorsque la surface de cuisson est froide, servez-vous

uniquement la crème de nettoyage recommandée

pour nettoyer la surface de cuisson.

■ Pour éviter d’endommager la surface de cuisson,

n’appliquez pas de crème de nettoyage à la surface

en verre quand elle est chaude.

■ Après le nettoyage, utilisez un chiffon sec ou

un papier essuie-tout pour enlever tous les résidus

de crème nettoyante.

■ Lisez et suivez toutes les instructions et tous

les avertissements qui se trouvent sur les étiquettes

de crème nettoyante.

■ Ne soulevez jamais la surface de cuisson. Si vous

soulevez la surface de cuisson, vous risquez

d’occasionner des dommages et un mauvais

fonctionnement de votre cuisinière.

Soyez prudent lorsque vous touchez la surface de cuisson. La surface en verre garde la chaleur après

l’arrêt des commandes.

AVERTISSEMENT!

ÉLÉMENTS RADIANTS DE SURFACE(sur certains modèles)

■ Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface

de cuisson. Si vous utilisez une éponge mouillé pour

enlever les éclaboussures sur un élément de surface

chaud, faites attention à éviter les brûlures

provoquées par la vapeur.

■ Pour éviter toute possibilité de brûlure ou de

secousse électrique, assurez-vous toujours que

les contrôles de tous les éléments de surface soient

en position

OFF (ARRÊT)

et que tous les serpentins

soient froids avant d’essayer d’enlever un élément.

■ Ne trempez jamais ou ne mouillez jamais les

éléments de surface amovibles. Ne les mettez

jamais dans une machine à laver la vaisselle.

■ Assurez-vous que les cuvettes de propreté et

l’ouverture de l’évent ne soient pas couvertes

et soient bien placées. Leur absence pendant

la cuisson peut endommager les pièces de votre

cuisinière et son câblage.

■ N’utilisez jamais de papier d’aluminium pour

recouvrir les cuvettes de propreté ou toute surface

du four, sauf comme l’indique ce manuel. Une

mauvaise utilisation du papier d’aluminium peut

occasionner des secousses, un danger d’incendie

et des dommages à votre cuisinière.

AVERTISSEMENT!

ÉLÉMENTS SERPENTINS DE SURFACE (sur certains modèles)

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT CES CONSEILS DE SÉCURITÉ.

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

5

Utilisez des ustensiles de la dimension appropriée—sélectionnez des ustensiles à fond plat, suffisamment

grands pour couvrir l’élément chauffant de l’élément de surface. L’utilisation d’ustensiles trop petits exposera

une partie de l’élément de surface à des contacts directs, et pourrait mettre le feu aux vêtements. Une

relation correcte entre l’ustensile et l’élément de surface améliore aussi l’efficacité.

■ Ne laissez jamais les éléments de surface sans

surveillance lorsqu’ils sont réglés sur une haute

température. Les aliments renversés peuvent fumer

et la graisse peut s’enflammer.

■ Seuls certains types de verre, vitrocéramique,

potterie et autres récipients en terre cuite

conviennent au service des aliments cuits sur

la surface de cuisson; les autres peuvent se briser

à cause du changement soudain de température.

■ Pour réduire les risques de brûlures et d’incendie,

de même que les renversements, la poignée des

ustensiles devrait être orientée vers le centre de

la cuisinière, en évitant de la placer au-dessus

des éléments de surface adjacents.

■ Arrêtez toujours les éléments de surface avant

de retirer les ustensiles.

■ Ne flambez pas les aliments sur la surface de

cuisson. Si vous le faites sous la hotte, mettez

le ventilateur en marche.

■ Surveillez attentivement les aliments lorsque vous

les faites frire à un réglage élevé ou moyen.

■ Lorsque vous désirez frire des aliments, assurez-vous

qu’ils sont aussi secs que possible. Le givre sur les

aliments surgelés ou l’humidité des aliments frais

peuvent faire bouillonner le gras et le faire

déborder sur les côtés du récipient.

■ Utilisez peu de graisse pour une friture efficace à

la poêle ou en friteuse. Si le récipient contient trop

de graisse, il peut en résulter des débordements lors

de l’ajout des aliments.

■ Si vous utilisez plus d’un type d’huile ou de graisse

pour la friture, remuez-les bien ensemble avant de

les faire chauffer ou pendant qu’ils fondent

lentement.

■ Faites toujours chauffer les matières grasses à feu

doux, et surveillez-les constamment.

■ Utilisez un thermomètre de cuisson pour la grande

friture lorsque cela est possible, afin d’empêcher

que l’huile ne fume.

ÉLÉMENTS DE SURFACE–TOUTS LES MODÈLES

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage Service à la clientèle

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES

INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.

4

■ Ne nettoyez pas le joint de porte. Celui-ci est

essentiel pour assurer une bonne étanchéité.

Ne frottez pas, ne l’endommagez pas et ne

le déplacez pas.

■ Ne nettoyez que les pièces indiquées dans

ce manuel de l’utilisateur.

■ N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours

sur les modèles autonettoyants. N'utilisez aucun

produit commercial de nettoyage pour fours ou

aucun produit de protection de revêtements de

fours de quelque type qu'ils soient, dans ou

alentour de toute partie du four. Le résidu des

produits nettoyants pour fours endommagera

l’intérieur du four pendant le cycle

d’autonettoyage.

■ Avant l’autonettoyage, retirez aucune lèchefrite,

la grille et tous les ustensiles.

■ Assurez-vous d’enlever les produits renversés

avant l’autonettoyage.

■ Si le mode d’autonettoyage ne fonctionne pas

correctement, éteignez le four et débranchez-le.

Faites-le réparer par un technicien qualifié.

■ Sortez les grilles du four avant de commencer

le cycle d’autonettoyage, autrement elles risquent

de se décolorer.

AUTONETTOYAGE DU FOUR (sur certains modèles)

■ Tenez-vous à l’écart de la cuisinière en ouvrant

la porte du four. L’air chaud ou la vapeur qui s’en

échappent pourraient brûler les mains, le visage

et/ou les yeux.

■ Ne chauffez pas de contenants d’aliments non

ouverts. La pression pourrait s’accumuler et le

contenant pourrait éclater, causant des blessures.

■ Veillez à ne pas obstruer la ventilation du four.

■ Assurez-vous que le four ne présente pas

d’accumulation de graisse.

■ Placez la grille du four à la position désirée

lorsque le four est froid. Si vous devez manipuler

les grilles lorsqu’elles sont chaudes, veillez à ne

pas laisser vos poignées ou mitaines entrer en

contact avec les éléments chauffants.

■ Il est pratique de tirer la grille jusqu’à la butée

pour soulever des aliments lourds. C’est aussi

une précaution contre les brûlures pour éviter

de toucher les surfaces chaudes de la porte ou

des parois du four.

■ Si vous utilisez des sachets de cuisson ou de

rôtissage dans le four, suivez les instructions

du fabricant.

■ N’utilisez pas votre four pour sécher des

journaux. En cas de surchauffe, ils pourraient

prendre feu.

■ N’utilisez pas le four comme espace de

rangement. Les articles rangés dans le four

pourraient prendre feu.

■ Ne laissez pas de produits en papier, ustensiles

de cuisine ou aliments dans le four quand il

n’est pas en cours d’utilisation.

FOUR

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

3

■ Ne portez jamais de vêtements amples ou pendants

lorsque vous utilisez cet appareil. Faites attention

lorsque vous prenez des articles rangés dans les

armoires au-dessus de la cuisinière. Les tissus

inflammables peuvent prendre feu s’ils entrent

en contact avec les éléments de surface ou les

éléments chauffants chauds et peuvent causer

de graves brûlures.

■ N’utilisez que des poignées ou des mitaines

sèches—les poignées ou mitaines humides ou

mouillées entrant en contact avec des surfaces

chaudes peuvent causer des brûlures de vapeur.

Ne laissez pas les poignées entrer en contact avec

les éléments de surface ou les éléments chauffants

chauds. N’utilisez pas de serviette ou de morceau

d’étoffe volumineux à la place de poignées.

■ Pour votre sécurité, n’utilisez jamais votre appareil

pour chauffer ou réchauffer la pièce.

■ Ne laissez pas de produit gras de cuisine ou autres

matériaux inflammables s’accumuler dans ou près

de la cuisinière.

■ Ne tentez pas d’éteindre des feux de graisse

avec de l’eau. Ne prenez jamais une casserole

enflammée dans vos mains. Éteignez les

commandes. Étouffez les flammes d’un ustensile

reposant sur un élément de surface en le couvrant

complètement avec un couvercle ajusté, une plaque

à biscuits ou un plateau plat. Utilisez un extincteur

chimique tout usage à poudre sèche ou à mousse.

Éteignez les feux de graisse à l’extérieur du

poêlon avec du bicarbonate de soude ou, si

possible, un extincteur tout usage à poudre

chimique ou à mousse.

Pour éteindre les flammes dans le four, fermez

complètement la porte du four et éteignez le four

ou utilisez un extincteur tout usage à poudre

chimique ou à mousse.

■ Ne touchez pas les éléments de surface, les éléments

chauffants ou la surface intérieure du four. Ces

surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour

entraîner des brûlures même si elles sont de couleur

foncée. Pendant et après l’utilisation, ne touchez

pas ou ne laissez pas les vêtements ou tout autre

matériau inflammable entrer en contact avec les

éléments de surface, leur périphérie, ou toute partie

de l’intérieur du four; attendez suffisamment de

temps que la cuisinière refroidisse.

Les surfaces pouvant devenir chaudes comprennent

la surface de cuisson, les zones en face de la surface

de cuisson, l’évent du four, les surfaces situées près

de l’évent, les fentes situées autour de la porte du

four et les garnitures de métal au dessus de la porte.

N’OUBLIEZ PAS : La surface intérieure du four peut être

assez chaude lorsque vous ouvrez la porte.

■ N’utilisez et ne rangez jamais de matériaux

combustibles, d’essence ou autres liquides ou

vapeurs inflammables à proximité de cet appareil

ou de tout autre électroménager.

■ Veillez à ce que la hotte et les filtres à graisse restent

propres pour maintenir une bonne ventilation et

pour empêcher les feux de graisse.

■ Ne bloquez jamais les évents (les ouvertures

d’aération) de votre cuisinière. Ils permettent à

l’air d’entrer et de sortir, ce qui est nécessaire pour

assurer le bon fonctionnement de votre cuisinière,

avec une bonne combustion. Les ouvertures

d’aération sont situées à l’arrière de la surface de

cuisson, en haut et en bas de la porte du four et en

bas de votre cuisinière, sous le tiroir de rangement.

AVERTISSEMENT!

MESURES DE SÉCURITÉ

Cuisez bien la viande et la volaille—la viande jusqu’à une température INTERNE d’au moins 70 °C (160 °F) et

la volaille jusqu’à une température INTERNE d’au moins 80 °C (180 °F). La cuisson à ces températures protège

habituellement contre les maladies d’origine alimentaire.

CUISEZ BIEN LA VIANDE ET LA VOLAILLE…

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi

Entretien et nettoyage

Dépannage Service à la clientèle

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES

INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.

2

AVERTISSEMENT!

Pour votre sécurité et pour minimiser les risques d’incendie ou d’explosion, de décharge électrique,

de dommages matériels ou corporels, ou même d’accidents mortels, les utilisateurs doivent se

conformer aux instructions présentées dans ce manuel.

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent être observées,

y compris les suivantes :

■ N’utilisez cet appareil que pour l’usage pour

lequel il a été prévu, comme il est décrit dans

ce manuel de l’utilisateur.

■ Assurez-vous que votre appareil a été

correctement mis à la terre et installé par

un installateur qualifié, conformément aux

instructions d’installation fournies.

■ Ne tentez pas de réparer ou de remplacer

toute pièce de votre cuisinière, à moins que

cela ne soit spécifiquement recommandé dans

le présent manuel. Confiez toutes les autres

réparations à un technicien qualifié.

■ Avant toute réparation, coupez l’alimentation

électrique de la cuisinière au panneau

d’alimentation en électricité de l’habitation,

en retirant le fusible ou déconnectant le

coupe-circuit.

■ Ne laissez pas les enfants sans surveillance—les

enfants ne devraient pas être laissés seuls ou sans

surveillance dans un endroit où un appareil

électroménager est en cours d’utilisation. Ils ne

devraient pas non plus être autorisés à s’asseoir

ou se tenir debout sur toute partie de l’appareil.

■ Ne laissez personne monter sur la porte, le tiroir

de rangement ou la surface de cuisson, s’y tenir

ou s’y accrocher. Cela pourrait endommager

l’appareil ou le faire basculer, causant ainsi de

graves blessures.

■ Ne rangez pas de matériaux inflammables dans

un four ou près de la surface de cuisson.

■

ATTENTION : Ne rangez pas dans les

armoires se trouvant au-dessus de la cuisinière ou sur le

dosseret de l’appareil des articles qui présentent un intérêt

pour les enfants—ceux-ci pourraient grimper sur l’appareil

pour les atteindre et risqueraient de se blesser gravement.

MESURES DE SÉCURITÉ

Pour réduire le risque de basculement, la cuisinière doit

être arrimée à un dispositif antibasculement correctement

installé. Lisez les instructions d’installation détaillées qui

sont livrées avec le dispositif avant de procéder

à l’installation.

Pour vous assurer de l’installation et fonctionnement

adéquats du dispositif, retirez le tiroir de rangement

ou le panneau de protection et observez sous la cuisinière

que la patte de nivellement est engagée dans le dispositif.

Sur les modèles dotés d’un tiroir de rangement ou d’un

panneau de protection, basculez avec précaution la

cuisinière vers l’avant. Le dispositif devrait arrêter la

cuisinière dans moins de 4 pouces. Si ce n’est pas le cas,

le dispositif doit être réinstallé. Si la cuisinière doit être

éloignée du mur pour une raison quelconque, répétez

toujours cette procédure pour vous assurer que la

cuisinière est bien arrimée au dispositif antibasculement.

N’ôtez jamais totalement les pattes de nivellement puisque

la cuisinière ne sera plus fixée adéquatement au dispositif

antibasculement.

Si vous n’avez pas reçu un dispositif antibasculement

lors de votre achat, composez le 1.800.626.8774

pour l’obtenir sans frais (au Canada, composez le

1.800.561.3344). Les installations d’instruction du

dispositif se trouvent sur le site GEAppliances.com

(au Canada, GEAppliances.ca).

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Service à la clientèle Dépannage

Entretien et nettoyage

Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

29-6327 05-19183D6379P107

du four.
de rangement, sur le cadre
étiquette placée derrière le tiroir
Vous les trouverez sur une

________________

N° de série
N° de modèle________________
de modèle et de série :

Inscrivez ci-dessous les numéros

électriques, à éléments serpentins et radiants

Cuisinières

MCB787

MCB757

MCBS585
MCBS525
MCBS523

des éléments serpentins et à

40
39

36

31-35

24-30

9

15, 16

12-14

21

7, 8

11

10, 11

18

19, 20

17

surface de cuisson radiante

22, 23

Modèles à surface de cuisson

Service à la clientèle . . . . . . . . . . . . . . .

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service à la clientèle

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . .

Ustensiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Horloge et minuterie . . . . . . . . . . . .

Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Faites-le vous-même . . . . . . . . . . . . . . . . .

Réglage du thermostat—

Éléments de surface . . . . . . . . . . . . . . . .

Conversions de température . . . . . . . . .

Contrôles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caractéristiques spéciales . . . . . . . . . . . .

Caractéristique sabbat . . . . . . . . . . .

rôtissage minutés . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caractéristiques cuisson et

Autonettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mode d’emploi

Manuel d’utilisation

Instructions de sécurité . . . . . . . . . .2-6