Modbar Pour-Over User guide
модульная кофемашина
Руководство по эксплуатации
проливной кофемашины (пуровера)
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
1
Содержание
Техника безопасности и общие сведения ..................................................................................... 2
Транспортировка и хранение ......................................................................................................... 4
Описание изделия ........................................................................................................................... 5
Функции выключателя питания .................................................................................................. 6
Ввод в эксплуатацию ................................................................................................................... 6
Установка .................................................................................................................................. 6
Основное применение ............................................................................................................. 6
Функции и программирование ........................................................................................................ 7
Работа оборудования .................................................................................................................. 7
Интерфейс ................................................................................................................................ 7
Главное окно ............................................................................................................................ 8
Окно основных настроек: ......................................................................................................... 9
Окно выбора профиля: .......................................................................................................... 10
Порядок создания нового профиля пуровера: ..................................................................... 11
Окно настроек:........................................................................................................................ 14
Окно расширенных настроек: ................................................................................................ 15
Окно операций с файлами: ................................................................................................... 18
Окно информации о системе: ............................................................................................... 23
Пролив ........................................................................................................................................ 24
Пролив .................................................................................................................................... 24
Регулировка расхода ............................................................................................................. 25
Техническое обслуживание .......................................................................................................... 26
Общие инструкции по технике безопасности при проведении сервисного/
технического обслуживания ...................................................................................................... 26
Регулярные чистки .................................................................................................................... 26
Чистка распылительной головки ........................................................................................... 26
Чистка наружной поверхности оборудования ...................................................................... 26
Фильтрация/смягчение воды ................................................................................................. 26
Профилактическое техническое обслуживание ...................................................................... 27
Общая диагностика ................................................................................................................... 28
Нагрев модуля не выполняется ............................................................................................ 28
Пролив из крана не осуществляется .................................................................................... 28
Пролив при нажатии кнопки осуществляется только в ручном режиме ............................ 28
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
2
Техника безопасности и общие сведения
• Данная кофемашина предназначена только для промышленного использования и
должна устанавливаться в местах, где ее эксплуатацией и техническим
обслуживанием будут заниматься только специалисты с соответствующей
квалификацией. Дети не должны пользоваться и/или играть с машиной.
• Установка оборудования должна выполняться в соответствии со всеми
федеральными, региональными и прочими нормативами относительно электрических
и водопроводных систем. Кроме того, установку необходимо выполнять в
соответствии с инструкциями производителя; выполнять установку должны только
специалисты с соответствующей квалификацией.
• Убедиться в соответствии технических характеристик, указанных на паспортной
табличке оборудования, характеристикам сети питания, к которой подключается
кофемашина Modbar.
• Безопасность при эксплуатации машины гарантируется, только если подключение к
источнику питания выполнено правильно и в соответствии со всеми региональными,
федеральными и международными электротехническими нормами, и правилами,
особенно относительно заземления. Убедиться в надлежащем выполнении
заземления, поскольку это является важнейшим требованием техники безопасности.
В правильности подключения должны убедиться специалисты с соответствующей
квалификацией.
• Использование не по назначению или неправильная установка оборудования Modbar
может привести к повреждению оборудования и/или получению тяжелых травм
конечного пользователя. Компания Modbar не несет ответственности за возможные
повреждения или травмы в случае использования оборудования не по назначению,
неправильной установки или нарушения целостности оборудования.
• При получении оборудования необходимо провести осмотр на предмет повреждения
упаковки и самого оборудования. В случае обнаружения повреждений, перед
установкой и эксплуатацией оборудования необходимо обратиться в службу
поддержки компании Modbar.
• Оборудование Modbar не предназначено для использования на улице или в
помещении с отрицательной температурой воздуха.
• Запрещается оставлять кофемашину без присмотра во время ее работы.
• Запрещается чистить экран и органы управления влажной тканью, поскольку они не
являются водонепроницаемыми.
• Ремонт оборудования Modbar должны проводить только специалисты с
соответствующей квалификацией и только с использованием деталей, одобренных
компанией Modbar.
• Неправильная установка может привести к ранениям и травмам людей и животных, а
также к порче имущества, за которые производитель ответственности не несет.
• Не рекомендуется использовать переходники, сетевые двойники и тройники, а также
удлинители. При необходимости их использования, убедиться в их полном
соответствии региональным, федеральным и международным электротехническим
нормам, и правилам, а также правилам техники безопасности и не превышать
допустимые значения мощности и силы тока, указанные на переходниках и
удлинителях.
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
3
• Данное устройство следует использовать только по назначению. Использование не по
назначению является неправильным и опасным. Производитель не несет никакой
ответственности за возможные повреждения и убытки вследствие использования
оборудования не по назначению.
• Использование какого-либо электрооборудования допускается только при
соблюдении всех соответствующих правил.
o Запрещается прикасаться к устройству мокрыми или влажными частями тела.
o Запрещается работать с устройством босиком.
o Запрещается использовать удлинители в ванных или душевых комнатах.
o Запрещается выдергивать вилку из розетки, держась за кабель питания.
o Запрещается подвергать устройство воздействию атмосферных явлений
(воздействию дождя, солнца и т. д.).
o Запрещается пользоваться устройством детям или необученным лицам.
o Запрещается чистить панель управления влажной тканью, поскольку панель не
является водонепроницаемой.
• Перед проведением технического обслуживания и/или перед чисткой необходимо
установить главный выключатель питания в положение OFF (ОТКЛ.) и отсоединить
кофемашину от источника питания, вынув вилку из розетки или включив
соответствующий автомат защиты. При чистке необходимо следовать инструкциям,
содержащимся в руководстве.
• В случае возникновения сбоев в работе или поломки оборудования необходимо
установить главный выключатель питания в положение OFF (ОТКЛ.), отсоединить
кофемашину от источника питания (как описано выше) и закрыть клапан подачи воды.
Запрещается осуществлять ремонт самостоятельно. Для выполнения ремонтных
работ необходимо обратиться к уполномоченным специалистам с соответствующей
квалификацией. Ремонтные работы должны выполнять только специалисты
производителя или уполномоченные специалисты с соответствующей квалификацией
и только при использовании оригинальных деталей. Несоблюдение данных
требований может привести к возникновению опасных ситуаций при работе
оборудования.
• Запрещается заграждать заборную и вытяжную решетки.
• Пользователю запрещается производить самостоятельную замену кабеля питания
машины. В случае повреждения кабеля питания необходимо отключить питание
оборудования и отсоединить кофемашину от источника питания, включив
соответствующий автомат защиты, и закрыть клапан подачи воды. Для замены кабеля
питания необходимо обратиться к специалистам с соответствующей квалификацией.
ОСТОРОЖНО! - опасность возгорания и поражения электрическим током. Замена должна
осуществляться только на комплект проводов производителя, деталь № E-0118-01
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
4
Транспортировка и хранение
Транспортировка оборудования Modbar осуществляется в упаковке, одобренной
производителем. При получении оборудования необходимо провести тщательный осмотр
упаковки на предмет повреждений. В случае обнаружения повреждений необходимо
немедленно обратиться в компанию Modbar.
В случае возврата оборудования компании Modbar по тем или иным причинам, его
транспортировка должна осуществляться в упаковке, одобренной производителем. В случае
утери упаковки необходимо обратиться в компанию Modbar и получить новую.
Перед транспортировкой из оборудования необходимо слить всю жидкость во избежание ее
замерзания. При возникновении вопросов относительно слива жидкости перед
транспортировкой следует обратиться в компанию Modbar.
Запрещается хранить оборудование при температуре, при которой возможно замерзание
жидкости в бойлере.
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
5
порт
Многофункциональная
ручка управления
Сенсорный экран
Выключатель
питания
Соединение
расхода
Подвод воды
Слив
Соединения
Электрическое
крана
Вход питания
Описание изделия
USB-
с краном подачи
воды и
клапан
регулировки
ModLink
соединение
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
6
0 - Откл.
В данном положении модуль находится в отключенном
I - Режим готовности
В данном положении модуль находится в режиме готовности. В режиме
II - Режим работы
В данном положении модуль находится в режиме работы. К нагревательным
Функции выключателя питания
Трехпозиционный выключатель питания модуля Modbar выполняет три функции (см.
рисунок).
состоянии.
готовности все функции работают как обычно, но к нагревательным элементам
не подается питание. Данный режим предназначен для подготовки системы
после установки; кроме того, он может использоваться при диагностике.
элементам подается питание, и все функции работают в нормальном режиме.
Ввод в эксплуатацию
Установка
После установки необходимо подготовить модуль Modbar к работе. Для этого необходимо
выполнить следующие действия.
• Убедиться, что вода через фильтр поступает в модуль.
• Убедиться, что выключатель питания находится в положении OFF (ОТКЛ.).
• Убедиться, что вилка кабеля питания модуля воткнута в розетку.
• Повернуть выключатель питания против часовой стрелки, установив его в режим
готовности.
• Повернуть ручку крана в ручном режиме, как указано в разделе "Пролив" данного
руководства.
• После того, как вода начнет вытекать из крана (если система новая, это может занять
какое-то время), следует дать ей стечь в течение не менее 30 секунд, чтобы
убедиться в готовности системы к работе.
• Теперь можно без риска повернуть выключатель по часовой стрелке, установив его в
режим работы.
Основное применение
Модуль уже готов к работе, и нет необходимости выполнять подготовку системы. Для
включения модуля необходимо выполнить следующие действия.
• Убедиться, что вода через фильтр поступает в модуль.
• Из положения OFF (ОТКЛ.) повернуть выключатель питания по часовой стрелке,
установив его в режим работы.
• После этого начинается нагрев нагревательных элементов. По достижении каждой
зоны нагрева заданной температуры модуль готов к работе.
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
7
ВРАЩЕНИЕ
ВНИЗ
ВВЕРХ
ВЛЕВО
ВПРАВО
КНОПКА
Функции и программирование
Работа оборудования
Интерфейс
Сенсорный экран предназначен для выбора и отображения данных. Многофункциональная
ручка управления предназначена для редактирования данных. Функции ручки управления
изображены ниже.
Руководство
по эксплуатации
Проливная кофемашина
(пуровер)
www.modbar.com
Документ 002-0041-1.1| Версия ПО 2.0
8
Время
Объем
профиля
пуровера
Название и состояние
кофемашины
Индикатор
готовности
Уставка
температуры
Зона нагрева
Кнопки настройки
Главное окно
Кнопка
Индикатор готовности: Данный квадратный значок сигнализирует о достижении
температуры, необходимой для осуществления пролива. При первом включении
кофемашины индикатор остается красным до достижения уставки температуры во всех
зонах. По достижении во всех зонах требуемой температуры цвет значка меняется на
зеленый, сигнализируя о готовности к проливу.
Уставка температуры: Это текущее установленное значение активной зоны нагрева в
градусах. Температура, показанная на рисунке, приведена только для справки. Для
изменения установленного значения температуры см. подраздел Порядок создания нового
профиля пуровера данного руководства.
Зона нагрева: В режиме автоматической установки температуры данная кнопка не
используется. В режиме ручной установки температуры нажатием данной кнопки
осуществляется выбор одной из 2 зон нагрева модуля пуровера: вход бойлера и выход
бойлера (см. Расширенные настройки, окно 2).
Кнопка настроек: Данная кнопка предназначена для перехода в окно основных настроек.
Название и состояние кофемашины: Отображение текущего названия и состояния модуля
и крана.
Кнопка профиля пуровера: Отображение выбранной программы (профиля) пуровера для
каждого выключателя пролива (L = левый выключатель, R = правый выключатель).
Время: Отображение текущего времени с начала выполнения пролива.
Объем: Отображение в реальном времени информации об объеме жидкости во время
цикла пролива.
Loading...