Minerva PP5, PP5T, PP10, PP20, PP30 Datasheet

PELATRICI - PEELERS

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL SPECIFICATIONS - TECHNISCHE DATEN - CARACTÉRISTIQUES - ESPECIFICACIONES

C/E_ _ PP5 PP5T PP10 PP20 PP30

Capacità di carico

Kg 5 5 10 20 30 50 8 3 3 8 3 3 8

PP50 OP8

GP3 GP3T GP8

PC3 PC3T PC8

Load capacity
Capacité
Ladefähigkeit
Capacitad de carga

Produzione - Output

*

Kg/h 150 150 300 480 680 1.000 240 30 30 80 60 60 150
Production - Leistung
Produccion

Ciclo di pulizia

*

Cleaning cycle

min 2 - 3 2 - 3 2 - 3 2 - 3 2 - 3 2 - 3 2 6 6 6 2 - 3 2 - 3 2 - 3

Cycle de nettoyage
Reiningung zyklus
Ciclo de limpieza

Motore trifase
Three-phase motor

kW

(HP)

0,27

(0,35)

0,27

(0,35)

0,75

(1,00)

1,15

(1,50)

1,15

(1,50)

1,86

(2,50)

0,75

(1,00)

0,27

(0,35)

0,27

(0,35)

0,75

(1,00)

0,27

(0,35)

0,27

(0,35)
Moteur triphasé
Drehstrommotor
Motor trifásico

Motore monofase
Single-phase motor

kW

(HP)

0,42

(0,56)

0,42

(0,56)

0,75

(1,00)

0,90

(1,20)

0,90

(1,20)

1,49

(2,00)

0,75

(1,00)

0,42

(0,56)

0,42

(0,56)

0,75

(1,00)

0,42

(0,56)

0,42

(0,56)
Moteur monophasé
Einphasig Motor
Motor monofásico

Peso netto TF (MF)
Net weight TPH (SPH)

Kg 29

(30)

34

(35)

45

(46)

59

(60)

61

(62)

94 45

(46)

29

(30)

34

(35)

43

(44)

29

(30)

34

(35)
Poids net TPH (MPH)
Nettogewicht DPH (EPH)
Peso neto TF (MF)

*

Il ciclo di pulizia e la produttività sono stimati e dipendono dalla metodologia di lavoro / Peeling cycle and productivity are estimated and they are according to the running
methodology / Le cycle d’épluchage et la productivitè sont des estimations et dependent de la méthodologie de travail / Der reinigungszyklus und produktivität werden geschätzt und
sind abhängig von der arbeitsmethodik / El ciclo de pelado y la productividad son estimados y dependen del método de trabajo.

PELATRICI

PEELERS

0,75

(1,00)

0,75

(1,00)

45

(46)

346

505

148

C/E PP10 C/E OP8 C/E GP8 C/E PC8C/E PP5 C/E GP3 C/E PC3 C/E PP5T C/E GP3T C/E PC3T

402

346

609402

561

170

C/E PP30C/E PP20 C/E PP50

737

1078

400

505

609

800

386

729

1133

442

427

443

634 990

686

945

538

1160

450

I dati del presente catalogo non sono impegnativi e potranno subire variazioni senza preavviso. Specifi cations and other features are subject to change without notice. (10/17)

586

400

536

Minerva Omega group s.r.l.

Via del Vetraio, 36 - 40138 Bologna - Italy

+39 051 530.174

tel.

UNI EN ISO 9001: 2008 - REG. N. 9656-A

[e-mail]

www.minervaomegagroup.com

- fax

+39 051 535.327

580

Body accredited by ACCREDIA

Organismo accreditato da ACCREDIA

580

DESCRIZIONE GENERALE - GENERAL DESCRIPTION - DESCRIPTION GÉNÉRALE

GENERELLE BESCHREIBUNG - DESCRIPCIÓN GENERAL

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL SPECIFICATIONS - CARACTÉRISTIQUES

TECHNISCHE DATEN - ESPECIFICACIONES

A RICHIESTA - ON REQUEST - SUR DEMANDE

AUF ANFRAGE - BAJO PEDIDO

PATATE, CAROTE, CIPOLLE, AGLIO

Macchine automatiche per lavare e pelare patate e carote con risultati di pulitura eccellenti, un sensibile
risparmio di manodopera e minimi livelli di scarto. Facili da usare. Ciclo di lavoro veloce. Studiate
specifi camente per l’uso. Disco e tela laterale ricoperti di abrasivo (patate e cipolle) o superfi cie liscia (aglio),
facilmente estraibili per facilitare la pulizia.
La massima igiene nel rispetto delle normative. Per catering, ristoranti, mense, comunità, laboratori alimentari,
supermercati e iper,...

COZZE

Macchine automatiche per lavare e pulire i mitili; rimuovono alghe e incrostazioni, con risultati di pulitura
eccellenti, risparmio di manodopera e minimi livelli di scarto. Disco e cestello inox estraibili per facilitare la
pulizia. Per pescherie, catering, ristoranti, comunità, supermercati e iper,...

POTATOES, CARROTS, ONIONS, GARLIC

Automatic machines for washing and peeling potatoes, carrots, onions and garlic with excellent cleaning
results, considerable labour-savings and a minimum waste of product. Easy to use. Rapid work cycle. Specially
designed for the purpose. Cleaning disc side canvas with abrasive coating (potato and carrots) or smooth
surface (garlic), easily removable for cleaning.
Maximum hygiene in full respect of regulations. For catering, restaurants, canteens, community, food processing
plants, hyper and supermarkets..

MUSSELS

Automatic machines for washing and cleaning mussels; they remove the algae and incrustations with great
results, considerable labour-savings and a minimum waste of product. Disc and stainless steel basket are easy to
remove for cleaning. For fi sh-vendors, catering, restaurants, Community, hyper and supermarkets...

POMMES DE TERRE, CAROTTES,OIGNONS,AIL

Machines automatiques destinées à laver et éplucher pommes de terre, carottes, oignons et ail avec des
résultats de excellents, des économies sensibles de main-d’oeuvre et une quantité minimum de rebut. Faciles
à utiliser. Cycle de fonctionnement rapide. Spécialement étudiées pour cette utilisation spécifi que. Disque et
bâche latérale recouverts d’abrasif (pomme de terre et les carottes) ou surface lisse (ail), facilement amovibles
pour le nettoyage. Le maximum d’hygiène dans le respectdes normes. Pour la restauration collective, les
restaurants, les cantines, les communautés, les laboratoires alimentaires, les supermarchés, les hypermarchés etc

MOULES

Machines automatiques destinés au lavage et au nettoyage de moules. Elles éliminent les algues et
les incrustations, avec de tres bons résultats, des économies sensibles de main-d’oeuvre et une quantité minimum
de rebut. Disque et panier inox amovibles pour faciliter le nettoyage. Pour les poissonneries, la restauration
collective, les restaurants, les communautés, les supermarchés, les hypermarchés etc.

• Struttura in acciaio inox

• Timer meccanico

• Motore con trasmissione a mezzo cinghia

• Cestello forato e piatto rotante, facili da rimuovere
per la pulizia

• Scarico frontale protetto da guardia di sicurezza che
convoglia il prodotto verso il basso

• Coperchio in plexiglas trasparente, per seguire tutte le
fasi della pulizia

• Casing in stainless steel

• Mechanical timer

• Belt driven motor

• Perforated basket and rotary plate steel. Easy to remove
for cleaning.

• Front unloading protected by safety guard that conveys
product downwards

• Seethrough plexiglass cover to monitor cleaning process.

• Structure en acier inox

• Minuterie mécanique

• Moteur avec, transmission à courroie

• Tambour ajouré et plateau rotatif. Facilement amovibles
pour le nettoyage

• Dépôt frontal protégé par une protection de sécurité qui
amène le produit en bas

• Couvercle en plexiglas transparent permettant de
contrôler les phases de nettoyage

• Sensore che controlla l’apertura del coperchio

• Ingresso acqua 3/4”; scarico acqua Ø 50 mm

• Parti elettriche in contenitore con grado di protezione
IP56.

• Comandi con N.V.R. a bassa tensione (24 V)

• Macchina conforme alle norme
e di sicurezza

• Sensor that detects the opening of the cover

• Water inlet 3/4”; water drainage Ø 50 mm

• Electrical parts in box with IP56 protection rating

• N.V.R. low voltage controls (24 V)

• The machine complies
hygiene and safety

• Capteur qui contrôle l’ouverture du couvercle

• Entrée eau 3/4”; évacuation eau Ø 50 mm

• Parties électriques sous boîtier à degré de protection IP56

• Commandes à N.V.R. à basse tension (24V)

• Machine conforme aux normes
et sécurité

in materia di igiene

with standards in terms of

en matièr d’hygiène

• Comandi remoti a parete

• Elettrovalvola di immissione acqua (di serie nel pelaaglio)

• Filtro

• Voltaggi speciali, 60 Hz

• Remote wall-mounted controls

• Water inlet solenoid valve (standard on garlic peeler)

• Filter

• Special voltages, 60 Hz

• Commandes à distance à monter sur paroi

• Electrovanne d’entrée de l’eau (standard sur l’éplucheur

• Filtre

• Tension spéciales, 60 Hz

d’ail)

KARTOFFEL, MOEHRE,ZWIEBELN, KNOBLAUC

Automatikmaschinen zum Waschen und Schälen von Kartoffeln und Möhren mit hervorragenden
Reinigungsergebnissen, deutlicher Personalkostensenkung und minimalen Ausschussanteilen. Leicht zu bedienen.
Schneller Arbeitszyklus. Eigens für den Einsatzbereich entwickelt. Scheibe und Seitentuch mit Schleifmittel
überzogen (Kartoffeln und Karotten) oder glatter Oberfl äche (Knoblauch), leicht Ausziehbar zur Unterstützung
der Reinigung. Maximale Hygiene unter Einhaltung der Vorschriften. Für Catering, Restaurants, Mensen, Institute,
Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Super- und Hypermärkte,...

MIESMUSCHELREINIGER

Automatikmaschinen zum Waschen und Reinigen der Miesmuscheln. Entfernen Algen und Verkrustungen, mit
hervorragenden Reinigungsergebnissen, deutlicher Personalkostensenkung und minimalen Ausschussanteilen.
Leicht zu bedienen. Schneller Arbeitszyklus. Scheibe und Korb aus Inox-Stahl, ausziehbar zur Unterstützung
der Reinigung. Maximale Hygiene unter Einhaltung der Vorschriften. Für Fischgeschäfte, Catering, Restaurants,
Institute, Super- und Hypermärkte,...

PAPAS/PATATAS, ZANAHORIAS, CEBOLLAS, AJO

Máquinas automáticas para limpiar y pelar papas/patatas y zanahorias con excelentes resultados, signifi cativo
ahorro de mano de obra y mínima producción de desechos. Fáciles de usar. Ciclo de trabajo breve.
Especialmente diseñadas para el uso previsto. Disco y superfi cie lateral revestidos de material abrasivo (papas
patatas y cebollas) o superfi cie lisa (ajo), fácilmente desmontables para facilitar sus limpiezas.
Máxima higiene de acuerdo a las normas. Para servicios de catering, restaurantes, comedores, comunidades,
laboratorios alimentarios, supermercados, hipermercados, etc.

LIMPIA-MEJILLONES

Máquinas automáticas para limpiar mejillones. Quitan algas e incrustaciones con excelentes resultados, ahorro
de mano de obra y mínima producción de desechos. Fáciles de usar. Ciclo de trabajo breve. Especialmente
diseñadas para el uso previsto. Disco y cesto inoxidables desmontables para facilitar su limpieza. Máxima
higiene de acuerdo a las normas vigentes. Para pescaderías, servicios de catering, restaurantes, comunidades,
supermercados, hipermercados, etc.

• Struktur aus rostfreiem Stahl

• Genauer und widerstandsfähiger mechanischer
Timer

• Motor mit Riemenantrieb

• Drehscheibe, leicht Ausziehbar zur Unterstützung der
Reinigung

• Auslauf auf der Vorderseite mit Sicherheitsvorrichtung,
die das Produkt nach unten leitet

• Durchsichtiger Plexiglasdeckel zur Überwachung
aller Reinigungsphasen

• Estructura de acero inox

• Temporizador mecánico preciso y sólido

• Transmisión a correa

• Cesto perforado y plato giratorio. Fácil remoción para
efectuar la limpieza

• Descarga frontal protegida por dispositivo de seguridad
que guía el producto hacia abajo

• Tapa de plexiglás transparente para un adecuado control
de todas las fases del pelado

• Kontrollsensor der Deckelöffnung

• Wassereinlauf 3/4”; Wasserablauf Ø 50 mm

• Elektrische Teile in Gehäuse mit Schutzgrad IP56

• Steuerung mit Niederspannungs-N.V.R. (24 V)

• Maschine mit den
und Sicherheit konform

• Sensor para control apertura de la tapa

• Entrada de agua 3/4”; descarga de agua Ø 50 mm

• Partes eléctricos en apósita caja con grado de protección
IP56

• Mandos con N.V.R. de baja tensión (24 V)

• Máquina conforme a lo establecido por las normativas
en materia de higiene y seguridad

- Normen in bezug auf Hygiene

• Fernschalter an der Wand

• Elektroventil Wassereinlauf (standard bei knoblauchschäler)

• Filter

• Sonderspannungen, 60 Hz

• Mando a distancia de pared

• Válvula eléctrica de ingreso agua (de serie en la peladora
de ajos)

• Filtro

• Voltajes especiales, 60 Hz