Page 1
MPM 500
Page 2
MPM 500
PORZIONATRICE AUTOMATICA
• Struttura e carrozzeria in acciaio inox AISI 304. Parti a contatto con il tritato in materiali
certifi cati per alimenti.
• Continuità di produzione ed elevata produttività. Velocità variabile
• Massima igiene, nel rispetto della metodologia HACCP
• Kit di raccordo su specifi ca per collegare in linea tritacarne di diverse marche.
• Uscita nastro variabile in altezza, per facilitare il collegamento a sistemi di confezionamento
• Area di porzionamento con cesoia in acciaio inox AISI 304 e rullo carta. Lunghezza della
porzione regolabile tramite fotocellula
AUTOMATIC PORTIONING MACHINE
• AISI 304 stainless steel casing and enclosure. All parts in contact with mincemeat in certifi ed
food-safe material
• Heavy-duty, high-output. Variable speed
• Maximum hygiene according to the HACCP method
• Connecting kit according to specifi cations for quick and easy on the line connection of various
brands of meat-grinders.
• Adjustable outlet belt height for easy connection to downstream packaging systems
• Portioning area with AISI 304 stainless steel cutting blade and paper roll. Photocell-adjustable
portion length
FORMEUSE AUTOMATIQUE
• Structure et carrosserie en acier AISI 304. Pièces au contact de la viande hachée en matériaux
certifi és pour aliments
• Continuité de production et productivité élevée. Vitesse variable
• Maximum d’hygiène, dans le respect de la méthode HACCP
• Kit de raccord sur spécifi cation, pour relier en ligne, de façon simple et rapide, des hachoirs de
différentes marques.
• Sortie tapis variable en hauteur, pour faciliter le raccordement à des systèmes d’emballage en
aval
• Zone de formage avec trancheuse en acier inox AISI 304 et rouleau de papier. Longueur de la
portion réglable par photocellule
PORTIONIERAUTOMAT
• Tragkonstruktion und Aufbau aus Inox-Stahl AISI 304. Teile in Kontakt mit dem Hackfl eisch für
Lebensmittel zertifi ziert
• Produktionskontinuität und hohe Produktivität. Regelbare Geschwindigkeit
• Maximale Hygiene unter Einhaltung der HACCP Methodologie
• Nach Spezifi kation Anschluss-Kit zur einfachen Reihenschaltung von Fleischwölfen
verschiedener Marken.
• In der Höhe verstellbares Auslaufband zur Erleichterung der Verbindung mit den
nachgeschalteten Verpackungssystemen
• Portionierbereich mit Schere aus Inox-Stahl AISI 304 und Papierrolle. Portionslänge einstellbar
mittels Photozelle
CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL SPECIFICATIONS -
TECHNISCHE DATEN - CARACTÉRISTIQUES - ESPECIFICACIONES
Bocca - Head - Corps - Gehäuse
32/98 - 42/130
- Boca
Altezza asse bocca tritacarne
mm 550 - 750
- Meat-grinder head centre height Hauter axe bouche hachoir - Hohe
der Fullstutzen-Achse
Altezza uscita porzione - Portion
mm 450 - 850
outlet height - Hauteur sortie
portion - Portionaustrittshone Altura de salida de la porciò
Nastro: velocità variabile - Belt:
m/min 6 - 30 medio 16
variable speed - Convoyeur:
vitesse variable - Band: regelbare
Geschwindigkeit - Cinta: velocidad
variable
Porzioni/min - Portions/min
n°/min max 90
- Portions/min - Portionen/min Porciones por minuto
Motore trifase - Three-phase motor
kW (HP) 0,45 (0,60)
- Moteur triphasé - Drehstrom-motor
- Motor trifásico
Peso netto - Net weight - Poids net -
kg
131
Nettogewicht - Peso neto
6601410
350
1060
450
1070
PORCIONADORA AUTOMÀTICA
• Estructura y carrocería de acero inoxidable AISI 304. Las partes en contacto con el producto
son de materiales certifi cados para alimentos
• Continuidad de producción y elevada productividad. Velocidad variable
• Máxima higiene, en observancia de la metodología HACCP
• Kit de acoplamiento según las especifi caciones, para conectar en línea _en forma simple y
veloz_picadoras de carne de diferentes marcas.
• Salida de la cinta de altura variable para facilitar la conexión con sistemas de envasado
• Área de dosifi cación con cizalla de acero inoxidable AISI 304 y rodillo de papel. Longitud de
la porción regulable mediante fotocélula
DIMENSIONI DELLE PORZIONI - PORTIONS DIMENSIONS - TAILLE DES
PORTIONS - PORTIONSGRÖSSEN - DIMENSIONES DE LAS PORCIONES
H
Larghezza - Width -
L
Largeur - Breite - Ancho
Lunghezza - Length -
P
Longeur - Lange -
L
500+32/98
mm
MPM
105 mm
P
MPM
500+42/130
125 mm
50 - 350
Longitud
Altezza - Heigt -
H
mm
max 70
Hauteur - Hohe - Altura
Peso - Weight - Poids -
Kg
0,2 - 1,5
Gewicht - Peso
Tolleranza - Tolerance -
+/- 5 %
Tolérance - Toleranz Tolerancia
Macchina conforme alle
norme in materia di igiene
e di sicurezza, e alle norme
specifi che per i tritacarne.
The machine complies with
standards in terms of hygiene
and safety and with the specifi c
standards for meat mincers.
I dati del presente catalogo non sono impegnativi e potranno subire variazioni senza preavviso. Specifi cations and other features are subject to change without notice. (09/16)
Minerva Omega group s.r.l.
via del Vetraio, 36 z.i. Roveri 2 - 40138 Bologna - Italy
tel. +39 051 530.174 - fax +39 051 535.327
[email protected] - www.laminerva.it
[email protected] - www.omegafoodtech.it
UNI EN ISO 9001: 2008 - REG. N. 9656-A
SISTEMA
DI GESTIONE
CERTIFICATO
REG. N. 9656-A
UNI EN ISO 9001:2008
Loading...