ВСТРАИВАЕМЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ
ДУХОВОЙ ШКАФ
ʰˀˇ:ʽʽʽ«ʽˈʤ»
Адрес: Москва, ул. Новодмитровская, д.2, стр.1
ʰ:GuangdongMideaKitchenAppliancesManufacturingCo.,Ltd
ʤ: No.6 Yongan Road, Beijiao Shunde, Foshan, Guangdong Province, P.R. China
EEH801XC-SS
EEH801GC-BL
EEH801GC-WH
Уважаемый покупатель!
Примите наши искренние поздравления по случаю
приобретения духового шкафа Midea. Вы сможете
убедиться в правильности вашего выборы в процессе
эксплуатации изделия.
Перед началом использования, внимательно
прочитайте Руководство по эксплуатации. Если
устройство будет продано или передано другому
владельцу, или если Вы поменяете место жительства
и оставите устройство, оставьте инструкцию с
прибором, чтобы новый владелец мог ознакомиться с
функционированием устройства и соответствующими
предупреждениями.
Прибор не предназначен для использования лицами
(включая детей) с пониженными физическими,
чувственными или умственными способностями или
при отсутствии у них опыта или знаний, если они не
находятся под контролем или не проинструктированы
об использовании прибора лицом ответственным за
безопасность. Дети должны находиться под контролем
для недопущения игры с прибором.
2
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ............................................................................................ 4
ИНСТРУКЦИЯ ПО РАСПАКОВКЕ И ПОДКЛЮЧЕНИЮ ............................... 7
РАСПАКОВКА ДУХОВОГО ШКАФА ............................................................... 7
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................... 7
ВСТРАИВАНИЕ .................................................................................................... 8
ЗАКРЕПЛЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА В НИШЕ ............................................. 8
ПРИСОЕДИНЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ .............................................................. 9
ПРОВЕРКА ПОСЛЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ............................................................ 10
ФУНКЦИИ ДУХОВОГО ШКАФА .................................................................... 10
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ И ДАТЫ ................................................................... 14
ВЫБОР РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ............................................................ 16
УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ..................................... 16
УСТАНОВКА АВТОВЫКЛЮЧЕНИЯ ..............................................................
УСТАНОВКА АВТОПРИГОТОВЛЕНИЯ ......................................................... 18
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ И ОХРАНЕ
ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ................................................................................... 3
16
5
3
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Эти предупреждения приведены для вашей
безопасности. Пожалуйста, внимательно прочтите
их перед установкой и началом использования
устройства:
• Это устройство разработано, чтобы
использоваться взрослыми. Нельзя разрешать
детям играть с устройством и вмешиваться в
средства управления.
• Любые работы по установке, ремонту,
сервисному обслуживанию должны
проводиться квалифицированными
специалистами. Опасно изменять
спецификацию или видоизменять устройство.
Продавец не несет ответственности за
видоизмененное устройство.
• Плиты могут быть очень горячими вовремя их
использования и сохранять высокую
температуру в течение длительного периода
времени после использования. Дети должны
быть под контролем во время использования
устройства. Запрещено прикасаться к
поверхностям во время использования или пока
устройство не охладится после использования.
Убедитесь, что все ручки управления находятся
4
в положении «OFF», когда устройство не
используется.
• Для гигиены и из соображений безопасности
устройство должно быть чистым. Жировой
налет и остатки пищи могут привести к пожару.
Устройство разработано для приготовления
пищи и не должно использоваться в других
целях.
• Изготовитель не несет ответственности за
любые повреждения полученные устройством
при использовании не по назначению. Никогда
не оборачивайте части духовки алюминиевой
фольгой. Прежде чем начинать чистить духовку
убедитесь, что она выключена и отключена от
розетки, дайте ей остынуть.
• Ни при каких обстоятельствах не ремонтируйте
устройство самостоятельно. Ремонт,
выполненный не специалистами, может
привести к повреждениям или более серьезным
сбоям в работе устройства.
• Не прикасайтесь к устройству влажными
частями тела, это может привести к удару
электрическим током.
• Не используйте шлифующие моющие средства
и металлические скребки для очистки стекла
5
духовки, это может поцарапать поверхности и
нанести непоправимый ущерб стеклу.
• Не используйте шнур питания с адаптером или
удлинителем, это может привести к пожару.
• Если кабель поврежден, то он должен быть
заменен на новый кабель типа H05VV-F или
H05V2V2-F квалифицированным электриком.
Поперечное сечение используемого кабеля
должно быть минимум 1,5 мм2.
• Электропитание должно быть должным
образом заземлено и подключено в розетку не
менее 250 вольт и 20 ампер.
• Панели кухонного гарнитура рядом с духовым
шкафом должны быть изготовлены из
термостойкого материала. Убедитесь, что клей,
которым склеены фанерные панели, может
выдерживать температуру 120°С. Пластиковые
панели или клей фанерных панелей могут не
выдержать высоко температуры и начать
плавиться и деформироваться. После того, как
шкаф будет установлен, необходимо
изолировать электрические части шкафа.
• Все крепления должны быть привинчены на
местах так, чтобы их невозможно было
вытащить без специальных инструментов.
6
• Снимите заднюю панель кухонного шкафа для
обеспечения нормальной циркуляции воздуха
округ духовки. Зазор с задней стороны духовки
должен быть не менее 45 мм.
ИНСТРУКЦИЯ ПО РАСПАКОВКЕ И
ПОДКЛЮЧЕНИЮ
РАСПАКОВКА ДУХОВОГО ШКАФА
Когда Вы распаковали духовку, удостоверьтесь,
что она не была повреждена. Если у Вас есть
какие-нибудь сомнения: свяжитесь с сервисным
центром или продавцом, у которого вы приобрели
духовку. Духовой шкаф тяжелый. Соблюдайте
осторожность при его перемещении. Перед
началом использования духового шкафа убедитесь,
что вся упаковка внутри и снаружи была
извлечена.
ПОДКЛЮЧЕНИЕ
Важно: духовой шкаф должен быть подключен
согласно прилагаемым инструкциям. Любые
работы, связанные с электричеством должны
проводиться квалифицированным электриком.
7
ВСТРАИВАНИЕ
Важно, чтобы размеры и материалы ниши в
которую будет встраиваться духовка были
подходящими и могли выдерживать температуру
как минимум 70°С. Размеры устройства и ниши
представлены ниже:
56 0
80
59 5
57 0
mi n.
10 0
H5 60
25 0
60 0
57 5
59 5
606
ЗАКРЕПЛЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА В НИШЕ
1. Установите духовой шкаф в нишу.
8
2. Откройте дверцу духовки и снимите резиновую
защиту с двух отверстий для винтов по бокам
рамки духовки.
3. Закрепите духовой шкаф в кухонном шкафу с
помощью двух винтов, подходящих в отверстия
в рамке духовки.
4. Верните резиновую защиту после закрепления
духового шкафа в нише.
ПРИСОЕДИНЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
Духовка предназначена для работы в сети 230 В –
50 Гц, полная мощность поглощения 3000 Вт.
Кабель, используемый для прямого подключения к
электросети должен быть с сечением 1,5 мм,
двухполярным выключателем с минимальным
значением 250В, 20А. Желто-зеленый провод заземление.
9
Символ
Описание функций
Освещение духовки: позволяет увидеть процесс готовки
без открытия дверцы
Размораживание: циркуляция воздуха комнатной
температуры позволяет быстрее разморозить
замороженные продукты без использования нагрева.
N
L
ПРОВЕРКА ПОСЛЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ
После установки и подключения кабель должен
быть размещен таким образом, чтобы он ни в коем
случае не касался мест с повышенной
температурой. После установки избавьтесь от
упаковки должным образом, не причиняя вред
окружающей среде.
ФУНКЦИИ ДУХОВОГО ШКАФА
10
Нижний нагрев: скрытый нагревательный элемент в
нижней части духовки обеспечивает более
концентрированный нагрев основания блюд без краев.
Этот режим идеально подходит для приготовления
запеканок, выпечки, пиццы и других блюд с зажаристым
основанием.
Верхний и нижний нагрев: духовка должна быть разогрета
перед этим режимом. Этот режим идеально подходит для
отдельных больших блюд, таких как торт. Лучший
результат обеспечивается, если поставить блюдо в центр
духовки.
Температура может быть выбрана в диапазоне 50-250°С.
Температура по умолчанию составляет 210°С.
Верхний и нижний нагрев с вентилятором: работают
верхний и нижний нагревательные элементы и вентилятор.
Благодаря более равномерному нагреву достигается 3040% экономии энергии. Блюда слегка запекаются снаружи
и хорошо пропекаются внутри. Режим идеален для жарки
на гриле или вертеле больших кусков мяса при высокой
температуре.
Гриль: температура может быть установлена в диапазоне
от 180 до 240°С. Температура по умолчанию составляет
180°С. Используйте для маленьких или тонких кусков
мяса. Во время приготовления воздержитесь от открытия
двери духовки.
Расположите пищу как можно выше.
Двойной гриль: температура может быть установлена в
диапазоне от 180 до 250°С. Температура по умолчанию
210°С. Идеально для больших кусков мяса. Во время
приготовления воздержитесь от открытия двери духовки.
Расположите пищу как можно выше.
11
Двойной гриль с вентилятором: подходит для
равномерного зажаривания больших кусков мяса.
Рекомендуется использовать вертел.
√
√
√
√
Цвет
Вместимость
70 л.
Управление
Механическое/
Часы
Таймер
10 часов
Противень глубино 4,5 см
1
Решетка
1
Количество стекол в дверце
2
Функция отложенного старта
√
√
Противень глубино 2,8 см
1
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Midea EEH801X X -X X
Черный, Белый, Нержавеющая сталь
√
√
√
√
Цифровое
12
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Как только духовка установлена, необходимо
удалить все заводские защитные материалы и
снять пластиковую пленку с элементов духовки.
При первом использовании духовки могут
появиться неприятные запахи. Не стоит
беспокоиться. Разогрейте духовку до
максимальной температуры и оставьте работать
пустой духовой шкаф на 30 минут для удаления
остатков защитных материалов и неприятных
запахов Духовой шкаф управляется цифровым
программатором c LED дисплеем.
Когда функция выбрана, на дисплее загорается
соответствующий значок.
Рука выбора
режимов
приготовления
Кнопка
увеличения
Ручка выбора
температуры
°C
50
250
200
100
150
духовка
13
(
Угасание
нагрета
лампочки
до
заданной
Индикаторная
лампочка
означает
температуры
духовки
,
что
)
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ И ДАТЫ
Формат времени 24 ч. Часы могут быть
установлены только в автономном режиме. После
подключения духовки к электричеству на дисплее
автоматически появится
Нажмите + или – для установления часа. Нажмите
12:30.
для подтверждения. Нажмите + или
регулировки минут. Нажмите
для
подтверждения установленного времени.
Вы можете отрегулировать время в автономном
режиме.
Для регулировки следуйте шагам, описанным
выше.
ВНИМАНИЕ:
Если не установить время, а просто
пользоваться функциями духового шкафа и
–
для
устанавливать температуру, часы не будут
работать и на экране будет высвечено
14
12:30.
УСТАНОВКА НАПОМИНАНИЯ
Эта функция напомнит вам начать приготовление
в точно заданное время, от 1 минуты до 24 часов.
Напоминание может быть установлено только в
автономном режиме. Чтобы установить
напоминание: Нажмите на кнопку управления
приготовлением. При нажатии этой кнопки
духовой режим переходит по режимам ТаймерДлительность- Конец- "Ручной" режим. (Timer-
Duration-End-"Manual"mode).
1. Нажмите на кнопку управления
приготовлением. Духовой шкаф перейдет в
режим Таймер. На дисплее высветится 0:30.
2. Нажмите + или
Нажмите
–
для установления часа.
для подтверждения.
Нажмите + или – для регулировки минут.
Нажмите
для подтверждения
установленного таймера.
3. После наступления времени напоминания,
будильник будет звенеть в течение минуты,
напоминая вам, что пора готовить.
4. Для отмены
секунды.
3
звонка нажмите любую кнопку
15
на
ВЫБОР РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Поверните ручку выбора функций по или против
часовой стрелки для выбора желаемой функции.
УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Поверните ручку выбора температуры по или
против часовой стрелки для выбора желаемой
температуры в диапазоне 0-250°С.
УСТАНОВКА АВТОВЫКЛЮЧЕНИЯ
Для удобства приготовления духовой шкаф
оборудован функцией автовыключения.
Автовыключение можно выбрать в режимах
Длительность и Конец (Duration и End).
16
УСТАНОВКА АВТОВЫКЛЮЧЕНИЯ В РЕЖИМЕ
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ (DURATION)
Духовой шкаф выключится через установленное
время.
1. Выберите функцию и температуру
приготовления.
2. Нажмите на кнопку управления приготовлением
дважды, когда духовой шкаф в автономном
режиме. Программатор перейдет в режим
Длительности (Duration). На дисплее
высветится dur.
3. Следуйте тем же шагам для установки времени
приготовления, как и для установки таймера.
Нажмите
.
4
для подтверждения
установленного
времени.
После этого дисплей вернется в автономный
режим, показывая время. Когда установленное
время наступит, духовой шкаф автоматически
выключится. Будильник будет звенеть в течение
минуты. Для отмены звонка нажмите любую
кнопку на 3 секунды.
УСТАНОВКА
АВТОВЫКЛЮЧЕНИЯ
В
РЕЖИМЕ КОНЕЦ (END)
Духовой шкаф выключится в установленное
время.
17
1. Выберите функцию и температуру
приготовления.
2. Нажмите на кнопку управления приготовлением
трижды когда духовой шкаф в автономном
режиме. Программатор перейдет в режим Конец
(End). На дисплее высветится End.
3. Следуйте тем же шагам для установки времени
приготовления, как и для становки таймера.
4.
Нажмите
установленного
для подтверждения
времени.
После этого дисплей вернется в автономный
режим, показывая время. Когда установленное
время наступит, духовой шкаф автоматически
выключится. Будильник будет звенеть в течение
минуты. Для отмены звонка нажмите любую
кнопку на 3 секунды.
ВНИМАНИЕ: Если после автовыключения нажать
любую кнопку на три секунды, нагревательные
элементы продолжат свою работу.
УСТАНОВКА АВТОПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для удобства приготовления духовой шкаф
оборудован функцией автоприготовления. При
этой функции духовой шкаф начнет работу и
закончит приготовление в заданное время.
Выберите функцию и температуру
1.
18
приготовления.
2. Нажмите на кнопку управления приготовлением.
Установите время, через которое хотите, чтобы
духовой шкаф выключился.
3. Нажмите на кнопку управления приготовлением.
Установите время, через которое хотите, чтобы
духовой шкаф начал работу.
4. Нажмите для подтверждения. После этого
нагревательные элементы выключатся и духовка
перейдет в автономный режим. Когда придет
установленное время, нагревательные элементы
начнут работать. Когда наступит время, они
выключатся и духовой шкаф перейдет в
автономный режим.
ВНИМАНИЕ: Если после выключения нажать
любую кнопку на три секунды, нагревательные
элементы продолжат свою работу.
ВНИМАНИЕ:
1. Печь работает только при температуре
окружающей среды от -10°C до +85°C и при
относительной влажности между 30% и 95%.
2. При любом нажатии кнопки раздается звуковой
сигнал.
3. Для безопасности и сохранности внутренних
частей духового шкафа, вентилятор охлаждения
будет продолжать работать в течение 15 минут
после того, как духовка выключится (если
19
духовой шкаф будет подключен к
электричеству), если температура внутри будет
более 70°С.
4. Нажмите + и – одновременно для изменения
времени.
5. Если в течение 5 минут нет нажатия кнопки,
программатор переходит в автономный режим.
6. Таймер, автовыключение и автоприготовление
не могут быть использованы одновременно.
Выбор одной из них при установленной другой,
отменит предыдущую функцию.
7. Нажмите + и одновременно для отмены
таймера, автовыключения, автоприготовления.
Звуковой сигнал подтвердит успешную отмену.
ЧИСТКА И УХОД
При тщательном уходе и очистке Ваш духовой шкаф
надолго сохранит свою привлекательность и
функциональность. О том, как правильно ухаживать за
духовым шкафом, Вы узнаете из этого раздела.
Указания
Чтобы продлить срок службы духовки, необходимо
достаточно часто очищать ее, принимая во внимание,
что:
20
1.Для чистки и ухода за духовкой всегда выключайте
духовку из розетки и дайте ей остыть.
2.Эмалирован ные детали или детали из
нержавеющей стали следует мыть теплой водой.
При этом нельзя использовать абразивные порошки
или вещества, вызывающие коррозию, так как они
могут повредить эмалированные или стальные
детали или способствовать появлению пятен на
стальных деталях.
3.Если такие пятна трудно удалить, следует
использовать специальные средства, имеющиеся на
рынке. После очистки деталей рекомендуется
тщательно ополоснуть и высушить их. Внутри духовку
следует тщательно промыть непосредственно после
приготовления пищи, пока духовка еще не остыла,
горячей водой с мылом; следы мыла полностью
удалить посредством ополаскивания, а затем
полностью осушить внутреннюю часть духовки.
Нельзя использовать абразивные детергенты
(например, чистящие порошки и т.п.) и абразивные
губки, которые предназначаются для мытья тарелок, а
также кислоты (которые используются для удаления
известкового и иного налета), так как такие средства
могут повредить эмаль.
3. Если имеется грязь или пятна жира, удалить которые
особенно трудно, следует использовать специальные
21
средства для чистки духовок и строго соблюдать
инструкции, которые приводятся на их упаковке.
4.Если духовкой пользуются в течение длительного
времени, в ней может образоваться конденсат.
Конденсат следует удалять при помощи мягкой ткани.
5.Спереди внутри духовки имеется резиновое
уплотнение, которое служит гарантией надлежащего
функционирования духовки. Следует регулярно
проверять состояние этого уплотнения. При
необходимости его следует очищать; при этом нельзя
применять никаких абразивных средств или
предметов. Если уплотнение будет повреждено,
следует обратиться в ближайший сервисный центр.
При этом духовку не рекомендуется использовать до
тех пор, пока она не будет отремонтирована.
6.Категорически запрещается выстилать дно духовки
алюминиевой фольгой, так как фольга аккумулирует
тепло, а это может привести к нарушению процесса
приготовления пищи и даже к повреждению эмали.
7.Стеклянную дверцу следует мыть, используя какоелибо неабразивное средство или губку, а затем
досуха протирать мягкой тканью.
8.При очистке дверного стекла духовки не следует
использовать жесткие абразивные чистящие средства
или острые металлические скребки, так как они могут
оставить на поверхности царапины. Подобные
дефекты могут привести к разрушению стекла.
22
9.После каждой жарки мяса вымойти противни, как
только они остынут, чтобы удалить весь жир.
Снятие направляющих для противней и очистка
панелей духовки
Если на внутренних панелях духовки образуется
налет, направляющие для противней должны быть
сняты для более тщательной чистки. Для того
чтобы сделать это, поверните направляющие для
противней наружу, как показано на рисунке.
Снятие двери духового шкафа для чистки
Для того чтобы снять дверь духовки:
1. Откройте дверцу духовки. Откройте дверные
петли до их максимального положения.
2. Поднимите дверцу в раскрытом состоянии на
угол около 15°С. Затем вытащите дверцу на себя.
23
Установка двери обратно
Вставьте дверь в духовку с помощью двух
держателей, держите дверь под углом 15 градусов.
Замена лампочки в духовке
Для того чтобы заменить лампочку,
отключите плиту от сети, выкрутите
лампочку и замените на новую со
следующими характеристиками: 25Вт,
220-240В, 50Гц с температурным сопротивлением
300°С или выше.
24
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ
Духовка позволяет выбрать из разнообразных
вариантов самый лучший способ приготовления того
или иного блюда. Со временем вы научитесь
наилучшим образом использовать разнообразные
возможности плиты, следуя приведенным ниже
указаниям.
Предварительное нагревание
Если духовку следует предварительно нагреть (это
обычно требуется при выпечке из дрожжевого теста),
можно использовать режим «Верхний и нижний нагрев
с вентилятором» , чтобы как можно быстрее
нагреть духовку до требуемой температуры и при этом
сократить потребление электроэнергии.
После того, как блюдо будет помещено в духовку,
можно выбрать режим, больше подходящий для его
приготовления.
Приготовление пищи на двух полках
При приготовлении пищи не менее чем на двух полках
одновременно, следует использовать только режим
«Верхний и нижний нагрев с вентилятором
25
,
так как он более всего подходит для приготовления
пищи таким способом.
1. Духовка комплектуется 5 полками. При работе в
этом режиме следует использовать две из трех
центральных полок; на самую нижнюю и самую
верхнюю полку горячий воздух поступает
непосредственно, и, тем самым, изысканные блюда
на этих полках могут подгореть.
2. Следует взять за правило пользоваться 2-й и 4-й
полкой, считая снизу, и располагать продукты, для
приготовления которых требуется больше теп-
ла, на 2-й полке снизу. Например, при приготовлении,
одновременно с другим блюдом мясного жаркого
следует помещать жаркое на 2-ю снизу полку, а
блюдо, требующее более деликатного процесса
приготовления, на 4-ю снизу полку.
3. Если одно из блюд требует длительного времени
приготовления при высокой температуре, следует
установить промежуточную температуру, поместить
блюдо, требующее более деликатного процесса
приготовления, на 4-ю снизу полку и в первую
очередь вынимать из духовки то блюдо, на
приготовление которого требуется меньше времени.
4. Поддон следует устанавливать на нижнюю полку, а
решетку – на верхнюю.
26
Использование гриля
В подобной многофункциональной духовке имеется
два различных режима приготовление пищи на гриле
только при закрытой дверце духовки.
Следует использовать режим «Гриль» , помещая
блюдо под центром гриля (который расположен между
3-й и 4-й снизу полками), потому что в этом режиме
используется только центральная часть верхнего
нагревательного элемента.
Следует использовать нижнюю полку (1-ю снизу),
разместив на ней поддон, предназначенный для того,
чтобы собирать соус и/или жир, который не должен
попадать на дно духовки.
При использовании этого режима рекомендуется
устанавливать термостат на максимальное значение.
Однако это не значит, что в этом режиме нельзя
готовить при более низких температурах; следует
просто переключить ручку термостата на желаемую
температуру.
Режим «Верхний и нижний нагрев с вентилятором»
особенно полезен в том случае, если требуется
быстро приготовить пищу на гриле, поскольку при
таком распределении появляется возможность не
27
только получить на продукте румяную корочку, но и
достаточно хорошо прожарить и его нижнюю часть.
Кроме того, этот режим может также оказаться
полезным, если желательно, чтобы в конце
приготовления блюда на нем образовалась румяная
корочка, если это, например, запеченные макароны.
При использовании этого режима решетку помещают
на 2-ю или 3-ю снизу полку (см. таблицу
приготовления пищи), а затем, чтобы предотвратить
попадание капель жира на нижнюю часть духовки и
образования чада, на первую снизу полку помещают
поддон.
Важно: На гриле готовят только при закрытой
дверце духовки.
Это позволяет получить великолепный результат и
одновременно сократить потребление электроэнергии
(до 10%).
При использовании этого режима рекомендуется
устанавливать термостат на 200 , так как это самый
°С
экономичный способ приготовления пищи на гриле,
который основан на использовании инфракрасного
излучения. Однако это не значит, что в этом режиме
нельзя готовить при более низких температурах;
достаточно просто установить ручку термостата на
желаемую температуру.
28
Таким образом, наилучшие результаты при
приготовлении пищи на гриле можно получить,
если устанавливать решетку на нижних полках (см.
таблицу приготовления пищи), а затем, с целью
предотвращения попадания капель жира на дно
духовки и образования чада, помещать на первую
снизу полку поддон.
Выпечка
Выпечку следует помещать в предварительно
нагретую духовку. Следует убедиться в том, что
духовка разогрелась до требуемой температуры
В процессе выпекания не открывать дверцу
духовки, чтобы пирог не «сел». Общие правила:
Выпечка слишком сухая - следует повысить
температуру на 100С и сократить время приготовления
блюда.
Выпечка «села» - следует использовать меньше
жидкости или понизить температуру на 100С.
Выпечка слишком «прихватилась» сверху - следует
переставить выпечку на более низкую полку, понизить
температуру и сократить время приготовления блюда.
29
Выпечка хорошо пропеклась изнутри, но остается
липкой снаружи – следует использовать меньше
жидкости, понизить температуру и увеличить время
приготовления блюда.
Выпечка прилипает к форме - следует смазывать
форму жиром и посыпать ее мукой, или выстилать
промасленной бумагой.
Использовалось больше одного уровня (в режиме
«верхний и нижний нагрев с вентилятором»), и на
одной и той же стадии приготовления пищи
результаты не одинаковы - следует задать более
низкую температуру. Не обязательно вынимать блюда
со всех полок в одно и то же время.
Приготовление пиццы
Чтобы получить наилучшие результаты, необходимо
использовать режим «Верхний и нижний нагрев с
вентилятором»
1 Следует предварительно прогреть духовку в течение,
как минимум, 10 минут;
2 Использовать легкую алюминиевую форму для
пиццы, поместив ее на решетку, которая прилагается
к духовке. Если используется поддон, то на
приготовление пиццы требуется больше времени;
30
при этом трудно добиться образования хрустящей
корочки.
3 Во время приготовления пиццы не следует часто
открывать дверцу духовки.
4 Если в пицце много наполнителей (три или четыре
слоя), то рекомендуется добавлять верхний слой
сыра «Моцарелла» на стадии полуготовности.
5 Если пиццу готовят на двух полках, следует
использовать 2-ю и 4-ю полку, устанавливать
температуру 220оС и помещать пиццу в духовку
после того, как духовка хорошо прогреется в течение
не менее 10 минут.
Приготовление рыбы и мяса
При приготовлении мяса, дичи и рыбы термостат
следует устанавливать на температуру в интервале от
о
180 С до 220оС.
При приготовлении мяса «с кровью», которое должно
хорошо запечься снаружи, а внутри оставаться сочным
и нежным, его сначала следует в течение короткого
времени обжаривать при высокой температуре (200оС-
220оС), а затем переключить духовку на более низкую
температуру.
Общее правило таково: чем больше кусок жарящегося
мяса, тем ниже должна быть температура. Следует
31
помещать мясо в центре решетки и ставить под
Блюдо
Вес
(в кг)
Режим
«Верхни
й
нижний
нагрев»
Утка
Жаркое из
говядины
или
телятины
Жаркое из
свинины
Бисквиты
(выпечка
быстрого
приготовл
ения)
Домашние
пироги
1
1
1
1
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
-
и
решетку поддон для того, чтобы на нем собирался жир.
Необходимо убедиться в том, что решетка установлена
таким образом, что находится в центре духовки. Если
желательно, чтобы больше тепла поступало снизу,
следует использовать нижние полки. Чтобы
приготовить вкусное жаркое (особенно из утки и дичи),
следует прикрыть мясо сверху свиным салом или
беконом.
Поворотный
п
ереключатель
режимов
Положение
олки,
п
считая
снизу
32
Время
п
редва
рительного
нагревания
(мин)
Положение
р учки
термостата
Время
п
риготовления
(мин)
1,5
гриль»
«Верхни
й
нижний
нагрев с
вентиля
тором»
двух
полках)
Лазанья
Мясо
молодого
барашка
Жареный
цыпленок
с
картофеле
м
Макрель
Сливовый
торт
Пирожны
е
кремом
(на 2
полках)
Бисквиты
Бисквитн
ый
(на 1
полке)
Пикантные
пирожки
1
1
1
1
1
0,5
0,5
0,5
1,0
3
2
2-4
2
2
2-4
2-4
2
2-4
3
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
200
180
180
80
170
190
180
170
170
20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
Режим
«Двойно
Образовани
е
великолеп
ной
Режим
Пицца (на
12-415
220
15-20
и
-
с
(на 2
полках)
торт
Бисквитн
ый
торт
(на 2
полках)
й
румяной
корочки
3/4
33
Режим
«Гриль»
Камбала и
кальмар
Кальмар и
кебабы из
креветок
Филе
трески
Овощи на
гриле
Стейк из
телятины
Отбивные
котлеты
Гамбургер
Макрель
Запеченные
сандвичи
1
1
1
1
1
1
1
1
0,4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Макс.
Макс.
Макс.
Макс.
Макс.
Макс.
Макс.
Макс.
Макс.
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
Режим
«Двойной
гриль с
вентиля
тором»
Цыпленок
гриль
1,5
3
5
200
55-60
3/4
-
34
Примечание Время приготовления указано
ориентировочно и может меняться в зависимости от
личных вкусов. При приготовлении пищи на гриле или
на гриле с распределением тепла посредством
вентилятора на первой снизу полке необходимо всегда
устанавливать поддон.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКОНОМИИ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ И ОХРАНЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ
В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как
сэкономить электроэнергию в процессе выпекания и
жарения и как правильно утилизировать духовой шкаф.
СРЕДЫ
Экономия электроэнергии
Предварительно нагревайте духовой шкаф только
в том случае, если это указано в рецепте или в
таблицах руководства по эксплуатации.
Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
эмалированные формы для выпекания. Они
особенно хорошо поглощают тепло.
Как можно реже открывайте дверцу духового
шкафа во время тушения, выпекания или жарения
продуктов.
Несколько пирогов лучше всего печь один за
другим. Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего
время выпекания второго пирога уменьшается.
Два пирога прямоугольной формы можно
поставить рядом.
При длительном времени приготовления духовой
шкаф можно выключить за 10 минут до окончания
приготовления и использовать остаточное тепло
для доведения блюда до готовности.
35
Правильная утилизация упаковки
экологической безопасности.
Нельзя утилизировать электрические
устройства как не рассортированные муниципальные
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
отходы; следует использовать отдельные
приспособления для сбора подобных отходов.
Необходимо связаться с местными властями и
получить у них информацию об имеющейся в наличии
системе сбора подобных отходов.
Если электрические устройства утилизируются на
полигонах захоронений или на свалках, вредные
вещества могут проникнуть в грунтовые воды, попасть
в пищевую цепь и оказать негативное влияние на
здоровье и самочувствие.
36
КЛАСС ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ
Изготовитель Guangdong Midea Kitchen Appliances Manufacturing
Co., Ltd.
Модель
Индекс энергетической
эффективности (EEI)
Класс энергоэффекивности А
Потребление энергии за цикл в
принудительном режиме
Потребление энергии за цикл в
обычном режиме
Количество камеры 1
Источик питания Электричество
Объем в литрах 70
EEH 801XX- XX
106.0
0.89 кВт · час / цикл
0.99 кВт · час / цикл
37
Loading...