Midea AC925N3A User Manual [ru]

Download

СОДЕРЖАНИЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ............................................................................... 2

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ................................................................................. 2

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ ................................................................................. 3

КОМПЛЕКТНОСТЬ ..................................................................................................... 3

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ............................................................................................. 3

МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ................................................................................................. 5

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ .................................................................................. 6

ПОРЯДОК РАБОТЫ ................................................................................................... 9

УСТРОЙСТВО ПЕЧИ ........................................................................................................................... 9

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ..................................................................................................................... 10

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ ...................................................................................................................... 11

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ .................................................................................................. 11

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «МИКРОВОЛНЫ» .............................................................................. 11

РЕЖИМ «ГРИЛЬ» .............................................................................................................................. 12

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «КОНВЕКЦИЯ».................................................................................. 13

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В КОМБИНИРОВАННЫХ РЕЖИМАХ .................................................................... 14

БЫСТРЫЙ СТАРТ ............................................................................................................................. 14

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ ......................................................................................................... 15

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ .................................................................................................. 15

ФУНКЦИЯ СПРАВКИ ....................................................................................................................... 15

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ» ................................................................................... 16

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА ............................................................................................................... 17

ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...................................................... 17

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ................................................................................................ 17

ЧИСТКА ПЕЧИ .................................................................................................................................. 18

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ................................................................................ 18

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ .................................... 19

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ........................................ 20

ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ ................................................................................................................ 20

ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 21

МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ ...................................................................................................... 21

РЕЦЕПТЫ ............................................................................................................... 25

ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА ............................................................................................................ 25

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ .................................................................................................................. 29

СУПЫ ................................................................................................................................................ 32

ГАРНИРЫ ......................................................................................................................................... 36

МЯСНЫЕ БЛЮДА ............................................................................................................................. 39

ПТИЦА .............................................................................................................................................. 43

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ ................................................................................................................ 46

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА ........................................................................................................ 50

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ .......................................................................................................................... 54

КУЛИНАРНЫЕ АНЕКДОТЫ ......................................................................................... 57

Настоящее Руководство по эксплуатации распространяется на печь микроволновую бытовую (далее – печь) Midea AC925N3A, соответствующую требованиям технических условий ТУ BY 100085149.182-2005. Печь по условиям безопасности в эксплуатации соответствует требованиям защиты класса 1 СТБ IEC 60335-2-25-2012.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Печь предназначена для приготовления пищи, разогревания и размораживания

пищевых продуктов.

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

Условия эксплуатации

Температура воздуха от плюс 10 до плюс 35 С Относительная влажность воздуха от 35 до 80 % Атмосферное давление от 86 до 106 кПа (от 650 до 800 мм рт. ст)

Основные параметры

Напряжение питания от сети переменного тока частотой 50 Гц (220±10) В

Номинальная микроволновая мощность 900 Вт Номинальная потребляемая мощность

в режимах: – «Микроволны» 1450 Вт

– «Гриль» 1100 Вт – «Конвекция» 2100 Вт – «Комбинированный» 2500 Вт

КПД печи 52 % Рабочая частота (2450±49) МГц Объем камеры 25 л Диаметр стеклянного блюда 315 мм Габаритные размеры, не более 51 х 95х3 мм Масса, не более 1 , кг Содержание драгоценных материалов:

серебро 0,4507 г

010

Потребительские характеристики

 Режимы работы: «Микроволны», «Гриль», «Конвекция», «Комбинированный»,

размораживание по весу, размораживание по времени, «Автоменю»

 Возможность установки пяти уровней микроволновой мощности  Максимальное время приготовления 95 мин  Функция часов  Функция защитной блокировки  Подача звукового сигнала по окончании процесса приготовления  Включение подсветки камеры печи в процессе приготовления и при открыва-

нии дверцы

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ

При покупке печи проверьте ее на отсутствие механических повреждений кон-

струкции, внешнего оформления и упаковки, на функционирование, на соответствие разделу «КОМПЛЕКТНОСТЬ» настоящего Руководства по эксплуатации.

Проверьте наличие гарантийного и отрывных талонов и правильность их запол-

нения (наличие серийного номера, даты продажи и печати фирмы-продавца).

Примечание – Выполнение указанных проверок является обязанностью про-

давца.

Сохраняйте кассовый чек, Руководство по эксплуатации и гарантийный талон

до конца гарантийного срока эксплуатации.

Руководство по эксплуатации и гарантийный талон, прилагаемые к печи,

при утере не возобновляются.

Во избежание повреждения печи при транспортировании в упаковке изготови-

теля соблюдайте меры предосторожности:

– оберегайте от резких толчков и падений;

– избегайте длительного пребывания под дождем или мокрым снегом.

Компания Midea постоянно совершенствует свои изделия и поэтому оставляет

за собой право вносить изменения, не влияющие на безопасность и функционирование печи.

КОМПЛЕКТНОСТЬ

Печь 1 шт.

Руководство по эксплуатации 1 шт.

Гарантийный талон 1 шт.

Кольцо роликовое 1 шт.

Стеклянное блюдо 1 шт.

Решетка для гриля 1 шт.

Индивидуальная тара 1 компл.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ И СОХРАНИТЕ

ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ СПРАВОЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ

ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ДВЕРЦЫ ИЛИ ДВЕРНЫХ УПЛОТНЕНИЙ

ПЕЧЬ НЕ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДО УСТРАНЕНИЯ НЕИСПРАВНОСТИ КОМПЕТЕНТНЫМ ПЕРСОНАЛОМ!

ВНИМАНИЕ! ВСЕ РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ ПРИБОРА,

СВЯЗАННЫЕ СО СНЯТИЕМ КРЫШЕК, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЗАЩИТУ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ЭНЕРГИИ, ДОЛЖНЫ ВЫПОЛНЯТЬСЯ ТОЛЬКО СПЕЦИАЛИСТАМИ!

ВНИМАНИЕ! ЖИДКОСТИ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ РАЗОГРЕВАТЬ В

ЗАКРЫТЫХ ЕМКОСТЯХ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ВЗРЫВА!

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАНИЕ! ПЕЧЬ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИЦАМИ (ВКЛЮЧАЯ ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ИЛИ УМСТВЕННЫМИ СПОСОБНОСТЯМИ ИЛИ ПРИ ОТСУТСТВИИ У НИХ ОПЫТА ИЛИ ЗНАНИЙ, ЕСЛИ ОНИ НЕ НАХОДЯТСЯ ПОД КОНТРОЛЕМ ИЛИ НЕ ПРОИНСТРУКТИРОВАНЫ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЕЧИ ЛИЦОМ, ОТВЕТСТВЕННЫМ ЗА ИХ БЕЗОПАСНОСТЬ!

ВНИМАНИЕ! ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ ДЕТЬМИ БЕЗ НАДЗОРА РАЗРЕШАЕТСЯ ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ИМ ДАНЫ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ И ПОНЯТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ О БЕЗОПАСНОМ ПОЛЬЗОВАНИИ ПЕЧЬЮ И ОПАСНОСТЯХ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВОЗНИКНУТЬ ПРИ ЕЕ НЕПРАВИЛЬНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ!

Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с прибором.

Прибор не предназначен для приведения в действие внешним таймером или отдельной системой дистанционного управления.

Прибор при использовании сильно нагревается. Избегайте прикосновения к

нагревательным элементам внутри изделия.

ВНИМАНИЕ! Доступные части могут нагреваться во время эксплуатации. Не до-

пускайте близко к ним детей.

ПОВЕРХНОСТИ ПЕЧИ ПОДВЕРЖЕНЫ НАГРЕВУ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ.

Температура доступных поверхностей может быть высокой при работе прибора.

ВНИМАНИЕ! ПРИ РАБОТЕ ПРИБОРА В КОМБИНИРОВАННОМ РЕЖИМЕ ИЗЗА ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР ДЕТИ ДОПУСКАЮТСЯ ТОЛЬКО ПОД НАДЗОРОМ ВЗРОСЛЫХ!

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!

ВНИМАНИЕ! ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПЕЧЬ ТОЛЬКО ПО ЕЕ ПРЯМОМУ НАЗНАЧЕНИЮ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ТРАВМИРОВАНИЯ И ПОВРЕЖДЕНИЯ ИМУЩЕСТВА!

 Не пользуйтесь печью при повреждении шнура питания до устранения неис- правности специалистом ремонтного предприятия.

ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ШНУРА ПИТАНИЯ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ОПАСНОСТИ, ЕГО ЗАМЕНУ ДОЛЖЕН ПРОИЗВОДИТЬ ИЗГОТОВИТЕЛЬ, СЕРВИСНАЯ СЛУЖБА ИЛИ АНАЛОГИЧНЫЙ КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ ПЕРСОНАЛ!

 Не эксплуатируйте печь вблизи источников воды или в условиях повышенной влажности.

 Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия.

 При отключении вилки шнура питания от розетки не тяните за шнур, придер-

живайте вилку рукой.

 Устанавливайте печь так, чтобы доступ к розетке сети был свободным.

 Нагрев жидкостей посредством микроволновой энергии может вызвать за-

держанное бурное кипение, поэтому следует проявить осторожность при обращении с емкостями.

 Перед чисткой печи отключите вилку шнура питания от розетки и дайте печи остыть.

 Не включайте печь, если она пуста, во избежание повреждения стенок каме- ры печи. Рекомендуется держать в печи стакан с водой. При случайном включении печи вода поглотит всю микроволновую энергию.

 Не следует приготавливать в микроволновых печах яйца в скорлупе и сва- ренные яйца, так как они могут взорваться даже после прекращения воздействия микроволн.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

 Прибор не должен размещаться в шкафу.  Микроволновая печь предназначена для разогрева пищи и напитков. Сушка

пищи или одежды и подогрев грелок, шлепанцев, губок, влажной ткани и подобных предметов может привести к риску повреждения, воспламенения или пожара.

 Настоящий прибор предназначен для использования в бытовых и аналогич-

ных условиях, таких как:

– кухни для сотрудников в магазинах, офисах и других рабочих обстанов-

ках;

– усадьбы; – клиентами в гостиницах, мотелях и другой обстановке, связанной с

проживанием;

 – в гостиницах с условиями проживания типа «кровать и завтрак».  Не используйте для приготовления пищи металлическую посуду и посуду с

металлической росписью во избежание возникновения дугового разряда, искрения, что может привести к повреждению как печи, так и посуды.

 Пользуйтесь матерчатой прихваткой при извлечении посуды из печи. Посуда

может быть горячей в результате передачи тепла от горячей пищи.

 Во избежание ожогов содержимое бутылочек и емкостей с детским питанием

необходимо перемешивать и взбалтывать, перед употреблением нужно проверять температуру пищи.

МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

 Не устанавливайте печь в ограниченном пространстве, где недостаточно ме-

ста для нормальной вентиляции.

 Не устанавливайте печь вблизи источников открытого огня, отопительных

приборов.

 Не эксплуатируйте печь в помещениях, где хранятся или используются лег-

ковоспламеняющиеся вещества.

 Не используйте для чистки печи химические растворители и воспламеняю-

щиеся вещества.

 Не оставляйте работающую печь без присмотра. Превышение необходимой

мощности или времени приготовления может вызвать перегрев и воспламенение.

 При нагреве пищи в пластиковой или бумажной посуде следите за тем, что-

бы во время работы печи не произошло возгорание.

 Своевременно и регулярно очищайте камеру печи и уплотнители дверцы от

жира и остатков пищи во избежание появления дыма в результате перегрева жира и остатков пищи.

 Недостаточная чистота печи может привести к повреждению поверхности,

что может сократить срок службы прибора и привести к возникновению опасной ситуации.

 Отключайте печь, вынув вилку шнура питания из розетки, если Вы покидаете

помещение на длительное время.

ПРИ ПОЯВЛЕНИИ ДЫМА ВЫКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ, ОТКЛЮЧИТЕ ЕЕ ОТ СЕТИ И НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ, ЧТОБЫ ПОГАСИТЬ ПЛАМЯ. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДУ ДЛЯ ТУШЕНИЯ ОГНЯ!

Вызовите специалиста ремонтного предприятия для устранения неисправности.

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ

ВНИМАНИЕ! ДО ВКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МЕРАМИ БЕЗОПАСНОСТИ, ПРИВЕДЕННЫМИ В РАЗДЕЛЕ «МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ» НАСТОЯЩЕГО РУКОВОДСТВА ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ!

ВНИМАНИЕ! ПРИ НАЛИЧИИ ЗАЩИТНОГО СЛОЯ ПЛЕНКИ НА КОЖУХЕ, НЕОБХОДИМО ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ПЕЧИ МИКРОВОЛНОВОЙ БЫТОВОЙ СНЯТЬ ЗАЩИТНЫЙ СЛОЙ ПЛЕНКИ С КОЖУХА!

Убедитесь в том, что ни упаковка, ни печь не были повреждены при транспортировке. При обнаружении повреждений эксплуатация печи не допускается.

После хранения печи при низких температурах или после транспортировки в зимних условиях включать ее можно не раньше, чем через 4 ч пребывания при комнатной температуре в распакованном виде.

Рисунок 1

Не рекомендуется устанавливать печь вблизи телевизора, радиоприемника, антенны во избежание помех теле- и радиоприему.

Выньте из печи весь упаковочный материал и установите в нее роликовое кольцо и стеклянное блюдо. Стеклянное блюдо должно всегда находиться внутри печи.

Перед началом эксплуатации внутреннюю поверхность печи, дверцу и уплотнительную прокладку следует протереть влажной салфеткой.

При приготовлении пищи следуйте приведенным ниже рекомендациям.

Выбор посуды

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! НЕ ГОТОВЬТЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО НА СТЕКЛЯННОМ БЛЮДЕ ИЗ КОМПЛЕКТА ПЕЧИ. ОНО МОЖЕТ БЫТЬ ПОВРЕЖДЕНО ВСЛЕДСТВИЕ БОЛЬШОЙ РАЗНИЦЫ ТЕМПЕРАТУР, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ПОСУДУ, ПРЕДНАЗНАЧЕННУЮ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ!

Пригодность посуды к использованию в печи определяется материалом, из которого она изготовлена, в соответствии с таблицей 1. Некоторые виды пластмасс при нагревании размягчаются, другие виды пластмасс могут треснуть, особенно при разогревании небольших порций пищи.

Пластмассовую посуду можно использовать для разогревания, но не для приготовления пищи. Обычная бытовая пластмасса не выдерживает нагрева выше плюс 90°С. Рекомендуется проверять теплостойкость пластмассовой посуды перед ее использованием.

Рекомендуется использовать круглую или овальную посуду.

Микроволновая печь предназначена для свободного размещения, как показано на рисунке 1. Со всех сторон к печи должен быть обеспечен доступ воздуха для вентиляции. Расстояние над печью должно составлять не менее 30 см, с задней стороны, с правой и левой сторон печи — не менее 7-8 см.

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ

Посуда и аксессуары

Пригодность в режиме

микроволн

гриля

комбинированного*

Жаростойкое стекло

Да

Обычное стекло

Нет

Жаростойкая керамика

Да

Пластиковая посуда для микроволновой печи

Да

Нет

Пергамент

Да

Нет

Металлическое блюдо

Нет

Да

Нет

Решетка для гриля

Нет

Да

Нет

Металлическая подставка-барбекю

Нет

Да

Нет

Контейнеры из фольги

Нет

Да

Нет

_____

* Включает в себя режимы «Микроволны» + «Гриль»

Фарфоровая посуда обычно подходит для приготовления пищи в печи, за исключением посуды с металлической росписью. Золотая и серебряная роспись может повредиться. Некоторые виды фарфоровой глазури также содержат металл. Следует проверять фарфоровую посуду на пригодность к использованию в печи.

Стеклянная посуда, если она изготовлена из жаростойкого стекла, обычно хорошо подходит для печи. Хрусталь и цветное стекло использовать не следует.

Керамическая посуда может использоваться в печи. Керамическую посуду следует сначала смочить водой, как и при обычном использовании в духовке.

ВНИМАНИЕ! МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ ПОСУДУ И ПОСУДУ С МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ РОСПИСЬЮ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

Таблица 1

Опробование посуды для печи

Для опробования посуды поставьте ее в центр стеклянного блюда. Рядом с посудой поставьте стакан с водой. Включите печь на полную мощность на 1 мин. По истечении этого времени ни одна часть посуды не должна быть горячей на ощупь. Только такую посуду можно использовать в печи.

Практические советы

Большую часть продуктов приготавливают в собственном соку. Сухие продукты, такие как рис или фасоль, требуют жидкости.

На время приготовления или разогревания пищу следует накрыть, чтобы ее влажность оставалась на первоначальном уровне и чтобы меньше загрязнялась печь.

Замороженную выпечку можно размораживать и подогревать, например, в хлебной корзинке (без металлической проволоки) или на пергаменте. Помните, что начинка булочки всегда нагревается сильнее.

Не готовьте мясные продукты непосредственно на вращающемся блюде – оно может повредиться вследствие большой разницы температур.

Кожуру яблока или картофеля, а также оболочку колбасы, печени или яичного желтка следует перед приготовлением проткнуть, например, вилкой, иначе она лопнет.

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ

Не рекомендуется разогревать в печи растительное масло и жир, так как их

температуру трудно контролировать.

Удалите все зажимы с упаковки перед тем, как поместить продукты в печь.

Устранение неприятного запаха в камере печи

Чтобы избавиться от неприятного запаха в камере, поставьте в печь глубокую

посуду с водой, положите в воду ломтик лимона, установите режим «Микроволны» и включите печь на 5 мин при мощности 50%. Затем тщательно протрите камеру печи.

О чем следует помнить

Чем больше количество приготавливаемой пищи, тем более продолжительным

должно быть время приготовления или разогревания.

Холодные продукты разогревают и готовят дольше, чем продукты комнатной

температуры.

Пористые продукты разогревают и готовят быстрее, чем плотные. Продукты с высоким содержанием воды готовят дольше. Соль лучше добавлять после приготовления, иначе она сушит пищу, например,

мясо становится жестким.

После приготовления пищу следует оставить в печи не менее чем на 5 мин для равномерного распределения температуры. Время зависит от количества и состава пищи.

Сначала следует установить указанное в рецепте время, а затем, при необходимости, увеличивать его, при этом пища не подгорит и не переварится.

В процессе приготовления, пар может выходить из приготовляемых продуктов. Большее количество пара выходит через вентиляционные отверстия, но некоторая часть его может оседать на внутренней стороне дверцы. Это нормальное явление.

Приготовление и разогревание пищи

Перед началом приготовления следует убедиться в том, что продукт полностью разморожен.

Переверните и переместите от центра блюда к его краю такие продукты, как тефтели и др.

Тушеные блюда, соусы и т.п. во время приготовления следует перемешивать.

Время приготовления изменяется в зависимости от температуры продуктов, а также Вашего собственного вкуса.

Размораживание продуктов

Мясо можно размораживать в упаковке, из которой следует удалить все металлические завязки или обертки.

После размораживания средняя часть продукта может все еще оставаться замороженной. Поэтому продукт следует на некоторое время оставить в печи для равномерного распределения температуры.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

УСТРОЙСТВО ПЕЧИ

Устройство печи приведено на рисунке 2.

1 Защелки дверцы 2 Окно печи 3 Ручка двери 4 Дверца 5 Уплотнительная прокладка дверцы 6 Стеклянное блюдо 7 Нагревательный элемент гриля 8 Вентиляционные отверстия

9 Панель управления 10 Слюдяная пластина. НЕ УДАЛЯТЬ! 11 Муфта вала мотора 12 Кольцо роликовое 13 Решетка для гриля

Рисунок 2

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Символы

Значение

Символы

Значение

Режим «Микроволны»

Режим «Гриль»

Режим «Конвекция»

Автоменю

Размораживание по времени/ по весу

Защитная блокировка

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Внешний вид панели управления приведен на рисунке 3. На панели управления расположены дисплей, кнопки управления и регулятор

настроек параметров выбранного режима работы печи.

Каждое нажатие любой кнопки сопровождается звуковым сигналом, подтвер-

ждающим ввод команды.

Окончание приготовления сопровождается индикацией «End» и пятикратным

звуковым сигналом.

Символы индикации режимов работы печи, отображаемые на дисплее, приведены в таблице 2. Таблица 2

Рисунок 3

ПОРЯДОК РАБОТЫ

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ

ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!

Удалите полиэтиленовую пленку с корпуса печи, если она наклеена. Откройте дверцу печи. Удалите упаковочные материалы и аксессуары, находящиеся внутри камеры, а также ленту клейкую с муфты вала мотора стола.

Установите внутрь камеры печи кольцо роликовое. Сверху кольца роликового установите стеклянное блюдо, совместив выступы стеклянного блюда и муфты вала мотора (согласно рисунку 2). Закройте дверцу печи.

Вставьте вилку шнура питания в розетку сети переменного тока. При этом прозвучит звуковой сигнал, на дисплее появится индикация «0:00» – печь готова к эксплуатации.

ВНИМАНИЕ! РОЗЕТКА ДОЛЖНА НАХОДИТЬСЯ В НЕПОСРЕДСТВЕННОЙ БЛИЗОСТИ ОТ ПЕЧИ, К НЕЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ ОБЕСПЕЧЕН СВОБОДНЫЙ ДОСТУП, ЧТОБЫ В СЛУЧАЕ НЕОБХОДИМОСТИ МОЖНО БЫЛО НЕМЕДЛЕННО ОТКЛЮЧИТЬ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ!

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ

Часы работают в 24-часовой системе отсчета времени.

Подключите печь к сети. При этом прозвучит звуковой сигнал (один раз), на дисплее появится индикация «0:00».

Последовательно нажимайте кнопку Функция, до появления индикации «00:00». Индикация часов будет мигать. Поворачивая регулятор , установите по-

казания часов. Показания часов устанавливаются в пределах от 0 до 23.

Нажмите кнопку +30 сек, индикация в показаниях часов перестанет мигать, замигает индикация минут. Поворачивая регулятор , установите показания ми-

нут. Показания минут устанавливаются в пределах от 0 до 59.

Нажмите кнопку +30 сек для подтверждения установленного времени, за- мигает индикатор «:» , и начнется отсчет времени.

Примечание - При отключении печи от сети текущее время не сохраняется.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «МИКРОВОЛНЫ»

Режим «Микроволны» используется для разогревания и приготовления пищи.

В этом режиме Вы можете установить уровень мощности микроволн и время приготовления.

Откройте дверцу печи, в камере печи загорится свет. Поставьте посуду с продуктами на стеклянное блюдо и закройте дверцу, свет в камере печи погаснет.

Нажмите кнопку Функция, на дисплее будет мигать индикация «P100». Нажми- те кнопку +30 сек для подтверждения выбора режима микроволны, индикация

«Р100» перестанет мигать.

Последовательным нажатием кнопки Функция, либо поворотом регулятор

выберите необходимый уровень мощности в соответствии с таблицей 3.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Уровень мощности, %

100%

80%

50%

30%

10%

Индикация на дисплее

Р100

Р80

Р50

Р30

Р10

Таблица 3

 Для подтверждения выбора мощности нажмите кнопку +30 сек, на дис-

плее появится индикация «00:00».

 Далее установите необходимое время приготовления, поворачивая регулятор

. Время приготовления устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин.

 Нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления.  В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до

конца приготовления.

 Пример – Вам необходимо готовить блюдо при уровне микроволновой мощ-

ности 80 % в течение 20 мин. Для этого:

 поместите продукты в печь;

 последовательно нажмите кнопки Функция и +30 сек. Затем последова-

тельным нажатием кнопки Функция, либо поворотом регулятора выберите на дисплее индикацию «Р80»;

 нажмите кнопку +30 сек для подтверждения;  поверните регулятор до появления на дисплее индикации «20:00»;

 нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления.

Примечания

1 Шаг установки времени по диапазонам: от 0 до 1 мин через 5 с; от 1 до 5 мин через 10 с; от 5 до 10 мин через 30 с; от 10 до 30 мин через 1 мин; от 30 до 95 мин через 5 мин.

2 В процессе приготовления время приготовления может быть увеличено пу-

тем нажатия кнопки +30 сек (каждое нажатие увеличивает время на 30 с), уро- вень мощности при этом не изменяется.

РЕЖИМ «ГРИЛЬ»

Режим «Гриль» используется для образования румяной корочки и запекание

блюд. Поместите продукты в печь.

Последовательным нажатием кнопки Функция, выберите индикацию «Gr». Для

подтверждения выбора нажмите кнопку +30 сек, на дисплее появится индикация

«00:00».

Далее установите необходимое время приготовления, поворачивая регулятор

. Время приготовления устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин.

Нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до конца приготовления.

Примечания

1 В режиме «Гриль» рекомендуется использовать предна- значенную для этого режима решетку для гриля, которая должна устанавливаться на стеклянное блюдо.

2 В процессе приготовления (в середине цикла) прозвучит двойной звуковой сигнал, после которого для равномерного приготовления продукта рекомендуется открыть дверцу, перевернуть продукт, закрыть дверцу и нажать кноп-

ку +30 сек для продолжения процесса приготовления.

3 В процессе приготовления время приготовления может быть увеличено пу-

тем нажатия кнопки +30 сек (каждое нажатие увеличивает время на 30 с).

4 Будьте осторожны вынимая пищу, так как посуда, в которой она готовилась, будет горячей!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «КОНВЕКЦИЯ»

Режим «Конвекция» используется для выпекания пирогов, пиццы, запекания мяса, птицы и рыбы.

В этом режиме горячий воздух, циркулирующий в камере печи, равномерно подрумянивает продукт и способствует образованию хрустящей корочки.

Максимально устанавливаемое время приготовления 95 минут. Диапазон устанавливаемой температуры от 150˚С до 220˚С.

При выборе режима конвекции автоматически устанавливается температура 150˚С.

Необходимую температуру можно выбрать следующим способом:

Последовательно нажимайте кнопку Функция, до появления индикации «150˚С». Для подтверждения выбора режима «Конвекция» нажмите кнопку

+30 сек.

Затем последовательным нажатием кнопки Функция, либо поворотом регуля-

тора выберите на дисплее необходимую индикацию температуры. Для под-

тверждения выбора нажмите кнопку +30 сек, на дисплее появится индикация «00:00». Далее установите необходимое время приготовления, поворачивая регуля-

тор . Время приготовления устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин.

Нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления.

В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до конца приготовления.

Пример – Вам необходимо готовить блюдо при температуре 190˚С в течение 40 мин. Для этого:

 поместите продукты в печь;  нажимайте кнопку Функция до появления индикации «150˚С»;

 нажмите кнопку +30 сек для подтверждения;  последовательно нажимайте кнопку Функция, либо поверните регулятор

до появления на дисплее индикации «190˚С»;

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Режим

Индикация

на дисплее

Уровень мощности, %

микроволн

гриля

конвекции

Комбинированный 1

C-1 ● ● Комбинированный 2

C-2

●

Комбинированный 3

C-3

●

Комбинированный 4

C-4

● ● ●

 нажмите кнопку +30 сек для подтверждения;

 поверните регулятор до появления на дисплее индикации «40:00»;

 нажмите кнопку +30 сек, начнется процесс приготовления продуктов.

Примечания

1 В процессе приготовления время приготовления может быть увеличено пу-

тем нажатия кнопки +30 сек (каждое нажатие увеличивает время на 30 с).

2 В процессе приготовления заданная температура приготовления не может

быть изменена.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В КОМБИНИРОВАННЫХ РЕЖИМАХ

Использование комбинированных режимов позволяет комбинировать режимы

«Микроволны», «Гриль» и «Конвекция».

Поместите продукты в печь. Последовательным нажатием кнопки Функция, выберите индикацию «C-1».

Для подтверждения выбора нажмите кнопку +30 сек.

Нажимая кнопку Функция, либо поворачивая регулятор выберите подхо-

дящий по уровням мощности режим – «С

4). Таблица 4.

1», «С 2» , «С 3» или «С 4» (согласно таблицы

Нажмите кнопку +30 сек для подтверждения. Установите необходимое время приготовления, поворачивая регулятор .

Время приготовления устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин.

Нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления. В процессе приготов-

ления на дисплее отображается время, оставшееся до конца приготовления.

Примечания

1 В процессе приготовления время приготовления может быть увеличено пу-

тем нажатия кнопки +30 сек (каждое нажатие увеличивает время на 30 с).

2 Будьте осторожны вынимая пищу, так как посуда, в которой она готовилась,

будет горячей!

БЫСТРЫЙ СТАРТ

Когда печь находится в режиме ожидания, Вы можете начать приготовление

при уровне мощности 100 % двумя способами:

1 Нажмите кнопку +30 сек. Начнется приготовление в течение 30 с.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

2 Поворачивая регулятор против часовой стрелки, установите необходи-

мое время приготовления. Время приготовления устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин. Нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления.

Примечание – В процессе приготовления время приготовления может быть

увеличено путем нажатия кнопки +30 сек (каждое нажатие увеличивает время на 30 с).

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ

Режим «Размораживание по весу» позволяет размораживать продукты весом

от 100 до 2000 г.

Поместите замороженные продукты в печь. Последовательным нажатием кнопки Функция выберите индикацию «dEF2».

Для подтверждения выбора нажмите кнопку +30 сек, на дисплее появится инди- кация «100g».

Поворачивая регулятор , установите вес размораживаемого продукта в

граммах.

Нажмите кнопку +30 сек для начала размораживания. В процессе размора-

живания на дисплее будет отображаться время, оставшееся до конца размораживания.

Примечание – В этом режиме время размораживания не может быть увеличе-

но нажатием кнопки +30 сек.

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ

Поместите замороженные продукты в печь. Последовательным нажатием кнопки Функция выберите индикацию «dEF1».

Для подтверждения выбора нажмите кнопку +30 сек, на дисплее появится инди- кация «00:00».

Поворачивая регулятор , установите время размораживания. Время раз-

мораживания устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин.

Нажмите кнопку +30 сек для начала размораживания. В процессе размора-

живания на дисплее будет отображаться время, оставшееся до конца размораживания.

Примечание – В этом режиме время размораживания может быть увеличено

нажатием кнопки +30 сек (каждое нажатие увеличивает время на 30 с).

ФУНКЦИЯ СПРАВКИ

В процессе приготовления, в режиме «Микроволны, Вы можете проверить

установленный уровень мощности печи. Для этого нажмите кнопку Функция, на дис- плее в течение 2-3 с будет отображаться установленный уровень мощности, после чего дисплей вернется к отображению времени, оставшегося до конца приготовления.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Меню, индикация

Вид продукта

Вес продукта, г

А-1

Пицца

200 г

300 г

400 г

А-2

Картофель

1 порция (230г)

2 порция (460г)

3 порция (690г)

А-3

Мясо

300 г

500 г

700 г

900 г

А-4

Рыба

150 г

250 г

350 г

450 г

650 г

А-5

Овощи

150 г

350 г

500 г

А-6

Напитки

1 чашки (240мл)

2 чашки

3 чашки

А-7

Макароны

50 г (добавить 450 мл холодной воды)

100 г (добавить 800 мл воды)

150 г (добавить 1200 мл воды)

А-8

Попкорн

50 г

100 г

А-9

Напитки

475 г

А-10

Цыпленок

500 г

750 г

1000 г

1200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ»

Режим «Автоменю» позволяет приготовить некоторые продукты простым вы-

бором вида и веса продукта, при этом уровень мощности и необходимое время приготовления задаются автоматически.

В зависимости от вида продукта, который Вы желаете приготовить, выберите

пункт меню в соответствии с таблицей 5. Для этого:

 поместите продукты в печь;  поворачивайте регулятор по часовой стрелке до появления на дисплее

соответствующей индикации;

 нажмите кнопку +30 сек для подтверждения выбора;  поворачивая регулятор , установите вес продукта. Вес продукта должен

соответствовать весу указанному в таблице 5;

 нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления. В процессе приго-

товления на дисплее отображается время, оставшееся до конца приготовления.

Таблица 5

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Пример – Вам необходимо приготовить макаронные изделия весом 50 г в ре-

жиме «Автоменю». Для этого:

 поместите продукты в печь;  поворачивайте регулятор по часовой стрелке до появления на дисплее

индикации «A-7»;

 нажмите кнопку +30 сек для подтверждения;  поворачивайте регулятор до появления на дисплее индикации «50»;  нажмите кнопку +30 сек для начала приготовления.

Примечание – В режиме «Автоменю» время приготовления не может быть

увеличено нажатием кнопки +30 сек.

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА

Для предотвращения случайного включения печи детьми или людьми, не знакомыми с правилами эксплуатации печи, предусмотрена функция защитной блокировки органов управления.

Для включения блокировки нажмите и удерживайте кнопку в течение 3 с, прозвучит звуковой сигнал, и на дисплее появится индикация блокировки .

Для снятия блокировки нажмите и удерживайте кнопку в течении 3 с, прозвучит звуковой сигнал, и на дисплее появится индикация состояния текущего времени.

ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Прерывание работы печи дает возможность перевернуть или перемешать пищу в процессе приготовления. Прервать процесс можно двумя способами:

1 Нажмите кнопку . Для продолжения процесса приготовления нажмите кнопку +30 сек.

2 Откройте дверцу печи. Печь перестанет работать. Для продолжения процесса приготовления закройте дверцу и нажмите кнопку +30 сек.

Для завершения процесса приготовления нажмите кнопку два раза.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

При повороте регулятора в начале цикла звуковой сигнал звучит один раз.

Если в процессе приготовления дверца была открыта, для продолжения процесса приготовления необходимо закрыть дверцу и нажать кнопку +30 сек.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

ЧИСТКА ПЕЧИ

ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ЧИСТКОЙ ОТКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ, ВЫНУВ ВИЛКУ

ШНУРА ПИТАНИЯ ИЗ РОЗЕТКИ!

Необходимо регулярно чистить печь и удалять все остатки пищи.

При чистке печи слюдяную пластину не удалять!

Регулярно производите чистку внутренней и внешней поверхности печи, двер-

цы и уплотнительной прокладке дверцы.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ! ЖИР, НАКОПИВШИЙСЯ ВНУТРИ ПЕЧИ, МОЖЕТ

ПЕРЕГРЕТЬСЯ, ЧТО ПРИВЕДЕТ К ПОЯВЛЕНИЮ ДЫМА И ВЫХОДУ ПЕЧИ ИЗ СТРОЯ!

Удаляйте загрязнения влажной салфеткой с использованием нейтральных мо-

ющих средств, вытирайте насухо.

Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия печи. Не используйте аэрозоли, абразивные порошки, химические растворители и

воспламеняющиеся вещества.

Не используйте крупнозернистые абразивные чистящие средства или острые металлические предметы для очистки стекла дверцы, так как это может оцарапать поверхность и привести к повреждению стекла.

Очистка паром не допускается.

Во время очистки панели управления оставляйте дверцу печи открытой. Слюдяную пластину необходимо содержать в чистоте, а при необходимости

заменить новой. Слюдяная пластина хрупкая, соблюдайте осторожность при чистке.

Если пар сконденсируется внутри или снаружи печи по периметру дверцы, вытрите панели мягкой тряпкой. Это никоим образом не свидетельствует о неисправности печи.

Стеклянное блюдо мойте по мере необходимости в мыльной воде и вытирайте насухо. Допускается мыть стеклянное блюдо в посудомоечных машинах.

Регулярно производите очистку роликового кольца и дна камеры печи во избежание появления шума при работе печи. Допускается мыть роликовое кольцо в посудомоечной машине.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Срок службы печи составляет 5 лет со дня продажи через розничную торговую сеть. В течение этого времени изготовитель обеспечивает потребителю возможность использования товара по назначению, а также выпуск и поставку запасных частей в торговые и ремонтные предприятия. В случае отсутствия штампа магазина срок службы исчисляется со дня изготовления печи.

Гарантийные обязательства на печь изложены в гарантийном талоне.

Ремонт у лиц, не имеющих специального разрешения, запрещен!

Утилизацию печи производят в соответствии с законодательством и требованиями региональных органов власти.

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ

Неисправность

Возможная причина

Способ устранения

Печь не работает

Печь не подключена к элек-

трической сети

Вставьте вилку шнура питания в

розетку

Отсутствует питающее

напряжение в розетке

Проверьте наличие напряжения в розетке включением любого

исправного прибора

Плохой контакт вилки шнура

питания с розеткой

Выньте вилку шнура питания из

розетки и повторно вставьте ее

Неплотно закрыта дверца

Откройте дверцу, удалите мешающий предмет и плотно за-

кройте ее

Включена блокировка

Отключите блокировку

Повышен уровень

шума

Загрязнены роликовое кольцо

и дно камеры печи

Очистите роликовое кольцо и

дно камеры печи от загрязнений

Не поворачивается

стеклянное блюдо

Стеклянное блюдо неправильно установлено на муфту

вала

Проверьте правильность уста-

новки стеклянного блюда

Диаметр посуды превышает

диаметр стеклянного блюда

Замените посуду

Продукты размещены так, что мешают повороту стеклянного

блюда

Уложите продукты компактнее

или уменьшите их количество

ИХ УСТРАНЕНИЯ

В таблице 6 приведен перечень простейших неисправностей, которые Вы мо-

жете устранить самостоятельно.

Если неисправность устранить не удастся, обратитесь к специалистам ремонт-

ного предприятия. Таблица 6

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ

Режим «Микроволны»

Режим «Гриль»

Режим «Конвекция»

Режим «Комбинированный» (микроволны+гриль)

Режим «Комбинированный» (микроволны+конвекция)

ПЕЧИ

Рецепты для приготовления в мик-

роволновой печи

ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ

ч.л. – чайная ложка, ст.л. – столовая ложка, шт. – штука,1 чашка=250 мл.

ВНИМАНИЕ!

1. УКАЗАННОЕ ВРЕМЯ В РЕЦЕПТАХ ЯВЛЯЕТСЯ ЛИШЬ

ОРИЕНТИРОВАЧНЫМ, ПОЭТОМУ ВОЗМОЖНЫ ОТКЛОНЕНИЯ В ТУ ИЛИ ИНУЮ СТОРОНУ!

2. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЫБРАННОЙ ПРОГРАММЫ, ЗАПРЕЩАЕТСЯ

ГОТОВИТЬ ПИЩУ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ БЕЗ СТЕКЛЯННОГО БЛЮДА!

ВВЕДЕНИЕ

МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ

При приготовлении пищи в микроволновой печи следует учитывать некоторые характеристики продуктов, например размер, форму, наличие влаги, начальную температуру, плотность.

При приготовлении продуктов неправильной формы, таких как рыбное филе, цыплячьи грудки или отбивные, больше времени требуется для прожаривания более толстых частей. Поэтому надо класть куски более толстой стороной к внешнему краю блюда, здесь они получат большее количество энергии.

Время, необходимое для приготовления продукта в микроволновой печи, прямо пропорционально количеству продукта. Чем больше масса продуктов, тем большее время приготовления. Если масса продуктов увели-

чивается вдвое, то и время приготовления увеличивается примерно в 2 раза.

Приготовленные в микроволновой печи блюда даже по внешнему виду отличаются от приготовленных обычным способом, поэтому, не привыкнув еще к печи, довольно сложно определить, готово блюдо или нет. Надо помнить, что после истечения времени приготовления, указанного в рецепте, надо оставить блюдо на некоторое время в печи, чтобы оно «дошло». Процесс «доварки» продолжается и после того, как блюдо вынуто из печи, поэтому вынимать его нужно до окончательной готовности, ведь недоваренное доварить можно, а вот переваренное нет. Со временем приобретенный опыт позволит точно устанавливать время, необходимое для приготовления самых разнообразных продуктов. Но для этого нужно много экспериментировать.

Плотная пища (натуральный бифштекс или целые картофелины) готовится дольше, чем рыхлая (рубленный бифштекс или пюре), поскольку глубина проникновения микроволн зависит от плотности продукта. Пористую и воздушную пищу готовить нужно при средних уровнях мощности печи, чтобы нагревание происходило более равномерно, так как может получиться, что сверху продукт будет уже готов, а внутри останется сырым.

Обязательно прокалывать продукты с кожицей или в твёрдой скорлупе.

На продукты, содержащие много воды, жира или сахара, воздействие микроволн сильнее. Такие продукты готовятся быстрее. Продукты с большим содержанием влаги получаются в микроволновой печи лучше, чем сухие. Если продукт слишком сухой, можно добавить немного жидкости.

Замороженные продукты должны не только оттаять, но и согреться до комнатной температуры, иначе может получиться так, что снаружи блюдо будет уже готово, а внутри — лед.

Размораживание производится, как правило, при низкой мощности. При оттаивании овощей следует выложить их на блюдо, налить немного воды и накрыть крышкой либо фольгой для микроволновой печи. После того как растает ледяная корочка на поверхности овощей, процесс оттаивания сильно ускоряется и овощи необходимо чаще перемешивать. Примерно так же размораживают и фрукты. Хорошо оттаивают куски мяса, имеющие одинаковую толщину. Рыбу обычно размораживают при мощности ниже средней, затем обсушивают и готовят по рецепту.

ВВЕДЕНИЕ

Особое значение при приготовлении пищи в микроволновой печи имеют перемешивание, перекладывание и переворачивание продуктов. Так пища прогревается более равномерно, блюда получаются более качественными.

РАЗМЕШИВАНИЕ

Помогает уравнять тепловое воздействие. Помешивать пищу надо от края к центру кастрюли, два раза за время приготовления блюда, чтобы продукты прогревались более равномерно. Пища не может подгореть или прилипнуть, поэтому нет необходимости в постоянном помешивании, как при варке на обычной плите.

ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕ

Помогает продуктам прогреваться равномерно. Переворачивают обычно крупные плотные куски мяса или птицы один раз в середине приготовления. Если котлеты жарятся не под крышкой, их также необходимо перевернуть.

РАСКЛАДЫВАНИЕ

Раскладывая продукты в кастрюле или на вращающейся подставке, надо начинать с более тонких кусков (например, крылышки цыпленка). Их следует положить в середину, а ближе к краю расположить более толстые или жесткие части (чтобы куски, которые надо готовить дольше, получали бы больше энергии). Тогда все части птицы будут готовы в одно время.

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ

Если нужно приготовить, например, печеную картошку или разогреть булочки к чаю, то есть сразу получить несколько порций, то продукты надо размещать по кругу на равном расстоянии друг от друга. Не стоит класть одну порцию в центр блюда, так как она будет готовиться медленнее, чем порции по краю блюда. Также не следует класть порции друг на друга.

НАКРЫВАНИЕ КРЫШКОЙ

Уменьшает время приготовления пищи, сохраняет сочность и нежность продуктов и предотвращает разбрызгивание. Оптимальными являются стеклянные крышки от кастрюль или пластмассовые колпаки. В крышке должно быть отверстие для выхода пара. Различная степень влажности продуктов может быть получена также при использовании кальки или бумажных полотенец.

ПРОКАЛЫВАНИЕ

У продуктов, которые покрыты кожей или мембраной, ее необходимо проколоть. В противном случае внутри создастся давление, и продукты полопаются. Это относится к таким продуктам, как картофель в мундире, куриная печенка, яйца. Проколите пленку с помощью вилки или шпильки. Никогда не пытайтесь сварить яйца в скорлупе.

ВВЕДЕНИЕ

Продукт

Количество (г)

Мощность размораживания (%)

Время размораживания (%)

Время выдержки (мин.)

Примечания

Мясо*

Цельные куски мяса

Фарш

1500 г 1000 г 500 г

30-33 30-33 30-33

35-40 20-25 12-17

30-35 20-22 10-15

25-30 15-20 10-15

20-25 15-20 10-15

Несколько раз перевернуть.

Птица*

Курица целиком Куриные грудки/ куриные ножки Куриные ножки

1000 г

450 г 200 г

30-33

30-33 30-33

20-25

8-10 5-6

20-30

15-20 10-15

Несколько раз перевернуть.

Рыба*

целиком филе

1000 г 400 г 200 г

30-33 30-33 30-33

20-25 6-8 4-5

15-20 10-15 5-10

Отделить размороженные части друг от друга.

Хлеб

целиком

нарезанный

Булочки (4-6 шт., в зависимости от размера)

750 г 500 г 500 г 250 г 250 г

30-33 30-33 30-33 30-33 30-33

8-10 6-8 7-9 4-5 2-3

10-15 10 10 5-10 5-10

Выложить хлеб на пергаментную бумагу.

Сливочное масло

250 г

30-33

2-3

5-10

Лишь слегка разморозить в микроволновой печи.

Фрукты

смесь из ягод или малины

клубника

250 г 500 г

30-33 30-33

5-6 8-9

7-8 10-11

10 10-15

Замороженные ягоды положить в подходящую посуду, время от времени осторожно перемешивать.

Примечание -

Для улучшенного и равномерного размораживания, по истечению половины предусмотренного для размораживания времени, рекомендуется переворачивать продукты, обозначенные*.

Таблица для размораживания пищевых продуктов

ВВЕДЕНИЕ

Продукт

Количество (г/мл)

Мощность разогревания (%)

Время разогревания (мин.)

Время выдержки (мин.)

Примечания

Вода

150 300 600

100 100 100

2-2,5 3-4 5-6

Не накрывать (стакан/чашка) Накрывать (миска /салатница)

Кофе

150 300

100 100 1 2-2,5

- - Не накрывать (чашка)

Молоко

150 300 600

100 100 100

1-2 2-3 4-5

Не накрывать (чашка) Не накрывать (миска)

Суп жидкий

200 400

100 100

2-3 4-5 2 2

Накрывать (чашка/тарелка для супа)

Суп густой

200 400

60-77 60-77

4-5 6-7 2 2

Накрывать (чашка/тарелка для супа)

Гарниры

250

60-77

3 1 Накрывать (тарелка)

Овощи

250

60-77

4 1 Накрывать (тарелка)

Мясо

250

60-77

4-5 1 Накрывать (тарелка)

Готовые блюда

(состоящие из 3-х компонентов: мяса, овощей, гарнир)

300-400

400-500

60-77

Накрывать (тарелка) Накрывать (тарелка)

Примечание -

В скобках приведены ёмкости, в которых можно разогревать пищу.

Таблица для разогревания

Время, приведённое в таблице, является приблизительным и зависит от исходной температуры продукта (в основу данных параметров времени для разогревания взята в качестве исходной температуры – комнатная температура; за исходную температуру для молока была принята температура молока, охлаждённого в холодильнике).

РЕЦЕПТЫ



ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА

Закусками принято называть небольшие порции более или менее острых кушаний, которые обычно предваряют основные блюда или помогают утолить голод между основными приемами пищи.

РЕЦЕПТЫ

Коктейль из креветок

Ингредиенты:

На 4 порции: 450 г очищенных креветок, 2 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. сухого белого вина.

Способ приготовления:

Положить масло и измельченный чеснок в кастрюльку и вылить туда же вино.

Нагревать 1,5—2,5 мин при мощности 70 - 80%.

Перемешать. Положить в кастрюльку креветки, больше не перемешивать. При-

крыть кастрюлю куском пергаментной бумаги. Нагревать 45—90 с при мощности

100%.

Помешать креветки, накрыть и опять нагревать при полной мощности 45 с или пока креветки не станут мягкими и розовыми на цвет. Не перегревать: креветки станут жесткими!

Переложить креветки вместе с образовавшимся соком в небольшую салатницу, посолить по вкусу. Охладить и подавать с любым соусом.

_______________________________________________________________________________

Заливное из курицы

Ингредиенты:

На 6 порций: 1 вареная курица, 6 ломтиков бекона, 1 лукавица, 60 г сливочного масла, 70 г муки, 250 г сливочного сыра, 3 ч. л. желатина, 250 мл куриного бульона, 250 мл молока, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

В кастрюле растопить масло за 45с при мощности 100%. Обжаривать в нем нарезанный лук и муку 45 с при мощности 100%.

Влить, помешивая, бульон и молоко. Варить 5—6 мин при мощности 100%, помешивая каждые 2 минуты. Добавить молотый перец.

Растолочь размягченный сливочный сыр и постепенно добавлять в соус.

Положить в кастрюлю нарезанное мясо курицы и перечные зерна.

Предварительно замоченный в воде (125 мл) желатин нагревать 45 с при мощности 100%, не доводя до кипения. Влить в соус с курицей.

В прямоугольную форму положить бумажные полотенца, Разложить поперек ломтики бекона. Накрыть бумажными полотенцами и прогревать 4,5-5 мин при мощ- ности 100%.

Вынуть форму из печи, снять верхний слой полотенец. Вылить в форму смесь с курицей. Оставить в холодильнике на ночь.

Вынуть заливное из формы, нарезать. Подавать с тостами.

РЕЦЕПТЫ

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

На 4 порции: 12 больших шампиньонов, 150 г свежего мяса крабов, 100 г сыра или брынзы, 20 г сливочного масла, 4 ст. л. сливок, 2 яичных желтка, 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 пучка петрушки, 1 зубчик чеснока,

Способ приготовления:

У шампиньонов срезать ножки, Шляпки почистить и сразу же сбрызнуть лимонным соком. Ножки очистить и очень мелко порубить. Очищенный шалот нарезать кубиками, очищенный зубчик чеснока очень мелко порубить.

На плоском круглом блюде растопить сливочное масло за 0,5—1 мин при мощности 100%. Добавить ножки от шампиньонов, шалот и чеснок и пассеровать до прозрачности 1,5—2 мин при мощности 100%. Петрушку сполоснуть, обсушить и мелко порубить. Мясо крабов быстро сполоснуть, хорошо обсушить и порубить.

Сыр со сливками и желтками растереть в гладкую массу, соединить с грибами, петрушкой и мясом крабов, поперчить. На блюдо уложить шляпки шампиньонов, нафаршировать их сырной массой. Закрыв блюдо крышкой, запекать 4,5—5 мин при мощности 60%, затем еще 3,5 мин при мощности 100%.

Сразу же подать к столу с белым хлебом.

_______________________________________________________________________________

Помидоры, фаршированные ветчиной и сыром

2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 лучка зелени, соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть и обсушить. Острым ножом срезать верхушку, ложкой удалить мякоть. Изнутри посыпать солью. Зелень сполоснуть, обсушить и мелко порубить.

На сковороде без жира немного подрумянить панировочные сухари. Ветчину мелко порубить или нарезать соломкой. Перемешать зелень, панировочные сухари, ветчину, сыр и яйца. Заправить перцем, небольшим количеством соли. Нафаршировать этой смесью помидоры.

Верхушки помидоров мелко порубить, в маленькой плоской форме для пудингов смешать с мякотью, протертыми помидорами, оливковым маслом, посолить и поперчить. На них уложить фаршированные помидоры и, закрыв крышкой, запекать

3—4 мин при мощности 70 - 80%.

молотый перец по вкусу.

Ингредиенты:

На 2 порции: 4 средних круглых свежих по-

мидора,

100 г консервированных помидоров, 75 г несоленой сырокопченой ветчины, 2 ст. л. тертого сыра, 2 маленьких яйца,

РЕЦЕПТЫ

Крем из лосося

Из филе лосося тщательно удалить кости, нарезать филе ломтиками и вместе со сливками и белками взбивать в миксере. Получившееся пюре по вкусу заправить солью и перцем и поставить в морозильную камеру примерно на 20 мин.

Сладкий перец несколько раз проколоть вилкой, на пергаментной бумаге положить в печь и запекать 4—4,5 мин при мощности 100%, пока кожица перца не начнет пузыриться. Затем на 1 мин положить в мисочку с холодной водой. После этого с перца снять кожицу, разрезать, удалить сердцевину, мякоть мелко нарезать.

Вымытый, обсушенный лимон очистить, цедру очень мелко порубить и вместе с мякотью перца перемешать с рыбным пюре. Заправить солью, перцем и (по вкусу) небольшим количеством лимонного сока. Массой заполнить смазанную небольшим количеством сливочного масла форму (емкостью 500 мл). Закрыв крышкой, запекать 7—7,5 мин при мощности 100%. Затем охладить при комнатной температуре и на 2— 3 ч поставить в холодильник.

Подать к столу вместе с крупно нарезанным свежим укропом, смешанным с соусом из сметаны и зелеными семенами перца.

_______________________________________________________________________________

Чипсы

Способ приготовления:

Вымыть картофель и нарезать кружками или дольками как можно тоньше. На бумагу для выпечки (пергамент) выложить в один слой ломтики картофеля. По желанию можно посолить, добавить специи на ваш вкус.

Готовить на мощности 70 - 80% в течении 3-5 минут.

Ингредиенты:

На 4 порции: 200 г филе лосося, 2 яичных белка, 1 лимон, 1 стакан сливок (200 г), 1 стручок красного сладкого перца, соль, молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

картофель 5 шт, соль, приправа по вкусу.

РЕЦЕПТЫ

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Горячие бутерброды, строго говоря, следует отнести к закускам, однако многие употребляют их в качестве основного блюда на завтрак, полдник, ужин. Ведь не надо обладать кулинарным талантом и иметь много времени, чтобы запечь сыр, мясной фарш или ломтик помидора на кусочке хлеба или тосте.

РЕЦЕПТЫ

Чизбургер

Ингредиенты:

На 1 порцию: 1 рубленый бифштекс, 1 ст. л. тертого сыра, 1 булочка.

Положить бифштекс на тарелку и нагревать 1—1,5 мин при мощности 100%. Перевернуть бифштекс, посыпать тертым сыром и нагревать еще 1—1,5 мин при мощности 100%. Готовый бифштекс вложить в разрезанную на половинки булочку. При желании полить кетчупом. Подавать теплым.

_______________________________________________________________________________

Горячий сэндвич с сыром

Способ приготовления:

Сыр, масло и мелко нарезанный лук положить в стеклянную миску и тщательно смешать. Добавить специи и зелень по вкусу. Нагревать сырную массу 25—30 с при мощности 100%, пока сыр не начнет плавиться. Положить сырную массу на один тост, разровнять и положить сверху второй тост.

_______________________________________________________________________________

Горячий бутерброд с шампиньонами

Способ приготовления:

Масло смешать с мелко натертым чесноком, посолить. Этой смесью намазать тост. Положить на него нарезанные грибы, посоленные и поперченные по вкусу. Смешать тертый сыр и петрушку и высыпать на грибы. Сверху бутерброд посыпать паприкой. Нагревать 25—30 с при мощности 100% до начала плавления сыра.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

На 1 порцию: 2 ломтика белого хлеба, 40 г плавленого сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 маленькая луковица (50 г), 1 ч. л. нарезанной зелени, соль, красный молотый перец и паприка по вкусу.

Ингредиенты:

На 1 порцию: 1 ломтик белого хлеба, 30 г тертого сыра, 1 ч. л. сливочного масла, 50 г отварных шампиньонов, 1 ч. л. нарезанной зелени петрушки, 1/2 зубчика чеснока, по 1 щепотке паприки и соли.

РЕЦЕПТЫ

Горячий бутерброд «Гавайи»

Ингредиенты:

На 4 порции: 4 ломтика белого хлеба, 4 кусочка ветчины, 4 кружочка свежего или консервированного ананаса, 4 кусочка сыра, 4 вишенки из компота, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

На каждый ломтик хлеба, намазанный маслом, положить кусочек ветчины и

кружочек ананаса. Сверху положить ломтик сыра и украсить вишенкой из компота.

Уложить бутерброды на решетку для гриля и запекать в комбинированном ре-

жиме в течение 5—6 мин.

_______________________________________________________________________________

Горячий бутерброд «Пицца»

Ингредиенты:

На 1 порцию: 1 ломтик белого хлеба, 1 ломтик сыра, 25 г сливочного масла, 1 маленький помидор (примерно 100 г), 1 ломтик салями, щепотка соли и красного молотого перца.

Способ приготовления:

Намазать тост маслом. Положить на него нарезанный тонкими кусочки помидор. Посолить, поперчить, покрошить сверху сыром. Салями нарезать кубиками и положить поверх сыра. Запекать при мощности 100% до начала плавления сыра.

______________________________________________________________________________

Хлеб по-французски

Ингредиенты:

На 2 порции: 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 50 мл молока, 25 г сливочного масла.

Прогреть посуду для запекания. Смешать в отдельной посуде яйцо с молоком. Смочить хлеб с обеих сторон смесью молока и яиц. Нагретую посуду смазать маслом и уложить в нее ломтики хлеба. Прогревать 2 – 2.5 мин при мощности 100%, перевернув хлеб на другую сторону через 1,5 мин после начала приготовления.

Способ приготовления:

РЕЦЕПТЫ

СУПЫ

Как правило, супы готовятся на основе готового мясного бульона. Исключение составляют молочные супы, мясные похлебки, суп харчо. Для приготовления супов чаще всего используется микроволновый режим работы печи при мощности 100%. Но если готовить при другой мощности, то соответственно увеличив время прогревания, суп получится более наваристым и ароматным, особенно если вы варите суп из говядины.

РЕЦЕПТЫ

Суп-пюре «карри»

125 мл сливок,

1—2 ст. л. порошка «карри», соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сельдерей и морковь очистить, лук (корни и стебли) и грибы промыть. Все это и немного зеленого лука нарезать мелкой соломкой. В кастрюле растопить 25 г сливочного масла за 1 мин при мощности 100%. В масло положить овощи, посолить, поперчить, закрыть тарелкой и варить 2,5—3 мин при мощности 100%. Затем выложить из кастрюли.

Оставшееся сливочное масло растопить в кастрюле за 1—1,5 мин при мощности 100%. Высыпать в него муку и подрумянить ее в течение 1,5—2 мин при мощности 100%, при этом один раз перемешать.

С бульона снять слой жира, процедить, мясо выложить. Поджаренную муку смешать с бульоном, водой, вином и сливками. Добавить зеленый горошек. Все варить в кастрюле при открытой крышке 6-7 мин при мощности 100%, при этом дважды перемешать. Суп заправить порошком «карри», положить в него овощи и нарезанную кусочками курицу. Суп прогревать 45 с при мощности 100%. Посыпать нарезанным зеленым луком.

_______________________________________________________________________________

Ингредиенты:

На 4 порции: 125 г вешенок, 100 г белых шампиньонов, 100 г мороженого горошка, 2 моркови (около 125 г), корень сельдерея (100 г), 4 молодые луковицы, 50 г сливочного масла, 25 г муки, 250 мл крепкого куриного бульона с

мясом,

250 мл воды, 125 мл сухого белого вина,

Суп из чернослива

Ингредиенты:

На 2 порции: 300 г чернослива, 1 стакан сухого белого вина или фруктового сока, 1 ст. л. крахмала, 2/3 стакана сахара, корица, гвоздика по вкусу.

Чернослив промыть, залить холодной водой и оставить набухать.

Набухший чернослив очистить от косточек. Положить в кастрюлю, добавить 500 мл воды, пряности. Варить 7,5 мин при мощности 100% или пока чернослив не разварится.

Протереть через сито. Добавив сахар, ядра сливовых косточек, влить вино или фруктовый сок, ввести разведенный крахмал. Все довести до кипения за 1,5—2,5 мин при мощности 100%. Подавать охлажденным.

Способ приготовления:

РЕЦЕПТЫ

Суп-крем из шампиньонов

Ингредиенты:

На 4 порции: 250 г шампиньонов, 150 г картофеля, 100 г сметаны, 25 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть, нарезать и размельчить в миксере. Положить масло в большую кастрюлю, добавить картофель, накрыть и варить

2,5—3 мин при мощности 100%.

Грибы мелко нарубить, добавить к содержимому кастрюли, посолить, попер-

чить, накрыть и варить еще 2,5—3 мин при этой же мощности.

Влить в кастрюлю 500 мл кипятка и варить 2,5—3 мин при мощности 100%. Взбить суп миксером, положить сметану, добавить по вкусу соль и перец, пе-

ремешать и подогреть в течение 30 с при мощности 100%. Сразу подать на стол.

_______________________________________________________________________________

Суп харчо

Ингредиенты:

На 2 порции: 200 г бараньей грудинки (можно заменить говяжьей), 50 г риса, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 2—3 кислые сливы, 2 зубчика чеснока, 3 веточки кинзы,

1 ст. л. порошка хмели-сунели, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени кинзы,

петрушки и укропа, соль, молотый черный перец, па-

прика по вкусу.

Способ приготовления:

Грудинку нарезать кусочками, уложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она

только покрывала мясо, и нагревать 2,5—3,5 мин при мощности 100%.

Отдельно смешать измельченный лук, толченый чеснок, хмели-сунели, зелень кинзы и растительное масло. Прогревать в неглубокой посуде под крышкой 1—1,5 мин при мощности 100%.

Пассированные овощи выложить в посуду с мясом, добавить томатную пасту, рис, перец, сливы. Долить кипяченой воды до 1л, посолить по вкусу и варить еще 6— 7 мин при мощности 100%.

Перед подачей к столу посыпать зеленью.

Вместо томатной пасты можно использовать 50 г свежих помидоров, вместо свежих слив — сушеные.

РЕЦЕПТЫ

Суп из курицы

Ингредиенты:

На 2 порции: 300 г куриной грудинки с костя-

ми,

1 небольшая луковица, 200 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, 1,5 ст. л. муки, 1 яичный желток, 5 ст. л. сливок, 4 ст. л. белого сухого вина, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отделить мясо от костей и нарезать небольшим кусочками (1—2 см). Сложить мясо и мелко нарезанный лук в кастрюлю. Смешать молоко и 100 мл воды. Влить в кастрюлю 125 мл жидкости. Варить под крышкой 4,5-6 мин при мощности 100%. До- бавить оставшуюся жидкость, варить еще 2,5 мин при мощности 100%.

Смешать муку с маслом, развести бульоном, размешать, чтобы получилась однородная масса, и вылить в суп. Прогревать 45 с при мощности 100%.

Смешать яйцо и сливки и вылить в суп. Посолить и поперчить по вкусу, влить вино и подавать на стол.

_______________________________________________________________________________

Щи из квашеной капусты

Ингредиенты:

На 2 порции: 150 г квашеной капусты, 15 г копченого сала, 1 луковица, 1 картофелина, 2 стакана мясного бульона, 50 мл сливок, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

В кастрюле прогревать под крышкой 2,5—3 мин при мощности 100% мелко нарезанное сало. Оно должно приобрести золотистый цвет.

Лук мелко нарезать, а затем 2,5—3 мин пассеровать в вытопленном из сала жире при мощности 100%.

Добавить хорошо отжатую квашенную капусту, нарезанный картофель, залить бульоном. Посолить, поперчить. Готовить 1,5—2,5 мин при мощности 100%.

Готовый суп заправить сливками.

РЕЦЕПТЫ

ГАРНИРЫ

Гарнир - это основная составляющая любого второго блюда,

подающаяся к мясу, рыбе, курице или даже просто так.

При приготовлении питательных и сытных гарниров использование микроволн дает большую экономию времени. В процессе приготовления в микроволновой печи гарниры не подгорают и не слипаются, они получаются более вкусными.

РЕЦЕПТЫ

Картофельное пюре

Ингредиенты:

На 4 порции: 800 г картофеля, 250 мл молока,

20 г сливочного масла, 1,5 ст. л. муки, вода, мускатный орех и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель почистить, вымыть и мелко нарезать. Положить мелко нарезанный картофель в миску (из стеклокерамики) с крышкой и залить водой, так чтобы она не покрывала полностью картофель. Накрыть крышкой и варить 10,5 мин при мощности

100%.

Слить воду после варки картофеля и оставить его под крышкой.

Налить молоко в миску из стеклокерамики, накрыть его и кипятить 2 – 2,5 минуты при мощности 100%.

В это время растолочь картошку.

Толчёный картофель добавить к молоку вместе со сливочным маслом и хорошенько перемешать. Посолить по вкусу и при желании, добавить тёртый мускатный орех.

______________________________________________________________________________

Печёный картофель

Ингредиенты:

На 2 порции: картофель средней величины 2 шт, растительное масло 1 ст. л, лук репчатый 1 шт, сыр твердый 30 гр, чеснок 1 зубчик, перец черный молотый и соль по вку-

су.

Способ приготовления:

Картофель в кожуре тщательно промойте, потрите щеткой.

Мокрый картофель выложите на тарелку или блюдо, в котором можно готовить в микроволновке. Положите картофель так, чтобы клубни не соприкасались.

Ставим запекаться на 5 минут при максимальной мощности. Во время запекания, через 2,5 минуты картофель перевернуть.

Картофель достать из микроволновки, слегка остудить. Срезать сверху 1/3 часть картошки, достать всю серединку.

Картофель истолочь толкушкой или вилкой, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, обжаренный на растительном масле лук, тертый на мелкой терке сыр.

Выложить полученную начинку в картофельные «стаканчики» с горкой, поставить в микроволновку запекаться в режиме «гриль» на 2 минуты.

Подавать на стол горячей. Можно полить сметаной или кетчупом по вкусу и присыпать рубленой зеленью.

РЕЦЕПТЫ

Макаронные изделия

Ингредиенты:

На 4 порции: 500 г макарон, 1750 мл кипящей воды.

Способ приготовления:

Положить макароны в миску, залить их кипящей водой и размешать. Не накрывая крышкой варить их в течении 16,5 минут при 100%. По окончании времени варки ещё раз перемешать и оставить томиться под

крышкой в течении 5 минут.

После этого слить воду.

_______________________________________________________________

Способ приготовления:

Положить рис в миску, залить его водой и добавить растворимый овощной бу-

льон. Хорошенько перемешать.

Накрыть миску и варить их в течении 11 минут при 100%. По окончании времени варки перемешать и оставить томиться под крышкой в

течении 10 минут, пока рис полностью не впитает в себя жидкость.

Вместо растворимого овощного бульона можно взять мясной или куриный бу-

льон.

Рис

Ингредиенты:

На 4 порции: 250 г риса, 550 мл растворимого овощного бульона.

РЕЦЕПТЫ

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Одной из привлекательных сторон микроволновых печей является их способность варить, тушить, обжаривать и запекать мясо, причем гораздо быстрее, чем это делают обычные плиты. Особенно аппетитными получаются мясные блюда при зажаривании в режиме «Гриль».

РЕЦЕПТЫ

Способ приготовления:

Нарезать мясо на кубики (1,25 см), мелко нарезать лук и болгарский перец,

все положить в закрытую посуду и тушить 4—5 мин при мощности 100%.

Мелко нарезать помидоры и добавить их к мясу. Сухой бульон высыпать в сухое вино, все перемешать и выложить в кастрюлю с

мясом.

Тушить гуляш под крышкой еще 6—7 мин при мощности 100%.

_______________________________________________________________________________

Ингредиенты:

На 4 порции: 500 г говядины, 50 мл красного сухого вина, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 большая луковица,

1 ч. л. сухого бульона, 1/2 ст. л. паприки.

Телятина, тушенная с черносливом

Гуляш по-венгерски

Ингредиенты:

На 2 порции: 300 г телятины, 80 г чернослива, 150 г моркови, 2 луковицы, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Чернослив замочить в холодной воде примерно на 1 ч. Телятину нарезать на порционные куски, выложить в кастрюлю, добавить масло

и прогревать 1,5—2 мин при мощности 50—60%.

Очистить и нарезать лук и морковь, выложить их в посуду с мясом. Туда же добавить муку, все перемешать и влить примерно полстакана воды. По вкусу посолить и поперчить. Тушить под крышкой 3—3,5 мин при мощности 100%.

Вынуть чернослив из воды, извлечь косточки. Положить чернослив к мясу. Тушить под крышкой 3—3,5 мин при мощности 50—60% до готовности.

РЕЦЕПТЫ

Мясо, тушеное с овощами

Способ приготовления:

Овощи очистить и нарезать небольшими кусочками. Положить их в и кастрюлю, влить туда 4 ст. л. воды, добавить 2 ст. л. масла и тушить при полной мощности 7,5—8 мин, пока овощи не станут мягкими.

Мясо нарезать кусочками по 50 г, положить на овощи, добавить по вкусу лавровый лист, перец и соль и тушить, накрыв крышкой, 12—15 мин при мощности 100%, пока мясо не станет мягким. Перемешать один раз во время тушения.

Рубленый чеснок смешать с мукой, развести получившимся бульоном. Эту смесь залить в кастрюлю с овощами и маслом. Накрыть крышкой и тушить еще 3—4 мин при мощности 100%.

_____________________________________________________________________________

Способ приготовления:

Очистить овощи. Мелко нарезать морковь, лук, сельдерей, положить их в кастрюлю. Закрыть крышкой и прогревать 1,5—2,5 мин при мощности 100% до размягчения.

Мясо нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. Положить мясо в кастрюлю с овощами, добавить масло, растворенный в воде бульонный кубик, уксус. Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить 2,5—3 мин при мощности 100%, а затем 11—12 мин при мощности 50-60%, пока мясо не станет мягким. В течение этого времени перемешать один-два раза. Затем дать настояться 5—8 мин.

Говядина, тушенная с морковью

Ингредиенты:

На 2 порции: 200 г мяса, 300 г картофеля, 1/2 средней луковицы, 1/2 моркови, 1 корень петрушки, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина, 1 ч. л. муки, 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль по вкусу.

Ингредиенты:

На 2 порции: 300 г говядины, 100 г моркови, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, 1 бульонный кубик, 1 ст. л. винного уксуса, 2 веточки сельдерея, черный молотый перец, соль по вкусу.

РЕЦЕПТЫ

Бефстроганов с грибами

Ингредиенты:

На 2 порции: 300 г говядины, 100 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 100 мл мясного бульона, 2 ст. л. муки, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Небольшую луковицу очистить, нарезать. Обжаривать лук в сливочном масле в открытой посуде при полной мощности 2,5—3 мин, пока не станет мягким. За это время один раз перемешать.

Говядину нарезать соломкой и вместе с почищенными и нарезанными грибами выложить в посуду с луком. Посолить и поперчить. Обжаривать 4—4,5 мин при мощности 100% до мягкости мяса. За это время перемешать два раза.

Слить образовавшийся при тушении сок и смешать с мясным бульоном и сметаной. Всыпать в посуду с мясом муку, перемешать, чтобы не образовалось комков. Затем влить смесь из мясного сока, бульона и сметаны. Перемешать и прогревать в открытой посуде 2,5—3 мин при мощности ниже средней, перемешивая каждую минуту. Затем дать настояться 5-10 мин.

Вместо свежих грибов можно использовать сушеные, но их надо предварительно замочить в горячем кипяченом молоке.

______________________________________________________________________________

Жареные котлеты

Способ приготовления:

Лук почистить и мелко нарезать.

Фарш посолить, поперчить и смешать с яйцом. Добавить к нему нарезанный лук и панировочные сухари и тщательно перемешать

Слепить четыре плоские котлеты и положить их на решётку.

Жарить под грилем 10 минут. Потом перевернуть котлеты и пожарить их в течении 5 минут под грилем.

Ингредиенты:

На 2 порции: 250 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. панировочных сухарей, черный молотый перец, соль по вкусу.

РЕЦЕПТЫ

ПТИЦА

Мясо птицы, приготовленное в микроволновой печи, получает- ся особенно сочным и нежным. В процессе зажаривания тушки птицы покрываются румяной аппетитной корочкой.

РЕЦЕПТЫ

Запеканка из курицы и ветчины

Ингредиенты:

На 2 порции: 150 г отварного куриного мяса, 150 г ветчины, 3 ст. л. тертого сыра, тертая цедра лимона, 1 стакан соуса бешамель,

черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное мясо и ветчину перемолоть. Добавить к фаршу соус бешамель, тертую

цедру лимона, по вкусу посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать жиром. Выложить в нее фарш. Разровнять поверхность и посыпать сверху тертым сыром. Запекать при полной мощности 2,5—3 мин.

Готовую запеканку вынуть с помощью ножа из формы и, нарезав на порционные куски, положить на сервировочные тарелки. К запеканке подать томатный соус, овощной салат, картофельное пюре.

____________________________________________________________________________

Куриные котлеты

Мясо отделить от костей, снять кожу. Дважды пропустить через мясорубку вместе с предварительно замоченным в молоке белым хлебом. В полученный фарш добавить соль и растопленное масло (1 ст. л.). Все тщательно перемешать. Сформовать котлеты, положить в неглубокую кастрюлю, накрыть крышкой и запекать 7,5 мин при мощности 100%, перевернув через 3 мин.

Муку растереть с маслом (1 ст. л.), развести водой (4 ст. л.), полить этой смесью котлеты и тушить, накрыв, при полной мощности 4 мин.

Котлеты можно готовить и без соуса.

Ингредиенты:

На 4 порции: 400 г куриного мяса, 80 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, 2 ч. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления:

РЕЦЕПТЫ

Способ приготовления:

Куриное мясо разделать на порционные куски и положить в неглубокую ка-

стрюлю. Добавить масло и готовите при полной мощности в течении 8 мин.

Грибы почистить, промыть, нарезать и положить в другую посуду. Залить водой так, чтобы она только покрыла грибы. Посолить и тушить 6—7 мин при мощности 100%. Грибы выложить в посуду с куриным мясом. Тушить под крышкой 6—7 мин при мощности 100%. Добавить сметану и довести до готовности за 4—4,5 мин при мощности 50—60%. Приправить специями по вкусу.

___________________________________________________________________________

Способ приготовления:

Цыпленка разрубить на порционные куски. Хлопья смешать с тертым сыром и специями. Яйцо слегка взбить. Обмакивать куски цыпленка в яйцо и панировать в приготовленной смеси.

Положить куски цыпленка в кастрюлю: мелкие части (ножки и крылышки) — в центр, части покрупнее (бедрышки и грудки) — ближе к краю. Кусочки класть кожицей вниз. Тушить, накрыв, при полной мощности 7,5 мин, перевернуть куски через 4 мин.

Смешать грибной суп с молоком. Этой смесью полить цыпленка. Тушить, накрыв, при мощности 100% 3-4,5 мин, пока цыпленок не будет мягким.

Перед подачей к столу посыпать тертым сыром и петрушкой.

Курица, тушенная с грибами

Ингредиенты:

На 4 порции: 600—700 г куриного мяса, 300 г свежих грибов, 30 г сливочного масла,

150 г сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.

Цыпленок «Пармезан»

Ингредиенты:

На 6 порций: 1 цыпленок-бройлер (1,2 кг), 1 яйцо, 120 г кукурузных хлопьев, 120 г тертого сыра пармезан, 300 мл грибного супа-пюре, 80 мл молока, 2 ст. л. нарезанной зелени петрушки, щепотка тмина, соль и черный молотый перец по вкусу.

РЕЦЕПТЫ

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Приготовление рыбы и морепродуктов при помощи микроволн дает превосходные результаты. Эти нежные продукты готовятся в микроволновой печи очень быстро, что позволяет сохранить их особый, неповторимый вкус.

РЕЦЕПТЫ

Камбала с шампиньонами и креветками

Способ приготовления:

Камбалу обработать, тщательно промыть и обсушить. Лимон очистить, цедру с половины лимона натереть. Из лимона отжать сок. Камбалу сбрызнуть лимонным соком. Шампиньоны почистить, обсушить салфеткой и нарезать одинаковыми кусочками. Сбрызнуть лимонным соком.

Лук очистить и нарезать очень маленькими кубиками. В форме распустить сливочное масло за 1 мин при полной мощности. Добавить шалот и грибы и пассировать 2,5-3,5 мин при мощности 100%, пока лук не станет прозрачным.

Петрушку сполоснуть под струей воды, обсушить и мелко порубить. Половину петрушки вместе с лимонной цедрой смешать с шампиньонами. Камбалу посолить и поперчить и уложить в форму для запекания. Сливки смешать с вином, вылить на рыбу, форму закрыть листом фольги и запекать 1—1,5 мин при полной мощности.

Креветки сполоснуть под струей воды, обсушить и положить в форму. Соус заправить водкой. Запекать еще 1,5 мин при мощности 100%.

Оставшейся петрушкой посыпать готовую камбалу.

_____________________________________________________________________________

Ингредиенты:

На 2 порции: 2 камбалы (по 250 г), 50 г свежих креветок, 125 г свежих белых шампиньонов, 3 стебля лука-шалота, 1 лимон, 20 г сливочного масла, 125 мл сливок, 100 мл сухого белого вина, 100 мл водки, 1/2 пучка зелени петрушки, соль, белый молотый перец по вкусу.

Треска, запеченная с картофелем

Ингредиенты:

На 2 порции: 150 г трески, 150 г картофеля, 1/2 луковицы, 1 помидор, 1/2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, белый молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать, положить в кастрюлю. Добавить 2 ст. л. воды, масло, посолить и варить, накрыв крышкой, при полной мощности 6-7,5 мин или пока картофель не станет мягким.

Куски рыбы посолить, поперчить и положить на картофель. Смазать сметаной и посыпать мелко нарезанным луком. Помидор нарезать кружочками и положить на рыбу. Запекать 6—7,5 мин при мощности 100%, пока рыба не будет готова.

РЕЦЕПТЫ

Способ приготовления:

Очищенную от кожи и костей рыбу, очищенный и нарезанный лук и хлеб, замоченный в молоке, пропустить два раза через мясорубку. Фарш посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымесить.

Скатать из фарша шарики, положить в кастрюлю, залить томатной настой, добавить масло. Тушить под крышкой 7,5—11 мин при мощности 100%, перемешав один раз.

_____________________________________________________________________________

Ингредиенты:

На 4 порции: 250 г. филе рыбы, 1/2 луковицы, 50 г белого хлеба, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

Рыба, тушенная с картофелем

Тефтели рыбные

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю. Влить туда 2 ст. л. воды. Тушить 6—7,5 мин при полной мощности, накрыв крышкой.

Рыбу обработать, нарезать на порционные куски, положить на картофель, добавить измельченный лавровый лист, горошины перца. Влить 2 ст. л. воды и тушить 3—4,5 мин при мощности 100%. Посолить по вкусу.

Муку растереть с маслом в однородную пасту, разбавить 2 ст. л. воды (или рыбного бульона). Залить этой смесью рыбу. Накрыть крышкой и тушить при мощности 70—80% 1,5 мин.

Ингредиенты:

На 2 порции: 120 г рыбы, 150 г картофеля, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 ч. л. муки, 1 лавровый лист, 2—3 горошины черного перца, соль по вкусу.

РЕЦЕПТЫ

Гребешки в паровом соусе

Ингредиенты:

На 4 порции: 500 г гребешков,

1 столовая ложка растительного масла, 2 пера зеленого лука (мелко порубить), 1 стручок чилли (очистить от семян и мелко порубить), 1 столовая ложка кукурузной муки, 2 чайные ложки сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 столовые ложки черного бобового соуса.

Смешать в большой кастрюле оливковое масло, лук, чилли. Тушить 2 мин при

мощности 100%.

Помешивая, добавьте кукурузную муку, сахар, соевый соус, черный бобовый

соус.

Добавьте гребешки, хорошо перемешайте. Тушить 6 мин при мощности 70—80%, дважды помешав во время приготовле-

ния.

_______________________________________________________________________________

сухарей, дольки лимона, веточки петрушки.

Способ приготовления:

Положить масло и лук в миску и нагревать на полной мощности 2—3 мин. Смешать с грибами, вином, устрицами, лимонным соком, петрушкой, специями

и лавровым листом.

Тушить в печи на полной мощности 3—5 мин, один раз помешать. Вынуть лавровый лист. Растопить масло в стакане на полной мощности в течение 30 с. Растереть с

мукой до получения однородной массы.

Сок от устриц процедить, влить в смесь масла с мукой, добавить сливки и хо-

рошо размешать.

Устрицы положить в 2 раковины или на отдельные тарелочки, и полить их со-

усом.

Посыпать сухарями и поставить в печь на 1—2 мин при мощности 100%. Украсить дольками лимона и веточками петрушки.

Способ приготовления:

Устрицы сен-жак

Ингредиенты:

На 2 порции: 15 г масла, 1 маленькая луковица мелко порубленная, 200 г свежих грибов, порезанных дольками, 150 г сухого белого вина, 4 устрицы, промытые и разрезанные на 4 части,

1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки порубленной петрушки,

соль и черный перец, лавровый лист, 15 г масла, 15 г муки, 3 столовые ложки жидких сливок или молока, 2 столовые ложки молотых

РЕЦЕПТЫ

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА

Приготовление сладких блюд в микроволновой печи протекает

быстрее, чем на обычной плите. В ней можно без особого труда запечь фрукты или ягоды под сладким соусом, сварить желе или крем.

РЕЦЕПТЫ

Шоколадные шарики

Ингредиенты:

360 г муки, 120 г масла, 180 г сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. молока, 1 ч. л. ванили, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/8 ч. л. соли, 200 г шоколада, 120 г орехов.

Способ приготовления:

В небольшой чашке растереть масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко, ва-

ниль и соль. Тщательно перемешать.

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить к масляной смеси и хорошо пе-

ремешать.

Добавить половину тертого шоколада и рубленые орехи и размешать. Переложить все в смазанную маслом кастрюлю и посыпать оставшимся шоко-

ладом.

Нагревать при полной мощности 4—4,5 мин. Охладить смесь и сформовать 24

шарика.

_____________________________________________________________________________

Джем из абрикосов

Способ приготовления:

Абрикосы промыть и удалить из них косточки. Обработанные абрикосы положить в 3-литровую посуду. Добавить воду и, периодически помешивая, варить абрикосы 4,5 - 5 мин при полной мощности, пока они не станут совсем мягкими.

Отдельно прогреть сахар при мощности 100% за 4-5 мин, а потом высыпать его в горячие абрикосы. Тщательно размешать и добиться растворения сахара до того, как смесь начнет кипеть. Варить джем в закрытой посуде при полной мощности 13 - 11 мин, до загустения. Готовый джем разлить в подогретые банки и закрыть.

Ингредиенты:

1 кг абрикосов, 700 г сахара, 50 мл воды

РЕЦЕПТЫ

Шоколадно-ореховый пудинг

Ингредиенты:

На 2—4 порции: 50 г шоколада, 50 г миндаля, 1 ч. л. порошка какао, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 40 г сахара, 100 мл сливок, 4 ст. л. молотых сухарей.

Размягченное сливочное масло растирать с сахаром и яичными желтками. Добавить тертый шоколад, 2 ст. л. панировочных сухарей, молотый миндаль и какао. Все тщательно размешать.

Взбить в крепкую пену яичные белки и постепенно, небольшими порциями, ввести в приготовленную смесь.

Форму смазать жиром, посыпать оставшимися панировочными сухарями. Выложить в нее приготовленную смесь. Форму накрыть специальной фольгой. Выпекать при полной мощности 3—3,5 мин.

Подавать со взбитыми сливками.

______________________________________________________________________________

Печеные яблоки с ореховой корочкой

Ингредиенты:

На 4 порции: 4 больших яблока, 90 г ядер грецких орехов, 50 г коричневого сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. корицы, 200 г взбитых сливок.

Способ приготовления:

Ядра грецких орехов тщательно растолочь или пропустить через мясорубку с сахаром и корицей.

Яблоки очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину. Полить лимонным соком, а потом — растопленным маслом и обвалять в орехово-сахарной смеси.

Положить на блюдо выпуклой частью вниз и начинить углубление, образовавшееся после удаления сердцевины, остатками ореховой смеси.

Запекать 5—7 мин при полной мощности. Дать отстояться 5 мин.

Подавать, украсив взбитыми сливками.

Способ приготовления:

РЕЦЕПТЫ

Груши в карамели

Ингредиенты:

На 4 порции: 4 средние груши, 100 г сахара, 25 г сливочного масла, молотая корица.

Способ приготовления:

Вымыть груши, наколоть кожицу, удалить плодоножки. Положить груши в фор-

му узкими частями по направлению к центру.

В кастрюльке нагревать сахар с 1 ст. л. воды примерно 1,5 мин при полной

мощности, пока сахар не расплавится и не станет желтовато-коричневым.

Полить груши карамелью и растопленным маслом и посыпать корицей. Прогревать 9—10 мин при мощности 50—60% под крышкой, пока груши не станут мягкими. Дать отстояться 5 мин.

_____________________________________________________________________________

Запечённые бананы

Ингредиенты:

На 2 порции: 4 банана, сок половины лимона, 100 г нежирного творога, 100 г йогурта, 1 яйцо, 2 столовые ложки мёда.

Способ приготовления:

Почистить бананы, разрезать их вдоль, положить в овальную форму (пригодную для микроволн и гриля), побрызгать соком лимона, чтобы бананы не потемнели.

Перемешать творог с йогуртом, яйцом и мёдом до получения крем образной однородной массы, и положить готовую смесь на бананы.

Поставить форму с бананами на решётку для гриля и запекать 8 – 9 мин в комбинированном режиме (55% микроволн и 45% гриля).

РЕЦЕПТЫ

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

В микроволновой печи можно с успехом выпекать изделия из теста. Особенно вкусными и аппетитными получаются пироги, торты, пирожные.

РЕЦЕПТЫ

Творожный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

400 г муки, 200 г маргарина, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 1 ст. л. растительного масла.

Для начинки:

700 г нежирного творога, 4 желтка, 250 г сахара, 1 пакетик порошка ванилина, 125 мл молока, 4 белка.

Способ приготовления:

Приготовить рубленое слоеное тесто. Раскатать тесто в круглую лепешку. Выложить лепешку в форму, смазанную

растительным маслом, сформовать бортики.

Положить в творог желтки, сахар, ванилин, влить молоко. Все хорошо переме-

шать венчиком или миксером.

Взбить белки, осторожно перемешать их с творожной массой и выложить ее на

тесто ровным слоем.

Выпекать 10 мин при мощности 20-30%. А потом 10 мин на решетке для гриля

при 180°С в режиме «Конвекция».

_____________________________________________________________________________

Слоеные пирожки с мясом

Ингредиенты:

150 г готового замороженного слоеного теста (10 пластинок), 400 г мясного фарша, 1 небольшая луковица, 2 яйца.

Способ приготовления:

Замороженные квадратные пластинки теста положить рядом друг с другом на

доску, посыпанную мукой, и разморозить.

Положить в фарш мелко нарезанный лук, 1 яйцо, добавить соль и перец и хо-

рошо все перемешать.

Разогреть печь в течение 10 мин в режиме «Конвекция» при 180° С, не подклю-

чая микроволны.

Смазать кромки пластинок теста белком и разложить на них фарш. Слепить

пирожки треугольной формы. Помазать их сверху желтком, разведенным с водой.

Положить пирожки на промасленную бумагу на решетку для гриля и выпекать

14—15 мин при 180° С в режиме «Конвекция».

Вместо мяса можно использовать различную начинку: капусту, рис, фрукты.

РЕЦЕПТЫ

Пицца с креветками

Ингредиенты:

Для теста:

150 г пшеничной муки, 100 мл воды, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 щепотка соли.

Для начинки: 400 г вареных креветок, 150 г тертого сыра пармезан, 400 г протертых консервированных помидор, 3 ст. л. оливкового масла, по 1/2 пучка базилика и петрушки.

Способ приготовления:

Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин для

брожения.

В кастрюлю просеять муку, добавить оливковое масло, щепотку соли и дрожжевой раствор. Вымесить гладкое тесто и, накрыв полотенцем, оставить подниматься на 30 мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто и разделить его на две части. Снова оставить подниматься на 10 мин, затем на обсыпанной мукой доске раскатать из него две не высокие лепешки диаметром около 24 см.

Базилик вымыть, обсушить и листики крупно порубить.

Лепешки уложить в две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и выпекать 3—4 мин при полной мощности.

Лепешки намазать половиной протертых помидор, посолить и сбрызнуть половиной оливкового масла. Сверху уложить половину креветок и базилик. Сбрызнуть оставшимся маслом. Посыпать тертым сыром. Залить оставшейся помидорной массой, на нее уложить вторую половину креветок. Выпекать поочередно еще 6—7,5 мин при мощности 100%.

Перед подачей на стол украсить нарезанной зеленью.

В качестве начинки для пиццы используют самые разнообразные сочетания продуктов. Это могут быть кружочки свежего помидора, нарезанный сладкий перец, кольца репчатого лука, зелень, кусочки колбасы и ветчины, сосиски, ломтики сельди, кружки вареных яиц, грибы.

КУЛИНАРНЫЕ АНЕКДОТЫ

Анекдот: Мама, ты меня звала?

- Мама, ты меня звала?

- Нет.

- Папа, а ты меня звал?

- Нет.

- Бабушка, дедушка, а вы меня звали?

- Нет.

- Хорошо, сформулируем вопрос по-другому: Мы сегодня вообще есть бу- дем?!

Анекдот: Котлеты из рябчика

Приходит элегантно одетый мужчина в ресторан, садится за столик, берет меню, смотрит и зовет официанта:

- Хочу котлеты из рябчика, но хотелось бы кое-что уточнить.

- Да, сэр?

- Эти котлеты точно из Рябчика?

- Почти, сэр.

- Это сколько же нужно рябчиков на эти котлеты?

- Ну мы добавляем другое мясо, сэр.

- Какое?

- Ну, например, конину.

- В каких пропорциях?

- 50 на 50.

- Килограмм рябчиков на килограмм конины?

- Нет, сэр. Один рябчик – один конь.

Анекдот: Я худею

- Я худею.

- Давно?

- Почти полчаса.

- Заметно уже.

- Правда?

- Ага. Глаза голодные.

Анекдот: Медведь и охотники

Медведь поймал двух охотников и говорит:

- Hа первое-второе рассчитайсь!…

Анекдот: Фирменные котлеты

- Извините, почему ваши фирменные котлеты так сильно пахнут водкой? Официант отступает на несколько шагов и учтиво спрашивает:

- А сейчас?

КУЛИНАРНЫЕ АНЕКТОДЫ

Анекдот: Лягушачьи лапки

Приехал Иванушка-дурачёк в Париж, пошёл в ресторан, смотрит меню: лягушачьи лапки жареные, лягушачьи лапки печёные, лягушачьи лапки тушёные и думает – “Так вот они с ними как поступают, а я то дурак женился”.

Анекдот: Перестань привередничать!

- Перестань привередничать! – говорит жена мужу за обедом. – В понедельник ты ел гороховое пюре с удовольствием, во вторник и среду – тоже, в четверг не отказывался и вдруг сегодня закапризничал.

Анекдот: Бразильский кофе

Мужчина сделал заказ в ресторане. Сидит, час ждет, второй. Наконец, приходит официант.

- Вот ваш кофе. Бразильский.

- Теперь понятно, где вы были.

Анекдот: На ужин рыба!

Муж возвращается домой после работы, на столе записка: “Дорогой, я ушла к подруге, на ужин рыба, удочка в коридоре”.

Анекдот: Дорогая!

- Дорогая! Ты не поверишь, но этот суп я испёк сам!

Анекдот: 12 человек

Молодая жена:

- Теперь, милый, мы всю неделю будем есть одно блюдо. Я не заметила, что рецепт в кулинарной книге рассчитан на 12 человек.

Анекдот: Какой большой пельмень!

Слон вывалялся в муке, подходит к зеркалу и говорит: "Какой большой пельмень!"

Анекдот: Музыканты на заказ

Ресторан. Возмущенный посетитель зовет официанта и говорит:

- А Ваши музыканты на заказ играют?

- Да, конечно!

- А не могли бы они поиграть в шахматы, чтобы я мог спокойно поужинать?

Midea AC925N3A User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual