Melitta Wa M600 SF-Ku 200 Operating Manual
Melitta SystemService
Wa M600 SF-Ku 200
Gebrauchsanleitung
Brugsanvisning
Instrucciones para uso
Mode d’emploi
Käyttöohje
Operating Instructions
Gebruiksaanwijzing
Bruksanvisningen
2
D
Inhaltsverzeichnis
Abbildung 3
Beschreibung der Geräteteile 4
Anschluss und Inbetriebnahme 4
Filteranlagen, Filtern 4
Abschalten, Reinigung und Pflege 4
Sicherheitstechnische Hinweise, Garantiebedingungen 5
Technische Daten, Zubehör 15 - 16
CE 17
Kundendienstadressen 18
FIN
Sisällysluettelo
Osat 3, 8
Litänä, Käyttöönotto 8
Suodatuslaitteet, Suodattaminen 9
Koneen kytkeminen pois toiminnasta, Puhdistus 9
Varoteknisiä ohjeita, Takuuehdot 9
Tekniset tiedot, Varusteet 15 - 16
CE 17
Kuoltopisteiden osoitteita 18
DK
Inholdsfortegnelse
Beskrivelse af maskinens dele 3, 5
Tilslutning og ibrugtagning 5
Filterkaffeanlaeg, kaffebrygning 5
Stop, rengøring og vedligeholdelse 5
Sikkerhedstekniske anvisninger, garantibetingelser 6
Tekniske specifikationer, tilbehør 15 - 16
CE 17
Serviceadresser 18
E
Indice
Croquis 3
Descripción de las partes del aparator 6
Conexión y puesta en marcha 6
Instalationes para filtrar café, filtrado 6
Desconexión máquina, limpieza y cuidado 7
Observaciones técnicas de seguridad 7
Condiciones de garantía 7
Datos técnicos, accesorios 15 - 16
CE 17
Direcc. del sericio de assist. técnica 18
GB
Table of Contents
Description of parts 3, 10
Connection and Setting to work 10
Filter coffie machines, filtering 10
Turning the machine off, cleaning and care 10
Safety instructions, terms of guarantee 10 - 11
Technical data, accessories 15 - 16
CE 17
Addresses for service 18
F
Sommaire
Description de la machine 3, 7
Raccordement et mise en service 7
Modules complementaires, Filtration 8
Arrét de la machine, Nettoyage, entretien 8
Instructions de sécurité, conditions de garantie 8
Données techniques, Accessoires 15 - 16
CE 17
Adresses points services après vente 18
N
Inholdsfortegnelse
Maskines deler 3, 11
Tilkobling og igangsetting 11
Filteranlegg, brygging 11
Avstengning, rengjøring og vedlikehold 11
Sikkerhetstekniske anvisninger, garantibestemmelser 12
Tekniske data, tilbehør 15 - 16
CE 17
Serviceadresser 18
NL
Inhoud
Omschrijving onderdelen 3, 12
Aansluiting en in gebruikname 12
Filterinstallaties, Filteren 12
Uitschakelen van de machine, Reiniging, Onderhoud 12
Veiligheidstechnische aanwijzing, Garantievoorwaarden 12 - 13
Technische gegevens, Toebehoren 15 - 16
CE 17
Serviceadressen 18
S
Innehallsförteckning
Maskinens delar 3, 13
Anslutning och igångsättning 13
Brygganläggning, Bryggning 13
Avstängning, Rengöring och skötsel 13
Säkerhetstekniska anvisningar, Garantibetingelser 14
Tekniska data, Tilbehör 15 - 16
CE 17
Serviceadresser 18
3
3
4
5
6
7
8
1
2
M605 = 480
M608 = 567
M612 = 597
M620 = 700
105
M605/608=160
M612/620=190
M
605
/608 = 292
M
612
/620 = 392
9
10
4
Beschreibung der Geräteteile
1 Stopfen
2 Deckel
3 Schnellfilter (auf Wunsch)
4 Kondensatdeckel
5 Schauglaskappe
6Tragegriff
7 Schauglas
8 Ein/Aus-Schalter
9 Elt.-Anschluß
10 Zapfhahn
Anschluss und Inbetriebnahme
Alle Melitta-Geräte werden anschlussfertig geliefert. Vor dem Aufstellen müssen jedoch die bauseits notwendigen Anschlüsse gut
zugänglich innerhalb eines Radius von 1 m installiert sein.
Diese Vorarbeiten müssen von konzessionierten Fachleuten unter
Beachtung der gültigen Vorschriften ausgeführt werden. Der
Melitta-
Kundendienst ist hierzu nicht berechtigt und übernimmt
keinerlei Verantwortung.
Elektroanschluss
Anschluß nach Maschinentyp. Beachten Sie die technischen
Daten. Die Versorgungsspannung muß mit den auf dem Typenschild angegebenen Daten übereinstimmen. Die Zuleitung muß
bauseits separat abgesichert sein.
Inbetriebnahme
Das am Warmhalter befestigte Anschlußkabel (9) mit dem
Stecker in einer Steckdose anschließen.
Inbetriebnahme des Gerätes mit dem Ein/Aus-Schalter (8).
Die Kontrollampe leuchtet auf.
Wärmen Sie den Warmhalter vor Gebrauch mit heißem Wasser
(ca. 2 Liter) für ca. 10 Minuten vor. Die Warmhaltetemperatur
beträgt dann sofort 80-85°C.
Bitte betreiben Sie das Gerät nur mit eingesetztem Kondensatdeckel (4), um Temperaturverluste und Qualitätseinbußen zu
verhindern.
Filteranlagen
Mit dem Baukasten-System der Serie 600 können die Warmhalter
Wa M605 - M620 zu kompletten Filteranlagen erweitert werden.
Melitta-Schnellfilter (3)
Melitta-Schnellfilter SF-Ku 206 für 1 - 8 Liter, passend zu den
Warmhaltern Wa M605 und Wa M608. (Bitte verwenden Sie
hierzu das passende Melitta Filterpapier Pa 206 G, Best.-Nr.
1014259).
Melitta-Schnellfilter SF-Ku 220 für 1 - 20 Liter, passend zu den
Warmhaltern Wa M612 und Wa M620. (Bitte verwenden Sie
hierzu das passende Melitta-Filterpapier Pa 220 G, Best.-Nr.
1014228).
Kochendwasserautomat KWA
Mittels eines Kochendwasserautomaten (KWA M605, M608, M612
und M620) kann die notwendige Heißwassermenge automatisch
zugeführt werden.
Filtern
Durch das Prinzip der drucklosen Filterung gewährleistet das
Melitta-System grundsätzlich eine hohe Ausbeute, d. h. volle
Ausnutzung der Geschmacks- und Aromastoffe des Kaffeemehls.
Ergiebigkeit und Trinkqualität des Getränkes werden jedoch erst
durch die richtige Relation von Wassermenge und
Kaffeeeinwaage optimal abgestimmt.
Dieses Verhältnis ist nicht immer konstant. Es hängt u. a. von der
eingesetzten Kaffeesorte wie auch von der gewünschten Filtermenge insgesamt ab.
Wenn etwa nur 1 l gefiltert wird, können 7 g/Tasse erforderlich sein,
während bei großen Mengen manchmal schon 5 g/Tasse ausreichend sind.
D. h. für gleiche Kaffeequalität wird bei wachsender Filtermenge
weniger Einwaage benötigt.
Zur Ermittlung des jeweils besten Dosierergebnisses sind einige
Probefiltrationen zweckmäßig.
Vorbereiten des Filters
Filtertüte (Prägeflächen umlegen) in den Filter (3) einlegen
und mit Kaffeemehl oder Tee füllen. Empfohlene Einwaage:
Kaffee = ca. 5 - 7 g/Tasse oder ca. 35 - 50 g/Liter;
Te e= ca. 1,5 g/Tasse oder ca. 5 - 12 g/Liter.
Filter (3) auf den Warmhalter aufsetzen.
Filtern
Kochendes Wasser mit einem kräftigen Strahl in die Filtermitte
gießen. Solange nachfüllen, bis die gewünschte Getränkemenge erreicht ist.
Durch den Einsatz eines Kochendwasserautomaten KWA wird dieser Vorgang automatisch ausgeführt.
Achtung: Warten
Sie vor der Entleerung des Filters den Leerlauf
ab. Es besteht sonst durch heiße Flüssigkeit Verbrühungsgefahr!
Abschalten
Bei entleertem Behälter und über Nacht sollte das Gerät abge-
schaltet werden.
Reinigung und Pflege
Achtung:
Die Geräte dürfen zur Reinigung nicht in Wasser getaucht, mit
Wasser übergossen, mit einem Schlauch abgespritzt, oder auf
Arbeitsplatten, welche mit einem Wasserschlauch oder Hochdruckreiniger zu säubern sind, aufgestellt werden.
Ziehen Sie vor der Pflege stets den Netzstecker.
Professionelle Kaffeemaschinen stellen oft eine beträchtliche Inves-
tition dar, deren Wert es zu erhalten gilt. Rundum gepflegte Automaten sehen nicht nur gut aus, sondern machen auch länger besseren Kaffee. Melitta gibt Ihnen dazu ein aufeinander abgestimmtes Pflegeprogramm in die Hand.
Äußerliche Reinigung
Kunststoffteile und Edelstahlflächen regelmäßig mit einem
feuchten Tuch abwischen.
Warmhalter
Reinigungsmittel in den Warmhalter geben. Mit heißem Wasser
auffüllen. Mit einer geeigneten Bürste reinigen und über den
Zapfhahn entleeren. Mit heißem Wasser nachspülen.
Schaugläser
Schauglaskappe (5) entfernen und Schauglas (7) mit beigefügter Schauglasbürste reinigen, Best.-Nr. 200981.
Zapfhahn
Zapfhahn (10) abschrauben (nach links drehen) und den
Auslaufkanal mit Bürste reinigen.
Nach Bevorratung von Milch ist eine umgehende gründliche Reinigung erforderlich.
5
Sicherheitstechnische Hinweise
Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung in Maschinennähe so
auf, dass es dem Betreiber jederzeit möglich ist, sich bei der Bedienung der Maschine richtig zu verhalten.
Die Maschine darf nicht im Freien betrieben werden.
Melitta-SystemService haftet nicht für Schäden, die durch unterlassene Wartung, unsachgemäße Eingriffe am Gerät oder
durch den Einbau von Teilen, die nicht der Originalausführung
entsprechen, entstanden sind.
Änderungen, die dem technischen Fortschritt dienen, sind
Melitta-SystemService jederzeit, auch ohne vorherige Bekanntgabe, vorbehalten.
Gemäß der Unfallverhütungsvorschrift der Berufsgenossenschaften VBG 4 ist der Betreiber verpflichtet, dieses elektrische
Betriebsmittel in bestimmten Zeitabständen von einer autorisierten Elektrofachkraft auf seinen ordnungsgemäßen Zustand kontrollieren zu lassen. Der Zeitabstand zwischen 2 Kontrollen
beträgt für dieses ortsveränderliche Gerät längstens 6 Monate.
Es entspricht der VBG 4 und muß vor der ersten Inbetriebnahme
keiner weiteren Prüfung unterzogen werden.
Diese vorgeschriebene Prüfung kann auf Anforderung auch von
dem Melitta-Kundendienst durchgeführt und bestätigt werden.
Garantiebedingungen
Für eine einwandfreie Funktion dieser Maschine/Anlage leisten wir
12 Monate Garantie. Beginn der Garantiefrist ist der Tag der Rechnungsstellung. Während dieser Zeit werden auf schlechtes Material, mangelhafte Ausführung und fehlerhafte Konstruktion zurückzuführende Mängel kostenlos durch uns oder eine von uns beauftragte Firma beseitigt wobei ordnungsgemäßer Gebrauch und
sachgemäße Behandlung vorausgesetzt sind. Eventuell ausgetauschte Teile bleiben unser Eigentum. Sie sind uns zur Verfügung
zu stellen.
Für Schäden an allen Geräten, die infolge mangelhafter Wartung
und Pflege entstehen, haften wir auch in der Garantiezeit nicht. Bei
Defekten und Mängeln an unseren Geräten, die auf nicht sachgemäße Reparaturen oder den Einbau von nicht der Originalausführung entsprechenden Ersatzteilen zurückzuführen sind,
übernehmen wir keine Garantie. Von der Garantie ausgenommen
sind alle Porzellan- und Glasteile sowie sämtliche Teile, die einem
natürlichen Verschleiß unterliegen. Hierzu gehören u. a. Dichtungen, Ventile, Hähne, Heizwiderstände, Lackanstriche, Schalter und
Te mperaturregler. Anerkennung von Garantieschäden nur nach
schriftlichem Bericht des Kundendienstes und Überprüfung im
Werk.
Beskrivelse af maskinens dele
1Prop
2 Låg
3 Pyramidefilter (efter ønske)
4 Kondensindsats
5 Beskyttelseskappe for kaffestandglas
6 Baeregreb
7 Kaffestandglas
8 Afbryder
9 El-tilslutning
10 Tappehane
Tilslutning og ibrugtagning
Alle Melitta maskiner leveres færdig for tilslutning. Det forudsættes,
at de nødvendige faste installationer er udført, og afsluttet indenfor
1 m fra maskinen, af autoriserede installatører.
Ibrugtagning
Tilslutning foretages normalt med den medleverede ledning (9).
Sættes i en stikkontakt.
Maskinen tændes med drejeafbryderen (8), kontrollampen lyser
.
Beholderen forvarmes derefter ved hjælp af et par liter hedt
vand. Kaffetemperaturen efter brygningen vil derfor stabilisere
sig omkring 80 - 85 °C.
Læg altid kondensindsatsen (4) i for at undgå temperaturtab.
Filterkaffeanlæg
Med modulsystemet serie 600 kan varmholderne Wa M605 - M620
sammenbygges til komplette automatiske filterkaffeanlæg.
Melitta pyramidefilter (3)
Melitta pyramidefiltertragt SF 206 passer for 1 - 8 ltr., d.v.s. Wa
M605 og Wa M608. Hertil passer filterpose 206 (varenr. 20065).
Melitta pyramidefiltertragt SF 220 passer for 1 - 20 ltr., d.v.s. Wa
M612 og Wa M620. Hertil passer filterpose 220 (varenr. 20066).
Kogevandsautomat KWA
Kogevandsautomaten (KWA M605, M608, M612 og M620) leverer
også kogende vand, fra tappehanen foran, til the m.v.
Kaffebrygning
Det trykløse Melitta-filtersystem sikrer maximal udnyttelse af kaffebønnernes smags- og aromastoffer. Den rigtige kaffesmag fremkommer dog først ved at vand og kaffebønner doseres i det rigtige
forhold.
Forberedelse til kaffebrygning
Læg filterposen i tragten (3) efter at have ombukket randeringen
og påfyld den nødvendige mængde kaffebønner, 35 - 50 g/ltr..
Sæt tragten (3) ovenpå Wa.
Kaffebrygning
Hæld kogende vand i midten af filtertragten i den ønskede
mængde.
Ved montering af en KWA sker kogning og vanddosering automatisk.
Stop
Ved tom beholder og om natten slukkes for beholderen.
Rengøring og vedligeholdelse
OBS: Varmbeholderen må ikke dyppes i vand eller sendes igennem
opvaskeanlægget.
Inden rengøring, tages stikket altid ud.
Professionelle kaffemaskiner repræsenterer i reglen en betydelig
investering og det er derfor vigtigt at de plejes og vedligeholdes for
at de kan opnå en lang levetid og brygge en god kop kaffe. Dertil
kan Melitta SystemService tilbyde de nødvendige driftmidler.
Udvendig rengøring af maskinen
Kunststofdele og rustfri dele aftørres med en fugtig klud.
Varmholderne
Rensemiddel opløses i varmt vand og hældes i varmholderen,
der rengøres med afvaskningsbørste.
Kaffestandglas (7)
Tag den øverste kappe (5) af og rengør glasset med den medfølgende rensebørste. Opløsningen tappes af gennem hanen.
Der skylles efter med rent varmt vand.
Tappehane
Vippetøjet skrues af og pakningen rengør, Røret renses med
børsten.
Sikkerhedstekniske anvisninger
Denne brugsanvisning opbevares i nærheden af maskinen,
således at det altid er muligt for brugeren at gennemlæse
anvisningerne.
Maskinen må ikke opstilles under åben himmel.
Melitta hæfter ikke for skader der opstår p.g.a. manglende vedligeholdelse eller indgreb foretaget i maskinen af uautoriserede
reparatører og/eller isætning a uoriginale dele.
Melitta forbeholder sig ret til uden forudgående meddelelse at
foretage ændringer, der tjener tekniske forbedringer.
Garantibetingelser
Melitta forpligter sig til indenfor 12 måneder at afhjælpe fabrika-
tions og materiel fejl, der konstateres ved maskinens normale brug
her i landet, under forudsætning af at maskinen er købt som fabriksny i Danmark. Det er en forudsætning for garantien, at maskinen er
afkalket og vedligeholdt som foreskrevet i brugsanvisningen.
Garantien omfatter ikke skader der skyldes f.eks. mangelfuld betjening eller vedligeholdelse, forkert tilslutning eller lignende, ligesom
reparation ikke må være forsøgt foretaget af andre end Melitta
SystemService.
I tilfælde af fejl beder vi Dem venligst ringe til.
aromateknik AS
Industrivej 44
4000 Roskilde
Tlf. 46 75 33 66
Descriptión de las partes de aparato
1Tapón
2Tapa
3 Filtro rápido (si se desca)
4Tapa condensación
5Tappa indicador niveles
6Asa
7Mirilla
8 Interruptor conexión/desconexión
9 Conexión eléctrica
10 Grifo salida
6
Conexión y Puesta en servicio
Todos los aparatos Melitta se suministran listos para ser conectador. No obstante, antes de su instalación deben haberse instalado
las acometidas necesarias en un radio de un metro, de forma que
sean fácilmente alcanzables.
Estos trabajos previos han de ser realizados por especialistas
autorizados, observándose las disposiciones vigentes. El servicio
de asistencia técnico de Melitta no está autorizado para ello y en
ningún caso se hace responsable de estas instalaciones.
Conexión electrica
Conexión conforme al tipo de máquina. Se tendrán en cuenta los
datos técnicos. La tensión de alimentación deberá coincidir con los
datos indicados en la placa de caracteristicas de la máquina. La
acometida irá provista de fusible de seguridad separado.
Puesta en servicio
El cable de conexión (9) que va sujeto al contenedor hay que
conexionarlo a un enchufe.
El aparato se pone en marcha accionando el interruptor de
conexión/desconexión (8). Se ilumina la lámpara piloto.
Precalentar el contenedor antes de su uso con agua caliente
(aprox 2 litros) durante aprox. 10 minutos con la resistencia
conctada: La temperatura para conservar caliente el café tendrá
asi inmediatamente 80 - 85 °C.
Observaciones: Mientras la máquina esté en servicio, no quitar
la tapa de condensación (4), para evitar pérdidas de calor y de
calidad.
Instalationes para filtrar café
Con el sistema modular de la serie 600 se pueden ampliar con los
termo-contenedores Wa M605 - M620 a instalaciones completas.
Filtro rápido Melitta (3)
Filtro rápido Melitta SF-Ku 206 para 1 - 8 litros, válido para el
termo-contenedor Wa M605 y Wa M608. (Por favor utilice el
papel filtro adecuado PA 206 G - Referencia-N
o
.: 1014259).
Filtro rápido Melitta SF-Ku 220 para 1 - 20 litros, válido para los
termo-contenedores Wa M612 y Wa M620. (Por favor utilice el
papel filtro adecuado PA 220 G - Referencia-N
o
.: 1014228).
Caldera automática de agua caliente KWA
Por medio de una caldera automática para agua caliente (KWA
M605, M608, M612 y M620) se puede realizar de forma automática la alimentación de agua caliente en la cantidad necesaria.
Filtración
El principio del filtrado sin presión hace que el sistema Melitta ase-
gure siempre un alto rendimiento, es decir, se extraen todas las materias de sabor y de aroma del café molido.
Sin embargo, el rendimiento y la calidad de la bebida sólo se consiguen con una correcta dosificación de cantidades de agua y de
café molido. Esta proporción no siempre es constante, entre otras
cosas depende tanto de la clase de café elegida como des volumen
que se desea filtrar.
Si por ejemplo se filtra sólo un litro, puden hacer 7 grs. por taza,
cuando con cantidades mayores a veces son suficientes 5 gs. por
taza. Esto significa, que para la misma calidad de café se precisará una pesada más pequeña, a medida que aumente la cantidad
a filtrar. Para determinar los resultados de dosificación en cada
caso será preciso realizar unas filtraciones a prueba.
Preparación del filtro
Colocar el papel (doblar las superficies acuñadas) en el filtro (3)
y llenar con café molido o té. Pesada recomendada: Café =
aprox. 5 - 7 grs/taza o aprox. 35 - 50 grs./litro. Té = aprox. 1,5
grs./taza o aprox. 5 - 12 grs./litro.
Loading...