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SPECIALTY COFFEELOVERS
4
WCE Qualified Coffee Grinder
ZM
DESIGNED
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ELECTRONIC CONTROL PANEL
Service notice, worn burrs and statistics
Notifiche di servizio, avvisi cambio
macine e statistiche
Customizable welcome message
Messaggio di benvenuto personalizzabile
20 preset grind settings can be recorded
using micrometrical precision
Customize the name for each grind
parameter for recipe recall
20 posizioni di macinatura memorizzabili
con precisione micrometrica e
personalizzabili con nome
4 pre-programmable buttons for quick recipe recall
4 tasti programmabili per richiamare velocemente
le posizioni di macinatura preferite
LCD display
SMART KNOB to navigate the menu
Manopola di navigazione
Flipping display
The digital display flips to the side to allow easy access
to the grinding chamber for cleaning and burr replacement
Facile accesso alla camera di macinatura per pulizia e
cambio macine
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ZM high tech grinding power
ZM features sets of BURRS specifically
studied and designed to grind either filter
coffee or espresso
The LOWEST coffee RETENTION, <0.45g
DIGITAL GRIND ADJUSTMENT SYSTEM
that allows the barista to control the distance
between the burrs in MICRONS so that the
grind setting is understandable, accurate
and repeatable
Electronic TRUE ZERO calibration ensures
that the ZM grind settings are identical from
grinder to grinder, from café to café
Keep coee grounds cooler to preserve
coee flavour and taste compounds
SPECIAL COOLING SYSTEM with double fan
and electronic control
LOW RPM with excellent grinding speed
900 rpm (50Hz) - 1050 rpm (60Hz)
ZM
ON-DEMAND dosing capability - adjustable
grinding time
Grinding chamber EASY TO CLEAN
SECURE Double safety switch
Special patented LOCKABLE CANISTER
system to keep your counter spick and span
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Lo ZM offre set di MACINE studiate appositamente
per macinare caffè filtro oppure espresso
MINIMA RITENZIONE, <0.45g
SISTEMA DI MACINATURA A CONTROLLO DIGITALE
che permette al barista di regolare la distanza tra le
macine in MICRON, così da avere un settaggio chiaro,
accurato e ripetibile
Il sistema elettronico di calibrazione delle macine
TRUE ZERO assicura che i settaggi di macinatura siano
identici tra diversi apparecchi e tra diversi locali
Mantiene il macinato fresco per proteggere l'aroma e
il gusto del tuo caè DOPPIO SISTEMA DI VENTILAZIONE
a controllo elettronico BASSO RPM con ottima velocità
di macinatura 900 rpm (50Hz) - 1050 rpm (60Hz)
Funzionalità ON-DEMAND - macinatura regolabile a tempo
Camera di macinatura FACILE DA PULIRE
Doppia chiusura di SICUREZZA
Sistema brevettato di BLOCCAGGIO DEL BICCHIERE
per mantenere il bancone pulito
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ZM Tech Specs
EN
Power
Grinding adjustment
Burrs
Grinding burrs speed
Body
Hopper capacity
Net weight
Equipment features
Optional features
FR
Puissance
Régulation de mouture
Meules
Tours meules
Chassis
Trém ie
Poids net
Dotation
Options
900 tr/min (50Hz) - 1050 tr/min (60Hz)
trémie 1.3 kg, meules pour espresso
900 Watt
digital micrometric
flat burrs 83mm (ref. 151F)
900 rpm (50Hz) - 1050 rpm (60Hz)
aluminum die casting
0.32 kg (0.7 lbs)
35 kg (7 7 lbs)
1 bag holder, 2 canisters
1.3 kg (2.9 lbs) hopper,
burrs to grind espresso coffee
900 Watt
micrométrique digitale
meule plate - 83mm (réf. 151F)
aluminium moulé sous pression
0.32 kg
35 kg
1 porte sac, 2 boîtes
IT
Potenza
Regolazione macinatura
Macine
Giri macine
Carrozzeria
Campana
Peso netto
Di serie
Optional
DE
Leistung
Einstellung der Mahldauer
Mahlscheiben
Mahlscheibenumdrehungen
Gehäuse
Kapazität des Bohnenbehälters
Nettogewicht
Lieferumfang Zubehör
Optional
1 pinza portasacchetto, 2 contenitori caffè macinato
campana da 1.3 kg, macine per espresso
Scheibenmahlwerk flach 83mm (ref. 151F)
900 Watt
digitale micrometrica
piane - 83mm (ref. 151F)
900 rpm (50Hz) - 1050 rpm (60Hz)
alluminio pressofuso
0.32 kg
35 kg
900 Watt
Digital im Mikrometerbereich
900 rpm (50Hz) - 1050 rpm (60Hz)
Aluminum Druck-Guss
0.32 kg
35 kg
1 Tütenhalter, 2 Behälter
1.3 kg (2.9 lbs) Bohnenbehälter,
Mahlscheiben für Espresso optional
ES
Potencia
Regulación muelas
Muelas
Revoluciones fresas
Chassis
Capacidad de la tolva
Peso neto
Incluido
Opciones
900 rpm (50Hz) - 1050 rpm (60Hz)
tolva 1.3 kg , muelas para moler espresso
900 Watt
micrometrica digital
muela plana 83mm (ref. 151F)
fundición a presión de aluminio
0.32 kg
35 kg
1 porta bolsa, 2 vasos
PT
Potencia
Regulação da moagem
Mós
Rotações dos mós
Chassis
Capacidade tremonha
Peso liquido
Incluído como padrão
Opções
1.3 kg tremonha, mós para café expresso
900 Watt
digital micrométrica
mós planas 83mm (ref. 151F)
900 rpm (50Hz) - 1050 rpm (60Hz)
alumínio fundido sob pressão
0.32 kg
35 kg
1 alicate porta saco, 2 canisters
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Ø
dimensions
colours
mm inches
A
245
B
430
Ø
160
H
H
645
9¾
17
6 ¼
25 ½
matt black
pure white
silver
certifications
A
The manufacturer reserves the right to change specifications without notice
II costruttore si riserva la facoltà di apportare modifiche senza prevviso
B
MAZZER LUIGI S.p.a.
Via Moglianese, 113
30037 Gardigiano di Scorzè (VE) - Italy
Tel.: +39 041 5831300
[email protected]
www.mazzer.com
Made in Venice
DPZM01092017
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