Maytag YMET8800FZ Use and Care Guide

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ELECTRIC DOUBLE OVEN RANGE

USERINSTRUCTIONS

THANK YOU for purchasing this high-quality product. Register your range at www.maytag.com. In Canada, register yourrangeatwww.maytag.ca.

For future reference, please make a note of your product model and serial numbers. These can be located on the serial plates.Theserial plates are located behind the control panel. You may view them by rotating the serial plates up.

Model Number

Para una versión de estas instrucciones en español, visite www.maytag.com. Deberá tener los números de modelo y serie, que se pueden encontrar en las placas de serie detrás del panel de control.

Lospuede ver al rotar hacia arriba las placas de serie.

_________________________________________ Serial Number __________________________________________

Table of Contents

RANGE SAFETY .............................................................................2

The Anti-Tip Bracket

FEATURE GUIDE COOKTOP USE

Cookware Home Canning

OVEN USE

Electronic Oven Controls Keep Warm

Sabbath Mode............................................................................10

Aluminum Foil Positioning Racks and Bakeware Oven Vents Baking and Roasting

Broiling........................................................................................12

Lower Oven Convection Cooking Favorite Cook Time

RANGE CARE

Self-Cleaning Cycle General Cleaning Oven Lights Remove Oven Door(s)

TROUBLESHOOTING ACCESSORIES WARRANTY

.....................................................................................8

.......................................................................................9

.................................................................................10

.................................................................................12

.......................................................................................13

..................................................................................13

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....................................................................2

............................................................................4

..............................................................................6

.............................................................................8

.............................................................9

.............................................................................11

..............................................11

..................................................................12

..............................................12

....................................................................14

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................................................................16

..................................................................17

.............................................................................19

W11241797A

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RANGE SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

DANGER

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.

The Anti-Tip Bracket

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti-tip bracket fastened down properly.

follow instructions.

You

can be killed or seriously injured if you don't

instructions.

WARNING

Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed. Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions. Re-engage anti-tip bracket if range is moved. Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged. Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

Anti-Tip Bracket

Range Foot

State of California Proposition 65 Warnings: WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer. WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other

reproductive harm.

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

• See installation instructions for details.

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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

injury to persons, or damage when using the range, follow basic precautions, including the following:

■ WARNING:

THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD, LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO FLOOR OR WALL, AND SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP BRACKET.

■ CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the backguard of a range – children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

■ Proper Installation – Be sure the range is properly installed

and grounded by a qualified technician.

■ Never Use the Range for Warming or Heating the Room.

■ Do Not Leave Children Alone – Children should not be left

alone or unattended in area where the range is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the range.

Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments

■

should never be worn while using the range. User Servicing – Do not repair or replace any part of the

■

range unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualified technician.

■ Storage in or on the Range – Flammable materials should

not be stored in an oven or near surface units.

■ Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame

or use dry chemical or foam-type extinguisher.

■ Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky cloth.

■ DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR

UNITS – Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.

■ Use Proper Pan Size – The range is equipped with one or

more surface units of different size. Select utensils having flat bottoms large enough to cover the surface unit heating element. The use of undersized utensils will expose a portion of the heating element to direct contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to burner will also improve efficiency.

■ Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings – Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

■ Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place –

Absence of these pans or bowls during cooking may subject wiring or components underneath to damage.

TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF

■ Protective Liners – Do not use aluminum foil to line surface

unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in the manual. Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock, or fire.

Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,

■

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are suitable for range-top service without breaking due to the sudden change in temperature.

■ Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend

Over Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns, ignition of flammable materials, and spillage due to unintentional contact with the utensil, the handle of a utensil should be positioned so that it is turned inward, and does not extend over adjacent surface units.

■ Do Not Soak Removable Heating Elements – Heating

elements should never be immersed in water.

■ Do Not Cook on Broken Cooktop – If cooktop should

break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact a qualified technician immediately.

■ Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth is

used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

Use Care When Opening Door – Let hot air or steam

■

escape before removing or replacing food. Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of

■

pressure may cause container to burst and result in injury.

■ Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

■ Placement of Oven Racks – Always place oven racks in

desired location while oven is

cool. If rack must be moved while oven is hot, do not let potholder contact hot heating element in oven.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

■

SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns – among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings, oven doors, and windows of oven doors.

For self-cleaning ranges –

■ Do Not Clean Door Gasket – The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move the gasket.

■ Do Not Use Oven Cleaners – No commercial oven cleaner

or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven.

■ Clean Only Parts Listed in Manual.

■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan and

other utensils.

For units with ventilating hood –

■ Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not

be allowed to accumulate on hood or filter.

■ When flambeing foods under the hood, turn the fan on.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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FEATURE GUIDE

This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Product Help section of our website at www.maytag.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Product Help section at www.maytag.ca.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Keypad Feature Instructions

CLOCK Clock

OVEN LIGHT Oven cavity

light

This clock can use a 12- or 24-hour cycle. See the “Electronic Oven Controls” section.

1. Press CLOCK.

2. Press the Time/Temp “+” keypad for AM or “-” keypad for PM.

3. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the time of day. Press and hold to scroll

quickly.

4. Press CLOCK or START. While the oven doors are closed, press OVEN LIGHT to turn the lights on and off. The oven

lights will come on when an oven door is opened.

KITCHEN TIMER ON/OFF

START Cooking start

CANCEL UPPER CANCEL LOWER

BAKE UPPER BAKE LOWER

Oven timer

Range function

Baking and roasting

The Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours and 59 minutes.

1. Press KITCHEN TIMER.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the length of time in hr-min-min.

3. Press KITCHEN TIMER to begin the countdown. If enabled, timer tone(s) will sound at the

end of countdown.

4. Press KITCHEN TIMER to cancel the Timer and return to the time of day. Do not press the Cancel keypads because the oven will turn off.

The Start keypad begins any oven function. If Start is not pressed within 2 minutes after pressing a keypad, the function is canceled and the time of day is displayed.

The upper and lower Cancel keypads stop any oven function except the Clock, Timer, and Control Lock in the selected oven.

1. Press BAKE for the desired oven.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired temperature. Press and hold

to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. (Lower oven, single-rack baking only) Press START. Rapid Preheat will begin. IMPORTANT: Rapid Preheat should be used only for one-rack baking.

4. (Multiple-rack baking) Press START. Press START again to cancel Rapid Preheat.

5. To change the temperature, repeat Step 2. Press START for the change to take effect.

6. Press CANCEL for the selected oven when nished.

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Keypad Feature Instructions

BROIL UPPER BROIL LOWER

CONVECT BAKE Convection

CONVECT ROAST Convection

CONVECT BROIL Convection

FAVORITE Favorite

KEEP WARM UPPER KEEP WARM LOWER

DELAY START Delayed start

COOK TIME Timed

WARMING CENTER ON/OFF

SELF CLEAN Self-cleaning

START hold 3 sec to lock

Broiling

cooking

Hold warm

cooking

Warming zone

cycle Oven control

lockout

1. Press BROIL for the desired oven.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired temperature. Press and hold

to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. Press START, and then allow the oven to preheat for 5 minutes.

4. Position the cookware in the oven and leave the door open 41/2" (11.4 cm) at the broil stop

position.

5. Press CANCEL for the selected oven when nished.

1. Press CONVECT BAKE.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired temperature. Press and hold

to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. (Lower oven, single-rack baking only) Press START. Rapid Preheat will begin. IMPORTANT: Rapid Preheat should be used only for one-rack baking.

4. (Multiple-rack baking) Press START. Press START again to cancel Rapid Preheat.

5. To change the temperature, repeat Step 2. Press START for the change to take effect.

6. Press CANCEL LOWER when nished.

1. Press CONVECT ROAST.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired temperature. Press and hold

to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. Press START.

4. To change the temperature, repeat Step 2. Press START for the change to take effect.

5. Press CANCEL LOWER when nished.

1. Press CONVECT BROIL.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired temperature. Press and hold

to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. Press START.

4. To change the temperature, repeat Step 2. Press START for the change to take effect.

5. Press CANCEL LOWER when nished.

The Favorite feature allows you to save time and temperature settings from any active cook function.

1. Press and hold FAVORITE.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the oven in use.

3. The cooking function is now stored as a Favorite, and the control resumes operation of the

saved cooking function.

Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.

1. Press KEEP WARM for the desired oven.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired temperature. Press and hold

to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. Press START.

4. Press CANCEL for the selected oven when nished.

The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start. Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may notbake properly.

To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section. Cook Time allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length of

time, and/or shut off automatically. To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section.

Press WARMING CENTER ON to select the warming element on the cooktop. Press START. Press WARMING CENTER OFF to turn off the warming element.

See the “Self-Cleaning Cycle” section.

1. Check that the ovens and timers are OFF.

2. Press and hold START for 3 seconds.

3. If enabled, a tone will sound and “CONTROL LOCKED” will be displayed.

4. Repeat to unlock. No keypads will function with the controls locked.

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Keypad Feature Instructions

SETTINGS Oven use

functions

Enables you to personalize the audible tones and oven operation to suit your needs. See the “Oven Use” section.

COOKTOP USE

WARNING

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.

Failure to do so can result in death or fire.

The control knobs can be set to anywhere between Hi and Lo. Push in and turn to setting.

REMEMBER: When range is in use or (on some models) during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may become hot.

Ceramic Glass

The surface cooking area may glow red when an element is ON. Some parts of the surface cooking area may not glow red when an element is ON. The glow will also randomly cycle off and back on again, even while on Hi, to keep the cooktop from extreme temperatures. This is normal operation.

It is normal for the surface of light-colored ceramic glass to appear to change color when surface cooking areas are hot. Asthe glass cools, it will return to its original color.

Clean the cooktop after each use to help avoid scratches, pitting, abrasions, and to condition the glass surface. affresh® Cooktop Cleaner and the Cooktop Scraper are also recommended for stubborn soils. Do not use abrasive cleaners, cleaning pads, or harsh chemicals for cleaning. The Cooktop Care Kit contains all of the items needed to clean and condition your ceramic glass cooktop. Refer to the “Range Care” section for additional information.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the cooktop surface and to make soils easier to remove, clean the cooktop after each use to remove all soils.

■ Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping

a heavy or hard object onto the cooktop could crack thecooktop.

■ To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on

the cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped between the lid and the cooktop and the ceramic glass couldbreak when the lid is removed.

■ For foods containing sugar in any form, clean up all spills and

soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills using a scraper while the surface is still warm. If sugary spills are allowed to cool down, they can adhere to the cooktop and cause pitting and permanent marks.

■ To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware across

the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough nishes on cookware or bakeware could leave scratches or marks on the cooktop.

■ Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers on

the cooktop. They could leave aluminum marks that cannot be removed completely.

■ To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that

could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any partof the entire cooktop.

■ To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop

asacutting board.

■ Use at-bottomed cookware for best heat conduction and

energy efciency. Cookware with rounded, warped, ribbed, ordented bottoms could cause uneven heating and poor cooking results.

■ Determine atness by placing the straight edge of a ruler

across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space or light should be visible between it and thecookware.

■ Cookware designed with slightly indented bottoms or small

expansion channels can be used.

■ Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry

before using them. Residue and water can leave deposits when heated.

■ To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly

on the cooktop.

Cooktop On Indicator Light

The Cooktop On indicator light is located on the console panel. When any control knob on the console panel is turned on, the Cooktop On indicator light will glow.

Hot Surface Indicator Light

The Hot Surface indicator light is located on the console panel. The Hot Surface indicator light will glow as long as any surface

cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking area is turned off.

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Bridge Element (on some models)

The bridge element allows exibility in the left side cooking area.

Use the bridge area to create an oblong heated area to cook with large cookware.

A. Single size B. Bridge area C. Single size

Use the bridge element to create an oblong heated area to cook with oblong pans.

To use Single (C):

1. Push in and turn front left knob from Off position to the Singlezone anywhere between Lo and Hi.

2. Turn knob to OFF when nished.

To use Single and Bridge area (C + B):

1. Push in and turn front left knob from Off position to the Bridge zone anywhere between Lo and Hi.

2. Turn knob to OFF when nished.

To use Single (A):

1. Push in and turn rear left knob from Off position anywhere between Lo and Hi.

2. Turn knob to OFF when nished.

To use both Single elements and Bridge (A + B + C):

1. Turn on Single and Bridge (C + B).

2. Turn on Single (A).

3. Turn knobs to OFF when nished.

Warming Center

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Use the cooktop Warming Center to keep cooked foods warm. One hour is the recommended maximum time to maintain food quality.

Do not use it to heat cold foods. The Warming Center can be used alone or when any of the other

surface cooking areas are being used. The Warming Center area will not glow red when cycling on.

However, the Cooktop On indicator light will be displayed when the Warming Center is in use.

■ Use only cookware recommended for oven and cooktop use.

■ Cover all foods with a lid or aluminum foil. When warming

baked goods, allow a small opening in the cover for moisture to escape.

■ To avoid damage to the cooktop, do not use plastic wrap

tocover food because the plastic wrap may melt.

■ Use pot holders or oven mitts to remove food.

To Use:

1. To turn on, press WARMING CENTER ON andthenSTART.

2. To turn off, press WARMING CENTER OFF.

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Cookware

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area, element, or surface burner.

Ideal cookware should have a at bottom, straight sides, and a well-tting lid, and the material should be of medium-to-heavy thickness.

Rough nishes may scratch the cooktop or coils. Aluminum andcopper may be used as a core or base in cookware. However, when used as a base, they can leave permanent markson the surfaces.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred, which affects cooking results. A nonstick nish has the same characteristics as its base material. For example, aluminum cookware with a nonstick nish will take on the properties of aluminum.

Cookware with nonstick surfaces should not be used under thebroiler.

Check for atness by placing the straight edge of a ruler across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space or light should be visible between it and the cookware.

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Cookware Characteristics

Ceramic or ceramic glass

■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Heats slowly but unevenly.

■ Ideal results on low-to-medium heat

settings

■ May scratch the cooktop.

Copper

■ Heats very quickly andevenly.

■ May leave copper residues which may

be diminished if cleaned immediately after cooking.

■ Can leave a permanent stain or bond

to the cooktop if overheated.

Earthenware

Porcelain enamel-on-steel or cast iron

■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Use on low heat settings.

■ May scratch the cooktop.

■ See stainless steel orcastiron.

■ Porcelain enamel bakeware without the

metal base may bond to the cooktop if overheated.

Stainless steel

■ Heats quickly butunevenly.

■ A core or base of aluminum or copper

on stainless steel provides even heating.

Use the following chart as a guide for cookware material characteristics.

Cookware Characteristics Aluminum

■ Heats quickly and evenly.

■ Suitable for all types ofcooking

■ Medium or heavy thickness is best for

mostcooking tasks.

■ May leave aluminum residues

which may be diminished if cleaned immediately after cooking.

Cast iron

■ Heats slowly and evenly.

■ Good for browning andfrying

■ Maintains heat for slowcooking.

■ Rough edges or burrs may scratch

thecooktop.

Use at-bottomed cookware for best cooking results and energy efciency. The cookware should be about the same size as the cooking area outlined on the cooktop. Cookware should not extend more than 1/2" (1.3 cm) outside the area.

Home Canning

Canning can be performed on a glass smooth-top cooking surface or traditional coil element cooktop. When canning for long periods, alternate the use of surface cooking areas or elements between batches. This allows time for the most recently used areas to cool.

■ Center the canner on the largest surface cooking area or

element. On electric cooktops, canners should not extend more than 1/2" (1.3 cm) beyond the surface cooking area orelement.

■ Do not place canner on 2 surface cooking areas or elements at

the same time.

■ On ceramic glass models, use only at-bottomed canners to

avoid damage to the cooktop and elements.

■ For more information, contact your local agricultural extension

ofce or refer to published home canning guides. Companies that manufacture home canning products can also offer assistance.

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OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the rst few times or when it is heavily soiled.

Electronic Oven Controls

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed andwell-ventilated room.

Control Display

The display will ash when powered up or after a power loss. Press CANCEL to clear. When the oven is not in use, the time ofday is displayed.

Tones

Tones are audible signals, indicating the following:

One Tone

■ Valid keypad press

■ Oven is preheated (long tone).

■ Kitchen timer (long tone with reminder tone every minute)

■ Function has been entered.

Three Tones

■ Invalid keypad press

Four Tones

■ End of cycle (with reminder tone every minute)

Use the Settings keypad to change the tone settings.

Settings

Many features of the oven control can be adjusted to meet your personal needs. These changes are made using the Settings keypad.

Use the Settings keypad to scroll through the features that can be changed. Each press of the Settings keypad will advance the display to the next setting. After selecting the feature to be changed, the control will prompt you for the required input. Details of all of the feature changes are explained in the following sections.

Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit Settings.

Fahrenheit and Celsius

The temperature is preset to Fahrenheit, but it can be changed toCelsius.

1. Press SETTINGS until “TEMP UNIT” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Audible Tones Disable

Turns off all tones, including the end-of-cycle tone and keypress tones.

1. Press SETTINGS until “SOUND” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Sound Volume

Sets the pitch of the tone to either high or low.

1. Press SETTINGS until “SOUND VOLUME” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

End of Cycle Tone

Activates or turns off the tones that sound at the end of a cycle.

1. Press SETTINGS until “END TONE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Keypress Tones

Activates or turns off the tones when a keypad is pressed.

1. Press SETTINGS until “KEYPRESS TONE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Reminder Tones Disable

Turns off the short repeating tone that sounds every 1 minute afterthe end-of-cycle tones.

1. Press SETTINGS until “REMINDER TONE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

12/24 Hour Clock

1. Press SETTINGS until “12/24 HOUR” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Demo Mode

IMPORTANT: This feature is intended for use on the sales oor

with 120 V power connection and permits the control features to be demonstrated without the oven turning on. If this feature isactivated, the oven will not heat.

1. Press SETTINGS until “DEMO MODE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

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12-Hour Shut-Off

The oven control is set to automatically shut off the oven 12hours after the oven initiates a cook or clean function. This will not interfere with any timed or delay cook functions.

1. Press SETTINGS until “12 HR AUTO CANCEL” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Keep Warm

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Languages - Scrolling Display Text

Language options are English, Spanish, and French.

1. Press SETTINGS until “LANGUAGE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Energy Save

The Energy Save mode deactivates the display to reduce energy consumption. The setting will be activated after being idle for several minutes. Any mode may be used with the range in Energy Save by selecting the desired mode.

1. Press SETTINGS until “ENERGY SAVE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the Time/Temp “+” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

Oven Temperature Offset Control

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature. Elements will cycle on and off as needed to provide consistent temperature, but they may run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling. Most thermometers are slow to react to temperature change and will not provide an accurate reading due to this cycling.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook faster or slower than your previous oven, so the temperature can be adjusted to personalize it for your cooking needs. It can be changed in Fahrenheit or Celsius.

To Adjust Oven Temperature:

1. Press SETTINGS until “TEMP CALIB” is displayed.

2. The current setting will be displayed. Press the Time/Temp

“+”keypad totoggle between the upper and lower ovens.

3. Press START to select the choice displayed in Step 2. Wait 10seconds for the display to change or press START, and thencontinue with Step 4.

4. Press the Time/Temp “+” keypad to increase the temperature in 5°F (3°C) increments, or press the Time/Temp “-” keypad to decrease the temperature in 5°F (3°C) increments. The range is from -30°F to +30°F (-18°C to +18°C).

5. Press START.

6. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to exit and

displaythe time of day.

IMPORTANT: Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour; however, breads and casseroles may become too dry if left in the oven during the Keep Warm function. For best results, cover food.

The Keep Warm feature allows hot cooked foods to stay at servingtemperature.

To Use:

1. Press KEEP WARM for the desired oven.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired

temperature. Press and hold to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

NOTE: The temperature may be changed at any time by pressing the Time/Temp “+” or “-” keypad to enter the desired temperature and then START.

3. Press START.

4. Place food in the oven.

5. Press CANCEL for the selected oven when nished.

6. Remove food from the oven.

To Cancel Keep Warm:

1. Press CANCEL for the selected oven.

2. Remove food from oven.

Sabbath Mode

The Sabbath mode sets the oven to remain on in a bake setting until turned off.

When the Sabbath mode is set, only the Bake cycle will operate. All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones will sound and the displays will not indicate temperature changes.

When the oven door is opened or closed, the oven light will notturn on or off and the oven heating elements will not turn onoroffimmediately.

NOTE: The Warming Center is not available when Sabbath mode is enabled.

To Enable Sabbath Mode Capability (one time only):

1. Press SETTINGS until “SABBATH” is displayed.

2. Press the Time/Temp “+” keypad. Sabbath mode can be

activated for baking.

3. Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to save the setting and exit to display the time of day.

NOTE: To disable the Sabbath mode, repeat steps 1 through 3 to change the status from “SABBATH ON” to “SABBATH OFF.”

To Activate Sabbath Mode:

1. Press BAKE for the desired oven.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired

temperature. Press and hold to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. Press START. For timed cooking in Sabbath mode, press COOK TIME, and

then press the Temp/Time “+” or “-” keypad to set the desired cook time. Press START.

Page 11

4. (Optional) If Sabbath mode is to be used for both ovens, repeat steps 1 through 3 for the second oven.

5. Press SETTINGS. Three tones will sound. Then press and hold KITCHEN TIMER for several seconds until “SAb” appears in the display.

To Adjust Temperature (when Sabbath mode is running in only one oven):

1. Press the Temp/Time “+” or “-” keypad as instructed by the scrolling text toselect the new temperature.

NOTE: The temperature adjustment will not appear on the display and no tones will sound. The scrolling text will be shown on the display as it was before the keypad was pressed.

2. Press START.

To Adjust Temperature (when Sabbath mode is running in both ovens):

1. Press BAKE for the desired oven.

2. Press the Temp/Time “+” or “-” keypad as instructed by the

scrolling text toselect the new temperature. NOTE: The temperature adjustment will not appear on

the display and no tones will sound. The scrolling text will be shown on the display as it was before the keypad was pressed.

3. Press START.

To Deactivate Sabbath Mode:

Press SETTINGS, then press and hold KITCHEN TIMER to return to regular baking or press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER toturn off the oven(s).

Aluminum Foil

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom nish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

For best cooking results, do not cover entire oven rack with foil because air must be able to move freely.

Rack Positions - Lower Oven

5 4 3 2

Food Rack Position

Large roasts or poultry 1 Roasted meats 2 Most baked goods, casseroles 3 Broiled meats, poultry, sh 4 Broiling/searing meats,

hamburgers, steaks

For hamburger patties to have a well-seared exterior and a rare interior, in the lower oven, use a at rack in rack position 5. Side 1 should cook for approximately 21/2 to 31/2 minutes. Side 2 should cook for approximately 4 to 5 minutes. Expect a moderate degree of smoke when broiling.

Multiple Rack Cooking

2-rack: Use rack positions 2 and 4 for regular baking. 2-rack (convection only): Use rack positions 2 and 4 for

convectionbaking.

Baking Layer Cakes on 2 Racks

For best results when baking cakes on 2 racks, use rack positions 2 and 4 with the Convection Bake function. Place the cakes on the racks as shown.

Positioning Racks and Bakeware

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain nish, do not place food or bakeware directly on the oven door orbottom.

Racks

■ Position racks before turning on the oven.

■ Do not position racks with bakeware on them.

■ Make sure racks are level.

■ Place food so it will not rise into the broil element. Allow at

least 1/2" (1.3 cm) between pans and the broil element.

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front edge, and then lift it out. Use the following illustrations and charts as a guide for positioning racks.

Rack Positions - Upper Oven

2 1

Baking and Broiling

Food Rack Position

All foods 1

Baking Cookies on 2 Racks

For best results when baking cookies on 2 racks, use rack positions 2 and 4 with the Bake function.

Bakeware

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide.

Number of Pan(s) Position on Rack

1 Center of rack 2 Side by side 3 or 4 Refer to the previous illustration.

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Oven Vents

A B

A. Upper oven vent B. Lower oven vent

The oven vents release hot air and moisture from the ovens and should not be blocked or covered. Blocking or covering the vents will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning results. Do not set plastics, paper, or other items that could melt orburn near the oven vents.

Baking and Roasting

Preheating

When beginning a Bake cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will take approximately 12 to 15minutes to reach 350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take longer to preheat. The preheat cycle rapidly increases the oven temperature. The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food. This ensures that when you place your food in the oven, the oven will begin at the proper temperature. Insert your food when the preheat tone sounds. Donot open the door during preheat before the tone sounds.

Rapid Preheat

Rapid Preheat can be used to shorten the preheating time. Only one standard at oven rack should be in the oven during Rapid Preheat. Extra racks should be removed prior to starting Rapid Preheat. The preheating cycle should be completed before placing food in the oven. When the Rapid Preheat cycle is complete, the oven starts a normal Bake cycle.

IMPORTANT: Rapid Preheat should be used only for single-rack baking.

Broiling

When broiling, preheat the oven for 5 minutes before putting food in unless recommended otherwise in the recipe. Leave the desired oven door open 41/2" (11.4 cm) at the broil stop position to ensure proper broiling temperature. Position food on grid in a broiler pan, and then place it in the center of the oven rack.

NOTE: Odors and smoke are normal the rst few times the oven isused or if the oven is heavily soiled.

Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking. The lower the broil setting is, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, sh, and poultry may cook better at lower broil settings. Refer to the “Positioning Racks and Bakeware” section for more information.

On lower settings, the broil element will cycle on and off to maintain the proper temperature.

■ For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to

drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a broiler pan, one may be

ordered. See the “Accessories” section.

Lower Oven Convection Cooking

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually distributes heat more evenly than the natural movement of air in a standard thermal oven. This movement of hot air helps maintain a consistent temperature throughout the oven, cooking foods more evenly, crisping surfaces while sealing in moisture, and yielding crustier breads.

If the oven door is opened during convection cooking, the fan willturn off immediately. It will come back on when the oven dooris closed.

NOTE: The oven door must be closed for convection broiling.

Oven Temperature

While in use, the oven elements will cycle on and off as needed to maintain a consistent temperature, but they may run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling. Opening the oven door while in use will release the hot air and cool the oven which could impact the cooking time and performance. It is recommended to use the oven light to monitor cooking progress.

NOTE: On models with convection, the convection fan may run in the non-convection Bake mode to improve oven performance.

Temperature Management System

The Temperature Management System electronically regulates the oven heat levels during preheat and bake to maintain a precise temperature range for optimal cooking results. The bake and broil elements or burners cycle on and off in intervals. On convection range models, the fan will run while preheating and may be cycled on and off for short intervals during bake to provide the best results. This feature is automatically activated when the oven isinuse.

Before baking and roasting, position racks according to the “Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is not necessary to wait for the oven preheat cycle to end before putting food in unless it is recommended in the recipe.

Position the racks according to the “Positioning Racks and Bakeware” section before starting convection cooking.

With convection cooking, most foods can be cooked at a lower temperature or for a shorter length of time. These adjustments can be made using the following chart.

Setting Guidelines

CONVECT BAKE

CONVECT BROIL

CONVECT ROAST

Reduce the standard baking temperature 25°F (15°C).

Use standard recipe temperature. Cooking time may be reduced, so the food should be checked fordoneness early.

Use standard recipe temperature. Cooking time may be reduced by 15 to 30% with Convect Roast, so the food should be checked for doneness early.

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Bow Tie True Convection

True convection adds an electric element around the convection fan to enhance the cooking performance. Use the following Convect Options chart as a guide.

Convect Options

Setting Foods CONVECT

BAKE CONVECT

BROIL CONVECT

ROAST

Single- or multiple-rack baking for cookies, biscuits, breads, casseroles, tarts, tortes

Thicker cuts or unevenly shaped pieces of meat, sh, or poultry

Whole chicken or turkey, vegetables, pork roasts, beef roasts

Favorite

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

The Favorite feature allows you to save the time and temperature settings from any active cook function. Only one favorite is allowed for each oven.

To Save a Cooking Function as a Favorite:

1. Press and hold FAVORITE.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the oven

inuse.

3. The cooking function is now stored as a Favorite, and the control resumes operation of the saved cooking function.

To Recall and Start a Favorite:

1. Press FAVORITE.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the oven

inuse.

3. Press START. The set temperature can be changed by pressing the Time/

Temp “+” or “-” keypad and then START. Similarly, the Cook Time can be changed by pressing COOK TIME, the Time/ Temp “+” or “-” keypad to adjust to the desired time, and then START. If the cook time is adjusted, the time remaining isreplaced by the new time.

4. Place food in the oven.

5. Press CANCEL for the oven that is being used when nished.

6. Remove food from the oven.

To Cancel a Favorite Cycle:

1. Press CANCEL for the desired oven. The stored Favorite cycle will not be affected.

2. Remove food from the oven.

Cook Time

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

To Set a Timed Cook:

1. Press the keypad for any cooking function except Self-Clean or Keep Warm.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired temperature. Press and hold to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

3. Press COOK TIME.

4. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to enter the length of

time to cook.

5. Press START. The display will count down the time. When the time ends, the oven will shut off automatically.

The temperature and/or time setting can be changed at any time by repeating steps 2 through 5.

NOTE: If cooking in both ovens, press any number on the keypad, then follow the on-screen prompts to select the desired oven before entering temperature.

6. Press CANCEL for the desired oven to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook:

1. Press DELAY START.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the desired

oven.

3. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to enter the number of hours and/or minutes you want to delay the start time. Press and hold to scroll quickly.

4. Press the keypad for any cooking function except Keep Warm.

5. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to set the desired

temperature. Press and hold to scroll quickly. The temperature will not scroll past the minimum or maximum allowable temperature.

6. Press START or COOK TIME.

7. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to enter the length of

time to cook.

8. Press START. When the start time is reached, the oven will automatically turn

on. The temperature and/or time settings can be changed after the delay countdown by repeating steps 1 through 7. When resetting the time and temperature, it is necessary to press START between steps 4 and 5 to continue making changes.

When the set cook time ends, the oven will shut off automatically.

9. Press CANCEL for the desired oven to clear the display.

Page 14

RANGE CARE

Self-Cleaning Cycle

WARNING

Burn Hazard Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle. Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle. Failure to follow these instructions can result in burns.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to thefumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to help get rid of heat, odors, and smoke.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air must be able to move freely. Depending on your model, see the “Oven Vent” or “Oven Vents” section.

Do not clean, rub, damage, or move the oven door gasket.

Prepare Range:

■ Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware, all

cooking utensils, oven racks, aluminum foil, and, on some models, the temperature probe from the oven.

■ Use a damp cloth to clean inside door edge and the 1

(38mm) area around the inside oven cavity frame, being certain not to move or bend the gasket.

■ Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching, pitting, or faint white spots can result. This will not affect cooking performance.

■ Remove plastic items from the cooktop because they

maymelt.

NOTE: The cooktop burners will not function during the Self-Cleaning cycle.

IMPORTANT:

■ Oven temperature must be below 500°F (260°C) to program

acleaning cycle.

■ Only 1 oven can be cleaned at a time.

■ Both oven doors will lock when either oven is running the

Self-Cleaning cycle.

How the Cycle Works

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks, and popping sounds.

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil to a powdery ash.

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool, damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled.

The oven light is disabled during the Self-Cleaning cycle. To stop the Self-Cleaning cycle at any time, press CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER. If the temperature is too high, the oven doors will remain locked.

/2"

When “LOCK” shows in the display, the doors of the oven cannot be opened. To avoid damage to the doors, do not force the doors open when “LOCK” is displayed.

Before self-cleaning, make sure the doors are completely closed or the doors will not lock and the Self-Cleaning cycle will not begin.

NOTE: Only one oven can use the Self-Cleaning cycle at a time, and 12 hours must pass before the next Self-Cleaning cycle can begin.

The oven is preset for a 3-hour cleaning cycle; however, the time can be changed. Suggested cleaning times are 2 hours for light soil and between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil.

Use the following chart as a guide to determine the desired cleaning level.

Cleaning Level

1 (Quick) 2 hours 2 2 hours 30 minutes 3 3 hours 4 (reg) 3 hours 30 minutes 5 4 hours 6 (Maxi) 4 hours 30 minutes

Recommended Cleaning Time (Includes a 30-Minute Cool-Down Time)

To Self-Clean:

1. Close the oven doors, and then press SELF CLEAN.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the desired

oven to clean.

3. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the desired clean level.

4. Press START. The oven doors will automatically lock. When the Self-Cleaning cycle is complete and the oven cools,

the oven doors will unlock.

5. When the oven is completely cooled, remove ash with a dampcloth.

To Delay Start Self-Clean:

1. Close the oven doors, and then press DELAY START.

2. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the desired

oven.

3. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to enter the desired amount of time by which you want to delay the start.

4. Press SELF CLEAN.

5. Press the Time/Temp “+” or “-” keypad to select the desired

clean level.

6. Press START. The oven doors will automatically lock after the Delay Start

countdown. When the Self-Cleaning cycle is complete and the oven cools,

the oven doors will unlock.

7. When the oven is completely cooled, remove ash with a damp cloth.

Page 15

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are OFF and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. For additional information, youcan visit our website at www.maytag.com. In Canada, visit our website atwww.maytag.ca.

Soap, water, and a soft cloth or sponge are suggested rst unless otherwise noted.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES (on some models)

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may affect the nish.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner, mild liquid cleaner, or nonabrasive

scrubbingpad: Gently clean around the model/serial/rating plate becausescrubbing may remove numbers.

■ affresh

STAINLESS STEEL (on some models)

NOTE: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use

soap-lled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steel-wool pads, gritty washcloths, or abrasive paper towels. Damage may occur to stainless steel surfaces, even with one-time or limited use.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damaging.

■ affresh

METALLIC PAINT (on some models)

Do not use abrasive cleaners, cleaners with bleach, rust removers, ammonia, or sodium hydroxide (lye) because paintsurface may stain.

CERAMIC GLASS

Cleaning Method:

To avoid damaging the cooktop, do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine bleach, rust remover, or ammonia.

1. Remove food/residue with the Cooktop Scraper.

Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 (not included): See the “Accessories” section for more information.

Stainless Steel Cleaner Part Number W10355016 (notincluded): See the “Accessories” section for more information.

2. Apply a few dime-sized drops of affresh® Cooktop Cleaner tothe affected areas.

■ Rub affresh

Cooktop Cleaner onto the cooktop surface with the blue Cooktop Cleaning Pad. Some pressure is needed to remove stubborn stains.

■ Allow the cleaner to dry to a white haze before proceeding

to Step 3.

3. Polish with a clean, dry cloth or a clean, dry paper towel.

■ Repeat steps 1 through 3 as necessary for stubborn

orburned-on stains.

The Complete Cooktop Cleaner Kit is available for order and includes the following:

■ Cooktop Scraper

■ affresh

■ Blue Cooktop Cleaning Pads

Cooktop Cleaner

See the “Accessories” section for part numbers and information on ordering.

COOKTOP CONTROLS

To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool, abrasive cleansers, or oven cleaner.

To avoid damage, do not soak knobs. When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position.

On some models, do not remove seals under knobs.

Cleaning Method:

■ Soap and water:

Pull knobs straight away from control panel to remove.

■ For best results, use the Cooktop Scraper while the

cooktop is still warm but not hot to the touch. It is recommended to wear an oven mitt while scraping thewarm cooktop.

■ Hold the Cooktop Scraper at approximately a 45° angle

against the glass surface and scrape the residue. It will be necessary to apply pressure in order to remove the residue.

Allow the cooktop to cool down completely before proceeding to Step 2.

CONTROL PANEL AND OVEN DOOR EXTERIOR

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths, or abrasive papertowels.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly onpanel.

■ affresh

Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 (not included): See the “Accessories” section for more information.

Page 16

OVEN RACKS

Cleaning Method:

■ Steel-wool pad

■ For racks that have discolored and are harder to slide,

alightcoating of vegetable oil applied to the rack guides willhelp them slide.

OVEN CAVITY

Do not use oven cleaners. Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching, pitting,or faint white spots can result.

Cleaning Method:

■ Clean cycle:

See the “Self-Cleaning Cycle” section.

Remove Oven Door(s)

■ The range is designed to not need the oven doors removed for

standard usage and cleaning, however, they can be removed if necessary.

■ Do not lift or move the range by the door handle(s).

■ Prepare a surface where you will place the door(s). This

surface should be at and covered with a soft blanket, or use the corner posts from the packaging material.

Oven Lights

The oven lights are standard 40-watt appliance bulbs. Before replacing, make sure the oven and cooktop are cool and the control knobs are in the Off position.

To Replace:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

counterclockwise to remove.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb and then bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

A. Oven door hinge in the

locked position

B. Oven door hinge in the

unlocked position

Use two hands to remove and replace the oven door(s). It may be necessary to gently shift door from side to side.

A. Slot in the oven frame for the door

hinge lock

■ To replace the oven door(s), locate the slots in the oven cavity

for the hinge locks and repeat the steps above in reverse order. Make sure the door closes properly and there is no interference from the door latch. If necessary, remove the door and repeat the steps above. If power is connected to the range, open and close the door to make sure the oven light comes on and goes off appropriately.

■ Follow the installation instructions found in the bag containing

the literature.

Partially close the door to engage the door latch locks. The door will stop at this point.

Page 17

TROUBLESHOOTING

First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid a service call, refer to the warranty page in this manual and scan the code there with your mobile device, or visit http://www.maytag.com/product_help. InCanada, visit http://www.maytag.ca.

Maytag Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor, MI 49022-2692

Please include a daytime phone number in your correspondence.

Problem Possible Causes and/or Solutions Nothing will operate Power supply cord is unplugged: Plug into a grounded outlet.

Household fuse is blown or a circuit breaker is tripped: Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the

problem continues, call an electrician. The control displays an F9 or F9 E0 error code: The electrical outlet in the home may be miswired. Contact

a qualied electrician to verify the electrical supply.

Cooktop will not operate

Excessive heat around cookware on cooktop

Cooktop cooking results not what expected

Cooktop element cycles on and off on Hi setting

Oven will not operate Delay Start is set: See the “Cook Time” section.

Oven temperature too high or too low

Oven indicator lights ﬂash

Display shows messages

The control knob is not set correctly: Push in knob before turning to a setting. On ceramic glass models, the oven control lockout is set: See the “Control Lock” keypad feature in the

“Feature Guide” section. Cookware is not the proper size: Use cookware about the same size as the surface cooking area, element,

or surface burner. Cookware should not extend more than 1/2" (1.3 cm) outside the cooking area.

Control knob set to incorrect heat level: See the “Cooktop Use” section. Range is not level: Level the range. See the Installation Instructions.

Element cycling due to a temperature limiter: This is normal operation. The element may cycle on and off to

keep the cooktop from overheating.

Control is locked: Press and hold START for 3 seconds to unlock. Control is in Demo mode: See the “Electronic Oven Controls” section. Demo mode is used for display

models in a showroom.

Electronic oven control set incorrectly: See “Electronic Oven Controls” section. Oven temperature needs adjustment: See “Oven Temperature Control” in the “Electronic Oven

Controls”section. Power to range is turned on or restored: See “Control Display” in the “Electronic Oven Controls” section.

Ifthe indicator lights keep ashing, call for service. See the “Warranty” section for contact information. Power failure (display shows ﬂashing time): Clear the display. On some models, reset the clock, ifneeded.

See “Clock” keypad feature in the “Feature Guide” section. Error code (display shows letter followed by number): Press CANCEL UPPER or CANCEL LOWER to clear

the display. See “Control Display” in the “Electronic Oven Controls” section. If it reappears, call for service. See the “Warranty” section for contact information.

In Canada:

Maytag Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, Ontario L5N 0B7

Page 18

Problem Possible Causes and/or Solutions

Cleaning cycle did not work on all spills

Oven cooking results not what expected

Several cooking cycles between cleaning cycles or spills on oven walls and doors: Run additional

cleaning cycles. affresh® Kitchen and Appliance Cleaner or affresh® Cooktop Cleaner can be used for stubborn soils. See the “Accessories” and “Self-Cleaning Cycle” sections for more information.

Range is not level: Level the range. See the Installation Instructions. The set temperature was incorrect: Double-check the recipe in a reliable cookbook. Oven temperature is calibrated incorrectly: See “Oven Temperature Control” in the “Electronic Oven

Controls”section.

Oven was not preheated: See “Baking and Roasting” section. Racks were positioned improperly: See “Positioning Racks and Bakeware” section. Not enough air circulation around bakeware: See “Positioning Racks and Bakeware” section. Darker browning of food caused by dull or dark bakeware: Lower oven temperature 25°F (15°C)

ormoverack to a higher position in the oven. Lighter browning of food caused by shiny or light colored bakeware: Move rack to a lower position

intheoven.

Batter distributed unevenly in pan: Check that batter is level in the pan. Incorrect length of cooking time was used: Adjust cooking time. Oven door was not closed: Be sure that the bakeware does not keep the door from closing. Oven door was opened during cooking: Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cookingtimes. Rack is too close to bake burner, making baked items too brown on bottom: Move rack to higher

positionin the oven. Pie crusts browning too quickly: Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce

bakingtemperature.

Page 19

ACCESSORIES

For accessories in the U.S.A., you can visit our website at www.maytag.com or call us at 1-800-688-9900.

In Canada, visit our website at www.maytag.ca or call us at 1-800-807-6777.

Complete Cooktop Cleaner Kit

(ceramic glass models) (includes cleaner, protectant, protectant applicator, scraper, and cleaner pads) Order Part Number 31605

Cooktop Protectant

(ceramic glass models) Order Part Number 31463A

affresh® Stainless Steel Cleaning Wipes

(stainless steel models) Order Part Number W10355049

affresh® Cooktop Cleaner

(ceramic glass models) Order Part Number W10355051

Cooktop Cleaning Pads

(ceramic glass models) Order Part Number W10391473

affresh® Stainless Steel Cleaner

(stainless steel models) Order Part Number W10355016

affresh® Kitchen and Appliance Cleaner

Order Part Number W10355010

Cooktop Scraper

(ceramic glass models) Order Part Number WA906B

Granite Cleaner and Polish

Order Part Number W10275756

Gourmet Griddle

Order Part Number W10432539

Standard Flat Oven Rack

Order Part Number W10551060

Split Oven Rack

Order Part Number 4396927

Porcelain Broiler Pan and Grid

Order Part Number 4396923

Premium Broil Pan and Roasting Rack

Order Part Number W10123240

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MAYTAG® ELECTRIC RANGE

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Customer eXperience Center:

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■ Model number and serial number

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1. Before contacting us to arrange service, please determine whether your product requires repair. Some questions can be addressed without service. Please take a few minutes to review the Troubleshooting or Problem Solver section of the Use and Care Guide, scan the QR code on the right to access additional resources, or visit https://www.maytag.com/product_help.

2. All warranty service is provided exclusively by our authorized Maytag Service Providers. In the U.S. and Canada, direct all requests for warranty service to:

Maytag Customer eXperience Center

In the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call 1-800-807-6777.

If outside the 50 United States or Canada, contact your authorized Maytag dealer to determine whether another warranty applies.

TEN YEAR LIMITED WARRANTY

WHAT IS COVERED WHAT IS NOT COVERED

FIRST YEAR LIMITED WARRANTY (PARTS AND LABOR)

For one year from the date of purchase, when this major appliance is installed, operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada, LP (hereafter “Maytag”) will pay for factory specied replacement parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship that existed when this major appliance was purchased, or at its sole discretion replace the product. In the event of product replacement, your appliance will be warranted for the remaining term of the original unit’s warranty period.

SECOND THROUGH TENTH YEAR LIMITED WARRANTY

(CERTAIN COMPONENT PARTS ONLY - LABOR NOT

INCLUDED)

In the second through tenth years from the date of original purchase, when this major appliance is installed, operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Maytag will pay for factory specied parts for the following components to correct non-cosmetic defects in materials or workmanship in these parts that prevent function of this major appliance and that existed when this major appliance was purchased. This is a limited 10-year warranty on the below named parts only and does not include repair labor.

■ Glass-Ceramic Cooktop (if due to thermal breakage)

■ Electric Surface Elements

■ Electric Bake/Broil Elements (Excludes Convection Element)

■ Cavity (Rust Through and Broken Welds Only)

YOUR SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN. Service must be provided by a Maytag designated service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased. This limited warranty is effective from the date of original consumer purchase. Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES

IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR IMPLIED WARRANTY OF FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. Some states and provinces do not allow limitations on the duration of implied warranties of merchantability or tness, so this limitation may not apply to you. This warranty gives you specic legal rights, and you also may have other rights that vary from state to state or province to province.

DISCLAIMER OF REPRESENTATIONS OUTSIDE OF WARRANTY

Maytag makes no representations about the quality, durability, or need for service or repair of this major appliance other than the representations contained in this warranty. If you want a longer or more comprehensive warranty than the limited warranty that comes with this major appliance, you should ask Maytag or your retailer about buying an extended warranty.

LIMITATION OF REMEDIES; EXCLUSION OF INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES

YOUR SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some states and provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so these limitations and exclusions may not apply to you. This warranty gives you specic legal rights, and you also may have other rights that vary from state to state or province to province.

1. Commercial, non-residential, multiple-family use, or use inconsistent with published user, operator or installation instructions.

2. In-home Instruction on how to use your product.

3. Service to correct improper product maintenance or installation, installation

not in accordance with electrical or plumbing codes or correction of household electrical or plumbing (i.e. house wiring, fuses or water inlet hoses).

4. Consumable parts (i.e. light bulbs, batteries, air or water lters, etc.).

5. Defects or damage caused by the use of non-genuine Maytag parts

oraccessories.

6. Conversion of your product from natural gas or L.P. gas.

7. Damage from accident, misuse, abuse, re, oods, acts of God or use

withproducts not approved by Maytag.

8. Repairs to parts or systems to correct product damage or defects caused by unauthorized service, alteration or modication of the appliance.

9. Cosmetic damage including scratches, dents, chips, and other damage to appliance nishes unless such damage results from defects in materials and workmanship and is reported to Maytag within 30 days.

10. Discoloration, rust or oxidation of surfaces resulting from caustic or corrosive environments including but not limited to high salt concentrations, high moisture or humidity or exposure to chemicals.

11. Food loss due to product failure.

12. Pick-up or delivery. This product is intended for in-home repair.

13. Travel or transportation expenses for service in remote locations where an

authorized Maytag servicer is not available.

14. Removal or reinstallation of inaccessible appliances or built-in xtures (i.e. trim, decorative panels, ooring, cabinetry, islands, countertops, drywall, etc.) that interfere with servicing, removal or replacement of the product.

15. Service or parts for appliances with original model/serial numbers removed, altered or not easily determined.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

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INSTRUCTIONS D’UTILISATION DE LA

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUEÀDOUBLE FOUR

MERCI d’avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrez la cuisinière sur www.maytag.com. Au Canada, enregistrez la cuisinière sur www.maytag.ca.

Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouvez les numéros de modèle et de série sur les plaques signalétiques. Les plaques signalétiques se situent derrière le tableau de commande. Il est possible de les voir en faisant pivoter les plaques signalétiques vers le haut.

Numéro de modèle _____________________________________ Numéro de série du produit ______________________________

Table des matières

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ..................................................22

La bride antibasculement ...........................................................22

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES .............................................25

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ................................28

Ustensiles de cuisson ................................................................30

Mise en conserve à la maison....................................................30

UTILISATION DU FOUR ...............................................................31

Commandes électroniques du four ...........................................31

Maintien au chaud ......................................................................33

Mode Sabbat ..............................................................................33

Papier d’aluminium ....................................................................33

Positionnement des grilles et

des ustensiles decuissonau four .............................................33

Évent du four ..............................................................................34

Cuisson au four et rôtissage ......................................................34

Cuisson au gril ............................................................................35

Cuisson par convection - four inférieur .....................................35

Favori ..........................................................................................36

Durée de cuisson .......................................................................36

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE .................................................37

Programme d’autonettoyage .....................................................37

Nettoyage général ......................................................................38

Lampes des fours ......................................................................39

Enlever la/les porte(s) du four ....................................................40

DÉPANNAGE .................................................................................41

ACCESSOIRES .............................................................................43

GARANTIE .....................................................................................44

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SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou “AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

DANGER

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

La bride antibasculement

Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement xée.

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée. Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

Bride antibasculement

Pied de la cuisinière

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers. AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

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IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE

DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS. POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser en grimpant sur la cuisinière.

■ Installation appropriée – S’assurer que la cuisinière est

correctement installée et reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Ne jamais utiliser la cuisinière pour réchauffer ou chauffer

la pièce.

■ Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce où la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les enfants s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de la cuisinière.

Porter des vêtements appropriés – Des vêtements amples

■

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant l’utilisation de la cuisinière.

Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

■

toute pièce de la cuisinière si ce n’est pas spécifiquement recommandé dans le manuel. Toute autre opération d’entretien ou de réparation doit être confiée à un technicien qualifié.

Remisage dans ou sur la cuisinière – Des matériaux

■

inflammables ne doivent pas être remisés dans un four ou près des éléments de surface.

Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

■

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à produits chimiques secs, ou un extincteur à mousse.

N’utiliser que des mitaines sèches de four – Des mitaines

■

de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU

L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une teinte foncée. Les endroits près des éléments de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher les éléments chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec ces éléments de surface ou les endroits près des éléments, avant qu’ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits comprennent la table de cuisson et les surfaces près de la table de la cuisson.

■ Utiliser des ustensiles de dimension appropriée – La

cuisinière est munie d’un ou de

plusieurs éléments chauffants de différentes grandeurs. Choisir les ustensiles qui ont un fond plat assez grand pour couvrir l’élément chauffant de la surface de cuisson. L’utilisation d’ustensiles trop petits exposera une partie de l’élément chauffant, ce qui peut provoquer l’inflammation des vêtements. L’utilisation d’un récipient de dimension correcte améliore aussi l’efficacité de la cuisson.

Ne jamais laisser les éléments de la table de cuisson sans

■

surveillance alors qu’ils chauffent à la puissance maximale. Il pourrait en résulter une ébullition qui cause de la fumée et des renversements de corps gras qui peuvent s’enflammer.

S’assurer que les cuvettes réfléchissantes ou les bols de

■

renversement sont en place – L’absence de ces cuvettes ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages aux fils ou aux composants en dessous des éléments.

Garnissages protecteurs – Ne pas recouvrir les cuvettes

■

ou le fond du four de papier d’aluminium sauf tel que suggéré dans le manuel. L’installation incorrecte de papier d’aluminium ou d’autre matériau peut causer un risque de choc électrique ou d’incendie.

■ Ustensiles de cuisson vitrifiés – Seulement certains types

d’ustensiles de verre, vitrocéramique, céramique, faïence ou autres surfaces vitrifiées conviennent pour le service sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux changements soudains de température.

■ Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers

l’intérieur et non vers le dessus des éléments adjacents – Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de produits inflammables et de renversements dus à l’entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la poignée d’un ustensile doit être positionnée de sorte qu’elle est tournée vers l’intérieur et non au-dessus des éléments de surface adjacents.

Ne pas tremper les éléments de chauffage amovibles –

■

Les éléments de chauffage ne doivent jamais être immergés dans l’eau.

Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommagée –

■

Si la table de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage et les renversements peuvent pénétrer dans la table de cuisson brisée et créer un risque d’un choc électrique. Contacter immédiatement un technicien qualifié.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

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IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

■ Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une

éponge ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter les brûlures causées par la vapeur chaude. Certains nettoyants peuvent produire des émanations désagréables lorsqu’ils sont utilisés sur une surface chaude.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

porte – Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant d’enlever ou de replacer un plat.

Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

■

L’accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures.

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Positionnement des grilles du four – Toujours placer les

grilles du four en position désirée pendant que le four est froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le four est chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher l’élément chaud du four.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – Les éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ont une teinte foncée. Les surfaces intérieures d’un four deviennent assez chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des vêtements ou autres matériaux inflammables venir en contact avec les éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du four avant qu’ils aient eu assez de temps pour refroidir. D’autres surfaces de l’appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les ouvertures de l’évent du four et les surfaces près de ces ouvertures, les portes du four, et les hublots des portes du four.

Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage –

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte

est essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint.

■ Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du four ou les surfaces voisines.

Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■

■ Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four –

Ôter la lèchefrite et son plat et les autres ustensiles.

Pour les

■ Nettoyer les hottes de ventilation fréquemment – La

appareils avec hotte de ventilation –

graisse ne doit pas s’accumuler sur la hotte ou le filtre.

■ Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

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GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section d’aide sur les produits à l’adresse www.maytag.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section d’aide sur les produits à l’adresse www.maytag.ca.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Touche Caractéristique Instructions CLOCK

(horloge)

OVEN LIGHT (lampe du four)

KITCHEN TIMER ON/OFF (minuterie de cuisine marche/ arrêt)

START (mise en marche)

CANCEL UPPER CANCEL LOWER (annulation four supérieur/ annulation four inférieur)

Horloge

Lampe de la cavité du four

Minuterie du four

Démarrage de la cuisson

Fonction de la cuisinière

Cette horloge peut utiliser un programme de 12 ou 24 heures. Voir la section “Commandes électroniques du four”.

1. Appuyer sur CLOCK (horloge).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” pour AM (heure du matin) ou “-”

pour PM (heure de l’après-midi).

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler l'heure du jour. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler .

4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

Alors que les portes du four sont fermées, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre les lampes. Les lampes du four s'allument à l'ouverture d'une porte.

La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9 heures et 59 minutes.

1. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la durée en

hr-min-min.

3. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour commencer le compte à rebours. Si activés, les signaux sonores de minuterie retentissent à la n du compte à rebours.

4. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour annuler la minuterie et revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche Cancel (annulation), sinon le four s’éteindra.

La touche Start (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four. Si, après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start (mise en marche) dans les 2 minutes qui suivent, la fonction est annulée et l’heure s’afche.

Les touches Cancel (annulation) du four supérieur et du four inférieur désactivent toutes les fonctions du four à l'exception de l'horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes du four sélectionné.

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Touche Caractéristique Instructions BAKE UPPER

BAKE LOWER (cuisson au four supérieur/ cuisson au four inférieur)

BROIL UPPER BROIL LOWER (cuisson au gril supérieur/ cuisson au gril inférieur)

CONVECT BAKE (cuisson au four par convection)

CONVECT ROAST (rôtissage par convection)

CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection)

FAVORITE (Favori)

Cuisson au four et rôtissage

Cuisson au gril

Cuisson par convection

Favori

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) pour le four désiré.

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température

souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

3. (Four inférieur, cuisson au four sur une seule grille uniquement) Appuyer sur START (mise enmarche). Le préchauffage rapide démarre.

IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.

4. (Cuisson au four sur plusieurs grilles) Appuyer sur START (mise en marche). Appuyer de nouveau sur la touche START (mise en marche) pour annuler le préchauffage rapide.

5. Pour modier la température, répéter l'étape 2. Appuyer sur START (mise en marche) pour que le changement puisse s’effectuer.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four désiré après avoir terminé.

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) pour le four désiré.

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température

souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

3. Appuyer sur START (mise en marche), et laisser le four préchauffer pendant 5 minutes.

4. Placer les ustensiles de cuisine dans le four et laisser la porte ouverte à la position de butée

de cuisson au gril à 41/2" (11,4 cm).

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four désiré après avoir terminé.

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par convection).

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température

souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

3. (Four inférieur, cuisson au four sur une seule grille uniquement) Appuyer sur START (mise enmarche). Le préchauffage rapide démarre.

IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.

4. (Cuisson au four sur plusieurs grilles) Appuyer sur START (mise en marche). Appuyer de nouveau sur la touche START (mise en marche) pour annuler le préchauffage rapide.

5. Pour modier la température, répéter l'étape 2. Appuyer sur START (mise en marche) pourque le changement puisse s’effectuer.

6. Appuyer sur CANCEL LOWER (annulation four inférieur) après avoir terminé.

1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température

souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modier la température, répéter l'étape 2. Appuyer sur START (mise en marche) pour

que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur CANCEL LOWER (annulation four inférieur) après avoir terminé.

1. Appuyer sur CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection).

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température

souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modier la température, répéter l'étape 2. Appuyer sur START (mise en marche) pour

que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur CANCEL LOWER (annulation four inférieur) après avoir terminé.

La caractéristique Favori permet de sauvegarder les réglages de durée et de température de n'importe quelle fonction de cuisson active.

1. Appuyer sans relâcher sur FAVORITE (favori).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour sélectionner le four

en cours d'utilisation.

3. La fonction de cuisson est à présent sauvegardée comme favori, et le module de commande poursuit le fonctionnement de la fonction de cuisson sauvegardée.

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Touche Caractéristique Instructions KEEP WARM

UPPER KEEP WARM LOWER (maintien au chaud four supérieur/ maintien au chaud four inférieur)

DELAY START (mise en marche différée)

Maintien au chaud

Mise en marche différée

Les aliments doivent être à la température de service avant d'être placés dans le four chauffé.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud) pour le four désiré.

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température

souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en marche pour un four équipé d'une fonction de mise en marche différée. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée de cuisson”.

COOK TIME (durée de cuisson)

Cuisson minutée

La fonction de durée de cuisson permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée, d'effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four automatiquement.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée de cuisson”.

WARMING CENTER ON/OFF (centre de maintien au

Zone de maintien au chaud

Appuyer sur WARMING CENTER ON (centre de maintien au chaud marche) pour sélectionner l'élément de maintien au chaud sur la table de cuisson. Appuyer sur START (mise en marche).

Appuyer sur WARMING CENTER OFF (centre de maintien au chaud arrêt) pour éteindre l'élément de maintien au chaud.

chaud marche/ arrêt)

SELF CLEAN (autonettoyage)

START hold 3 sec to lock (mise en marche appuyer pendant 3 sec pour verrouiller)

Programme d'autonettoyage

Verrouillage des commandes du four

Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

1. Vérier que le four et les minuteries sont désactivés.

2. Appuyer sans relâcher sur START (mise en marche) pendant 3 secondes.

3. Si cette fonction est activée, un signal sonore retentit et “TABLEAU DE COMMANDE

VERROUILLÉ” s'afche.

4. Répéter pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes sont verrouillées.

SETTINGS (réglages)

Fonctions d'utilisation

Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four pour convenir à vos besoins. Voir la section “Utilisation du four”.

du four

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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée.

Le non-respect de cette instruction peut causer un décès ou un incendie.

Les boutons de commande peuvent être réglés sur n’importe quelle position entre Hi (élevé) et Lo (bas). Pousser et tourner le bouton jusqu’au réglage choisi.

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur certains modèles) durant le programme d’autonettoyage, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Vitrocéramique

La surface de cuisson peut rougeoyer lorsqu’un élément est allumé. Il est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne rougeoient pas lorsqu’un élément est allumé. Le rougeoiement apparaît également par intermittence et de façon aléatoire (même en position élevée) an de protéger la table de cuisson contre les températures extrêmes. Ce phénomène est normal.

Il est normal que la surface de vitrocéramique claire semble changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface sont chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur originale.

Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation an d’éviter les égratignures, les piqûres et l’abrasion et pour entretenir la surface de verre. Nettoyant pour table de cuisson affresh® et le grattoir de table de cuisson sont aussi recommandés pour les saletés tenaces. Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, de tampons de nettoyage ou de produits chimiques agressifs. La trousse d’entretien de la table de cuisson contient tous les articles nécessaires pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en vitrocéramique. Consulter la section “Entretien de la cuisinière” pour plus de renseignements.

IMPORTANT : Pour éviter d’endommager irrémédiablement la surface de la table de cuisson et pour faciliter l’élimination des salissures, nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation pour éliminer toutes les salissures.

■ Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus

de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd oudur sur la table de cuisson pourrait la fêler.

■ An d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser

un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table de cuisson refroidit, de l’air peut se trouver piégé entre le couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait se casser lorsqu’on enlève le couvercle.

■ Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes

les salissures des aliments contenant du sucre sous n’importe quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement. Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer les renversements avec un grattoir pendant que la surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface etlaisse uncreux et des marques permanentes.

■ An d’éviter toute égratignure, ne pas faire glisser d’ustensiles

de cuisson sur la table de cuisson. Les fonds enaluminium ou en cuivre et les nis rugueux des ustensiles de cuisson pourraient laisser des égratignures ou des marques sur la tablede cuisson.

■ Ne pas faire cuire de maïs soufé dans son emballage

enaluminium d’origine sur la table de cuisson. Il pourrait rester des traces d’aluminium qui ne peuvent être complètement enlevées.

■ An d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser

d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique oudu papier d’aluminium, toucher une partie quelconque dela table de cuisson.

■ An d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas

l’utiliser en guise de planche à découper.

■ Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une

meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation de l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi, déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage inégal et de mauvais résultats de cuisson.

■ Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en

travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le récipient.

■ Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou

àpetites stries de dilatation peuvent être utilisés.

■ S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres

et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent laisser des dépôts quand ils sont chauffés.

■ An d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas faire

cuire d’aliments directement sur la table de cuisson.

Témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson

Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve sur le panneau de la console. Lorsqu’un bouton de commande sur le panneau de la console est activé, le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson s’allume.

Témoin lumineux de surface chaude

Le témoin lumineux desurface chaude est situé sur le panneau de commande.

Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de cuisson est trop chaude au toucher, même si la surface decuisson est éteinte.

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Élément de liaison (sur certains modèles)

L’élément de liaison permet une grande souplesse dans la zone de cuisson de gauche.

Utiliser la zone de liaison pour obtenir le chauffage d’une zone de forme allongée pour une cuisson avec un ustensile de cuisson de grande taille.

A. Dimension simple B. Zone de liaison C. Dimension simple

Utiliser l’élément de liaison an d’obtenir le chauffage d’une zone de forme oblongue pour une cuisson au moyen d’un ustensile de cuisson de forme oblongue.

Utilisation de l’élément simple (C) :

1. Appuyer sur le bouton avant gauche et le tourner de la position Off (arrêt) à la zone simple n’importe où entre Lo et Hi.

2. Tourner le bouton à OFF (arrêt) après avoir terminé.

Utilisation de la zone simple et de la zone de liaison (C + B) :

1. Appuyer sur le bouton avant gauche et le tourner de la positionOff (arrêt) à la zone de liaison n’importe où entreLo etHi.

2. Tourner le bouton à OFF (arrêt) après avoir terminé.

Utilisation de l’élément simple (A) :

1. Appuyer sur le bouton arrière gauche et le tourner de la position Off (arrêt), n’importe où entre Lo et Hi.

2. Tourner le bouton à OFF (arrêt) après avoir terminé.

Utilisation des deux éléments simples et de l’élément de liaison (A+B+C) :

1. Allumer l’élément simple et l’élément de liaison (C + B).

2. Allumer l’élément simple (A).

3. Tourner les boutons à OFF (arrêt) après avoir terminé.

Centre de maintien au chaud

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Utiliser l’élément Warming Center (centre de maintien au chaud) de la table de cuisson pour garder au chaud les aliments cuits. La durée maximale recommandée pour préserver la qualité des aliments est d’une heure.

Ne pas l’utiliser pour chauffer des aliments froids. L’élément du centre de maintien au chaud peut être utilisé seul

ouen même temps qu’une autre surface de cuisson. La surface de l’élément du centre de maintien au chaud ne

rougeoie pas lorsque l’élément s’allume (par intermittence). Cependant, le témoin indiquant que l’élément est allumé s’allume lorsque l’élément du centre de maintien au chaud est utilisé.

■ N’utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour

une utilisation avec le four et la table de cuisson.

■ Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier

d’aluminium. Lors du réchauffage de produits de boulangerie, prévoir une petite ouverture pour laisser l’humidité s’échapper.

■ Pour éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser

de lm alimentaire en plastique pour couvrir les aliments, car leplastique risque de fondre.

■ Utiliser des maniques ou des mitaines de four pour retirer

lesaliments.

Utilisation :

1. Pour le mettre en marche, appuyer sur WARMING CENTER ON (centre de maintien au chaud activée), puis sur START (mise en marche).

2. Pour l’éteindre, appuyer sur WARMING CENTER OFF (arrêt centre de maintien au chaud).

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Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les nis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson. L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur lessurfaces.

Le matériau d’un ustensile a une inuence sur la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent aux résultats de cuisson. Un ni antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un ni antiadhésif aura lespropriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous le gril.

Vérier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre celle-ci et le récipient.

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Ustensile Caractéristiques

Cuivre

■ Chauffe très rapidement etuniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson.

■ Peut laisser une tache indélébile ou

adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau.

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

■ Peut éraer la table de cuisson.

Acier émaillé en porcelaine ou fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

■ Les ustensiles de cuisson au four en

émail vitrié dépourvus d’une base métallique peuvent adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau.

Acier inoxydable

■ Chauffe rapidement, mais inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou de

cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme.

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même tailleque la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de 1/2" (13mm) hors de la zone de cuisson.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.

Ustensile Caractéristiques

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches decuisson.

■ Peut laisser des résidus d’aluminium.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson.

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage etlafriture

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

■ Des rebords anguleux ou mal poncés

peuvent éraer la table de cuisson.

Céramique ou vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus sur

les réglages de chaleur basse àmoyenne

■ Peut éraer la table de cuisson.

Mise en conserve à la maison

La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson lisse en verre ou sur une table de cuisson à éléments tubulaires traditionnels. Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou des éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson

ou sur le plus grand élément. Sur les tables de cuisson électriques, l’autoclave ne doit pas dépasser de plus de 1/2" (13 mm) hors de la surface de cuisson ou l’élément de cuisson.

■ Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson ou

deux éléments à la fois.

■ Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des

autoclaves à fond plat pour éviter d’endommager la table decuisson et les éléments.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides de mise en conserve à la maison. Les entreprises qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide.

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UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

Commandes électroniques du four

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Afﬁchage des commandes

L’afchage clignote lorsqu’il est mis en marche ou après une coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer. Lorsque le four n’est pas en marche, l’heure du jour est afchée.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événements:

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Four préchauffé (signal sonore long).

■ Minuteur de cuisine (signal sonore long avec signal sonore

derappel chaque minute)

■ Fonction entrée.

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme (avec signal sonore de rappel chaque

minute)

Appuyer sur la touche Settings (réglages) pour modier les réglages des signaux sonores.

Réglages

De nombreuses caractéristiques du module de commande du four peuvent être ajustées pour répondre à vos besoins. On effectue ces changements à l’aide de la touche Settings (réglages).

Utiliser la touche Settings (réglages) pour faire déler les caractéristiques qui peuvent être modiées. L’afchage passe au réglage suivant à chaque pression supplémentaire sur Settings (réglages). Après avoir sélectionné la caractéristique à modier, le tableau de commande demande à l’utilisateur d’effectuer la manoeuvre nécessaire. Les sections suivantes détaillent toutes lesmodications de caractéristiques.

Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour sortir du mode Settings (réglages).

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un afchage de la température en degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “TEMP UNIT” (unité de température) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore den de programme et les signaux sonores d’appui sur une touche.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “SOUND” (signaux sonores) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Volume sonore

Règle le timbre du signal sonore sur bas ou élevé.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “SOUND VOLUME” (volume sonore) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Signal sonore de ﬁn de programme

Active ou désactive les signaux sonores émis à la n d’un programme.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “END TONE” (signal de n) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Signaux sonores d’appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie surunetouche.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “KEYPRESS TONE” (signal de pression sur une touche) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

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Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive le signal sonore bref qui retentit chaque minute après le signal sonore de n de programme.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “REMINDER TONE” (signal de rappel) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “12/24HOUR” (horloge 12/24 heures) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Mode démo

IMPORTANT : Destinée au personnel commercial en rayon, cette

fonction permet, avec un raccordement au secteur 120 V, de présenter les fonctions des commandes sans pour autant activer le four. Si cette fonction est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “DEMO MODE” (mode de démonstration) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Arrêt au bout de 12 heures

Le four est conguré pour s’éteindre automatiquement 12 heures après avoir activé une fonction de cuisson ou de nettoyage. Cette fonction ne perturbe aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “12 HR AUTO OFF” (arrêt auto au bout de 12 heures) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Mode d’économie d’énergie

Le mode Energy Save (économie d’énergie) désactive l’afchage pour réduire la consommation d’énergie. Le réglage sera activé après plusieurs minutes d’inactivité. On peut utiliser n’importe quel mode avec la cuisinière dans le mode d’économie d’énergie en appuyant sur la touche souhaitée.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “ENERGY SAVE” (économie d’énergie) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Commande de la température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauffants s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens (chaud) ou dans l’autre (froid) du fait de cette alternance. De nombreux thermomètres réagissent lentement à un changement de température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait decette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, c’est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de cuisson. Elle peut être modiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “TEMP CALIB” (calibrage de la température) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” pour passer du four supérieur au four inférieur et inversement.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour sélectionner le choix afché à l’étape 2. Attendre 10 secondes pour que l’afchage change ou appuyer sur START (mise en marche), puis passer à l’étape 4.

4. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” pour augmenter la température par tranches de 5°F (3°C), ouappuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “-” pour diminuer la température par tranches de 5°F (3°C). La plage de température doit se situer entre -30°F et +30°F (-18°C à +18°C).

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur)

ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Langue du texte inscrit sur l’afﬁchage

Les options de langue sont l’anglais, l’espagnol et le français.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que “LANGUAGE” (langue) s’afche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afche.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+”ou

“-” pour modier le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour quitter cemode et afcher l’heure.

Page 33

Maintien au chaud

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont laissés dans le four durant la fonction Keep Warm. Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.

La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet de garder les aliments cuits chauds à la température de service.

Utilisation :

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud) pour le four désiré.

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou“-”pour régler la température souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

REMARQUE : La température peut être modiée à tout moment en appuyant sur la touche Time/Temp (durée/ température) “+” ou “-” pour entrer la température souhaitée puis appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four désiré après

avoir terminé.

6. Retirer les aliments du four.

Pour annuler la fonction de maintien au chaud :

1. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four désiré.

2. Retirer les aliments du four.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant que le four n’est pas éteint.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de cuisson au four fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les afchages n’indiquent pas les changements de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage du four ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

REMARQUE : La zone de maintien au chaud n’est pas disponible durant le mode Sabbat.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à afcher “SABBATH”.

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+”.

Lemode Sabbat peut être utilisé pour la cuisson au four.

3. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour sauvegarder les réglages et quitter pour afcher l’heure.

REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les étapes 1 à 3 pour changer l’état de “SABBATH ON” (mode Sabbat actif) à “SABBATH OFF” (mode Sabbat inactif).

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four souhaité.

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou

“-”pour régler la température souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale etmaximale admissibles.

3. Appuyer sur START (mise en marche). Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer sur

COOK TIME (durée de cuisson), puis sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la durée de cuisson désirée. Appuyersur START (mise en marche).

4. (Facultatif) Si le mode Sabbat doit être activé pour les deux fours, répéter les étapes 1 à 3 pour le second four.

5. Appuyer sur SETTINGS (réglages). Trois signaux sonores retentissent. Appuyer ensuite sur la touche KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pendant quelques secondes jusqu’à ce que “SAb” s’afche.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat fonctionne sur un seul four uniquement) :

1. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” comme indiqué par le texte déroulant an de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas sur l’afchage et aucun son n’est émis. Le texte déroulant s’afche tel qu’il était avant que l’on appuie sur la touche.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat fonctionne sur les deux fours) :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four souhaité.

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou

“-” comme indiqué par le texte déroulant an de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas sur l’afchage et aucun son n’est émis. Le texte déroulant s’afche tel qu’il était avant que l’on appuie sur la touche.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Désactivation du mode Sabbat :

Appuyer sur SETTINGS (réglages), puis KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou appuyer sur CANCEL UPPER (annulation foursupérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pouréteindre le(s) four(s).

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au ni du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier d’aluminium.

Positionnement des grilles et des ustensiles

decuissonau four

IMPORTANT : An d’éviter d’endommager irrémédiablement la nition en émail, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

aufour se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont d’aplomb.

■ Placer les aliments de façon à ce qu’ils ne touchent pas

l’élément de cuisson au gril en augmentant de volume. Laisser un espace d’au moins 1/2" (1,3 cm) entre les plats et l’élément de cuisson au gril.

Page 34

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant puis la retirer. Se servir des illustrations et des tableaux suivants comme guide pour le positionnement des grilles.

Positions de la grille - Four supérieur

Ustensiles de cuisson au four

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant commeguide.

2 1

Cuisson au four et cuisson au gril

Aliments Position de la grille

Tous les aliments 1

Positions de la grille - Four inférieur

5 4 3 2

Aliments Position de la grille

Gros rôtis/volailles 1 Viandes rôties 2 La plupart des produits de

boulangerie, mets en sauce Viandes grillées, volaille, poisson 4 Cuire au gril/griller les viandes,

les hamburgers, les steaks

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur tout en restant bien souple à l’intérieur dans le four inférieur, utiliser une grille plate en position 5. Cuire le 1er côté pendant 21/2 à 31/2 minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre entre 4 et 5minutes. Une légère fumée peut se dégager durant la cuisson augril.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 pour la cuisson ordinaire.

Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les positions de grille 2 et 4 pour la cuisson par convection.

Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4 avec la fonction Convection Bake (cuisson au four par convection). Placer les gâteaux sur les grilles comme indiqué.

Nombre d’ustensiles Position sur la grille

1 Centre de la grille 2 Côte à côte 3 ou 4 Consulter l’illustration précédente.

Évent du four

A B

A. Évent du four supérieur B. Évent du four inférieur

Les évents des fours permettent l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou couverts. Le fait d’obstruer ou de couvrir les évents entraînerait une mauvaise circulation de l’air et affecterait les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four des produits en plastique, en papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

Cuisson au four et rôtissage

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, le four commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 15 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur de la cavité. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après l’introduction des aliments. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Préchauffage rapide

La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide, seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles doivent être retirées avant de démarrer le préchauffage rapide. Le programme de préchauffage doit être terminé avant de placer de la nourriture dans le four. Une fois le programme de préchauffage rapide terminé, le four commence un programme normal de cuisson au four.

IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.

Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4 avec la fonction Bake (cuisson au four).

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens (chaud) ou dans l’autre (froid) du fait de cette alternance. L’ouverture de la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud et refroidit le four, ce qui peut modier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

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REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction de convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode de cuisson sans convection pour améliorer la performance du four.

Système de gestion de la température

Le système de gestion de la température contrôle électroniquement les niveaux de température du four durant le préchauffage et la cuisson an de maintenir une gamme précise de températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou les brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s’allumer et s’éteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au four) an de produire un meilleur résultat. Cette caractéristique s’active automatiquement lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre la n du préchauffage du four avant d’y placer la nourriture, sauf sila recette le recommande.

Cuisson au gril

Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 5 minutes avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne recommande autre chose. Laisser la porte de four sélectionné ouverte à la position de butée du gril à 41/2" (114 mm) pour assurer une température de cuisson au gril adéquate. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille dufour.

REMARQUE : Les odeurs et la fumée sont normales lors des premières utilisations du four ou si ce dernier est très sale.

Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à desréglages de gril plus bas. Consulter la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” pourplus d’informations.

Lors de la cuisson au gril en utilisant des réglages plus bas, l’élément de cuisson s’allume et s’éteint par intermittence an demaintenir une température adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille-

elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus etaider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section “Accessoires”.

Cuisson par convection - four inférieur

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température constante dans tout le four, ce qui permet de cuire les aliments plus uniformément, de faire croustiller la surface des aliments tout en conservant leur humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée.

REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson au gril par convection.

Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les grilles comme indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four”.

La cuisson à convection permet de cuire la majorité des aliments à une température plus basse ou moins longtemps. Ces réglages peuvent être effectués à l’aide du tableau suivant.

Réglage Instructions

CONVECT BAKE (cuisson au four par convection)

CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection)

CONVECT ROAST (rôtissage par convection)

Convection véritable cordon bleu

La convection véritable active un élément électrique autour du ventilateur de convection pour améliorer la performance de cuisson. Utiliser le tableau des options de convection suivant comme guide.

Options de cuisson par convection

Réduire la température de cuisson au four standard de 25°F (15°C).

Utiliser une température de recette standard. La durée de cuisson peut être réduite; il faut donc contrôler le degré de cuisson des aliments tôt au cours de la cuisson.

Utiliser une température de recette standard. La durée de cuisson peut être réduite de 15 à 30 % avec la fonction de rôtissage par convection; il faut donc contrôler le degré de cuisson des aliments tôt au cours de la cuisson.

Réglage Aliments

CONVECT BAKE (cuisson au four par convection)

CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection)

CONVECT ROAST (rôtissage par convection)

Cuisson au four sur une ou plusieurs grilles pour les biscuits, pains, mets en sauce, tartes et tourtes

Des morceaux plus épais ou inégaux de viande, de poisson ou de volaille

Poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis de porc, rôtis de boeuf

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Favori

Durée de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La caractéristique Favori permet de sauvegarder les réglages de durée et de température de n’importe quelle fonction de cuisson active. Une seule caractéristique favorite est permise pour chaque four.

Pour sauvegarder une fonction de cuisson comme favori :

1. Appuyer sans relâcher sur FAVORITE (favori).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”ou“-” pour sélectionner le four en cours d’utilisation.

3. La fonction de cuisson est à présent sauvegardée comme favori, et le module de commande poursuit le fonctionnement de la fonction de cuisson sauvegardée.

Pour faire réapparaître et démarrer un favori :

1. Appuyer sur FAVORITE (favori).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”ou“-” pour sélectionner le four en cours d’utilisation.

3. Appuyer sur START (mise en marche). La température réglée peut être modiée en appuyant sur

la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-”, puis sur START (mise en marche). De la même manière, la durée de cuisson peut être modiée en appuyant sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur la touche Time/Temp (durée/ température) “+” ou “-” pour régler la durée souhaitée, puis sur START (mise en marche). Si l’on modie la durée de cuisson, le temps de cuisson restant est remplacé par la nouvelle durée programmée.

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) correspondant aufour

utilisé une fois terminé.

6. Retirer les aliments du four.

Pour annuler un programme favori :

1. Appuyer sur CANCEL (annulation) du four sélectionné. Le programme Favorite (favori) sauvegardé ne sera pas

affecté.

2. Retirer les aliments du four.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n’importe quelle fonction de cuisson à l’exception de Self-Clean (autonettoyage) ou Keep Warm (maintien au chaud).

2. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”ou“-” pour entrer la durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afchage présente le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, lefour s’éteint automatiquement.

La température et/ou la durée peut/peuvent être ajustée(s) entout temps en répétant les étapes 2 à 5.

6. Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) du four sélectionné pour effacer l’afchage du four.

Réglage d’une cuisson minutée différée :

1. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”ou“-” pour sélectionner le four.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” entrer le nombre d’heures et/ou de minutes dont on souhaite différer l’heure de mise en marche. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler

4. Appuyer sur le bouton pour obtenir n’importe quelle fonction de cuisson à l’exception de Keep Warm (maintien au chaud).

5. Utiliser la touche Time/Temp (durée/température) “+” ou “-” pour régler la température souhaitée. Appuyer et maintenir appuyer pour faire déler rapidement. Le délement des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale admissibles.

6. Appuyer sur START (mise en marche) ou COOK TIME (durée de cuisson).

7. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+”ou“-” pour entrer la durée de cuisson.

8. Appuyer sur START (mise en marche). Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée peuvent être modiés en tout temps après le compte à rebours en répétant les étapes 1 à 7. Lorsqu’on réinitialise la durée et la température, on doit appuyer sur START (mise en marche) à mi-chemin entre les étapes 4 et 5 pour pouvoir continuer à effectuer des changements.

Lorsque la durée de cuisson réglée s’achève, le four s’éteint automatiquement.

9. Appuyer sur CANCEL (annulation) du four sélectionné pour effacer l’afchage du four.

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ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme d’autonettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.

IMPORTANT : Certains oiseaux sont très sensibles aux émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme d’autonettoyage an d’aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la fumée.

Ne pas obstruer l’évent (ou les évents) du four durant le programme d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement. Selon votre modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents dufour”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint d’étanchéité de la porte du four.

Préparation de la cuisinière :

■ Retirer du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisine et

de cuisson au four, les grilles du four et le papier aluminium et, sur certains modèles, la sonde de cuisson.

■ À l’aide d’un chiffon humide, nettoyer le bord de l’intérieur de

la porte et une zone de 11/2" (38 mm) sur le pourtour du cadre de la cavité du four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint d’étanchéité.

■ Essuyer toute saleté décollée an de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les aliments réagissent avec l’émail et peuvent causer des taches, une attaque acide, des piqûres ou des décolorations blanchâtres. Ceci n’affectera pas la performance de cuisson.

■ Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils

peuvent fondre.

REMARQUE : Les brûleurs de la table de cuisson ne fonctionnent pas durant le programme d’autonettoyage.

IMPORTANT :

■ La température du four doit être inférieure à 500°F (260°C)

pour pouvoir programmer un programme de nettoyage.

■ On ne peut nettoyer qu’un seul four à la fois.

■ Les portes des deux fours se verrouillent lorsque l’un ou l’autre

four exécute le programme d’autonettoyage.

Fonctionnement du programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une perte de lustre, des ssures minuscules et des bruits d’éclatement.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures très élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendres.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un chiffon humide. Pour éviter de briser le verre, ne pas appliquer de chiffon humide froid sur le verre intérieur de la porte avant qu’il n’ait complètement refroidi.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme d’autonettoyage.

Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment, appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur). Si la température esttrop élevée, les portes du four restent verrouillées.

Lorsque “LOCK” (verrouillé) apparaît sur l’afchage, les portes du four ne peuvent pas être ouvertes. Pour éviter d’endommager les portes, ne pas forcer l’ouverture des portes tant que “LOCK” (verrouillé) est afché.

Avant l’autonettoyage, s’assurer que les portes sont complètement fermées sinon elles ne se verrouilleront pas etleprogramme d’autonettoyage ne commencera pas.

REMARQUE : Seul un four peut utiliser le programme Self-Clean (autonettoyage) à la fois, et une durée de 12 heures doit s’écouler avant que l’autonettoyage suivant puisse commencer.

Le four est préréglé pour un programme d’autonettoyage de3heures, mais la durée peut être modiée. Les durées de nettoyage suggérées sont de 2 heures pour un niveau de saleté léger et entre 3 et 4 heures pour un niveau de saleté entre moyen et élevé.

Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer le niveau de nettoyage désiré.

Niveau de nettoyage

1 (Rapide) 2 heures 2 2 heures 30 minutes 3 3 heures 4 (Rég) 3 heures 30 minutes 5 4 heures 6 (Max) 4 heures 30 minutes

Durée de nettoyage recommandée (comprend 30 minutes de temps de refroidissement)

Autonettoyage :

1. Fermer les portes des fours et appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+”ou“-” pour sélectionner le four à nettoyer.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+”ou“-” pour sélectionner le degré de nettoyage souhaité.

4. Appuyer sur START (mise en marche). Les portes du four se verrouillent automatiquement. Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé et que

lefour est froid, les portes du four se déverrouillent.

5. Lorsque les fours ont complètement refroidi, retirer la cendre avec un chiffon humide.

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Pour différer l’autonettoyage :

1. Fermer les portes des fours et appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).

2. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+”ou“-” pour sélectionner le four désiré.

3. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température) “+”ou“-” pour entrer la durée différée du programme.

4. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage).

5. Appuyer sur la touche Time/Temp (durée/température)

“+”ou“-” pour sélectionner le degré de nettoyage souhaité.

6. Appuyer sur START (mise en marche). Les portes des deux fours se verrouillent automatiquement

après le compte à rebours de la mise en marche différée Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé et que le

four est froid, les portes du four se déverrouillent.

7. Lorsque les fours ont complètement refroidi, retirer la cendre avec un chiffon humide.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Toujours suivre les instructions gurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Pour plus d’informations, consulter la section service à la clientèle à l’adresse www.maytag.com. AuCanada, visitez notre site Web à l’adresse www.maytag.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés, à moins d’indications contraires.

SURFACES EN ÉMAIL VITRIFIÉ UNIQUEMENT (sur certains modèles)

Les éclaboussures alimentaires acides, telles que vinaigre et tomate, doivent être nettoyées dès que la cuisinière a refroidi. Cessalissures peuvent endommager le ni.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif : Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique car lefrottement pourrait en effacer les chiffres.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

référence W10355010 (non fourni) : Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE : An d’éviter d’endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs. Ils peuvent endommager les surfaces enacier inoxydable, même après usage unique ou limité.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour acier inoxydable affresh

référence W10355016 (non fourni) : Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque ou d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte pourrait setacher.

VITROCÉRAMIQUE

Méthode de nettoyage :

An d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser delaine d’acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d’eau de Javel,de produit antirouille ou d’ammoniaque.

1. Éliminer les salissures alimentaires avec le grattoir pourtablede cuisson.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser le grattoir pendant que

la table de cuisson est encore tiède, mais non brûlante au toucher. Il est recommandé de porter des mitaines de four pour gratter la table de cuisson tiède.

■ Tenir le grattoir pour table de cuisson à un angle

d’environ45° par rapport à la surface de verre et gratter les salissures. Il convient d’appuyer fermement pour éliminer les salissures.

Laisser la table de cuisson refroidir complètement avant depasser à l’étape 2.

2. Appliquer quelques gouttes de nettoyant pour table decuisson affresh® sur les zones concernées.

■ Frotter le nettoyant affresh

decuisson avec le tampon bleu de nettoyage des tablesde cuisson. Il convient d’appuyer fermement pouréliminer les taches rebelles.

■ Laisser le produit nettoyant sécher en une pellicule

blanchâtre avant de passer à l’étape 3.

3. Faire briller avec un chiffon ou essuie-tout propre et sec.

■ Répéter éventuellement les étapes 1 à 3 pour les taches

les plus tenaces ou incrustées.

Le nécessaire complet de nettoyage des tables de cuisson estdisponible à la commande. Il contient :

■ Grattoir pour table de cuisson

■ Nettoyant pour table de cuisson affresh

■ Tampons bleus de nettoyage des tables de cuisson

Consulter la section “Accessoires” pour les références etlesinformations de commande.

sur la surface de la table

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COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

An d’éviter d’endommager les commandes de la table de cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs oude nettoyant pour four.

An d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les boutons de commande. Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque bouton est à la position Off (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■ Savon et eau :

Tirer les boutons en ligne droite hors du tableau decommande pour les enlever.

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

An d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une éponge, et non directement sur le tableau.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

référence W10355010 (non fourni) : Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Tampon en laine d’acier

■ Pour les grilles ternies qui glissent difcilement, enduire

légèrement les glissières d’huile végétale; cela facilitera leurglissement.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four. Les éclaboussures alimentaires doivent être nettoyées lorsque le

four a refroidi. À haute température, les aliments réagissent avec l’émail et peuvent provoquer la formation de taches, une attaque acide, des piqûres ou des décolorations blanchâtres.

Méthode de nettoyage :

■ Programme de nettoyage :

Voir la section “Programme de nettoyage”.

Lampes des fours

Les lampes des fours sont des ampoules standard de 40 watts pour appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer que le(s) four(s) et la table de cuisson sont froids et que les boutons de commande sont à la position Off (arrêt).

Remplacement :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source decourantélectrique.

2. Tourner le protège-ampoule en verre à l’arrière du four danslesens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire pour l’enlever deladouille.

4. Remplacer l’ampoule et replacer le couvercle de l’ampoule enle tournant dans le sens horaire.

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique.

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Enlever la/les porte(s) du four

■ La cuisinière est conçue pour que ses portes n’aient pas à être

enlevée lors d’une utilisation ou d’un nettoyage normal. Elles peuvent cependant être enlevées au besoin.

■ Ne pas soulever ou déplacer la cuisinière par la (les) poignée(s)

de la porte.

■ Préparer une surface où l’on pourra déposer la ou les porte(s).

Cette surface doit être plate et recouverte d’une couverture douce. On peut aussi utiliser les cornières de l’emballage.

A. Charnière de la porte du four

en position de verrouillage

Retirer et remettre en place la/les porte(s) du four avec les deux mains. Vous devrez peutêtre basculer doucement la porte d’un côté et de l’autre.

B. Charnière de la porte du four

en position de déverrouillage

Fermer partiellement la porte pour engager les loquets de la gâche de porte. La porte restera bloquée à cette position.

A. Encoche située dans le châssis du

four pour le loquet de charnière de la porte

■ Pour remettre en place la ou les porte(s) du four, identier

les encoches pour les loquets de charnière situées dans la cavité du four, puis répéter les étapes précédentes dans l’ordre inverse. S’assurer que la porte ferme correctement et qu’il n’y a pas de blocage au niveau du loquet de la porte. Si nécessaire, retirer la porte et répéter les étapes précédentes. Si la cuisinière est connectée à une source d’alimentation électrique, ouvrir et fermer la porte pour s’assurer que la lampe du four s’allume et s’éteint convenablement..

■ Suivre les instructions d’installation situées dans le sachet de

documentation.

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DÉPANNAGE

Essayer d’abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l’aide ou des conseils qui permettront peut-être d’éviter une intervention de dépannage, consulter la page de garantie de ce manuel et scanner le code QR avec votre appareil intelligent, ou consultez le site internet http://www.maytag.com/product_help. Au Canada, visitez notre site Web à l’adresse www.maytag.ca.

Vous pouvez adresser tous commentaires ou questions par courrier à l’adresse ci-dessous : Aux É.-U. :

Maytag Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor, MI 49022-2692

Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro de téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

Problème Causes et/ou solutions possibles

Rien ne fonctionne Cordon d’alimentation électrique débranché : Le brancher à une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Un fusible du domicile est grillé ou un disjoncteur s’est ouvert : Remplacer le fusible ou réarmer le

disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien. Le tableau de commande de la cuisinière afﬁche le code d’erreur F9 ou F9, E0 : Le câblage de la

prise électrique du domicile peut être défectueux. Demander à un électricien qualié d’inspecter le circuit d’alimentation électrique.

La table de cuisson ne fonctionne pas

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson

La cuisson ne produit pas les résultats prévus

L’élément de la table de cuisson s’allume et s’éteint en alternance sur le réglage élevé

Le four ne fonctionne pas

La température du four est trop élevée ou trop basse

Les témoins lumineux du four clignotent

Des messages s’afﬁchent

Le programme de nettoyage n’a pas éliminé toutes les salissures

Le bouton de commande n’est pas correctement engagé : Appuyer sur le bouton avant de le tourner àun

réglage donné. Sur les modèles à vitrocéramique, les commandes du four sont verrouillées : Voir “Control Lock”

(verrouillage des commandes) dans la section “Guide des caractéristiques”. L’ustensile de cuisson n’a pas la dimension correcte : Utiliser un ustensile de cuisson d’un diamètre

comparable à la surface de cuisson, à l’élément ou au brûleur de surface. L’ustensile de cuisson ne doit pasdépasser de plus de 1/2" (1,3 cm) à l’extérieur de la zone de cuisson.

Le bouton de commande est réglé sur une puissance de chauffe incorrecte : Voir la section “Utilisation de la table de cuisson”.

La cuisinière n’est pas d’aplomb : Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les Instructions d’installation. Alternance marche/arrêt de l’élément en raison du limiteur de température : Ce phénomène est normal.

L’élément fonctionne par intermittence pour éviter toute surchauffe de la table de cuisson.

La mise en marche différée est activée : Voir la section “Durée de cuisson”. Les commandes sont verrouillées : Appuyer sur la touche START (mise en marche) pendant 3 secondes

pour les déverrouiller. La cuisinière est en mode démonstration : Le mode démonstration désactivera tous les éléments

chauffants. Voir “Mode de démonstration” dans la section “Commandes électroniques du four”. Réglage incorrect des commandes électroniques du four : Voir la section “Commandes électroniques

dufour”. La température du four doit être ajustée : Voir “Commande de température du four” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

L’alimentation de la cuisinière vient d’être établie ou rétablie : Voir “Afchage des commandes” dans la section “Commandes électroniques du four”. Si les témoins lumineux clignotent toujours, appeler le service de maintenance. Voir la section “Garantie” pour des renseignements de contact.

Panne de courant (L’afﬁcheur indique une heure clignotante.) : Effacer l’afchage. Sur certains modèles, régler de nouveau l’horloge au besoin. Voir la fonction de la touche “Clock” (horloge) à la section “Guide des caractéristiques”.

Code d’erreur (L’afﬁcheur indique une lettre suivie d’un numéro.) : Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour effacer l’afchage. Voir “Afchage des commandes” dans la section “Commandes électroniques du four”. S’il réapparaît, appeler le service de dépannage. Voir la section “Garantie” pour des renseignements de contact.

Plusieurs programmes de cuisson entre les programmes de nettoyage, ou éclaboussures sur les parois et la porte du four : Lancer des programmes de nettoyage supplémentaires. Pour les salissures tenaces,

utiliser le nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh® ou le nettoyant pour table de cuisson affresh®. Voir la section “Accessoires” et “Programme d’autonettoyage” pour plus de renseignements.

Au Canada :

Maytag Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, Ontario L5N 0B7

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Problème Causes et/ou solutions possibles

La cuisson au four ne produit pas les résultats prévus

La cuisinière n’est pas d’aplomb : Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions d’installation. Le réglage de la température était incorrect : Revérier la recette dans un livre de cuisine able. La température du four doit être ajustée : Voir “Commande de température du four” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

Le four n’a pas été préchauffé : Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”. Les grilles n’étaient pas placées correctement : Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson au four”. Circulation d’air déﬁciente autour des ustensiles de cuisson : Voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four”. Brunissement excessif des aliments causé par un plat à four terne ou foncé : Diminuer la température du

four de 25°F (15°C) ou placer la grille plus haut dans le four. Brunissement insufﬁsant des aliments causé par un plat à four brillant ou clair : Placer la grille plus bas

dans le four.

Répartition irrégulière de la pâte dans le plat : Vérier que la pâte est répartie uniformément dans le plat. Durée de cuisson incorrecte : Revoir la durée de cuisson. Porte du four non fermée : Vérier que le plat à four n’empêche pas la fermeture de la porte. La porte du four a été ouverte durant la cuisson : L’ouverture de la porte pour vérier la cuisson laisse

échapper la chaleur du four et peut allonger la durée de cuisson.

La grille est trop proche du brûleur de cuisson au four, ce qui brunit trop le fond des aliments cuits au four : Placer la grille plus haut dans le four.

Les croûtes des tartes brunissent trop vite : Recouvrir de papier d’aluminium le périmètre de la croûte et/ou

réduire la température de cuisson du four.

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ACCESSOIRES

Pour les accessoires aux É.-U., consulter notre site Web www.maytag.com ou nous contacter au 1-800-688-9900.

Au Canada, consulter notre site web www.maytag.ca ou nous contacter au 1-800-807-6777.

Ensemble d’entretien de la table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) (comprend le nettoyant, le protecteur, son applicateur, le grattoir et les tampons à nettoyer) Commander la pièce numéro 31605B

Protecteur de table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro 31463B

Lingettes nettoyantes pour acier inoxydable affresh

(modèles en acier inoxydable) Commander la pièce numéro W10355049

Nettoyant pour table de cuisson affresh

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro W10355051

Tampons nettoyeurs pour la table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro W10391473

Nettoyant pour acier inoxydable affresh

(modèles en acier inoxydable) Commander la pièce numéro W10355016

Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

Commander la pièce numéro W10355010

Grattoir pour table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro WA906B

Nettoyant et poli pour granite

Commander la pièce numéro W10275756

Plaque à frire Gourmet

Commander la pièce numéro W10432539

Grille de four plate standard

Commander la pièce numéro W10551060

Grille de four en deux pièces

Commander la pièce numéro 4396927

Lèchefrite et grille en porcelaine

Commander la pièce numéro 4396923

Lèchefrite et grille de rôtissage de qualité supérieure

Commander la pièce numéro W10123240

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ATTACHEZ ICI VOTRE REÇU DE VENTE. UNE PREUVE D’ACHAT EST OBLIGATOIRE POUR OBTENIR L’APPLICATION DE LA GARANTIE.

GARANTIE LIMITÉE DE

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

MAYTAG

Lorsque vous appelez le centre d’eXpérience de la clientèle, veuillez garder à disposition les renseignements suivants :

■ Nom, adresse et numéro de téléphone

■ Numéros de modèle et de série

■ Une description claire et détaillée du problème rencontré

■ Une preuve d’achat incluant le nom et l’adresse du marchand ou du détaillant

SI VOUS AVEZ BESOIN DE SERVICE :

1. Avant de nous contacter pour obtenir un dépannage, veuillez déterminer si des réparations sont nécessaires pour votre produit. Certains problèmes peuvent être résolus sans intervention de dépannage. Prenez quelques minutes pour parcourir la section Dépannage ou Résolution de problèmes du guide d’utilisation et d’entretien, scannez le code QR ci-contre avec votre téléphone intelligent pour accéder à des ressources supplémentaires, ou rendez-vous sur le site http://www.maytag.ca.

2. Tout service sous garantie doit être effectué exclusivement par nos fournisseurs de dépannage autorisés Maytag. Aux É.-U. et au Canada, dirigez toutes vos demandes de service sous garantie au

Centre d’eXpérience de la clientèle Maytag

Aux É.-U., composer le 1-800-688-9900. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

Si vous résidez à l’extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Maytag autorisé pour déterminer si une autre garantie s’applique.

GARANTIE LIMITÉE DE DIX ANS

CE QUI EST COUVERT CE QUI N’EST PAS COUVERT

GARANTIE LIMITÉE DURANT LA PREMIÈRE ANNÉE

(PIÈCES ET MAIN-D’ŒUVRE)

Pendant un an à compter de la date d’achat, lorsque ce gros appareil ménager est installé, utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes au produit ou fournies avec, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada, LP (ciaprès désignées “Maytag”) paiera pour les pièces de rechange spéciées par l’usine et pour la main-d’œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication qui existaient déjà lorsque ce gros appareil ménager a été acheté. S’il est remplacé, l’appareil sera couvert pour la période restant à courir de la garantie limitée d’un an du produit d’origine.

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA DIXIÈME ANNÉE

(CERTAINS COMPOSANTS UNIQUEMENT -

MAIN-D’ŒUVRE NON COMPRISE)

De la deuxième à la dixième année inclusivement à compter de la date d’achat initiale, lorsque ce gros appareil ménager est installé, utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes au produit ou fournies avec, Maytag paiera pour les pièces de rechange spéciées par l’usine concernant les composants suivants pour corriger les défauts non esthétiques de matériau ou de fabrication desdites pièces qui empêchent le gros appareil de fonctionner et qui étaient déjà présentes lorsque ce gros appareil ménager a été acheté. La présente garantie est une garantie limitée de 10 ans sur les pièces énumérées ci-dessous et elle ne comprend pas la main-d’œuvre de réparation.

■ Table de cuisson en vitrocéramique (en cas de bris d’origine

thermique)

■ Éléments électriques de surface

■ Éléments électriques de cuisson au four/au gril (hormis élément

de convection)

■ Cavité (perforation par la rouille et soudures rompues

uniquement)

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque le gros appareil ménager est utilisé dans le pays où il a été acheté. La présente garantie limitée est valable à compter de la date d’achat initial par le consommateur. Une preuve de la date d’achat initial est exigée pour obtenir un dépannage dans le cadre de la présente garantie limitée.

1. Usage commercial, non résidentiel ou par plusieurs familles, ou nonrespect des instructions de l’utilisateur, de l’opérateur ou des instructions d’installation.

2. Visite d’instruction à domicile pour montrer à l’utilisateur comment utiliser l’appareil.

3. Visites de service pour rectier une installation ou un entretien fautifs du produit, une installation non conforme aux codes d’électricité ou de plomberie, ou la rectication de l’installation électrique ou de la plomberie du domicile (ex : câblage électrique, fusibles ou tuyaux d’arrivée d’eau du domicile).

4. Pièces consomptibles (ex : ampoules, batteries, ltres à air ou à eau, etc.).

5. Défauts ou dommage résultant de l’utilisation de pièces ou accessoires

Maytag non authentiques.

6. Conversion de votre produit du gaz naturel ou du gaz de pétrole liquéé.

7. Dommages causés par : accident, mésusage, abus, incendie, inondations,

catastrophe naturelle ou l’utilisation de produits non approuvés par Maytag.

8. Réparations aux pièces ou systèmes dans le but de rectier un dommage ou des défauts résultant d’une réparation, altération ou modication non autorisée faite à l’appareil.

9. Défauts d’apparence, notamment les éraures, traces de choc, ssures ou tout autre dommage subi par le ni de l’appareil ménager, à moins que ces dommages ne résultent de vices de matériaux ou de fabrication et ne soient signalés à Maytag dans les 30 jours suivant la date d’achat.

10. Décoloration, rouille ou oxydation des surfaces résultant d’environnements caustiques ou corrosifs incluant des concentrations élevées de sel, un haut degré d’humidité ou une exposition à des produits chimiques (exemples nonexhaustifs).

11. Perte d’aliments due à la défaillance du produit.

12. Enlèvement ou livraison. Ce produit est conçu pour être réparé à l’intérieur

dudomicile.

13. Frais de déplacement et de transport pour le dépannage/la réparation dans une région éloignée où une compagnie de service Maytag autorisée n’est pas disponible.

14. Retrait ou réinstallation d’appareils inaccessibles ou de dispositifs préinstallés (ex : garnitures, panneaux décoratifs, plancher, meubles, îlots de cuisine, plans de travail, panneaux de gypse, etc.) qui entravent le dépannage, le retrait ou le remplacement du produit.

15. Service et pièces pour des appareils dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modiés ou ne peuvent pas être facilement identiés.

Le coût d’une réparation ou d’un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

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CLAUSE D’EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES

LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. Certains États et provinces ne permettent pas de limitation sur la durée des garanties implicites de qualité marchande ou d’aptitude à un usage particulier, de sorte que la limitation ci-dessus peut ne pas être applicable dans votre cas. Cette garantie vous confère des droits juridiques spéciques et vous pouvez également jouir d’autres droits qui peuvent varier d’une juridiction à l’autre.

EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ DANS LES DOMAINES NON COUVERTS PAR LA GARANTIE

Maytag décline toute responsabilité au titre de la qualité, de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie. Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager, adressez-vous à Maytag ou à votre détaillant pour obtenir les modalités d’achat d’une garantie étendue.

LIMITATION DES RECOURS; EXCLUSION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE. MAYTAG N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. Certains États et certaines provinces ne permettent pas l’exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects de sorte que ces limitations et exclusions peuvent ne pas être applicables dans votre cas. Cette garantie vous confère des droits juridiques spéciques et vous pouvez également jouir d’autres droits qui peuvent varier d’une juridiction à l’autre.

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Remarque

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Remarque

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Assistance or Service

Before calling for assistance or service, please check “Troubleshooting” or visit www.maytag.com/owners.

It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below.

When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance.

This information will help us to better respond to your request.

If you need replacement parts or to order accessories

We recommend that you use only FSP® Factory Speciﬁed Parts.

These parts will ﬁt right and work right because they are made with the same precision

used to build every new MAYTAG

To locate FSP® replacement parts or accessories, go to www.maytagpartsonline.com.

Questions? Call us toll free at 1-800-344-1274 or in Canada call 1-800-688-2002.

Our consultants provide assistance with

In the U.S.A.

Features and speciﬁcations on our full line of appliances. Installation information. Specialized customer assistance (Spanish speaking,

hearing impaired, limited vision, etc.).

You can write with any questions or concerns at:

Maytag Brand Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Benton Harbor, MI 49022-2692

1-800-344-1274

Please include a daytime phone number in your correspondence.

appliance.

In the U.S.A. and Canada

Use and maintenance procedures. Accessory and repair parts sales. Referrals to local dealers, repair parts distributors,

and service companies. Maytag designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after-warranty service, anywhere in the United States and Canada.

Maytag Brand Appliances

Customer eXperience Centre

Unit 200-6750 Century Ave

Mississauga, Ontario L5N 0B7

1-800-688-2002

Assistance ou Service

Avant de faire un appel pour obtenir de l’assistance ou un entretient, vériﬁer la section “Dépannage” ou consulter

www.maytag.ca/owners. Cette vériﬁcation peut vous faire économiser le coût d’une visite de réparation.

Lors d’un appel, garder à portée de main la date d’achat et les numéros de modèle et de série de votre appareil.

Pour commander des pièces de rechange ou des accessoires

Pour commander des pièces de rechange, nous vous recommandons d’utiliser seulement

des pièces spéciﬁées par l’usine. Ces pièces conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont fabriquées selon

les mêmes spéciﬁcations précises utilisées pour construire chaque nouvel appareil MAYTAG.

Pour trouver des pièces de rechange FSP® ou des accessoires, visiter le www.maytag.ca.

Nos consultants fournissent

l’assistance pour :

Procédés d’utilisation et d’entretien. Vente d’accessoires et de pièces de rechange. Références aux concessionnaires, compagnies de service

de réparation et distributeurs de pièces de rechange locaux. Les techniciens de service désignés par Maytag sont formés pour remplir la garantie des produits et fournir un service après la garantie, partout au Canada.

Si vous avez encore besoin d’aide, suivre les instructions ci-dessous.

Ces renseignements nous aideront à mieux répondre à votre demande.

Des questions? Composer le numéro sans frais 1-800-688-2002.

Pour plus d’assistance

Vous pouvez nous soumettre toute question ou toute

problème en écrivant à l’adresse ci-dessous :

Maytag Brand Appliances

Centre pour l’eXpérience de la clientèle

Unit 200-6750 Century Ave

Mississauga, Ontario L5N 0B7

1-800-688-2002

Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro

de téléphone où nous pouvons vous joindre dans la journée.

W11241797A SP PN W11241807A

Maytag YMET8800FZ Use and Care Guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

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