MAXXO VM5000 Vakuová balička
Uživatelský manuál
2
OBSAH
Důležité bezpečnostní pokyny --------------------------------------------3
Funkce vakuové baličky ----------------------------------------------------4
Návod k používání -----------------------------------------------------------7
Tipy pro nejlepší výkon -----------------------------------------------------9
Čištění a údržba --------------------------------------------------------------9
Využití ---------------------------------------------------------------------------11
Řešení problémů ------------------------------------------------------------12
Postup při likvidaci -----------------------------------------------------------13
Porovnání životnosti potravin ---------------------------------------------14
3
Před prvním použitím si prosím pečlivě přečtěte informace a upozornění v tomto
manuálu
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
Při použití tohoto elektrického spotřebiče, je nutno vždy dodržovat následující bezpečnostní
opatření:
1. Pozorně si přečtěte všechny pokyny před prvním použitím tohoto zařízení a uložte si
manuál pro budoucí použití.
2. Odpojte přístroj z elektrické sítě pokud jej nepoužíváte, nebo pokud přístroj čistíte.
3. Tento přístroj není hračka. Nenechávejte přístroj bez dozoru v blízkosti dětí.
4. Tento spotřebič může být použit pouze pro účely, pro které byl navržen v souladu s
návodem k použití. Jakékoli jiné použití je považováno za nevhodné a může být tedy
nebezpečné. Výrobce nenese odpovědnost za případné škody způsobené nevhodným nebo
nesprávným použitím tohoto přístroje.
5. Nepoužívejte zařízení pokud je přívodní kabel poškozen a nechte jej nahradit servisním
technikem.
6. Udržujte zařízení v dostatečné vzdálenosti od zdrojů tepla.
7. Nedotýkejte se svářecí lišty, mohlo by dojít k popálení.
8. Nepokoušejte se opravovat spotřebič sami.
9. Před použitím spotřebiče se ujistěte, že je neporušený a nevykazuje žádné viditelné
známky poškození. Pokud máte jakékoliv pochybnosti, nepoužívejte přístroj a kontaktujte
prodejce.
10. Před zapojením spotřebiče nebo při odpojení se ujistěte, že vaše ruce jsou suché.
11. Neponořujte žádnou část tohoto přístroje do vody nebo jiné tekutiny.
12. Nepoužívejte tento přístroj ve venkovním prostředí nebo na mokrém povrchu. Přístroj je
doporučeno používat v domácnosti. Vakuová balička je určena pro domácí použití.
13. Tento spotřebič není určen pro použití osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými,
smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo bez patřičných zkušeností a znalostí, pokud
nejsou pod dohledem nebo nemají dostatečné instrukce týkající se použití výrobku osobou
odpovědnou za jejich bezpečnost.
4
14. Děti by měly být pod dozorem, aby si nehrály s přístrojem.
15. Doporučujeme používat originální folie/rolky zn.Maxxo.
FUNKCE Vakuové baličky:
1. Vacuum Seal / Cancel:
Toto tlačítko má dvě funkce v závislosti na stavu zařízení:
V pohotovostním stavu, spustí automatický provoz vysávání sáčku a pak
automaticky sáček svaří, když je dosaženo vakua. V průběhu odsávání
zastaví proces.
2. FOOD: Používá se při výběru druhu potravin
MOIST - Suchý: pro běžné suché potraviny bez vlhkosti, s kratší dobou
odsátí a rychlým svářením sáčku. (chléb, těstoviny, káva)
DRY - Vlhké: pro vakuování potravin obsahující vlhkost, u kterých bude
probíhat šetrné, delší odsávání a postupné sváření sáčku, aby nedošlo k
nasátí vlhkosti. (maso, houby, ovoce, zelenina) Výchozí nastavení je pro
suché potraviny (MOIST).
3. PRESSURE: Pro výběr z různých podtlaků:
Normální nastavení: je vhodné i pro ty nejmenší, křehké potraviny jako je
ovoce, zelenina, pečivo.Turbo nastavení: pro všechny ostatní typy potravin
Ve výchozím nastavení je normální režim
4. SEAL - toto tlačítko má dvě funkce:
Chcete-li ručně svařit otevřený konec sáčku nebo rolky bez odsátí vzduchu.
Při automatické funkci "Vacuum & Seal" je toto tlačítko v provozu, při
aktivaci se okamžitě motor čerpadla vypne a vakuovačka vytvoří pevný
svár. Tím můžete zabránit deformaci potravin v průběhu odsávání.
5. Pomocí konektoru (na spodním obr. str.5 – č.8) můžete využít funkci
vakuování ve speciálních dózách Maxxo VC1800(nejsou součástí balení).
Dózy slouží skvěle k uchovávání salátů, přebytků jídel, polévek, omáček,
aromatických potravin, bylin, kávy atd. Vakuování v dózách významně
prodlužuje životnost všech jídel.
5
6
5. LED indikátor: Indikuje finální proces svařování
6. Spínač pro vakuování dóz, kanystrů, vinných zátek a dalších
speciálních nádob pomocí vakuovací hadičky.(není
součástí balení) Odsávání vzduchu se automaticky
zastaví, pokud je dosaženo dostatečného podtlaku v
nádobě.
7. Tlačítka po obou stranách pro otevření krytu
8.
Konektor pro speciální hadičku na propojení se speciálními
nádobami / dózami pro vakuování Maxxo VC1800.
9. Uzavírací lišta: Položte sáček/rolku před svářením nebo
vakuovacím procesem přes tuto lištu
10. Vakuová komora: Umístěte otevřený konec sáčku uvnitř této
komory, zde dochází k odsávání vzduchu a případné
zachycení kapaliny ze sáčku.
11. Dolní těsnění: udržujte toto těsnění suché a čisté.
12. Horní těsnění: udržujte toto těsnění suché a čisté.
13. Svářecí lišta: teflonem potažený topný prvek, který je horký a
sváří vakuovací sáčky a rolky.
14. Zajišťovací úchyty
15. Prostor pro skladování odsávací vakuovací hadičky
součástí balení) – součástí balení vakuovacích dóz MAXXO VC1800
(není
7
8
1. Před každým použitím důkladně vyčistěte přístroj podle pokynů v odstavci
"Čištění a údržba".
2. Umístěte přístroj na rovný a pevný povrch a ujistěte se, že pracovní
prostor před přístrojem je zcela bez překážek a je zde dostatek místa k
položení vakuovací folie s potravinou, která bude vakuována.
3. Připojte zařízení do zásuvky.
4. Vložte potravinu, kterou máte v úmyslu vakuovat. Ujistěte se, že hrana
sáčku přesahuje o cca 8cm potravinu, kterou budete vakuovat.
5. Zvedněte horní kryt přístroje.
6. Umístěte otevřený konec sáčku do sací komory, jak je znázorněno na obr.
2 hladkou částí vzhůru. Ujistěte se, že vnitřní část sáčku, kde bude
proveden svár, je čistá a bez zbytků jídla. Sáček musí být dobře napnutý a
bez záhybů.
7. Zatlačte oběma rukama po obou stranách horního krytu dokud
nezapadnou zámky (uslyšíte "cvaknutí").
8. Nyní je kryt uzavřen. Přitlačte mírně rukou doprostřed krytu, druhou rukou
stiskněte tlačítko "VACUUM / SEAL" a stále mírně tlačte na kryt po cca 3-4
sekundách můžete ruku uvolnit.
Kontrolka svítí červeně: automaticky se spustí sání vzduchu, pokud přístroj
dosáhl maximálního podtlaku, proces odsávání se ukončí a započne
automaticky proces zatavení sáčku, v průběhu sváření se rozsvítí modrá
kontrolka "SEAL". Jakmile tato kontrolka zhasne, je celý vakuovací proces
u konce. Stlačte boční tlačítka pro uvolnění horního krytu.
9. Ověřte, zda je svár pevný a sáček uložte v lednici, v mrazáku, ve
spižírně atd.
VAKUOVÉ BALENÍ TEKUTIN
Pro vakuové balení tekutin, je nutné je předem zmrazit. Tekuté potraviny nejdříve
uložte ve vhodné nádobě na 12-18hodin do mrazničky. Zmraženou tekutinu vložte
do sáčku.
9
Vakuaci proveďte standardně a poté vložte zpět do mrazničky. Tekutiny
mohou být rozmrazovány ve vařící vodě nebo i v mikrovlnné troubě.
Tipy pro lepší odsávací výkon
1. Nedávejte příliš velké množství potravin do sáčku: nechte více místa
na konci sáčku, abyste sáček lépe a snadněji umístli do vakuovací
baličky.
2. Sáček před vakuováním musí zůstat suchý. Vlhký sáček by se mohl
špatně utěsnit a svařit.
3. Ujistěte se, že je sáček čistý, suchý, je správně narovnaný a nic mu
nepřekáží.
4. Nenechávejte příliš mnoho vzduchu uvnitř sáčku, snažte se vytlačit co
nejvíce vzduchu ze sáčku.
5. Nedávejte do sáčku potraviny s ostrými hroty (např.rybí kosti a tvrdé
skořápky). Ostré hroty mohou proniknout ven a roztrhat sáček!
6. Naplňte 2/3 sáčku vodou a utěsněte konec (nevakuovat). Zmrazte
sáček a můžete ho použít jako ledový zábal na sportovní úrazy.
OTEVŘENÍ SVAŘENÉHO SÁČKU
Ustřihněte rovně sáček nůžkami.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Před prováděním čištění přístroje si pečlivě umyjte ruce.
3.
Ujistěte se, že je přístroj odpojen ze zásuvky elektrické sítě.
4.
Před a po použití očistěte přístroj suchým nebo lehce navlhčeným
5.
hadříkem. Pozor! Zabraňte vniknutí jakýchkoliv kapalin do přístroje.
Během čištění odstranťe veškeré zbytky sáčků a rolek ze svářecí lišty a
6.
těsnění sváru pomocí měkkého hadříku. Postupujte se zvýšenou
opatrností, aby nedošlo k poškození svářecí lišty.
1
Svářecí lištu můžete čistit pouze po vychladnutí!
7.
Tento přístroj obsahuje mnoho jemných dílů, které lze snadno mechanicky
8.
poškodit.
Přístroj nevystavujte extrémním teplotám, vlhkosti, nárazům, prachu a
9.
přímému slunečnímu svitu.
Pro čištění nikdy nepoužívejte chemické nebo abrazivní prostředky.
10.
OCHRANA SÁČKŮ
1. Umyjte sáčky jemným prostředkem na mytí nádobí, pak sáčky dobře opláchněte
a důkladně usušte před opětovným použitím.
2. Sáčky je možné umýt v myčce na nádobí, ale obracením sáčku naruby! Před
opětovným použitím nechte důkladně vyschnout.
Poznámka: Sáčky, ve kterým jste uchovávali syrové maso, ryby, nebo tučné jídlo
znovu NEPOUŽÍVEJTE!
Příprava jídla na zmražení
1. Zavakuovaané potraviny uložené v mrazničce vydrží až 4x déle, oproti
běžnému zamražení. Pro vakuování používeje pouze čerstvé potraviny.
2. Chcete-li zmrazit potraviny, které potřebují držet svůj tvar, nebo jsou
křehké, je nutné potraviny nejprve zmrazit, případně použijte vakuovací režim
“normal” a kontrolujte průběh odsávání. Přerušit můžete kdykoliv tlačítkem
“SEAL”
3. Potraviny na tekuté bázi, jako jsou polévky, omáčky, nebo dušená masa nejprve zmrazte a poté zavakuujte, označte popisem a ihned uložte do
mrazničky.
4. Zeleninu doporučujeme před zavakuování blanšírovat (krátce povařit ve
vodě, nebo v mikrovlnné troubě), po vychladnutí připravte požadované porce a
zavakuujte.
5. Pokud vakuujete nezamražené potraviny, nechte navíc zhruba 6-7 cm
délky sáčku jako rezervu – potravina zvětší během zmražení svůj objem
11
6. Maso a ryby doporučujeme uložit na papírový ubrousek , který vložte do
sáčku – pomůže lépe absorbovat vlhkost z těchto potravin a poté zavakuujte.
Využití:
1. Obecně hlavní funkcí tohoto zařízení je uchovávání širokého okruhu potravin
pro zachování chuti, čerstvosti a trvanlivosti. Platí, že vakuové balení udržuje
potraviny čerstvé až čtyřikrát déle než u běžných postupů při skladování potravin.
Tento nepostradatelný pomocník v kuchyni Vám ušetří peníze, jelikož významně
prodlouží trvanlivost Vašich potravin a ochrání je před znehodnocením.
Využití:
1. Připrava jídla předem a uložení jednotlivých porcí.
2. Příprava jídla pro výlety do přírody, táboření, nebo grilování
3. Dlouhodobé uchovávání masa, ryb, drůbeže, sea foodu,zeleniny, hub
atd. v mrazničce
4. Dlouhodobé skladování suchých potravin (luštěniny, ořechy, obiloviny,
těstoviny, kava, sýry atd.)
2. Ideální pro přípravu a uchovávání jídla pro speciální výživové programy a
diety
3. Vakuování lze využít I pro uchovávání a ochranu dalších cenných věcí jako
např. fotografie, důležité dokumenty, razítka, sbírky, klenoty, léky, atd…
4. Vhodné pro zavakuování potravin a následnou moderní přípravu kuchařskou
metodou Sous-vide v přesně teplotně kontrolované vodní lázni.
Obecná pravidla pro ochranu potravin
1. Rychle se kazící potraviny doporučujeme ihned po rozmrazení
zkonzumovat.
2. Nejvhodnější způsob rozmrazení zavakuovaných potravin je jejich
umístění do chladničky, dokud nedojde k úplnému rozmražení. Vždy
doporučujeme pozvolné rozmražení.
3. Nikdy nekonzumujte rozmražené potraviny, které byly vystaveny po delší
1
dobu pokojové teplotě.
Postup při vakuování:
1. Před vakuováním je třeba si umýt ruce, očistit vakuovací sáčky, všechny
povrchy a příslušenství, které bude používáno.
2. Po zavakuování umístěte potraviny ihned do mrazničky, nebo chladničky.
Neponechávejte delší dobu v pokojové teplotě.
3. Suché potraviny (oříšky, kokos, obiloviny atd.) uchovavané ve vakuovém
balení na chladném a tmavém místě prodlouží svoji trvanlivost. Kyslík a vyšší
teploty způsobují žluknutí tuku.
4.
Některé druhy ovoce a zeleniny (jablka, brambory, kořenová zelenina
atd.) doporučujeme před zavakuováním oloupat - prodloužíte tím jejich
trvanlivost.
5. Některé druhy zeleniny (např. brokolice, květák, zelí) před vakuováním
zamražte.
ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
PROBLÉM: Přístroj nepracuje
ŘEŠENÍ: Zkontrolujte, zda je přístroj připojený k síti. Ověřte, zda kontrolka svítí.
Tepelná pojistka proti přehřátí je aktivována – nechte přístroj cca 30 minut ochladit a
pak znovu zapněte. Zkontrolujte přívodní kabel, zda nejeví známky poškození.
Pokud je přívodní kabel poškozený, přístroj nepoužívejte!
PROBLÉM: Přístroj neodsaje úplně vzduch ze sáčku
ŘEŠENÍ: Sáček může být poškozený. Zkuste sáček vyměnit. Zkontrolujte správné
umístění sáčku v sací komoře. Zkontrolujte, zda svářecí lišta, nebo sací komora
není znečištěná (zejména těsnění). Svářecí lišta může být přehřátá. Tato situace
nastává v případě častého opakování sváření v krátké době za sebou. Vyčkejte
několik minut na zchladnutí svářecí lišty. Mezi každým svářením vyčkejte alespoň
1
15 vteřin.
PROBLÉM: Sáček po zavakuování neudrží vakuum
ŘEŠENÍ: Záhyby, drobky, mastnota, nebo zbytky tekutiny můžou zapříčinit propust-
nost sváru. Otevřete znovu sáček, očistěte a vysušte horní konce sáčku, který bude
svařován a očistěte svářecí lištu a zkuste znovu zavakuovat. Zkontrolujte, zda
sáček není poškozen. Ostré hrany potraviny obalte ubrouskem.
PROBLÉM: Sáček měkne a svár není pevný
ŘEŠENÍ: Může se stat, že dojde k přehřátí svářecí lišty. V takovém případě je třeba
zvednout horní kryt a nechat svářecí lištu několik minut zchladit. Ujistěte se, že
vnitřní část sáčku je čistá a při vakuování je sáček dobře vypnutý bez jakýchkoliv
záhybů. Mezi svářecími cykly vyčkejte vždy alespoň 15 vteřin.
Ochrana životního prostředí
Na konci životnosti tohoto produktu je nutné toto zařízení umístit do
separovaného odpadu elektronických a elektrických zařízení. Za
nesprávný postup při likvidaci můžete být vystaveni pokutám nebo
sankcím.
1. Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že s tímto
výrobek nesmí být zacházeno jako s běžným domovním odpadem.
Namísto toho by měl být předán na příslušné sběrné místo pro
recyklaci elektrických a elektronických zařízení.
2.Správné zajištění likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit
možným negativním dopadům na životní prostředí a lidské zdraví,
které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku.
Pro podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku se prosím
1
obraťte se na místní obecní úřad nebo sběrná místa.
Postup při likvidaci (směrnice 2002/96/ES - WEEE)
Symbol přeškrtnuté popelnice na spodní straně přístroje znamená, že po skončení
životnosti výrobku jej umístěte do separovaného sběru elektronických a elektrických
zařízení ve sběrném středisku ve Vaší oblasti. Nevyhazujte do běžného
komunálního odpadu!
Tento postup odděleného sběru elektrických a elektronických zařízení je plně v
souladu se strategií evropské environmentální politiky zaměřené na ochranu a
zlepšování kvality životního prostředí.
Pozor! Za nesprávný postup při likvidaci elektrických a elektronických zařízení
můžete být vystavení sankcím, nebo pokutám.
ZÁRUKA
Na tento přístroj je poskytována záruka po dobu 2 let od data prodeje. Datum prodeje se
prokazuje řádně vyplněným a orazítkovaným záručním listem podepsaným prodejcem,
případně daňovým dokladem-účtenkou. Záruka se vztahuje pouze na skryté závady vzniklé
při výrobě tohoto přístroje.
Záruka se nevztahuje na náhodná poškození, vady vzniklé nesprávným používáním, nebo
nedbalostí. Používejte pouze originální příslušenství, použitím neschválených doplňků může
záruka zaniknout.
Nikdy neotvírejte přístroj, v případě otevření a neodborné manipulace záruka automaticky
zaniká. Záruka se nevztahuje ani na části podléhající opotřebení (např. těsnění) a na baterie
(jsou-li součástí balení). Záruční doba končí 2 roky od data zakoupení, po uplynutí této doby
budou veškeré servisní zákroky účtovány. V případě poruchy se obraťte na Vašeho prodejce.
Výrobek je určený pouze pro domácí použití není určený ke komerčním účelům. Výrobce
neručí za žádné škody na lidech, majetku, nebo na domácích zvířatech, vzniklých v důsledku
nesprávného použití a nedodržení pokynů uvedených v tomto návodu k použití.
Značka Maxxo si vyhrazuje (v souladu se svou strategií neustále zlepšovat své výrobky) právo
1
změnit své výrobky, a to buď úplně, nebo částečně a to i bez předchozího oznámení. Za tyto
změny značka Maxxo nenese žádnou odpovědnost.
Porovnání životnost potravin
Umísění Poravina Teplota Běžné uložení
Chladnička
Mraznička
Běžné
uskladně
ní
Čerstvé syrové
maso
Čerstvé ryby,
mořské plody
Vařené maso 5±3℃
zelenina 5±3℃
ovoce 5±3℃
vajíčka 5±3℃
maso
ryby
mořské plody
chléb 25±2℃
sušenky 25±2℃
rýže 25±2℃
ořechy, luštěniny 25±2℃
Zdravotnické
potřeby
Čaj, káva 25±2℃
5±3℃
5±3℃
－16～－
－16～－
－16～－
25±2℃
20℃ 3～5měsíců
20℃ 3～5měsíců
20℃ 3～5měsíců
2～3days 8～9days
1～3days 4～5days
4～6days 10～14days
3～5days 7～10days
5～7days 14～20days
10～15dní 30～50dní
1～2dny 6～8dní
4～6měsíců
3～5měsíců
3～6měsíců
3～6měsíců
5～6měsíců
Dovozce do ČR a SR:
Autorizovaný servis:
Expro Mobil s.r.o.
Březhradská 148
503 32 Hradec Králové
Vakuově
zabalené
1rok
＞
1rok
＞
1rok
＞
1rok
＞
1rok
＞
1rok
＞
1rok
＞
1rok
＞
Loading...