Maxxo Sous Vide
Návod k obsluze
DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ
Při používání tohoto elektrického spotřebiče vždy
dodržujte bezpečnostní pokyny včetně těchto:
SEZNAMTE SE SE VŠEMI POKYNY
1. Před prvním použitím tohoto spotřebiče se pečlivě seznamte se
všemi pokyny, které následně uschovejte.
2. Nedotýkejte se horkého povrchu. Při vaření se může víko zahřát na
vysokou teplotu. Popálení zabráníte tak, že víka uchopíte na obou
stranách. Pozor na odkapávající horkou vodu, která kondenzovala ve
víku.
3. Spotřebič ani napájecí kabel nevkládejte do vody ani do jiné
kapaliny.
4. Spotřebič není hračka; pokud jej používají děti nebo pokud se
spotřebič používá v jejich blízkosti, je třeba jeho obsluze věnovat
zvýšenou pozornost. Spotřebič uchovávejte na bezpečném místě
mimo dosahu dětí.
5. Spotřebič není určen pro osoby se sníženými fyzickými či duševními
schopnostmi, se sníženou schopností vnímání či nedostatkem
zkušeností a znalostí (včetně dětí), pokud se spotřebičem nepracují
pod dohledem nebo nebyly osobou, která odpovídá za jejich
bezpečnost, o používání spotřebiče náležitě poučeny.
6. Pokud není spotřebič v provozu, odpojte jej od zdroje. Od zdroje jej
odpojte i před čištěním. Než do zařízení něco vložíte nebo budete chtít
něco vyjmout nebo budete chtít vyprázdnit nádobu, nechte spotřebič
vychladnout.
7. Jednotka se nesmí používat (zahřívat), pokud není v nádobě
dostatečné množství vody, aby byla spodní mřížka a boční měřič
minimální výšky hladiny pod vodou.
8. Nádoba se nesmí přeplnit a musí v ní zůstat dostatek místa na
umístění sáčků s pokrmem. Sáčky s pokrmy musí být zcela pod vodou.
9. Dojde-li k poškození napájecího kabelu, přestaňte se spotřebičem
okamžitě pracovat a přivolejte odborného servisního technika.
10. Vždy používejte pouze originální sáčky/rolky Maxxo.
11. Nepožívejte spotřebič venku ani na mokrém povrchu; doporučuje
se pouze použití v domácnosti uvnitř budov.
12. Napájecí kabel nenechávejte viset přes okraj stolu nebo pultu a
nedotýkejte se horkého povrchu.
13. Jednotku neumisťujte na horkou elektrickou plotýnku nebo horký
plynový hořák ani do jejich blízkosti; jednotku nedávejte ani do
rozpálené trouby.
14. Při přemisťování spotřebiče, který obsahuje horkou vodu nebo
jinou horkou kapalinu, dbejte maximální opatrnosti. Před vyndáním
vnitřních částí spotřebiče jej vždy nechte vychladnout.
15. Pokud chcete sundat víko z horké jednotky, dbejte zvýšené
opatrnosti, při vaření se bude uvnitř shromažďovat horká voda. Víko
sundejte tak, že jej ze strany uchopíte oběma rukama.
16. Spotřebič používejte výhradně k účelu, k němuž je určen.
17. Nepoužívejte spotřebič, pokud spadl na zem nebo jeví známky
poškození.
18. Nedoporučuje se zapojovat spotřebič do prodlužovací šňůry. Pokud
spotřebič do prodlužovací šňůry zapojíte, její technické parametry musí
dosahovat technických parametrů tohoto spotřebiče.
19. Při odpojování spotřebiče ze sítě uchopte v zájmu bezpečnosti
vidlici, nikoli napájecí kabel.
20. Před zapojením a používáním spotřebiče zkontrolujte, zda nemáte
mokré ruce a zda můžete úkony provést bezpečně.
21. Je-li spotřebič zapnutý nebo se nachází v pracovní poloze, musí
být vždy umístěn na stabilním povrchu, například na stole nebo na
pracovní desce.
22. Děti by měly používat spotřebič pokud ano, tak pod dohledem
dospělé osoby. Zabraňte i aby děti používaly spotřebič jako hračku.
23. Spotřebič vypnete stisknutím tlačítka „OFF“ (vypnout) po dobu
jedné (1) sekundy a následným odpojením vidlice od zdroje.
24. Opravu spotřebiče neprovádějte svépomocí. Obraťte se na
autorizovaný servis.
25. V případě poškození napájecího kabelu je v zájmu bezpečnosti
nutné, aby výměnu provedl výrobce nebo autorizovaný servis.
UPOZORNĚNÍ:
TYTO POKYNY USCHOVEJTE.
POUZE PRO POUŽITÍ V DOMÁCNOSTI.
DŮLEŽITÁ UPOZORNĚNÍ:
POZOR: Spotřebič připojujte pouze k řádně uzemněnému
zdroji. V opačném případě hrozí úraz elektrickým proudem.
SPOTŘEBIČ NEDEMONTUJTE
Spotřebič neobsahuje žádné díly určené k servisu svépomocí.
Na spotřebiči neprovádějte žádné opravy. Podstavec
nenamáčejte do vody ani do jiné kapaliny. Kvůli snížení rizika
zamotání či zakopnutí obsahuje spotřebič pouze krátký
napájecí kabel. S OPATRNOSTÍ JE MOŽNÉ POUŽÍT
PRODLUŽOVACÍ ŠŇŮRU. JEJÍ TECHNICKÉ PARAMETRY
MUSÍ OVŠEM DOSAHOVAT NEJMÉNĚ HODNOT
ELEKTRICKÝCH PARAMETRŮ ZAŘÍZENÍ. Prodlužovací
šňůra nesmí viset přes okraj pultu či stolu – hrozí riziko, že s ní
mohou manipulovat děti nebo že o ni mohou zakopnout.
POZNÁMKA: Při prvním použití může spotřebič vydávat jemný
kouř nebo slabý zápach. Tento jev je obvyklý a po několika
použitích zařízení zmizí.
POKYNY K OBSLUZE
Displej ovládacího panelu:
1. Tlačítko pro zapnutí/vypnutí: Spotřebič zapnete (vypnete)
podržením tlačítka po dobu 1 sekundy. Po zapnutí se rozsvítí
kontrolka LED.
2. Nastavení času: Rozmezí pro nastavení času: 00:00–
99:00. Výchozí nastavení: 02:00.
3. Nastavení teploty: Rozmezí pro nastavení teploty 25–85 ℃
nebo 77–185 ℉. Výchozí nastavení: 60 / 140 ℃ ℉.
4. Označení jednotky teploty:
a. kontrolka teploty ve stupních Celsia
b. kontrolka teploty ve stupních Fahrenheita. Změnu
nastavení jednotek teploty provedete dvojím stisknutím.
5. Tlačítko spuštění/přerušení vaření.
6/7 Tlačítko +/-: nastavování časovače, teploty nebo času.
Nastavení spotřebiče k použití
1. Před spuštěním spotřebiče zkontrolujte, zda nádoba obsahuje
vodu. Hladina vody musí dosahovat nad značku minimální
povolené výšky hladiny na stěně nádoby. Je-li hladina vody
nižší, přístroj se nespustí a zobrazí se chyba E001.
2. Připojte ke zdroji napájecí kabel.
3. Zařízení zapnete stisknutím tlačítka „ “po dobu 1 sekundy.
Uslyšíte cvaknutí. Na displeji se zobrazí aktuální teplota vody v
nádobě.
4. Spotřebič bude nastaven buď na stupně Celsia, nebo na
stupně Fahrenheita. Změnu nastavení jednotek teploty
provedete stiskem tlačítka ( ) – tlačítko č. 3.
5. Nastavení teploty vaření
5.1. Jednou stiskněte tlačítko č. 3 ( ). Na displeji začne
blikat výchozí teplota (140 °F nebo 60 °C), což znamená, že
lze teplotu změnit.
5.2. Změnu teploty provedete tlačítkem č. 7 (+/-). Rychlé
změny hodnoty teploty dosáhnete dlouhým stiskem
tlačítka „+/-“. Nastavené teplotní rozmezí: 25–85 °C
nebo 77–185 °F
6. Nastavení doby vaření:
6.1. Dobu vaření nastavíte stiskem tlačítkem „ “. Kontrolka
zobrazí dobu a začne blikat. Zobrazí se výchozí doba 02:00.
Dobu změníte stiskem tlačítka „+/-“. Nastavené časové
rozmezí: 00:00–99:00 hodin.
6.2. Změnu doby vaření provedete tlačítkem č. 6 a 7 (+/-). Rychlé
změny doby vaření dosáhnete dlouhým stiskem tlačítka „+/-“.
6.3. Po navolení požadované doby vaření se po 5 sekundách
displej automaticky vrátí k zobrazení teploty v nádobě.
7. Zahájení vaření:
7.1. Po nastavení doby a teploty vaření spustíte ohřev vody na
požadovanou teplotu stiskem tlačítka „ “ (tlačítko č. 5).
Zahájení ohřevu nádoby je oznámeno zvukovým signálem.
7.2. Po dosažení požadované teploty se 3–5krát ozve signál a
displej společně se spouštěcím tlačítkem začnou svítit
přerušovaně. Tato signalizace oznamuje, že je čas vložit
vakuově zabalené potraviny do nádoby.
7.3. Vložte zavakuované potraviny do nádoby. Umístěte do roštu,
který byl dodán se spotřebičem. Zajistěte, aby byly potraviny
zcela ponořeny ve vodě. Opětovným stiskem tlačítka pro
zahájení vaření začne spotřebič odpočítávat dobu vaření a
displej i tlačítko přestanou přerušovaně svítit.
7.4. Přikryjte spotřebič víkem. Vařič bude potraviny vařit při
nastavené teplotě po nastavenou dobu. Po dovaření vydá
spotřebič zvukovou signalizaci. Poté vyjměte potraviny z vařiče
a můžete servírovat.
8. Chcete-li kdykoli v průběhu doby vaření zobrazit zbývající
čas stiskněte tlačítko „ “.
9. Vyjma rezervačního režimu lze během vaření opakováním kroku
5 nebo 6 změnit jak teplotu, tak dobu.
10. Spotřebič lze používat i bez nastavení doby vaření tlačítkem „
“. Je-li doba vaření nastavena na hodnotu 00:00, spotřebič bude
pracovat bez časového omezení.
11. Stiskem spínače č. 5 „ “ vaření zastavíte nebo přerušíte,
opětovným stiskem spínače „ “ se odpočet doby vaření opět
spustí.
12. Stiskem tlačítka č. 1 „ “ po dobu 1 sekundy spotřebič vypnete.
13. Pro zadávání požadovaných hodnot platí u všech ovladačů
zmáčknutí po dobu zhruba půl vteřiny – spotřebič následně
přijme zadanou hodnotu.
☆ Přesahuje-li hladina vody rysku minimální povolené hladiny a
po spuštění spotřebiče se rozsvítí kontrolka E001, rozpusťte ve
vodě trochu soli a zamíchejte.
Doporučený způsob přípravy potravin
Níže uvedená tabulka obsahuje doporučenou teplotu pro přípravu
jednotlivých druhů potravin. Pro přizpůsobení osobním preferencím má
cirkulátor teplotní toleranci 0,1 °C. Z tohoto důvodu doporučujeme řídit
se nejdříve hodnotami v tabulce, které platí pro potraviny v syrovém
stavu o teplotě prostředí chladničky (přibližně +5 °C).
potravina popis přípravy tloušťka teplota
minimální
doba
maximální
doba
hovězí
maso
hovězí plátek
nepropečený 20 mm 52 °C 2 hod 4 hod
hovězí plátek
středně propečený 20 mm 55 °C 2 hod 4 hod
hovězí plátek dobře
propečený
20 mm 65 °C 2 hod 4 hod
hovězí steak
nepropečený 20 mm 52 °C 2 hod 4 hod
hovězí steak
středně propečený 20 mm 55 °C 2 hod 4 hod
hovězí steak dobře
propečený 20 mm 65 °C 2 hod 4 hod
roštěná
nepropečená 20 mm 52 °C 2 hod 4 hod
roštěná středně
propečená 20 mm 55 °C 2 hod 4 hod
roštěná dobře
propečená 20 mm 65 °C 2 hod 4 hod
jehněčí jehněčí bez kosti
středně propečené
90 mm 55 °C 20 hod 30 hod
jehněčí bez kosti
dobře propečené
90 mm 65 °C 20 hod 30 hod
vepřové vepřový plátek 40 mm 64 °C 2 hod 4 hod
vepřová pečená
žebírka 15 mm 60 °C 4 hod 20 hod
kuřecí kuřecí plátek 25 mm 64 °C 2 hod 4 hod
ryby tučná ryba
uprostřed jemně
syrová
30 mm 55 °C 20 min 40 min
tučná ryba středně
propečená 30 mm 60 °C 20 min +40 min
libová ryba středně
propečená 15 mm 58 °C 20 min 40 min
zelenina červená řepa
do 50 mm
84 °C 1 hod 6 hod
mrkev
do 50 mm
84 °C 1 hod 6 hod
celer
do 50 mm
84 °C 1 hod 6 hod
brambory
do 50 mm
84 °C 1 hod 6 hod
chřest do 70 mm 84 °C 30 min 1 hod
cibule
do 70 mm
84 °C 30 min 1 hod
brokolice
do 70 mm
84 °C 30 min 1 hod
květák
do 70 mm
84 °C 30 min 1 hod
baklažán
do 70 mm
84 °C 30 min 1 hod
fenykl
do 70 mm
84 °C 30 min 1 hod
Uvedené hodnoty času platí pro tloušťku potraviny v syrovém stavu.
Jiná tloušťka potraviny ovlivní dobu přípravy. Příklad: Velký hovězí
plátek o průměru 7 cm se bude při požadované teplotě muset
připravovat nejméně 5 hodin. Při nízké teplotě se doporučuje
připravovat plátky hovězího o maximálním průměru 7 cm.
JEDNOTLIVÉ ČÁSTI SPOTŘEBIČE
shora dolů: víko | držák sáčků | nádoba | kryt těla | nerezový kryt |
spodní díl | kryt spodního dílu
Víko - Pro zachování stálé teploty nádoby a snížení množství
unikající páry přikryjte při vaření spotřebič vždy víkem, které má v
sobě kontrolní otvor. Po přípravě pokrmu slouží víko po otočení
vzhůru nohama jako odkapávač na sáčky s potravinami.
Držák sáčků - Na držák rovnoměrně umístěte sáčky s
potravinami ve svislém i vodorovném směru tak, aby mezi nimi
mohla rovnoměrně proudit voda. Dbejte na to, aby byl obsah
sáčků při přípravě pod vodou.
Odvod/přívod vody - Otvory voda v přístroji cirkuluje. Tím je
zajištěn rychlý ohřev vody a stejná teplota uvnitř nádoby.
Ryska minimální povolené výšky hladiny vody - označuje
minimální povolenou výšku hladiny vody.
odvod vody cirkulace
ryska výšky hladiny
přívod vody cirkulace
Údržba a čištění:
1. Po použití spotřebiče nenechávejte v nádobě vodu. Veškerý
obsah vody vždy vylejte.
2. Filtr na odvodu vody v cirkulačním systému udržujte vždy v čistotě
a před použitím i po něm jej vyčistěte kartáčem.
3. Nádobu plňte pouze čistou vodou, ničím jiným.
4. Pokud se protrhne sáček s potravinami nebo se do vody v
nádobě vmísí cizí látka, bude nutné nádobu vyčistit. V takovém
případě vodu vylijte. Veškeré nečistoty z nádoby setřete měkkým
hadříkem nebo houbou namočenými v mírně koncentrované vodě
se saponátem.
5. Čištění ani oplach nikdy neprovádějte ponořením přístroje do
vody ani jiné kapaliny.
6. Přístroj nikdy nečistěte materiálem s drsným povrchem ani
agresivní chemickou látkou.
7. Spotřebič nemyjte v myčce.
8. Pravidelně (jednou měsíčně nebo svítí-li znak „C“) spouštějte
čisticí cyklus. Čisticí cyklus použijte i tehdy, pokud se do vnitřku
spotřebiče dostane cizí látka nebo cizí těleso. Do nádoby
napusťte čistou vodu v množství, které překračuje minimální
povolené množství, označené ryskou minimální hladiny vody, a
přidejte jemný mýdlový saponát (nesmí se jednat o pěnivý ani
kyselý čisticí prostředek). Nastavte teplotu 40 °C a spotřebič
zapněte na běžný varný cyklus o délce 20 minut. Po ukončení
cyklu vypusťte vodu odtokovým otvorem. V případě potřeby
nechte projít čisticí cyklus dvakrát, pokud to míra znečištění
vyžaduje.
ODSTRAŇOVÁNÍ PORUCH
Přístroj nepracuje.
1. Zkontrolujte zapojení napájecího kabelu ke zdroji.
2. Zkontrolujte, zda není napájecí kabel poškozen.
3. Zkontrolujte, zda kontrolka svítí. Pokud svítí, při stisku tlačítka
jej podržte déle než 1 sekundu.
4. Má-li spotřebič přepínač pracovních režimů, podle pokynů k
obsluze zkontrolujte nastavení na správný pracovní režim.
Digitální displej svítí, ale vařič nevaří a zobrazil se
kód chyby:
kód
chyby
možné příčiny řešení
E001 1. Nádoba je prázdná. Naplňte nádobu vodou nad rysku
minimální výše hladiny.
2. Množství vody je nedostačující. Naplňte nádobu vodou nad rysku
minimální výše hladiny.
3. Spotřebič je na stole vratký. Položte spotřebič na rovný stůl.
4. Systém nebyl schopen určit,
zda je v nádobě voda.
Vmíchejte do vody malé množství
soli.
5. Chyba elektroniky. Spojte se s autorizovaným
servisem a požádejte o servisní
zásah.
E002 1. Je zanesen filtr cirkulace. Filtr důkladně vyčistěte.
2. Přívod cirkulace vody je zacpán
sáčkem s potravinami.
Upravte umístění sáčků. Sáčky
vždy vkládejte na držák, který je
součástí dodávky.
3. Odvod cirkulace vody je zacpán
sáčkem s potravinami.
Upravte umístění sáčků. Sáčky
vždy vkládejte na držák, který je
součástí dodávky.
4. Sáček praskl a jeho obsah
ucpal přívod cirkulace vody.
Spusťte čistící cyklus podle bodu 8
části Údržba a čištění.
5. Oběhový systém cirkulace
zařízení je zanesen nečistotami.
Spusťte čistící cyklus podle bodu 8
části Údržba a čištění.
6. Porucha elektroniky. Kontaktujte prodejce nebo servis.
E009 Porucha elektroniky. Kontaktujte prodejce nebo servis.
C Spotřebič souvisle pracuje více
než 200 hodin.
Spusťte čistící cykly.
LIKVIDACE ZAŘÍZENÍ
OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ
Po uplynutí životnosti odevzdejte spotřebič v příslušném recyklačním
středisku.
OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ NA PRVNÍM MÍSTĚ
1. Pokud je na výrobku nebo jeho obalu uveden tento symbol ,
nelze s výrobkem zacházet jako s domovním odpadem. Takto
označené výrobky se musí odevzdat do sběrného střediska
elektrického a elektronického odpadu.
2. Správnou likvidací výrobku pomáháte předcházet možnému
negativnímu vlivu na životní prostředí a lidské zdraví, k němuž by v
případě nesprávné likvidace zařízení došlo. Podrobnosti o recyklaci
tohoto výrobku získáte na městském úřadě nebo u společnosti,
která zajišťuje svoz komunálního odpadu.
Dovozce a autorizovaný servis:
Expro Mobil s.r.o.
Březhradská 148, Hradec Králové 50332
Loading...