Maxwell MW-1252 W User Manual [ru]

MW-1252.indd 1MW-1252.indd 1 22.06.2011 17:51:0822.06.2011 17:51:08

12

11

1

2

3

14

13

8

15

10

9

16

4

6

7

5

2

MW-1252.indd 2MW-1252.indd 2 22.06.2011 17:51:0822.06.2011 17:51:08

ENGLISH

•

DESCRIPTION

Pusher

1.
Food tray

2.
Mincer head body

3.
Mincer head locking button

4.
Body

5.
Rotation direction switch

6.
Operating modes switch (ON/0/R)

7.
Mixing screw

8.
Crossed-knife blade

9.
Coarse grate

10.
Medium grate

11.
Fine grate

12.
Mincer head nut

13.
Sausages attachment

14.

16. “Kebbe” attachments

15.

SAFETY RECOMMENDATION

Please read through this manual for safe and ef­ficient use of the appliance. We urge you to read
the “Safety measures” section and also follow all
detailed instructions even if you are familiar with a
similar appliance.
Keep this guide handy for future reference.

SAFETY MEASURES

When using an electrical meat mincer, in order to
reduce the risk of fire, electric shock, and/or in­jury to persons, basic safety precautions should
be followed, including the following:

Before using the appliance for the first time,

•

make sure that the voltage in your mains cor­responds to the voltage specified on the unit.
Use only the accessories supplied with the

•

unit.
To protect against the risk of electric shock,

•

NEVER IMMERSE the appliance, cord set or
plug in water or other liquids.
Wipe the body with a damp cloth.

•

Never leave the operating appliance unat-

•

tended.
Close supervision is necessary when any ap-

•

pliance is used near children or disabled per­sons.
This unit is not intended for usage by children

•

or disabled persons unless they are given all
the necessary instructions on safety measures
and information about danger, which can be
caused by improper usage of the unit.

Switch off and remove the plug from the power
outlet before assembling, disassembling parts
or cleaning.
Do not set the unit on the heated surface or

•

near it (gas or electric stove, heated oven).
Carefully handle the power cord.

•

Never carry the appliance by the cord.

•

Do not let the cord hang over the edge of a

•

table, counter, or touch hot surfaces.
To unplug the unit, take the plug. Do not pull

•

the cord.
Do not connect or disconnect the cord with

•

your hands wet. It can lead to electric shock or
an injury.
Do not use the appliance if the plug or the cord

•

is damaged, if the unit malfunctions, if it fell or
has other damages.
Appeal to an Authorized Service Centre for repair

•

of the unit or replacement of the power cord.
This product is intended for household use

•

only.

MEAT MINCER FEATURES
Reverse function

(REVERSE) • – Reverse speed helps in remov-

ing blocks which appeared during processing
of products.

Food tray • – The tray provides convenient

feeding of products.

Three grates with openings of different

•

sizes – are intended for different degrees of
mincing.

Special accessories • – are intended for sau-

sages and kebbe making.

Overheating protection system• – is intend-

ed for protection of electric motor from over­heating and allows prolonging its service life.

ATTENTION!

Before connecting to the mains, make sure

•

that the unit is switched off.
Always ensure that the bones and excess of fat

•

are removed from the meat before mincing.
Always use the pusher provided. Never use

•

your fingers or other utensils.
Never immerse the unit into water or any other

•

liquids.
When using Kebbe attachments (15, 16) and

•

sausages attachment (14) do not put grates
(10, 11, 12) and the blade (9).

3

3

MW-1252.indd 3MW-1252.indd 3 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

ENGLISH

Do not try to mince material with hard fiber like

•

ginger or horseradish.
To avoid block and jams inside the feeder

•

screw, avoid using excessive force to push
meat.

•

If the unit gets blocked due to hard materials
lodged on to the feeder screw or cutting blade,
immediately switch off the unit and remove the
ingredient before starting again.
To switch to the REVERSE mode, switch off the

•

unit, setting the switch (7) to the “0” position,
then set the switch (6) to the “” position and
after 5-6 seconds pause, set the switch (7) to
the “R” position, after removing the blockage
set the switch (7) to the “0” position, and the
switch (6) to the  position.
This unit is equipped with overheating protec-

•

tion system. The system is intended for protec­tion of electric motor from overheating and al­lows prolonging its service life.
If during operation rotation of the mixing screw

•

(8) and the blade (9) suddenly stopped:

- set the switch (7) to the “0” position, and take

the plug out of the socket.

- let the unit cool down for 50-60 minutes.

- switch on the mincer again

Note:

- If the protection system actuates very often,

apply to the authorized service center.

PREPARATION OF THE MEAT MINCER

Before first use, please remove all packaging

•

material from the unit and wipe the body with
a damp cloth.
Wash all removable parts in warm water with

•

neutral detergent, rinse and dry thoroughly
before assembling the unit.

OPERATING THE MEAT MINCER

(general provisions)

The meat mincer is intended to mince bone-

•

less meat for household use only.
Before using the appliance for the first time,

•

make sure that voltage in your mains corre­sponds to the voltage specified on the unit.
After assembling the unit, place the mincer on

•

a flat dry surface.
Please ensure that the ventilation openings on

•

the body are not blocked.

Insert the plug into the socket.

•

Place a bowl under the mincer head (3).

•

Please ensure that the meat is thawed thor-

•

oughly before mincing. Check the meat for
bones and excess of fat. Clean the meat and
cut into small cubes to fit the food tray. (2).

•

Switch on the unit, setting the switch (7) to the
“ON” position, the switch (6) should be in the
 position.
Slowly feed the meat pieces into the food fun-

•

nel (3) using the pusher (1).
Use only the pusher (1), supplied with the unit.

•

Do not use foreign objects to push meat. Never

•

use your fingers to push the food down.
Do not apply excessive force when pushing

•

down the products.
Do not run the appliance for more than 5 min-

•

utes continuously.
After 5 minutes of continuous use, allow the

•

appliance to cool down before further opera­tion.
After you finish operating the unit, switch of the

•

unit setting the switch (7) to the “0” position
and unplug it, only then you can start disas­sembling it.

MEAT MINCING

1. Insert the mincing screw (8) into the mincer
head body (3), set the crossed blade (9), se­lect the required grate (10, 11,12) and set it
above the blade, by matching the grooves on
the grate with the clamp on the mincer head
(3), tighten the nut (13).

Attention!

- The meat will not be minced if the blade
is mounted with the wrong side facing the
screw (cutting side to the mixing screw).

- Do not tighten the nut strongly (13); tight­en it completely after setting the head on
the mincer.

- Course (10) grates and medium grates
(11) suit for processing raw meat, fish and
ready products, vegetables, dried fruits,
cheese, etc.

2. Set the mincer head (3) turn it anti clockwise
until it is fixed.

3. Tighten the nut completely (13).

4. Set the food tray (2) on the mincer head (3).

4

44

MW-1252.indd 4MW-1252.indd 4 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

ENGLISH

5. Insert the plug into the socket.

6. Switch on the unit, setting the switch (7) to the
“ON” position, the switch (6) should be in the
 position.
Use only the pusher (1) during operation of

7.
the unit.

Note:

- For better meat processing slice it in

cubes or stripes. Defrost frozen meat.

- During operation of the unit use only the

pusher supplied with the mincer, do not
use foreign objects to push the meat; do
not push it with your hands.

8. When you finish the operation, switch off the
unit, setting the switch (7) to the “0” position
and unplug the unit, and only after it you can
start disassembling it.

9. To remove the mincer head press the locking
button (4), turn the mincer head (3) clockwise
and remove it.

10. To disassemble the mincer, unscrew the nut
(13) and take out the grate (10, 11 or 12), the
blade (9) and the mixing screw (8) from the
mincer head. Remove the remaining products
from the mixing screw.

11. Wash all removable parts in warm water with
neutral detergent, rinse and dry thoroughly
before assembling the unit.

MAKING SAUSAGES

Prepare minced meat.

1.

Insert the mixing screw (8) into the mincer head

2.

body (3), set sausage attachment (14) on the
mixing screw and slightly tighten the nut (13).
Set the mincer head, by turning it anti clock-

3.

wise until it is fixed, screw the nut completely
(13).
Set the food tray (2).

4.

Place the minced meat on the food tray (2).

5.

Use natural casing for sausages, putting it

6.

firstly into a bowl with warm water for 10 min­utes.
Thread softened cover on the attachment (14)

7.

and knot on the tip.
Insert the plug into the socket.

8.

Switch on the unit, setting the switch (7) to the

9.

“ON” position, the switch (6) should be in the
 position.

Use the pusher (1) to pull down the minced

10.
meat, according to the cover filling, move it
away from the attachment (14), as the cover
dries, wet it.

11.

After you finish operating the unit, switch of
the unit setting the switch (7) to the “0” posi­tion and unplug it, only then you can start dis­assembling it.
To remove the mincer head press the locking

12.
button (4), turn the mincer head (3) clockwise
and remove it.
Unscrew the nut (13), and disassemble the

13.
mincer head.
Remove the remaining products from the mix-

14.
ing screw.
Wash all removable parts in warm water with

15.
neutral detergent, rinse and dry thoroughly
before assembling the unit.

USING “KEBBE” ATTACHMENTS

Kebbe is a traditional Middle East dish cooked
from the lamb meat, wheat flour and spices which
are cut together to get a base for cooking of rolls.
Rolls are filled and fried deep. You can make dif­ferent delicacies with the help of this attachment.

Prepare the base for the cover.

1.
Insert the mixing screw (8) into the mincer

2.
head body (3), set Kebbe attachments (15,

16), the mixing screw (8), provide that the
groove on the attachment (16) matches the
clamp on the mincer head, and slightly tighten
the nut (13).
Set the mincer head, by turning it anti clockwise

3.
till clamping, screw the nut completely (13).
Set the food tray (2).

4.
Place the base on the food tray (2).

5.
Insert the plug into the socket.

6.
Switch on the unit, setting the switch (7) to the

7.
“ON” position, the switch (6) should be in the
 position
Use the pusher (1) to supply the base for

8.
cover.
Cut the rolls of the required length.

9.
After you finish operating the unit, switch of

10.
the unit setting the switch (7) to the “0” posi­tion and unplug it, only then you can start dis­assembling it.
To remove the mincer head press the locking

11.
button (4), turn the mincer head (3) clockwise
and remove it.

5

MW-1252.indd 5MW-1252.indd 5 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

ENGLISH

Unscrew the nut (13), and disassemble the 12.
mincer head.
Remove the remaining products from the 13.
mixing screw.
Wash all removable parts in warm water with 14.
neutral detergent, rinse and dry thoroughly
before assembling the unit.

RECIPE (Filling)

Mutton 100 g
Olive oil 1,1/2 table spoon
Onion (minced) 1,1/2 table spoon
Spice To taste
Salt 1/4 tea spoon
Flour 1, 1/2 table spoon

Mince mutton once or twice.•
Fry onion in oil till it gets brown, and then add •
minced mutton, spice, salt and flour.

(Cover)

Lean meat 450 g

Flour 150-200 g

Spice 1 tea spoon

Spice To taste

Nutmeg 1pc

Red ground pepper To taste

Pepper To taste

Mince meat thrice, mince nutmeg, and mix •
the components.
More meat and less flour in a cover provide •
better consistency and taste.
Fill the rolls, clamp at edges, and shape as •
you wish.
Fry the rolls deep.•

CARE

After operation, switch off the meat mincer, •
setting the switch (7) to the “0” position, and
take the plug out of the socket.
Press the locking button (4), rotate the mincer •
head clockwise and remove it.
Unscrew the nut (13), remove the accessories •
(14, 15 or 16), the grates (10, 11 or 12) or the
blade (9) from the mixing screw (8).
Take the mixing screw (8) out of the mincer •
head (3).
Remove remains of the products from the •
mixing screw.
Wash all removable parts in warm water with •
neutral detergent, rinse and dry thoroughly
before assembling the unit.
Accessories (1, 2, 14, 15, 16) can be washed •
in a dish wash machine.
Wipe the mincer body (5) with a damp cloth.•
Do not use solvents and abrasives to clean •
the body (5).
Provide the liquid does not get into the body.•
Before you take the accessories away for •
keeping, oil the attachments (10, 11, 12) and
the blade (9) with plant oil. This way they will
be protected from oxidation.

TECHNICAL INFORMATION

Power supply: 220-240 V, ~50 Hz
Maximal power: 1000 W

The manufacturer preserves the right to change
the design and technical specifications of the unit
without a preliminary notification.

Service life of the unit is 3 years

This device meets all the required Eu­ropean and Russian standards of safety
and hygiene.

6

MW-1252.indd 6MW-1252.indd 6 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

DEUTSCH

BESCHREIBUNG

Stößel

1.
Vorratsschale

2.
Gehäuse des Fleischwolfkopfes

3.
Taste des Fixators von Fleischwolfkopf

4.
Gehäuse

5.
Umschalter der Drehrichtung

6.
Umschalter der Arbeitsweise (ON/0/R)

7.
Schnecke

8.
Kreuzmesser

9.
Lochscheibe für grobes Hacken

10.
Lochscheibe für mittleres Hacken

11.
Lochscheibe für feines Hacken

12.
Scheibe des Fleischwolfkopfes

13.
Wurstzubehör

14.

16. „Kebbe“-Zubehör

15.

SICHERHEITSHINWEISE

Zur Sicherung von effektiver und gefahrloser Be­nutzung dieses Gerätes lesen Sie bitte aufmerk­sam diese Anleitung. Auch wenn Sie mit der Arbeit
solcher Geräte gut vertraut sind, bitten wir Sie,
den Abschnitt „Vorsichtsmaßnahmen“ durchzule­sen sowie allen Anleitungen genau zu folgen.
Bewahren Sie diese Anleitung an einer bequemen
Stelle und benutzen Sie sie im folgenden als Infor­mationsmaterial

VORSICHTSMASSNAHMEN

Zur Verminderung des Brandrisikos, Risikos des
Elektrounfalls oder anderer Verletzungen sind bei
der Arbeit mit dem Fleischwolf sind folgende Vor­sichtsmaßnahmen zu befolgen:

Bevor das Gerät erstmals eizuschalten, verge-

•

wissern Sie sich, dass die Netzspannung der
Arbeitsspannung des Geräts entspricht.
Benutzen Sie nur das dem Lieferumfang ange-

•

hörigen Zubehör.
Zur Vermeidung des Elektrounfalls dürfen das

•

Gerät, der Stecker und die Netzkabel ins Was­ser oder in eine andere Flüssigkeit NIE GE­TAUCHT WERDEN.
Benutzen Sie nassen Stoff zum Reinigen des

•

Gehäuses.
Der arbeitende Fleischwolf nie ist ohne Auf-

•

sicht zu lassen.
Seien Sie besonders vorsichtig, wenn es ne-

•

ben dem arbeitenden Gerät Kinder oder Be­hinderte gibt.
Der Fleischwolf ist für Benutzung durch Kin-

•

der oder Behinderte nicht bestimmt. Kinder
und Behinderte dürfen das Gerät nur dann
benutzen, wenn Sie von der für ihre Sicherheit
verantwortlichen Person entsprechende und
ihnen verständliche Anweisungen über ge­fahrlose Benutzung des Geräts und über die
Gefahren bei falscher Benutzung des Geräts
bekommen haben.
Vor Montage und Abbau sowie vor Reinigen

•

des Fleischwolfes ist das Gerät abzuschalten
und der Stecker ist aus der Steckdose heraus­zunehmen.
Es ist verboten, das Gerät auf heiße Oberfl ä-

•

chen zu stellen oder mit heißer Oberfl äche in
Berührung zu bringen (Gasherd, Elektroherd
oder geheizte Herdröhre)
Gehen sie mit dem Netzkabel sorgfältig um.

•

Es ist verboten, das Netzkabel zum Tragen des

•

Geräts zu verwenden.
Lassen Sie das Netzkabel nie vom Tischrand

•

herunterhängen, lassen sie das Kabel mit hei­ße Oberfl ächen nie Kontakte haben.
Halten Sie an den Stecker, nicht an das Kabel

•

wenn Sie den Stecker von der Steckerdose
abtrennen.
Schalten Sie die Kabel mit nassen Händen nicht

•

an/aus, das kann zum Elektrounfall führen.
Das Gerät darf nicht mit beschädigtem Ste-

•

cker oder Netzkabel, wenn es aussetzt, von
einer hohen Stelle gefallen war, oder auf eine
andere Weise beschädigt war, benutzt wer­den.
Reparatur des Geräts oder Ersatz des Netzka-

•

bels kann nur im autorisiertem Service-Zen­trum ausgeführt werden.
Der Fleischwolf ist ausschließlich zur Verwen-

•

dung im Haushalt bestimmt.

MERKMALE DES FLEISCHWOLFES

Funktion der Rückdrehung

(REVERSE) – diese Funktion dient zur Beseiti-
gung der Stauungen, die während der Bearbei­tung von Lebensmitteln entstanden.
Vorratsschale – sichert bequeme Lage der Le-
bensmittel während ihrer Bearbeitung.

Drei Lochscheiben mit Löchern von verschie­denem Durchmesser – bestimmt für verschie-

denen Zerkleinerungsgrad der Lebensmittel.
Sonder-Zubehör – für Füllen von Würstchen und
„Kebbe“-Zubereitung.

7

MW-1252.indd 7MW-1252.indd 7 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

DEUTSCH

Überhitzungsschutz-System – sichert Schutz

des Elektromotors vor Überhitzung und gestattet
Verlängerung seiner Lebensdauer.

ACHTUNG!

Vor dem Anschließen ans Netz vergewis-

•

sern Sie sich, dass das Gerät ausgeschal­ten ist.
Vor dem Beginn des Fleischhackens verge-

•

wissern Sie sich, dass alle Knochen und Über­schussfett entfernt ist.
Benutzen Sie den dem Lieferumfang angehö-

•

rigen Stößel. Schieben Sie die Lebensmittel
mit anderen Gegenständen oder mit den Fin­gern nicht.
Das Gehäuse des Fleischwolfes darf keines-

•

falls ins Wasser oder in andere Flüssigkeiten
getaucht werden.
Wenn Sie „Kebbe“-Zubehör (15,16) oder

•

Wurstzubehör(14)benutzen, dürfen die Loch­scheiben (10, 11, 12) und das Messer (9) nicht
angebaut werden.
Versuchen Sie es nicht, Lebensmittel mit Fest-

•

fäden (z. B., Ingwer oder Meerrettich) mit dem
Fleischwolf zu bearbeiten.
Zur Vermeidung der Stauungen wenden sie

•

keine übermäßige Kraft beim Durchstoßen von
Fleisch an.
Wenn ein steckgebliebenes hartes Stück Still-

•

stand des Drehens vom Messer und Schnecke
verursacht, schalten Sie das Gerät unvermeid­lich ab und entfernen Sie das Stück bevor Sie
die Arbeit fortsetzen.
Zur Umschaltung in das Rückdrehungsmo-

•

dus (REVERSE) schalten Sie das Gerät ab,
indem Sie den Umschalter (7)in die Posi­tion «0» umstellen, dann stellen Sie den
Umschalter (6) in Position  und nach der

Pause (5-6 Sekunden),stellen Sie den Um­schalter (7) in Position «R» um, nach der
Beseitigung der Stauung stellen Sie den
Umschalter (7) in Position «0» um, und den
Umschalter (6) in die Position .

Diese Gerät ist mit Überhitzungsschutz-

•

System versehen. Das System dien zum
Schutz des Elektromotors vor Überhitzung
und gestattet Verlängerung seiner Lebens­dauer.
Wenn während der Arbeit Drehung von Schne-

•

cke (8) und Messer (9) plötzlich stoppt:

- stellen Sie den Umschalter (7) in Position «0»
um, dann nehmen Sie den Stecker des Netz­kabels aus der Steckdose heraus.

- lassen Sie das Gerät 50-60 Minuten abkühlen.

- Schalten Sie den Fleischwolf wiederholt ein.

Anmerkung:

- Wenn das System sich zu oft aktiviert, wenden
Sie sich an das autorisierte Service-Zentrum.

Vorbereitung des Fleischwolfes

•

Nehmen Sie das Gerät heraus, lösen Sie alle
Verpackungsmaterialen ab und wischen Sie
das Gehäuse mit nassem Stoff aus.
Alle abnehmbare Teile sind mit warmem Wasser

•

und neutralem Waschmittel zu spülen, zu be­spülen und vor Montage sorgfältig zu trocknen.

ARBEIT MIT FLEISCHWOLF

(Allgemeine Vorschriften)

Der Fleischwolf ist für Bearbeitung von Fleisch

•

ohne Knochen und ausschließlich im Haushalt
bestimmt.
Bevor das Gerät erstmals eizuschalten, verge-

•

wissern Sie sich, dass die Netzspannung der
Arbeitsspannung des Geräts entspricht.
Montieren Sie das Gerät und stellen Sie es auf

•

ebene trockene Oberfl äche.
Vergewissern Sie sich, dass die Entlüftungslö-

•

cher auf dem Gehäuse nicht blockiert sind.
Setzen Sie den Stecker des Netzkabels in die

•

Steckdose ein.
Stellen Sie passendes Geschirr unter das

•

Fleischwolfkopf(3).
Vergewissern Sie sich, dass das Fleisch kom-

•

plett aufgetaut ist, entfernen Sie Überschuss­fett und Knochen, schneiden Sie das Fleisch
in Würfel bzw. Streifen so groß, dass sie frei in
das Loch (2)der Vorratsschale hineingehen.
Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie • den Um-

schalter in (7) in Position «ON» umstellen, der
Umschalter (6) muss in Position  sein.

Schieben Sie das Fleisch ohne Eile in den

•

Trichter des Fleischwolfkopfes (3) mit dem
Stößel (1) durch.
Der dem Lieferumfang angehörige Stößel (1)

•

ist dabei zu benutzen.
Es ist verboten, andere Gegenstände zum

•

Durchstoßen von Fleisch zu verwenden, schie­ben Sie das Fleisch nicht mit den Händen!

8

MW-1252.indd 8MW-1252.indd 8 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

Wenden sie keine übermäßige Kraft beim

•

Durchstoßen von Fleisch und anderen Lebens­mitteln an.
Der Durchlaufbetrieb des Geräts muss max. 5

•

Minuten dauern.
Nach fünf Minuten des Durchlaufbetriebes

•

schalten Sie das Gerät ab und lassen Sie es ab­kühlen, dann können Sie die Arbeit fortsetzen.
Sobald Sie die Arbeit beenden, schalten Sie

•

den Fleischwolf ab, indem Sie den Umschalter
(7) in Position «0» umstellen und es von dem
Netz abschalten, nur danach dürfen Sie das
Gerät demontieren.

FLEISCHZERKLEINERUNG

Setzen Sie die Schnecke (8) in das Gehäu-

1.
se des Fleischwolfkopfes (3), stellen Sie das
Kreuzmesser auf (9), wählen Sie eine noten­dige Lochscheibe (10, 11, 12),stellen Sie sie
oberhalb des Messers auf, indem Sie den Lap­pen auf der Lochscheibe mit dem Schlitz im
Fleischwolfkopf (3) in Deckung bringen, dann
ziehen Sie die Mutter(13) leicht.

Achtung!

- Wenn das Messer falsch aufgestellt wird (die
Schneidekante gegen die Schnecke), wird das
Messer die Hackenfunktion nicht ausführen.

- Bei der Montage des Fleischwolfkopfes ziehen
sie die Mutter (13) nicht straff, die Mutter (13)
werden sie nach Montage des Fleischwolf­kopfes auf den Fleischwolf festziehen.

- Lochscheiben mit großen (10) und mittelgroß­en (11)Löchern passen für Bearbeitung sowohl
von Rohfl eisch, Fisch als auch für zubereitete
Lebensmittel, sowie für Gemüse, Trockenobst,
Käse u.s.w.

Stellen sie das montierte Fleischwolfkopf (3)

2.
und drehen Sie es entgegen dem Uhrzeiger­sinn bis es komplett befestigt ist.

Ziehen Sie die Mutter fest (13).

3.

Stellen sie die Vorratsschale (2)auf den Trich-

4.

ter des Fleischwolfkopfes (3).
Setzen Sie den Stecker in die Steckdose ein.

5.

Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie den

6.

Umschalter (7) in Position «ON» umstellen, der
Umschalter (6)muss dabei in Position  sein.
Bei der Arbeit benutzen Sie nur den Stößel

7.

(1).

DEUTSCH

Anmerkung

- Zur Verbesserung des Verarbeitungspro­zesses schneiden sie Fleisch in Streifen
bzw. Würfel ein. Gefrierfl eisch ist auf­zutauen.

- Benutzen Sie den dem Lieferumfang an­gehörigen Stößel. Es ist verboten, die
Lebensmittel mit anderen Gegenständen
oder mit den Fingern durchzuschieben.

8.

Sobald Sie die Arbeit beenden, schalten Sie
den Fleischwolf ab, indem Sie den Umschal­ter (7) in Position «0» umstellen und es von
dem Netz abschalten, nur danach dürfen Sie
das Gerät demontieren.
Zur Abnahme des Fleischwolfkopfes drücken

9.

sie die Taste des Fixators (4), drehen Sie das
Fleischwolfkopf (3) im Uhrzeigersinn und neh­men Sie ab.
Zur Demontage des Fleischwolfkopfes dre-

10.

hen Sie die Mutter (13) los und ziehen Sie
die Lochscheibe (10, 11 oder 12), Messer (9)
und die Schnecke (8)aus dem Gehäuse des
Fleischwolfkopfes heraus. Wischen Sie die
Überreste der Lebensmittel von der Schne­cke ab.
Das Ganze Zubehör des Fleischwolfes ist in

11.

warmem Seifenwasser mit neutralem Wasch­mittel zu waschen, zu bespülen und vor der
Montage sorgfältig zu trocknen.

FÜLLEN VON WÜRSTCHEN

1. Bereiten Sie das Hackfl eisch zu.

2. Stellen Sie die Schnecke (8) in das Gehäuse
des Fleischwolfkopfes (3) auf, stellen Sie das
Wurstzubehör (14) auf die Schnecke auf und
ziehen sie die Mutter (13)leicht.

3. Stellen sie das montierte Fleischwolfkopf (3)
und drehen Sie es entgegen dem Uhrzeiger­sinn bis es komplett befestigt ist und ziehen sie
die Mutter (13) fest.

4. Stellen Sie die Vorratsschale (2) auf.

5. Legen Sie das zubereitete Hackfl eisch auf die

Vorratsschale heraus (2).

6. Verwenden Sie zur Zubereitung von Würstchen

den Naturüberzug, der sich in einem Behälter
mit warmem Wasser 10 Minuten befand.

7. Ziehen Sie den aufgewichenen Überzug auf

den Aufsatz (14)und binden Sie einen Knoten
auf dem Ende des Überzugs.

9

MW-1252.indd 9MW-1252.indd 9 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

DEUTSCH

8. Setzen Sie den Stecker in die Steckdose.

9. Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie
den Umschalter (7) in Position «ON» umstel­len, der Umschalter (6)muss dabei in Position
 sein.

10. Zur Zuführung vom zubereiteten Hackfl eisch
benutzen Sie den Stößel (1), je nach Füllen
des Überzugs schieben Sie ihn von dem Auf­satz (14)ab, je nach Trocknung des Überzugs
feuchten Sie ihn an.

11. Sobald Sie die Arbeit beenden, schalten Sie
den Fleischwolf ab, indem Sie den Umschal­ter (7) in Position «0» umstellen und es von
dem Netz abschalten, nur danach dürfen Sie
das Gerät demontieren.

12. Zur Abnahme des Fleischwolfkopfes drücken
Sie die Taste des Fixators (4), drehen Sie das
Fleischwolfkopf im Uhrzeigersinn und neh­men Sie es ab.

13. Drehen Sie die Mutter (13)ab und demontie­ren Sie das Fleischwolfkopf.

14. Wischen Sie die Überreste der Lebensmittel
von der Schnecke ab.

15. Das Ganze Zubehör des Fleischwolfes ist in
warmem Seifenwasser mit neutralem Wasch­mittel zu waschen, zu bespülen und vor der
Montage sorgfältig zu trocknen.

VERWENDUNG VON „KEBBE“-ZUBEHÖR

Kebbe ist eine traditionelle orientalische Spei­se, das aus Lammfleisch, Weizenmehl und Ge­würze, die gemeinsam gehackt werden, damit
man Grundlage zur Zubereitung von Hohlrollen
erhält, zubereitet wird. Die Rollen werden mit

Füllung gefüllt und in Friteuse abgebraten.

Sie können verschiedene Delikatessen zuberei­ten, indem Sie verschiedene Füllungen ausnut­zen.

Bereiten Sie die Grundlage für Überzug zu.

1.
Stellen Sie die Schnecke (8) in das Gehäuse

2.
des Fleischwolfkopfes (3) auf, stellen Sie das
„Kebbe“-zubehör (15,16) auf die Schnecke
auf, indem Sie den Lappen auf der Lochschei­be (16) mit dem Schlitz im Fleischwolfkopf
(3) in Deckung bringen, dann ziehen Sie die
Mutter(13)leicht.
Stellen sie das montierte Fleischwolfkopf (3)

3.
und drehen Sie es entgegen dem Uhrzeiger-

sinn bis es komplett befestigt ist und ziehen
sie die Mutter (13) fest.

4.

Stellen Sie die Vorratsschale (2) auf.
Legen Sie die zubereitete Grundlage für den

5.
Überzug auf die Vorratsschale heraus (2).
Setzen Sie den Stecker in die Steckdose ein.

6.
Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie

7.
den Umschalter (7) in Position «ON» umstel­len, der Umschalter (6)muss dabei in Position
 sein.
Zur Zuführung vom zubereiteten Hackfl eisch

8.
benutzen Sie den Stößel (1).
Schneiden Sie die zubereiteten Rollen von ge-

9.
wünschter Länge ab.
Sobald Sie die Arbeit beenden, schalten Sie

10.
den Fleischwolf ab, indem Sie den Umschal­ter (7) in Position «0» umstellen und es von
dem Netz abschalten, nur danach dürfen Sie
das Gerät demontieren.
Zur Abnahme des Fleischwolfkopfes drücken

11.
Sie die Taste des Fixators (4), drehen Sie das
Fleischwolfkopf im Uhrzeigersinn und neh­men Sie es ab.
Drehen Sie die Mutter (13)ab und demontie-

12.
ren Sie das Fleischwolfkopf.
Wischen Sie die Überreste der Lebensmittel

13.
von der Schnecke ab.
Das Ganze Zubehör des Fleischwolfes ist in

14.
warmem Seifenwasser mit neutralem Wasch­mittel zu waschen, zu bespülen und vor der
Montage sorgfältig zu trocknen.

REZEPT (Füllung)

Hammelfl eisch 100 g
Olivenöl 1, 1/2 des Eßlöffels

Küchenzwiebel
(geschnitzelt)

Gewürze nach Geschmack

Salz 1/4 des Teelöffels

Mehl 1, 1/2 des Eßlöffels

Hammelfl eisch ist einmal bzw. zweimal im

•

Fleischwolf zu zerkleinern.
Küchenzwibel wird in Öl bis zur goldgelben

•

Farbe abgebraten, dann wird zerhacktes Ham­melfl eisch, alle Gewürze, Salz und Mehl zuge­fügt.

1, 1/2 des Eßlöffels

10

MW-1252.indd 10MW-1252.indd 10 22.06.2011 17:51:0922.06.2011 17:51:09

(Überzug)

Sonnenblumenöl 450 g
Mehl 150-200 g
Gewürze 1 Teelöffel

Gewürze nach Geschmack
Muskatnuß 1 Stück

rotes gemahlenes
Parikagewürz

Pfeffer nach Geschmack

Fleisch wird im Fleischwolf dreimal

•

zerkleinert,zerkleinert wird auch Muskatnuß,
dann werden alle Zutaten gemischt.
Mehr Fleisch und weniger Mehl im Überzug

•

– das verbessert Konsistenz und Geschmack
der zubereiteten Speise.
Die zubereiteten Rollen werden mit Füllung

•

gefüllt, an den Rändern zugedrückt und nach
dem Wunsch geformt.
Dir Rollen werden in der Friteuse zubereitet.

•

УХОД ЗА МЯСОРУБКОЙ

Sobald Sie die Arbeit beenden, schalten Sie

•

den Fleischwolf ab, indem Sie den Umschalter
(7) in Position «0» umstellen und es von dem
Netz abschalten.
drücken Sie die Taste des Fixators (4), drehen

•

Sie das Fleischwolfkopf im Uhrzeigersinn und
nehmen Sie es ab.
Drehen Sie die Mutter (13) ab, dann nehmen

•

Sie alle aufgestellten Aufsätze (14 oder 15, 16),
Lochscheiben (10, 11 oder 12), das Messer (9)
von der Schnecke (8) ab.

nach Geschmack

DEUTSCH

Nehmen Sie die Schnecke (8) aus dem Fleisch-

•

wolfkopf (3)heraus.
Wischen Sie die Überreste der Lebensmittel

•

von der Schnecke ab.
Das Ganze Zubehör des Fleischwolfes ist in

•

warmem Seifenwasser mit neutralem Wasch­mittel zu waschen, zu bespülen und vor der
Montage sorgfältig zu trocknen.
Das Zubehör (1, 2, 14, 15, 16)kann Geschirr-

•

spülmaschine gewaschen werden.
wischen Sie das Gehäuse des Fleischwolfes(5)

•

mit nassem Stoff aus.
Es ist verboten, Schleifwaschmittel und Lö-

•

sungsmittel zum Reinigen des Gehäuses des
Fleischwolfes(5) zu benutzen.
Lassen Sie keine Flüssigkeit in das Gehäuse

•

des Fleischwolfes.
Bevor die getrockneten zur Aufbewahrung

•

wegzuräumen, schmieren Sie die Lochschei­ben (10, 11, 12) und das Messer(9)mit Pfl anzöl,
das wird sie vor Oxidation schützen.

Technische Daten:

Speisespannung: 220-240 Volt, ¬50 Hz
Aufnahmeleistung: 1000 Watt

Dem Hersteller bleibt es vorbehalten, technische
Daten ohne Vorbescheid zu ändern.

Lebensdauer des Geräts: 3 Jahre

Dieses Erzeugnis entspricht allen er­forderlichen europäischen und russi­schen Vorsichts- und hygienischen Vor-

schriften.

11

11

MW-1252.indd 11MW-1252.indd 11 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

РУССКИЙ

ОПИСАНИЕ

1. Толкатель

2. Лоток для продуктов

3. Корпус головки мясорубки

4. Кнопка фиксатора головки мясорубки

5. Корпус

6. Переключатель направления вращения

7. Переключатель режимов работы (ON/0/R)

8. Шнек

9. Крестообразный нож

10. Решетка для крупной рубки

11. Решетка для средней рубки

12. Решетка для мелкой рубки

13. Гайка головки мясорубки

14. Насадка для набивки колбасок

15. 16. Насадки для приготовления «кеббе»

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНИКЕ
БЕЗОПАСНОСТИ

Для обеспечения эффективной и безопасной
эксплуатации устройства внимательно прочи­тайте данную инструкцию. Даже если вы знако­мы с работой подобных устройств, мы настоя­тельно просим вас прочитать раздел «Меры
предосторожности», а также в точности следо­вать всем инструкциям.
Храните данное руководство в удобном месте,
используйте его в дальнейшем в качестве спра-

вочного материала.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Для снижения риска пожара, поражения
электрическим током либо других травм во
время работы с электрической мясорубкой
необходимо соблюдать следующие меры
предосторожности:

Перед первым включением убедитесь, что

•

напряжение в электрической сети соответ­ствует рабочему напряжению устройства.
Используйте только те аксессуары, которые

•

входят в комплект поставки.
Во избежание поражения электрическим то-

•

ком НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ устройство,
сетевой шнур и вилку сетевого шнура в воду
либо другие жидкости.
Для чистки корпуса используйте влажную

•

ткань.
Никогда не оставляйте работающую мясо-

•

рубку без присмотра.

Будьте особенно внимательны, если рядом

•

с работающей мясорубкой находятся дети
или лица с ограниченными возможностями.
Мясорубка не предназначена для исполь-

•

зования детьми и людьми с ограниченны­ми возможностями, если только лицом, от­вечающим за их безопасность, им не даны
соответствующие и понятные инструкции о
безопасном пользовании мясорубки и тех
опасностях, которые могут возникать при ее
неправильном пользовании.
Перед сборкой, разборкой, а также перед

•

чисткой мясорубки следует выключить ее и
вынуть сетевую вилку из розетки.
Запрещается устанавливать устройство на

•

горячую поверхность или рядом с таковой
(газовая, электрическая плита или нагретая
духовка).
Аккуратно обращайтесь с сетевым шнуром.

•

Запрещается использовать сетевой шнур

•

для переноски устройства.
Не допускайте, чтобы сетевой шнур свеши-

•

вался со стола, а также следите, чтобы он не
касался горячих поверхностей.
При отсоединении вилки сетевого шнура от

•

электрической розетки держитесь за вилку,
а не за сам шнур.
Не подсоединяйте и не отсоединяйте сете-

•

вой шнур мокрыми руками, это может при­вести к поражению электрическим током.
Запрещается пользоваться устройством

•

с поврежденным сетевым шнуром или се­тевой вилкой, а также в том случае, если
устройство функционирует со сбоями, или
если оно упало с высоты, или повреждено
иным образом.
Для ремонта устройства или замены сете-

•

вого шнура обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
Мясорубка предназначена для использова-

•

ния только в домашних условиях.

ОСОБЕННОСТИ МЯСОРУБКИ

Функция обратного вращения
(REVERSE) – данная функция предназначена

для удаления заторов, образовавшихся в ходе
переработки продуктов.
Лоток для продуктов – обеспечивает удобное
расположение продуктов во время их перера­ботки.

12

12

MW-1252.indd 12MW-1252.indd 12 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

РУССКИЙ

Три решетки с отверстиями разного разме­ра - предназначены для разных степеней из-

мельчения продуктов.
Специальные принадлежности – для набив­ки колбасок и приготовления «кеббе».
Система защиты от перегрева - предназна­чена для защиты электромотора от перегрева и
позволяет продлить срок его службы.

ВНИМАНИЕ!

•

Перед подключением к сети убедитесь, что
устройство выключено.
Перед началом рубки мяса обязательно убе-

•

дитесь в том, что все кости и излишки жира
удалены.
Пользуйтесь толкателем, который входит в

•

комплект поставки. Не проталкивайте про­дукты какими-либо предметами или паль­цами.
Ни в коем случае не погружайте корпус мя-

•

сорубки в воду или другие жидкости.
Во время использования насадок «кеббе»

•

(15, 16) и для набивки колбасок (14) нельзя
устанавливать решетки (10, 11, 12) и нож (9).
Не пытайтесь перерабатывать мясорубкой

•

пищевые продукты с твердыми волокнами
(например, имбирь или хрен).
Во избежание образования заторов не при-

•

кладывайте чрезмерных усилий, проталки­вая мясо.
Если какой-либо застрявший твердый ку-

•

сок приводит к остановке вращения шнека
и ножа, немедленно выключите устройство
и перед тем как продолжить работу, удалите
его.
Для переключения в режим обратного вра-

•

щения (REVERSE) выключите мясорубку,
установив переключатель (7) в положение
«0», затем установите переключатель (6) в
положение  и после паузы в 5-6 секунд,
установите переключатель (7) в положение
«R», после удаления затора установите пере­ключатель переключатель (7) в положение
«0», а переключатель (6) в положение .
Данное устройство оборудовано системой

•

защиты от перегрева. Система предназна­чена для защиты электромотора от перегре­ва и позволяет продлить срок его службы.
Если во время работы вращение шнека (8) и

•

ножа (9) внезапно прекратилось:

- установите переключатель (7) в положение

«0», и выньте вилку сетевого шнура из ро­зетки.

- дайте устройству остыть в течение 50–60

минут.

- повторно включите мясорубку

Примечание:

- Если система защиты срабатывает слишком

часто, обратитесь в авторизованный сер­висный центр.

ПОДГОТОВКА МЯСОРУБКИ

Выньте мясорубку и удалите все упаковоч-

•

ные материалы, протрите корпус влажной
тканью.
Все съемные детали промойте теплой водой

•

с нейтральным моющим средством, опо­лосните и перед сборкой тщательно просу­шите.

РАБОТА С МЯСОРУБКОЙ (общие положения)

Мясорубка предназначена для перера-

•

ботки мяса без костей, только в домашних
условиях.
Перед первым включением убедитесь, что

•

напряжение в электрической сети соответ­ствует рабочему напряжению устройства.
Соберите устройство и установите на ров-

•

ную сухую поверхность.
Убедитесь в том, что вентиляционные от-

•

верстия на корпусе не заблокированы.
Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.

•

Поставьте под головку мясорубки (3) подхо-

•

дящую посуду.
Убедитесь в том, что мясо полностью оттая-

•

ло, удалите излишки жира и кости, порежьте
мясо на кубики или полоски такого размера,
чтобы они свободно проходили в отверстие
лотка (2).
Включите устройство, установив переклю-

•

чатель (7) в положение «ON», при этом пере­ключатель (6) должен быть в положении 
Не торопясь, проталкивайте мясо в раструб го-

•

ловки мясорубки (3) при помощи толкателя (1).
Используйте во время работы толкатель (1),

•

который входит в комплект.
Запрещается использовать для проталки-

•

вания мяса какие-либо предметы, ни в коем
случае не проталкивайте мясо руками.

13

MW-1252.indd 13MW-1252.indd 13 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

РУССКИЙ

Не прилагайте чрезмерных усилий для про-

•

талкивания мяса или других продуктов.
Время непрерывной работы устройства не

•

должно превышать 5 минут.
После 5 минут непрерывной работы следу-

•

ет выключить устройство и дать ему остыть,
после чего можно продолжить работу.
Как только вы закончите работу, выключите

•

мясорубку, установив переключатель (7) в по­ложение «0» и отключите ее от сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.

ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ МЯСА

Вставьте шнек (8) в корпус головки мясоруб-

1.
ки (3), установите крестообразный нож (9),
выберите одну необходимую решетку (10,
11, 12) и установите ее поверх ножа, совме­стив выступ на решетке с пазом в корпусе
головки мясорубки (3), затяните без усилия
гайку (13).

Внимание!

- Если нож будет установлен неправильно
(режущей стороной по направлению к
шнеку), он не будет выполнять функцию
рубки.

- Во время сборки головки мясорубки не
затягивайте туго гайку (13), окончатель­ную затяжку гайки (13) производите по­сле установки собранной головки на мя­сорубку.

- Решетки с крупными (10) и средними
отверстиями (11) подходят для перера­ботки как сырого мяса, рыбы, так и уже
приготовленных продуктов, а так же для
овощей, сухофруктов, сыра и т.д.

Установите собранную головку мясорубки

2.
(3) и поверните её против часовой стрелки
до фиксации.

Окончательно затяните гайку (13).

3.

На раструб головки мясорубки (3) устано-

4.

вите лоток для продуктов (2).
Вставьте сетевую вилку в розетку.

5.

Включите мясорубку, установив переклю-

6.

чатель (7) в положение «ON», при этом пе­реключатель (6) должен быть в положении

.

Во время работы пользуйтесь только толка-

7.

телем (1).

Примечание

- Для улучшения процесса переработки
мяса нарезайте его полосками или куби­ками. Замороженное мясо необходимо
полностью разморозить.

- Используйте во время работы толкатель,
который входит в комплект; запрещает­ся использовать для проталкивания мяса
какие-либо предметы, ни в коем случае
не проталкивайте мясо руками.

Как только вы закончите работу, выключи-

8.

те мясорубку, установив переключатель (7)
в положение «0» и отключите ее от сети, и
только после этого приступайте к ее раз­борке.
Для снятия головки мясорубки нажмите

9.

кнопку фиксатора (4), поверните головку
мясорубки (3) по часовой стрелке и сними­те ее.
Для разборки головки мясорубки открутите

10.

гайку (13) и извлеките из корпуса головки
мясорубки установленную решетку (10, 11
или 12), нож (9) и шнек (8). Удалите со шне­ка остатки продуктов.
Промойте все принадлежности мясоруб-

11.

ки в теплой мыльной воде с нейтральным
моющим средством, ополосните и перед
сборкой тщательно просушите.

НАБИВКА КОЛБАСОК

Приготовьте фарш.

1.

Установите шнек (8) в корпус головки мя-

2.

сорубки (3), установите на шнек насадку
для набивки колбасок (14) и слегка затяни­те гайку (13).
Установите собранную головку мясорубки,

3.

повернув ее против часовой стрелки до
полной фиксации, окончательно затяните
гайку (13).
Установите лоток для продуктов (2).

4.

Выложите готовый фарш на лоток для про-

5.

дуктов (2).
Используйте для приготовления колбасок

6.

натуральную оболочку, предварительно
поместив ее в сосуд с теплой водой на 10
минут.
Натяните размягченную оболочку на на-

7.

садку (14) и завяжите на конце оболочки
узел.

14

MW-1252.indd 14MW-1252.indd 14 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

Вставьте сетевую вилку в розетку.

8.
Включите мясорубку, установив переключа-

9.
тель (7) в положение «ON», при этом пере­ключатель (6) должен быть в положении .

10.

Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1), по мере заполнения оболоч­ки сдвигайте ее с насадки (14), по мере вы­сыхания оболочки смачивайте ее водой.
Как только вы закончите работу, выключите

11.
мясорубку, установив переключатель (7) в
положение «0» и отключите ее от сети, и толь­ко после этого приступайте к ее разборке.
Для снятия головки мясорубки нажмите кноп-

12.
ку фиксатора (4), поверните головку по часо­вой стрелке и снимите ее.
Отверните гайку (13) и разберите головку

13.
мясорубки.
Удалите со шнека остатки продуктов.

14.
Промойте все принадлежности мясорубки

15.
в теплой воде с применением нейтрально­го моющего средства, ополосните и перед
сборкой тщательно просушите.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСАДКИ «КЕББЕ»

Кеббе - традиционное ближневосточное блю­до, приготовляемое из мяса ягненка, пшенич­ной муки и специй, которые рубятся вместе,
чтобы получить основу для изготовления полых
трубочек. Трубочки наполняются начинкой и об­жариваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.

Приготовьте основу для оболочки.

1.
Установите шнек (8) в корпус головки мясо-

2.
рубки (3), установите на шнек (8) насадки
«кеббе» (15, 16); следите за тем, чтобы вы­ступ на насадке (16) совпал с пазом в кор­пусе головки мясорубки (3), и слегка завер­ните гайку (13).
Установите собранную головку мясоруб-

3.
ки, повернув ее против часовой стрелки до
полной фиксации, окончательно затяните
гайку (13).
Установите лоток для продуктов (2).

4.
Выложите готовую основу для оболочки на

5.
лоток для продуктов (2).
Вставьте сетевую вилку в розетку.

6.
Включите мясорубку, установив переключа-

7.
тель (7) в положение «ON», при этом пере­ключатель (6) должен быть в положении .

РУССКИЙ

Для подачи основы для оболочки исполь-

8.
зуйте толкатель (1).
Отрезайте готовые трубочки необходимой

9.
длины.

10.

Как только вы закончите работу, выключи­те мясорубку, установив переключатель (7)
в положение «0» и отключите ее от сети, и
только после этого приступайте к ее раз­борке.
Для снятия головки мясорубки нажмите

11.
кнопку фиксатора (4), поверните головку (3)
по часовой стрелке и снимите ее.
Отверните гайку (13) и разберите головку

12.
мясорубки.
Удалите со шнека остатки продуктов.

13.
Промойте все принадлежности мясорубки в

14.
теплой мыльной воде с нейтральным мою­щим средством, ополосните и перед сбор­кой тщательно просушите.

РЕЦЕПТ (Начинка)

Баранина 100 г
Оливковое масло

Репчатый лук
(мелко
нашинкованный)

Пряности по вкусу
Соль 1/4 чайной ложки
Мука 1, 1/2 столовой ложки

Баранину необходимо измельчить в мясо-•
рубке один или два раза.
Репчатый лук обжаривают в масле до золо-•
тистого цвета, затем добавляют рубленую
баранину, все пряности, соль и муку.

(Оболочка)

Постное мясо 450 г
Мука 150-200 г

Пряности 1 чайная ложка

Пряности по вкусу
Мускатный

орех
Красный
молотый
Перец

Перец по вкусу

1, 1/2 столовой ложки

1, 1/2 столовой ложки

1 шт.

по вкусу

15

MW-1252.indd 15MW-1252.indd 15 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

РУССКИЙ

Мясо измельчают в мясорубке три раза, •
измельчается также мускатный орех, за­тем смешивают все компоненты.
Большее количество мяса и меньшее ко-•
личество муки в наружной оболочке обе­спечивают лучшую консистенцию и вкус
готового изделия.
Готовые трубочки наполняются начинкой, •
зажимаются по краям, им придается же­лаемая форма.
Готовятся трубочки во фритюре.•

УХОД ЗА МЯСОРУБКОЙ

После окончания работы следует выклю-•
чить мясорубку, установив переключатель
(7) в положение «0», и вынуть вилку сете­вого шнура из розетки.
Нажмите кнопку фиксатора (4), поверните •
головку мясорубки по часовой стрелке и
снимите ее.
Отверните гайку (13) и снимите установ-•
ленные насадки (14 или 15, 16), решетки
(10, 11 или 12), нож (9) со шнека (8).
Извлеките шнек (8) из головки мясорубки •
(3).
Удалите со шнека остатки продуктов.•
Промойте все принадлежности мясоруб-•
ки в теплой мыльной воде с нейтральным
моющим средством, ополосните и перед
сборкой тщательно просушите.
Принадлежности (1, 2, 14, 15, 16) можно •
мыть в посудомоечной машине.

Протрите корпус мясорубки (5) влажной •
тканью.
Запрещается использовать для чистки •
корпуса мясорубки (5) растворители или
абразивные чистящие средства.
Не допускайте попадания жидкости внутрь •
корпуса мясорубки.
Перед тем как убрать просохшие принад-•
лежности на хранение, смажьте решетки
(10, 11, 12) и нож (9) растительным маслом

- так они будут защищены от окисления.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Напряжение питания: 220-240 В, ~50 Гц
Максимальная мощность: 1000 Вт

Производитель сохраняет за собой право из­менять дизайн и технические характеристики
устройства без предварительного уведомления.

Срок службы устройства 3 года

Данное изделие соответствует всем

требованиям европейских и россий­ских стандартов безопасности и ги­гиены.

Изготовитель: ТУШКОМ ТРЕЙДИНГ ЛИМИТЕД
РЕСПУБЛИКА КИПР,

Адрес:

Кипр, Тисеос, 4, Энгоми, а/я 2413, Никосия.

Сделано в Китае.

16

MW-1252.indd 16MW-1252.indd 16 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

ҚАЗАҚ

СИПАТТАМАСЫ

Итергіш

1.
Азық-түлікке арналған астауша

2.
Еттартқыш бастиегінің корпусы

3.
Еттарқыш бастиегі бекіткішінің батырмасы

4.
Корпус

5.
Айналу бағытының ауыстырғышы

6.
Жұмыс істеу режимдерінің ауыстырғышы

7.
(ON/0/R)
Шнек

8.
Крест тəрізді пышақ

9.
Ірі тартуға арналған торша

10.
Орташа тартуға арналған торша

11.
Ұсақ тартуға арналған торша

12.
Еттарқыш бастиегінің бұрандасы

13.
Шұжықтарды толтыруға арналған қондырма

14.

16.«Кеббе» əзірлеуге арналған қондырмалар

15.

ҚАУІПСІЗДІК ТЕХНИКАСЫ БОЙЫНША
ҰСЫНЫСТАР

Құрылғыны нəтижелі жəне қауіпсіз пайдалануды
қамтамасыз ету үшін берілген нұсқаулықты
зейін қойып оқып шығыңыз. Егер сіз ұқсас
құрылғылардың жұмысымен таныс болсаңыз
да біз сізді «аса маңызды қауіпсіздік шаралары»
тарауын оқуды, сонымен қатар барлық
нұсқаулықтарды тура қолдануды өтінеміз.
Берілген басшылықты ыңғайлы жерде сақтаңыз,
оны келешекте анықтамалық материал ретінде
пайдаланыңыз.

ҚАУІПСІЗДІК ШАРАЛАРЫ

Электр еттартқышымен жұмыс істеу уақытында
өрттің, электр тоғымен зақымданудың немесе
басқа жарақаттардың тəуекелін азайту үшін
келесі сақтандыру шараларын сақтау керек:

Алғашқы іске қосу алдында, электр желісіндегі

•

кернеу құрылғының жұмыс істеу кернеуіне
сəйкес келетініне көз жеткізіңіз.
Жеткізілім жинағына кіретін қосымша

•

бөлшектерді ғана пайдаланыңыз.
Электр тоғымен зақымдануға жол бермеу

•

үшін құрылғыны, желілік бауды жəне желілік
баудың айыртетігін суға немесе басқа
сұйықтықтарға ЕШҚАШАН БАТЫРМАҢЫЗ.
Корпусты тазалау үшін дымқыл матаны

•

пайдаланыңыз.
Ешқашан жұмыс істеп тұрған еттартқышты

•

қараусыз қалдырмаңыз.
Жұмыс істеп тұрған еттартқыштың қасында

•

балалар немесе мүмкіндіктері шектеулі
адамдар болса, аса назар болыңыз.
Еттартқыш балалардың немесе мүмкіндері

•

шектеулі адамдардың қолдануына, егер
оларға құрылғыны қауіпсіз пайдалану жəне
олардың қауіпсіздігі үшін жауап беретін
тұлғаның оны дұрыс пайдаланбаған
кездегі пайда бола алатын қауіптер туралы
оларға түсінікті нұсқаулықтар болмаса ғана
арналмаған.

•

Еттартқышты құрастырғанға, бөлшектегенге
дейін, сонымен қатар тазалағанға дейін оны
сөндіру жəне желілік айыртетікті ашалықтан
ажырату керек.
Құрылғыны ыстық бетке немесе сондайдың

•

(газ, электр плитасы немесе қыздырылған
тандыр) қасына орналастыруға тыйым
салынады.
Желілік бауды ұқыпты пайдаланыңыз.

•

Желілік бауды құрылғыны тасымалдау үшін

•

пайдалануға тыйым салынады.
Желілік баудың үстелдің шетінен салбырауына

•

жол бермеңіз, сонымен қатар оның ыстық
беттерге тимеуін қадағалаңыз.
Желілік баудың айыртетігін электр

•

ашалығынан ажыратқанда, баудың өзінен
емес, айыртетіктен ұстаңыз.
Желілік бауды сулы қолмен қоспаңыз

•

жəне ажыратпаңыз, бұл электр тоғымен
зақымдануға əкелуі мүмкін.
Құрылғыны зақымданған желілік баумен

•

немесе желілік айыртетікпен, сонымен қатар
құрылғы іркілістермен жұмыс істесе, немесе
ол жоғарыдан түсіп кетсе, немесе басқаша
жолмен зақымданса пайдалануға тыйым
салынады.
Құрылғыны жөндеу үшін немесе желілік

•

бауды айырбастау үшін туындыгерлес қызмет
көрсету орталығына хабарласыңыз.
Еттарқыш үй жағдайында ғана пайдалануға

•

арналған.

ЕТТАРТҚЫШТЫҢ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ
Кері айналу қызметі
(REVERSE) – берілген қызмет азық-түлікті өңдеу

барысында пайда болған кептелістерді жою үшін
арналған.
Азық-түлікке арналған астауша – азық-түлікті
өңдеу уақытында олардың ыңғайлы орналасуын
қамтамасыз етеді.

17

MW-1252.indd 17MW-1252.indd 17 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

ҚАЗАҚ

Үлкендігі əртүрлі саңылаулары бар үш торша

– азық-түлікті ұсақтаудың əртүрлі дəрежесіне
арналған.
Арнайы жабдықтар – шұжықтарды толтыруға
жəне «кеббе» əзірлеуге арналған.
Қызып кетуден сақтау жүйесі – электр моторын
қызып кетуден сақтауға арналған жəне оның
қызмет ету мерзімін ұзартуға мүмкіндік береді.

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!

Желіге қосу алдында, құрылғы •
көз жеткізіңіз.
Етті тартудың алдында барлық сүйектер мен

•

артық майлар алынғанына міндетті түрде көз
жеткізіңіз.
Жеткізілім жинағына кіретін итергішті

•

пайдаланыңыз. Азық-түлікті қандай да бір
заттармен немесе саусақпен итермеңіз.
Ешбір жағдайда еттартқыштың корпусын суға

•

немесе басқа сұйықтықтарға батырмаңыз.
«Кеббе» (15, 16) жəне шұжықтарды толтыруға

•

(14) арналған қондырмаларды пайдаланған
кезде торшаларды (10, 11, 12) жəне пышақты
(9) орнатуға болмайды.
Еттарқышпен қатты талшықтары бар

•

тағамдық азық-түлікті (мысалы зімбір немесе
желкек) өңдеуге тырыспаңыз.
Кептелістердің пайда болуына жол бермеу

•

үшін етті итергенде аса күш салмаңыз.
Егер қандай да бір кептеліп қалған қатты

•

бөлшек шнектің жəне пышақтың айналуының
тоқтауына əкелсе, дереу Құрылғыны сөндіріңіз
жəне жұмысты жалғастыру алдында оны
алып тастаңыз.
Кері айналуға (REVERSE) көшкен кезде

•

ауыстырғышты (7) «0» күйіне белгілеп
еттартқышты сөндіріңіз, содан кейін
ауыстырғышты (6)  күйіне белгілеңіз жəне
5-6 секундтық үзілістен кейін ауыстырғышты
(7) (R) күйіне белгілеңіз, кептеліс жойылғаннан
кейін ауыстырғышты (7) «0» күйіне, ал
ауыстырғышты (6)  күйіне белгілеңіз.
Берілген құрылғы қызып кетуден қорғаныс

•

жүйесімен жабдықталған. Жүйе электр
моторын қызып кетуден сақтауға арналған
жəне оның қызмет ету мерзімін ұзартуға
мүмкіндік береді.
Егер жұмыс істеу уақытында шнектің (8)

•

жəне пышақтың (9) айналуы кенет тоқтап
қалса:

сөндірілгеніне

- ауыстырғышты (7) «0» күйіне белгілеңіз,
жəне желілік баудың айыртетігін ашалықтан
суырыңыз.

- құрылғыға 50-60 минут бойы салқындауға
уақыт беріңіз.

- еттартқышты қайталап іске қосыңыз

Ескерту:

- Егер қорғаныс жүйесі тым жиі іске қосылса,
туындыгерлес қызмет көрсету орталығына
хабарласыңыз.

ЕТТАРТҚЫШТЫ ƏЗІРЛЕУ

Еттартқышты шығарыңыз жəне барлық

•

қаптайтын материалдарды алып тастаңыз,
корпусты дымқыл матамен сүртіңіз.
Барлық алынбалы бөлшектерді бейтарап

•

жуғыш заты бар жылы сумен жуыңыз,
шайыңыз жəне құрастыру алдында жақсылап
кептіріңіз.

ЕТТАРТҚЫШПЕН ЖҰМЫС ІСТЕУ

(жалпы ережелер)

Еттартқыш сүйегі жоқ етті өңдеуге арналған

•

(тек үй жағдайында).
Алғашқы іске қосу алдында электр желісіндегі

•

кернеу құрылғының жұмыс істеу кернеуіне
сəйкес келетініне көз жеткізіңіз.
Құрылғыны құрастырыңыз жəне жазық құрғақ

•

бетке орнатыңыз.
Корпустағы желдетілетін саңылаулар бітеліп

•

қалмағанына көз жеткізіңіз.
Желілік баудың айыртетігін ашалыққа

•

қосыңыз.
Еттартқыш бастиегінің (3) астына сəйкес

•

ыдысты қойыңыз.
Еттің толық ерігеніне көз жеткізіңіз, артық

•

майларды жəне сүйектерді алып тастаңыз, етті
астаушаның (2) саңылауына еркін өтетіндей
кубтар немесе жолақша етіп тураңыз.
Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп

•

құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде
ауыстырғыш (6)  күйінде болуы керек.
Асықпай, еттартқыш бастиегінің (3) қонышына

•

итергіштің (1) көмегімен етті итеріңіз.
Жұмыс істеу уақытында жеткізілім

• жинағына
кіретін итергішті (1) пайдаланыңыз. Етті
итеруге қандай да бір заттарды пайдалануға
тыйым салынады, ешбір жағдайда етті
қолмен итермеңіз.

18

MW-1252.indd 18MW-1252.indd 18 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

Етті немесе басқа азық-түлікті итеру

•

үшін аса көп күш жұмсамаңыз.
Құрылғының үздіксіз жұмыс істеу

•

уақыты 3 минуттан аспауы керек.
5 минут үздіксіз жұмыс істеуден кейін

•

құрылғыны сөндіру керек жəне оған
салқындауға уақыт беру керек, содан
кейін жұмысты жалғастыруға болады.
Жұмыс істеп біткеннен кейін,

•

ауыстырғышты (7) «0» күйіне белгілеп,
еттартқышты сөндіріңіз жəне оны
желіден ажыратыңыз, жəне содан
кейін ғана оны бөлшектеуге кірісіңіз.

ҚАЗАҚ

7.

Жұмыс істеу кезінде тек итергішті (1)
пайдаланыңыз.

Ескерту

- Етті өңдеу процесін жақсарту үшін

оны жолақша немесе куб тəрізді етіп
тураңыз. Мұздатылған етті толық
еріту қажет.

- Жинаққа кіретін итергішті жұмыс

істеу уақытында пайдаланыңыз;
етті итеруге қандай да бір заттарды
пайдалануға тыйым салынады, ешбір
жағдайда етті қолмен итермеңіз.

ЕТТІ ҰСАҚТАУ

Шнекті (8) еттартқыш бастиегінің (3)

1.
корпусына салыңыз, крест тəрізді пышақты
(9) орнатыңыз, бір қажетті торшаны (10, 11,

12) таңдаңыз жəне торшадағы ойықтарды
еттартқыш бастиегінің корпусындағы (3)
дөңестермен келістіре оны пышақтың үстіне
орнатыңыз, бұранданы (13) күш салмай
бұраңыз.

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!

- Егер пышақ дұрыс емес (шнекке кесетін
жағымен)орнатылса, ол турау қызметін
орындамайды.

- Еттартқыш бастиегін құрастыру
уақытында бұранданы (13) қатты
тартпаңыз, бұранданың (13) соңғы
бұралуын құрастырылған бастиек
еттартқышқа орнатылғаннан кейін
жүзеге асырыңыз.

- Ірі (10) жəне орташа саңылаулары бар
торша (11) шикі етті, балықты, сонымен
қатар дайын азық-түлікті, көкөністерді,
кептірілген жеміс-жидектерді, ірімшікті,
жəне т.с.с.–ны өңдеуге жарамды.

Еттартқыштың құрастырылған бастиегін

2.
(3) орнатыңыз жəне оны сағат тіліне қарсы
шыртылға дейін бұраңыз.
Соңына дейін бұранданы (13) бұраңыз.

3.
Еттартқыш бастиегінің (3) қонышына азық-

4.
түлікке арналған астаушаны (2) орнатыңыз.
Желілік айыртетікті ашалыққа қосыңыз.

5.
Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп

6.
құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде
ауыстырғыш (6)  күйінде болуы керек.

Жұмыс істеп біткеннен кейін, ауыстырғышты

8.
(7) «0» белгілеңіз жəне еттартқышты сөндіріңіз
жəне оны желіден ажыратыңыз, жəне содан
кейін ғана оны бөлшектеуге кірісіңіз.
Еттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш (4)

9.
батырмасын басыңыз, еттартқыш бастиегін
(3) сағат тілі бойынша бұраңыз жəне оны
шешіңіз.
Еттартқыш бастиегін бөлшектеу үшін

10.
бұранданы (13) бұрап алыңыз жəне еттартқыш
бастиегінің корпусынан орнатылған торшаны
(10, 11 немесе 12), пышақты (9) жəне шнекті
(8) алып шығыңыз.
Еттарқыштың барлық жабдықтарын жылы

11.
сабынды суда бейтарап жуғыш затпен
жуыңыз, шайыңыз жəне құрастыру алдында
жақсылап құрғатыңыз

ШҰЖЫҚТАРДЫ ТОЛТЫРУ

Фаршты дайындаңыз.

1.
Шнекті (8) еттартқыш бастиегінің (3)

2.
корпусына орнатыңыз, шнекке шұжықтарды
толтыруға арналған қондырманы (14)
орнатыңыз жəне бұранданы (13) сəл тартып
бұраңыз.
Құрастырылған еттартқыш бастиегін сағат

3.
тіліне қарсы толық бекітілгенге дейін бұрап
орнатыңыз, бұранданы (13) соңына дейін
бұраңыз.
Азық-түлікке арналған астаушаны (2)

4.
орнатыңыз.
Азық-түлікке арналған астаушаға(2) дайын

5.
фаршты салыңыз.
Шұжықтарды əзірлеуге, алдын-ала жылы

6.
суы бар ыдысқа 10 минутқа салынған, табиғи
қабықты пайдаланыңыз.

19

19

MW-1252.indd 19MW-1252.indd 19 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

ҚАЗАҚ

Жұмсартылған қабықты қондырмаға (14)

7.
тартып кигізіңіз жəне қабықтың шетін
байлаңыз.
Желілік айыртетікті ашалыққа қосыңыз.

8.
Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп

9.
құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде
ауыстырғыш (6)  күйінде болуы керек.
Дайын фаршты итеру үшін итергішті (1)

10.
пайдаланыңыз, қабық толған сайын оны
қондырмадан (14) жылжытыңыз, қабық
кепкен сайын оны сумен жібітіңіз.
Жұмыс істеп біткеннен кейін, ауыстырғышты

11.
(7) «0» күйіне белгілеп, еттартқышты
сөндіріңіз жəне оны желіден ажыратыңыз,
жəне содан кейін ғана оны бөлшектеуге
кірісіңіз.
Еттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш (4)

12.
батырмасын басыңыз, бастиекті сағат тілі
бойынша бұраңыз жəне оны шешіңіз.
Бұранданы (13) бұрап алыңыз жəне

13.
ерттартқыш бастиегін бөлшектеңіз.
Шнектен азық-түлік қалдықтарын жойыңыз.

14.
Еттарқыштың барлық жабдықтарын жылы

15.
сабынды суда бейтарап жуғыш затпен
жуыңыз, шайыңыз жəне құрастыру алдында
жақсылап құрғатыңыз.

«КЕББЕ» ҚОНДЫРМАСЫН ПАЙДАЛАНУ

Кеббе – қозы етінен, астық ұнынан жəне
дəмдеуіштерден дайынадалатын дəстүрлі
жақыншығыстық тағам, олар қуыс түтіктердің
негізін жасау үшін бірге туралады. Қуыс түтіктер
салындымен толтырылады жəне фритюрде
қуырылады.
Түтіктерге арналған салындыларды байқап көріп,
əртүрлі дəмді тамақтарды пайдалануға болады.

Қабыққа арналған негізді дайындаңыз.

1.
Шнекті (8) еттартқыш бастиегінің (3)

2.
корпусына орнатыңыз, шнекке (8) «кеббе»
қондырмаларын (15, 16) орнатыңыз;
қондырмадағы (16) дөңестер еттартқыш
бастиегіндегі (3) ойықтарға сəйкес келуін
қадағалаңыз, жəне бұранданы (13) сəл бұрап
тартыңыз.
Құрастырылған еттартқыш бастиегін сағат

3.
тіліне қарсы толық бекітілгенге дейін бұрап
орнатыңыз, бұранданы (13) соңына дейін
тартып бұраңыз.
Азық-түлікке арналған астаушаны (2)

4.
орнатыңыз.

Қабыққа арналған дайын негізді азық-түлікке

5.
арналған астаушаға (2) салыңыз.
Желілік айыртетікті ашалыққа қосыңыз.

6.
Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп

7.
құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде
ауыстырғыш (6)  күйінде болуы керек.
Дайын қамырды итеру үшін итергішті (1)

8.
пайдаланыңыз.
Дайын түтіктерді қажетті ұзындықпен кесіңіз.

9.
Жұмыс істеп біткеннен кейін, батырманы

10.
(7) басып, еттартқышты сөндіріңіз жəне оны
желіден ажыратыңыз, жəне содан кейін ғана
оны бөлшектеуге кірісіңіз.
Ерттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш (4)

11.
батырмасын басыңыз, бастиекті (3) сағат тілі
бойынша бұраңыз жəне оны шешіңіз.
Бұранданы (8) бұрап алыңыз жəне еттарқыш

12.
бастиегін бөлшектеңіз.
Шнектен азық-түлік қалдықтарын жойыңыз.

13.
Еттарқыштың барлық жабдықтарын жылы

14.
сабынды суда бейтарап жуғыш затпен
жуыңыз, шайыңыз жəне құрастыру алдында
жақсылап құрғатыңыз.

РЕЦЕПТ (салынды)

Қой еті 100 г
Зəйтүн майы 1, 1/2 ас қасық
Домалақ бас пияз

(ұсақ туралған)
Дəмдеуіш Керегінше

Тұз 1/4 шай қасық
Ұн 1, 1/2 ас қасық

Қой етін еттартқышта бір немесе екі рет

•

ұсақтау қажет.
Домалақ бас пиязды зəйтүн майында қоңыр

•

түске дейін қуырады жəне оны фаршқа
қосады, содан кейін барлық дəмдеуіштерді,
тұзды жəне ұнды қосады.

(Қабығы)

Майсыз ет 450 г
Ұн 150-200 г
Дəмдеуіштер 1 шай қасық
Мускат жаңғағы 1 дана.
Қызыл ұнтақ бұры Керегінше
Бұрыш керегінше

1, 1/2 ас қасық

20

20

MW-1252.indd 20MW-1252.indd 20 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

ҚАЗАҚ

Еттартқышта етті үш рет ұсақтайды, сонымен

•

қатар мускат жаңғағы да ұсақталады,
содан кейін барлық компонентттер
аралыстырылады.

•

Сыртқы қабықтағы еттің көп мөлшері жəне
ұнның аз мөлшері жақсы консистенция мен
дайын тағамның дəмін қамтамасыз етеді.
Дайын түтіктер салындымен толтырылады,

•

шеттері қысылып шымшылады, оларға
қажетті пішін беріледі.
Түтіктер фритюрде əзірленеді.

•

ЕТТАРТҚЫШТЫҢ КҮТІМІ

Жұмыс істеп біткеннен кейін батырманы (7)

•

басып еттартқышты сөндіру қажет, жəне
желілік баудың айыртетігін ашалықтан
ажырату қажет.
Бекіткіш (4) батырмасын басыңыз, еттартқыш

•

бастиегін сағат тілі бойынша бұраңыз жəне
оны шешіңіз.
Бұранданы (13) бұрап алыңыз, орнатылған

•

қондырмаларды (14, 15 немесе 16), торларды
(10, 11 немесе 12), пышақты (9) шнектен (8)
шешіңіз.
Шнекті (8) еттартқыш бастиегінен (3)

•

шығарыңыз.
Шнектен тамақ қалдықтарын тазалаңыз.

•

Еттартқыштың барлық жабдықтарын бейтарап

•

жуғыш заты бар жылы сабынды суда жуыңыз,

шайыңыз жəне құрастыру алдында жақсылап
кептіріңіз.
Жабдықтарды (1, 2, 14, 15, 16, 17) ыдыс

•

жуатын машинада жууға болады.

•

Еттартқыш корпусын (5) дымқыл матамен
сүртіңіз.
Корпусты тазалау үшін еріткіштерді немесе

•

қажайтын тазалағыш заттарды пайдалануға
тыйым салынады.
Еттартқыш корпусының ішіне сұйықтықтың

•

тиюіне жол бермеңіз.
Кепкен жабдықтарды сақтауға алып қойғанға

•

дейін, торшаларды (10, 11, 12) жəне пышақты
(9) өсімдік майымен жағыңыз – осылайша
олар тотығудан қорғалатын болады.

ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАР

Қоректендіру кернеуі: 220-240 В ~ 50/60 Гц
Максималды қуаты: 1000 Вт

Өндіруші құрылғы сипаттамаларын алдын-ала
хабарлаусыз өзгерту құқығын сақтайды

Құрылғының қызмет ету мерзімі 3 жыл

Берілген бұйым барлық еуропалық
жəне ресейлік қауіпсіздік пен тазалық
стандарттарына сəйкес келеді.

21

MW-1252.indd 21MW-1252.indd 21 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

ROM

ROMÂÂNN

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

DESCRIEREA PRODUSULUI

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

RECOMANDĂRI PRIVIND TEHNICA
SECURITĂŢII

Pentru asigurarea unei exploatări sigure şi efi cien­te a aparatului citiţi cu atenţie această instrucţiune.
Chiar dacă cunoaşteţi cum funcţionarea aparatele
de acest fel, vă rugăm cu insistenţă să citiţi capitolul
„Măsuri importante de siguranţă”, precum şi să res­pectaţi cu exactitate toate instrucţiunile.
Păstraţi această instrucţiune la un loc accesibil, fo­losiţi-o pentru consultări ulterioare.

MĂSURI DE SIGURANŢĂ

Pentru a evita riscul incendiului, electrocutării sau
altor traumatisme atunci când folosiţi maşina electri­că de tocat carne respectaţi următoarele măsuri de
siguranţă:

Înainte de prima folosire asiguraţi-vă că tensiunea

•

reţelei electrice corespunde cu tensiunea de
funcţionare a aparatului.
Folosiţi doar accesoriile prevăzute de

•

producător.
Pentru a nu vă electrocuta NU INTRODUCEŢI

•

aparatul, cordonul de alimentare şi fi şa în apă
sau alte lichide.
Curăţaţi corpul aparatului cu o cârpă umezită.

•

Nu lăsaţi maşina de tocat fără supraveghere în

•

timpul funcţionării.
Este necesară o atentă supraveghere dacă în

•

preajma aparatului conectat se afl ă copii sau
persoane cu abilităţi reduse.
Acest aparat nu este destinat pentru folosire de

•

către copii sau persoane cu dezabilităţi decât în
cazul în care li se dau instrucţiuni corespunzătoare
şi clare cu privire la folosirea sigură a aparatului şi

Împingător
Tavă pentru alimente
Corpul capului maşinii de tocat
Butonul fi xatorului capului maşinii de tocat
Corp
Comutator direcţie rotire
Comutator regimuri de funcţionare (ON/0/R)
Şnec
Cuţit cruciform
Grătar pentru tăiere măşcată
Grătar pentru tăiere medie
Grătar pentru tăiere măruntă
Piuliţa capului maşinii de tocat
Accesoriu pentru umplerea cârnaţilor

16. Accesorii pentru prepararea „kebbe”

despre riscurile care pot apărea în caz de folosire
inadecvată de către persoana responsabilă de
siguranţa lor.
Aparatul trebuie oprit, iar fi şa scoasă din priză

•

înainte de montare, demontare sau curăţire.

•

Nu aşezaţi aparatul pe suprafeţe fi erbinţi sau în
apropierea acestora (aragaz, plită electrică sau
cuptor încălzit).

•

Mânuiţi cu grijă cordonul de alimentare.
Nu transportaţi aparatul folosind în acest scop

•

cordonul de alimentare.

•

Nu lăsaţi cordonul de alimentare să atârne de pe
masă, sau să atingă suprafeţe fi erbinţi.

•

Nu scoateţi fi şa din priza de reţea trăgând de
conductor.

•

Nu cuplaţi şi nu decuplaţi cordonul de alimentare
cu mâinile ude pentru a nu vă electrocuta.

•

Nu utilizaţi aparatul dacă este deteriorată fi şa,
cablul de alimentare, dacă există nereguli în
funcţionare, sau acesta a căzut de la înălţime,
sau în caz de orice defecţiuni.

•

Pentru reparaţia aparatului sau înlocuirea
cordonului de alimentare apelaţi la un service
autorizat.

•

Maşina de tocat carne este destinată numai în
condiţii casnice.

FUNCŢII SPECIALE
Funcţia de rotaţie în sens invers
(REVERSE) – această funcţie este destinată pentru

îndepărtarea dopurilor formate în timpul prelucrării
alimentelor.
Tava pentru alimente – asigură aşezarea comodă a
alimentelor în timpul prelucrării acestora.
Trei grătare cu orifi cii de dimensiuni diferite - sunt
destinate pentru grade diferite de mărunţire a ali­mentelor.
Accesorii speciale – pentru umplerea cârnaţilor şi
prepararea “kebbe”.
Sistemul de protecţie la supraîncălzire - este des­tinat pentru protecţia motorului electric de supraîn­călzire şi permite prelungirea duratei de funcţionare
a acestuia.

ATENŢIE!

Înainte de a conecta aparatul la reţea, asiguraţi-

•

vă că acesta este oprit.

•

Înainte de a tăia carnea asiguraţi-vă că aţi
înlăturat oasele şi surplusurile de grăsime.

•

Folosiţi împingătorul care este livrat împreună cu
produsul. Nu împingeţi alimentele utilizând orice
obiecte sau cu degetele.

22

MW-1252.indd 22MW-1252.indd 22 22.06.2011 17:51:1022.06.2011 17:51:10

ROM

ROMÂÂNN

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

Nu introduceţi corpul maşinii de tocat carne în

•

apă sau alte lichide.
Nu instalaţi grătarele (10, 11, 12) şi cuţitul (9) în

•

timpul utilizării accesoriilor „kebbe” (15, 16) şi
accesoriului pentru umplerea cârnaţilor (14).
Nu încercaţi să prelucraţi în maşina de tocat

•

carne produse alimentare cu fi bre dure (ca de
exemplu ghimberul sau hreanul).
Nu forţaţi împingătorul atunci când împingeţi

•

carnea pentru a evita formarea dopurilor.
În cazul în care o bucată rigidă a format un dop

•

în interior şi a dus la oprirea mişcării şnecului şi
a cuţitului, opriţi imediat aparatul şi înainte de a
continua utilizarea, îndepărtaţi-o.
La comutarea rotaţiei în sens invers (REVERSE)

•

opriţi maşina de tocat carne setând comutatorul
(7) în poziţia «0», după care setaţi comutatorul
(6) în poziţia  şi după o pauză de 5-6 secunde
setaţi comutatorul (7) în poziţia «R», după
înlăturarea dopului setaţi comutatorul (7) în
poziţia «0», iar comutatorul (6) în poziţia .
Acest aparat este dotat cu sistem de protecţie

•

la supraîncălzire. Sistemul este destinat pentru
protecţia motorului electric de supraîncălzire şi
permite prelungirea termenului de funcţionare a
acestuia.
Dacă în timpul funcţionării au încetat brusc

•

rotaţiile şnecului (8) sau ale cuţitului (9):

- setaţi comutatorul (7) în poziţia «0», şi scoateţi
fi şa cablului de alimentare din priză.

- permiteţi aparatului să se răcească timp de 50-60
minute.

- porniţi din nou maşina de tocat carne

Remarcă:

- Dacă sistemul de protecţie acţionează prea des,
apelaţi la un centru service autorizat.

PREGĂTIREA PENTRU UTILIZARE

•

Scoateţi maşina de tocat carne şi îndepărtaţi toate
ambalajele, ştergeţi corpul cu o cârpă umedă.

•

Spălaţi piesele detaşabile în apă caldă cu agent
de curăţare neutru, clătiţi şi uscaţi-le bine înainte
de asamblare.

UTILIZAREA MAŞINII DE TOCAT CARNE

(generalităţi)

•

Maşina de tocat carne este destinată pentru
prelucrarea cărnii fără oase numai în condiţii
casnice.

Înainte de prima conectare asiguraţi-vă că

•

tensiunea sursei de alimentare corespunde cu
tensiunea de funcţionare a aparatului.
Asamblaţi aparatul şi aşezaţi-l pe o suprafaţă

•

plană şi uscată.
Asiguraţi-vă că orifi ciile de ventilare de pe corp

•

nu sunt blocate.
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.

•

Aşezaţi sub capul maşinii de tocat carne (3) un

•

vas potrivit.
Asiguraţi-vă că carnea este complet dezgheţată,

•

îndepărtaţi surplusul de grăsime şi oasele, tăiaţi
carnea în cuburi sau felii de aşa mărime, încât
acestea să treacă liber în deschizătura tăvii (2).
Porniţi aparatul setând comutatorul (7) în poziţia

•

«ON», comutatorul (6) trebuie fi xat în poziţia 
Fără a vă grăbi împingeţi carnea în pâlnia

•

capului maşinii de tocat carne (3) cu ajutorul
împingătorului (1).
Utilizaţi în timpul funcţionării împingătorul (1) care

•

este livrat împreună cu produsul.
Nu utilizaţi careva obiecte pentru împingerea

•

cărnii, nu împingeţi carnea cu mâinile.
Nu faceţi eforturi excesive pentru a împinge

•

alimentele.
Timpul de funcţionare continuă al aparatului nu

•

trebuie să depăşească 5 minute.
După 5 minute de funcţionare continuă opriţi

•

aparatul şi permiteţi-i să se răcească, după care
puteţi continua utilizarea acestuia.
După utilizare opriţi maşina de tocat carne setând

•

comutatorul (7) în poziţia «0» şi deconectaţi-o
de la reţea, şi numai după aceasta începeţi
demontarea acesteia.

TOCAREA CĂRNII

Introduceţi şnecul (8) în corpul capului maşinii de

1.
tocat carne (3), aşezaţi cuţitul cruciform (9), ale­geţi grătarul necesar (10, 11, 12) şi montaţi-l de
asupra cuţitului aliniind ieşiturile de pe grilaj cu
canelurile de pe capul maşinii de tocat carne (3),
strângeţi uşor piuliţa (13).

Atenţiune!

- În cazul în care cuţitul nu este instalat corect

(cu partea tăioasă spre şnec), acesta nu va efec­tua funcţia de tăiere.

- În timpul asamblării capului maşinii de tocat

carne nu strângeţi prea tare piuliţa (13), efectuaţi
strângerea defi nitivă a piuliţei (13) după monta­rea capului asamblat pe maşina de tocat carne.

23

MW-1252.indd 23MW-1252.indd 23 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

ROM

ROMÂÂNN

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

- Grilajele cu orifi cii mari (10) şi medii (11) se po­trivesc pentru prelucrarea cărnii crude, legume­lor, fructelor uscate, caşcavalului, peştelui etc.

2.

Aşezaţi capul asamblat al maşinii de tocat carne
(3) şi rotiţi-l în sens invers acelor de ceasornic
până la fi xare.
Strângeţi bine piuliţa (13).

3.
Instalaţi pe pâlnia capului maşinii de tocat carne

4.
(3) tava pentru alimente (2).
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.

5.
Porniţi maşina de tocat carne setând comutatorul

6.
(7) în poziţia «ON», comutatorul (6) trebuie să se
afl e în poziţia .
În timpul utilizării folosiţi numai împingătorul (1).

7.

Remarcă

- Pentru efi cientizarea procesului de prelucra­re tăiaţi carnea în fâşii sau cuburi. Dezgheţaţi
carnea în prealabil.

- În timpul funcţionării utilizaţi împingătorul din
setul de livrare; nu utilizaţi alte obiecte pen­tru împingerea cărnii, nu împingeţi carnea cu
mâinile.

8.

9.

10.

11.

UMPLEREA CÂRNAŢILOR

1.

2.

3.

4.

De îndată ce aţi terminat folosirea deconectaţi
aparatul setând comutatorul (7) în poziţia «0» şi
deconectaţ-o de la reţea.
Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne
apăsaţi butonul fi xatorului (4), rotiţi capul maşinii
de tocat carne (3) în sensul acelor de ceasornic
şi demontaţi-l.
Pentru a desface capul maşinii de tocat carne
deşurubaţi piuliţa (13) şi scoateţi din corpul ca­pului maşinii de tocat carne grătarul instalat (10,
11 sau 12), cuţitul (9) şi şnecul (8). Înlăturaţi de
pe şnec resturile de alimente.
Spălaţi toate accesoriile maşinii de tocat carne
în apă caldă cu săpun cu un detergent neutru,
clătiţi şi uscaţi bine înainte de asamblare.

Preparaţi tocătura.
Aşezaţi şnecul (8) în corpul capului maşinii
de tocat carne (3), aşezaţi pe şnec accesoriul
pentru umplerea cârnaţilor (14) şi strângeţi uşor
piuliţa (13).
Aşezaţi capul asamblat al maşinii de tocat car­ne rotind-o în sens contrar acelor de ceasornic
până la fi xare, strângeţi bine piuliţa (13).
Aşezaţi tava pentru alimente (2).

Puneţi umplutura preparată pe tava pentru ali-

5.
mente (2).
Pentru prepararea cârnaţilor folosiţi intestine na-

6.
turale, lăsaţi-le în prealabil într-un vas cu apă
caldă pentru 10 minute.
Trageţi intestinul înmuiat peste accesoriul (14) şi

7.
legaţi la capăt cu un nod.
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.

8.
Porniţi maşina de tocat carne setând comutato-

9.
rul (7) în poziţia «ON», comutatorul (6) trebuie
să se afl e în poziţia .
Pentru introducerea tocăturii utilizaţi împingăto-

10.
rul (1), pe măsura umplerii intestinului mişcaţi-l
de pe accesoriul (14), dacă intestinele se usucă
udaţi-le cu apă.
După utilizare opriţi maşina de tocat carne, se-

11.
tând comutatorul (7) în poziţia «0», deconec­taţi-o de la reţea, şi numai după aceasta începeţi
dezasamblarea acesteia.
Pentru a scoate capul maşinii de tocat apăsaţi

12.
butonul fi xatorului (4), rotiţi capul în sensul ace­lor de ceasornic şi demontaţi-l.
Deşurubaţi piuliţa (13) şi desfaceţi capul maşinii

13.
de tocat carne.
Înlăturaţi de pe şnec resturile de alimente.

14.
Spălaţi toate accesoriile maşinii de tocat carne

15.
în apă caldă cu săpun cu un detergent neutru,
clătiţi şi uscaţi bine înainte de asamblare.

UTILIZAREA ACCESORIULUI „KEBBE”

Kebbe este o mâncare tradiţională în Orientul Apro­piat preparată din carne de miel, făină de grâu şi
condimente care sunt tocate împreună pentru a se
obţine baza pentru prepararea tubuşoarelor. Tubu­şoarele sunt umplute cu umplutură şi se prăjesc în
friteuză.
Preparând diverse umpluturi pentru tubuşoare puteţi
găti bucate din cele mai delicioase.

Preparaţi baza pentru înveliş.

1.
Aşezaţi şnecul (8) în corpul capului maşinii de

2.
tocat carne (3), montaţi pe şnec (8) accesoriile
„kebbe” (15, 16); aliniaţi ieşiturile de pe acce­soriu (16) cu canelurile de pe capul maşinii de
tocat carne (3) şi strângeţi uşor piuliţa (13).
Instalaţi capul asamblat al maşinii de tocat rotin-

3.
du-l în sens invers acelor de ceasornic până la
fi xarea completă, strângeţi bine piuliţa (13).
Aşezaţi tava pentru alimente (2).

4.
Aşezaţi baza pregătită pentru înveliş pe tava de

5.
alimente (2).
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.

6.

24

MW-1252.indd 24MW-1252.indd 24 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

ROM

ROMÂÂNN

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

Ă /

MOLDOVENEASCĂ

Porniţi maşina de tocat carne setând comutato-

7.
rul (7) în poziţia «ON», comutatorul (6) trebuie
să se afl e în poziţia .
Pentru introducerea bazei pentru înveliş folosiţi

8.
împingătorul (1).
Tăiaţi tubuşoarele în bucăţi de mărimea nece-

9.
sară.
După folosire opriţi maşina de tocat carne se-

10.
tând comutatorul (7) în poziţia «0» şi deconec­taţi-o de la reţea şi numai după aceasta începeţi
dezasamblarea acesteia.
Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne

11.
apăsaţi butonul fi xatorului (4), întoarceţi capul
(3) în sensul acelor de ceasornic şi scoateţi-l.
Deşurubaţi piuliţa (13) şi dezasamblaţi capul

12.
maşinii de tocat carne.
Înlăturaţi de pe şnec resturile de alimente.

13.
Spălaţi toate accesoriile maşinii de tocat carne

14.
în apă caldă cu săpun cu un detergent neutru,
clătiţi şi uscaţi bine înainte de asamblare.

MOD DE PREPARARE (Umplutura)

Carne de ovine 100 g

Ulei de măsline 1, 1/2 lingură de masă
Ceapă (tocată

mărunt)
Condimente după gust
Sare 1/4 de linguriţă

Făină 1, 1/2 lingură de masă

Treceţi carnea de ovine prin maşina de tocat

•

carne o dată sau de două ori.
Prăjiţi ceapa în ulei de măsline până la culoarea

•

aurie şi adăugaţi-o în carnea tocată, după care
adăugaţi condimentele, sarea şi făina.

(Înveliş)

Carne macră 450 g
Făină 150-200 g
Condimente 1 linguriţă
Condimente după gust
Nucşoară 1 buc.
Piper roşu măcinat după gust
Piper după gust

Carnea se trece prin maşina de tocat de trei ori,

•

se mărunţeşte nucşoara, după care se amestecă
toate componentele.

1, 1/2 lingură de masă

•

O cantitate mai mare de carne şi o cantitate mai
mică de făină în învelişul exterior asigură un gust
şi o consistenţă mai bună a produsului preparat.
Tubuşoarele preparate sunt umplute cu

•

umplutură, se strâng la capete şi se modelează
după dorinţă.
Tubuşoarele se prăjesc în friteuză.

•

ÎNTREŢINEREA MAŞINII DE TOCAT CARNE

După utilizare opriţi maşina de tocat carne

•

setând comutatorul (7) în poziţia «0» şi scoateţi
fi şa cablului de alimentare din priză.
Apăsaţi butonul fi xatorului (4), rotiţi capul maşinii

•

de tocat carne în sensul acelor de ceasornic şi
scoateţi-l.
Deşurubaţi piuliţa (13) şi scoateţi de pe şnec (8)

•

accesoriile instalate (14 sau 15, 16), grătarele
(10, 11 sau 12), cuţitul (9).
Scoateţi şnecul (8) din capul maşinii de tocat

•

carne (3).
Îndepărtaţi resturile de alimente de pe şnec.

•

Spălaţi toate accesoriile maşinii de tocat carne

•

în apă călduţă cu agent de curăţare neutru,
clătiţi şi, înainte de asamblare, uscaţi-le bine.
Accesoriile (1, 2, 14, 15, 16) pot fi spălate în ma-

•

şina de spălat vase.
Ştergeţi corpul maşinii de tocat carne (5) cu o

•

cârpă umedă.
Nu utilizaţi pentru curăţarea corpului maşinii de

•

tocat carne (5) solvenţi sau agenţi de curăţare
abrazivi.
Nu permiteţi pătrunderea lichidelor în interiorul

•

corpului maşinii de tocat carne.
Înainte de a depozita accesoriile uscate ungeţi

•

grilajele (10, 11, 12) şi cuţitul (9) cu ulei vegetal
pentru a le proteja de oxidare.

SPECIFICAŢII TEHNICE

Tensiune de alimentare: 220-240 V, ~50 Hz
Putere maximă: 1000 W

Producătorul îşi rezervă dreptul de a modifi ca carac­teristicile aparatelor fără înştiinţare prealabilă

Durata de funcţionare a aparatului este de 3 ani

Dispozitivul dat corespunde tuturor
standardelor europeene şi ruseşti d
securitate şi igienă.

25

MW-1252.indd 25MW-1252.indd 25 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

ČESKÝ

POPIS

Zdvihátko

1.
Koryto pro výrobky

2.
Korpus hlavy mlýnku na maso

3.
Připínáček bočního držáku hlavy mlýnku na

4.
maso
Korpus

5.
Spínač směru rotace

6.
Spínač režimů provozu (ON/0/R)

7.
Šnek

8.
Křížový nůž

9.
Rošt pro hrubě sekání

10.
Rošt pro střední sekání

11.
Rošt pro mělké sekání

12.
Matice hlavici mlýnku na maso

13.
Nástavec pro naplnění špekáček

14.

16. Nástavce pro připravování « kubbe »

15.

DOPORUČENI DLE BEZPEČNOSTNÍ
TECHNIKY

Pro zajištění efektivní i bezpečně exploataci
přístroje pozorně pročtete tuto instrukci. Dokonce,
i když vy znáte prací podobných příborů, my
důrazně žádám vás přečíst část «Bezpečnostní
opatření», a také přesně následovat vším
směrnicím.
Chraňte předepsanou instrukci na vhodném
městě, použijte jí později jako informační
materiál.

BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

Pro snížení rizika požáru, úrazu elektrickým
proudem a jiných trauma během práci s
elektrickým mlýnkem na maso nutno držet
následujících bezpečnostních opatření:

Před prvním spouštěním se přesvědčte, že

•

napětí v elektrické síti odpovídá pracovnímu
napětí přístroje.
Použijte jen to příslušenství, které jsou součástí

•

dodávky.
V zamezení úrazu elektrickým proudem NIKDY

•

NE PONOŘUJTE přístroj, síťovou šňůru i vidlici
síťové šňůry ve vodu nebo další kapaliny.
Pro čištění pouzdra použijte vlhkou látku.

•

Nikdy ne nenechávejte pracující mlýnek na

•

maso bez dozoru.
Buďte zejména pozorný, pokud vedle s

•

pracujícím mlýnkem na maso jsou děti nebo
osoby s omezenými možnostmi.

•

Mlýnek ne slouží pro použití dětí i lidí s
omezenými možnostmi, pokud jen jim ne dány
vyhovující i jasný jim předpisy o bezpečném
používání vybavení i těch nebezpečí, které
mohou vznikat při jeho nesprávném používání
tváří, odpovídající za jejich bezpečnost.

•

Před montáží, demontáží, a také před čištěným
mlýnku na maso třeba vypnout její a vytáhnout
sítovou zástrčku ze zásuvky.
Nelze nastavovat přístroj na hořký povrch nebo

•

vedle takového (plynový, elektrický sporák
nebo zahřátá trouba na pečení).
Pečlivě zaházejte se sítovou šňůrou.

•

Nelze využívat síťovou šňůru pro přenášení

•

přístroje.
Ne přistoupejte, aby síťová šňůra skláněla se

•

stolu, a také pozorujte, aby ona ne týkala se
horkých povrchů.
Při odpojení zástrčky síťové šňůry od elektrické

•

zásuvky držíte za zástrčku, ale ne za samu
šňůru.
Ne připojujte i ne odpojujte síťovou šňůru

•

mokrým rukama, to je může přivést k úrazu
elektrickým proudem.
Nelze využívat příboru s poškozenou

•

sítovou šňůrou nebo síťovou zástrčkou, a
také v tom případě, pokud přístroj funguje
s vynecháváním, nebo pokud on upadnul s
výšky, nebo byl poškozený jiným obrazem.
Pro opravu přístroje nebo výměnu síťové

•

šňůry obraťte se v autorizované servisní
středisko.
Mlýnek na maso určeny pro použití jenom v

•

domácnostních podmínkách.

ODLIŠNOSTI MLYNKA NA MASO
Funkce zpětného otáčení
(REVERSE) – tato funkce je určena pro odstranění

ucpaní, vzniklého během přetvarovaní výrobků.
Koryto pro výrobky – zabezpečuje výhodné
rozmístění výrobků během jich přetvarovaní.
Tři mříže s otvory různě velkosti - jsou určeny
pro různě stupně mletí výrobků.
Speciální příslušenství – pro naplnění špekáček
a nástavce pro připravování « coubet ».
Systém zajištění od přehřátí – je určena
pro ochranu elektrického motoru od přehřátí i
umožňuje prodloužit její životnost.

26

MW-1252.indd 26MW-1252.indd 26 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

POZOR!

Před zapojením do sítě přesvědčte se, že

•

vybavení vypnuto.
Před nesečením masa určitě se přesvědčte

•

v tom, že všichni kosti i přebytky tuku jsou
odstraněné.
Uživujte zdvihátka, která patří do kompletu

•

dodávky. Ne protlačujte potraviny jakými-nebo
předmětu nebo prsty.
V žádném případě ne ponořujte těleso mlýnku

•

na maso ve vodu nebo další kapaliny.
Během použití hubice « kubbe » (15, 16) a

•

nástavce pro naplnění špekáček (14) nelze
montovat mříže (10, 11, 12) i nůž (9).
Ne pokoušejte přepracovávat mlýnkem na

•

maso potraviny s tvrdými vlákny (například,
zázvor nebo křen).
V zamezení vzniku zacpání ne přikládejte

•

přehnaných úsilí k zdvihátku (1), protlačujíc
maso.
Pokud kterýkoliv zpříčený houževnatý kus

•

přivádí k zastavení otáčení šneku i noži, bez
meškání vypnete přístroj i předtím jak nastavit
práci, odklidíte jeho.
Pro přepnutí na zpětné otáčení (REVERSE)

•

vypnete mlýnek, vloživ přepínač (7) do
polohy «0», pote vložte přepínač (6) v polohu
«» a po pauze v 5-6 vteřin, vložte přepínač
(7) v pozice «R», po odstranění zacpaní vložte
přepínač (7) do polohy «0», a přepínač (6) v
polohu .
Dané vybavení má systém zajištění od přehřátí.

•

Systém určený pro ochranu elektrického
motoru od přehřátí i umožňuje prodloužit její
životnost.
Jestli během provozu rotace šneku (8) i nože

•

(9) náhle zastavila:

- vložte spínač (7) v polohu «0», a vytáhnete

zástrčku sítově šňůry ze zásuvky.

- počkejte zatím přistroj ochladne přes 50-60

minut ponovu zapnete mlýnek

Poznámka:

- Když systém zajištění spouští se příliš často,

obraťte se v autorizované servisní středisko.

PŘÍPRAVA MLYNKU NA MASO

Vytáhnete mlýnek na maso i odkliďte všichni

•

balicí materiály, propasírujte těleso vlhkou
látkou.

ČESKÝ

Všichni snímatelní častí vyslaďte teplou vodou

•

s neutrálním pracím prostředkem, opláchnete
i před montáží pečlivě usušíte.

PRÁCE S MLYNKEM NA MASO

(všeobecná ustanovení)

•

Mlýnek na maso určený pro zpracování masa
bez kosti jenom v domácnosti.
Před prvním spouštěním se přesvědčte, že

•

napětí v elektrické síti odpovídá pracovnímu
napětí přístroje.
Smontujte přístroj i vložte na rovný suchý

•

povrch.
Přesvědčte se, že ventilační otvory na pouzdru

•

nejsou blokované.
Vložte zástrčku síťové šňůry v zásuvku.

•

Umístěte pod hlavice mlýnku na maso (3)

•

vyhovující nádobí.
Přesvědčte se, že maso plně rozmrznuté,

•

odkliďte přebytky tuku i kosti, pokrájíte maso
na kostky nebo pruhy takové velkostí, aby oni
svobodně plynuli v otvor koryta (2).
Zapnete přístroj, vloživ spínač (7) v polohu

•

«ON», přitom spínač (6) musí byt v pozice 
Pozvolna protlačujte maso v hrdlo hlavici mlýnku

•

na maso (3) pomocí zdvihátka (1).
Použijte během práce zdvihátko (1), která patří

•

do kompletu.
Nesmí se použit na protlačovaná masa veškeré

•

předměty, v žádném případě ne protlačujte
maso rukama.
Ne přikládejte přehnaných úsilí, protlačujíc

•

maso a jiné potraviny.
Čas nepřerušované práce přístroje nesmí

•

převyšovat 5 minut.
Za 5 minuty nepřerušované práce třeba

•

vypnout přístroj i dát mu ochladit, a poté lze
navázat práci.
Jakmile vy dokončete práci, vypnete mlýnek

•

na maso, ustaviv spínač (7) v polohu «0» i
odpojíte její od síti, i jen nato přistoupejte k její
demontáži.

ROZMĚLNĚNÍ MASA

Vložte šnekový dopravník (8) v těleso hlavice

1.
mlýnku na maso (3), vložte křížový nůž (9),
vyberte jednou požadovanou mříže (10, 11,

12) i vložte její přes nůž, sloučiv výběžek na
mříže s drážkou na hlavici mlýnku na maso (3),
stahujte bez snažení matici (13).

27

MW-1252.indd 27MW-1252.indd 27 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

ČESKÝ

Pozor!

-

Pokud nůž bude namontovaný nesprávně
(řeznou stranou směrem k šnekovému
dopravníku), on nebude plnit funkcí sekání.

- Při montáží hlavici mlýnku na maso ne
stahujte pevně matici (13), koneční
přitažení matice (13) provádíte za
ustanovení smontované hlavici na mlýnek
na maso.

- Rošty s velkými otvory (10) a středními
otvory (11) chodí se pro přetvarovaní jak
surového masa a ryb, tak jak připravených
potravin, pro zeleninu,sušené ovoce, sýru
atd.

Vložte smontovanou hlavice mlýnku na maso

2.
(3) i obraťte její proti směru hodinových
ručiček do fixace.
Konečné přitáhnete matice (13).

3.
Na hrdlo hlavici mlýnku na maso (3) vložte

4.
koryto pro výrobky (2).
Vložte sítovou zástrčku v zásuvku.

5.
Zapněte mlýnek na maso, ustaviv spínač (7)

6.
v polohu «ON», přitom spínač (6) má byt v
pozice .
Během práce používejte jen zdvihátko (1).

7.

Poznámka

- pro zlepšení procesu přetvarovaní masa
krojíte jeho do proužků nebo kostek.
Mražený maso nutno plně odmrazit.

- použijte uprostřed práce zdvihátko, které

patří do kompletu; nesmí se použit na
protlačování masa veškeré předměty,
v žádném případě ne protlačujte maso
rukama.

Jakmile vy dokončete práci, vypnete mlýnek

8.

na maso, ustaviv spínač (7) v polohu «0» i
odpojíte její od síti, i jen nato přistoupejte k
její demontáži.
Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte

9.

tlačítko bočního držáku (4), obraťte hlavice
mlýnku na maso (3) ve směru hodinových
ručiček i svlečte její.
Pro demontáž hlavici mlýnku na maso

10.

odšroubujte matice (13) i vyndejte z pouzdra
hlavici mlýnku na maso namontovaný rošt
(10, 11 nebo 12), nůž (9) i šnekový dopravník
(8). Odstraníte z šneka pozůstatky potravin.

Všecky součásti mlýnku vyslaďte teplou

11.
mýdlovou vodou s neutrálním pracím

prostředkem, opláchnete i pečlivě usušíte.

NACPÁVKA ŠPEKAČEK

1.

Připravte nádivku.
Vložte šnekový dopravník (8) v těleso hlavice

2.

mlýnku na maso (3), vložte na šnekový
dopravník nástavec (14); i lehce stahujte
matici (13).
Vložte smontovanou hlavici mlýnku na maso,

3.

otočiv její proti směru hodinových ručiček do
celkového upevnění, definitivně zašroubujte
matici (13).
Vložte koryto pro výrobky (2).

4.

Vyklaďte připravenou nádivku na koryto pro

5.

výrobky (2).
Použijte pro připravení špekáček naturální

6.

obal, předběžně uložte její do nádoby s teplou
vodou na 10 minut.
Napněte rozměknutý obal na nástavec (14) i

7.

ovažte na konci obalu uzel.
Vložte sítovou vidlici v zásuvku.

8.
Zapněte mlýnek na maso, ustaviv spínač (7)

9.
v polohu «ON», přitom spínač (6) má byt v
pozice .
Pro dodávku hotové nádivky použijte

10.
zdvihátko (1), podle naplnění obalu hýbejte
její s nástavce (14), podle vysychání obalu
smáčívajíc její vodou.
Jakmile vy dokončete práci, vypnete mlýnek

11.
na maso, ustaviv spínač (7) v polohu «0» i
odpojíte její od síti, i jen nato přistoupejte k
její demontáži.
Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte

12.
tlačítko bočního držáku (4), obraťte hlavice
mlýnku na maso ve směru hodinových ručiček
i svlečte její.
Odšroubujte matici (13) i demontujte hlavici

13.
mlýnku na maso.
Odstraníte z šneka pozůstatky potravin.

14.
Všecky součásti mlýnku vyslaďte teplou

15.
mýdlovou vodou s neutrálním pracím
prostředkem, opláchnete i pečlivě usušíte.

VYUŽITÍ NÁSTAVCE « KUBBE»

Kubbe – tradiční arabská potravina, kterou
připravuju z˚masa jehně, pšeničné mouky a
koření, které sekané spolu, aby zhotovit základ pro
zhotovení dutých trubiček. Trubičky plní nádivkou
a fritují.

28

MW-1252.indd 28MW-1252.indd 28 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

ČESKÝ

Experimentujíc se nadívanou pro trubičky, lze
chystat různé pochutiny.

Připravte základ pro obal.

1.
Vložte šnek (8) v těleso hlavice mlýnku na

2.
maso (3), vložte na šneka (8) nástavce kubbe
(15, 16); pozorujte, aby výběžek na nástavci
(16) sloučil se s drážkou na pouzdru hlavici
mlýnku (3), i lehce stahujte matici (13).
Vložte smontovanou hlavici mlýnku na maso,

3.
otočiv její proti směru hodinových ručiček do
celkového upevnění, definitivně zašroubujte
matici (13).
Vložte koryto pro výrobky (2).

4.
Vyklaďte hotový základ pro obal na koryto pro

5.
výrobky (2).
Vložte sítovou vidlici do zásuvky.

6.
Zapněte mlýnek na maso, ustaviv spínač (7)

7.
v polohu «ON», přitom spínač (6) má byt v
pozice .
Pro podávání základu pro obal použijte

8.
zdvihátko (1).
Řežte připravena trubička na požadovanou

9.
délku.
Jakmile vy dokončete práci, vypnete mlýnek

10.
na maso, ustaviv spínač (7) v polohu «0» i
odpojíte její od síti, i jen nato přistoupejte k
její demontáži.
Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte

11.
tlačítko bočního držáku (4), obraťte hlavice
mlýnku na maso ve směru hodinových ručiček
i svlečte její.
Odšroubujte matici (13) i demontujte hlavici

12.
mlýnku na maso.
Odstraníte z šneka pozůstatky potravin.

13.
Všecky součásti mlýnku vyslaďte teplou

14.
mýdlovou vodou s neutrálním pracím
prostředkem, opláchnete i pečlivě usušíte.

NAVOD (Nádivka)

Skopové 100 g
Olivový olej 1, 1/2 jídelní lžíce
Kuchyňská cibule

(mělce nakrouhat)
Koření Dle chutí

Sůl 1/4 lžičky
Mouka 1, 1/2 jídelní lžíce

1, 1/2 jídelní lžíce

•

•

(Obal)

•

•

•

•

OBSLUHA MLÝNKU NA MASO

•

•

•

•

•

•

•

•

29

Skopové nutno rozemlít v mlýnku na maso
jeden nebo dvakrát.
Kuchyňská cibule opéká v oleji do hnědé
barvy, potom dodávám sekané skopové maso,
všichni koření, sůl i mouku.

Libové maso 450 g

Mouka 150-200 g
Koření 1 lžička

Koření Dle chutí
Muškátový ořech 1 kus

Červený mletý pepř dle chuti

Pepř dle chuti

Maso drobím v mlýnku na maso třikrát, stejně
tak muškátový ořech, potom mísí všichni prvky
v číši.
Větší množství masa i méně množství mouky
ve venkovní membráně zabezpečuju lepší
konsistenci i vkus hotového výrobku.
Připravené trubička naplňuje nádivkou, svírám
po stranách, jim přidávám požadovaný tvar.
Připravuje trubička ve fritě.

Po skončení provozu třeba vypnout mlýnek na
maso, ustaviv spínač (7) v polohu «0», vybrat
zástrčku síťové šňůry ze zásuvky.
Klepněte tlačítko bočního držáku (4), obraťte
hlavice mlýnku na maso ve směru hodinových
ručiček i svlečte její.
Odšroubujte matice (13) a svlečte nástavce
(14 nebo 15, 16), rošty (10, 11 nebo 12), nůž
(9) z šneka (8).
Vytáhnete šneka (8) z hlavice mlýnku (3).
Odstraníte se šneku pozůstatky výrobků.
Promyjte všichni příslušenství mlýnku na
maso v teple mydlinové vodě s neutrálním
mycím prostředkem i dejte jim vyschnout před
montováním.
Příslušenství (1, 2, 14, 15, 16) možné stavit do
myčky.
Prošlapejte těleso mlýnku na maso (5 vlhkou
látkou.

MW-1252.indd 29MW-1252.indd 29 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

ČESKÝ

Nesmí se využít pro mytí pouzdra (5)

•

rozpouštědla nebo brousicí čisticí prostředky.
Ne přistupujte zásahu kapaliny dovnitř pouzdra

•

mlýnku na maso.
Předtím jak uklidit proschlé příslušenství na

•

uschování, smažte rošty (10, 11, 12) i nůž (9)
rostlinným oleji - tak oni budou chráněny od
oxidací.

TECHNICKÁ DATA

Napětí napájení: 220-240 V, ~50 Hz
Nejvyšší výkon: 1000 W

Výrobce udržuje za sebou právo do změny
dizajnu a technické charakteristiky zařízení bez
předběžného uvědomení.

Životnost přístroje 3 roků

Dané vybavení odpovídá všem nutným
evropským a ruským standardům bez­pečnosti a hygieny.

30

MW-1252.indd 30MW-1252.indd 30 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

УКРАЇНСЬКА

ОПИС

Штовхач 1.
Лоток для продуктів 2.
Корпус голівки м'ясорубки 3.
Кнопка фіксатора голівки м'ясорубки 4.
Корпус 5.
Перемикач напряму обертання 6.
Перемикач режимів роботи (ON/0/R) 7.
Шнек 8.
Хрестоподібний ніж 9.
Решітка для великої рубки 10.
Решітка для середньої рубки 11.
Решітка для дрібної рубки 12.
Гайка голівки м'ясорубки 13.
Насадки для набивання ковбасок 14.

16. Насадки для приготування «кеббе» 15.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ТЕХНІЦІ БЕЗПЕКИ

Для забезпечення ефективної та безпечної
експлуатації пристрою уважно прочитайте
дану інструкцію. Навіть якщо ви знайомі з
роботою подібних пристроїв, ми наполегливо
просимо вас прочитати розділ «Заходи
безпеки», а також в точності слідувати всім
інструкціям.
Зберігайте цей посібник у зручному місці,
використовуйте його в подальшому в якості
довідкового матеріалу.

ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ

Для зниження ризику пожежі, ураження
електричним струмом або інших травм під час
роботи з електричною м'ясорубкою необхідно
дотримуватися наступних правил безпеки:

Перед першим включенням переконай-•
теся, що напруга в електричній мережі
відповідає робочій напрузі пристрою.
Використовуйте тільки ті аксесуари, які •
входять у комплект постачання.
Щоб уникнути ураження електричним стру-•
мом НІКОЛИ НЕ ЗАНУРЮЙТЕ пристрій, ме­режевий шнур і вилку мережевого шнура у
воду або інші рідини.
Для чищення корпусу використовуйте во-•
логу тканину.
Ніколи не залишайте без нагляду •
м'ясорубку, яка працює.
Будьте особливо уважні, якщо поряд із •
працюючою м'ясорубкою перебувають

діти або особи з обмеженими можливо­стями.
М’ясорубка не призначена для викори-•
стання дітьми та людьми з обмеженими
можливостями, якщо тільки особою, яка
відповідає за їхню безпеку, їм не дано
відповідні та зрозумілі інструкції щодо без­печного користування м'ясорубки і тієї не­безпеки, яка може виникати при її непра­вильному використанні.
Перед зборкою, розбиранням, а також пе-•
ред чищенням м'ясорубки слід вимкнути її
і вийняти мережеву вилку з розетки.
Забороняється встановлювати пристрій на •
гарячу поверхню або поруч з такою (газо­ва, електрична плита або нагріта духовка).
Обережно поводьтеся з мережевим шнуром.

•

Забороняється використовувати мереже-•
вий шнур для перенесення пристрою.
Не допускайте, щоб мережевий шнур зви-•
сав зі столу, а також слідкуйте, щоб він не
торкався гарячих поверхонь.
При від'єднанні вилки мережевого шнура •
від електричної розетки тримайтеся за
штепсель, а не за сам шнур.
Не підключайте і не виймайте мережевий •
шнур мокрими руками, це може призвести
до ураження електричним струмом.
Забороняється користуватися пристроєм •
з пошкодженим шнуром або мережевою
вилкою, а також у тому випадку, якщо
пристрій функціонує зі збоями, або якщо
він впав з висоти, або пошкоджений іншим
чином.
Для ремонту пристрою або заміни мере-•
жевого шнура зверніться до авторизова­ного сервісного центру.
М’ясорубка призначена для використання •
тільки в домашніх умовах.

ОСОБЛИВОСТІ М’ЯСОРУБКИ
Функція зворотного обертання
(REVERSE) – дана функція призначена для

видалення заторів, що утворилися під час
переробки продуктів.
Лоток для продуктів - забезпечує зручне
розташування продуктів під час їх переробки.

Три решітки з отворами різного розміру -

призначені для різних ступенів подрібнення
продуктів.

31

MW-1252.indd 31MW-1252.indd 31 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

УКРАЇНСЬКА

Спеціальні приналежності - для набивання

ковбасок і приготування «кеббе».
Система захисту від перегріву - призначена
для захисту електромотора від перегріву і
дозволяє продовжити термін його служби.

УВАГА!

Перед підключенням до мережі переко-•
найтеся, що пристрій вимкнено.
Перед початком рубки м'яса обов'язково •
переконайтеся в тому, що всі кістки і над­лишки жиру видалені.
Користуйтеся штовхачем, який входить •
в комплект постачання. Не підштовхуйте
продукти будь-якими предметами або
пальцями.
Ні в якому разі не занурюйте корпус •
м'ясорубки у воду або інші рідини.
Під час використання насадок «кеббе» (15,

•

16) і для набивання ковбасок (14) не можна
встановлювати решітки (10, 11, 12) і ніж (9).
Не намагайтеся переробляти м'ясорубкою •
харчові продукти з твердими волокнами
(наприклад, імбир або хрін).
Щоб уникнути утворення заторів не при-•
кладайте надмірних зусиль, проштовхую­чи м'ясо.
Якщо будь-який твердий шматок, що за-•
стряв призводить до зупинки обертання
шнека і ножа, негайно вимкніть пристрій і
перед тим як продовжити роботу, видаліть
його.
При перемиканні на зворотне обертання •
(REVERSE) вимкніть м'ясорубку, встано­вивши перемикач (7) в положення «0»,
потім встановите перемикач (6) в поло­ження  і після паузи в 5-6 секунд, встано­вите перемикач (7) в положення «R», після
видалення затору встановите перемикач
(7) в положення «0», а перемикач (6) в по­ложення .
Даний пристрій обладнано системою за-•
хисту від перегріву. Система призначена
для захисту електромотора від перегріву і
дозволяє продовжити термін його служби.
Якщо під час роботи обертання шнека (8) і •
ножа (9) раптово припинилося:

- встановите перемикач (7) в положення

«0», і вийміть вилку мережевого шнура з
розетки.

- дайте пристрою охолонути протягом 50­60 хвилин.

- повторно увімкніть м'ясорубку

Примітка:

- Якщо система захисту спрацьовує дуже
часто, зверніться до авторизованого
сервісного центру.

ПІДГОТОВКА М’ЯСОРУБКИ

Вийміть м'ясорубку і видаліть всі пакувальні •
матеріали, протріть корпус вологою ткани­ною.
Усі знімні деталі промийте теплою во-•
дою з нейтральним миючим засобом,
обполосніть і перед складанням ретельно
просушіть.

РОБОТА З М’ЯСОРУБКОЮ

(загальні положення)

М’ясорубка призначена для переробки •
м'яса без кісток, тільки в домашніх умо­вах.
Перед першим включенням переконай-•
теся, що напруга в електричній мережі
відповідає робочій напрузі пристрою.
Зберіть пристрій і встановіть на рівну суху •
поверхню.
Переконайтеся в тому, що вентиляційні от-•
вори на корпусі не заблоковані.
Вставте вилку мережевого шнура в ро-•
зетку.
Поставте під головку м'ясорубки (3) при-•
датний посуд.
Переконайтеся в тому, що м'ясо повністю •
відтануло, видаліть надлишки жиру і кістки,
поріжте м'ясо на кубики або смужки тако­го розміру, щоб вони вільно проходили в
отвір лотка (2).
Увімкніть пристрій, встановивши переми-•
кач (7) в положення «ON», при цьому пере­микач (6) має бути в положенні 
Не поспішаючи, проштовхуйте м'ясо в роз-•
труб голівки м'ясорубки (3) за допомогою
штовхача (1).
Використовуйте під час роботи штовхач •
(1), який входить в комплект.
Забороняється використовувати для про-•
штовхування м'яса будь-які предмети, ні в
якому разі не проштовхуйте м'ясо руками.

32

MW-1252.indd 32MW-1252.indd 32 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

УКРАЇНСЬКА

Не прикладайте надмірних зусиль для про-•
штовхування м'яса чи інших продуктів.
Час безперервної роботи пристрою не по-•
винен перевищувати 5 хвилин.
Після 5 хвилин безперервної роботи •
слід вимкнути пристрій і дати йому охо­лонути, після чого можна продовжити
роботу.
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть •
м'ясорубку, встановивши перемикач (7)
в положення «0» і відключіть її від мережі,
і тільки після цього приступайте до її роз­бирання.

ПОДРІБНЕННЯ М’ЯСА

Вставте шнек (8) у корпус голівки 1.
м'ясорубки (3), встановіть хрестоподібний
ніж (9), виберіть одну необхідну решітку
(10, 11, 12) і встановіть її поверх ножа,
поєднавши паз на решітці з виступом в
корпусі головки м'ясорубки (3), затягніть
без зусилля гайку (13).

Увага!

- Якщо ніж буде встановлено неправильно
(ріжучої стороною у напрямку до шнеку),
він не буде виконувати функцію рубки.

- Під час складання голівки м'ясорубки не
затягуйте туго гайку (13), остаточне затягу­вання гайки (13) виробляйте після установ­ки зібраної головки на м'ясорубку.

- Решітки з великими (10) і середніми от­ворами (11) підходять для переробки як
сирого м'яса, риби, так і вже пригото­ваних продуктів, а так само для овочів,
сухофруктів, сиру тощо.

Встановіть зібрану голівку м'ясорубки (3) і 2.
поверніть її проти годинникової стрілки до
фіксації.
Остаточно затягніть гайку (13). 3.
На розтруб голівки м'ясорубки (3) 4.
встановіть лоток для продуктів (2).
Вставте мережеву вилку в розетку. 5.
Увімкніть м'ясорубку, встановивши 6.
перемикач (7) в положення «ON», при
цьому перемикач (6) повинен бути в
положенні .
Під час роботи користуйтеся тільки 7.
штовхачем (1).

Примітка

- Для покращення процесу переробки м'яса
нарізайте його смужками або кубиками.
Заморожене м'ясо необхідно повністю
розморозити.

- Використовуйте під час роботи штовхач,
який входить в комплект; забороняється
використовувати для проштовхування
м'яса будь-які предмети, ні в якому разі не
проштовхуйте м'ясо руками.

Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть 8.
м'ясорубку, встановивши перемикач (7)
в положення «0» і відключіть її від мережі,
і тільки після цього приступайте до її
розбирання.
Для зняття голівки м'ясорубки натисніть 9.
кнопку фіксатора (4), поверніть головку
м'ясорубки (3) за годинниковою стрілкою
і зніміть її.
Для розбирання головки м'ясорубки 10.
відкрутіть гайку (13) ) і витягніть з корпусу
головки м'ясорубки встановлену решітку
(10, 11 або 12), ніж (9) і шнек (8). Видалите
з шнека залишки продуктів.
Промийте всі речі м'ясорубки в теплій 11.
мильній воді з нейтральним миючим
засобом, обполосніть і перед складанням
ретельно просушіть.

НАБИВКА КОВБАСОК

Приготуйте фарш. 1.
Встановіть шнек (8) у корпус голівки 2.
м'ясорубки (3), встановіть на шнек
насадки для набивання ковбасок (14) і
злегка затягніть гайку (13).
Встановіть зібрану голівку м'ясорубки, 3.
повернувши її проти годинникової стрілки
до повної фіксації, остаточно затягніть
гайку (13).
Встановіть лоток для продуктів (2). 4.
Викладіть готовий фарш на лоток для 5.
продуктів (2).
Використовуйте для приготування 6.
ковбасок натуральну оболонку,
попередньо помістивши її в посудину з
теплою водою на 10 хвилин.
Натягніть розм'якшену оболонку на насадку

7.
(14) і зав'яжіть на кінці оболонки вузол.
Вставте мережеву вилку в розетку. 8.

33

MW-1252.indd 33MW-1252.indd 33 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

УКРАЇНСЬКА

Увімкніть м'ясорубку, встановивши 9.
перемикач (7) в положення «ON», при
цьому перемикач (6) повинен бути в
положенні .
Для подачі готового фаршу використовуйте 10.
штовхач (1), в міру заповнення оболонки
зрушуйте її з насадки (14), по мірі
висихання оболонки змочуйте її водою.
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть 11.
м'ясорубку, встановивши перемикач (7)
в положення «0» і відключіть її від мережі,
і тільки після цього приступайте до її
розбирання.
Для зняття голівки м'ясорубки натисніть 12.
кнопку фіксатора (4), поверніть головку за
годинниковою стрілкою і зніміть її.
Відверніть гайку (13) і розберіть голівку 13.
м'ясорубки.
Видалите з шнека залишки продуктів. 14.
Промийте всі речі м'ясорубки в теплій 15.
мильній воді з нейтральним миючим
засобом, обполосніть і перед складанням
ретельно просушіть.

ВИКОРИСТАННЯ НАСАДКИ «КЕББЕ»

Кеббе - традиційна близькосхідна страва, що
готується з м'яса ягняти, пшеничного борошна
і спецій, які рубаються разом, щоб отримати
основу для виготовлення порожнистих
трубочок. Трубочки наповнюються начинкою
і обсмажуються у фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок,
можна готувати різні делікатеси.

Приготуйте основу для оболонки. 1.
Встановіть шнек (8) у корпус голівки 2.
м'ясорубки (3), встановіть на шнек (8)
насадки «кеббе» (15, 16); стежте за тим,
щоб паз на насадці (16) співпав з виступом
у корпусі голівки м'ясорубки (3) , і злегка
загорніть гайку (13).
Встановіть зібрану голівку м'ясорубки, 3.
повернувши її проти годинникової
стрілки до повної фіксації (див. малюнок
загального вигляду м'ясорубки), остаточно
затягніть гайку (13).
Встановіть лоток для продуктів (2). 4.
Викладіть готову основу для оболонки на 5.
лоток для продуктів (2).
Вставте мережеву вилку в розетку. 6.
Увімкніть м'ясорубку, встановивши 7.

34

перемикач (7) в положення «ON», при
цьому перемикач (6) повинен бути в
положенні .
Для подачі основи для оболонки 8.
використовуйте штовхач (1).
Відрізайте готові трубочки необхідної 9.
довжини.
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть 10.
м'ясорубку, встановивши перемикач (7)
в положення «0» і відключіть її від мережі,
і тільки після цього приступайте до її
розбирання.
Для зняття голівки м'ясорубки натисніть 11.
кнопку фіксатора (4), поверніть головку
(3) за годинниковою стрілкою і зніміть її.
Відверніть гайку (13) і розберіть голівку 12.
м'ясорубки.
Видалите з шнека залишки продуктів. 13.
Промийте всі речі м'ясорубки в теплій 14.
мильній воді з нейтральним миючим
засобом, обполосніть і перед складанням
ретельно просушіть.

РЕЦЕПТ (Начинка)

Баранина 100 г

Оливкова олія

Ріпчаста цибуля
(дрібно нашаткована)

Прянощі за смаком
Сіль 1/4 чайної ложки
Борошно

Баранину необхідно подрібнити в •
м'ясорубці один або два рази.
Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до •
золотистого кольору, потім додають рубану
баранину, всі прянощі, сіль і борошно.

(Оболонка)

Пісне м’ясо 450 г
Борошно 150-200 г
Прянощі 1 чайна ложка
Прянощі за смаком

Мускатний горіх 1 шт.
Червоний мелений

Перець
Перець за смаком

1, 1/2 столової
ложки

1, 1/2 столової ложки

1, 1/2 столової ложки

за смаком

MW-1252.indd 34MW-1252.indd 34 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

УКРАЇНСЬКА

М'ясо подрібнюють у м'ясорубці три рази, •
подрібнюється також мускатний горіх,
потім змішують всі компоненти.
Більша кількість м'яса і менша кількість •
борошна в зовнішній оболонці
забезпечують кращу консистенцію і смак
готового виробу.
Готові трубочки наповнюються начинкою, •
затискаються по краях, їм надається
бажана форма.
Готуються трубочки у фритюрі. •

ДОГЛЯД ЗА М’ЯСОРУБКОЮ

Після закінчення роботи слід вимкнути •
м'ясорубку, встановивши перемикач (7) в
положення «0», і вийняти вилку мережевого
шнура з розетки.
Натисніть кнопку фіксатора (4), поверніть •
головку м'ясорубки за годинниковою
стрілкою і зніміть її.
Відверніть гайку (13) і зніміть встановлені •
насадки (14 або 15, 16), сітки (10, 11 або

12), ніж (9) з шнека (8).
Вийміть шнек (8) з голівки м'ясорубки (3). •
Видаліть зі шнека залишки продуктів. •
Промийте всі речі м'ясорубки в теплій •
мильній воді з нейтральним миючим
засобом, обполосніть і перед складанням
ретельно просушіть.
Засоби (1, 2, 14, 15, 16) можна мити у •
посудомийній машині.
Протріть корпус м'ясорубки (5) вологою •
тканиною.

Забороняється використовувати для

•

чищення корпусу м'ясорубки (5) розчинники
або абразивні чистячи засоби
Не допускайте потрапляння рідини •
всередину корпусу м'ясорубки.
Перед тим як прибрати просохлі •
приналежності на зберігання, змастіть
решітки (10, 11, 12) і ніж (9) рослинним
маслом - так вони будуть захищені від
окислення..

ТЕХНІЧНІ ДАНІ

Напруга живлення: 220-240 В, ~50 Гц
Максимальна потужність: 1000 Вт

Виробник зберігає за собою право змінювати
дизайн і технічні характеристики пристрою
без попереднього повідомлення.

Термін служби пристрою 3 роки

Га рантія

Док ладні умо ви га рантії мож на от ри ма ти
в ди ле ра, що про дав да ну апа ра ту ру. При
пред’яв ленні будь-якої пре тензії про тя гом
терміну дії да ної га рантії вар то пред’яви ти
чек або кви танцію про по куп ку.

Даний виріб відповідає ви мо гам до елект­ро магнітної сумісності, що пред’яв ля ють­ся ди рек ти вою 89/336/ЄЕС Ра ди Євро пи
й роз по ряд жен ням 73/23 ЄЕС по низь ко-

вольт них апа ра ту рах

.

.

35

MW-1252.indd 35MW-1252.indd 35 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

БЕЛАРУСКI

АПІСАННЕ

1. Штурхач

2. Латок для прадуктаў

3. Корпус галоўкі мясасечкі

4. Кнопка фіксатара галоўкі мясасечкі

5. Корпус

6. Перамыкач кірунку кручэння

7. Перамыкач рэжымаў працы (ON/0/R)

8. Шнек

9. Крыжападобны нож

10. Рашотка для буйнай рубкі

11. Рашотка для сярэдняй рубкі

12. Рашотка для дробнай рубкі

13. Гайка галоўкі мясасечкі

14. Насадка для набівання калбасак

15. 16. Насадкі для падрыхтоўкі "кеббе"

РЭКАМЕНДАЦЫІ ПА ТЭХНІЦЫ БЯСПЕКІ

Для забеспячэння эфектыўнай і бяспечнай
эксплуатацыі прылады ўважліва прачытайце
дадзеную інструкцыю. Нават калі вы
знаёмыя з працай падобных прылад, мы
настойліва просім вас прачытаць частку
"Меры засцярогі", а таксама ў дакладнасці
выконваць усе інструкцыі.
Захоўвайце дадзенае кіраўніцтва ў зручным
месцы, выкарыстоўвайце яго ў далейшым у
якасці даведкавага матэрыялу.

МЕРЫ ЗАСЦЯРОГІ

Для зніжэння рызыкі пажару, паразы
электрычным токам або іншых траўмаў падчас
працы з электрычнай мясасечкай неабходна
выконваць наступныя меры засцярогі:

Перад першым уключэннем пераканайце-•
ся, што напруга ў электрычнай сетцы ад­павядае працоўнай напрузе прылады.
Выкарыстоўвайце толькі тыя аксэсуары, •
якія ўваходзяць у камплект пастаўкі.
У пазбяганне паразы электрычным токам •
НІКОЛІ НЕ АПУСКАЙЦЕ прыладу, сеткавы
шнур і вілку сеткавага шнура ў ваду або
іншыя вадкасці.
Для чысткі корпуса выкарыстоўвайце •
вільготную тканіну.
Ніколі не пакідайце працавальную мяса-•
сечку без нагляду.
Будзьце асабліва ўважлівыя, калі побач з пра-

•

цавальнай мясасечкай знаходзяцца дзеці ці
асобы з абмежаванымі магчымасцямі.

Мясасечка не прызначана для выкары-•
стання дзецьмі і людзьмі з абмежаванымі
магчымасцямі, калі толькі асобам, якія
адказваюць за іх бяспеку, не дадзены ад­паведныя і зразумелыя інструкцыі пра
бяспечнае карыстанне мясасечкай і тых
небяспеках, якія могуць узнікаць пры
няправільным карыстанні ёй.
Перад зборкай, разборкай, а таксама пе-•
рад чысткай мясасечкі варта выключыць
яе і выняць сеткавую вілку з разеткі.
Забараняецца ўсталёўваць прыладу на га-•
рачую паверхню ці побач з такой (газавая,
электрычная пліта ці нагрэтая духоўка).
Акуратна звяртайцеся з сеткавым шнуром.

•

Забараняецца выкарыстоўваць сеткавы •
шнур для пераноскі прылады.
Не дапушчайце, каб сеткавы шнур •
звешваўся са стала, а таксама сачыце, каб
ён не дакранаўся гарачых паверхняў.
Пры адлучэнні вілкі сеткавага шнура ад •
электрычнай разеткі трымайцеся за вілку,
а не за сам шнур.
Не падлучайце і не адлучайце сеткавы •
шнур мокрымі рукамі, гэта можа прывесці
да паразы электрычным токам.
Забараняецца карыстацца прыладай з •
пашкоджаным сеткавым шнуром ці сетка­вай вілкай, а таксама ў тым выпадку, калі
прылада функцыянуе са збоямі, ці калі яна
звалілася з вышыні, ці пашкоджана іншым
чынам.
Для рамонту прылады ці замены сетка-•
вага шнура звяртайцеся ў аўтарызаваны
сэрвісны цэнтр.
Мясасечка прызначана для выкарыстання •
толькі ў хатніх умовах.

АСАБЛІВАСЦІ МЯСАСЕЧКІ
Функцыя зваротнага кручэння
(REVERSE) - дадзеная функцыя прызначана

для выдалення затораў, якія ўтварыліся
падчас перапрацоўкі прадуктаў.
Латок для прадуктаў - забяспечвае зручнае
размяшчэнне прадуктаў падчас іх перапрацоўкі.
Тры рашоткі з адтулінамі рознага памеру ­прызначаны для розных ступеняў драбнення
прадуктаў.
Адмысловае прыладдзе - для набівання
калбасак і падрыхтоўкі "кеббе".

36

36

MW-1252.indd 36MW-1252.indd 36 22.06.2011 17:51:1122.06.2011 17:51:11

БЕЛАРУСКI

Сістэма абароны ад перагрэву - прызначана

для абароны электраматора ад перагрэву і
дазваляе падоўжыць тэрмін яго службы.

УВАГА!

Перад падлучэннем да сеткі пераканайце-•
ся, што прылада выключана.
Перад пачаткам рубкі мяса абавязкова пе-•
раканайцеся ў тым, што ўсе косткі і лішкі
тлушчу выдалены.
Карыстайцеся штурхачом, які ўваходзіць у •
камплект пастаўкі. Не прапіхвайце прадук­ты якімі-небудзь прадметамі ці пальцамі.
Ні ў якім разе не апускайце корпус •
мясасечкі ў ваду ці іншыя вадкасці.
Падчас выкарыстання насадак «кеббе» (15, •

16) і для набівання калбасак (14) нельга
ўсталёўваць рашоткі (10, 11, 12) і нож (9).
Не спрабуйце перапрацоўваць мясасечкай •
харчовыя прадукты з цвёрдымі валокнамі
(напрыклад, імбір ці хрэн).
У пазбяганне ўтварэння затораў не •
прыкладвайце празмерных высілкаў,
прапіхваючы мяса.
Калі які-небудзь цвёрды кавалак, які за-•
храс, прыводзіць да прыпынку кручэн­ня шнека і нажа, неадкладна выключыце
прыладу і перад тым як працягнуць працу,
выдаліце яго.
Для пераключэння ў рэжым зваротна-•
га кручэння (REVERSE) выключыце мя­сасечку, усталяваўшы перамыкач (7) у
становішча «0», затым усталюйце пера­мыкач (6) у становішча «" і пасля паўзы
ў 5-6 секунд, усталюйце перамыкач (7) у
становішча "R", пасля выдалення затору
ўсталюйце перамыкач (7) у становішча
"0", а перамыкач (6) у становішча .
Дадзеная прылада абсталявана сістэмай •
абароны ад перагрэву. Сістэма прызна­чана для абароны электраматора ад пе­рагрэву і дазваляе падоўжыць тэрмін яго
службы.
Калі падчас працы кручэнне шнека (8) і •
нажа (9) раптам спынілася:

- усталюйце перамыкач (7) у становішча «0»,
і выміце вілку сеткавага шнура з разеткі.

- дайце прыладзе астыць на працягу 50-60
хвілін.

- паўторна ўключыце мясасечку

Нататка:

- Калі сістэма абароны спрацоўвае занад­та часта, звярніццеся ў аўтарызаваны
сэрвісны цэнтр.

ПАДРЫХТОЎКА МЯСАСЕЧКІ

Выміце мясасечку і выдаліце ўсе пака-•
вальныя матэрыялы, пратрыце корпус
вільготнай тканінай.
Усе здымныя дэталі прамыйце цёплай •
вадой з нейтральным мыйным сродкам,
апаласніце і перад зборкай старанна пра­сушыце.

ПРАЦА З МЯСАСЕЧКАЙ

(агульныя рэкамендацыі)

Мясасечка прызначана для перапрацоўкі •
мяса без костак, толькі ў хатніх умовах.
Перад першым уключэннем пераканайце-•
ся, што напруга ў электрычнай сетцы ад­павядае працоўнай напрузе прылады.
Збярыце прыладу і ўсталюйце на роўную •
сухую паверхню.
Пераканайцеся ў тым, што вентыляцыйныя •
адтуліны на корпусе не заблакаваны.
Устаўце вілку сеткавага шнура ў разетку.•
Пастаўце пад галоўку мясасечкі (3) пады-•
ходны посуд.
Пераканайцеся ў тым, што мяса цалкам •
адтала, выдаліце лішкі тлушчу і косткі, па­рэжце мяса на кубікі ці палоскі такога па­меру, каб яны вольна праходзілі ў адтуліну
латка (2).
Уключыце прыладу, усталяваўшы перамы-•
кач (7) у становішча «ON», пры гэтым пера­мыкач (6) павінен быць у становішчы .
Не спяшаючыся, прапіхвайце мяса ў рас-•
труб галоўкі мясасечкі (3) пры дапамозе
штурхача (1).
Выкарыстоўвайце падчас працы штурхач •
(1), які ўваходзіць у камплект.
Забараняецца выкарыстоўваць для •
прапіхвання мяса якія-небудзь прадметы,
ні ў якім разе не прапіхвайце мяса рукамі.
Не прыкладайце празмерных высілкаў для •
прапіхвання мяса ці іншых прадуктаў.
Час бесперапыннай працы прылады не •
павінен перавышаць 5 хвілін.
Пасля 5 хвілін бесперапыннай працы варта •
выключыць прыладу і даць ей астыць, пас-

37

37

MW-1252.indd 37MW-1252.indd 37 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

БЕЛАРУСКI

ля чаго можна працягнуць працу.
Як толькі вы скончыце працу, выключыце •
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (7)
у становішча «0» і адключыце яе ад сеткі,
і толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.

ДРАБНЕННЕ МЯСА

1. Устаўце шнек (8) у корпус галоўкі мясасечкі
(3), усталюйце крыжападобны нож (9),
абярыце адну неабходную рашотку (10,
11, 12) і ўсталюйце яе па-над нажом,
сумясціўшы выступ на рашотцы з пазай
у корпусе галоўкі мясасечкі (3), зацягніце
без высілка гайку (13).

Увага!

- Калі нож будзе ўсталяваны няправільна
(рэжучым бокам у кірунку да шнеку), ён
не будзе выконваць функцыю рубкі.

- Падчас зборкі галоўкі мясасечкі не
зацягвайце туга гайку (13), канчатковую
зацягвайце гайку (13) пасля ўсталёўкі
сабранай галоўкі на мясасечку.

- Рашоткі з буйнымі (10) і сярэднімі
адтулінамі (11) падыходзяць для
перапрацоўкі як волкага мяса, рыбы,
так і ўжо прыгатаваных прадуктаў, а
гэтак жа для гародніны, сухафруктаў,
сыра і г.д.

2. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі
(3) і павярніце яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да фіксацыі.

3. Канчаткова зацягніце гайку (13).

4. На раструб галоўкі мясасечкі (3) усталюйце
латок для прадуктаў (2).

5. Устаўце сеткавую вілку у разетку.

6. Уключыце мясасечку, усталяваўшы
перамыкач (7) у становішча "ON", пры
гэтым перамыкач (6) павінен быць у
становішчы .

7. Падчас працы карыстайцеся толькі штур­хачом (1).

Нататка

- Для паляпшэння працэсу перапрацоўкі
мяса наразайце яго палоскамі ці
кубікамі. Замарожанае мяса неабход­на цалкам размарозіць.

- Выкарыстоўвайце падчас працы
штурхач, які ўваходзіць у камплект;
забараняецца выкарыстоўваць для
прапіхвання мяса якія-небудзь прад­меты, ні ў якім разе не прапіхвайце
мяса рукамі.

Як толькі вы скончыце працу, выключыце

8.
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (7) у
становішча «0» і адключыце яе ад сеткі, і толькі
пасля гэтага прыступайце да яе разборкі.

9. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку
мясасечкі (3) па гадзіннікавай стрэлцы і
зніміце яе.

10. Для разборкі галоўкі мясасечкі адкруціце
гайку (13) і выміце з корпуса галоўкі
мясасечкі ўсталяваную рашотку (10, 11 ці

12), нож (9) і шнек (8). Выдаліце са шнека
рэшткі прадуктаў.

11. Прамыйце ўсё прыладдзе мясасечкі ў цё­плай мыльнай вадзе з нейтральным мый­ным сродкам, апаласніце і перад зборкай
старанна прасушыце.

НАБІВАННЕ КАЛБАСАК

1. Прыгатуйце фарш.

2. Усталюйце шнек (8) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнек насад­ку для набівання калбасак (14) і злёгку
зацягніце гайку (13).

3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі, канчаткова
зацягніце гайку (13).

4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).

5. Выкладзеце гатовы фарш на латок для
прадуктаў (2).

6. Выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі кал­басак натуральную абалонку, папярэдне
змясціўшы яе ў пасудзіну з цёплай вадой
на 10 хвілін.

7. Нацягніце размякчаную абалонку на на­садку (14) і завяжыце на канцы абалонкі
вузел.

8. Устаўце сеткавую вілку у разетку.

9. Уключыце мясасечку, усталяваўшы пе­рамыкач (7) у становішча «ON», пры
гэтым перамыкач (6) павінен быць у
становішчы .

38

MW-1252.indd 38MW-1252.indd 38 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

БЕЛАРУСКI

10.

Для падачы гатовага фаршу
выкарыстоўвайце штурхач (1), па меры
запаўнення абалонкі зрушвайце яе з
насадкі (14), па меры высыхання абалонкі
змочвайце яе вадой.

11. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (7)
у становішча "0" і адключыце яе ад сеткі,
і толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.

12. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку па
гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.

13. Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.

14. Выдаліце са шнека рэшткі прадуктаў.

15. Прамыйце ўсё прыладдзе мясасечкі ў цё­плай мыльнай вадзе з нейтральным мый­ным сродкам, апаласніце і перад зборкай
старанна прасушыце.

ВЫКАРЫСТАННЕ НАСАДКІ «КЕББЕ»

Кеббе - традыцыйная блізкаўсходняя страва,
прыгатаваная з мяса ягня, пшанічнай мукі і
спецый, якія сякуцца разам, каб атрымаць
аснову для выраба полых трубачак. Трубачкі
напаўняюцца начыннем і абсмажваюцца ў
фрыцюры.
Эксперыментуючы з начыннем для трубачак,
можна рыхтаваць розныя дэлікатэсы.

1. Прыгатуйце аснову для абалонкі.

2. Усталюйце шнек (8) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнек (8)
насадкі «кеббе» (15, 16); сачыце за тым,
каб выступ на насадцы (16) супаў з пазай
у корпусе галоўкі мясасечкі (3), і злёгку
загарніце гайку (13).

3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі, канчаткова
зацягніце гайку (13).

4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).

5. Выкладзіце гатовую аснову для абалонкі
на латок для прадуктаў (2).

6. Устаўце сеткавую вілку у разетку.

7.

Уключыце мясасечку, усталяваўшы пера­мыкач (7) у становішча «ON», пры гэтым пе­рамыкач (6) павінен быць у становішчы 

8. Для падачы асновы для абалонкі
выкарыстоўвайце штурхач (1).

.

39

9. Адразайце гатовыя трубачкі неабходнай
даўжыні.

10. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (7)
у становішча "0" і адключыце яе ад сеткі,
і толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.

11. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку
(3) па гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.

12. Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.

13. Выдаліце са шнека рэшткі прадуктаў.

14. Прамыйце ўсё прыладдзе мясасечкі ў цё­плай мыльнай вадзе з нейтральным мый­ным сродкам, апаласніце і перад зборкай
старанна прасушыце.

РЭЦЭПТ (Начынне)

Бараніна 100 г
Аліўкавае масла

Рэпчаты лук
(дробна нашаткаваны)

Рэзкія затаўкі па гусце
Соль 1/4 чайнай лыжки

Мука

Бараніну неабходна здрабніць у мясасеч-•
цы адзін ці два разы.
Рэпчаты лук абсмажваюць у масле да •
залацістага колеру, затым дадаюць се­чаную бараніну, усе рэзкія затаўкі, соль і
муку.

(Абалонка)

Нішчымнае мяса 450 г
Мука 150-200 г
Рэзкія затаўкі 1 чайная лыжка
Рэзкія затаўкі па гусце

Мушкатовы арэх 1 шт.
Чырвоны молаты

Перац
Перац па гусце

Мяса здрабняюць у мясасечцы тры разы, •
здрабняецца таксама мушкатовы арэх,
затым змешваюць усе кампаненты.
Большая колькасць мяса і меншая коль-•
касць мукі ў вонкавай абалонцы забяспеч-

1, 1/2 сталовай лыжкі

1, 1/2 сталовай лыжкі

1, 1/2 сталовай лыжкі

па гусце

MW-1252.indd 39MW-1252.indd 39 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

БЕЛАРУСКI

ваюць лепшую кансістэнцыю і густ гатова­га выраба.
Гатовыя трубачкі напаўняюцца начыннем, •
заціскаюцца па краях, ім надаецца жада­ная форма.
Гатуюцца трубачкі ў фрыцюры.•

ДОГЛЯД ЗА МЯСАСЕЧКАЙ

Пасля канчатка працы варта выключыць •
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (7)
у становішча "0", і выняць вілку сеткавага
шнура з разеткі.
Націсніце кнопку фіксатара (4), павярніце •
галоўку мясасечкі па гадзіннікавай стрэл­цы і зніміце яе.
Адкруціце гайку (13) і зніміце ўсталяваныя •
насадкі (14 ці 15, 16), рашоткі (10, 11 ці 12),
нож (9) са шнека (8).
Выміце шнек (8) з галоўкі мясасечкі (3).•
Выдаліце са шнека рэшткі прадуктаў.•
Прамыйце ўсё прыладдзе мясасечкі ў цё-•
плай мыльнай вадзе з нейтральным мый­ным сродкам, апаласніце і перад зборкай
старанна прасушыце.
Прыладдзе (1, 2, 14, 15, 16) можна мыць у •
посудамыйнай машыне.

Пратрыце корпус мясасечкі (5) вільготнай •
тканінай.
Забараняецца выкарыстоўваць для чысткі •
корпуса мясасечкі (5) растваральнікі ці
абразіўныя сродкі для чысткі.
Не дапушчайце траплення вадкасці ўнутр •
корпуса мясасечкі.
Перад тым як прыбраць прасохлае пры-•
ладдзе на захоўванне, вышмаруйце
рашоткі (10, 11, 12) і нож (9) алеем - так яны
будуць абаронены ад акіслення.

ТЭХНІЧНЫЯ ДАДЗЕНЫЯ

Напруга сілкавання: 220-240 В, ~50 Гц
Максімальная магутнасць: 1000 Вт

Вытворца захоўвае за сабой права змяняць
дызайн і тэхнічныя характарыстыкі прылады
без папярэдняга апавяшчэння.

Тэрмін службы прылады 3 гады

Дадзены выраб адпавядае ўсім
патрабаваным еўрапейскім і расійскім
стандартам бяспекі і гігіены.

40

40

MW-1252.indd 40MW-1252.indd 40 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

ЎЗБЕК

АSОSIY QISMLАRI

Turtgich1.
Mаsаlliq sоlinаdigаn pаtnis2.
Go’sht qiymаlаgich kоrpusi kаllаgi3.
Go’sht qiymаlаgich kаllаgi mаhkаmlаgichi 4.
tugmаsi
Kоrpus5.
Aylantirish yo’nalishini belgilash tugmasi6.
Ish tartibini o’zgartirish tugmasi (ON/ 0/ R) 7.
Shnеk8.
Хоchsimоn pichоq9.
Yirik to’grash to’ri10.
O’rtаchа to’g’rash to’ri11.
Mayda to’g’rash to’ri12.
Go’sht mаydаlаgich kаllаgi gаykаsi 13.
Kоlbаsа to’ldirish o’rnаtmаsi 14.

16. «Kеbbе» tаyyorlаsh o’rnаtmаsi15.

ХАVFSIZLIK QОIDАLАRI BОRАSIDАGI
TАVSIYALАR

Jihоzni sаmаrаli vа хаvfsiz ishlаtish uchun
ushbu qo’llаnmаni diqqаt bilаn o’qib chiqing.
Аgаr оldin shungа o’хshаsh vоsitаlаrni ishlаtgаn
bo’lsаngiz hаm «Хаvfsizlik qоidаlаri»ni diqqаt
bilаn o’qib, qo’llаnmаdа аytilgаnlаrgа аniq аmаl
qilishingizni so’rаymiz. Qo’llаnmаni оlishgа
qulаy jоygа qo’yib kеyinchаlik mа’lumоtnoma
sifatida ishlаting.

ХАVFSIZLIK CHORALARI

Elеktr go’sht qiymаlаgichni ishlаtgаndа yong’in
chiqmаsligi, elеktr tоki urmаsligi yoki jаrоhаt
оlmаslik uchun quyidаgi хаvfsizlik qоidаlаrigа
аmаl qilish kеrаk bo’lаdi:

Birinchi mаrtа ishlаtishdаn оldin elеktr •
tаrmоg’idаgi quvvаt jihоz ishlаydigаn
quvvаtgа to’g’ri kеlishini tеkshirib ko’ring
Fаqаt jihоz bilаn qo’shib bеrilаdigаn qismlаrni •
ishlаting.
Elеktr tоki urmаsligi uchun HЕCH QАCHОN •
jihоzni, elеktr shnuri yoki elеktr shnur
vilkаsini suvgа yoki bоshqа suyuqlikkа
TUSHIRMАNG.
Kоrpusini tоzаlаsh uchun nаm mаtо •
ishlаting.
Hеch qаchоn ishlаb turgаn go’sht •
qiymаlаgichni qаrоvsiz qоldirmаng.

Ishlаyotgаn go’sht qiymаlаgich yaqinidа •
bоlаlаr yoki imkоniyati chеklаngаn insоnlаr
bo’lgаndа аyniqsа ehtiyot bo’ling.
Go’sht qiymаlаgich bоlаlаr vа imkоniyati •
chеklаngаn insоnlаrning ishlаtishi uchun
mo’ljаllаnmаgаn, ulаrning хаvfsizligi uc­hun jаvоb bеrаdigаn shахs ulаrgа go’sht
qiymаlаgichni хаvfsiz ishlаtishni vа nоto’g’ri
ishlаtgаndа qаndаy хаvf bo’lishi mumkinligini
to’g’ri vа sоddа qilib tushuntirgаndаginа ulаr
go’sht qiymаlаgichni ishlаtishlаri mumkin.
Yig’ish, qismlаrgа аjrаtish vа tоzаlаshdаn •
оldin go’sht qiymаlаgichni o’chirib elеktr
vilkаsini rоzеtkаdаn chiqаrib qo’yish kеrаk.
Jihоzni issiq yuzаlаrgа yoki shundаy jоylаr •
(gаz, elеktr plitа yoki qizib turgаn duхоvkа)
yaqinigа qo’yish tа’qiqlаnаdi.
Elеktr shnurni ehtiyot qilib ishlаting.•
Elеktr shnuridаn tоrtib jihоzni jоyidаn jildirish •
tа’qiqlаnаdi.
Elеktr shnuri stоl chеtidаn оsilib turmаsligi vа •
issiq yuzаlаrgа tеgmаsligigа qаrаb turing.
Elеktr vilkаsini rоzеtkаdаn shnurni emаs, •
vilkаni ushlаb chiqаrib оling.
Elеktr vilkаsini хo’l qo’l bilаn ulаmаng vа •
chiqаrib оlmаng, bundаy qilish elеktr tоki
urishigа sаbаb bo’lishi mumkin.
Elеktr shnuri yoki elеktr vilkаsi shikаstlаngаnda,

•

jihoz uzilib ishlаyotgаn, tushib kеtgаn yoki birоr
jоyi shikаstlаngаn bo’lsa ishlаtish tа’qiqlаnаdi.
Jihоzni tа’mirlаtish yoki elеktr shnurini •
o’zgаrtirish uchun vаkоlаtli хizmаt mаrkаzigа
оlib bоring.
Go’sht qiymаlаgich fаqаt uy shаrоitidа •
ishlаtishgа mo’ljаllаngаn.

GO’SHT QIYMАLАGICH ХUSUSIYATLАRI
Tеskаri аylаnish funksiyasi
(REVERSE) – bu funksiya mаsаlliq mаydаlаngаndа

tiqilib qоlgаn bo’lаklаrni chiqаrib tаshlаsh uchun
ishlаtilаdi.

Mаsаlliq sоlinаdigаn pаt

mаsаlliqni qulаy qilib qo’yish imkоnini bеrаdi.

Tirqishlаri o’lchаmi turlichа bo’lgаn uchta
to’r – mаsаlliqni turli kаttаlikdа mаydаlаsh

uchun ishlаtilаdi.
Mахsus mоslаmаlаr – kоlbаsа vа «kеbbе»
tаyyorlаsh uchun ishlаtilаdi.

41

nis – mаydаlаnаdigаn

MW-1252.indd 41MW-1252.indd 41 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

ЎЗБЕК

Qizib ketishdan saqlash tizimi – elektr motorni
qizib ketishdan saqlaydi va ishlash muddatini
uzaytiradi.

DIQQАT!

Elеktrgа ulаshdаn оldin jihоz o’chirilgаnini •
tеkshirib ko’ring.
Go’sht mаydаlаshdаn оldin go’shtdаgi suyak •
bilаn оrtiqchа yog’ оlib tаshlаngаnligini tek­shirib ko’ring.
Jihоz bilаn qo’shib bеrilаdigаn turtgichni •
ishlаting. Mаsаlliqni birоr bоshqа buyum yoki
bаrmоq bilаn turtib kirgizmаng.
Hеch qаchоn go’sht mаydаlаgichni suvgа •
yoki bоshqа suyuqlikkа sоlmаng.
«Kеbbе» (15, 16) vа kоlbаsаni to’ldirish (14) •
o’rnаtmаlаrini ishlаtgаndа to’r (10, 11, 12)
bilаn pichоqni (9) o’rnаtmаng.
Go’sht mаydаlаgichdа tоlаsi qаttiq •
mаhsulоtlаrni (misоl uchun, аnbаr yoki хrеn)
mаydаlаmаng.
Mаsаlliq tiqilib qоlmаsligi uchun go’shtni •
qаttiq turtmаng.
Аgаr birоrtа qаttiq bo’lаk shnеk yoki pichоq •
аylаnishini to’хtаtib qo’ysа tеz jihоzni
o’chiring vа yanа ishlаtishdаn оldin qаttiq
bo’lаkni оlib tаshlаng.
Tеskаri аylаntirish (REVERSE) uchun оldin •
(7) tugmаni “0” holatiga keltiring, keyin (6)
tugmani  holatiga keltiring, 5-6 sеkund
kutib turgаndаn kеyin (7) tugmani“R” holatiga
qo’ying, tiqilib qolgan bo’lakni olib tashlagan­ingizdan so’ng (7) tugmani “0” ko’rinishiga,
(6) tugmani bo’lsa  ga olib keling.
Mazkur moslama qizib ketishdan saqlash •
tizimi bilan jihozlangan. Elektr motorni qizib
ketishdan saqlaydi va ishlash muddatini
uzaytiradi.
Ishlayotganda shnek yoki pichoq aylanmay •
qolsa:

- (7) tugmani “0” holatiga keltiring, elektr
vilkasini elektr rozetkadan uzing.

- jihozni 50-60 daqiqa sovuting

- go’sht maydalagichni qaytatdan yoqing

Eslatma:

- Himoya tizimi tez-tez ishlab tursa, vakolatli
ustaxonalarga murojaat qiling.

GO’SHT MАYDАLАGICHNI TАYYORLАSH

Go’sht mаydаlаgichni qutisidаn chiqаrib оling, •
o’rаlgаn qоg’оzlаrni оlib tаshlаng, kоrpusini
nаm mаtо bilаn аrting.
Yechilаdigаn qismlаrini mo’tаdil yuvish vоsitаsi •
bilаn iliq suvdа yuving, chаyib tаshlаng vа
yig’ishdаn оldin yaхshilаb quritib оling.

GO’SHT MАYDАLАGICHNI ISHLАTISH

(umumiy qоidаlаr)

Go’sht mаydаlаgich fаqаt uy shаrоitidа •
suyaksiz go’shtni qiymаlаshgа
mo’ljаllаngаn.
Birinchi mаrtа ishlаtishdаn оldin elеktr •
tаrmоg’idаgi quvvаt jihоz ishlаydigаn
quvvаtgа to’g’ri kеlishini tеkshirib ko’ring.
Jihоzni yig’ib tеkis vа quruq jоygа qo’ying•
Kоrpusidаgi hаvо kirаdigаn jоylаr bеrkilib •
qоlmаgаnini tеkshirib ko’ring.
Elеktr vilkаsini rоzеtkаgа ulаng.•
Go’sht qiymаlаgich kаllаgi (3) оstigа birоrtа •
idish qo’ying.
Go’sht to’liq muzdаn tushgаnini tеkshirib •
ko’ring, оrtiqchа yog’ bilаn suyakni оlib
tаshlаng, go’shtni pаtnisdаgi оchiq jоydаn
(2) o’tаdigаn qilib to’rtburchаk yoki tаsmа
ko’rinishidа to’g’rаng.
Tugmаni (7) bоsib jihоzni “ON” ga qo’ying, •
shunda tugma  ko’rinishiga kelishi kerak
Shоshilmаsdаn turtgich (1) bilаn go’shtni •
go’sht qiymаlаgich kаllаgi (3) оg’zigа
kiriting.
Ishlаgаndа jihоz bilаn qo’shib bеrilаdigаn •
turtgichni (1) ishlаting.
Go’shtni turtib kiritish uchun bоshqа •
buyumlаrni ishlаtish tа’qiqlаnаdi, hеch qаchоn
go’shtni bаrmоq bilаn turtib kiritmаng.
Go’sht yoki bоshqа mаsаlliqni kuch bilаn •
turtib kiritmаng.
Jihоz uzluksiz ishlаydigаn vаqt 5 dаqiqаdаn •
оshib kеtmаsligi kеrаk.
5 dаqiqа uzluksiz ishlаgаnidаn kеyin jihоzni •
o’chirib sоvushini kutib turish kеrаk, shundаn
so’ng uni yanа ishlаtish mumkin bo’lаdi.
Ishlаtib bo’lgаningizdаn kеyin dаrhоl tugmаsini (7)

•

bоsib go’sht mаydаlаgichni o’chiring, elеktrdаn
uzib qo’ying vа shundаn so’ng uni qismlаrgа
аjrаting.

42

MW-1252.indd 42MW-1252.indd 42 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

ЎЗБЕК

GO’SHT QIYMАLАSH

Shnеkni (8) go’sht mаydаlаgich kаllаgi

1.
kоrpusigа (3) kiriting, хоchsimоn pichоqni (9)
mаhkаmlаng, to’rlаrdаn (10, 11, 12) birini оlib
to’rdаgi оchiq jоyni go’sht mаydаlаgich kаllаgi
kоrpusidаgi (3) chiqqаn jоygа kiritib pichоqning
ustigа qo’ying, kuch ishlаtmаsdаn gаykаni (13)
mаhkаmlаng.

Diqqаt!
– Аgаr pichоq nоto’g’ri qo’yilsа (qirqаdigаn

tоmоni shnеk tоmоndа bo’lib qоlsа)
go’shtni qiymаlаmаydi.

– Go’sht mаydаlаgichni yig’gаndа gаykаni

(13) qаttiq burаmаng, go’sht mаydаlаgich
kаllаgi yig’ilib qo’yilgаndаn kеyin gаykаni
(13) qаttiq tоrtish mumkin.

– Оchiq jоylаri yirik to’r (10) bilаn оchiq

jоylаri o’rtаchа to’r (11) хоm go’sht,
bаliqni qiymаlаsh uchun hаm, pishgаn
mаsаlliq, mеvа, quruq mеvаlаr, pishlоq
vа hk. mаydаlаsh uchun hаm to’g’ri
kеlаdi.

Yig’ilgаn go’sht qiymаlаgich kаllаgini 2.
(3) qo’yib, qоtgunchа sоаt miligа tеskаri
аylаntiring.
Gаykаni (13) yaхshilаb tоrtib qоtiring.3.
Go’sht qiymаlаgich kаllаgi оg’zigа (3) 4.
mаsаlliq sоlinаdigаn pаtnisni (2) qo’ying.
Elеktr vilkаsini rоzеtkаgа ulаng.5.
Go’shy maydalagichni ishlatish uchun tugmаni

6.

(7) “ON” ko’rinishiga olib keling, shunda (6)
tugma  ko’rinishiga kelishi kerak.
Ishlаtаyotgаndа fаqаt turtgichni (1) 7.
ishlаting.

Eslаtmа
– Go’sht оsоn qiymаlаnishi uchun uni

tаsmа ko’rinishidа yoki to’rtburchаk qilib
to’g’rаb оling. Muzlаgаn go’shtni оldin
muzidаn tushirish kеrаk.

– Ishlаyotgаndа fаqаt jihоz bilаn qo’shib

bеrilаdigan turtgichni ishlаting; go’shtni
turtib kiritish uchun birоr bоshqа
buyumni ishlаtish tа’qiqlаnаdi, hеch
qаchоn go’shtni qo’lingiz bilаn turtib
kirgizmаng.

Ishlаtib bo’lishingiz bilаn tugmаsini (7) bоsib 8.
go’sht mаydаlаgichni “0” holatiga keltirib,
elеktrdаn uzib qo’ying, shundаn kеyin uni
qismlаrgа аjrаtsаngiz bo’lаdi.
Go’sht mаydаlаgich kаllаgini оlish uchun 9.
mаhkаmlаgich (4) tugmаsini bоsing, go’sht
mаydаlаgich kаllаgini (3) sоаt mili tоmоngа
аylаntirib yеchib оling.
Go’sht mаydаlаgich kаllаgini qismlаrgа 10.
аjrаtish uchun gаykаni (13) bo’shаtib go’sht
mаydаlаgich kаllаgi kоrpusidаn to’r (10, 11
yoki 12), pichоq (9) vа shnеkni (8) chiqаrib
оling. Shnekda qolgan qoldiqlarni tozalab
tashlang.

11. Yechilаdigаn qismlаrini mo’tаdil yuvish
vоsitаsi bilаn iliq suvdа yuving, chаyib
tаshlаng vа yig’ishdаn оldin yaхshilаb quritib
оling.

KОLBАSА TO’LDIRISH

Qiymа tаyyorlаng.1.
Go’sht qiymаlаgich kаllаgi kоrpusigа (3) 2.
shnеkni (8) o’rnаting, shnеkkа kоlbаsа
to’ldirаdigаn o’rnаtmаni (14) mаhkаmlаng,
so’ng gаykаni (13) yеngil tоrting.
Go’sht qiymаlаgich yig’ilgаn kаllаgini qo’yib 3.
sоаt miligа tеskаri аylаntirib qоtiring, gаykаni
(13) mаhkаmlаb qоtiring.
Mаsаlliq sоlinаdigаn pаtnisni (2) qo’ying.4.
Tаyyor qiymаni mаsаlliq sоlinаdigаn 5.
pаtnisgа (2) sоling.
Kоlbаsа tаyyorlаsh uchun tаbiiy qоbiq 6.
ishlаting, qоbiqni оldin 10 dаqiqа iliq suv
quyilgаn idishgа sоlib qo’yish kеrаk.
Yumshаgаn qоbiqni o’rnаtmаgа (14) 7.
kiydiring, qоbiq оrqаsini ip bilаn bоg’lаng.
Elеktr vilkаsini rоzеtkаgа ulаng.8.
Tugmаni (7) “ON” holatiga keltirib go’sht 9.
mаydаlаgichni ishlаting, shunda (6) tugma
 ko’rinishiga kelgan bo’lishi kerak.
Tаyyor qiymа qоbiqqа kirishi uchun turtgich 10.
(1) ishlаting, qоbiq to’lib bоrishi bilаn uni
o’rnаtmаdаn (14) chiqаrib turing, qоbiq
qurib qоlsа suv bilаn nаmlаb оling.
Ishlаtib bo’lishingiz bilаn tugmаsini (7) 11.
“0” holatiga keltirib go’sht mаydаlаgichni
o’chiring, uni elеktrdаn uzib qo’ying, shundаn
kеyin uni qismlаrgа аjrаtsаngiz bo’lаdi.

43

MW-1252.indd 43MW-1252.indd 43 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

ЎЗБЕК

Go’sht mаydаlаgich kаllаgini оlish uchun 12.
mаhkаmlаgich (4) tugmаsini bоsing, go’sht
mаydаlаgich kаllаgini sоаt mili tоmоngа
аylаntirib yеchib оling.
Gаykаni (13) bo’shаtib go’sht mаydаlаgich 13.
kаllаgini qismlаrgа аjrаting.
Shnekdan qolib ketgan masalliqlarni olib 14.
tashlang.
Yechilаdigаn qismlаrini mo’tаdil yuvish 15.
vоsitаsi bilаn iliq suvdа yuving, chаyib
tаshlаng vа yig’ishdаn оldin yaхshilаb
quritib оling.

«KЕBBЕ» O’RNАTMАSINI ISHLАTISH

Kеbbе - yaqin shаrq хаlqlаrining qo’zi go’shti,
un vа zirаvоr bilаn pishirilаdigаn аn’аnаviy
tаоmi hisоblаnаdi. Tаоm pishirish uchun
mаsаlliq аrаlаshtirilib nаychа qilish uchun аsоs
tаyyorlаnаdi. Nаychаlаrgа mаsаlliq to’ldirilib
yog’dа qоvurib оlinаdi.
Nаychаgа sоlinаdigаn mаsаlliqni o’zgаrtirib turli
tаnsiq tаоmlаr pishirish mumkin.

Qоbiq аsоsini tаyyorlаng.1.
Go’sht qiymаlаgich kаllаgi kоrpusigа (3) 2.
shnеkni (8) o’rnаting, shnеkkа (8) «kеbbе»
o’rnаtmаsini (15, 16) mаhkаmlаng;
o’rnаtmаdаgi (16) оchiq jоy go’sht
mаydаlаgich kаllаgi kоrpusidаgi (3) chiqib
turgаn jоygа to’g’ri kеlishi kеrаk, shundаn
so’ng gаykаni (13) yеngil tоrting.
Go’sht qiymаlаgich yig’ilgаn kаllаgini qo’yib 3.
sоаt miligа tеskаri аylаntirib qоtiring, gаykаni
(13) mаhkаmlаb qоtiring.
Mаsаlliq sоlinаdigаn pаtnisni (2) qo’ying.4.
Qоbiq аsоsini mаsаlliq sоlinаdigаn pаtnisgа 5.
(2) sоling.
Elеktr vilkаsini rоzеtkаgа ulаng.6.
Tugmаni (7) “ON” ko’rinishiga keltirib, go’sht 7.
mаydаlаgichni ishlаting, shunda (6) tugma
 ko’rinishida bo’lishi kerak.
Tаyyor qiymа qоbiqqа kirishi uchun turtgich 8.
(1) ishlаting.
Kеrаkli uzunlikdаgi quvurchаlаrni kеsib 9.
оling.
Ishlаtib bo’lishingiz bilаn tugmаsini (7) “0” 10.
holatiga olib kelib go’sht mаydаlаgichni
o’chiring, uni elеktrdаn uzib qo’ying, shundаn
kеyin uni qismlаrgа аjrаtsаngiz bo’lаdi.

Go’sht mаydаlаgich kаllаgini оlish uchun 11.
mаhkаmlаgich (4) tugmаsini bоsing, go’sht
mаydаlаgich kаllаgini (3) sоаt mili tоmоngа
аylаntirib yеchib оling.
Gаykаni (13) bo’shаtib go’sht mаydаlаgich 12.
kаllаgini qismlаrgа аjrаting.
Shnekdan masalliq qoldiqlarini olib 13.
tashlang.
Yechilаdigаn qismlаrini mo’tаdil yuvish 14.
vоsitаsi bilаn iliq suvdа yuving, chаyib
tаshlаng vа yig’ishdаn оldin yaхshilаb
quritib оling.

RЕSЕPT

(to’ldirilаdigаn mаsаlliq)

Qo’y go’shti 100 g
Zаytun yog’i 1, 1/2 оsh qоshiq
Piyoz

(mаydа to’g’rаlgаn)
Zirаvоr tа’bgа qаrаb
Tuz 1/4 chоy qоshiq
Un 1, 1/2 оsh qоshiq

Qo’y go’shti bir yoki ikki mаrtа go’sht •
qiymаlаgichdаn o’tkаzib оlinаdi.
Piyoz sаrg’аygunchа yog’dа qоvurilаdi, •
shundаn so’ng qiymаlаngаn qo’y go’shti,
zirаvоr, tuz vа un qo’shilаdi.

(Qоbig’i)

Yog’siz go’sht 450 g
Un 150-200 g

Zirаvоr 1 chоy qоshiq
Zirаvоr tа’bgа qаrab

Muskаt yong’оg’i 1 dоnа
Mаydаlаngаn qizil gаrmdоri
Murch tа’bgа qаrаb

Go’sht go’sht qiymаlаgichdа uch mаrtа •
qiymаlаb оlinаdi, muskаt yong’оg’i hаm
mаydаlаnib mаsаlliq аrаlаshtirilаdi.
Tаshqi qоbiqdа go’sht ko’prоq bo’lib un •
kаmrоq bo’lsа tаоm quyuq vа mаzаli bo’lаdi.
Tаyyor nаychаlаrgа mаsаlliq sоlinаdi, chеti •
biriktirilаdi vа kеrаkli shаklgа sоlinаdi.
Nаychаlаr yog’dа qоvurib pishirilаdi.•

44

1, 1/2 оsh qоshiq

tа’bgа qаrаb

MW-1252.indd 44MW-1252.indd 44 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

ЎЗБЕК

GO’SHT QIYMАLАGICHNI TОZАLАSH

Ishlаtib bo’lgаningizdаn kеyin tugmаsini •
(7) “0” holatiga keltirib go’sht mаydаlаgichni
o’chiring, elеktr vilkаsini rоzеtkаdаn chiqаrib
оling.
Mаhkаmlаgich (4) tugmаsini bоsing, go’sht •
mаydаlаgich kаllаgini sоаt mili tоmоngа
аylаntirib yеchib оling.
Gаykаni (13) bo’shаtib qo’yilgаn o’rnаtmаlаrni •
(14, 15 yoki 16), to’rlаrni (10, 11, yoki 12),
pichоqni (9) shnеkdаn (8) chiqаrib оling.
Go’sht mаydаlаgich kаllаgidаn (3) shnеkni •
(8) chiqаring.
Shnеkdаgi mаsаlliq qоldig’ini оlib tаshlаng.•
Go’sht mаydаlаgich bаrchа qismlаrini •
mo’tаdil yuvish vоsitаsi sоlingаn iliq suvdа
yuving, chаyib tаshlаng vа yig’ishdаn оldin
yaхshilаb quritib оling.
Qismlаrni (1, 2, 14, 15, 16) idish yuvish •
mаshinаsidа yuvish mumkin.
Go’sht mаydаlаgich kоrpusini (5) nаm mаtо •
bilаn аrtib оling.
Go’sht mаydаlаgich kоrpusini (5) tоzаlаsh •
uchun eritgichlаr vа qirib tоzаlаydigаn
vоsitаlаrni ishlаtish tа’qiqlаnаdi.

Go’sht mаydаlаgich kоrpusi ichigа suyuqlik •
tushirmаng.
Qurigаn qismlаrini sаqlаb оlib qo’yishdаn •
оldin to’rlаrini (10, 11, 12), pichоg’ini (9)
o’simlik yog’i bilаn mоylаb qo’ying – shundа
ulаr zаnglаmаydi.

TЕХNIK ХUSUSIYATLАRI

Ishlаydigаn elеktr quvvаti: 220-240 V ~ 50Hz
Quvvаti: 1000 Wt

Ishlab chiqaruvchi ogohlantirishsiz jihozning
dizayni, texnik xususiyatlarini o’zgartirish
huquqini saqlab qoladi.

Jihozning ishlash muddati 3 yil

Ushbu jihоz Еvrоpа vа Rоssiyaning
bаrchа хаvfsizlik vа gigiеnа
stаndаrtlаrigа muvоfi q kеlаdi.

45

MW-1252.indd 45MW-1252.indd 45 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

GB

A production date of the item is indicated in the serial number on the technical data plate. A serial number is
an eleven-unit number, with the first four figures indicating the production date. For example, serial number
0606ххххххх means that the item was manufactured in June (the sixth month) 2006.

DE

Das Produktionsdatum ist in der Seriennummer auf dem Schild mit technischen Eigenschaften dargestellt.
Die Seriennummer stellt eine elfstellige Zahl dar, die ersten vier Zahlen bedeuten dabei das Produktionsda­tum. Zum Beispiel bedeutet die Seriennummer 0606xxxxxxx, dass die Ware im Juni (der sechste Monat)
2006 hergestellt wurde.

RUS

Дата производства изделия указана в серийном номере на табличке с техническими данными.
Серийный номер представляет собой одиннадцатизначное число, первые четыре цифры которого
обозначают дату производства. Например, серийный номер 0606ххххххх означает, что изделие было
произведено в июне (шестой месяц) 2006 года.

KZ

Бұйымның шығарылған мерзімі техникалық деректері бар кестедегі сериялық нөмірде көрсетілген.
Сериялық нөмір он бір саннан тұрады, оның бірінші төрт саны шығару мерзімін білдіреді. Мысалы,
сериялық нөмір 0606ххххххх болса, бұл бұйым 2006 жылдың маусым айында (алтыншы ай) жасалғанын
білдіреді.

RO/MD

Data fabricării este indicată în numărul de serie pe tabelul cu datele tehnice. Numărul de serie reprezintă
un număr din unsprezece cifre, primele patru cifre indicînd data fabricării. De exemplu, dacă numărul de
serie este 0606xxxxxxx, înseamnă că produsul dat a fost fabricat în iunie (luna a asea) 2006.

CZ

Datum výroby spotřebiče je uveden v sériovém čísle na výrobním štítku s technickými údaji. Sériové číslo je
jedenáctimístní číslo, z nichž první čtyři číslice znamenají datum výroby. Například sériové číslo 0606xxxxxxx
znamená, že spotřebič byl vyroben v červnu (šestý měsíc) roku 2006.

UA

Дата виробництва виробу вказана в серійному номері на табличці з технічними даними. Серійний
номер представляє собою одинадцятизначне число, перші чотири цифри якого означають дату ви­робництва. Наприклад, серійний номер 0606ххххххх означає, що виріб був виготовлений в червні
(шостий місяць) 2006 року.

BEL

Дата вытворчасці вырабу паказана ў серыйным нумары на таблічке з тэхнічнымі дадзенымі. Серыйны
нумар прадстаўляе сабою адзінаццатае чысло, першыя чатыры лічбы якога абазначаюць дату
вытворчасці. Напрыклад, серыйны нумар 0606ххххххх азначае, што выраб быў зроблен ў чэрвені
(шосты месяц) 2006 года.

UZ

Жиҳоз ишлаб чиқарилган муддат техник хусусиятлар кўрсатилган лавҳачадаги серия рақамида
кўрсатилган. Серия рақами ўн битта сондан иборат бўлиб уларнинг биринчи тўрттаси ишлаб
чиқарилган вақтни ифода этади. Мисол учун 0606ххххххх серия рақами жиҳоз 2006 йилнинг июн ойида
(олтинчи ойда) ишлаб чиқарилганлигини билдиради.

MW-1252.indd 46MW-1252.indd 46 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

© ООО ГОЛДЕР-ЭЛЕКТРОНИКС, 2011

© GOLDER-ELECTRONICS LLC, 2011

MW-1252.indd 47MW-1252.indd 47 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12

MW-1252.indd 48MW-1252.indd 48 22.06.2011 17:51:1222.06.2011 17:51:12