Mastercook GCF32SI User Manual [pl, en]

Download

Page 1

EN USER MANUAL

PL INSTRUKCJA INSTALACJI I OBSŁUGI

Cooking hob

Płyta grzejna

GCF32SI

Page 2

As part of our commitment to constantly improve our products, we reserve the right to alter any technical, functional and/or aesthetic features as part of their ongoing development.

Warning:

Before installing and using your appliance, please read this Guide to Installation and Use carefully, as this will allow you to familiarise yourself with it faster.

Page 3

1/ NOTICES TO THE USER

• Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04

• Caring for the environment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05

• Description of your appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

• Choice of location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Before installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Fitting tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08

• Electric connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08

• Gas connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09

• Changing the gas supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

3/ USING YOUR APPLIANCE

• Description of your hob top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

• Switching on the gas burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

• Cookware suitable for gas burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

4/ DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE

• Maintaining your appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

5/ SPECIAL MESSAGES, INCIDENTS

• During use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

6/ COOKING CHART

• Gas cooking guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

7/ AFTER-SALES SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Service calls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

ENTABLE OF CONTENTS

Page 4

SAFETY INSTRUCTIONS

— We have designed this cooking hob for use by private individuals in their homes.

— This appliance must be installed in compliance with currently applicable regulations and used only in a well-ventilated location. Consult this guide before installing and using your appliance.

— All cooking should take place under your surveillance.

— Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.

— This appliance is not connected to a combustion by-product disposal system. It must be installed and connected in compliance with all applicable laws. Special attention should be given to applicable regulations concerning ventilation.

— Do not store

CLEANING

products or

FLAMMABLE

products (aerosol cans or pressurised containers, as well as papers, cookbooks, etc.) in the cabinet underneath your cooking hob.

— If you use a drawer located under the hob, we recommend that you avoid using it to store items that are heat sensitive (plastic, papers, aerosol cans, etc.).

— Your hob should be disconnected from power and fuel supplies (electricity and gas) before any repairs.

— When you connect the power cables of any electrical appliances plugged in close to the hob, ensure that they are not in contact with the cooking zones.

— As a safety measure, do not forget to close the overall supply tap for gas distributed by

pipe or the tap of the tank for butane or propane gas after use.

— The CE mark is affixed to these hobs. — Installation should only be performed by

installers and qualified technicians. — L’installation est réservée aux installateurs

et techniciens qualifiés. — Before installation, ensure that the local

distribution conditions (gas type and pressure) and the settings of the appliance are compatible.

— This hob is compliant with standard EN 60335-2-6 relating to the heating of cabinets and the Class 3 standard with regard to installation (as per standard EN 301-1).

- In order to easily locate the reference information for your appliance, we recommend that you note these data on the “After-Sales Service Department and Customer Relation”.

•

Warning

The required settings for the hob are written on a sticker located in the plastic bag, as well as on the packaging.

In order to easily locate the reference information for your appliance, we recommend that you note it on the “AfterSales Service Department and Customer Relations” page (this page also explains where to find this information on your appliance).

- This appliance is not intended for use by persons (including children) with impaired physical, sensory or mental capacities, or by inexperienced or untrained persons, except if they have been instructed in its operation by a person responsible for their safety. Children should be watched to ensure that they do not play with the appliance. This unit is not intended to be used with an external timer or a separate remote control system.

If a crack appears in the surface of the glass disconnect your appliance immediately to prevent a risk of electric shock. Contact the After-Sales Service Department.

Attention

Keep this user guide with your appliance. If the appliance is ever sold or transferred to another person, ensure that the new owner receives the user guide. Please become familiar with these recommendations before installing and using your appliance. They were written for your safety and the safety of others.

1 / NOTICES TO THE USER

Page 5

— This appliance’s packing materials are recyclable. Recycle them and play a role in protecting the environment by depositing them in local authority containers provided for this purpose.

Your appliance also contains various recyclable materials. It is therefore marked with this logo to indicate that, in European Union countries, used appliances must not be mixed with other waste. Appliance recycling organised by

your manufacturer will thus be carried out in optimum conditions, in accordance with European directive 2002/96/CE relating to electrical and electronic equipment waste. Contact your local council or your retailer to find out the drop-off points for used appliances that are nearest to your home. We thank you for your help in protecting the environment.

•

CARING FOR THE ENVIRONMENT

EN1/ NOTICES TO THE USER

Page 6

•

DESCRIPTION OF THE HOB

Burner cover

Burner head

Injector

Spark igniter

Thermocouple

Knob

Gasket

Valve

Tip

This Guide to Installation and Use is valid for several models. There may be minor

differences in details or fittings between your appliance and the descriptions provided.

Grill support pan

Burner

1 / NOTICES TO THE USER

Page 7

•

CHOICE OF LOCATION

Your appliance shoud be flush mounted in the surface of a support cabinet that is a minimum of 3 cm thick, made of a material that resists heat or that is covered with such a material.

If a horizontal divider wall is positioned under the hob, it should be placed between 10 cm and 15 cm away from the top of the work surface. Never store aerosol cans or pressurised containers in any compartment that may exist under the hob (see chapter “Safety instructions”).

BEFORE INSTALLATION

of your applicance and to ensure leaktightness between the drawer unit and the work surface, make sure that you glue the seal provided in the plastic bag

(Fig. 02)

. — Remove the pan supports, the burner covers and burner heads; noting their positions.

— Turn the hob over and carefully place it on top of the opening in the cabinet so as not to damage the knobs and spark plugs.

— Glue the foam seal, supplied with the appliance, to the outside edge of the frame. This seal ensures leaktightness between the glass and the work surface.

— Place your hob in the opening of the support unit, carefully centering it in the cut-out.

— Reposition the pan supports, burner covers and burner heads.

— Connect the hob’s power cable to your kitchen’s electricity supply (see section “Electric connection”).

— Connect your appliance to the gas supply (see section “Gas connection”).

•

48 cm mini

3 cm mini

30 cm mini

26,5 cm

30 cm mini

5,8 cm mini

70 cm mini

Fig. 01

Fig. 02

Housing

Joint

APPAREIL

Découpe

meuble

standard

Dimensions

hors tout au-dessus du plan de

travail

Dimensions

hors tout

au-dessous

du plan de

travail

Largeur

26,5 cm

31 cm

26 cm

Profondeur

49 cm

51 cm

47 cm

Epaisseur

suivant meuble

5 cm

5,1 cm

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Page 8

— Place your hob in the opening of the support cabinet, carefully pulling the table towards you. — Reposition the burner heads, burner covers and pan supports on the hob. Connect your hob to the gas supply (See “Gas Connection” chapter) and to the power supply (See “Electrical Connection” chapter).

— If you wish, you can immobilise the hob using the four mounting brackets delivered with their screws

(Fig. 02)

to attach them to the four corners of the housing. You must use the holes provided for this purpose, according to the diagram above

(Fig. 01)

. — Stop screwing when the mounting bracket starts to become deformed. Do not use a screwdriver.

•

FITTING TIPS

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Fig. 02

Mounting bracket

Screw

Mounting holes

Cabinet

•

ELECTRIC CONNECTION

Your hob must be connected to the 220-240 V

single phase grid via a standardised CEI 60083 2-pole + ground electrical outlet plug or an allpole cut-off device, in compliance with the current regulations.

The plug of the electrical outlet must be accessible after installation.

Warning

The safety wire (green/yellow) is

connected to the ground terminal of the appliance and must be connected to the ground terminal of the installation The fuse in your set-up must be 10 amperes. If the power cable is damaged, it must be replaced by a cable or a special kit available from the manufacturer or its After-Sales Service Department.

Tip

Using a gas cooking appliance results in the generation of heat and humidity in the location where it is installed. Make sure that your kitchen is well-ventilated: keep natural ventilation openings in your home clear or install a mechanical ventilation device (mechanical ventilation hood). Intensive, prolonged use of the appliance may require additional ventilation; you can, for example, open a window or provide more effective ventilation by increasing the power of the mechanical ventilation system, if you have one. (A minimum air flow of 2 m

/hr per kW of gas power is required). For example : 30 cm, 2 gas burners + Total power: 1.5 + 3.1 = 4.6 kW

4.6 kW x 2 = 9.2 m

/hr minimum

flow.

CROSS-SECTION OF CABLE TO BE USED

H05V2V2F -T90 cable Ref. After-sales service: 77x9060

Cross-section of conductors in mm

Fuse

220-240 V~- 50 Hz

3 conductors

including 1 ground

10 A

Fig. 01

Underside view of the housing

Page 9

The gas connection must be installed in compliance with applicable regulations in the country of installation.

•

Natural gas supplied by pipe,

For your safety, you must choose from the three following connection options:

— Connection with a rigid pipe

made from copper and with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Make the connection directly to the end of the elbow fitted on the appliance.

— Connection with a wavy metal hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-121 standard) whose service life is unlimited

(Fig. A).

— Connection with a reinforced rubber

hose

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-103 standard) whose service life is 10 years

(Fig. B).

Warning

When connecting your hob’s gas supply, if you have to change the direction of the elbow fitted on the appliance:

① Change the sealing washer. Screw on the elbow’s nut, being careful not

to exceed a torque of 17 N.m.

GAS CONNECTION

• Preliminary comments

If your hob is installed above an oven or if proximity to other heating elements poses a threat of overheating the connection, you must insulate the cable in a rigid pipe. If a hose or soft pipe (in the case of butane gas) is used, it should not come into contact with a moving part of the cabinet, nor should it pass through a location that may become blocked.

•

Warning

All soft pipes and hoses whose service life is limited must have a maximum length of two meters and must be accessible along their entire length. They must be replaced before the end of their service life (marked on the pipe). Regardless of the means of connection chosen, ensure that the connection is leaktight, after installation, with soapy water.

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Fig. A

Fig. B

Page 10

•

Gas supplied by tank or

cylinder (butane/propane)

For your safety, you must choose from the three following connection options:

— Connection with a rigid pipe

made from copper and with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Make the connection directly to the end of the elbow fitted on the appliance.

— Connection with a wavy metal hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-125 standard) whose service life is unlimited

(Fig. 01).

— Connection with a reinforced rubber

hose

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-112 standard) whose service life is 10 years

(Fig. 02).

Seal (not provided)

Adaptor (not provided)

Clamp (not provided)

In an existing system, a soft pipe fitted with clamps (compliant with the XP D 36-110 standard) whose service life is five years may be used. It is necessary in this case to use an adaptor without forgetting to fit a sealing washer between the adaptor and the hob’s elbow

(Fig. 03).

Tip

You can obtain the adaptor and the sealing washer from your After-Sales Service Department.

Warning

Screw on the adaptor with a torque not exceeding 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Page 11

CHANGING THE GAS SUPPLY

Warning

Your appliance is sold pre-set for natural gas. The injectors required for adapting it to butane/propane can be found in the plastic bag containing this guide.

Each time you change the gas supply, you must complete the following:

— Adapt the gas connection — Change the injectors — Adjust the hob connections.

•

Adapt the gas connection

Refer to the

“Gas Connection”

section.

•

Change the injectors, proceeding as

follows:

—

Remove the pan supports, heads and

covers from all burners.

—

Using the wrench provided, unscrew the injectors located under each crucible and remove them

(Fig. 01).

—

Replace with the corresponding gas injectors, in compliance with the positioning of the injectors and the table of gas properties at the end of this section:

—

First screw them in manually until the injector locks into place.

—

Apply the wrench to the injector as far as it will go.

—

Draw a line on the burner plate using a

pencil at the place indicated

(Fig. 02).

—

Turn the wrench clockwise until the line

appears on the other side

(Fig. 03).

Warning

Exceeding this limit may damage the

product.

Reposition the burner heads, burner covers

and pan supports on the hob.

•

Tip

Each time you change the gas supply, tick the box corresponding to the new gas level on the label found in the plastic bag. Refer to the corresponding “Gas Connection” section.

Fig. 02

Line

Wrench

Fig. 01

Wrench

Injector

Crucible

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Page 12

•

Adjust the hob connections: these are

located underneath the knobs

(Fig. 04)

—

Proceed one tap at a time.

—

Remove the knobs and the gaskets by

pulling them up.

- Switching from natural gas to butane/propane (depending on model)

Using a small flat-head screwdriver, screw in the brass burner-power screws (yellow) all the way,

(Fig. 05)

screwing them in a clockwise

direction.

Replace the gaskets and the knobs, paying careful attention to their direction and ensuring that the knobs are pushed in all the way.

- Switching from butane/propane to natural gas (depending on model)

Unscrew the brass (yellow) burner power screws

(Fig. 06)

, using a small flat-head

screwdriver, turn twice counterclockwise.

Replace the knob.

Light the burner in maximum heat mode, then turn down to reduced heat mode.

Remove the knob again, then turn the burner power screw clockwise until it reaches the lowest possible setting that does not extinguish the flame.

Replace the gasket and knob.

Make several attempts to change from the maximum flow rate to the minimum: the flame should not go out ; if it does, unscrew the burner-power screw so as to obtain good flame retention during these position switches.

Reposition the burner heads, burner covers and pan supports on the hob.

Fig. 05

Tap axis

Burner power adjustment screw

Fig. 06

Tap axis

Burner power adjustment screw

Knob

Base

Gasket

Tap

Fig. 04

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Page 13

• Markings on the injectors

The adjacent table shows where the injectors are positioned on your appliance according to the type of gas used. Each number is marked on the injector.

Natural gas

Butane/Propane gas

Example: injector marking 94

Appliance intended to be installed for use with : P - B Natural

PL........................................cat : II2E3B/P gas

..................................... G30 2E-G20

Hourly rate below: .... 37 mbar 20 mbar

25 mbar at 15° C under 1013 mbar

UPER-FAST BURNER

Marking engraved on injector 80 137 Nominal heat release rate (kW) 3,15 3,10 Reduced heat release rate (kW) 1,000 0,870 Hourly rate (g/h) 229 Hourly rate (l/h) 295

SEMI-FAST BURNER Marking engraved on injector 57 94 Nominal heat release rate (kW) 1,50 1,50 Reduced heat release rate (kW) 0,800 0,615 Hourly rate (g/h) 109 Hourly rate (l/h) 143

OB 2 GAS BURNERS

Total heat release rate (kW) 4,65 4,60 Maximum flow rate (g/h) 338

(l/h) 438

137

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Page 14

SWITCHING ON THE GAS BURNERS

Each burner is supplied by a tap which can be opened by pressing it and turning it in in a counterclockwise motion.

The point

“

●

”

corresponds to a closed tap.

— Choose the desired burner by using the symbols located near the knobs (e.g.: ).

Your hob is fitted with a burner-ignition system built into the knobs.

— To light a burner, press on the knob and turn it in a counterclockwise direction to the maximum setting .

— Continue to press on the knob to produce a series of sparks until the burner lights.

The setting for more moderate flame intensities is between the symbol and the .

Tip

When a knob becomes difficult to turn, do not force it. Call the installer for emergency repairs.

If the flame goes out accidentally, reignite normally following the lighting instructions.

•

Fig. 01

DESCRIPTION OF YOUR HOB TOP

•

Semi-fast burner 1,50 kW* Super fast burner 3,10 kW*

(*) Power obtained with G20 natural gas

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Page 15

•

CORRECT

INCORRECT

CONVEX

CONCAVE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

COOKWARE SUITABLE FOR GAS BURNERS

• Which burner should you use depending on your cookware?

Diameter of the cookware

18 to 28 cm

12 to 20 cm

Diameter of the cookware

Super fast

Semi-fast

Usage

Frying - Boiling

Sauces - Reheating

3 / USING YOUR APPLIANCE

— Adjust the ring of flames so that they do not extend beyond the edges of the cookware (Fig. 01). — Do not use cookware with a concave or convex bottom (Fig. 02). — Do not leave a gas burner operating with empty cookware. — Do not use cookware that partially covers the knobs. — Do not use cookware that goes over the edges of the cooking hob. — Do not use heat regulators, toasters, steel meat broilers or stewpots that have feet resting on or touching the glass worktop — For domino hobs with front and rear zones, please note that the use of large cookware (more than 12 cm) may cause the transfer of heat from the front burner to the knob, causing it to be warm or hot to the touch. Always use large cookware on the rear zones.

Tip

—

keep natural ventilation orifices in your home open or install a mechanical ventilation device (mechanical ventilation hood). —

Intensive, prolonged use of the appliance may require additional ventilation; you can, for example, open a window or provide more effective ventilation or increase power to the mechanical ventilation, if such a system is installed (a minimum air flow of 2 m

/hr per kW of gas power is required).

Example: 60 cm hob - 2 gas burners

total power: 1.5+3.1 = 4.6 kW

4.6 kW x 2 = 9.2 m

/hr minimum flow

Page 16

Warning

- Never clean your appliance while it is in operation. Set all the gas controls to zero.

- If a crack appears in the surface of the glass disconnect your appliance immediately to prevent a risk of electric shock. Contact the After-Sales Service Department.

Tips

— It is better to clean the parts of the hob by hand rather than in the dishwasher. — Do not use an abrasive sponge to clean your hob. — Do not use a steam cleane

MAINTAINING YOUR APPLIANCE

•

MAINTENANCE......

Of the spark plugs and injectors

Of the pan supports and gas burners

WHAT TO DO

In the event that the spark plugs become soiled, clean them using a small, hardbristled brush (non-metallic).

The gas injector is located in the centre of the burner in the form of a crucible. Be careful not to clog it during cleaning, as this will reduce the performance of your hob. If it is obstructed, use a safety pin to unclog the injector.

For tough stains, use a non-abrasive cream, then rinse with clean water. Carefully wipe each part of the burner before using your hob again.

PRODUCTS/ACCESSORIES

TO BE USED

. Small, hard-bristled brush.

. Safety pin.

. Gentle scrubbing cream.

. Cleaning sponge.

4 / DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE

Page 17

DURING USE

•

YOU OBSERVE THAT: WHAT SHOULD YOU DO?

. Check the electrical connection of your appliance . Check that the spark plugs are clean. . Check that the burners are clean and properly assembled . If the hob is attached to the work surface, check that the mounting brackets are not deformed. . Check that the gaskets under the knobs are not coming out of their slots.

. This is normal. The lighting function is centralised and controls all of the burners simultaneously.

. Check that the gas inlet pipe is not pinched. . Check that the length of the gas inlet pipe is less than 2 meters. . Check that the gas inlet pipe is open. . If you have gas in a cylinder or tank, check that it is not empty. . If you have just installed the hob or changed the gas cylinder, hold the knob down in the maximum open position until gas arrives in the burners. . Check that the injector is not clogged; if it is, unclog it with a safety pin. . Light your burner before placing your saucepan on it.

. Press firmly down on the knobs and hold them down for a few seconds after the appearance of flames. . Check that the parts of the burner are correctly mounted. . Check that the gaskets under the knobs are not coming out of their lodging. . Avoid strong air currents in the room. . Light your burner before placing your saucepan on it.

. Avoid strong air currents in the room. . Check that the gas type being used corresponds to the injectors installed (see the markings on the injectors in the “Gas properties” section). Reminder: The cooking hobs are sold pre-set for use with gas from the grid (natural gas).

•

Check that the burner-power screws are properly set (see

“Changing the Gas Supply” section).

•

Check the cleanness of the burners and injectors under the

burners, the burner assembly, etc.

•

Check that there is enough gas in the cylinder.

•

Use small saucepans on the burners located closest to the knobs. Large cookware should be used on the largest burners, which are farther away from the knobs. Properly place the saucepan in the centre of the burner. It should not extend to the knobs.

•

Lighting of burners: There are no sparks when you press the knobs.

•

When you press on a knob, all the burners spark simultaneously.

•

There are sparks, but the burner(s) does(do) not light.

•

If the hob has a gas safety device: during lighting, the flames light, then go out as soon as the knob is released.

•

In reduced heat mode, the burner goes out or the flames remain high.

•

The flames look irregular or uneven.

•

During cooking, the knobs become hot.

EN5 / SPECIAL MESSAGES, INCIDENTS

Page 18

GAS COOKING GUIDE

•

PREPARATIONS TIMES SUPER SEMI-

FAST FAST

SOUPS Broths 8-10 minutes X

Thick soups

FISH Court-bouillon 8-10 minutes X

Grilled food 8-10 minutes

SAUCES Hollandaise, Bearnaise X

Béchamel, Aurore 10 minutes X

VEGETABLES Chicory, spinach X

Cooked peas 25-30 minutes X Provençal tomatoes 15-20 minutes X Browned potatoes X Pasta X

MEATS Steak X

Blanquette, Osso-bucco 90 minutes X Sauteed poultry breasts 10-12 minutes X Tournedos 10 minutes X

FRYING Chips X

Fritters X

DESSERTS Rice pudding 25 minutes X

Fruit compote X Crêpes 3-4 minutes X

3-4 minutes X Custard 10 minutes X Coffee (small percolator)

6 / COOKING GUIDES

Page 19

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

- either your dealer,

- or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances. When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and serial number). This information appears on the manufacturer’s nameplate attached to your equipment.

(Fig. 01).

• SERVICE CALLS

FagorBrandt SAS, Management company – SAS: social capital of 20,000,000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

7 / AFTER SALES-SERVICE

Fig. 01

Page 20

Mając na uwadze nasze nieustanne dążenie do udoskonalania naszych produktów,

zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych, mających wpływ na właściwości techniczne i funkcjonalne oraz wygląd oferowanych przez nas produktów.

Ważne:

Przed zainstalowaniem i rozpoczęciem użytkowania urządzenia należy

starannie przeczytać niniejszą instrukcję instalacji i obsługi, co umożliwi szybkie zapoznanie się z działaniem tego urządzenia.

Page 21

1 / INFORMACJE DLA UŻYTKOWNIKA

• Zalecenia bezpieczeństwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

• Ochrona środowiska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• Opis płyty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

• Wybór lokalizacji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

• Przed przystąpieniem do instalacji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

• Zalecenia dotyczące zabudowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

• Podłączenie elektryczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

• Podłączenie do gazu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

• Zmiana gazu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

3 / UŻYTKOWANIE URZĄDZENIA

• Opis powierzchni płyty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

• Uruchomienie palników gazowych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

• Naczynia do palników gazowych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

4 / BIEŻĄCA KONSERWACJA URZĄDZENIA

• Jak dbać o urządzenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

5 / TABELA GOTOWANIA

• Instrukcje dotyczące gotowania na gazie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

6 / SERWIS POSPRZEDAŻNY I OBSŁUGA KLIENTÓW

• Interwencje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

PLSPIS TREŚCI

Page 22

1 / INFORMACJE DLA UŻYTKOWNIKA

ZALECENIA BEZPIECZEŃSTWA

— Płyta grzejna została przewidziana do

użytku domowego. — Niniejsze urządzenie musi być

zainstalowane zgodnie z obowiązującymi przepisami i użytkowane wyłącznie w miejscu o odpowiedniej wentylacji. Zapoznać się z instrukcją obsługi przed instalacją i użyciem niniejszego urządzenia.

— Gotowanie powinno odbywać się pod nadzorem właściciela.

— Płyty grzejne przeznaczone wyłącznie do przygotowywania napojów oraz produktów spożywczych nie zawierają żadnego elementu wykonanego na bazie azbestu.

— Niniejsze urządzenie nie jest podłączone do żadnego systemu odprowadzania spalin. Powinno zostać zainstalowane i podłączone zgodnie z obowiązującymi zasadami. Należy poświęcić szczególną uwagę sprawom wentylacji.

— Nie umieszczać w meblu znajdującym się pod płytą grzejną produktów do

CZYSZCZENIA

lub produktów ŁATWOPALNYCH (rozpylaczy lub zbiorników pod ciśnieniem jak również papieru, książek kucharskich, itp.).

— W przypadku korzystania z szuflady znajdującej się pod płytą, nie należy umieszczać w niej przedmiotów wrażliwych na wysokie temperatury (plastik, papier, aerozole, itp.).

— Należy odłączyć płytę od źródła zasilania (elektrycznego i gazowego) przed wszelką interwencją.

— Podłączając urządzenia elektryczne do gniazdka elektrycznego znajdującego się w pobliżu, należy upewnić się, że przewód zasilający nie będzie znajdował się w kontrakcie z gorącymi powierzchniami.

— Ze względów bezpieczeństwa, po zakończeniu gotowania, pamiętać, aby zakręcić główny zawór gazu sieciowego lub zawór butli gazowej butan/propan.

— Płyty posiadają oznakowanie CE. — Urządzenie powinno być instalowane

wyłącznie przez wykwalifikowany personel. — Przed instalacją, upewnić się, że lokalne

warunki dostawy gazu (rodzaj i ciśnienie gazu) oraz ustawienia urządzenia są kompatybilne.

— Niniejsza płyta jest zgodna z normą EN 60335-2-6 odnośnie nagrzewania się mebli i znajduje się w klasie 3 odnośnie instalacji (w zależności od normy EN 30-1-1).

- Aby móc szybko odnaleźć dane urządzenia, radzimy zanotować je na stronie „Serwis posprzedażny i dział obsługi klienta” (strona ta zawiera również wyjaśnienia odnośnie lokalizacji tych danych na urządzeniu).

•

Uwaga

- Ustawienia są zapisane na etykiecie dostarczonej z urządzeniem oraz na opakowaniu.

Aby móc szybko odnaleźć dane urządzenia, radzimy zanotować je na stronie „Serwis posprzedażny i dział obsługi klienta” (strona ta zawiera również wyjaśnienia odnośnie lokalizacji tych danych na urządzeniu).

- Niniejsze urządzenie nie może być używane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych możliwościach fizycznych, czuciowych lub umysłowych, lub przez osoby nie posiadające doświadczenia, chyba że znajdują się pod kontrolą lub uzyskały wcześniej instrukcje dotyczące obsługi urządzenia od osoby, która jest odpowiedzialna za ich bezpieczeństwo.

Należy nadzorować dzieci, aby upewnić się, że nie bawią się urządzeniem.

Urządzenie nie jest przeznaczone do funkcjonowania wraz z zewnętrznym minutnikiem lub niezależnym systemem zdalnego sterowania.

Jeżeli powierzchnia jest pęknięta, odłączyć urządzenie od zasilania, aby uniknąć ryzyka porażenia prądem. Skontaktować się z Serwisem Posprzedażnym.

Ważne

Prosimy o zachowanie instrukcji obsługi z urządzeniem. Jeżeli urządzenie ma być sprzedane lub przekazane innej osobie, należy upewnić się, że przekazano również instrukcję obsługi. Prosimy o uwzględnienie tych zaleceń przed zainstalowaniem i rozpoczęciem użytkowania urządzenia. Zostały one opracowane dla bezpieczeństwa użytkownika i innych osób.

Page 23

1 / INFORMACJE DLA UŻYTKOWNIKA

•

— Materiały opakowaniowe tego urządzenia nadają się do recyklingu. Zachęcamy do udziału w recyklingu i przyczynienia się do ochrony środowiska poprzez składanie materiałów w miejskich kontenerach przeznaczonych do tego celu.

Urządzenie zawiera również wiele materiałów podlegających recykling owi. Na produkcie znajduje się symbol, który oznacza, że zużyte urządzenia nie powinny być mieszane z innymi odpadami w krajach Unii

Europejskiej. W ten sposób recykling urządzeń organizowany przez producenta będzie realizowany na najlepszych warunkach zgodnie z europejską dyrektywą 2002/96/WE w sprawie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Należy zwrócić się do władz miejskich lub sprzedawcy w celu uzyskania informacji na temat najbliższych punktów zbiórki zużytego sprzętu. Dziękujemy za udział w działaniach na rzecz ochrony środowiska naturalnego.

OCHRONA ŚRODOWISKA

Page 24

1 / INFORMACJE DLA UŻYTKOWNIKA

•

OPIS PŁYTY

Nakrywka palnika

Kołpak palnika

Dysza

Iskrownik

Termopara (model z zabezpieczeniem)

Pokrętło

Pierścień

Trzpień zaworu

Rada

Niniejsza instrukcja instalacji i obsługi dotyczy kilku modeli. Niewielkie różnice w szczegółach i wyposażeniu mogą występować między danym urządzeniem a prezentowanymi opisami.

Page 25

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

•

WYBÓR MIEJSCA ZABUDOWY

Płyta grzejna musi być zabudowana w blacie mebla o grubości co najmniej 3 cm, wykonanym z materiału odpornego na wysokie temperatury lub pokrytym takim materiałem.

Jeżeli pod płytą znajduje się pozioma ścianka, musi być ona koniecznie oddalona o 10 do 15 cm od wierzchu blatu. Nigdy nie należy umieszczać rozpylaczy ani zbiorników pod ciśnieniem w ewentualnym schowku pod płytą (patrz rozdział

“

Zalecenia bezpieczeństwa”).

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO INSTALACJI

Przed przystąpieniem do instalacji Państwa urządzenia i w celu zapewnienia szczelności między obudową a blatem, należy przykleić uszczelkę dostarczoną z urządzeniem

(Rys. 02)

— Wyjąć ruszty, nakrywki palników i kołpaki palników, zapamiętując ich pozycje.

— Odwrócić płytę i położyć ją ostrożnie nad otworem mebla, aby nie uszkodzić pokręteł i iskrowników.

— Przykleić uszczelkę piankową, dostarczoną wraz z urządzeniem, na zewnętrznej stronie obudowy. Ta uszczelka zapewnia szczelność między szkłem a blatem.

— Umieścić płytę grzejną w otworze mebla służącego za jej podstawę, ustawiając ją na środku wycięcia.

— Umieścić ruszty na naczynia, nakrywki palników i kołpaki palników.

— Podłączyć przewód zasilania płyty do instalacji elektrycznej kuchni (patrz paragraf “Podłączenie

elektryczne”). — Podłączyć urządzenie do instalacji gazowej

(patrz paragraf “Podłączenie do gazu”).

•

49 cm mini

3 cm mini

30 cm mini

26,5 cm

30 cm mini

5,8 cm mini

70 cm mini

Rys. 01

Rys. 02

Obudowa

Uszczelka

URZĄDZENIE

Standardowe

wycięcie

mebla

Wymiary

całkowite

nad

blatem

Wymiary

całkowite

pod

blatem

Szerokość

26,5 cm.

31 cm.

26 cm

Głębokość

49 cm.

51 cm.

47 cm.

Grubość

w zależności

od mebla

5 cm.

5,1 cm.

Page 26

Widok płyty od spodu

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

— Można unieruchomić płytę za pomocą czterech zacisków dostarczonych wraz ze śrubami

(Rys. 02)

, przymocowując ją do

czterech rogów obudowy. Należy koniecznie

wykorzystać otwory przewidziane do tego celu.

(Rys. 01)

. — Przerwać przykręcanie gdy zacisk zacznie się zniekształcać. Nie używać wkrętarki elektrycznej.

Rys. 01

Rys. 02

Zacisk

Śruba

•

ZALECENIA DOTYCZĄCE ZABUDOWY

Otwory do mocowania

•

Mebel

PODŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE

Niniejsza płyta grzejna powinna być podłączona do sieci 220-240 V~jednofazowej za pomocą znormalizowanego gniazdka 2 bieguny + uziemienie CEI 60083 lub wielobiegunowego przełącznika zgodnie z obowiązującymi przepisami instalacyjnymi.

Gniazdko prądu powinno być dostępne po instalacji.

Uwaga

Przewód ochronny (zielono-żółty) jest

podłączony do styku urządzenia i powinien być połączony z uziemieniem instalacji.

Instalacja powinna być chroniona bezpiecznikiem 10 A. Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, powinien być wymieniony na inny przewód lub specjalny komplet dostępny u producenta lub w jego serwisie posprzedażnym.

Porada

Używanie kuchennego urządzenia na gaz powoduje wytwarzanie się ciepła i wilgoci w pomieszczeniu, w którym jest ono zainstalowane. Zapewnić dobrą wentylację w kuchni: zachować naturalne otwory wentylacyjne w pozycji otwartej lub zainstalować system wentylacji mechanicznej (okap). Intensywne i długie użytkowanie urządzenia może wymagać dodatkowej wentylacji na przykład otwarcia okna lub zwiększenia mocy wentylacji mechanicznej. (konieczny jest przepływ powietrza wynoszący co najmniej 2 m

/h na kW mocy gazu). Przykład : 30 cm - 2 palniki gazowe (model z dużym szybkim palnikiem) Łączna moc : 1,5 + 2,95 = 4,45 kW

4,45 kW x 2 = 8,9 m

minimalnego przepływu.

PRZEKRÓJ KABLA DO UŻYCIA

Kabel H05V2V2F - T90 Nr serwisowy: 77x9060

Przekrój przewodów wmm

Bezpiecznik

220-240 V~- 50 Hz

3 przewody w tym

1 do uziemienia

10 A

Page 27

2727

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

Podłączenie do gazu musi zostać wykonane zgodnie z zasadami obowiązującymi w kraju instalacji.

•

Gaz dostarczany z sieci (gaz

ziemny).

W trosce o własne bezpieczeństwo, należy wybrać jedno z 3 następujących połączeń:

— Połączenie przy użyciu sztywnej miedzianej rury

z mechanicznymi, wkręcanymi końcówkami (nazwa według normy gazowej G1/2). Przeprowadzić połączenie bezpośrednio na końcu kolanka zamontowanego na urządzeniu,

— Połączenie przy użyciu giętkiego profilowanego metalowego przewodu

(ze

stali nierdzewnej)

z mechanicznymi

wkręcanymi końcówkami (zgodnego z normą NF D 36-121) o nieograniczonej żywotności

(Rys. A).

— Połączenie przy użyciu giętkiego przewodu

ze wzmocnionej gumy

mechanicznymi

wkręcanymi końcówkami (zgodnego z normą NF D 36-103) o 10-letniej żywotności

(Rys. B).

Uwaga

Podczas podłączania płyty do gazu, jeżeli zajdzie potrzeba zmiany pozycji kolanka zamontowanego na urządzeniu:

① Zmienić podkładkę uszczelniającą. Przykręcić nakrętkę kolanka tak, aby

moment dokręcania nie przekroczył 17 N.m.

PODŁĄCZENIE DO GAZU

• Uwagi wstępne

Jeżeli płyta została zainstalowana nad piekarnikiem lub jeżeli obecność innych elementów grzejnych mogłaby spowodować nagrzanie przewodu, należy koniecznie wykonać podłączenie przy użyciu sztywnej rury. W przypadku użycia giętkiego węża lub przewodu (do gazu typu butan), nie powinien on dotykać ruchomej części mebla ani przechodzić w miejscu, które może być gęsto zastawione.

•

Rys. A

Rys. B

Uwaga

Wszystkie giętkie węże i przewody o ograniczonej żywotności powinny wynosić maksymalnie 2 metry długości i powinny być widoczne na całej długości. Należy je wymienić przed upływem daty ważności (widniejącej na przewodzie). Niezależnie od wybranego sposobu podłączenia, po wykonaniu instalacji należy sprawdzić jej szczelność.

Page 28

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

•

Gaz z butli lub ze zbiornika (gaz

typu butan/propan)

W trosce o własne bezpieczeństwo, należy wybrać jedno z 3 następujących połączeń:

— Połączenie przy użyciu sztywnej miedzianej rury

z mechanicznymi, wkręcanymi końcówkami (nazwa według normy gazowej G1/2). Przeprowadzić połączenie bezpośrednio na końcu kolanka zamontowanego na urządzeniu,

— Połączenie przy użyciu giętkiego profilowanego metalowego przewodu

(ze

stali nierdzewnej)

z mechanicznymi

wkręcanymi końcówkami (zgodnego z normą NF D 36-125) o nieograniczonej żywotności

(Rys. 01).

— Połączenie przy użyciu giętkiego przewodu

ze wzmocnionej gumy

mechanicznymi

wkręcanymi końcówkami

Podkładka uszczelniająca (niezałączona)

Końcówka (niezałączona)

Pierścień mocujący (niezałączony)

(zgodnego z normą NF D 36-112) o 10-letniej żywotności

(Rys. 02).

W przypadku istniejącej już instalacji, można użyć węża wyposażonego w pierścienie mocujące (zgodnego z normą XP D 36-110) o 5-letniej żywotności. W takim przypadku, konieczne jest użycie końcówki, pamiętając, aby umieścić uszczelkę między końcówką a kolankiem płyty

(Rys. 03).

Rada

Końcówka i uszczelka są dostępne

w serwisie posprzedażnym.

Uwaga

Przykręcić końcówkę tak, aby moment

dokręcenia nie przekroczył 25 N.m.

Rys. 01

Rys. 02

Rys. 03

Page 29

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

ZMIANA GAZU

Uwaga

Płyta jest wstępnie ustawiona na działanie z gazem ziemnym. Dysze niezbędne do używania płyty z gazem typu butan/propan znajdują się w woreczku zawierającym instrukcję.

Przy każdej zmianie gazu, należy kolejno:

— Dostosować połączenie gazowe. — Zmienić dysze — Wyregulować ustawienie minimalnego

płomienia w zaworach.

•

Dostosować połączenie gazowe: odnieść

się do paragrafu

“Podłączenie do gazu”.

•

Wymienić dysze, postępując w następujący

sposób:

—

Wyjąć ruszty, nakrywki i kołpaki wszystkich

palników.

—

Za pomocą załączonego klucza, odkręcić dysze znajdujące się na dnie każdego korpusu i wyjąć je

(Rys. 01).

—

Zamontować na ich miejsce dysze do danego typu gazu, zgodnie z oznakowaniem dyszy i z tabelą parametrów gazu znajdującą się na końcu rozdziału; w tym celu:

—

Przykręcić je ręcznie aż do zablokowania

dyszy.

—

Włożyć klucz na dyszę, maksymalnie go

popychając.

—

Wyznaczyć linię na palniku za pomocą ołówka w wyznaczonym miejscu

(Rys. 02).

—

Przekręcić klucz w prawo aż linia pojawi się

po drugiej stronie

(Rys. 03).

Uwaga

Nie przekraczać tej linii, grozi to

uszkodzeniem produktu.

Umieścić nakrywki palników, kołpaki palników i ruszty na naczynia.

•

Rada

Przy każdorazowej zmianie gazu, zaznaczyć okienko odpowiadające typowi gazu na etykiecie znajdującej się na urządzeniu. Odnieść się do paragrafu “Podłączenie do gazu”.

Rys. 02

Rys. 03

Linia

Klucz

Rys. 01

Klucz

Dysza

Korpus

Page 30

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

•

Wyregulować ustawienie minimalnego

płomienia w zaworach:

znajdują się one pod pokrętłami

(Rys. 04)

—

Zająć się po kolei każdym zaworem.

—

Wyjąć pokrętła i pierścienie uszczelniające,

pociągając je do góry.

- Przejście z gazu ziemnego na gaz typu butan/propan (w zależności od modelu)

Za pomocą niewielkiego płaskiego

śrubokręta, dokręcić maksymalnie w prawo śrubę regulacyjną z mosiądzu (żółtą)

(Rys. 05).

Umieścić z powrotem pierścienie uszczelniające, pokrętła, przestrzegając kierunku ich położenia i upewnić się, że pokrętła są odpowiednio wciśnięte.

- Przejście z gazu typu butan/propan na gaz ziemny (w zależności od modelu)

Za pomocą niewielkiego płaskiego śrubokręta, odkręcić śrubę regulacyjną trybu małego ognia z mosiądzu (żółtą)

(Rys. 06)

wykonując 2 obroty w lewo.

Umieścić z powrotem pokrętło.

Zapalić palik w pozycji maksymalnej, a

następnie przejść na pozycję minimalną

Ponownie wyjąć pokrętło, a następnie

przekręcić śrubę regulacyjną w prawo aż do najniższej pozycji przed zgaśnięciem płomienia.

Zamocować pierścień uszczelniający

i pokrętło.

Wykonać kilkakrotnie przejście

z maksymalnego przepływu do minimalnego przepływu: nie dopuścić do zgaśnięcia płomienia; w przeciwnym razie, odkręcić śrubę regulacyjną tak, aby uzyskać niegasnący płomień podczas tych manipulacji.

Umieścić nakrywki palników, kołpaki

palników i ruszty na naczynia.

Rys. 05

Oś zaworu

Śruba regulacyjna trybu minimalnego płomienia

Rys. 06

Oś zaworu

Śruba regulacyjna trybu minimalnego płomienia

Pokrętło

Pierścień

Trzpień zaworu

Rys. 04

Page 31

• Oznakowanie dyszy

Tabela poniżej określa rozmieszczenie dyszy w urządzeniu w zależności od używanego gazu. Każdy numer jest zaznaczony na dyszy.

Gaz ziemny

Gaz butan/propan

Przykład: oznakowanie dyszy 94

137

2 / INSTALACJA URZĄDZENIA

Urządzenie przeznaczone do zainstalowania w: P - B Gaz

PL........................................Kat : II2E3B/P ziemny

..................................... G30 2E-G20

Zużycie godzinowe poniżej:

37 mbar 20 mbar

Przy 15°C pod 1013 mbar

ALNIK DUŻY

Oznaczenie na dyszy 80 137 Nominalna moc cieplna (kW) 3,15 3,10 Minimalna moc cieplna (kW) 1,000 0,870 Zużycie gazu (g/h) 229 Zużycie gazu (l/h) 295

ALNIK ŚREDNI

Oznaczenie na dyszy 5794 Nominalna moc cieplna (kW) 3,15 1,50 Minimalna moc cieplna (kW) 0,800 0,615 Zużycie gazu (g/h) 109 Zużycie gazu (l/h) 143

YTA Z

PALNIKAMI GAZOWYMI

Całkowita moc cieplna (kW) 4,65 4,60 Maksymalne zużycie gazu (g/h) 338

(l/h) 438

Page 32

URUCHAMIANIE PALNIKÓW GAZOWYCH

Każdy palnik jest zasilany przez zawór, który otwiera się poprzez przyciśnięcie i odkręcenie go w lewo.

Punkt ■ odpowiada zamknięciu zaworu. — Wybrać dany palnik, odnosząc się do

symboli znajdujących się w pobliżu pokręteł np.: tylny palnik .

Płyta jest wyposażona w system zapalania palników w pokrętłach.

— Aby zapalić palnik, wcisnąć pokrętło i przekręcić je maksymalnie w lewo

— Przytrzymać wciśnięte pokrętło, aby wywołać iskry, które zapalą palnik.

Ustawienie palnika na mniejszy płomień wykonuje się między symbolem a symbolem .

Rada

eżeli nie można łatwo przekręcić pokrętła, nie należy wykonywać tego na siłę. Natychmiast wezwać fachowca.

W razie nieumyślnego zgaszenia płomienia, wystarczy ponownie go zapalić zgodnie z zaleceniami.

•

Fig. 01

OPIS PŁYTY

•

REDNI PALNIK

1,50 kW*

UŻY PALNIK

3,10 kW*

(*) Moc uzyskana przy użyciu gazu ziemnego G20

3 / UŻYTKOWANIE URZĄDZENIA

Page 33

3 / UŻYTKOWANIE URZĄDZENIA

•

DOBRZE

ŹLE

WKLĘSŁY

WYPUKŁY

Rys. 01

Rys. 02

Rys. 03

NACZYNIA DO PALNIKÓW GAZOWYCH

• Który palnik należy użyć w zależności od danego naczynia?

— Ustawić wielkość płomieni w taki sposób, aby nie wydostawały się na zewnątrz naczynia (Rys. 01). — Nie używać naczyń z wypukłym lub wklęsłym dnem (Rys. 02). — Nie pozostawiać funkcjonującego palnika gazowego z pustym naczyniem. — Nie używać naczyń, które częściowo zakrywają pokrętła. — Nie używać naczyń, które wystają poza blat. — Nie używać sitek do opalania, tosterów, stalowych grilli do mięsa ani brytfanek z nóżkami spoczywającymi lub dotykającymi szklanego wierzchu.

—

Zachować naturalne otwory wentylacyjne w pozycji otwartej lub zainstalować system wentylacji mechanicznej (okap). — Intensywne i długie użytkowanie urządzenia może wymagać dodatkowej wentylacji na przykład otwarcia okna lub bardziej skutecznej wentylacji na przykład zwiększenia mocy mechanicznej wentylacji jeżeli została zainstalowana (minimalny przepływ powietrza 2 m

/h na 1 kW mocy gazu). Przykład: płyta 60 cm - 2 palniki gazowe

o łącznej mocy: 1,5+3,1 = 4,6 kW

4,6 kW x 2 = 9,2 m

/h minimalnego

przepływu

Średnica naczynia

18 do 28 cm

12 do 20 cm

Wielkość palnika

Duży palnik

Średni palnik

Zastosowanie

Smażenie - Gotowanie wody

Sosy - Podgrzewanie

Page 34

Porady

— Zaleca się ręczne mycie części płyty, niż używanie w tym celu zmywarki. — Nie używać szorstkiej gąbki do czyszczenia płyty. — Nie używać urządzenia do czyszczenia parą.

KONSERWACJA URZĄDZENIA

•

CZYSZCZENIE... SPOSÓB CZYSZCZENIA

PRODUKTY / AKCESORIA

ZALECENE PRODUKTY

Iskrowników i dyszy W przypadku zabrudzenia się

iskrowników, wyczyścić je za pomocą małej szczoteczki ze sztywnym włosiem (nie metalowym).

Dysza gazu znajduje się w korpusie palnika w formie cylindra. Uważać, aby nie zatkać jej podczas czyszczenia, gdyż zakłóciłoby to wydajność płyty. W przypadku zatkania dyszy, wyczyścić ją za pomocą agrafki.

. Szczoteczka ze sztywnym włosiem.

. Agrafka.

Rusztów i palników gazowych

W przypadku trwałych zabrudzeń, należy zastosować łagodny detergent, a następnie opłukać czystą wodą. Starannie wytrzeć każdą część palnika przed ponownym użyciem płyty.

. Delikatny detergent do szorowania.

. Gąbka kuchenna.

4 / BIEŻĄCA KONSERWACJA URZĄDZENIA

Page 35

JEŚLI W TRAKCIE UŻYTKOWANIA

•

STWIERDZILI PAŃSTWO, ŻE: SPOSÓB POSTĘPOWANIA:

•

Zapalanie palników:

Nie ma iskier po przyciśnięciu pokręteł.

Sprawdzić podłączenie elektryczne urządzenia. . Sprawdzić czystość iskrowników. . Sprawdzić czystość i montaż palników. . W przypadku płyty przymocowanej do blatu, sprawdzić, czy zaciski nie są zniekształcone. . Sprawdzić, czy pierścienie uszczelniające pod pokrętłami są na swoim miejscu.

•

Podczas przyciskania pokrętła, występują

iskry we wszystkich palnikach naraz.

Jest to normalne zjawisko. Funkcja zapalania jest zcentralizowana i

steruje wszystkimi palnikami jednocześnie.

•

Są iskry, ale palnik lub palniki nie zapalają

się.

Sprawdzić, czy przewód doprowadzenia gazu nie jest przygnieciony. . Sprawdzić, czy długość przewodu doprowadzenia gazu wynosi mniej niż 2 metry. . Sprawdzić, czy dopływ gazu jest odkręcony. . W przypadku korzystania z gazu z butli lub cysterny, sprawdzić, czy nie jest ona pusta. . Jeżeli właśnie zainstalowano płytę lub wymieniono butlę gazową, przytrzymać przyciśnięte pokrętło w pozycji maksymalnego otwarcia aż gaz dotrze do palników. . Sprawdzić, czy dysza nie jest zatkana, jeżeli jest wyczyścić ją za pomocą agrafki. . Zapalić palnik przed umieszczeniem na nim garnka.

•

W przypadku płyty wyposażonej w zabezpieczenie przed gazem: podczas zapalania, płomień zapala się a następnie gaśnie po zwolnieniu pokrętła.

. Przycisnąć maksymalnie pokrętła i przytrzymać je przez kilka sekund po pojawieniu się płomieni. . Sprawdzić, czy części palnika są na swoim miejscu. . Sprawdzić, czy pierścienie uszczelniające pod pokrętłami są na swoim miejscu. . Unikać ostrych przeciągów w kuchni. . Zapalić palnik przed umieszczeniem na nim garnka.

•

Przy minimalnym ustawieniu, palnik gaśnie

lub płomień pozostaje nadal duży.

Unikać ostrych przeciągów w kuchni. . Sprawdzić zgodność używanego gazu z zainstalowanymi dyszami (patrz oznakowanie dyszy w rozdziale “Parametry gazu”). Przypominamy: płyty grzejne są dostarczone fabrycznie do działania z gazem sieciowym (gazem ziemnym). . Sprawdzić, czy śruby ustawienia minimalnego płomienia są odpowiednio ustawione (patrz paragraf “Zmiana gazu”).

•

Płomień jest nieregularny. . Sprawdzić czystość palników i dyszy znajdujących się pod palnikami,

montaż palników, itp. . Sprawdzić, czy w butli znajduje się wystarczająco dużo gazu.

•

Podczas gotowania, pokrętła nagrzewają

się.

. Na palnikach sąsiadujących z pokrętłami, należy ustawiać niewielkie naczynia. Większe naczynia należy umieszczać na większych palnikach, oddalonych od pokręteł. Garnek powinien znajdować się na samym środku palnika. Nie powinien rozpryskiwać swojej zawartości na pokrętła.

5 / KOMUNIKATY SZCZEGÓLNE, INCYDENTY

Page 36

INSTRUKCJE GOTOWANIA NA GAZIE

•

PRZYGOTOWANIE CZAS DUŻY ŚREDNI

ZUPY Buliony

Gęste zupy

8-10 minut X

RYBY Wywary

Potrawy grillowane

8-10 minut 8-10 minut

X X

SOSY Holenderski, berneński

Beszamel

10 minut

X X

WARZYWA Cykoria, szpinak

Gotowany groszek Pomidory po prowansalsku Zarumienione ziemniaki Makaron

25-30 minut

15-20 minut

X X X X X

MIĘSA Stek

Gulasz, mięso duszone Kolet smażony Wołowina

90 minut

10-12 minut

10 minut

X X

X POTRAWY SMAŻONE

Frytki Pączki

DESERY Ryż na mleku

Smażone owoce Naleśniki Kakao Krem typu custard

25 minut

3-4 minut 3-4 minut

10 minut

X X

7 / SERWIS POSPRZEDAŻNY I OBSŁUGA KLIENTÓW

Ewentualne czynności naprawcze mogą być

przeprowadzone przez:

- punkt sprzedaży urządzenia,

- lub innego wykwalifikowanego fachowca

autoryzowanego przez markę.

Podczas rozmowy telefonicznej należy podać wszystkie dane urządzenia (model, typ, numer serii). Dane te znajdują się na tabliczce znamionowej przymocowanej do urządzenia

(Rys. 01).

•INTERWENCJE

Rys. 01

6 / TABELA GOTOWANIA

Page 37

Page 38

Page 39

Page 40

FagorMastercook S.A. 51-130 WROCŁAW, ul. Żmigrodzka 143

www.mastercook.pl

Infolinia 0703 10 31 31

CZ5700413_00 - 04/110

CZ5701418_01 - 10/12