Masterbuilt MB23015018, MB23015118 Operation Manual

Manual Code: 9801180014 180925-GSB

BUTTERBALL® ELECTRIC FRYER

FREIDORA ELÉCTRICA BUTTERBALL®

Operation Manual and Safety Instructions

Manual de operación e Instrucciones de seguridad

Mfg. Date - Serial Number | Fecha Fabricado - Número de serie

Your model number | Su número de modelo

FOR INDOOR HOUSEHOLD USE ONLY
SOLO PARA USO CASERO INTERNO

MB23015018, MB23015118

These numbers are located on the back of the fryer.
Estos números se ubican en la parte posterior de la freidora.

2

WARNINGS AND IMPORTANT SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS

• A short cord is provided to prevent the possibility of entanglement or tripping. Use of an extension cord
increases the risk of entanglement or tripping.

• Use of an extension cord causes loss of energy and appliance may not heat properly.

• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.

• Never move appliance when oil or water is above 100°F (37°C).

• Do NOT touch hot surfaces. Use handles.

• To protect against electric shock, do NOT immerse cord, plugs, or any part of control panel in water or
other liquids.

• Appliance is HOT while in use. Do NOT move appliance while in use or while HOT.

• This is an ATTENDED appliance. Do NOT leave this appliance unattended during use. Heated liquid
inside cooking pot remains dangerously HOT for a period of time after use.

• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before removing parts for
cleaning and storing.

• Do NOT operate the appliance with a damaged cord, plug, or after appliance malfunctions or has been
damaged in any manner. Contact Masterbuilt Customer Service for assistance at 1-800-489-1581.

• Accessory attachments not supplied by Masterbuilt Manufacturing, LLC are not recommended and may
cause injury.

• Do NOT use outdoors. Appliance is for indoor use only.

• Do NOT let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.

• Do NOT place on or near a HOT gas or electric burner, or in a heated oven.

• ALWAYS attach breakaway power cord to appliance first, then plug cord into outlet.

• To disconnect, turn thermostat control dial to OFF position, then remove plug from outlet.

• Do NOT use appliance for anything other than intended use.

• If oil begins to smoke, IMMEDIATELY turn appliance off.

• NEVER overfill cooking pot. Do NOT exceed MAX fill line.

• Remove lid with caution to prevent being burned by escaping steam.

• Add food slowly to avoid boil over.

• Do NOT use appliance without water or oil in the pot. The appliance can be

severely damaged if heated while empty.

• Place appliance on a level and stable surface to prevent tipping.

• Do NOT mix different types of oil at the same time.

• Never melt fat or lard on the heating element or in basket.

• Risk of fire and electric shock. Replace only with manufacturer’s

cord set, part number 9001180060.

• Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

All food placed into the appliance should be thoroughly defrosted to 35°- 40°F (1.6°- 4.4°C). Remove any

possibility of remaining ice crystals and then dry thoroughly before immersing in hot oil.

Failure to do so may cause damage to surroundings or personal injury.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed

including but not limited to the following:

STEAM

180718

3

Structural Proximity and Safe Usage Recommendations

Maintain a minimum distance of 18 inches from rear and
sides and 40 inches from top of appliance to combustible
material.

40 Inches

18 Inches 18 Inches

4

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES

• Se proporciona un cable corto para evitar la posibilidad de enredarse o tropezarse. El uso de un cable
de extensión aumenta el riesgo de enredarse o tropezarse.

• El uso de un cable de extensión provoca pérdida de energía y el artefacto podría no calentarse
adecuadamente.

• Se debe tener mucho cuidado al mover un artefacto que contenga aceite caliente u otros líquidos
calientes.

• Nunca mueva el artefacto cuando el aceite o el agua estén por encima de los 100°F (37°C).

• NO toque las superficies calientes. Use las asas.

• Para protegerse contra una descarga eléctrica, NO sumerja el cable, enchufe o cualquier pieza del
panel de control en agua u otro líquido.

• El artefacto está CALIENTE cuando está en uso. NO mueva el artefacto cuando esté en uso o cuando
esté CALIENTE.

• Este artefacto debe ATENDERSE siempre. NO deje este artefacto desatendido durante el uso. El líquido
calentado dentro de la olla de cocción permanece peligrosamente CALIENTE por un período de tiempo
luego del uso.

• Desenchufe del tomacorrientes cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes
de retirar piezas para limpiarlo y guardarlo.

• NO opere el artefacto con un cable o enchufe dañado, o si el artefacto se malogra o se ha dañado de
alguna manera. Contacte al Servicio de atención al cliente de Masterbuilt al: 1-800-489-1581.

• No se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, LLC;
estos podrían causar lesiones.

• NO utilice el aparato en exteriores. El artefacto es sólo para uso en interiores.

• NO deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador, o que toque superficies calientes.

• NO lo coloque encima o cerca a una hornilla eléctrica o de gas CALIENTE, o en un horno calentado.

• SIEMPRE fije el cable de alimentación de retención al artefacto primero, luego enchufe el cable al
tomacorrientes.

• Para desconectar, apague el termostato, luego retire el enchufe del tomacorrientes.

• NO utilice el aparato para un uso distinto del previsto.

• Si el aceite comienza a ahumar, apague INMEDIATAMENTE el artefacto.

• NUNCA llene demasiado la olla de cocción. NO exceda la línea de llenado
máximo.

• Retire la tapa con precaución para evitar quemarse por el vapor que escape.

• Agregue alimentos lentamente para evitar que se desborden.

• NO use el artefacto sin agua o aceite en la olla. El artefacto

puede dañarse seriamente si se calienta vacío.

• Coloque el artefacto sobre una superficie nivelada y estable para evitar que se
vuelque.

• NO mezcle distintos tipos de aceite a la vez.

• Nunca derrita grasa o manteca en el elemento calefactor o en el cesto.

• Riesgo de incendio y descarga eléctrica. Reemplace sólo con el set de cables
del fabricante, número de parte 9001180060.

• Es necesaria una supervisión cercana cuando un niño usa cualquier artefacto o cuando está

cerca a un niño.

Todos los alimentos colocados en el artefacto deben descongelarse exhaustivamente a

35°- 40°F (1.6°- 4.4°C). Retire cualquier resto de cristales de hielo y luego seque bien los alimentos

antes de sumergirlos en el aceite caliente.

Si no lo hace, puede causar daños a sus alrededores o lesiones personales.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Cuando use artefactos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad,

incluyendo, entre otras, las siguientes:

VAPOR

5

Recomendaciones de proximidad estructural y uso seguro

Mantenga una distancia mínima de 18 pulgadas (45.72
cm) de la parte trasera y lateral, y de 40 pulgadas (101.6
cm) de la parte superior del artefacto con respecto al
material combustible.

40 pulgadas
(45.72 cm)

18 pulgadas

(45.72 cm)

18 pulgadas

(45.72 cm)

6

DO NOT RETURN TO RETAILER for assembly assistance, missing or damaged parts. Please

contact MASTERBUILT customer service at 1-800-489-1581 or support.masterbuilt.com. Please
have the model number and serial number available. These numbers are located on the silver
rating label on the back of the appliance.

STOP

Parts List | Lista De Partes

1

2

5

6

3

4

NO. QT Y./CANT. DESCRIPTION DESCRIPCIÓN

1 1 Outer Shell Carcasa exterior

2 1 Lid Tapa

3 1 Basket Cesto

4 1 Inner Pot Olla interna

5 4 Inner Pot Supports Soportes de la olla interna

6 1 Control Panel with Element Panel de control con elemento

7 2 Basket Handle Asa del cesto

8 1 Breakaway Power Cord Cable de alimentación de retención

1 Insulated Food Gloves (MB23015118)

Guantes de alimentos aislados

(MB23015118)

1 Pocket thermometer (MB23015118)

Termómetro de bolsillo

(MB23015118)

7

7

8

NO REGRESE AL MINORISTA para solicitar asistencia en el ensamblaje del artefacto, o para

reclamar partes faltantes o dañadas. Contacte al Servicio al cliente de MASTERBUILT al 1-800­489-1581 o en support.masterbuilt.com. Tenga a la mano el número de modelo y el número de
serie. Estos números se encuentran en la etiqueta plateada de clasificación en la parte posterior
del artefacto.

PARE

7

Assembly | Ensamblaje

2

Clean the appliance prior to use. See
CLEANING AND STORAGE on page 13.

Limpie el artefacto antes de su uso.
Consulte LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO
en la página 16.

1

4

1

Insert inner pot (4) into outer shell (1).

Inserte la olla interna (4) en la carcasa
exterior (1).

Slide control panel and element (6) down onto
mounting bracket on front of outer shell (1).

Deslice el panel de control y el elemento (6)
hacia abajo, hasta la abrazadera de montaje
frente a la carcasa exterior (1).

NOTE: The control panel is correctly attached
when the element is inside the inner pot. The
control panel must be correctly attached for the
appliance to operate. A built-in safety switch on
the control panel will prevent the element from
heating if not mounted correctly.

NOTA: El panel de control está correctamente
fijado cuando el elemento está dentro de la
olla interna. El panel de control debe estar
correctamente fijado para que el artefacto pueda
funcionar. Un interruptor de seguridad integrado
en el panel de control evitará que el elemento se
caliente si no está ensamblado correctamente.

6

6

1

MOUNTING BRACKET
SOPORTE DE MONTAJE

SAFETY SWITCH

INTERRUPTOR DE SEGURIDAD

POT MUST BE INSTALLED
EL OLLA DEBE SER INSTALADO

8

3

4

Place basket (3) inside of inner pot (4).

Coloque el cesto (3) dentro de la olla
interna (4).

Place lid (2) onto fryer and insert breakaway
power cord (8) into the connection on the
control panel (6). Make sure “This Side Up”
is shown on top for proper connection.

Coloque la tapa (2) en la freidora e inserte
el cable de alimentación de retención (8)
en la conexión del panel de control (6).
Asegúrese de que se muestre “Este lado
arriba” en la parte superior para conectarlo
correctamente.

Assembly | Ensamblaje

3

4

2

6

8

9

• FOR BEST RESULTS, read the following start-up tips before using this appliance. Remember this is an

ELECTRIC appliance and has different characteristics than a gas appliance.

• FOR SAFETY, the heating element only heats up when properly attached to the mounting bracket. This is a

powerful heating element and may cause a circuit breaker to trip. This can be minimized by operating any
additional appliances on a separate circuit. Tripping a circuit breaker will NOT damage the appliance or
your electrical system.

• PREHEATING oil or water may take up to 25-35 minutes. Take advantage of this time to prepare food for

cooking. For optimal performance, completely preheat appliance to cooking temperature before frying
or boiling food. Keep lid ON during preheating and cooking. This will reduce heating time and keep
temperature more consistent.

• POWER LIGHT (red) will turn ON indicating that the breakaway power cord is plugged into an outlet.

• READY INDICATOR LIGHT (green) will turn ON when set temperature is reached. The indicator light will turn

off if the oil or water temperature falls below the set temperature and will turn on again once the oil or
water returns to the set temperature.

Getting Started

10

• PARA MEJORES RESULTADOS, lea los siguientes consejos iniciales antes de usar este artefacto. Recuerde

que se trata de una artefacto ELÉCTRICO y que tiene características distintas de un artefacto a gas.

• POR SEGURIDAD, el elemento calefactor sólo se calienta cuando está correctamente fijado a la abrazadera

de montaje. Este es un elemento calefactor potente y puede causar una falla en el interruptor. Esto se
puede minimizar operando los artefactos adicionales en un circuito aparte. Una falla en el interruptor NO
dañará el artefacto o su sistema eléctrico.

• El PRECALENTAMIENTO del aceite o agua puede tomar hasta 25-35 minutos. Aproveche este momento

para preparar los alimentos que va a cocinar. Para un rendimiento óptimo, precaliente completamente el
artefacto a una temperatura de cocción antes de freír o hervir los alimentos. Mantenga la tapa CERRADA
durante el precalentamiento y la cocción. Esto reducirá el tiempo de calentamiento y mantendrá la
temperatura más consistente.

• La LUZ DE ENCENDIDO (rojo) se encenderá indicando que el cable de alimentación de retención está

enchufado a un tomacorrientes.

• La LUZ INDICADORA DE LISTO (verde) se encenderá cuando se alcance la temperatura configurada. La

luz indicadora se apagará si la temperatura del aceite o del agua caen por debajo de la temperatura
configurada y se volverá a encender si el aceite o el agua regresan a la temperatura configurada.

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