Marta MT-1853 User Manual

MT-1853

ЙОГУРТНИЦА YOGURT MAKER

Руководство по эксплуатации User manual

Посібник з експлуатації

Пайдалану бойынша нұсқаулық

RUS

Руководство по эксплуатации

GBR

User manual

UKR

Посібник з експлуатації

KAZ

Пайдалану бойынша нұсқаулық

BLR

Кіраўніцтва па эксплуатацыі

RUS Описание

1. Прозрачная

крышка прибора

2. Стеклянные

баночки с крышками

3. Корпус прибора

4. Кнопка Вкл./Выкл.

5. Индикатор работы

GBR Description

1. Transparent lid

2. Glass cups with

lids

3. Housing

4. On/Off button

5. Light indicator

BLR Камплектацыя

1. Празрыстая

вечка прыбора

2. Шкляныя

ѐмістасці з вечкам

3. Корпус прыбора

4. Кнопка

Укл./Выкл.

5. Індыкатар

працы

UKR Комплектація

1. Прозора

кришка приладу

2. Скляні ємності

з кришкою

3. Корпус

приладу

4. Кнопка Вкл. /

Викл.

5. Індикатор

роботи

KAZ

Комплектация

1. Мөлдір

құралдың

қақпағы

2. Қақпағы бар шыны ыдыстар

3. Құралдың корпусы

4. Қосу / өшіру түймесі

5. Жұмыс

индикаторы

RUS Фактическая комплектность данного товара может отличаться от заявленной в настоящем руководстве. Внимательно проверяйте комплектность при выдаче товара продавцом. GBR Real set of the appliance could be different from listed in the User manual. Check once buy. KAZ Бұл тауардың нақты жинағы осы нұсқаулықта жарияланғаннан басқа болуы мүмкін. Сатушы тауарды берген кезде жинағын мұқият тексеріңіз. UKR Фактична комплектність даного товару може відрізнятися від заявленої в цьому посібнику. Уважно перевіряйте комплектність при видачі товару продавцем. BLR Фактычная камплектнасць дадзенага тавара можа адрознівацца ад заяўленай у дадзеным дапаможніку. Уважліва правярайце камплектнасць падчас выдачы тавара прадаўцом.

RUS РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

 Внимательно прочитайте данную инструкцию перед эксплуатацией прибора и сохраните ее для справок в дальнейшем.  Перед первоначальным включением проверьте, соответствуют ли технические характеристики изделия, указанные в маркировке, электропитанию в Вашей локальной сети.  Назначение: йогуртница электрическая предназначена для приготовления йогурта, сметаны, ряженки в домашних условиях. Использовать только в бытовых целях согласно

данному руководству по эксплуатации. Прибор не предназначен для промышленного применения.

 Не использовать вне помещений.  Не используйте прибор с поврежденным сетевым шнуром или другими повреждениями. При повреждении шнура питания, его замену, во избежание опасности, могут

осуществлять только квалифицированные специалисты – сотрудники сервисного центра. Неквалифицированный ремонт представляет прямую опасность для пользователя.

 Следите, чтобы сетевой шнур не касался острых кромок и горячих поверхностей.  Не тяните, не перекручивайте и не наматывайте сетевой шнур вокруг корпуса прибора.  При отключении прибора от сети питания не тяните за сетевой шнур, беритесь только за вилку.  Запрещается самостоятельно ремонтировать прибор. Не разбирайте прибор самостоятельно, при возникновении любых неисправностей, а также после падения устройства

выключите прибор из электрической розетки и обратитесь в ближайший сервисный центр.

 Использование не рекомендованных дополнительных принадлежностей может быть опасным или привести к повреждению прибора.  Всегда отключайте прибор от электросети перед чисткой, или, если Вы им не пользуетесь.  Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте прибор в воду или другие жидкости. Если это произошло, немедленно отключите его от

электросети и обратитесь в сервисный центр для проверки.

 Внимание! Не используйте прибор вблизи ванн, раковин или других емкостей, заполненных водой.

 Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, чувственными или умственными способностями или при отсутствии у них

опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с прибором.

 Перед включением прибора в сеть убедитесь, что он находится в выключенном состоянии.  Не ставьте стаканы в йогуртницу, когда она включена в сеть.  Выключайте прибор перед тем, как вынимаете стаканы с йогуртом.  Не допускайте ударов и падений баночек, т. к. они изготовлены из стекла и могут получить повреждения. Не используйте баночки после падения, если имеются видимые

повреждения

 Не накрывайте работающий прибор тканью или другими предметами.  Не оставляйте продукты внутри прибора на время, превышающее цикл приготовления, т.к. они могут испортиться.  Не подвергайте устройство резким перепадам температур, это может вызвать конденсацию влаги внутри устройства и нарушить его работу.  ВНИМАНИЕ: при резком перепаде температур (например, внесение прибора с мороза в теплое помещение), устройство должно находиться в тепле не менее 1,5

часов до включения в сеть.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Распакуйте прибор и удалите все упаковочные материалы и этикетки. Не погружайте корпус прибора в воду, протрите его чистой тканью. Ополосните крышку, баночки для йогурта и крышки для баночек теплой водой с мягким моющим средством. После мытья и очистки прибор необходимо тщательно просушить.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА

Изготовление смеси для йогурта

Вам понадобятся:

1. Цельное или обезжиренное молоко. Предпочтительнее использовать цельное или частично обезжиренное молоко, которое не требует предварительного кипячения

(молоко длительного хранения, обработанное с использование сверхвысокой температуры UHT или сухое молоко). Сырое (свежее) или пастеризованное молоко необходимо вскипятить и дать ему остыть, после чего процедить, чтобы удалить пенку.

ПРИМЕЧАНИЕ: йогурт, приготовленный с использованием цельного молока, будет обладать более плотной консистенцией и насыщенным вкусом. Для

приготовления более густого йогурта можно добавить к одному литру молока 2-3 столовые ложки сухого молока, тщательно перемешать полученную смесь.

Молоко должно быть комнатной температуры. Не следует использовать молоко, только что извлеченное из холодильника.

2. Закваска для йогурта. В качестве закваски можно использовать:

 Йогурт промышленного изготовления (из цельного молока) с максимально возможным запасом времени до истечения срока годности, из расчета 3-5 столовых ложек

йогурта на 1 литр молока.

 Сухая лиофилизированная закваска (можно приобрести в аптеке, супермаркете, магазине диетического питания). В этом случае следуют выдерживать время активации,

указанное в инструкции по эксплуатации.

 Йогурт собственного приготовления.

ПРИМЕЧАНИЕ: После приготовления первой партии йогурта достаточно сохранить некоторое его количество для последующих приготовлений. После приготовления 5 партий следует использовать новую закваску, так как с течением времени она может истощиться, что приводит к получению йогурта менее густой консистенции.

3. Добавки по вкусу

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Молоко

мл

900

Сливки

мл

100

Сахарный песок

гр

125

Йогурт натуральный без добавок

мл

100

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Молоко

мл

1000

Сливки

мл

100

Йогурт натуральный без добавок

мл

100

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Молоко

мл

1000

Простокваша натуральная без добавок

мл

100

ПРИМЕЧАНИЕ: повышенная кислотность некоторых фруктов (апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, алыча, киви,

некоторые сорта яблок, груш, слив, абрикосов, винограда) уничтожает ферменты и не позволяет приготовить йогурт высокого качества. В этом случае рекомендуется регулировать кислотность количеством свежих фруктов. Например, если Вы используете кислое киви, положить небольшое количество или разбавить другими сладкими фруктами.

Рекомендуется класть добавки непосредственно перед началом приготовления. Также Вы можете добавлять фрукты, орехи, сухофрукты, цукаты и др.

перед употреблением йогурта.

Использование йогуртницы

 Наполните баночки приготовленной смесью. Закройте баночки крышками.  Поместите баночки в прибор. Закройте крышку прибора.  Подключите устройство к сети.  Нажмите на кнопку Включения/Выключения, чтобы прибор начать процесс приготовления. Загорится индикатор работы. Контроль за временем приготовления

осуществляется вручную.

ПРИМЕЧАНИЕ: Рекомендуемое время приготовления от 8 до 10 часов в зависимости от желаемой консистенции конечного продукта, но не более 14 часов. При чрезмерном увеличении времени приготовления повышается кислотность продукта и увеличивается возможность превращения продукта в сыворотку.

 После завершения приготовления отключите прибор нажатием кнопки включения/выключения и выдерните шнур питания из розетки, держась за вилку.

ВНИМАНИЕ: Вынимать емкости из устройства можно только после отключения его от сети. ПРИМЕЧАНИЕ: Приготовленные йогурты хранить закрытыми в холодильнике в течение 8 дней. Однако, рекомендуется употребить йогурты в течение 2-3 дней после приготовления.

РЕЦЕПТЫ

Сладкий домашний йогурт

Домашний не сладкий йогурт для салатов и супов

Простокваша

Ряженка

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Молоко топленое

мл

1000

Ряженка натуральная без добавок

мл

100

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Молоко

мл

1000

Кефир без добавок

мл

100

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Основной продукт (молоко, сливки,

топленое молоко)

мл

1000

Закваска для Йогурта, Сметаны или Ряженки

1 пакетик

ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

Ингредиенты: Мука пшеничная 300 г Сахар 10 г Дрожжи сухие 7 г Соль 2 г Масло растительное 10 мл Вода 150 мл

Порядок приготовления

В отдельной емкости смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры и растительное масло. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Основную емкость йогуртницы застелить пищевой пленкой, выложить в нее тесто. Закрыть крышкой и включить йогуртницу. Ориентировочное время расстойки, составляет 1 час, потом тесто обминается и процесс повторяется.

Кефир

Способ приготовления:

В чистой емкости смешать все компоненты согласно рецептуре. Залить в баночки получившуюся молочную смесь. Закрыть баночки крышками. Закрыть крышку йогуртницы, включить в сеть, нажать кнопку Включения/Выключения. Время приготовления зависит от желаемой густоты приготовленного продукта. Контроль за временем приготовления осуществляется вручную. После приготовления баночки убрать в холодильник. Готовый йогурт хранить в холодильнике не более 8 дней.

Кисломолочные продукты на закваске (йогурт, сметана, ряженка)

Способ приготовления:

В чистой емкости смешать основной продукт с закваской в соотношении, указанном на упаковке с закваской. Готовую смесь разлить по баночкам и закрыть их крышками. Стаканчики с продуктом, установить на дно йогуртницы и накрыть основной крышкой. Включить прибор в сеть, нажать кнопку Включения/Выключения. Контроль за временем приготовления осуществляется вручную, в зависимости от рекомендаций производителя закваски процесс может занимать от 6 до 12 часов. Готовый продукт поставить в холодильник на 3 часа.

Комментарии к рецептам:

Жирность готового продукта обусловлена процентным содержанием жира в молоке и сливках. Сливки можно исключить из рецепта увеличив количество молока. Рецепт является "базовым" для приготовления йогурта в других вариантах (с добавлением фруктов, орехов, сухофруктов, цукатов, ванилина др.

+ 9 hidden pages