Marta MT-1852 User Manual [ru]

ЙОГУРТНИЦА

Руководство по эксплуатации

YOGHURT MAKER User manual

MT-1852

ОПИСАНИЕ

1. Прозрачная крышка прибора

2. Большая емкость (съемная)

3. Стеклянные емкости с крышкой

4. Корпус прибора

5. Кнопка Вкл./Выкл.

6. Дисплей

7. Кнопка Таймер

8. Панель

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимательно прочитайте данную инструкцию перед эксплуатацией прибора и сохраните ее для справок в дальнейшем.

 Перед первоначальным включением проверьте, соответствуют ли технические характеристики изделия, указанные в маркировке, электропитанию в Вашей локальной

сети.

 Использовать только в бытовых целях согласно данному руководству по эксплуатации. Прибор не предназначен для промышленного применения.  Не использовать вне помещений.  Не используйте прибор с поврежденным сетевым шнуром или другими повреждениями.  Следите, чтобы сетевой шнур не касался острых кромок и горячих поверхностей.  Не тяните, не перекручивайте и не наматывайте сетевой шнур вокруг корпуса прибора.  При отключении прибора от сети питания не тяните за сетевой шнур, беритесь только за вилку.  Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать прибор. При возникновении неполадок обращайтесь в ближайший сервисный центр.  Использование не рекомендованных дополнительных принадлежностей может быть опасным или привести к повреждению прибора.  Всегда отключайте прибор от электросети перед чисткой, или, если Вы им не пользуетесь.  Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте прибор в воду или другие жидкости. Если это произошло, немедленно отключите его от

электросети и обратитесь в сервисный центр для проверки.

 Прибор не предназначен для использования людьми с физическими и психическими ограничениями (в том числе детьми), не имеющими опыта обращения с данным

прибором. В таких случаях пользователь должен быть предварительно проинструктирован человеком, отвечающим за его безопасность.

 Не ставьте стаканы в йогуртницу, когда она включена в сеть.  Крышки для стеклянных емкостей используются только для хранения йогурта. Во время приготовления стакан не накрывать.  Выключайте прибор перед тем, как вынимаете стаканы с йогуртом.  Не подвергайте устройство резким перепадам температур, это может вызвать конденсацию влаги внутри устройства и нарушить его работу.

ВНИМАНИЕ: при резком перепаде температур (например, внесение прибора с мороза в теплое помещение), устройство должно находиться в тепле не менее

1,5 часов до включения в сеть.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

 Распакуйте прибор и удалите все упаковочные материалы и этикетки.  Вымойте все емкости и крышки с помощью моющего средства.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА

Изготовление смеси для йогурта

Вам понадобятся:

1. Цельное или обезжиренное молоко. Предпочтительнее использовать цельное или частично обезжиренное молоко, которое не требует предварительного кипячения

(молоко длительного хранения, обработанное с использование сверхвысокой температуры UHT или сухое молоко). Сырое (свежее) или пастеризованное молоко необходимо вскипятить и дать ему остыть, после чего процедить, чтобы удалить пенку.

ПРИМЕЧАНИЕ: йогурт, приготовленный с использованием цельного молока, будет обладать более плотной консистенцией и насыщенным вкусом. Для

приготовления более густого йогурта можно добавить к одному литру молока 2-3 столовые ложки сухого молока, тщательно перемешать полученную смесь.

Молоко должно быть комнатной температуры. Не следует использовать молоко, только что извлеченное из холодильника.

2. Закваска для йогурта. В качестве закваски можно использовать:

 Йогурт промышленного изготовления (из цельного молока) с максимально возможным запасом времени до истечения срока годности, из расчета 3-5 столовых ложек

йогурта на 1 литр молока.

 Сухую лиофилизированную закваску (можно приобрести в аптеке, супермаркете, магазине диетического питания). В этом случае следуют выдерживать время

активации, указанное в инструкции по эксплуатации.

 Йогурт собственного приготовления.

ПРИМЕЧАНИЕ: После приготовления первой партии йогурта достаточно сохранить некоторое его количество для последующих приготовлений. После приготовления 5 партий следует использовать новую закваску, так как с течением времени она может истощиться, что приводит к получению йогурта менее густой консистенции.

3. Добавки по вкусу

ПРИМЕЧАНИЕ: повышенная кислотность некоторых фруктов (апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, алыча, киви,

некоторые сорта яблок, груш, слив, абрикосов, винограда) уничтожает ферменты и не позволяет приготовить йогурт высокого качества. В этом случае рекомендуется регулировать кислотность количеством свежих фркутов. Например, если Вы используете кислое киви, положить небольшое количество или разбавить другими сладкими фруктами.

Рекомендуется класть добавки непосредственно перед началом приготовления. Также Вы можете добавлять фрукты, орехи, сухофрукты, цукаты и др.

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Молоко

мл

900

Сливки

мл

100

Сахарный песок

гр

125

Йогурт натуральный без добавок

мл

100

перед употреблением йогурта.

Использование йогуртницы

 Наполните большую или маленькие емкости приготовленной смесью.

ПРИМЕЧАНИЕ: имеется большая емкость 2,8 литра для приготовления творога, ряженки, простокваши, кефира.

 Поместите емкости в прибор.  Закройте крышку прибора.

ВНИМАНИЕ: не закрывайте крышки емкостей с йогуртом во время ферментации. Закрытой должна оставаться только крышка прибора.

 Подключите устройство к сети.  Установите время нажатием кнопки Таймер. Одно нажатие равно 1 часу.  После установки подходящей длительности приготовления, нажмите кнопку Вкл./Выкл., после чего йогуртница начнет процесс приготовления.  ПРИМЕЧАНИЕ: Рекомендуемое время приготовления от 7 до 12 часов в зависимости от желаемой консистенции конечного продукта. Чем больше время

приготовления, тем гуще получится продукт.

 Через установленное время звуковой сигнал сообщит о готовности продукта и автоматически остановит работу.  На дисплее отобразится 00, после чего Вы можете отключить прибор от сети.

ПРИМЕЧАЕНИЕ: при снятии крышки прибора следите за тем, чтобы вода, образующаяся при конденсате, не попала в емкость с йогуртом. ВНИМАНИЕ: Вынимать емкости из устройства можно только после отключения его от сети. ПРИМЕЧАНИЕ: Приготовленные йогурты хранить закрытыми в холодильнике в течение 8 дней. Однако, рекомендуется употребить йогурты в течение 2-3 дней после приготовления.

РЕЦЕПТЫ

Сладкий домашний йогурт

+ 8 hidden pages