Marta MT-1852 User Manual [ru]

ЙОГУРТНИЦА

Руководство по эксплуатации

YOGHURT MAKER
User manual

MT-1852

2

ОПИСАНИЕ

1. Прозрачная крышка прибора

2. Большая емкость (съемная)

3. Стеклянные емкости с крышкой

4. Корпус прибора

5. Кнопка Вкл./Выкл.

6. Дисплей

7. Кнопка Таймер

8. Панель

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимательно прочитайте данную инструкцию перед эксплуатацией прибора и сохраните ее для справок в дальнейшем.

 Перед первоначальным включением проверьте, соответствуют ли технические характеристики изделия, указанные в маркировке, электропитанию в Вашей локальной

сети.

 Использовать только в бытовых целях согласно данному руководству по эксплуатации. Прибор не предназначен для промышленного применения.
 Не использовать вне помещений.
 Не используйте прибор с поврежденным сетевым шнуром или другими повреждениями.
 Следите, чтобы сетевой шнур не касался острых кромок и горячих поверхностей.
 Не тяните, не перекручивайте и не наматывайте сетевой шнур вокруг корпуса прибора.
 При отключении прибора от сети питания не тяните за сетевой шнур, беритесь только за вилку.
 Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать прибор. При возникновении неполадок обращайтесь в ближайший сервисный центр.
 Использование не рекомендованных дополнительных принадлежностей может быть опасным или привести к повреждению прибора.
 Всегда отключайте прибор от электросети перед чисткой, или, если Вы им не пользуетесь.
 Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте прибор в воду или другие жидкости. Если это произошло, немедленно отключите его от

электросети и обратитесь в сервисный центр для проверки.

 Прибор не предназначен для использования людьми с физическими и психическими ограничениями (в том числе детьми), не имеющими опыта обращения с данным

прибором. В таких случаях пользователь должен быть предварительно проинструктирован человеком, отвечающим за его безопасность.

3

 Не ставьте стаканы в йогуртницу, когда она включена в сеть.
 Крышки для стеклянных емкостей используются только для хранения йогурта. Во время приготовления стакан не накрывать.
 Выключайте прибор перед тем, как вынимаете стаканы с йогуртом.
 Не подвергайте устройство резким перепадам температур, это может вызвать конденсацию влаги внутри устройства и нарушить его работу.

ВНИМАНИЕ: при резком перепаде температур (например, внесение прибора с мороза в теплое помещение), устройство должно находиться в тепле не менее

1,5 часов до включения в сеть.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

 Распакуйте прибор и удалите все упаковочные материалы и этикетки.
 Вымойте все емкости и крышки с помощью моющего средства.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА

Изготовление смеси для йогурта

Вам понадобятся:

1. Цельное или обезжиренное молоко. Предпочтительнее использовать цельное или частично обезжиренное молоко, которое не требует предварительного кипячения

(молоко длительного хранения, обработанное с использование сверхвысокой температуры UHT или сухое молоко). Сырое (свежее) или пастеризованное молоко необходимо
вскипятить и дать ему остыть, после чего процедить, чтобы удалить пенку.

ПРИМЕЧАНИЕ: йогурт, приготовленный с использованием цельного молока, будет обладать более плотной консистенцией и насыщенным вкусом. Для

приготовления более густого йогурта можно добавить к одному литру молока 2-3 столовые ложки сухого молока, тщательно перемешать полученную смесь.

Молоко должно быть комнатной температуры. Не следует использовать молоко, только что извлеченное из холодильника.

2. Закваска для йогурта. В качестве закваски можно использовать:

 Йогурт промышленного изготовления (из цельного молока) с максимально возможным запасом времени до истечения срока годности, из расчета 3-5 столовых ложек

йогурта на 1 литр молока.

 Сухую лиофилизированную закваску (можно приобрести в аптеке, супермаркете, магазине диетического питания). В этом случае следуют выдерживать время

активации, указанное в инструкции по эксплуатации.

 Йогурт собственного приготовления.

ПРИМЕЧАНИЕ: После приготовления первой партии йогурта достаточно сохранить некоторое его количество для последующих приготовлений. После
приготовления 5 партий следует использовать новую закваску, так как с течением времени она может истощиться, что приводит к получению йогурта менее
густой консистенции.

3. Добавки по вкусу

ПРИМЕЧАНИЕ: повышенная кислотность некоторых фруктов (апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, алыча, киви,

некоторые сорта яблок, груш, слив, абрикосов, винограда) уничтожает ферменты и не позволяет приготовить йогурт высокого качества. В этом случае
рекомендуется регулировать кислотность количеством свежих фркутов. Например, если Вы используете кислое киви, положить небольшое количество или
разбавить другими сладкими фруктами.

4

Рекомендуется класть добавки непосредственно перед началом приготовления. Также Вы можете добавлять фрукты, орехи, сухофрукты, цукаты и др.

Наименование продукта

Единица измерения

Количество

Молоко

мл

900

Сливки

мл

100

Сахарный песок

гр

125

Йогурт натуральный без добавок

мл

100

перед употреблением йогурта.

Использование йогуртницы

 Наполните большую или маленькие емкости приготовленной смесью.

ПРИМЕЧАНИЕ: имеется большая емкость 2,8 литра для приготовления творога, ряженки, простокваши, кефира.

 Поместите емкости в прибор.
 Закройте крышку прибора.

ВНИМАНИЕ: не закрывайте крышки емкостей с йогуртом во время ферментации. Закрытой должна оставаться только крышка прибора.

 Подключите устройство к сети.
 Установите время нажатием кнопки Таймер. Одно нажатие равно 1 часу.
 После установки подходящей длительности приготовления, нажмите кнопку Вкл./Выкл., после чего йогуртница начнет процесс приготовления.
 ПРИМЕЧАНИЕ: Рекомендуемое время приготовления от 7 до 12 часов в зависимости от желаемой консистенции конечного продукта. Чем больше время

приготовления, тем гуще получится продукт.

 Через установленное время звуковой сигнал сообщит о готовности продукта и автоматически остановит работу.
 На дисплее отобразится 00, после чего Вы можете отключить прибор от сети.

ПРИМЕЧАЕНИЕ: при снятии крышки прибора следите за тем, чтобы вода, образующаяся при конденсате, не попала в емкость с йогуртом.
ВНИМАНИЕ: Вынимать емкости из устройства можно только после отключения его от сети.
ПРИМЕЧАНИЕ: Приготовленные йогурты хранить закрытыми в холодильнике в течение 8 дней. Однако, рекомендуется употребить йогурты в течение 2-3 дней
после приготовления.

РЕЦЕПТЫ

Сладкий домашний йогурт