Manta CKF503GE, CKF503GEZ, CKF503GEZI, CK502 User Manual

Instrukcja obsługi

User’s Manual

Free Standing Gas Cooker

CKF503GE
CKF503GEZ
CKF503GEZI

2

Instrukcja obsługi

UWAGA! . .......................................................................................................................... 3

NFORMACJE OGÓLNE ............................................................................................... 5

WAŻNE WSKAZÓWKI .................................................................................................. 5

INSTALACJA . .................................................................................................................. 7

UŻYTKOWANIE KUCHENKI ......................................................................................17

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA . ...................................................24

NAPRAWY I OBSŁUGI KONSERWACYJNEJ URZĄDZENIA ............................24

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE TRANSPORTOWANIA URZĄDZENIA . ............25

WYMIANA LAMPY.......................................................................................................27

SPECYFIKACJA .............................................................................................................29

Manual

NOTE! . .............................................................................................................................31

GENERAL INFORMATION . ......................................................................................33

IMPORTANT NOTES ...................................................................................................33

INSTALLATION .............................................................................................................35

OPERATION OF THE TURBO OVEN .........................................................................49

GUIDELINES REGARDING USAGE ........................................................................50

REPAIR AND MAINTENANCE OF THE EQUIPMENT . .......................................50

GUIDELINES RELATED TO TRANSPORTING ......................................................51

EXCHANGING THE LAMP . ........................................................................................52

TECHNICAL DATA ........................................................................................................55

CK-501

PL

Uwaga!

1. Urządzenie powinno być instalowane zgodnie z obowiązującym
prawem i użytkowane tylko w dobrze wentylowanych pomieszcze­niach. PRZED ZAINSTALOWANIEM I UŻYTKOWANIEM NALEŻY
PRZECZYTAĆ INSTRUKCJĘ OBSŁUGI.

2. Podłączenie kuchni do wewnętrznej instalacji gazowej lub do butli
z gazem płynnym oraz jej regulację powinien wykonać wyłącznie
uprawniony instalator urządzeń gazowych lub technik autoryzowane­go zakładu serwisowego, zgodnie z obowiązującymi przepisami,
co winno być potwierdzone na karcie gwarancyjnej wyrobu. Brak
takiego potwierdzenia unieważnia gwarancję.

3. Przed zainstalowaniem upewnić się, czy lokalne warunki dystrybucji
(rodzaj i ciśnienie gazu) i nastawy urządzenia są zgodne z warunkami
podanymi na tabliczce znamionowej. Powinno być ono instalow­ane i przyłączone zgodnie z aktualnymi przepisami instalacyjnymi.
Szczególną uwagę należy zwrócić na odpowiednie wymagania
dotyczące wentylacji.

4. Użytkowanie urządzeń do gotowania i pieczenia powoduje
wydzielanie się ciepła i wilgoci w pomieszczeniu, w którym jest zain­stalowane. Upewnić się, czy pomieszczenie w którym stoi kuchnia
jest dobrze wentylowane. Należy zadbać, aby kratki wentylacyjne
zawsze były otwarte lub należy zainstalować wymuszony system
wentylacji (okap nadkuchenny).

5. Długotrwałe i intensywne użytkowanie urządzenia może wymagać
dodatkowej wentylacji np. otwarcia okien lub zwiększenia
efektywności wentylacji np. zwiększenie wydajności wentylacji
mechanicznej, jeśli jest używana.

6. Wyrób instalować po 8 godzinach sezonowania w pomieszczeniu
kuchennym.

7. Kuchnia powinna być ustawiona zgodnie z wymaganiami przed­stawionymi w punkcie „USTAWIENIE KUCHNI”.

3

CK-501

PL

8. Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za obrażenia lub

uszkodzenia spowodowane przez nie właściwe zainstalowanie
urządzenia lub jego nieprawidłowe użytkowanie.

9. W przypadku awarii urządzenia, zwłaszcza przy ulatnianiu się gazu,

urządzenie należy odciąć od dopływu gazu i niezwłocznie skontak­tować się z zakładem serwisowym.

10. Nie zezwala się na wykonywanie we własnym zakresie jakichkolwiek

zmian i modernizacji, pod rygorem utraty uprawnień gwarancyj­nych.

11. Kuchnie powinien naprawiać wyłącznie autoryzowany zakład ser-

wisowy. Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy mogą stanowić
źródło znacznych zagrożeń.

12. Kuchni nie wolno podnosić za uchwyt piekarnika.

13. Materiały, z których jest wykonane opakowanie nadają się

do wykorzystania jako surowce wtórne.

14. Zużytą kuchnię należy doprowadzić do stanu uniemożliwiającego jej

ponowne wykorzystanie. Należy zdjąć drzwi, gdyż mogą stanowić
źródło zagrożenia, zwłaszcza dla dzieci. Następnie urządzenie
przekazać do wyspecjalizowanych jednostek zajmujących się utyl­izacją lub skupem surowców wtórnych.

15. Podczas użytkowania urządzenie staje się gorące. Należy zachować

szczególną ostrożność w czasie wkładania i wyjmowania potraw
z piekarnika. Dostępne wewnątrz piekarnika elementy grzejne są
bardzo gorące.

16. Czasie pracy piekarnika jego szyba oraz elementy zewnętrzne roz-

grzewają się w znacznym stopniu należy zwrócić szczególną uwagę
na dzieci w czasie używania tej funkcji urządzenia

4

CK-501

PL

NFORMACJE OGÓLNE

• Kuchnia gazowa jest przeznaczona do przygotowywania potraw,
wyłącznie w gospodarstwie domowym.

• Stosownie jej do innych celów jest niedozwolone !

WAŻNE WSKAZÓWKI

1. Podczas użytkowania kuchnia staje się gorąca. Zaleca się zachow­ać ostrożność, aby uniknąć dotykania gorących elementów wewnątrz
i na zewnątrz piekarnika.

2. Przewody przyłączeniowe zmechanizowanego sprzętu gospodarstwa
domowego używanego w pobliżu włączonej kuchni, powinny być z
dala od jej gorących elementów. Należy zwrócić uwagę aby nie zostały
przyciśnięte gorącymi drzwiami piekarnika.

3. Podczas użytkowania piekarnika, pokrywa powinna być zawsze
otwarta.

4. Do zestawiania potraw z płyty gazowej i wyjmowania form z
piekarnika należy używać rękawic ochronnych.

5. Przegrzane tłuszcze i oleje mogą się zapalić. Dlatego potrawy
przyrządzane na nich, przygotowywać zawsze pod nadzorem.

6. Przed zamknięciem pokrywy należy wyłączyć wszystkie palniki.

7. Przed użytkowaniem palników należy zwrócić uwagę, czy poszczególne
jego elementy są poprawnie ułożone.

8. Przedmioty łatwopalne przechowywać z dala od palników.

9. Piekarnika nie wykładać folią aluminiową, a blachy do pieczenia nie
umieszczać na dnie piekarnika.

10.W piekarniku nie przechowywać przedmiotów łatwopalnych i
wrażliwych na działanie podwyższonej temperatury.

11.Gdy użytkowany jest opiekacz dostępne części kuchni mogą być
gorące. Małe dzieci prosimy trzymać z dala od urządzenia.

5

CK-501

PL

12. Nie przeciążać otwartych drzwi piekarnika. Nie wolno na nich siadać
ani stawać. Szczególną uwagę należy zwrócić na dzieci.

13. Urządzenia nie wykorzystywać do ogrzewania pomieszczeń.

14. W przypadku ulatniania się gazu należy:

• zakręcić zawór na instalacji gazowej lub na butli,

• zgasić wszystkie palniki i inne źródła zapalne,

• dokładnie przewietrzyć pomieszczenie, otworzyć okna,

• nie włączać urządzeń elektrycznych (również światła),

• awarię zgłosić w autoryzowanym zakładzie serwisowym lub we­zwać instalatora z uprawnieniami.

15. Użytkownikowi nie wolno:

• samowolnie dokonywać przeróbek kuchni na inny rodzaj gazu,
dokonywać zmian w instalacji gazowej kuchni, oraz przenosić
urządzenie w inne miejsce,

• samodzielnie dokonywać napraw poza zakresem wymienionym w
instrukcji obsługi,

• użytkować urządzenia w pomieszczeniu bez sprawnej wentylacji,

• użytkować kuchnię w warunkach utrudniających obsługę.

PRZYGOTOWANIE

1. Po rozpakowaniu urządzenia należy sprawdzić, czy nie ma ono
widocznych uszkodzeń. Jeżeli kuchnia została uszkodzona podczas
transportu, nie wolno jej podłączać.

2. Usunąć naklejkę z drzwi piekarnika i naklejki z płyty gazowej,
unieruchamiające palniki i ruszt. Wszystkie części dokładnie umyć z
resztek kleju po naklejkach.

3. Powierzchnie emaliowane i szklane przetrzeć miękką, wilgotną
ściereczką.

4. Wyjąć wyposażenie piekarnika i umyć je w ciepłej wodzie z
dodatkiem płynu do mycia naczyń kuchennych.

6

CK-501

PL

5. Sprawdzić poprawność ułożenia poszczególnych elementów pal­ników.

6. Zamknąć drzwi piekarnika i włączyć go na ok. 30 minut. Po
ostudzeniu, piekarnik umyć i osuszyć.

INSTALACJA

• Poniższe instrukcje przeznaczone są dla wykwalikowanego spec­jalisty instalującego urządzenie. Instrukcje te maja na celu zapewni­enie możliwie najbardziej profesjonalnego wykonania czynności
związanych z instalacją i konserwacją urządzenia.

• Po rozpakowaniu urządzenia należy sprawdzić, czy nie ma ono
widocznych uszkodzeń. Jeżeli kuchenka została uszkodzona pod­czas transportu nie wolno jej podłączać. Usunąć naklejki reklam­owe i umyć kuchnię z resztek kleju po naklejkach.

USTAWIENIE KUCHNI

• pomieszczenie kuchenne powinno być suche i przewiewne oraz

posiadać sprawna wentylację zgodnie z obowiązującymi przepisami
technicznymi. Podstawą prawną, w oparciu o którą oceniamy
przydatność pomieszczenia do zainstalowania kuchni gazowej, jest

Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w
sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać bu­dynki i ich usytuowanie (Dz. U. 2002 Nr 75 poz. 690).

• Pomieszczenie powinno być wyposażone w system wentylacji

odprowadzający na zewnątrz spaliny powstałe podczas spalania.
Instalacja ta powinna się składać z kratki wentylacyjnej lub okapu.
Okapy należy montować zgodnie z wskazówkami podanymi w
dołączonych do nich instrukcjach obsługi. Ustawienie kuchni

7

CK-501

PL

powinno gwarantować swobodny dostęp do wszystkich elementów
sterowania.

• Pomieszczenie powinno również umożliwiać dopływ powietrza,
które jest niezbędne do właściwego spalania gazu. Dopływ
powietrza powinien być nie mniejszy niż 2m3/h na 1kW mocy pal­ników. Powietrze może być dostarczane w wyniku bezpośredniego
przepływu z zewnątrz poprzez kanał o przekroju min.100cm2,
bądź pośrednio z sąsiednich pomieszczeń, które wyposażone są w
kanały wentylacyjne wychodzące na zewnątrz.

• Jeśli urządzenie jest wykorzystywane intensywnie i długo, to może
okazać się konieczne otworzenie okna dla poprawienia wentylacji.

• Gaz płynny jest cięższy od powietrza i dlatego ma tendencje do
gromadzenia się na dolnych poziomach. Pomieszczenia, w których
zainstalowano butle z gazem płynnym powinny być wyposażone
w kanały wentylacyjne wyprowadzone z pomieszczenia na zewnątrz,
umożliwiające wydostanie się gazu w przypadku nieszczelności. Z
tego samego powodu butle z gazem, zarówno puste jak i częściowo
napełnione, nie powinny być ani instalowane ani przechowy-wane
w pomieszczeniach usytuowanych pod powierzchnią ziemi (np.
piwnicach). Butle nie mogą się znajdować zbyt blisko źródeł ciepła
(piecyki, kominki, piekarniki itp.), które mogłyby zwiększyć
temperaturę we wnętrzu butli powyżej 50ºC.

• Podczas instalacji kuchni gazowej należy szczególną uwagę zwrócić na
stopień ochrony przed przegrzaniem otaczających ją powierzchni,
kuchnia powinna być ustawiona zgodnie z wymiarami podanymi
na rysunku poniżej. W przypadku ustawienia jej w pobliżu mebli
należy zwrócić uwagę, aby zabudowa sięgała tylko do wysokości
płyty roboczej. Zabudowa powyżej tego poziomu jest niewskazana.
Meble usytuowane w pobliżu kuchni muszą mieć okładziny oraz
klej do jej przyklejania odporny na temperaturę 100ºC. Niespełnienie
tego warunku może spowodować

8

CK-501

PL

zdeformowanie powierzchni lub odklejania okładzin. Ściana
znajdująca się za kuchnią powinna być uodporniona na wysokie
temperatury.

• Kuchnie należy ustawić na twardej, równej podłodze (nie ustawiać na
jakiejkolwiek podstawce).

• Przed rozpoczęciem użytkowania należy kuchnie wypoziomować, co
ma szczególnie znaczenie dla równomiernego rozpływania
się tłuszczu na patelni. Do tego celu służą nóżki regulacyjne pod
urządzeniem.

• Kuchnia jest wyposażona w regulowane nóżki, służące do zniwelowania
różnicy nierównych podłóg. Nóżki są dostępne po przechyleniu urządzenia.

• Kuchna jest wyposażona w specjalne łańcuchy które należy przymo­cować do ścany za kuchenką. Dzęk temu kuchna zostane zabezpeczona
przed przewrócenem sę oraz rozłączenem gazu co mogło by grozć
nebezpeczeństwem wybychu. Przewrócene kuchenk mozę nastąpć np.
podczas nacsku na otwartą klapę pekarnka.

9

CK-501

PL

• Ustawienie urządzenia powinno gwarantować swobodny dostęp

do wszystkich elementów sterowania.

• Urządzenie powinno być zainstalowane z dala od materiałów łat-

wopalnych. Ściana pomieszczenia przylegająca do kuchni powinna
być wykonana z materiałów niepalnych.

• W celu ograniczenia ujemnego wpływu przeciągów na pracę pal-

ników, kuchni nie należy instalować na linii okno-drzwi.

• Nad kuchnią powinna być wolna przestrzeń dla odpływu oparów

kuchennych. Najlepiej zamontować okap nadkuchenny, który bę­dzie absorbować lub odprowadzać te opary. Odległość pomiędzy
okapem i płytą kuchenną powinna wynosić, co najmniej 635mm.
Nad urządzeniem nie wolno zawieszać szafek kuchennych.

• Po ustawieniu, kuchnię należy podłączyć do wewnętrznej instalacji

gazowej lub do butli z gazem płynnym.

10

CK-501

PL

PODŁĄCZENIE KUCHNI DO INSTALACJI
GAZOWEJ

Przed podłączeniem urządzenia do instalacji gazowej należy upewnić

się,

czy urządzenie odpowiada miejscowym warunkom zasilania (rodzaj

gazu

i ciśnienie). W przypadku niezgodności, w kuchni wymienić dysze i

dokonać

regulacji armatury gazowej.

• Kuchnię można podłączyć do wewnętrznej instalacji domowej lub

do butli z gazem płynnym.

• Kuchnia jest zaopatrzona w rurowy króciec przyłączeniowy o średnicy

1/2”. Do króćca podłączyć gaz z zastosowaniem odpowiedniego
osprzętu.

• Przed przystąpieniem do czynności podłączania, kurek gazowy

powinien być zamknięty.

Podłączenie do gazu ziemnego

Podłączenie kuchni do wewnętrznej instalacji domowej powinno być
wykonane zgodnie z obowiązującym prawem i przepisami przez in
stalatora posiadającego wymagane uprawnienia.

• Kuchnię można podłączyć do wewnętrznej instalacji domowej na

sztywno lub przy użyciu giętkiego przewodu, posiadającego cer­tykat.

• Podejście rurociągu gazowego do kuchni jest zakończone kurkiem

odcinającym. Po ustawieniu kuchni w ciągu mebli kuchennych,
kurek odcinający powinien być łatwo dostępny.

11

CK-501

PL

Podłączenie do butli z gazem płynnym (LPG)

• Jeżeli użytkownik zamierza korzystać z butli z gazem, wówczas kuchni

nie należy instalować w piwnicy lub w innym pomieszczeniu, w
którym podłoga znajduje się poniżej poziomu terenu, ponieważ gaz
płynny jest cięższy od powietrza i zbiera się na poziomie podłogi.

• Przy podłączaniu urządzenia do butli z gazem płynnym należy

zastosować przewód gumowy, posiadający certykat.

• Po każdorazowym podłączeniu kuchni do butli z gazem należy

sprawdzić szczelność zaworu na butli i połączenie reduktora z butlą
oraz jego działanie.

• Nie można łączyć kuchni bezpośrednio z butlą zawsze należy

zastosować reduktor.

UWAGA !

1. Nedopuszczalne jest sprawdzane szczelnośc za pomocą otwar

tego płomena (np. zapałką lub śwecą). Groz to wybuchem!

2. Okresowo należy sprawdzać stan węża  szczelność połączena,

zgodne z obowązującym przepsam

12

CK-501

PL

Ułożenie giętkich przewodów gazowych

Podłączenie giętkiego przewodu gazowego należy wykonać przewodem
posiadającym certykat bezpieczeństwa o długości nie dłuższej niż
1500mm. Przewód należy naciągnąć na króciec i zabezpieczyć przed
zsunięciem metalową obejmą.

giętki przewód
gazowy

giętki
przewód
gazowy

13

CK-501

PL

Wymiana dysz

Kuchnia jest przystosowana do gazu i ciśnienia podanego na tabliczce
znamionowej urządzenia.
W przypadku zmiany gazu, w kuchni należy wymienić dysze i dokonać
regulacji armatury gazowej.

Wymiana dysz:

• zamknąć kurek odcinający instalację gazową lub butlę od kuchni,

• zamknąć wszystkie kurki w kuchni,

• zdjąć nakrywki i kołpaki palników nawierzchniowych i wymienić dysze,

• odkręcić tylnią ścianę kuchni,

• z rury palnika piekarnika wykręcić dyszę, wymienić ją na nową,

• dokonać regulacji palników nawierzchniowych i kurka palnika piekarnika,

• wyregulować palnik piekarnika,
Po wymianie dysz i regulacji kuchni, sprawdzić szczelność połączeń.
Średnice dysz dla poszczególnych rodzajów gazu podano w tabeli poniżej.

Tabela Średnice dysz [mm]

palnk średn palnk duży
G20-2E(GZ50) 0,70 0,93 1,35
G30-3B/P(LPG) 0,50 0,60 0,75

palnk mały

14

CK-501

PL

•

Wymiana dysz palników nawierzchniowych:

1. Zdejmij nakrywki i kołpaki palników nawierzchniowych

2. Wykręć dyszę i zastąp ją dyszą wg tablicy średnice dysz

15

Dysza

obudowa

CK-501

PL

1. Pokrywa górna

2. Górna krata

3. Zapalarka przy każdym palnku*

4. Palniki gazowe i ich pokrywy

5. Pulpit sterowania

6. Krata rusztu (grill)

7. Taca piekarnika

8. Rożen obrotowy

9. Drzwi piekarnika

10.Szuada dolna*

11.Blacha rusztu (grilla)

* Opcja dostępna tylko dla wybranych modeli kuchenek

16

CK-501

PL

UŻYTKOWANIE KUCHENKI GAZOWEJ

PALNIKI GAZOWE

• Na rusztach nie stawiać zdeformowanych lub niestabilnych naczyń,

gdyż mogą się przewrócić i zalać palniki.

• Nie zdejmować rusztów i stawiać naczyń bezpośrednio na

palnikach.

• Nad włączonym palnikiem nie stawiać pustych naczyń.

• Przed zestawieniem naczyń z palników należy zmniejszyć płomień

lub zgasić go całkowicie.

• Palniki utrzymywać w należytej czystości, ponieważ

zanieczyszczenia ujemnie wpływają na ich funkcjonowanie.

• Przepływ gazu w poszczególnych palnikach otwiera się i zamyka

pokrętłami kurków gazowych.

• Przed włączeniem palnika należy upewnić się, czy pokrętło, które

zamierzamy uruchomić odpowiada palnikowi, który chcemy zap­alić. Przyporządkowanie pokręteł do palników

• przedstawiono w sposób graczny nad pokrętłem każdego

palnika.

Dobór płomienia

• Płomień nie powinien wychodzić poza dno naczynia, lecz obej-

mować 2/3 jego powierzchni.

• Takie użytkowanie pozwala na oszczędniejsze zużycie gazu i

płomień nie brudzi naczyń.

• • Wielkość płomienia zależy od pozycji pokrętła. Płomienia pełnego

należy używać do czasu

• zagotowania potrawy, a do dalszego gotowania najlepiej korzystać

z płomienia oszczędnościowego.

17