Mahlkonig Pro M Operating Instructions Manual
Bedienungsanleitung
Operating Instructions
Instrucciones de servicio
Mode d’emploi
Version 1.1
GASTRONOMIEMÜHLEN
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INHALTSVERZEICHNIS
Bevor Sie das Gerät benutzen 3
Lieferumfang 3
Zu Ihrer Sicherheit 3
Signalsymbole 3
Sicherheitshinweise 3
Symbolerklärungen 5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 5
Bedienelemente 6
Vorbereitung 6
Gerät zusammensetzen 6
Bohnenbehälter aufsetzen 6
Tropfschale anbringen 6
Siebträger-Aufnahme einstellen 7
Siebträger-Aufnahme einsetzen 7
Siebträger-Aufnahme herausnehmen 7
Bedienung 8
Mahldauer einstellen 8
Mahlgrad einstellen 8
Mahlvorgang starten 8
Größere Mengen vermahlen 8
Sonderfunktionen 9
Doppelte Vermahlungszeit / Double Shot 9
Break-Funktion 9
Sicherheitseinrichtungen 9
Reinigung 10
Reinigung mit GRINDZ
TM
Mühlenreiniger 10
Mühlenstellfl äche und Gehäuse reinigen 10
Reinigung des Bohnenbehälters 10
Entsorgung des Gerätes 11
Technische Daten 12
Fehlerbehebung 12
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3
BEVOR SIE DAS GERÄT BENUTZEN
Prüfen Sie nach dem Auspacken sowie vor
jedem Gebrauch, ob das Gerät oder das
Netzkabel Schäden aufweisen. Sollte dies der
Fall sein, benutzen Sie das Gerät nicht, sondern
benachrichtigen Sie bitte Ihren Händler.
Die Gebrauchsanleitung basiert auf den in
der Europäischen Union gültigen Normen
und Regeln. Beachten Sie im Ausland auch
landesspezifi sche Richtlinien und Gesetze!
Le sen Sie vor der Inbetriebnahme
zu erst die Si cher heits hin wei se und
die Ge brauchs an lei tung aufmerksam
durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher
und zu ver läs sig nut zen.
Heben Sie die Bedienungsanleitung gut auf
und übergeben Sie sie auch an einen möglichen
Nachbesitzer.
LIEFERUMFANG
• Kaffeemühle
• Bohnenbehälter mit Deckel
• Bedienungsanleitung
Im Bohnenbehälter fi nden Sie folgende Teile:
• Mahlgutbehälter
• Siebträger-Aufnahme
• Tropfschale
• Schraubendreher
• 1 Portion GRINDZ™ Reiniger für Mühlen
• Reinigungspinsel
Bitte prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig
und unbeschädigt ist. Sollte ein Teil fehlen
oder defekt sein, wenden Sie sich bitte an Ihren
Händler.
ZU IHRER SICHERHEIT
SIGNALSYMBOLE
HOHES RI SI KO!
Missachtung der War nung kann
Scha den für Leib und Le ben ver ur sa chen.
MITTLERES RI SI KO!
Missachtung der Warnung kann
einen Sach scha den ver ur sa chen.
GERINGES RISIKO!
Sachverhalte, die beim Umgang mit
dem Gerät beachtet wer den sollten.
SICHERHEITSHINWEISE
Gefährliche Netzspannung!
Fehlerhafte Elektroinstallation oder
zu hohe Netzspannung kann zu
elektri schem Strom schlag führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
• Prüfen Sie Gerät und Kabel regelmäßig auf
Schäden. Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn
es beschädigt ist oder das Netzkabel bzw. der
Netzstecker Schäden aufweisen.
• Wenn das Netzkabel des Gerätes beschädigt
wird, muss es durch den Hersteller, seinen
Kundendienstpartner oder eine ähnlich qualifi zierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Schließen Sie dieses Gerät nur an eine ordnungsgemäß geerdete Schutzkontaktsteckdose an. Wenn Sie sich nicht sicher sind,
weil die Schutzkontakte oder die Steckdose
erkennbar z.B. mit Wandanstrichfarbe überstrichen sind, lassen Sie diese Steckdose aus
Sicherheitsgründen in Ihrem eigenen Interesse von Fachpersonal überprüfen.
GEFAHR
GEFAHR
VORSICHT
ACHTUNG
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• Öffnen Sie das Gehäuse nicht, sondern
überlassen Sie die Re pa ra tur autorisierten
Fach kräf ten. Wenden Sie sich dazu an
eine autorisierte Kundendienstwerkstatt
oder an Ihren Händler. Bei Schäden
infolge eigenständig durchgeführten
Reparaturen, unsachgemäßem Anschluss
oder falscher Bedienung sind Haftungs- und
Garantieansprüche ausgeschlossen.
• Bei Reparaturen dür fen nur Tei le ver wen det
wer den, die den ur sprüng li chen Ge rä te da ten
ent spre chen. In die sem Gerät be fi n den sich
elek tri sche und me cha ni sche Tei le, die zum
Schutz ge gen Ge fah ren quel len unerlässlich
sind.
• Tauchen Sie weder das Gerät selbst noch
Netzkabel oder -ste cker in Wasser.
• Fassen Sie den Netz stecker nie mals mit
feuch ten Hän den an.
• Halten Sie das Gerät, den Netzstecker und
das Netzkabel von offenem Feuer und heißen
Flächen fern.
• Verwenden Sie das Gerät nur in trockenen
Innenräumen. Betreiben Sie es nie in
Feuchträumen oder im Regen.
• Betreiben und lagern Sie das Gerät nie so, dass
es in eine Wanne oder in ein Waschbecken
fallen kann.
• Greifen Sie niemals nach einem Elektrogerät,
wenn es ins Wasser gefallen ist. Ziehen Sie in
einem solchen Fall sofort den Netzstecker.
• Wenn Sie das Gerät nicht benutzen, es
reinigen oder wenn eine Störung auftritt,
schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie
immer den Stecker aus der Steckdose.
• Verwenden Sie das Anschlusskabel nie als
Tragegriff.
• Bevor Sie das Gerät reinigen oder den
Kaffeebohnenbehälter abnehmen bzw.
einsetzen, stellen Sie den Netzschalter auf „0“
und ziehen Sie den Netzstecker.
• Machen Sie das ausgediente Gerät
unbrauchbar: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose und schneiden Sie das
Netzkabel durch.
Gefahren für Kinder und andere
Personen!
Kinder erkennen Gefahren häufi g
nicht oder unterschätzen sie.
• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt,
durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder mangels
Erfahrung und/oder mangels Wissen
benutzt zu werden, es sei denn, sie werden
durch eine für ihre Sicherheit zuständige
Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr
Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
• Halten Sie Verpackungsbeutel und -folien
von Babys und Kleinkindern fern. Es besteht
Erstickungsgefahr!
• Beaufsichtigen Sie Kinder und bewahren Sie
das Gerät außerhalb deren Reichweite auf,
um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen.
Beschädigungsgefahr durch
Fehlbedienung!
Unsachgemäßer Umgang mit dem
Gerät kann zu Beschädigung führen.
• Überschreiten Sie nicht die maximal zulässige
Betriebszeit.
Espressovermahlung:
Nach einem 6 Sek. dauernden Mahlvorgang
muss das Gerät 24 Sek. lang abkühlen.
Mahlen Sie also nicht mehr als eine Portion
Espresso in 30 Sekunden.
GEFAHR
ACHTUNG
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Filtervermahlung:
Die maximal zulässige Vermahlungsdauer
beträgt 30 Sekunden. Nach diesem
Mahlvorgang muss das Gerät zwei Minuten
lang abkühlen.
• Stellen Sie den Mahlgrad nur feiner ein, wenn
das Mahlwerk läuft, bzw. wenn sich keine
Bohnen im Mahlwerk befi nden.
• Setzen Sie das Gerät niemals hoher Temperatur
(Heizung, etc.) oder Witterungseinfl üssen
(Regen, etc.) aus.
• Lassen Sie keine Fremdkörper in das Mahlwerk
fallen.
• Verwenden Sie das Gerät nur auf einer
ebenen, stabilen und unempfi ndlichen
Oberfl äche.
SYMBOLERKLÄRUNGEN
Folgende Symbole fi nden Sie auf dem Gerät:
Für Lebensmittel geeignet
Hinweis zur Entsorgung von
Altgeräten (siehe Seite 11).
BESTIMMUNGSGEMÄSSER
GEBRAUCH
Mit diesem Gerät dürfen nur geröstete ganze
Kaffeebohnen gemahlen werden. Mahlen Sie nie
Getreide oder andere Produkte mit dem Gerät,
da sonst schwere Schäden am Gerät entstehen
können.
Das Gerät ist sowohl für den Einsatz im privaten
als auch im gewerblichen Bereich geeignet. Bei
Einsatz im gewerblichen Bereich müssen die für
das Gewerbe gültigen Bestimmungen beachtet
werden.
Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser
Bedienungsanleitung beschrieben. Jede andere
Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß
und kann zu Sachschäden oder sogar zu
Personenschäden führen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für
Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen
Gebrauch entstanden sind.
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BEDIENELEMENTE
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1. Bohnenbehälter mit Deckel
2. Mahlgutbehälter (innerhalb des Bohnen-
behälters)
3. Einstellknopf für Mahlgrad
4. Ein- / Ausschalter (auf der Geräterückseite)
5. Start-/Stopp-Taster
6. Einstellknopf für Mahldauer
7. Kontroll-Leuchte
8. Siebträger-Aufnahme
9. Tropfschale
VORBEREITUNG
1. Entnehmen Sie alle Teile aus dem
Bohnenbehälter (Pos. 1).
2. Drehen Sie den Bohnenbehälter (Pos.
1) leicht gegen den Uhrzeigersinn und
nehmen Sie ihn ab.
3. Waschen Sie den Bohnenbehälter (Pos.
1) sowie den Mahlgutbehälter (Pos. 2)
mit Spülwasser aus. Trocknen Sie die Teile
danach sorgfältig ab.
GERÄT ZUSAMMENSETZEN
BOHNENBEHÄLTER AUFSETZEN
1. Setzen Sie den Bohnenbehälter, wie oben
dargestellt, auf den Bajonettverschluss der
Mühle auf. Drehen Sie den Behälter dann so
weit nach rechts, bis er einrastet.
2. Füllen Sie den Bohnenbehälter mit
gerösteten ganzen Kaffeebohnen.
TROPFSCHALE ANBRINGEN
• Heben Sie die Mühle vorne leicht an und
setzen Sie dann die Tropfschale (Pos. 9) ein.
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SIEBTRÄGER-AUFNAHME EINSTELLEN
Die Siebträger-Aufnahme lässt sich auf alle
gängigen Siebträger einstellen.
1. Lösen Sie mit dem mitgelieferten
Schraubendreher die beiden Schrauben
(Pos. 10).
2. Stellen Sie den Abstand (Pos. 11) so ein, dass
der Siebträger waagerecht in der Aufnahme
gehalten wird.
3. Ziehen Sie die beiden Schrauben (Pos. 10)
wieder an.
SIEBTRÄGER-AUFNAHME EINSETZEN
1. Führen Sie die Siebträger-Aufnahme
zunächst wie abgebildet über den Start-/
Stopp-Taster (Pos. 5) und halten Sie sie in
dieser Position.
2. Drücken Sie die Aufnahme dann an der
Position (Pos. 12) so fest an, bis sie einrastet.
3. Setzen Sie den Siebträger zur Kontrolle
ein. Sollte sich der Siebträger nicht in der
gewünschten Position halten, müssen Sie
die Aufnahme nochmals anpassen.
SIEBTRÄGER-AUFNAHME HERAUSNEHMEN
• Aufnahme wie oben dargestellt leicht
zusammendrücken, dann von unten her nach
vorne abziehen.
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BEDIENUNG
MAHLDAUER EINSTELLEN
• Stellen Sie die gewünschte Mahldauer mit
dem Knopf (Pos. 6) ein.
Die Mahldauer hängt nicht nur von der
gewünschten Menge gemahlenen Kaffees ab,
sondern auch vom Mahlgrad. Tasten Sie sich
durch wiederholte Versuche an die optimale
Einstellung heran.
MAHLGRAD EINSTELLEN
Beschädigungsgefahr durch Fehlbedienung!
• Verstellen Sie den Mahlgrad nur bei
laufendem Mahlwerk bzw. wenn sich keine
Bohnen im Mahlwerk befi nden.
Stellen Sie den gewünschten Mahlgrad mit dem
Knopf (Pos. 3) ein.
fi ne = feiner Mahlgrad
medium = mittlerer Mahlgrad
coarse = grober Mahlgrad
MAHLVORGANG STARTEN
Voraussetzung:
Der Bohnenbehälter ist mit ganzen
Kaffeebohnen gefüllt und Mahldauer sowie
Mahlgrad sind eingestellt.
1. Schalten Sie die Kaffeemühle mit dem
Netzschalter (Pos. 4) ein (Geräterückseite).
Die Kontroll-Leuchte (Pos. 7) leuchtet.
2. Schieben Sie den Siebträger Ihrer
Espressomaschine in die SiebträgerAufnahme. Die Vermahlung beginnt
automatisch.
GRÖSSERE MENGEN VERMAHLEN
Wenn Sie größere Mengen gemahlenen Kaffee
benötigen, verwenden Sie als Auffanggefäß den
Behälter, der sich im Bohnenbehälter befi ndet.
1. Nehmen Sie die Siebträger-Aufnahme ab
wie auf Seite 7 beschrieben.
3. Stellen Sie die gewünschte Mahldauer mit
dem Knopf (Pos. 6) ein.
5. Stellen Sie den Mahlgutbehälter so weit
unter den Mühlenauslauf, dass der Behälter
den Start-/Stopp-Taster (Pos. 5) betätigt
und den Mahl vorgang auslöst.
GEFAHR
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GASTRONOMIEMÜHLEN
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SONDERFUNKTIONEN
DOPPELTE VERMAHLUNGSZEIT / DOUBLE SHOT
Ihre Kaffeemühle ist mit einer Automatikfunktion ausgestattet, um Kaffee z.B. für einen
doppelten Espresso in einem Schritt zu mahlen.
1. Tippen Sie mit dem Siebträger Ihrer
Espressomaschine 1-mal kurz gegen
den Start-/Stopp-Taster (Pos. 5). Die
Kontroll-Leuchte (Pos. 7) blinkt und zeigt
damit an, dass die Double Shot Funktion
eingeschaltet ist.
2. Schieben Sie den Siebträger nun in die
Siebträger-Aufnahme. Die Vermahlung
der doppelten Menge Kaffee beginnt
automatisch. Diese Funktion ist auch
für Filter- und French Press-Vermahlung
anwendbar.
Funktion ausschalten
• Nach dem Mahlvorgang wird die Funktion
automatisch wieder ausgeschaltet.
ODER:
• Start-/Stopp-Taster erneut kurz drücken.
Die Kontroll-Leuchte leuchtet wieder
permanent.
BREAK-FUNKTION
Mit der Break-Funktion unterbrechen Sie den
Mahlprozess (z.B. um das Espressopulver
zwischendurch anzudrücken).
1. Nehmen Sie den Siebträger / Mahlgutbehälter während des Mahlvorgangs
heraus. Die Vermahlung stoppt, die
Kontrollleuchte blinkt.
2. Um den Mahlvorgang fortzusetzen,
schieben Sie den Siebträger zurück in die
Siebträger-Aufnahme bzw. stellen Sie
den Mahlgutbehälter wieder unter den
Mühlenauslauf.
Möchten Sie die Vermahlung nach dem break
nicht fortsetzen, tippen Sie kurz gegen den
Start-/Stopp-Taster (Pos. 5).
SICHERHEITSEINRICHTUNGEN
Ihre Kaffeemühle ist mit einer Vielzahl von
Sicherheitseinrichtungen ausgestattet, die den
Anwender und das Gerät vor Schäden bewahren.
Mikroschalter in der Bohnenbehälter- Aufnahme
Dieser Mikroschalter stellt sicher, dass die Mühle
nicht ohne ordnungsgemäß aufgesetzten
Bohnenbehälter anläuft.
Schmelzsicherung
Als Überstromschutz von außen ist das Gerät
mit einer Schmelzsicherung ausgestattet.
Die Sicherung ist von der Bodenplatte aus
zugänglich.
Softwaretechnische Sicherung
Diese Sicherung sorgt dafür, dass die Mühle bei
Überlast, Blockade und Leerlauf automatisch
abschaltet.
Mahlwerkschutz
Auch bei auserlesenen Kaffeesorten kann es
vorkommen, dass sich kleinste Steine unter den
Bohnen befi nden. Damit solche Fremdkörper
keine Schäden verursachen, ist das Gerät mit
einer Sicherheitseinrichtung ausgestattet, die
das Mahlwerk in einem solchen Fall stoppt.
So beseitigen Sie die Störung:
1. Stellen Sie den Mahlgrad am Einstellknopf
(Pos. 3) auf Maximum.
2. Lösen Sie einen Mahlvorgang aus. Die
Mühle mahlt sich frei.
3. Lösen Sie erneut einen Mahlvorgang
aus und stellen Sie dabei wieder den
gewünschten Mahlgrad ein.
Sollte sich der Fehler mit dieser Methode
nicht beheben lassen, ziehen Sie bitte einen
autorisierten Servicepartner zu Rate.
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REINIGUNG
Wie Ihre Espresso- oder Filterbrühmaschine
sollten Sie auch Ihre Kaffeemühle regelmäßig
(möglichst wöchentlich) reinigen. Insbesondere
das Mahlwerk muss sauber und frei von
Ablagerungen gehalten werden, um
die Dosiergenauigkeit für jeden Shot zu
gewährleisten.
REINIGUNG MIT GRINDZ™
MÜHLENREINIGER
1. Leeren Sie den Bohnenbehälter komplett
aus.
2. Vermahlen Sie alle sich noch im Gerät
befi ndlichen Kaffeebohnen in den
Siebträger / Mahlgutbehälter.
3. Stellen Sie mit dem Knopf (Pos. 3) den
größtmöglichen Mahlgrad ein (coarse).
4. Geben Sie den Inhalt eines Beutels bzw. eine
Verschlusskappe voll (35 - 40g) GRINDZ™
Mühlenreiniger in den Bohnenbehälter.
5. Vermahlen Sie den gesamten
Mühlenreiniger (2 - 3 double shots).
6. Reinigen Sie den Bohnenbehälter und
befüllen Sie ihn wieder mit Kaffeebohnen.
7. Vermahlen Sie 2 - 3 double shots
Kaffeebohnen. Stellen Sie dabei den
Mahlgrad wieder auf den gewünschten
Wert zurück. Damit sind alle Reste des
Reinigers entfernt und die Reinigung ist
abgeschlossen.
Hinweis:
Bei der Vermahlung von GRINDZ™ Mühlenreiniger ist Staubentwicklung normal und
unbedenklich. Entfernen Sie Staubpartikel mit
einem weichen Tuch.
MÜHLENSTELLFLÄCHE UND GEHÄUSE
REINIGEN
Stromschlag-Gefahr!
Wasser kann in Verbindung mit
Spannung führenden Teilen zu
elektrischem Stromschlag oder
Kurzschluss führen.
• Sorgen Sie dafür, dass keine Flüssigkeit in das
Gerät gelangt.
• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen
Sie den Netzstecker, bevor Sie die Mühle
reinigen.
Beschädigungsgefahr
Falsches Reinigungsmittel kann die
empfi ndliche Gehäuseoberfl äche
beschädigen.
• Verwenden Sie möglichst nur klares Wasser
ohne Reinigungszusätze. Bei hartnäckigen
Flecken können Sie mildes Seifenwasser
verwenden.
• Auf keinen Fall dürfen scharfe Reiniger,
Spiritus, Verdünner, Benzin oder Ähnliches
für die Reinigung verwendet werden.
1. Entfernen Sie Kaffeemehl mit dem
beiliegenden Pinsel.
2. Reinigen Sie die Stellfl äche und das
Gehäuse regelmäßig mit einem weichen,
leicht angefeuchteten Tuch.
REINIGUNG DES BOHNENBEHÄLTERS
1. Entleeren Sie den Bohnenbehälter, bevor
Sie ihn abnehmen. Die Kaffeebohnen fallen
sonst unten heraus.
2. Drehen Sie den Bohnenbehälter leicht
gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie
ihn ab.
3. Reinigen Sie den Bohnenbehälter täglich
von innen und außen mit einem feuchten
Tuch. Alte Kaffeerückstände können sich
negativ auf den Geschmack auswirken.
Beschädigungsgefahr
Geben Sie weder den Bohnenbehälter noch die Tropfschale in den
Geschirrspüler. Anderenfalls könnte
sich die Farbe des Kunststoffs
ändern bzw. er könnte ausbleichen.
ACHTUNG
GEFAHR
ACHTUNG
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ENTSORGUNG DES GERÄTES
Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll!
Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können, so ist jeder Verbraucher
gesetzlich verpfl ichtet, Altgeräte getrennt vom Hausmüll z.B. bei einer Sammelstelle
seiner Gemeinde / seines Stadtteils abzugeben. Damit wird gewährleistet, dass die
Altgeräte fachgerecht verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt vermieden werden.
Deshalb sind Elektrogeräte mit dem abgebildeten Symbol gekennzeichnet.
TECHNISCHE DATEN
Bezeichnung ProM
Betriebsspannung
oder
200-240V / 50/60Hz (z.B. Europa)
100-115 V / 50/60 Hz (z.B. USA, Kanada, Japan)
Umdrehung 1650-1850 U/min
Mahlleistung bei
200-240 V / 50/60 Hz
100-115 V / 50/60 Hz
1,9-8,7 g/s (fein bis grob)
1,3-7,5 g/s (fein bis grob)
Emissionsschall-Druckpegel 60 dB bei Leerlauf
80 dB bei Vermahlung
max. zulässige Betriebsdauer S3 20% (z.B. 6s AN, 24s AUS).
Abmessungen B x H x T in mm 162 x 370 x 270
Gewicht 6 kg
Füllmenge Bohnenbehälter ca. 260g
FEHLERBEHEBUNG
Die folgenden Hinweise sollen Ihnen helfen, Störungen zu beseitigen. Sollte dies nicht gelingen,
ziehen Sie bitte einen autorisierten Servicepartner zu Rate.
Fehler Ursache Abhilfe
Die Mühle läuft
nicht an. Die
Kontroll-Leuchte
(Pos. 7) leuchtet
nicht.
Der Netzstecker ist
nicht eingesteckt
bzw. an der Steckdose liegt keine
Spannung an.
Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, bzw.
schließen Sie das Gerät an eine andere Steckdose
an.
Die Schmelzsicherung ist durchgebrannt.
1. Ziehen Sie den Netzstecker.
2. Drehen Sie den Einsatz für die Schmelzsicherung am Geräteboden heraus.
3. Ersetzen Sie die Sicherung durch eine neue
vom Typ „T 1,8A L“ (200-240V) oder „F 2,5A L“
(100-115V)
4. Drehen Sie den Sicherungseinsatz wieder ein.
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Fehler Ursache Abhilfe
Die Mühle läuft
nicht oder nur kurz
an. Die KontrollLeuchte (Pos. 7)
blinkt.
Der Mahlgrad ist zu
fein.
1. Stellen Sie den Mahlgrad am Einstellknopf
(Pos. 3) auf Maximum.
2. Reinigen Sie den Mühlenauslauf ggf. mit
einem Löffelstiel.
3. Lösen Sie einen Mahlvorgang aus.
Die Mühle mahlt sich frei.
4. Lösen Sie erneut einen Mahlvorgang aus und
stellen Sie dabei wieder den gewünschten
Mahlgrad ein.
Der Mühlenauslauf
ist verstopft.
1. Reinigen Sie den Mühlenauslauf mit einem
Löffelstiel.
2. Stellen Sie den Mahlgrad am Einstellknopf
(Pos. 3) auf Maximum.
3. Lösen Sie einen Mahlvorgang aus. Die Mühle
mahlt sich frei.
4. Lösen Sie erneut einen Mahlvorgang aus und
stellen Sie dabei wieder den gewünschten
Mahlgrad ein.
Im Mahlwerk
befi ndet sich ein
Fremdkörper.
1. Stellen Sie den Mahlgrad am Einstellknopf
(Pos. 3) auf Maximum.
2. Lösen Sie einen Mahlvorgang aus.
Die Mühle mahlt sich frei.
3. Sollte der Fremdkörper so nicht aus dem
Mahlwerk entfernt werden können und die
Mühle weiterhin blockieren, kontaktieren Sie
Ihren Händler/Servicepartner.
Der Bohnenbehälter ist nicht richtig
aufgesetzt.
Korrigieren Sie den Sitz des Bohnenbehälters
(siehe Seite 6).
Der Bohnenbehälter
ist leer.
Füllen Sie geröstete, ganze Kaffeebohnen in den
Bohnenbehälter.
Dokumentennummer HC 91311 20090909
deutsche Originalversion
HORECA GRINDER
GB
13
CONTENT
Prior to using the grinder 14
Scope of supply 14
For Your Safety 14
Symbols 14
Safety warnings 14
Explanation of symbols 16
Appropriate Use 16
Operating parts 16
Preparation 17
Assembling the grinder 17
Mounting the hopper 17
Attaching the residue tray 17
Adjusting the port-a-fi lter holder 17
Inserting the port-a-fi lter holder 17
Removing the port-a-fi lter holder 18
Operation 18
Setting the grinding time 18
Setting the fi neness of the grind 18
Start grinding 19
Grinding large quantities 19
Special functions 19
Double grinding time / Double shot 19
Break function 19
Safety devices 19
Cleaning 20
Cleaning with GRINDZ™ grinder cleaner 20
Cleaning the grinder‘s surfaces and housing 20
Cleaning the hopper 20
Disposal of the grinder 21
Technical data 22
Troubleshooting 22
HORECA GRINDER
GB
14
PRIOR TO USING THE GRINDER
After unpacking as well as prior to each use,
check if the grinder or the power cord show any
signs of damage. If there is damage, do not use
the grinder, but instead notify your dealer.
These Operating Instructions comply with valid
EU standards and regulations. Also observe
country-specifi c guidelines and laws outside
Germany!
Please read through the safety instructions and Operating Instructions care-
fully prior to initial use. This is the only
way to ensure that all features are used safely
and reliably. Store these Operating Instructions
in a safe place and also pass it on to any subsequent owner.
SCOPE OF SUPPLY
• Coffee grinder
• Hopper with lid
• Operating Instructions
The following parts are located in the hopper:
• Grounds bin
• Port-a-fi lter holder
• Residue tray
• Screw driver
• 1 portion of GRINDZ™ grinder cleaner
• Cleaner brush
Check if the shipment is complete and undamaged. If a part is missing or defective, please
contact your dealer.
FOR YOUR SAFETY
SYMBOLS
SEVERE RISK!
Failure to observe this warning can
lead to physical injury or death.
MEDIUM LEVEL OF RISK!
Failure to observe this warning may
cause material damage.
SLIGHT RISK!
Instructions which should be observed when using the grinder.
SAFETY WARNINGS
Hazardous voltage!
Faulty electrical installation or
excessive line voltage may result in
an electric shock.
• Only use the grinder if the line voltage matches the specifi cations on the nameplate.
• Regularly check the grinder and cables for
damage. Do not operate the grinder if it is
damaged or the power cable or the plug are
damaged.
• If the power cable of this grinder is damaged,
it must be replaced by the manufacturer or its
customer service or a person having similar
qualifi cations in order to avoid risks.
• Connect the grinder only to a correctly
grounded power outlet. If you are unsure,
because it can be seen that the earthing contacts or the power outlet have, for instance,
been painted over, in the interests of your
own safety have the power outlet checked by
a qualifi ed professional.
• Do not open the casing yourself; only allow
the repair to be done by authorized specialists. Contact an authorized customer service
DANGER
DANGER
ATTENTION
TAKE CARE
HORECA GRINDER
GB
15
workshop or your dealer in such cases. War-
ranty and liability claims are excluded in the
event of damage resulting from repairs you
carry out yourself, improper connection or incorrect operation.
• In the event of repairs, only parts may be
used which correspond to the original
specifi cations for the grinder. This grinder
contains electrical and mechanical parts that
are essential for protection against dangers.
• Do not place the grinder itself or the power
cable or plug in water.
• Never handle the plug with damp hands.
• Keep the grinder, the power plug and the
power cable away from open fi re or hot
surfaces.
• Use the grinder only in dry interior areas.
Never use it in damp areas or in the rain.
• Never operate or store the grinder in such
a way that it could fall into a sink or a wash
basin.
• Never handle an electric appliance if it falls
into water. In such cases, pull out the power
plug.
• When you are not using the grinder, are
cleaning it, or a fault develops, always pull out
the plug from the power socket.
• Never use the power cable to carry the grinder.
• Before you clean the grinder or remove or
insert the hopper set the power switch to “0“
and pull out the power plug.
• Make sure that an appliance no longer being
used does not work any more: Pull the power
plug out of the socket and cut through the
power cable.
DANGER for children and other
people!
Children often do not recognize
dangers or underestimate them.
• This grinder is not intended for use by people
(including children) with restricted physical,
sensory, or intellectual abilities or lack of
experience and/or lack of knowledge, unless
they are supervized by a person responsible
for their safety or received instructions from
this person about how to operate the grinder.
• Keep the packing container or materials away
from babies and small children. There is a risk
of suffocation!
• Supervise children and store the grinder out
of their reach in order to be certain that they
do not play with it.
Risk of damage resulting from
improper use!
Incorrect use of the grinder can
result in damage.
• Never exceed the maximum permissable
operating time.
ESPRESSO GRINDING:
The grinder must cool down for 24 seconds
after a 6 second grinding phase. Do not
grind more than one dose of espresso in 30
seconds.
FILTER GRINDING:
The maximum permissable grinding time is
30 seconds. After this grinding procedure the
grinder must cool off for 2 minutes.
• Set the grind level fi ner only when the grinder
is in operation or when there are no beans in
the grinder.
• Never expose the grinder to high temperatures
(heating, etc.) or the effects of weather (rain,
etc.).
DANGER
TAKE CARE
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