MAGIMIX maestria User Manual

*ma machine

*

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1

x 1

2

x 1

x 1

x 1

Maestria M400

220-240V 50-60Hz <2300 W

19 bar

max

5.3 kg

1.4 l

6

3

7

4

8

9

10

5

11

17 cm 30 cm 39.5 cm

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1. ON/OFF button

Bouton Marche/Arrêt
AAN/UIT knop

2. Lever

Levier
Capsuleklem

3. Water tank

Réservoir d’eau
Waterreservoir

4. Steam handle

Levier vapeur
Stoombediening

ON

OFF

5. Power cord and storage

Cordon d’alimentation et rangement
Voedingskabel en opbergruimte

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6. Indication lights

Voyant lumineux
Indicatieleds

7. Espresso and Lungo dials

Boutons Espresso et Lungo
Espresso en Lungo-knoppen

8. Coee outlet

Sortie Café
Koe-uitloop

9. Steam pipe, nozzle

and handling area

Tube et buse vapeur et zone de
manipulation
Stoompijpje, nozzle en gebruiks­onderdeel

1.

2.

3.

1. Frothing position *

2. Vertical position *

3. Steam out position *

10. Removable cup support

Support de tasse amovible
Afneembaar kopjesrooster

(1)

(2)

(3)

Up right position *

11. Maintenance unit

Unité de maintenance
Onderhoudselement

(4)

Drip tray and grid *

Capsule container:
10 –14 capsules *

(5)

(6)

* (1) Position mousse de lait / Stand voor he t opschuimen
* (2) Position ver ticale / Verticale stand
* (3) Position sor tie vapeur / Stoomstand
* (4) Position verticale / Ingeklapt
* (5) Bac et grille d ’égouttage / Lekbakje en rooster
* (6) Bac à capsule s usagées (10 – 14 capsules) / Opvangbakje voor 10 – 14 gebruikte capsules

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4
5

EN Instruction manual FR Manuel d’instructions 6
NL Gebruiksaanwijzing 30

Nespresso, an exclusive system creating the perfect Espresso, time after time.
All Nespresso machines are equipped with a unique extraction system that guarantees up to 19 bar pressure. Each parameter has been calculated with great precision to ensure that all the aromas
from each Grand Cru can be extracted, to give the coee body and create an exceptionally thick and smooth crema.

Nespresso est un système original orant un Espresso parfait, tasse après tasse.
Toutes les machines Nespresso sont équipées d’un système d’extraction unique à très haute pression allant jusqu’à 19 bars de pression. Chaque paramètre est calculé avec précision pour exprimer la
totalité des arômes de chaque Grand Cru, lui donner du corps et orir une crèma d’une densité et d’une onctuosité incomparables.

CONTENT/

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

SAFETY PRECAUTIONS/

7 – 11

PREPARING YOUR MACHINE FOR FIRST USE/

12

PRÉPAREZ VOTRE MACHINE POUR LA PREMIÈRE UTILISATION
LA PRÉPARATION DU CAFÉ

COFFEE PREPARATION/

13

BARISTA: FROTHING YOUR MILK/

14 – 15

BARISTA: FAITES MOUSSER LE LAIT
RECETTES

RECIPES/

16 – 19

MODE MENU

MENU MODES/

20

LA VIDANGE

EMPTYING MODE/

21

L’ENTRETIEN & LE NETTOYAGE

CARE & CLEANING/

22

LE DÉTARTRAGE

DESCALING/

23

LE DÉPANNAGE

TROUBLESHOOTING/

25

CONTACTEZ LE CLUB NESPRESSO

CONTACT THE NESPRESSO CLUB/

26

DISPOSAL AND ENVIRONMENTAL PROTECTION/

26

MISE AU REBUT ET PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

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CONTENU

ECOLABORATION: ECOLABORATION.COM/

27

ECOLABORATION: ECOLABORATION.COM
GARANTIE LIMITÉE

LIMITED WARRANTY/

28

SAFETY PRECAUTIONS

Caution – The safety precautions are part of the appliance. Read them carefully before using your new appliance for the rst time. Keep them

in a place where you can nd and refer to them later on.

Caution – When you see this sign, please refer to the safety precautions to avoid possible harm and damage.

EN

FR

Information – When you see this sign,

please take note of the advice for the
correct and safe usage of your appliance.

• The appliance is intended to prepare
beverages according to these instructions.

• Do not use the appliance for other than its
intended use.

• This appliance has been designed for indoor
and non-extreme temperature conditions
use only.

• Protect the appliance from direct sunlight
eect, prolonged water splash and humidity.

• This is a household appliance only. It is not
intended to be used in: sta kitchen areas
in shops, oces and other working environ­ments; farm houses; by clients in hotels, mo­tels and other residential type environments;
bed and breakfast type environments.

• This appliance may be used by children of
at least 8 years of age, as long as they are
supervised and have been given instructions
about using the appliance safely and are

fully aware of the dangers involved. Cleaning
and user maintenance shall not be made
by children unless they are older than 8 and
they are supervised by an adult.

• Keep the appliance and its cord out of reach
of children under 8 years of age.

• This appliance may be used by persons
with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or whose experience or
knowledge is not sucient, provided they
are supervised or have received instruction to
use the appliance safely and understand the
dangers.

• Children shall not use the device as a toy.

• The manufacturer accepts no responsibility
and the warranty will not apply for any
commercial use, inappropriate handling or
use of the appliance, any damage resulting
from use for other purposes, faulty
operation, non-professionals’ repair or failure
to comply with the instructions.

Avoid risk of fatal electric shock and re

• In case of an emergency: immediately
remove the plug from the power socket.

• Only plug the appliance into suitable, easily
accessible, earthed mains connections. Make
sure that the voltage of the power source
is the same as that specied on the rating
plate. The use of an incorrect connection
voids the warranty.

The appliance must only be connected
after installation

• Do not pull the cord over sharp edges, clamp
it or allow it to hang down.

• Keep the cord away from heat and damp.

• If the supply cord is damaged, it must be
replaced by the manufacturer, its service
agent or similarly qualied persons, in order
to avoid all risks.

• If the cord is damaged, do not operate the
appliance.

• Return the appliance to the Nespresso Club or
to a Nespresso authorized representative.

6
7

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• If an extension cord is required, use only an
earthed cord with a conductor cross-section of
at least 1.5 mm

2

or matching input power.

• To avoid hazardous damage, never place the
appliance on or beside hot surfaces such as
radiators, stoves, ovens, gas burners, open
ame, or similar.

• Always place it on a horizontal, stable and even
surface. The surface must be resistant to heat
and uids, like water, coee, descaler or similar.

• Disconnect the appliance from the mains when
not in use for a long period. Disconnect by
pulling out the plug and not by pulling the cord
itself or the cord may become damaged.

• Before cleaning and servicing, remove the plug
from the mains socket and let the appliance
cool down.

• Never touch the cord with wet hands.

• Never immerse the appliance or part of it in
water or other liquid.

• Never put the appliance or part of it in a
dishwasher.

• Electricity and water together is dangerous and
can lead to fatal electrical shocks.

• Do not open the appliance. Hazardous voltage
inside!

• Do not put anything into any openings. Doing
so may cause re or electrical shock!

Avoid possible harm when operating the
appliance.

• Never leave the appliance unattended during
operation.

• Do not use the appliance if it is damaged or not
operating perfectly. Immediately remove the
plug from the power socket. Contact the Nes-
presso Club or Nespresso authorized representa­tive for examination, repair or adjustment.

• A damaged appliance can cause electrical
shocks, burns and re.

• Always completely close the lever and never lift
it during operation.Scalding may occur.

• Do not put ngers under coee outlet, risk of
scalding.

• Do not put ngers into capsule compartment
or the capsule shaft. Danger of injury!

• Water could ow around a capsule when not
perforated by the blades and damage the
appliance.

• Never use a damaged or deformed capsule. If a
capsule is blocked in the capsule compartment,
turn the machine o and unplug it before any
operation. Call the Nespresso Club or Nespresso
authorized representative.

• Always ll the water tank with cold, fresh
drinking water.

• Empty water tank if the appliance will not be
used for an extended time (holidays, etc.).

• Replace water in water tank when the

appliance is not operated for a weekend or a
similar period of time.

• Do not use the appliance without the drip tray
and drip grid to avoid spilling any liquid on
surrounding surfaces.

• Do not use any strong cleaning agent or solvent
cleaner. Use a damp cloth and mild cleaning
agent to clean the surface of the appliance.

• To clean machine, use only clean cleaning tools.

• When unpacking the machine, remove the
plastic lm and dispose.

• This appliance is designed for Nespresso coee
capsules available exclusively through the
Nespresso Club or your Nespresso authorized
representative.

• All Nespresso appliances pass stringent controls.
Reliability tests under practical conditions are
performed randomly on selected units. This can
show traces of any previous use.

• Nespresso reserves the right to change instruc-
tions without prior notice.

Descaling

• Nespresso descaling agent, when used
correctly, helps ensure the proper functioning
of your machine over its lifetime and that
your coee experience is as perfect as the rst
day. For the correct amount and procedure to
follow, consult the user manual included in the
Nespresso descaling kit.

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SAVE THESE INSTRUCTIONS

Pass them on to any subsequent user.
This instruction manual is also available as a PDF at nespresso.com

CONSIGNES DE SECURITE

Avertissement – Les consignes de sécurité font partie de l’appareil. Veuillez les lire attentivement avant d’utiliser votre nouvel appareil.

Gardez-les dans un endroit où vous pourrez les retrouver et vous y référer ultérieurement.

Avertissement – lorsque ce symbole apparaît, veuillez consulter les mesures de sécurité pour éviter d’éventuels dangers et dommages.

EN

FR

Information – Lorsque ce symbole

apparaît, veuillez prendre connaissance
du conseil pour une utilisation sûre et
conforme de votre appareil.

environnement de travail; les fermes;
par les clients dans les hôtels, motels ou
d’autres environnements résidentiels; des
environnements type bed & breakfast.

• Cet appareil peut être utilisé par des

• L’appareil est conçu pour préparer des
boissons conformément à ces instructions.

• N’utilisez pas l’appareil pour d’autres
usages que ceux prévus.

• Cet appareil a été conçu seulement pour
un usage intérieur, pour un usage dans des
conditions de températures non extrêmes.

• Protégez votre appareil des eets directs
des rayons du soleil, des éclaboussures
d’eau et de l’humidité.

• Cet appareil est uniquement destiné à
un usage domestique. Il n’est pas conçu
pour être utilisé dans: les espaces cuisines
des magasins, bureaux et d’autres

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enfants âgés d’au moins 8 ans, à condition
qu’ils bénécient d’une surveillance ou
qu’ils aient reçu des instructions quant à
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité
et qu’ils comprennent bien les dangers
encourus. Le nettoyage et l’entretien par
l’utilisateur ne doivent pas être eectués
par des enfants, à moins qu’ils ne soient
âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient sous
la surveillance d’un adulte.

• Conservez l’appareil et son câble hors de
portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

• Cet appareil peut être utilisé par des
personnes dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites ou
dont l’expérience ou les connaissances
ne sont pas susantes, à condition
qu’ils bénécient d’une surveillance ou
qu’ils aient reçu des instructions quant à
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité
et en comprennent bien les dangers
potentiels.

• Les enfants ne doivent pas utiliser
l’appareil comme un jouet.

• Le fabricant décline toute responsabilité
et la garantie ne s’appliquera pas en
cas d’usage commercial, d’utilisations
ou de manipulations inappropriées, de
dommages résultant d’un usage incorrect,
d’un fonctionnement erroné, d’une
réparation par un non professionnel ou du
non respect des instructions.

8
9

Evitez les risques d’incendie et de choc

électrique fatal

• En cas d’urgence: débranchez
immédiatement l’appareil de la prise
électrique.

• Branchez l’appareil uniquement à des prises
adaptées, facilement accessibles et reliées
à la terre. Assurez-vous que la tension
de la source d’énergie soit la même que
celle indiquée sur la plaque signalétique.
L’utilisation d’un branchement inadapté
annule la garantie.

• L’appareil doit être connecté uniquement
après l’installation.

• Ne tirez pas le cordon d’alimentation sur des
bords tranchants, attachez-le ou laissez-le
pendre.

• Gardez le cordon d’alimentation loin de la
chaleur et de l’humidité.

• Si le cordon d’alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par le fabricant, son
agent après-vente ou des personnes de
même qualication, an d’éviter tous
risques.

• Si le cordon d’alimentation est endommagé,
ne faites pas fonctionner l’appareil, an
d’éviter un danger.

• Retournez votre appareil au Club Nespresso
ou à un revendeur Nespresso agréé.

• Si une rallonge électrique s’avère nécessaire,

n’utilisez qu’un câble relié à la terre, dont le
conducteur a une section d’au moins 1.5 mm

• An d’éviter de dangereux dommages, ne
placez jamais l’appareil sur ou à côté de
surfaces chaudes telles que les radiateurs,
les cuisinières, les fours, les brûleurs à gaz,
les feux nus, ou des sources de chaleur
similaires.

• Placez-le toujours sur une surface
horizontale, stable et régulière. La surface
doit être résistante à la chaleur et aux uides
comme: l’eau, café, le détartrant ou autres.

• Débranchez l’appareil de la prise électrique
lorsqu’il n’est pas utilisé pendant une
période prolongée.

• Débranchez en tirant par la che et non par
le cordon d’alimentation ou il pourrait être
endommagé.

• Avant le nettoyage et l’entretien de
votre appareil, débranchez-le de la prise
électrique et laissez-le refroidir.

• Ne touchez jamais le l électrique avec des
mains mouillées.

• Ne plongez jamais l’appareil, en entier ou en
partie, dans l’eau ou dans d’autres liquides.

• Ne mettez jamais l’appareil ou une partie de
celui-ci dans un lave-vaisselle.

• L’électricité et l’eau ensemble sont
dangereux et peuvent conduire à des chocs
électriques mortels.

• N’ouvrez pas l’appareil. Voltage dangereux à

2

l’intérieur.

.

• Ne mettez rien dans les ouvertures. Cela
pourrait provoquer un incendie ou un choc
électrique!

Évitez les dommages possibles lors de
l’utilisation de l’appareil.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé
ou ne fonctionne pas parfaitement.
Débranchez-le immédiatement de la prise
électrique. Contactez le Club Nespresso
ou un revendeur Nespresso agréé, pour la
réparation ou le réglage de votre appareil.

• Un appareil endommagé peut provoquer
des chocs électriques, brûlures et incendies.

• Refermez toujours bien complètement le
levier et ne le soulevez jamais pendant le
fonctionnement, des brûlures peuvent se
produire.

• Ne mettez pas vos doigts sous la sortie café,
il y a un risque de brûlure.

• Ne mettez pas vos doigts dans le
compartiment à capsules ou dans le bac de
récupération des capsules. Il existe un risque
de blessure.

• L’eau peut s’écouler autour d’une capsule,
quand celle-ci n’a pas été perforée par les

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lames, et endommager l’appareil.

• N’utilisez jamais une capsule
endommagée ou déformée. Si une
capsule est bloquée dans le compartiment
à capsules, éteignez l’appareil et
débranchez-le avant toute opération.
Appelez le Club Nespresso ou un revendeur
Nespresso agréé.

• Remplissez toujours le réservoir avec de
l’eau fraiche, potable et froide.

• Videz le réservoir d’eau si l’appareil n’est
pas utilisé pendant une durée prolongée
(vacances etc…).

• Remplacez l’eau du réservoir d’eau quand
l’appareil n’est pas utilisé pendant un
week-end ou une période de temps
similaire.

• N’utilisez pas l’appareil sans le bac

d’égouttage et sa grille an d’éviter de
renverser du liquide sur les surfaces
environnantes.

• Ne nettoyez jamais votre appareil avec un
produit d’entretien ou un solvant. Utilisez
un chion humide et un détergent doux
pour nettoyer la surface de l’appareil.

• Pour nettoyer votre machine, utiliser un
chion propre et doux.

• Lors du déballage de l’appareil, retirer le
lm plastique sur la grille d’égouttage.

• Cet appareil est conçu pour des capsules de
café Nespresso disponibles exclusivement
via le Club Nespresso ou votre revendeur
Nespresso agréé.

• Tous les appareils Nespresso sont soumis à
des contrôles sévères. Des tests de abilité,
dans des conditions réelles d’utilisation,

CONSERVEZ LES INSTRUCTIONS SUIVANTES

Transmettez-les aux utilisateurs ultérieurs.
Ce manuel d’instruction est également disponible en version PDF sur nespresso.com

sont eectués au hasard sur des unités
sélectionnées. Certains appareils peuvent
donc montrer des traces d’une utilisation
antérieure.

• Nespresso se réserve le droit de modier
sans préavis la notice d’utilisation.

Détartrage

• Lorsqu’il est utilisé correctement, le
détartrant Nespresso, permet d’assurer
le bon fonctionnement de votre appareil
tout au long de sa vie et vous permet
de maintenir une expérience café aussi
parfaite qu’au premier jour. Pour le dosage
exact et la procédure à suivre, consultez le
manuel d’utilisation inclus dans le kit de
détartrage Nespresso.

EN

FR

10
11

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PREPARING YOUR MACHINE FOR FIRST USE/

PRÉPAREZ VOTRE MACHINE POUR LA PREMIÈRE UTILISATION

First read the safety precautions to avoid risks of fatal electrical shock and re.

Tout d’abord, lisez les précautions de sécurité an d’éviter les risques d’incendie et de choc électrique mortel.

1. Fully inser t cup support into upright position, remove

maintenance unit and water tank .

Placez le support de tasse en position verticale, puis
enlevez l’unité de maintenance et le réservoir d’eau.

2. Adjust cord length and store excess under machine with

cord storage xation.*

Ajustez la longueur du cordon d’alimentation et rangez
le surplus sous l’appareil à l’aide de la xation de
rangement.*

3. Ensure steam handle is set to o, and steam pipe in

vertical p osition.

Mettez le levier vapeur en position «OFF» et la buse
vapeur en position verticale.

4. Close lever and plug into mains.

Fermez le levier et branchez la machine.

7. Li ft cup support and place container (min. 0.5L) under

coee outlet.

Soulevez le support de tasse et placez un récipient (min
0,5L) sous l’orice de sortie café.

5. Rinse and ll water tank with potable water. Reposition

water tank and maintenance unit.

Rincez et remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau
potable. Remettez le réservoir d’eau et l’unité de
maintenance.

8. Set Lungo button to 5 and press to rinse the machine.

Repeat 3 times.

Tournez le bouton Lungo sur 5 et appuyez sur le bouton
pour rincer la machine. Répétez l’opération 3 fois.

6. Switch machine on.

Allumez la machine.

Blinking lights: heat up (25 sec.)

Les voyants lumineux clignotent:
la machine chaue (25 sec)

Steady: ready

Les voyants lumineux sont xes:
la machine est prête

*NOTE: for this operation only, machine can be placed on it’s side on a soft surface to avoid any damage to the nishing.

*REMARQUE: pour cette opération uniquement, la machine peut être placée sur le côté sur une surface non abrasive an d’éviter tout dommage.

NOTE: automatic power o: machine stops automatically after 9 minutes of non-use. To change this setting visit auto shut o section in menu
mode page 20.

REMARQUE: l’arrêt automatique: la machine s’éteint automatiquement après 9 minutes d’inutilisation. Pour retirer cet arrêt automatique allez
dans le mode menu.

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COFFEE PREPARATION/

LA PRÉPARATION DU CAFÉ

EN

FR

1. Rinse and ll water tank with potable water.

Rincez et remplissez le réservoir d’eau avec
de l’eau potable.

4.

Lift lever and inser t the capsule.

Levez le levier et insérez la capsule.

7. Turn dial to desired coee

level and press button to start
brewing.

Tournez le bouton jusqu’au
niveau de café désiré et appuyez
sur le bouton pour commencer
votre préparation.

1: 25 ml
2: 30 ml
3: 40 ml
4: 50 ml
5: 60 ml

2. Reposition water tank .

Remettez le réservoir d’eau.

5. Close lever and place cup under coee outlet.

Baissez le levier et placez une tasse sous la sortie café.

8. The preparation will stop automatic ally, or press any

coee button to stop the preparation at any time.

1: 70 ml
2: 90 ml
3: 110 ml
4: 130 ml
5: 150 ml

La préparation s’arrêtera automatiquement ou appuyez
sur un bouton café pour l’interrompre à tout moment.

3. Close lever and switch machine on.

Allumez la machine.

Blinking lights: heat up (25 sec.)

Les voyants lumineux clignotent:
la machine chaue (25 sec)

Steady: ready

Les voyants lumineux sont xes:
la machine est prête

6. Cup support can b e turned up right to support Macchiato

glass.

Le support de tasse peut être relevé pour y placer un verre
à recettes.

9. Remove cup. Lift and close lever to eject capsule into

container.

Levez et baissez le levier an d’éjecter la capsule dans le
bac à capsules.

NOTE: during heat up (blinking lights), you can press the coee button. Coee will start to ow automatically when machine is ready.
During coee preparation, steam function is not possible.

REMARQUE: pendant la chaue de la machine (lumières clignotantes), vous pouvez presser le bouton café. Le café s’écoulera
automatiquement quand la machine sera prête. Pendant la préparation du café, la fonction vapeur n’est pas utilisable.

5927_UM_MAESTRIA_LEG.indd 13 01.12.14 13:38

12
13

BARISTA: FROTHING YOUR MILK/

BARISTA: FAITES MOUSSER VOTRE LAIT

CAUTION: steam pipe will be hot during and after usage. Use rubber grip area only to avoid burns.

ATTENTION: le tube de vapeur sera chaud pendant et après l’usage, manipulez-le avec soin. Utilisez uniquement la zone de
manipulation en caoutchouc pour éviter les brûlures.

NOTE: after a period of non use and because of residual water in the machine from previous preparations, steam may
release during the heat up. This may happen and will not cause any damage to your machine.

REMARQUE: après une période de non-utilisation, et à cause de l’eau résiduelle des préparations précédentes restant dans
la machine , de la vapeur peut être libérée lors du chauage de la machine. Cela peut arriver et ne cause aucun dommage
à votre machine.

For best performance and hygienic purposes, a steam out of 5 seconds minimum MUST be done before and after each usage to avoid milk

residues from remaining inside and outside the steam nozzle. (See care and cleaning section).

Pour un meilleur rendement et à des ns d’hygiène, il est impératif de rincer la sortie vapeur pendant au moins 5 secondes avant et après chaque
préparation à base de lait pour éviter l’accumulation de résidus (voir la section Entretien et nettoyage).

STEAM OUT/

1. Fill water tank with potable water.

Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau potable.

4.

Move steam handle to . Run steam through

nozzle for 5 sec. to steam out.

Tournez le levier vapeur sur
vapeur par la buse pendant 5 secondes.

RINÇAGE VAPEUR

. Faites sortir de la

2. Lift cup support and adjust steam pipe into steam ou t

position.

Soulevez le support de tasse et ajustez le tuyau sur la
position vapeur.

5. Move steam handle back to ON when done.

Lorsque c’est terminé, remettez le levier vapeur
sur «ON».

3. Set steam handle to ON.

Tournez le levier vapeur sur «ON».

Middle light blinking: heat up

Le voyant lumineux du milieu clignote: la
machine chaue

Middle light steady: ready

Le voyant lumineux est xe:
la machine est prête

NOTE: when steam handle is set to ON, steamer function will remain in heat up mode. To save energy, when done move handle to OFF.

REMARQUE: lorsque le levier vapeur est sur «ON», la fonction vapeur restera en mode chaue. Pour économiser de l’énergie, lorsque vous avez
terminé, mettez le levier vapeur sur «OFF».

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READY TO FROTH YOUR MILK/

PRÊT A FAIRE VOTRE MOUSSE DE LAIT

TIPS: for perfect milk froth, use fresh milk at refrigerator temperature (about 4° C). For best results, use a milk jug to froth your milk.

ASTUCE: pour une mousse de lait parfaite, utilisez du lait frais à température réfrigérée (autour de 4° C). Pour un meilleur résultat, utilisez
un pot à lait pour faire mousser votre lait.

NOTE: as a safety precaution, the steam function will cut out after 90 seconds. To start again move steam handle to ON, then back to

.

REMARQUE: à des ns de sécurité, la fonction vapeur s’interrompt après 90 secondes. Pour la remettre en marche, mettez le levier vapeur à
«ON», puis remettez-le à

.

EN

FR

1. Complete previous Steam Out steps. 3. Adjust steam pipe into frothing position, and hold it in

Poursuivez les étapes précédentes de «RINCAGE VAPEUR».

4. Move steam handle to .

Tournez le levier sur

.

2. Fill milk jug to required amount based on recipe.*

Remplissez le pot à lait au niveau requis en fonction de
la recette.* Ajustez le tube vapeur sur la position mousse, et tenez-le

5. Once milk froth has reached desired level or temperature

(about 65° C), it is ready.

Dès que votre mousse atteint le niveau ou température
désiré (environ 65° C), elle est prête.

bottom of jug to avoid splashes.

dans le fond du pot à lait pour éviter les éclaboussures.

6. Move steam handle back to ON position and remove milk

jug immediately from below the steam pipe.

Mettez le levier vapeur à «ON» et enlevez immédiatement
la buse du pot à lait.

7. Proceed to steam out your machine for 5 seconds

minimum to remove any milk residues.

Rincez ensuite la sortie vapeur de votre machine pendant
au moins 5 secondes pour éliminer tout résidu de lait.

*NOTE: milk jug should be double the volume of recipe quantity desired to enable preparation.

*REMARQUE: le pot à lait doit être le double du volume de la quantité de la recette souhaitée pour permettre la préparation.

NOTE: if you only want to heat the milk and not create froth, ensure that the steam pipe is pushed up to the highest point, so that there is a
gap between the bottom of the steam pipe and nozzle.

REMARQUE: si vous voulez seulement chauer votre lait et ne pas créer de mousse, assurez-vous que le tube vapeur soit poussé au plus
haut point, de sorte qu’il y ait un écart entre le bas de la conduite de vapeur et la buse.

14
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CLASSIC RECIPES/

LES RECETTES CLASSIQUES

CAPPUCCINO/ CAFFÉ LATTE/

Proportions:
1 Espresso capsule
Topped up with hot milk f roth

Prepare an Espresso in a Cappuccino cup and top up with hot milk f roth.
Intense: Ristretto Grand Cru/Light: Rosabaya

Proportions:
1 capsule Espresso
Complétez de mousse de lait chaud sur le dessus

Préparez un Espresso dans une tasse à Cappuc ino et disposez sur le dessus de la mousse de
lait chaud.
Intense: Grand Cru Ristretto/Léger: Grand Cru Rosabaya

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de Columbia Grand Cru

de Columbia

Proportions:
1 Lungo capsule
Topped up with hot milk

Prepare a Lungo in a tall glass (350 ml) and top up with hot milk.
Intense: Fortissio Lungo Grand Cru/Light: Vivalto Lungo Grand Cru

Proportions:
1 capsule Lungo
Complétez avec de la mousse de lait chaud

Préparez un Lungo dans un grand verre (350 ml) et disposez sur le dessus de la mousse de
lait chaud.
Intense: Grand Cru Fortissio Lung o/Léger: Grand Cru Viva lto Lungo

CAFÈ LATTECAPPUCCINO

CLASSIC RECIPES/

CLASSIC RECIPES

EN

FR

LATTE MACCHIATO/ ESPRESSO MACCHIATO/

Proportions:
1 Espresso capsule
Topped up with hot milk f roth

Fill a tall glass with hot milk froth (300 ml). Top up with an Espresso preparation.
Intense: Indriya

Proportions:
1 capsule Espresso
Complétez de mousse de lait chaud sur le dessus

Remplir un grand verre (300 ml) de mousse de lait chaud. Complétez-le avec un Espresso.
Intense: Grand Cru Indriya

LATTE MACCHIATO ESPRESSO MACCHIATO

Proportions:
1 Espresso capsule
Topped up with hot milk f roth

Prepare an Espresso in an Espresso cup and top up with hot milk f roth.

from India Grand Cru/Light: Volluto Grand Cru

from India/Léger: Grand Cr u Volluto

Intense: Indriya from India Grand Cru/Light: Volluto Grand Cru

Proportions:
1 capsule Espresso
Complétez de mousse de lait chaud sur le dessus

Préparez un Espresso dans une tasse à Espresso et disposez sur le dessus de la mousse de
lait chaud.
Intense: Grand Cru Indriya from India/Léger: Grand Cru Volluto

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