MAC.PAN PL30/3, PL30/VAR, PL40/3, PL40/VAR, PL60/3 Datasheet

Mescolatrice

planetaria

30-40-60 lt

planetary mixer_melageuses planetaires_mezcoladora planetaria

Il corpo della macchina è
costruito in carpenteria
d’acciaio verniciato. Ver­sione in acciaio inox su
richiesta_The body of the

mixer is made of steel, in stainless ste­el (upon request)_Le corps de la machi-

ne est construit en charpenterie d’acier,
ou en acier inox sur demande_El cuerpo

de la máquina se ha construido de car­pintería metálica de acero, o de acero
inoxidable, bajo demanda.

Riduttore con ingranaggi
autolubricanti. Motore
elettrico asincrono trifa­se_Speed reducer with

self-lubricating gears.
Three-phase xed-rate electric mo­tor_Réducteur à engrenages autolubri-

ants. Moteur électrique asynchrone
triphasé_Riductor con engranajes au-

toengrasador. Motor eléctrico asincro­no trifàsico.

Mescolatrice planetaria 30/40/60

Planetary mixer 30/40/60

Melageuses planetaires 30/40/60

Mezcoladora planetaria 30/40/60

modello

model

PL30/3 30 20 3 120 210 420 X 1,1 730X870X1450 165

PL30/VAR 30 20 variable X X X 105

PL40/3 40 20 3 120 210 420 X 1,5 770X900X1600 215

PL40/VAR 40 20 variable X X X 105

PL60/3 60 30-40 3 120 210 420 X 2,2 770X900X1600 240

capacità vasca

bowl capacity

lt lt n° rpm rpm kW (WxDxH) mm Kg

riduzioni

reductins

n° velocità

n° speeds

velocità sse

xed speeds

1° 2° 3°

velocità variabile

variable speeds

potenza

power

450 1,1 730X870X1450 165

450 1,5 770X900X1600 215

dimensioni

dimensions

peso

weight

PL30 VAR

PL40 VAR

PL60 VAR

Tutti i modelli di mescola­trici planetarie sono dota­te di velocità sse o varia­bili (inverter). Timer di

trici. Sollevamento vasca con leva servo­assistita_All planetary mixers feature

xed or variable speed drives (through
inverters). All mixers come with an in­tegrated timer. Automatic bowl lifting
through gearmotor and worm screw.
Bowl -lift system adjustable with le­ver_Tous les modèles de mélangeurs

planétaires sont dotés de vitesses xes
ou variables (inverseur). All mixers come
with an integrated timer. Levage auto­matique de la cuve est disponible à l’ai­de d’un motoréducteur et d’une vis sans
n. Levage de bain avec levier de servo­assisté_Todos los modelos de mezcla-

doras planetarias trabajan con veloci­dades jas o variables (inversor).
Temporizador de serie en todas las
mezcladoras. Elevación automática de
la cuba por medio de motorreductor y
tornillo sinfín. Baño de elevación con la
palanca del servo-asistida.

ACCESSORI DI SERIE
STANDARD EQUIPMENT

Accessori di serie: vasca, frusta a li ni,
spatola e spirale_Standard equipment:

bowl, ne wire whisk, beater and spi­ral_Accessoires de série: cuve, fouet à
ls ns, spatule et spirale_Accesorios
de serie: cuba, paleta de alambres ­nos, espátula y espiral.

ACCESSORI OPTIONAL
OPTIONAL ACCESSORIES

Accessori optional: frusta a li grossi,
raschiatore e carrello vasca_Optional

informazioni generali_general info_informations générales_información general

accessories: heavy wire whisks, scra­pers and bowl trolleys_Accessoires en

option: fouet à ls gros, racleur et chariot
cuve_Accesorios opcionales: paleta de

alambres gruesos, rascador y carro
para la cuba.

serie su tutte le mescola-

PL60/VAR 60 30-40 variable x X X 105

SPIRALE-SPIRAL

IMPASTO: l'impasto va eseguito
in 1 velocità talvolta in 2 velocità
per certi tipi di impasti consistenti.
Pane, pizza, croissant, brioches in
genere_KNEADING: the kneding

must sometimes be performed in
1 speed, in 2 speed for some types
of mix hard. Bread, pizza, crois
sant, brioches.

SPATOLA-BEATER

MESCOLAZIONE: la mescolazione
va eseguita in 2 velocità. Maionese,
pasta brisée, glass, cialde_MIXING:

the mixing must be performed in 2
speed. Mayonaise, wafe, cookies,
pie, icing, fondant.

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450 2,2 770X900X1600 240

STRUMENTI - TOOLS

EMULSIONE/MONTATURA: va ese­guita in 3 velocità. Biscotti, creme,
meringhe, bianco d'uovo, purèe, tor
te_EMULSION/BEATEN: must be

performed in 3 speed. Meringue,
whipped, cream, cake.

RASCHIATORE-SCRAPER

RASCHIATORE: ideale per impasti
collosi per pulire la bacinella. Con
mandrino di aggancio-sgancio, con
rivestimento in Teon alimentare.
Copertura in teon._SCRAPER: ide

al for gluey mixes and for cleaning
the bowl. Whit engage-release
mandrel coated with Teon for fo
ostuffs. Teon cover.

FRUSTA-WHIP

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pasticceria_pastry_patisserie_pasteleria