Mescolatrice
planetaria
30-40-60 lt
planetary mixer_melageuses planetaires_mezcoladora planetaria
Il corpo della macchina è
costruito in carpenteria
d’acciaio verniciato. Versione in acciaio inox su
richiesta_The body of the
mixer is made of steel, in stainless steel (upon request)_Le corps de la machi-
ne est construit en charpenterie d’acier,
ou en acier inox sur demande_El cuerpo
de la máquina se ha construido de carpintería metálica de acero, o de acero
inoxidable, bajo demanda.
Riduttore con ingranaggi
autolubricanti. Motore
elettrico asincrono trifase_Speed reducer with
self-lubricating gears.
Three-phase xed-rate electric motor_Réducteur à engrenages autolubri-
ants. Moteur électrique asynchrone
triphasé_Riductor con engranajes au-
toengrasador. Motor eléctrico asincrono trifàsico.
Mescolatrice planetaria 30/40/60
Planetary mixer 30/40/60
Melageuses planetaires 30/40/60
Mezcoladora planetaria 30/40/60
modello
model
PL30/3 30 20 3 120 210 420 X 1,1 730X870X1450 165
PL30/VAR 30 20 variable X X X 105
PL40/3 40 20 3 120 210 420 X 1,5 770X900X1600 215
PL40/VAR 40 20 variable X X X 105
PL60/3 60 30-40 3 120 210 420 X 2,2 770X900X1600 240
capacità vasca
bowl capacity
lt lt n° rpm rpm kW (WxDxH) mm Kg
riduzioni
reductins
n° velocità
n° speeds
velocità sse
xed speeds
1° 2° 3°
velocità variabile
variable speeds
potenza
power
450 1,1 730X870X1450 165
450 1,5 770X900X1600 215
dimensioni
dimensions
peso
weight
PL30 VAR
PL40 VAR
PL60 VAR
Tutti i modelli di mescolatrici planetarie sono dotate di velocità sse o variabili (inverter). Timer di
trici. Sollevamento vasca con leva servoassistita_All planetary mixers feature
xed or variable speed drives (through
inverters). All mixers come with an integrated timer. Automatic bowl lifting
through gearmotor and worm screw.
Bowl -lift system adjustable with lever_Tous les modèles de mélangeurs
planétaires sont dotés de vitesses xes
ou variables (inverseur). All mixers come
with an integrated timer. Levage automatique de la cuve est disponible à l’aide d’un motoréducteur et d’une vis sans
n. Levage de bain avec levier de servoassisté_Todos los modelos de mezcla-
doras planetarias trabajan con velocidades jas o variables (inversor).
Temporizador de serie en todas las
mezcladoras. Elevación automática de
la cuba por medio de motorreductor y
tornillo sinfín. Baño de elevación con la
palanca del servo-asistida.
ACCESSORI DI SERIE
STANDARD EQUIPMENT
Accessori di serie: vasca, frusta a li ni,
spatola e spirale_Standard equipment:
bowl, ne wire whisk, beater and spiral_Accessoires de série: cuve, fouet à
ls ns, spatule et spirale_Accesorios
de serie: cuba, paleta de alambres nos, espátula y espiral.
ACCESSORI OPTIONAL
OPTIONAL ACCESSORIES
Accessori optional: frusta a li grossi,
raschiatore e carrello vasca_Optional
informazioni generali_general info_informations générales_información general
accessories: heavy wire whisks, scrapers and bowl trolleys_Accessoires en
option: fouet à ls gros, racleur et chariot
cuve_Accesorios opcionales: paleta de
alambres gruesos, rascador y carro
para la cuba.
serie su tutte le mescola-
PL60/VAR 60 30-40 variable x X X 105
SPIRALE-SPIRAL
IMPASTO: l'impasto va eseguito
in 1 velocità talvolta in 2 velocità
per certi tipi di impasti consistenti.
Pane, pizza, croissant, brioches in
genere_KNEADING: the kneding
must sometimes be performed in
1 speed, in 2 speed for some types
of mix hard. Bread, pizza, crois
sant, brioches.
SPATOLA-BEATER
MESCOLAZIONE: la mescolazione
va eseguita in 2 velocità. Maionese,
pasta brisée, glass, cialde_MIXING:
the mixing must be performed in 2
speed. Mayonaise, wafe, cookies,
pie, icing, fondant.
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450 2,2 770X900X1600 240
STRUMENTI - TOOLS
EMULSIONE/MONTATURA: va eseguita in 3 velocità. Biscotti, creme,
meringhe, bianco d'uovo, purèe, tor
te_EMULSION/BEATEN: must be
performed in 3 speed. Meringue,
whipped, cream, cake.
RASCHIATORE-SCRAPER
RASCHIATORE: ideale per impasti
collosi per pulire la bacinella. Con
mandrino di aggancio-sgancio, con
rivestimento in Teon alimentare.
Copertura in teon._SCRAPER: ide
al for gluey mixes and for cleaning
the bowl. Whit engage-release
mandrel coated with Teon for fo
ostuffs. Teon cover.
FRUSTA-WHIP
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pasticceria_pastry_patisserie_pasteleria