MAC.PAN MDE, MDSE, MDE/BIG, MDSE/BIG, MDE/CIOC Brochure

Dosatrici

per pasticceria

dosing machines for pastry_doseur pour la pâtisserie_dosicador para pasteleria

Dosatrici per pasticceria

Dosing machines for pastry

Doseur pour la pâtisserie

Dosicador para pasteleria

modello

model

ugelli_nozzles (n°) 3 3 1 1

anelli di ricambio_spare gasket kit √ √ √ √

tramoggia _hopper (15 lt) √ √ √ √

pedale_pedal √ √ √ √

pistola riempimento_injection gun optional √ optional √

dosaggio_dosage (gr) 5

produzione oraria_hourly production (pcs/h) 3500 3500 3700 3700

consumo totale_power cunsuption (kW) 0,37 0,37 0,75 0,75

dimensioni_dimension (WxDxH) mm 750x330x560 750x330x560 920x700x800 920x700x800

peso_weight (Kg) 33 35 60 60

MDE MDSE MDE/BIG MDSE/BIG

40 5 40 5 170 5 170

modello

model

ugelli_nozzles (n°) 3 3 2 2

anelli di ricambio_spare gasket kit √ √ √ √

tramoggia _hopper (15 lt) √ √ √ √

pedale_pedal √ √ √ √

pistola riempimento_injection gun optional √ optional optional

dosaggio_dosage (gr) 5

produzione oraria_hourly production (pcs/h) 2800 2800 3000 2200

consumo totale_power cunsuption (kW) 0,75 0,75 0,75 0,75

dimensioni_dimension (WxDxH) mm 730x360x610 730x360x610 730x360x610 920x600x1050

peso_weight (Kg) 50 52 40 55

MDE/CIOC MDSE/CIOC MDE/CAND MDSE/CANDPLUS

40 5 40 10 80 30 170

informazioni generali_general info_informations générales_información general

Concepita con sistema modulare, questa dosatrice completamente in acciaio inox è semplice da usare. Dotata di pistola iniezione con comando sull’impugnatura consente il
riempimento direttamente sul tavolo da lavoro di croissant, cannoli, bignè, krapfen, ecc. Regolazione meccanica di dosaggio con indice graduato da 5 a 40 gr._Designed with a

MDE

de remplir directement la table de travail de croissants, de cannoli, de beignets, de krapfen, etc. Réglage mécanique du dosage avec index gradué de 5 à 40g_Concebida con sistema modular,
esta dosicadora completamente de acero inoxidable es sencilla de usar. Dotada de pistola de inyección con mando en el mango, permite llenar directamente en la mesa de trabajo los
croissant, dulces enrollados, petisús, berlinesas, etc. Regulación mecánica de dosicación con índice graduado de 5 a 40 g.

MDE

CIOC

puissance de poussée au remplissage des croissants, des beignets, des brioches, etc. de crème de noisette, comme le Nutella. Groupe tête de dosage entièrement démontable pour un nettoyage
approprié, même dans le lave-vaisselle. Réglage mécanique du dosage avec index gradué de 5 à 40g (avec pistolet de 5 à 30g). Production horaire: 2800pièces en continu_Dosicadora manual

completamente inoxidable adecuada por su potencia de empuje para llenar croissant, petisús, brioche etc con cremas de avellana y de chocolate. Grupo de cabezal de dosicación com
pletamente desmontable para una correcta limpieza incluso en el lavavajillas. Regulación mecánica de dosicación con índice graduado de 5 a 40 g. (con pistola de 5 a 30 g). Producción
horaria de 2800 ud en continuo.

modular system, this all stainless steel Dosing/Filling Machine is easy to operate. Equipped with an injecting gun coming with controls conveniently located in the handle
grip, this machine allows to ll croissants, cannoli’s, cream puffs, donuts, etc., directly on the workbench. Mechanical setting of the dosage with graduated index from 5 to
40gr._Conçu avec un système modulaire, ce doseur entièrement en acier inoxydable est simple d'utilisation. Doté d'un pistolet à injection avec commande sur le manche, il permet

Dosatrice manuale completamente in inox adatta per la sua potenza di spinta per riempire croissant, bignè, brioche ecc con creme di nocciola e tipo nutella.Gruppo testata dosaggio
completamente smontabile per una corretta pulizia anche in lavastoviglie.Regolazione meccanica di dosaggio con indice graduato da 5 a 40 gr. (con pistola da 5 a 30 gr.). Produzio
ne oraria 2800 pz in continuo_Hand-operated Dosing/Filling Machine entirely made of stainless steel, endowed with powerful thrust ideal to ll croissants, cream puffs,

sponge cakes etc., with nut cream and nutella-like creams. The dosing head group can be completely disassembled for proper cleaning and easily washed in a dishwasher.
Mechanical setting of dosage with graduated index rangingfrom

5 to 40 gr.(with dosing gun from 5 to 30 gr.)

_Doseur manuel entièrement en acier inoxydable, adapté par sa

-

-

Questo tipo di macchina è adatta a riempire con quantità medio/alta (no a 170gr.) di crema o marmellata, torte, vasetti, crostate ecc. Sostituendo solamente la testata dosaggio

MDE

BIG

vitesse de poussée du moteur, il est possible de remplir de grandes quantités de krapfen, croissants, etc. avec un dosage mineur (jusqu'à 60g maximum_Este tipo de máquina es adecuada para
llenar con una cantidad media/alta (hasta 170g) de crema o mermelada, pasteles, tarrinas, tartas, etc. Si se sustituye el cabezal de dosicación (opcional) y se aumenta la velocidad de
empuje de motor, puede llenar elevadas cantidades de berlinesas, croissant, etc con una menor dosicación (hasta 60 g máx.)

MDE

CAND

nant des petits morceaux de fruits conts, de raisins secs, de pépites de chocolat, etc., tout en maintenant le grammage constant. Réglage mécanique du dosage avec index gradué de 10 à 80g
et de 30 à 170g

tos que contienen piezas de fruta contada, pasas, pepitas de chocolate, etc. manteniendo un gramaje constante. Regulación manual de la dosicación con índice graduado de 10 a 80 g y
de 30 a 170 g.

76 77

pasticceria_pastry_patisserie_pasteleria

(optional) e aumentando la velocità di spinta motore, può riempire elevate quantità di krapfen, croissant, ecc con minor dosaggio (no a 60 gr max)_This type of machine is perfect
to ll cakes, tarts, jars, etc. with medium/high quantities (up to 170gr.) of cream or jam. The machine can also ll very high quantities of donuts, croissants, etc. with lower
dosage (up to 60gr.) by simply replacing the optional dosing head and increasing the speed of the motor thrust_Ce type de machine est adaptée au remplissage de quantités

moyennes/élevées (jusqu'à 170g) de crème ou de conture dans des gâteaux, des tartes, des pots, etc. En replaçant uniquement la tête de dosage (en option) et en augmentant la

Dosatrice elettrica a pistone completamente in acciaio inox, realizzata in due modelli, CAND e CAND PLUS, per riempire quantità massime diverse di prodotti contenenti pezzetti di
canditi, uvette, pepite di cioccolato, ecc. mantenendo costante la grammatura. Regolazione manuale di dosaggio con indice graduato da 10 a 80 gr. E da 30 a 170 gr._Electric Piston

Dosing/Filling Machine entirely made of stainless steel, two models are available, CAND and CAND PLUS, to ll medium and high quantity of products containing pieces of
candied fruit, raisins, chocolate chips, etc.. while keeping constant weight. Manual adjustment of dosing with graded index from 10 to 80 gr.and from 30 to 170 gr._Doseur

électrique à piston, entièrement en acier inoxydable, disponible dans 2modèles: CAND et CAND PLUS, permettant de remplir des quantités maximales de différents produits conte

_

Dosicadora eléctrica de pistón completamente de acero inoxidable, realizada en dos modelos, CAND y CAND PLUS, para llenar cantidades máximas diferentes de produc-

-