LoLo LHP212MPF, LHP636MPF, LHP424MPF Operator's Manual

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OPERATOR MANUAL

IMPORTANT INFORMATION, KEEP FOR OPERATOR

This manual provides information for:

Gas Hot Plate

MODELS LHP212MPF

LHP424MPF LHP636MPF

THIS MANUAL MUST BE RETAINED FOR FUTURE REFERENCE. READ, UNDERSTAND AND FOLLOW THE INSTRUCTIONS AND WARNINGS CONTAINED IN THIS MANUAL.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use gasoline or other ammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance.

POST IN A PROMINENT LOCATION

Instructions to be followed in the event user smells gas. This information shall be obtained by consulting your local gas supplier. As a minimum, turn o the gas and call your gas company and your authorized service agent. Evacuate all personnel from the area.

IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT, ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY OR DEATH. READ THE INSTALLATION, OPERATING AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS THOROUGHLY BEFORE INSTALLING OR SERVICING THIS EQUIPMENT.

NOTIFY CARRIER OF DAMAGE AT ONCE

It is the responsibility of the consignee to inspect the container upon receipt and to determine the possibility of any damage, including concealed damage. LoLo Commercial Foodservice Equipment suggests that if you are suspicious of damage to make a notation on the delivery receipt. It will be the responsibility of the consignee to le a claim with the carrier. We recommend that you do so at once.

Manufacturer’s Service/Questions 877-246-5656

Information contained in this document is known to be current and accurate at the time of printing/ creation. LoLo Commercial Foodservice Equipment recommends referencing our product line websites, www.getLoLo.com, for the most updated product information and speciﬁcations.

PART NUMBER 159668 Rev. A (02/11)

IMPORTANT - READ FIRST - IMPORTANT

SAFETY PRECAUTIONS

Before installing and operating this equipment be sure everyone involved in its operation are fully trained and are aware of all precautions. Accidents and problems can result by a failure to follow fundamental rules and precautions.

The following words and symbols, found in this manual, alert you to hazards to the operator, service personnel or the equipment. The words are defined as follows:

DANGER: This symbol warns of imminent hazard which will result in serious injury or death.

WARNING: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in serious

injury or death.

CAUTION: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in minor

or moderate injury or product or property damage.

NOTICE: This symbol refers to information that needs special attention or must be fully

understood even though not dangerous.

TO AVOID PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR DEATH. SHUT OFF GAS

BEFORE SERVICING THE UNIT.

TO AVOID PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR DEATH. PRIOR TO

LIGHTING, CHECK ALL JOINTS IN THE GAS SUPPLY LINE FOR LEAKS. USE

SOAP AND WATER SOLUTION (BUBBLES). DO NOT USE AN OPEN FLAME. A. CHECK ALL JOINTS PRIOR TO THE GAS VALVE BEFORE LIGHTING UNIT. B. CHECK ALL JOINTS BEYOND THE GAS VALVE AFTER THE UNIT IS LIT.

TO AVOID PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR DEATH, ALL GAS

JOINTS DISTURBED DURING SERVICING MUST BE CHECKED FOR LEAKS.

CHECK WITH A SOAP AND WATER SOLUTION (BUBBLES). DO NOT USE AN

OPEN FLAME.

This product is intended for commercial use only. Not for household use.

Local codes regarding installation vary greatly from one area to another. The National Fire Protection Association, Inc., states in its NFPA96 latest edition that local codes are “Authority Having Jurisdiction” when it comes to requirements for installation of equipment. Therefore, installation should comply with all local codes.

IMPORTANT FOR FUTURE REFERENCE

Please record this information and retain this manual for the life of the equipment. For Warranty Service and/or parts, this information is required.

_________________ ________________ _________________

Model Number Serial Number Date Purchased

2 OM-LHP

Table of Contents

Inspect for Shipping Damage ............................................................... 4

General Installation Instructions ............................................................ 5

Specifications and Dimensions ............................................................. 6

Gas Pressure ......................................................................................... 6

Gas Type Conversion ............................................................................ 7

Gas Type Conversion ............................................................................ 8

Lighting Instructions .............................................................................. 9

Lighting Instructions ............................................................................ 10

Cleaning & Maintenance ..................................................................... 11

Service / Repair ................................................................................... 12

Exploded View of Parts ....................................................................... 14

Parts List ............................................................................................. 15

OM-LHP 3

Congratulations on your purchase of LOLO commercial cooking equipment. LOLO takes pride in the design and quality of our products. When used as intended and with proper care and maintenance, you will experience years of reliable operation from this equipment. To ensure best results, it is important that you read and follow the instructions in this manual carefully.

LOCATION OF DATA PLATE: The data plate is located on the side panel.

Inspect for Shipping Damage

All containers should be examined for damage before and during unloading. The freight carrier has assumed responsibility for its safe transit and delivery. If the equipment is received damaged, either apparent or concealed, a claim must be made with the delivering carrier.

A) Apparent damage or loss must be noted on the freight bill at the time of

delivery. It must then be signed by the carrier representative (Driver). If this is not done, the carrier may reject the claim. The carrier can supply the necessary forms.

B) Concealed damage or loss, if not apparent until after the equipment is

uncrated, can also be claimed. However, a request for inspection must be made to the carrier within 15 days. The carrier should arrange an inspection. Be certain to retain all contents and packaging material.

Installation should be performed by a qualified installer who has thoroughly read, understands and will follow these instructions.

If you have any questions concerning the installation, operation, maintenance or service of this product, contact LOLO at 877-246-5656.

4 OM-LHP

General Installation Instructions

Ensure gas supply and gas-type as shown on unit data plate agree.

Installation of this equipment must conform to the current editions of the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, the National Gas Installation Code, CSA-B149.1, or the Propane Installation Code, CSA-B149.2 as applicable and in accordance with local codes.

Screw legs into the permanently fastened nuts on the four corners of the unit and tighten by hand. Level the unit by turning the adjustment screw at the bottom of each leg. Do not slide the unit with legs mounted; lift, if necessary, to move the unit.

Use the correct pipe thread compound on any threaded pipe connections. It must be resistant to the action of liquified petroleum gases.

To avoid property damage or personal injury, DO NOT use an open flame to check for leaks. Check all gas piping for leaks with a soap and water solution before operating unit.

THESE UNITS ARE SUITABLE FOR INSTALLATION ON NON-COMBUSTIBLE SURFACES AND NEAR NON-COMBUSTIBLE WALLS ONLY.

Noncombustible clearances: 6" sides (152 mm) 6" rear (152 mm) 4" floor (102 mm)

Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air under the unit by the legs or behind the unit by the flue.

Adequate clearance for air openings into the combustion chamber is required. Do not store anything under the unit.

• Do not permit air to blow directly at the unit. Wherever possible, avoid open windows next to the unit’s sides or back. Avoid wall-type fans which create air cross-currents within a room.

• Sufficient make-up air should be allowed to enter the room to compensate for the ventilation system. Otherwise, a negative atmospheric pressure will occur and can cause intermittent operation.

• A properly designed and installed hood and ventilation system is required for correct installation.

• Do not permit air to blow directly at the unit. Wherever possible, avoid open windows next to the unit’s sides or back. Avoid wall-type fans which create air cross-currents within a room.

• Sufficient make-up air should be allowed to enter the room to compensate for the ventilation system. Otherwise, a negative atmospheric pressure will occur and can cause intermittent operation.

• A properly designed and installed hood and ventilation system is required for correct installation.

To avoid risk of product or property damage or personal injury, installer must verify the installation complies with the applicable local codes and regulations. The unit must be installed by a licensed plumber or gas fitter when installed within the Commonwealth of Massachusetts.

: TO AVOID RISK OF PRODUCT OR PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR DEATH, INSTALLATION OF

THE HOT PLATE MUST BE PERFORMED BY PERSONNEL QUALIFIED TO WORK WITH GAS.

: TO AVOID RISK OF PRODUCT OR PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR DEATH, THIS UNIT IS

FOR COMMERCIAL USE ONLY. NEVER USE RESIDENTIAL GRADE GAS CONNECTIONS. RESIDENTAL CONNECTIONS DO NOT MEET GAS CODES AND COULD BE HAZARDOUS.

OM-LHP 5

Specifications and Dimensions

MODEL

LHP212MPF 12 (305) 29 (740) 19 (480) 2 25,000/25,000

LHP424MPF 24 (610) 29 (740) 19 (480) 4 25,000/25,000

LHP636MPF 36 (915) 29 (740) 19 (480) 6 25,000/25,000

WIDTH

IN. (MM)

DEPTH

IN. (MM)

HEIGHT

IN. (MM)

# OF

BURNERS

BTU/BURNER

NAT/LP

NOTE: Gas inlet connection is 3/4" NPT.

Gas Pressure

The appliance and its individual shutoff valve (to be supplied by user) must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of ½ psi (3.45 kPa).

TOTAL BTU/Hr / Kw

50,000 / 14.65

100,000 / 29.31

150,000 / 43.96

W.C.-IN.

NAT/LP

6/10

The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut-off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or greater than ½ psi (3.45 kPa).

: TO AVOID PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR DEATH,

A FACTORY AUTHORIZED SERVICE AGENT SHOULD HANDLE ALL MAINTENANCE AND REPAIR. BEFORE DOING ANY MAINTENANCE OR REPAIR, CONTACT LOLO.

6 OM-LHP

Gas Type Conversion

These instructions are for conversion from Natural Gas to Propane (LP) on all models. The conversion should be performed before connecting the unit to the gas supply.

Units are shipped from the factory equipped for use with natural gas. Orifices necessary for Propane (LP) are provided in a bag tied to the valve on the front panel.

: To avoid property damage or personal injury, ensure that the

appliance is isolated from the gas supply before performing servicing.

NOTE: These conversions should only be carried out by qualified persons. All

connections must be checked for leaks before returning the appliance to service.

NOTE:

1. Turn off the gas supply at the main supply.

2. Remove the burner grates from the top of the appliance.

3. Remove the burner from top of the gas pipe. Take care not to damage the thermocouples.

Pilot Burner

Orifice

Pilot Injector

Gas Supply Pipe

To adjust components containing sealed adjustments or settings: Adjustments must be in accordance with the following instructions. Components must be re-sealed before returning the appliance to service.

Pilot Burner Orifice

1. Remove the control knobs and front panel.



2. To remove the pilot burner orifice, loosen the gas supply tube located at the gas control unit end of the supply tube to allow the tube to be moved easily without bending.

3. Disconnect the gas supply tube from the base of the pilot burner and remove the pilot orifice from inside the pilot burner.

4. Determine the correct orifice size for the corresponding gas type from the data plate.

5. Install the new orifice inside the pilot burner.

6. Re-connect the supply tube to the base of the pilot burner and tighten the gas supply tube at the gas control unit end. Check for leaks with soap and water.

7. Replace the front control panel and tighten the four (4) screws on the front to secure the panel in place.

8. Replace the control knobs on the front control panel. The control knobs are a push fit onto the shafts of the gas control valves.

OM-LHP 7

Manifold

NOTE: Unit number on 

side of orifice fittings

Regulator with Brass Cap

Gas Type Conversion

HOT PLATE

IGNITION

Main Burner Orifice

1. Remove the control knobs and front panel.

2. Unscrew the bolts and pilot valve, and remove the manifold.

LP Position

of Insert

3. Replace the correct orifice fittings for the gas type into the valve.

4. Replace the front control panel and tighten the four (4) screws on the front to secure the panel in place.

5. Replace the control knobs on the front control panel. The control knobs are a push fit onto the shafts of the gas control valves.

6. Before installing the regulator, unscrew the hexagonal cap. If you can read (NAT) on the plastic insert extending out of the cap, flip it over and snap it back in (see illustration at left).

7. Continue with installation.

8 OM-LHP

Lighting Instructions

The burners are fitted with individual standing pilots for each burner. This allows the main burners to be turned ‘ON’ or ‘OFF’ without the need to manually relight the burner each time it is turned ‘ON’. The burner will automatically light itself by the pilot burner.

Flame Failure Protection is incorporated by way of a thermo-electric system which will shut off the gas supply to the burner(s) in the event the pilot burner goes out. This prevents unburned gas from continuing to flow.

1. Select the required burner, press the gas control knob in and rotate counterclockwise to the ‘pilot’ position.

2. With the gas control knob held in the pressed position, press the Piezo igniter button to ignite the pilot burner (or use a lighting stick to ignite the pilot burner).

3. Hold in the gas control knob for approximately 10-15 seconds, then release. The pilot burner should remain lit. (If not, wait 5 minutes then repeat steps 1 and 2 above.)

4. The pilot ignition can be viewed through the hole between the Piezo igniter button and the dial.

5. Ensure that the pilot burner is lit by checking through the hole beside the control knob on the front control panel.

6. Rotate the gas control knob counter-clockwise. The main burner will ignite automatically.

7. To turn the main burner off, rotate the gas control knob clockwise to the ‘pilot’ position. The main burner will extinguish and the pilot burner will remain lit.

8. To turn all the burners off, rotate the gas control knob fully clockwise to the ‘●’ (OFF) position. The main burner and the pilot burner will extinguish.

9. Wait 5 minutes before relighting.

OM-LHP 9

Lighting Instructions

Main burner air supply

1. For efficient burner operation, a proper balance of gas volume and primary air supply must be maintained which will result in complete combustion. Insufficient air supply results in a yellow flame. The primary air supply is controlled by an air shutter on the front of the burner.

2. Loosen the screws on the front of the burner and adjust the air shutter to eliminate the yellow tips of the burner flame. Lock the air shutter in place by tightening the screws.

• Never attempt to move a unit while it is lit. An unexpected flare could cause

personal injury. Turn off the unit, let it cool and use potholders and/or gloves to reposition the unit. The space between the legs at the bottom of the unit allows combustion air to enter the unit. DO NOT BLOCK THIS SPACE.

• During normal operation, the burners are lit from the standing pilots burners.

Turn the knob to the desired flame height to put the unit in service.

• All valves must be checked and lubricated periodically. This must be

performed by an authorized service agent as part of a regular maintenance program.

10 OM-LHP

Cleaning & Maintenance

To avoid product damage, use only non-abrasive clean-

ers. Abrasive cleaners could scratch the finish of your unit, marring its appearance and making it susceptible to dirt accumulation. Do not use steel wool, other abrasive cleaners or cleaners/sanitizers containing chlorine, iodine, ammonia or bromine, as these will deteriorate the stainless steel and glass materials and shorten the life of the unit.

Daily Cleaning

1. Thoroughly clean back, sides, top and front of unit.

2. Clean grates.

Weekly Cleaning

1. Clean unit thoroughly. Clean stainless steel or chromed surfaces with a damp cloth and polish with a soft dry cloth. A detergent may be used for cleaning. Use a non-abrasive cleaner to remove discolorations.

Regulator

Vent opening

2. Remove the drip pan by pulling it out of the opening in the front panel. To replace the pan, reverse this procedure.

3. Burner air shutter openings and main burner ports must be kept clean. To clean burners, boil them in a strong solution of lye water for 15 to 20 minutes. Then clean gas ports with a sharp-pointed metal instrument to insure open ports.

Regulator Cleaning

Clean the regulator at least once a month. Make sure the vent opening is open and not blocked in any way. Failure to do so will cause variations in pressure. This can affect how the unit functions and may shorten the life of the product.

Once a month, clean the area surrounding vent opening (see illustration on left) with a clean, wet rag to remove accumulated dust, dirt, lint etc.

OM-LHP 11

Service / Repair

NOTE: This appliance must only be serviced by an Authorized Service Representative.

NOTE: This unit is covered by the Original Manufacturer’s Warranty. Any adjustments

or repairs must be performed by an Authorized Service Representative.

If you have any questions or problems contact your nearest LOLO Service Representative. PHONE: ______-______-__________

12 OM-LHP

NOTES

OM-LHP 13

Exploded View of Parts

MODEL: LHP636MPF



1 2 3 4

14 OM-LHP

Parts List

Item no. Description Part number

1 CONTROL PANEL LHP212MPF 159541

1 CONTROL PANEL LHP424MPF 159545

1 CONTROL PANEL LHP636MPF 159542

2 KNOB 159557

3 PIEZO IGNITION 159625

4 DECAL LHP212MPF 159629

4 DECAL LHP424MPF 159627

4 DECAL LHP636MPF 159628

5 ADJUSTABLE STAINLESS STEEL FEET 159501

6 DRIP TRAY LHP212MPF 159640

6 DRIP TRAY LHP424MPF 159645

6 DRIP TRAY LHP636MPF 159639

7 MAIN BODY LHP212MPF 159638

7 MAIN BODY LHP424MPF 159630

7 MAIN BODY LHP636MPF 159637

8 SAFETY VALVE 159580

9 MAIN ORIFICE #47 NG 159584

9 MAIN ORIFICE #54 LPG 159587

10 FRONT FLAME FAILURE PROTECTION 159596

11 BACK FLAME FAILURE PROTECTION 159597

12 REGULATOR 6"-NAT or 10"-LP, 3/4"-NPT 159591

13 BURNER 159507

14 BURNER GRATE 159508

15 BACK PIPE OF PILOT ASSEMBLY 159618

16 GAS PIPE OF REAR MAIN BURNER 159620

17 GAS PIPE OF FRONT MAIN BURNER 159621

18 FRONT PIPE OF PILOT ASSEMBLY 159619

19 MANIFOLD ASSY. LHP212MPF 159611

19 MANIFOLD ASSY. LHP424MPF 159610

19 MANIFOLD ASSY. LHP636MPF 159612

OM-LHP 15

5925 I-55 South, Byram, MS 39272

www.lolo.com

16 OM-LHP

PART NUMBER 159668 Rev. A (02/11)

16 OM-LHP

NUMÉRO DE RÉFÉRENCE 159668 Rév. A (02/11)

www.lolo.com

5925 I-55 South, Byram, MS 39272 USA

OM-LHP 15

19 COLLECTEUR. – LHP636MPF 159612

19 COLLECTEUR. – LHP424MPF 159610

19 COLLECTEUR. – LHP212MPF 159611

18 TUYAU AVANT DE VEILLEUSE 159619

17 TUYAU DE GAZ DE BRÛLEUR PRINCIPAL AVANT 159621

16 TUYAU DE GAZ DE BRÛLEUR PRINCIPAL ARRIÈRE 159620

15 TUYAU ARRIÈRE DE VEILLEUSE 159618

14 GRILLE DE BRÛLEUR 159508

13 BRÛLEUR 159507

159591

po-NPT RÉGULATEUR 6 po-GAZ NAT. ou 10 po-PROPANE, 3/4

11 CONTRÔLE DE FLAMME ARRIÈRE 159597

10 CONTRÔLE DE FLAMME AVANT 159596

9 ORIFICE CALIBRÉ #54, BRÛLEUR PRINCIPAL, PROPANE. 159587

9 ORIFICE CALIBRÉ #47, BRÛLEUR PRINCIPAL, GAZ NAT. 159584

8 SOUPAPE DE SÛRETÉ 159580

7 CORPS PRINCIPAL, LHP636MPF 159637

7 CORPS PRINCIPAL, LHP424MPF 159630

7 CORPS PRINCIPAL, LHP212MPF 159638

6 LÈCHEFRITE, LHP636MPF 159639

6 LÈCHEFRITE, LHP424MPF 159645

6 LÈCHEFRITE, LHP212MPF 159640

5 PIEDS RÉGLABLES EN ACIER INOXYDABLE 159501

4 AUTOCOLLANT, LHP636MPF 159628

4 AUTOCOLLANT, LHP424MPF 159627

référence

Numéro de

4 AUTOCOLLANT, LHP212MPF 159629

3 ALLUMEUR PIÉZOÉLECTRIQUE 159625

2 BOUTON 159557

1 PANNEAU DE COMMANDE, LHP636MPF 159542

1 PANNEAU DE COMMANDE, LHP424MPF 159545

1 PANNEAU DE COMMANDE, LHP212MPF 159541

Pièce n° Description

Nomenclature des pièces

14 OM-LHP

1 2 3 4



MODÈLE : LHP636MPF

Vue éclatée des pièces

OM-LHP 13

NOTES

12 OM-LHP

TÉLÉPHONE: ______-______-__________ Pour tout problème ou question, contacter le représentant de LOLO le plus proche.

réparation doit être effectué par un réparateur agréé.

REMARQUE : cet appareil est couvert par la garantie du fabricant. Tout réglage ou

REMARQUE : cet appareil ne doit être entretenu que par un réparateur agréé.

Révision / réparation

OM-LHP 1110 OM-LHP

Vent opening

Évent

accumulées. avec un chiffon humide propre pour enlever la poussière, la crasse, les peluches, etc. Une fois par mois, nettoyer la zone entourant l’évent (voir l’illustration à gauche)

le fonctionnement de l’appareil et raccourcir sa durée de service. que rien ne le bloque. Sinon, la pression variera, De telles variations peuvent affecter Nettoyer le régulateur au moins une fois par mois. S’assurer que l’évent est ouvert et

Nettoyage du régulateur

Regulator

qu’ils restent ouverts. ensuite les orifices de gaz avec un objet métallique pointu pour faire en sorte concentrée d’eau et de lessive de soude pendant 15 à 20 minutes. Nettoyer doivent rester propres. Pour nettoyer les brûleurs, les bouillir dans une solution

3. Les ouvertures de volets d’air des brûleurs et les orifices de brûleur principal

Régulateur

l’appareil. inoxydable et le verre, raccourcissant ainsi la vie utile de de l’ammoniac ou du brome car ceux-ci abîmeront l’acier des nettoyants/assainisseurs contenant du chlore, de l’iode, pas utiliser de laine d’acier, d’autres produits abrasifs ni à son apparence et encouragerait son encrassement. Ne abrasifs pourraient rayer le fini de l’appareil, ce qui nuirait produits nettoyants non abrasifs. Les produits nettoyants

Pour éviter d;endommager le produit, n’utiliser que des

avant. Inverser l’opération pour remettre la lèchefrite en place.

2. Enlever la lèchefrite en la retirant par l'ouverture ménagée dans le panneau

pour éliminer les décolorations. possible de nettoyer avec un détergent. Utiliser un produit nettoyant non abrasif chromées avec un chiffon humide et les polir avec un chiffon doux sec. Il est

1. Nettoyer l’appareil à fond. Nettoyer les surfaces en acier inoxydable ou

Nettoyage hebdomadaire

2. Nettoyer les grilles.

1. Nettoyer à fond l’arrière, les côtés, le dessus et le devant de l’appareil.

Nettoyage journalier

ATTENTION

Nettoyage et entretien

10 OM-LHP

ATTENTION

resserrant les vis. la pointe jaune de la flamme du brûleur. Bloquer le volet d’air en place en

sur le devant du brûleur. une flamme jaune. L’alimentation principale en air est réglée par un volet d’air produira une combustion complète. Une alimentation en air insuffisante produit volume de gaz et l’alimentation principale en air doit être maintenu, ce qui

réparateur agréé dans le cadre d’un programme d’entretien régulier.

• Tous les robinets doivent être vérifiés et lubrifiés périodiquement par un

flamme souhaitée à la mise en service de l’appareil. veilleuses permanentes. Tourner la manette pour obtenir la hauteur de

• Lors du fonctionnement normal, les brûleurs sont allumés à partir des

dans celui-ci. NE PAS BLOQUER CET ESPACE. entre les pieds au bas de l’appareil permet à l’air de combustion de pénétrer refroidir et utiliser des manicles et/ou des gants pour le déplacer. L’espace inattendue pourrait entraîner des blessures. Éteindre l’appareil, le laisser

• Ne jamais essayer de déplacer un appareil allumé. Une flambée soudaine

2. Desserrer les vis sur le devant du brûleur et régler le volet d’air pour éliminer

1. Pour que le brûleur fonctionne efficacement, un équilibre correct entre le

Alimentation en air du brûleur principal

Instructions d’allumage

OM-LHP 98 OM-LHP

9. Attendre 5 minutes avant de rallumer.

veilleuse s’éteignent. des aiguilles d’une montre à la position ‘•’ (arrêt). Le brûleur principal et la

8. Pour éteindre tous les brûleurs, tourner la manette à fond dans le sens

la veilleuse reste allumée. aiguilles d’une montre à la position de veilleuse. Le brûleur principal s’éteint et

principal s’allume automatiquement.

la manette sur le panneau de commande avant.

d’allumeur piézoélectrique et le cadran.

1 et 2 ci-dessus.) veilleuse doit rester allumée. (Sinon, attendre 5 minutes puis répéter les étapes

piézoélectrique (ou utiliser un allumeur à pile) pour allumer la veilleuse.

sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position de veilleuse.

7. Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette dans le sens des

6. Tourner la manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Le brûleur

5. S’assurer que la veilleuse est allumée en regardant par le trou percé à côté de

4. L’allumage de la veilleuse peut être observé par le trou percé entre le bouton

3. Maintenir la manette enfoncée pendant 10-15 secondes puis la relâcher. La

2. Tout en continuant d’appuyer sur la manette, appuyer sur le bouton d’allumeur

1. Sélectionner le brûleur nécessaire, appuyer sur la manette et la tourner dans le

le gaz non brûlé de continuer à circuler. coupe l’arrivée du gaz du ou des brûleurs au cas où la veilleuse s’éteint. Cela empêche Un contrôle de flamme est incorporé au moyen d’un système thermoélectrique qui

chaque fois qu’on les allume. Le brûleur est allumé automatiquement par la veilleuse. d'allumer ou d’éteindre les brûleurs principaux sans devoir les rallumer manuellement Chaque brûleur est équipé d’une veilleuse permanente individuelle. Cela permet

Instructions d’allumage

Manifold

NOTE: Unit number on 

side of orifice fittings

Regulator with Brass Cap

HOT PLATE

IGNITION

8 OM-LHP

7. Poursuivre l’installation.

of Insert

de l’insert

LP Position

Position LP

réemboîter (voir l’illustration à gauche). (NAT) sur l’insert plastique qui dépasse du chapeau, retourner le chapeau et le

6. Avant de monter le régulateur, dévisser le chapeau hexagonal. Si on peut lire

Régulateur à chapeau en laiton

les manettes sur les tiges des robinets de gaz.

5. Remettre les manettes en place sur le panneau de commande avant. Enfoncer

robinet.

4. Remettre le panneau avant en place et le fixer en serrant ses quatre (4) vis.

côté des raccords d’orifices calibrés

3. Remettre le raccord d’orifice calibré correspondant au type de gaz dans le

REMARQUE : numéro d’unité sur le

Collecteur

2. Dévisser les boulons et le clapet-pilote puis déposer le collecteur.

1. Déposer les manettes et le panneau avant.

Orifice calibré de brûleur principal

Conversion, type de gaz

OM-LHP 76 OM-LHP

les manettes sur les tiges des robinets de gaz.

8. Remettre les manettes en place sur le panneau de commande avant. Enfoncer

7. Remettre le panneau avant en place et le fixer en serrant ses quatre (4) vis.

de l’eau savonneuse. d’alimentation en gaz côté unité régulatrice de gaz. Contrôler l’étanchéité avec

6. Raccorder le tube d’arrivée à la base de la veilleuse et resserrer le tube

5. Poser le nouvel orifice calibré à l’intérieur de la veilleuse.

en consultant la plaque signalétique.

Gas Supply Pipe

gaz de la veilleuse

Pilot Injector

Tube d’arrivée de

4. Déterminer la taille correcte d’orifice calibré pour le type de gaz correspondant

calibré de l’intérieur de celle-ci.

3. Débrancher le tube d’arrivée de gaz de la base de la veilleuse et retirer l’orifice

Orifice

de veilleuse

Pilot Burner

Orifice calibré

tube facilement sans le recourber. du côté unité régulatrice de gaz du tube d’alimentation pour pouvoir déplacer le

2. Pour retirer l’orifice calibré de veilleuse, desserrer le tube d’arrivée de gaz situé



1. Déposer les manettes et le panneau avant.

Orifice calibré de veilleuse

doivent être scellés de nouveau avant la remise en service de l’appareil. doivent être effectués conformément aux instructions suivantes. Les composant Pour régler les composants qui ont été scellés après réglage : Les réglages

endommager les thermocouples.

3. Retirer le brûleur du dessus du tuyau de gaz. Faire attention de ne pas

2. Enlever les grilles de brûleurs du haut de l’appareil.

1. Couper l’arrivée du gaz au niveau de l’alimentation principale.

REMARQUE :

Contrôler l’étanchéité de tous les raccords avant de remettre l’appareil en service.

REMARQUE : ne faire effectuer ces conversions que par du personnel qualifié.

procéder à l’entretien. que l’appareil est isolé de l’alimentation en gaz avant de

: pour éviter des dégâts matériels ou des blessures, s’assurer

ATTENTION

attaché au robinet qui se trouve sur le panneau avant. calibrés nécessaires au fonctionnement au propane (PL) sont fournis dans un sachet Les appareils sortent d’usine équipés pour fonctionner au gaz naturel. Des orifices

gaz. propane (PL). Effectuer la conversion avant de raccorder l’appareil à l’alimentation en Ces instructions traitent de la conversion de tous les modèles du gaz naturel au

Conversion, type de gaz

6 OM-LHP

RÉPARATION, CONTACTER LOLO. RÉPARATEUR AGRÉÉ PAR L’USINE. AVANT TOUT ENTRETIEN OU L’ENTRETIEN ET LA RÉPARATION EXCLUSIVEMENT À UN ET DES BLESSURE GRAVES VOIRE MORTELLES, CONFIER

: AVERTISSEMENT : POUR ÉVITER DES DÉGÂTS MATÉRIELS

AVERTISSEMENT

6/10

tuyauterie à des pressions d’essai égales ou supérieures à 3,45 kPa (½ psi). son robinet de sectionnement individuel lors de tout contrôle de pression de cette L’appareil doit être isolé de la tuyauterie d’alimentation en gaz par fermeture de

de pression de ce circuit à des pressions d’essai dépassant 3,45 kPa (½ psi ). doivent être débranchés de la tuyauterie d’alimentation en gaz pendant tout contrôle L’appareil et son robinet de sectionnement individuel (que doit fournir l’utilisateur)

Pression de gaz

REMARQUE : le raccord d'arrivée de gaz est de 3/4 po NPT.

150 000 / 43,96

100 000 / 29,31

LHP636MPF 36 (915) 29 (740) 19 (480) 6 25 000/25 000

LHP424MPF 24 (610) 29 (740) 19 (480) 4 25 000/25 000

6/10

PROPANE GAZ NAT/

PO C.E.

50 000 / 14,65

BTU/H / kW

TOTAL

LHP212MPF 12 (305) 29 (740) 19 (480) 2 25 000/25 000

NAT/PROPANE

BTU/BRÛLEUR GAZ

BRÛLEURS

NB DE

PO. (MM) HAUTEUR

PO. (MM)

PROFONDEUR

(MM)

LARGEUR PO.

MODÈLE

Caractéristiques et dimensions

OM-LHP 5

POURRAIENT ÊTRE DANGEREUX. RÉSIDENTIELLE. LES RACCORDS QUALITÉ RÉSIDENTIELLE NE SONT PAS CONFORMES AUX CODES DU GAZ ET APPAREIL EST À USAGE COMMERCIAL UNIQUEMENT. NE JAMAIS UTILISER DE RACCORDS DE GAZ QUALITÉ

: POUR ÉVITER TOUT RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ET DE BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES, CET

L’INSTALLATION DU GRIL DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL HABILITÉ À TRAVAILLER AVEC LE GAZ.

: POUR ÉVITER TOUT RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ET DE BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES,

AVERTISSEMENT

l’installation est conforme aux codes et règlements locaux applicables

Pour éviter les risques de dégâts matériels ou de blessures, l’installateur doit s’assurer que

ATTENTION

• Une hotte et un système d’évacuation bien conçus et installés sont nécessaires pour que l’installation soit correcte.

atmosphérique négative sera créée, ce qui peut causer un fonctionnement intermittent.

• Il faut prévoir un appoint d’air suffisant dans la pièce pour compenser l’action du système d’évacuation. Sinon, une pression

ou de l’arrière de l’appareil. Éviter les ventilateurs de type mural qui créent des courants d’air transversaux dans une pièce.

• Ne pas laisser d’air souffler directement vers l’appareil. Lorsque c’est possible, éviter d’ouvrir des fenêtres proches des côtés

ATTENTION

• Une hotte et un système d’évacuation bien conçus et installés sont nécessaires pour que l’installation soit correcte

atmosphérique négative sera créée, ce qui peut causer un fonctionnement intermittent.

• Il faut prévoir un appoint d’air suffisant dans la pièce pour compenser l’action du système d’évacuation. Sinon, une pression

ou de l’arrière de l’appareil. Éviter les ventilateurs de type mural qui créent des courants d’air transversaux dans une pièce.

• Ne pas laisser d’air souffler directement vers l’appareil. Lorsque c’est possible, éviter d’ouvrir des fenêtres proches des côtés

ATTENTION

l’appareil. Un dégagement suffisant des ouvertures par lesquelles l’air pénètre dans la chambre de combustion est nécessaire. Ne rien entreposer sous

celui-ci. Faire en sorte que la circulation d’air de combustion et d’évacuation ne soit pas gênée par les pieds sous l’appareil ni par le conduit derrière

102 mm (4 po) au-dessus du sol 152 mm (6 po) à l’arrière 152 mm (6 po) sur les côtés Dégagements par rapport aux matières incombustibles :

CES APPAREILS SONT CONÇUS POUR ÊTRE INSTALLÉS SUR DES SURFACES ET PRÈS DE MURS INCOMBUSTIBLES UNIQUEMENT.

neuse avant de faire fonctionner l’appareil. l’étanchéité. Contrôler l’étanchéité de l’ensemble de la tuyauterie de gaz avec de l’eau savon-

pour éviter tout dégât matériel ou blessure, NE PAS utiliser une flamme nue pour contrôler

ATTENTION

Utiliser le mastic pour joints de tubes correct sur tout raccord fileté. Il doit résister à l’action des gaz de pétrole liquéfiés.

vis de réglage qui se trouve au bas de chaque pied. Ne pas faire glisser l’appareil sur ses pieds ; le soulever pour le déplacer. Visser les pieds dans les écrous fixés à demeure aux quatre coins de l’appareil et les serrer avec les doigts. Mettre l’appareil à niveau en tournant la

(Propane Installation Code, CSA-B149.2) selon le cas, ainsi qu’aux codes locaux. Z223.1/NFPA 54), au code national des installations au gaz (National Gas Installation Code, CSA-B149.1) ou du code des installations au propane L’installation de cet appareil doit être conforme aux éditions en vigueur du code national des gaz combustibles (National Fuel Gas Code, ANSI

S’assurer que l’alimentation en gaz correspond au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique.

Instructions générales d’installation

4 OM-LHP

de ce produit, contacter LOLO au 877-246-5656. Pour toute question concernant l’installation, l’utilisation, l’entretien ou la réparation

veillé à bien comprendre et suivra ces instructions. L’installation doit être effectuée par un installateur qualifié qui a lu attentivement,

transport

matériau d’emballage. doit prévoir une inspection. Veiller à conserver l’ensemble du contenu et du être demandée au transporteur dans un délai de 15 jours. Le transporteur peut également donner lieu à réclamation. Une inspection doit toutefois

B) Toute avarie ou perte qui n’apparaît pas avant le déballage de l’appareil

la réclamation. Le transporteur peut fournir les formulaires nécessaires. du transporteur (le chauffeur) Si cela n’est pas fait, le transporteur peut rejeter de la livraison. La facture annotée doit ensuite être signée par le représentant

A) Toute avarie ou perte apparente doit être notée sur la facture de transport lors

une réclamation doit être faite auprès du transporteur. livraison en toute sécurité. Si l’appareil livré présente des avaries apparentes ou non, sont endommagés. Le transporteur a accepté la responsabilité du transport et de la Examiner tous les emballages avant et pendant le déchargement pour voir s’ils

Recherche d’avarie en cours de

signalétique se trouve sur le panneau latéral. EMPLACEMENT DE LA PLAQUE SIGNALÉTIQUE La plaque

manuel et de les suivre à la lettre. il est important de lire attentivement les instructions figurant dans ce années de fonctionnement fiable. Pour garantir les meilleurs résultats, et est entretenu comme il convient, cet appareil offrira de nombreuses ception et de la qualité de ses produits. Lorsqu’il est utilisé comme prévu Merci d’avoir acheté cet appareil LOLO. LOLO prend grand soin de la con-

OM-LHP 3

Nomenclature des pièces ................................................................... 15

Vue éclatée des pièces. ...................................................................... 14

Révision / réparation ........................................................................... 12

Nettoyage et entretien ......................................................................... 11

Instructions d’allumage ....................................................................... 10

Instructions d’allumage ......................................................................... 9

Conversion, type de gaz ....................................................................... 8

Conversion, type de gaz ....................................................................... 7

Pression de gaz. .................................................................................... 6

Caractéristiques et dimensions ............................................................. 6

Instructions générales d’installation ...................................................... 5

Recherche d’avarie en cours de transport ........................................... 4

Table des matières

AVIS

ATTENTION

2 OM-LHP

Numéro de modèle Numéro de série Date d’achat

_________________ ________________ _________________

de la garantie et/ou de la commande de pièces de rechange. appareil. Ces informations doivent être fournies lors d’une réparation dans le cadre Noter ces informations et conserver ce manuel pendant la durée de service de cet

IMPORTANT POUR FUTURE RÉFÉRENCE

doit par conséquent respecter tous les codes locaux. locaux font autorité dans le domaine des spécifications d’installation des appareils. L’installation National Fire Protection Association, Inc. déclare, dans la dernière édition de NFPA96, que les codes

Les codes locaux d’installation varient grandement d’une région à une autre. The

domestique.

Ce produit est destiné exclusivement à un usage commercial, pas à un usage

UNE FLAMME NUE. SAVONNEUSE (POUR VOIR SI DES BULLES APPARAISSENT). NE PAS UTILISER LORS DE L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE CONTRÔLÉE. CONTRÔLER AVEC DE L’EAU MORTELLES, L’ÉTANCHÉITÉ DE TOUS LES RACCORDS DE GAZ PERTURBÉS

POUR ÉVITER DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE

AVERTISSEMENT

AVOIR ALLUMÉ L’APPAREIL.

B. VÉRIFIER TOUS LES RACCORDS EN AVAL DU ROBINET DE GAZ APRÈS

D’ALLUMER L’APPAREIL.

A. VÉRIFIER TOUS LES RACCORDS EN AMONT DU ROBINET DE GAZ AVANT UTILISER UNE FLAMME NUE. L’EAU SAVONNEUSE (POUR VOIR SI DES BULLES APPARAISSENT). NE PAS CONDUITE D’ALIMENTATION AVANT D’ALLUMER L’APPAREIL. APPLIQUER DE MORTELLES, CONTRÔLER L’ÉTANCHÉITÉ DE TOUS LES RACCORDS DE LA

POUR ÉVITER DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE

MORTELLES, COUPER LE GAZ AVANT D'ENTRETENIR L'APPAREIL.

POUR ÉVITER DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE

des dangers. ou doivent être parfaitement comprises, même si elles ne s’appliquent pas à

entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels.

entraîner des blessures graves, voire mortelles.

voire mortelles.

AVERTISSEMENT

AVIS : ce symbole se réfère à des informations qui exigent une attention particulière

ATTENTION : ce symbole se réfère à un risque potentiel ou pratique dangereuse qui pourrait

AVERTISSEMENT : ce symbole se réfère à un risque potentiel ou pratique dangereuse qui pourrait

DANGER : ce symbole avertit d’un risque imminent d’où résulteront des blessures graves,

AVERTISSEMENT

l’opérateur, le personnel d’entretien et l’appareil. Les termes sont définis comme suit :

Les termes et symboles suivants figurant dans ce manuel attirent l’attention sur les risques encourus par

l’inobservation des règles et précautions fondamentales.

formés et connaissent toutes les précautions à prendre. Des accidents et des problèmes peuvent résulter de

Avant d’installer et d’exploiter cet appareil, veiller à ce que tous ses utilisateurs ait été convenablement

MESURES DE SÉCURITÉ

IMPORTANT - À LIRE EN PREMIER - IMPORTANT

NUMÉRO DE RÉFÉRENCE 159668 Rév. A (02/11)

www.getLoLo.com, pour les informations et spécications de produits les plus récentes Equipment recommande de consulter les sites Web de notre gamme de produits, à été à jour et exactes à la date de publication. LoLo Commercial Foodservice Les informations gurant dans ce document sont considérées comme ayant

Service après-vente du fabricant : 877-246-5656

recommandons de le faire immédiatement. Il incombe au destinataire de faire une réclamation auprès du transporteur. Nous Equipment suggère d’annoter le récépissé au destinataire si on soupçonne une avarie. une possible avarie, y compris une avarie non apparente. LoLo Commercial Foodservice Il incombe au destinataire d’examiner l’emballage à la réception et de déterminer s’il y a

AVISER IMMÉDIATEMENT LE TRANSPORTEUR EN CAS D'AVARIE

D’INSTALLER OU DE RÉPARER CET APPAREIL. D'INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN AVANT MORTELLES. LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE RÉPARATION OU UN ENTRETIEN INCORRECT PEUT CAUSER UNE INSTALLATION, UN RÉGLAGE, UNE MODIFICATION, UNE

AVERTISSEMENT

lieux par tout le personnel. gaz puis appeler la compagnie gazière et le réparateur agréé. Faire évacuer les informations auprès de la compagnie gazière locale. Au minimum, couper le les instructions à suivre si l’utilisateur perçoit une odeur de gaz, Se procurer ces

AFFICHER DANS UN ENDROIT BIEN EN VUE

inammables au voisinage de cet appareil ou de tout autre. Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides

POUR GARANTIR LA SÉCURITÉ

MANUEL. INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS FIGURANT DANS CE TARD. LIRE, VEILLER À BIEN COMPRENDRE ET SUIVRE LES CONSERVER CE MANUEL POUR POUVOIR S’Y RÉFÉRER PLUS

LHP636MPF LHP424MPF LHP212MPF

MODÈLES

Plan de cuisson à gaz

appareils suivants : Ce manuel donne des informations relatives aux

L’OPÉRATEUR INFORMATIONS IMPORTANTES, À CONSERVER PAR

MANUEL D’UTILISATION

LoLo LHP212MPF, LHP636MPF, LHP424MPF Operator's Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual