Wyroby żeliwne Lodge
– instrukcja użytkowania
Gra tulujemy z akupu wyj ątkowego na c zynia kuc hennego m a rki Lodge ! Aby jak najdłużej
mo g li Państw o cieszyć s ię z jego w yjątkowyc h właściw o ści i w pe łni je wyk orzystać z alecamy
sto s owanie poniższych z asad użytk o wania.
1. Na leży czyścić je ręc znie, używa jąc łagodnego płynu do mycia lub czystej wody.
2. Po umyciu szybko i dokładnie osuszyć je niestrzępią cą się ściereczką lu b ręcznikiem
papierowym.
3. Na trzeć je odrobiną oleju roślinnego, najlepiej kie dy naczynie jeszcze jest ciepłe.
4. Przecho wywać je w suchym miejscu.
To wszystko! Tak właśn ie zapewnisz długowieczność swoim przyszłym pamiątkom
ro dzinnym!
Impregnacja
Kuchenne wyroby żeliwne wymagają impregnac ji, która powoduje uzyskanie gładkiej,
fu nkcjonalnej i estetycznej pow łoki.
Naczynia żeliwne Lodge z linii HEAT-TREATED & SEASONED są już fabrycznie impregnowane na
końcowym etapie produkcji. Pozostałe są dostarczane w stanie bez impregnacji – zawsze jest
to wyraźnie podane w opisie produktu i na opakowaniu.
Wyroby dostarczone w stanie surowym przed pierwszym użyciem należy zaimpregnować
samodzielnie: produkt należy dokładnie ze wszystkich stron natłuścić olejem (Lodge używa oleju
sojowego) i na 60 minut umieścić w piekarniku w temperaturze 200 °C.
Impregnowanie to cykliczny proces, zachodzący za każdym razem, kiedy gotujesz coś
w naczyniu. W przypadku nowych naczyń korzystnie jest pokryć je odrobiną oleju lub masła przy
pierwszych kilku użyciach i unikać w pierwszym okresie eksploatacji gotowania składników
o kwaśnym odczynie, takich jak pomidory i niektóre odmiany fasoli.
Do mycia naczyń żeliwnych nie należy używać drucianych zmywaków, ani agresywnych
detergentów, ponieważ są szkodliwe dla wytworzonej powłoki. Większości produktów żeliwnych
nie można myć w zmywarkach. Fabrycznie zaimpregnowane produkty Lodge z linii HEATTREATED & SEASONED, dla których jest to dopuszczalne, posiadają odpowiednie oznaczenia.
Wy łączn y p rzeds tawic iel ma rk i L odg e w P olsce :
Le Duvel Ag ata O ste r
ww w.LeD uvel. pl b iu ro@ LeDuv el. pl
in folin ia: +48 888 6 00 170
Gotujemy!
Przy korzystaniu z naczyń można używać d owolnych przyborów kuchennych , także
metalowych.
Przy gotowa niu na kuchence z płytą ceramiczną zawsze należy podnosić naczynia, z amiast
je przesuwać – zabezpiecza to przed zarysowaniem płyty (naczyniom to nie szkodzi, ale
kuchence tak).
Uchwyty naczyń żeliwnych nagrzewają się. Do ich chwytania należy używać odpowiednich
akcesoriów ( rękawic, ł apek kuchennych itp. - sprawdź ofertę Sklepu LeDuvel.pl ).
Żeliwo sprawdza się najlepiej, kiedy podgr zewa się je i schładza stopniowo. Gwałtowne
zmiany temperatury mogą spowodować jego pękanie.
Żeliwo bardzo dobrze zatrzymuje ciepło, wobec czego gotowanie na dużym ogniu rzadko
bywa konieczne. Naczynia z tego materiał u także dł ugo utrzymują temperaturę.
Żeliwnych naczyń Lodg e można używać praktycznie wszędzie – i w domu, i w plenerze – byle
nie w kuchence mikrofalowej (nac zyniom to nie szkod zi, ale kuchence tak).
Zardzewiało? - To nie problem!
Niezaimpregnowane odpo wiednio obszary nac zyń żeliwn ych mogą się odbarwiać, a nawet
rdzewieć.
Ła two temu jednak zaradzić. Wystarczy przetrzeć odbarwione lub zardzewiałe miejsc e
drucianym zmywakiem (to jedyny przypadek, gdy należy go użyć wobec żeliwnego
naczynia), a następnie opłukać je wodą, d okładnie osuszyć i natrzeć olejem roślinnym.
Jeśli to nie pomaga, to konieczne może być ponowne zaimpregnowanie naczynia.
Szczegółowe instrukcje znajdzie sz na stronie www.lodgemfg.com.
Czy masz pokrywę Lodge?
Szklane pokrywy Lodge wytrzymują w piekar niku temperatury do 200°C. Można je myć
w zmywarce, a le nie wolno ich używać w mikrofalówce.
Żeliwne pokrywy mogą mieć pod spodem małe wypukłości lub koncentryczne pierścienie,
które wpływają na obieg powietrz a wewnątrz naczynia i zapobiegają wysuszaniu
gotowanych potraw.
Żeliwne pokrywy należy konserwować tak samo jak naczynia.
W trakcie przechowywania pokrywy należy oddzielać od siebie papierowymi ręcznikami, aby
zapobiec gromadzeniu się wilgoci pomiędzy nimi.
Wy łączn y p rzeds tawic iel ma rk i L odg e w P olsce :
Le Duvel Ag ata O ste r
ww w.LeD uvel. pl b iu ro@ LeDuv el. pl
in folin ia: +48 888 6 00 170
Czy masz dwustronną płytę żeliwną Lodge?
Jeśli masz p łytę szero ką na dwa palniki, to podgrzewaj ją równomiernie z obu stron (może to
nie zadział ać na kuchence indukcyjnej).
Dwustronne płyty żeliwne działają najlepiej, kiedy podgrzewa się je łag odnie.
Wy łączn y p rzeds tawic iel ma rk i L odg e w P olsce :
Le Duvel Ag ata O ste r
ww w.LeD uvel. pl b iu ro@ LeDuv el. pl
in folin ia: +48 888 6 00 170
Loading...