LG MS-2387-ARB User Manual

Download

Page 1

MAGNETRON OVEN

GEBRUIKERSHANDLEIDING

LEES DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING AANDACHTIG VÓÓR GEBRUIK.

FOUR À MICRO-ONDES

MANUEL DE L’UTILISATEUR

LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRESENT MANUEL DE L’UTILISATEUR AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.

MICROWAVE OVEN

OWNER’S MANUAL

PLEASE READ THIS OWNER’S MANUAL THOROUGHLY BEFORE OPERATING.

MS-2387AR MS-2387ARS

MS-2387ARB MS-2387TR

P/No.: MFL38460101

Page 2

You cannot operate your oven with the door open due to the safety interlocks built into the door mechanism. These safety interlocks automatically switch off any cooking activity when the door is opened; which in the case of a microwave oven could result in harmful exposure to microwave energy.

It is important not to tamper with the safety interlocks.

Do not place any object between the oven front face and the door or allow food or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces.

Do not operate your oven if it is damaged. It is particularly important that the oven door closes properly and that there is no damage to the: (1) door(bent), (2) hinges and latches (broken or loosened), (3) door seals and sealing surfaces.

Your oven should not be adjusted or repaired by anyone except qualified service personnel.

Warning

Precautions to avoid possible exposure to excessive microwave energy.

When heating liquids, e.g. soups, sauces and beverages in your microwave oven, delayed eruptive boiling can occur without evidence of bubbling. This could result in a sudden boil over of the hot liquid. To prevent this possibility the following steps should be taken:

1 Avoid using straight sided containers with narrow necks.

2 Do not overheat.

3 Stir the liquid before placing the container in the oven and again halfway

through the heating time.

4 After heating, allow to stand in the oven for a short time, stir or shake

them(especially the contents of feeding bottles and baby food jars) again carefully and check the temperature of them before consumption to avoid burns (especially, contents of feeding bottles and baby food jars). Be careful when handling the container.

Warning

Always allow food to stand after being cooked by

microwaves and check the temperature of them

before consumption. Especially contents of feeding

bottles and baby food jars.

Please ensure cooking times are correctly set as

over cooking may result in the FOOD catching fire

and subsequent damage to your oven.

Precautions

Page 3

Contents

Your microwave oven is one of the safest of all home

appliances. When the door is opened, the oven

automatically stops producing microwaves. Microwave

energy is converted completely to heat when it enters

food, leaving no “left over” energy to harm you when

you eat your food.

How the Microwave Oven Works

Microwaves are a form of energy similar to radio and television waves and ordinary daylight. Normally, microwaves spread outwards as they travel through the atmosphere and disappear without effect. Microwave ovens, however, have a magnetron which is designed to make use of the energy in microwaves. Electricity, supplied to the magnetron tube, is used to created microwave energy.

These microwaves enter the cooking area through openings inside the oven. A turntable or tray is located at the bottom of the oven. Microwaves cannot pass through metal walls of the oven, but they can penetrate such materials as glass, porcelain and paper, the materials out of which microwave-safe cooking dishes are constructed.

Microwaves do not heat cookware, though cooking vessels will eventually get hot from the heat generated by the food.

A very safe appliance

Page 4

Place the oven in the level location of your choice with

more than 85cm height but make sure there is at least 30cm of space on the top and 10cm at the rear for proper ventilation. The front of the oven should be at least 8cm from the edge of the surface to prevent tipping. An exhaust outlet is located on top or side of the oven. Blocking the outlet can damage the oven.

Unpack your oven and place it on a flat level surface.

By following the basic steps on these two pages you will be able to quickly check that your oven is operating

THIS OVEN SHOULD NOT BE USED FOR COMMERCIAL CATERING PURPOSES

GLASS TRAY

ROTATING RING

correctly. Please pay particular attention to the guidance on where to install your oven. When unpacking your oven make sure you remove all accessories and packing. Check to make sure that your oven has not been damaged during delivery.

Unpacking &

Installing

Page 5

Open your oven door by pulling the DOOR HANDLE. Place the ROLLER REST inside the oven and place the GLASS TRAY on top.

Plug your oven into a standard household socket.

Make sure your oven is the only appliance

connected to the socket. If your oven does not operate

properly, unplug it from the electrical socket and then plug it back in.

Fill a microwave safe container with

300 ml (1/2 pint) of water. Place on

the GLASS TRAY and close the oven door. If you have any doubts about what type of container to use please refer to page 28.

to set of cooking time.

Press the START

button once

30 seconds

MINU TOS

Seconds

oven door and test the temperature of the water. If your oven is operating the water should be warm. Be careful

when removing the container it may be hot.

YOUR OVEN IS NOW INSTALLED

The DISPLAY will count down from 30 seconds

When it reaches 0, BEEP sounds. Open the

Page 6

You can set either 12 hour clock or 24 hour clock. In the following example I will show you how to set the time for 14:35 when using the 24 clock. Make sure that you have removed all packaging from your oven.

When your oven is plugged in for the first time or when power resumes after a power cut, a ‘0’ will be shown in the display; you will have to reset the clock.

If the clock (or display) shows any strange looking symbols, unplug your oven from the electrical socket and plug it back in and reset the clock.

Make sure that you have correctly installed your oven as described earlier in this book.

Press STOP/CLEAR.

Press CLOCK once.

(If you want to use different option, Press CLOCK once more. If you want to change different option after setting clock, you have to unplug and plug it back in.)

Turn DIAL until display shows “14: ”.

Press START for hour confirmation.

Turn DIAL until display shows “14:35”.

Press STRAT. The clock starts counting.

Setting the

Clock

Page 7

Child

Lock

Press and hold STOP/CLEAR until “L” appears on the display and BEEP sounds. The CHILD LOCK is now set.

The time will disappear on the display if you have set the clock.

“L” remains on the display to let you know that CHILD LOCK is set.

To cancel CHILD LOCK press and hold STOP/CLEAR until “L” disappears. You will hear BEEP when it’s released.

Your oven has a safety feature that prevents accidental running of the oven. Once the child lock is set, you will be unable to use any functions and no cooking can take place. However your child can still open the oven door.

Press STOP/CLEAR.

Page 8

Make sure that you have correctly installed your oven as described earlier in this book.

Press STOP/CLEAR.

Press START.

Your oven has five microwave Power settings. High power is automatically selected but repeated presses of the

key will select a different power

level .

In the following example I will show you how to cook some food on 80% power for 5 minutes and 30 seconds.

POWER HIGH

MAX M

EDIUM

HIGH

MEDIUM

DEFROST MEDIUM LOW

100%

80%

60%

40%

20%

Power Output

850W

680W

510W

340W

170W

Make sure that you have correctly installed your oven as described earlier in this book.

Press STOP/CLEAR.

Press twice to select 80% power.

“680” appears on the display.

Micro Power

Cooking

Turn DIAL until display shows “5:30”.

Page 9

Micro Power

Your microwave oven is equipped with 5 power levels to give you maximum flexibility and control over cooking. The table below shows the examples of food and their recommended cooking power levels for use with this

microwave oven.

POWER LEVEL

(%)

HIGH * Boil Water

* Brown minced beef * Cook poultry pieces, fish, vegetables * Cook tender cuts of meat

MEDIUM HIGH * All reheating

* Roast meat and poultry * Cook mushrooms and shellfish * Cook foods containing cheese and eggs

MEDIUM * Bake cakes and scones

* Prepare eggs * Cook custard * Prepare rice, soup

DEFROST/ * All thawing MEDIUM LOW * Melt butter and chocolate

* Cook less tender cuts of meat

LOW * Soften butter & cheese

* Soften ice cream * Raise yeast dough

USE

POWER O UTPUT

100%

80%

60%

40%

20%

850W

680W

510W

340W

170W

Level

Page 10

In the following example I will show you how to set 2 minutes of cooking on high power.

Press STOP/CLEAR .

Press START four times to select 2 minutes on HIGH power. Your oven will start before you have finished the fourth press.

During QUICK START cooking, you can extend the cooking time by repeatedly pressing the START button.

The QUICK START feature allows you to set 30 seconds intervals of HIGH power cooking with a touch of the START button.

Quick

Start

Page 11

AUTO REHEAT allows you to cook most of your favorite food easily by selecting the food type and entering the weight of the food.

Press STOP/CLEAR .

“rh-2” appears on the display.

Turn DIAL until display shows “0.6”.

Press START.

Press

time

times

CATEGORY

WEIGHT

Page 23

Item

Cook time

Special Instructions

(at HIGH)

To heat or reheat successfully in the microwave, it is important to follow severa l guidelines. M easure the amount of food in order to determine the time needed to reheat. A rrange the food in a circula r pa ttern for best results. Room temperature food will hea t fa ster than refrigerated food. Ca nned foods should be taken out of the can and placed in a microwavable container. The food will be heated more evenly if covered with a microwavable lid or vented pla stic wrap. Remove cover carefully to prevent steam burns. Use the following cha rt as a guide for reheating cooked food.

Heating or Reheating

Guide

Sliced meat

3 slices (0. 5cm thick)

Chicken pieces

1 breast 1 leg and thigh

Fish fillet

(17 0-2 30g)

La sagne 1 serving(3 00g)

Ca sserole 1 cup 4 cups

Ca sserole cream or cheese 1 cup 4 cups

Sloppy Joe or Barbecued beef 1 sandwich (

/ 2

cup meat filling)

without bun

1~2 minutes

2~3 minutes

3~3

/ 2

minutes

1~2 minutes

4~6 minutes

/ 2

~3 minutes

/ 2

~7minutes

1~2

/ 2

minutes

/ 2

~6 minutes

1~2

/ 2

minutes

Place sliced meat on microwa vable plate. Cover with pla stic wra p a nd vent. ¥

Place chicken pieces on microwa vable plate. Cover with pla stic wra p a nd vent.

Place fish on microwa vable plate. Cover with pla stic wra p a nd vent.

Place la sagne on microwa va ble plate. Cover with pla stic wra p a nd vent.

CO O K covered in microwavable casserole dish. Stir once ha lfwa y through cooking.

Reheat filling a nd bun sepa rately. CO O K covered in microwavable casserole dish. Stir once. Hea t bun a s directed in chart below.

Item

Cook time

Special Instructions

(at HIGH)

Mashed potatoes 1 cup 4 cups

Baked beans 1 cup

Ravioli or pasta in sauce 1 cup 4 cups

Rice 1 cup 4 cups

Sandwich roll or bun 1 roll

Vegetables 1 cup 4 cups

Soup 1 serving (8 oz.)

/2~31/2 minutes

6~9 minutes

/2~3 minutes

/2~4 minutes

/2~11minutes

1~1

/2 minutes

/2~5 minutes

15~30 seconds

/2~21/2 minutes

/2~51/2 minutes

/2~2 minutes

COOK covered in microwavable casserole dish. Stir once halfway through cooking.

Wrap in paper towel and place on glass tray.

COOK covered in microwavable casserole dish. Stir once halfway through cooking.

N ote: G ravy or sauce helps to keep meat juicy.

Page 24

Fresh Vegetable

Guide

Vegetable Amount

Cook time

Instructions

Standing

(at HIGH)

Time

Corn, Fresh

Mushrooms, Fresh, Sliced

Parsnips, Fresh, Sliced

Peas, Green, Fresh

Sweet Potatoes Whole Baking (170~230g each)

White potatoes, Whole Baking (170~230g each)

Spinach, Fresh, Leaf

Courgette, Fresh, Sliced

Courgette, Fresh, Whole

Husk. Add 2 tbsp water in 1.5 litre baking dish. Cover.

Place mushrooms in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

Pierce potatoes several times with fork. Place on 2 paper towels. Turn over halfway through cooking.

Add

cup water in 2 litre covered casserole dish.

Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

Pierce. Place on 2 paper towels. Turn courgette over and rearrange halfway through cooking.

2~3 minutes

4 ~ 8

/2 ~ 21/2

4 ~ 7

6 ~ 9

4 ~ 9

6~ 12

/2 ~ 71/2

~ 14

/2 ~ 71/2

~ 7

6 ~ 9

2 ears

230g

450g

4 cups

2 medium 4 medium

2 potatoes 4 potatoes

450g

Vegetable Amount

Cook time

Instructions

Standing

(at HIGH)

Time

Artichokes (230g each)

Asparagus, Fresh, Spears

Green Beans

Beats, Fresh

Broccoli, Fresh, Spears

Cabbage, Fresh, Chopped

Carrots, Fresh, Sliced

Cauliflower, Fresh, Whole

Fresh, Flowerettes Celery, Fresh, Sliced

Trim. Add 2 tsp water and 2 tsp juice. Cover.

Add 1 cup water. Cover.

Add

/2 cup water in 1.5 litre casserole

dish. Stir halfway through cooking.

Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Rearrange halfway through cooking.

Place broccoli in baking dish. Add

cup water.

Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

Trim. Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

Slice. Add

cup water in 1.5 litre covered casserole dish. Stir halfway through cooking.

2~3 minutes

~ 7

10 ~ 12

~ 6

7 ~ 11

11 ~ 16

5 ~ 8

/2~

2 ~ 3

5 ~ 7

11 ~ 16

2 medium 4 medium

450g

200g

450g

2 cups 4 cups

Page 25

Important safety instructions

Read carefully and keep for future reference

WARNING

Please ensure cooking times are correctly set as over cooking may result in FIRE and subsequent DAMAGE to the OVEN.

1 Do not attempt to tamper with, or make any adjustments or repairs to the

door, control panel, safety interlock switches or any other part of the oven. It is hazardous for anyone to carry out any service or repair operation which involves the removal of any cover which gives protection against exposure to microwave energy. Repairs should only be undertaken by a qualified service technician.

2 Do not operate the oven when empty. It is best to leave a glass of water in

the oven when not in use. The water will safely absorb all microwave energy, if the oven is accidentally started.

3 Do not dry clothes in the microwave oven, which may become carbonized

or burned if heated too long.

4 Do not cook food wrapped in paper towels, unless your cook book

contains instructions, for the food you are cooking.

5 Do not use newspaper in place of paper towels for cooking.

6 Do not use wooden containers. They may heat-up and char. Do not use

ceramic containers which have metallic (e.g. gold or silver) inlays. Always remove metal twist ties. Metal objects in the oven may arc, which can cause serious damage.

7 Do not operate the oven with a kitchen towel, a napkin or any other

obstruction between the door and the front edges of the oven, which may cause microwave energy leakage.

8 Do not use recycled paper products since they may contain impurities

which may cause sparks and/or fires when used in cooking.

9 Do not rinse the turntable by placing it in water just after cooking. This

may cause breakage or damage.

10 Small amounts of food require shorter cooking or heating time. If normal times are allowed they may overheat and burn.

11 Be certain to place the oven so the front of the door is 8 cm or more behind the edge of the surface on which it is placed, to avoid accidental

tipping of the appliance.

12 Before cooking, pierce the skin of potatoes, apples or any such fruit or

vegetable.

13 Do not cook eggs in their shell. Pressure will build up inside the egg which

will burst. 14 Do not attempt deep fat frying in your oven. 15 Remove the plastic wrapping from food before cooking or defrosting. Note

though that in some cases food should be covered with plastic film, for

heating or cooking. 16 If the oven door or door seals are damaged, the oven must not be

operated until it has been repaired by a qualified service technician.

17 If smoke is observed, switch off or disconnect the oven from the power

supply and keep the oven door closed in order to stifle any flames.

18 When food is heated or cooked in disposable containers of plastic, paper

or other combustible materials, check the oven frequently due to the

possibility of the food container is deteriorating.

19 Only allow children to use the oven without supervision when adequate

instructions have been given so that the child is able to use the oven in a safe way and understands the hazards of improper use.

20 Liquids or other foods must not be heated in sealed containers since they

are liable to explode.

21 Do not operate the oven, if the door seals and adjacent parts of the

microwave oven are faulty, until the oven has been repaired by a qualified

service technician. 22 Check the utensils are suitable for use in microwave ovens before use.

23 Do not touch the oven door, outer cabinet, rear cabinet, oven cavity,

accessories and dishes during grill mode, convection mode and auto cook

operations, unless wearing thick oven gloves, as they will become hot.

Before clearing make sure they are not hot.

Page 26

WARNING

Please ensure cooking times are correctly set as over cooking may result in FIRE and subsequent DAMAGE to the OVEN.

Important safety instructions

Read carefully and keep for future reference

24 Only use utensils that are suitable for use in microwave ovens.

25 When heating food in plastic or paper containers, keep an eye on the

oven due to the possibility of ignition.

26 If smoke is observed, switch off or unplug the appliance and keep the

door closed in order to stifle any flames.

27 Microwave heating of beverages can result in delayed eruptive boiling,

therefore care must be taken when handing the container.

28 The contents of feeding bottles and baby food jars shall be stirred or

shaken and the temperature checked before consumption, in order to avoid burns.

29 Eggs in their shell and whole hard-boiled eggs should not be heated in

microwave ovens since they may explode, even after microwave heating has ended.

30 Details for cleaning door seals, cavities and adjacent parts.

31 The oven should be cleaned regularly and any food deposits removed.

32 Failure to maintain the oven in a clean condition could lead to

deterioration of the surface that could adversely affect the life of the appliance and possibly result in a hazardous situation.

33 Only use the temperature probe recommended for this oven (for

appliances having a facility to use a temperature-sensing probe).

34 If heating elements are provided, during use the appliance becomes hot.

Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven.

35 The appliance is not intended for use by young children or infirm

persons without supervision.

WARNING: If the door or door seals are damaged, the oven must not be

operated until it has been repaired by a competent person.

WARNING: It is hazardous for anyone other than a competent person to

carry out any service or repair operation that involves the removal of a cover which gives protection against exposure to microwave energy.

WARNING: Liquids and other foods must not be heated in sealed

containers since they are liable to explode.

WARNING: Only allow children to use the oven without supervision when

adequate instructions have been given so that the child is able to use the oven in a safe way and understands the hazards of improper use.

Page 27

Microwave-safe

Utensils

Never use metal or metal trimmed utensils in your microwave oven

Microwaves cannot penetrate metal. They will bounce off any metal object in the oven and cause arcing, an alarming phenomenon that resembles lightning. Most heat resistant non metallic cooking utensils are safe for use in your microwave oven. However, some may contain materials that render them unsuitable as microwave cookware. If you have any doubts about a particular utensil, there’s a simple way to find out if it can be used in your microwave oven. Place the utensil in question next to a glass bowl filled with water in the microwave oven. Microwave at power HIGH for 1 minute. If the water heats up but the utensil remains cool to the touch, the utensil is microwave~safe. However, if the water does not change temperature but the utensil becomes warm, microwaves are being absorbed by the utensil and it is not safe for use in the microwave oven. You probably have many items on hand in your kitchen right now that can be used as cooking equipment in your microwave oven. Just read through the following checklist.

Dinner plates

Many kinds of dinner-ware are microwave-safe. If in doubt consult the manufacturer’s literature or perform the microwave test.

Glassware

Glassware that is heat-resistant is microwave-safe. This would include all brands of oven tempered glass cookware. However, do not use delicate glassware, such as tumblers or wine glasses, as these might shatter as the food warms.

Plastic storage containers

These can be used to hold foods that are to be quickly reheated. However, they should not be used to hold foods that will need considerable time in the oven as hot foods will eventually warp or melt plastic containers.

Paper

Paper plates and containers are convenient and safe to use in your microwave oven, provided that the cooking time is short and foods to be cooked are low in fat and moisture. Paper towels are also very useful for wrapping foods and for lining baking trays in which greasy foods such as bacon are cooked. In general, avoid coloured paper products as the colour may run. Some recycled paper products may contain impurities which could cause arcing or fires when used in the microwave oven.

Plastic cooking bags

Provided they are made specially for cooking, cooking bags are microwave safe. However, be sure to make a slit in the bag so that steam can escape. Never use ordinary plastic bags for cooking in your microwave oven, as they will melt and rupture.

Plastic microwave cookware

A variety of shapes and sizes of microwave cookware are available. For the most part, you can probably use items you already have on hand rather than investing in new kitchen equipment.

Pottery, stoneware and ceramic

Containers made of these materials are usually fine for use in your microwave oven, but they should be tested to be sure.

CAUTION

Some items with high lead or iron content are not suitable for cooking utensils. Utensils should be checked to ensure that they are suitable for use in microwave ovens.

Page 28

Keeping an eye on things

The recipes in the book have been formulated with great care, but your success in preparing them depends on how much attention you pay to the food as it cooks. Always watch your food while it cooks. Your microwave oven is equipped with a light that turns on automatically when the oven is in operation so that you can see inside and check the progress of your food. Directions given in recipes to elevate, stir, and the like should be thought of as the minimum steps recommended. If the food seems to be cooking unevenly, simply make the necessary adjustments you think appropriate to correct the problem.

Factors affecting microwave cooking times

Many factors affect cooking times. The temperature of ingredients used in a recipe makes a big difference in cooking times. For example, a cake made with ice-cold butter, milk, and eggs will take considerably longer to bake than one made with ingredients that are at room temperature. All of the recipes in this book give a range of cooking times. In general, you will find that the food remains under-cooked at the lower end of the time range, and you may sometimes want to cook your food beyond the maximum time given, according to personal preference. The governing philosophy of this book is that it is best for a recipe to be conservative in giving cooking times. While overcooked food is ruined for good. Some of the recipes, particularly those for bread, cake, and custards, recommend that food be removed from the oven when they are slightly undercooked. This is not a mistake. When allowed to stand, usually covered, these foods will continue to cook outside of the oven as the heat trapped within the outer portions of the food gradually travels inward. If the food is left in the oven until it is cooked all the way through, the outer portions will become overcooked or even burnt. You will become increasingly skilful in estimating both cooking and standing times for various foods.

Density of food

Light, porous food such as cakes and breads cook more quickly than heavy, dense foods such as roasts and casseroles. You must take care when microwaving porous food that the outer edges do not become dry and brittle.

Height of food

The upper portion of tall food, particularly roasts, will cook more quickly than the lower portion. Therefore, it is wise to turn tall food during cooking, sometimes several times.

Moisture content of food

Since the heat generated from microwaves tends to evaporate moisture, relatively dry food such as roasts and some vegetables should either be sprinkled with water prior to cooking or covered to retain moisture.

Bone and fat content of food

Bones conduct heat and fat cooks more quickly than meat. Care must be taken when cooking bony or fatty cuts of meat that they do not cook unevenly and do not become overcooked.

Quantity of food

The number of microwaves in your oven remains constant regardless of how much food is being cooked. Therefore, the more food you place in the oven, the longer the cooking time. Remember to decrease cooking times by at least one third when halving a recipe.

Shape of food

Microwaves penetrate only about 2.cm into food, the interior portion of thick foods are cooked as the heat generated on the outside travels inward. Only the outer edge of food in cooked by microwave energy; the rest is cooked by conduction. The worst possible shape for a food that is to be microwaved is a thick square. The corners will burn long before the centre is even warm . Round thin foods and ring shaped foods cook successfully in the microwave.

Covering

A cover traps heat and steam which causes food to cook more quickly. Use a lid or microwave cling film with a corner folded back to prevent splitting.

Browning

Meats and poultry that are cooked fifteen minutes or longer will brown lightly in their own fat. Foods that are cooked for a shorter period of time may be brushed with a browning sauce such as worcestershire sauce, soy sauce or barbecue sauce to achieve an appetizing colour. Since relatively small amounts of browning sauces are added to food the original flavour of the recipe is not altered.

Covering with greaseproof paper

Greaseproofing effectively prevents spattering and helps food retain some heat. But because it makes a looser cover than a lid or clingfilm, it allows the food to dry out slightly.

Arranging and spacing

Individual foods such as baked potatoes, small cakes and hors d’oeuvres will heat more evenly if placed in the oven an equal distance apart, preferably in a circular pattern. Never stack foods on top of one another.

Food characteristics &

Microwave cooking

Page 29

Food characteristics &

Microwave cooking

Stirring

Stirring is one of the most important of all microwaving techniques. In conventional cooking, food is stirred for the purpose of blending. Microwaved food, however, is stirred in order to spread and redistribute heat. Always stir from the outside towards the centre as the outside of the food heats first.

Turning over

Large, tall foods such as roasts and whole chickens should be turned so that the top and bottom will cook evenly. It is also a good idea to turn cut up chicken and chops.

Placing thicker portions facing outwards

Since microwaves are attracted to the outside portion of food, it makes sense to place thicker portions of meat, poultry and fish to the outer edge of the baking dish. This way, thicker portions will receive the most microwave energy and the food will cook evenly.

Shielding

Strips of aluminium foil (which block microwaves) can be placed over the corners or edges of square and rectangular foods to prevent those portions from overcooking. Never use too much foil and make sure the foil is secured to the dish or it may cause ‘arcing’ in the oven.

Elevating

Thick or dense foods can be elevated so that microwaves can be absorbed by the underside and centre of the foods.

Piercing

Foods enclosed in a shell, skin or membrane are likely to burst in the oven unless they are pierced prior to cooking. Such foods include yolks and whites of eggs, clams and oysters and whole vegetables and fruits.

Testing if cooked

Food cooks so quickly in a microwave oven, it is necessary to test it frequently. Some foods are left in the microwave until completely cooked, but most foods, including meats and poultry, are removed from the oven while still slightly undercooked and allowed to finish cooking during standing time. The internal temperature of foods will rise between 5

F (30C)

and 15

F (80C) during standing time.

Standing time

Foods are often allowed to stand for 3 to 10 minutes after being removed from the microwave oven. Usually the foods are covered during standing time to retain heat unless they are supposed to be dry in texture (some cakes and biscuits, for example). Standing allows foods to finish cooking and also helps flavour blend and develop.

To Clean Your Oven

1 Keep the inside of the oven clean

Food spatters or spilled liquids stick to oven walls and between seal and door surface. It is best to wipe up spillovers with a damp cloth right away. Crumbs and spillovers will absorb microwave energy and lengthen cooking times. Use a damp cloth to wipe out crumbs that fall between the door and the frame. It is important to keep this area clean to assure a tight seal. Remove greasy spatters with a soapy cloth then rinse and dry. Do not use harsh detergent or abrasive cleaners. The glass tray can be washed by hand or in the dishwasher.

2 Keep the outside of the oven clean

Clean the outside of your oven with soap and water then with clean water and dry with a soft cloth or paper towel. To prevent damage to the operating parts inside the oven, the water should not be allowed to seep into the ventilation openings. To clean control panel, open the door to prevent oven from accidentally starting, and wipe a damp cloth followed immediately by a dry cloth. Press STOP/CLEAR after cleaning.

3 If steam accumulates inside or around the outside of the oven door, wipe the panels

with a soft cloth. This may occur when the microwave oven is operated under high humidity conditions and in no way indicates a malfunction of the unit.

4 The door and door seals should be kept clean. Use only warm, soapy water, rinse

then dry thoroughly.

DO NOT USE ABRASIVE MATERIALS, SUCH AS CLEANING POWDERS OR STEEL AND PLASTIC PADS. Metal parts will be easier to maintain if wiped frequently with a damp cloth.

Page 30

Questions &

Answers

Q What’s wrong when the oven light will not glow?

A There may be several reasons why the oven light will not glow.

Light bulb has blown Door is not closed

Q Does microwave energy pass through the viewing screen in the door?

A No. The holes, or ports, are made to allow light to pass; they do not let

microwave energy through.

Q Why does the beep tone sound when a pad on the Control Panel is

touched?

A The beep tone sounds to assure that the setting is being properly entered.

Q Will the microwave oven be damaged if it operates empty?

A Yes Never run it empty or without the glass tray.

Q Why do eggs sometimes pop?

A When baking, frying, or poaching eggs, the yolk may pop due to steam

build up inside the yolk membrane. To prevent this, simply pierce the yolk before cooking. Never microwave eggs in the shell.

Q Why is standing time recommended after microwave cooking is over?

A After microwave cooking is finished, food keeps on cooking during

standing time. This standing time finishes cooking evenly throughout the food. The amount of standing time depends on the density of the food.

Q Is it possible to pop corn in a microwave oven?

A Yes, if using one of the two methods described

below 1 Popcorn-popping utensils designed specifically for microwave cooking. 2 Prepackaged commercial microwave popcorn that contains specific

times and power outputs needed for an acceptable final product.

FOLLOW EXACT DIRECTIONS GIVEN BY EACH MANUFACTURER FOR THEIR POPCORN PRODUCT. DO NOT LEAVE THE OVEN UNATTENDED WHILE THE CORN IS BEING POPPED. IF CORN FAILS TO POP AFTER THE SUGGESTED TIMES, DISCONTINUE COOKING. OVERCOOKING COULD RESULT IN THE CORN CATCHING FIRE.

CAUTION

NEVER USE A BROWN PAPER BAG FOR POPPING CORN. NEVER ATTEMPT TO POP LEFTOVER KERNELS.

Q Why doesn’t my oven always cook as fast as the cooking guide says?

A Check your cooking guide again to make sure you’ve followed directions

correctly, and to see what might cause variations in cooking time.

Cooking guide times and heat settings are suggestions, chosen to help

prevent overcooking, the most common problem in getting used to a

microwave oven. Variations in the size, shape, weight and dimensions of

the food require longer cooking time. Use your own judgement along with

the cooking guide suggestions to test food condition, lust as you would do

with a conventional cooker.

Page 31

Plug wiring information/

Technical Specifications

The wires in this mains lead are colored in accordance with the following codes BLUE ~ Neutral BROWN ~ Live GREEN & YELLOW ~ Earth

As the colours of the wires in the mains lead of this appliance may not correspond with the coloured markings identifying the terminals in your plug proceed as follows:

The wire which is colored BLUE must be connected to the terminal which is marked with the letter N or Colored BLACK.

The wire which is colored BROWN must be connected to the terminal which is marked with the letter L or colored RED.

The wire which is colored GREEN & YELLOW or GREEN must be connected to the terminal which is marked with the letter E or .

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard;

Warning

Technical Specification

This appliance must be earthed

Disposal of your old appliance

1. When this crossed-out wheeled bin symbol is attached to a product it means the product is covered by the European Directive 2002/96/EC.

2. All electrical and electronic products should be disposed of separately from the municipal waste stream via designated collection facilities appointed by the government or the local authorities.

3. The correct disposal of your old appliance will help prevent potential negative consequences for the environment and human health.

4. For more detailed information about disposal of your old appliance, please contact your city office, waste disposal service or the shop where you purchased the product.

Power Input

Output

Microwave Frequency

Outside Dimension

Power Consumption

Microwave

230 V AC /50Hz

850 W (IEC60705 rating standard)

2450 MHz

507 mm(W) X 283mm(H) X 43 5mm(D)

1250 Watts

Page 32

Categorie Gewicht Benodigdheden Richtlijnen

RICHTLIJNEN VOOR

Kinderen

Koken

Gebruik deze functie om snel warme broodjes voor kinderen te maken.

Warme broodjes 3 stuks Papieren servet

(Voedsel: kamer)

Ingrediënten: Witbrood - 3 sneetjes Aardappel – 1 stuks Kaas – 50 gram Boter – 25 gram Zout en groen naar smaak toevoegen

Voorbereiding:

1. Doorprik aardappel op verschillende plaatsen. Kook 5-6 minuten op 100% vermogen.

2. Rasp kaas en gepelde aardappel met grove rasp. Bestrooi aardappel met zout.

3. Beleg boterhammen met achtereenvolgens boter, geraspte aardappel, kaas.

4. Plaats broodjes op papieren servet in de oven.

5. Kies menu en druk op Start.

Page 33

Voedsel

Kooktijd

Speciale richtlijnen

(HIGH)

Om voedsel met succes te verwarmen of op te warmen in de magnetron, is het belangrijk dat u bepaalde richtlijnen

Lapjes vlees 3 lapjes (0,5 cm dik)

Stukken kip 1 borst 1 poot en bil

Visfilet (170-230 gr)

Lasagne 1 portie (300 gr)

Stoofschotel 1 kop 4 koppen

Stoofschotel met room of kaas 1 kop 4 koppen

Broodje gehakt of geroosterd rundvlees 1 sandwich (1/2 kop vleesvulling) zonder broodje

1 tot 2 minuten

2 tot 3 minuten

3 tot 3

/2 minuten

1 tot 2 minuten

4 tot 6 minuten

/2 tot 3 minuten

/2 tot 7minuten

1 tot 2

/2 minuten

/2 tot 6 minuten

1 tot 2

/2 minuten

Leg de lapjes vlees op een magnetronbestendig bord. Dek af met plastic folie en doorprik de folie.

• Opmerking: jus of saus helpt om het vlees sappig te houden.

Leg de stukken kip op een magnetronbestendig bord. Dek af met plastic folie en doorprik de folie.

Leg de vis op een magnetronbestendig bord. Dek af met plastic folie en doorprik de folie.

Leg de lasagne op een magnetronbestendig bord. Dek af met plastic folie en doorprik de folie.

KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. Eenmaal omroeren halverwege het koken.

KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. Eenmaal omroeren halverwege het koken. Warm de vulling en het broodje afzonderlijk op.

KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. Eenmaal omroeren. Warm het broodje op volgens de richtlijnen in de hiernavolgende tabel.

Voedsel

Kooktijd

Speciale richtlijnen

(HIGH)

Aardappelpuree (350 gr)

Gebakken bonen 1 kop

Ravioli of pasta in saus 1 kop 4 koppen

Rijst 1 kop 4 koppen

Sandwich of broodje 1 broodje

Groenten 1 kop 4 koppen

Soep 1 portie (1/4 l)

4 tot 4

/2 minuten

/2 tot 3 minuten

/2 tot 4 minuten

/2 tot 11minuten

1 tot 1

/2 minuten

/2 tot 5 minuten

15 tot 30 seconden

/2 tot 21/2 minuten

/2 tot 51/2 minuten

/2 tot 2 minuten

KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. Eenmaal omroeren halverwege het koken.

In keukenpapier wikkelen en op het glazen draaiplateau plaatsen.

KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. Eenmaal omroeren halverwege het koken.

volgt. Meet de hoeveelheid voedsel af om te bepalen hoeveel tijd er nodig is om het op te warmen. Plaats het voedsel in cirkelvorm voor optimale resultaten. Het opwarmen van voedsel op kamertemperatuur duurt minder lang dan het opwarmen van gekoeld voedsel. Verwijder ingeblikt voedsel uit het blik en doe het in een magnetronbestendige schaal. Het voedsel zal sneller opwarmen als u het afdekt met een magnetronbestendig deksel of plasticfolie met luchtgaten. Verwijder de afdekking voorzichtig om verbranding door stoom te voorkomen. Gebruik de onderstaande tabel als richtlijn voor het opwarmen van gekookt voedsel.

verwarmen of opwarmen

Richtlijnen voor

Page 34

Richtlijnen voor

verse groenten

Groente

Hoeveelheid

Kooktijd

Richtlijnen Standtijd

(HIGH)

Maïs, vers

Champignons, vers, schijfjes

Pastinaak, vers, gesneden

Groene erwten, vers

Zoete aardappelen, hele (170 tot 230 gr per stuk)

Witte aardappelen, hele (170 tot 230 gr per stuk)

Spinazie, vers, bladspinazie

Courgette, vers, gesneden

Courgette, vers, heel

Schillen. 2 eetlepels water toevoegen in een schotel van 1,5 liter. Afdekken.

Champignons in schotel van 1,5 liter doen en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren.

1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren.

Enkele malen in de aardappelen prikken met een vork. Op 2 stukken keukenpapier plaatsen. Halverwege tijdens het koken omkeren.

1/2 kop water toevoegen in een schotel van 2 liter en afdekken.

1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren.

Doorprikken. Op 2 stukken keukenpapier plaatsen. Halverwege het koken de courgette omkeren en herschikken.

2tot3 minuten

4 tot 8

/2 tot 21/2

4 tot 7

6 tot 9

4 tot 9

6 tot 12

/2 tot 71/2

tot 14

/2 tot 71/2

6 tot 9

2 kolven

230 gr

450 gr

4 koppen

2 middelgrote 4 middelgrote

2aardappelen 4aardappelen

450 gr

Groente

Hoeveelheid

Kooktijd

Richtlijnen Standtijd

(HIGH)

Artisjokken (230 gr per stuk)

Asperges, vers, stengels

Groene bonen

Bieten, vers

Broccoli, vers, stengels

Kool, vers, gesneden

Wortelen, vers, gesneden

Bloemkool, vers, heel

Vers, bloemkoolroosjes, selder, vers, gesneden

Schoonmaken. 2 eetlepels water en 2 eetlepels sap toevoegen. Afdekken.

1 kop water toevoegen. Afdekken.

1/2 kop water toevoegen in schotel van 1,5 liter. Halverwege tijdens het koken omroeren.

1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Herschikken halverwege het koken.

Doe de broccoli in een ovenschotel. 1/2 kop water toevoegen.

1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren.

1/4 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren.

Schoonmaken. 1/4 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren.

In stukken snijden. 1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren.

2tot3 minuten

tot 7

10 tot 12

tot 6

7 tot 11

11 tot 16

5 tot 8

/2tot

2 tot 3

5 tot 7

11 tot 16

2 middelgrote 4 middelgrote

450 gr

200 gr

450 gr

2 koppen 4 koppen

Page 35

11. Plaats de oven zodanig dat de voorkant van de deur zich op minimaal 8 cm van de rand van het oppervlak bevindt waarop de oven staat, om te voorkomen dat hij per ongeluk omkantelt.

12. Doorprik aardappelen, appelen of ander dergelijk fruit of groenten vóór u ze kookt.

13. Kook eieren niet in hun schaal. Er zal dan druk in het ei ontstaan, waardoor het zal barsten.

14. Probeer niet te frituren in uw oven.

15. Verwijder de plastic verpakking van etenswaren vóór u ze kookt of ontdooit. Soms moeten etenswaren echter worden afgedekt met plastic folie vóór u ze opwarmt of kookt.

16. Als de ovendeur of de deurafdichtingen beschadigd zijn, mag de oven niet meer worden gebruikt voordat hij is gerepareerd door een gekwalificeerde onderhoudstechnicus.

17. Als u rook opmerkt, moet u de oven uitschakelen of de stekker uit het stopcontact trekken en de ovendeur dicht houden om de vlammen te smoren.

18. Wanneer etenswaren worden opgewarmd of gekookt in plastic wegwerpschaaltjes, papier of ander brandbaar materiaal, moet u de oven regelmatig controleren in verband met brandgevaar.

19. Kinderen mogen de oven alleen gebruiken onder toezicht en nadat ze duidelijke instructies hebben gekregen, zodat ze de oven veilig kunnen bedienen en zich bewust zijn van de gevaren van verkeerd gebruik.

20. Vloeistoffen of andere etenswaren mogen niet worden opgewarmd in gesloten houders, want dit houdt ontploffingsgevaar in.

1. Knoei niet met de deur, het bedieningspaneel, de veiligheidsschakelaars of enig ander onderdeel van de oven en voer er evenmin aanpassingen of reparaties aan uit. Het uitvoeren van onderhoud of reparaties waarvoor beschermingen tegen microgolfenergie moeten worden verwijderd, is gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerd onderhoudstechnicus.

2. Bedien de oven niet terwijl hij leeg is. U laat het best een glas water in de oven staan wanneer u hem niet gebruikt. Het water zal alle microgolfenergie veilig absorberen als de oven per ongeluk wordt gestart.

3. Droog geen kleren in de magnetronoven. Als deze te lang worden verwarmd, kunnen ze verkolen of verbranden.

4. Kook geen voedsel dat in keukenpapier is gewikkeld, tenzij dit volgens de instructies in uw kookboek zo hoort.

5. Gebruik geen krantenpapier in plaats van keukenpapier om te koken.

6. Gebruik geen houten houders. Deze kunnen warm worden en verbranden. Gebruik geen keramische houders met metalen inlegwerk (bv. goud of zilver). Verwijder altijd metalen verpakkingsdelen. Metalen voorwerpen kunnen vonken en aldus ernstige schade veroorzaken.

7. Bedien de oven niet met een stuk keukenpapier, een servet of enig ander obstakel tussen de deur en de voorste randen van de oven. Dit kan lekkage van microgolfenergie veroorzaken.

8. Gebruik geen gerecycleerd papier. Dit kan immers onzuiverheden bevatten die vonken en/of brand kunnen veroorzaken tijdens het koken.

9. Spoel het draaiplateau niet af in water onmiddellijk na het koken. Dit kan breuk of beschadiging veroorzaken.

10. Hoe kleiner de etenswaren, des te korter de kook- of verwarmingstijd.

Als men de normale kooktijden aanhoudt, kan dit oververhitting en brand veroorzaken.

WAARSCHUWING

Zorg ervoor dat u de kooktijden correct instelt. Te lang koken kan immers BRAND en bijgevolg SCHADE aan de OVEN veroorzaken.

Veiligheidsvoorschriften

Page 36

30. Gebruik uitsluitend de voor deze oven aanbevolen temperatuurpijl (voor apparaten die uitgerust zijn met een temperatuursensor mogelijkheid).

31. Indien u de meegeleverde verwarmingselementen gebruikt, zal het apparaat heet worden. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen binnen de oven niet aanraakt.

32. Het toestel mag niet zonder toezicht worden gebruikt door jonge kinderen of door geestelijke gehandicapte mensen.

21. Gebruik uitsluitend gereedschappen die voor het magnetron zijn bedoeld.

22. Wanner u eten in plastiek-of papierbakjes voorverwarmt, houd de oven in de gaten om brand te voorkomen.

23. Indien u rook opmerkt, schakel het apparaat uit of trek de stekker uit het stopcontact en houd de deur dicht om eventuele vlammen te doven.

24. Het verwarmen van drank in de magnetron kan een vertraagde maar plotselinge kookreactie veroorzaken, waardoor u het bakje voorzichtig dient te verwijderen.

25. Om verbranding te voorkomen, dient u, vóór consumptie, de inhoud van voedingsflesjes en potjes babyvoeding te roeren en te schudden en de temperatuur af te laten nemen.

26. Verwarm nooit eieren in hun dop of hele gekookte eieren in de magnetron, want ze kunnen ontploffen, zelfs nadat de verwarmingstijd van de magnetron is beëindigd.

27. Details over het schoonmaken van deurafsluitingen, hoekjes en aanliggende delen.

28. De oven moet regelmatig worden schoongemaakt en alle voedselrestjes worden verwijderd.

29. Indien u de oven niet schoon houd, kan het oppervlakte van het apparaat verslechteren, waardoor het toestel minder lang mee gaat en een gevaarlijke situatie kan veroorzaken.

Veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING: Indien de deur of de deurafsluiting is beschadigd, zal

de oven niet werken tot een bevoegde technicus het probleem heeft verholpen.

WAARSCHUWING: Het is gevaarlijk voor niet bevoegde personen het

apparaat te openen of het deksel te verwijderen om het toestel te repareren, want het deksel beschermt tegen de magnetron uitstraling.

WAARSCHUWING: Verwarm nooit vloeistof en etenswaren in afgedekte

bakjes, want ze kunnen ontploffen.

WAARSCHUWING: Laat kinderen alleen de oven zonder toezicht gebruiken

nadat u duidelijke instructies heeft gegeven zodat het kind de oven op een veilige manier kan gebruiken en de gevaren van een onjuist gebruik begrijpt.

Page 37

Magnetronbestendig

Gebruik nooit metalen of met metaal afgewerkt kookgerei in uw magnetronoven

Microgolven dringen immers niet door metaal. Metalen voorwerpen in de oven zullen de microgolven weerkaatsen, waardoor een vonkoverslag ontstaat, een verschijnsel dat vergelijkbaar is met bliksem. De meeste hittebestendige niet-metalen houders zijn geschikt voor gebruik in uw magnetronoven. Sommige houders kunnen echter materiaal bevatten waardoor ze ongeschikt zijn voor de magnetron. Als u twijfelt of een bepaalde houder geschikt is voor de magnetron, dan kunt u hierover op een eenvoudige manier zekerheid krijgen. Plaats de houder in kwestie naast een glazen schaal gevuld met water in de magnetronoven. Laat de magnetron gedurende 1 minuut met hoog vermogen (HIGH) werken. Als het water warm wordt, maar de houder koud aanvoelt, dan is hij geschikt voor de magnetron. Als het water echter niet van temperatuur verandert, maar de houder warm wordt, worden de microgolven opgeslorpt door de houder en is hij niet geschikt voor gebruik in de magnetronoven. Wellicht hebt u reeds heel wat kookgerei in uw keuken dat geschikt is voor gebruik in uw magnetronoven. Overloop gewoon even de volgende controlelijst.

Servies

Vele soorten serviezen zijn magnetronbestendig. Lees in geval van twijfel de documentatie van de fabrikant of doe de magnetrontest.

Glaswerk

Hittebestendig glaswerk is geschikt voor de magnetron. Dit omvat alle merken van in de oven gehard glaswerk. Gebruik echter geen fragiele glazen, zoals tuimelglazen of wijnglazen. Deze kunnen immers barsten wanneer het voedsel warm wordt.

Plastic opbergdozen

Deze kunnen worden gebruikt voor voedsel dat snel moet worden opgewarmd. Gebruik ze echter niet voor voedsel dat een aanzienlijke tijd in de oven moet staan. Door de warmte van het voedsel kunnen de plastic dozen immers vervormen of smelten.

Papier

Papieren borden en houders zijn handig en kunnen veilig in uw magnetronoven worden gebruikt, op voorwaarde dat de kooktijd kort is en dat het te koken voedsel vet- en vochtarm is. Keukenpapier is ook erg handig om etenswaren in te wikkelen en voor het bedekken van bakschotels waarin vette etenswaren, bijvoorbeeld spek, worden gekookt. U vermijdt het best gekleurd papier, aangezien de kleur kan uitlopen. Gerecycleerd papier kan onzuiverheden bevatten die vonken en/of brand kunnen veroorzaken bij gebruik in de magnetronoven.

Plastic kookzakjes

Kookzakjes zijn magnetronbestendig mits ze speciaal voor het koken bestemd zijn. Maak echter een insnijding in het zakje zodat de stoom kan ontsnappen. Gebruik geen gewone plastic zakjes in uw magnetronoven, want deze zullen smelten en barsten.

Plastic magnetron-kookgerei

Magnetron-kookgerei bestaat in verschillende vormen en formaten. Doorgaans kunt u het keukengerei gebruiken dat u al heeft, zodat u geen nieuwe dingen hoeft te kopen.

Aardewerk, steengoed en keramiek

Houders die uit deze materialen zijn gemaakt zijn gewoonlijk geschikt voor gebruik in uw magnetronoven. Niettemin voert u best een test uit.

OPGELET

Sommige houders met hoog lood- of ijzergehalte zijn niet geschikt voor de magnetron. Controleer de houders om zeker te zijn dat ze geschikt zijn voor gebruik in een magnetronoven.

kookgerei

Page 38

Houd het voedsel in het oog

De recepten in het boek zijn met veel zorg opgesteld. Het welslagen ervan hangt echter af van de mate waarin u het voedsel tijdens het koken in het oog houdt. Houd uw voedsel steeds in het oog tijdens het koken. Uw magnetronoven is uitgerust met een lamp die automatisch gaat branden wanneer de oven in werking is. Zo kunt u in de oven kijken en het kookproces volgen. De aanwijzingen in recepten betreffende het hoger plaatsen van voedsel, roeren en dergelijke, moeten worden beschouwd als minimale aanbevelingen. Als het voedsel ongelijkmatig lijkt te koken, voert u gewoon de aanpassingen uit die u nodig acht om het probleem op te lossen.

Factoren die de kooktijd in de magnetron beïnvloeden

Er zijn vele factoren die de kooktijd beïnvloeden. De temperatuur van de bij het recept gebruikte ingrediënten maakt een groot verschil uit voor de kooktijd. Wanneer bijvoorbeeld ijskoude boter, melk en eieren zijn gebruikt om een cake te maken, zal het langer duren om hem te bakken dan wanneer de ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Alle recepten in dit boek vermelden steeds een minimale en een maximale kooktijd. Over het algemeen zal u merken dat het voedsel te licht gekookt is na de minimale kooktijd, en soms zult u het voedsel langer willen koken dan de maximumtijd, naar gelang van uw persoonlijke voorkeur. De vuistregel die in dit boek wordt gevolgd, is dat men het best conservatief is in het geven van kooktijden. Voedsel dat te lang heeft gekookt, is immers onherroepelijk verkwist. In sommige recepten, vooral die voor brood, cake en vla, wordt aangeraden het voedsel uit de oven te halen wanneer het nog niet helemaal doorgekookt is. Dit is geen vergissing. Dit soort voedsel blijft immers, meestal afgedekt, nog doorkoken buiten de oven doordat de warmte aan de buitenkant zich geleidelijk naar binnen toe verspreidt. Als het voedsel in de oven blijft staan tot het helemaal is doorgekookt, zal de buitenkant te hard gekookt zijn of kan het voedsel zelfs aanbranden. Na verloop van tijd zult u erg bedreven worden in het schatten van zowel de kooktijd als de standtijd van verschillende soorten voedsel.

Dichtheid van voedsel

Het duurt minder lang om licht en poreus voedsel zoals cake en brood te koken dan zwaar en compact voedsel als gebraad en stoofschotels. Let bij het koken van poreus voedsel in de magnetronoven op dat de buitenste randen niet droog en breekbaar worden.

Hoogte van het voedsel

Het bovenste deel van hoog voedsel, bijvoorbeeld gebraad, zal sneller koken dan het onderste deel. Daarom is het aangewezen hoog voedsel enkele malen om te keren tijdens het koken.

Vochtgehalte van voedsel

Vocht heeft de neiging te verdampen onder invloed van de warmte van de microgolven. Daarom moet relatief droog voedsel, zoals gebraad en sommige groenten, vóór het koken worden besprenkeld met water of worden afgedekt om het vocht vast te houden.

Benen en vet

Benen geleiden de warmte en vet kookt sneller dan vlees. Let tijdens het koken van vlees met een been of vet op dat het vlees niet ongelijkmatig of te lang wordt gekookt.

Hoeveelheid voedsel

Het aantal microgolven in uw oven blijft constant, ongeacht de hoeveelheid voedsel die u kookt. Dus, hoe meer voedsel in de oven, hoe langer de kooktijd. Denk eraan de kooktijd minstens met één derde te verminderen wanneer u maar de helft van een recept klaarmaakt.

Vorm van het voedsel

Microgolven dringen slechts ongeveer 2 cm door in het voedsel. De binnenkant van dik voedsel wordt gekookt naarmate de warmte aan de buitenkant zich naar binnen toe verspreidt. Alleen de buitenkant van het voedsel wordt gekookt door microgolfenergie. de rest wordt gekookt door geleiding. De slechtst mogelijke vorm van voedsel voor de magnetron is dik en rechthoekig. De hoeken zullen aanbranden lang voor het midden zelfs maar warm is. Voedsel met een dunne ronde vorm of ringvorm kan wel met succes worden klaargemaakt in de magnetron.

Afdekken

Door het voedsel af te dekken, worden de warmte en de stoom vastgehouden, waardoor het voedsel sneller kookt. Gebruik een deksel of speciale magnetronfolie en plooi een hoekje om, om te voorkomen dat de folie scheurt.

Bruinen

Vlees en gevogelte dat vijftien minuten of langer wordt gekookt, zal lichtjes bruinen in zijn eigen vet. Voedsel dat gedurende een kortere tijd wordt gekookt, kan worden bestreken met een bruineersaus, zoals worcestersaus, sojasaus of barbecuesaus, om het een smakelijke kleur te geven. Aangezien een relatief kleine hoeveelheid bruineersaus aan het voedsel wordt toegevoegd, zal de oorspronkelijke smaak van het recept niet veranderen.

Afdekken met vetbestending papier

Door voedsel af te dekken met vetbestendig papier voorkomt u spatten en houdt het voedsel de warmte vast. Het dekt het voedsel echter niet zo goed af als een deksel of speciale folie, waardoor het voedsel lichtjes uitdroogt.

Schikken en ruimte laten

Losse etenswaren zoals gebakken aardappelen, cakejes en hapjes worden gelijkmatiger opgewarmd als u ze op gelijke afstand van elkaar en bij voorkeur in cirkelvorm in de oven plaatst. Plaats nooit etenswaren boven op elkaar.

Eigenschappen van voedsel en

koken in de magnetron

Page 39

Eigenschappen van voedsel en

Roeren

Roeren is één van de belangrijkste technieken tijdens het koken in de magnetron. Bij gewoon koken, roert u om het voedsel te mengen. Bij het koken in de magnetron dient het roeren echter om de warmte te verspreiden en te herverdelen. Roer steeds van de buitenkant naar het midden, aangezien de buitenkant van het voedsel het eerst warm wordt.

Omkeren

Groot, hoog voedsel, bijvoorbeeld gebraad of een hele kip, moet worden omgekeerd zodat de boven- en de onderkant gelijkmatig kunnen koken. Het verdient ook aanbeveling stukken kip of vleeslapjes om te keren.

Dikkere stukken aan de buitenkant plaatsen

Aangezien microgolven worden aangetrokken door de buitenkant van het voedsel, is het aangewezen dikkere stukken vlees, gevogelte en vis aan de buitenste rand van de bakschotel te plaatsen. Op die manier vangen de dikkere stukken het meeste microgolfenergie op en kan het voedsel gelijkmatig koken.

Afschermen

U kunt strookjes aluminiumfolie (die de microgolven tegenhouden) aanbrengen aan de hoeken of randen van rechthoekig voedsel om te voorkomen dat deze te hard worden gekookt. Gebruik nooit te veel folie en zorg ervoor dat de folie vastzit aan de schotel, om 'vonkoverslag' in de oven te voorkomen.

Hoger plaatsen

Dik of compact voedsel kan hoger worden geplaatst, zodat de microgolven kunnen worden geabsorbeerd door de onderkant en het midden van het voedsel.

Doorprikken

Etenswaren die in een schaal, schil of vlies zitten barsten makkelijk open in de oven als u ze niet vooraf doorprikt. Voorbeelden hiervan zijn eierdooiers en eiwit, mosselen en oesters en hele stukken groenten en fruit.

Controleren of het voedsel gaar is

Voedsel wordt zo snel gaar in een magnetronoven dat u het regelmatig moet controleren. Bepaalde etenswaren blijven in de magnetron tot ze volledig gaar zijn, maar de meeste etenswaren, bijvoorbeeld vlees en gevogelte, worden uit de oven gehaald terwijl ze nog niet helemaal gaar zijn en koken verder gedurende de 'standtijd'. De inwendige temperatuur van het voedsel zal tijdens de standtijd stijgen met 5˚F (3˚C) tot 15˚F (8˚C).

Standtijd

Vaak moeten etenswaren nadat u ze uit de oven hebt gehaald nog 3 tot 10 minuten blijven staan. Gewoonlijk wordt het voedsel gedurende deze standtijd afgedekt om de warmte te bewaren, tenzij het voedsel moet drogen (cakes en koekjes, bijvoorbeeld). Door het voedsel nog even te laten staan, wordt het gelijkmatig gekookt en krijgt het zijn volle smaak.

Uw oven reinigen

1. Houd de binnenkant van de oven schoon

Spatten van etenswaren of gemorste vloeistof koeken vast aan de ovenwanden en tussen de afdichting en het deuroppervlak. U veegt gemorst voedsel het best onmiddellijk weg met een vochtige doek. Kruimels en spatten slorpen microgolfenergie op en verlengen de kooktijd. Veeg kruimels die tussen de deur en het frame vallen weg met een vochtige doek. Het is belangrijk dat u dit deel schoon houdt met het oog op een goede afdichting van de oven. Verwijder vetspatten met een in zeepwater gedrenkte doek. Daarna afspoelen en laten drogen. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen. Het glazen draaiplateau mag worden afgewassen met de hand of in de vaatwasmachine.

2. Houd de buitenkant van de oven schoon

Reinig de buitenkant van uw oven met zeepwater. Spoel de oven af met zuiver water en droog hem af met een zachte doek of keukenpapier. Om schade aan de werkende delen binnen in de oven te voorkomen, moet u vermijden dat het water door de ventilatieopeningen naar binnen sijpelt. Om het bedieningspaneel te reinigen, opent u de deur om te voorkomen dat de oven per ongeluk start en veegt u het paneel eerst met een vochtige en meteen daarna met een droge doek schoon. Druk na het reinigen op de STOP/CLEARtoets.

3. Als de ovendeur aan de binnenkant of aan de buitenkant beslaat, veegt u de deurpanelen schoon met een zachte doek. Dit kan gebeuren wanneer de magnetronoven wordt gebruikt bij hoge vochtigheid en duidt geenszins op een defect.

4. Houd de deur en de deurafdichtingen schoon. Gebruik alleen warm water met zeep. Vervolgens goed afspoelen en afdrogen. GEBRUIK GEEN SCHUURMIDDELEN, ZOALS REINIGINGSPOEDER OF STALEN EN PLASTIC SCHUURSPONSJES. Metalen delen zijn makkelijker te onderhouden als u ze regelmatig schoonveegt met een vochtige doek.

koken in de magnetron

Page 40

Vragen en

antwoorden

V Wat is er mis wanneer de ovenlamp niet gaat branden?

A Als de ovenlamp niet brandt, kan dit verschillende oorzaken hebben.

De lamp is doorgebrand De deur is niet gesloten

V Dringt de microgolfenergie door het kijkvenster in de deur?

A Nee. De openingen, of doorgangen, zijn bedoeld om licht door te laten;

zij laten echter geen microgolven door.

V Waarom weerklinkt er een pieptoon wanneer men een toets op het

bedieningspaneel aanraakt?

A De pieptoon bevestigt dat de instelling juist is ingevoerd.

V Wordt de magnetronoven beschadigd als men hem leeg gebruikt?

A Ja. Laat de oven nooit leeg of zonder het glazen draaiplateau werken.

V Waarom spatten eieren soms open?

A Wanneer u eieren bakt, kookt of pocheert, kan de dooier openspatten als

gevolg van de stoom die in het dooiervlies wordt opgebouwd. Om dit te voorkomen, doorprikt u de dooier gewoon vóór het koken. Kook nooit eieren in hun schaal in de magnetronoven.

V Waarom is het aan te bevelen dat men voedsel na het koken in de

magnetron nog even laat staan?

A Wanneer u voedsel nadat het in de magnetron is gekookt nog even laat

staan, blijft het doorkoken. Deze standtijd zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt gekookt. De duur van de standtijd varieert naar gelang van de dichtheid van het voedsel.

V Kan men popcorn maken in een magnetronoven?

A Ja, op één van de twee hierna beschreven manieren

1 Door gebruik te maken van kookgerei dat speciaal bedoeld is voor het

maken van popcorn in de magnetron.

2 Door in de winkel verkrijgbare voorverpakte magnetron-popcorn te

gebruiken, waarop de juiste kooktijden en vermogens zijn vermeld voor een goed resultaat.

VOLG NAUWGEZET DE RICHTLIJNEN VAN DE FABRIKANT VAN HET POPCORNPRODUCT. BLIJF BIJ DE OVEN TIJDENS HET POFFEN VAN MAÏS. STOP MET KOKEN ALS DE MAÏS NIET POFT BINNEN DE VOORGESCHREVEN TIJD. DOOR TE LANG TE KOKEN, KUNNEN DE MAÏSKORRELS VUUR VATTEN.

OPGELET

GEBRUIK NOOIT EEN BRUINE PAPIEREN ZAK VOOR HET POFFEN VAN MAÏS. PROBEER NOOIT OVERSCHOTJES MAÏSKORRELS TE POFFEN.

V Waarom kookt mijn oven soms minder snel dan vermeld in het

kookboek?

A Lees nogmaals de aanwijzingen in uw kookboek om te zien of u ze

nauwkeurig hebt gevolgd en om na te gaan wat het verschil in kooktijd kan veroorzaken. De tijden en warmte-instellingen die in kookboeken staan vermeld, zijn richtlijnen die te lang koken voorkomen. Dit is namelijk het voornaamste probleem bij het leren koken met de magnetron. Door verschillen in grootte, vorm, gewicht en afmetingen van het voedsel kan een langere kooktijd vereist zijn. Tracht aan de hand van de richtlijnen in het kookboek de toestand van het voedsel zelf te beoordelen, net als bij gewoon koken.

Page 41

De draden in de voedingskabel zijn gekleurd overeenkomstig de volgende kleurcodes BLAUW ~ Nulleider BRUIN ~ Stroomdraad GROEN EN GEEL ~ Aarding

Wanneer de kleuren van de draden van de voedingskabel niet overeenstemmen met de kleuren van de aansluitingen in uw stekker, gaat u als volgt te werk:

Sluit de BLAUWE draad aan op de met N gemerkte of ZWART gekleurde aansluiting.

Sluit de BRUINE draad aan op de met L gemerkte of ROOD gekleurde aansluiting. Sluit de GROEN EN GELE of GROENE draad aan op de met E of

gemerkte aansluiting.

Als de voedingskabel beschadigd is, moet hij worden vervangen door de fabrikant of zijn vertegenwoordiger of een ander bevoegd persoon, om gevaar te vermijden;

Waarschuwing

Technische gegevens

Dit apparaat moet worden geaard

Ingangsspanning Vermogen Microgolffrequentie Buitenafmetingen

Stroomv-erbruik

230 V AC, 50Hz

850 W (IEC60705-norm)

2450 MHz

507 mm(B) X 283mm(H) X 435

mm(D)

1250 Watts

<Dutch>

Uw oude toestel wegdoen

1. Als het symbool met de doorgekruiste verrijdbare afvalbak op een product staat, betekent dit dat het product valt onder de Europese Richtlijn 2002/96/EC.

2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven met het huishoudelijk afval, maar moeten worden ingeleverd bij speciale inzamelingspunten die door de lokale of landelijke overheid zijn aangewezen.

3. De correcte verwijdering van uw oude toestel helpt negatieve gevolgen voor het milieu en de menselijke gezondheid voorkomen.

4. Wilt u meer informatie over de verwijdering van uw oude toestel? Neem dan contact op met uw gemeente, de afvalophaaldienst of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Informatie over de stekker/

Technische gegevens

Page 42