LG MH7295DDR User Manual

AVERTISSEMENT

FOUR À MICRO-ONDES

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

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MFL69529001

2 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.

Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles.

Contactez systématiquement votre agent de service ou le fabricant au sujet des problèmes que vous ne comprenez pas.

AVERTISSEMENT

Voici le symbole d’alerte à la sécurité. Ce symbole vous alerte sur des risques potentiels pouvant vous tuer ou vous blesser, ainsi que d’autres personnes. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte à la sécurité et les mots “AVERTISSEMENT” ou “ATTENTION”. Ces mots signifient :

AVERTISSEMENT

	Ce symbole vous alertera sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou mortelles.
	MISE EN GARDE
	Ce symbole vous alertera sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou des dégâts
	matériels.
	AVERTISSEMENT
1	Ne pas essayer de modifier ou d’entreprendre des ajustements ou des réparations de la porte, des joints
	des portes, du panneau de contrôle, des interrupteurs d’enclenchement de sécurité ni de toute autre pièce
	du four, qui impliquerait d'enlever des couvercles qui protègent contre l’exposition à l’énergie des
	micro-ondes. Ne pas utiliser le four si les joints des portes et les parties adjacentes du four à micro-ondes
	sont endommagés. Les réparations ne doivent être réalisées que par un personnel qualifié.
•	Àla différence d’autres appareils, le four à micro-ondes est un matériel à haut voltage et à haut courant.
	Une utilisation ou une réparation inappropriées peut aboutir à une exposition excessive à l’énergie des
	micro-ondes ou à un choc électrique.
2	Ne pas utiliser le four à des fins de déshumidification. (ex. Utiliser le four à micro-ondes pour sécher des
	journaux, des vêtements, des jouets, des dispositifs électriques, des animaux domestiques ou des enfants,
	etc.)
•	Cela peut causer de graves périls à la sécurité, comme un incendie, une brûlure ou une mort soudaine, tous
	produits par un choc électrique.
3	Cet appareil peut être utilisé par des enfants, âgés de plus de 8 ans, et des personnes ayant des
	capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou ayant peu d'expérience et de
	connaissances, si ceux-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées
	pour leur sécurité et comprennent les dangers impliqués.
•	Une utilisation incorrecte peut causer des dégâts comme un incendie, un choc électrique ou une brûlure.
4	Lʹappareil et les pièces accessibles chauffent pendant l’utilisation. Éviter de toucher les éléments
	chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart ou faire l’objet d’une surveillance
	constante.
•	Ils pourraient se brûler.
5	Les liquides et les autres aliments ne doivent pas être chauffés dans des récipients hermétiquement
	fermés, puisque ceux-ci peuvent éclater. Enlever l’enveloppe en plastique des aliments, avant de les cuire
	ou de les décongeler. Cependant, noter que dans certains cas, les aliments doivent être couverts avec du
	film en plastique pour les chauffer ou les cuire.
•	Ils pourraient éclater.

	INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES 3
6	Utiliser uniquement les accessoires appropriés à chaque mode de fonctionnement.
•	Une utilisation inappropriée pourrait endommager votre micro-ondes et ses accessoires, ou pourrait provoquer
	une étincelle ou un incendie.
7	Ne pas laisser les enfants jouer avec les accessoires ou se suspendre à la poignée de la porte.
•	Ils peuvent se blesser.
8	Toute intervention ou réparation, impliquant la dépose d’un couvercle de protection contre l'énergie des
	micro-ondes, est dangereuse et doit être exclusivement effectuée par un technicien compétent.
•	Ils peuvent se blesser.
9	Lorsque l’appareil fonctionne en mode combiné, les enfants ne peuvent utiliser le four que sous la
	supervision d’un adulte en raison des températures générées.
10	Ne pas utiliser votre four s’il est endommagé. Il est particulièrement important que la porte du four se
	ferme correctement et qu'il n'y ait aucun dommage au niveau: (1) de la porte (bosselée), (2) des charnières
	et des loquets (brisés ou desserrés), (3) des joints de portes et des surfaces d'étanchéité.
•	Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de microondes excessive.
11	Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, le four ne doit pas être mis en marche tant qu’il n’a
	pas été réparé par un technicien compétent.
12	L'appareil est alimenté par une rallonge électrique ou un dispositif de sortie électrique portable, la
	rallonge électrique sur le dispositif de sortie portable électrique doit être positionnée de telle sorte qu'elle
	ne soit pas soumise à des éclaboussures ou la pénétration de l'humidité.
13	Seulement laisser les enfants utiliser le four sans surveillance lorsque les instructions adéquates ont été données
	afin que l’enfant est capable d’utiliser le four de façon sûre et comprenne les dangers d’une mauvaise utilisation.
14	L'appareil et ses parties accessibles devient chaudes pendant l’utilisation. Il faut pour éviter de toucher
	les éléments chauffants. Enfants de moins de 8 ans doivent être conservés loin à moins surveillés en
	permanence.
15	Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il faut éviter de toucher les éléments de chauffage à
	l’intérieur du four.
16	Ne pas utiliser des nettoyants abrasifs ou tranchants grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la
	porte du four car ils peuvent égratigner la surface, ce qui peut aboutir à l’éclatement du verre.

	MISE EN GARDE
1	Vous ne pouvez pas utiliser votre four avec la porte ouverte, en raison des verrouillages de sécurité
	intégrés dans le mécanisme de la porte. Il est important de ne pas manipuler les verrouillages de sécurité.
•	Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de microondes excessive. (Les verrouillages de
	sécurité arrêtent automatiquement toute activité de cuisson, lorsque la porte du four est ouverte.)
2	Ne placer aucun objet (comme des serviettes de cuisine ou des torchons, etc.) entre la face frontale
	du four et la porte, ou ne permettre aucune accumulation d’aliments ou de résidus de nettoyage sur les
	surfaces d'étanchéité.
•	Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de microondes excessive.
3	Veuillez vérifier que les temps de cuisson sont correctement réglés, de petites quantités d’aliments
	nécessitent un temps de cuisson ou de chauffage plus court.
•	La cuisson excessive peut faire brûler vos aliments, et de ce fait causer des dégâts dans votre four.

4 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

4 Lorsque chauffez des liquides, comme des soupes, des sauces et des boissons, dans votre four à microondes,

*Évitez d’utiliser des récipients à goulots étroits.

*Ne surchauffez pas.

*Remuez le liquide avant de mettre le récipient dans le four et remuez à nouveau jusqu'à la moitié du

temps de chauffage.

	* Après le chauffage, laissez-le reposer dans le four pendant une courte période; remuez ou secouez à
	nouveau soigneusement et vérifiez sa température avant de le consommer, afin d'éviter les brûlures (en
	particulier, le contenu des biberons et des pots d'aliments pour bébés).
•	Soyez prudent lors de la manipulation du récipient. Le chauffage de boissons par micro-ondes peut produire une
	ébullition retardée sans bouillonnement, donc il faut faire attention lors de la manipulation du récipient.
5	Ii y a une évacuation d’air sur le haut, le bas ou le côté du four. Ne pas bloquer la sortie.
•	Cela pourrait causer des dommages à votre four et de mauvais résultats de cuisson.
6	Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'il est vide. Il est préférable de laisser un verre d’eau dans le four,
	lorsqu'il n'est pas utilisé. L’eau absorbera en toute sécurité toutes les énergies de micro-ondes, en cas de
	démarrage accidentel du four.
•	Une mauvaise utilisation peut entraîner des dommages à votre four.
7	Ne pas cuire les aliments enveloppés dans des serviettes en papier, à moins que votre livre de cuisine
	contienne des instructions sur ces aliments. Et pour préparer, ne pas utiliser de papier journal à la place
	des serviettes.
•	Une mauvaise utilisation peut provoquer une explosion ou un incendie.
8	Ne pas utiliser de récipients en bois ni de récipients en céramique ayant des incrustations métalliques
	(par exemple, en or ou en argent). Toujours enlever les attaches en métal. Utiliser uniquement des
	ustensiles pouvant être utilisés pour des fours à micro-ondes. Les récipients en métal pour les aliments et
	les boissons sont interdits au cours de la cuisson à micro-ondes.
•	Ils peuvent se réchauffer et noircir. En particulier, les objets métalliques peuvent se courber dans le four, ce qui
	peut produire des dégâts importants.
9	Ne pas utiliser de produits en papier recyclés.
•	Ils peuvent contenir des impuretés pouvant produire des étincelles et/ou des incendies, s’ils sont utilisés pour
	cuire.
10	Ne pas rincer le plateau et la grille en les mettant dans de l'eau juste après la cuisson. Ils pourraient se
	briser. Cela peut provoquer des cassures ou des dégâts.
•	Une mauvaise utilisation peut entraîner des dommages à votre four.
11	Veillez à bien placer le four, de sorte que le devant de la porte se situe à au moins 8 cm derrière le bord de
	la surface sur laquelle il est posé, afin d’éviter le renversement accidentel de l’appareil.
•	Une mauvaise utilisation peut entraîner des blessures corporelles et endommager le four.
12	Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou légume
	semblable.
•	Ils pourraient éclater.

	INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES 5
13	Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. Les œufs dans leur coquille comme les œufs durs ne doivent
	pas être chauffés au micro-ondes car ils peuvent exploser, même une fois le chauffage terminé.
•	La pression augmentera à l’intérieur de l’oeuf et il peut éclater.
14	Ne pas utiliser le four pour frire.
•	Cela pourrait entraîner une ébullition soudaine du liquide chaud.
15	En cas de fumée observée (ou émise), ne pas ouvrir la porte du four et éteindre ou débrancher l'appareil,
	afin d'étouffer les flammes.
•	Cela peut causer des dommages graves, comme un incendie ou un choc électrique.
16	Lors du chauffage des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, garder un oeil sur le four
	en raison de la possibilité d'allumage.
•	Votre nourriture peut se renverser à cause de la possible détérioration des récipients, ce qui peut aussi produire
	un incendie.
17	La température des surfaces accessibles peut être élevée, lorsque l’appareil est en marche. Ne toucher
	ni la porte du four, ni la cavité externe, ni l’arrière, ni la cavité du four, ni les accessoires, ni les plats en
	modes gril, mode chaleur tournante ou cuisson automatique; vérifier qu’ils ne sont pas chauds avant de
	sortir les aliments.
•	Alors qu’ils deviennent chauds, il y a des risques de brûlures si vous n’utilisez pas de gants épais.
18	Le four doit être régulièrement nettoyé et tout dépôt alimentaire doit être enlevé.
•	Ne pas maintenir le four propre peut conduire à la détérioration de sa surface, ce qui pourrait nuire à la durée de
	vie de l’appareil et provoquer éventuellement une situation dangereuse.
19	N'utiliser que la sonde de température recommandée pour ce four.
•	Vous ne pouvez pas garantir que la température est correcte avec une sonde de température inadaptée.
•	Ce modèle n’est pas fourni avec une une sonde de température.
20	Cet appareil est destiné à un usage domestique courant, où à d’autres utilisations comme :

•Par les employés dans les cuisines des magasins, bureaux et autres environnements de travail;

•Dans les domaines agricoles;

•Par les clients dans les hôtels, motels et autres environnements résidentiels;

•Environnements de type gîte touristique.

21	Cet appareil peut être utilisé par des enfants, âgés de plus de 8 ans, et des personnes ayant
	des capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou ayant peu d'expérience et de
	connaissances, si ceux-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées
	pour leur sécurité et comprennent les dangers impliqués. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
	Le nettoyage et l'entretien utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants, sauf s’ils ont plus de 8
	ans, sans surveillance.
22	Le four à micro-ondes est conçu pour réchauffer de la nourriture et des boissons. Le séchage de
	denrées alimentaires ou de linge et le chauffage de coussins chauffants, pantoufles, éponges, linge humide
	et autres articles similaires peuvent entraîner des risques de blessures, d’inflammation ou de feu.
23	L'appareil ne doit pas être actionné au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de contrôle à
	distance séparé.

6 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

24 Suivre les instructions exactes données par chaque fabricant de produits de popcorn. Lors de la préparation du popcorn, ne pas laisser le four sans surveillance. Si, au terme des temps de cuisson indiqués, le maïs n’éclate pas, arrêter la cuisson. Ne jamais utiliser de sac en papier brun pour préparer du popcorn. Ne jamais essayer de faire éclater les graines restantes.

• Le ait de trop cuire le popcorn risquerait de le brûler.

25Cet appareil doit être relié à la terre.

Les codes des couleurs des fils électriques sont en conformité avec les codes suivants :

BLEU ~ Neutre MARRON ~ Phase VERT ET JAUNE ~ Terre

Si les couleurs des fils électriques de cet appareil ne correspondent pas aux repères de couleur qui identifient les bornes de votre prise, procéder comme suit :

	Le fil BLEU doit être relié à la borne qui porte le repère N ou qui est en NOIR.
	Le fil MARRON doit être relié à la borne qui porte le repère Lou qui est en ROUGE.
	Les fils VERT ET JAUNE ou VERT doivent être reliés à la borne qui porte le repère
	Eou					.
	Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son prestataire de
	service ou des personnes qualifiées dans ce domaine, afin d'éviter un danger.
•	Une mauvaise utilisation peut causer des dommages électriques graves.
26	Utiliser uniquement des ustensiles pouvant être utilisés pour des fours à micro-ondes.
27	Ce four ne doit pas être utilisé à des fins professionnelles.
•	Une mauvaise utilisation peut entraîner des dommages à votre four.
28	Le four à micro-ondes ne doit pas être placé dans une armoire.
•	Le four à micro-ondes est destiné à être utilisé de façon posable sur un plan de travail.
29	La connexion peut être établie en rendant le cordon accessible ou en intégrant un commutateur dans le
	câblage fixe, conformément aux règles de câblage.
•	L'utilisation incorrecte d’une prise ou d’un interrupteur peut produire un choc électrique ou un incendie.

30La porte ou la surface extérieure peuvent devenir chaudes lorsque l'appareil fonctionne.

31Garder l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

32Les contenus des biberons et des petits pots d'aliments pour bébés doivent être remués ou secoués et la

	température doit être vérifiée avec la consommation, afin d'éviter les brûlures.
33	Garder propres l'intérieur et l'extérieur du four. Pour les détails sur la façon de nettoyer votre four,
	veuillez vous référez au contenu ci-dessus "Pour Nettoyer Votre Four".
34	Le produit doit être installé selon les exigencies définies d’installation, sinon l’impact de la chaleur peut
	constituer un risque.

35Le nettoyeur à vapeur ne doit pas être utilisé.

36 Attention surface chaude. Lorsque ce symbole est utilisé, cela signifie que les surfaces sont

susceptibles d’être chaudes pendant l’utilisation.

USTENSILES POUR MICRO-ONDES 7

USTENSILES POUR MICRO-ONDES

Ne jamais utiliser d’ustensiles en métal ou garnis de métal, pendant l’utilisation de la fonction de micro-ondes

Les micro-ondes ne peuvent pas traverser le métal. Ils vont rebondir sur l’objet métallique dans le four et provoquer un arc électrique, un phénomène alarmant qui ressemble à la foudre. La plupart des ustensiles de cuisine non métalliques et résistants à la chaleur sont sans danger pour une utilisation dans votre four. Cependant, certains peuvent contenir des matériaux qui les rendent inadaptés en tant qu’ustensiles de cuisine à micro-ondes. Si vous avez des doutes sur un ustensile particulier, il y a un moyen simple de savoir s’il peut être utilisé dans le four à micro-ondes.

Placer l’ustensile en question à côté d’un bol en verre rempli d’eau, pendant l’utilisation de la fonction de micro-ondes sur la position à une puissance ÉLEVÉE pendant 1 minute. Si l’eau se réchauffe, mais l’ustensile reste froid au toucher, l’ustensile peut aller au micro-ondes. Toutefois, si l’eau ne change pas de température mais l’ustensile devient chaud, les micro-ondes sont absorbées par l’ustensile et c’est dangereux pour une utilisation de la fonction de micro-ondes. Vous avez probablement en ce moment beaucoup d’articles à votre disposition dans votre cuisine qui peuvent être utilisés comme matériel de cuisson dans le micro-ondes. Il suffit de lire la liste des ustensiles ci-dessous.

Assiettes plates

De nombreux types de vaisselle peuvent aller au micro-ondes. En cas de doute, consulter la documentation du fabricant ou effectuer le test de micro-ondes.

Verrerie

La verrerie qui est résistante à la chaleur peut aller au micro-ondes. Cela inclut toutes les marques d’ustensiles de cuisine

à verre trempé pour fours. Cependant, ne pas utiliser de verrerie délicate, telle que les coupes ou verres de vin, car ceuxci pourraient se briser lorsque la nourriture se réchauffe.

Récipients en plastique

Ceux-ci peuvent être utilisés pour maintenir les aliments qui doivent être rapidement réchauffés. Toutefois, ils ne devraient pas être utilisés pour maintenir les aliments qui nécessiteront beaucoup de temps dans le four, puisque les aliments chauds déformeront ou feront fondre éventuellement des récipients en plastique.

Récipients en carton et essuie-tout

Les assiettes et les récipients en carton peuvent être utilisés sans danger dans votre four à micro-ondes, à condition que le temps de cuisson soit court et que les aliments à cuire aient une faible teneur en matières grasse et en humidité. Les serviettes en papier sont également très utiles pour emballer les aliments et pour le revêtement des plaques de cuisson dans lesquelles les aliments gras tels que le bacon sont cuits. En général, éviter les produits en papier de couleur, puisqu’il peut avoir décoloration. Certains produits de papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient provoquer un arc électrique ou des incendies, lorsqu’ils sont utilisés dans le four à micro-ondes.

Sacs de cuisson en plastique

Pourvu qu’ils soient spécialement fabriqués pour la cuisson, les sacs de cuisson sont conçus pour les micro-ondes.

Cependant, être sûr de faire une fente dans le sac de sorte que la vapeur puisse s’échapper. Ne jamais utiliser de sacs en plastique ordinaires pour la cuisson pour l’utilisation de la fonction de micro-ondes, car ils vont fondre et se rompre.

Récipients en plastique spécial micro-ondes

Vous trouverez une grande variété de formes et de tailles différentes de récipients spécial micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez probablement utiliser des récipients que vous avez déjà chez vous plutôt que d’investir dans de nouveaux ustensiles de cuisine.

Poterie, grès et céramique

Les récipients conçus à partir de ces matériaux sont habituellement très adaptés pour une utilisation de la fonction de micro-ondes, mais ils doivent être testés pour se rassurer.

MISE EN GARDE

•Certains éléments à forte teneur en plomb ou en fer ne sont pas appropriés comme ustensiles de cuisine.

•Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer qu’ils sont appropriés pour une utilisation dans le micro-ondes.

8 CARACTÉRISTIQUES DES ALIMENTS ET CUISSON AU MICRO-ONDES

CARACTÉRISTIQUES DES ALIMENTS ET CUISSON AU MICRO-ONDES

Surveiller les aliments pendant la cuisson

Surveillez toujours les aliments pendant la cuisson. Votre four à micro-ondes est équipé d’une lampe-témoin qui s’allume automatiquement lorsque le four fonctionne de sorte que vous puissiez voir ce qui se passe à l’intérieur et vérifier la progression de la cuisson. Les instructions données dans les recettes doivent être considérées comme des recommandations minimales. S’il vous semble que les aliments cuisent de manière non homogène, procédez à des réglages, si nécessaire, pour résoudre le problème

Facteurs ayant une influence sur le temps de cuisson

De nombreux facteurs ont une influence sur le temps de cuisson. Selon la température des ingrédients utilisés dans une recette, les temps de cuisson sont très différents. Par exemple, la cuisson d’un gâteau préparé avec du beurre, du lait et des oeufs très froids prendra beaucoup plus longtemps qu’un gâteau préparé avec des ingrédients qui sont à température ambiante. Certaines des recettes, particulièrement les recettes de pains, de gâteaux et de crème anglaise, recommandent de retirer les aliments du four lorsqu’ils sont légèrement trop cuits. Il ne s’agit pas d’une erreur.

Si on laisse reposer les aliments et qu’on les recouvre, ils continueront à cuire en dehors du four car la chaleur piégée dans les parties extérieures des aliments se dirige peu à peu vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le four jusqu’à ce qu’ils soient cuits tout au long du temps de cuisson, les parties extérieures seront trop cuites voire brûlées. Vous serez bientôt expert dans l’estimation des temps de cuisson et de repos pour un grand nombre d’aliments.

Densité des aliments

Les aliments légers, poreux, tels que gâteaux et pains cuisent plus rapidement que les aliments lourds et denses, tels que rôtis et ragoûts. Lorsque vous cuisez des aliments poreux, faites attention à ce que les bords extérieurs ne deviennent pas secs et fragiles.

Hauteur des aliments

La partie supérieure des aliments hauts, en particulier les rôtis, cuira plus rapidement que la partie inférieure. Par conséquent, il vaut mieux retourner les aliments hauts pendant la cuisson, même plusieurs fois, si nécessaire.

Teneur en humidité des aliments

Etant donné que la chaleur générée par les micro-ondes a tendance à évaporer l’humidité, il faut arroser les aliments relativement secs, tels que les rôtis et certains légumes avec un peu d’eau, avant la cuisson, ou les couvrir pour garder l’humidité.

Os et matières grasses contenus dans les aliments

Les os sont conducteurs de chaleur et les matières grasses cuisent plus rapidement que la viande.

Lorsque vous cuisez des morceaux de viande avec des os ou des morceaux gras de viande, veillez à ce qu’ils ne cuisent pas de manière inégale et qu’ils ne soient pas trop cuits.

Quantité d’aliments

Le nombre d’ondes dans votre four reste constant indépendamment de la quantité d’aliments à cuire.

Par conséquent, plus vous mettez d’aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long.

Lorsque vous préparez une recette et que vous n’utilisez que la moitié des ingrédients, n’oubliez pas de diminuer le temps de cuisson d’au moins un tiers.

Forme des aliments

Les ondes ne pénètrent les aliments qu’à une profondeur d’environ 2 cm, la partie intérieure des aliments qui ont une certaine épaisseur sont cuits car la chaleur générée à l’extérieur se dirige vers l’intérieur. Seul le bord extérieur des aliments est cuit par les ondes ; le reste est cuit par conduction. La forme la plus inadéquate pour un aliment à cuire dans un four à micro-ondes est un aliment épais et carré. Les coins brûleront bien avant que le centre soit chaud. Les aliments fins et ronds ainsi que les aliments qui sont arrondis cuisent très facilement dans le four à micro-ondes.

Couvrir les aliments

Un couvercle piège la chaleur et la vapeur accélère la cuisson des aliments. Utilisez un couvercle ou un film spécial micro-ondes avec un coin rabattu pour éviter toute rupture.

CARACTÉRISTIQUES DES ALIMENTS ET CUISSON AU MICRO-ONDES 9

CARACTÉRISTIQUES DES ALIMENTS ET CUISSON AU MICRO-ONDES

Dorer les aliments

Les viandes et les volailles qui sont cuites pendant quinze minutes ou plus longtemps doreront légèrement dans leur propre graisse. Les aliments qui ont un temps de cuisson plus court peuvent être recouverts d’une sauce brune, comme par exemple la sauce worcestershire, la sauce au soja ou la sauce barbecue, pour obtenir une couleur très agréable à l’oeil. Dans la mesure où seulement une petite quantité de sauce brune est ajoutée aux aliments, le goût des aliments est préservé.

Couvrir les aliments avec du papier sulfurisé

Le papier sulfurisé permet aux matières grasses de ne pas éclabousser et aux aliments de conserver leur chaleur.

Mais, le fait que le papier sulfurisé couvre moins les aliments qu’un couvercle ou un film permet aux aliments de sécher légèrement.

Disposition et espacement

Des aliments tels que les pommes de terre cuites au four, les biscuits et les hors-d’oeuvres cuiront de manière plus homogène s’ils sont placés dans le four à une distance égale, de préférence en rond.

N’empilez jamais d’aliments les uns sur les autres.

Remuer les aliments

Le fait de remuer les aliments est une des techniques les plus importantes de la cuisson au micro-ondes. En cuisine traditionnelle, les aliments sont remués pour bien les mélanger. Toutefois, les aliments cuits au microondes doivent être remués pour répandre et redistribuer la chaleur. Remuez toujours de l’extérieur vers le centre car c’est l’extérieur des aliments qui se réchauffe en premier.

Retourner les aliments

Il faut retourner les aliments, volumineux et hauts, tels que les rôtis et les poulets, pour que le haut et le bas des aliments cuisent de manière homogène. Il est également recommandé de retourner les morceaux de poulet et les côtelettes.

Placer les morceaux les plus épais, faces vers l’extérieur

Dans la mesure où les ondes sont dirigées vers la partie extérieure des aliments, il est plus judicieux de placer les morceaux de viande, de volaille, de poisson, les plus épais, sur le bord extérieur du plat à four.

Ainsi, les parties les plus épaisses recevront une plus grande quantité d’ondes et les aliments cuiront de manière homogène.

Protection avec du papier aluminium

Vous pouvez mettre des bandes de papier aluminium (qui bloquent les ondes) sur les coins ou les bords des aliments de forme carrée ou rectangulaire pour éviter que ces parties ne cuisent trop. N’utilisez jamais trop de papier aluminium et veillez à ce que le papier aluminium soit bien fixé au plat, car sinon cela pourrait provoquer un arc électrique dans le four.

Placer les aliments plus haut

Vous pouvez placer les aliments épais ou denses plus haut dans le four pour que les micro-ondes puissent être absorbées par le dessous et le centre des aliments.

Piquer les aliments

Les aliments qui sont enfermés dans une coquille ou dans une peau ou une membrane risquent d’éclater dans le four sauf s’ils sont piqués avant la cuisson. Ces aliments comprennent par exemple les jaunes et les blancs d’oeufs, les palourdes et les huîtres, et l’ensemble des légumes et des fruits.

Vérifier fréquemment les aliments pour voir s’ils sont cuits

Dans un four à micro-ondes, les aliments cuisent si rapidement qu’il est nécessaire de vérifier fréquemment si les aliments sont cuits. Certains aliments restent dans le four à micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits, mais la plupart des aliments, y compris les viandes et les volailles, sont retirés du four, bien qu’il ne soient pas tout à fait cuits, et cela permet aux aliments de continuer à cuire pendant le temps de repos. Pendant le temps de repos, la température intérieure des aliments augmentera de 3°C à 8°C.

Temps de repos

Après avoir retiré les aliments du four, on laisse souvent reposer les aliments pendant 3 à 10 minutes.

Pendant le temps de repos, les aliments sont généralement recouverts pour conserver la chaleur sauf s’ils sont supposés rester secs en texture (comme certains gâteaux et biscuits, par exemple). Ce temps de repos permet aux aliments de continuer à cuire, développe la saveur des aliments et favorise le mélange des saveurs.

10 POUR NETTOYER VOTRE FOUR

POUR NETTOYER VOTRE FOUR

1 Garder l’intérieur du four propre

Les éclaboussures d’aliments ou de liquides collent aux parois du four et, entre le joint et la surface de la porte. Il est recommandé d’essuyer immédiatement tout débordement avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements absorberont les ondes et allongeront le temps de cuisson. Utilisez un chiffon humide pour éliminer les miettes qui se glissent entre la porte et la structure. Il est important de garder cette zone propre pour assurer une bonne étanchéité.

Nettoyez les éclaboussures de graisse avec un chiffon imbibé d’eau et de savon, puis rincez et séchez. N’utilisez pas de détergent corrosif ou de produit de nettoyage abrasif. Le plateau métallique peut être lavé à la main ou au lavevaisselle.

2 Garder l’extérieur du four propre

Nettoyez l’extérieur de votre four avec de l’eau savonneuse, puis avec de l’eau propre et séchez avec un chiffon ou avec de l’essuie-tout. Pour éviter d’endommager certaines parties du four, l’eau ne doit pas s’infiltrer dans les

ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte pour éviter que le four se mette à fonctionner accidentellement, et essuyez avec un chiffon humide, puis tout de suite après avec un chiffon sec. Après le nettoyage, appuyez sur Stop/Annulation.

3 Si la vapeur s’accumule à l’intérieur et autour de l’extérieur de la porte du four, essuyez les bandeaux à l’aide d’un chiffon. Cela peut se produire lorsque le four fonctionne dans des conditions d’humidité élevée et cela ne signifie en aucune manière le mauvais fonctionnement de l’appareil.

4 La porte et les joints de porte doivent être gardés propres. Utilisez uniquement de l’eau chaude et savonneuse, rincez, puis séchez complètement.

NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS, TELS QUE LES POUDRES A RECURER OU LES TAMPONS LAINE D’ACIER ET PLASTIQUE.

Les parties métalliques seront plus faciles à entretenir si vous les essuyez fréquemment à l’aide d’un chiffon humide.

	QUESTIONS ET RÉPONSES 11
QUESTIONS ET RÉPONSES
FAQ	Réponse
Quel est le problème lorsque la lampe du four ne	Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles la
s'allume pas?	lampe du four ne s'allume pas. Soit l'ampoule est
	grillée ou le circuit électrique est en panne.
Est-ce que l'énergie de micro-ondes passe à travers	Non. Les trous ou les ports sont conçus pour laisser
l'écran de visualisation dans la porte?	passer la lumière; ils ne laissent pas traverser l'énergie
	des micro-ondes.
Pourquoi entend-t-on un BIP, lorsqu'un bouton du	Le BIP retentit pour assurer que le réglage est
panneau de commande est touché?	correctement saisi.
Le micro-ondes sera-t-il endommagé s'il fonctionne à	Oui. Ne jamais le faire fonctionner à vide.
vide?
Pourquoi les oeufs éclatent-ils parfois?	Lors de la cuisson, de la friture ou du pochage des
	oeufs, le jaune peut éclater en raison de la vapeur qui
	s'accumule à l'intérieur de la membrane du jaune. Pour
	Ne jamais mettre d'oeufs avec leur coquille dans le
	micro-ondes.
Pourquoi le temps de repos est-il recommandé, une	Une fois la cuisson aux micro-ondes est terminée,
fois la cuisson aux micro-ondes terminée?	la nourriture continue de cuire pendant le temps de
	repos.
	Ce temps de repos termine la cuisson uniformément
	dans toute la nourriture. La quantité de temps de repos
	dépend de la densité de la nourriture.
Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que le dit le	Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour
guide de cuisson?	assurer que vous avez correctement suivis les
	consignes, et pour voir ce qui pourrait provoquer des
	variations dans le temps de cuisson. Les temps du
	guide de cuisson et les réglages de chaleur sont des
	suggestions, choisies pour aider à prévenir une trop
	grande cuisson, le problème le plus commun lorsque
	l'on s'habitue à ce four. Les variations de la taille,
	la forme, le poids et les dimensions de la nourriture
	nécessitent plus de temps de cuisson. Utilisez votre
	propre jugement ainsi que les suggestions du guide
	tout comme vous le feriez avec une cuisinière
	conventionnelle.
Pourquoi le mot 'Cool' apparaît ou le temps de cuisson	Une fois la cuisson aux micro-ondes terminée, le
reste à l'écran avec le bruit du ventilateur, une fois que
	ventilateur peut fonctionner pour refroidir le four. L'écran
la cuisson aux micro-ondes est terminée?
	affiche 'Cool'. Si vous ouvrez la porte ou appuyez une
	fois sur STOP/CLEAR avant que le temps de cuisson
	soit terminé, le temps restant apparaît à l'écran. Cela ne
	veut pas dire qu'il y a un dysfonctionnement.

Lors de l’utilisation du four à micro-ondes, si vous utilisez un produit comme la radio, la télévision, une connexion

micro-ondes ou les produits. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement. Par conséquent, on peut l’utiliser sans danger.

Toutefois, l’équipement médical peut recevoir des interférences. Faire preuve de prudence lors de l’utilisation de l’équipement médical.