LG LMV1773SS Owner’s Manual [fr]

MANUEL DE L’UTILISATEUR ET GUIDE DE CUISSON

FOUR À MICRO-ONDES

LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL

AVANT DE METTRE L’APPAREIL EN MARCHE

LMV1773SS

P/No.: MFL32268301

www.lg.com

TABLE DES MATIÈRES

TABLE DES MATIÈRES ............................................	2	Instructions d’utilisation du capteur ........................	24
		Guide de cuisson par capteur.................................	24
SÉCURITÉ ...................................................................	3	Maïs à éclater par capteur ......................................	24
Importantes instructions de sécurité.........................	3	Cuisson par capteur................................................	24
		Réchauffage par capteur ........................................	24
PRÉCAUTIONS À PRENDRE CONTRE UNE		Tableau de cuisson par capteur.............................	25
EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES...	4	Tableau de réchauffage par capteur......................	25
		Conseils de cuisson à convection ..........................	26
INFORMATION............................................................	5	Précautions..............................................................	26
Emplacement du numéro de modèle.......................	5	Cuisson à convection..............................................	27
Spécifications du four................................................	5	Conseils de cuisson combinée...............................	28
Alimentation électrique..............................................	5	Suggestions utiles pour la cuisson combinée........	28
Instructions de mise à la terre ..................................	5	Cuisson combinée...................................................	28
Caractéristiques du four à micro-ondes...................	6	Cuisson combinée automatique express...............	29
Caractéristiques du tableau de commande.............	7	Tableau de cuisson combinée automatique
		express ....................................................................	29

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES...	9
FONCTIONNEMENT ..................................................	14
Apprendre comment utiliser le four à micro-ondes ..	14
Horloge ......................................................................	14
Verrouillage enfant ....................................................	14
Minuterie ....................................................................	15
Ventilateur..................................................................	15
Réglage de la durée automatique du ventilateur ....	15
EZ Marche .................................................................	15
Mise en marche/arrêt du plateau tournant...............	16
Mise en marche/arrêt de la lampe............................	16
Plus/moins .................................................................	16
Réglage personnalisé ...............................................	16
Cuisson à puissance élevée.....................................	16
Cuisson à basses puissances..................................	17
Cuisson à plus d’un cycle .........................................	17
Guide de cuisson à basses puissances ..................	18
Ramollissement.........................................................	19
Tableau de ramollissement ......................................	19
Fusion ........................................................................	19
Tableau de fusion......................................................	19
Décongélation automatique......................................	20
Tableau de conversion du poids .............................	20
Conseils d’utilisation .................................................	20
Tableau de décongélation automatique ..................	21
Conseils de décongélation .......................................	23

CUISSON ...................................................................	30
Instructions de cuisson à convection .....................	30
Instructions de rôtissage à convection
de la viande .............................................................	32
Guide de cuisson combinée : rôtissage.................	33
Guide de cuisson combinée : cuisson ...................	34
Guide de chauffage/réchauffage............................	35
Guide des légumes frais .........................................	36
ENTRETIEN...............................................................	37
Entretien du four à micro-ondes .............................	37
Nettoyage des filtres à graisses .............................	38
Remplacement du filtre à charbon .........................	38
Remplacement de l’ampoule de la surface de
cuisson/du comptoir ................................................	39
Remplacement de l’ampoule du four .....................	39
Questions et réponses............................................	39
Guide des ustensiles pour four à micro-ondes......	40
RECHERCHE DE PANNE........................................	41
Avant de faire appel à un centre de service ..........	41
GARANTIE.................................................................	42

- 2 -

SÉCURITÉ

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Les instructions de sécurité ci-dessous indiquent comment utiliser le four et éviter de se blesser ou de l’endommager.

AVERTISSEMENT - Pour réduire les risques de

brûlure, de choc électrique, d’incendie, de blessure ou d’exposition excessive aux micro-ondes :

•Lire la totalité des instructions avant d’utiliser le four.

•Ne pas permettre aux enfants d’utiliser le four sans une surveillance étroite.

•Lire et respecter les PRÉCAUTIONS À PRENDRE

CONTRE UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICROONDES, page 4.

•Ne pas utiliser de vapeur ou produits chimiques corrosifs, comme le sulfure et le chlorure, sur cet appareil. Ce type de four a été spécialement conçu pour chauffer, cuire ou sécher les aliments. Il n’est pas conçu pour une utilisation industrielle ou de laboratoire.

•Ne pas utiliser ou entreposer cet appareil à l’extérieur. Ne pas utiliser ce produit à proximité d’eau : par exemple, à proximité de l’évier de la cuisine, dans un sous-sol humide, à proximité d’une piscine ou dans un endroit similaire.

•Ne rien ranger dans la cavité du four. Ne pas laisser des produits en papier, des ustensiles de cuisine ou des aliments dans la cavité lorsque le four n’est pas en marche.

•Nettoyer régulièrement la hotte. Ne pas laisser la graisse s’accumuler sur la hotte ou les filtres.

•Faire attention en nettoyant les filtres de la hotte. Les produits nettoyants corrosifs, comme les nettoyants pour four à base de soude, peuvent endommager les filtres.

•Ne pas modifier les interrupteurs de sécurité de la porte du four. Le four dispose de plusieurs interrupteurs de sécurité intégrés pour veiller à ce que le four soit éteint lorsque la porte est ouverte.

•Lorsque des aliments prennent feu sous la hotte, mettre le ventilateur en marche.

•Adapté à une utilisation au-dessus d’un appareil à gaz ou électrique de 91,4 cm (36 po) de large ou moins.

•Ne pas utiliser ce four à des fins commerciales. Il a uniquement été conçu pour une utilisation domestique.

•Pour le nettoyage de la porte et des surfaces qui entrent en contact avec elle, utiliser uniquement un savon ou détergent doux non abrasif avec une éponge ou un chiffon doux.

•Si votre four tombe ou qu’il est endommagé, le faire examiner par un technicien qualifié avant de le réutiliser.

•Pour éviter tout incendie :

-Ne pas faire brûler les aliments. Les aliments brûlés peuvent déclencher un incendie dans le four. Surveiller attentivement le four, particulièrement si le four contient du papier, du plastique ou d’autres matériaux combustibles.

-Ne pas ranger d’aliments combustibles (pain, biscuits, etc.) dans le four. Si une foudre frappe les lignes électriques, le four peut se mettre en marche.

-Ne pas utiliser d’attache métallique dans le four. Vérifier si les articles achetés possèdent des attaches métalliques et les retirer avant de placer ces articles dans le four.

• Si un incendie se déclenche :

-Laisser la porte du four fermée.

-Arrêter le four.

-Débrancher le cordon d’alimentation ou couper l’alimentation du four au niveau du tableau de distribution (disjoncteur ou fusible).

•Pour éviter tout choc électrique :

-Cet appareil doit être mis à la terre. Brancher uniquement l’appareil sur une prise de courant convenablement mise à la terre. Se reporter aux

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE, page 5.

-Ne pas faire fonctionner cet appareil si son cordon d’alimentation ou sa fiche de branchement sont endommagés, s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a été endommagé ou a subi une chute.

-Ne pas immerger le cordon ou la fiche de branchement dans de l’eau.

-Éloigner le cordon des surfaces chauffées.

•Faites attention quand la porte est ouverte, Vous risquez de vous faire blesser.

- 3 -

SÉCURITÉ

	• Pour éviter de mal préparer certains aliments :	• Pour préserver la sole du four :
	- Ne pas faire chauffer de biberon ou d’aliments pour	- Ne pas trop chauffer la sole du four.
	bébé. La température peut ne pas être uniforme et	- Ne pas laisser la pellicule grise des emballages
	provoquer d’éventuelles blessures.	spécialement conçus pour la cuisson aux micro-ondes
	- Ne pas faire chauffer des récipients à goulot étroit,	toucher la sole du four. Placer l’emballage sur un plat pour
	comme les bouteilles de sirop.	four à micro-ondes.
	- Ne rien faire frire dans le four à micro-ondes.	- Ne rien cuire directement sur la sole du four ou le plateau
	- Ne pas effectuer de mise en conserve dans le four à	tournant en verre. Utiliser un plat pour four à micro-ondes.
	micro-ondes.	- Garder tout plat à brunir à au moins 0,5 cm (3/16 po) au-
	- Ne pas faire chauffer les articles suivants dans le four	dessus de la sole. Lire et suivre attentivement les
	à micro-ondes : des oeufs entiers dans leur coquille, de	instructions concernant le plat à brunir. La mauvaise
	l’eau avec de l’huile ou des matières grasses, des	utilisation d’un plat à brunir peut endommager la sole du
	récipients fermés ou des bocaux en verre fermés. Ces	four.
	articles peuvent éclater.	• Pour installer/placer cet appareil, respecter toutes les
	• Ne pas couvrir ou obstruer une des ouvertures du four.	instructions d’installation fournies.
	• N’utiliser le four que pour les opérations décrites dans ce	• Seul un technicien qualifié est habilité à effectuer des
		réparations sur cet appareil. Pour tout travail d’inspection, de
	manuel.
		réparation ou d’ajustement, contacter un service de
	• Ne pas faire fonctionner le four lorsqu’il est vide.
		réparation autorisé pour que l’appareil soit examiné.
	• Ne pas laisser le cordon d’alimentation pendre du bord	• Comme pour tout autre appareil ménager, surveiller
	d’une table ou d’un plan de travail.	étroitement les enfants qui l’utilisent.

PRÉCAUTIONS À PRENDRE

CONTRE UNE EXPOSITION EXCESSIVE

AUX MICRO-ONDES

(a)Ne pas essayer de faire fonctionner le four lorsque la porte est ouverte. Cela peut susciter une dangereuse exposition aux micro-ondes. Il est important de ne pas mettre en échec ou modifier le système de verrouillage de sécurité.

(b)Ne placer aucun objet entre la face avant et la porte. Ne pas laisser de saletés ou de résidus de produit de nettoyage s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité.

(c)Ne pas faire fonctionner le four s’il est endommagé. Il est particulièrement important que la porte du four se ferme correctement et que les composants suivants ne soient pas endommagés :

(1)Porte (déformation)

(2)Charnières et loquets (brisés ou mal fixés)

(3)Joints de porte et surfaces d’étanchéité

(d)Seul un technicien qualifié est habilité à régler ou réparer le four.

- 4 -

INFORMATION

	Lire ce Manuel de l’utilisateur. Il explique comment utiliser								INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
	les ingénieuses options de ce four à micro-ondes.								Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit,
	EMPLACEMENT DU NUMÉRO DE								la mise à la terre réduit le risque de choc électrique en
									permettant au courant de s’échapper vers la terre. Le cordon
	MODÈLE								d’alimentation de cet appareil possède un fil et une fiche de
	Pour obtenir de l’information sur la réparation ou des pièces								mise à la terre. Brancher la fiche sur une prise correctement
									installée et mise à la terre.
	de rechange, il faut fournir le numéro de modèle complet du
	four à micro-ondes au centre de service. Ce numéro est								AVERTISSEMENT - Une mauvaise
	apposé sur l’avant du four, comme illustré ci-dessous.
	ÉTIQUETTE DE NUMÉRO DE MODÈLE								utilisation de la fiche de mise à la terre présente un
									risque de choc électrique.
									Demander à un électricien qualifié en cas d’incompréhension
									des instructions de mise à la terre ou de doute concernant la
									qualité de la mise à la terre de l’appareil.
									Puisque cet appareil s’installe sous une armoire, il dispose
									d’un cordon d’alimentation court. Consulter les Instructions
									d’installation fournies séparément pour savoir comment placer
									le cordon correctement.
									Maintenir le cordon d’alimentation au sec. Ne pas le coincer
									ou l’écraser de quelque manière que ce soit.
									S’il est nécessaire d’utiliser une rallonge, utiliser seulement un
	SPÉCIFICATIONS DU FOUR								câble à trois conducteurs comportant une fiche de
									branchement à trois broches et une prise à trois alvéoles
									compatible avec la fiche de branchement de cet appareil. Le
	Alimentation électrique						120 V CA, 60 Hz
									calibre de la rallonge doit être égal ou supérieur au courant
	Consommation	Micro-ondes					1 500 W		nominal de l’appareil.
	d’énergie	Convection					1 500 W
	Puissance	Micro-ondes					*850 W
		Convection					1 350 W
	Courant nominal	Micro-ondes					13 A
		Convection					13 A
	Dimensions hors tout					76 x 41,8 x 39,1 cm
	(L x H x P)					(29-15/16 x 16-7/16 x 15-3/8 po)
										Ensure proper ground
										S’assurer de l’existence d’une mise à la terre
	Dimensions de la cavité du						54 x 24 x 36 cm			exists before use
										correcte avant toute utilisation
	four (L x H x P)					(21-1/4 x 9-7/16 x 14-3/16 po)
	Volume utile du four						0,05 m3 (1,7 pi3)
									Pour un appareil branché en permanence :
	ALIMENTATION ÉLECTRIQUE								Cet appareil doit être raccordé à une installation électrique
									métallique permanente mise à la terre ou un conducteur de
	Ce four a été conçu pour fonctionner sur une prise
									mise à la terre doit être acheminé avec les conducteurs du
	domestique standard de 120 V/60 Hz. S’assurer que								circuit et raccordé à la borne de mise à la terre de
	l’intensité du circuit est d’au moins 15 ou 20 A et que le four à								l’équipement ou au fil de mise à la terre de l’appareil.

micro-ondes est le seul appareil sur ce circuit. Ce four n’a pas été conçu pour une fréquence de 50 Hz ou tout autre circuit que le 120 V/60 Hz.

- 5 -

INFORMATION

CARACTÉRISTIQUES DU FOUR À MICRO-ONDES

Ce four à micro-ondes a été conçu pour faire de la cuisine une expérience aussi agréable et efficace que possible. Pour être à même d’utiliser le four rapidement, voici une liste des caractéristiques principales du four :

1.Hublot à écran métallique

L’écran empêche les micro-ondes de s’échapper. Il a été conçu sous forme d’écran pour permettre de voir les aliments lors de la cuisson.

2.Étiquette de guide de cuisson

3.Filtre à charbon

(derrière la grille d’aération)

4.Grille d’aération

5.Plateau en verre Le plateau en verre fait tourner les aliments pour une cuisson plus uniforme. Il doit se trouver dans le four pendant le fonctionnement de celui-ci.

6.Lampe d’éclairage de la surface de cuisson

7.Filtre à graisses

8.Tableau de commande Appuyer sur les touches de ce tableau pour utiliser les fonctions du four.

9.Plaque des numéros de modèle et de série

1

2

3

4

1.Grille de convection

2.Plateau en métal/lèchefrite

3.Plateau tournant en verre

4.Mécanisme de rotation

Le plateau en verre tourne vers la droite et vers la gauche pour une cuisson plus uniforme. Ne pas utiliser le four à micro-ondes sans le plateau tournant.

- 6 -

INFORMATION

CARACTÉRISTIQUES DU TABLEAU DE COMMANDE

Le tableau de commande de ce four à micro-ondes permet de sélectionner la fonction de cuisson désirée rapidement et facilement. Il suffit d’appuyer sur la touche de commande appropriée. Une liste des touches de commande et numériques du tableau de commande se trouve ci-dessous. Pour plus de renseignements sur ces fonctions, se reporter à la section FONCTIONNEMENT.

1
	3
2	4
5	7
6
8	9
10	12
11
	16
13
	17
14
15	20
18	21
19
22	24
23
25	26

- 7 -

INFORMATION

1.AFFICHAGE : L’affichage dispose d’une horloge et d’indicateurs pour exposer l’heure, la durée de cuisson et la fonction de cuisson sélectionnées.

2.CLOCK (HORLOGE) : Appuyer sur cette touche pour entrer l’heure.

3.TIMER (MINUTERIE) : Appuyer sur cette touche pour régler la minuterie.

4.CUSTOM SET (RÉGLAGE PERSONNALISÉ) : Appuyer sur cette touche pour modifier les réglages par défaut du four pour les bips sonores, l’horloge, la vitesse de l’affichage et le poids de décongélation.

5.SENSOR COOK (CUISSON PAR CAPTEUR) : Appuyer sur cette touche pour cuire des pommes de terre, des légumes surgelés, des légumes frais, des légumes en conserve, un plat surgelé et du riz. Le capteur du four indique la durée de cuisson en fonction du niveau d’humidité des aliments.

6.SENSOR REHEAT (RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR) :

Appuyer sur cette touche pour réchauffer un plat en cocotte, une assiette, une part de pizza et de la soupe/sauce. Le capteur du four indique la durée de cuisson en fonction du niveau d’humidité des aliments.

7.SENSOR POPCORN (MAÏS À ÉCLATER PAR CAPTEUR) : Appuyer sur cette touche pour faire éclater du maïs dans le four à micro-ondes. Le capteur du four indique la durée de cuisson en fonction du niveau d’humidité du maïs à éclater.

8.AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE) :

Appuyer sur cette touche pour sélectionner le type d’aliment et décongeler les aliments en fonction de leur poids.

9.SPEED AUTO COMBI (CUISSON COMBINÉE AUTOMATIQUE EXPRESS) : Appuyer sur cette touche pour une cuisson aux micro-ondes en fonction du poids des aliments.

10.MICRO. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson aux micro-ondes.

11.CONV. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson à convection.

12.COMBI. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson ou un préchauffage combiné.

13.TOUCHES NUMÉRIQUES : Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson, le niveau de puissance, la quantité, le poids ou la température de cuisson.

14.EZ-ON. (EZ MARCHE) : Appuyer sur cette touche pour mettre le niveau de puissance de la cuisson aux microondes à 100 %.

15.POWER LEVEL (NIVEAU DE PUISSANCE) : Appuyer sur cette touche pour sélectionner un niveau de puissance de cuisson.

16.START/ENTER (DÉPART/ENTRER) : Appuyer sur cette touche pour faire commencer une fonction ou entrer des données. Si la porte est ouverte après le début de la cuisson, appuyer de nouveau sur START/ENTER (DÉPART/ENTRER).

17.STOP/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) : Appuyer sur cette touche pour arrêter le four ou pour effacer toute donnée entrée.

18.SOFTEN (RAMOLLISSEMENT) : Appuyer sur cette touche pour ramollir le beurre, la crème glacée, le fromage à la crème ou le jus de fruit surgelé.

19.MELT (FUSION) : Appuyer sur cette touche pour faire fondre le beurre ou la margarine, le chocolat, le fromage ou la guimauve.

20.MORE (PLUS) : Appuyer sur cette touche pour ajouter dix secondes à la durée de cuisson.

21.LESS (MOINS) : Appuyer sur cette touche pour retirer dix secondes à la durée de cuisson.

22.VENT ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT DU VENTILATEUR) : Appuyer sur cette touche pour mettre en marche/arrêter le ventilateur.

23.VENT 5-SPEED (5 VITESSES DE VENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour choisir une des 5 vitesses de ventilation.

24.VENT AUTO TIME SET (RÉGLAGE DE LA DURÉE AUTOMATIQUE DE VENTILATION) : Appuyer sur cette touche pour régler la durée de ventilation (1, 3, 5, 10 et 30 minutes).

25.LIGHT ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT DE LA LAMPE) : Appuyer sur cette touche pour allumer ou éteindre la lampe d’éclairage de la surface de cuisson/du comptoir.

26.TURNTABLE ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT) : Appuyer sur cette touche pour arrêter le plateau tournant. « OFF » (ARRÊT) s’affiche.

REMARQUE : Cette option n’est pas disponible en modes de cuisson par capteur et de décongélation.

- 8 -

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

Quantité d’aliments

•Si on augmente ou diminue la quantité d’aliments à préparer, la durée de cuisson en sera modifiée. Par exemple : Si une recette est multipliée par deux, ajouter un peu plus de la moitié de la durée de cuisson. Vérifier l’avancement de la cuisson et, si nécessaire, augmenter la durée de cuisson peu à peu.

Température des aliments

•Plus la température des aliments est froide lorsque ceux-ci sont mis dans le four à micro-ondes, plus la cuisson est longue. Les aliments à température ambiante se réchauffent plus rapidement que ceux à la température du réfrigérateur.

Composition des aliments

•Les aliments riches en matières grasses et en sucre chauffent plus vite que les aliments à haute teneur en eau. Les matières grasses et le sucre atteignent également une température plus élevée que l’eau pendant la cuisson.

•Plus les aliments sont denses, plus ils mettent longtemps à chauffer. Les aliments très denses nécessitent plus de temps que les aliments plus légers et poreux comme les gâteaux éponges.

Épaisseur et forme

•Les petits morceaux cuisent plus vite que les gros morceaux. De la même manière, les morceaux de même forme cuisent plus uniformément que ceux de forme différente.

•Pour les aliments de différente épaisseur, les parties moins épaisses cuisent plus vite. Posez les parties les moins épaisses des ailes et cuisses de poulet vers le centre du plat.

Remuer, retourner les aliments

•Remuer et retourner les aliments permet à la chaleur d’atteindre plus vite le centre du plat et évite une cuisson excessive des aliments situés près du bord du plat.

Couvrir les aliments

Couvrir les aliments pour :

•Réduire les éclaboussures

•Diminuer les durées de cuisson

•Obtenir des aliments tendres

Libérer la pression à l’intérieur des aliments

•Plusieurs aliments (par exemple, les pommes de terre, les saucisses, les jaunes d’oeuf et certains fruits) sont recouverts d’une peau ou d’une membrane. De la vapeur peut s’accumuler sous la peau/membrane pendant la cuisson et provoquer l’éclatement de ces aliments. Pour libérer la pression et empêcher l’éclatement de ces aliments, les piquer à l’aide d’une fourchette, d’un pique-fruits ou d’un cure-dent avant de les cuire.

Utilisation du temps de repos

•Toujours laisser reposer les aliments après la cuisson, à l’intérieur ou l’extérieur du four. Le temps de repos après la décongélation et la cuisson permet à la température des aliments de s’uniformiser et d’obtenir de meilleurs résultats de cuisson. Pour un temps de repos à l’intérieur du four, vous pouvez programmer une seconde étape de cuisson au niveau de puissance 0. Consulter la section Cuisson à plus d’un cycle.

•La durée du temps de repos dépend de la quantité et de la densité des aliments. Parfois, cela peut aller aussi vite que sortir les aliments du four et les apporter à table. Cependant, pour les aliments plus volumineux et plus denses, le temps de repos peut durer jusqu’à 10 minutes.

Disposition des aliments

Pour de meilleurs résultats, disposer les aliments uniformément sur l’assiette. Il est possible de le faire de plusieurs manières :

•Pour plusieurs aliments de même type, comme des pommes de terre, les disposer en cercle pour une cuisson plus uniforme.

•Pour des aliments de formes et épaisseurs variées, comme des poitrines de poulet, disposer les parties les plus petites ou les moins épaisses vers le centre du plat qui sera chauffé en dernier.

•Superposer les fines tranches de viande.

•Pour cuire ou réchauffer un poisson entier, pratiquer des entailles dans la peau pour ne pas qu’elle craque.

•Ne pas laisser des aliments ou un récipient entrer en contact avec les parois du four pour éviter la formation d’étincelles.

- 9 -

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

Utilisation d’aluminium

Les récipients en métal ne doivent pas être utilisés dans un four à micro-ondes. Il existe cependant quelques exceptions. Pour les aliments préemballés dans un récipient en aluminium, se reporter aux instructions sur l’emballage. Avec des récipients en aluminium, les durées de cuisson peuvent être plus longues car les micro-ondes ne pénètrent que le dessus des aliments et pas le bas ou les côtés. Dans le cas de l’utilisation de récipients en aluminium sans instructions sur l’emballage, suivre les indications cidessous :

•Placer le récipient en aluminium dans un bol en verre et ajouter de l’eau de façon à ce que le bas du récipient soit immergé. Le niveau de l’eau ne doit pas dépasser 0,64 cm (1/4 po). Cela assure un réchauffage uniforme du bas du récipient.

•Toujours retirer le couvercle du récipient pour ne pas endommager le four.

•Utiliser uniquement des récipients intacts.

•Ne pas utiliser de récipient de plus de 1,9 cm (3/4 po) de haut.

•Les récipients doivent être au moins à moitié pleins.

•Pour éviter la formation d’étincelles, laisser un espace de 0,64 cm (1/4 po) minimum entre le récipient en aluminium et les parois du four, ainsi qu’entre deux récipients en aluminium.

•Toujours placer le récipient sur le plateau tournant en verre.

•Protéger les zones des aliments qui peuvent cuire rapidement, comme les extrémités des ailes et des cuisses de volaille, avec du papier d’aluminium.

•Chauffer des aliments dans des récipients en aluminium prend généralement jusqu’au double du temps par rapport à des récipients en plastique, verre, porcelaine ou papier.

Le moment où les aliments sont prêts varie selon le type de récipient utilisé.

•Laisser les aliments reposer pendant 2 à 3 minutes pour que la chaleur se répartisse uniformément à l’intérieur du récipient.

Type de cuisson à éviter dans ce four à micro-ondes

•Ne pas effectuer de mise en conserve dans ce four. Les bocaux en verre fermés peuvent éclater et endommager le four.

•Ne pas stériliser d’objets (biberons, etc.) dans ce four à micro-ondes. Il est difficile de maintenir la température élevée nécessaire à la stérilisation.

Retrait de la grille

• Pour faire éclater du maïs acheté dans le commerce et préemballé, retirer la grille et la lèchefrite du four. Ne pas placer le sachet de maïs à éclater pour four à micro-ondes sur ou sous la grille. Toujours laisser le plateau tournant en place.

ATTENTION : L’utilisation de la grille et de la lèchefrite lors de l’éclatement de maïs pour four à micro-ondes peut provoquer un incendie ou endommager le four.

- 10 -

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

Guide de comparaison de cuisson

Ce nouveau four à micro-ondes offre une large gamme d’options de préparation des aliments : cuisson aux microondes, cuisson à convection et cuisson combinée.

La cuisson aux micro-ondes utilise des ondes radio très courtes et à haute fréquence. Le déplacement des microondes à travers les aliments génère de la chaleur et cuit la plupart des aliments plus vite que d’autres méthodes traditionnelles tout en permettant à ceux-ci de conserver leur texture et de rester tendres. La cuisson aux micro-ondes chauffe directement les aliments et non l’ustensile ou l’intérieur du four. Le réchauffage est facile et la décongélation particulièrement pratique grâce à l’économie de temps réalisée concernant la préparation des aliments.

La cuisson à convection fait circuler l’air chaud en continu autour des aliments pour qu’ils soient dorés uniformément et conservent leur saveur.

La cuisson combinée allie micro-ondes et convection pour cuire avec rapidité et efficacité tout en obtenant des aliments dorés et croustillants à souhait.

Il est possible de choisir la durée de cuisson avec les cuissons aux micro-ondes, à convection et combinée. Régler simplement la durée de cuisson désirée et le four s’arrêtera automatiquement.

Le guide ci-dessous donne un aperçu de la différence entre la cuisson aux micro-ondes, la cuisson à convection et la cuisson combinée.

CUISSON AUX MICRO-ONDES CUISSON À CONVECTION

CUISSON COMBINÉE

MÉTHODE

DE CUISSON

L'énergie des micro-ondes

L’air chaud circule autour

L'énergie des micro-ondes et

est distribuée uniformément

des aliments pour qu’ils

la convection sont combinées

dans le four pour une

dorent à l’extérieur et

pour cuire plus vite que les

cuisson à coeur et rapide

restent bien tendres à

fours traditionnels et obtenir

des aliments.

l’intérieur.

des aliments tendres et

croustillants.

SOURCE DE

Énergie des micro-ondas

Circulation d'air chaud.

Énergie des micro-ondes

CHALEUR

et circulation d'air chaud.

• Cuisson rapide, très

• Permet de faire dorer les

• Réduction de la durée de

efficace.

aliments et de garder toute

cuisson grâce à l'énergie

AVANTAGES

• Le four et ce qui l’entoure

leur saveur.

des micro-ondes.

ne chauffent pas.

• Certains aliments cuisent

• Aliments dorés et

• Nettoyage facile.

plus vite qu'avec des fours

croustillants grâce à la

traditionnels.

convection.

Lire ce guide pour découvrir ce que peut accomplir ce four à micro-ondes/convection/combiné. Ce four dispose de nombreuses méthodes de cuisson et programmes conçus pour plaire à tous.

- 11 -

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

GUIDE DES USTENSILES

Cuisson aux micro-ondes

La plupart des ustensiles résistants à la chaleur et nonmétalliques peuvent être utilisés au four à microondes.

Pour tester un ustensile avant de l’utiliser, procéder comme suit :

1.Placer l’ustensile vide dans le four à micro-ondes.

2.Verser 240 mL (1 tasse) dans une tasse graduée en verre et la placer dans le four à côté de l’ustensile.

3.Utiliser la cuisson aux micro-ondes pendant une minute à 100 % de la puissance. Si le plat est chaud, il ne doit pas être utilisé pour la cuisson aux microondes.

Cuisson combinée

•L’utilisation de récipients en verre ou vitrocéramique est recommandée. N'utilisez pas d’ustensiles à bordure métallique, car ils peuvent provoquer la formation d'étincelles en touchant les parois ou la grille du four et endommager ainsi l’ustensile, la grille ou le four.

•Il est possible d’utiliser des ustensiles en plastique pour four à micro-ondes et résistants à la chaleur (jusqu'à 230 °C/450 °F).

Ils ne sont toutefois pas recommandés pour les aliments qui nécessitent la formation d’une croûte ou un brunissage complet, car le plastique est un mauvais conducteur de chaleur.

Cuisson à convection

•L'utilisation de moules en métal est recommandée pour les produits de boulangerie et pâtisseries, mais surtout pour les produits dont l’aspect doré et croustillant est important.

•Les moules en métal foncé ou au fini mat conviennent mieux aux pains et tartes, car ils absorbent la chaleur et donnent une croûte plus croustillante.

•Les moules en aluminium au fini brillant conviennent mieux aux gâteaux, biscuits ou muffins, car ils réfléchissent la chaleur et donnent une croûte tendre et légère.

•Les cocottes ou plats de cuisson en verre ou vitrocéramique conviennent mieux aux recettes contenant des oeufs et du fromage, car le verre est plus facile à nettoyer.

USTENSILE	CUISSON AUX MICRO-ONDES	CUISSON À CONVECTION	CUISSON COMBINÉE
Verre et vitrocéramique résistant	Oui	Oui	Oui
à la chaleur
Céramique, porcelaine	Oui	Oui	Oui
	(Ne pas utiliser de porcelaine à
	bordure dorée ou argentée)
Métal	Non	Oui	Non
Verre non résistant à la chaleur	Non	Non	Non
Plastique pour four à micro-ondes	Oui	Non	Oui*
Pellicule plastique, papier ciré	Oui	Non	Non
Produits en papier	Oui	Non	Non
Paille, osier et bois	Oui	Non	Non

* Utiliser uniquement des ustensiles pour four à micro-ondes résistant à une chaleur de 230 °C (450 °F).

- 12 -

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

UTILISATION DES ACCESSOIRES

			: Utilisation possible
			: Méthode recommandée
Plateau tournant	Plateau en	Grille de	X : Utilisation interdite
en verre	métal/lèchefrite	convection
	CUISSON AUX	CUISSON À		CUISSON
	MICRO-ONDES	CONVECTION		COMBINÉE

X

X

X

X

X

Remarques :

•Ne pas faire fonctionner le four à vide, sauf pour le préchauffer en mode à convection. Ne JAMAIS utiliser le four à micro-ondes lorsqu’il est vide.

- 13 -