LG LMV1773SS Owner’s Manual [fr]

LMV1773SS

P/No.: MFL32268301

www.lg.com

MANUEL DE L’UTILISATEUR ET
GUIDE DE CUISSON

FOUR À MICRO-ONDES

LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL
AVANT DE METTRE L’APPAREIL EN MARCHE

- 2 -

TABLE DES MATIÈRES

TABLE DES MATIÈRES ............................................

SÉCURITÉ ...................................................................

Importantes instructions de sécurité.........................

PRÉCAUTIONS À PRENDRE CONTRE UNE
EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES...

INFORMATION............................................................

Emplacement du numéro de modèle.......................

Spécifications du four................................................

Alimentation électrique..............................................

Instructions de mise à la terre ..................................

Caractéristiques du four à micro-ondes...................

Caractéristiques du tableau de commande.............

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES...

FONCTIONNEMENT ..................................................

Apprendre comment utiliser le four à micro-ondes ..

Horloge ......................................................................

Verrouillage enfant ....................................................

Minuterie ....................................................................

Ventilateur..................................................................

Réglage de la durée automatique du ventilateur ....

EZ Marche.................................................................

Mise en marche/arrêt du plateau tournant...............

Mise en marche/arrêt de la lampe............................

Plus/moins .................................................................

Réglage personnalisé ...............................................

Cuisson à puissance élevée.....................................

Cuisson à basses puissances..................................

Cuisson à plus d’un cycle .........................................

Guide de cuisson à basses puissances ..................

Ramollissement.........................................................

Tableau de ramollissement ......................................

Fusion ........................................................................

Tableau de fusion......................................................

Décongélation automatique......................................

Tableau de conversion du poids .............................

Conseils d’utilisation .................................................

Tableau de décongélation automatique ..................

Conseils de décongélation .......................................

Instructions d’utilisation du capteur ........................

Guide de cuisson par capteur.................................

Maïs à éclater par capteur......................................

Cuisson par capteur................................................

Réchauffage par capteur ........................................

Tableau de cuisson par capteur.............................

Tableau de réchauffage par capteur......................

Conseils de cuisson à convection..........................

Précautions..............................................................

Cuisson à convection..............................................

Conseils de cuisson combinée...............................

Suggestions utiles pour la cuisson combinée........

Cuisson combinée...................................................

Cuisson combinée automatique express...............

Tableau de cuisson combinée automatique

express ....................................................................

CUISSON ...................................................................

Instructions de cuisson à convection .....................

Instructions de rôtissage à convection

de la viande .............................................................

Guide de cuisson combinée : rôtissage.................

Guide de cuisson combinée : cuisson ...................

Guide de chauffage/réchauffage............................

Guide des légumes frais.........................................

ENTRETIEN...............................................................

Entretien du four à micro-ondes.............................

Nettoyage des filtres à graisses .............................

Remplacement du filtre à charbon .........................

Remplacement de l’ampoule de la surface de

cuisson/du comptoir ................................................

Remplacement de l’ampoule du four.....................

Questions et réponses............................................

Guide des ustensiles pour four à micro-ondes......

RECHERCHE DE PANNE........................................

Avant de faire appel à un centre de service ..........

GARANTIE.................................................................

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AVERTISSEMENT - Pour réduire les risques de

brûlure, de choc électrique, d’incendie, de blessure ou d’exposition
excessive aux micro-ondes :

• Lire la totalité des instructions avant d’utiliser le four.

• Ne pas permettre aux enfants d’utiliser le four sans une
surveillance étroite.

• Lire et respecter les PRÉCAUTIONS À PRENDRE
CONTRE UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO­ONDES, page 4.

• Ne pas utiliser de vapeur ou produits chimiques corrosifs,

comme le sulfure et le chlorure, sur cet appareil. Ce type de
four a été spécialement conçu pour chauffer, cuire ou sécher
les aliments. Il n’est pas conçu pour une utilisation
industrielle ou de laboratoire.

• Ne pas utiliser ou entreposer cet appareil à l’extérieur. Ne
pas utiliser ce produit à proximité d’eau : par exemple, à
proximité de l’évier de la cuisine, dans un sous-sol humide, à
proximité d’une piscine ou dans un endroit similaire.

• Ne rien ranger dans la cavité du four. Ne pas laisser des
produits en papier, des ustensiles de cuisine ou des aliments
dans la cavité lorsque le four n’est pas en marche.

• Nettoyer régulièrement la hotte. Ne pas laisser la graisse
s’accumuler sur la hotte ou les filtres.

• Faire attention en nettoyant les filtres de la hotte.
Les produits nettoyants corrosifs, comme les nettoyants
pour four à base de soude, peuvent endommager les filtres.

• Ne pas modifier les interrupteurs de sécurité de la porte
du four. Le four dispose de plusieurs interrupteurs de

sécurité intégrés pour veiller à ce que le four soit éteint
lorsque la porte est ouverte.

• Lorsque des aliments prennent feu sous la hotte, mettre le
ventilateur en marche.

• Adapté à une utilisation au-dessus d’un appareil à gaz ou
électrique de 91,4 cm (36 po) de large ou moins.

• Ne pas utiliser ce four à des fins commerciales. Il a
uniquement été conçu pour une utilisation domestique.

• Pour le nettoyage de la porte et des surfaces qui entrent
en contact avec elle, utiliser uniquement un savon ou
détergent doux non abrasif avec une éponge ou un
chiffon doux.

• Si votre four tombe ou qu’il est endommagé, le faire

examiner par un technicien qualifié avant de le réutiliser.

• Pour éviter tout incendie :

- Ne pas faire brûler les aliments. Les aliments brûlés

peuvent déclencher un incendie dans le four. Surveiller
attentivement le four, particulièrement si le four contient du
papier, du plastique ou d’autres matériaux combustibles.

- Ne pas ranger d’aliments combustibles (pain, biscuits,
etc.) dans le four. Si une foudre frappe les lignes
électriques, le four peut se mettre en marche.

- Ne pas utiliser d’attache métallique dans le four. Vérifier
si les articles achetés possèdent des attaches métalliques
et les retirer avant de placer ces articles dans le four.

• Si un incendie se déclenche :

- Laisser la porte du four fermée.

- Arrêter le four.

- Débrancher le cordon d’alimentation ou couper

l’alimentation du four au niveau du tableau de
distribution (disjoncteur ou fusible).

• Pour éviter tout choc électrique :

- Cet appareil doit être mis à la terre. Brancher

uniquement l’appareil sur une prise de courant
convenablement mise à la terre. Se reporter aux

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE, page 5.

- Ne pas faire fonctionner cet appareil si son cordon
d’alimentation ou sa fiche de branchement sont

endommagés, s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a été
endommagé ou a subi une chute.

- Ne pas immerger le cordon ou la fiche de
branchement dans de l’eau.

- Éloigner le cordon des surfaces chauffées.

• Faites attention quand la porte est ouverte,
Vous risquez de vous faire blesser.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Les instructions de sécurité ci-dessous indiquent comment utiliser le four et éviter de se blesser ou de l’endommager.

SÉCURITÉ

- 4 -

• Pour éviter de mal préparer certains aliments :

- Ne pas faire chauffer de biberon ou d’aliments pour
bébé. La température peut ne pas être uniforme et
provoquer d’éventuelles blessures.

- Ne pas faire chauffer des récipients à goulot étroit,
comme les bouteilles de sirop.

- Ne rien faire frire dans le four à micro-ondes.

- Ne pas effectuer de mise en conserve dans le four à

micro-ondes.

- Ne pas faire chauffer les articles suivants dans le four
à micro-ondes : des oeufs entiers dans leur coquille, de

l’eau avec de l’huile ou des matières grasses, des
récipients fermés ou des bocaux en verre fermés. Ces
articles peuvent éclater.

• Ne pas couvrir ou obstruer une des ouvertures du four.

• N’utiliser le four que pour les opérations décrites dans ce
manuel.

• Ne pas faire fonctionner le four lorsqu’il est vide.

• Ne pas laisser le cordon d’alimentation pendre du bord
d’une table ou d’un plan de travail.

• Pour préserver la sole du four :

- Ne pas trop chauffer la sole du four.

- Ne pas laisser la pellicule grise des emballages

spécialement conçus pour la cuisson aux micro-ondes
toucher la sole du four. Placer l’emballage sur un plat pour
four à micro-ondes.

- Ne rien cuire directement sur la sole du four ou le plateau

tournant en verre. Utiliser un plat pour four à micro-ondes.

- Garder tout plat à brunir à au moins 0,5 cm (3/16 po) au-

dessus de la sole. Lire et suivre attentivement les
instructions concernant le plat à brunir. La mauvaise
utilisation d’un plat à brunir peut endommager la sole du
four.

• Pour installer/placer cet appareil, respecter toutes les
instructions d’installation fournies.

• Seul un technicien qualifié est habilité à effectuer des
réparations sur cet appareil. Pour tout travail d’inspection, de
réparation ou d’ajustement, contacter un service de
réparation autorisé pour que l’appareil soit examiné.

• Comme pour tout autre appareil ménager, surveiller
étroitement les enfants qui l’utilisent.

SÉCURITÉ

PRÉCAUTIONS À PRENDRE

CONTRE UNE EXPOSITION EXCESSIVE

AUX MICRO-ONDES

(a) Ne pas essayer de faire fonctionner le four lorsque la

porte est ouverte. Cela peut susciter une dangereuse
exposition aux micro-ondes. Il est important de ne pas
mettre en échec ou modifier le système de verrouillage
de sécurité.

(b) Ne placer aucun objet entre la face avant et la porte. Ne

pas laisser de saletés ou de résidus de produit de
nettoyage s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité.

(c) Ne pas faire fonctionner le four s’il est endommagé. Il est

particulièrement important que la porte du four se ferme
correctement et que les composants suivants ne soient

pas endommagés :
(1) Porte (déformation)
(2) Charnières et loquets (brisés ou mal fixés)
(3) Joints de porte et surfaces d’étanchéité

(d) Seul un technicien qualifié est habilité à régler ou réparer le

four.

- 5 -

Lire ce Manuel de l’utilisateur. Il explique comment utiliser
les ingénieuses options de ce four à micro-ondes.

EMPLACEMENT DU NUMÉRO DE
MODÈLE

Pour obtenir de l’information sur la réparation ou des pièces
de rechange, il faut fournir le numéro de modèle complet du
four à micro-ondes au centre de service. Ce numéro est
apposé sur l’avant du four, comme illustré ci-dessous.

SPÉCIFICATIONS DU FOUR

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

Ce four a été conçu pour fonctionner sur une prise
domestique standard de 120 V/60 Hz. S’assurer que
l’intensité du circuit est d’au moins 15 ou 20 A et que le four à
micro-ondes est le seul appareil sur ce circuit. Ce four n’a pas
été conçu pour une fréquence de 50 Hz ou tout autre circuit
que le 120 V/60 Hz.

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit,

la mise à la terre réduit le risque de choc électrique en
permettant au courant de s’échapper vers la terre. Le cordon
d’alimentation de cet appareil possède un fil et une fiche de
mise à la terre. Brancher la fiche sur une prise correctement
installée et mise à la terre.

AVERTISSEMENT - Une mauvaise

utilisation de la fiche de mise à la terre présente un
risque de choc électrique.

Demander à un électricien qualifié en cas d’incompréhension
des instructions de mise à la terre ou de doute concernant la
qualité de la mise à la terre de l’appareil.
Puisque cet appareil s’installe sous une armoire, il dispose
d’un cordon d’alimentation court. Consulter les Instructions
d’installation fournies séparément pour savoir comment placer
le cordon correctement.
Maintenir le cordon d’alimentation au sec. Ne pas le coincer
ou l’écraser de quelque manière que ce soit.
S’il est nécessaire d’utiliser une rallonge, utiliser seulement un
câble à trois conducteurs comportant une fiche de
branchement à trois broches et une prise à trois alvéoles
compatible avec la fiche de branchement de cet appareil. Le
calibre de la rallonge doit être égal ou supérieur au courant
nominal de l’appareil.

Pour un appareil branché en permanence :
Cet appareil doit être raccordé à une installation électrique
métallique permanente mise à la terre ou un conducteur de
mise à la terre doit être acheminé avec les conducteurs du
circuit et raccordé à la borne de mise à la terre de
l’équipement ou au fil de mise à la terre de l’appareil.

Ensure proper ground

exists before use

INFORMATION

Alimentation électrique
Consommation Micro-ondes
d’énergie Convection
Puissance Micro-ondes

Convection

Courant nominal Micro-ondes

Convection
Dimensions hors tout
(L x H x P)
Dimensions de la cavité du
four (L x H x P)
Volume utile du four

120 V CA, 60 Hz

1 500 W
1 500 W

*850 W

1 350 W

13 A
13 A

76 x 41,8 x 39,1 cm

(29-15/16 x 16-7/16 x 15-3/8 po)

54 x 24 x 36 cm

(21-1/4 x 9-7/16 x 14-3/16 po)

0,05 m

3

(1,7 pi3)

ÉTIQUETTE DE NUMÉRO DE MODÈLE

S’assurer de l’existence d’une mise à la terre
correcte avant toute utilisation

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CARACTÉRISTIQUES DU FOUR À MICRO-ONDES

INFORMATION

Le plateau en verre tourne vers la droite et vers la
gauche pour une cuisson plus uniforme. Ne pas
utiliser le four à micro-ondes sans le plateau
tournant.

1. Hublot à écran métallique

L’écran empêche les micro-ondes
de s’échapper. Il a été conçu sous
forme d’écran pour permettre de
voir les aliments lors de la cuisson.

2. Étiquette de guide de cuisson

3. Filtre à charbon

(derrière la grille d’aération)

4. Grille d’aération

5. Plateau en verre Le plateau en

verre fait tourner les aliments pour
une cuisson plus uniforme. Il doit
se trouver dans le four pendant le
fonctionnement de celui-ci.

6. Lampe d’éclairage de la surface
de cuisson

7. Filtre à graisses

8. Tableau de commande Appuyer

sur les touches de ce tableau pour
utiliser les fonctions du four.

9. Plaque des numéros de modèle
et de série

Ce four à micro-ondes a été conçu pour faire de la cuisine une
expérience aussi agréable et efficace que possible.
Pour être à même d’utiliser le four rapidement, voici une liste
des caractéristiques principales du four :

1

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4

1. Grille de convection

2. Plateau en métal/lèchefrite

3. Plateau tournant en verre

4. Mécanisme de rotation

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INFORMATION

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Le tableau de commande de ce four à micro-ondes permet de sélectionner la fonction de cuisson désirée
rapidement et facilement. Il suffit d’appuyer sur la touche de commande appropriée. Une liste des touches de
commande et numériques du tableau de commande se trouve ci-dessous. Pour plus de renseignements sur

ces fonctions, se reporter à la section FONCTIONNEMENT.

CARACTÉRISTIQUES DU TABLEAU DE COMMANDE

- 8 -

INFORMATION

1. AFFICHAGE : L’affichage dispose d’une horloge et

d’indicateurs pour exposer l’heure, la durée de cuisson et
la fonction de cuisson sélectionnées.

2. CLOCK (HORLOGE) : Appuyer sur cette touche pour

entrer l’heure.

3. TIMER (MINUTERIE) : Appuyer sur cette touche pour

régler la minuterie.

4. CUSTOM SET (RÉGLAGE PERSONNALISÉ) : Appuyer

sur cette touche pour modifier les réglages par défaut du
four pour les bips sonores, l’horloge, la vitesse de
l’affichage et le poids de décongélation.

5. SENSOR COOK (CUISSON PAR CAPTEUR) : Appuyer

sur cette touche pour cuire des pommes de terre, des
légumes surgelés, des légumes frais, des légumes en
conserve, un plat surgelé et du riz. Le capteur du four
indique la durée de cuisson en fonction du niveau
d’humidité des aliments.

6. SENSOR REHEAT (RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR) :

Appuyer sur cette touche pour réchauffer un plat en
cocotte, une assiette, une part de pizza et de la
soupe/sauce. Le capteur du four indique la durée de
cuisson en fonction du niveau d’humidité des aliments.

7. SENSOR POPCORN (MAÏS À ÉCLATER PAR
CAPTEUR) : Appuyer sur cette touche pour faire éclater

du maïs dans le four à micro-ondes. Le capteur du four
indique la durée de cuisson en fonction du niveau
d’humidité du maïs à éclater.

8. AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE) :

Appuyer sur cette touche pour sélectionner le type
d’aliment et décongeler les aliments en fonction de leur
poids.

9. SPEED AUTO COMBI (CUISSON COMBINÉE AUTO­MATIQUE EXPRESS) : Appuyer sur cette touche pour

une cuisson aux micro-ondes en fonction du poids des
aliments.

10. MICRO. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson

aux micro-ondes.

11. CONV. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson à

convection.

12. COMBI. : Appuyer sur cette touche pour une cuisson ou

un préchauffage combiné.

13. TOUCHES NUMÉRIQUES : Appuyer sur les touches

numériques pour entrer la durée de cuisson, le niveau
de puissance, la quantité, le poids ou la température de
cuisson.

14. EZ-ON. (EZ MARCHE) : Appuyer sur cette touche pour

mettre le niveau de puissance de la cuisson aux micro­ondes à 100 %.

15. POWER LEVEL (NIVEAU DE PUISSANCE) : Appuyer

sur cette touche pour sélectionner un niveau de
puissance de cuisson.

16. START/ENTER (DÉPART/ENTRER) : Appuyer sur

cette touche pour faire commencer une fonction ou
entrer des données. Si la porte est ouverte après le
début de la cuisson, appuyer de nouveau sur
START/ENTER (DÉPART/ENTRER).

17. STOP/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) : Appuyer sur cette

touche pour arrêter le four ou pour effacer toute donnée
entrée.

18. SOFTEN (RAMOLLISSEMENT) : Appuyer sur cette

touche pour ramollir le beurre, la crème glacée, le
fromage à la crème ou le jus de fruit surgelé.

19. MELT (FUSION) : Appuyer sur cette touche pour faire

fondre le beurre ou la margarine, le chocolat, le fromage
ou la guimauve.

20. MORE (PLUS) : Appuyer sur cette touche pour ajouter

dix secondes à la durée de cuisson.

21. LESS (MOINS) : Appuyer sur cette touche pour retirer

dix secondes à la durée de cuisson.

22. VENT ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT DU
VENTILATEUR) : Appuyer sur cette touche pour mettre

en marche/arrêter le ventilateur.

23. VENT 5-SPEED (5 VITESSES DE VENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour choisir une des 5 vitesses
de ventilation.

24. VENT AUTO TIME SET (RÉGLAGE DE LA DURÉE
AUTOMATIQUE DE VENTILATION) : Appuyer sur

cette touche pour régler la durée de ventilation (1, 3, 5,
10 et 30 minutes).

25. LIGHT ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT DE LA
LAMPE) : Appuyer sur cette touche pour allumer ou

éteindre la lampe d’éclairage de la surface de
cuisson/du comptoir.

26. TURNTABLE ON/OFF (MISE EN MARCHE/ARRÊT
DU PLATEAU TOURNANT) : Appuyer sur cette touche

pour arrêter le plateau tournant. « OFF » (ARRÊT)
s’affiche.

REMARQUE : Cette option n’est pas disponible en
modes de cuisson par capteur et de décongélation.

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CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

Quantité d’aliments

• Si on augmente ou diminue la quantité d’aliments à

préparer, la durée de cuisson en sera modifiée. Par
exemple : Si une recette est multipliée par deux,
ajouter un peu plus de la moitié de la durée de
cuisson. Vérifier l’avancement de la cuisson et, si
nécessaire, augmenter la durée de cuisson peu à
peu.

Température des aliments

• Plus la température des aliments est froide lorsque

ceux-ci sont mis dans le four à micro-ondes, plus la
cuisson est longue. Les aliments à température
ambiante se réchauffent plus rapidement que ceux à
la température du réfrigérateur.

Composition des aliments

• Les aliments riches en matières grasses et en
sucre chauffent plus vite que les aliments à haute

teneur en eau. Les matières grasses et le sucre
atteignent également une température plus élevée
que l’eau pendant la cuisson.

• Plus les aliments sont denses, plus ils mettent
longtemps à chauffer. Les aliments très denses
nécessitent plus de temps que les aliments plus
légers et poreux comme les gâteaux éponges.

Épaisseur et forme

• Les petits morceaux cuisent plus vite que les gros

morceaux. De la même manière, les morceaux de
même forme cuisent plus uniformément que ceux de
forme différente.

• Pour les aliments de différente épaisseur, les
parties moins épaisses cuisent plus vite. Posez les
parties les moins épaisses des ailes et cuisses de
poulet vers le centre du plat.

Remuer, retourner les aliments

• Remuer et retourner les aliments permet à la
chaleur d’atteindre plus vite le centre du plat et évite
une cuisson excessive des aliments situés près du
bord du plat.

Couvrir les aliments

Couvrir les aliments pour :

• Réduire les éclaboussures

• Diminuer les durées de cuisson

• Obtenir des aliments tendres

Libérer la pression à l’intérieur
des aliments

• Plusieurs aliments (par exemple, les pommes de

terre, les saucisses, les jaunes d’oeuf et certains
fruits) sont recouverts d’une peau ou d’une
membrane. De la vapeur peut s’accumuler sous la
peau/membrane pendant la cuisson et provoquer
l’éclatement de ces aliments. Pour libérer la pression
et empêcher l’éclatement de ces aliments, les piquer
à l’aide d’une fourchette, d’un pique-fruits ou d’un
cure-dent avant de les cuire.

Utilisation du temps de repos

• Toujours laisser reposer les aliments après la

cuisson, à l’intérieur ou l’extérieur du four. Le temps
de repos après la décongélation et la cuisson permet
à la température des aliments de s’uniformiser et
d’obtenir de meilleurs résultats de cuisson. Pour un
temps de repos à l’intérieur du four, vous pouvez
programmer une seconde étape de cuisson au niveau
de puissance 0. Consulter la section Cuisson à plus
d’un cycle.

• La durée du temps de repos dépend de la quantité

et de la densité des aliments. Parfois, cela peut aller
aussi vite que sortir les aliments du four et les
apporter à table. Cependant, pour les aliments plus
volumineux et plus denses, le temps de repos peut
durer jusqu’à 10 minutes.

Disposition des aliments

Pour de meilleurs résultats, disposer les aliments
uniformément sur l’assiette. Il est possible de le faire
de plusieurs manières :

• Pour plusieurs aliments de même type, comme

des pommes de terre, les disposer en cercle pour une
cuisson plus uniforme.

• Pour des aliments de formes et épaisseurs
variées, comme des poitrines de poulet, disposer

les parties les plus petites ou les moins épaisses vers
le centre du plat qui sera chauffé en dernier.

• Superposer les fines tranches de viande.

• Pour cuire ou réchauffer un poisson entier,

pratiquer des entailles dans la peau pour ne pas
qu’elle craque.

• Ne pas laisser des aliments ou un récipient entrer en
contact avec les parois du four pour éviter la
formation d’étincelles.

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CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

Utilisation d’aluminium

Les récipients en métal ne doivent pas être utilisés
dans un four à micro-ondes. Il existe cependant
quelques exceptions. Pour les aliments préemballés
dans un récipient en aluminium, se reporter aux
instructions sur l’emballage. Avec des récipients en
aluminium, les durées de cuisson peuvent être plus
longues car les micro-ondes ne pénètrent que le
dessus des aliments et pas le bas ou les côtés. Dans le
cas de l’utilisation de récipients en aluminium sans
instructions sur l’emballage, suivre les indications ci­dessous :

• Placer le récipient en aluminium dans un bol en verre

et ajouter de l’eau de façon à ce que le bas du
récipient soit immergé. Le niveau de l’eau ne doit pas
dépasser 0,64 cm (1/4 po). Cela assure un
réchauffage uniforme du bas du récipient.

• Toujours retirer le couvercle du récipient pour ne

pas endommager le four.

• Utiliser uniquement des récipients intacts.

• Ne pas utiliser de récipient de plus de 1,9 cm (3/4 po)

de haut.

• Les récipients doivent être au moins à moitié pleins.

• Pour éviter la formation d’étincelles, laisser un

espace de 0,64 cm (1/4 po) minimum entre le récipient
en aluminium et les parois du four, ainsi qu’entre deux
récipients en aluminium.

• Toujours placer le récipient sur le plateau tournant

en verre.

• Protéger les zones des aliments qui peuvent cuire

rapidement, comme les extrémités des ailes et des
cuisses de volaille, avec du papier d’aluminium.

• Chauffer des aliments dans des récipients en

aluminium prend généralement jusqu’au double du
temps par rapport à des récipients en plastique, verre,
porcelaine ou papier.
Le moment où les aliments sont prêts varie selon le
type de récipient utilisé.

• Laisser les aliments reposer pendant 2 à 3 minutes

pour que la chaleur se répartisse uniformément à
l’intérieur du récipient.

Type de cuisson à éviter dans ce
four à micro-ondes

• Ne pas effectuer de mise en conserve dans ce four.

Les bocaux en verre fermés peuvent éclater et
endommager le four.

• Ne pas stériliser d’objets (biberons, etc.) dans ce

four à micro-ondes. Il est difficile de maintenir la
température élevée nécessaire à la stérilisation.

Retrait de la grille

• Pour faire éclater du maïs acheté dans le commerce

et préemballé, retirer la grille et la lèchefrite du
four. Ne pas placer le sachet de maïs à éclater pour
four à micro-ondes sur ou sous la grille. Toujours
laisser le plateau tournant en place.

ATTENTION : L’utilisation de la grille et de la lèchefrite

lors de l’éclatement de maïs pour four à
micro-ondes peut provoquer un incendie
ou endommager le four.

- 11 -

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

Guide de comparaison de cuisson

Ce nouveau four à micro-ondes offre une large gamme
d’options de préparation des aliments : cuisson aux micro­ondes, cuisson à convection et cuisson combinée.
La cuisson aux micro-ondes utilise des ondes radio très
courtes et à haute fréquence. Le déplacement des micro­ondes à travers les aliments génère de la chaleur et cuit la
plupart des aliments plus vite que d’autres méthodes
traditionnelles tout en permettant à ceux-ci de conserver leur
texture et de rester tendres. La cuisson aux micro-ondes
chauffe directement les aliments et non l’ustensile ou
l’intérieur du four. Le réchauffage est facile et la décongélation
particulièrement pratique grâce à l’économie de temps
réalisée concernant la préparation des aliments.

La cuisson à convection fait circuler l’air chaud en continu
autour des aliments pour qu’ils soient dorés uniformément et
conservent leur saveur.
La cuisson combinée allie micro-ondes et convection pour
cuire avec rapidité et efficacité tout en obtenant des aliments
dorés et croustillants à souhait.
Il est possible de choisir la durée de cuisson avec les
cuissons aux micro-ondes, à convection et combinée. Régler
simplement la durée de cuisson désirée et le four s’arrêtera
automatiquement.
Le guide ci-dessous donne un aperçu de la différence entre la
cuisson aux micro-ondes, la cuisson à convection et la
cuisson combinée.

L'énergie des micro-ondes
est distribuée uniformément
dans le four pour une
cuisson à coeur et rapide
des aliments.

Énergie des micro-ondas

• Cuisson rapide, très

efficace.

• Le four et ce qui l’entoure
ne chauffent pas.

• Nettoyage facile.

MÉTHODE
DE CUISSON

SOURCE DE
CHALEUR

AVANTAGES

CUISSON AUX MICRO-ONDES

CUISSON À CONVECTION CUISSON COMBINÉE

L’air chaud circule autour
des aliments pour qu’ils
dorent à l’extérieur et
restent bien tendres à
l’intérieur.

Circulation d'air chaud.

• Permet de faire dorer les
aliments et de garder toute
leur saveur.

• Certains aliments cuisent
plus vite qu'avec des fours
traditionnels.

L'énergie des micro-ondes et
la convection sont combinées
pour cuire plus vite que les
fours traditionnels et obtenir
des aliments tendres et
croustillants.

Énergie des micro-ondes
et circulation d'air chaud.

• Réduction de la durée de
cuisson grâce à l'énergie
des micro-ondes.

• Aliments dorés et
croustillants grâce à la
convection.

Lire ce guide pour découvrir ce que peut accomplir ce four à micro-ondes/convection/combiné.
Ce four dispose de nombreuses méthodes de cuisson et programmes conçus pour plaire à tous.

- 12 -

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

GUIDE DES USTENSILES

Cuisson aux micro-ondes

La plupart des ustensiles résistants à la chaleur et
nonmétalliques peuvent être utilisés au four à micro­ondes.
Pour tester un ustensile avant de l’utiliser, procéder
comme suit :

1. Placer l’ustensile vide dans le four à micro-ondes.

2. Verser 240 mL (1 tasse) dans une tasse graduée en
verre et la placer dans le four à côté de l’ustensile.

3. Utiliser la cuisson aux micro-ondes pendant une
minute à 100 % de la puissance. Si le plat est chaud,
il ne doit pas être utilisé pour la cuisson aux micro­ondes.

Cuisson à convection

• L'utilisation de moules en métal est recommandée

pour les produits de boulangerie et pâtisseries, mais
surtout pour les produits dont l’aspect doré et
croustillant est important.

• Les moules en métal foncé ou au fini mat conviennent

mieux aux pains et tartes, car ils absorbent la chaleur
et donnent une croûte plus croustillante.

• Les moules en aluminium au fini brillant conviennent

mieux aux gâteaux, biscuits ou muffins, car ils
réfléchissent la chaleur et donnent une croûte tendre
et légère.

• Les cocottes ou plats de cuisson en verre ou

vitrocéramique conviennent mieux aux recettes
contenant des oeufs et du fromage, car le verre est
plus facile à nettoyer.

Cuisson combinée

• L’utilisation de récipients en verre ou vitrocéramique
est recommandée. N'utilisez pas d’ustensiles à
bordure métallique, car ils peuvent provoquer la
formation d'étincelles en touchant les parois ou la
grille du four et endommager ainsi l’ustensile, la grille
ou le four.

• Il est possible d’utiliser des ustensiles en plastique
pour four à micro-ondes et résistants à la chaleur
(jusqu'à 230 °C/450 °F).
Ils ne sont toutefois pas recommandés pour les
aliments qui nécessitent la formation d’une croûte ou
un brunissage complet, car le plastique est un
mauvais conducteur de chaleur.

USTENSILE

Verre et vitrocéramique résistant
à la chaleur

Céramique, porcelaine

Métal
Verre non résistant à la chaleur
Plastique pour four à micro-ondes
Pellicule plastique, papier ciré
Produits en papier
Paille, osier et bois

* Utiliser uniquement des ustensiles pour four à micro-ondes résistant à une chaleur de 230 °C (450 °F).

CUISSON AUX MICRO-ONDES

Oui

Oui

(Ne pas utiliser de porcelaine à

bordure dorée ou argentée)

Non
Non

Oui
Oui
Oui
Oui

CUISSON À CONVECTION

Oui

Oui

Oui
Non
Non
Non
Non
Non

CUISSON COMBINÉE

Oui

Oui

Non
Non
Oui*
Non
Non
Non

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CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Plateau tournant

en verre

CUISSON AUX

MICRO-ONDES

CUISSON À

CONVECTION

CUISSON

COMBINÉE

Remarques :

• Ne pas faire fonctionner le four à vide, sauf pour le préchauffer en mode à convection.

Ne JAMAIS utiliser le four à micro-ondes lorsqu’il est vide.

: Utilisation possible
: Méthode recommandée
: Utilisation interdite

Plateau en

métal/lèchefrite

Grille de

convection

X

X

X

X

X

X