LG LB643058S User manual [fr]

MANUEL D'UTILISATION

FOUR ENCASTRABLE

Veuillez lire attentivement ce manuel d'utilisation avant d'utiliser le four. Vous connaîtrez ainsi les consignes de sécurité importantes et le fonctionnement correct du four. Conservez ce manuel d'utilisation à portée de main pour le consulter à tout moment. Si vous vendez le four, transmettez ce manuel au nouveau propriétaire.

Un guide d’utilisation vidéo est également disponible sur le site www.mylg.fr

LB643058S

P/No.: MFL34213718

www.lg.com

Table des matières
Consignes de sécurité................................................................	4~8
Description du four.....................................................................	9
Panneau de commande..............................................................	10~11
Accessoires.................................................................................	12~13
Rails latéraux...............................................................................	14
Réglage de l'horloge...................................................................	15
Nettoyage initial..........................................................................	16
Utilisation du four ......................................................................	17
Fonctions du four........................................................................	18~20
Fonctionnement .........................................................................	21~37
Allumage du four........................................................................	21
Réglage de la température du four.............................................	22
Extinction du four........................................................................	23
Coupure de sécurité...................................................................	24
Rendement énergétique.............................................................	24
Horloge et symboles...................................................................	25
Réglage de la minuterie.............................................................	26
Programmation du temps de cuisson total.................................	27
Programmation de l'heure de fin de cuisson..............................	28~29
Combinaison du temps de cuisson total et de
l'heure de fin de cuisson.............................................................	30~31
Réglage de l'heure ....................................................................	32
Fonctions utiles..........................................................................	33
Programmes automatiques classiques -
Programmes automatiques Lightwave.......................................	34
Mes recettes...............................................................................	35
Utilisation de mes recettes ........................................................	36
Modification de mes recettes .....................................................	37
Tableau de cuisson automatique...............................................	38~41
Cuisson automatique..................................................................	38~41

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Cuisson....................................................................................	42~43
Tableaux de cuisson ..............................................................	44~48
Cuisson sur un seul niveau du four........................................	44~45
Cuisson sur plusieurs niveaux................................................	46
Tableau pour plats au four......................................................	47
Tableaux de cuisson pour les plats préparés congelés..........	47
Astuces de cuisson................................................................	48
Grillades et rôtis......................................................................	49~50
Tableau rôtis et grillades........................................................	51
Gril............................................................................................	52~53
Décongélation.........................................................................	54
Fonctions spéciales................................................................	55
Nettoyage et entretien............................................................	56
Nettoyage par pyrolyse..........................................................	57
Eclairage du four.....................................................................	58
Porte du four............................................................................	59~63
Dépannage...............................................................................	64~65
Codes d'erreur.........................................................................	66
Spécifications techniques......................................................	67
Réglementations, normes et directives................................	68
Service après-vente et pièces de rechange..........................	69
Garantie....................................................................................	70

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Consignes de sécurité

•Ce four doit être installé uniquement par un électricien agréé.

•L'installateur est responsable du raccordement électrique adéquat des appareils et du respect des consignes de sécurité.

Consignes de sécurité électrique

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le raccordez pas.

•Ce four doit être raccordé à l'alimentation électrique uniquement par un électricien qualifié.

•En cas de défaillance ou d'endommagement du four, ne tentez pas de le faire fonctionner.

•Les réparations du four doivent être effectuées uniquement par un technicien qualifié. Toute réparation erronée peut entraîner un grave danger. Si vous avez besoin de faire effectuer des réparations, contactez un centre de service après-vente LG ou votre revendeur.

•Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne qualifiée autre pour éviter tout danger.

•Les prises et câbles électriques ne doivent pas être en contact avec le four.

•Le four doit être raccordé à l'alimentation électrique au moyen d'un disjoncteur ou fusible adéquat.

N'utilisez jamais de multiprise ni rallonge.

4

•La plaque signalétique est située sur le côté gauche de la porte et à l'arrière.

•L'alimentation du four doit être éteinte lors des réparations et du nettoyage.

•Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur des prises proches du four.

•Ce raccordement peut être effectué lorsque la prise est accessible ou en intégrant un commutateur dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.

•N'utilisez pas de nettoyant abrasif ni d'éponge métallique dure pour nettoyer la vitre de la porte du four, car la surface serait rayée et la vitre pourrait se briser.

Avertissement: Débranchez le four avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique.

Avertissement: Lorsque le four est en fonctionnement, les parties intérieures sont très chaudes.

Avertissement: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation du four. Ne laissez pas les jeunes enfants s'approcher.

Avertissement: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation du gril. Ne laissez pas les enfants s'approcher.

Avertissement: Assurez-vous que les temps de cuisson sont correctement réglés, car les aliments peuvent prendre feu s'ils cuisent trop, ce qui endommagerait le four.

Avertissement: Ne touchez jamais un câble électrique avec les mains humides.

Cela est très dangereux. Vous risquez un choc électrique.

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Consignes de sécurité

Consignes de sécurité pendant le fonctionnement

•Ce four est conçu uniquement pour la cuisson des aliments.

•Pendant le fonctionnement du four, les surfaces intérieures deviennent très chaudes.

Ne touchez pas les éléments chauffants à l'intérieur du four.

•Ne stockez jamais dans le four des matières inflammables ou des matériaux facilement déformables.

•Les surfaces du four deviennent chaudes lorsqu'il est utilisé à une température élevée pendant une longue période.

•Essuyez les aliments qui ont beaucoup débordé avant de lancer l'autonettoyage et sortez tous les ustensiles du four pendant l'autonettoyage par pyrolyse.

•Pendant l'autonettoyage, les surfaces sont plus chaudes que la normale ; ne laissez pas les enfants s'approcher.

•Pendant la cuisson, prenez garde lorsque vous ouvrez la porte du four, car la vapeur et Air brassé sortiront rapidement.

•Si vous cuisinez des plats contenant de l'alcool, l'alcool peut s'évaporer en raison des températures élevées. La vapeur peut prendre feu si elle entre en contact avec une partie chaude du four.

•N'utilisez pas de nettoyeur à eau sous haute pression ni de nettoyeur vapeur pour des raisons de sécurité électrique.

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•Ne laissez pas les enfants s'approcher lorsque le four fonctionne.

•Les aliments congelés tels que des pizzas doivent être cuits sur la grille métallique.

Si vous utilisez la plaque à pâtisserie, elle risque de se déformer en raison de la grande différence de température.

•Ne versez pas d'eau sur la sole du four lorsqu'il est chaud.

Cela pourrait endommager les surfaces émaillées.

•La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

•Ne posez pas de feuille d'aluminium sur la sole du four, ni un moule ou une plaque de cuisson.

La feuille d'aluminium bloque la chaleur, ce qui peut endommager les surfaces émaillées et entraîner de piètres résultats de cuisson.

•Les gouttes de jus de fruit tombant de la plaque à pâtisserie laisseront des taches indélébiles. Lorsque vous cuisez des gâteaux très humides, utilisez la lèchefrite.

•N'utilisez pas la porte du four comme table d'appoint pour poser des plats chauds ou froids.

•Le four n'est pas destiné à être utilisé par de jeunes enfants ou des personnes invalides sans surveillance.

•Surveillez les jeunes enfants pour vous assurer qu'ils ne jouent pas avec le four.

•Ne laissez pas les enfants s'approcher du four tant qu'il n'a pas refroidi après la cuisson.

•Ce four n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) souffrant de déficience physique, sensorielle ou mentale, ou manquant d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles ne soient accompagnées ou qu'elles aient reçu des instructions relatives à l'utilisation du four de la part d'une personne responsable de leur sécurité.

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Consignes de sécurité

Mise au rebut

Emballage

•Votre nouveau four a été correctement emballé pour le transport.

Retirez tous les matériaux d'emballage avant de mettre le four en service.

•L'emballage peut être intégralement recyclé. Renseignez-vous auprès de votre mairie pour connaître les adresses de centres de recyclage.

Appareils usagés

Avertissement

•Les appareils usagés doivent être rendus inutilisables avant leur mise au rebut pour qu'ils ne présentent plus de risque. Pour ce faire, retirez ou coupez le cordon d'alimentation.

Pour la protection de l'environnement, les appareils usagés doivent être correctement mis au rebut.

•Le four ne doit pas être mis au rebut avec les déchets ménagers ordinaires.

•Renseignez-vous auprès de votre mairie pour connaître les horaires d'enlèvement des encombrants spéciaux ou les lieux des centres de recyclage.

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Description du four

Présentation

		Panneau de commande
Résistance et gril		Filtre de sortie d'air
	Niveau 6	Lampe du four
Rails latéraux	Niveau 5	Joint de la porte
	Niveau 4
ou rainures	Niveau 3
	Niveau 2	Resistance circulaire
	Niveau 1
		Filtre à graisse
		Cavité du four

Plaque signalétique

Porte entièrement en verre

Poignée de la porte

Les niveaux du four sont numérotés de bas en haut.

Les niveaux 5 et 6 sont essentiellement utilisés pour les fonctions de gril.

Les tableaux de cuisson dans ce manuel suggèrent le niveau

à utiliser, mais vous pouvez le modifier en fonction de vos préférences.

Remarque: La plaque signalétique peut être située à gauche à l'intérieur de la porte ou à l'avant du four.

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Panneau de commande

1 2

3 4

1.Affichage des fonctions

2.Affichage de la température et du temps

3.Bouton du temps

10

56

4.Sélecteur de fonction

5.Sélecteur de la température et du temps

6.Touche de validation

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Accessoires

Grille métallique

Pour les plats, moules à gâteau, plats à gril et à rôti. Pour griller la viande, placez la grille métallique sur le niveau supérieur de la lèchefrite.

Plaque à pâtisserie

Pour les gâteaux, les biscuits de

Savoie et les biscuits

Lèchefrite

Pour les gâteaux humides, les rôtis et la récupération des graisses ou jus de cuisson

Astuce:

Lorsque vous utilisez la plaque et la grille métallique pour la première fois dans un four à gradins, enduisez les gradins d'huile de cuisine

à l'aide d'un chiffon. Essuyez ensuite les gradins à l'aide d'un chiffon sec. La plaque et la grille glisseront alors plus facilement.

Filtre à graisse (selon les pays)

Pour protéger le ventilateur contre l'accumulation de graisse. Le filtre peut être en place lorsque le ventilateur est utilisé en rôtissage.

Remarque:

Pour installer le filtre à graisse, insérez les deux crochets dans les orifices sur le cache du ventilateur. Le filtre doit recouvrir

complètement les orifices de ventilation du ventilateur. N'utilisez pas le filtre à graisse en mode cuisson, car il restreint la circulation de l'air.

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	Conseils sur l'utilisation de la grille et des plaques
	Assurez-vous que la grille
	métallique et les plaques
	sont correctement insérées	6
	dans les niveaux des deux	5	Plaque à
	côtés du four.		pâtisserie
		4
	Faites particulièrement	3	Lèchefrite
	attention lorsque vous	2
		1	Intervalle
	sortez des plats du four.		de 2 cm
	Utilisez des maniques ou
	des gants adaptés.
	Si vous utilisez la plaque anti-graisse conjointement à la lèchefrite ou

une autre plaque pour recueillir la graisse ou le jus de cuisson, ne posez pas la lèchefrite sur la sole du four, mais glissez-la dans l'un des niveaux inférieurs.

Si vous posez la lèchefrite sur la sole du four, la chaleur qui s'accumulera endommagera la surface du four. C'est pourquoi il doit toujours y avoir un espace d'au moins 2 cm entre les accessoires et la sole du four.

Insertion de la grille métallique, de la plaque à pâtisserie et de la lèchefrite

Glissez la plaque ou la grille au niveau souhaité. Les niveaux du four sont numérotés de bas en haut.

6

5

4

3

2

1

13

Rails latéraux

Fixation des rails latéraux

Avant d'utiliser le four pour la première fois, fixez les rails latéraux comme indiqué ci-après.

Les rails latéraux se trouvent dans le sac des accessoires.

1. Enfoncez la tige d'insertion du rail latéral dans l'orifice.

2. Alignez le creux à l'avant avec l'orifice de la vis à l'avant.

Insérez une vis et vissez-la dans le sens des aiguilles d'une montre.

3. Fixez l'autre rail de la même façon.

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Réglage de l'horloge

Le four ne peut pas être utilisé tant que l'heure n'est pas réglée.

Lorsque vous branchez l'appareil sur le secteur pour la première fois ou après une coupure de courant, vous devez d'abord sélectionner “12H” ou “24H”.

Vous pouvez alors régler l'heure.

Pour régler l'heure actuelle sur 1:30

1 Sélectionnez “12H” ou “24H” puis appuyez sur le bouton

OK ( ) pour confirmer votre sélection.

2 Réglez les heures en utilisant le sélecteur d'heure puis appuyez sur le bouton OK

( ) pour confirmer.

3 Réglez les minutes en utilisant le sélecteur d'heure.

4 Confirmez votre sélection en appuyant sur le bouton OK ( ). L'appareil est maintenant prêt pour l'utilisation.

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Nettoyage initial

Nettoyez votre four soigneusement avant de l'utiliser pour la première fois.

Important: N'utilisez pas de produits nettoyants caustiques ou abrasifs. Ils risquent d'endommager les surfaces du four.

Face avant de l'appareil

Les fours équipés d'une face avant métallique doit être nettoyés avec des détergents standard uniquement. Essuyez la face avant de l'appareil avec un chiffon légèrement humide.

Intérieur du four

1.Sortez tous les accessoires du four et lavez-les à l'eau chaude et du produit vaisselle.

2.Nettoyez l'intérieur du four de la même manière, avec de l'eau chaude et du produit vaisselle.

3.Laissez sécher le four.

Préchauffage

Avant de cuire ou rôtir pour la première fois, le four doit être allumé et préchauffé (200~250°C) vide. Laissez ensuite refroidir le four à la température ambiante. Les fours neufs peuvent dégager des odeurs désagréables. Ouvrez la fenêtre et garantissez une ventilation adéquate pendant cette période.

1.Assurez-vous que l'heure est réglée correctement.

2.Retirez tous les accessoires du four.

3.Utilisez la fonction Chaleur tournante multiniveaux ( ) ou Gril barbecue ( ) pour préchauffer le four.

4.Laissez le four allumé pendant au moins 1 heure.

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Utilisation du four

Fonctions

Chaleur	Air brassé	Gril gratin
tournante
multiniveaux		Gril petit
Cuisson	Gril barbeque	dorage
traditionnelle
Résistance	Décongélation	Nettoyage
de sole		par pyrolyse

Description des modes de fonctionnement

Les fonctions de cuisson diffèrent les unes des autres car elles impliquent une combinaison de différents éléments chauffants. Ces combinaisons permettent de produire diverses zones de chauffe et différents modes de circulation de Air brassé dans le four, pour une préparation optimale des différents plats.

Les differentes fonctions préonisent des températures préréglées recommandées, mais vous pouvez bien sûr les ajuster à l'aide du sélecteur de température.

Avec les fonctions gril ) ) et nettoyage par pyrolyse

( ), vous pouvez sélectionner ces réglages à l'aide du sélecteur de température.

Lors de l'utilisation de la fonction Décongélation ( ), aucun autre réglage n'est possible.

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Fonctions du four

Chaleur tournante multiniveaux

La Chaleur tournante multiniveaux utilise uniquement l'élément chauffant à l'arrière du four et le ventilateur. La température recommandée est de 150 °C.

Dans le mode Chaleur tournante multiniveaux ( ), il est également possible de cuire des aliments sur

plusieurs niveaux dans le four. Ce mode convient donc pour cuire des gâteaux aux fruits et un quatre-quarts ou une pâte levée, par exemple du pain.

Air brassé

Outre les éléments de la cuisson traditionnelle, le mode Air brassé utilise le ventilateur. Cela signifie que la température de rôtissage et de cuisson peut être diminuée de 20 à 40 °C. La température préréglée est

de 160 °C. Ce mode convient aux gâteaux et biscuits,

et il est possible de cuire sur plusieurs niveaux en même temps.

Gril gratin

Dans ce mode, l'élément de la grille et la ventilation sont activés. La température recommandée est 190°C. Cette fonction convient pour rôtir de la viande ou de la volaille.

Cuisson traditionnelle

La cuisson traditionnelle utilise la resistance du bas et la resistance de voute. Ce mode convient pour la

cuisson des gâteaux, la cuisson de courte durée, les pâtes délicates, ainsi que pour rôtir du bœuf et des

filets de bœufs. La température recommandée est de 190° C.

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Gril barbeque (1, 2, 3)

Sur cette fonction, la chaleur est générée par la totalité des éléments chauffants du gril. Il est possible de choisir parmi trois différents niveaux de puissance. Elle est parfaite pour gratiner les viandes, les saucisses, les crustacés ou des nombreux aliments sur toute la surface de la grille.

Gril petit dorage (1, 2, 3)

Cette fonction est comparable à la fonction gril barbecue, les résultats sont les mêmes à la seule différence que la surface d’action du gril est réduite. Cette fonction est recommandée notamment pour des petit plats ou des darnes de poisson.

Résistance de sole

La chaleur est générée par la résistance de sole qui rende cette fonction idéale pour la cuisson d’aliments nécessitant une base croustillante telles que les quiches, les pizzas, les tartes.

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Fonctions du four

Décongélation

En mode décongélation, le ventilateur est utilisé sans chauffage. L'air qui circule accélère le processus de décongélation. Placez les aliments congelés dans un récipient adapté pour récupérer le liquide généré par

la décongélation. Le cas échéant, vous pouvez utiliser la grille métallique et la lèchefrite pour éviter de salir le four.

Nettoyage par pyrolyse (autonettoyage) - P1, P2, P3

Le nettoyage par pyrolyse permet de nettoyer le four. Dans ce mode, le four est chauffé à environ 450 °C. À cette température élevée, les résidus d'aliments sont brûlés et peuvent être simplement essuyés avec une simple éponge, légèrement humide à la fin du

nettoyage par pyrolyse. Pour votre sécurité, la porte du four est automatiquement verrouillée pendant l'autonettoyage. Elle n'est déverrouillée qu'une fois que la température est descendue en dessous de 240 °C une fois l'autonettoyage éteint. Pour le nettoyage par pyrolyse ( ), vous avez le choix entre trois programmes de durée différente : P1 environ 75 min., P2 environ 95 min. et P3 environ 120 min.

Soignez très prudent, car les surfaces deviennent très chaudes pendant le nettoyage par pyrolyse. Lorsque ne laissez pas les enfants s'approcher. Ne versez pas d'eau est le four chaud. La brusque génération de vapeur peut provoquer des brûlures ou endommager le four. N'essuyez pas le four tant qu'il n'est pas suffisamment refroidi.

Remarque: Pendant la cuisson, si vous laissez la porte ouverte pendant plus de 10 minutes, tous les réglages sont annulés.

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Fonctionnement

Allumage du four

1 Sélectionnez la fonction souhaitée à l'aide du sélecteur de fonction.

3 Lancez la fonction en appuyant sur la touche OK ( ) ou attendez que le four démarre automatiquement dans les 8 secondes. Vous entendrez un signal sonore.

Si vous ne modifiez aucun autre réglage sur le panneau de commande, le four restera en fonction pendant la durée maximale possible (reportezvous à la page 24).

2 Le symbole correspondant clignote et la température recommandée s'affiche à l'écran.

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Fonctionnement

Réglage de la température du four

1 Sélectionnez le Chaleur tournante multiniveaux souhaité à l'aide du sélecteur de fonction.

3 Si vous n'appuyez sur aucune touche dans les 8 secondes, le four démarre automatiquement selon le Programmes automatiques défini. Vous pouvez

également démarrer le four en appuyant sur la touche OK ( ). Vous entendrez un signal sonore.

2 Tournez le sélecteur de température jusqu'à la température souhaitée.

La température est affichée par étape de 5 °C.

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