Page 1
29
ИНДУКЦИОННАЯ
ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Модель:
EVI 640 F
Page 2
2
Важная информация о безопасности 4
Эксплуатация индукционной варочной поверхности 6
Описание оборудования 10
Очистка и уход 20
Что делать в случае неисправности? 21
Технические характеристики 23
Установка 24
Правила утилизации 29
Содержание
Page 3
3
Уважаемый покупатель!
Благодарим Вас за приобретение продукции LEX. Мы надеемся, что данный прибор
оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей кухне. Для
правильной и безопасной эксплуатации прибора, пожалуйста, ознакомьтесь со всеми
пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию на весь срок
службы данного прибора.
В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы
прибора. Чтобы Ваш прибор длительное время находился в прекрасном состоянии, мы
приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция
даёт некоторые советы по экономии электроэнергии.
На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут неполадки,
на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как
самостоятельно устранить мелкие неисправности. Ваш новый прибор изготовлен из
высококачественных материалов и полностью соответствует всем стандартам.
Наша бытовая техника постоянно совершенствуется, улучшаются характеристики
приборов, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в инструкции могут
несколько отличаться от приобретённой Вами модели.
Page 4
4
Важная информация о безопасности
Информация общего характера
Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время
эксплуатации. Не прикасайтесь к нагревательным элементам.
• Не эксплуатируйте данный прибор с помощью внешнего таймера или отдельной
системы дистанционного управления.
• Оставление на варочной панели продуктов, готовящихся на жире или масле, может
представлять опасность и привести к пожару.
• Ни в коем случае не пытайтесь залить пламя водой; вместо этого выключите
прибор и накройте пламя, например, крышкой или противопожарным одеялом.
• Не используйте варочные поверхности для хранения каких-либо предметов.
• Не следует класть на варочную поверхность металлические предметы, такие как
ножи, вилки, ложки и крышки, так как они могут нагреться.
• Не используйте пароочистители для очистки прибора.
• При обнаружении трещин на стеклокерамической панели или при ее
растрескивании, отключите прибор во избежание поражения электрическим током.
• В случае повреждения шнура питания, во избежание несчастного случая, он
должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или
специалистом с равнозначной квалификацией.
ВНИМАНИЕ!
Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным
персоналом!
Удалите всю упаковку.
• Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения.
• Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.
• Выдерживайте минимально допустимые зазоры между соседними приборами и
предметами мебели.
• Поверхности срезов столешницы необходимо покрыть герметиком во избежание
их разбухания под воздействием влаги.
• Защитите днище прибора от пара и влаги.
• Не устанавливайте прибор возле дверей или под окнами. Это позволит избежать
падения с прибора кухонной посуды при открывании двери или окна.
• В случае установки прибора над выдвижными ящиками убедитесь, что между
днищем прибора и верхним ящиком имеется достаточное для вентиляции
пространство.
Page 5
5
• Обеспечьте свободный вентиляционный просвет шириной 8 мм между
столешницей и передней частью изделия под ней. Гарантия не распространяется на
повреждения, вызванные отсутствием достаточного для вентиляции пространства.
Подключение к электросети
ВНИМАНИЕ!
Существует риск пожара и поражения электрическим током.
Все электрические подключения должны производиться квалифицированным
электриком.
• Прибор должен быть заземлен.
• Перед выполнением каких-либо операций по чистке прибора или по уходу за ним,
его следует отключить от сети электропитания.
• Убедитесь, что параметры электропитания, указанные на табличке с техническими
данными, соответствуют параметрам электросети. В противном случае, вызовите
электрика.
• Убедитесь в правильности установки прибора. Неплотно зафиксированный сетевой
шнур или вилка (если это применимо к данному прибору), которая неплотно
держится в розетке, может привести к перегреву контактов.
• Используйте соответствующий электросетевой кабель.
• Не допускайте спутывания электропроводов.
• Позаботьтесь об установке защиты от поражения электрическим током.
• Сетевой шнур не должен быть туго натянут.
• При подключении прибора к розеткам, расположенным на близком от него
расстоянии, убедитесь, что сетевой шнур или вилка (если это применимо к данному
прибору) не касается горячего прибора или горячей посуды.
• Не пользуйтесь тройниками и удлинителями.
• Следите за тем, чтобы не повредить вилку (если это применимо к данному
прибору) и сетевой кабель. Для замены сетевого кабеля обратитесь в
авторизованный сервисный центр или к электрику.
• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны
быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных
инструментов.
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только во конце установки прибора.
Убедитесь, что после установки имеется доступ к вилке.
• Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или
если вилка неплотно входит в розетку.
• Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания.
Всегда беритесь за саму вилку.
• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные
автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие
предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и
пускатели.
Page 6
6
• Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее
отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать
расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.
Эксплуатация
ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожогов и поражения электрическим
током.
Перед первым использованием удалите всю упаковку, наклейки и защитную
пленку (если она имеется).
• Используйте прибор в жилых помещениях.
• Не изменяйте параметры данного прибора.
• Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты.
• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.
• После каждого использования выключайте конфорки.
• Не полагайтесь на детектор наличия посуды.
• Не кладите на конфорки столовые приборы или крышки кастрюль. Они могут
сильно нагреться.
• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь
прибора, если на него попала вода.
• Не используйте прибор как столешницу или подставку для каких-либо предметов.
• В случае образования на приборе трещин, немедленно отключите его от сети
электропитания. Это позволит предотвратить поражение электрическим током.
• Пользователи с имплантированными кардиостимуляторами не должны
приближаться к работающему прибору с индукционными конфорками ближе, чем
на 30 см.
• Помещение продуктов в горячее масло может привести к его разбрызгиванию.
ВНИМАНИЕ! Существует опасность возгорания или взрыва.
При нагреве жиры и масла могут выделять легковоспламеняющиеся пары. Не
допускайте присутствия открытого пламени и нагретых предметов при
использовании для приготовления жиров и масел.
• Образуемые сильно нагретым маслом пары могут привести к самопроизвольному
возгоранию.
• Использованное масло может содержать остатки продуктов, что может привести к
его возгоранию при более низких температурах по сравнению с маслом, которое
используется в первый раз.
• Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся
материалы или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами.
ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора.
Page 7
7
Не ставьте на панель управления горячую кухонную посуду.
• Не позволяйте жидкости полностью выкипать из посуды.
• Не допускайте падения на поверхность прибора каких-либо предметов или
кухонной посуды. Это может привести к ее повреждению.
• Не включайте конфорки без кухонной посуды или с пустой кухонной посудой.
• Не кладите на прибор алюминиевую фольгу.
• Стеклянную/стеклокерамическую поверхность можно поцарапать, передвигая по
ней чугунную или алюминиевую посуду, а также посуду с поврежденным дном. При
перемещении подобных предметов обязательно поднимайте их с варочной панели.
Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует
использовать в других целях, например, для обогрева помещений.
Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с
ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с
недостаточным опытом или знаниями только при условии нахождения под
присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать
электроприбор и дающих им представление об опасности, сопряженной с его
эксплуатацией.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости детей.
• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, когда он работает или
остывает. Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру.
• Очистка и доступное пользователю техническое обслуживание не должно
производиться детьми без присмотра.
• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не
обеспечивают за ними постоянный надзор.
Описание оборудования
Page 8
8
Индукционная варочная поверхность
Приготовление пищи на индукционных варочных панелях — это безопасный,
передовой, наиболее эффективный и экономичный способ приготовления. В
индукционных панелях происходит нагрев непосредственно самого дна посуды
благодаря электромагнитному полю, которое образуется между посудой и рабочими
элементами прибора. Стеклокерамическая основа панели может нагреваться только за
счет соприкосновения с нагреваемой посудой.
Преимущества индукционных варочных панелей
Page 9
9
Технология индукционного нагрева означает радикальное изменение традиционных
способов нагрева, потому что тепло образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому
данная технология обладает рядом преимуществ:
Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как нагревается
непосредственно посуда.
Происходит экономия электроэнергии.
Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка. Перелившиеся на
поверхность панели продукты не так быстро пригорают.
Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и повышенная
безопасность: при воздействии на панель управления энергия подается и
отключается мгновенно. Если с включенной индукционной конфорки убрать
кастрюлю, то она прекращает нагрев.
Правильный выбор посуды
На индукционной варочной панели можно использовать только посуду из
ферромагнитных сплавов, например:
стальную посуду с эмалированным покрытием,
чугунную посуду,
специальную посуду из нержавеющей стали для индукционных варочных
панелей.
Пользуйтесь только той посудой, которая предназначена для приготовления пищи на
индукционных панелях. Ищите символ индукции, размещенный на упаковке или на
дне посуды.
Пригодность посуды также можно проверить с помощью магнита.
Поднесите магнит ко дну посуды. Если он притягивается, то данная посуда подходит
для индукционной варочной панели.
Если у Вас нет магнита:
1. Налейте немного воды в посуду которую, Вы хотите проверить на пригодность.
2. Если на дисплее не мигает символ , и вода начала прогреваться, то данная посуда
подходит для Вашей варочной панели.
Неподходящая посуда
Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из следующих материалов:
обычная тонкая сталь,
стекло,
керамика,
медь,
алюминий
Характеристики дна посуды
Page 10
10
Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность приготовления пищи.
Посуда из материалов, способствующих распределению тепла, например, посуда с
многослойным дном типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает
равномерное распределение тепла и экономию времени и энергии. Неподходящий
диаметр дна посуды или ее отсутствие на конфорке. Если на выбранную конфорку не
поставить посуду или если
размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не подходят для
индукционных панелей, символ степени нагрева на индикаторе конфорки замигает.
Чтобы символ степени нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую
посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение 90 секунд, она автоматически
отключится.
Пустая посуда или посуда с тонким дном
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким дном. Варочная панель
оборудована защитной системой
предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так быстро, что функция
защитного отключения не успеет сработать и будет достигнута очень высокая
температура. В этом случае, дно посуды может расплавиться и повредить стеклянную
поверхность панели. Если это произошло, выключите конфорку и не трогайте кастрюлю.
Если после остывания варочная панель не работает, обратитесь в сервисный центр.
Обнаружение посуды конфоркой
Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения стоящей на ней посуды,
зависящий от материала, из которого изготовлена применяемая посуда. Поэтому
следует
использовать конфорку, которая больше всего соответствует диаметру посуды.
Использование сенсорного управления
Элементы управления реагирует на прикосновения, поэтому никаких
усилий прилагать не требуется.
Касайтесь элементов управления подушечкой пальца, а не кончиком.
Каждый при прикосновении будет издаваться звуковой сигнал.
Убедитесь в том, что панель управления всегда чистая, сухая и ничем
не покрыта (например, кухонными принадлежностями или тканью).
Даже тонкая пленка воды может затруднить управление варочной
панелью.
Page 11
11
Эксплуатация индукционной варочной поверхности
Начало приготовления
1. Коснитесь кнопки ВКЛ/ВЫКЛ.
После включения питания раздастся один звуковой сигнал, на всех индикаторах
появится «–» или «– –», указывая на то, что индукционная варочная панель
перешла в режим ожидания.
2. Установите пригодную для индукционного приготовления посуду на
выбранную зону нагрева. Перед этим убедитесь, что дно посуды и поверхность
зоны нагрева чистые и сухие.
3. Коснитесь индикатора выбора зоны нагрева, и рядом с кнопкой начнет мигать
индикатор «–».
4. Выберите уровень нагрева, нажимая “-”, “+”, или проведите вдоль пунктира
" ”, или просто нажмите в любую область пунктира “ ”.
Page 12
12
a. Если Вы не выберите уровень нагрева в течение 1 минуты, то варочная поверхность
выключится. Вам нужно будет начать снова с шага 1.
b. Вы можете изменять уровень нагрева в любое время во время приготовления.
c. Если Вы проведете вдоль пунктира “ ”, то увеличите уровень нагрева с 2 до 8.
Нажмите “-”, и нагрев уменьшится на один уровень, вплоть до 0.
Нажмите “+”, и нагрев увеличится на один уровень, вплоть до 9.
Если на дисплее мигает символ , это означает, что:
Вы ошибочно установили посуду на другую зону нагрева;
или
данная посуда не пригодна для индукционного приготовления;
или
посуда слишком мала или не установлена должным образом по центру
зоны нагрева.
Без соблюдения этих правил нагрев посуды не начнется.
Если Вы не установите подходящую посуду должным образом на зоне нагрева в течение 1
минуты, варочная панель автоматически выключится.
Окончание приготовления
1. Прикоснитесь к тому индикатору выбора зоны нагрева, которую Вы хотите выключить.
2. Выключите конфорку, нажимая на “-” пока на дисплее не отобразится “0”.
Или проведите по пунктиру “ ” против часовой стрелки пока на дисплее не
отобразится “0”.
Или нажмите на левую часть пунктира “ ”, и затем коснитесь “-”.
Убедитесь, что дисплей показывает “0”, после чего загорится “H”.
Page 13
13
2. Выключите всю варочную панель касанием кнопки «ВКЛ/ВЫКЛ».
4. Остерегайтесь горячей поверхности.
Индикатор «Н» означает, что данная зона еще горячая и к ней не следует
прикасаться. После того, как нагретая зона остынет до безопасной
температуры, данный индикатор исчезнет. Индикатор «Н» также
помогает экономить энергию, указывая на все еще горячую зону
нагрева, которую Вы можете использовать для последующего
приготовления пищи.
Использование функции BOOST
Boost - это функция, которая мгновенно увеличивает мощность конфорки на
протяжении 5 минут. Соответственно, Вы можете готовить еще быстрее.
Используйте BOOST, чтобы увеличить мощность.
1. Коснитесь значка той зоны нагрева, мощность которой Вы хотите увеличить.
Индикатор рядом со значком замигает.
2. Коснитесть зкачка “B”, и выбранная зона нагрева заработает в режиме Boost.
На индикаторе загорится буква “P”. Это означает, что режим включился
(“Power”).
Page 14
14
3. Режим Boost длится на протяжении 5 минут, затем зона нагрева
возвращается в свой нормальный режим на уровень, установленный ранее.
4. Если Вы хотите выключить функцию Boost до истечения 5 минут, то просто
коснитесь значка зоны нагрева. Индикатор рядом со значком замигает.
Затем коснитесь значка “B”. После этого зона нагрева вернется на уровень,
установленный ранее.
Используя функцию Boost, придерживайтесь рекомендации:
Четыре зоны нагрева разделены на две группы. (левая часть и правая часть).
Если Вы хотите использовать функцию “Boost” в одной из групп, то предварительно
убедитесь, что вторая конфорка этой группы работает на уровне нагрева, не
превышающем «5» (или не активна). Если в одной из групп активировать на конфорке
функцию “Boost” в то время, как вторая конфорка работает на уровне нагрева,
превышающем «5», то значки «P» и «9» замигают на дисплее и выбранная конфорка
установится на уровне нагрева «9».
Функцию “Boost”, при соблюдении условий выше, возможно использовать
одновременно в разных группах зон нагрева (левая и правая)
FLEX Зона
Данная область может использоваться как единая зона нагрева или как две разные зоны
нагрева, в зависимости от ваших нужд.
• Гибкая зона сделана из двух независимых индукционных катушек, которые могут
управляться по отдельности. При приготовлении на единой зоне включаются оба
нагревательных элемента и взаимодействуют с посудой на конфорке. Область рядом с
посудой не нагревается.
• Важно: Убедитесь, что посуда максимально приближена к центру зоны нагрева.
Вот несколько примеров правильного и неправильного расположения посуды:
Page 15
15
Единая область нагрева
1. Чтобы включить гибкую зону, просто нажмите на значок: 2. Уровень нагрева
устанавливается также, как и на отдельные зоны нагрева. 3. Чтобы снова
использовать гибкую зону в качестве двух независимых областей, просто нажмите
на этот же значок еще раз.
Блокировка панели управления
Вы можете заблокировать панель управления, чтобы предотвратить
несанкционированное использование (например, случайное включение детьми зоны
нагрева). Когда блокировка активна, все элементы панели управления, кроме кнопки
«ВКЛ/ВЫКЛ», отключены.
Включение блокировки
Коснитесь кнопки , индикатор таймера покажет «Lo».
Отключение блокировки
1. Убедитесь, что индукционная варочная панель включена.
2. Нажмите кнопку и удерживайте ее в нажатом положении.
3. Теперь Вы можете начать пользоваться индукционной варочной панелью.
Когда функция блокировки включена, активной остается только кнопка «ВКЛ/ВЫКЛ»,
которая дает Вам возможность, в случае срочной необходимости, экстренно выключить
варочную панель, но при повторном включении варочной панели Вам сначала
понадобится снять блокировку.
Защита от перегрева
В индукционную варочную панель встроен датчик температуры, который анализирует
температуру внутри варочной панели. В случае повышения температуры выше заданной
отметки, варочная панель автоматически выключается.
Page 16
16
Обнаружение мелких частиц
Если поместить на варочную панель посуду неподходящего размера, посуду из
немагнитного материала (например, алюминия) или иные мелкие предметы (например,
ножи, вилки, ключи), то через 1 минуту варочная панель автоматически переключится в
режим ожидания. Вентилятор продолжит охлаждение индукционной варочной панели в
течение еще 1 минуты.
Автоматическое отключение
Функция автоматического отключения представляет собой дополнительную защиту
индукционной варочной панели, которая автоматически подключается и отключает
варочную панель, если по забывчивости она остается включенной. Ниже приведена
таблица допустимого времени работы для отдельных степеней нагрева:
Когда по завершении процесса приготовления кастрюля снимается, индукционная
варочная панель может незамедлительно прекратить нагрев и автоматически
отключается через 2 минуты.
Лица, использующие кардиостимуляторы, могут эксплуатировать данный прибор
только с разрешения своего лечащего врача.
Использование таймера
Таймер можно использовать двумя разными способами:
в функции напоминания, когда по истечении заданного времени таймер не
будет отключать зону нагрева;
таймер можно использовать для отключения одной зоны нагрева по
истечении заданного времени.
Максимальное время установки таймера составляет 99 минут.
Использование таймера в функции напоминания
Если Вы не выбрали ни одной зоны нагрева:
1. Убедитесь, что варочная панель включена.
Примечание: функцию напоминания можно использовать даже без выбора зоны нагрева.
2. Коснитесь значка таймера. На дисплее отобразится “30” и “3” начнет мигать.
3. Установите время, нажимая “-” or “+” или проведите вдоль пунктира “ ”, или просто
коснитесь любой точки пунктира “ ”.
Page 17
17
Сначала установите первую цифру таймера, затем, через 3 секунды установка
автоматически переключится на минуты.
4. Нажмите на символ , произойдет отмена таймера, а на дисплее отобразится
символ «00».
5. После настройки таймера начнется обратный отсчет.
Дисплей таймера будет отображать остаток заданного времени, а индикатор
таймера будет мигать в течение 5 секунд.
6. По истечении заданного времени варочная панель выдаст звуковой сигнал в
течение 30 секунд, а дисплей таймера отобразит символ «- -».
Настройка таймера на отключение одной зоны нагрева
Настройка данной функции для зон нагрева производится следующим образом:
1. Прикоснитесь к тому индикатору выбора зоны нагрева, для которой Вы хотите
установить таймер (например, зона №3).
2. Коснитесь значка таймера. На дисплее отобразится “30” и “3” начнет мигать.
3. Установите время, нажимая “-” or “+” или проведите вдоль пунктира “ ”, или
просто коснитесь любой точки пунктира “ ”.
Page 18
18
Сначала установите первую цифру таймера, затем, через 3 секунды установка
автоматически переключится на минуты.
4. Чтобы отключить таймер, коснитесь значка нужной конфорки, затем коснитесь
значка таймера и на дисплее замигает “00”, после чего таймер отключится “--”.
5. После настройки таймера начнется обратный отсчет.
Дисплей таймера будет отображать остаток заданного времени, а индикатор
таймера будет мигать в течение 5 секунд.
ПРИМЕЧАНИЕ: красная точка рядом с индикатором уровня нагрева означает, что
выбрана именно эта зона.
5. Когда время, показанное на дисплее таймера, заканчивается, соответствующая
зона выключается автоматически.
Другие зоны нагрева продолжат работать, если они были включены ранее.
Руководство по приготовлению
Соблюдайте осторожность в процессе жарки, т.к. масло и жир нагреваются
очень быстро, особенно при использовании функции Интенсивного нагрева. При
очень высокой температуре масло и жир самовоспламеняются, что создает
серьезный риск возникновения пожара.
Советы по приготовлению
Когда блюдо начинает кипеть, уменьшайте степень нагрева.
Старайтесь чаще пользоваться крышкой для посуды, это уменьшит время нагрева
и поможет сэкономить электричество.
Page 19
19
Старайтесь свести к минимуму количество жидкости и/или жира, чтобы сократить
время приготовления.
Начинайте приготовление на высоких температурах, а затем по мере прогрева
пищи постепенно уменьшайте степень нагрева.
Томление, приготовление риса
Томление происходит при температуре, близкой к температуре кипения (примерно
при 85˚C), когда пузырьки лишь время от времени поднимаются к поверхности
жидкости. Томление — вот ключ к приготовлению вкуснейших супов и нежных рагу, т.к.
вкус раскрывается без чрезмерного длительного приготовления. Соусы на основе яиц и
муки также должны готовиться ниже температуры кипения.
В некоторых случаях, например, при приготовлении риса путем впитывания жидкости,
может потребоваться более высокая степень нагрева, чтобы приготовить пищу за
рекомендованное время надлежащим образом.
Подрумяненный стейк
Чтобы приготовить сочный, ароматный стейк:
1. Перед приготовлением дайте мясу полежать при комнатной температуре примерно
20 минут.
2. Разогрейте сковороду с толстым дном.
3. Смажьте мясо подсолнечным маслом с двух сторон. Налейте немного масла на
горячую сковороду и затем положите на нее мясо.
4. За время жарки переверните стейк только один раз. Точное время приготовления
зависит от толщины стейка и желаемой степени прожарки. На каждую сторону может
потребоваться от 2 до 8 минут. Нажмите на стейк, чтобы понять степень прожарки: чем
он тверже, тем выше степень прожарки.
5. Перед подачей положите стейк на теплую тарелку и оставьте на несколько минут,
чтобы мясо стало более нежным.
Быстрое обжаривание при постоянном помешивании
1. Выберите подходящую для индукционной поверхности сковороду «вок» или большую
сковороду с плоским дном.
2. Подготовьте все ингредиенты и принадлежности. Обжаривать следует быстро. Если
Вы готовите много еды, то готовьте маленькими порциями.
3. Предварительно разогрейте сковороду и добавьте две столовые ложки масла.
4. Сначала приготовьте мясо, отложите его в сторону и не дайте охладиться.
5. Быстро обжарьте овощи. Когда овощи разогреются, но будут все еще хрустящими,
уменьшите степень нагрева, добавьте в сковороду мясо и соус.
6. Перемешивайте ингредиенты, чтобы обеспечить их равномерный нагрев.
7. Сразу же подавайте блюдо.
Настройка степени нагрева
Нижеприведенный настройки являются всего лишь рекомендациями. Точная
настройка будет зависеть от нескольких факторов, в том числе от Вашей посуды и
Page 20
20
размера порции. Поэкспериментируйте с индукционной варочной панелью для
определения подходящих Вам настроек.
Настройка степени
нагрева
Назначение
1 - 2
Деликатный подогрев небольшого количества пищи
Плавление шоколада, масла и продуктов лёгкого возгорания
Нежное томление
Медленный нагрев
3 - 4
Повторный нагрев
Быстрое томление
Приготовление риса
5 - 6
Приготовление блинов
7 - 8
Тушение
Приготовление макаронных изделий
9
Быстрое жарение
Подрумянивание мяса
Доведение блюда до кипения
Кипячение воды
Очистка и уход
Неправильное использование
Риск повреждения поверхностей!
• Не используйте для чистки прибора струи пара.
• Не рассыпайте сахар или сладкие смеси на панель во время приготовления.
• Не ставьте материалы или вещества, которые могут расплавиться (пластмасса или
алюминиевая фольга) во время приготовления.
• Держите сенсорные кнопки всегда чистыми и не ставьте на них никакие предметы.
• Для чистки компонентов из стали или с металлическим покрытием (например,
анодированных, никелированных или хромированных) не пользуйтесь чистящими
средствами, содержащими хлор, нашатырный спирт или отбеливающие вещества.
• Запрещается использовать абразивные или коррозионные чистящие средства
(например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки
стеклянных частей прибора. При необходимости пользуйтесь деревянными или
пластмассовыми кухонными принадлежностями.
Page 21
21
Загрязнение
Механизм действия
Важная информация
Повседневные загрязнения
на стекле (отпечатки пальцев,
пятна, оставленные пищей и
перелившимся несладким
блюдом)
Отключите подачу тока
на панель.
Нанесите средство по
уходу, когда стекло ещё теплое, но
не горячее.
Произведите очистку и
вытрите досуха мягкой тряпкой
или бумажным полотенцем.
Снова подключите подачу тока на
панель.
При отключении подачи
электрического тока на панель
индикатор остаточного тепла
погаснет, но панель может быть всё
ещё горячей. Будьте крайне
внимательны!
Металлические щетки,
некоторые нейлоновые щетки и
агрессивные/абразивные чистящие
средства могут поцарапать стекло.
Всегда внимательно изучайте
показания по использованию
чистящих средств или щеток.
Никогда не оставляйте остатки
чистящего средства на варочной
панели, т.к. это может привести к
образованию пятен.
Перекипевшие блюда, таяние
пищи, разлив горячих
сладких блюд на стекле
Уберите их как можно быстрее
при помощи лопатки, шпателя
или скребка для индукционных
варочных панелей. Однако
будьте крайне осторожны с
горячими зонами нагрева:
Отключите панель
Держа скребок под углом 30°,
перенесите загрязнения на
холодную часть варочной
панели.
Уберите загрязнения при
помощи тряпки или бумажного
полотенца.
Проделайте шаги 2-4,
описанные в пункте
«Повседневные загрязнения на
стекле»
выше.
Как можно быстрее устраняйте
пятна, оставшиеся от потеков и
таяния сладких блюд. Если они
остынут, их очень трудно вывести. В
некоторых случаях такие пятна могут
повредить стекло.
Опасность получения порезов:
при снятии защитной крышки
открывается доступ к острому
лезвию скребка. Используйте
скребок
С максимальной
осторожностью и всегда храните его
с одетой защитной крышкой в
недоступном для детей месте.
Разлив блюд на сенсорную
панель управления
Отключите подачу тока
Уберите загрязнение с
помощью впитывающего
приспособления.
Протрите сенсорную
панель управления чистой влажной
тряпкой или губкой.
Протрите панель
управления досуха бумажной
салфеткой.
Снова подключите подачу тока на
панель.
Пока жидкость присутствует на панели
управления, варочная панель может
выключаться, издавать звуковые сигналы,
управление может не работать
надлежащим образом. Перед включением
варочной панели убедитесь, что
поверхность панели управления сухая.
Page 22
22
Что делать в случае неисправности?
Проблема
Возможная причина
Решение
Варочная панель не
включается.
Нет подачи тока.
Убедитесь, что варочная панель подключена к
источнику питания и включена.
Проверьте наличие электричества в доме/районе.
Если Вы проверили все эти варианты, и панель всё
ещё не включается, обратитесь к
квалифицированному техническому специалисту.
Сенсорная панель управления
не реагирует на
прикосновения.
Функция блокировки активна.
Отключите функцию блокировки. См. раздел
«Использование индукционной варочной панели».
Сенсорная панель управления
не работает надлежащим
образом.
На кнопках панели
управления может быть
тонкий слой воды. Возможно,
Вы нажимаете на кнопки не
подушечками, а кончиками
пальцев.
Убедитесь, что поверхность панели управления
сухая, и что Вы нажимаете на кнопки подушечками
пальцев.
На стекле появляются
царапины.
Используемая посуда имеет
грубые/шероховатые края.
Пользуйтесь посудой с ровным дном. См. раздел
«Правильный выбор посуды».
Неподходящие
приспособления или средства
для очистки.
См. раздел «Чистка и уход».
Некоторая посуда гудит или
издает треск в процессе
приготовления.
Причиной этого может быть
конструкция посуды (слои
разных металлов имеют
разный резонанс).
Это нормальное для посуды явление, не
указывающее на наличие неисправности.
Индукционная варочная
панель издает низкий
гудящий шум при
использовании на высокой
степени нагрева.
Это обусловлено технологией
индукционного
приготовления пищи.
Это нормально, но звук должен стать тише или
совсем исчезнуть при уменьшении степени
нагрева.
Из индукционной варочной
поверхности доносится звук
работы вентилятора.
Чтобы не допустить перегрева
электронных компонентов,
запустился встроенный в
индукционную варочную
панель охлаждающий
вентилятор. Вентилятор
может продолжить работать
даже после отключения
индукционной варочной
панели.
Это нормальное явление; никаких действий
предпринимать не требуется. Пока вентилятор
работает, не отключайте питание индукционной
варочной панели.
Посуда не нагревается и не
появляется на дисплее.
Индукционная варочная
панель не может обнаружить
посуду, поскольку она не
подходит для индукционной
плиты.
Используйте подходящую для индукционного
приготовления посуду. См. раздел «Правильный
выбор посуды».
Индукционная варочная
панель не может обнаружить
посуду, поскольку ее диаметр
слишком мал для зоны
нагрева, или же посуда
установлена не по центру.
Расположите посуду по центру зоны нагрева и
убедитесь, диаметр ее дна совпадает с диаметром
зоны нагрева.
Page 23
23
Индукционная варочная
панель внезапно
отключилась, прозвучал
звуковой сигнал, и
отобразился код ошибки
(обычно чередуясь с одной
или двумя цифрами на
дисплее таймера).
Техническая неисправность.
Запишите код ошибки (буквы и цифры), отключите
подачу питания на индукционную варочную панель
и свяжитесь с квалифицированным техническим
специалистом.
Индикация неисправностей и проверка
При возникновении сбоя в работе индукционной варочной панели автоматически
включается защитная функция, и на дисплее отображаются следующие коды
неисправностей:
Неисправности
Возможные причины
Методы устранения
F3/F4
Неисправность температурного датчика
индукционной катушки
Обратитесь в Сервисный центр.
F9/FA
Неисправность температурного датчика
IGBT
Обратитесь в Сервисный центр.
E1/E2
Ненормальное напряжение питания
Проверьте наличие электропитания;
после проведения проверки вновь
включите прибор
E3
Высокая температура температурного
датчика индукционной катушки
Обратитесь в Сервисный центр.
E5
Высокая температура температурного
датчика IGBT
Дождитесь охлаждения варочной
панели и снова включите ее
В данном перечне приведены наиболее часто встречающиеся неисправности. Не
производите демонтаж прибора самостоятельно. В противном случае Вы можете
подвергнуть опасности себя и повредить индукционную варочную панель.
Page 24
24
Технические характеристики
Модель
EVI 640F
Количество зон нагрева
4 зоны
Напряжение сети питания
220-240 В ~
50/60 Гц
Установленная электрическая мощность
6600-7200 Вт
Размеры прибора, L (My6.)xW
(шир.)хН (выс.), мм
590X520X55
Размеры отверстия для встраивания, AxB, мм
560X490
Вес и размеры указаны приблизительно. Мы постоянно работаем над
совершенствованием нашей продукции, поэтому оставляем за собой право изменять
технические характеристики и конструкцию без предварительного уведомления.
Установка
Выбор оборудования для установки прибора
Вырежьте отверстие в рабочей поверхности, пользуясь значениями, которые указаны на
рисунке.
В целях установки и использования прибора вокруг отверстия следует оставить не менее
5 см.
Толщина рабочей поверхности должна быть не менее 20 мм. Выбирайте рабочую
поверхность из термостойкого материала, чтобы предотвратить её деформацию при
пользовании варочной панелью. См. рисунок ниже:
Модель
L (мм)
W (мм)
H (мм)
D (мм)
A (мм)
B (мм)
X (мм)
EVI 640
590
520
55
51
560
490
мин. 50
При любых условиях следите за тем, чтобы забор и отвод воздуха для вентиляции
варочной панели не были блокированы. Следите внимательно за рабочим состоянием
варочной панели. См. рисунок далее.
Page 25
25
Примечание: Безопасное расстояние между плитой и надплитным шкафом должно
быть не менее 760 мм.
A (мм)
B (мм)
C (мм) D E
760
мин. 50
мин. 20
Забор воздуха
Отвод воздуха 5 мм
Перед установкой варочной панели убедитесь, что:
столешница идеально ровная и установлена по уровню, и никакие части мебели не
препятствуют подводу воздуха;
столешница сделана из термостойкого материала;
если варочная панель устанавливается над духовым шкафом, духовой шкаф должен
быть оборудован системой встроенного тангенциального охлаждения (кулер);
установка соответствует всем общепринятым требованиям и стандартам установки
встроенной техники;
подходящий автоматический выключатель, обеспечивающий полное отключение от
сети электропитания, встроен в постоянную электропроводку, установлен и размещен
в соответствии с местными правилами и нормами электропроводки.
Автоматический выключатель должен быть утвержденного типа и обеспечивать
отключение прибора от сети электропитания с зазором между контактами, равным 3
мм, во всех полюсах (или во всех активных проводниках (фаза), если местными
правилами организации электропроводки допускается такое отклонение от
требований);
автоматический выключатель находится в легкодоступном месте для пользователя;
Вы проконсультировались с местными компетентными строительными органами и
ознакомились с внутренними нормативными документами при возникновении
сомнений касательно установки);
стены, находящиеся непосредственно рядом с варочной панелью, облицованы легко
очищаемым, термостойким покрытием (например, керамической плиткой).
Page 26
26
После установки варочной панели убедитесь, что:
кабель электропитания не соприкасается с дверцами и выдвижными ящиками
мебели;
зазоры для подачи воздуха к нижней части варочной панели достаточно широки,
чтобы обеспечить нужный поток для охлаждения;
если варочная панель устанавливается над выдвижным ящиком или шкафом, с
нижней стороны панели должна быть установлена теплозащитная перегородка;
автоматический выключатель находится в легкодоступном месте для пользователя.
Перед размещением крепежных скоб
Поместите прибор на устойчивую, ровную поверхность (используйте упаковку). Не
надавливайте на выступающие элементы управления.
Регулировка положения крепежных скоб
Закрепите варочную панель на столешнице, прикрутив 4 крепежные скобы винтами с
нижней стороны варочной панели (см. рисунок) после установки. Отрегулируйте
положение скоб в соответствии с толщиной различных вариантов столешницы.
A B C
D
Винт
Скоба
Отверстие для
винта
Нижняя часть варочной
панели
Page 27
27
Осторожно!
Данное оборудование должно подключаться только к сети электропитания с
параметрами 230 В, 50/60 Гц.
Обязательно следует подсоединять провод заземления.
Подключение должно проводиться в соответствии с электрической схемой.
Соединительная коробка находится под задней крышкой корпуса варочной панели.
Чтобы открыть крышку, воспользуйтесь отверткой среднего размера. Вставьте отвертку
в прорезь, и откройте крышку.
Электропитание
Подключение
Диаметр кабеля
Кабель
Предохранитель
230 В, 50/60 Гц
1 фаза
+
нейтраль
3 x 4 мм²
H 05 VV - FH
05 RR - F
25 A *
( * ) рассчитано с учетом фактора одновременности в соответствии со стандартом EN
60 335-2-6/1990
Подключение варочной панели
Керамическая варочная панель допускает подключение к сетям питания нескольких
типов (230 В, 1 фаза + нейтраль или 230 В, 2 фазы + нейтраль). Для настройки на
конкретную сеть используйте медные перемычки соответствующего сечения.
Однофазная сеть 230 В, 1 фаза + нейтраль. Установите перемычку между клеммами
1 и 2.
Подсоедините провод заземления к клемме «earth», нейтраль N к клемме 4, фазу L к
одной из клемм 1 или 2.
ВАЖНО! Варочная поверхность должна быть подсоединена к выделенной линии,
исключающей возможность подключения других электроприборов.
Page 28
28
Осторожно! Частое ослабление и затягивание винтов в распределительной коробке
приводит к ухудшению прочности затяжки. Таким образом, рекомендуется
количество ослаблений и затягиваний винтов свести к минимуму.
Все кабели должны быть правильно проложены и прочно закреплены.
Изготовитель не несет ответственности за несчастные случаи, которые
могут произойти из-за неправильного подключения, или могут
возникнуть вследствие неправильного заземления или отсутствия
заземления оборудования.
Page 29
29
Правила утилизации
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.
Согласно ст. 26 законодательного декрета от 14 марта
2014 года № 49 "Исполнение директивы 2012/19/ЕС об
утилизации отходов электронного и электрического
оборудования (RAEE)”
Знак перечеркнутого мусорного бака, приведенный на приборе
или на его упаковке, означает, что по завершении срока службы
прибора его необходимо утилизировать отдельно от других
отходов.
Поэтому пользователь должен будет сдать отслуживший прибор
в подходящие муниципальные центры по раздельному сбору
отходов электронного и электрического оборудования.
В качестве альтернативы самостоятельной утилизации
можно сдать прибор дилеру на момент приобретения нового
равнозначного прибора.
Кроме того, в точках продажи электронных изделий, площадь
которых превышает 400 м2, можно бесплатно, без обязательства
приобретать новое изделие, сдавать электронные приборы
размером менее 25 см, подлежащие утилизации. Надлежащий
раздельных сбор отходов для последующего направления
утилизированного прибора на обработку, повторное использование
материалов и совместимая с охраной природы утилизация позволяют
избежать отрицательного воздействия на окружающую среду и
здоровье людей, а также способствуют повторному
использованию/переработке материалов, из которых
состоит прибор.
Page 30
30
Loading...