Page 1
ДУХОВОЙ ШКАФ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Модель: EDP 093 BL Модель: EDP 093 MG
Внимательно прочитайте руководство пользователя перед установкой и эксплуатацией
EDP 093 WH
EDP 094 WH
Page 2
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,
Духовой шкаф объединяет в себе такие качества, как исключительная простота эксплуатации
и максимальная эффективность. После ознакомления с настоящим руководством использование
духового шкафа не составит для вас никакого труда.
Перед упаковкой и отправкой с завода-изготовителя духовой шкаф прошел тщательную проверку
на предмет безопасности и работоспособности.
Перед использованием оборудования внимательно ознакомитесь с руководством пользователя.
Точное следование изложенным в нем указаниям позволит избежать проблем в дальнейшей
эксплуатации.
Храните руководство пользователя в легкодоступном месте.
Во избежание несчастных случаев соблюдайте все правила, содержащиеся в настоящем
руководстве пользователя.
В
нимание!
Перед использованием духового шкафа обязательно ознакомьтесь с настоящим
руководством.
Духовой шкаф предназначен только для бытового применения.
Производитель сохраняет за собой право на внесение любых изменений, не влияющих
на работу оборудования.
1
Page 3
СОДЕРЖАНИЕ
Техника безопасности .............................................................................................................. 3
Описание устройства ................................................................................................................ 7
Установка .................................................................................................................................... 9
Эксплуатация ............................................................................................................................ 11
Уход и обслуживание .............................................................................................................. 17
Приготовление пищи - практические советы .................................................................... 21
Технические характеристики ................................................................................................. 26
2
Page 4
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИМЕЧАНИЕ:
Необходимо наличие заземленной розетки вблизи (позади) оборудования.
Рекомендуется использовать выделенную линию электропитания (не обязательно). При подключении
дополнительного оборудования к одной линии возможно превышение номинального тока в цепи. Если
после установки прибора происходит многократное срабатывание автоматического выключателя или
плавкого предохранителя, может потребоваться выделенная линия электропитания.
! Установка оборудования должна производиться только квалифицированным персоналом
в соответствии с настоящим руководством. В результате неправильной установки может быть
причинен ущерб людям, животным и/или имуществу.
Производитель не несет ответственности за ущерб, причиненный людям, животным и/или имуществу
в результате неправильной установки оборудования.
Важно: Перед началом любых работ по техническому обслуживанию или ремонту оборудования
отключите электропитание.
ОСТОРОЖНО:
При использовании оборудования соблюдайте следующие меры предосторожности:
Ваш встроенный духовой шкаф является электрооборудованием. Во избежание риска пожара, ожогов,
поражения электрическим током и/или иного вреда жизни и здоровью требуется соблюдать основные
меры предосторожности, как и при работе с любым другим электрооборудованием, особенно
оснащенным электронагревательными элементами.
! Прибор нагревается во время работы. Будьте осторожны и не касайтесь горячих деталей в камере
духового шкафа.
! Люди (в том числе дети) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными
способностями, а также не обладающие достаточным опытом или знаниями, могут использовать
данное оборудование только под надзором или после соответствующего инструктажа со стороны
лица, которое несет ответственность за их безопасность. Не позволяйте детям играть
с оборудованием.
Во избежание ожогов не дотрагивайтесь до оборудования во время работы!
! Следите за тем, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприкасались с нагретой
духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого оборудования не рассчитана
на высокие температуры.
! Не оставляйте работающее оборудование без присмотра. Из-за перегрева или выкипания жир и
масло могут загореться и стать причиной пожара.
Не ставьте посуду весом более 15 кг на открытую дверцу духового шкафа или посуду весом
более 25 кг на варочную поверхность.
! Не используйте абразивные чистящие средства или острые металлические предметы для очистки
стеклянной дверцы духового шкафа, так как они могут поцарапать поверхность и привести
к образованию трещин.
! Запрещается использовать оборудование в случае его технической неисправности. Ремонт
оборудования должен производиться квалифицированным специалистом.
! В случае технической неисправности оборудования отключите питание и обратитесь в сервисный
центр.
! Необходимо строго соблюдать все правила, изложенные в настоящем руководстве.
Не допускайте использования оборудования лицами, не ознакомившимся с настоящим
руководством.
! Не используйте пароочистители для очистки прибора.
3
Page 5
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
! Все поверхности, прилегающие к духовому шкафу, должны быть изготовлены из жаропрочного
материала.
! Важно, чтобы при нанесении внешнего покрытия на кухонные шкафы использовался клей,
выдерживающий температуру до 100°C.
! Не размещайте легковозгорающиеся материалы (например: шторы, портьеры, мебель, подушки,
одежду, белье, постельные принадлежности, бумагу и т. д.) ближе, чем на 0,9 метров
от оборудования. Не используйте оборудование в помещениях, где могут присутствовать бензин,
краски или иные легковоспламеняющиеся жидкости или их пары.
! Во избежание пожара не устанавливайте оборудование в помещениях, где вентиляционные каналы
могут быть заблокированы.
! Оборудование должно быть подключено к надлежащим образом заземленной электрической
розетке с напряжением 230 В переменного тока. Всегда используйте устройства защиты замыкания
на землю, если это требуется в соответствии с электротехническими правилами и нормами.
Во избежание пожара не прокладывайте сетевой шнур под коврами, а также в проходных местах,
где об него можно споткнуться.
! Не используйте удлинители, так как они могут перегреться и стать причиной пожара.
! При перевозке и хранении оборудования необходимо обеспечить сухие условия и отсутствие пыли,
чрезмерной вибрации и других факторов, которые могут его повредить.
! Не включайте духовой шкаф в случае повреждения сетевого шнура или розетки, а также
неисправности, падения или порчи нагревательного элемента. Сдайте оборудование
в официальный сервисный центр на проверку.
! Для замены поврежденного сетевого шнура обратитесь к производителю или в официальный
сервисный центр.
! Используйте духовой шкаф только в соответствии с руководством пользователя. Использование
оборудования не по назначению может привести к пожару, поражению электрическим током и/или
травмам.
! Никогда не наливайте холодную воду в горячий универсальный противень или противень для
выпечки и не добавляйте ее непосредственно к продуктам в горячей духовке. Вы можете обжечься
или ошпариться возникшим в результате паром, а внезапное изменение температуры способно
повредить эмалевое покрытие.
! Не поднимайте духовой шкаф за ручку дверцы.
4
Page 6
НЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ
Э
Рациональное расходование
электроэнергии позволяет не только
снизить расходы, но и сохранить
окружающую среду. Следующие
простые правила помогут сократить
потребление электроэнергии:
!
Не открывайте крышку слишком часто
(это лишь замедлит процесс приготовления).
Не открывайте дверцу духовки
без необходимости.
! Заблаговременно отключайте духовку и
используйте остаточное тепло.
Если блюдо готовится на протяжении
длительного времени, отключите конфорки
за 5-10 минут до готовности. Это позволит
сэкономить до 20% энергии.
Используйте духовку только для
приготовления большого объема пищи.
Мясо весом до 1 кг экономичнее приготовить
на варочной поверхности.
! Используйте остаточное тепло после
выключения духового шкафа.
Если блюдо готовится более 40 минут,
отключите духовой шкаф за 10 минут
до готовности.
В
ажно! При использовании таймера
установите его на более короткое
время.
! Следите за тем, чтобы дверца духового
шкафа была плотно закрыта.
Загрязненные уплотнители дверцы духового
шкафа способствуют потере тепла.
Незамедлительно устраняйте все загрязнения.
! Не располагайте духовой шкаф
в непосредственной близости
от холодильников/ морозильных камер.
В противном случае потребление энергии
неоправданно увеличивается.
5
Page 7
РАСПАКОВКА
УТИЛИЗАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ
При перевозке используется
защитная упаковка,
защищающая оборудование
от повреждений. После снятия
упаковочных материалов
утилизируйте их безопасным
для окружающей среды
способом.
Все упаковочные материалы экологически
безопасны и подлежат вторичной переработке,
на что указывает специальный знак.
Внимание! При распаковке оборудования
не подпускайте детей к упаковочным материалам
(полиэтиленовые пакеты, пенопласт и т. д.).
По окончании срока использования
данное устройство нельзя
утилизировать вместе с обычными
бытовыми отходами, а следует
сдать в пункт приема и переработки
электрического и электронного
оборудования. На возможность
повторной переработки указывает
соответствующая маркировка на оборудовании,
руководство пользователя или упаковочные
материалы.
В устройстве использованы материалы,
подлежащие повторной переработке
в соответствии с их маркировкой. Сдавая
материалы и другие детали использованных
приборов на повторную переработку,
вы вносите существенный вклад в сохранение
окружающей среды.
Информацию о соответствующих пунктах
утилизации можно получить у местных органов
власти.
6
Page 8
ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА
1 Переключатель режимов духового шкафа
2 Регулятор температуры
3 Ручка дверцы
4 Кнопка уменьшения заданных параметров (-)
5 Кнопка подтверждения
6 Кнопка увеличения заданных параметров (+)
ЖК-дисплей
7
Page 9
ИНАДЛЕЖНОСТИ ДУХОВОГО ШКАФА
Г
лубокий противень
ПР
Противень для выпечки
(EDP 094 WH :
Противень для выпечки
x 2)
Решетка духового шкафа №4
Телескопические направляющие
EDP 094 WH:
(
Телескопические
направляющие x 2 )
8
Page 10
СТАНОВКА
У
! Кухонное помещение должно быть сухим и хорошо
проветриваемым, а также иметь исправную
вентиляцию. При установке духового шкафа
обеспечьте свободный доступ ко всем элементам
управления.
! Это встроенный духовой шкаф, поэтому его можно
установить таким образом, чтобы задняя и одна
боковая стенка находились рядом с высоким
предметом мебели или стеной. Важно, чтобы внешнее
покрытие или облицовка были нанесены на такую
мебель с использованием термостойкого клея (100°C).
Это позволит избежать деформации поверхности или
отслаивания покрытия.
! Ниша для встраивания духового шкафа должна иметь
размеры, указанные на рисунке.
! Перед электрическим подключением духового шкафа
убедитесь, что сетевой шнур отсоединен.
! Вставьте духовой шкаф полностью отверстие, не дав
выпасть четырем болтам, отмеченным на рисунке.
Габариты изделия Размеры ниши
Высота: 595 мм 600 мм
Ширина: 595 мм 560 мм
Глубина: 530 мм 560 мм (минимум)
9
Page 11
СТАНОВКА
Осторожно! При любом подключении заземляющий провод
подсоединяется к клемме защитного
СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ КОРОБКА
У
ктрическое подключение
Эле
Внимание!
Электрическое подключение должно
выполняться квалифицированным электриком.
Не допускается вносить какие-либо изменения
в схему электропитания.
Информация по подключению
Духовой шкаф рассчитан на работу
от трехфазной сети переменного тока (220-240 В/
50 Гц). Схема подключения находится на крышке
соединительной коробки. Помните, что кабель
должен соответствовать духовому шкафу по типу
и номинальной мощности.
Кабель должен быть надежно зафиксирован
в кабельном зажиме.
Внимание!
Не забудьте подсоединить цепь аварийной
защиты к контакту на соединительной коробке,
отмеченному значком . Линия электропитания
духового шкафа должна быть оснащена
защитным выключателем для прекращения
подачи питания в случае неполадок.
Минимальное расстояние между рабочими
контактами аварийного выключателя составляет
3 мм.
Перед подключением духового шкафа
ознакомьтесь со схемой подключения и
информацией на табличке с техническими
данными.
ХЕМА ПОДКЛЮЧЕНИЯ
С
О
сторожно! Напряжение нагревательных
элементов - 220-240 В
заземления
я подключения к однофазной сети
Дл
220-240 В с заземлением: коричневый
провод подсоединить к L, синий - к N,
а провод заземления
желто-зеленый) – к
(
220-240 В перем. тока
10
Page 12
СПЛУАТАЦИЯ
ЭК
Перед первым использованием
! Снимите упаковку, очистите внутреннюю
поверхность духовки и варочной поверхности.
! Выньте и промойте принадлежности духового
шкафа теплой водой с небольшим количеством
чистящего средства.
Включите вентиляцию или откройте окно
в помещении.
! Прогрейте духовой шкаф (при температуре 250˚C
на протяжении примерно 30 мин.), удалите все
пятна и аккуратно промойте камеру. Включите
конфорки варочной поверхности без посуды
примерно на 4 минуты.
Важно!
Камеру духового шкафа допускается мыть только
теплой водой с небольшим количеством моющего
средства.
11
Page 13
12
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
1. - световой индикатор включения/выключения электронного таймера. Нажмите
кнопку «ОК», после чего загорится данный световой индикатор, при этом все функции
таймера будут заблокированы. После выбора режима приготовления и настройки
температуры духовой шкаф начинает работу без таймера. Когда вновь загорится ,
нажмите на кнопку «ОК», и вы сможете настроить необходимые параметры таймера.
Световой индикатор означает выбор продолжительности приготовления,
а световой индикатор свидетельствует о выборе времени окончания
приготовления (используется вместе с функцией продолжительности приготовления).
- индикатор работы духового шкафа, который загорается, когда духовой шкаф
нагревается, и, наоборот, гаснет, когда духовой шкаф не нагревается
2. По умолчанию духовой шкаф имеет следующие настройки: текущее время – 12:00;
продолжительность приготовления – 1 час; время окончания приготовления – 12:00.
3. Подключение к сети и настройка текущего времени: После подключения духового
шкафа к сети загорится ЖК-дисплей без четырех световых индикаторов. Теперь
можно установить текущее время. При нажатии на кнопку «ОК» на индикаторной
панели замигает поле для настройки часов. Правильно установите текущий час
с помощью кнопок и . Нажмите на кнопку «ОК» еще раз, и на индикаторной панели
замигает поле для настройки минут. Для установки текущего значения также
используйте кнопки и . Снова нажмите на кнопку «ОК», чтобы завершить процесс
настройки.
4. Настройка продолжительности приготовления: Нажимайте кнопку «ОК», пока
не замигает световой индикатор . Установите продолжительность приготовления
в часах с помощью кнопок и . Нажмите кнопку «ОК» еще раз, после чего замигает
поле для настройки минут. Затем нажмите кнопку «ОК» для подтверждения.
Загорится световой индикатор , а на дисплее отобразится заданное значение и
начнется обратный отсчет, при условии что режим приготовления и температура уже
выбраны. После завершения установленного времени приготовления световой
индикатор начнет мигать и раздадутся 10 звуковых сигналов. Для сброса настроек
достаточно нажать на любую кнопку. Все световые индикаторы погаснут, а на дисплее
отобразится текущее время.
Page 14
13
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
5. Отложенный старт: Функцию отложенного старта можно выбрать только вместе
с продолжительностью приготовления. Настроив продолжительность приготовления,
нажмите на кнопку «ОК» еще раз. Замигает световой индикатор отложенного старта
, а также поле для настройки часов. Установите время окончания приготовления так
же, как и продолжительность приготовления. После этого нажмите кнопку «ОК» для
подтверждения. Загорится световой индикатор отложенного старта , а на дисплее
вновь отразится текущее время. Система автоматически рассчитает время начала
приготовления и приступит к разогреву духового шкафа, после чего загорятся
световые индикаторы , и . Когда наступит заданное время окончания
приготовления, световой индикатор начнет мигать и раздадутся 10 звуковых
сигналов. Для сброса настроек достаточно нажать на любую кнопку. Все световые
индикаторы погаснут, а на дисплее отобразится текущее время.
Пример 1: Установка текущего времени на 15:15
По умолчанию установлено текущее время 12:00. Нажмите на кнопку «ОК» один раз.
Число «12» начнет мигать. С помощью кнопки измените его на «15» и нажмите
«ОК» еще раз. Замигает число «00». С помощью кнопки измените его на «15» и
подтвердите заданное значение, нажав на «ОК». Текущее время установлено.
Пример 2: Установка продолжительности приготовления
Текущее время 15:30, а вы хотите приготовить блюдо в режиме конвекции при 250˚С
за 1 час 15 минут.
Нажимайте на кнопку «ОК», пока не замигают индикатор и число «15». Измените
«15» на «16» с помощью кнопки и нажмите на «ОК». Замигает число «30».
С помощью кнопки измените «30» на «45» и вновь нажмите на «ОК».
Продолжительность приготовления 1 час 15 минут установлена. Выберите режим
конвекции и температуру 250˚С. Духовой шкаф включится, а на дисплее начнется
обратный отсчет и загорятся световые индикаторы и (последний может
периодически гаснуть).
После того как пройдет 1 час 15 минут, духовой шкаф перестанет нагреваться,
на дисплее появится «0:00», замигает индикатор и раздадутся 10 звуковых
сигналов. Нажмите на любую кнопку, чтобы сбросить настройки, и на дисплее вновь
появится текущее время.
Пример 3: Настройка отложенного старта
Сейчас 08:00, вы хотите получить готовое блюдо в 16:00, а на его приготовление
требуется 45 минут.
Нажмите на кнопку «ОК», чтобы установить продолжительность приготовления
в 45 минут, как описано в предыдущем примере. Нажмите на «ОК» еще раз. Замигает
индикатор и число «8». Установите таймер на 16:00 и нажмите «ОК» для
подтверждения. На дисплее вновь отобразится текущее время. Выберите
необходимый режим приготовления и температуру. Духовой шкаф автоматически
начнет работу в 15:15. Замигают индикаторы , и (индикатор может
периодически гаснуть). В 16:00 духовой шкаф прекратит работу, замигают световые
индикаторы и , и раздадутся десять звуковых сигналов. Нажмите на любую
кнопку, чтобы сбросить настройки, и на дисплее вновь появится текущее время.
Page 15
ЭК
Чтобы выключить духовой шкаф, необходимо
перевести оба переключателя в положение
Данный режим позволяет включить
освещение внутри духового шкафа,
В данном режиме можно быстро и
любые
воляет
нагревать духовой шкаф
помощью верхнего и нижнего
СПЛУАТАЦИЯ
Режимы работы и использование
духового шкафа
Духовой шкаф с естественной конвекцией
(традиционный)
Духовой шкаф можно нагревать
с использованием нижнего и верхнего
нагревательного элемента. Для управления
работой духового шкафа используйте
переключатель режимов (чтобы выбрать режим
приготовления, просто переведите
переключатель в необходимое положение),
0
а также регулятор температуры (чтобы
установить температуру для приготовления
в выбранном режиме, поверните регулятор
в необходимое положение).
Включение и выключение духового шкафа
Для включения духового шкафа:
! Задайте необходимые рабочие параметры
духового шкафа, его температуру и режим
нагрева.
! Переведите переключатель в необходимое
положение, повернув его по часовой стрелке.
Возможные положения переключателя
Автономное освещение
например, чтобы очистить камеру.
Осторожно!
Если в этом режиме установить
температуру, отличную от нуля, может
загореться красная лампочка, хотя
духовой шкаф нагреваться не будет.
Разморозка
деликатно разморозить
продукты
«●»/«○».
14
Верхний и нижний нагрев
Данный режим поз
с
нагревательного элемента.
Верхний и нижний нагрев +
конвекция
Данный режим подходит для
выпекания пирогов. Включаются
верхний и нижний нагревательный
элемент с вентилятором.
Page 16
ЭК
ж
ара по всему пространств
При включении духового шкафа загораются две
е разогретую духовку, дождитесь,
приготовления красная лампочка будет
ки гаснуть и загораться (чтобы
поддерживать температуру в духовом шкафу).
Желтая лампочка также может загораться при
СПЛУАТАЦИЯ
Нижний нагрев
В данном режиме работает только
нижний нагревательный элемент
духового шкафа. Используйте его,
например, для подрумянивания
корочки снизу.
Ц
ентральный нагрев +
конвекция
Данный режим обеспечивает
равномерное распределение
д
ухового шкафа, позволяя
готовить сразу на нескольких
уровнях.
Усиленный гриль (гриль +
верхний нагрев)
При выборе данного режима
одновременно включается гриль и
верхний нагревательный элемент.
Таким образом, в верхней части
камеры духового шкафа создается
более высокая температура,
позволяя подрумянивать блюда или
зажаривать крупные порции на гриле.
ижний нагрев + кольцевой
у
сигнальные лампочки - желтая и красная.
Желтая лампочка означает, что духовой шкаф
работает. Когда внутри духового шкафа
достигнута заданная температура, красная
лампочка гаснет. Если блюдо необходимо
ставить в уж
когда потухнет красная лампочка. Во время
периодичес
Н
нагрев + конвекция
Позволяет подрумянить пиццу, киш
и выпечку и получить хрустящую
корочку. При приготовлении
замороженных продуктов в данном
режиме предварительный разогрев
духового шкафа не требуется.
Осторожно!
При выборе любого режима нагрева
(включении любого нагревательного
элемента) духовой шкаф начнет
работу только после настройки
температуры.
Усиленный гриль + конвекция
В данном режиме включается гриль,
верхний нагрев и вентилятор
конвекции. На практике данный
режим помогает значительно
улучшить вкус блюда. Используйте
гриль только при плотно закрытой
дверце духового шкафа.
выборе режима «Освещение».
15
Page 17
автоматической
м с нагревательным элементом
задней стенке, имеется функция быстрого
нагрева. Она позволяет духовому шкафу
температуры 150°C примерно
ановит регулятор температуры
После того как шкаф достигнет заданной
красная лампочка регулятора температуры
берите нужный режим работы духового
ЭК
СПЛУАТАЦИЯ
Быстрый нагрев
В
духовых шкафах с
циркуляцией воздуха, оснащенных
вентиляторо
на
достигать
за 4 минуты.
Выбор функции:
! Включите нижний нагрев
с термовентилятором.
т
! Ус
на отметку 150°C.
!
температуры (в данном случае 150°C),
погаснет.
! Теперь поставьте противень с тестом
в духовку.
! Вы
шкафа!
Важно!
При использовании функции
быстрого нагрева проследите, чтобы
в камере духового шкафа не было
противня с тестом или иных
посторонних предметов.
Не рекомендуется использовать
функцию быстрого нагрева при
выборе готовых программ
приготовления.
16
Page 18
УХО
Д И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Поддержание в чистоте и правильное содержание
духового шкафа в значительной мере продлевают
срок службы устройства.
Перед началом очистки выключите духовой
шкаф и проверьте, чтобы все ручки находились
в положении «•»/«0». Очистку можно
производить только после того, как духовой
шкаф полностью остынет.
Осторожно! При использовании острых
скребков отрегулируйте защитную насадку
(придерживая ее пальцем). Данный инструмент
травмоопасен, поэтому будьте осторожны
при его использовании и не подпускайте к нему
детей.
! Желательно выбирать подходящие щадящие
чистящие средства, например жидкости или
эмульсии для удаления жира. В частности, для
очистки духового шкафа рекомендуется
использовать продукцию «COLLO Luneta», «Sidol
Stahlglanz» и «Stahl-Fix», а для технического
обслуживания - «Cera Fix». Если таких средств
не имеется, воспользуйтесь раствором теплой
воды с небольшим количеством жидкости
для мытья посуды или чистящего средства
для раковин из нержавеющей стали.
*для некоторых моделей
17
Page 19
ОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
УХ
Духовой шкаф
! Очищайте духовой шкаф после каждого
использования. Чтобы лучше очистить
внутреннюю поверхность, включите
освещение.
! Камеру духового шкафа допускается мыть
только теплой водой с небольшим
количеством моющего средства.
! После очистки камеры духового шкафа
вытрите ее насухо.
Осторожно!
Не используйте абразивные чистящие
средства для очистки стеклянной
поверхности.
! Паровая очистка*:
- налейте 250 мл воды (1 стакан) в емкость и
поставьте ее на первый снизу уровень;
- закройте дверцу духового шкафа;
- выберите температуру 50°C и режим
«Нижний нагрев»,
- прогрейте духовой шкаф на протяжении
примерно 30 минут;
- откройте дверцу, вытрите внутреннюю
поверхность камеры тряпкой или губкой и
промойте теплой водой с моющим
средством.
Осторожно! После паровой очистки
под устройством может образоваться влага
или скопиться вода.
! После очистки камеры духового шкафа
вытрите ее насухо.
Замена лампочки духового шкафа
Во
избежание поражения электрическим
током отключите устройство перед заменой
лампочки.
! Все ручки управления переведите
в положение «●»/«0» и отключите питание.
! Снимите и промойте колпак лампочки,
вытрите его насухо.
! Открутите лампочку и замените ее на новую
высокотемпературную лампочку (300˚C)
со следующими параметрами:
- напряжение 230В
- мощность 25 Вт
- цоколь G9
Лампочка духового шкафа
! При вкручивании лампочки обратите
внимание на то, чтобы она была правильно
установлена в керамическое гнездо.
! Вверните колпак лампочки.
*для некоторых моделей
18
Page 20
19
УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Снятие дверцы
a. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
в. Осторожно закрывайте дверцу прибора, пока
не услышите характерный звук зацепления.
Придерживая дверцу обеими руками,
прикройте ее еще немного и потяните вверх,
чтобы извлечь болт петли из духового шкафа.
г. После очистки правильно совместите петли
с фиксаторами.
д. Полностью откройте дверцу духового шкафа
и опустите фиксатор в исходное положение
Снятие внутреннего стекла
a. С помощью крестообразной отвертки открутите
винты, расположенные в боковых накладках
верхнего пластмассового крепления.
Осторожно вытолкните пластмассовое
крепление с помощью плоской отвертки.
б. Снимите крепление и верхние накладки
пластмассовой вентиляционной решетки.
в. Выньте внутреннее стекло из крепления
в нижней части дверцы. После очистки
вставьте внутреннее стекло в пластмассовое
крепление. Установите крепление обратно
на дверцу и затяните его болтами.
б. Откиньте фиксаторы.
Page 21
ЕЙСТВИЯ В СЛУЧАЕ НЕИСПРАВНОСТИ
Д
В случае неисправности устройства:
! Выключите рабочие узлы устройства
! Отсоедините электропитание
! Позвоните в сервисный центр
! Некоторые незначительные неполадки можно устранить, следуя указаниям в таблице.
НЕПОЛАДКА ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА РЕШЕНИЕ
Проверьте
Устройство не работает.
Перебои в подаче
электроэнергии
предохранитель.
Перегоревший
предохранитель следует
заменить на новый.
Не работает освещение
Лампа вывернута или
повреждена
Подкрутите лампу или
замените перегоревшую
(см. раздел «Уход и
обслуживание»).
20
Page 22
П
РИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ыпечка
В
! Рекомендуется использовать противни, идущие в комплекте с духовым шкафом.
! Допускается использование других форм и противней, которые ставятся на решетку. Для выпечки
лучше использовать формы темного цвета, так как они лучше проводят тепло и позволяют
сократить время приготовления.
! Не рекомендуется использовать яркие и блестящие формы при приготовлении блюд в режиме
«Верхний и нижний нагрев», так как тесто может не пропечься.
! Прежде чем вынуть пирог из духового шкафа, проверьте его готовность деревянной палочкой или
зубочисткой (если пирог готов, она останется сухой и чистой).
! После выключения духовки рекомендуется оставить пирог внутри примерно на 5 минут.
! В таблицах приведены примерные параметры выпечки, которые вы можете скорректировать
в соответствии с вашим опытом и кулинарными предпочтениями.
! Если информация в кулинарных книгах сильно отличается от настоящего руководства, следуйте
указаниям в руководстве.
21
Page 23
РИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
П
ТАБЛИЦА 1А: Выпечка
Режим приготовления: Выпечка (верхний и нижний нагрев + конвекция)
ИП ВЫПЕЧКИ
Т
ЕМПЕРАТУРА
Т
[
°C]
ВРЕМ
[
мин]
Я
Выпечка в формах
еренги
М
икторианский бисквит
В
К
екс
С
лоеный пирог
0
8
50
1
1
50
1
50
6
6
6
2
0-70
5-70
0-70
5-35
Выпечка на противне в комплекте
ыпечка из дрожжевого теста
В
рог с крошкой
Пи
Пи
рог с фруктовой начинкой
Б
исквит
150 3
50
1
1
50
1
50
4
4
3
0-45
0-45
0-55
0-40
Осторожно!
Перед выпечкой рекомендуется предварительно разогреть духовой шкаф.
Для выпечки используйте третий уровень снизу.
Запекание мяса
! В духовке рекомендуется готовить мясо весом более 1 кг. Порции, вес которых
меньше, лучше готовить на плите.
! Используйте жаропрочную посуду с ручками, не поддающимися воздействию
высоких температур.
! При запекании на решетке или вертеле рекомендуем поставить на нижний уровень
духового шкафа противень с небольшим количеством воды.
! Рекомендуется переворачивать мясо по крайней мере один раз в процессе
приготовления и поливать его выделившимся соком или горячей подсоленной
водой. Поливать мясо холодной водой не рекомендуется.
22
Page 24
П
РИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 2: Запекание мяса
Режим приготовления: Верхний и нижний нагрев
Конвекция
ВИД МЯСА
ГО
ВЯДИНА
Р
остбиф или филе
Ст
ейки среднепрожаренные,
прогретом духовом шкафу
в
С
тейки хорошо
рожаренные, в прогретом
п
ом шкафу
духов
аркое, в прогретом
Ж
духов
ом шкафу
НИНА
СВИ
Ж
аркое
О
корок
Ф
иле
Т
ЕЛЯТИНА
Б
АРАНИНА
О
ЛЕНИНА
ИЦА
ПТ
урица
К
усь (примерно 2 кг)
Г
РЫ
БА
УРОВЕНЬ
СНИ
ЗУ
ЕРХНИЙ
ОНВЕКЦИЯ
К
2
В
НИЖНИЙ
И
АГРЕВ
Н
2 2 1
2
2
2
2
2 2 1
2
2
В
олщиной 1 см
Т
1
1
РЕМЯ
[М
ИН]
1
2-15
5-25
1
2
5-30
20-140
0-140
0-90
6
2
5-30
0-80
50-180
0-55
ЕРХНИЙ
В
НИЖНИЙ
И
АГРЕВ
Н
2
50
50
2
2
10-230
00-220
2
00-210
00-210
2
2
10-230
20-250
1
90-200
10-220
C]
°
9
5
4
ТЕМПЕРАТУРА [
ОНВЕКЦИЯ
К
3
3
3
2
2
3
2
2
2
2
2
60-180
1
60-180
2
60-180
1
160-170 200-210 90-120
160-180 200-220 100-120
175-180 200-220 100-120
70-180
2
1
60-180
75-180
1
2
- В таблице приводятся значения для блюд весом 1 кг. Для каждого дополнительного килограмма
следует прибавлять 30-40 минут.
Осторожно!
В процессе приготовления мясо необходимо переворачивать. Рекомендуется запекать мясо
в жаропрочной посуде.
23
Page 25
П
РИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 3: Гриль + вертел*
Режим приготовления: Гриль + верхний нагрев
(Усиленный гриль)
ВИД МЯСА
Курица (примерно 1,5 кг) 250 90-100
Курица (примерно 1,5 кг)
Шашлык (примерно 1,0 кг) 250 60-70
ТАБЛИЦА 4: Гриль
Режим приготовления: Гриль
ВИД БЛЮДА
Свиная отбивная 4 250 8-10 6-8
Свиной шницель 3 250 10-12 6-8
Шашлык 4 250 7-8 6-7
Колбаски 4 250 8-10 8-10
Ростбиф (примерно 1 кг) 3 250 12-15 10-12
Отбивная из телятины 4 250 8-10 6-8
Стейк из телятины 4 250 6-8 5-6
УРОВЕНЬ
СНИЗУ
ТЕМПЕРАТУРА
[°C]
250 110-130
ТЕМПЕРАТУРА
[C°]
ВРЕМЯ
ВРЕМЯ [МИН]
СТОРОНА 1 СТОРОНА 2
Отбивная из баранины 4 250 8-10 6-8
Отбивная из молодой
баранины
Половина курицы (500 г) 3 250 25-30 20-25
Филе рыбы 4 250 6-7 5-6
Форель (примерно 200-250 г) 3 250 5-8 5-7
Хлеб (тосты) 4 250 2-3 2-3
*для некоторых моделей
4 250 10-12 8-10
24
Page 26
П
РИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 5: Гриль с конвекцией
Режим приготовления: Усиленный гриль + конвекция
Гриль + конвекция
ВИД МЯСА
Жареная свинина 1,0 2 170-190 80-100
Баранья нога 2,0 2 170-190 90-110
Ростбиф 1,0 2 180-200 30-40
Курица 1,0 2 180-200 50-60
Утка 2,0 1-2 170-190 85-90
Гусь 3,0 2 140-160 110-130
Индейка 2,0 2 180-200 110-130
Во время запекания мяса периодически переворачивайте его и поливайте выделившимся
соком или горячей подсоленой водой.
Осторожно!
В таблицах приведены примерные параметры, которые вы можете
скорректировать в соответствии с вашим опытом и кулинарными предпочтениями.
ВЕС
[кг]
1,5 2 170-190 100-120
2,0 2 170-190 120-140
3,0 1-2 160-180 150-180
УРОВЕНЬ
СНИЗУ
ТЕМПЕРАТУРА
[°C]
ВРЕМЯ
[МИН]
25
Page 27
ЕХН
ИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Т
Номинальное напряжение
Номинальная мощность
Габариты устройства, В/Ш/Г
Полезный объем
Вес
220~240 В, 50Гц
макс. 3,1 кВт
59,5/59,5/53,0
примерно 60 л
(EDP 093 BL / WH / MG)
28 кг
(EDP 094 WH)
29 кг
26
Loading...