Leifheit 23041 User Manual

Twist Flyer.fh11 23.12.2009 16:08 Uhr Seite 1

Toebereiding: De wortelen schillen, de
appel wassen en ontpitten. Beide met
een mes in grote stukken snijden. Samen
met de rest van de ingrediënten in de
TwistCut kom met snijhulpstuk doen
en klein snijden of vermengen.

Wortelen-appelen-rauwkostsalade

Ingrediënten voor
2 personen:

2 wortelen
1 middelgrote appel
12 walnoothelften
1 El citroensap
1 EL sinaasappelsap
3 EL neutrale olie
(koolzaad enz.)
1 EL honing
Geraspte schil van een
halve sinaasappel
Snuifje zout

Carrot and apple salad

Ingredients for 2 people:

2 carrots
1 medium-size apple
12 walnut halves
1 tbsp lemon juice
1 tbsp orange juice
3 tbsp neutral oil
(canola etc.)
1 tbsp honey
Grated zest of half an orange
Pinch of salt

Preparation: Peel the carrots, wash the
apple and remove the core. Cut both into
big pieces with a knife. Place into the
TwistCut container with the cutting
assembly together with the remaining
ingredients and shred and blend.

Préparation : Hacher le chocolat dans le
TwistCut avec la grille à découper. Peler la
banane, la couper par la moitié et l’ajouter
au chocolat avec les autres ingrédients.
Bien hacher et mélanger le tout.

Fromage blanc au chocolat
pour les enfants

Ingrédients pour
2 personnes :

50 g de chocolat au lait
1 banane de taille moyenne
1 cuil. à soupe de miel
2 cuil. à soupe de lait
150 g de fromage blanc
2 cuil. à café de jus de citron
1 cuil. à café de jus d’orange

Zubereitung:

Die Schokolade im TwistCut Behälter mit
Schneideinsatz zerkleinern. Die Banane
schälen, halbieren und zusammen mit
den restlichen Zutaten zur Schokolade
geben. Alles zusammen gut zerkleinern
bzw. vermischen.

Kinder-Schokoquark

Zutaten für 2 Personen:

50 g Vollmilchschokolade
1 mittelgroße Banane
1 EL Honig
2 EL Milch
150 g Quark
2 TL Zitronensaft
1 TL Orangensaft

Toebereiding: De chocolade in de TwistCut
kom met snijhulpstuk fijn snijden. De
banaan schillen, halveren en samen met
de rest van de ingrediënten aan de
chocolade toevoegen. Alles samen goed
fijn snijden en mixen.

Kinder-chocoladekwark

Ingrediënten voor
2 personen:

50 g volle melkchocolade
1 middelgrote banaan
1 EL honing
2 EL melk
150 g kwark
2 TL citroensap
1 TL sinaasappelsap

Preparation: Blend the chocolate in the
TwistCut container with cutting assembly.
Peel, halve and add the banana with the
rest of the ingredients to the chocolate.
Blend everything together well.

Kids chocolate quark

Ingredients for 2 people:

2 oz milk chocolate
1 medium-size banana
1 tbsp honey
2 tbsp milk
6 oz quark
2 tsp lemon juice
1 tsp orange juice

Zubereitung: Tiefgekühlte Himbeeren in
den TwistCut Behälter mit Schneideinsatz
geben (falls die Früchte zu hart sind, etwas
antauen lassen). Die Thymianspitzen von
den Zweigen oder die Pfefferminzblätter
vom Stiel abzupfen. Zusammen mit den
restlichen Zutaten zu den Himbeeren geben
und alles zu einer cremigen Masse
verarbeiten. Falls das Eis zu weich ist, in
eine Schüssel umfüllen und kurz einfrieren.

Erfrischendes Himbeer-Softeis

Zutaten für 4 Personen:

1 Packung
TK-Himbeeren (300 g)
2 EL Puderzucker
1 EL Zucker
0,2 l flüssige Sahne
1 TL Zitronensaft
6 Zweige frischer
Thymian oder 1 Zweig
frische Pfefferminze

Préparation : Mettre les framboises
surgelées dans le récipient du TwistCut
avec grille à découper (si les fruits sont
trop durs, les laisser un peu décongeler).
Détacher les feuilles de thym ou les feuilles
de menthe des branches. Ajouter aux
framboises avec le reste des ingrédients
et travailler le tout pour obtenir une masse
crémeuse. Si la
glace est trop
molle, la
mettre
dans un
saladier et
la placer
brièvement
au
congélateur.

Sorbet rafraîchissant à la framboise

Ingrédients pour
4 personnes :

1 paquet de framboises
surgelées (300 g)
2 cuil. à soupe de
sucre glace
1 cuil. à soupe de sucre
0,2 l de crème liquide
1 cuil. à café
de jus de citron
6 branches de thym frais ou
1 branche de
menthe fraîche

Preparation: Put frozen raspberries into
the TwistCut container with cutting assembly
(if the fruit is too hard, allow to thaw a little).
Pluck the thyme leaves from the stems or
the peppermint leaves from the stalk. Add
to the raspberries with the remaining
ingredients and blend everything to a creamy
mass. If the ice cream is too soft, place in
a bowl and freeze it for a short time.

Refreshing raspberry soft ice cream

Ingredients for 4 people:

1 pack frozen
raspberries (12 oz)
2 tbsp icing sugar
1 tbsp sugar
7 fl oz cream
1 tsp lemon juice
6 stem fresh thyme or
1 stem fresh peppermint

Toebereiding: De diepvriesframbozen in de
TwistCut kom met snijhulpstuk doen (indien
de vruchten te hard zijn, eerst een beetje
laten ontdooien). De tijmtopjes van de takjes
of de pepermuntblaadjes van de steeltjes
trekken. Samen met de rest van de
ingrediënten aan de frambozen toevoegen
en alles tot een romige massa verwerken.
Indien het ijs te vloeibaar is, in een andere
kom overgieten en even invriezen.

Verfrissend frambozen softijs

Ingrediënten voor
4 personen:

1 pakje diepvriesframbozen
(300 g)
2 EL poedersuiker
1 EL suiker
0,2 l vloeibare room
1 TL citroensap
6 takjes verse tijm of
1 takje verse pepermunt

Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln
zusammen mit dem Knoblauch und den
Blättern des Koriandergrüns im TwistCut
Behälter mit Schneideinsatz zerkleinern.
Die Avocados schälen, entkernen und in
grobe Stücke teilen.
Zu der Zwiebel- /Kräutermischung in den
Behälter geben und sofort mit dem
Zitronensaft begießen, damit die Avocados
nicht dunkel werden. Salz und Pfeffer
zugeben und alles zu einer feinen
Konsistenz zerkleinern.

Guacamole

Zutaten für 4 Personen:

2 reife Avocados
2 Frühlingszwiebeln
Saft von 1 Zitrone
Abgeriebene Schale
von 1/2 Zitrone
2 Knoblauchzehen
5 Stiele frisches
Koriandergrün
1 TL Salz
1/2 TL weißer Pfeffer
aus der Mühle

Toebereiding: De
lente-uitjes samen
met de knoflook
en de
korianderbladeren
in de TwistCut kom
met snijhulpstuk doen
en klein snijden. De
avocado’s schillen,
ontpitten en in grote stukken
snijden. Met het
ui/kruidenmengsel in de kom
vermengen en onmiddellijk met het
citroensap overgieten, zodat de

avocado’s niet donker worden.

Zout en peper toevoegen en

alles tot een fijne

consistentie fijn snijden.

Guacamole

Ingrediënten voor
4 personen:

2 rijpe avocado’s
2 lente-uitjes
Sap van 1 citroen
Geraspte schil van een
1/2 citroen
2 knoflooktenen
5 stengels verse koriander
1 TL zout
1/2 TL witte peper
uit de molen

Preparation: Cut the green onions
together with the garlic and coriander
leaves into small pieces in the TwistCut
container with cutting assembly. Peel, pit
and cut avocados into rough pieces. Add
to the onion/herb mixture in the container
and immediately pour over the lemon juice
so that the avocados do not turn dark.
Add salt and pepper and blend everything
to a fine consistency.

Guacamole

Ingredients for 4 people:

2 ripe avocados
2 green onions
Juice of 1 lemon
Grated zest of 1/2 a lemon
2 garlic cloves
5 stems of fresh coriander
1 tsp salt
1/2 tsp white pepper
from the mill

Préparation : Dans le récipient TwistCut,
à l’aide de la grille à découper, hacher les
oignons printaniers avec l’ail et les feuilles
de coriandre fraîche. Enlever le noyau
des avocats, les peler et les couper en
gros morceaux. Ajouter au mélange
oignons-herbes dans le récipient et arroser
immédiatement de jus de citron pour
éviter aux avocats de noircir. Ajouter le
sel et le poivre et hacher le tout jusqu’à
obtenir une consistance fine.

Guacamole

Ingrédients pour
4 personnes :

2 avocats bien mûrs
2 oignons printaniers
Le jus d’1 citron
Le zeste d’un demi-citron
2 gousses d’ail
5 tiges de coriandre fraîche
1 cuil. à café de sel
1/2 cuil. à café de
poivre blanc du moulin

Karotten-Apfel-Rohkostsalat

Zutaten für 2 Personen:

2 Karotten
1 mittelgroßer Apfel
12 Walnusshälften
1 El Zitronensaft
1 EL Orangensaft
3 EL neutrales Öl
(Raps etc.)
1 EL Honig
Abgeriebene Schale
einer halben Orange
Prise Salz

Zubereitung: Die Karotten schälen, den
Apfel waschen und entkernen. Beides mit
einem Messer in grobe Stücke schneiden.
Zusammen mit den restlichen Zutaten in
den TwistCut Behälter mit Schneideinsatz
geben und zerkleinern bzw. durchmischen.

Salade pomme-carottes

Ingrédients pour
2 personnes :

2 carottes
1 pomme de taille moyenne
6 cerneaux de noix
1 cuil. à soupe de
jus de citron
1 cuil. à soupe de
jus d'orange
3 cuil. à soupe d'huile
spéciale assaisonnement
(tournesol, colza etc.)
1 cuil. à soupe de miel
Le zeste d'une demi-orange
Une pincée de sel

Préparation : Peler les carottes, laver
la pomme et l'épépiner. Couper les deux
ingrédients en gros morceaux à l'aide
d'un couteau. Verser avec le reste des
ingrédients dans un récipient TwistCut
équipé d'une grille à découper puis hacher
et mélanger.

TWIST CUT

Blitzschnelle Genießer-

Rezepte · Lightning­quick gourmet recipes ·
Bliksemsnelle recepten

voor genieters · Recettes

rapides et gourmandes

6

C M Y CM MY CY CMY K

Probedruck

Twist Flyer.fh11 23.12.2009 16:08 Uhr Seite 2

So geht’s / How to / Zo werkt het /
C’est aussi simple que cela

Täglich im Einsatz / Used daily /
Dagelijks gebruik / Utilisation quotidienne

· Schneideinsatz oder Rührbesen in den Behälter
einsetzen.

· Place cutting insert or whisk into the container.

·

Snijhulpstuk of klopper in de kom plaatsen.

·

Placez l’accessoire de coupe ou l’accessoire

mélangeur dans le récipient.

· Die grob vorzerkleinerten Zutaten dazu geben.
Behälter bis maximal zur Hälfte füllen.

· Add coarsely chopped ingredients. Do not fill
container higher than 50 % of its volume.

· De grof voorgesneden ingrediënten eraan
toevoegen. De kom maximaal tot de helft vullen.

· Ajoutez les ingrédients grossièrement prédécoupés.
Remplir le récipient au maximum jusqu'à la moitié.

· Deckel und TwistCut-Antrieb aufsetzen.

· Attach lid and TwistCut mechanism.

· Het deksel en het TwistCut-mechanisme erop zetten.

· Placez le couvercle et le poussoir.

· TwistCut-Antrieb entriegeln.

· Unlock TwistCut mechanism.

· Het TwistCut-mechanisme ontgrendelen.

· Déverrouillez le poussoir.

· Antrieb betätigen, je öfter desto feiner das
Schneidergebnis.

· Operate mechanism; the more often the finer the
food is cut.

· Het mechanisme aanzetten, hoe meer, hoe fijner
het snijresultaat.

· Appuyer sur le poussoir. Plus l’action est répétée,
plus le résultat de découpe sera fin.

· Schneideinsatz zum schnellen Zerkleinern von Obst,
Gemüse und Kräutern.

· Cutting insert for quickly blending fruit, vegetables
and herbs.

· Snijhulpstuk voor het snel kleinsnijden van fruit,
groenten en kruiden.

· Couteau pour découper les fruits, légumes et herbes
aromatiques.

· Rühreinsatz zum Schlagen von Sahne, Cremes oder
Mayonnaise.

· Whisk insert for whipping cream or mayonnaise.

· Roerhulpstuk om room, crème of mayonaise te
kloppen.

· Accessoire mélangeur pour préparer crèmes
fouettées ou mayonnaises.

· Zum Zubereiten von kompletten Speisen wie Salaten,
Brotaufstrichen, Dips, Dressings, Soßen, Suppen,
Desserts oder Getränken.

· For the preparation of complete foods, e.g. salads,
spreads, dips, dressings, sauces, soups, desserts,
or drinks.

·

Voor het bereiden van volledige gerechten zoals
salades, broodbeleg, dipsausjes, dressings, sauzen,
soepen, desserts of dranken.

·

Pour la préparation des plats tels les salades,
dips, dressings, sauces, soupes, desserts ou
boissons.

· Geeignet zum Frischhalten von Schneidgut oder
zubereiteten Speisen.

·

Suitable for keeping chopped ingredients or
prepared meals fresh.

·

Geschikt voor het vers houden van
voedingsmiddelen of het bereiden van gerechten.

·C

onvient pour garder au frais les aliments découpés

ou les plats préparés.

Der darf in keiner Küche fehlen! /
The must-have for every kitchen! /
Onmisbaar in elke keuken! /
Indispensable dans chaque cuisine !

Leifheit AG

Leifheitstraße · D-56377 Nassau/Germany
www.leifheit.com

Toebereiding: De
paprika wassen, het
klokhuis en steeltje
verwijderen, in grote
stukken snijden.
Samen met de rest
van de ingrediënten in
de TwistCut kom met
snijhulpstuk doen en
klein snijden of
vermengen.

Paprika-schapenkaas-dip
met olijven

Ingrediënten voor
4 personen:

1 middelgrote rode paprika
100 g Griekse schapenkaas
(Feta)
8 ontpitte zwarte olijven
100 g roomkaas
75 g vetarme yoghurt
2 knoflooktenen
1 EL olijfolie
2 TL citroensap
2 TL gedroogde oregano
1/2 TL zout
1/2 TL gemalen zwarte peper
1 mespuntje cayennepeper
1 mespuntje kaneel

Bell pepper and feta cheese dip
with olives

Ingredients for 4 people:

1 medium-size red pepper
4 oz Greek feta cheese
8 pitted black olives
4 oz cream cheese
3 oz low-fat yogurt
2 garlic cloves
1 tbsp olive oil
2 tsp lemon juice
2 tsp crushed, dried
oregano
1/2 tsp salt
1/2 tsp ground
black pepper
1 pinch cayenne pepper
1 pinch cinnamon

Preparation: Wash
the bell pepper,
remove core and
stalk, cut into
rough pieces.
Place into the
TwistCut container
with the cutting
assembly
together with the
remaining
ingredients
and shred
and
blend.

Paprika-Schafskäse-Dip mit Oliven

Zutaten für 4 Personen:

1 mittelgroße rote
Paprika
100 g Griechischer
Schafskäse (Feta)
8 entsteinte schwarze Oliven
100 g Frischkäse
75 g fettarmer Joghurt
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
2 TL gerebelter, getrockneter Oregano
1/2 TL Salz
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Msp. Cayenne-Pfeffer
1 Msp. Zimt

Zubereitung: Die Paprikaschote waschen,
Kerngehäuse und Stielansatz entfernen,
grob zerschneiden. Zusammen mit den
restlichen Zutaten in den TwistCut Behälter
mit Schneideinsatz geben und zerkleinern
bzw. durchmischen.

Préparation : Laver le poivron, retirer
la queue, le cœur et les pépins. Découper
grossièrement. Verser avec le reste des
ingrédients dans un récipient TwistCut
équipé d’une grille à découper puis hacher
et mélanger.

Sauce au fromage de brebis et aux poivrons
avec olives

Ingrédients pour
4 personnes :

1 poivron rouge de
taille moyenne
100 g de fromage de
brebis grec (feta)
8 olives noires dénoyautées
100 g de fromage frais
75 g de yaourt écrémé
2 gousses d’ail
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à café de jus de citron
2 cuil. à café d’origan séché moulu
1/2 cuil. à café de sel
1/2 cuil. à café de poivre noir moulu
1 pointe de piment de Cayenne
1 pointe de cannelle

Zalmtartaar

Ingrediënten voor
2 personen:

200 g plakjes gerookte zalm
1 sjalot
2 TL citroensap
1 TL milde olie
(koolzaad enz.)
Witte peper uit de molen
4 dilletakjes

Toebereiding: De dille in stukken trekken
en samen met de sjalotten in de TwistCut
kom met snijhulpstuk doen en fijn snijden.
De zalm en de olie eraan toevoegen en
fijn snijden. Met citroensap en witte peper
op smaak brengen.

Lachstatar

Zutaten für 2 Personen:

200 g geräucherter Lachs
in Scheiben
1 Schalotte
2 TL Zitronensaft
1 TL mildes Öl (Raps etc.)
weißer Pfeffer
aus der Mühle
4 Dillzweige

Zubereitung: Dill zupfen und zusammen
mit den Schalotten in den TwistCut
Behälter mit Schneideinsatz geben und
zerkleinern. Den Lachs und das Öl
dazugeben und zerkleinern. Mit
Zitronensaft und weißem Pfeffer
abschmecken.

Salmon tartare

Ingredients for 2 people:

8 oz smoked salmon
in slices
1 shallot
2 tsp lemon juice
1 tsp mild oil (canola etc.)
white pepper from the mill
4 dill stems

Preparation: Pluck dill and place together
with the shallots into the TwistCut
container with cutting assembly and blend.
Add the salmon and oil and blend. Season
with lemon juice and white pepper.

Tartare de saumon

Ingrédients pour
2 personnes :

200 g de saumon fumé
en tranches
1 échalote
2 cuil. à café de
jus de citron
1 cuil. à soupe d’huile douce
(colza etc.)
Poivre blanc du moulin
4 branches d’aneth

Préparation : Détacher les feuilles
d’aneth, les mettre avec les échalotes
dans le récipient du TwistCut avec une
grille à découper et hacher le tout. Ajouter
le saumon et l’huile et hacher. Assaisonner
de jus de citron et de poivre blanc.

TwistCut-Antrieb mit
Lock-Down-Verriegelung/
TwistCut mechanism
with lock-down closure/
TwistCut-mechanisme
met Lock-Down­vergrendeling /
Poussoir TwistCut
avec verrouillage

Schneideinsatz mit zwei
Edelstahl-Messern /
Cutting insert with two
stainless steel blades /
Snijhulpstuk met twee
roestvrij stalen messen /
Accessoire de coupe
composé de deux lames
en acier inoxydable

Gelochter Rühreinsatz /
Perforated mixing
insert / Klopper met
gaatjes / Accessoire
mélangeur à trous

Schutz- und Frischhalte­deckel / Protective and
air-tight lid / Afsluit- en
vershouddeksel /
Couvercle de protection
et de maintien au frais

1,0-l-Behälter mit Anti­Rutsch-Boden / 1.0 l
container with non-slip
bottom / Kom van 1,0-l
met anti-slip bodem /
Récipient 1,0 l avec socle
antidérapant

· Flügelschaber für leichtes Scheidgut, wie z. B. Kräuter.

· Wing-type scraper for lightweight ingredients,
e.g. herbs.

· Vleugelschraapmes voor lichte etenswaren zoals
bv. kruiden.

· Accessoire spécial pour les aliments légers comme
par exemple les herbes aromatiques.

C M Y CM MY CY CMY K

Probedruck