La Pavoni GRAN ROMANTICA, STRADIVARI GRAN ROMANTICA Operating Instructions Manual

Istruzioni per l'uso Operating instructions Mode d'emploi

Gebrauchsanweisung Instrucciones de uso

GRAN ROMANTICA

STRADIVARI GRAN ROMANTICA

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE – EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARATION DE CONFORMITE CE - EG KONFORMITÄTSERKLÄRUNG –

DECLARACIÓ DE CONFORMIDAD CE

La Pavoni S.p.A.

Dichiara sotto la propria responsabilità che il prodotto: Macchina per caffè per uso domestico

Declare that the following product: Espresso coffee machines for domestic use

Déclare que les produits suivants: Machines à café expresso pour usage domestique

Erklärt, dass die folgenden Produkte: Hausalt Espresso Kaffeemaschinen

Declara bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso doméstico

Modello – Model – Modèle – Modell – Modelo GRAN ROMANTICA

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:

à laquelle se réfère cette dèclaration, selon les prescriptions des directives specifiques :

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las especificas directivas:

73/23/CE, 93/68/CE, 89/336/CE, 93/68/CE, 92/31/CE

RHOS - 2002/95/CE, RAAE - 200296/CE

è conforme alle seguenti norme:

It complies with the following norms:

conforme aux normes suivantes:

in Übereinstimmung mit den folgenden Normen:

es conforme a las sigientes normas:

EN 60335-1 (2002) + A1 (2004) + A11 (2004) + A12 (2006)

+ A2 (2006) + A13 :2008

EN 60335-2-15 (2002) + A1 (2005) + A2 (2008).

EN 62233 (2008)

EN 50366 (2003) + A1 (2006).

Descrizione attrezzatura a pressione – Pressure device description – Decription de l’appareillage sous

pression – Beschreibung der unter Druckstehenden Geräte – Descripciòn de los equipos de presión

S.Giuliano Milanese, 15/06/2012 La Pavoni S.p.A. Il Procuratore

Dr. Eugenio Pennè

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization La Présente déclaration perd sa validité dés lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation

Die vorliegende Erklärung verliert Ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung werändert wird

La presente declaraciòn pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

Dal 1905 macchine per caffè

La Pavoni S.p.A. Via Privata Gorizia, 7 20098 San Giuliano Milanese (MI) - Italy Telefono +39 02 98217.1 Fax +39 02 9821787

Cod. Fiscale e P. IVA 00790800155 e-mail: espresso @ lapavoni.it

www.lapavoni.com

UNI EN IS O 9001

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Italiano

Gentile cliente, La ringraziamo per aver acquistato un no-

stro prodotto, costruito secondo le ultime innovazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosamente le semplici operazioni riguardanti l’uso corretto del nostro prodotto in conformità alle prescrizioni essenziali di sicurezza indicate nel presente manuale, potrà ottenere il massimo delle prestazioni e veriﬁcare la notevole afﬁdabilità di questo prodotto nel corso degli anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie nel funzionamento potrà sempre contare sulla rete dei Centri di Assistenza che ﬁn d’ora sono a Sua disposizione.

English

Dear Customer, We thank you for buying one of our prod-

ucts, made in accordance with the most upto date technological innovations. Following carefully the simple operations of use contained in this manual, which comply with essential safety regulations, you will get the best performances and notice the remarkable reliability of this product along the years. In case of running troubles, our network of Service Centres is at your complete disposal from now on.

Français

Cher client, nous Vous remercions pour l’achat d’un de

nos produits, construit sélon les dernières innovations technologiques. En suivant ettentivement les indicatoins contenues dans le manuel sur l’utilisation correcte de notre produit, en conformité avec les prescriptions essentielles de securité, Vous pourrez attendre le grandes performances et veriﬁer la remarquable ﬁabilité de ce produit au cours des ans. En case d’anomalies de fontionnement, vous pourrez toujours vous addresser à nos Services Après-Ventes qui sont dès maintenant à Votre disposition.

Deutsch

Sehr geehrte Kundin, Sehr geehrter Kunde, Wir danken Ihnen, da Sie eine useren pro-

dukt gekauft haben nach den letzten tecnologischer Neuerungen geplant und hergestellt. Wir bitten Sie, aufmerksam die im Handbuch enthaltenen Hinweise bezüglich der richtigen Verwendung unseres Produktes in Übereinstimmung mit den wesentlichen Sicherheitsvorschriften zu lesen. Wenn Sie diese Bedienungsanleitung sorgfälti durchlesen und beachten, dann werden Sie und Ihre Gäste mit diesem Gerät viel Freude haben Noch etwas ist wichtig zu wissen: Sollten einmal, entgegen allen Erwartungen, irgendwelche Störungen auftreten, dann ist unser Kundendienst für Sie da, auch lange nach dem Kauf Ihrer Maschinen.

Español

Estimado cliente, le agradecemos ante todo el haber comprado

un producto nuestro, construido en base a las ùltimas novedades tecnològicas. Siguiendo escrupulosamente las simples operaciones respecto al debido uso de nuestro producto y en conformidad a las prescripciones indispensables de seguridad indicadas en el presente manual del usuario, Usted podrà disfrutar de màximas prestaciones constatando con el pasar de los años la gran conﬁabilidad de todos nuentros productos. De cualquier manera y en el caso de encontrar un mal funcionamiento, Usted podrà contar con una red de Centros de Asistencia que desde ya estan a Su disposiciòn.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE – EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARATION DE CONFORMITE CE - EG KONFORMITÄTSERKLÄRUNG –

DECLARACIÓ DE CONFORMIDAD CE

La Pavoni S.p.A.

Dichiara sotto la propria responsabilità che il prodotto: : Macchina per caffè per uso domestico

Declare that the following product: Espresso coffee machines for domestic use

Déclare que les produits suivants: Machines à café expresso pour usage domestique

Erklärt, dass die folgenden Produkte: Hausalt Espresso Kaffeemaschinen

Declara bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso doméstico

Modello – Model – Modèle – Modell – Modelo STRADIVARI GRAN ROMANTICA

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:

à laquelle se réfère cette dèclaration, selon les prescriptions des directives specifiques :

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las especificas directivas:

73/23/CE, 93/68/CE, 89/336/CE, 93/68/CE, 92/31/CE

RHOS - 2002/95/CE, RAAE - 200296/CE

è conforme alle seguenti norme:

It complies with the following norms:

conforme aux normes suivantes:

in Übereinstimmung mit den folgenden Normen:

es conforme a las sigientes normas:

EN 60335-1 (2002) + A1 (2004) + A11 (2004) + A12 (2006)

+ A2 (2006) + A13 :2008

EN 60335-2-15 (2002) + A1 (2005) + A2 (2008).

EN 62233 (2008)

EN 50366 (2003) + A1 (2006).

Descrizione attrezzatura a pressione – Pressure device description – Decription de l’appareillage sous

pression – Beschreibung der unter Druckstehenden Geräte – Descripciòn de los equipos de presión

S.Giuliano Milanese, 15/06/2012 La Pavoni S.p.A. Il Procuratore

Dr. Eugenio Pennè

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione

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La presente declaraciòn pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

Dal 1905 macchine per caffè

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lapavoni

UNI EN IS O 9001

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Prima della messa in funzione, leggere attentamente il manuale di istruzioni.

Before starting the machine, please read carefully instruction manual.

Avant la mise en service, lire attentivement le manuel d’instructions.

Lesen Sie vor der Inbetriebnahme aufmerksam die Bedienungsanleitung.

Antes de la puesta en marcha, leer atentamente el manual de instrucciones.

Attenzione! Togliere l’alimentazione elettrica quando l’apparecchio non viene usato e prima di procedere alla sua pulizia.

Warning! Disconnect the machin from the electricity mains when it is not being used or before cleaning it.

Attention! Débrancher de la prise de courant lorsque la machine n’est pas utilisée et avant de procéder à son nettoyage.

Achtung! Ziehen Sie den Netzstecker, wenn die Maschine nicht verwendet wird und bevor sie mit ihrer Reinigung beginnen.

Atención! Desconectar la alimentación eléctrica cuando no se utiliza la máquina y antes de proceder a su limpieza.

Attenzione! Superﬁci calde.

Attention! Hot surfaces.

Attention! Surfaces chaudes.

Achtung! Heiße Oberﬂächen.

Atención! Superﬁcies calientes.

Attenzione! Operazioni particolarmente importanti e/o pericolose.

Attention! Particularly important and/or dangerous operations.

Attention! Opérations particulièrement importantes et/ou dangereuses.

Achtung! Besonders wichtige und/oder gefährliche Handlungen.

Atención! Operaciones particularmente importantes y/o peligrosas.

Importante! Interventi necessari al buon funzionamento.

Important! Interventions required for proper operation.

Important! Interventions nécessaires pour le bon fonctionne-

ment.

Wichtig ! Für den einwandfreien Betrieb notwendige Wartungseingriffe.

Importante! Intervenciones necesarias para un buen funcionamiento.

Interventi che possono essere svolti a cura dell’utente.

Operations that may be carried out by the user.

Interventions qui peuvent être effectuées par l’utilisateur.

Wartungseingriffe, die der Benutzer vornehmen kann.

Intervenciones que puede efectuar el usuario.

Interventi che devono essere svolti esclusivamente da un tecnico qualiﬁcato.

Operations that can only be carried out by a qualiﬁed technician.

Interventions qui doivent être effectuées exclusivement par un technicien qualiﬁé.

Wartungseingriffe, die ausschließlich von einem qualiﬁzierten Techniker durchgeführt werden dürfen.

Intervenciones que deben ser realizadas exclusivamente por un técnico cualiﬁcado.

ISTRUZIONI PER IL TRATTAMENTO A FINE VITA

Italiano

Questo prodotto è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC. Il simbolo apposto sull’apparecchiatura o sulla confezione indica che l’apparecchia-

tura, alla ﬁne della propria vita utile, non deve essere trattata come un riﬁuto domestico generico ma deve essere portata in uno dei centri di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettroniche approntati dalla Pubblica Amministrazione. Oppure può essere consegnata al rivenditore al momento dell’acquisto di un’apparecchiatura nuova equivalente. L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a ﬁne vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni previste dalla vigente legislazione sui riﬁuti.

L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio dismesso al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute umana e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto.

Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento riﬁuti, o al rivenditore in cui è stato effettuato l’acquisto. Il produttore e/o l’importatore ottemperano alle proprie responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ambientalmente compatibile sia individualmente sia partecipando a sistemi collettivi.

English

This product complies with EU Directive 2002/96/EC. The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be

treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product.

For more detailed information about recycling of this product, please contact your local city ofﬁce, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

Français

L’ appareil est en conçu et fabriqué pour faciliter sa valorisation, son recyclage ou sa réutilisation conformément à la directive européenne 2002/96/CEE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Le logo ci-contre apposé sur l’appareil indique que ce produit ne peut pas être éliminé avec les déchets ménagers non triés.

Lorsque vous aurez décidé de vous en séparer déﬁnitivement, il convient de faire procéder à la collecte sélective de cet appareil en vous conformant au mode de reprise mis en place dans votre commune (collecte ponctuelle des encombrants, déchèterie),

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ou en faisant appel au service de reprise proposé par votre distributeur, ou bien, en le conﬁant à des organisations caritatives et des associations à but non lucratif.

En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine.

Deutsch

Dieses Produkt entspricht der EU-Richtlinie 2002/96/EG. Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass das Produkt

nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde, der Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Español

Este produto está conforme a directiva EU 2002/96/EC. O simbolo impresso no produto ou na sua embalagem indica que este produto não se

pode tratar como lixo doméstico normal. Este produto deve ser entregue num ponto de recolha de equipamentos eléctricos e

electrónicos para reciclagem. Ao assegurar-se que este produto é eliminado correctamente, estará a ajudar a evitar

possiveis consequências negativas para o ambiente e saúde pública que resultariam se este produto não fosse manipulado de forma adquada. Para obter informações mais detalhadas sobre a reciclagem deste produto, por favor contacte o gabinete da câmara municipal da sua cidade ou a loja onde comprou o produto.

INDICE

1 – INTRODUZIONE AL MANUALE

2 – FUNZIONE DELLA MACCHINA

2.1 – DESTINAZIONE D'USO DELLA MACCHINA

3 – AVVERTENZE DI SICUREZZA

3.1 – USO IMPROPRIO

3.2 – RISCHI RESIDUI

3.3 – ISTRUZIONI SUL CAVO ELETTRICO

3.4 – PRECAUZIONI IMPORTANTI

4 – SCHEMA E CARATTERISTICHE TECNICHE

5 – ALLACCIAMENTO ELETTRICO

6 – PRIMA MESSA IN SERVIZIO

6.1 – NORMA GENERALE DI SICUREZZA

7 – MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA

8 – EROGAZIONE DEL CAFFÈ

9 – EROGAZIONE DEL VAPORE

10 – PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO

11 – PREPARAZIONE DI ALTRE BEVANDE CALDE

11.1 – THE, CAMOMILLA

11.2 – CIOCCOLATA IN TAZZA

12 – EROGAZIONE ACQUA CALDA

13 – AVVERTENZE IMPORTANTI

14 – OPERAZIONI DI MANUTENZIONE E PULIZIA

14.1 – PULIZIA TUBO VAPORE

14.2 – PULIZIA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC

14.3 – PULIZIA DELLA CARROZZERIA

15 – DECALCIFICAZIONE

16 – ACCESSORI

17 –

CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE

ITALIANO 11-33

ENGLISH 35-59 FRANÇAIS 61-85 DEUTSCH 87-111 ESPAÑOL 113-137

Italiano

1 – INTRODUZIONE AL MANUALE

Il presente manuale di istruzioni è parte integrante della macchina, va letto attentamente e deve essere sempre a disposizione per eventuali consultazioni; va conservato per tutta la durata operativa della macchina. In caso di smarrimento o deterioramento potrete richiedere un nuovo manuale ad un CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato. All’interno vi sono le informazioni relative all’uso corretto della macchina, alla pulizia, alla manutenzione e fornisce importanti indicazioni per lo svolgimento di operazioni da effettuarsi con particolare attenzione e per eventuali rischi residui. Il manuale rispecchia le innovazioni tecnologiche al momento della sua redazione; il costruttore si riserva il diritto di apportare tutte le modiﬁche tecniche necessarie ai propri prodotti e di aggiornare i manuali senza l’obbligo di rivedere anche le versioni precedenti.

LA PAVONI S.p.A. declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano direttamente od indirettamente derivare a persone o cose in conseguenza:

- della mancata osservanza di tutte le prescrizioni delle vigenti norme di sicurezza;

- una installazione non corretta;

- difetti di alimentazione;

- uso improprio o non corretto della macchina;

- uso non conforme a quanto speciﬁcato nel presente manuale;

- gravi carenze nella manutenzione;

- modiﬁche sulla macchina o qualsiasi intervento non autorizzato;

- utilizzo di ricambi non originali o speciﬁci per il modello;

- inosservanza totale o anche parziale delle istruzioni;

- eventi eccezionali.

2 – FUNZIONE DELLA MACCHINA

Questa macchina è adatta alla preparazione domestica di caffè espresso con miscela di caffè, al prelievo ed all’erogazione di acqua calda e/o vapore, di latte caldo.

L’utilizzatore deve aver letto attentamente e ben compreso le istruzioni contenute nel manuale, in modo da fare funzionare correttamente la macchina.

Italiano

2.1 – DESTINAZIONE D’USO DELLA MACCHINA

I modelli GRAN ROMANTICA - STRADIVARI GRAN ROMANTICA sono in grado di erogare:

- bevande a base di caffè in grani macinato;

- acqua calda e vapore acqueo per la preparazione ed il riscaldamento di bevande;

- latte caldo;

- bevande a base di latte e caffè;

3 – AVVERTENZE DI SICUREZZA

L’utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel Paese dove la macchina viene utilizzata oltre alle regole dettate dal comune buon senso ed alle prescrizioni contenute nel presente manuale.

Per garantire il corretto funzionamento della macchina ed il mantenimento nel tempo delle sue caratteristiche, si consiglia di veriﬁcare le giuste condizioni ambientali (la temperatura ambiente deve essere compresa fra 5° e 35° C), evitando l’utilizzo della macchina in luoghi dove vengono usati getti di acqua o in ambienti esterni sottoposti ad agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc.).

Dopo aver tolto la macchina dall’imballo, assicurarsi che la stessa sia intatta e non abbia subìto danneggiamenti. I componenti dell’imballaggio devono essere consegnati negli appositi centri di smaltimento e in nessun caso lasciati incustoditi o alla portata di bambini, animali o di persone non autorizzate.

Prima della messa in funzione della macchina, veriﬁcare che la tensione di alimentazione speciﬁcata nella targhetta dati posta sotto la base della macchina sia quella in uso nel Paese.

Collocare la macchina in un luogo sicuro, su una base solida, lontano da fonti di calore e dalla portata dei bambini.

Veriﬁcare, prima dell’uso della macchina, che la quantità d’acqua nella caldaia non sia al di sotto del livello minimo richiesto e che il volantino rubinetto vapore sia chiuso.

Prima di collegare e scollegare la macchina, assicurarsi che l’interrutore di accensione sia in posizione spenta.

Disinserire la spina dalla presa di corrente quando la macchina non viene usata e prima di procedere alla sua pulizia senza tirare il cavo di alimentazione.

Non usare la macchina se non funziona correttamente o se il cavo di alimentazione o la spina sono stati danneggiati; si raccomanda di sostituire il cavo di alimentazione o di far controllare la macchina da un CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato.

Non toccare le superﬁci calde (caldaia, gruppo, portaﬁltro, lancia vapore) per evitare scottature.

Non togliere il portaﬁltro durante l’erogazione del caffè, per evitare possibili ustioni.

Non aprire il tappo caldaia quando la macchina è in funzione o ancora in pressione, per evitare possibili ustioni; bisogna prima spegnere la macchina, poi aprire lentamente il volantino rubinetto vapore ed attendere che tutto il vapore fuoriesca dall’apposito tubo e successivamente svitare il tappo.

Non mettere assolutamente le mani sotto il gruppo e la lancia vapore, poiché i liquidi o il vapore erogato sono surriscaldati e possono provocare ustioni.

Dopo l’erogazione del caffè non togliere immediatamente il portaﬁltro, attendere alcuni secondi per favorire l’eliminazione dell’eventuale pressione residua, onde evitare possibili ustioni.

Fare attenzione a non fare funzionare la macchina senz’acqua, per non danneggiare la resistenza.

Per evitare danni utilizzare solo accessori o ricambi omologati dal costruttore.

Nel caso di guasti o imperfetto funzionamento della macchina spegnere la stessa evitando qualsiasi manipolazione e rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato per sostituire eventualmente con ricambi originali le parti usurate o danneggiate.

Qualora vengano effettuati interventi di riparazione non autorizzati sulla macchina o vengano utilizzati ricambi non originali, vengono a decadere le condizioni di garanzia e pertanto la ditta costruttrice si riserva il diritto di non riconoscerne più la validità.

Italiano

Non usare la macchina in ambienti esterni.

Non usare la macchina per altro uso che non sia quello per cui è stata costruita.

Per evitare incendi, scariche elettriche e danni personali non immergere la macchina nell’acqua, il cavo di alimentazione o altri componenti elettrici.

In caso di incendio utilizzare estintori ad anidride carbonica (CO2). Non utilizzare acqua o estintori a vapore.

Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, disattivare la macchina portando l’interruttore di accensione nella posizione di spento e togliere la spina dalla presa di corrente senza tirare il cavo di alimentazione.

La macchina espresso è stata studiata unicamente per uso domestico. Qualsiasi intervento di assistenza o di riparazione fatta eccezione per le operazioni di pulizia e di normale manutenzione, dovrà essere effettuato da un Centro di Assistenza autorizzato.

Controllare che il voltaggio indicato sulla targhetta corrisponda al vostro.

Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per riempire il serbatoio dell'acqua. Utilizzare unicamente acqua fredda.

Non toccare con le mani le parti calde della macchina ed il cavo di alimentazione durante il funzionamento.

Non pulire mai con detersivi corrosivi o utensili che grafﬁno. È sufﬁciente un panno morbido inumidito con acqua.

Per evitare la formazione di calcare, si può utilizzare acqua minerale naturale.

Non immergere la macchina in acqua.

3.1 – USO IMPROPRIO

In caso di uso improprio decade ogni forma di garanzia ed il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone e/o cose.

È da considerarsi uso improprio:

- qualsiasi utilizzo diverso da quello dichiarato;

- qualsiasi intervento sulla macchina che sia in contrasto con le indicazioni riportate in questo manuale;

- qualsiasi utilizzo dopo manomissioni a componenti o ai dispositivi di sicurezza;

- l’utilizzo della macchina in ambienti esterni.

3.2 – RISCHI RESIDUI

L’utilizzatore non può essere protetto contro il getto diretto di vapore o acqua calda, quindi durante le manovre usare la massima cautela per evitare scottature o ustioni.

La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per danni a cose, persone o animali causati da eventuali interventi sulla macchina di persone non qualiﬁcate o non autorizzate a queste mansioni.

3.3 – ISTRUZIONI SUL CAVO ELETTRICO

Viene fornito un cavo elettrico abbastanza corto per evitare che si attorcigli o che vi inciampiate.

Si possono utilizzare, con molta attenzione, delle prolunghe.

Qualora venga utilizzata una prolunga, veriﬁcare:

- che il voltaggio riportato sulla prolunga sia perlomeno uguale al voltaggio elettrico dell'elettrodomestico;

- che sia munito di una spina a tre pin con messa a terra (qualora il cavo dell'elettrodomestico sia di questo tipo);

- che il cavo non penda dal tavolo per evitare di inciamparvi.

Italiano

3.4 – PRECAUZIONI IMPORTANTI

Durante l'utilizzo di elettrodomestici, è consigliabile prendere alcune precauzioni per limitare il rischio di incendi, scosse elettriche e/o incidenti.

- Leggere attentamente tutte le istruzioni ed informazioni riportate in questo manualetto e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nell'imballo prima di avviare ed utilizzare la macchina espresso.

- Non toccare le superﬁci calde.

- Non immergere cavo, spine o il corpo della macchina in acqua o altro liquido per evitare incendi o scosse elettriche.

- Fare particolare attenzione durante l'utilizzo della macchina espresso in presenza di bambini.

- Togliere la spina dalla presa se la macchina non viene utilizzata o durante la pulizia. Farla raffreddare prima di inserire o rimuovere pezzi e prima di procedere alla sua pulizia.

- Non utilizzare la macchina con cavo o spina danneggiati o in caso di guasti e rotture. Far controllare o riparare l'apparecchio presso il centro di assistenza più vicino.

- L'utilizzo di accessori non consigliati dal produttore può causare danni a cose o persone.

- Non utilizzare la macchina espresso all'aperto.

- Evitare che il cavo penda dal tavolo o che tocchi superﬁci calde.

- Tenere la macchina espresso lontano da fonti di calore.

- Controllare che la macchina espresso sia in posizione "0" prima di inserire la spina nella presa. Per spegnerla, posizionarla su "0" e rimuovere quindi la spina dalla presa.

- Utilizzare la macchina unicamente per uso domestico.

- Fare estrema attenzione durante l'utilizzo del vapore.

4 – SCHEMA E CARATTERISTICHE TECNICHE

GRAN ROMANTICA

1. Leva

2. Tappo caldaia di sicurezza

3. Volantino rubinetto vapore

4. Vetro livello

5. Interruttore accensione

6. Coperchio

7. Griglia e vaschetta raccogligocce

8. Caldaia

9. Portaﬁltro

10. Gruppo di erogazione

11. Tubo vapore

12. Manometro

13. Pressino

14. Misurino per una dose di caffè

15. Filtro 2 tazze

16. Filtro1 tazza - ﬁltro cialde

17. Cappuccino Automatic

18. Supporto Cappuccino Automatic

19. Asta regolazione

20. Tubo silicone

21. Tappo sottobase

22. Targhetta dati

Dimensioni mm

altezza

320

larghezza

200

profondità

290 Peso Kg 5,5 Capacità n° tazze espresso 16 Erogazione ininterrotta minuti vapore 15 Pressione in caldaia atm 0,8 - 1 Resistenza W 950W Tempo medio riscaldamento minuti 5

Alimentazione

120V/60Hz

220-240V

50-60Hz

Italiano

STRADIVARI GRAN ROMANTICA

Dimensioni mm

altezza

320

larghezza

200

profondità

290 Peso Kg 5,5 Capacità n° tazze espresso 16 Erogazione ininterrotta minuti vapore 15 Pressione in caldaia atm 0,8 - 1 Resistenza W 950W Tempo medio riscaldamento minuti 5

Alimentazione

120V/60Hz

220-240V

50-60Hz

1. Leva

2. Tappo caldaia di sicurezza

3. Volantino rubinetto vapore

4. Vetro livello

5. Interruttore accensione

6. Coperchio

7. Griglia e vaschetta raccogligocce

8. Caldaia

9. Portaﬁltro

10. Gruppo di erogazione

11. Tubo vapore

12. Manometro

13. Pressino

14. Misurino per una dose di caffè

15. Filtro 2 tazze

16. Filtro1 tazza - ﬁltro cialde

17. Cappuccino Automatic

18. Supporto Cappuccino Automatic

19. Asta regolazione

20. Tubo silicone

21. Tappo sottobase

22. Targhetta dati

Attenzione! Prima di procedere all’allacciamento elettrico, bisogna accertarsi che la tensione di rete corrisponda alle caratteristiche indicate nella targhetta dati posta sotto la base della macchina.

- Svitare il tappo (2) della caldaia in senso

antiorario, foto A.

- Preparare una soluzione di acqua con due cucchiaini di bicarbonato in un contenitore ed attendere che il bicarbonato si sciolga completamente nell’acqua; successivamente versare la soluzione nella caldaia (8).

- In alternativa, in sostituzione del bicarbonato, preparare in un contenitore una soluzione di acqua con un cucchiaio di aceto bianco e versare nella caldaia.

- Accertarsi che la leva (1) sia abbassata, eventualmente portarla alla ﬁne della sua corsa, foto C.

- Avvitare il tappo (2) della caldaia in senso orario ed assicurarsi che il tappo stesso ed il volantino del rubinetto vapore (3) siano ben chiusi (ruotare in senso orario), foto B.

5 – ALLACCIAMENTO ELETTRICO

6 – PRIMA MESSA IN SERVIZIO

foto A

foto B

max

min

max

min

Italiano

6.1 – NORMA GENERALE DI SICUREZZA

Nel caso la pressione all’interno della caldaia dovesse superare per qualche anomalia la pressione massima, interverrà la valvola di sicurezza (2) che inizierà a sibilare ed aprendosi consentirà lo scarico copioso di vapore attraverso lo scodellino condensa.

Spegnere la macchina evitando qualsiasi manipolazione e rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato.

- Inserire il portaﬁltro (9) nel gruppo (10) e ﬁssarlo con

un movimento da destra a sinistra, foto H.

- Inserire la spina del cavo di alimentazione in una presa di corrente di voltaggio adeguato (vedere la targhetta posta sotto la base della macchina).

- Premere l’interruttore (5) sulla posizione di acceso ed attendere che la macchina si porti in pressione (circa 5 minuti), posizionare un recipiente sotto il gruppo (10) e sollevare lentamente la leva (1) ﬁno al termine della sua corsa e tenerla nella posizione in modo da scaricare completamente la quantità di acqua contenuta nella caldaia. Successivamente, spegnere la macchina e disinserire la spina dalla presa di corrente, aprire il volantino vapore (3) in senso antiorario ed attendere che tutto il vapore fuoriesca dall’apposito tubo (11), aprire il tappo caldaia (2) in senso antiorario e capovolgere la macchina per eliminare tutta l’acqua residua contenuta nella caldaia. Riempire nuovamente la caldaia con acqua pulita e risciacquare l’interno per eliminare i residui della soluzione.

La quantità di acqua non dovrà superare la parte superiore del vetro livello (4) e non dovrà scendere al di sotto della parte inferiore a vista dello stesso, foto C.

7 – MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA

Introdurre nella caldaia (8) una quantità di acqua in proporzione al caffè che si desidera fare (la capacità della macchina è equivalente a 16 tazze di espresso per il modello Gran Romantica e Stradivari Gran Romantica).

foto C

MODELLO GRAN ROMANTICA

- Premere l’interruttore (5) sulla posizione di acceso, si

illuminerà la spia interna per segnalare che la macchina è sotto tensione, foto C.

- Quando la lancetta del manometro (12) si porterà

nella zona verde, aprire lentamente in senso antiorario il volantino del rubinetto vapore (3) per scaricare la “falsa pressione” dovuta all’aria rimasta in caldaia; richiuderlo in senso orario ed attendere che la lancetta del manometro si riporti nella zona verde. A questo punto la macchina è in pressione e pronta per erogare il caffè ed il vapore. La pressione verrà automaticamente regolata e mantenuta dal pressostato che agisce sulla resistenza.

Italiano

MODELLO STRADIVARI GRAN ROMANTICA

- Premere l’interruttore (5) sulla posizione di

acceso, si illuminerà la spia interna per segnalare che la macchina è sotto tensione, foto C1.

- Quando la lancetta del manometro (12) si porterà

- Se la macchina durante il funzionamento rimane senz’acqua, interverrà il termostato di sicurezza che interromperà l’alimentazione elettrica alla macchina. In questo caso il termostato dovrà essere ripristinato (vedi paragrafo 17 – cause di mancato funzionamento).

foto C1

- Scegliere il ﬁltro corretto (15 o 16) ed inserirlo nel portaﬁltro (9). Utilizzare il ﬁltro piccolo per 1 tazza (o per l’utilizzo delle cialde), ed il ﬁltro grande per 2 tazze.

- Attendere che la macchina raggiunga la temperatura corretta con la coppa portaﬁltro inserita. Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc. Si consiglia inoltre di riscaldare le tazze in porcellana.

- Dopo il riscaldamento, togliere il portaﬁltro (9) e riempire il ﬁltro (15 o 16), con caffè macinato utilizzando il misurino dato in dotazione (14). Considerare un misurino per ogni tazza di caffè. Foto D.

- Premere il caffè, utilizzando l’apposito pressino (13) e pulire il bordo del ﬁltro da eventuali residui di caffè, foto E.

N.B. Il ﬁltro 1 tazza (16) è adatto per l’utilizzo delle cialde. La cialda deve essere posizionata nel ﬁltro facendo attenzione che la cartaﬁltro della cialda sia all’interno del bordo del portaﬁltro. Foto E1.

- Tenendo bloccata la macchina mediante l’impugnatura della leva (1), inserire il portaﬁltro (9) nell’apposito alloggiamento del gruppo (10) e bloccarlo compiendo una breve rotazione da destra a sinistra, foto F.

- Portare la leva (1) verso l’alto (mentre, con la mano sinistra, si afferra l’impugnatura del portaﬁltro per tenere ferma la macchina) e mantenerla nella posizione per pochi secondi; quindi, scese le prime gocce di caffè, abbassarla ﬁno al termine della corsa consentita. Si ripeterà la manovra a seconda della quantità di caffè desiderata, foto G.

8 – EROGAZIONE DEL CAFFÉ

Per ottenere un ottimo caffè espresso è importante utilizzare un caffè di ottima qualità ben torrefatto e correttamente macinato.

La macchina per caffè espresso richiede l’utilizzo di una miscela macinata ﬁne; se la macinatura è troppo grossa si otterranno caffè chiari e leggeri e senza crema, se è troppo ﬁne caffè scuri e forti con poca crema.

La macinatura è ottimale quando, tenendo alzata la leva (1) con la macchina in pressione, il caffè scende a gocce; si ottiene così il miglior rendimento della Vostra macchina.

Si consiglia di macinare il caffè, con un macinino a macine, al momento dell’utilizzo in quanto, una volta macinato, perde entro breve tempo il suo aroma.

foto D

foto E

foto E1

Italiano

- Per ottenere una caduta uniforme del caffè, la pressione esercitata sulla leva dovrà essere proporzionale alla resistenza incontrata dalla leva stessa durante l’erogazione.

- Ripetere le stesse operazioni a seconda dei caffè desiderati.

- Quando si deve fare il primo caffè, a macchina pronta, si consiglia di sollevare la leva (1) ﬁno a metà della sua corsa e riabbassarla, ripetendo l’operazione per quattro o cinque volte, in modo da consentire il riscaldamento del gruppo (10), del portaﬁltro (9) e del ﬁltro per poter avere anche il primo caffè alla giusta temperatura e con una buona crema, foto H.

Attenzione: prima dell’erogazione e nel caso dell’esecuzione in successione di più caffè, controllare che il livello dell’acqua nella caldaia non scenda al di sotto del livello minimo.

- Dopo aver fatto il caffè, lasciare la leva (1) rivolta verso il basso (posizione di riposo) in modo che l’acqua rimasta in caldaia non fuoriesca dal gruppo (10) e spegnere la macchina.

- Lo sgocciolamento di acqua dal portaﬁltro dopo l’erogazione del caffè è normale.

Attenzione: dopo ogni caffè erogato non togliere immediatamente il portaﬁltro ma attendere alcuni secondi in modo che non vi sia più pressione residua tra il ﬁltro e la doccetta, che potrebbe causare la fuoriuscita della guarnizione in gomma dal gruppo o lo schizzo di sostanza liquida impregnata di polvere di caffè contenuta nel ﬁltro. Il portaﬁltro (9) va tolto lentamente dal gruppo (10), da sinistra verso destra, esercitando una leggera pressione verso il basso, per favorire l’eliminazione dell’eventuale pressione residua ed evitare possibili ustioni.

foto G foto G

foto H foto H

1010

foto Ffoto F

9 – EROGAZIONE DEL VAPORE

Attenzione: l’operatore non è protetto contro il getto diretto di vapore o acqua calda; prestare la massima attenzione durante le operazioni.

Le operazioni da svolgere sono le seguenti:

- accertarsi che il volantino (3) del rubinetto vapore sia chiuso,

foto B.

- Ruotare il tubo vapore (11) in senso orario ﬁno alla posizione

di fermo e sﬁlare dalla propria sede il tubo vapore, tirandolo verso destra, foto L.

- Inﬁlare nella propria sede il dispositivo con il Cappuccino

Automatic (17) spingendolo verso sinistra, foto M. Ruotare il dispositivo con il Cappuccino Automatic (17) in senso antiorario ﬁno alla posizione di fermo.

- Dopo aver controllato che nella caldaia ci sia regolarmente acqua ed aver effettuato tutte le manovre previste per portare la macchina in pressione, assicurarsi che la leva (1) sia rivolta verso il basso (posizione di riposo) e mantenerla in quella posizione.

- Prima di scaldare qualsiasi bevanda, far uscire con cautela un po’ di vapore dal tubo (11) operando sul volantino rubinetto vapore (3) in senso antiorario per eliminare l’eventuale condensa che si è accumulata all’interno della caldaia; successivamente aumentare l’apertura del rubinetto, onde consentire la fuoriuscita della quantità di vapore desiderata, foto I. Al termine dell’operazione chiudere il volantino rubinetto vapore in senso orario.

- Per ottenere un’abbondante quantità di vapore, l’acqua in caldaia deve essere circa a metà del vetro livello (4). Si consiglia d’effettuare erogazioni del vapore della durata di max di 2 minuti per ottenere un migliore rendimento dell’erogazione vapore.

Attenzione: il vapore fuoriesce ad una temperatura intorno ai 100° C, operare con estrema cautela per evitare possibili ustioni.

foto M

foto L

foto I

10 – PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO

La sostituzione del tubo vapore tradizionale (11) con il Cappuccino Automatic (17) (optional sui modelli a base nera) deve avvenire prima della messa in servizio.

Italiano

Preparazione del cappuccino

Dopo aver portato la macchina in pressione, come speciﬁcato al capitolo 7 – MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA, procedere come segue:

- inserire il tubo di aspirazione (20) nel recipiente contenente il

latte, posto a ﬁanco della macchina, foto N.

- Porre la tazza con il caffè preparato precedentemente sotto il beccuccio del Cappuccino Automatic, ed aprire il volantino del rubinetto vapore (3) in senso antiorario; inizia così l’erogazione di latte emulsionato, caldo e ricco di schiuma.

- Per interrompere l’erogazione, chiudere il volantino rubinetto vapore (3) in senso orario.

- É possibile regolare la schiuma del latte agendo sull’asta di regolazione (19) del Cappuccino Automatic (17) per avere la consistenza della crema desiderata; per una crema densa ruotare in senso orario, per una crema schiumosa ruotare in senso antiorario.

Dopo ogni erogazione è necessario pulire il Cappuccino Automatic dai residui del latte.

- Mettere a ﬁanco della macchina un bicchiere pieno d’acqua, nel quale immergere il tubo di

aspirazione (20).

- Procedere come per la normale preparazione di un cappuccino, lasciando scorrere l’acqua sporca in un idoneo recipiente.

- Per riposizionare il tubo vapore (11), ruotare in senso orario ﬁno alla posizione di fermo il dispositivo Cappuccino Automatic (17), sﬁlarlo tirandolo verso destra, inﬁlare il tubo vapore e ruotarlo in senso antiorario ﬁno alla posizione di fermo.

- Il cappuccino si può ottenere anche usando il tubo vapore (11).

- Per ottenere la montatura del latte per il cappuccino, introdurre il latte da preparare in un contenitore alto e stretto, riempito a metà, immergere il tubo vapore (11) ﬁno a toccare il fondo del contenitore, ruotare lentamente il volantino rubinetto vapore (3) in senso antiorario e portare il latte quasi all’ebollizione.

Alzare ed abbassare alternativamente il contenitore a rubinetto aperto, ﬁno a sﬁorare la superﬁcie del latte per qualche secondo, ﬁno ad ottenere la montatura. Per ottenere il cappuccino, aggiungere al caffè realizzato nell’apposita tazza il latte caldo e montato.

foto N

11 – PREPARAZIONE DI ALTRE BEVANDE CALDE

Prima di scaldare qualsiasi bevanda far uscire con cautela un po’ di vapore dal tubo vapore (11) operando sul volantino rubinetto vapore (3) in senso antiorario, per eliminare l’eventuale condensa che si è accumulata all’interno della caldaia.

11.1 – THE, CAMOMILLA

Introdurre in un contenitore l’acqua sufﬁciente ad ottenere la dose di bevanda desiderata, immergere il tubo vapore (11) nel liquido e ruotare lentamente il volantino rubinetto vapore (4) in senso antiorario; successivamente aprire completamente il volantino per consentire l’uscita in grande quantità di vapore per portare all’ebollizione il liquido. Aggiungere poi la bustina della bevanda da preparare.

11.2 – CIOCCOLATA IN TAZZA

Versare il contenuto della busta della bevanda già dosata in un recipiente ed aggiungere una tazza di latte poco alla volta mescolando bene, immergere il tubo vapore (11) ﬁno a toccare il fondo del recipiente, ruotare lentamente il volantino rubinetto vapore (3) in senso antiorario e portare all’ebollizione. Per aumentare la densità prolungare l’ebollizione.

Attenzione: il vapore fuoriesce ad una temperatura intorno ai 100° C, non mettere assolutamente le mani sotto il tubo vapore ed operare con estrema cautela per evitare possibili ustioni.

12 – EROGAZIONE ACQUA CALDA

L’acqua calda, con la macchina in pressione, si ottiene oltre che con l’utilizzo del tubo vapore (11), come descritto nel paragrafo 11.1, anche utilizzando il Cappuccino Automatic (17). Per la preparazione, dopo aver montato il dispositivo come descritto nel paragrafo 10, basta inserire il tubo di aspirazione (20) in un recipiente contenente acqua, porre un contenitore sotto il beccuccio del Cappuccino Automatic ed aprire il volantino del rubinetto vapore (3) in senso orario. Raggiunta la dose desiderata richiudere il volantino.

Attenzione: non mettere assolutamente le mani sotto il Cappuccino Automatic perché il liquido è surriscaldato e può provocare ustioni.

Italiano

13 – AVVERTENZE IMPORTANTI

Collocare la macchina sopra una base stabile ed asciutta, lontana da fonti di calore e dalla portata dei bambini.

Controllare sempre la quantità di acqua contenuta nella caldaia attraverso il vetro livello (4); la mancanza di acqua con la macchina in funzione può causare la bruciatura della resistenza anche se la macchina è dotata di un termostato di sicurezza.

La macchina, quando è accesa, oltre a riscaldare l’acqua produce vapore, che resta compresso all’interno della caldaia; per ragioni di sicurezza si consiglia di non lasciarla alla portata dei bambini, di non toccare le parti calde come la caldaia (8), il gruppo (10) ed il portaﬁltro (9), per evitare scottature o possibili ustioni.

Non togliere il portaﬁltro e non mettere assolutamente le mani sotto il gruppo durante l’erogazione per evitare possibili ustioni.

Non aprire mai il tappo caldaia (3) quando la macchina è in funzione o ancora in pressione, per evitare possibili ustioni.

Per svitare il tappo e riempire nuovamente la caldaia, portare l’interruttore (5) sulla posizione di macchina spenta, aprire lentamente il volantino rubinetto vapore (3) in senso antiorario ed attendere che tutto il vapore contenuto nella caldaia fuoriesca dall’apposito tubo (11); nel caso il vapore non fuoriesca in modo regolare, togliere il portaﬁltro (9) e sollevare lentamente la leva (1) e tenerla alzata, in modo che il vapore e l’acqua contenuti nella caldaia escano attraverso il gruppo. Nei due casi si raccomanda di mettere un recipiente per raccogliere il vapore e l’acqua usando una certa precauzione in quanto il vapore e l’acqua che fuoriescono sono surriscaldati e possono provocare ustioni. Quando il vapore e l’acqua cessano di uscire, svitare lentamente il tappo caldaia.

Spegnendo la macchina, durante il raffreddamento dell’acqua contenuta nella caldaia, può accadere che la leva, da sola, si alzi verso l’alto. Il fenomeno è causato dalla depressione che si crea all’interno della caldaia stessa.

Se la macchina non viene utilizzata con una certa frequenza, disattivarla portando l’interruttore nella posizione di spento e togliere il cavo di alimentazione dalla presa di corrente senza tirarlo.

La sottobase è ﬁssata alla macchina mediante una vite speciale tipo Torx, per evitare manomissioni alle parti elettriche; di conseguenza, per qualsiasi tipo di intervento e per l’eventuale sostituzione del cavo di alimentazione, rivolgersi ai CENTRI DI ASSISTENZA autorizzati.

14 – OPERAZIONI DI MANUTENZIONE E PULIZIA

Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, togliere il cavo di alimentazione dalla presa di corrente senza tirarlo.

Pulire regolarmente il portaﬁltro (9), il ﬁltro (15), la doccetta traforata alloggiata nel gruppo (10) per evitare incrostazioni e per rimuovere eventuali depositi di caffè, la vaschetta raccogligocce (7) ed il pozzetto della base dove è inserita, per evitare inﬁltrazioni d’acqua all’interno della base.

14.1 – PULIZIA TUBO VAPORE

Per evitare di alterare il sapore delle bevande da riscaldare e l’otturazione dei fori del terminale del tubo vapore, pulire con cura dopo ogni uso il tubo vapore.

14.2 – PULIZIA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC

Oltre alla pulizia immediata dopo ogni impiego, sottoporre di tanto in tanto il Cappuccino Automatic ad una pulizia più accurata. Dopo aver sﬁlato dalla propria sede il dispositivo come descritto nel paragrafo 10, staccare il Cappuccino Automatic dal supporto in metallo (18) svitando la ghiera (26) in senso antiorario e togliere il tubo in silicone (20) dal rubinetto di aspirazione (25), foto O.

- Staccare il rompigetto (23) dal corpo

montalatte (24).

- Sﬁlare il rubinetto aspirazione latte (25)

dal corpo montalatte (24).

- Sﬁlare l’asta di regolazione (19) dal

rubinetto (25).

- Lavare il tutto accuratamente in acqua

corrente e rimontare i componenti.

foto O

Italiano

14.3 – PULIZIA DELLA CARROZZERIA

Pulire l’esterno della macchina con un panno umido ed asciugarla successivamente.

Non usare alcol o solventi, abrasivi o detergenti, per evitare il danneggiamento delle superﬁci esterne trattate.

Non immergere la macchina nell’acqua, nemmeno parzialmente.

15 – DECALCIFICAZIONE

Vi consigliamo di decalciﬁcare la macchina in base alla frequenza d’uso ed alla durezza dell’acqua, usando prodotti decalciﬁcanti speciﬁci che si trovano in commercio.

Preparare in un contenitore una soluzione di acqua e decalciﬁcante e scioglierlo nell’acqua; successivamente versare la soluzione nella caldaia (8) e chiudere il tappo caldaia (2).

Inserire nel gruppo (10) il portaﬁltro (4) senza caffè ed il Cappuccino Automatic (17) nella propria sede ed accendere la macchina.

Collocare un contenitore sotto il portaﬁltro e sotto il Cappuccino Automatic. Quando la macchina è in pressione, ruotare il volantino rubinetto vapore (3) in senso antiorario e lasciare che l’acqua scorra dal Cappuccino Automatic per circa 10-15 secondi e richiudere il rubinetto.

Alzare successivamente la leva (1) verso l’alto e lasciar deﬂuire l’acqua per circa 10 -15 secondi dai beccucci del portaﬁltro ed interrompere l’erogazione.

Lasciar agire la soluzione per circa 15 minuti e ripetere le operazioni ﬁno all’esaurimento dell’acqua.

Riportare l’interruttore nella posizione di spento e staccare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente senza tirarlo.

Aprire lentamente il volantino rubinetto vapore (3) in senso antiorario ed attendere che tutto il vapore contenuto nella caldaia fuoriesca dal Cappuccino Automatic.

Togliere il tappo caldaia e risciacquare più volte con acqua pulita.

Dopo aver riempito la caldaia con acqua fresca e pulita, richiuso il tappo caldaia ed il volantino vapore, riaccendere la macchina ed attendere che torni in pressione e far scorrere abbondantemente acqua sia dai beccucci del portaﬁltro, sia dal Cappuccino Automatic, per eliminare i residui di soluzione decalciﬁcante e spegnere la macchina.

Per togliere il calcare che si deposita sulla resistenza ed all’interno della caldaia si può usare anche una soluzione di acqua ed aceto portata all’ebollizione all’interno della caldaia stessa.

Dopo aver portato la macchina in pressione, lasciar agire la soluzione per circa 15 minuti. Riportare l’interruttore nella posizione di spento e staccare il cavo di alimentazione senza tirarlo. Successivamente effettuare le operazioni di svuotamento della caldaia e tutto quanto sopra riportato per eliminare i residui della soluzione.

16 – ACCESSORI

- Vaschetta raccogligocce con griglia.

- Filtro da 1 dose (o cialda) e ﬁltro 2 tazze.

- Misurino per una dose caffè.

- Pressino.

- Cappuccino Automatic (optional nei modelli a base nera).

Italiano

17 – CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE

PROBLEMI CAUSA SOLUZIONE

1. Ripristinare la corrente

2. Inserire correttamente la spina del cavo di limentazione nella presa di corrente

3. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA per la sostituzione

La macchina non funziona e la spia dell’interruttore non si accende

1. Manca la corrente

2. La spina del cavo di alimentazione non è inserita correttamente

3. Il cavo di alimentazione è danneggiato

1. Togliere il tappo (21)

della sottobase e premere il pulsantino rosso per il ripristino del termostato.

2. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

La spia dell’interruttore di accensione è accesa e l’acqua non si scalda

1. l termostato di sicurezza è da ripristinare

2. La resistenza è interrotta oppure bruciata

1. Introdurre acqua nella caldaia

2. Sostituire con una macinatura più grossa

3. Diminuire la quantità di caffè nel filtro

4. Pressare meno il caffè

Durante l’erogazione non esce caffè

1. Manca acqua nella caldaia

2. Il caffè è macinato troppo fine

3. La quantità di caffè è eccessiva

4. Il caffè è troppo pressato

1. La regolazione della macinatura deve essere più fine

2. Aumentare la dose di caffè

3. Premere maggiormente il caffè

4. Sostituire il caffè

Il caffè esce troppo rapidamente

1. Il caffè è macinato troppo grosso

2. La quantità di caffè è insufficiente

3. Pressatura del caffè insufficiente

4. Caffè vecchio o inadatto

1. La regolazione della macinatura deve essere più grossa

2. Diminuire la quantità di caffè

3. Pressare meno il caffè

Il caffè esce a gocce 1. Il caffè è macinato troppo fine

2. La quantità di caffè è eccessiva

3. Eccessiva pressatura del caffè

1. Inserirlo in modo corretto

2. Diminuire la quantità di caffè

3. Togliere I residui di caffè dal bordo del portafiltro

4. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

Il caffè esce tra il gruppo caldaia ed il portafiltro

1. Il portafiltro non è inserito correttamente

2. Eccessiva quantità di caffè nel filtro

3. Il bordo del portafiltro non è stato pulito

4. La guarnizione del gruppo caldaia è usurata

PROBLEMI CAUSA SOLUZIONE

1. Sostituire il caffè

2. Regolare la macinatura del caffè

3. Aumentare la dose del caffè

Non si forma la crema sul caffè

1. La miscela di caffè non è adatta per il tipo di macchina

2. La macinatura non è corretta

3. La quantità di caffè è insufficiente

1. Rispettare le indicazioni riportate nel paragrafo 7

2. Il portafiltro deve essere riscaldato contemporaneamente all’acqua

3. Effettuare la decalcificazione

4. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

5. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

Il caffè esce troppo freddo 1. La macchina non era alla

giusta temperatura

2. Mancato preriscaldamento del portafiltro

3. Presenza di calcare sulla resistenza

4. Resistenza parzialmente bruciata

5. Il pressostato non lavora entro i valori ottimali

1. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

Il caffè esce troppo caldo 1. Il pressostato non lavora entro

i valori ottimali

1. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

2. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

La valvola di sicurezza sibila ed esce vapore dalla valvola o dallo scodellino condensa

1. La molla che regola la valvola di sicurezza è bloccata

2. Il pressostato non lavora entro i valori ottimali.

1. Vedi l’indicazione del paragrafo 7

2. Pulire i fori con l’ausilio di un ago

3. Introdurre acqua nella caldaia

4. Riposizionare il tubo vapore

5. Effettuare la decalcificazione

La macchina non eroga vapore

1. La macchina non è in pressione

2. I fori del terminale del tubo vapore sono otturati

3. Manca acqua nella caldaia

4. Il tubo vapore non è stato inserito correttamente

5. Incrostazioni di calcare sulla resistenza

1. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

2. Effettuare la decalcificazione

Rumorosità della macchina (vibrazioni)

1. Le spire della resistenza sono troppo ravvicinate

2. Incrostazioni di calcare sulla resistenza

INDEX

1 – INTRODUCTION

2 – MACHINE FUNCTION

2.1 – MACHINE USE

3 – SAFETY WARNINGS

3.1 – MISUSE

3.2 – RESIDUAL RISKS

3.3 – INSTRUCTIONS FOR THE POWER SUPPLY CORD

3.4 – PRECAUZIONI IMPORTANTI

4 – TECHNICAL DIAGRAM AND SPECIFICATIONS

5 – ELECTRIC CONNECTION

6 – COMMISSIONING

6.1 – GENERAL SAFETY RULE

7 – STARTING THE MACHINE

8 – COFFEE DELIVERY

9 – EROGAZIONE DEL VAPORE

10 – STEAM DELIVERY

11 – PREPARATION OF OTHER HOT DRINKS

11.1 – TEA, CAMOMILE

11.2 – CHOCOLATE DRINK

12 – HOT WATER DELIVERY

13 – IMPORTANT DIRECTIONS

14 – MAINTENANCE AND CLEANING OPERATIONS

14.1 – STEAM TUBE CLEANING

14.2 – CAPPUCCINO AUTOMATIC CLEANING

14.3 – CASING CLEANING

15 – DECALCIFICATION

16 – ACCESSORIES

17 –

CAUSES FOR OPERATING FAILURES ORANOMALIES (TROUBLESHOOTING)

ITALIANO 11-33

ENGLISH 35-59

FRANÇAIS 61-85 DEUTSCH 87-111 ESPAÑOL 113-137

English

1 – INTRODUCTION

This instruction manual is an integral part of the machine, it should be read carefully and should always be available for consultation; it should be kept for the whole life of the machine. In case of lost or deterioration, you can ask for a new manual from an authorised SERVICE CENTRE. The manual contains the information regarding the proper use of the machine, to its cleaning and maintenance, and it supplies important indications for carrying out operations requiring special attention and for possible residual risks. The manual reﬂects the technological innovations at the time of its publishing; the manufacturer reserves the right to introduce all the technical modiﬁcations required on its products and to update the manuals with no obligation to also review the previous versions.

LA PAVONI S.p.A. declines any liability for damages that may be directly or indirectly caused to people or things caused by the following reasons:

- failure to comply with all the prescriptions of the current safety regulations;

- improper installation;

- improper voltage;

- illegitimate or incorrect use of the machine;

- incorrect use as speciﬁed in this manual;

- serious maintenance shortcomings;

- alterations on the machine or any unauthorised intervention;

- non original use of spare parts which are not especially meant for the model;

- total or partial failure with the instructions;

- exceptional events.

2 – MACHINE FUNCTION

This machine is suitable for home preparation of espresso coffee using a blend of coffee, for the withdrawal and delivery of hot water and/or steam, and of hot milk.

The user must read carefully and clearly understand the directions contained in the manual, in order to use the machine properly.

English

2.1 – MACHINE USE

The GRAN ROMANTICA - STRADIVARI GRAN ROMANTICA models deliver:

- drinks made out of ground coffee beans;

- hot water and steam for the preparation and warming of drinks;

- hot milk;

- beverages based on coffee and warm / hot milk.

3 – SAFETY WARNINGS

This appliance is not intended for use by young children or inﬁrm persons unless they have been adequately supervised by a responsible person to ensure that they can use the appliance safely. Young children shold be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

The user has to follow the safety regulations in force in the country where the machine is used, in addition to the rules suggested by common sense and the directions contained in this manual.

In order to guarantee proper operation of the machine and preservation in time of its features, the user is advised to check the right environmental conditions (room temperature must range between 5° and 35° C). To avoid the use of the machine in places where jets of water are used in outdoor environments exposed to the action of the weather (sun, rain, etc.).

After removing the machine from its packaging, make sure that it is intact and it is not damaged. The packaging must be delivered to the proper waste disposal centres and in no case left unattended or to the reach of children or animals.

Before starting the machine, make sure that the power supply voltage speciﬁed in the data plate placed under the base of the machine is used in the country.

Put the machine in a safe place, on a solid base, away from heat sources and out of the reach of children.

Before using the machine, make sure that the amount of water in the boiler is not below the minimum level required and that the steam tap knob is closed.

Before connecting and disconnecting the machine, make sure that the ON/OFF switch is on the OFF position.

Unplug the machine from the power socket when it is not in use and before cleaning it, without pulling the main cable.

Do not use the machine if it is not working properly or if the main cable or the plug are damaged; the user is advised to replace the main cable or to have the machine checked by an authorised SERVICE CENTRE.

Do not touch the hot surfaces (boiler, unit, ﬁlter holder, steam supply nozzle) to avoid burns.

Do not remove the ﬁlter-holder during coffee delivery, to avoid possible burns.

Do not remove the boiler cap when the machine is working or still under pressure, to avoid possible burns; ﬁrst you must switch the machine off, then slowly unscrew the steam tap knob and wait for all the steam to have been discharged from the relevant tube; subsequently remove the cap.

Under no circumstances you must put your hands under the unit and the steam supply nozzle, since the liquids or steam delivered are overheated and may cause burns.

After coffee delivery, do not remove the ﬁlter holder immediately, but wait for a few seconds to allow the possible residual pressure to be released, to avoid possible burns.

Make sure you do not operate the machine without water, to avoid damages to the heating element.

To avoid damages, use only accessories and spare parts that have been approved by the manufacturer.

In case of machine failure or faulty operation, switch it off. Do not try to repair it yourself but refer to an authorised SERVICE CENTRE to have any worn or damaged parts replaced with original spare parts.

In case of unauthorised repairs carried out on the machine, or the use of non original spare parts, the guarantee is not valid anymore and the manufacturer will reserve the right to no longer acknowledge its validity.

Do not use the machine outdoors.

English

Do not use the machine for any use different from the one for which it has been manufactured.

To avoid ﬁres, electric shocks and personal damage, never immerse the machine, the main cable or other electrical components in water.

In case of ﬁre, use carbon dioxide (CO2) ﬁre extinguishers. Do not use water or steam extinguishers.

Before any cleaning or maintenance operation, switch the machine off by placing the ON/OFF switch on the OFF position and remove the plug from the power socket without pulling the main cable.

This appliance is for household use. Any repairs or servicing operations, with the exception of normal cleaning and maintenance operations must be undertaken by an authorized service centre.

Check voltage to be sure that the voltage indicated on the plate agrees with your voltage.

Never use warm or hot water to ﬁll the water tank. Use cold water only.

Keep your hands and the cord away from hot parts of the appliance during operation.

Never clean with scouring powders or hard implements.

To avoid your machine scaling up, use puriﬁed or bottled water.

Do not immerse base in water.

3.1 – MISUSE

In case of misuse any form of guarantee is not valid and the manufacturer declines any liability for damages to people and/or things.

Will be regarded as misuse:

- any different use from the one declared;

- any intervention on the machine that is not in line with the indications listed in this manual;

- any use of the machine that has been tampered with components or safety devices;

- use of the machine outdoors.

3.2 – RESIDUAL RISKS

The user cannot be protected against direct jets of steam or hot water; therefore he should be extremely careful in handling the machine to avoid burns or scalds.

The manufacturer declines any liability for damages to things, people or animals, caused by any intervention on the machine by non qualiﬁed people or who have not been authorised to carry out for these functions.

3.3 – INSTRUCTIONS FOR THE POWER SUPPLY CORD

A short power-supply cord is provided to reduce risks of getting tangled up or tripping over a longer cord.

Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use.

If a long extension cord is used :

- the marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance;

- the appliance is of the grounded type, the extension cord should be a grounding type;

- the cable does not hang from the table to avoid the risk of getting caught up in it.

English

3.4 – IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of ﬁre, electric shock, and/or injury to persons, including the following:

- Read all instructions and information in this instruction book and any other literature included in this packaging referring to this product before operating or using this appliance.

- Do not touch hot surface. Use handles or knobs.

- To protect against ﬁre, electric shock and personal injury do not immerse cord, plugs, or appliance in water or other liquid.

- Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

- Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance.

- Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or in the event of appliance faults or damages, Return appliance to the nearest authorized service centre for examination, repair or adjustment.

- The use of accessory attachments not raccomended by the appliance manufactorer may results in ﬁre, electric shock or personal injury.

- Do not use outdoors.

- Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surface.

- Do not place on or near hot gas or electric burner, or in a heated oven.

- Always turn appliance to "0", then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn switch to "0", then remove plug from wall outlet.

- Do not use appliance for other than intended household use.

- Use extreme caution when using hot steam.

4 – TECHNICAL DIAGRAM AND SPECIFICATIONS

GRAN ROMANTICA

1. Lever

2. Boiler safety cap

3. Steam tap knob

4. Level glass

5. ON/OFF switch

6. Cover

7. Grid and drip tray

8. Boiler

9. Filter-holder

10. Delivery unit

11. Steam pipe

12. Pressure gauge

13. Coffee press

14. Coffee spoon for a one-cup of coffee dose

15. 2 cups ﬁlter

16. 1 cup ﬁlter

17. Cappuccino Automatic

18. Cappuccino Automatic support

19. Regulation bar

20. Silicone tube

21. Base-mat cap

22. Data plate

Dimension mm

height

320

width

200

depth

290 Weight Kg 5,5 Capacity: number of cups of espresso coffee 16 Uninterrupted delivery of steam minutes 15 Pressure in the boiler atm 0,8 - 1 Resistence W 950 Average warning up time minutes 5

Power supply

120V/60Hz

220-240V

50-60Hz

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La Pavoni GRAN ROMANTICA, STRADIVARI GRAN ROMANTICA Operating Instructions Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual