Lainox RAU084, REP104M, REP084M Brochure

Ready

Конвекционные печи для кондитерских

и хлебобулочных изделий

Эффективность и
простота выпечки
кондитерских изделий

2

Хлеб обычный, особый или с начинкой; классические изысканные кондитерские изделия,
пиццы, кальцони, пиццетты, лепешки сладкие, соленые и фаршированные, хлебные палочки,
безе... Ready by Lainox - это специальная конвекционная печь для выпечки любых видов
кондитерских и хлебобулочных изделий. Благодаря многоступенчатому программирующему
устройству конвекциооные печи Ready очень просты в использовании и с электромеханической ,
и с электронной панелью управления. Они оснащены множеством специальных функций: легкая
вентиляция, позволяющая получать отличные результаты при выпечке деликатных кондитерских
изделий; прогрессивный электронный контроль времени, температуры и влажности в рабочей
камере; все это гарантирует идеальный климат и точное время на каждой стадии готовки, а также,
равномерное распределение воздуха в рабочей камере. Они универсальны: все функции могут
быть адаптированы к способу приготовления, к местным обычаям; оператор в полной мере может
выразить собственную креативность.

3

Имеют все необходимое для получения отличных
результатов!

Готовка в конвекционном

режиме 30-300 °C

Готовка в конвекционном

режиме

Низкая температура 100 °C

Готовка в конвекционном

режиме с программируемой

влажностью

Готовка в конвекционном

режиме с быстрым удалением

влажности Fast-Dry

4

Готовка в конвекционном

режиме при низкой

скорости

Готовка на пару

до 100 °C