Lainox RAU084, REP104M, REP084M Brochure

Ready

Конвекционные печи для кондитерских и хлебобулочных изделий

Эффективность и простота выпечки кондитерских изделий

2

Хлеб обычный, особый или с начинкой; классические изысканные кондитерские изделия,
пиццы, кальцони, пиццетты, лепешки сладкие, соленые и фаршированные, хлебные палочки,
безе... Ready by Lainox - это специальная конвекционная печь для выпечки любых видов
кондитерских и хлебобулочных изделий. Благодаря многоступенчатому программирующему
устройству конвекциооные печи Ready очень просты в использовании и с электромеханической ,
и с электронной панелью управления. Они оснащены множеством специальных функций: легкая
вентиляция, позволяющая получать отличные результаты при выпечке деликатных кондитерских
изделий; прогрессивный электронный контроль времени, температуры и влажности в рабочей
камере; все это гарантирует идеальный климат и точное время на каждой стадии готовки, а также,
равномерное распределение воздуха в рабочей камере. Они универсальны: все функции могут
быть адаптированы к способу приготовления, к местным обычаям; оператор в полной мере может
выразить собственную креативность.	3

Имеют все необходимое для получения отличных результатов!

Готовка в конвекционном	Готовка в конвекционном	Готовка в конвекционном
	режиме	режиме с программируемой
режиме 30-300 °C	Низкая температура 100 °C	влажностью

Готовка в конвекционном	Готовка в конвекционном	Готовка на пару
режиме с быстрым удалением	режиме при низкой
влажности Fast-Dry	скорости	до 100 °C

4