Lainox ABM 023 S, ABM 031 S, DR 050 S, DM 050 S, CR 050 S Operation and Maintenance Manual

...

Руководство по эксплуатации и техническому

обслуживанию

Шкафы шоковой заморозки

Lainox ABM 023 S, ABM 031 S, DR 050 S, DM 050 S, CR 050 S Operation and Maintenance Manual

Параметры настроек для моделей морозильных шкафов и аппаратов

 

шоковой заморозки

стр.36

ABM 023 S

ABM 031 S

ABM 031 S

стр.37

DR 050 S

DM 050 S

CR 050 S

CM 050 S

GF 06 AF

GDM 050 S

GCM 050 S

стр.38

DR 051 S

DM 051 S

CR 051 S

CM 051 S

GF 06 AF

GDM 006 S

GCM 006 S

стр.39

CR 081 S / T

CM 081 S / T

GCM 012 S

стр.40

CR 012 S / T

CM 012 S / T

стр.41

DR 121 S

DM 121 S

CR 121 S / T

CM 121 S / T

стр.42

DR 122 S

DM 122 S

CR 122 S / T

CM 122 S / T

стр.43

DR 161 S

DM 161 S

CR 161 S / T

CM 161 S / T

GDM 021 S

GCM 021 S

стр.44

PANNELLATO / ОБЛИЦОВКА ПАНЕЛЯМИ

RDR C20 T

RDM C20 T

RCM C20 T

RCR C20 T

MONOSCOCCA / МОНОКОК

RDR C20 T

RDM C20 T

RCM C20 T

RCR C20 T

стр.46

DR C02 (PDR C02) T

DM C02 (PDM C02) T

CR C02 (PCR C02) T

CM C02 (PCM C02) T

стр.48

RDR C02 T

RDM C02 T

RCR C02 T

RCM C02 T

RDR C40 T

RDM C40 T

RCR C40 T

RCM C40 T

стр.50

DR C40 (PDR C40) T

DM C40 (PDM C40) T

CR C40 (PCR C40) T

CM C40 (CM C40) T

стр.52

DR C42 (PDR C42) T

DM C42 (PDM C42) T

CR C42 (PCR C42) T

CM C42 (PCM C42) T

стр.54

DR C82 (PDR C82) T

DM C82 (PDM C82) T

CR C82 (PCR C82) T

CM C82 (PCM C82) T

стр.56

DR C83 (PDR C83) T

DM C83 (PDM C83) T

CR C83 (PCR C83) T

CM C83 (PCM C83) T

Электросхемы подключения

стр.58

УСТАНОВКА РЕЖИМА СТР 7-9

После выключения машины кнопкой возможна установка значений параметров, путем

одновременного удерживания в течение пяти секунд кнопок и .

ДИСПЛЕЙ 1 показывает значение режима

На ДИСПЛЕЕ 2 мигает номер параметра «01».

На ДИСПЛЕЕ 3 мигает буква «S».

Выберите режим с помощью кнопок и . Нажатием кнопки можно менять режимы:

На ДИСПЛЕЕ 1 мигает значение режима.

ДИСПЛЕЙ 2 показывает номер параметра «-25».

ДИСПЛЕЙ 3 показывает букву «S».

Измените значение параметра, используя кнопки и .

Нажмите кнопку , чтобы подтвердить выбранное значение параметра и вернуться к экрану выбора параметров. Выход из меню параметров происходит автоматически, через 60 сек. или вручную, нажатием кнопки

.

Параметр

Описание

По

Мин.

Макс.

 

умолчанию

значение

значение

 

 

S01

Установка значения ФАЗЫ 1 мягкого шокового

0°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S02

Установка основного значения ФАЗЫ 1 мягкого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S03

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 мягкого

30 мин

0 мин

900 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S04

Установка значения ФАЗЫ 2 мягкого шокового

0°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S05

Установка основного значения ФАЗЫ 2 мягкого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S06

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 мягкого

30 мин

0 мин

900 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S07

Установка значения ФАЗЫ 3 мягкого шокового

0°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S08

Установка основного значения ФАЗЫ 3 мягкого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S09

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 мягкого

30 мин

0 мин

900 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S10

Установка значения консервации в шкафу при +3°С

2°С

-60°С

100°С

S11

Установка значения ФАЗЫ 1 жесткого шокового

-25°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S12

Установка основного значения ФАЗЫ 1 жесткого

12°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S13

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 жесткого

30 мин

0 мин

900 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S14

Установка значения ФАЗЫ 2 жесткого шокового

-12°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S15

Установка основного значения ФАЗЫ 2 жесткого

6°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S16

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 жесткого

30 мин

0 мин

900 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S17

Установка значения ФАЗЫ 3 жесткого шокового

-2°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S18

Установка основного значения ФАЗЫ 3 жесткого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S19

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 жесткого

30 мин

0 мин

900 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S20

Установка времени при P0 +3°С

900 мин

0 мин

900 мин

S21

Установка значения ФАЗЫ 1 мягкой шоковой

-10°С

-60°С

100°С

 

заморозки при -18°С в шкафу

 

 

 

 

S22

Установка основного значения ФАЗЫ 1 мягкой

3°С

-60°С

100°С

 

шоковой заморозки при -18°С

 

 

 

 

S23

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 мягкой шоковой

80 мин

0 мин

900 мин

 

заморозки при -18°С

 

 

 

 

S24

Установка значения ФАЗЫ 2 мягкой шоковой

-40°С

-60°С

100°С

 

заморозки при -18°С в шкафу

 

 

 

 

S25

Установка основного значения ФАЗЫ 2 мягкой

-18°С

-60°С

100°С

 

шоковой заморозки при -18°С

 

 

 

 

S26

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 мягкой шоковой

80 мин

0 мин

900 мин

 

заморозки при -18°С

 

 

 

 

S27

Установка значения ФАЗЫ 3 мягкой шоковой

-40°С

-60°С

100°С

 

заморозки при -18°С в шкафу

 

 

 

S28

Установка основного значения ФАЗЫ 3 мягкой

-18°С

-60°С

100°С

 

шоковой заморозки при -18°С

 

 

 

 

S29

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 мягкой шоковой

80 мин

0 мин

900 мин

 

заморозки при -18°С

 

 

 

 

S30

Установка значения консервации в шкафу при -18°С

-20°С

-60°С

100°С

S31

Установка значения ФАЗЫ 1 жесткой консервации при

-40°С

-60°С

100°С

 

-18°С в шкафу

 

 

 

 

S32

Установка основного значения ФАЗЫ 1 жесткой

-18°С

-60°С

100°С

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S33

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 жесткой

80 мин

0 мин

900 мин

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S34

Установка значения ФАЗЫ 2 жесткой консервации при

-40°С

-60°С

100°С

 

-18°С в шкафу

 

 

 

 

S35

Установка основного значения ФАЗЫ 2 жесткой

-18°С

-60°С

100°С

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S36

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 жесткой

80 мин

0 мин

900 мин

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S37

Установка значения ФАЗЫ 3 жесткой консервации при

-40°С

-60°С

100°С

 

-18°С в шкафу

 

 

 

 

S38

Установка основного значения ФАЗЫ 3 жесткой

-18°С

-60°С

100°С

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S39

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 жесткой

80 мин

0 мин

900 мин

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S40

Установка времени при P0 -18°С

900 мин

0 мин

900 мин

S41

Установка максимального времени цикла шокового

120 мин

0 мин

900 мин

 

охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S42

Установка максимального времени цикла шокового

300 мин

0 мин

900 мин

 

охлаждения при -18°С

 

 

 

 

S43

Установка температуры цикла шокового охлаждения

0°С

-60°С

100°С

 

при +3°С в камере при бесконечном времени

 

 

 

 

S44

Установка температуры цикла шокового охлаждения

0°С

-60°С

100°С

 

при -18°С в камере при бесконечном времени

 

 

 

 

S45

Установка температуры цикла предварительного

-20°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С в камере

 

 

 

 

S46

Установка температуры цикла предварительного

-25°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при -18°С в камере

 

 

 

 

S47

Хранение в холоде 0=нет; 1=да

0

0

1

S48

Хранение при +3°С

2°С

-60°С

100°С

S49

Хранение при -18°С

-20°С

-60°С

100°С

ПАРАМЕТРЫ

После выключения машины кнопкой возможна установка значений параметров, путем одновременного удерживания в течение пяти секунд кнопок и .

ДИСПЛЕЙ 1 показывает значение параметра

На ДИСПЛЕЕ 2 мигает номер параметра «01».

На ДИСПЛЕЕ 3 мигает буква «P».

Выберите параметр с помощью кнопок и .

Нажатием кнопки можно менять параметры:

На ДИСПЛЕЕ 1 мигает заданное значение.

ДИСПЛЕЙ 2 показывает номер параметра «15».

ДИСПЛЕЙ 3 показывает букву «Р».

Измените значение параметра, используя кнопки и .

Нажмите кнопку , чтобы подтвердить выбранное значение параметра и вернуться к экрану выбора параметров.

Выход из меню параметров происходит автоматически, через 60 сек. или вручную, нажатием кнопки .

Парам.

Описание

 

 

По

Мин.

Макс.

 

 

 

 

умолчанию

значение

значение

Р01

Гистерезис тревоги температуры

 

 

2°С

0°С

10°С

Р02

Порог тревоги высокой температуры в положительном

7°С

0°С

50°С

 

сохранении относительно

 

 

 

 

 

 

 

 

Р03

Порог тревоги низкой температуры

в

положительном

0°С

-10°С

0°С

 

сохранении

 

 

 

 

 

 

 

 

Р04

Порог тревоги высокой температуры в отрицательном

6°С

0°С

50°С

 

сохранении относительно

 

 

 

 

 

 

 

 

Р05

Порог тревоги низкой температуры

в

отрицательном

-10°С

-50°С

0°С

 

сохранении относительно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р06

Запаздывание

 

тревоги

температуры

с

начала

60 мин

0 мин

300 мин

 

сохранения или размораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р07

Запаздывание тревоги температуры

 

 

 

 

 

 

30 мин

0 мин

300 мин

Р10

Единица

измерения

температуры

(1

Цельсий,

0

1

0

1

 

Фаренгейт)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р11

Смещение зонда камеры

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р12

Полярность

двери

0: DI

закрыто

=

Закрыто 1: DI

0

0

1

 

закрыто = Открыто

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р13

Запаздывание сигнализации при открытой двери

 

 

2 мин

0 мин

60 мин

Р15

Подготовка гудка (0 Не готов; 1 Готов)

 

 

 

1

0

1

Р16

Длительность

 

гудка

в

конце

цикла

шокового

10 сек

0

600 сек

 

охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р17

Длительность гудка тревоги

 

 

 

 

 

 

 

 

1 мин

0 мин

90 мин

Р18

Проверка продуктов зондом 0 = Нет 1 = Да

 

 

 

0

0

1

Р20

Стерилизация

 

реле

0

=

 

отсутствует

1

 

=

0

0

1

 

Присутствует

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р21

Только

 

 

 

циклы

 

шокового

 

 

охлаждения:

 

 

 

 

0=положительный/отрицательный

 

 

 

 

1=только

0

0

1

 

положительный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р22

Время подачи сигнала датчика давления

 

 

 

 

5 сек

0 сек

60 сек

Р23

Полярность цифрового входа высокого давления

 

 

 

 

 

 

0: DI открыт = сигнал ВД активен

 

 

 

 

 

 

0

0

1

 

1: DI закрыт = сигнал ВД активен

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р25

Продолжительность стерилизации

 

 

 

 

 

 

15 мин

0 мин

90 мин

Р26

Минимальная температура начала стерилизации

 

 

15°С

0°С

100°С

Р27

Минимальная температура начала нагрева зондом

 

 

-5°С

-50°С

50°С

Р28

Продолжительность нагрева зонда

 

 

 

 

 

 

90 сек

0 сек

600 сек

Р29

Температура прекращения нагрева зонда

 

 

 

 

30°С

0°С

100°С

Р30

Гистерезис выключения – включения компрессора

 

 

1°С

0°С

20°С

Р31

Мин.

время

 

между

выключением

включением

2 мин

0 мин

30 мин

 

компрессора

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р32

Ошибка

разница

в

значениях

зонда для

продуктов

и

-2°С

-10°С

10°С

 

датчика холодильной камеры

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р33

Минимальная

 

температура

зонда

для

начала

шоковой

70°С

0°С

90°С

 

заморозки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р34

Продолжительность

испытания

зонда

(0=тест

не

3 мин

0 мин

240 мин

 

проводится)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р35

Включение вентилятора при выключенном компрессоре

30 сек

0 сек

999 сек

 

в режиме консервации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р36

Выключение

 

 

вентилятора

 

при

 

выключенном

300 сек

0 сек

999 сек

 

компрессоре в режиме консервации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р37

Разница

температур

в

 

толще

 

продукта

при

4°С

0

10°С

 

тестировании пищевого зонда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р38

Разница

температур

камера

-

толща продукта

при

5°С

0

10°С

 

тестировании пищевого зонда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р40

Положение инструмента

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

1

147

Р41

Управление

 

последовательное:

0=не

используется

1

0

2

 

1=печать 2= ModBus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р42

Скорость

передачи

данных

(BaudRate):

0 =

2400;

1

2

0

2

 

= 4800; 2 = 9600

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р43

Четность

(Parity): 0 =

нет;

1

=

случайная;

2

=

2

0

2

 

чет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р44

Время выборки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 мин

1 мин

60 мин

Р50

размораживание

в

 

начале

шокового

охлаждения

0

0

1

 

0=Нет; 1=Да

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р51

Температура окончания размораживания

 

 

 

 

8°С

-10°С

30°С

Р52

Максимальная длительность размораживания

 

 

 

15 мин

1 мин

90 мин

Р53

Промежуток

между

двумя

фазами

размораживания

в

0 ч

0

18 ч

 

режиме консервации (0=не осуществляется)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р54

Тип размораживания:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0= воздухом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

0

2

 

1= горячим газом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2= электрическое

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р55

Время осушения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 мин

0 мин

90 мин

Р56

Запаздывание

активации компрессора

размораживания

0 сек

0 сек

600 сек

 

горячим газом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р57

Минимальная температура начала размораживания

 

 

0°С

-10°С

30°С

Р58

Разность

температур

для

остановки

вентилятора

5°С

0°С

10°С

 

после размораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р60

Время

 

включения

 

компрессора

 

в

цикле

 

с

3 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при +3˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р61

Время

 

выключения

компрессора

в

цикле

 

с

7 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при +3˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р62

Время

 

включения

 

компрессора

 

в

цикле

 

с

8 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при -18˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р63

Время

 

выключения

компрессора

в

цикле

 

с

2 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при -18˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р64

Задержка включения питания компрессора

 

 

 

2 мин

0 мин

60 мин

Р65

Заданная температура, регулируемая вентиляторами

 

25°С

-50°С

50°С

Р70

Смещение зонда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р71

Смещение зонда испарителя

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р72

Язык печати:

0-ITA, 1GB, 2F, 3D,

4E,

5P,

6NL,

0

 

0

 

7

 

7FIN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р73

Продолжительность звучания

гудка

в конце

цикла

60 сек

3

сек

600

сек

 

предварительного охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р74

Задержка выключения компрессора (откачка)

 

10 сек

0

сек

600

сек

Р75

Задержка включения соленоида

 

 

 

 

5 сек

0

сек

600

сек

Р76

Соленоид: 0-

ОТКАЧКА; 1-

ОТТАИВАНИЕ

ГОРЯЧИМИ

0

 

0

 

1

 

ПАРАМИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СТР 23-25

УСТАНОВКА РЕЖИМА

После выключения машины кнопкой возможна установка значений параметров, путем одновременного удерживания в течение пяти секунд кнопок и .

ДИСПЛЕЙ 1 показывает значение режима

На ДИСПЛЕЕ 2 мигает номер параметра «01».

На ДИСПЛЕЕ 3 мигает буква «S».

С помощью кнопок и выберите режим. Нажатием кнопки можно менять режимы:

На ДИСПЛЕЕ 1 мигает значение режима.

ДИСПЛЕЙ 2 показывает номер параметра «-25».

ДИСПЛЕЙ 3 показывает букву «S».

Измените режим, используя кнопки и .

Нажмите кнопку , чтобы подтвердить выбранное значение параметра и вернуться к экрану выбора параметров.

Выход из меню параметров происходит автоматически, через 60 сек. или вручную, нажатием кнопки .

Параметр

Описание

По

Мин.

Макс.

умолчанию

значение

значение

 

 

S01

Установка значения ФАЗЫ 1 мягкого шокового

0°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S02

Установка основного значения ФАЗЫ 1 мягкого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S03

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 мягкого

30 мин

0 мин

199 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S04

Установка значения ФАЗЫ 2 мягкого шокового

0°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S05

Установка основного значения ФАЗЫ 2 мягкого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S06

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 мягкого

30 мин

0 мин

199 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S07

Установка значения ФАЗЫ 3 мягкого шокового

0°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S08

Установка основного значения ФАЗЫ 3 мягкого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S09

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 мягкого

30 мин

0 мин

199 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S10

Установка значения консервации в шкафу при +3°С

2°С

-60°С

100°С

S11

Установка значения ФАЗЫ 1 жесткого шокового

-25°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S12

Установка основного значения ФАЗЫ 1 жесткого

12°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S13

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 жесткого

30 мин

0 мин

199 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S14

Установка значения ФАЗЫ 2 жесткого шокового

-12°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S15

Установка основного значения ФАЗЫ 2 жесткого

6°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S16

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 жесткого

30 мин

0 мин

199 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S17

Установка значения ФАЗЫ 3 жесткого шокового

-2°С

-60°С

100°С

 

охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S18

Установка основного значения ФАЗЫ 3 жесткого

3°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S19

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 жесткого

30 мин

0 мин

199 мин

 

шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S21

Установка значения ФАЗЫ 1 мягкой шоковой

-10°С

-60°С

100°С

 

заморозки при -18°С в шкафу

 

 

 

 

S22

Установка основного значения ФАЗЫ 1 мягкой

3°С

-60°С

100°С

 

шоковой заморозки при -18°С

 

 

 

S23

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 мягкой шоковой

80 мин

0 мин

199 мин

 

заморозки при -18°С

 

 

 

 

S24

Установка значения ФАЗЫ 2 мягкой шоковой

-40°С

-60°С

100°С

 

заморозки при -18°С в шкафу

 

 

 

 

S25

Установка основного значения ФАЗЫ 2 мягкой

-18°С

-60°С

100°С

 

шоковой заморозки при -18°С

 

 

 

 

S26

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 мягкой шоковой

80 мин

0 мин

199 мин

 

заморозки при -18°С

 

 

 

 

S27

Установка значения ФАЗЫ 3 мягкой шоковой

-40°С

-60°С

100°С

 

заморозки при -18°С в шкафу

 

 

 

 

S28

Установка основного значения ФАЗЫ 3 мягкой

-18°С

-60°С

100°С

 

шоковой заморозки при -18°С

 

 

 

 

S29

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 мягкой шоковой

80 мин

0 мин

199 мин

 

заморозки при -18°С

 

 

 

 

S30

Установка значения консервации в шкафу при -18°С

-20°С

-60°С

100°С

S31

Установка значения ФАЗЫ 1 жесткой консервации при

-40°С

-60°С

100°С

 

-18°С в шкафу

 

 

 

 

S32

Установка основного значения ФАЗЫ 1 жесткой

-18°С

-60°С

100°С

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S33

Установка продолжительности ФАЗЫ 1 жесткой

80 мин

0 мин

199 мин

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S34

Установка значения ФАЗЫ 2 жесткой консервации при

-40°С

-60°С

100°С

 

-18°С в шкафу

 

 

 

 

S35

Установка основного значения ФАЗЫ 2 жесткой

-18°С

-60°С

100°С

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S36

Установка продолжительности ФАЗЫ 2 жесткой

80 мин

0 мин

199 мин

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S37

Установка значения ФАЗЫ 3 жесткой консервации при

-40°С

-60°С

100°С

 

-18°С в шкафу

 

 

 

 

S38

Установка основного значения ФАЗЫ 3 жесткой

-18°С

-60°С

100°С

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S39

Установка продолжительности ФАЗЫ 3 жесткой

80 мин

0 мин

199 мин

 

консервации при -18°С

 

 

 

 

S41

Установка значения многоточечного жесткого

0°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при +3°С в шкафу

 

 

 

 

S42

Установка основного значения многоточечного

0°С

-60°С

100°С

 

жесткого шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S43

Установка продолжительности многоточечного

80 мин

0 мин

199 мин

 

жесткого шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S44

Interesi многоточечного жесткого шокового

1°С

0°С

10°С

 

охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S45

Установка значения многоточечного жесткого

-39°С

-60°С

100°С

 

шокового охлаждения при -18°С в шкафу

 

 

 

 

S46

Установка основного значения многоточечного

-18°С

-60°С

100°С

 

жесткого шокового охлаждения при -18°С

 

 

 

 

S47

Установка продолжительности многоточечного

240 мин

0 мин

599 мин

 

жесткого шокового охлаждения при -18°С

 

 

 

 

S48

Установка времени при P0 +3°С

∞ (600 мин)

0 мин

600 мин

S49

Установка времени при P0 -18°С

∞ (600 мин)

0 мин

600 мин

S50

Скорость вентилятора на ФАЗЕ 1

100%

0%

100%

S51

Скорость вентилятора на ФАЗЕ 2

100%

0%

100%

S52

Скорость вентилятора на ФАЗЕ 3

100%

0%

100%

S53

Скорость вентилятора в режиме консервации

100%

0%

100%

S54

Скорость вентилятора в режиме многоточечного

100%

0%

100%

 

жесткого шокового охлаждения при +3°С

 

 

 

 

S55

Скорость вентилятора в режиме многоточечного

100%

0%

100%

 

жесткого шокового охлаждения при -18°С

 

 

 

 

S56

Установка максимальной продолжительности шокового

900 мин

0 мин

900 мин

 

охлаждения при p0 +3°С

 

 

 

 

S57

Установка максимальной продолжительности шокового

900 мин

0 мин

900 мин

 

охлаждения при p0 -18°С

 

 

 

 

S58

Установка значения шокового охлаждения при +3°С в

0°С

-60°С

100°С

 

шкафу при бесконечном времени

 

 

 

 

S59

Установка значения шокового охлаждения при -18°С

-35°С

-60°С

100°С

 

в шкафу при бесконечном времени

 

 

 

 

S60

Установка значения шокового охлаждения при +3°С в

-20°С

-60°С

100°С

 

цикле предварительного охлаждения

 

 

 

 

S61

Установка значения замораживания при -18°С в

-25°С

-60°С

100°С

 

цикле предварительного охлаждения

 

 

 

 

ПАРАМЕТРЫ

После выключения машины кнопкой возможна установка значений параметров, путем одновременного удерживания в течение пяти секунд кнопок и .

ДИСПЛЕЙ 1 показывает значение параметра На ДИСПЛЕЕ 2 мигает номер параметра «01».

На ДИСПЛЕЕ 3 мигает буква «P».

Выберите параметр с помощью кнопок и .

Нажатием кнопки можно менять параметры:

На ДИСПЛЕЕ 1 мигает заданное значение.

ДИСПЛЕЙ 2 показывает номер параметра «15».

ДИСПЛЕЙ 3 показывает букву «Р».

Измените значение параметра, используя кнопки и .

Нажмите кнопку , чтобы подтвердить выбранное значение параметра и вернуться к экрану выбора параметров.

Выход из меню параметров происходит автоматически, через 60 сек. или вручную, нажатием кнопки .

Парам.

Описание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По

Мин.

Макс.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

умолчанию

значение

значение

Р01

Гистерезис тревоги температуры

 

 

 

 

 

 

2°С

0°С

10°С

Р02

Порог тревоги высокой температуры в положительном

7°С

0°С

50°С

 

сохранении относительно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р03

Порог

тревоги

низкой температуры

в

положительном

0°С

-10°С

0°С

 

сохранении

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р04

Порог тревоги высокой температуры в отрицательном

6°С

0°С

50°С

 

сохранении относительно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р05

Порог

тревоги

низкой температуры

в

отрицательном

-10°С

-50°С

0°С

 

сохранении относительно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р06

Запаздывание

тревоги

температуры

с

начала

60 мин

0 мин

300 мин

 

сохранения или размораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р07

Запаздывание тревоги температуры

 

 

 

 

 

30 мин

0 мин

300 мин

Р08

Максимальная

 

продолжительность

 

аварийного

2 мин

0 мин

300 мин

 

отключения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р10

Единица

измерения

температуры

(1

Цельсий,

0

1

0

1

 

Фаренгейт)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р11

Смещение зонда камеры

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р12

Полярность двери

0: DI

закрыто

=

Закрыто 1: DI

0

0

1

 

закрыто = Открыто

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р13

Запаздывание сигнализации при открытой двери

 

2 мин

0 мин

60 мин

Р14

Функции

зонда:

0

=

Стандарт;

1

=

Многоточечная;

0

0

4

 

2,3,4 = количество зондов при многозондовой

 

 

 

 

 

 

Р15

Подготовка гудка (0 Не готов; 1 Готов)

 

 

 

1

0

1

Р16

Длительность

гудка

в

конце

цикла

шокового

10 сек

0

600 сек

 

охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р17

Длительность гудка тревоги

 

 

 

 

 

 

 

1 мин

0 мин

90 мин

Р18

Проверка продуктов зондом 0 = Нет 1 = Да

 

 

0

0

1

Р20

Стерилизация

реле

0

=

 

отсутствует

1

=

0

0

1

 

Присутствует

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р21

Только

 

циклы

шокового

 

 

охлаждения:

 

 

 

 

0=положительный/отрицательный

 

 

 

 

1=только

0

0

1

 

положительный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р22

Время подачи сигнала датчика давления

 

 

 

5 сек

0 сек

60 сек

Р23

Полярность цифрового входа высокого давления

 

 

 

 

 

0: DI открыт = сигнал ВД активен

 

 

 

 

 

0

0

1

 

1: DI закрыт = сигнал ВД активен

 

 

 

 

 

 

 

 

Р24

Сопротивление источника (resistence)питания

 

10°С

-10°С

20°С

Р25

Продолжительность стерилизации

 

 

 

 

 

 

15 мин

0 мин

90 мин

Р26

Минимальная температура начала стерилизации

 

15°С

0°С

100°С

Р27

Минимальная температура начала нагрева зондом

 

-5°С

-50°С

50°С

Р28

Продолжительность нагрева зонда

 

 

 

 

 

90 сек

0 сек

600 сек

Р29

Температура прекращения нагрева зонда

 

 

 

30°С

0°С

100°С

Р30

Гистерезис выключения – включения компрессора

 

1°С

0°С

20°С

Р31

Мин.

время

между

выключением

 

включением

2 мин

0 мин

30 мин

 

компрессора

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р32

Ошибка

 

разница

в

значениях

зонда

для

продуктов и

-2°С

-10°С

10°С

 

датчика холодильной камеры

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р33

Минимальная температура

зонда

для начала

шоковой

70°С

0°С

90°С

 

заморозки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р34

Продолжительность

испытания

зонда

(0=тест

не

3 мин

0 мин

240 мин

 

проводится)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р35

Включение вентилятора при выключенном компрессоре

30 сек

0 сек

999 сек

 

в режиме консервации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р36

Выключение

вентилятора

 

при

 

выключенном

300 сек

0 сек

999 сек

 

компрессоре в режиме консервации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р37

Разница

температур

в

 

толще

 

продукта

при

4°С

0

10°С

 

тестировании пищевого зонда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р38

Разница

температур

камера

-

толща

продукта

при

5°С

0

10°С

 

тестировании пищевого зонда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P39

Остановка компрессора в тестировании зондом

 

2 мин

0 мин

60 мин

Р40

Положение инструмента

 

 

 

 

 

 

 

 

1

1

147

Р41

Управление

последовательное:

0=не

используется

1

0

2

 

1=печать 2=ModBus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р42

Скорость

передачи

данных

(BaudRate):

0

= 2400;

1

2

0

2

 

= 4800; 2 = 9600

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р43

Четность

(Parity): 0

=

нет; 1

= случайная;

2

=

2

0

2

 

чет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р44

Время выборки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 мин

1 мин

60 мин

Р50

размораживание

в

начале

шокового

 

охлаждения

0

0

1

 

0=Нет; 1=Да

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р51

Температура окончания размораживания

 

 

 

 

8°С

-10°С

30°С

Р52

Максимальная длительность размораживания

 

 

15 мин

1 мин

90 мин

Р53

Промежуток

между

двумя

фазами

размораживания

в

0 ч

0

18 ч

 

режиме консервации (0=не осуществляется)

 

 

 

 

 

 

 

 

Р54

Тип размораживания:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0= воздухом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

0

2

 

1= горячим газом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2= электрическое

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р55

Время осушения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 мин

0 мин

90 мин

Р56

Запаздывание активации компрессора

размораживания

0 сек

0 сек

600 сек

 

горячим газом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р57

Минимальная температура начала размораживания

 

 

0°С

-10°С

30°С

Р58

Разность

 

температур

для

остановки

вентилятора

5°С

0°С

10°С

 

после размораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р60

Время

включения

 

компрессора

в

 

цикле

 

с

3 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при +3˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р61

Время

выключения

 

компрессора

в

 

цикле

 

с

7 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при +3˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р62

Время

включения

 

компрессора

в

 

цикле

 

с

8 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при -18˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р63

Время

выключения

 

компрессора

в

 

цикле

 

с

2 мин

0 мин

60 мин

 

поврежденным зондом камеры при -18˚С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р64

Время визуализации вращающегося зонда

 

 

 

 

2 сек

0 сек

100 сек

Р65

Задержка включения питания компрессора

 

 

 

2 мин

0 мин

60 мин

Р70

Минимальная скорость вентилятора

 

 

 

 

 

30%

0%

100%

Р71

Максимальная скорость вентилятора

 

 

 

 

 

100%

0%

100%

Р72

Ускорение вентилятора

 

 

 

 

 

 

 

 

80%

0%

100%

Р73

Время ускорения вентилятора

 

 

 

 

 

 

5 сек

0 сек

600 сек

Р74

Программа

автоматической

активации

р00: 0=нет;

0

0

1

 

1=да

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р75

Число рывков датчика обратной связи

 

 

 

 

 

1

1

24

Р76

Скорость вентилятора % для остановки

 

 

 

 

10%

0%

100%

Р77

Скорость вентилятора % для максимальной

 

 

 

60%

0%

100%

Р80

Установка температуры, регулируемой вентилятором

 

25°С

-50°С

50°С

Р81

Смещение зонда испарителя

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р82

Смещение зонда 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р83

Смещение зонда 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р84

Смещение зонда 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р85

Смещение зонда 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0°С

-10°С

10°С

Р86

Язык печати:

0-ITA,

1GB,

2F,

3D,

4E,

5P,

6NL,

0

0

7

 

7FIN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р87

Задержка выключения компрессора (откачка)

 

 

10 сек

0 сек

600 сек

Р88

Задержка включения соленоида

 

 

 

 

 

 

5 сек

0 сек

600 сек

Р89

Продолжительность

звучания

гудка

в

конце цикла

60 сек

3 сек

600 сек

 

предварительного охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р90

Зона

 

пропорциональности

 

регулирования

10°С

0°С

20°С

 

положительного шокового охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р91

Зона

 

пропорциональности

 

регулирования

10°С

0°С

20°С

 

отрицательного шокового охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р92

Включение инвертора компрессора 0=нет; 1=да

 

 

0

0

1

SPECIFICHE TECNICHE

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

SCHEMI ELETTRICI

СХЕМЫ ПРОВОДКИ

36

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modello / модель

 

 

 

ABM 023

 

ABM 031

 

ABM 031

 

 

Controllo / управление

 

 

 

S

 

S

 

S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dimensioni

LxPxH

 

мм

 

560x560x520

 

560x700x520

 

 

Размеры

[ШxГxВ]

 

[дюйм]

 

[22.x22.x20.5]

 

[22x27.6x20.5]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Larghezza luce

porta

 

мм

 

 

330

 

 

 

 

Ширина дверного проёма

 

[дюйм]

 

 

[13]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Altezza luce porta

 

мм

 

 

275

 

 

 

 

Высота дверного проёма

 

[дюйм]

 

 

[11]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Profondità interna

 

мм

 

475

 

 

600

 

 

Внутренняя глубина

 

[дюйм]

 

[18.7]

 

 

[23.6]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spessore

 

 

мм

 

35

 

 

35

 

 

Толщина

 

 

[дюйм]

 

[1.4]

 

 

[1.4]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Classe climatica

 

 

 

 

 

 

ST

 

 

 

 

Климатический класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciclo abbattimento

 

°C

 

+90 → +3

 

+90 → +3

 

+90 → +3

 

 

 

 

 

 

 

 

Цикл охлаждения

 

°F

 

 

+194 →

 

 

 

 

 

+194 → +37

 

 

+194 → +37

 

 

 

 

 

 

 

 

+37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciclo congelamento

 

°C

 

+90 → -18

 

+90 → -18

 

+90 → -18

 

 

Цикл заморозки

 

 

°F

 

+194 → 0

 

+194 → 0

 

+194 → 0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità abbattimento

90’

кг

 

8

 

8

 

8

 

 

Холодопроизводительность

фунт

 

17.6

 

17.6

 

17.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità congelamento

240’

кг

 

5

 

5

 

5

 

 

Мощность замораживания

фунт

 

11

 

11

 

11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resa oraria in surgelazione

 

кг/ч

 

 

 

5

 

5

 

 

Почасовая эффективность

 

 

-

 

 

 

 

 

фунт/ч

 

 

11

 

11

 

 

замораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

газ

 

 

 

R404A

 

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

( * )

Вт

 

487

 

487

 

487

 

 

Мощность охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elettrica

 

В/~/Гц

 

 

230/1/50

 

 

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Входная электрическая

( ° )

Вт

 

587

 

587

 

587

 

 

мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Compressore

 

 

л.с.

 

1/2

 

1/2

 

1/2

 

 

Компрессор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

 

( ° )

А

 

3,4

 

3,4

 

3,4

 

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Настройка «Общественное

 

 

 

3 GN2/3

 

3 GN1/1

 

3 GN1/1

 

 

питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering / Baking

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(griglie)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Настройка «Общественное

 

° n

 

3 GN2/3

 

-

 

-

 

 

питание» / «Выпечка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(сетка)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering / Baking

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(coppie guida)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Настройка «Общественное

 

° n

 

3 GN2/3

 

3 GN1/1

 

3 GN1/1

 

 

питание» / Выпечка (пара

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

слайдов)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Catering /

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baking

 

 

мм

 

35 - 2x(80)

 

35 - 5x(40)

 

 

Шаг между сетками

 

 

 

 

 

 

[дюйм]

 

[1.4] - 2x[3.1]

 

[1.4] - 5x[1.6]

 

 

«Общественное питание» /

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

«Выпечка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Ice-cream (griglie)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Настройка для мороженого

 

° n

 

1

 

1

 

1

 

 

(сетки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Ice-cream (coppie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

guida) Настройка

 

° n

 

1

 

1

 

1

 

 

«Мороженое» (пара слайдов)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Ice-cream

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

Шаг между сетками

 

 

-

 

-

 

-

 

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

«Мороженое»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

кг

 

47

 

52

 

52

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

36

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вес Нетто

фунт

104

115

115

 

 

 

 

 

 

 

Rumorosità

дБ(А)

 

< 70

 

 

Уровень шума

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONNESSIONE ELETTRICA

 

 

 

 

 

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

 

 

 

 

DIMENSIONI мм РАЗМЕРЫ [дюйм]

модель _ _ R _ _ _ _ ( * ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +45°C / ( ° ) Температура испарения 0°C Температура конденсации +55°C

модель _ _ M _ _ _ _ ( * ) Температура испарения -25°C Температура конденсации +45°C / ( ° ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +55°C

( ■ ) t на входе = +20°C / t на выходе = +40°C

37

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modello / модель

 

 

 

 

 

_DR 050

_DM 050

 

 

_CR 050

 

_CM 050

 

_GF 06

GDM 050

 

GCM 050

 

Controllo / управление

 

 

 

 

 

S

S

 

 

 

S

 

S

 

AF

S

 

S

 

Dimensioni

LxPxH

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

 

790x700x800

 

 

 

 

 

Размеры

 

[ШxГxВ]

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[31.1x27.56x31.5]

 

 

 

 

 

Larghezza luce porta

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

670

 

 

 

 

 

 

Ширина дверного проёма

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[26.4]

 

 

 

 

 

 

Altezza luce porta

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

380

 

 

 

 

 

 

Высота дверного проёма

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[15]

 

 

 

 

 

 

Profondità interna

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

415

 

 

 

 

 

 

Внутренняя глубина

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[16.34]

 

 

 

 

 

 

Spessore

 

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

60

 

 

 

 

 

 

Толщина

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[2.4]

 

 

 

 

 

 

Classe climatica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

T

 

 

 

 

 

Климатический класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità

abbattimento

 

90’

кг

 

 

12

12

 

 

 

18

 

18

 

-

12

 

-

 

Холодопроизводительность

фунт

 

 

26

26

 

 

 

40

 

40

 

26

 

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità congelamento

 

240’

кг

 

 

-

8

 

 

 

-

 

12

 

30

8

 

30

 

Мощность замораживания

фунт

 

 

-

18

 

 

 

-

 

26

 

66

18

 

66

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resa oraria in surgelazione

 

 

кг/ч

 

 

-

10

 

 

 

-

 

15

 

 

10

 

-

 

Почасовая эффективность

 

 

 

 

 

 

 

 

-

 

 

 

фунт/ч

 

 

-

22

 

 

 

-

 

33

 

22

 

-

 

замораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

газ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

R404A

 

 

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

( * )

Вт

 

 

940

690

 

 

 

1070

 

810

 

810

690

 

810

 

Мощность охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elettrica

 

 

В/~/Гц

 

 

 

 

 

 

 

 

230/1/50

 

 

 

 

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza

elettrica

 

( ° )

Вт

 

 

1000

1200

 

 

 

1130

 

1400

 

1400

1200

 

1400

 

Входная электрическая мощность

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Compressore

 

 

л.с.

 

 

3/4

3/4

 

 

 

1

 

1

 

 

3/4

 

1

 

Компрессор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

 

( ° )

А

 

 

4,4

6,2

 

 

 

5,4

 

6,7

 

6,7

6,2

 

6,7

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica Predisposto

 

( ° ) W

 

 

160

180

 

 

 

160

 

180

 

180

180

 

180

 

Входная мощность без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max Predisposto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Максимальная сила тока без

 

( ° ) A

 

 

1,0

1,1

 

 

 

1,0

 

1,1

 

1,1

1,1

 

1,1

 

модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering

 

 

 

 

 

 

 

5 GN1/1

 

 

 

 

-

-

 

-

 

Настройка «Общественное питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Catering

 

мм

 

 

 

 

65

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шаг между сетками

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-

-

 

-

 

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

[2.6]

 

 

 

 

 

 

 

«Общественное питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Baking

 

 

 

 

 

 

 

5 EN

 

 

 

 

 

-

-

 

-

 

Настройка «Выпечка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Baking (fori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

montante)

 

 

мм

 

 

 

32,5

(10) - 50

(6)

 

 

 

 

-

 

-

 

Шаг между сетками «Выпечка»

 

[дюйм]

 

 

 

[1.3] (10) - [1.9]

(6)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento ice-cream (griglie)

 

 

 

 

-

-

 

 

 

-

 

-

 

1 EN

1 EN

 

1 EN

 

Настройка «Мороженое» (полки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Ice-cream (fori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

montante)

 

 

мм

 

 

-

-

 

 

 

-

 

-

 

35 - 50

35 (10) - 50 (6)

 

Шаг между сетками «Мороженое»

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

[1.4 - 1,9]

[1.4] (10) - [1.9] (6)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

кг

 

 

100

103

 

 

 

106

 

109

 

109

103

 

109

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

 

220

227

 

 

 

234

 

240

 

240

227

 

240

 

Rumorosità

 

 

дБ(А)

 

 

 

 

 

 

 

 

< 70

 

 

 

 

 

 

Уровень шума

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UNITA' REMOTE / ВЫНОСНЫЕ УСТРОЙСТВА ( a=воздух w=вода )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UMC

 

 

 

 

 

 

990505 a (▲)

990507 a (▲)

 

990509 a (▲)

 

990513 a (▲)

 

990513 a (▲)

990507 a (▲)

 

990513 a (▲)

 

 

 

 

код

 

990599 a

990594 a

 

 

990650 a

 

990595 a

 

990595 a

990594 a

 

990595 a

 

Выносное устройство

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

990506 w

990508 w

 

 

990510 w

 

990514 w

 

990514 w

990508 w

 

990514 w

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

газ

 

 

 

 

 

 

 

 

R404A

 

 

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

 

( * ) Вт

 

940 a

690 a

 

 

 

1070 a

 

810 a

 

810 a

690 a

 

810 a

 

Мощность охлаждения

 

 

 

940 w

690 w

 

 

 

1070 w

 

810 w

 

810 w

690 w

 

810 w

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elet. /

 

 

В/~/Гц

 

 

 

 

 

 

 

230/1/50

 

 

 

 

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza

elettrica

 

 

 

 

 

890 a

1080 a

 

 

 

1080 a

 

1270 a

 

1270 a

1080 a

 

1270 a

 

Входная электрическая

 

 

( * ) Вт

 

 

 

 

 

 

 

1230 w

 

 

 

 

850 w

1040 w

 

 

 

1040 w

 

1230 w

 

1230 w

1040 w

 

 

мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza

/ Номинальная

 

 

л.с.

 

3/4 a

5/8 a

 

 

 

7/8 a

 

7/8 a

 

7/8 a

5/8 a

 

7/8 a

 

мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

 

( ° )

А

 

-

3,5 a

 

 

 

4,5 a

 

3,9 a

 

3,9 a

3,5 a

 

3,9 a

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

кг

 

-

25a

 

 

 

56a

 

26a

 

26a

25a

 

26a

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

55a

 

 

 

123a

 

57a

 

57a

55a

 

57a

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dimensioni

 

LxPxH

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

785X755X260 a/w

 

 

 

 

 

Размеры

 

 

[ШxГxВ] [дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

[30.9x29.7x10.2] a/w

 

 

 

 

 

ALLACCIAMENTI / СОЕДИНЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allacciamenti - distanza max

 

м

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

 

 

 

Соединения – максимальная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

фут

 

 

 

 

 

 

 

 

[49]

 

 

 

 

 

 

дистанция

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cavi elettrici

 

 

n° x мм²

 

 

 

 

 

 

 

 

M1+M2 → (2+1)x2,5

 

 

 

 

 

Электрический кабель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P → (2)x1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi liquido

 

 

Ø мм

 

 

6

6

 

 

 

6

 

6

 

6

6

 

6

 

Трубки подачи жидкости

 

дюйм/SAE

 

1/4

1/4

 

 

 

1/4

 

1/4

 

1/4

1/4

 

1/4

 

Tubi gas

 

 

 

Ø мм

 

 

8

8

 

 

 

8

 

8

 

8

8

 

8

 

Трубки подачи газа

 

дюйм/SAE

 

5/16

5/16

 

 

 

5/16

 

5/16

 

5/16

5/16

 

5/16

 

Connessione idrica UMC ad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

acqua

 

 

Ø дюймовый

 

 

 

 

 

 

 

выход ¾ → ´ соединение H2O

 

 

 

 

Спускная трубка для воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UMC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consumo max acqua

 

( ■ ) л/мин

 

 

1,4

1,4

 

 

 

1,6

 

1,6

 

1,6

1,4

 

1,6

 

Макс. потребление воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi scarico / Сливная трубка

Ø дюймовый

 

 

1

1

 

 

 

1

 

1

 

1

1

 

1

 

Set LP-HP (differenziale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Установленное мин.-макс.

 

бар

 

 

 

 

 

 

 

0.2 (0.7) - 27 (4)

 

 

 

 

 

 

давление (дифференциальное)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parzializzazione ventilat. HP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(diff.)

 

 

 

бар

 

 

14 (2)

14 (2)

 

 

 

14 (2)

 

14 (2)

 

14 - 2

14 (2)

 

14 (2)

 

Макс. давление вентиляторов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

очистки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

модель _ _ R _ _ _ _

( * ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения 0°C Температура конденсации +55°C

 

 

модель _ _ M _ _ _ _

( * ) Температура испарения -25°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +55°C

 

 

(▲)

fino al 2008 / до 2008

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

( ■ )

t на входе = +20°C

/ t на выходе = +40°C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ECONNESSIONE ELETTRICA

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

WCONNESSIONE IDRICA

СПУСКНАЯ ТРУБКА

DIMENSIONI мм РАЗМЕРЫ [дюйм]

38

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modello / модель

 

 

 

 

 

 

_DR 051

_DM 051

 

 

_CR 051

 

_CM 051

 

_GF 06

GDM 006

 

GCM 006

 

Controllo / управление

 

 

 

 

 

 

S

S

 

 

 

S

 

S

 

AF

S

 

S

 

Dimensioni

LxPxH

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

 

790x700x850

 

 

 

 

 

Размеры

 

[ШxГxВ]

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[31.1x27.6x33]

 

 

 

 

 

Larghezza luce porta

 

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

670

 

 

 

 

 

 

Ширина дверного проёма

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[26.4]

 

 

 

 

 

 

Altezza luce porta

 

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

380

 

 

 

 

 

 

Высота дверного проёма

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[15]

 

 

 

 

 

 

Profondità interna

 

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

415

 

 

 

 

 

 

Внутренняя глубина

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[16.34]

 

 

 

 

 

 

Spessore

 

 

 

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

60

 

 

 

 

 

 

Толщина

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

[2.4]

 

 

 

 

 

 

Classe climatica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

T

 

 

 

 

 

Климатический класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità

abbattimento

 

90’

кг

 

 

 

12

12

 

 

 

18

 

18

 

-

12

 

-

 

Холодопроизводительность

фунт

 

 

26

26

 

 

 

40

 

40

 

26

 

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità congelamento

 

240’

кг

 

 

 

-

8

 

 

 

-

 

12

 

30

8

 

30

 

Мощность замораживания

фунт

 

 

-

18

 

 

 

-

 

26

 

66

18

 

66

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resa oraria in surgelazione

 

 

 

кг/ч

 

 

-

10

 

 

 

-

 

15

 

 

10

 

-

 

Почасовая эффективность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-

 

 

 

фунт/ч

 

 

-

22

 

 

 

-

 

33

 

22

 

-

 

замораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

 

газ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

R404A

 

 

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

( * )

 

Вт

 

 

940

690

 

 

 

1070

 

810

 

810

690

 

810

 

Мощность охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elettrica

 

 

В/~/Гц

 

 

 

 

 

 

 

 

230/1/50

 

 

 

 

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza

elettrica

 

( ° )

 

Вт

 

 

1000

1200

 

 

 

1130

 

1400

 

1400

1200

 

1400

 

Входная электрическая мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Compressore

 

 

 

л.с.

 

 

3/4

3/4

 

 

 

1

 

1

 

 

3/4

 

1

 

Компрессор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

 

( ° )

 

А

 

 

4,4

6,2

 

 

 

5,4

 

6,7

 

6,7

6,2

 

6,7

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica Predisposto

( ° )

 

Вт

 

 

160

180

 

 

 

160

 

180

 

180

180

 

180

 

Входная мощность без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max Predisposto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Максимальная сила тока без

( ° )

 

A

 

 

1,0

1,1

 

 

 

1,0

 

1,1

 

1,1

1,1

 

1,1

 

модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering

 

 

 

 

 

 

 

 

5 GN1/1

 

 

 

 

-

-

 

-

 

Настройка «Общественное питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Catering

 

 

мм

 

 

 

 

65

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шаг между сетками

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-

-

 

-

 

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

[2.6]

 

 

 

 

 

 

 

«Общественное питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Baking

 

 

 

 

 

 

 

 

5 EN

 

 

 

 

 

-

-

 

-

 

Настройка «Выпечка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Baking (fori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

montante)

 

 

 

мм

 

 

 

32,5

(10) - 50

(6)

 

 

 

 

-

 

-

 

Шаг между сетками «Выпечка»

 

[дюйм]

 

 

 

[1.3] (10) - [1.9]

(6)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento ice-cream (griglie)

 

 

 

 

 

-

-

 

 

 

-

 

-

 

1 EN

1 EN

 

1 EN

 

Настройка «Мороженое» (полки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Ice-cream (fori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

montante)

 

 

 

мм

 

 

-

-

 

 

 

-

 

-

 

35 - 50

35 (10) - 50 (6)

 

Шаг между сетками «Мороженое»

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

[1.4 - 1,9]

[1.4] (10) - [1.9] (6)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

 

кг

 

 

100

103

 

 

 

106

 

109

 

109

103

 

109

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

 

220

227

 

 

 

234

 

240

 

240

227

 

240

 

Rumorosità

 

 

дБ(А)

 

 

 

 

 

 

 

 

< 70

 

 

 

 

 

 

Уровень шума

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UNITA' REMOTE / ВЫНОСНЫЕ УСТРОЙСТВА ( a=воздух w=вода )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UMC (fino 2008)

 

 

 

 

 

 

990505 a (▲)

990507 a (▲)

 

990509 a (▲)

 

990513 a (▲)

 

990513 a (▲)

990513 a (▲)

 

990513 a (▲)

 

Выносное устройство (до

 

 

код

 

990599 a

990594 a

 

 

990650 a

 

990595 a

 

990595 a

990595 a

 

990595 a

 

2008)

 

 

 

 

 

 

 

990506 w

990508 w

 

 

990510 w

 

990514 w

 

990514 w

990514 w

 

990514 w

 

Refrigerante

 

 

 

газ

 

 

 

 

 

 

 

 

R404A

 

 

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

 

( * )

Вт

 

940 a

690 a

 

 

 

1070 a

 

810 a

 

810 a

690 a

 

810 a

 

Мощность охлаждения

 

 

 

940 w

690 w

 

 

 

1070 w

 

810 w

 

810 w

690 w

 

810 w

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elet. /

 

 

В/~/Гц

 

 

 

 

 

 

 

230/1/50

 

 

 

 

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza

elettrica

 

 

 

 

 

 

890 a

1080 a

 

 

 

1080 a

 

1270 a

 

1270 a

1080 a

 

1270 a

 

Входная электрическая

 

 

( * )

Вт

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

850 w

1040 w

 

 

 

1040 w

 

1230 w

 

1230 w

1040 w

 

1230 w

 

мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza

/ Номинальная

 

 

 

л.с.

 

3/4 a

5/8 a

 

 

 

7/8 a

 

7/8 a

 

7/8 a

5/8 a

 

7/8 a

 

мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

 

 

( ° )

А

 

-

3,5 a

 

 

 

4,5 a

 

3,9 a

 

3,9 a

3,5 a

 

3,9 a

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

 

кг

 

-

25a

 

 

 

56a

 

26a

 

26a

25a

 

26a

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

55a

 

 

 

123a

 

57a

 

57a

55a

 

57a

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dimensioni

 

LxPxH

 

мм

 

 

 

 

 

 

 

 

785X755X260 a/w

 

 

 

 

 

Размеры

 

 

[ШxГxВ] [дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

[30.9x29.7x10.2] a/w

 

 

 

 

 

ALLACCIAMENTI / СОЕДИНЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allacciamenti - distanza max

 

 

м

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

 

 

 

Соединения – максимальная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

фут

 

 

 

 

 

 

 

 

[49]

 

 

 

 

 

 

дистанция

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cavi elettrici

 

 

n° x мм²

 

 

 

 

 

 

 

 

M1+M2 → (2+1)x2,5

 

 

 

 

 

Электрический кабель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P → (2)x1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi liquido

 

 

Ø мм

 

 

6

6

 

 

 

6

 

6

 

6

6

 

6

 

Трубки подачи жидкости

 

дюйм/SAE

 

1/4

1/4

 

 

 

1/4

 

1/4

 

1/4

1/4

 

1/4

 

Tubi gas

 

 

 

Ø мм

 

 

8

8

 

 

 

8

 

8

 

8

8

 

8

 

Трубки подачи газа

 

дюйм/SAE

 

5/16

5/16

 

 

 

5/16

 

5/16

 

5/16

5/16

 

5/16

 

Connessione idrica UMC ad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

acqua

 

 

Ø дюймовый

 

 

 

 

 

 

 

выход ¾ → ´ соединение H2O

 

 

 

 

Спускная трубка для воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UMC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consumo max acqua

 

( ■ ) л/мин

 

 

1,4

1,4

 

 

 

1,6

 

1,6

 

1,6

1,4

 

1,6

 

Макс. потребление воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi scarico / Сливная трубака

Ø дюймовый

 

1

1

 

 

 

1

 

1

 

1

1

 

1

 

Set LP-HP (differenziale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Установленное мин.-макс.

 

 

бар

 

 

 

 

 

 

 

0.2 (0.7) - 27 (4)

 

 

 

 

 

 

давление (дифференциальное)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parzializzazione ventilat. HP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(diff.)

 

 

 

 

бар

 

 

14 (2)

14 (2)

 

 

 

14 (2)

 

14 (2)

 

14 - 2

14 (2)

 

14 (2)

 

Макс. давление вентиляторов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

очистки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

модель _ _ R _ _ _ _

( * ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения 0°C Температура конденсации +55°C

 

 

модель _ _ M _ _ _ _

( * ) Температура испарения -25°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +55°C

 

 

(▲)

fino al 2008

/ до 2008

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

( ■ )

t на входе = +20°C

/ t на выходе = +40°C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ECONNESSIONE ELETTRICA

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

WCONNESSIONE IDRICA

СПУСКНАЯ ТРУБКА

DIMENSIONI мм РАЗМЕРЫ [дюйм]

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modello / модель

 

 

_CR 081

 

 

_CM 081

_GCM 012

 

Controllo / управление

 

 

S / T

 

 

S / T

S

 

Dimensioni

LxPxH

 

мм

 

 

 

790x800x1320

 

 

Размеры

[ШxГxВ]

 

[дюйм]

 

 

 

[31.1x31.5x52]

 

 

Larghezza luce porta

 

мм

 

 

 

670

 

 

Ширина дверного проёма

 

[дюйм]

 

 

 

[26.4]

 

 

Altezza luce

porta

 

мм

 

 

 

630

 

 

Высота дверного проёма

 

[дюйм]

 

 

 

[24.8]

 

 

Profondità interna

 

мм

 

 

 

460

 

 

Внутренняя глубина

 

[дюйм]

 

 

 

[18.1]

 

 

Spessore

 

 

мм

 

 

 

60

 

 

Толщина

 

 

[дюйм]

 

 

 

[2.4]

 

 

Classe climatica

 

 

 

 

 

T

 

 

Климатический класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità abbattimento

90’

кг

25

 

 

25

-

 

Холодопроизводительность

фунт

55

 

 

55

 

 

 

 

 

 

Capacità congelamento

240’

кг

-

 

 

16

60

 

Мощность замораживания

фунт

 

 

35

132

 

 

 

 

 

 

Resa oraria in surgelazione

 

кг/ч

-

 

 

24

-

 

Почасовая эффективность замораживания

 

фунт/ч

 

 

53

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

газ

 

 

 

R404A

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

( * )

Вт

1720

 

 

1300

1300

 

Мощность охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elettrica

 

В/~/Гц

 

 

 

230/1/50

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica

( ° )

Вт

1500

 

 

2000

2100

 

Входная электрическая мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Compressore

 

( ° )

л.с.

1 1/2

 

 

1 1/2

1 1/2

 

Компрессор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

( ° )

А

6,5

 

 

9,2

9,2

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica Predisposto

( ° )

Вт

150

 

 

170

170

 

Входная мощность без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max Predisposto

( ° )

A

0,9

 

 

1,1

1,1

 

Максимальная сила тока без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering

 

 

 

8 GN1/1

 

-

 

Настройка «Общественное питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Catering

 

мм

 

65

 

 

 

 

Шаг между сетками «Общественное

 

 

 

 

-

 

 

[дюйм]

 

[2.6]

 

 

 

питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Baking

 

 

 

8 EN

 

-

 

Настройка «Выпечка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Baking (fori montante)

 

мм

32,5

(17) - 50

(11)

 

 

Шаг между сетками «Выпечка»

 

-

 

 

[дюйм]

[1.3

(17) - 1.9

(11)]

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento ice-cream (griglie)

 

 

-

 

 

-

3 EN

 

Настройка «Мороженое» (полки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Ice-cream (fori montante)

 

мм

 

 

 

 

32,5 (17) - 50 (11)

 

Шаг между сетками «Мороженое»

 

-

 

 

-

 

 

[дюйм]

 

 

[1.3] (17) - [1.9] (11)

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

кг

138

 

 

142

142

 

Вес Нетто

 

 

фунт

304

 

 

313

313

 

Rumorosità

 

 

дБ(А)

 

 

 

< 70

 

 

Уровень шума

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UNITA' REMOTE / ВЫНОСНЫЕ УСТРОЙСТВА ( a=воздух

w=вода )

 

 

 

 

 

 

 

UMC (fino 2008)

 

 

 

 

 

(990515 a)

(990517 a)

 

(990517 a)

 

 

 

 

код

 

990651 a

990651 a

 

990651 a

 

Выносное устройство (до 2008)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

990516 w

990518 w

 

990518 w

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

 

газ

 

 

R404A

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

 

( * )

Вт

 

1720 a

(1300 a)

 

(1300 a)

 

Мощность охлаждения

 

 

 

1720 a

 

1720 a

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elet. / Источник питания

 

В/~/Гц

 

 

230/1/50

 

 

 

 

Potenza

elettrica

 

 

( * )

Вт

 

1350 a

(1800 a)

 

(1800 a)

 

Входная электрическая мощность

 

 

1350 a

 

1350 a

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza

/ Номинальная мощность

 

 

л.с.

 

1 1/8 a

1 1/2 a

 

1 1/2 a

 

Corrente

max

 

 

( ° )

А

 

6,0 a

(8,5 a)

 

(8,5 a)

 

Макс. ток потребления

 

 

 

6,0 a

 

6,0 a

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

 

кг

 

63a

(130a)

63a

 

(130a)

63a

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

139a

(287a)

139a

 

(287a)

139a

 

Dimensioni

 

LxPxH

 

мм

 

 

785X755X320 a/w

 

 

 

Размеры

 

 

[ШxГxВ]

[дюйм]

 

 

[30.9x29.7x12.6] a/w

 

 

 

ALLACCIAMENTI / СОЕДИНЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allacciamenti - distanza max

 

 

м

 

 

15

 

 

 

 

 

Соединения – максимальная дистанция

 

фут

 

 

[49]

 

 

 

 

 

Cavi elettrici

 

 

n° x мм²

 

M1 → (2+1)x2,5 / M2 → (2+1)x1

 

 

 

Электрический кабель

 

 

 

 

P → (2)x1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi liquido

 

 

Ø мм

 

6

6

 

 

6

 

 

Трубки подачи жидкости

 

 

дюйм/SAE

 

1/4

1/4

 

 

1/4

 

 

Tubi gas

 

 

 

Ø мм

 

8

8

 

 

8

 

 

Трубки подачи газа

 

 

дюйм/SAE

 

5/16

5/16

 

5/16

 

Connessione idrica UMC ad acqua

Ø дюймовый

 

выход ¾ → ´ соединение H2O

 

 

 

Спускная трубка для воды UMC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consumo max acqua

 

 

( ■ ) л/мин

 

2,3

2,4

 

 

2,4

 

 

Макс. потребление воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi scarico / Сливная трубка

Ø дюймовый

 

1

1

 

 

1

 

 

Set LP-HP (differenziale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Установленное мин.-макс. давление

 

 

бар

 

 

0.2 (0.7) - 27 (4)

 

 

 

 

(дифференциальное)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parzializzazione ventilat. HP (diff.)

 

 

бар

 

14 (2)

14 (2)

 

14 (2)

 

Макс. давление вентиляторов очистки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

модель _ _ R _ _ _ _

( * ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения 0°C Температура конденсации +55°C

модель _ _ M _ _ _ _

( * ) Температура испарения -25°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +55°C

 

 

( ■ ) t на входе = +20°C /

t на выходе = +40°C

 

 

 

 

 

 

39

ECONNESSIONE ELETTRICA

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

WCONNESSIONE IDRICA

СПУСКНАЯ ТРУБКА

DIMENSIONI мм РАЗМЕРЫ [дюйм]

40

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modello / модель

 

 

_CR 012

 

_CM 012

 

Controllo / управление

 

 

S / T

 

S / T

 

Dimensioni

LxPxH

 

мм

 

790x800x1800

 

Размеры

[ШxГxВ]

 

[дюйм]

 

[31.1x31.5x70.9]

 

Larghezza luce porta

 

мм

 

450

 

Ширина дверного проёма

 

[дюйм]

 

[17.7]

 

Altezza luce

porta

 

мм

 

830

 

Высота дверного проёма

 

[дюйм]

 

[32.7]

 

Profondità interna

 

мм

 

680

 

Внутренняя глубина

 

[дюйм]

 

[26.8]

 

Spessore

 

 

мм

 

60

 

Толщина

 

 

[дюйм]

 

[2.4]

 

Classe climatica

 

 

 

T

 

Климатический класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità abbattimento

90’

кг

36

 

36

 

Холодопроизводительность

фунт

79

 

79

 

 

 

 

Capacità congelamento

240’

кг

-

 

24

 

Мощность замораживания

фунт

 

53

 

 

 

 

 

Resa oraria in surgelazione

 

кг/ч

-

 

-

 

Почасовая эффективность замораживания

 

фунт/ч

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

газ

 

R404A

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

( * )

Вт

2770

 

2850

 

Мощность охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elettrica

 

В/~/Гц

 

400/3/50

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica

( ° )

Вт

2100

 

3500

 

Входная электрическая мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

Compressore

 

( ° )

л.с.

1 1/2

 

2 1/5

 

Компрессор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

( ° )

А

3,1

 

4,2

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica Predisposto

( ° )

Вт

250

 

270

 

Входная мощность без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max Predisposto

( ° )

A

1,6

 

1,7

 

Максимальная сила тока без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering modelli B-series

 

 

 

12 GN1/1

 

Настройка «Общественное питание» модель серии B

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Catering

 

мм

 

65

 

Шаг между сетками «Общественное

 

 

 

 

[дюйм]

 

[2.6]

 

питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Baking modelli B-series

 

 

 

12 EN

 

Настройка «Выпечка» модель серии B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Baking (fori montante)

 

мм

 

 

 

 

Шаг между сетками «Выпечка»

 

-

 

-

 

 

[дюйм]

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento ice-cream (griglie)

 

 

-

 

-

 

Настройка «Мороженое» (полки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Ice-cream (fori montante)

 

мм

 

 

 

 

Шаг между сетками «Мороженое»

 

-

 

-

 

 

[дюйм]

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento (carrelli)

 

 

 

1 GN1/1 - 1 EN 600x400

 

Настройка (тележки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

кг

 

225

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

496

 

Rumorosità

 

 

дБ(А)

 

< 70

 

Уровень шума

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UNITA' REMOTE / ВЫНОСНЫЕ УСТРОЙСТВА ( a=воздух

w=вода )

 

 

 

 

UMC

 

 

 

код

 

990519 a

 

990525 a

 

Выносное устройство

 

 

 

 

990520 w

 

990526 w

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

 

газ

 

 

R404A

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

 

( * )

Вт

 

2770 a

 

2850 a

 

Мощность охлаждения

 

 

 

-

 

2850 w

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elet. / Источник питания

 

В/~/Гц

 

 

400/3/50

 

Potenza elettrica

 

 

( * )

Вт

 

1950 a

 

3350 a

 

Входная электрическая мощность

 

 

-

 

3350 w

 

 

 

 

 

 

 

Potenza / Номинальная мощность

 

 

л.с.

 

1 1/2 a

 

2 1/2 a

 

Corrente max

 

 

( ° )

А

 

3,0 a

 

3,8 a

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

 

кг

 

80a

 

80 a/w

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

176a

 

176 a/w

 

Dimensioni

 

LxPxH

 

мм

 

 

-

 

Размеры

 

[ШxГxВ]

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALLACCIAMENTI / СОЕДИНЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

Allacciamenti - distanza max

 

 

м

 

 

15

 

Соединения – максимальная дистанция

 

фут

 

 

[49]

 

Cavi elettrici

 

 

n° x мм²

 

M1 → (2+1)x2,5 / M2 → (2+1)x1

 

Электрический кабель

 

 

 

 

P → (2)x1

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi liquido

 

 

Ø мм

 

6

 

8

 

Трубки подачи жидкости

 

 

дюйм/SAE

 

1/4

 

5/16

 

Tubi gas

 

 

Ø мм

 

12

 

14

 

Трубки подачи газа

 

 

дюйм/SAE

 

´

 

9/16

 

Connessione idrica UMC ad acqua

Ø дюймовый

 

выход ¾ → ´ соединение H2O

 

Спускная трубка для воды UMC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consumo max acqua

 

 

( ■ ) л/мин

 

3,5

 

4,6

 

Макс. потребление воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi scarico / Сливная трубка

Ø дюймовый

 

1

 

1

 

Set LP-HP (differenziale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Установленное мин.-макс. давление

 

 

бар

 

 

0.2 (0.7) - 27 (4)

 

(дифференциальное)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parzializzazione ventilat. HP (diff.)

 

 

бар

 

14 (2)

 

14 (2)

 

Макс. давление вентиляторов очистки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

модель _ _ R _ _ _ _

( * ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения 0°C Температура конденсации +55°C

модель _ _ M _ _ _ _

( * ) Температура испарения -25°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +55°C

(

■ ) t на входе = +20°C

/ t на выходе = +40°C

 

 

 

 

E

СONNESSIONE ELETTRICA

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

 

W

CONNESSIONE IDRICA

СПУСКНАЯ ТРУБКА

 

 

DIMENSIONI

мм

 

РАЗМЕРЫ

[дюйм]

41

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modello / модель

 

 

_DR 121

 

_ DM 121

 

 

_CR 121

_CM 121

_CM 015

 

Controllo / управление

 

 

S

 

S

 

 

S / T

S / T

S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dimensioni

LxPxH

 

мм

 

 

 

 

 

790x800x1800

 

 

 

Размеры

[ШxГxВ]

 

[дюйм]

 

 

 

 

[31.1x31.5x70.9]

 

 

 

Larghezza luce porta

 

мм

 

 

 

 

 

670

 

 

 

Ширина дверного проёма

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

[26.4]

 

 

 

Altezza luce

porta

 

мм

 

 

 

 

 

830

 

 

 

Высота дверного проёма

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

[32.7]

 

 

 

Profondità interna

 

мм

 

 

 

 

 

460

 

 

 

Внутренняя глубина

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

[18.1]

 

 

 

Spessore

 

 

мм

 

 

 

 

 

60

 

 

 

Толщина

 

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

[2.4]

 

 

 

Classe climatica

 

 

 

 

 

 

 

T

 

 

 

Климатический класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità abbattimento

90’

кг

25

 

25

 

 

36

36

-

 

Холодопроизводительность

фунт

55

 

55

 

 

79

79

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità congelamento

240’

кг

-

 

16

 

 

-

24

75

 

Мощность замораживания

фунт

 

35

 

 

53

165

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resa oraria in surgelazione

 

кг/ч

 

 

24

 

 

 

36

 

 

Почасовая эффективность

 

-

 

 

 

-

-

 

 

фунт/ч

 

53

 

 

79

 

замораживания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

газ

 

 

 

 

 

R404A

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

( * )

Вт

1720

 

1300

 

 

2770

2850

2850

 

Мощность охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elettrica

 

В/~/Гц

 

230/1/50

 

 

 

400/3/50

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica

( ° )

Вт

1550

 

2000

 

 

2100

3500

3500

 

Входная электрическая мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Compressore

 

 

л.с.

1 1/2

 

1 1/2

 

 

2 1/2

2 1/2

2 1/2

 

Компрессор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

( ° )

А

7,1

 

9,7

 

 

3,1

4,2

4,2

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica Predisposto

( ° )

Вт

250

 

270

 

 

250

270

270

 

Входная мощность без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max Predisposto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Максимальная сила тока без модуля

( ° )

A

1,6

 

1,7

 

 

1,6

1,7

1,7

 

R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering

 

 

 

 

 

12 GN1/1

 

 

-

 

Настройка «Общественное питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Catering

 

мм

 

 

 

65

 

 

 

 

Шаг между сетками «Общественное

 

 

 

 

 

 

-

 

 

[дюйм]

 

 

 

[2.6]

 

 

 

питание»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Baking

 

 

 

 

 

12 EN

 

 

-

 

Настройка «Выпечка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Baking (fori montante)

 

мм

 

32,5

(23) - 50

(15)

 

 

 

Шаг между сетками «Выпечка»

 

 

 

-

 

 

[дюйм]

 

[1.3]

(23) - [1.9]

(15)

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento ice-cream (griglie)

 

 

-

 

-

 

 

-

-

4 EN

 

Настройка «Мороженое» (полки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Ice-cream (fori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

montante)

 

 

мм

-

 

-

 

 

-

-

32,5 (23) - 50 (15)

 

Шаг между сетками «Мороженое»

 

[дюйм]

 

 

 

[1.3] (23) - [1.9] (15)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(вертикальные отверстия)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

кг

 

 

 

 

 

170

 

 

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

 

 

 

 

375

 

 

 

Rumorosità

 

 

дБ(А)

 

 

 

 

 

< 70

 

 

 

Уровень шума

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UNITA' REMOTE / ВЫНОСНЫЕ УСТРОЙСТВА

( a=воздух w=вода )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UMC (fino 2008)

 

 

 

990515 a (▲)

 

990517 a (▲)

 

990519 a

 

990525 a

 

990525 a

 

 

код

990651 a

 

990597 a

 

 

 

Выносное устройство (до 2008)

 

 

 

990520 w

 

990526 w

 

990526 w

 

 

990516 w

 

990518 w

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

газ

 

 

 

 

 

R404A

 

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

( * )

Вт

1720 a

 

1300 a

 

2770 a

 

2850 a

 

2850 a

Мощность охлаждения

 

-

 

 

-

 

-

 

2850 w

 

2850 w

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elet. / Источник

В/~/Гц

 

230/1/50

 

 

 

400/3/50

 

 

питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica

 

( * )

Вт

1350 a

 

1830 a

 

1950 a

 

3350 a

 

3350 a

Входная электрическая мощность

-

 

 

-

 

-

 

3350 w

 

3350 w

 

 

 

 

 

 

 

Potenza / Номинальная мощность

 

л.с.

1 1/8 a

 

1 1/2 a

 

1 1/2 a

 

2 1/2 a

 

2 1/2 a

Corrente max

 

( ° )

А

6,0 a

 

5,9 a

 

3,0 a

 

3,8 a

 

3,8 a

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

кг

63a

 

39a

 

80a

 

80 a/w

 

80 a/w

Вес Нетто

 

фунт

139a

 

86a

 

176a

 

176 a/w

 

176 a/w

Dimensioni

 

LxPxH

мм

785X755X320

 

 

 

-

 

 

Размеры

 

[ШxГxВ] [дюйм]

[30.9x29.7x12.6]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALLACCIAMENTI / СОЕДИНЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allacciamenti - distanza max

 

м

 

 

 

 

15

 

 

 

 

Соединения – максимальная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

фут

 

 

 

 

[49]

 

 

 

 

дистанция

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cavi elettrici

 

n° x мм²

M1+M2 → (2+1)x2,5

 

 

 

M1 → (3+1)x2,5 / M2 → (2+1)x1

 

Электрический кабель

 

 

P → (2)x1

 

 

 

 

P → (2)x1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi liquido

 

Ø мм

6

 

 

6

 

6

 

8

 

8

Трубки подачи жидкости

 

дюйм/SAE

1/4

 

1/4

 

1/4

 

5/16

 

5/16

Tubi gas

 

Ø мм

8

 

 

8

 

12

 

14

 

12

Трубки подачи газа

 

дюйм/SAE

5/16

 

5/16

 

´

 

9/16

 

1/2

Connessione idrica UMC ad acqua

Ø дюймовый

 

 

 

 

выход ¾ → ´ соединение H2O

 

Спускная трубка для воды UMC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consumo max acqua

 

( ■ ) л/мин

2,3

 

2,4

 

3,5

 

4,6

 

4,6

Макс. потребление воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi scarico / Сливная трубка

Ø дюймовый

1

 

 

1

 

1

 

1

 

1

Set LP-HP (differenziale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Установленное мин.-макс.

 

бар

 

 

 

 

0.2 (0.7) - 27 (4)

 

 

 

 

давление (дифференциальное)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parzializzazione ventilat. HP (diff.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Макс. давление вентиляторов

 

бар

14 (2)

 

14 (2)

 

14 (2)

 

14 (2)

 

14 (2)

очистки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

модель _ _ R _ _ _ _

( * ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения 0°C Температура конденсации +55°C

 

модель _ _ M _ _ _ _

( * ) Температура испарения -25°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +55°C

 

 

(▲)

fino al 2008 / до 2008

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

( ■ )

t на входе = +20°C /

t на выходе = +40°C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EСONNESSIONE ELETTRICA

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

WCONNESSIONE IDRICA

СПУСКНАЯ ТРУБКА

DIMENSIONI мм РАЗМЕРЫ [дюйм]

42

ABBATTITORE / CONGELATORE

БЫСТРЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ / АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modello / модель

 

 

 

 

_DR 122

_DM 122

 

_CR 122

_CM 122

 

Controllo / управление

 

 

 

S

 

S

 

S / T

S / T

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dimensioni

 

LxPxH

 

мм

 

 

1100x880x1800

 

 

 

Размеры

 

[ШxГxВ]

[дюйм]

 

 

[43.3x34.6x70.9]

 

 

 

Larghezza luce porta

 

 

 

мм

 

 

 

670

 

 

 

Ширина дверного проёма

 

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[26.4]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Altezza luce porta

 

 

 

мм

 

 

 

830

 

 

 

Высота дверного проёма

 

 

[дюйм]

 

 

 

[32.7]

 

 

 

Profondità interna

 

 

 

мм

 

 

 

750

 

 

 

Внутренняя глубина

 

 

[дюйм]

 

 

 

[29.5]

 

 

 

Spessore

 

 

 

мм

 

 

 

60

 

 

 

Толщина

 

 

[дюйм]

 

 

 

[2.4]

 

 

 

Classe climatica

 

 

 

 

 

 

 

T

 

 

 

Климатический класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità abbattimento

 

90’

кг

 

50

50

 

72

72

 

 

Холодопроизводительность

фунт

110

110

 

159

159

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità congelamento

 

240’

кг

 

-

 

32

 

-

48

 

 

Мощность замораживания

фунт

 

71

 

106

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resa oraria in surgelazione

 

 

 

кг/ч

-

 

-

 

-

-

 

 

Почасовая эффективность замораживания

 

фунт/ч

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

 

газ

 

 

 

R404A

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

( * )

 

Вт

4730

3930

 

6420

5970

 

 

Мощность охлаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elettrica

 

 

В/~/Гц

 

 

 

400/3/50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Источник питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica

 

( ° )

 

Вт

3000

3176

 

3950

6120

 

 

Входная электрическая мощность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Compressore

 

 

 

л.с.

3 1/5

3 1/5

 

4

4

 

 

Компрессор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max

 

( ° )

 

А

4,3

5,4

 

4,9

6,9

 

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza elettrica Predisposto

( ° )

 

Вт

360

380

 

360

380

 

 

Входная мощность без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corrente max Predisposto

 

( ° )

 

A

2,2

2,4

 

2,2

2,4

 

 

Максимальная сила тока без модуля R.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento Catering modelli B-series

 

 

 

 

 

12 GN 2/1

 

 

 

Настройка «Общественное питание» модель серии B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Catering

 

 

мм

 

 

 

65

 

 

 

Шаг между сетками «Общественное питание»

 

[дюйм]

 

 

 

[2.6]

 

 

 

Allestimento Baking modelli B-series

 

 

 

 

 

 

12 EN

 

 

 

Настройка «Выпечка» модель серии B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Baking (fori montante)

 

 

мм

-

 

-

 

-

-

 

 

Шаг между сетками «Выпечка» (вертикальные отверстия)

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento ice-cream (griglie)

 

 

 

-

 

-

 

-

-

 

 

Настройка «Мороженое» (полки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passo tra le griglie Ice-cream (fori montante)

 

 

мм

-

 

-

 

-

-

 

 

Шаг между сетками «Мороженое» (вертикальные отверстия)

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allestimento (carrelli)

 

 

 

 

 

 

1 GN2/1

- 1 EN 600x400

 

 

 

Настройка (тележки)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

 

кг

 

 

 

230

 

 

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

 

 

507

 

 

 

Rumorosità

 

 

дБ(А)

 

 

 

< 70

 

 

 

Уровень шума

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UNITA' REMOTE /

w=вода )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UMC (fino 2008)

 

 

 

код

990527 a

990529 a

 

990531 a

990533 a

 

 

Выносное устройство (до 2008)

 

 

990528 w

990530 w

 

990532 w

990534 w

 

 

 

 

 

 

 

Refrigerante

 

 

 

газ

 

 

 

R404A

 

 

 

Охладитель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Capacità refrigerazione

 

 

( * )

Вт

4730 a

3930 a

 

6420 a

5970 a

 

 

Мощность охлаждения

 

 

4730 w

-

 

6400 w

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentazione elet. / Источник питания

 

В/~/Гц

 

 

 

400/3/50

 

 

 

Potenza elettrica

 

 

( * )

Вт

2000 a

5050 a

 

3700 a

5900 a

 

Входная электрическая мощность

 

2000 a

-

 

3500 w

-

 

 

 

 

 

 

 

 

Potenza / Номинальная мощность

 

 

л.с.

2 1/2 a

3 1/2 a

 

3 a

4 a

 

Corrente max

 

 

( ° )

А

3,2 a

5,0 a

 

4,0 a

12,0 a

 

 

Макс. ток потребления

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso Netto

 

 

 

кг

-

 

90a

 

90w

119a

 

 

Вес Нетто

 

 

фунт

 

198a

 

198w

262a

 

 

 

 

 

 

 

 

Dimensioni

 

LxPxH

 

мм

 

 

 

-

 

 

 

Размеры

 

[ШxГxВ]

[дюйм]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALLACCIAMENTI / СОЕДИНЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allacciamenti - distanza max

 

 

м

 

 

 

15

 

 

 

Соединения – максимальная дистанция

 

 

фут

 

 

 

[49]

 

 

 

Cavi elettrici

 

 

n° x мм²

 

 

M1 → (3+1)x2,5 / M2 → (2+1)x1

 

 

 

Электрический кабель

 

 

 

 

P → (2)x1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi liquido

 

 

Ø мм

8

 

8

 

12

12

 

 

Трубки подачи жидкости

 

дюйм/SAE

5/16

5/16

 

1/2

1/2

 

 

Tubi gas

 

 

Ø мм

16

16

 

18

18

 

 

Трубки подачи газа

 

дюйм/SAE

5/8

5/8

 

3/4

3/4

 

 

Connessione idrica UMC ad acqua

Ø дюймовый

 

 

выход ¾ → ´ соединение H2O

 

 

 

Спускная трубка для воды UMC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consumo max acqua

 

( ■ ) л/мин

5,5

5,1

 

7,4

8,7

 

 

Макс. потребление воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tubi scarico / Сливная.трубка

Ø дюймовый

1

 

1

 

1

1

 

 

Set LP-HP (differenziale)

 

 

 

бар

 

 

0.2 (0.7) - 27 (4)

 

 

 

Установленное мин.-макс. давление (дифференциальное)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parzializzazione ventilat. HP (diff.)

 

 

бар

14 (2)

14 (2)

 

14 (2)

14 (2)

 

 

Макс. давление вентиляторов очистки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

модель _ _ R _ _ _ _

( * ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения 0°C Температура конденсации +55°C

модель _ _ M _ _ _ _

( * ) Температура испарения -25°C Температура конденсации +45°C /

( ° ) Температура испарения -10°C Температура конденсации +55°C

(

■ ) t на входе = +20°C

/ t на выходе = +40°C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СONNESSIONE ELETTRICA

E ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

CONNESSIONE IDRICA

WСПУСКНАЯ ТРУБКА

DIMENSIONI мм РАЗМЕРЫ [дюйм]

Loading...
+ 39 hidden pages