LAGRANGE Yaourtière User Manual

Yaourtière

Yoghurt maker

Mode d’emploi

Gebruiksaanwijzing

Betriebsanleitung

Istruzioni per l'uso

Modo de empleo

Instruction book

En cuisineEn cuisine

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1.

2.

3.

4.

5.

6.

Corps en thermoplastique - Lichaam in thermoplastic
Gehäuse aus Thermoplast

Bandeau en Aluminium - Band in aluminium
Blende aus Aluminium

Ecran électronique avec rétro-éclairage

Elektronisch scherm met bijkomende verlichting
Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung

7 pots en verre - 7 glazen potten - 7 Portionsbehälter aus Glas

Couvercles empilables avec zone de marquage

Stapelbare deksels met markeerzone.
Stapelbare Deckel mit Beschriftungsfeld.

Couvercle - Deksel - Deckel

- DESCRIPTION DE L'APPAREIL -

Beschrijving van het apparaat - Gerätebeschreibung

Yaourtière – Yoghurtmachine - Joghurtbereiter

Ref: 439 101

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1

CARACTERISTIQUES

—————————————————————

Corps en thermoplastique
7 pots en verre avec couvercles empilables et zone de
marquage
Bandeau en aluminium
Ecran électronique avec rétro-éclairage
Signal sonore de fin de préparation
230Volts-50Hz-13Watts

Accessoires en vente chez LAGRANGE : 7 pots en verre à

couvercle vissant

Cordon

Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant
toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas
utiliser l’appareil.
Le cordon ne doit être remplacé que par

LAGRANGE

, son

service après-vente ou une personne agréée ou qualifiée par

LAGRANGE

et ce afin d’éviter un danger pour l’usager.
Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE,
2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au
règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Environnement

Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimi­nation en fin de vie des appareils électriques doit se faire
selon des règles bien précises et nécessite l’implication de
chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.

C’est pour cette raison que votre appareil, tel que
le signale le symbole apposé sur sa plaque signalé­tique, ne doit en aucun cas être jeté dans une pou­belle publique ou privée destinée aux ordures
ménagères.Lors de son élimination, il est de votre
responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de
collecte publique désigné pour le recyclage des équipements
électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur
les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au
rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de
votre région, les services de collecte des ordures ménagères
ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

——————————————

Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin
de pouvoir le consulter ultérieurement.

• Toujours dérouler complètement le cordon.

• Placer votre appareil sur une surface plane.

• Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à
proximité d’une flamme.

• Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.

• Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes
à utiliser l‘appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs
capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause
de leur manque d‘expérience ou de connaissances, ne
peuvent en aucun cas utiliser l‘appareil sans surveillance ou
les instructions d‘une personne responsable.

FRA

YAOURTIERE :LAGRANGE 10/04/09 11:59 Page 3

2

• Ne jamais plonger votre appareil dans l’eau.

• Avant toute manipulation, débrancher et laisser refroidir l’ap­pareil complètement.

• Pour votre sécurité, il est recommandé de ne jamais
utiliser ou laisser votre appareil dans un endroit exposé aux
intempéries et à l’humidité.

• Ne pas laisser votre appareil branché sans l’utiliser.

• Ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il fonctionne.

• Ne pas encastrer l’appareil.

• Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en
fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par
un système de commande à distance séparé.

• Ne jamais recouvrir l’appareil d’un linge lorsqu’il est en
fonctionnement.

• Toujours bien nettoyer les pièces ayant servies à la
préparation et ce après chaque utilisation.

• Si votre appareil est endommagé ne l’utilisez pas et
contactez le SAV LAGRANGE.

• Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et pièces
détachées

LAGRANGE

adaptés à votre appareil.

• Ne jamais mettre la yaourtière au réfrigérateur.

MISE EN SERVICE ET UTILISATION

————————————

1ère utilisation :

• Vérifiez bien que votre appareil soit débranché avant toute
manipulation.

• Avant d’utiliser votre appareil, nettoyez bien toutes les
pièces (voir paragraphe entretien).

• Séchez bien la base avant de replacer les pots en verre dans
l’appareil.

•ATTENTION : Ne jamais placer votre yaourtière sur une

surface en vibration

(telle que le dessus d’un réfrigérateur)
ou exposé aux courants d’air. Toujours la laisser
immobile pendant le processus, ne la déplacez pas et ne
retirez pas les pots en verre au cours du cycle de
fonctionnement au risque de compromettre la réussite
de vos yaourts.

Mise en service :

•

Mélangez 1 litre de lait avec un ferment (voir conseils pratiques)

• Utilisez des ingrédients à température ambiante. Plus la

température ambiante est faible plus il faut prévoir de
temps.

• Pour un résultat optimal, battez le yaourt seul. Ajoutez un

peu de lait et battez de nouveau jusqu’à l’obtention d’un
mélange homogène et lisse. Ajoutez ensuite le reste du lait
tout en continuant de battre.

• Répartissez le mélange dans les pots en verre.

• Placez les pots, sans leur couvercle, dans la yaourtière.

•

Mettez le couvercle de la yaourtière en
place (voir image 2).

• Empilez les couvercles des pots près

de votre yaourtière

(voir image 1).

• Branchez l’appareil au secteur.

L’écran affichera alors « 00 » en
clignotant.

• Appuyez sur la touche « réglage du

temps » jusqu’à ce que le temps sou­haité s’affiche (voir conseils

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pratiques). Le temps maximum
programmable est de 15 h.
Pour accélérer le réglage du temps,
appuyez 2 secondes sur le bouton.

• Appuyez sur le bouton
« départ/arrêt ». Lorsque

la lumière
bleue de l’écran s’allume, cela
indique que le programme est lancé.

• L’écran indiquera ensuite le
nombre d’heures restantes avant la
fin du programme.

• Lorsque le cycle est terminé, l’écran affiche « 00 » sans
clignotement, et la lumière bleue s’éteint. Un signal sonore
retentira alors 5 fois. Vous pouvez arrêter la sonnerie avant en
appuyant sur le bouton départ/arrêt.

• Une fois l’appareil en position arrêt, l’écran affichera « 00 »
en clignotant.

• Débranchez l’appareil après chaque utilisation.

• Laissez l’appareil refroidir puis retirez les pots en verre.

• ATTENTION : une condensation peut se former dans le
couvercle de l’appareil. Lorsque vous retirez le couvercle
prenez garde à ne pas laisser égoutter l’accumulation d’eau
dans les yaourts.

• Vissez les couvercles sur les pots en verre et indiquez son
parfum ou sa date de fabrication sur le dessus du couvercle,
à l’aide d’un feutre effaçable.

• Placez-les au réfrigérateur au moins 2h avant de les déguster.

CONSEILS PRATIQUES :

Choix du lait :

• Choisissez de préférence un lait entier ou demi-écrémé
longue-conservation (ces laits ne nécessitent pas
d’ébullition)

• Les laits crus ou pasteurisés (homogénéisé, 2% ou écrémé)
doivent être portés à ébullition (il serait dangereux d’utiliser
du lait cru sans le faire bouillir au préalable) puis refroidis et
passés pour éliminer les peaux.

• Le lait entier permet d’obtenir un résultat plus moelleux et
augmente la saveur du yaourt.

• Pour des yaourts à consistance plus ferme, ajoutez environ
5 cuillères à café de lait en poudre.

• Comptez 8 à 10h pour la préparation de yaourts au lait entier,
10 à 12 heures pour des yaourts au lait demi-écrémé et 12 à
14 heures pour des yaourts au lait écrémé.

Le ferment :

Vous pouvez utiliser plusieurs types de ferment :

• Un yaourt nature du commerce.

• Un yaourt issu d’une fabrication précédente (remarque :
n’utilisez pas plus de 10 fois un yaourt issu de votre
fabrication car cela diminuera le résultat).

• Un ferment sec lyophilisé (dans ce cas, comptez
2 heures de plus pour votre préparation).

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CONSERVATION :

• Conservez vos yaourts au frais, dans un réfrigérateur.

• Ne les conservez pas plus de 8 à 10 jours dans le
réfrigérateur.

ENTRETIEN :

ATTENTION : ne jamais plonger la base de l’appareil ni la
prise dans l’eau.

• Base de l’appareil et couvercles en plastique : nettoyez
la base de l’appareil avec une éponge humide et un peu de
liquide vaisselle. Séchez-bien. Ne passez pas les couvercles en
plastique au lave-vaisselle mais lavez les à la main.

• Pots en verre : les pots peuvent passer au lave-vaisselle. Ils
doivent être bien secs avant d’être replacés dans l’appareil.

• Pour effacer le marquage sur les couvercles, essuyez avec
un chiffon sec.

CONDITIONS DE GARANTIE

-———————————————

Votre appareil est garanti 2 ans.
Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire
de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet

LAGRANGE

(www.lagrange.fr).
La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les
défauts de fabrication.
Sont exclues de la garantie: les détériorations provenant d'une
mauvaise utilisation ou du non respect du mode d’emploi, et
les bris par chute.

CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS
DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS
PROFESSIONNELLES.

La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la
garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou vices
de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil.

En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre
revendeur.
En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant
l’achat, les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont
réparés par le service après-vente

LAGRANGE

.

RECETTES

—————————————————————————————

YAOURTS SUCRES

Vous pouvez soit préparer vos yaourts nature en suivant les
conseils du paragraphe « mise en service » puis ajouter du
sucre en poudre, soit sucrer avant la préparation. Pour cela,
ajoutez le sucre en même temps que le lait et le ferment et
battez bien jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Variante : Vous pouvez remplacer le sucre par du sucre vanillé
au moment de la préparation.

YAOURTS AUX FRUITS FRAIS

Remarque: si vous utilisez des fruits frais contenant beaucoup
d’acides, il est conseillé de les ajouter au yaourt après sa
préparation. En effet, l’acidité des fruits peut tuer les
ferments et compromettre la préparation des yaourts.

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1 tasse de fruits frais hachés – 4 à 5 cuillères à soupe de sucre
(selon vos goûts) – 1 yaourt nature ou 1 sachet de
ferment – 1L de lait

Mélangez le lait et le ferment jusqu’à ce que la consistance soit
homogène. Ajoutez les fruits hachés tout en mélangeant.
Répartissez le mélange dans les 7 pots.

YAOURTS A LA CONFITURE

4 cuillères à soupe de confiture ou de gelée de fruits ­1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment – 1L de lait.

Faites réchauffer la confiture ou la gelée à feu très doux.
Ajoutez le lait peu à peu, puis ajoutez le ferment. Battez bien
jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Laissez tiédir
puis répartissez le mélange dans les 7 pots.
Si vous utilisez une confiture peu épaisse, vous pouvez la
mélanger directement avec le lait sans la réchauffer au
préalable.

YAOURTS AU CAFE

2 cuillères à soupe de sucre (selon vos goûts) – 1 cuillère à
soupe de café instantané – 1 yaourt nature ou 1 ferment en
sachet – 1 L de lait.

Faites réchauffer un peu de lait à feu doux. Dissolvez le café et
le sucre dans le lait. Battez bien. Ajoutez le reste du lait froid
et le ferment. Mélangez jusqu’à ce que la consistance soit
homogène puis répartissez le mélange dans les 7 pots.
Variante : utilisez du caramel ou du chocolat en poudre à la
place du café.

KENMERKEN

———————————————————————————

Lichaam in thermoplastic
7 glazen potten stapelbare deksels met markeerzone.
Band in aluminium
Elektronisch scherm met bijkomende verlichting
Geluidssignaal voor einde bereiding
230Volt-50Hz-13Watt

Toebehoren te 7 glazen potten stapelbare deksels met
markeerzone. 7 glazen potten met schroefdeksel

Snoer :

Vóór het gebruik moet aandachtig het netsnoer onderzocht
worden. Als dit beschadigd is, mag het apparaat niet gebruikt
worden.
Het snoer mag alleen vervangen worden door LAGRANGE, de
naverkoopdienst van LAGRANGE of een door

LAGRANGE
erkende of geschikt bevonden persoon, om gevaar voor de
gebruiker te vermijden.
Deze apparaten zijn conform de Richtlijnen 2006/95/CE,
2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE,
CE 1935/2004.

Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/EEG

Om het milieu en de volksgezondheid te beschermen,
moeten versleten elektrische toestellen volgens wel bepaalde
regels worden verwijderd. Dit vraagt de medewerking van
zowel de verkoper als de gebruiker.

NED

YAOURTIERE :LAGRANGE 10/04/09 11:59 Page 7

6

Om deze reden mag uw toestel in geen geval
mag worden weggegooid in een openbare of
privé-vuilnisbak bestemd voor huishoudelijk afval.
Dit wordt aangegeven met het symbool Bij de
buitendienststelling moet uw toestel, ofwel wor­den teruggebracht naar uw verkoper, ofwel worden gedepo­neerd in een recyclagecentrum voor verdere verwerking of
hergebruik.

ALVORENS HET APPARAAT TE GEBRUIKEN

—————

Deze handleiding aandachtig lezen en ze bewaren om ze
later te kunnen raadplegen.

•Steeds het snoer volledig ontrollen.

•Plaats uw apparaat op een plat vlak.

•Nooit uw apparaat op een warm oppervlak plaatsen noch in
de nabijheid van vuur.

•Verbind de stekker van het snoer met een stopcontact
10/16 A.

•Let er op dat de kinderen niet spelen met het apparaat.

•De personen (met inbegrip van de kinderen) die niet bek­waam zijn om het apparaat in alle veiligheid te gebruiken, zij
het ten gevolge van hun fysische, zintuiglijke of mentale
capaciteiten, zij het wegens gebrek aan voldoende ervaring
of kennis, mogen in geen geval het apparaat bedienen zon­der toezicht of instructies van een verantwoordelijk persoon.

•Nooit uw apparaat onderdompelen in het water.

•Voor alle behandeling, het apparaat loskoppelen en
volledig laten afkoelen.

•Voor uw veiligheid is het aangeraden uw apparaat nooit te
gebruiken of achter te laten op een plaats die is blootgesteld
aan weersomstandigheden of vocht.

•Nooit uw apparaat aangeschakeld laten zonder het te
gebruiken.

•Het apparaat niet verplaatsen wanneer het inbedrijf is.

•Het apparaat niet inbouwen.

•Deze apparaten zijn niet bestemd om in werking te laten
treden met behulp van een externe tijdschakelaar of een
gescheiden systeem voor bediening op afstand.

•

Nooit het apparaat bedekken met linnen als het in werking is.

•Steeds de onderdelen die hebben gediend voor de
bereiding goed reinigen en dit na elk gebruik.

•Indien uw apparaat beschadigd is, gebruik het niet en
contacteer de klantenservice van LAGRANGE.

•Voor uw veiligheid, gebruik slechts de toebehoren en
wisselstukken LAGRANGE, geschikt voor uw apparaat.

•Het yoghurtapparaat nooit in de koelkast plaatsen.

INDIENSTSTELLING EN GEBRUIK

————————————

1e gebruik:

• Kijk voor elke behandeling goed na of uw apparaat is

losgekoppeld.

• Vooraleer uw apparaat te gebruiken, reinig alle stukken goed

(zie § onderhoud).

• Droog goed de basis vooraleer de glazen potten in het

apparaat terug te zetten.

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•AANDACHT: Zet nooit uw yoghurtapparaat op een
trillend oppervlak (zoals het bovenvlak van een koelkast)
of op een plaats blootgesteld aan tocht. Het altijd onbe­weeglijk laten gedurende het proces, verplaats het niet
en haal de glazen potten er niet uit in de loop van een
werkingscyclus met het risico, het welslagen van uw
yoghurtbereiding in gevaar te brengen.

Gebruik:

•Meng 1 liter melk met een ferment (zie praktische
raadgevingen).

•Gebruik ingrediënten op omgevingstemperatuur.Hoe lager
de omgevingstemperatuur is, hoe meer tijd u nodig hebt.

•Om een optimaal resultaat te bekomen, klopt u de yoghurt
alleen. Voeg er een beetje melk aan toe en klop opnieuw tot
wanneer u een homogeen en glad mengsel bekomt. Voeg er
vervolgens de rest van de melk aan toe terwijl u verder klopt.

•Verdeel het mengsel in de glazen potten.

•Plaats de potten, zonder hun deksel, in
het yoghurtapparaat.

•Laat de deksels van de yoghurtmachine
op hun plaats (zie afbeelding 2).

•Stapel uw deksel bij uw yoghurtmachine
(zie afbeelding 1).

•Sluit het apparaat aan op het net. Het
display geeft knipperend « 00 » aan.

•Druk op de knop « tijdregeling » tot wan­neer de gewenste tijd verschijnt (zie
praktische raadgevingen).

De maximale programmeerbare
tijd is 15 u. Om de tijdregeling
te versnellen, druk gedurende
2 seconden op de knop.

•Druk op de knop « start/stop ».
Wanneer het geluidssignaal
weerklinkt en het blauwe licht
van het scherm aangaat
betekent dit dat het programma
is gestart.

•Het scherm zal vervolgens het
resterende aantal uren voor het einde van het programma
aangeven.

•Wanneer de cyclus is beëindigd, toont het scherm « 00 »
zonder te knipperen, en het blauwe licht gaat uit. Een geluid­ssignaal zal 5 keer aan gaan. U kunt de timer vooraf uitscha­kelen met de knop start/stop.

•Van zodra het apparaat in de positie stop staat, zal het
scherm knipperend « 00 » tonen.

•Trek de stekker van het apparaat uit na elk gebruik.

•Laat het apparaat afkoelen en neem er vervolgens de glazen­potten uit.

•OPMERKING: in het deksel van het apparaat kan condensatie
ontstaan. Let er op wanneer u het deksel verwijdert dat u dit
condenswater niet laat druppen in de yoghurt.

• Schroef de deksels op de glazen potten, en schrijf de naam
van de smaak en de datum op de voorziene plaats op de
bovenzijde van het deksel met een uitwisbare stift.

•Plaats deze minstens 2 h in de koelkast alvorens deze te
consumeren.

7

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PRAKTISCHE RAADGEVINGEN:

Keuze van melk:

• Kies bij voorkeur voor volle of halfvolle melk met lange
bewaringstermijn (deze melk moet niet gekookt worden).

• Rauwe of gepasteuriseerde (gehomogeniseerd, 2 % of
afgeroomd) moet gekookt worden (het zou gevaarlijk zijn
rauwe melk te gebruiken zonder ze op voorhand te koken)
en daarna afgekoeld en gezift om het vel te verwijderen.

• De volle melk geeft een smeuïger resultaat en verhoogt de
smaak van de yoghurt.

• Voor yoghurt met meer consistentie voegt u ongeveer 5
koffielepels poedermelk toe.

• Reken op 8 tot 10 uur voor de bereiding van yoghurt van
volle melk, 10 tot 12 uur voor yoghurt van halfvolle melk en
12 tot 14 uur voor yoghurt van afgeroomde melk.

Het ferment:

U kunt verschillende types van ferment gebruiken:

• Een natuuryoghurt uit de handel

•

Een yoghurt afkomstig van een vorige vervaardiging (opmer­king: gebruik niet meer dan 10 maal een yoghurt van uw eigen
fabricaat want dit zal het resultaat doen verslechteren)

• Een gevriesdroogd ferment (in dat geval, reken maar op
2 uur extra voor uw bereiding)

BEWARING:

• Bewaar uw yoghurt koel in de koelkast.

• Bewaar ze niet langer dan 8 tot 10 dagen in de koelkast.

ONDERHOUD:

OPMERKING: nooit de basis van het apparaat, noch de
stekker in water dompelen.

•Basis van het apparaat en deksels in kunststof: reinig de

basis van het apparaat met een vochtige spons en een beet­je afwasmiddel voor de vaat. Goed afdrogen. De deksels in
kunststof mogen niet in de vaatwas maar moeten met de
hand gewassen worden.

•Glazen potten: de potten mogen in de vaatwas. Zij moeten

goed droog zijn vooraleer ze in het apparaat worden
geplaatst.

•Veeg om de markering te verwijderen deze schoon met een
droog doek.

ALGEMENE VOORWAARDEN WAARBOR

——————

Uw apparaat heeft een waarborg van 2 jaar.
Om gratis gebruik te maken van één jaar bijkomende

waarborg, kunt u zich inschrijven op de internet-site van
LAGRANGE (www.lagrange.fr).
De waarborg geldt voor vervangonderdelen en werkuren en
dekt de fabricagefouten.
Vallen niet onder de waarborg: schade tengevolge van foutief
gebruik of niet opvolgen van de gebruiksaanwijzing, vallen van
het product en breken van het glazuur.

DEZE WAARBORG GELDT ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK
GEBRUIK EN IN GEEN GEVAL VOOR PROFESSIONEEL GEBRUIK.

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