La germania AMN9P5GXV, TUS95C21DX, AMN805GEVSWE User Manual

G80X

NOTICE D’INSTALLATION,

D’ENTRETIEN ET MODE D’EMPLOI DE

LIRE ATTENTIVEMENT LE CONTENU DE CETTE NOTICE AVANT D’INSTALLER OU D’UTILISER LA

80x50cm (MODELE MG/ MGV)

LA CUISINIERE A GAZ

CUISINIERE.

Cette notice n’est valable que dans les pays de destination dont les sigles figurent sur la couverture et sur
l’étiquette de la cuisinière.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages à des personnes ou à des biens provoqués par
une mauvaise installation ou un usage impropre de la cuisinière.

Le fabricant ne saurait être retenu responsable des inexactitudes éventuelles dues à des erreurs d’impression ou de
transcription, contenues dans cette notice. Les dessins sont purement indicatifs.
Le fabricant se réserve le droit d’apporter les modifications qu’il jugera utiles à tout moment et sans préavis, mais sans
modifier les caractéristiques essentielles de sécurité et de fonctionnement.

INDEX :

NOTICE TECHNIQUE DESTINEE A L’INSTALLATEUR ................................................................................ page 2

Informations destinées à l’installateur ............................................................................................................ page 2

Installation de la cuisinière ............................................................................................................................. page 2

Dispositif de stabilité antibasculement ............................................................................................................. page 3

Conseils importants ........................................................................................................................................ page 3

Utilisation de la cuisinière ................................................................................................................................ page 3

Ventilation de la pièce .................................................................................................................................... page 3

Emplacement et aération .............................................................................................................................. page 3

Raccordement de l’appareil au réseau de distribution du gaz ......................................................................... page 3-4

Adaptation aux différents types de gaz .......................................................................................................... page 4

Réglage des brûleurs ...................................................................................................................................... page 5

Branchement électrique .................................................................................................................................. page 5

ENTRETIEN DE L'APPAREIL ........................................................................................................................ page 6

Changement des composants ......................................................................................................................... page 6

UTILISATIONE ET ENTRETIEN .................................................................................................................... page 6

Description des brûleurs et foyers ................................................................................................................... page 6

Description du bandeau des commandes ....................................................................................................... page 6

Utilisation des brûleurs .................................................................................................................................... page 7

Utilisation du four à gaz ................................................................................................................................... page 7-8

Utilisation du grill électrique statique ......................................................................................

Utilisation du minuteur

......................................................................................................

Utilisation du four autonettoyant ..................................................................................................................... page 9

Nettoyage de l’appareil .................................................................................................................................... page 9

CET APPAREIL A ETE CONCU POUR UN USAGE DOMESTIQUE.

Cet appareil est conforme à la directive européenne 2002/95/CE

NOTICE TECHNIQUE DESTINEE A L’INSTALLATEUR

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés (DEEE – Déchets d’Equipements Electriques et
Electroniques).
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés
applicables dans les pays de la CE.

INFORMATIONS DESTINEES A L’INSTALLATEUR

L'installation, les réglages, les transformations et les opérations d’entretien décrites dans ce chapitre doivent
être effectués exclusivement par un personnel qualifié. Une mauvaise installation peut provoquer des dégâts à
des personnes, animaux ou biens, pour lesquels le fabricant décline toute responsabilité. Tout au long de leur
activité, les dispositifs de sécurité ou de réglage automatique des appareils ne pourront être modifiés que par le
fabricant ou par le revendeur dûment autorisé.

INSTALLATION DE LA CUISINIERE

Après avoir déballé les différentes pièces, s’assurer que la cuisinière est en bon état. Ne pas utiliser la cuisinière en cas
de doutes sur son état, et s’adresser à un personnel qualifié.

Les composants de l’emballage (polystyrène expansé, sachets, cartons, clous)sources d e danger, doivent être
tenus hors de la portée des enfants.
La cuisinière peut être installée isolément, contre une cloison à un e distance minimale de 200 mm (Fig. 2) ou
encastrée entre deux cloisons (Fig. 1). Une seule cloison latérale qui couvre la hauteur du pl an de travail est
possible, mais la distance minimum entre la cloison et le bord de la cuisinière doit être de 700 mm (Fig. 2).
Le matériau des cloisons des meubles adjacents et de la cloison située d errière la cuisin ière doi t être en mesu re
de résister à une température de 65°C.
L'appareil peut aussi bien être installé comme classe 1 que comme classe 2 sous-classe 1.

......................... page 9

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2

L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de
commande à distance séparé.

ATTENTION ! si l’appareil est installé comme classe 2 sous-classe 1, utiliser exclusivement des tuyaux flexibles
conformes à la législation en vigueur pour le raccordement au réseau de distribution du gaz.

DISPOSITIF DE STABILITE ANTIBASCULEMENT

Pour éviter le basculement accidentel de l’appareil, il est nécessaire d'installer le dispositif de stabilité antibasculement
fourni. Les instructions pour le montage du dispositif sont fournies dans le kit joint.

CONSEILS IMPORTANTS SUR L’INSTALLATION DE LA CUISINIERE

Cette cuisinière peut être installée de différentes façons : entre deux meubles de cuisine ou entre un meuble et un mur.
L'installation de la cuisinière doit se faire selon la législation en vigueur dans le pays d’utilisation. Cet appareil n’est pas
relié à des dispositifs d’évacuation des émanations. Les indications ci-dessous concernant l’aération et la ventilation de la
pièce doivent être observées scrupuleusement. La distance minimale entre la cuisinère et les meubles situés
éventuellement au-dessus d’elle doit être de 700 mm.

UTILISATION DE LA CUISINIERE

Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que :

- Des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements
professionnels.

- Des fermes.

- L’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel.

- Des environnements du type chambres d’hôtes.

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions
préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfantspour s’assurer qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.

VENTILATION DE LA PIECE

Pour garantir un bon fonctionnement de l’appareil il est indispensable que la pièce où il est installé soit constamment
ventilée. Le volume de la pièce ne doit pas être inférieur à 25 m³ et la quantité d’air nécessaire doit être calculée sur la
combustion régulière du gaz et sur la ventilation de la pièce. L’afflux naturel de l’air s’effectue à travers des ouvertures
permanentes pratiquées dans les cloisons de la pièce à ventiler : ces ouvertures doivent être reliées à l’extérieur et avoir
une section minimale de 100 cm² (cfr. Fig. 3). Ces ouvertures ne doivent pas être obstruées.
Une ventilation indirecte est aussi envisageable, en prélevant l’air des pièces contiguës.

EMPLACEMENT ET AERATION

Les appareils de cuisson au gaz doivent toujours évacuer les émanations à travers des hottes reliées à des cheminées, à
des conduits de fumée ou directement à l’extérieur (cf. Fig. 4). Au cas où il serait impossible d’installer une hotte, on peut
utiliser une aération montée sur une fenêtre ou directement sur le mur externe, à mettre en route à chaque allumage de
la cuisinière (cfr. Fig. 5) à condition que la réglementation concernant la ventilation soit respectée scrupuleusement.

RACCORDEMENT DE L’APPAREIL AU RESEAU DE DISTRIBUTION DU GAZ

Avant de procéder au raccordement de l’appareil au réseau de distribution de gaz, vérifier que les données
reportées sur l’étiquette d’identification collée dans le tiroir de rangement ou au dos de la cuisinière sont
compatibles avec celles du réseau de distribution de gaz. L’étiquette collée sur la dernière p age de cette notice
ou dans le tiroir de rangement ou au dos de l’appareil reporte les conditions de réglage : type de gaz et pression
d’exercice.

Lorsque le gaz est distribué par le réseau, l’appareil doit être raccordé au canal d’arrivée du gaz :

- Par un tuyau d’acier flexible inoxydable à paroi continue, selon les normes nationales en vigueur, d’une longueur
maximum de 2 mètres et des joints étanches selon la norme nationale en vigueur. Le long de son trajet, le tube ne doit
pas être gêné par des objets ou des tiroirs qui pourraient l’endommager.

- Par un tuyau en caoutchouc flexible conformément aux normes nationales en vigueur, d’un minimum de 40 cm et d’un
maximum de 1,5 mètre de long. Le tuyau devra être changé périodiquement avant la date d’échéance imprimée dessus.
L’étanchéité du raccord de l’appareil au gaz est garantie par des bandes normales de fixage pour tuyaux flexibles en
caoutchouc. Le long de son trajet, le tube ne doit pas être gêné par des objets ou des éléments mobiles, par exemple
des tiroirs.

3

Lorsque le gaz provient d’une bouteille, l’appareil, doté d’un régulateur de pression conforme à la norme UNI­CIG 7432, doit être raccordé de la façon suivante :

- Par un tuyau d’acier flexible inoxydable à paroi continue, selon les normes nationales en vigueur, d’un maximum de 2
mètres de long et des joints étanches selon les normes nationales en vigueur. Le long de son trajet, le tube ne doit pas
être gêné par des objets ou des éléments mobiles, par exemple des tiroirs. Nous conseillons d'appliquer un adaptateur
spécial - que l’on trouve facilement dans le commerce -, sur le tube flexible afin de faciliter le raccord avec le régulateur
de pression monté sur la bouteille.

- Par un tuyau en caoutchouc flexible conformément aux normes nationales en vigueur, d’un minimum de 40cm et d’un
maximum de 1,5 mètre de long. Le tuyau devra être changé périodiquement avant la date d’échéance imprimée dessus.
L’étanchéité du raccord à l’appareil et au gaz est garantie par des bandes normales de fixage pour tuyaux flexibles en
caoutchouc. Le long de son trajet, le tube ne doit pas être gêné par des objets ou des éléments mobiles, par exemple
des tiroirs.

ATTENTION : le raccord d’entrée du gaz à l’appareil a un taraud cylindrique de 1/2" gaz, selon la norme UNI-ISO
228-1.
Pour raccorder l’appareil au gaz avec un tuyau de caoutchouc flexible, il faut un raccord porte-caoutchouc
supplémentaire (Fig. 6) fournit avec l’appareil, en conformité avec les normes nationales en vigueur.
On rappelle également que les appareils fixes ou installés entre deux éléments doivent être reliés à l’installation
par un tube métallique rigide ou bien par un tuyau d’acier inoxydable flexible à paroi continue selon les
prescriptions des normes nationales en vigueur.

ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ

Avant toute intervention, couper l’arrivée de gaz de l’appareil.
CHANGEMENT DES INJECTEURS POUR FONCTIONNER AVEC UN AUTRE TYPE DE GAZ :
Pour changer les injecteurs des brûleurs de la table de cuisson, opérer de la façon suivante :

1) Débrancher l’appareil pour éviter tout risque d’électrocution.

2) Enlever les grilles de la table de cuisson (fig. 7).

3) Enlever les brûleurs (fig. 7).

4) A l’aide d’une clé à 6 pans de 7 mm, dévisser les gicleurs et les remplacer par ceux prévus pour le nouveau type de
gaz (fig. 8) en fonction des indications du tableau N° 1.

Pour changer l’injecteur du brûleur du four, opérer de la façon suivante :

1) Retirer la sole du four (fig. 9).

2) Dévisser la vis V et retirer le brûleur du support en veillant à ne pas endommager la bougie d’allumage et le
thermocouple (fig. 10).

3) A l’aide d’une clé à 6 pans de 7 mm remplacer le brûleur R (fig.10)par celui prévu pour le nouveau type de gaz en
fonction des indications du tableau N° 1 .

ATTENTION ! Après avoir exécuté les adaptations ci-dessus, procéder au réglage des brûleurs décrit dans le
paragraphe suivant, plomber éventuellement les organes de réglage et de préréglage et appliquer une nouvelle
étiquette sur l’appareil correspondant au nouveau type de gaz. Cette étiquette se trouve dans le sachet des
injecteurs de rechange.

TABLEAU N° 1 APPLIANCE CATEGORY: II 2E+3+

Brûleur Types de Gaz Pression Diamètre Capacité nominale Capacité Reduite

mbar 1/100mm. g/h l/h kW kcal/h kW kcal/h 1/100 mm.

Naturel G20 20 72 - 95 1 860 0,48 413 34

Auxiliaire

Semi-Rapide

Rapide

Double

Couronne

Four

Naturel G25 25 72 - 95 1 860 0,48 413 34
Butane G30 28-30 50 73 - 1 860 0,48 413 34
Propane G31 37 " 71 - 1 860 0,48 413 34
Naturel G20 20 97 - 167 1,75 1505 0,6 516 36
Naturel G25 25 97 - 167 1,75 1505 0,6 516 36
Butane G30 28-30 65 127 - 1,75 1505 0,6 516 36
Propane G31 37 " 125 - 1,75 1505 0,6 516 36
Naturel G20 20 115 - 286 3 2580 1,05 903 52
Naturel G25 25 115 - 286 3 2580 1,05 903 52
Butane G30 28-30 85 218 - 3 2580 1,05 903 52
Propane G31 37 " 214 - 3 2580 1,05 903 52
Naturel G20 20 131 - 334 3,5 3010 1,8 1548 65
Naturel G25 25 131 - 334 3,5 3010 1,8 1548 65
Butane G30 28-30 95 254 - 3,5 3010 1,8 1548 65
Propane G31 37 " 250 - 3,5 3010 1,8 1548 65
Naturel G20 20 135 - 334 3,5 3010 1,05 903 48
Naturel G25 25 135 - 334 3,5 3010 1,05 903 48
Butane G30 28-30 90 254 - 3,5 3010 1,05 903 48
Propane G31 37 " 250 - 3,5 3010 1,05 903 48

Diamètre

by-pass

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