KUPPERSBUSCH KMI 8500.0 User Manual [ru]

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Индукционная варочная панель

со встроенной вытяжкой

KMI 8500.0

Уважаемый покупатель,

Благодарим Вас за выбор продукции компании Küppersbusch.

Настоятельно рекомендуем Вам тщательно ознакомиться с указаниями, приведенными в
данном Руководстве, так как это позволит Вам получить наилучшие результаты от ис-

пользования прибора.

СОХРАНЯЙТЕ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

Храните инструкцию под рукой. При передаче прибора другому владельцу к нему
следует приложить данное Руководство!

2

Утилизация упаковки

Упаковку прибора следует утилизировать эко­логичным способом. Повторная переработка
упаковочного материала экономит ресурсы и

уменьшает количество мусора.

Утилизация вышедшего из строя
оборудования

Данный знак на приборе или на его
упаковке означает, что данный при­бор не следует утилизировать вместе
с бытовыми отходами. Вместо этого,
его следует сдать в пункт приема и
переработки электрического и элек-

тронного оборудования.

Обеспечив надлежащую утилизацию данного
прибора, Вы защищаете окружающую среду и
здоровье людей. Для получения дополнитель­ной информации по утилизации данного при­бора обратитесь в местный муниципалитет,
службу утилизации бытовых отходов или в ма-

газин, где Вы приобрели данный прибор.

Использование по назначению

Данная варочная панель предназначена толь­ко для приготовления пищи в домашних и
сходных условиях. К сходным условиям отно-

сится:

• Использование варочной панели в магази-

нах, офисах или похожих рабочих услови-

ях.

• Использование варочной панели на сель-
скохозяйственных предприятиях.

• Использование варочной панели посетите-

лями отелей, гостиниц и других жилых зда-

ний.

• Использование варочной панели в коммер-
ческой сфере.

Запрещается использовать прибор в целях,
отличных от указанных. Не оставляйте рабо-

тающий прибор без присмотра!

К Вашему сведению

Перед использованием прибора внимательно
ознакомьтесь с данным Руководством. В нем
содержатся важные указания по безопасно­сти; разъяснено, как пользоваться и правиль­но ухаживать за бытовой техникой, чтобы она

надежно служила Вам многие годы.

При возникновении неисправностей, прежде
всего обратитесь к разделу "Поиск и устране­ние неисправностей". Часто, небольшие не­исправности можно устранить самостоятель­но, избежав необязательных расходов на

сервисное обслуживание.

Храните данное Руководство в надежном ме­сте. Не забудьте передать его новому вла­дельцу прибора, чтобы снабдить его инфор­мацией о функционировании прибора и ме-

рах безопасности.

3

СОДЕРЖАНИЕ

Указания по безопасности и предупреждения 5

Подсоединение и эксплуатация 5
Эксплуатация варочной панели 5
Безопасность человека 6

Описание прибора 7

Управление варочной панелью с помощью сенсорных кнопок 8

Функционирование 9

Варочная панель 9
Распознавание посуды 9
Ограничение продолжительности работы 9
Прочие функции 10
Защита от перегрева (индукционного) 10
Посуда для индукционных варочных панелей 10
Экономия электроэнергии 11
Выбор уровня мощности 11
Индикация остаточного тепла 11
Включение прибора в режиме ожидания 12
Управление кнопками 12
Включение прибора и варочных зон 12
Отключение варочной зоны 13
Отключение варочной панели 13
Защита от детей 14
Автоматическое отключение (по таймеру) 15
Сигнальный таймер (для варки яиц) (варочная зона отключена) 16
Режим усиленного нагрева 16
Управление мощностью 17
Функция объединения варочных зон 17
Управление вытяжкой 18
Задержка отключения вытяжки 19

Чистка и обслуживание 20

Стеклокерамическая варочная панель 20
Встроенная вытяжка 21

Поиск и устранение неисправностей 22
Монтаж 23

Указания по безопасности при монтаже 24
Вентиляция 24
Монтаж 24
Сборка системы удаления воздуха 28
Установка встраиваемой вытяжки 29
Электрические соединения 30
Технические характеристики 31
Ввод в эксплуатацию 31

4

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Подсоединение и эксплуатация

• Данный прибор разработан в соответствии

с действующими правилами техники без-

опасности.

• Работы по подсоединению к сети питания,

ремонту и техническому обслуживанию
данного прибора должны выполняться
только квалифицированными электриками
в соответствии с действующими правила­ми техники безопасности. В целях без­опасности не позволяйте никому, кроме
квалифицированных специалистов выпол­нять работы по монтажу, ремонту и техни-

ческому обслуживанию.

• Если кабель питания данного прибора по-

врежден, то в целях безопасности он дол­жен быть заменен представителем произ­водителя, сервисного центра производи­теля или другим квалифицированным

специалистом.

• Запрещается эксплуатировать прибор с

использованием внешнего таймера или

системы дистанционного управления.

Эксплуатация варочной панели

• Не оставляйте работающую варочную
панель без присмотра, так при работе
на высоком уровне мощности опасные
ситуации могут возникнуть чрезвычай­но быстро.

• При приготовлении пищи помните, что ва-

рочные зоны нагреваются очень быстро.
Не допускайте выкипания жидкости из по­суды, так как это может привести к ее пе-

регреву и повреждению!

• Не помещайте пустые кастрюли и сково-
роды на включенные варочные зоны.

• Будьте внимательны при использовании

пароварок, так как вода может быстро вы­кипеть, приведя к повреждению посуды и
варочной панели, за что производитель не

будет нести ответственности.

• Важно помнить, что по окончании приго-

товления пищи варочную зону следует от­ключить с помощью кнопки "минус". Не
полагайтесь только на функцию распозна-

вания посуды.

• При высоких температурах жир и масло

могут внезапно воспламениться. Всегда
следите за приготовлением пищи, содер­жащей жир и масло. Не пытайтесь поту­шить водой горящий жир или масло! От­ключите прибор и осторожно накройте
пламя, например, крышкой или плотным

покрывалом.

• Стеклокерамическая поверхность вароч-

ной панели отличается высочайшей проч­ностью. Нем не менее, не допускайте па­дения на нее твердых предметов. Острые
предметы, упавшие на панель, могут ее

повредить.

• При наличии на стеклокерамической по-

верхности варочной панели трещин, ско­лов или других повреждений появляется
риск поражения электрическим током.
Незамедлительно отключите прибор. От­соедините его от сети питания и свяжи-

тесь с сервисным центром.

• Если невозможно незамедлительно от-
ключить прибор из-за неисправности сен-

сорных кнопок управления, то отсоедините
прибор от сети питания и свяжитесь с сер-

висным центром.

• Будьте осторожны при работе с бытовыми

приборами! Кабели питания не должны ка-

саться горячих варочных зон.

• Опасность пожара! Не оставляйте пред-
меты на варочной панели.

• Запрещается использовать стеклокерами-

ческую варочную панель в качестве места

для хранения.

• Не помещайте алюминиевую фольгу или

пластик на варочные зоны. Все легкоплав-

кие вещества, такие как пластик, фольга и,

в особенности, сахар и сахаросодержащие
продукты, следует хранить вдали от ва­рочных зон. Во избежание повреждения
варочной панели незамедлительно уда­ляйте сахар с ее стеклокерамической по-

верхности (если она все еще горячая).

• Запрещается помещать металлическую

посуду (кастрюли, сковороды, столовые
приборы и т. д.) на индукционную вароч­ную панель, так как она может нагреться.

Риск возгорания!

• Не помещайте горючие, легко воспламе-

няющиеся и деформирующиеся под воз­действием тепла вещества непосред-

ственно под варочную панель.

5

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

• Металлические нательные украшения мо-

гут нагреться при нахождении в непосред­ственной близости с индукционной вароч­ной панелью. Осторожно! Опасность ожо­гов! Это не относится к немагнитным
предметам (например, золотые или се-

ребряные кольца).

• Запрещается использовать варочную па-

нель для разогрева закрытых консервов
или продуктов в упаковке, содержащей ме-

талл. При нагреве они могут взорваться!

• Регулярно очищайте сенсорные кнопки,

так как загрязнение может быть распозна­но как касание пальца. Запрещается по-

мещать какие-либо предметы (посуда, по­лотенца и проч.) на сенсорные кнопки!

• При попадании на сенсорные кнопки ча-

стиц пищи во время ее приготовления
следует отключить прибор кнопкой

"ВКЛ/ОТКЛ.".

• Не ставьте горячие кастрюли и сковороды

на сенсорные кнопки или рядом с ними,
так как это может привести к автоматиче-

скому отключению прибора.

• Устанавливать посуду следует по центру
варочной зоны.

• Для широкой посуды, по возможности, ис-
пользуйте задние варочные зоны во избе-

жание чрезмерного нагрева сенсорных

кнопок (ошибка Е2 - перегрев системы
сенсорного управления).

• Активируйте блокировку панели управле-

ния, если в доме имеются животные, спо-

собные достать до варочной панели.

• Для чистки стеклокерамической варочной

панели запрещается использовать паро-

очиститель или схожие приборы!

• Убедитесь в отсутствии посторонних

предметов (например, салфетки для
очистки) рядом с воздухозаборным отвер­стием варочной панели. Они могут быть
втянуты в прибор воздушным потоком.
Жидкости и небольшие предметы следует

хранить вдали от прибора.

• Запрещается эксплуатировать прибор без
фильтра.

• Фильтр, загрязненный жиром, может стать
причиной пожара!

• При приготовлении пищи во фритюре за

работой прибора следует непрерывно
следить; запрещается готовить пищу ме-

тодом фламбе.

• При использовании отопительных прибо-

ров, использующих дымоход, таких как
дровяные или угольные камины, газовые
или жидкотопливные печи необходимо
обеспечить постоянный приток свежего

воздуха в помещение.

• Разряжение, создаваемое вытяжкой в по-

мещении, в котором находятся использую­щие дымоход приборы, не должно превы­шать 4 Па (0,04 мбар). В противном случае

возможно отравление угарными газами.

Безопасность человека

• Эксплуатация данного прибора детьми

возрастом 8 лет и старше, лицами с огра­ниченными физическими, тактильными
или умственными способностями, а также
лицами с недостаточным опытом и/или
знаниями допускается только под при­смотром или после получения инструкций
по безопасному использованию прибора
при условии понимания рисков, связанных
с прибором. Не позволяйте детям играть с
прибором! Чистка и техническое обслужи­вание могут выполняться детьми только

под присмотром.

• Стеклокерамическая поверхность и ва-

рочные зоны нагреваются при работе. Не

подпускайте маленьких детей к прибору.

• Используйте только те защитные решетки

и крышки варочных панелей, которые по­ставляются самим производителем вароч­ной панели или авторизованными произво­дителями защитных решеток и крышек,
указанными в Руководстве по эксплуата­ции. Использование неподходящих защит­ных решеток и крышек варочных панелей

может стать причиной несчастных случаев.

• Лица с кардиостимуляторами или имплан-

тированным дозатором инсулина должны
убедиться в том, что их имплантанты не
подвержены влиянию индукционной вароч­ной панели (диапазон частот индукционной

варочной панели составляет 20-50 кГц).

6

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

Дизайн декоративных элементов варочной панели может отличаться от изображения.

1. Ближняя левая индукционная варочная

зона

2. Дальняя левая индукционная варочная

зона

3. Стеклокерамическая варочная панель

4. Сенсорная панель управления

5. Кнопки режима ожидания и управления

вытяжкой

6. Вытяжка

7. Кнопка "ВКЛ/ОТКЛ." (варочной панели)

8. Кнопка выбора варочной зоны

9. Значок для идентификации варочной зо-

ны на стеклокерамической варочной па-

нели

10. Кнопка "плюс" (увеличение значения) /
Кнопка "минус" (уменьшение значения)

11. Индикатор уровня мощности

12. Индикатор таймера

13. Кнопка режима ожидания

14. Кнопки "минус" и "плюс" вытяжки

15. Индикатор вытяжки

7

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

Управление варочной панелью с помощью
сенсорных кнопок

Стеклокерамическая варочная панель управ­ляется с помощью сенсорных кнопок. Чтобы
нажать сенсорную кнопку, легко коснитесь
соответствующего значка на стеклокерамиче­ской поверхности. При правильно выполнен­ном действии должен раздастся звуковой
сигнал. Далее в документе сенсорная кнопка
панели управления будет называться просто

"кнопка".

Кнопка режима ожидания (13)

Данная кнопка предназначена для приведе­ния прибора в состояние готовности к работе.
Таким образом, данная кнопка выполняет
функцию главного выключателя. При отклю­чении прибора с помощью данной кнопки,
прибор переходит в режим ожидания и оста-

ется в нем ок. 120 минут.

Внимание! При полном отключении прибора
индикаторы остаточного тепла также отклю-

чаются.

Кнопка "ВКЛ/ОТКЛ." (7) левой или пра­вой варочной зоны

Данная кнопка предназначена для включения
или отключения левой или правой варочной

зоны.

Кнопка выбора варочной зоны, например,
ближней (8)

Нажатие одной из данных кнопок приведет к

выбору соответствующей варочной зоны.

Уровень мощности зоны задается кнопками

"плюс" и "минус".

Кнопка "минус" / Кнопка "плюс" (10)

Данные кнопки используются для установки
уровня мощности, для функции автоматиче­ского отключения или для сигнального тайме-

ра.

Кнопка "минус" уменьшает значение пара-

метра, кнопка "плюс" - увеличивает.

Индикатор уровня мощности (11)

Данный индикатор отображает выбранный

уровень мощности:

горит ярко, указывая на активацию варочной

зоны

Индикация остаточного тепла
Режим усиленного нагрева

Защита от детей

Функция объединения варочных зон

ER03 Аварийное сообщение
Индикатор таймера

Кнопки "минус" и "плюс" вытяжки (14)

Данные кнопки предназначены для управле­ния вытяжкой (вытяжным вентилятором). Вы­тяжка может работать независимо от вароч-

ной панели.

Индикатор вытяжки (15)

уровень мощности вытяжки

min задержка отключения вытяжки

8

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ

Варочная панель

Варочная панель оснащена индукционными
варочными зонами. Индукционная катушка,
расположенная под стеклокерамической по­верхностью, генерирует электромагнитное
поле, которое проникает через стеклокерами­ку и индуцирует в дне посуды вихревые токи,

нагревая его.

В индукционной варочной зоне тепло переда­ется готовящимся продуктам не от нагрева­тельного элемента, напротив, необходимое
тепло генерируется наведенными токами

непосредственно в посуде.

Преимущества индукционной варочной
панели

• Энергоэффективный способ приготовле-

ния пищи за счет прямой передачи энер­гии посуде (требуется соответствующая
посуда, изготовленная из магнитных мате-

риалов).

• Повышенная безопасность, так как пере-

дача энергии происходит только при

нахождении посуды на варочной панели.

• Высокая эффективность теплопередачи

между индукционной варочной зоной и

дном посуды.

• Высокая скорость нагрева.

• Низкая опасность ожогов, так как варочная

зона нагревается только от контакта с
дном посуды; выкипевшая жидкость не

прилипает к поверхности.

• Быстрое и точное регулирование мощно-
сти.

Распознавание посуды

Если варочная зона включена и на ней не
установлена посуда или диаметр дна посуды
недостаточно большой, то теплопередача
осуществляться не будет. На индикаторе

уровня мощности будет мигать символ .

При установке подходящей посуды на вароч­ную зону включится электропитание и заго-

рится индикатор уровня мощности. После

снятия посуды электропитание отключится, а

на индикаторе замигает символ .

При установке на варочную зону посуды
меньшего диаметра, при срабатывании функ­ции распознавания посуды, на варочную зону

будет подаваться меньше энергии.

Ограничения функции распознавания по­суды

Диаметр дна кастрюли или сковороды должен

быть не менее этого размера, в противном
случае включение электропитания не про­изойдет. В целях достижения наилучшей эф­фективности посуду следует помещать в

центр варочной зоны.

Размеры варочной

зоны

Рекомендуемый мин.

диаметр дна посуды

190 x 210 мм

120 мм

Важно! Минимальный диаметр, необ­ходимый для срабатывания функции
распознавания посуды может изме­няться в зависимости типа используе­мой кастрюли или сковороды!

Ограничение продолжительности работы

Индукционная варочная панель оснащена

функций автоматического ограничения про-

должительности работы.

Длительность непрерывного использования
каждой отдельной варочной зоны зависит от

выбранного уровня мощности (см. таблицу).

Установленный

уровень мощности

Макс. продолжи-

тельность работы, ч

1, 2

6

3, 4

5

5

4

6, 7, 8, 9

1,5

Расчеты приведены для ситуации, когда
мощность варочной панели не изменялась в

процессе работы.

При достижении предельной продолжитель­ности работы варочная зона отключится и
раздастся звуковой сигнал, на индикаторе по-

явится символ "H".

Функция автоматического отключения имеет
приоритет над функцией ограничения про­должительности работы, т. е. варочная зона
будет отключаться по истечении таймера
устройства автоматического отключения
(например, возможно автоматическое отклю­чение после 99 минут работы при установ-

ленном уровне мощности 9).

9

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ

Прочие функции

При одновременном нажатии двух или не­скольких кнопок (например, при случайной
установке посуды на кнопку) ни одна из функ-

ций активирована не будет.

Раздастся звуковой сигнал и на дисплее по­явится код ER03. Через несколько секунд при­бор отключится. Снимите посуду с сенсорных

кнопок.

Защита от перегрева (индукционного)

Если варочная панель функционирует на пол­ной мощности в течение длительного време­ни, то при комнатной температуре надлежа­щее охлаждение ее электронных компонентов
невозможно. Во избежание чрезмерного
нагрева электронных компонентов мощность
варочных зон может быть уменьшена автома-

тически.

В случае, если при нормальной работе вароч­ной панели при комнатной температуре на ин­дикаторе часто возникает код аварии E2 или
ER21, то, возможно, охлаждение является не-

достаточно эффективным.

Такое возможно, если кухонная мебель не
имеет вентиляционных отверстий. При необ­ходимости, проверьте встраивание прибора

(см. раздел о вентиляции).

Посуда для индукционных варочных пане­лей

Посуда для индукционных варочных зон долж­на быть изготовлена из магнитного металла.

Размер дна должен быть достаточно большим.

Используйте только посуду, дно которой при­годно для индукционной варочной панели.

Подходящая посуда

Неподходящая посуда

Эмалированная сталь-

ная посуда с толстым

дном

Посуда из меди, не-

ржавеющей стали,

алюминия, жаропроч-

ного стекла, дерева,

керамики и обожженной

глины

Чугунная посуда с эма-

лированным дном

Посуда со специаль-

ным дном из много-

слойного материала

(нержавеющая сталь,

нержавеющая феррит-

ная сталь и алюминий)

Определение пригодности посуды:

Убедитесь в наличии стикера на посуде, ука­зывающего на ее пригодность для индукцион­ных варочных панелей, или выполните тест на

магнитную восприимчивость, описанный ниже.

Тест на магнитную восприимчивость

Поднесите магнит ко дну
посуды. Если он притянет­ся к посуде, то она подхо­дит для использования с
индукционными варочными

панелями.

Важно! При использовании посуды от
определенных производителей возможно
наличие шумов, связанных с формой этой
посуды.

Не подходит: дно посуды неровное. Элек­тронная система не сможет корректно
определить температуру.

Правильно: подходящая посуда!

не подходит

не подходит

не подходит

правильно

10