Küppersbusch EKI9740.035F User Manual [fr]

BEDIENUNGSANWEISUNG

mit Montageanweisungen

Instructions for use and installation instructions
Instructions d'utilisation et avis de montage
Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding
Istruzioni di uso e di montaggio
Instrucciones de uso y de montaje
Instruções de uso e de montagem

Ο∆ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣ

EKI 9740.0-35F

226747 P31

F

Elimination de l’emballage

Eliminez le plus écologiquement possible l’emballage de trans­port. Le recyclage des matériaux d’emballage permet d’économi­ser des matières premières et de réduire le volume des déchets.

Elimination des appareils hors
service

Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis
au point de ramassage concerné, se chargeant
du recyclage du matériel électrique et électroni­que.

Votre contribution à une élimination correcte de
ce produit permet de protéger l’environnement et la santé de vos
contemporains. Une élimination incorrecte est une menace pour
l’environnement et la santé. Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau
municipal de votre région, votre service de récupération des
déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

Installation conforme

La table de cuisson ne doit être utilisée que pour la préparation
des repas de tous les jours, c’est-à-dire, elle est conçue pour une
utilisation domestique. Ne jamais utiliser l’appareil pour des
applications non appropriées et toujours l’utiliser sous sur­veillance.

Ce que vous trouverez ici...

Lisez soigneusement les informations portées dans ce manuel
avant de mettre votre table de cuisson en service. Vous y trouve­rez des remarques importantes concernant votre sécurité, l’utili­sation, l’entretien et la maintenance de votre appareil qui vous
permettront d’en profiter longtemps.

En cas de panne, consultez d’abord le chapitre «Que faire en cas
d’anomalie?». Vous pouvez souvent remédier vous-même aux
pannes mineures et économiser ainsi des frais d’intervention inu­tiles.

Conservez soigneusement cette notice. Remettez-la aux nou­veaux propriétaires de l’appareil, pour leur sécurité et leur infor­mation.

Sommaire

Consignes de sécurité........................................................... 35

Pour le raccordement et le fonctionnement .......................... 35

Pour la table de cuisson........................................................ 35

Pour les personnes ............................................................... 35

Description de l’appareil ....................................................... 36

Commande par touches sensitives....................................... 36

Utilisation................................................................................ 37

La table de cuisson............................................................... 37

Détection des récipients ....................................................... 37

Limitation de la durée de fonctionnement ............................. 37

Autres fonctions .................................................................... 37

Protection en cas de surchauffe (induction).......................... 37

Vaisselle pour table de cuisson à induction.......................... 38

Conseils pour économiser de l’énergie................................. 38

Positions de cuisson ............................................................. 38

Indicateur de chaleur résiduelle............................................ 38

Utilisation des touches.......................................................... 39

Mettre en marche la table de cuisson et

la zone de cuisson ................................................................ 39

Arrêter la zone de cuisson .................................................... 39

Arrêter la table de cuisson .................................................... 39

Fonction STOP .................................................................... 39

Verrouillage .......................................................................... 40

Sécurité enfants ................................................................... 40

Arrêt automatique (minuterie) .............................................. 41

Minuterie (sablier) ................................................................ 41

Précuisson automatique ...................................................... 42

Fonction de maintien au chaud ............................................ 43

Position Power (zones de cuisson avec P).......................... 43

Powermanagement............................................................... 43

Nettoyage et entretien ........................................................... 44

Table de cuisson vitrocéramique .......................................... 44

Salissures résistantes........................................................... 44

34

Que faire en cas d’anomalie? ............................................... 45

Instructions de montage ....................................................... 46

Remarque ............................................................................. 46

Consignes de sécurité pour l’installateur

des meubles de cuisine ........................................................ 46

Ventilation............................................................................. 46

Montage................................................................................ 46

Raccordement électrique ...................................................... 48

Caractéristiques techniques.................................................. 48

Mise en service..................................................................... 48

Consignes de sécurité

F

Consignes de sécurité

Pour le raccordement et le fonctionnement

• Les appareils ont été conçus selon les normes de sécurité en
vigueur.

• Le raccordement au secteur, l’entretien et la réparation de
l’appareil ne doivent être effectués que par un professionnel
agréé, conformément aux standards de sécurité en vigueur.
Les travaux effectués de façon non conforme mettent votre
sécurité en danger.

Pour la table de cuisson

• La table à induction réagissant très rapidement à fort
niveau de puissance (position «Power»), ne pas la laisser
sans surveillance!

• Pendant la cuisson, prendre garde à la montée en température
très rapide des zones de cuisson. Evitez de chauffer des réci­pients à vide (danger de surchauffe des récipients !).

• Ne placez jamais de casseroles ou de poêles vides sur une
zone de cuisson activée.

• Attention, lors de l’utilisation de la casserole bain-marie. Les
casseroles bain-marie peuvent chauffer à vide, sans aucun
avertissement! Ceci endommage le récipient et la zone de
cuisson. Dans ce cas, la responsabilité du fabricant ne pourra
être engagée!

• Après l’utilisation, arrêter la zone de cuisson impérativement
avec la touche Moins et non uniquement par la détection du
récipient de cuisson.

• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent s’enflammer
spontanément. Ne pas préparer de mets ou de plats avec de
l’huile ou de la graisses sans surveillance. N’éteignez jamais
de l’huile ou de la graisse enflammée avec de l’eau! Posez un
couvercle et arrêtez la zone de cuisson.

• La surface en vitrocéramique est très résistante. Evitez toute­fois d’y faire tomber des objets durs. Les impacts en forme de
point peuvent entraîner la rupture de la table de cuisson.

• Risque de choc électrique en cas de brisure, de fissure ou
d’autres endommagements de la vitrocéramique. Mettez aus­sitôt l’appareil hors service. Coupez immédiatement le fusible
domestique et appelez le Service Après-Vente.

• S’il n’est plus possible d’arrêter la table de cuisson (touches
sensitives défectueuses), coupez immédiatement le fusible
domestique et appelez le Service Après-Vente.

• Attention, en travaillant avec des appareils ménagers! Ne
posez jamais les câbles à proximité des zones de cuisson
chaudes.

• N’utilisez jamais la table de cuisson vitrocéramique pour y
déposer des objets.

• Ne déposez pas de feuille d’aluminium ou de film plastique sur
les zones de cuisson. Eloignez de la zone de cuisson chaude
tout ce qui risque de fondre, p.ex. objets ou films en plastique,
sucre et mets contenant beaucoup de sucre. Du sucre ren­versé sur la plaque vitrocéramique doit être retiré immédiate­ment, tant qu’il est chaud et ce, avec un grattoir spécial verre,
afin d’éviter tout endommagement de la table de cuisson.

• Ne déposez pas d’objets métalliques (ustensiles de cuisine,
couverts, …) sur la table à induction; ils pourraient devenir
chauds. Risque de brûlures!

• Ne déposez jamais directement sous la table de cuisson, des
objets sensibles au feu, facilement inflammables ou déforma­bles.

• Des objets métalliques portés sur le corps peuvent, à proximité
immédiate de la table à induction, devenir chauds. Attention,
risque de brûlures.
Cette mise en garde ne concerne pas les objets non magnéti­sables, tels que bagues en or ou en argent.

• Ne faites jamais chauffer des boites de conserves fermées, ni
d’emballages stratifiés sur les zones de cuisson. L’alimenta­tion en énergie pourrait les faire éclater!

• Maintenez les touches sensitives propres, car des salissures
sur l’appareil pourraient être détectées comme effleurement
d’un doigt. Ne posez jamais d’objets (tels que casseroles, tor­chons, etc.) sur les touches sensitives!
Au cas où les aliments déborderaient sur les touches sensiti­ves, nous conseillons d’actionner la touche Arrêt !

• Les casseroles et les poêles chaudes ne doivent pas recouvrir
la zone des touches sensitives. Dans ce cas, l’appareil s’arrête
automatiquement.

• En cas de présence d’animaux capables d’atteindre la table de
cuisson, activer la sécurité enfants.

• N’utilisez jamais la table de cuisson à induction lorsque le four
sous plan est en fonctionnement Pyrolyse.

Pour les personnes

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y com­pris des enfants), avec des capacités physiques, sensorielles
ou mentales limitées ou manquant d’expérience et/ou de con­naissances, à moins qu’elles soient surveillées par une per­sonne responsable de leur sécurité ou qu’elles aient reçu des
instructions de la part de cette personne, comment utiliser
l’appareil.
Les enfants devraient être surveillés, afin d’éviter qu’ils ne
jouent avec l’appareil.

• Attention!

Les surfaces des plaques de cuisson et des éléments thermi­ques sont brûlantes pendant le fonctionnement. Il convient
donc de tenir les enfants éloignés.

• Les personnes portant un pacemaker ou une pompe à insuline
doivent s’assurer que la table à induction n’entrave pas le bon
fonctionnement de leurs implants (la plage de fréquence de la
table à induction se situe entre 20 et 50 kHz).

35

Description de l’appareil

F

D
e
s
c
r
i
p
t
i
o
n
d
e
l
’
a
p
p
a
r
e
i
l

Le décor peut être différent de celui illustré.

1. Zone de cuisson à induction avant gauche

2. Zone de cuisson à induction arrière gauche

3. Zone de cuisson à induction arrière droite

4. Zone de cuisson à induction avant droite

5. Bandeau de commande Touch-Control

6. Table de cuisson vitrocéramique

7. Touche Marche

8. Touche Arrêt

9. Touches de commande zone de cuisson avant droite

10. Symbole pour l’attribution de l’emplacement de la zone de
cuisson sur la table vitrocéramique

11. Touche Moins (réduire)

12. Touche Plus (augmenter)

13. Affichage des positions de cuisson

14. Touche de verrouillage avec témoin

15. Touche Stop

16. Touche de verrouillage avec témoin

17. Touche Maintien au chaud avec témoin

18. Touches de commande de la minuterie

Commande par touches sensitives

La commande de la table vitrocéramique se fait via les touches
sensitives Touch-Control. Les touches sensitives fonctionnent de
la manière suivante: effleurez brièvement, avec la pointe du
doigt, un symbole sur la surface vitrocéramique. Chaque toucher
correctement effectué est confirmé par un signal sonore. Par la
suite, la touche sensitive Touch-Control est appelée «touche».

Touche Marche (7) / Touche Arrêt (8)

Ces touches permettent de mettre en marche et d’arrêter la table
de cuisson dans sa totalité (interrupteur principal).

Touche Moins (11) / Touche Plus (12)

Ces touches permettent de régler les positions de cuisson, l’arrêt
automatique et la minuterie (sablier). Avec la touche Moins, vous
diminuez la valeur affichée, avec la touche Plus vous l’augmen­tez.

La valeur affichée peut être effacée en appuyant simultanément
sur les deux touches.

Affichage de la position de cuisson (13)

L’affichage indique la position de cuisson sélectionnée, ou :

H................ Chaleur résiduelle

P................ Position Power

.............. Détection des récipients

A................ Précuisson automatique

STOP ........ Fonction Stop

L ............... Sécurité enfants (Child-Lock)

.............. Fonction de maintien au chaud

Touche Power (14)

La position Power fournit une puissance supplémentaire aux
zones de cuisson à induction.

Touche Stop (15)

Le déroulement de la cuisson peut être interrompu momentané­ment à l’aide de la fonction STOP.

Touche de verrouillage (16)

La touche de verrouillage permet de bloquer les touches.

Touche Maintien au chaud (17)

Maintenir au chaud plats et aliments

36

Utilisation

Utilisation

La table de cuisson

La surface de cuisson est composée d’une table de cuisson à
induction. Une bobine à induction, située sous la surface vitro­céramique, génère un champ électromagnétique alternatif qui
pénètre la vitrocéramique et induit dans le fond des récipients un
courant produisant de la chaleur.

Dans le cas des zones de cuisson à induction, la chaleur n’est
plus produite par un élément chauffant et transmise à l’aliment
via le récipient; la chaleur nécessaire est produite directement
dans le récipient par les courants d’induction.

Avantages de la table à induction

– une cuisine peu consommatrice d’énergie, grâce à la transmis-

sion directe de l’énergie au récipient (vaisselle adéquate en
matériau(x) magnétisable(s) indispensable,

– sécurité accrue, l’énergie n’étant transmise que lorsque le réci-

pient est en place sur la zone de cuisson,

– transmission à haut rendement de l’énergie entre la zone de

cuisson à induction et le fond de la casserole,
– montée en température très rapide,
– le danger de brûlures est réduit puisque la table de cuisson ne

chauffe que sous l’action du récipient, les aliments qui débor-

dent ne sont pas carbonisés,
– réglage rapide et extrêmement précis de l’adduction d’énergie.

Détection des récipients

Lorsque, la zone de cuisson étant en marche, une casserole trop
petite est posée sur la zone de cuisson ou en cas d’absence de
casserole, la transmission d’énergie n’a pas lieu. Un cligno­tant dans l’affichage de la position de cuisson en fait référence.

Lorsqu’une casserole adaptée est posée sur la zone de cuisson,
la zone chauffe à la puissance de cuisson sélectionnée et l’affi­chage s’allume. L’alimentation en énergie est interrompue, lors­que le récipient de cuisson est retiré; l’affichage de la position de
cuisson indique un clignotant.

Si l’on pose sur la zone de cuisson des casseroles ou des poêles
de petite taille mais suffisante à déclencher la détection des réci­pients, la zone ne fournira que l’énergie correspondant à leur dia­mètre respectif.

Limites de la détection du récipient

Diamètre des zones de

cuisson (mm)

145
180
210
260

Diamètre minimum

du fond de la casserole

(mm)

90
120
135
170

F

Limitation de la durée de fonctionnement

La table de cuisson à induction possède une limitation automati­que de la durée de fonctionnement.

La durée de fonctionnement en continu de chacune des zones
de cuisson dépend de la position de cuisson sélectionnée (voir
tableau).

Condition: pas de modification de réglage au niveau de la zone
de cuisson pendant la durée de fonctionnement.

Lorsque la limitation de la durée de fonctionnement a déclenché,
la zone de cuisson est arrêtée, un bref signal sonore retentit et
un H est indiqué dans l’affichage.

L’arrêt automatique est prioritaire à la limitation de fonctionne­ment, c’est-à-dire, la zone de cuisson est arrêtée quand le temps
de l’arrêt automatique est écoulé (p.ex.: arrêt automatique possi­ble à 99 minutes et en position de cuisson 9).

Position de cuisson

sélectionnée

1
2
3
4
5
6
7
8
9
P

Autres fonctions

Lorsque vous actionnez simultanément deux ou plusieurs tou­ches sensitives – ce qui peut être le cas, par exemple, lorsque
vous posez un récipient sur une touche – celles-ci ne répondent
pas.

Le symbole clignote et un signal sonore, limité dans le temps,
retentit. L’arrêt se fait après quelques secondes. Retirez l’objet
posé sur les touches sensitives.

Pour effacer le symbole , appuyez sur la même touche ou
mettez en marche ou arrêtez la zone de cuisson.

Protection en cas de surchauffe
(induction)

En cas d’utilisation prolongée de la table de cuisson à pleine
puissance et lorsque la température ambiante est élevée, il peut
arriver que l’électronique ne soit plus suffisamment refroidie.

Afin de ne pas atteindre des températures excessives au niveau
de l’électronique, la puissance de la zone de cuisson se réduit
automatiquement, si besoin est.

Si, en cas d’utilisation normale de la table de cuisson et à tempé­rature ambiante normale, E2 s’affiche fréquemment, la ventila­tion est certainement insuffisante.
Une ventilation manquante ou insuffisante dans le meuble ou
l’absence de déflecteurs peut en être la cause. Vérifiez l’encas­trement, le cas échéant.

Limitation de la durée de

fonctionnement en min.

120
520
402
318
260
212
170
139
113

90
10

37