Kuppersbusch EKDG6551.0 User Manual

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BEDIENUNGSANWEISUNG

mit Montageanweisungen

INSTRUCTIONS FOR USE

and installation

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Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung und den Montageplan vor Aufstellung, Installation sowie Inbetriebnahme.

Please read the users and installation instructions carefully before installation of the appliance and before starting to use it.

EKDG6551.0

Service und Kundendienst

Telefon: 0209 – 401 631 Email: kundendienst@kueppersbusch.de

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise ........................................................................................................................... 2

Beschreibung des Gerätes ................................................................................................................ 5

Grundeinstellungen ............................................................................................................................ 7

Grundfunktionen ............................................................................................................................... 11

Programme ........................................................................................................................................ 13

Speicher Funktionen ................................................................ ................................ ........................ 16

Bratenthermometer .......................................................................................................................... 18

Wasser einfüllen ............................................................................................................................... 19

Während des Betriebes... ................................................................................................................. 20

Restwassermenge im Garraum ................................................................................................... 21

Anwendung des Zubehörs ............................................................................................................... 22

Tabellen und Tipps ................................................................ ........................................................... 23

Zubereitung mit dem Grill ................................................................................................................ 27

Wartung ............................................................................................................................................. 30

Reinigung und Wartung des Geräts ................................................................................................ 33

Was ist im Falle einer Funktionsstörung zu tun? .......................................................................... 34

Technische Eigenschaften ............................................................................................................... 35

Hinweise zum Umweltschutz ........................................................................................................... 36

Installationsanleitung ....................................................................................................................... 37

Installation ......................................................................................................................................... 75

Sehr geehrter Kunde, Danke dass Sie sich für dieses Küppersbusch Gerät entschieden haben. Wir bitten Sie, die in diesem Heft enthaltenen Anweisungen aufmerksam durchzulesen, die helfen Ihnen,

bei der Nutzung Ihres Gerätes die besten Ergebnisse zu erzielen. BEWAHREN SIE DIE DOKUMENTATION DIESES GERÄTES AUF, UM KÜNFTIG IN IHR

NACHSCHLAGEN ZU KÖNNEN.

Halten Sie die Gebrauchsanleitung immer griffbereit. Falls Sie das Gerät Dritten überlassen, stellen Sie ihnen auch die entsprechende Betriebsanleitung zur Verfügung!

Die Gebrauchsanweisung ist auch auf Unserer Homepage Verfügbar www.kueppersbusch.de

Sicherheitshinweise

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts

sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

SICHERHEIT VON KINDERN UND SCHUTZBEDÜRFTIGEN

PERSONEN

 WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von

Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

 Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen

mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden.

 Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.  Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.  WARNUNG: Halten Sie Kinder vom Gerät fern, wenn es in

Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

 Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

empfehlen wir, diese einzuschalten. Kinder unter 3 Jahren dürfen sich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts aufhalten.

 Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne

Aufsicht erfolgen.

ALLGEMEINE SICHERHEIT

 Dieses Gerät ist für die Verwendung im Haushalt und ähnliche

Zwecke vorgesehen, wie z. B.: – Personalküchenbereiche in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumfeldern

– Bauernhöfe – Für Gäste in Hotels, Motels und anderen Wohnumgebungen – Pensionen und vergleichbaren Unterbringungsmöglichkeiten.

Sicherheitshinweise

 Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren

Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

 Das Gerät ist zum Erwärmen von Speisen und Getränken

vorgesehen. Das Trocknen von Kleidungsstücken und das Erwärmen von Wärmekissen, Hausschuhen, Schwämmen, feuchten Tüchern o.Ä. ist gefährlich, da es zu Verletzungen, Entflammungen oder Bränden führen kann.

 Klemmen Sie nie die Netzkabel anderer elektrischer Geräte in die

heiße Gerätetür ein. Die Isolierung des Kabels kann schmelzen. Kurzschlussgefahr!

 Stützen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Gerätetür.

Das kann Schäden besonders im Bereich der Scharniere hervorrufen. Die Tür hält maximal 8 kg aus.

 Die Roste halten einer Höchstbelastung von 8 kg stand.

Überschreiten Sie diese Belastung nicht, um Schäden zu vermeiden.

INSTALLATION

 Die Elektronik muss mit einer Einrichtung zur Abschaltung

ausgestattet sein, womit das Gerät sich von jedem Pol vom Netz ausschalten lässt und die vollständige Trennung unter der Überspannungskategorie III bietet.

 Wenn ein Stecker für die elektrische Verbindung verwendet wird,

dann muss er nach der Installation zugänglich sein.

 Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet

sein.

REINIGUNG

 Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und

Lebensmittelablagerungen entfernt werden.

 Wird das Gerät nicht regelmäßig gereinigt, können die

Oberflächen beschädigt werden; dies kann sich nachteilig auf die Lebensdauer des Geräts auswirken und zu gefährlichen Situationen führen.

Sicherheitshinweise

 Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum

Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

 Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger  Bitte beachten Sie die Hinweise bezüglich der Sauberkeit unter

dem Punkt „Reinigung und Wartung des Gerätes”.

WARTUNG

 WARNUNG: Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von

der Stromversorgung.

 Falls das Netzkabel beschädigt wird, ist es vom Hersteller, von

autorisierten Vertretern oder von für diese Aufgabe qualifizierten Technikern zu ersetzen, um gefährliche Situationen zu vermeiden. Denn dazu sind Spezialwerkzeuge notwendig.

 Reparaturen und Wartungsarbeiten, besonders an unter Strom

stehenden Teilen, dürfen nur durch vom Hersteller autorisierten Technikern ausgeführt werden.

1. – Türglas

7. – Seitengitter

2. – Türschaniere

8. – Rost

3. – Wassertank

9. – Lampe

4. – Bedienblende

10. – Steckerbuchse für das

Bratenthermometer

5. – gelochtes Blech

11. – Bratenthermometer

6. – ungelochtes Blech

12. – Grill

a. Ein/Aus-Taste

1. Zeit Funktion

b. Dämpfen

2. Minus

c. Regenerieren & Sterilisieren

3. Plus

d. Profi Backen

4. Bestätigungstaste (OK)

e. Heißluft

5. Temperatur

f. Heißluft + Dampf

6. Bratenthermometer

g. Grill

7. Lampe

h. Speicher Funktionen (M1 - M5)

8. Verriegelungstaste / Kindersicherung

Beschreibung des Gerätes

Bedienblende

Symbol

Funktion

Lebensmittel

Dampfgaren

Alle Gemüse, Reis, Kartoffeln, Fisch-, und Fleischarten zubereiten. Pochieren von Fleisch, Geflügel, Ei und Fisch. Beeren entsaften. Herstellen von Joghurt. Gemüse gleichzeitig auftauen und garen.

Regenerieren & Sterilisieren

Teller- und Fertiggerichte regenerieren. Gemüse und Obst sterilisieren.

Profi-Backen

Brot, Hefegebäck, Blätterteiggebäck, frisch oder tiefgefroren.

Heißluft

Kuchen, Brot und Braten.

Heißluft + Dampf

Gratins, Auflauf und Fleisch

Grill

Steaks, Fisch und Würstchen und Überbacken von Toasts und

Gratins.

Beschreibung des Gerätes

Funktion Beschreibung

Grundeinstellungen

Anfangseinstellungen

Nach Anschluss des Gerätes an das Netz oder nach einem Stromausfall blinkt die Uhr und zeigt damit an, dass die Uhrzeit nicht korrekt ist.

Das Gerät kann nicht in Betrieb genommen werden, bis die Uhrzeit, die Wasserhärte und die

Uhr einstellen

Gehen Sie folgendermaßen vor, um die Uhr einzustellen:

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Betätigen Sie die Funktionstaste „Zeit“ .

3. (Die Schritte 1 und 2 können übersprungen werden, falls das Gerät zum ersten Mal angeschlossen wird, oder nach einem Stromausfall).

4. Wählen Sie über die Tasten „–“ und „+“  das Symbol „Uhr“ aus.

Kalibrierung eingestellt sind. Um die Uhr und die Wasserhärte einzustellen, bitte gehen Sie wie folgt vor.

5. Bestätigen Sie mit der “OK” Taste .

6. Stellen Sie mit den Tasten „–“ und „+“ die Uhrzeit (Stunde) ein. 

7. Bestätigen Sie die Uhrzeit (Stunde) durch Drücken der Bestätigungstaste. Die Minutenanzeige blinkt.

8. Stellen Sie mithilfe der Tasten „–“ und „+“ die Uhrzeit (Minuten) ein.

9. Bestätigen Sie die Uhrzeit (Minuten) durch Drücken der Bestätigungstaste. 

Wasserhärte einstellen

Das Gerät verfügt über ein System, das automatisch anzeigt, wann eine Entkalkung des Geräts notwendig ist.

Das System kann für einen Haushalt mit sehr weichem Wasser (auch durch die Verwendung eines Wasserenthärtungsgerätes) oder mit sehr hartem Wasser (siehe folgende Tabelle) durch ändern der Wasserhärteeinstellungen optimiert werden:

Um den Wasserhärteparameter einzustellen, gehen Sie wie folgt vor:

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Betätigen Sie gleichzeitig die Tasten „+“  und Bestätigungstaste  (ca. 1 Sekunde). Der Härtegrad leuchtet auf dem Display auf.

(Die Schritte 1 und 2 können übersprungen

werden, falls das Gerät zum ersten Mal angeschlossen wird, oder nach einem Stromausfall).

(Wenn Sie die Tasten „–“ und „+“ 

während ca. 5 Sekunden gedrückt halten initiiert der Entkalkungsprozess. Um den Entkalkungsvorgang abzubrechen, drücken Sie die Ein/Aus-Taste .)

3. Im Display erscheint: MED. Mit den Tasten „–“ und „+“  können Sie die Einstellung des Härtegrades auf SOFT oder HARD ändern.

4. Betätigen Sie den Wert durch Drücken der Bestätigungstaste .

Typ

Wasserhärte

Ca + Mg

(ppm)

Englische

Grad.

[°eH]

Französische

Grad.

[°fH]

Deutsche

Grad.

[°dH]

Weiches Wasser

0 bis 150

0 bis 11

0 bis15

0 bis 8

SOFT

Mittelhartes Wasser

151 bis

350

12 bis 25

16 bis 35

9 bis 20

MED

Hartes Wasser

501 bis

500

26 bis 35

36 bis 50

21 bis 28

HARD

Grundeinstellungen

Einblenden/Ausblenden der Uhr

Wenn Sie die Zeitanzeige als störend empfinden, können Sie diese wie folgt ausblenden:

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die Zeit Funktionstaste .

3. Wählen sie mit Hilfe der Tasten „–“ und „+“  das letzte Symbol „Uhr“ aus.

4. Bestätigen Sie mit der “OK” Taste .

5. Stellen Sie mit den Tasten „–“ und „+“  die Funktion Einblenden oder Ausblenden der Uhr ein.

6. Bestätigen Sie mit der “OK” .Taste.

Sicherheitsverriegelung / Kindersicherung

Der Betrieb des Gerätes kann blockiert werden (zum Beispiel, um die Benutzung oder Änderungen der Einstellungen durch Kinder zu verhindern).

Gehen Sie folgendermaßen vor, um den Betrieb des Geräts zu sperren:

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Halten Sie die Verriegelungstaste / Kindersicherung  drei Sekunden lang gedrückt. Die Verriegelungstaste / Kindersicherung  leuchtet auf und auf

dem Display erscheint das Schlüsselsymbol.

3. Das Gerät ist nun gesperrt, bis seine Entsperrung erfolgt. Zum Entsperren des Geräts wiederholen Sie den eben beschriebenen Vorgang.

4. Kindersicherung kann auch beim eingeschalteten Gerät aktiviert werden.

Grundeinstellungen

Kurzzeitwecker

Diese Funktion ist als Hilfe bei alltäglichen Küchenarbeiten gedacht.

Gehen Sie folgendermaßen vor, um den Kurzzeitwecker einzustellen:

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die Zeit Funktionstaste . Wählen

3. Sie mit „–“ und „+“ Tasten  das Symbol „Glocke“ aus.

4. Bestätigen Sie mit der „OK“ Taste . Auf dem Display erscheint .

5. Stellen Sie mithilfe der „–“ und „+“Tasten  die gewünschte Zeit ein.

6. Drücken Sie die „OK“ Taste  um die Zeit zu bestätigen. Der Kurzzeitwecker fängt an rückwärts zu zählen.

7. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, schaltet sich die Funktion automatisch aus und es ertönt ein Signalton, bestehend aus 3 Piepstönen. Dieser Ton wiederholt sich

alle 30 Sekunden. Sie schalten diesen Ton aus, indem Sie die Zeit Funktionstaste betätigen.

Wenn der Kurzzeitwecker arbeitet, leuchtet die Zeit Funktionstaste. Auf dem Display erscheint folgende Anzeige:

1. Falls keine Funktion aktiv ist, erscheint auf dem Display die Timer-Anzeige und die Zeit Funktionstaste leuchtet.

2. Ist eine Funktion aktiv, erscheinen auf Display und Tasten die normalen Funktionseinstellungen. Betätigen Sie die Zeit Funktionstaste, um die verbleibende Zeit zu prüfen. Auf dem Display erscheint kurzzeitig der Timer und kehrt nach fünf Sekunden bzw. bei nochmaliger Betätigung der Zeit Funktionstaste wieder zu den normalen Funktionsanzeigen zurück. Während der TimerAnzeige kann die verbleibende Zeit mithilfe der Tasten „–“ und „+“  verstellt werden.

Grundeinstellungen

Einstellung der Gardauer

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Gewünschte Funktion und Temperatur wählen.

3. Drücken Sie die Zeit Funktionstaste .

4. Wählen Sie mit den „–“ und „+“ Tasten das Symbol (Garzeit).

5. Bestätigen mit der „OK“ Taste .

Einstellung des Garendes

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Gewünschte Funktion, Garzeit und Temperatur wählen.

3. Bestätigen mit der „OK“ Taste .

4. Drücken Sie die „Zeit” Taste .

5. Wählen Sie mit den „–“ und „+“ Tasten das Symbol (Endzeit).

6. Verändern Sie die Zeitangabe auf die gewünschte Garzeit, in dem Sie die Taste „+“ oder „–“ drücken.

7. Bestätigen Sie diese Zeit mit der „OK“ Taste .

8. Durch nochmaligen Drücken der „OK“ Taste  setzen Sie das Gerät in Betrieb.

6. Bestätigen mit der „OK“ Taste .

7. Verändern Sie die Zeitangabe auf die Wunschendzeit, in dem Sie die „–“ und „+“ Tasten drücken.

8. Bestätigen Sie diese Zeit mit der „OK“ Taste .

9. Der Ofen beginnt mit der programmierten Zeit arbeitet.

Automatisches Ein- und Abschalten

Wenn Sie den Backofen zeitverzögert einsetzen möchten, können Sie Gardauer und -ende kombinieren. Der Zeitpunkt des Garbeginns, d. h. wenn sich der Backofen automatisch einschaltet, ergibt sich aus der Kombination beider Einstellungen und kann nicht direkt eingestellt werden.

Beispiel:

Es ist 8:00 Uhr und um 13:00 Uhr möchten Sie einen Braten aus dem Backofen nehmen, der vorher 90 Minuten lang gebraten werden muss.

1. Laut Anweisungen im Abschnitt „Einstellung der Gardauer“ müssen Sie die Gardauer auf 1:30 einstellen.

2. Anschließend ändern Sie laut

Anweisungen zur „Einstellung des

Garendes“ den Zeitpunkt des Garendes

von 9:30 auf 13:00 Uhr.

3. Die Einstellungen werden automatisch übernommen.

4. Betriebsart oder Programm wählen. Abschließend muss der Braten in den Backofen gestellt werden.

Der Backofen schaltet um 11:30 Uhr ein und beendet den Garvorgang um 13:00 Uhr.

Grundfunktionen

Dampfgaren

Benutzen Sie diese Funktion, um alle Gemüse, Reis, Kartoffeln, Fisch-, und Fleischarten zu Garen.

Diese Funktion ist auch geeignet zum Entsaften von Beeren und für das gleichzeitige Auftauen und Garen von Gemüse.

1. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Betätigen Sie die Funktionstaste Dampfgaren, um die Standardwerte zu benutzen. (Temperatur 100ºC + Zeit 30min.).

3. Wenn Sie die Einstellungen ändern wollen, fahren Sie mit den folgenden Schritten fort:

4. Drücken Sie die “Temperatur” Taste .

5. Stellen Sie mithilfe der Tasten „–“ und „+“  die gewünschte Temperatur ein.

6. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu bestätigen

7. Drücken Sie die “ Zeit” Taste .

8. Wählen Sie mithilfe der Tasten „–“ und „+“  das Symbol aus.

9. Bestätigen Sie dieses mit “OK” Taste .

10. Dann stellen Sie mit den „–“ und „+“  Tasten die Zeit ein.

11. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu bestätigen. Das Gerät beginnt zu arbeiten.

Heißluft

Diese Funktion zum Backen und Braten benutzen.

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste , um

das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Betätigen Sie die Funktionstaste Heißluft

, das Gerät geht sofort mit den Standardwerten (Temperatur 160°C + Zeit 20 min.) in Betrieb.

3. Wenn Sie die Einstellungen ändern

wollen, fahren Sie mit den folgenden Schritten fort:

4. Drücken Sie die “Temperatur” Taste .

5. Stellen Sie mithilfe der Tasten „–“ und „+“

 die gewünschte Temperatur ein.

6. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu

bestätigen

7. Drücken Sie die “ Zeit” Taste .

8. Wählen Sie mithilfe der Tasten „–“ und

„+“  das Symbol aus.

9. Bestätigen Sie dieses mit “OK” Taste .

10. Dann stellen Sie mit den „–“ und „+“ 

Tasten die Zeit ein.

11. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu

bestätigen. Das Gerät beginnt zu arbeiten.

Grundfunktionen

Heißluft + Dampf

Diese Funktion benutzen, um Aufläufe und Gratins zu garen.

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste , um

das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die Funktionstaste Heißluft +

Dampf , das Gerät geht sofort mit den Standardwerten (Temperatur 160°C + Zeit 20 min.) in Betrieb.

3. Wenn Sie die Einstellungen ändern

wollen, fahren Sie mit den folgenden Schritten fort:

4. Drücken Sie die “Temperatur” Taste .

5. Stellen Sie mithilfe der Tasten „–“ und „+“

 die gewünschte Temperatur ein.

6. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu

bestätigen

7. Drücken Sie die “ Zeit” Taste .

8. Wählen Sie mithilfe der Tasten „–“ und

„+“  das Symbol aus.

9. Bestätigen Sie dieses mit “OK” Taste .

10. Dann stellen Sie mit den „–“ und „+“ 

Tasten die Zeit ein.

11. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu

bestätigen. Das Gerät beginnt zu arbeiten.

Grill

Diese Funktion benutzen, um die Oberfläche der Nahrungsmittel schnell zu bräunen.

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste, um das

Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die Funktionstaste Grill .

Die Funktionsanzeigeleuchte leuchtet „rot“ und das Gerät geht sofort mit den Standardwerten (Temperatur 230°C + Zeit 10 min.) in Betrieb.

3. Wenn Sie die Einstellungen ändern

wollen, fahren Sie mit den folgenden Schritten fort.

4. Drücken Sie die “Temperatur” Taste .

5. Stellen Sie mithilfe der Tasten „–“ und „+“

 die gewünschte Temperatur ein.

6. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu

bestätigen

7. Drücken Sie die “ Zeit” Taste .

8. Wählen Sie mithilfe der Tasten „–“ und

„+“  das Symbol aus.

9. Bestätigen Sie dieses mit “OK” Taste .

10. Dann stellen Sie mit den „–“ und „+“ 

Tasten die Zeit ein.

11. Drücken Sie die “OK” Taste  um zu

bestätigen. Das Gerät beginnt zu arbeiten..

Funktion

Programm

Lebensmittel

Temperatur ºC

Zeit (min)

Gemüse

A01

Broccoli / Röschen

100

A02

Blumenkohl / Röschen

100

A03

Kartoffeln / Stücke,

Kartoffeln

100

A04

Kaiserschoten

100

A05

Spargel, Erbsen

100

Fisch

B01

Forelle

B02

Garnelen

B03

Fischfilet

B04

Muscheln

100

B05

Hummer / TK

100

Fleisch

C01

Hähnchenbrust

100

C02

Kasseler / Stück

100

C03

Putenschnitzel

100

C04

Schweinefilet / ganz

100

C05

Würstchen / Wiener

Beilagen

D01

Dampfnudeln

100

D02

Hefeklöße

100

D03

Serviettenkloß

100

D04

Reis

100

D05

Linsen

100

Programme

Dämpfen menüs

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste , um

das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie Funktionstaste Dämpfen .

3. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten  um

die Programme auf zu rufen. Die Anzeige zeigt die folgenden Programm Möglichkeiten: Gemüse, Fisch, Fleisch und Beilagen.

4. Drücken Sie die „OK”Taste um das

ausgewählte Programm zu bestätigen.

5. Wählen Sie die Unterprogramme mit Hilfe

der Tasten „–“ und „+“ .

6. Drücken Sie die „OK” Taste zweimal

um zu bestätigen und um das Gerät in Betrieb zu nehmen.

Funktion

Programm

Lebensmittel

Temperatur (ºC)

Zeit

(min)

Anweisungen

Regenerieren

R 01

Gerichte

100°C

Entfernen Sie den Deckel vom Behälter und legen es auf dem Rost.

R 02

Fertiggerichte

100°C

Sterilisieren

R 03

Bohnen

100°C

Die Zeiten und Temperaturen beziehen sich eine Wassermenge von 1L.

R 04

Kirschen

80°C

R 05

Pflaumen

90°C

R 06

Baby-Flaschen

und Sauger

100°C

Geben Sie die (offene) Flasche und Sauger auf das gelochte Blech.

Programme

Regenerieren & Sterilisieren

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste, um das

Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die Funktionstaste

Regenerieren & Sterilisieren. .

3. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

das gewünschte Programm ein zu stellen.

4. Drücken Sie die „OK” Tasteum das

ausgewählte Programm zu bestätigen.

5. Wählen Sie die Unterprogramme mit Hilfe

der Tasten „–“ und „+“  aus.

6. Drücken Sie die „OK” Taste  zweimal

um zu bestätigen und um das Gerät in Betrieb zu nehmen.

Profi Backen

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste, um das

Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die Profi Backen

Funktionstaste.

3. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

das gewünschte Programm ein zu stellen. Die Anzeige zeigt folgende Auswahlmöglichkeiten an: Brot, Kuchen und Gratin/Pizza.

4. Drücken Sie die „OK” Taste um das

ausgewählte Programm zu bestätigen

5. Wählen Sie die Unterprogramme mit Hilfe

der Tasten „–“ und „+“ Tasten aus

6. Drücken Sie die „OK” Taste  zweimal

um zu bestätigen und um das Gerät in Betrieb zu nehmen.

Funktion

Programm

Lebensmittel

Temperatur

(⁰C)

Zeit (min.)

Brot

P01

Brötchen backen

200

P02

gefrorene Brötchen

200

P03

frischer Teig

180

P04

Weißbrot

190

P05

Hefezopf

200

P06

Schwarzbrot

200

P07

Vollkornbrot

190

P08

Früchtebrot

180

Kuchen

P09

Napfkuchen

160

P10

Blätterteig

200

P11

süßer Kuchen (trocken)

170

P12

Obstkuchen

170

P13

Käsekuchen

150

Gratin

P14

Gratin (frisch)

160

P15

Gratin (vorgekocht)

160

P16

Auflauf (frisch)

180

P17

Auflauf (vorgekocht)

180

P18

nicht belegt

220

P19

nicht belegt

230

Programme

Speicher Funktionen

Speicher Funktionen (M1 – M5)

Diese Funktion benutzen um eigene Garprogramme zu Speichern.

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste, um das

Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die „Speicher“

Funktionstaste für 3 Sekunden.

3. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

das gewünschte Programm einzustellen. Speicher Möglichkeiten M1 – M5.

4. Drücken Sie die „OK” Taste  um zu

bestätigen.

5. Wählen Sie die Funktion die Sie speichern

wollen aus.

6. Drücken Sie die Zeittaste .

7. Benutzen Sie die „–“ und „+“Tasten 

um die gewünschte Zeit ein zu stellen.

8. Drücken Sie die „OK” Taste .

9. Drücken Sie die „Temperatur” Taste .

10. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

die gewünschte Temperatur einzustellen.

11. Drücken Sie die „OK” Taste  um zu

bestätigen.

12. Drücken Sie die “Speicher” Funktion Taste

 (nur kurz antippen).

13. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

die Funktion zu Speichern “” oder für Abbrechen.

14. Drücken Sie die „OK” Taste um zu

bestätigen. HINWEIS: Vor dem erneuten Belegen eines Speicherplatzes, muss dieser zuvor gelöscht werden. (Siehe Funktion:

Gespeicherte Funktion Löschen).

Auswählen einer gespeicherten Funktion

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste, um das

Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die Speicher Funktion Taste

.

3. Drücken Sie die „–“ und „+“  Tasten um

das gewünschte gespeicherte Programm auszuwählen.

4. Drücken Sie die „OK” Taste  um zu

bestätigen.

5. Das Gerät fängt an zu arbeiten mit dem

gespeicherten Programm.

Speicher Funktionen

Gespeicherte Funktion Löschen

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste , um

das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie die „Speicher“

Funktionstaste (M=Memory).

3. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

die Funktion „Löschen“ auszuwählen.

4. Bestätigen mit der „OK“ Taste .

5. Wählen Sie mit den „–“ und „+“ Tasten

die gespeicherte Funktion die Sie löschen möchten.

6. Drücken Sie die „OK” Taste. . um zu

bestätigen.

7. Die Anzeige zeigt .

8. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

die Funktion zu speichern oder für Abbrechen.

9. Drücken Sie die „OK“ Taste. um zu

bestätigen

Alle gespeicherten Funktionen löschen.

1. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

das Symbol (=delete) auszuwählen.

2. Drücken Sie die „OK” Taste .

3. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um

zu wählen alle gespeicherten Funktionen zu Löschen oder fürs Abbrechen.

4. Das Gerät setzt wieder auf „ON” zurück

und kann wieder in Betrieb genommen werden.

Fleisch

Innenraum

Temperatur ºC

Kerntemperatur

ºC

Garzeit

(min)

Auflage

Zubehör

Entrecôte, Roastbeef

200–210

53–58

40–50

2 1

Rindsschulter

190–200

75–80

60–75

Kalbsschulter

200–210

75–80

60–75

Bratenthermometer

Das Bratenthermometer misst die Kerntemperatur des Fleisches, sobald die definierte Temperatur für das Fleisch erreicht ist, beendet das Gerät automatisch den Garvorgang.

1. Stecken Sie das Bratenthermometer mittig in das Fleischstück ein. Anschließend stecken Sie den Stecker in die Steckerbuchse des Gerätes ein.

2. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

3. Drücken Sie die Bratenthermometer Taste .

4. In der Anzeige wird die voreingestellte Temperatur von 65ºC angezeigt.

8. Betätigen Sie eine Funktionstaste, um die gewünschte Funktion zu starten.

9. Nachdem Sie eine Funktionstaste betätigt haben, startet die Funktion und in der Anzeige wird abwechselnd die Kerntemperatur und die Innenraum Temperatur angezeigt.

5. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um die gewünschte Kerntemperatur einzustellen.

6. Sie können eine Kerntemperatur von 35ºC bis 99ºC auswählen (in 1 ºC- Schritten).

7. Drücken Sie die „OK“ Taste  oder warten Sie 5 Sekunden, damit die eingegebene Kerntemperatur bestätigt wird.

Achtung! Bitte decken Sie den Anschluss des Bratenthermometers ab, sobald Sie dieses nicht

mehr benutzen, um so eventuelle Schäden am Gerät zu vermeiden.

Benutzen Sie nur das Bratenthermometer, das mit dem Gerät mitgeliefert worden ist.

10. Sobald das Fleisch, die ausgewählte Kerntemperatur erreicht hat, endet die Funktion. In der Anzeige erscheint der Text „END“.

11. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste, um das Gerät auszuschalten.

Bratenthermometer – Einstelltipps

Wir empfehlen dass der Kombi-Damfgarer vorgeheizt wird bis die Innenraum Temperatur erreicht ist.

Schweinsschulter

180–200

78–82

60–90

Wasser einfüllen

Wassertank füllen

Bei allen Funktionen, außer Heißluft und Grill, muss der Wassertank voll sein!

Wassertank mit kaltem, frischem Trinkwasser (ca. 1L), füllen und einschieben bis der Wassertank einrastet.

Wasser nachfüllen:

Der Wasserinhalt reicht normalerweise für einen Garvorgang von 50-60 Minuten.

Achtung! Verbrennungsgefahr beim Öffnen und herausziehen des Wassertankes.

Achtung! Nur maximal bis 0,5 Litern nachfüllen, um sicher zu sein, dass das Wasser beim Zurückpumpen in den Wassertank nicht überläuft. GEFAHR DES ÜBERLAUFENS!

Wassertank entleeren:

Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, wird das restliche Wasser zurück in den Wassertank gepumpt.

Während das Wasser abgepumpt wird, steht auf der Anzeige „PUMP".

Diese Information wird so lange angezeigt bis das Wasser zu einer Temperatur von 75°C abgekühlt ist, bevor es wieder zurück in den Wassertank gepumpt wird.

Achtung: das Wasser im Tank kann heiß sein. Gefahr von Brandverletzungen!

Nachdem das Wasser wieder zum Wassertank zurück gepumpt wurde, steht auf der Anzeige „DEP“ Gehen Sie wie folgt vor:

 Den Wassertank aus dem Gerät ziehen und

entleeren.

 Den Wassertank austrocknen und wieder ins

Gerät schieben. Den Innenraum des Gerätes trocken wischen.

 Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, bis das

Gerät abgekühlt und völlig trocken ist.

WICHTIGE ANMERKUNG: Nach jedem Garvorgang wird empfohlen, den Wassertank zu entfernen und zu entleeren. Es vermeidet die Entwicklung von Bakterien und Kalk im Gerät. Wollen Sie zwei Dämpfvorgänge nacheinander starten, muss der Wassertank nicht entleert werden. Auf der Anzeige steht

„DEP“. Um diese Warnung zu löschen, drücken Sie die

„Ein/Aus“ Taste und ein neuer Garvorgang kann gestartet werden, ohne die Entfernung und Entleerung des Wassertanks vornehmen zu müssen.

Während des Betriebes...

Unterbrechung eines Kochvorgangs:

Sie können den Kochvorgang jederzeit unterbrechen, indem Sie einmal die Taste „Ein/Aus“ drücken.

Das Gerät hat eine Dampfabbaufunktion, die durch die Taste „Ein/Aus“ aktiviert wird. Der Dampfaustritt beim Öffnen der Türe wird dadurch vermindert.

Dieses dauert ungefähr drei Minuten und während dieser Zeit steht „VAP“ auf dem Display.

Achtung: wenn die Tür geöffnet wird, während oder nach dem Garvorgang, tritt heißer Dampf aus dem Gerät. Bitte auf die Seite gehen oder zurück treten.

In diesem Moment:

 Die Dampferzeugung wurde

unterbrochen.

 Die Garraumwände und der Wassertank sind

noch sehr heiß. Gefahr von Brandverletzungen!

 Die Uhranzeige stoppt und die restliche

Betriebszeit wird angezeigt (falls sie eingestellt wurde).

Falls Sie es wünschen, können Sie:

1. die Lebensmittel wenden oder umrühren,

2. die Prozessparameter ändern,

3. weitere Lebensmittel dazu geben.

Schließen Sie die Tür und drücken Sie die Taste „Ein/Aus“, um den Vorgang wieder aufzunehmen.

Änderung der Parameter:

Die Betriebsparameter (Dauer und Temperatur) können gerändert werden, wenn der Garvorgang unterbrochen wird.

1. Um die Dauer zu ändern, drücken Sie die Funktionstaste Zeit, dann „–“ und „+“ Tasten. Zur bestätigung die „OK“ Taste drücken.

2. Um die Temperatur zu ändern, drücken Sie die Temperaturwahltaste, die entsprechende

Anzeige und Leuchte blinken. Drücken Sie die „–“ und „+“ Tasten um die Parameter zu ändern. Zur Bestätigung die „OK“ Taste drücken.

Einen Kochvorgang löschen:

Falls Sie den Garvorgang löschen möchten, drücken Sie zweimal die Taste „Ein/Aus“.

Daraufhin ertönen 3 Signale, und auf der Anzeige erscheint „End“.

Ende eines Kochvorgangs:

Nach Ende des Garvorgangs oder nach drücken der „Ein/Aus“ Taste, fängt die Dampfabbaufunktion an.

Diese Funktion stößt schrittweise den Dampf aus dem Garraum, so dass weniger Dampf beim Öffnen der Tür aus dem Gerät strömt.

Es dauert ungefähr 3 Minuten und während dieser Zeit steht in der Anzeige „VAP“

Am Ende des Vorgangs ertönen 3 Signale, und

auf der Anzeige erscheint die Angabe „End“. Achtung: wenn die Tür geöffnet wird, während

oder nach dem Garvorgang, kommt heißer Dampf aus dem Gerät. Bitte auf die Seite gehen oder zurück treten.

Die Signale wiederholen sich alle 30 Sekunden, bis die Tür geöffnet wird oder die „Ein/Aus“ Taste gedrückt wird.

Nachdem das Gerät ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse einige Zeit weiter. Diese Funktion soll die Temperatur des Einbaugeräts reduzieren.

Wen auf der Anzeige „DEP“ erscheint ist das Wasser zurückgepumpt und Sie können den Wassertank entnehmen.

Entnehmen Sie den Wassertank und trocknen ihn gründlich ab. Den Geräteinnenraum etwas abkühlen lassen und dann mit einem Tuch trockenwischen. Die Gerätetür sollte noch einige Zeit geöffnet bleiben damit das Gerät völlig austrocknet.

Während des Betriebes...

Dampfaustoss

Ein wechselnder Dampfaustoss ist bei diesem Gerät normal, dieser wird besonders in der Winterzeit oder in feuchten Umgebungen deutlich.

Restwassermenge im Garraum

Um die Restwassermenge im Garraum zu reduzieren, bietet es sich an, in die unterste Einschubebene ein geschlossenes Blech einzuschieben. Dieses fängt das von dem Gargut abtropfende Kondensat auf und vermindert zum Einen die Restwassermenge im Gerät. Zum Anderen kann dann das noch vorhandene Restwasser einfach mit einem Trockentuch aufgenommen werden.

Anwendung des Zubehörs

Der gelochte Garbehälter wird zum Dämpfen von frischen oder tiefgekühltem Gemüse, Kartoffeln, Fleisch, Fisch und Geflügel benutzt.

Hierbei ist es wichtig, dass der ungelochte Garbehälter in die erste Ebene von unten in das Gerät eingeschoben wird. Die heruntertropfenden Flüssigkeiten werden so aufgefangen und verschmutzen nicht das Gerät. Der mit Lebensmittel belegte gelochte Garbehälter wird in die zweite Ebene von unten eingeschoben.

Der ungelochte Garbehälter wird zum Dämpfen von empfindlichen Lebensmitteln benutzt z.B Kompott, Klöße und Quellgerichte.

Der Rost wird zum Dämpfen von kleineren Garbehältern als Stellfläche benutzt z.B. Dessertschalen und zum Regenerieren von Tellergerichten.

Genaue Angaben entnehmen Sie den Tabellen. Die angegebenen Werte für Gardauer und

Temperatur sind Richtwerte. Je nach Art und Beschaffenheit des Gargutes kann die effektiv notwendige Gardauer davon abweichen.

Um den Rost heraus zu nehmen gehen Sie wie in der Abbildung vor. Das Rost leicht nach oben kippen und dann raus ziehen.

Wir empfehlen beim Braten den Rost mit dem Backblech zu benutzen, um so das Verunreinigen des Innenraumes durch austretenden Fleischsaft zu vermeiden.

Fisch

Menge

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Dorade

800-1200 g

30-40

gelocht

Forelle

4 x 250 g

20-25

gelocht

Lachsfilet

500-1000 g

15-25

gelocht

Lachsforelle

1000-1200 g

25-35

gelocht

1/2

Riesengarnelen

500-1000 g

15-20

gelocht

Grünschalmuscheln

1000-1500 g

100

25-35

gelocht

Heilbuttfilet

500-1000 g

20-25

gelocht

Herzmuscheln

500-1000 g

100

10-20

gelocht

Hummer, TK

800-1200 g

100

25-30

gelocht

1/2

Kabeljaufilet

1000-1200 g

20-25

gelocht

Miesmuscheln

1000-1200 g

100

15-25

gelocht

Saibling

4 x 250 g

25-30

gelocht

Schellfisch

1000-1200 g

20-25

gelocht

Thunfischfilet

500-1000 g

15-20

gelocht

Zander

4 x 250 g

25-30

gelocht

Fleisch

Menge

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Hähnchenbollen

4-10

100

40-45

gelocht

Hähnchenbrust

4-6

100

25-35

gelocht

Kasseler

500g -1000g

100

40-50

gelocht

Putenschnitzel

4-8

100

20-25

gelocht

Schweinefilet, ganz

4-8

100

20-30

gelocht

Würstchen

80-100

10-15

gelocht

Eier

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Ei im Glas

100

10-15

Rost

Eier, hart

100

15-17

Rost

Eier, weich

100

10-12

Rost

Beilagen

Menge

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Graupen + Flüssigkeit

200g + 400ml

100

30-35

Rost, Glasschale

Grieß + Flüssigkeit

200g + 300ml

100

20-35

Rost, Glasschale

Linsen + Flüssigkeit

200g + 375ml

100

30-50

Rost, Glasschale

Reis + Flüssigkeit

200g + 250ml

100

35-50

Rost, Glasschale

Tabellen und Tipps

(Diese Angaben können abweichen.)

Dampfgaren - Fisch + Meeresfrüchte

Dampfgaren - Fleisch

Dampfgaren - Eier

Dampfgaren - Beilagen

Gemüse/ frisch

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Auberginen

in Scheiben

100

15-20

gelocht

Bohnen 100

35-45

gelocht

Broccoli

Röschen mit Stiel

100

25-30

gelocht

Broccoli

Röschen ohne

Stiel

100

15-20

gelocht

Blumenkohl

Röschen

100

30-35

gelocht

Blumenkohl

ganzer Kopf

100

45-50

gelocht

Erbsen 100

30-35

gelocht

Fenchel

in Streifen

100

15-20

gelocht

Fenchel

halbiert

100

20-30

gelocht

Kartoffeln m. Schale

ganz, sehr klein

100

20-25

gelocht

Kartoffeln m. Schale

ganz, sehr dick

100

45-50

gelocht

Kartoffeln o. Schale

in Stücken

100

30-35

gelocht

Kohlraben

in Stifte

100

20-25

gelocht

Kaiserschoten

100

15-20

gelocht

Karotten

in Scheiben

100

25-30

gelocht

Maiskolben

100

50-60

gelocht

Paprikaschoten

in Streifen

100

12-15

gelocht

Peperoni 100

12-15

gelocht

Pilze

in Viertel

100

12-15

gelocht

Porree

in Scheiben

100

10-12

gelocht

Rosenkohl

100

20-25

gelocht

Sellerie

in Streifen

100

25-30

gelocht

Spargel 100

30-35

gelocht

Spinat 100

12-15

gelocht

Stangensellerie

100

25-30

gelocht

Zucchini

in Scheiben

100

12-18

gelocht

Klöße

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Buchteln

100

20-30

ungelocht

Dampfnudeln

100

15-20

ungelocht

Hefeklöße

100

25-30

gelocht

Semmelknödel

100

20-25

ungelocht

Serviettenkloß

100

25-30

ungelocht

Tabellen und Tipps

Dampfgaren - Gemüse

Dampfgaren - Klöße

Desserts

Menge

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Apfelkompott

500-1500 g

100

15-25

ungelocht

Birnenkompott

500-1500 g

100

25-30

ungelocht

Crème Brülèe

---

100

20-25

Rost-Schälchen

Crème Caramel

---

25-30

Rost-Schälchen

Joghurt

---

4-6 Std..

Rost-Schälchen

Pfirsichkompott

500-1500 g

100

15-20

ungelocht

Obst

Menge

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Birnen

4-6 1l-Gläser

100

30-35

Rost

Kirschen

4-6 1l-Gläser

30-35

Rost

Pfirsiche

4-6 1l-Gläser

30-35

Rost

Pflaumen

4-6 1l-Gläser

30-35

Rost

Aufwärmen

Menge

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Tellergerichte

1-2

100

12-15

Rost

Tellergerichte

3-4

100

15-20

Rost

Fertiggerichte

3-4

100

15-20

Rost

Gemüse

Menge

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

z.B. Bohnen, Porree

1000-1200 g

100

10-12

gelocht.

Grünkohl

1000-2000 g

100

12-16

gelocht

Wirsingblätter

10-20

100

12-15

gelocht

Weißkohl, ganz

2000-2500 g

100

30-45

gelocht

Tomaten, abziehen

---

Rost

Tabellen und Tipps

Dampfgaren - Desserts

Dampfgaren - Obst (Sterilisieren/Einkochen)

Dampfgaren - Regenerieren

Dampfgaren - Blanchieren

Gemüse/ Beilagen

Temperatur ºC

Garzeit Min.

Behälter

Ebene v.u.

Broccoli

Röschen mit Stiel

100

15-20

gelocht

Balkangemüse

100

15-20

gelocht

Blattspinat

Portionsstücke

100

10-15

ungelocht

Blumenkohl

Röschen

100

15-20

gelocht

Erbsen 100

15-25

gelocht

Grünkohl

dicker Block

100

25-35

ungelocht

Karotten

in Scheiben

100

15-20

gelocht

Rosenkohl

100

20-25

gelocht

Spargel 100

25-30

gelocht

Fertiggerichte

100

nach Bedarf

Rost

Brot 100

10-25

Rost

Reis 100

15-25

ungelocht

Linsen 100

15-20

ungelocht

Nudeln 100

15-20

ungelocht

Tabellen und Tipps

Dampfgaren - Auftauen

Garen auf 2 Ebenen Einige Hinweise:

Beim Garen auf zwei Ebenen gehört der Rost immer auf die 2. oder 3. Einschubebene von unten.

Darauf können handelsübliche Gefäße aus Porzellan, Jena-Glas oder aus Edelstahl gestellt werden.

In die 1. Ebene von unten wird der ungelochte Garbehälter eingeschoben.

Es kann auch mit zwei Rosten gegart werden. Unterschiedliche Garzeiten werden so reguliert: Lebensmittel die eine längere Garzeit benötigen,

werden als erstes in das Gerät geschoben und das Gerät wird mit der benötigten Garzeit der Kartoffeln/ Gemüse in Betrieb genommen.

Das Lebensmittel was die kürzere Garzeit hat, wird zeitversetzt nachgeschoben, so dass alle Lebensmittel dann die gleiche Endzeit haben.

Vorsicht beim Öffnen des Gerätes, Verbrennungsgefahr!

Ein Beispiel: Gemüse, Kartoffeln und Fisch.

Gemüse und Kartoffeln auf das gelochte Blech neben einander geben und in Ebene 2 von unten einschieben.

Den Fisch in ein Gefäß geben und mit dem Rost etwa 10-15 Minuten später auf die Ebene 3 von unten hinzu schieben.

Die Garzeit des Gemüses und den Kartoffeln müssen gleich sein.

Garzeit: Fisch – je nach Sorte – 15-25 Min.

Lebensmittel

Menge (g)

Garzeit (min.)

Hinweise

Fisch

Bass Sardinen / Gurnard /

Knurrhahn

800

6-8 Fische

18-24 15-20

Streichen Sie leicht mit Butter. Nach halber Garzeit wenden und mit Gewürzen streuen.

Fleisch

Würste

6-8 Einheiten

22-26

Nach halber Garzeit mit einer Gabel einstechen und wenden.

Gefrorene Hamburger

3 Einheiten

18-20

Schweinerippen (ca. 3 cm dick)

400

25-30

Nach halber Garzeit übergießen und wenden.

Sonstiges

Toast

4 Einheiten

1½-3

Toasten überwachen.

Toast Sandwiches

2 Einheiten

5-10

Toasten überwachen

Zubereitung mit dem Grill

Benutzen Sie den mit dem Gerät mitgelieferten Rost, um gute Ergebnisse mit dem Grill zu erreichen.

Setzen Sie den Grillrost so ein, dass die Lebensmittel nicht das Grillelement berühren.

WICHTIGE HINWEISE:

1. Beim ersten Einsatz des Grills ist das Auftreten von etwas Rauch und Geruch festzustellen, das auf den Gebrauch von Ölen während der Herstellung zurückzuführen ist.

2. Die Glasscheibe der Tür erreicht während des Betriebs sehr hohe Temperaturen. Halten Sie Kinder fern!

3. Während der Nutzung des Grills erreichen die Wände des Innenraumes sehr hohe

Temperaturen. Es wird der Gebrauch von Küchenhandschuhen empfohlen.

4. Wird der Grill über einen längeren Zeitraum betrieben, ist es normal, dass die Heizelemente durch das Sicherheitsthermostat zeitweise ausgeschaltet werden.

5. Wichtig! Wenn die Nahrungsmittel in Gefäßen gegrillt oder gegart werden, ist es notwendig, zu überprüfen, ob die Gefäße dazu geeignet sind.

6. Beim Einsatz des Grills ist es möglich, dass Fettspritzer an das Heizelement gelangen und verbrannt werden. Das ist normal und stellt keinerlei Art von Funktionsstörung dar.

7. Reinigen Sie den Innenraum und das Zubehör nach jeder Zubereitung, damit der Schmutz nicht verkrustet.

Heizen Sie den Grill für 2 Minuten vor. Sofern nicht anders angegeben, verwenden Sie den Grillrost. Darunter das ungelochte Blech einsetzen, so dass das Wasser und das Fett runter tropfen. Die angegebenen Garzeiten dienen lediglich als Richtwerte und können abhängig von der Gestaltung und Menge der Lebensmittel sowie den gewünschten Endzustand variieren.

Fisch und Fleisch schmecken lecker, wenn vor dem Grillen, Sie sie mit Pflanzenöl, Gewürze und

Kräuter bepinseln und Sie für ein paar Stunden marinieren lassen. Nur nach dem Grillen salzen.

Würste platzen nicht, wenn Sie sie mit einer Gabel vor dem Grillen stechen.

Nach ungefähr halber Grillzeit, überprüfen Sie bitte, wie das Grillen vorschreitet und, wenn nötig, wenden Sie die Speise.

Der Grill ist besonders geeignet für das Garen von dünnen Fleisch- und Fischportionen. Dünne Portionen von Fleisch werden normalerweise nur einmal gewendet, aber dickere Portionen sollten mehrmals gewendet werden.

Sorte

Menge (g)

Temperatur ºC

Garzeit

(min)

Standzeit

(min)

Anmerkung

Rindergulasch

1000

160/170

80/90

Legen Sie keinen Deckel auf dem Behälter

Schweinelende

500/600

180/190

35/40

Legen Sie keinen Deckel auf dem Behälter

Ganzes Hähnchen

100/1200

200

30/40

Setzen Sie einen Deckel auf dem Behälter. Brust nach oben. Nicht umdrehen.

Hähnchenstücke

800

200

25/35

Legen Sie keinen Deckel auf dem Behälter. Stücke mit der Haut nach oben einrichten. Nicht umdrehen.

Ente

1500/1700

200

70/80

Setzen Sie einen Deckel auf dem Behälter. Nicht umdrehen.

Heißluft

Braten und backen

Tipps zum Braten von Fleisch:

Wenden Sie die Fleischstücke nach halber Garzeit. Wenn der Braten fertig ist, sollten Sie es 10 Minuten im ausgeschaltenen und geschlossenen Backofen stehen lassen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Säfte im Fleisch gut verteilt werden. Fügen Sie 2 bis 3 Esslöffel Soße oder ähnliche Flüssigkeit zu magerem Fleisch und 8 bis 10 Esslöffel zu zum Übergießen, hängt von der Menge des jeweiligen Fleisches ab. Die erforderliche Braten- Temperatur und Zeit, hängt von der Art und Menge von Fleisch das gegart werden soll.

Tipps zum Ofengeschirr:

Überprüfen Sie, dass das Geschirr in den Backofen passt.

Heiße Glasbehälter sollten auf einem trockenen Küchentuch gelegt werden. Wenn solche Behälter auf einer kalten oder nassen Oberfläche gesetzt werden kann das Glas springen und zerbrechen. Verwenden Sie Backofenhandschuhe, um das Geschirr aus dem Ofen zu nehmen.

Sorte

Kuchenform

Ebene

Temperatur

Garzeit (min)

Wallnusskuchen

Springform

170/180

30/35

Obsttorten

Springform

150/160

35/45

Obstkuchen

Springform mit

zentralem Loch

170/190

30/45

Herzhafte Torten

Springform

160/180

50/70

Einfache Kuchen

(Rührkuchen)

Springform

160/170

40/45

Mandelkuchen

Kuchen-Backblech

110

35/45

Blätterteig

Kuchen-Backblech

170/180

35/45

Heißluft

Backen - Kuchen

Tipps über Kuchen Backbehälter:

Die am häufigsten verwendeten Backbehälter sind schwarze Metall-Kuchenformen.

Tipps über wie man Kuchen backt:

Unterschiedliche Mengen und Arten von Gebäck erfordern unterschiedliche Temperaturen und Backzeiten. Versuchen Sie zuerst niedrigere Einstellungen und dann, falls erforderlich , verwenden Sie höhere Temperaturen beim nächsten Mal. Eine niedrigere Temperatur führt zu einem gleichmäßigen Backergebnis . Setzen Sie stets die Kuchenform in die Mitte der Drehscheibe.

Backen Vorschläge: Wie überprüft man, ob der Kuchen richtig

gegart ist

Starten Sie mit dem Stechen eines Zahnstochers in dem höchsten Bereich des Kuchens 10 Minuten vor Ende der Backzeit . Wenn kein Teig auf dem Zahnstocher klebt dann ist der Kuchen fertig.

Wenn der Kuchen sehr dunkel auf der Außenseite ist dann sollten Sie nächstes Mal eine niedrigere Temperatur auswählen und lassen Sie den Kuchen für eine längere Zeit backen.

Wenn der Kuchen sehr trocken ist

Nachdem er gebacken ist machen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den Kuchen. Dann bestreuen Sie den Kuchen mit etwas Fruchtsaft oder ein alkoholisches Getränk . Beim nächsten Mal erhöhen Sie die Temperatur um etwa 10ºC und reduzieren Sie die Backzeit .

Wenn der Kuchen nicht aus der Form kommt wenn umgekippt

Nachdem der Kuchen gebacken ist lassen Sie ihn für 5 bis 10 Minuten abkühlen und dann sollte es leichter aus der Form kommen. Wenn der Kuchen immer noch nicht rauskommt führen Sie ein Messer vorsichtig an den Rändern rum. Nächstes Mal fetten Sie die Kuchenform gut ein.

Wartung

Reinigung des Innenraums

Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel wie Allzweck-Scheuerschwämme, Metallwatte usw. benutzen. Dadurch wird die Oberfläche beschädigt.

Reinigen Sie das Garraum im warmen Zustand mit einem feuchteten Lappen anschließend trocken wischen.

Zur einfacheren Reinigung, können die Seitengitter herausgenommen werden. (siehe folgendes Kapitel).

Seitengitter aushängen:

Die Rändelmutter 1 vorne an den Auflagegittern gegen den Uhrzeigersinn losschrauben.

Die Rändelmutter 1 im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag eindrehen, die Rändelmutter 2 festschrauben.

Die Gerätetür herausnehmen

1. Öffnen Sie die Tür so weit wie möglich.

2. Fügen Sie zwei Bolzen in die Löcher der

Türschaniere ein.

Die Rändelmutter 2 hinten an den Auflagegittern gegen den Uhrzeigersinn leicht losschrauben. Die Rändelmutter nicht herausnehmen.

Auflagegitter etwas nach vorne ziehen und herausnehmen.

Zum Einbau Auflagegitter in die Rändelmutter 2 einschieben.

3. Die Tür mit beiden Händen seitlich fassen und halb schließen. Heben Sie dann die Tür leicht an und ziehen Sie die Scharniere nach vorne aus den Türöffnungen.

4. Zum Einsetzen die Gerätetür mit beiden Händen seitlich fassen und die Scharniere in die Öffnungen am Gerät einschieben.

5. Öffnen Sie die Gerätetür so weit wie möglich und ziehen Sie die Bolzen heraus.

Wasserhärte

Entkalken nach

Sehr weich

18 Monate

Mittel

9 Monate

Sehr hart

6 Monate

Wartung

Entkalkung

Bei jeder Dampferzeugung lagert sich, abhängig von der örtlichen Wasserhärte (d.h. vom Kalkgehalt des Wassers), Kalk im Dampferzeuger ab.

Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserhärte und der Häufigkeit der Benutzung abhängig. Bei 4x30 Minuten Dämpfen pro Woche, muss je nach Wasserhärte ungefähr wie folgt entkalkt werden:

Den Hinweis auf Entkalkung gibt das Gerät automatisch. Dann leuchtet die

Entkalkungsleuchte . Falls das Entkalken nicht sofort durchgeführt wird, blinkt die Leuchte. Sollten Sie nach weiteren Dämpfvorgängen das Gerät nicht entkalken, wird der Betrieb blockiert.

Der Hinweis „CAL“ auf der Anzeige und die

Leuchte blinken.

WICHTIGE ANMERKUNG: Wird das Gerät nicht entkalkt, muss mit einer Beeinträchtigung der Gerätefunktion bzw. Schädigung des Gerätes gerechnet werden.

Drei Betriebsstunden bevor Ende, erscheint die Entkalkungsleuchte. Falls die Entkalkung in dieser bestimmten Zeit nicht durchgeführt wird, fängt dieselbe an zu blinken. Bei einer nicht Entkalkung in den darauf folgenden drei Betriebsstunden, führt es zu einen blockieren des Betriebssystems.

Geeignetes Entkalkungsmittel

Verwenden Sie zum Entkalken das Entkalkungsmittel „durgol®”.

Dieses Mittel ermöglicht Ihnen ein professionelles und schonendes Entkalken Ihres Gerätes. Erhältlich beim Kundendienst.

Achtung! Benutzen Sie nicht Essig oder Essigreiniger, weil sie den inneren Wasserkreislauf beschädigen können.

Herkömmliche Entkalkungsmittel sind nicht geeignet, sie können schaumbildende Zusätze enthalten.

Wartung

Entkalkungsprozess

Achtung: Aus Sicherheitsgründen kann der Entkalkungsprozess nicht unterbrochen werden.

Das Gerät muss mit geschlossener Tür entkalkt werden. Vor dem Entkalkungsprozess muss das Gerät ausgeschaltet sein.

Der Entkalkungsprozess wird wie folgt durchgeführt:

1. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste , um das Gerät in Betrieb zu setzen.

2. Drücken Sie gleichzeitig die „–“ und „OK“  Tasten 5 Sekunden lang. Auf der

Anzeige erscheint „CAL“. Wenn Sie den Prozess der Entkalkung zu diesem Zeitpunkt abbrechen möchten, betätigen Sie die Ein/Aus-Taste .

3. Drücken Sie die „OK“  Taste um den Entkalkungsprozess zu starten.

4. Die Anzeige zeigt „0.5L“, den Wassertank entnehmen.

5. 0,5 Liter Entkalkungslösung in den Wassertank geben und wieder einsetzen.

6. Drücken Sie die „OK“  Taste. Der Entkalkungsprozess startet und dauert circa 30 min.

(Die Entkalkung ist ein geräuscharmer

Prozess und während seinem Lauf zeigt die Anzeige weiterhin „0,5L“ (ohne zu blinken)).

7. Wenn auf dem Entkalkungsdisplay „1.0L“ blinkend dargestellt wird und ein Signal ertönt, muss der Wassertank entfernt und entleert werden.

8. Den Wassertank mit 1,0 Liter kalten Wasser füllen und wieder einsetzen.

9. Drücken Sie die „OK“  Taste. Die erste Spülung beginnt.

10. Wenn auf dem Entkalkungsdisplay wieder

„1.0L“ blinkend dargestellt wird und ein

neues Signal ertönt, muss der Wassertank entfernt und entleert werden.

11. Den Wassertank mit 1,0 Liter kalten Wasser füllen und wieder platzieren.

12. Drücken Sie die „OK“  Taste. Die zweite Spülung beginnt.

13. Wenn die Spülung zu Ende ist, steht auf der Anzeige „End“.

14. Den Wassertank entfernen, entleeren und trocknen.

15. Drücken Sie die „OK“  Taste um den Vorgang abzuschließen.

Reinigung und Wartung des Geräts

Achtung! Die Reinigung des Gerätes muss im ausgeschalteten Zustand durchgeführt werden.

Benutzen Sie keine aggressiven Reinigungsoder Scheuermittel, keine kratzenden Scheuertücher noch spitze Gegenstände, denn es können Kratzer entstehen.

Verwenden Sie keine Hochdruck- oder Dampfstrahlreinigungsgeräte.

Stirnseite

Es reicht, das Gerät mit einem feuchten Lappen zu reinigen. Geben Sie, falls es sehr verschmutzt sein sollte, einige Tropfen Geschirrspülmittel ins Waschwasser. Wischen Sie danach das Gerät mit einem trockenen Lappen ab.

Benutzen Sie bei Geräten mit einer Edelstahlvorderseite ein mildes Glasreinigungsmittel und einen weichen, fusselfreien Lappen. Wischen Sie diese in horizontaler Richtung ab, ohne Druck auf die Oberfläche auszuüben.

Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eisweißflecken umgehend. Unter diesen Flecken kann es zur Korrosion kommen.

Vermeiden Sie das Eindringen von Wasser ins Geräteinnere.

Garraum

Reinigen Sie nach jeder Nutzung die Innenwände mit einem feuchten Lappen. Lassen Sie die Tür geöffnet, so dass der Garraum abkühlen und austrocknen kann.

Nutzen Sie ein nicht aggressives Reinigungsmittel, um hartnäckigere Verunreinigungen zu entfernen.

Verwenden Sie weder Backofensprays noch sonstige aggressive bzw. scheuernde Reinigungsmittel.

Halten Sie die Tür und die Vorderseite des Gerätes stets sehr sauber, um dessen einwandfreie Funktionsweise zu gewährleisten.

Verhindern Sie das Eindringen von Wasser in die Belüftungslöcher

Achten Sie darauf, dass nach durchgeführter Reinigung des Innenraumes, die Abdeckung der Steckerbuchse wieder angebracht ist.

Die Glasabdeckung der Lampe befindet sich an

der Decke des Gerätes und kann zur Reinigung leicht abgenommen werden. Schrauben Sie diese dazu ab und reinigen Sie diese mit Wasser und Geschirrspülmittel.

Zubehör

Reinigen Sie das Zubehör nach jeder Benutzung. Falls es sehr verschmutzt ist, weichen Sie es zuerst ein, und benutzen Sie dann eine Bürste und einen Schwamm. Das Zubehör kann in einer Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

Was ist im Falle einer Funktionsstörung zu tun?

ACHTUNG! Jegliche Art von Reparatur darf nur von spezialisierten Fachleuten ausgeführt werden. Jeder Eingriff, der durch nicht vom Hersteller autorisierte Personen vorgenommen wird, ist gefährlich.

Folgende Probleme können behoben werden, ohne den Kundendienst zu benachrichtigen:

 Die Anzeige ist aus! Überprüfen, ob:

- die Stundenanzeige ausgeschaltet wurde (siehe Abschnitt zu den Grundeinstellungen).

 Es geschieht nichts, wenn die Tasten

gedrückt werden! Überprüfen, ob:

- die Sicherheitsverriegelung aktiviert ist (siehe Abschnitt zu den Grundeinstellungen).

 Das Gerät funktioniert nicht! Überprüfen, ob:

- der Stecker richtig an die Steckdose angeschlossen ist,

- der Stromversorgungskreis des Gerätes eingeschaltet ist.

 Während des Betriebs sind Geräusche zu

hören!

- Es handelt sich um Betriebsgeräusche die während der gesamten Dämpfzeit auftreten können z.B. durch das Wasserpumpen beim Dampferzeuger.

 Nach Beendigung eines Kochvorgangs ist

ein Geräusch zu hören! Das ist kein Problem.

- Der Kühlventilator läuft eine gewisse Zeit lang

nach. Wenn die Temperatur genügend zurückgegangen ist, schaltet sich der Ventilator ab.

 Das Gerät funktioniert, die

Innenbeleuchtung geht aber nicht an!

- Falls alle Funktionen richtig ablaufen, ist wahrscheinlich die Lampe durchgebrannt. Sie können das Gerät weiterhin benutzen.

Lampenwechsel

Gehen Sie folgendermaßen vor, um die Lampe auszutauschen:

- Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose bzw. unterbrechen Sie den Stromversorgungskreis des Gerätes.

- Schrauben Sie den Glasdeckel von der Lampe (1) ab.

- Nehmen Sie die Halogenlampe heraus (2). Achtung! Die Lampe kann sehr heiß sein.

- Setzen Sie eine neue G9 230V / 25W Halogenlampe. Befolgen Sie die Anweisungen des Lampenherstellers.

- Diese Geräusche sind normal, es gibt keine Probleme.

 Die Nahrungsmittel werden nicht heiß oder

werden sehr langsam heiß! Überprüfen, ob:

- Sie die richtige Temperatur und Betriebsdauer gewählt haben.

- Sie eine größere oder kältere Nahrungsmittelmenge als gewöhnlich in das Innere des Gerätes gegeben haben.

 Falls auf der Anzeige “Err_” erscheint , bitte

den Kundendienst kontaktieren.

- Schrauben Sie den Glasdeckel der Lampe ein (1).

- Schließen Sie das Gerät wieder an die Stromversorgung an.

Display

Beschreibung

Entkalkung

SOFT

Weiches Wasser.

MED

Mittelhartes Wasser.

HARD

Hartes Wasser.

CAL

Entkalkungsleuchte - Gerät muss entkalkt werden.

Blinkend, Entkalkung beginnt.

0.5L

0,5 Liter Entkalkungslösung in den Wassertank geben.

1.0L

1,0 Liter kaltes Wasser zum Spülen in den Wassertank geben.

Wassertank

Hinweis auf das Fehlen des Wassertanks.

DEP

Der Wassertank muss entfernt, entleert und wieder platziert werden.

Tank leer, bitte nur mit 0,5L Wasser auffüllen

Dampf Reduktion

VAP

Hinweis auf den laufenden Dampfabbauprozess.

PUMP

Hinweis auf den Eingang des kalten Wassers im Kessel und Abfluss des heiβen Wassers zum Wassertank.

FULL

Der Wassertank muss entfernt, entleert und wieder platziert werden.

System Warnungen

LAMP

Beschädigte Lampe.

Bitte kontaktieren Sie den Technischen Kundendienst im Fall folgender Fehler:

HOT

Die Temperatur im PCB ist zu hoch.

Err_

Kontaktieren Sie den Kundenservice

Technische Eigenschaften

Anzeigen

Spezifikation

 Wechselspannung ............................................................................... (siehe Typenschild)

 Geforderte Leistung ............................................................................. 2900 W

 Dampfleistung ..................................................................................... 1500 W

 Grillleistung .......................................................................................... 1200 W

 Heißluftleistung ................................................................................... 1600 W

 Außenabmessungen (BxHxT). ........................................................... 595 x 455 x 542 mm

 Abmessungen des Garraumes (BxHxT). ............................................ 420 x 210 x 390 mm

 Fassungsvermögen des Ofens. .......................................................... 35 l

 Gewicht................................................................................................ 35 kg

Hinweise zum Umweltschutz

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist mit einem Grünen Punkt gekennzeichnet.

Benutzen Sie geeignete Behältnisse, um alle Verpackungsmaterialien, wie Pappe, Styropor und Folien, zu entsorgen. Auf diese Weise wird die Wiederverwertung der Verpackungsmaterialien gewährEbenet.

Die außer Betrieb gesetzten Geräte müssen getrennt abgeholt werden, um den Anteil der Rückgewinnung und Wiederverwendung der Werkstoffe, aus denen sie bestehen, zu optimieren und um potentielle Schäden für die Gesundheit der Menschen und die Umwelt zu vermeiden. Das Symbol, welches aus einem mit einem Kreuz durchgestrichenen Müllcontainer besteht, ist auf sämtlichen Erzeugnissen anzubringen, um so an die Verpflichtung der separaten Abholung zu erinnern.

Entsorgung von stillgelegten Geräten Die europäische Richtlinie 2012/19/EU über

Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sieht vor, dass die elektrischen Haushaltgeräte nicht im normalen Abfallfluss des festen Stadtmülls entsorgt werden dürfen.

Die Verbraucher haben sich mit den lokalen Behörden bzw. den Verkaufsstellen in Verbindung zu setzen, um Informationen über den Ort einzuholen, der zur Lagerung der alten elektrischen Haushaltsgeräte geeignet ist. Machen Sie Ihr Gerät unbrauchbar, bevor Sie es entsorgen. Ziehen Sie das Netzkabel heraus, schneiden Sie es ab und entsorgen Sie es.

Installationsanleitung

Vor der Installation

Überprüfen Sie, dass die Versorgungsspannung, die auf dem

Typenschild angegeben ist, mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich auf dem vorderen Teil des Hohlraums und ist nur sichtbar nach dem Öffnen der Tür.

Öffnen Sie die Tür und entnehmen Sie alle

Zubehörteile sowie das Verpackungsmaterial. Achtung! Die Vorderseite des Gerätes kann mit

einer Schutzfolie versehen sein. Ziehen Sie diese Folie vor der ersten Benutzung des Gerätes vorsichtig ab, indem Sie an deren Unterseite beginnen.

Vergewissern Sie sich, dass das Gerät nicht beschädigt ist. Überprüfen Sie, ob die Tür richtig

schließt und ob die Innenseite der Tür sowie die Stirnseite des Innenraumes nicht beschädigt sind. Benachrichtigen Sie den Kundendienst im Falle von vorhandenen Schäden. Im Falle von vorhandenen Schäden, Benachrichtigen Sie den Kundendienst. Die Telefonnummer finden Sie auf der Rückseite dieses Heftes.

BENUTZEN SIE DAS GERÄT NICHT, falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt ist, falls das Gerät nicht richtig funktioniert bzw. wenn es Schäden erlitten hat oder heruntergefallen ist. Setzen Sie sich gegebenenfalls mit dem Kundendienst in Verbindung. Setzen Sie sich gegebenenfalls mit dem Kundendienst in Verbindung. Telefonnummer auf der Rückseite dieses Heftes.

Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und stabile Fläche. Das Gerät darf nicht in der Nähe von

Heizelementen, Radios und Fernsehgeräten aufgestellt werden.

Vergewissern Sie sich während der Installation, dass das Netzkabel nicht mit Feuchtigkeit, scharfkantigen Gegenständen und der Rückseite des Gerätes in Berührung kommt, denn die hohen Temperaturen können das Kabel beschädigen.

Achtung: Nach der Aufstellung des Gerätes ist der Zugang zum Stecker zu gewährEbenen.

Nach der Installation

Das Gerät ist mit einem Netzkabel und einem Stecker für Einphasenstrom ausgestattet, 230-240V ~ 50Hz.

Im Falle eines Daueranschlusses ist das Gerät von einem qualifizierten Techniker zu installieren. In diesem Falle hat der Anschluss an einen Stromkreis mit einem Unterbrecher für sämtliche Pole, mit einem Mindestabstand von 3 mm zwischen den Kontakten, zu erfolgen.

ACHTUNG: DAS GERÄT MUSS UNBEDINGT GEERDET WERDEN.

Der Hersteller und die Wiederverkäufer lehnen jegliche Haftung für eventuelle Schäden ab, die

Personen, Tieren oder Sachen zugefügt werden, falls die Nichtbeachtung der vorliegenden Installationsanleitung festgestellt wird.

Das Gerät funktioniert nur, wenn die Tür richtig geschlossen ist.

Säubern Sie vor der ersten Benutzung das Geräteinnere und die Zubehörteile gemäß den Hinweisen zur Reinigung unter dem Punkt

„Reinigung und Wartung des Gerätes”.

Während der Installation sind die getrennt mitgelieferten Anleitungen zu

befolgen.

Contents

Safety Instructions ........................................................................................................................... 39

Description of your oven .................................................................................................................. 42

Basic settings ................................................................................................................................... 44

Basic functions ................................................................................................................................. 48

Auto Cooking Functions .................................................................................................................. 50

Water feeding .................................................................................................................................... 56

Emptying the water tank .................................................................................................................. 56

When the oven is working... ............................................................................................................. 58

Use of Acessories ............................................................................................................................. 59

Care and maintenance ..................................................................................................................... 67

Oven Cleaning ................................................................................................................................... 70

What should I do if the oven doesn’t work? ................................................................ ................... 71

Technical characteristics ................................................................................................................. 72

Environmental protection ................................................................................................................ 73

Installation instructions ................................................................................................................... 74

Installation ......................................................................................................................................... 75

Dear Customer, Thank you for choosing this Küppersbusch product. We ask you to read the instructions in this booklet very carefully as this will allow you to get the best

results from using it. KEEP THE DOCUMENTATION OF THIS PRODUCT FOR FUTURE REFERENCE.

Always keep the instruction manual handy. If you lend the appliance to someone else give them the manual as well!

The user manual is also available for download at www.kueppersbusch.de

Safety Instructions

Before the installation and use of the appliance, carefully read

the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference.

CHILDREN AND VULNERABLE PEOPLE SAFETY

 Warning! Risk of suffocation, injury or permanent disability.  This appliance can be used by children aged from 8 years and

above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a person who is responsible for their safety.

 Do not let children play with the appliance.  Keep all packaging away from children.  WARNING: Keep children away from the appliance when it

operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

 If the appliance has a child safety device, we recommend that

you activate it. Children under 3 years must not be left unsupervised in the vicinity of the appliance.

 Cleaning and user maintenance shall not be made by children

without supervision.

GENERAL SAFETY

 This appliance is intended to be used in household and similar

applications such as: – staff kitchen areas in shops, offices and other working environments;

– farm houses; – by clients in hotels, motels and other residential environments; – bed and breakfast type environments.

 Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not

touch the heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware.

Safety Instructions

 The appliance is intended for heating food and beverages. Drying

of food or clothing and heating of warming pads, slippers, sponges, damp cloth and similar may lead to risk of injury, ignition or fire.

 Make sure you never catch the power cables of other electrical

appliances in the hot door or the oven. The cable insulation may melt. Danger of short-circuiting!

 Do not lean or sit on the open oven door. This may damage the

oven, especially in the hinge zone. The door can bear a maximum weight of 8 kg.

 The grills can bear a maximum load of 8 kg. To avoid damaging

the oven, do not exceed this load.

INSTALLATION

 The electric system must be equipped with a means for

disconnection, with a contact separation in all poles that provides full disconnection under overvoltage category III.

 If a plug is used for the electric connection, then it must be

accessible after installation.

 Anti-shock protection must be provided by the installation.

CLEANING

 The appliance should be cleaned regularly and any food deposits

removed.

 Failure to maintain the appliance in a clean condition could lead

to deterioration of the surface that could adversely affect the life of the appliance and possibly result in a hazardous situation.

 Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to

clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

 Do not use a steam cleaner to clean the appliance.  Please follow the instructions regarding cleaning in the section

"Oven Cleaning and Maintenance”.

Safety Instructions

REPAIRS

 WARNING: Before maintenance cut the power supply.  If the power cable is damaged it should be substituted by the

manufacturer, authorized agents or technicians qualified for this task in order to avoid dangerous situations. Furthermore, special tools are required for this task.

 Repair and maintenance work, especially of current carrying

parts, can only be carried out by technicians authorized by the manufacturer.

1. – Door window glass

7. – Shelf guides

2. – Safety catches

8. – Rack

3. – Water tank

9. – Lamp bulb

4. – Control panel

10. – Plug socket for the Food Probe

5. – Perforated baking tray

11. – Food Probe

6. – Baking tray

12. – Grill

a. ON/OFF

1. Time Functions

b. Steam

2. Minus

c. Regenerating & Sterilising

3. Plus

d. “Profi” Cooking

4. Confirmation (OK)

e. Hot Air

5. Temperature

f. Hot Air + Steam

6. Food Probe

g. Grill

7.Lamp

h. Memory Functions (M1-M5)

8.Safety Block

Description of your oven

Control Panel

Symbol

Function

Foods

Steam

Cooking all sorts of vegetables, rice, cereals and meat. Extracting juice from berries. Simultaneous defrosting and cooking of vegetables.

Regenerating &

Sterilising

Regenerating plate dishes and ready-made meals. Sterilising/boiling down fruit.

“Profi” Cooking

Fine pastry and cakes.

Hot Air

Roasting and baking.

Hot Air + Steam

Cooking meals with hot damp circulating air. Cooking potatoes, rice. Moist garnishing.

Grill

Grilling meat and fish Grilling Potatoes – deep frozen, defrosting and roasting.

Description of your oven

Description of Functions

Basic settings

Initial Settings

After your steam oven is first plugged in or after a power failure, the clock display will flash to indicate that the time shown is not correct.

To set the clock and the water hardness parameter value proceed as described in the following chapters.

The oven will not operate until the clock, the water hardness parameter and the Calibration is set.

Setting the clock

The clock display will flash if your appliance is first plugged in or after a power failure, to indicate that the time shown is not correct. To set the clock, proceed as follows:

To set the clock, proceed as follows:

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Time function” key.

3. (Step 1 and 2 can be skipped if the device

is connected for the first time, or after a power failure).

4. Press the “–” and “+” keys to select the

function.

5. Press the OK key , to confirm.

6. Press the “-” and “+” keys  to set the

hours.

7. Press the OK key  to confirm the hours.

The minutes digits will flash.

8. Press the “-” and “+” keys  to set the

minutes.

9. Press the OK key  to confirm the

minutes.

Water Hardness setting

The appliance features a system that automatically indicates when it is time to descale.

The system can be optimized for households with very soft water (also through using a water softening appliance) and very hard water, by changing the user settings to the relevant range of water hardness (see table below).

To set the water hardness parameter, proceed as follows:

1. Press the “On/Off”  key to switch the

oven on.

2. Press the “+” and “OK”  keys

simultaneously. The Water Hardness level will start to flash on the display. (Steps 1 and 2 are not necessary if the oven is first plugged in or after a power failure.)

3. Press the “–” and “+”  keys to select

the desired water hardness according to the table below.

4. Press the “OK” key  to set the

parameter. The oven returns to the “ON”

state.

Type

Water hardness

Display

Ca + Mg

(ppm)

English deg.

[°eH]

French deg.

[°dF]

German deg.

[°dH]

Soft water

0 to 150

0 to 11

0 to 15

0 to 8

SOFT

Medium water

151 to 350

12 to 25

16 to 35

9 to 20

MED

Hard water

501 to 500

26 to 35

36 to 50

21 to 28

HARD

Basic settings

Hiding/Displaying the Clock

If the clock display disturbs you, you can hide it by proceeding as follows:

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Time” function key .

3. Press the “–” and “+” keys  to navigate

to the Hide Clock function.

4. Press “OK”  to validate.

5. Press the “–” and “+” keys  to choose

to show or hide the clock.

6. Press “OK”  to validate.

Safety blocking

The oven functioning can be blocked (for example, to stop it being used by children).

To block the oven proceed as follows:

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Hold down the “Safety Block” key  for 3

seconds. The “Safety Block” key lights up

and the display shows a key symbols. The oven will not operate until it is unblocked.

3. To unblock the oven repeat the above

procedure.

4. The Safety lock can also be activated

while the device is working.

Basic settings

Timer

The timer functions like an egg timer. It can be used at any time and independently of all other functions.

To set the Timer proceed as follows:

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Time” function key .

3. Press the “-” and “+” keys  navigate to

the “Timer” function.

4. With the “OK” key  confirm the selected

function. The display shows:

5. Press the “–” and “+” keys to set the

desired time.

6. Press the OK key  to validate. The timer

will start to countdown.

7. When the set time has elapsed the oven

will emit three beeps that will be repeated every 30 seconds and the Timer key will flash. Press the “Time” key .to cancel the beeps.

While the Timer is running the Timer light is on. The display and lights show the following:

1. If there is no active function the display shows the Timer counting-down and the Timer key is illuminated.

2. If there is an active function, the display and keys show the normal function

parameters. To check the Timer’s remaining

time press the Timer key. The display will briefly show the Timer and resume the function indications after 5 seconds or once the Timer key is pressed again. While the Timer is shown the remaining time can be changed with the “–” and “+” keys as described above.

Basic settings

Changing/setting the cooking time

1. Press the “On/Off” key  to switch the oven on.

2. Select the desired function and temperature.

3. Press the “Time” function key .

4. Press the „–“ and „+“  keys to select the Symbol (cooking time).

Setting the end time

1. Press the “On/Off” key  to switch the oven on.

2. Select the desired function and temperature.

3. Press the „OK“ key  to confirm.

4. Press the “Time” function key .

5. Press the „OK“ key  to confirm.

6. Set the desired cooking time with the “-” and “+” keys .

7. Press the „OK“ key  to confirm.

8. Press the “OK” key  again. The Oven

will start to operate.

5. Press the „–“ and „+“  keys to select the Symbol (End time).

6. Press the „OK“ key  to confirm.

7. Set the desired cooking end time with the „–“ and „+” keys .

8. Press the „OK“ key  to confirm.

9. The oven will start operating at the programmed time.

Turning on and off Automatically

If you wish to use the oven at a later time, the cooking time and end time can be combined. The cooking start time, when the oven turns on automatically, is programmed as a combination of both settings and cannot be set on its own.

Example:

It is 8:00 and at 13:00 I want to remove a roast from the oven that will take 90 minutes to cook.

1. Enter 1:30 as the cooking time, following the instructions explained in the section “Setting the cooking time”.

2. Then, change the end time from 9:30 to

13.00, following the instructions “Setting the end time”.

3. The settings are automatically accepted.

4. Set the conventional cooking or automatic cooking function. Put the food for roasting in the oven.

The oven will turn on at 11:30 and will finish cooking at 13:00.

Basic functions

Steam function

Use this function to cook all sorts of vegetables, rice, cereals and meat. It is also suitable for extracting

juice from berries and for simultaneous defrosting and cooking of vegetables.

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Steam Function” key .

3. Press the “OK” key , the device starts

working with the default values (100ºC + 30min.).

4. If you want to change the settings,

proceed as follows:

5. Press the “Temperature” key .

6. Press the “-” and “+” keys  to set the

required Temperature.

7. Press the “OK” key  to validate the

temperature.

8. Press the “Time” function key .

9. Press the “-” and “+” keys  and select

the symbol .

10. Press the “OK” key  to validate the

option.

11. Set the desired cooking time with the “-”

and “+” keys .

12. Press the “OK” key  to validate the

cooking time. The oven will start to operate.

Hot air

Use this function to bake and roast.

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Hot Air” key function key ,

the device starts working with the default values (160ºC + 20min.).

3. If you want to change the settings,

proceed as follows:

4. Press the “Temperature” key .

5. Press the “-” and “+” keys  to set the

required Temperature.

6. Press the “OK” key  to validate the

temperature.

7. Press the “Time” function key .

8. Press the “-” and “+” keys  and select

the symbol .

9. Press the “OK” key  to validate the

option.

10. Set the desired cooking time with the “-”

and “+” keys .

11. Press the “OK” key  to validate the

cooking time. The oven will start to operate.

Basic Functions

Grill

Use this function to brown the top of food quickly.

1. Press the “On/Off” key to switch the

oven on.

2. Press the “Grill” function key , the

device starts working with the default values (160ºC + 20min.).

3. If you want to change the settings,

proceed as follows:

4. Press the “Temperature” key .

5. Press the “-” and “+” keys  to set the

required Temperature.

6. Press the “OK” key  to validate the

temperature.

7. Press the “Time” function key .

8. Press the “-” and “+” keys  and select

the symbol .

9. Press the “OK” key  to validate the

option.

10. Set the desired cooking time with the “-”

and “+” keys .

11. Press the “OK” key  to validate the

cooking time. The oven will start to operate.

Hot Air + Steam function

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Hot Air + Steam” function key

, the device starts working with the default values (160ºC + 20min.).

3. If you want to change the settings,

proceed as follows:

4. Press the “Temperature” key .

5. Press the “-” and “+” keys  to set the

required Temperature.

6. Press the “OK” key  to validate the

temperature.

7. Press the “Time” function key .

8. Press the “-” and “+” keys  and select

the symbol .

9. Press the “OK” key  to validate the

option.

10. Set the desired cooking time with the “-”

and “+” keys .

11. Press the “OK” key  to validate the

cooking time. The oven will start to operate.

Function

Program

Food types

Temperature (ºC)

Duration (min.)

Steam

Cooking all sorts of vegetables, rice, cereals and meat.

Extracting juice from berries. Simultaneous defrosting and cooking of

vegetables.

Vegetables

A01

Broccoli / florets

100

A02

Cauliflower / florets

100

A03

Potatoes / pieces

100

A04

Snow peas

100

A05

Asparagus

100

Fish

B01

Trout

B02

Shrimp

B03

Fish filet

B04

Mussels

100

B05

Lobster

100

Meat

C01

Chicken breast

100

C02

Smoked pork loin / pieces

100

C03

Turkey escalope

100

C04

Pork filet, whole

100

C05

Vienna sausages

Side

dishes

D01

Sweet yeast dumpling

100

D02

Yeast dumpling

100

D03

Napkin dumpling

100

D04

Rice

100

D05

Lentils

100

Auto Cooking Functions

Steam function

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Steam Function” key.

3. Press the “+” key to enter the “Steam

Function – Auto Cooking” menu. The display presents the following screens with the available functions: Vegetables , Fish , Meat and Side Dishes .

4. Press the “OK” key to select the desired

program.

5. With the “-” and “+” select the desired

program.

6. Press the “OK” key to validate. The oven

will start to operate.

Function

Program

Food type

Temperature

(ºC)

Time

(min)

Instructions

Regenerating

R 01

Plate dishes

100°C

Remove lid from container and put on rack.

R 02

Ready-made

meals /

frozen

100°C

Sterilising

R 03

Beans

100°C

The times and temperatures refer to 1L preserving jars.

R 04

Cherries

80°C

R 05

Plums

90°C

R 06

Baby bottles

and pacifiers

100°C

Put the (open) bottles and pacifiers on the perforated baking tray.

Auto Cooking Fucntions

Regenerating & Sterilising menus

1. Press the “On/Off” key to switch the

oven on.

2. Press the “Regenerating & Sterilising”

key .

3. Press the “+” key to enter the

“Regenerating & Sterilising” menu.

4. Press the “OK” key to select the desired

function.

5. With the “-” and “+” select the desired

program.

6. Press the “OK” key to validate. The oven

will start to operate.

Function

Program

Food types

Temperature

(⁰C)

Duration

(min.)

Bread

P01

Baking Buns

200

P02

Frozen Buns

200

P03

Fresh Dough

180

P04

White Bread

190

P05

Braided Bread

200

P06

Brown Bread

200

P07

Whole Wheat Bread

190

P08

Fruit Bread

180

Cake

P09

Pound Cake

160

P10

Puff Pastry

200

P11

Sweet Cake, Dry

170

P12

Sweet Cake with Fruit

Surface

170

P13

Cheesecake

150

Gratin

P14

Gratin, Fresh

160

P15

Gratin, Precooked

160

P16

Casserole, Fresh

180

P17

Casserole, Precooked

180

P18

not assigned

220

P19

not assigned

230

Auto Cooking Fucntions

“Profi” Cooking menus

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Profi” Cooking key  to enter

the menu.

3. With “+” key enter the Profi” Cooking –

menu. The display presents the following screens with the available functions. There

are “Profi” Cooking Bread , Cake and Gratin/Pizza .

4. Press the “OK” key  to validate the

selected function.

5. Press the “-” and “+” keys  to select the

desired program. (See table below).

6. Press the “OK”  key. The Oven starts to

operate.

Memory Functions

Memory Functions (M1 – M5)

This function is intended to store five separated settings that can be saved and called.

Store a memory

1. Press the “On/Off” key  to switch the

oven on.

2. Press the “Memory Function” key  for

3 seconds.

3. Press the “-” and “+” keys  to navigate

the menu and to chose one of the available memories M1 – M5.

4. Press the “OK” key  to validate.

5. Select a function that you want to

memorize.

6. Press the “Time” function key .

7. Press “-“ and “+” keys  to define the

desired time.

8. Press the “OK” key  to validate.

9. Press the “Temperature” key  to define

a new temperature.

10. Press “-“ and “+” keys  to define the

desired temperature.

11. Press the “OK” key  to validate.

12. Press the “Memory Function” key .

13. Press “-” and “+” keys  to navigate the

menu and to chose to validate the storage of “M5” or to cancel it.

14. Press the “OK”  to validate the chosen

function. NOTE: Before re-occupying a memory space, it must be previously deleted. (See: Storage and Delete function).

Selecting a stored memory

1. Press the “On/Off” key  to switch the oven on.

2. Press the “Memory Functions” key .

3. Press the “-“ and “+” keys  to select the stored memory.

4. Press the “OK” key  to confirm.

5. The system enters the Execution state and the oven is initiated with the parameterization store in the chosen memory.

Memory Functions

Delete a memory

1. Press the “On/Off” key  to switch the oven on.

2. Press the “Memory Functions” key .

3. Press the “-“ and “+” keys  to select the

option to delete the desired memory.

4. Press the “OK” key  to validate.

5. Press “-“ and “+” keys to navigate the menu and to choose the memory you want to delete.

6. Press the “OK” key  to validate.

7. The display shows: .

8. Press the “-“and “+” keys  to chose to validate the deletion or to cancel.

9. Press the “OK” key  to confirm.

Deleting all memories

1. Press the “-“ and “+” keys  to select the symbol del.

2. Press the “OK” key .

3. Press the “-“ and “+” keys  to chose to validate the deletion of all memories or to cancel it.

4. The oven reverts to the ON state.

Meat

Cavity’s temperature

ºC

Food Probe

temperature

ºC

Time (min)

Level

Accessories

Sirloin steak, roast beef

200–210

53–58

40–50

2 1

Beef shoulder

190–200

75–80

60–75

Veal shoulder

200–210

75–80

60–75

Pork shoulder

180–200

78–82

60–90

Food Probe

The food probe measures the inner temperature of the food being cooked and ends the active function when a selected temperature is reached

1. Insert the Food Probe into the socket inside the oven’s cavity and into the meat.

2. Press the “On/Off” key  to switch the oven on.

3. Press the Food Probe key .

4. The display will show the following screen

with the temperature by default “65º”

temperature. The system returns to the state or function prior to step 1.

8. When a cooking function becomes active, for example Hot Air function, the display

shows the parameterized cavity’s temperature and the temperature’s symbol

blinking (see Chapter) alternating with the temperature currently measured by the Food Probe.

blinking:

5. Press the “-“and “+” keys  to choose a new temperature.

6. The selection is linear from 35ºC to 99ºC in steps of one degree.

7. Press the “OK” key  or wait 5 seconds to validate the default or the new

9. When the temperature defined by the Food Probe is reached the active function ends.

10. When the function ends the system enters the END state.

Warning! Please cover the socket inside the cavity if you are not using the food probe. This will

prevent possible damages on the appliance.

Only use the food probe recomended for this oven.

Food Probe – Setting Tips (Steaming + Hot Air)

We recommend that the Combi- Steamer is preheated until the cavity’s temperature is reached.

Water feeding

Filling the water tank

All functions require the water tank to be full. Fill the water tank with cold, fresh drinking water

and introduce it into the slot located above the cavity (approximately 1L).

Refilling the water The contents of the water tank normally suffice for

one cooking session of 50-60 minutes. If, however, the water tank needs to be refilled

this is signalled by the message meaning that the water tank is empty.

Warning! Only fill the water tank up to a maximum of 0.5 litres to ensure that the water does not overflow when it is pumped back to the water tank. RISK OF OVERFLOW.

Emptying the water tank

While the water is being pumped the display shows “PUMP”.

This message stays on until the temperature of the water reaches 75º C before it can be pumped back to the water tank.

Warning: the water in the tank may be hot. Danger of burns!

After the water is pumped back to the water tank,

the display will show the message “DEP”

requiring the following actions:

1. Remove and empty the water tank.

2. Dry the water tank and introduce it back into the slot located above the cavity. Clean and dry the cooking space.

3. Leave the appliance door open so that the cooking space can cool down and dry completely.

IMPORTANT NOTE: It is advisable to remove the water tank and empty it after a cooking cycle. This prevents the formation of bacteria and limestone inside the appliance.

If the water tank has not been removed from the oven and a new cooking cycle is started, the oven displays the warning “DEP”.

This warning can be cleared by pressing the Stop key and proceed with the new cooking cycle without removing and emptying the water tank.

When the appliance is switched off, the residual water is pumped back into the water tank.

When the oven is working...

Interrupting a cooking cycle

You can stop the cooking process at any time by pressing the Stop key once.

The oven incorporates a steam-reduction function that is activated when the Stop key is pressed to gradually release the steam from the cavity, so that there is no sudden rush of steam when the appliance door is opened.

This function takes around 3 minutes and during it the display shows the word “VAP”.

Warning! When opening the door during or upon completion of the cooking cycle, be careful of the flow of hot air and/or steam coming out of the cooking chamber. Step back or to the side to avoid burns.

At this point:

 The steam generation is interrupted.  The cavity walls and the water tank are still

very hot. Danger of burning!

 The timer stops and the display shows the

remaining operating time (if this has been set).

Cancelling a cooking cycle

If you wish to cancel the cooking process, press the Stop key twice.

You will then hear 3 beeps and the message

“End” will appear on the display. End of a cooking cycle

At the end of the set duration or when you press the Stop key to finish the cooking cycle the oven starts the steam-reduction function.

This function gradually releases the steam from the cavity, so that there is no sudden rush of steam when the appliance door is opened.

This function takes around 3 minutes and during it the display shows the word “VAP”.

At the end of this process you will hear three

beeps and the display will show the word “End”. Warning! When opening the door during or

upon completion of the cooking cycle, be careful of the flow of hot air and/or steam coming out of the cooking chamber. Step back or to the side to avoid burns.

If you wish, at this point you can:

1. Turn or stir the food to ensure it will be evenly cooked.

2. Change the cooking parameters.

To restart the process, close the door and press the Start key.

Altering parameters

The operating parameters (time and temperature) can only be altered when the cooking process has been interrupted by proceeding as follows:

1. To alter the time, press “+” and “–” keys. The new time defined is immediately valid.

2. To alter the temperature, press the

Temperature Selection key and the display and respective light start to flash. Alter the

parameter by pressing the “+” and “–” keys

and confirm by pressing the Temperature Selection key again.

The beeps are repeated every 30 seconds until the door is opened or the Stop key is pressed.

The cooling fan can continue to run for a certain length of time after the appliance has been switched off. This is a normal function that is meant to reduce the temperature inside the oven.

When the display shows the word “DEP”, this

means that the water was pumped and that the water tank can be removed.

Remove the water tank and dry it thoroughly. Let the cooking space cool down for a moment and then clean and dry it with a cloth. The door should be left open for some time so that the appliance can dry completely.

When the oven is working...

Steam Flow

It is normal to have an intermittent steam flow, coming out from the oven front.

This is especially noticeable in winter time or in high moisture environments.

Residual water in the oven

To reduce the residual water in the oven, it is recommended to insert a tray in the bottom rack level. The condensation released from the food begins to drip on the tray. The remaining residual water can be easily dried with a cloth.

Use of Acessories

The perforated container is suitable for cooking fresh or deep frozen vegetables, meat and poultry. In this case it is important that the nonperforated container is introduced into the first level. This way, dripping liquids are collected and the appliance does not get dirty. The perforated container with the food should be inserted into the second level.

The non-perforated container is used to steam sensitive foods, e.g. compotes and dumplings.

The rack is used when cooking with small containers, as for example, dessert bowls and to regenerate plate dishes.

For more precise information refer to the tables. The suggested times and temperatures are

guideline values. The actual cooking time can vary according to the type and quality of the foods.

To remove the rack, lift it upwards slightly at the front when the safety notches connect with the sides of the oven (see illustration).

We recommend using the rack together with the baking tray when cooking items on the rack which might drip.

Fish

Quantity

Temperature ºC

Time min.

Container

Level

Gilthead sea bream

800-1200 g

30-40

Perforated

Trout

4 x 250 g

20-25

Perforated

Salmon filet

500-1000 g

15-25

Perforated

Salmon trout

1000-1200 g

25-35

Perforated

1/2

King prawns

500-1000 g

15-20

Perforated

Green-shell mussel

1000-1500 g

100

25-35

Perforated

Halibut filet

500-1000 g

20-25

Perforated

Cockles

500-1000 g

100

10-20

Perforated

Lobster

800-1200 g

100

25-30

Perforated

1/2

Cod filet

1000-1200 g

20-25

Perforated

Blue mussel

1000-1200 g

100

15-25

Perforated

Lake trout

4 x 250 g

25-30

Perforated

Haddock

1000-1200 g

20-25

Perforated

Tuna filet

500-1000 g

15-20

Perforated

Pike perch

4 x 250 g

25-30

Perforated

Meat

Quantity

Temperature ºC

Time min.

Container

Level

Chicken leg

4-10

100

40-45

Perforated

Chicken breast

4-6

100

25-35

Perforated

Smoked pork loin

500g – 1000 g

100

40-50

Perforated

Turkey escalope

4-8

100

20-25

Perforated

Pork filet, whole

4-8

100

20-30

Perforated

Sausages

80-100

10-15

Perforated

Eggs

Temperature ºC

Time min.

Container

Level

Eggs in Glass

100

10-15

Rack

Eggs, hard

100

Rack

Eggs, soft

100

10-12

Rack

Side dishes

Quantity

Temperature ºC

Time min.

Container

Level

Pearl barley + Liquid

200g + 400 ml

100

30-35

Rack, glass bowl

Semolina + Liquid

200g + 300 ml

100

10-20

Rack, glass bowl

Lentils + Liquid

200g + 375 ml

100

20-50

Rack, glass bowl

Rice + Liquid

200g + 250 ml

100

25-40

Rack, glass bowl

Cooking with Steam

(The following information may vary.)

Steam cooking - Fish

Steam cooking - Meat

Steam cooking - Eggs

Steam cooking - Side dishes

Vegetables

Temperature

ºC

Time

min.

Container

Level

Eggplant/Aubergine

in slices

100

15-20

Perforated

Beans 100

35-45

Perforated

Broccoli

florets with stalk

100

25-30

Perforated

Broccoli

florets without stalk

100

15-20

Perforated

Cauliflower

florets

100

30-35

Perforated

Cauliflower

whole head

100

45-50

Perforated

Peas 100

30-35

Perforated

Fennel

in stripes

100

15-20

Perforated

Fennel

cut in half

100

20-30

Perforated

Potatoes with skin

whole, very small

100

20-25

Perforated

Potatoes with skin

whole, very big

100

45-50

Perforated

Potatoes without skin

in pieces

100

30-35

Perforated

Turnip

in sticks

100

20-25

Perforated

Snow peas

100

15-20

Perforated

Carrots

in slices

100

25-30

Perforated

Corn cobs

100

50-60

Perforated

Bell peppers

in stripes

100

12-15

Perforated

Hot pepper

100

12-15

Perforated

Mushrooms

in quarters

100

12-15

Perforated

Leeks

in slices

100

10-12

Perforated

Brussels sprouts

100

25-35

Perforated

Celery

in stripes

100

15-20

Perforated

Asparagus

100

20-35

Perforated

Spinach 100

12-15

Perforated

Celery stalks

100

25-30

Perforated

Courgette

in slices

100

12-18

Perforated

Dumplings

Temperature

ºC

Time

min.

Container

Level

Sweet dumpling

100

20-30

Not perforated

Sweet yeast dumpling

100

15-20

Not perforated

Yeast dumpling

100

15-25

Not perforated

Bread dumpling

100

20-25

Not perforated

Napkin dumpling

100

25-30

Not perforated

Cooking with Steam

Steam cooking – Vegetables

Steam cooking - Dumplings

Desserts

Quantity

Temperature ºC

Time min.

Container

Level

Stewed apples

500-1500 g

100

15-25

Not perforated

Stewed pears

500-1500 g

100

25-30

Not perforated

Crème brûlée

20-25

Rack - bowl

Crème caramel

25-30

Rack - bowl

Yogurt 40

4-6 hrs.

Rack - bowl

Stewed peaches

500-1500 g

100

15-20

Not perforated

Fruit

Quantity

Temperature

ºC

Time

min.

Container

Level

Pears

4-6 1l glasses

100

30-35

Rack

Cherries

4-6 1l glasses

30-35

Rack

Peaches

4-6 1l glasses

30-35

Rack

Plums

4-6 1l glasses

30-35

Rack

Warming-up

Quantity

Temperature

ºC

Time

min.

Container

Level

Plate dishes

1-2

100

12-15

Rack

Plate dishes

3-4

100

15-20

Rack

Ready-made meals

100

15-20

Rack

Vegetables

Quantity

Temperature

ºC

Time

min.

Container

Level

e.g. Beans, Leek

100

10-12

Perforated

Curly Kale

1000-2000 g

100

12-16

Perforated

Savoy cabbage

10-20

100

12-15

Perforated

White cabbage, whole

2000-2500 g

100

30-45

Perforated

Tomatoes, peeled

Rack

Cooking with Steam

Steam cooking - Desserts

Steam cooking - Fruit (Sterilising/Boiling down)

Steam cooking - Regenerate

Steam cooking - Blanch

Vegetables / Side dish

Temperature

ºC

Time

min.

Container

Level

Broccoli

florets with stalk

100

15-20

Perforated

Mixed vegetables

100

15-20

Perforated

Spinach leaves

portions

100

10-15

Not perforated

Cauliflower

florets

100

15-20

Perforated

Peas

100

15-25

Perforated

Curly kale

bigger portion

100

25-35

Not perforated

Carrots

in slices

100

15-20

Perforated

Brussels sprouts

100

20-25

Perforated

Asparagus

100

25-30

Perforated

Ready-made meals

100

as required

Rack

Bread

100

10-25

Rack

Rice

100

15-25

Not perforated

Lentils

100

15-20

Not perforated

Noodles

100

15-20

Not perforated

Cooking with Steam

Steam cooking - Defrost

Two level cooking

Some suggestions:

When cooking with two levels the grill always belongs to the 2nd or 3rd level of insertion from the bottom to the top.

This way the usual vessels of porcelain, Jena glass or of stainless steel can be put inside the oven.

The container of cooking perforated or not, will be inserted in the 1st level from the bottom. It can also be cooked with two grills.

Different cooking times are controlled this way: Foods that need a longer cooking time should be

placed in the upper area of the oven. Foods with a shorter cooking time should be placed on the 1st level.

One example: Vegetables, potatoes and fish. Place the vegetables and potatoes in any

suitable container on the rack inserted in the 2nd or 3rd level.

Insert the fish in the 1st level. When using the perforated tray to cook fish, the

non-perforated tray must be inserted in the bottom of the appliance to collect liquid dripping from the fish. This way the appliance is kept clean.

Time: Vegetables and potatoes 25-35 Min. Time: Fish – depending on type – 15-25 Min. Select the longest cooking time. Because of the

different levels the food is ready at the same time, without any over cooking.

Type of food

Quantity (g)

Time (min.)

Instructions

Fish

Bass Sardines/gurnard

800

6-8 fish.

18-24 15-20

Spread lightly with butter. After half of cooking time turn and spread with seasoning.

Meat

Sausages

6-8 units

22-26

Prick after half cooking time and turn.

Frozen hamburgers

3 units

18-20

Spare rib (approx. 3 cm thick)

400

25-30

After half of cooking time, baste and turn.

Others

Toast

4 units

1½-3

Watch toasting.

Toasted sandwiches

2 units

5-10

Watch toasting.

Cooking with the grill

For good results with the grill, use the grid iron supplied with the oven.

Fit the grid iron in such a way that it doesn’t

come into contact with the metal surfaces of the oven cavity since if it does there is a danger of electric arcing which may damage the oven.

IMPORTANT POINTS:

1. When the grill is used for the first time there will be some smoke and a smell coming from the oils used during oven manufacture.

2. The oven door window becomes very hot when the grill is working. Keep children away.

3. When the grill is operating, the cavity walls and the grid iron become very hot. You should use oven gloves.

4. If the grill is used for extended period of time it is normal to find that the elements will switch themselves off temporarily due to the safety thermostat.

5. Important! When food is to be grilled or cooked in containers you must check that the container in question is suitable for use. See the section on types of ovenware!

6. When the grill is used it is possible that some splashes of fat may go onto the elements and be burnt. This is a normal situation and does not mean there is any kind of operating fault.

7. After you have finished cooking, clean the interior and the accessories so that cooking remains do not become encrusted.

Heat up the grill beforehand for 2 minutes. Unless indicated otherwise, use the grid iron. Place the grid on a bowl so that the water and the fat can drop. The times shown are merely indicative and can vary as a function of the composition and quantity of the food, as well as the final condition wished for. Fish and meat taste great if, before grilling, you brush them with vegetable oil, spices and herbs and leave to marinate for a few hours. Only add salt after grilling.

Sausages will not burst if you prick them with a fork before grilling.

After half the grilling time has passed, check on how the cooking is going and, if necessary, turn the food over.

The grill is especially suitable for cooking thin portions of meat and fish. Thin portions of meat only need to be turned once, but thicker portions should be turned several times.

Type

Quantity

(g)

Power

(Watt)

Temperature

ºC

Time

(min)

Standing

Time (min)

Comments

Beef stew

1000

200

160/170

80/90

Do not put lid on

container

Pork loin

500/600

200

180/190

35/40

Do not put lid on

container

Whole

chicken

100/1200

400

200

30/40

Put lid on container.

Breast facing

upwards. Do not turn.

Chicken portions

800

400

200

25/35

Do not put lid on

container. Arrange

portions with skin

facing upwards. Do

not turn.

Duck

1500/1700

200

70/80

Put lid on container.

Do not turn.

Cooking with Hot Air

Roasting and baking

Advice for roasting meat

Turn the pieces of meat halfway through the cooking time. When the roasted meat is ready you should let it stand for 10 minutes in the oven with this switched off and closed. This will ensure the juices in the meat are well distributed.

Add 2 to 3 soup spoons of gravy or similar liquid to lean meat and 8 to 10 soup spoons to stews, depending on the amount of meat in question.

The roasting temperature and time required depends on the type and amount of meat being cooked.

If the weight of the meat to be roasted does not appear on the table choose the settings for the weight immediately below and extend the cooking times.

Advice on ovenware

Check that the ovenware fits inside the oven. Hot glass containers should be put on a dry kitchen

cloth. If such containers are put on a cold or wet surface the glass may crack and break. Use oven gloves to take the ovenware out of the oven.

Type

Container

Level

Temperature

Time (min)

Walnut cake

Spring-form type tin

170/180

30/35

Fruit tart

Spring-form type tin

150/160

35/45

Fruit cakes

Cake tin with central

hole

170/190

30/45

Savoury tarts

Spring-form type tin

160/180

50/70

Simple cake (sponge cake)

Spring-form type tin

160/170

40/45

Almond cakes

Cake tray

110

35/45

Puff pastry

Cake tray

170/180

35/45

Cooking with Hot Air

Cooking – Cakes

Advice on cake baking ware

The most commonly used type of baking ware is black metal tins.

Advice on how to bake cakes

Different amounts and types of pastry require different temperatures and baking times. Try low settings first of all and then, if necessary, use higher temperatures next time. A lower temperature will result in more uniform baking. Always put the cake tray in the centre of the turntable.

baking time. When no dough sticks to the tooth pick the cake is ready.

If the cake is very dark on the outside Next time choose a lower temperature and let

the cake bake for a longer time.

If the cake is very dry

Make small holes in the cake with a tooth pick after baking has finished. Then sprinkle the cake with some fruit juice or alcoholic drink. Next time increase the temperature by about 10º and reduce the baking time.

Baking suggestions How to check if the cake is properly cooked

Start sticking a tooth pick in the highest part of the cake 10 minutes before the end of the

If the cake does not come free when turned

Let the cake cool down for 5 to 10 minutes after baking and it will come out of the tin more easily. If the cake still does not come free run a knife carefully around the edges. Next time grease the cake tin well.

Care and maintenance

Cleaning the cooking space

Avoid using abrasive cleaners such as scouring pads, steel wool, etc. as they can damage the surface.

Wipe the cooking space clean using a damp cloth whilst the appliance is still warm. Finish off by drying the cooking space.

For ease of cleaning, the shelf guides can be removed (see the following chapter).

Removing the shelf guides

1. Unscrew and remove the knurled nuts 1 in the front of the shelf guides in an anticlockwise direction.

To put them back, insert the shelf guides into the knurled nuts 2 in the back and position on the screws in the front. Screw the knurled nuts 1 and 2 in a clockwise direction till tight.

Removing the appliance door

1. Open the appliance door as far as it will go.

2. Insert 2 pins inside the holes in the hinges.

2. Unscrew and loosen the knurled nuts 2 in the back of the shelf guides in an anticlockwise direction. Do not completely remove these nuts.

3. Pull the shelf guides to the inside of the cavity and remove from the front.

3. Close the appliance door just enough that it can be lifted out.

4. To reassemble, push the hinges into the holes from the front.

5. Open the appliance door as far as it will go and remove the pins.

Water hardness

Descale after about

Very soft

18 months

Medium

9 months

Very hard

6 months

Care and maintenance

Descaling

Whenever steam is produced, irrespective of the hardness of the local water supply (i.e. the limescale content of the water), limescale is deposited inside the steam generator.

The time interval between descaling depends on the hardness of the water and frequency of use. If steaming 4×30 minutes per week, the appliance must be descaled (depending on water hardness) roughly as follows:

The appliance automatically detects when descaling is necessary and when this happens

the Descale light stays on .. If the Descaling procedure is not performed, some cooking cycles after the Descale light starts to flash. If once again the Descaling procedure is not performed, some cooking cycles after the oven functioning is blocked, the Descale light stays on and the display shows “CAL” blinking.

Suitable descaling solutions

For descaling, use the descaling solution

“durgol®”. This solution allows a professional and careful

descaling of your appliance. Available at Customer Care Centres.

Warning! Do not use vinegar or vinegar-based products as they can cause damage to the oven’s internal circuit.

Traditional descaling solutions are not appropriate because they can contain foaming agents.

IMPORTANT NOTE: Failure to descale the appliance will likely impair the functioning of or cause damage to the appliance.

Care and maintenance

Descaling procedure

Warning: For safety reasons, the descaling process cannot be interrupted and it takes about 45 minutes.

The appliance must be in idle state prior to starting the descaling cycle.

To run a descaling cycle proceed as follows:

1. Press the “On/Off” key  to switch the oven on.

2. Press the “-”  and “OK”  keys at the same time for 5 seconds. The display shows

“CAL”. If you wish to cancel the descale process at this stage Press the “On/Off” key

.

3. Press the “OK” key  to start the descaling function.

4. When the display shows “0.5L”, Short beeps are emitted. Remove the water tank.

5. Pour 0,5 litres of an adequate descaling solution into the water tank and put the water tank back.

6. Press the “OK” key . The Descale cycle is initiated and takes about 30 minutes.

The descaling process is silent and during

this process the display shows continuously "0.5L" (without blinking).

7. When the display shows “1.0L” flashing and the oven emits a beep, remove and empty the water tank.

8. Fill the water tank with 1,0 litres of cold water and put the water tank back.

9. Press the “OK” key . The first rinsing cycle starts.

10- When the display shows again “1.0L”

flashing and the oven emits a new beep, remove and empty the water tank.

11. Fill the water tank with 1.0 litres of cold water and put the water tank back.

12. Press the “OK” key . The second rinsing cycle starts.

13. When the rinsing cycle has finished the display shows “End”.

14. Remove, empty and dry the water tank.

15. Press the “OK” key  to finish the process.

Oven cleaning

Warning! Cleaning should be done with the oven power switched off. Take the plug out of the socket or switch off the oven’s power circuit.

Do not use aggressive or abrasive cleaning products, scourers that scratch surfaces or sharp objects, since stains may appear.

Do not use high pressure or steam jet cleaning appliances.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

Front surface

Normally you just need to clean the oven with a damp cloth. If it is very dirty, add a few drops of dishwashing liquid to the cleaning water. Afterwards, wipe the oven with a dry cloth.

Oven interior

After use, remove any water on the bottom of the cooking space with a soft cloth. Leave the appliance door open so that the cooking space can cool down.

To remove dirt that is harder to shift, use a nonaggressive cleaning product. Do not use oven

sprays or other aggressive or abrasive cleaning products.

Always keep the door and the oven front very clean to ensure that the door opens and closes properly.

Make sure water does not enter the oven ventilation holes.

The glass lamp cover is located on the oven ceiling and can be removed easily for cleaning. For this you just need to unscrew it and clean it with water and dishwashing liquid.

In an oven with an aluminium front, use a mild glass cleaning product and a soft cloth that does not release any fibres or threads. Wipe from side to side without exerting any pressure on the surface.

Immediately remove limescale, fat, starch or egg white stains. Corrosion can occur under these stains.

Do not let any water get inside the oven.

Accessories

Clean the accessories after each use. If they are very dirty, soak them first of all and then use a brush and sponge. The accessories can be washed in a dish washing machine.

What should I do if the oven doesn’t work?

WARNING! Any type of repair must only be done by a specialised technician. Any repair done by a person not authorised by the manufacturer is dangerous.

You do not need to contact Technical Assistance to resolve the following questions:

 The display is not showing! Check if:

- The time indication has been switched off (see section on Basic Settings).

 Nothing happens when I press the keys!

Check if:

- The Safety Block is active (see section on Basic Settings).

 The oven does not work! Check if:

- The plug is correctly fitted in the socket.

- The oven’s power is switched on.

 When the oven is operating I can hear some

strange noises! This is not a problem.

- It has to do with the operating noises that can occur during the cooking process, e.g, by the water pumps in the steam generator.

- The steam inside the cavity produces a pressure build-up and sometimes the cavity walls may produce noise when they react to the pressure.

- This noises are normal, there is no problem.

 The appliance still makes a noise after the

cooking process is finished! This is not a

problem.

- The cooling fan keeps on working for some time. When the temperature has dropped sufficiently, the fan will switch itself off.

 The oven switches on but the interior light

does not go on!

- If all the functions work properly it is probable that the lamp has blown. You can keep on using the oven.

Replacing the light bulb

To replace the light bulb, proceed as follows:

- Disconnect the oven from the power supply. Take the plug out of the socket or switch off the oven’s power circuit.

- Unscrew and remove the glass light cover (1).

- Remove the light bulb (2). Warning! The bulb may be very hot.

- Fit a new G9 230V / 25W halogen bulb. Follow the lamp manufacturer’s instructions.

- Screw the glass light cover into place (1).

- Connect the oven again to the power supply.

 The food doesn’t heat up or heats very

slowly! Check if:

- You have selected the correct operating times and temperature setting.

- The food you have put inside the oven is a larger amount or colder than you usually put in.

 If the message “Err_” appears in the

display, please contact the Customer Care.

Display

Description

Descaling

SOFT

Soft water.

MED

Medium water.

HARD

Hard water.

/ CAL

Appliance must be descaled.

Flashing – descaling starts.

0.5L

Feed 0.6 litre descaling solution into the water tank.

1.0L

Feed 1 litre cold water into the water tank for rinsing.

Water tank

Indication that water tank is missing.

DEP

The water tank must be removed, emptied and reinserted.

Tank is empty, please fill with 0,5L of water.

Steam reduction

VAP

Indication that steam reduction process is ongoing.

PUMP

Indication that cold water is entering the boiler and hot water is being pumped to the water tank.

FULL

The water tank must be removed, emptied and reinserted.

System warnings

LAMP

Damaged lamp.

Please contact the Technical Assistance Service in case of the following errors:

HOT

Temperature in the PCB is too high.

Err 1

Contact the Customer Service

Technical characteristics

Displays

Specifications

 AC Voltage ....................................................................................... (see characteristics plate)

 Power required ................................................................................. 2900 W

 Steam power .................................................................................... 1500 W

 Grill power ........................................................................................ 1200 W

 Hot air power .................................................................................... 1600 W

 Exterior dimensions (WHD). ......................................................... 595  455  542 mm

 Interior dimensions (WHD). .......................................................... 420  210  390 mm

 Oven capacity. ................................................................................. 35 l

 Weight ............................................................................................. 35 kg

Environmental protection

Disposal of the packaging

The packaging bears the Green Dot mark. Dispose of all the packaging materials such as

cardboard, expanded polystyrene and plastic wrapping in the appropriate bins. In this way you can be sure that the packaging materials will be re-used. Keep all packaging away from small children as it may present suffocation/choking hazard.

Disposal of equipment no longer used

According to European Directive 2012/19/E on the management of waste electrical and electronic equipment (WEEE), home electrical appliances should not be put into the normal systems for disposal of solid urban waste.

Outdated appliances should be collected separately to optimise component material recovery and recycling rates and to prevent potential harm to human health and the environment. The symbol of a rubbish container superimposed by a diagonal cross should be put on all such products to remind people of their obligation to have such items collected separately.

Consumers should contact their local authorities or point of sale and request information on the appropriate places to leave their old home electrical appliances.

Before disposing of your appliance, render it nonusable by pulling out the power cable, cutting it off and disposing of it.

Installation instructions

Before installation

Check that the input voltage indicated on the

characteristics plate is the same as the voltage of the power outlet you are going to use. The rating plate is located on the front part of the cavity and it is only visible after opening the door.

Open the oven door and take out all the

accessories and remove the packing material.

During installation, make sure that the power cable does not come into contact with any moisture or objects with sharp edges and the back of the oven. High temperatures can damage the cable.

Warning: after the oven is installed you must make sure you can access the plug.

After installation

Warning! The front surface of the oven may be

covered in a protective film. Before using the oven for the first time, carefully remove this film, starting on the inside.

Make sure that the oven is not damaged in any way. Check that the oven door closes correctly

and that the interior of the door and the front of the oven opening are not damaged. If you find any damage contact our Customer Care Centre on the number supplied on the back cover of this handbook.

DO NOT USE THE OVEN if the power cable or the plug is damaged, if the oven does not function correctly or if it has been damaged or dropped. Contact our Customer Care Centre on the number supplied on the back cover of this handbook.

Put the oven on a flat and stable surface. The oven must not be installed close to any sources of heat, radios or televisions.

The oven is equipped with a power cable and a plug for single phase (household) current, 230-240V ~ 50Hz.

If the oven is to be installed on a permanent basis it must be installed by a qualified

technician. In such a case, the oven should be connected to a circuit with an all-pole circuit breaker with a minimum separation of 3 mm between contacts.

WARNING: THE OVEN MUST BE EARTHED.

The manufacturer and retailers do not accept responsibility for any damage that may be

caused to persons, animals or property if these installation instructions are not observed.

The oven only functions when the door is closed correctly.

Before the first use, clean the inside of the oven and the accessories, following the cleaning

instructions given in the “Oven cleaning” section.

During installation, follow the instructions supplied separately.

1. Den Dampfgarer in die Nische einschieben und entsprechend anpassen.

2. Die Tür der öffnen und das Gerät mit den vier mitgelieferten Schrauben am Küchenmöbel wie im Bild dargestellt befestigen.

1. Push oven completely into the

cabinet and centre it.

2. Open door and fasten the appliance to the cabinet using the four screws provided. Insert the screws through the front holes.

Installation / Installation

www.kueppersbusch.de

K02-180103/02

Küppersbusch Hausgeräte GmbH

Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstraße 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (0209) 401-0, Telefax: (0209) 401-303 www.kueppersbusch.de

Teka Austria GmbH

Eitnergasse 13, A-1230 Wien Telefon: (01) 86680-15, Telefax: (01) 86680-50 www.kueppersbusch.at

1630184-f

Kuppersbusch EKDG6551.0 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual