Kuppersbusch EEBP 6400.8 MX Instruction Manual [it]

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Specifiche tecniche

Πίνακας Χαρακτηριστικών

Gegevensblad

EEBP 6400.8 MX

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EEBP 6400.8 MX

			1	Pannello frontale dei
	1			comandi
			2	Guarnizione del forno
			3	Resistenza del grill
		10	4	Griglia
	11		5	Guide telescopiche
		12
			6	Vassoio per pasticceria
	2	13
			7	Vassoio profondo
	3	14
			8	Cerniera
		15
			9	Sportello
	4	16	10	Uscita aria
				di raffreddamento
	5	17	11
	6			Interruttore-blocco
				dello sportello
	7		12	Fissaggio al mobile
			13	Display grill
			14	Uscita fumo
	8		15	Pannello posteriore
		18	16	Luci laterali
	9
			17	Ventola
			18	Vetro interno
				grande

ITALIANO

Pannello frontale comandi

1	2	3	4	5	6	7	8	9

			12 11 10
1	Funzioni di cottura	7	Sensore orologio elettronico
2	Indicatore di temperatura	8	Sensore –
3 Spia pilota blocco sportello		9	Sensore + / Funzione di sicurezza per i
4	Display funzione pirolisi		bambini
5	Orologio elettronico	10	Accensione / Spegnimento
6	Sensore di temperatura	11	Luce interna
		12	Sensore funzione pirolisi

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Funzioni del forno

Standard

Si utilizza per dolci e torte in cui il calore ricevuto deve essere uniforme al fine di ottenere una consistenza morbida e spugnosa.

Inferiore

Il calore proviene solo dalla parte inferiore del forno. Adatto per riscaldare piatti o far lievitare impasti di dolci o simili.

Grill e Inferiore

Particolarmente adatta agli arrosti. Può essere usata per qualsiasi pezzo di carne, indipendentemente dalle sue dimensioni.

Grill

Gratinatura e cottura arrosto superficiale. Consente di dorare lo strato esterno degli alimenti senza modificarne la parte interna. Inidicato per alimenti piatti come bistecca, costine, pesce e pane tostato.

Maxigrill

Consente di gratinare superfici più estese rispetto al Grill, oltre a fornire una maggiore potenza di gratinatura, consentendo di ottenere una doratura dell’alimento in modo più rapido.

MaxiGrill ventilato

Consente una cottura arrosto uniforme e nel contempo effettua una doratura superficiale. Ideale per le grigliate. Adatto in particolar modo per porzioni di alimenti di grandi dimensioni come pollame, cacciagione... Si consiglia di collocare il pezzo di carne sulla griglia del forno e il vassoio al di sotto per raccogliere il liquido di cottura.

Attenzione

Durante l’uso della funzione Grill, Maxigrill o MaxiGrill ventilata lo sportello deve essere tenuto chiuso.

Standard ventilato

Adatta per arrosti e pasticceria. La ventola distribuisce uniformemente il calore all’interno del forno riducendo il tempo e la temperatura di cottura.

Turbo

La ventola distribuisce il calore proveniente da una resistenza situata nella parte posteriore del forno. Grazie all’uniformità di temperatura prodotta, consente di cucinare gli alimenti su due altezze allo stesso tempo.

Pizza

Apposita funzione per la cottura di pizze, torte salate e dolci ripieni di frutta.

Fuoco lento

Funzione speciale per cuocere la carne in salsa, gli stufati, ecc. secondo ricette tradizionali e in generale per le ricette che devono essere cucinate a “fuoco lento” con tempi di cottura particolarmente lunghi e a basse temperature. Per risultati ottimali, si consigliano tegami chiusi con un coperchio, verificando prima che siano adatti a essere utilizzati in forno.

Scongelamento

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Raccomandazioni per scongelare gli alimenti

Lo scongelamento avviene tramite un sistema di aria calda su due livelli, il livello HI per la carne in generale, il livello LO per il pesce, i dolci e il pane. Quando si seleziona la funzione di scongelamento, sarà possibile selezionare il livello HI o LO sul display della temperatura toccando il sensore e poi i sensori

o .

•Gli alimenti non dotati di contenitore dovranno essere collocati sopra il vassoio del forno o su un altro piatto.

•Per scongelare porzioni grandi di carne o pesce, sistemarle sopra la griglia e collocarvi sotto un vassoio per raccogliere il liquido.

•La carne e il pesce non hanno bisogno di essere completamente scongelati per essere cucinati. Basta che la superficie sia morbida per poter aggiungere il condimento.

•Una volta scongelati, gli alimenti devono essere sempre cucinati.

•Non ricongelare un alimento scongelato.

Per i tempi di scongelamento e il livello da selezionare, fare riferimento alla tabella seguente:

	ALIMENTO		LIVELLO LO			LIVELLO HI
		Peso		Tempo	Peso		Tempo
	Pane	1/2	Kg	35 min
	Torta	1/2	Kg	25 min
	Pesce	1/2	Kg	30 min
	Pesce	1	Kg	40 min
	Pollo				1	Kg	75 min
	Pollo				1,5	Kg	90 min
	Braciola grande				1/2	Kg	40 min
	Spezzatino				1/2	Kg	60 min
	Spezzatino				1	Kg	120 min

I tempi riportati nella tabella hanno carattere orientativo; il tempo di scongelamento dipenderà dalla temperatura ambiente, dal peso dell’alimento e dal suo livello di congelamento

ITALIANO

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Comandi del forno

Regolazione dell'orologio elettronico

Attenzione

L'orologio dispone di tecnologia TouchControl. Per impostarlo basta toccare i simboli sul vetro con il dito.

La sensibilità del touch-control si adatta continuamente alle condizioni ambientali. Quando si collega il forno all’alimentazione, verificare che la superficie del vetro della parte frontale contenente i comandi sia pulita e libera da qualsiasi ostacolo.

Se toccando il vetro con il dito, l’orologio nonrisponde correttamente, scollegare il forno dall’alimentazione elettrica e dopo un istante ricollegarlo. In tal modo i sensori si regoleranno in modo automatico e reagiranno nuovamente al tocco del dito.

Regolazione dell'orologio elettronico

Quando si collega il forno all’alimentazione, si osserverà che sull’orologio appaiono le indicazioni lampeggianti 12:00 e. Toccando i sensori o si potrà regolare l’ora; quindi si sentiranno due beep in successione a conferma dell’ora selezionata.

Per modificare l’ora, toccare più volte il sensore dell’orologio fino a quando lampeggerà l’indicatore . Toccando i sensori o sarà possibile modificare l’ora. Infine, verranno emessi due beep in successione a conferma dell’avvenuta modifica.

Funzionamento manuale

Una volta regolato l'orologio, il forno è pronto per essere utilizzato:

1 Toccare il sensore di accensione .

2 Toccare il simbolo della funzione di cottura selezionata.

3 L’indicatore di temperatura (1visualizzerà una temperatura predefinita per il tipo di cottura scelto. Se si desidera modificare tale temperatura, basterà toccare il sensore di temperatura e poi toccare i sensori o para selezionare la temperatura desiderata.

4 La parte superiore del forno inizierà a scaldarsi. Nelle funzioni funcionesfuncionessi attiverà la funzione di preriscaldamento veloce per alcuni minuti. Una volta raggiunta la temperatura selezionata, il forno emetterà un segnale acustico.

Attenzione: con questa funzione di preriscaldamento si accende il motore turbo ubicato in fondo alla parte superiore del forno.

5 Durante il riscaldamento l’indicatore o lampeggerà per segnalare la trasmissione di calore all’alimento.

6 Per interrompere la cottura, basterà toccare il sensore di spegnimento .

Attenzione

Al termine della cottura, si noterà che la funzione di raffreddamento del forno continua a essere attiva fino a quando l’interno del forno avrà ridotto la temperatura in modo idoneo.

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